Skip to content

Безалкогольная свадьба за и против: насколько реально проведение свадьбы без алкоголя?

Содержание

насколько реально проведение свадьбы без алкоголя?

Реакция на приглашение от молодоженов на свадьбу с пометкой, что мероприятие будет проводиться без алкоголя, зачастую неоднозначна. Кто-то из гостей и без того не пьет в повседневной жизни, а кто-то может расстроиться. Однако, в конце концов, приглашенные понимают, что это торжество будет запоминающимся и, возможно, на такой свадьбе они больше никогда не побывают.

Зачем нужна безалкогольная свадьба?

Решение устроить бракосочетание без алкоголя чаще всего принимают пары, ведущие здоровый образ жизни. Также такой жест позволяет отличиться от других и провести торжество без происшествий, ведь, по сути, весь свадебный хаос случается по вине алкоголизации гостей.

Когда вместе собираются только самые близкие друзья и родные, душевный отдых без спиртного не вызывает ни у кого недовольства. В таком случае даже не требуется организатор, чтобы здорово провести время.

Подготовка к свадьбе в кругу семьи

Все оказывается совсем по-другому, если гости не являются поклонниками здорового образа жизни и привыкли к традициям, ассоциируя свадьбу с алкоголем. Когда они узнают, что спиртного не будет, большинство женихов и невест сталкиваются с недопониманием.

Негативные моменты в случае безалкогольной свадьбы

Устраивая праздник без важного и общепринятого в культуре России элемента, молодожены как бы бросают вызов традиционному укладу. Большинству людей тяжело без алкоголя не из-за привычки, а в связи с чувством неловкости. Гости, которые привыкли раскрепощаться от спиртного, будут зажаты и не смогут искренне веселиться.

Бывает, что люди на такой свадьбе приходят со своими пьянящими напитками или уходят в магазин посреди праздника. Из этого не следует, что стоит отказываться от сценария безалкогольной свадьбы. Но важно понимать, с чем придется столкнуться.

Веселая свадьба без наличия спиртного на столах станет проверкой, кому из гостей молодожены дороги и интересны, а кому важнее выпивка

Существует ряд компромиссных решений, которые позволят провести интеллигентный сценарий свадьбы без алкоголя, при этом не лишая приглашенных драйва и радости. Главное — тщательно подготовиться к подобному торжеству и решать возникнувшие проблемы легко и непринужденно.

Безалкогольная свадьба

Сценарий безалкогольной свадьбы

Чтобы провести безалкогольное торжество и при этом никого не обидеть, желательно звать только тех гостей, которые принадлежат одной религии, не предполагающей распитие алкоголя в принципе.

Это могут быть и люди, которых объединяют пищевые интересы:

  • вегетарианцы;
  • веганы;
  • сыроеды.

Отказываясь от алкоголя, молодожены идут против традиций в угоду себе, что всегда зарождает конфликт. Поэтому идеальный вариант — безалкогольный лишь наполовину. Для этого в приглашении указывают, какой предполагается свадьба, но добавляют пометку о том, что наличие спиртных напитков при необходимости не исключено.

Чтобы организовать данное решение технически, заранее необходимо спросить гостей, кто против, а кто за. Далее делается схема рассадки с распознавательными знаками для официантов. Так, например, человеку с бантиком определенного цвета на стуле будут предлагаться крепкие напитки.

Чайный стол на безалкогольной свадьбе

Безалкогольное бракосочетание проходит на высшем уровне, если соблюдены два условия:

  1. Много молодежи среди приглашенных.
  2. Зажигательный ведущий.

К настроенным критически родственникам стоит отнестись с пониманием и уважением, так как у каждого взгляды на алкоголь разные. Спорить о вкусах в данном случае бессмысленно

Красиво отказаться от традиционного спиртного позволит наличие широкого выбора закусок и творческих конкурсов. Крепкие напитки заменяют кофе, различными видами чая, газировкой, свежими соками, квасом и многим другим.

Необычный, но эмоционально чистый праздник не окажется скучным. Все найдут общий язык, если организаторы разделяют ценности новобрачных. Можно пригласить фокусников, танцоров, музыкальную группу и устроить чайные церемонии.

