3 ярусный торт: Как правильно распределить вес по этажам 3-ярусного торта?

Как правильно распределить вес по этажам 3-ярусного торта?

Подскажите пожалуйста как правильно распределить вес по этажам(3 яруса торт)? Каких диаметров сделать этажи, чтобы смотрелось красиво? Где можно купить/достать палочку которую вставляют в центр торта для устойчивости? Буду очень очень благодарна за любой совет, так как немного волнуюсь.. Заранее спасибо.

Ждём Ваши комментарии👇👇👇
P.S. На фото трехъярусный тортик от кондитера @katy_cakesmsk

@Торты и капкейки в Плавске

Всё зависит от начинки

@tort_s_love

@gdetort.ru 8кг,5кг и2кг а диаметр определить сможете Вы т.к. Не знаю какой заказали торт

@luccatto

26-20-16, палочку можно заказать и обернуть плёнкой пищевой, главное посильнее усилить два нижних яруса

@tort_s_love

А ещё хотелось бы узнать чтобы задать вопрос для обсуждения что я должна сделать? Не давно задала вопрос вам и он остался только у меня в душе.

@luccatto

А вес, смотря что внутри

@Slasti_ot_Nasti.nsk

Больше ярусов надо, штук 5 минимум

@Slasti_ot_Nasti.nsk

Вчера в @master.tort трансляцию смотрела по проектированию тортов, очень ценно

@jukasha

Палочку можно купить в любом строительном (кругляшка) либо в садовом бывают бамбуковые. Обязательно обернуть пищевой плёнкой. Разница по диаметру между ярусами нужно сделать не меньше 5 см( но опять же какой выбран декор)

@svetlana_mysweetcake

На Мастер торт есть программа рассчета торта,введете количество ярусов и вес,она выдаст вам отступы,диаметры и высоту ярусов.

@maaliinkaaaa

Правильно написали выше , что ярусы должны отличаться по высоте на — 6 каждый. Но с 15 кг , думаю, что это должно быть 4 яруса. Так все-таки будет гармонично

@Mama_alice_ka

3 яруса с диаметрами 28, 22 и 16 см и высотой около 9см с мастичным покрытием получается примерно 8-9 кг, поэтому советую все таки увеличить количество ярусов до 4. На моей странице можно посмотреть как такие торты выглядят «в живую»))

@orekhova_cake

@luccatto такие диаметры это максимум 9 кг

@orekhova_cake

Автор не делала раньше ярусные торты?

@Katy_cakesmsk

@margarettos добрый день! В этом торте чуть более 6кг , так как передо мной стояла задача сделать минимальный по весу торт и при этом обязательно в 3 яруса- пожелание заказчиков

@Katy_cakesmsk

@slasti_ot_nasti.nsk мне тоже кажется , что на 15кг лучше сделать больше ярусов, хотя бы 4

@krilariha

@katy_cakesmsk а какой вы брали диаметр на торт кот. на фотографии?

@Katy_cakesmsk

@krilariha низ-26, середина — 20, верх- около 14 (если честно, точно уже не помню)

@orekhova_cake

@katy_cakesmsk я про автора вопроса 😊

@orekhova_cake

@katy_cakesmsk самой однажды пришлось сделать двухъярусный на 2,5 кг)

@Katy_cakesmsk

@margarettos ааааааа))) я позже поняла ))) быстро прочитала и ответила вам ) потом только сообразила про автора вопроса

@orekhova_cake

@katy_cakesmsk да ничего страшного!)))

@irina_cake_print

Неблагодарный труд высчитывать диаметр и ввысоту не зная ни начинок, ни декора. Например, на 26 см. песочный торт с фруктами и крем чизом может весить до 6 кг, бисквитный 3-4, а муссовый 1,5-2. Кондитеру нужно ориентироваться на собственный опыт, ведь не самый первый торт на заказ будет этот свадебный. Припомнить, какие начинки сколько верили и прикинуть диаметры.

@cake-atelier_ekb

Вопросы иногда до боли странные)) Человек согласился взять такой заказ, не зная элементарных вещей по сборке ярусных тортов)) где взять палочку😂 Не указано с мастикой торт или без, какая начинка. Вопрос ни о чем🤔Ну и от себя, конечно, 4 яруса (не этажа😂) хотя бы нужно.

@natalya_kapitanova

@irina_popova_crazy_cakes , муссовый торт 26 диаметром точно не модет весить 1,5-2кг. Если 1-1,2 кг это 18 см. 24 см это уже 2,5 кг

@pogulyaytortik

@cakeatelier_ekb ну все когда-то начинали. И всегда надо решаться на что-то новое.