Также время на безалкогольной свадьбе проводят с тиром, фотозонами, смузи-барами, настольными играми, яркими выездными регистрациями. Удивительные артисты и шикарный декор — это настолько стильно в современности, что никто и не вспомнит о спиртном.

Кенди бар на безалкогольной свадьбе

Как еще можно дополнить безалкогольную свадьбу?

Особый формат праздника стоит объяснить перед началом церемонии, поскольку гости не смогут в одночасье изменить свои пристрастия. Для этого с надеждой на любовь в их сердцах молодожены рассказывают, что данное мероприятие — их заветная мечта. Таким образом, на несколько часов в своей жизни каждый попробует что-то новое и необычное для себя.

Официанты, администраторы зала, фотографы, видеографы и другие желательно должны тоже держать здоровый образ жизни. Они сами будут транслировать радость от происходящего и создавать особое настроение.

Для общей атмосферы важен именно человеческий фактор. Развлекательная программа подбирается индивидуально. Если публика не очень активная, следует уйти в интерактив. Однако наполнение программы элементами шоу обязательно для замены тостов. Это может быть, к примеру, эффектный салют. Если позволяет бюджет, безалкогольную свадьбу проводят на открытых площадках.

Культурное свадебное шоу

Подводя итоги, стоит отменить несколько общепринятых этапов банкета:

  1. Знакомство с гостями — 45 минут.
  2. Застолье — около часа. Здесь подключают проектор или разыгрывают призы, а также проводят первый танец молодых.
  3. Активная часть — 45 минут. В нее включают танцевальные мастер-классы.
  4. Финал, также занимающий 45 минут, в которые входят:
  • бросание букета;
  • продажа торта;
  • дискотека;
  • завершение.

В случае свадьбы без спиртных напитков между перечисленными частями должны соблюдаться двадцатиминутные музыкальные паузы по нарастающему темпу.

Не нужно перебарщивать с выступающими, чтобы не превратить трогательную свадьбу в обычный концерт

Таблица с указанием времени с четкостью до десяти минут позволит провести весь день по плану. Это в свою очередь исключает возможность того, что гости заскучают. Главное, чтобы все конкурсы, так или иначе, затрагивали молодоженов.

Задача жениха и невесты не только развлечь близких, но и познакомить их, расслабить и сплотить в своеобразную команду. Секрет успеха развлекательной программы на безалкогольном свадебном банкете очень прост: репетиция! Если учесть все обговоренные нюансы, праздник, несомненно, пройдет на высшем уровне.

Здоровый образ жизни — залог прекрасной семьи. Воспоминания и впечатление от «трезвой» свадьбы останутся на долгие годы, а через много лет фотографии все так же будут радовать пару.

Безалкогольная свадьба

Все началось с 1986 года. Меньше года назад объявили перестройку. Сразу приняли закон о борьбе с пьянством и алкоголизмом. И, как апофеоз, появились безалкогольные свадьбы.

Современные молодожены осознанно делают выбор в пользу свадьбы в «безалкогольном» формате. Торжества не имеют ничего общего с угрюмыми комсомольскими свадьбами, где спиртное подавали в чайниках.

Современная безалкогольная свадьба – это обилие и разнообразие коктейлей и закусок.

Приходят те, кто действительно рад вашему союзу.

Куда-то пропадают те, кто собирался на свадьбу, просто чтобы погулять.

Количество гостей сокращается. Зато вас окружают только близкие.

С позиции этики такой поступок достоин уважения. Однако с практической точки зрения могут возникнуть трудности. Самая большая – способы «раскрепостить» гостей.

Свадебные распорядители нашли альтернативный вариант: не отказываться от спиртного совсем, сделать отдельную рассадку. Непьющие общаются в привычном кругу, за отдельными столиками с безалкогольными напитками на свадьбу. А пьющим гостям предлагают хорошее вино.

Чтобы никто не заметил вашей задумки, расставьте именные карточки, рассадив гостей по вкусовым предпочтениям.

Свадьба без алкоголя – событие редкое, но возможное. Достаточно соблюдать правила и отсутствие алкоголя никто не заметит.