@irinifilipini

@cakeatelier_ekb вспомните себя в начале своей карьеры 🙂 добра вам и тепла! 🌹

@cake-atelier_ekb

@irinifilipini так я о том и говорю, что не стОит брать заказы на 15 кг в начале карьеры))и вам🌹

@irinifilipini

@cakeatelier_ekb волков бояться — в лес не ходить! Надо ж когда-то начинать 😉 все-таки это заработок. Будем надеяться, что у автора поста первый дебют получится удачным. удачно получится

@lubaha.katkalo

Все уже взято, никого не спрашивают брать или нет, спрашивают как распределить! Делайте основание 30 с высотой 12-14 см, средний ярус 24 и верхний 18 с высотой 14. Высота придает торту более строгую форму. Вместо распорок используйте китайские палочки, ярусы выставляйте на оргстекла, не забудьте про центральную ось. И берите, берите все, что заказывают! Не поставив перед собой сверхзадачу никогда не получите результат!

@orekhova_cake

Тоже считаю, что начинать надо с более «компактных» тортов. Можно сделать ярусный на 6 — 8 кг для начала, а уж потом браться за такой, с хоть каким-то опытом. Вы представляете хотябы как транспортировать его будете? Вы даже поднять его вряд ли одна сможете… Это о просто совет. Ярусные торты это всегда ответственность и риск, я бы никогда не взялась за такой торт без опыта и элементарных знаний и навыков в этой области. Имхо

@tortik_ot_kotika

Соглашусь, если основание 30см, то высота должна быть 12-14 см…или делать основание 36 см и высотой 8-10см. Но такой торт ( 36-30-24) будет смотреться не очень красиво…или нужен 4 ярус чтобы вытянуть конструкцию в высь или пусть лучше ярусы будут выше и стройнее. Конечно еще все зависит от плотности начинки… Я делала самое большое на 10-11 кг ( 30-24-18 диаметры с высотой 8-9 см) Что косается опоры и центральной оси — ничего не могу сказать т.к. вообще не пользуюсь никакими распорками и палками в ярусных тортах)

@irina_cake_print

@natalya_kapitanova может вполне весить 2 кг. Суть не в этом, вы же поняли, что я хочу сказать.

@fomicheva_nv

Посмотрите таблицу в ленте у @olya_bo_s , может поможет Вам.

@belucchio

Если украшение ягодами, разница между ярусами 6см точно. Автор, Вам лучше ориентироваться на 4 яруса, 2 нижние начинки «помощнее»; 2 верхние можно полегче. Конечно, если у Вас будут они разные, а не одна на весь торт. Ну и все зависит от декора: мастика/без нее, ягоды/цветы и тд….

Как выбрать свадебный торт? • Teabakery

Свадебный торт – один из главных акцентов на Вашей свадьбе!
Поэтому выбору и заказу свадебного торта обязательно нужно уделить время и внимание.
Он должен быть не только очень красивым, но и вкусным завершением Вашего дня!

1. Вес торта

Для определения веса торта на заказ Вам нужно знать точное количество гостей на Вашей свадьбе. Мы советуем рассчитывать, что каждый гость съест кусочек весом 150-200 г. То есть для определения веса свадебного торта  умножаем количество гостей на 150-200 г.

К примеру, на Вашей свадьбе 50 гостей: 50*(0,15-0,2)кг = 7,5 – 10 кг.

2. Количество ярусов

Часто невестам хочется очень большой, обязательно высокий и многоярусный торт. При этом количество гостей на свадьбе небольшое и нужен торт весом не более 5 кг, и технология приготовления не позволяет приготовить торт такого веса в 3 яруса.

Как готовим мы:

• торты весом до 6 кг (в зависимости от выбранной вами начинки) – одноярусные
• торты весом от 3 до 7 кг – двухъярусные
• торты весом от 7 до 14 кг – трехъярусные
• торты весом от 14 до 21 кг — четырехъярусные

3. Начинка

С тортами в один ярус все просто – выбирайте любую начинку и оформление здесь. При этом не стоит расстраиваться – Свадебный торт в 1 ярус может быть не менее запоминающимся! У нас огромное разнообразие начинок и видов оформления  — и Ваши гости никогда не забудут этот торт!

Рассмотрим более подробно многоярусные торты.

• На нижний и средний ярусы мы можем предложить следующие начинки: Шоколадно-карамельная, Шоколадно-черничная, Шоколадная с хрустящим фундуком, Морковная (в нижний ярус для тортов до 7 кг), Ванильно-ягодная (в нижний ярус для тортов до 7 кг), Безглютеновая фисташка с малиной (в нижний ярус для тортов до 7 кг), Грушевая с дорблю (в нижний ярус для тортов до 5 кг).
• На верхний ярус подходят любые начинки из нашего ассортимента, кроме: Наполеона, Медовика, Птичьего молока, Чизкейков, Павлова.

Чтобы определиться с начинкой перед заказом торта, можем предложить для вас дегустационные наборы.

Для консультации по выбору начинки для Вашего торта — свяжитесь с нами по любым удобным контактам, мы оперативно подберем лучшую для вас:)

4. Оформление торта

Чаще всего в оформлении Свадебного торта на заказ мы отталкиваемся от общей цветовой гаммы Вашей свадьбы. Для оформления свадебных тортов мы используем:

• свежие ягоды
• живые цветы
• шоколадные фигуры и шары
• макаронс и ягоды
• покрытие только кремовое или шоколадный велюр
• не работаем с мастикой

Все виды оформления Вы можете посмотреть у нас в разделе Свадебные торты и Праздничное оформление.

И в заключении, при выборе и заказе Свадебного торта обязательно пишите или звоните нам, если возникнут дополнительные вопросы!

И помните, свадебный торт нужно заказывать заранее! Минимум за неделю, а лучше ещё раньше!

3-уровневый свадебный торт — Etsy.

de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 898 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )

605 Трехуровневый торт Стоковые фото, картинки и изображения

Торт с шоколадным вектором плоский материал дизайн изолированный объект на белом фоне. ПРЕМИУМ

Набор различных тортов. красивая выпечка, украшенная кремом.PREMIUM

Многоуровневый свадебный торт с розами из сахарной пасты в розовых тонах. PREMIUM

Красочный торт ко дню рождения с зажженными свечами. изолированная иллюстрация на белом фоне.PREMIUM

Розовый многоуровневый торт ко дню рождения со свечами на день рожденияPREMIUM

Трехъярусный праздничный торт с разноцветной посыпкой. ПРЕМИУМ

Многоярусный праздничный торт с глазурью и двенадцатью свечами. подается с чаемPREMIUM

Поднос или поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Трехъярусный поднос. ручной рисунок на доске. векторная иллюстрацияPREMIUM

Трехуровневый набор для послеобеденного чая и выпечкаPREMIUM

Свадебный торт, торт на свадьбу. фото высокого качества.PREMIUM

Мини spiku lapis surabaya, трехслойный торт родом из Сурабая, Индонезия. подается с чаемPREMIUM

Поднос или сервировочный поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Многоярусный торт на день рождения. красивый праздничный розовый торт, украшенный игрушечным мишкой и воздушными шарами, белыми цветами на фоне серого бетона.PREMIUM

Поднос или поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Трехъярусный торт с кремом и размытым фоном. copyspace.PREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Акварельный свадебный торт с цветочными композициями на деревянной подставке. нарисованный вручную 3-х уровневый десерт из белого крема, изолированный на белом для приглашений, меню, ресторана, магазина и логотипа пекарниPREMIUM

Mini spiku lapis surabaya, трехслойный торт из сурабая, индонезия. подается с чаемPREMIUM

Набор подставок для тортов с крышками в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Набор подставок для торта в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Винтажный трехъярусный свадебный тортPREMIUM

Трехъярусный свадебный торт, выставленный на вечеринке под открытым небом ночью, украшенный свежими розами на подставке для торта с кристалламиPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Красивый элегантный трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. концепт кондитерская флористическая из сахарной мастикиPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Мини spiku lapis surabaya, трехслойный торт родом из Сурабая, Индонезия. подается с чаемPREMIUM

Набор подставок для торта в стиле плоской иконы. пустые лотки для фруктов и десертов. векторный силуэт и набросок иллюстрации. ПРЕМИУМ

Мини-лазурит сурабая, трехслойный торт из Сурабая, Индонезия. подается с чаемPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Поднос или поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Mini spiku lapis surabaya, трехслойный торт родом из Сурабая, Индонезия. подается с чаемPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Ярусы для торта с векторной иллюстрацией границы листьевPREMIUM

Набор подставок для торта в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. векторная иллюстрация.ПРЕМИУМ

Трехъярусный поднос с пирожными на праздничном столе. праздники и событияPREMIUM

Трехъярусный торт с розовыми цветами.PREMIUM

Трехъярусный свадебный торт, украшенный цветами на фоне каменной стены, натюрмортPREMIUM