  1. Пересмотрите списки гостей, в них должен быть количественный перевес в пользу непьющих.
  2. Поколдуйте над помещением. Благовония оказывают расслабляющее воздействие.
  3. Меню должно быть разнообразным. Оформление блюд играет первостепенную роль.
  4. Шампанское замените экзотическими коктейлями. Подавать напитки можно в оригинальных сосудах, прозрачных кувшинах, бутылках старинной формы, а вместо фужеров использовать половинки кокосового ореха либо причудливой формы прозрачные стаканы.
  5. «Горько!» уже придумали альтернативу. Европейцы и американцы стучат по краю бокала ножом – очень стильно. Еще варианты для безалкогольной свадьбы – «Сладко!» и «Please-kiss!»

советы и идеи напитков от YesYes

Бокал шампанского за счастье молодоженов, крепкие напитки на банкете – сложно представить свадьбу без этих привычных атрибутов. Но безалкогольные свадьбы стали появляться чаще: кто-то следит за здоровьем и хочет донести свою позицию гостям, другие – экспериментируют с необычными форматами свадьбы. Мы уверены: веселиться и радовать гостей можно и без алкоголя! Если вы по какой-то причине решили провести безалкогольную свадьбу, то читайте советы

YesYes и нашу подборку рецептов интересных безалкогольных напитков. 

Советы для безалкогольной свадьбы

Обдумайте список гостей

Нужно понимать, что в наших широтах безалкогольная свадьба – это решительный и неожиданный для части гостей шаг. Не все будут согласны на такой эксперимент. Тщательно просмотрите ваш список гостей и обдумайте, сколько людей могут воспринять такую идею в штыки. Все же, раз вы хотите разделить этот важный день с дорогими людьми, нужно позаботиться об их комфорте.

Будьте готовы к критике

Только если вас окружают категорически непьющие люди, удастся полностью избежать недовольства, особенно от взрослого поколения.

Главное – воспринимайте критику от приглашенных спокойно и объясняйте свою позицию, не превращая разговор в ссору.

Объясните гостям причины

Наверняка, что-то сподвигло вас устроить именно безалкогольную свадьбу: возможно, это забота о здоровье или желание показать, что веселиться можно и без допинга 🙂 Донесите до гостей вашу идею, а не просто ставьте перед фактом. Наверняка, после правильного объяснения причин такого решения недовольных станет меньше.

Внимание на меню

Если уж вы не планируете угощать гостей алкогольными напитками, то накормить их нужно достойно 🙂 Уделите больше внимания составлению свадебного меню, но старайтесь не уходить в отрыв с экспериментальными блюдами: лучше уменьшить риск того, что гостям не понравятся угощения, а с непривычной едой такое случается. Мы советуем сконцентрироваться на классике с красивой подачей – это будет эффектно и гарантированно вкусно. 

Мы собрали тонну полезных советов о том,

как правильно составить меню на свадьбу.  

Не забудь прочитать и взять на вооружение!

Развлечения

Веселиться можно и без алкоголя, а зажигательный ведущий с продуманной программой развлечений значительно упростит эту задачу! На встрече со специалистом акцентируйте внимание на том, что в меню не планируются крепкие напитки – он должен учесть это при выборе конкурсов и составлении программы. 

Компромисс

Если вы понимаете, что большинство гостей не оценит идею безалкогольной свадьбы, можно реализовать эту идею частично, отказавшись только от крепких напитков. Замените водку и коньяк вином и сангрией, оставьте шампанское для торжественности или замените его безалкогольным вариантом. Все же некоторые люди не представляют такое важное событие без алкоголя, а более легкие напитки снизят градус мероприятия и не вызовут такого резкого негатива.

Заинтересуйте гостей альтернативой

Конечно, взрослые гости могут взбунтоваться, увидев на столах только минералку и обычный пакетированный сок. Однако, если вы предложите меню из оригинальных моктейлей и пунша с интересной подачей и необычным вкусом, то недовольства будет значительно меньше. Делайте акцент на внешний вид напитков и непривычные ингредиенты, чтобы у гостей не было ощущения, будто на них сэкономили или отнеслись без должного внимания. 

Интересные идеи безалкогольных напитков

Переходим к главному – какие напитки подавать гостям на свадьбе без алкоголя? Эти идеи подойдут не только для безалкогольной свадьбы, но и для классического торжества. А еще, все рецепты из нашей подборки достаточно просты, чтобы радовать себя ими дома без особого повода!

Моктейли

Моктейль – это безалкогольная версия классических коктейлей или новый рецепт. Приготовление очень простое, а главный секрет в элегантной подаче, которая подошла бы для дорогого бара 🙂

Рецепт моктейля 

Ингредиенты на одну порцию: 

Газировка – 170 мл

Малиновый сироп – 20 гр

Лед – пол-стакана

Грейпфрутовый сок – 60 мл

Смешай сок грейпфрута с малиновым сиропом в отдельном стакане. Бокал для подачи заполни льдом наполовину, сверху добавь смесь сока и сиропа, залей газировкой. Для подачи подойдут листочки мяты или цедра красного грейпфрута.

Лимонад

Классика летнего меню, без которой не обойдется ни одна жаркая свадьба! Вариантов рецептов масса: от классического лимонада с цитрусовыми до интересных миксов – например, грушевый лимонад с шалфеем. Его рецепт и расскажем ниже.

Рецепт лимонада

Ингредиенты на одну порцию: 

Грушевый сок – 150 мл

Газировка – 75 мл

Шалфей, свежий – 7 гр

Четверть лайма

Лед по вкусу

Нарежь ломтиками четвертинку лайма и положи вместе с шалфеем в высокий стакан для подачи. Затем добавь колотый лед: его можно сделать в комбайне или раскрошить кухонным молотком, предварительно завернув лед в полотенце. Добавь пару ложек подготовленного льда на дно бокала и разомни его, а затем всыпь остатки в бокал до самых краев. Влей 150 мл грушевого сока и газированную воду. Укрась лимонад лаймом или веточкой мяты. 

Автор рецепта Наталья Сотникова

Фреш

Что может быть полезнее свежевыжатого сока в свадебном меню? Вариантов рецептов масса: от классического апельсинового до тропического манго или ананаса. Мы предлагаем приготовить фреш с интересным сочетанием яблок, дыни и меда. Рецепт проще некуда: помой и почисти фрукты от кожуры и семечек, порежь на маленькие кусочки и отправь в соковыжималку. Смешай сок с медом по вкусу. Чудесное летнее сочетание, которое к тому же улучшает метаболизм. 

Смузи

Смузи – это очередное доказательство того, что здоровое питание может быть и еще безумно вкусным 🙂 Мы предлагаем тебе попробовать чернично-банановый смузи. Рецепт очень прост: опусти в блендер замороженный банан, добавь по половине стакана апельсинового сока и йогурта, а также четверть стакана черники. Взбей до однородной массы и наслаждайся полезным напитком. Украсить смузи можно свежими ягодами и фруктами. 

Милкшейк

Молочные коктейли придутся по вкусу и взрослым, и детям. Помимо классических рецептов клубничного, шоколадного или ванильного милкшейка, есть и более экзотические варианты. YesYes предлагает побаловать гостей кокосовым милкшейком с кардамоном.

Рецепт милкшейка

Ингредиенты на 6 порций: 

100 гр мякоти кокоса

1 литр молока

50 гр тростникового сахара

10 шт. кардамона

Нарежь мякоть кокоса маленькими кусочками и положи в блендер, добавь туда 100 мл воды и взбей до состояния пюре. После этого вылей в сотейник литр молока, добавь сахар, перемешай, а затем добавь кокосовое пюре. Туда же добавь кардамон, предварительно слегка растолченный в ступке. Молоко с кокосом нужно довести почти до кипения, снять с плиты и поставить остужаться на 20 минут. Охлажденную массу процеди через сито и взбей в блендере до пены – кокосовый милкшейк готов!  

Безалкогольное шампанское

На безалкогольной свадьбе совсем необязательно отказываться от шампанского, ведь оно тоже бывает с нулевой крепостью. И мы не о детском шампанском 🙂 Современные производители позволяют наслаждаться утонченным вкусом игристого и не страдать от похмелья на следующее утро – таким шансом нужно пользоваться! 

Чтобы добавить изысканности, бокалы с шампанским можно украсить клубникой, а украшение из сахарной ваты удивит гостей-сладкоежек.  

Нужны идеи для свадебного меню? Мы придумали интересные идеи угощений на свадьбу на каждую букву алфавита!

Пунш

Зимой хочется согреться, но алкогольный глинтвейн – не единственный вариант 🙂 Мы подскажем тебе рецепт безалкогольного апельсиново-клюквенного пунша для зимней свадьбы. 