Подставка для торта в стиле плоской иконы. пустой поднос для фруктов и десертов. векторная иллюстрация.PREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос на заднем планеPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Трехъярусный свадебный торт с красными розамиPREMIUM

Трехъярусный поднос с пирожными на праздничном столе. праздники и событияPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертом на заднем планеPREMIUM

Трехъярусный поднос с пирожными на банкетном столе. праздники и событияPREMIUM

Многоярусные торты в изоляцииPREMIUM

Большой свадебный торт и тенденции декора на фоне каменной стеныPREMIUM

Трехъярусный свадебный торт с лепестками орхидеиPREMIUM

Поднос или трехъярусный поднос с десертомPREMIUM

Набор подставок для торта в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Стильный бело-серый торт с деревянной подставкой на белом столе. торт на праздник и день рожденияPREMIUM

Поднос или поднос трехъярусный с десертом на фонеPREMIUM

Поднос или поднос трехъярусный на фонеPREMIUM

Поднос трехъярусный с тортами на банкетный стол. праздники и событияPREMIUM

Мини spiku lapis surabaya, трехслойный торт родом из Сурабая, Индонезия. подается с чаемPREMIUM

Фрагмент кусочка шоколадно-карамельного торта с вишней на черной тарелке. copyspacePREMIUM

Подставка для торта с крышкой в ​​стиле плоской иконы. пустой поднос для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Подставка для торта в плоском стиле. пустой поднос для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Вкусный и красивый торт для семейной пекарни, украшенный шоколадным печеньем и ягодами. рука с ножом режет торт. изолированные на белом фонеPREMIUM

Художественная и квадратная концепция дизайна свадебного торта, фон каменной стеныPREMIUM

Набор подставок для торта в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Трехъярусный торт со съедобными цветами в декоре для свадебного торжестваPREMIUM

Натюрморт с роскошными свадебными тортами в серых тонах на каменном фонеPREMIUM

Пустая трехъярусная тарелка для фруктов или десертов. плоский векторный значокPREMIUM

Трехуровневый набор для послеобеденного чая и выпечкаPREMIUM

Натюрморт с современными свадебными тортами в темно-зеленых тонах. модный элегантный стильPREMIUM

Набор подставок для торта в плоском стиле. пустые лотки для фруктов и десертов. векторная иллюстрация.PREMIUM

Фрагмент кусочка торта «Шварцвальд» или традиционного австрийского шварцвальдского торта из темного шоколада и вишни на белом столе. золотых звезд и шаров на белой тарелке. 3д иллюстрацияПРЕМИУМ

Трехъярусный свадебный торт с украшением из цветов и листьев на малайском свадебном помосте в качестве фонаPREMIUM

Торт на подставке в стиле плоской иконы. пустой поднос для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Крупный план трехуровневого свадебного торта в пастельных тонах, украшенного реалистичными розовыми розами на размытом фоне сада, селективный фокусPREMIUM

Набор различных тортов в монохромном стиле. красивая выпечка, украшенная кремом.ПРЕМИУМ

Свадебный торт с красными розамиPREMIUM

Трехъярусный торт с цветами на свадьбу или торжество. традиционный десертPREMIUM

Полки многоуровневые ярусные фруктовые подставки из фруктовых полов на белом фоне крупным планомPREMIUM

Подставка для торта в стиле плоской иконы. пустой поднос для фруктов и десертов. vector illustration.PREMIUM

Шоколадный трехъярусный торт с клубничным плоским значком. красочный праздничный плоский сладкий вкусный объект на белом фоне. матовый домашний десерт для векторной иллюстрации дизайна празднования вечеринки. ПРЕМИУМ

Трехъярусный свадебный торт с черными, золотыми и белыми цветами, украшенный именами молодоженов. ПРЕМИУМ

Восхитительный торт с украшением в виде золотого шара сверху и конфетти на заднем плане. спортивная концепция, символизирующая футбольный чемпионат 2018. 3d illustrationPREMIUM

Macarons на трехъярусном подносе, изолированном на белом.PREMIUM

Трехъярусный набор для послеобеденного чая и выпечкаPREMIUM

Подставка для торта в плоском стиле. пустой поднос для фруктов и десертов. векторный силуэтПРЕМИУМ

Трехъярусный клубничный торт с розовой глазурью и джемомPREMIUM

Трехъярусный белый свадебный торт на столе с красивым садовым фономPREMIUM

Свадебный торт белый трехъярусный с надписью love белая мастика крем украшен травами деревянная подставкаPREMIUM

Свадебный торт с цветами на фоне серой каменной стеныPREMIUM

Кексовая башня крупным планом.