Рецепт пунша

Ингредиенты на 10 порций:

3 стакана клюквенного сока

3 стакана апельсинового сока

Стакан воды

Специи: молотая корица, молотый имбирь, мускатный орех

Полстакана сахара

Смешай соки, воду и специи в кастрюле и доведи до кипения на большом огне. После этого убавь огонь до среднего и вари еще около 5 минут – пунш готов! При подаче можно украсить свежей клюквой, дольками апельсина и мятой. 

Слаш

Слаш – это довольно популярный холодный напиток со льдом, взбитым до густой однородной консистенции. Основа может быть любой: соки, кола, вода с сиропом. На жаркой свадьбе мы предлагаем попробовать летний хит – арбузный слаш.

Рецепт арбузного слаша

Ингредиенты

10 стаканов замороженного арбуза

3 чл кленового сиропа

Сок одного большого лайма

1,5 стакана фильтрованной воды

Перед готовкой напитка нужно нарезать арбуз кубиками и отправить в морозилку хотя бы на сутки. Когда решишь взяться за приготовление слаша, достань арбуз и оставь его на 10-15 минут в комнатной температуре. В чашу блендера погрузи арбуз, сок лайма, кленовый сироп и воду (для вкуса можно также добавить свежую мяту) и взбей до однородной густой консистенции. Добавь больше воды или сиропа, если потребуется.

Эспрессо-бар

Маст-хэв на свадьбе настоящих кофеманов 🙂 Можно организовать отдельную зону с кофемашиной или бариста, где гости смогут побаловать себя кофе и самостоятельно украсить свой напиток разными топпингами и специями. Интересной для гостей станет зона с кофе по-турецки, так как выглядит его приготовление эффектно: кофе в турке закипает благодаря раскаленному песку, без открытого огня. То, что нужно, если вам нравятся восточные мотивы и вы хотите воплотить их на свадьбе.

Горячий шоколад 

Идеальный способ согреть сладкоежек на свадьбе – это горячий шоколад 🙂 Классным решением будет оформить специальную отдельную зону, где гости смогут выбрать наполнение для своего напитка, украсить его орешками или зефиром, а также взять печенье для закуски. Помимо классических рецептов, советуем попробовать на свадебном банкете и пару необычных вариантов: например, горячий шоколад с перцем, мятой или белый шоколад с ягодами.  

Глинтвейн 

Глинтвейн – это напиток, без которого сложно представить зимнюю свадьбу 🙂 Горячее вино с ароматными пряностями так и манит в холодную пору, но мы предлагаем подать на свадьбе безалкогольную версию.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты на 4 порции: 

Цедра апельсина и лимона – по 2 столовые ложки

Виноградный сок – 3 стакана

Половинка яблока

Изюм – 2 столовые ложки

Специи: корица (1 чл), гвоздика (½ чл), кардамон (щепотка), сушеный имбирь (щепотка).

Влей в кастрюлю виноградный сок и воду, добавь остальные ингредиенты и вари на слабом огне, помешивая и не доводя до кипения. После оставь глинтвейн на 5 минут настояться под крышкой и приступай к дегустации 🙂

Кокосовая вода

Холодный кокосовый напиток, поданный прямо в скорлупе ореха, станет незаменимым лакомством на тропической свадьбе! Украсить его можно не только цветами или оригинальными трубочками, но и выжженой монограммой вашей свадьбы или забавными и романтическими надписями.

Холодный чай

Приятный способ освежиться и насладиться необычным вкусом такого привычного напитка, как чай. Как насчет предложить гостям клубничный холодный чай с мятой и гибискусом?

Рецепт холодного чая 

Ингредиенты: 

4 чл сушеных листьев мятного чая

4 чл сушеного гибискуса

2 чл сушеных листьев красного чая

8 чашек кипятка

Лед

Сок 1 лимона

Треть стакана меда

500 грамм клубники

Сушеные чайные листья трех видов залей кипятком и оставь на 15 минут. После этого через сито перелей чай в другую тару, отжав листочки, чтобы получить максимум аромата. Дай напитку остыть до комнатной температуры, а затем убери в холодильник. 

Тем временем помести клубнику, лимонный сок и мед в блендер и взбей до состояния пюре. Если не любишь текстуру семечек клубники, перетри пюре через мелкое сито. Добавь пюре в холодный чай, хорошенько перемешай, добавь лед и укрась тонко нарезанной клубникой. 

Не забудь, что составление меню угощений и напитков – это лишь один из шагов на пути к идеальной свадьбе, а впереди еще столько всего! Чтобы не растеряться в лавине предсвадебных дел, заходи в наш Онлайн-планировщик: мы расписали для тебя все самые важные задачи и оставили подсказки, которые помогут с организацией.

миф или реальность (а придут ли гости?!) Сценарий безалкогольной свадьбы

Я рассказывала о том, как это всё продолжается и что бывает с гостями, которые бывают «обрадованы» новостью, что алкоголя на свадьбе не будет. В этой же статье я расскажу о том, как все-таки победить все неурядицы из предыдущих статей и как сделать так, чтобы вы не отказывались от своей прикольной идеи сделать свадьбы без алкоголя, но при этом никого не обидеть.

Выпьем сок за молодых!

Так вот, безалкогольная свадьба пройдет действительно здорово, если у вас все гости принадлежат одной какой-то религии: это может быть мусульманская свадьба, кришнаисткая свадьба или любой другой религии, которая не предполагает распитие алкоголя в принципе.

Либо это могут быть люди, объединенные по так сказать пищевым интересам: вегетарианцы, фрукторианцы, сыроеды и т. д. Те люди, у которых алкоголь приравнивается к мясу и не употребляется в принципе.

Алкоголь есть, но мало

Идеальный вариант свадьбы без алкоголя ― найти компромисс, сделать на самом деле свадьбу и вашим, и нашим. Когда вы отказываетесь от алкоголя, то вы идете против традиций в угоду себе, и это всегда будет конфликт, поэтому я бы вам предложила сделать такой полу-безалкогольный вариант. Вы абсолютно открыто можете написать это в приглашении или просто сказать это гостям, что свадьба у вас предполагается безалкогольная, но для тех приглашенных, кто без алкоголя не может, для них немного алкоголя обязательно будет.

Такой вариант, он нужен по сути для двух очень важных моментов.

Первое: чтобы исключить выпивку из-под полы, когда люди пьют водку из бутылочек из-под боржоми, я об этом в предыдущей статье рассказывала.

Заранее узнайте у своих гостей, кто против, а кто за, чтобы примерно понять баланс, так скажем, сил.

Второе и главное: просто чтобы никого не обидеть. Как это сделать технически?

Сделаете схему рассадки с рассадочными карточками, или просто план рассадки. Я про это уже в отдельной статье рассказывала, как это сделать и для чего это надо.

Алкогольные метки

Я видела такой пример: к спинкам стульев (они же в чехлах обязательно) прикрепляется некий опознавательный знак, например, бабочка. Так вот, синяя бабочка — это там, где не пьют, а красная бабочка фиолетовая там, где выпивают. Также это будет опознавательным знаком и для официантов, которые будут либо предлагать сок или морс, либо предлагать соответственно более крепкие напитки.

Кстати, не обязательно втыкать эту бабочку в стул, это может быть просто рассадочная карточка другого цвета, либо любой другой опознавательный знак. Да хотя бы просто другой бокал будет стоять рядом с тарелкой тех, кому алкоголь на свадьбе не нужен.

Условия для свадьбы баз алкоголя

На самом деле я побывала на достаточно большом количестве свадеб, в том числе и на безалкогольных (причем в качестве именно непьющей гостьи), чтобы вывести такую статистику: свадьба без алкоголя проходит на ура, если соблюдены два условия, всего два. Это большое количество молодежи и зажигательный ведущий, который всех развеселит без поправки на возраст и всем будет весело, опять же, без поправки на алкоголь.

Так что повторюсь еще раз: будьте готовы к тому, что кто-то из родственников вашу безалкогольную идею всё равно не поддержит и отнесется к ней весьма критично. Поэтому и вы отнеситесь к таким людям с пониманием и уважением, всё-таки у каждого из нас разные взгляды: на жизнь, на алкоголь, на еду, и о вкусах в данном случае спорить бессмысленно.

В следующей статье я вам расскажу о еще одном, так скажем, подвиде безалкогольной свадьбы, это о свадьбе вегетерианской. Почему она в этой же теме? Потому, что вегетарианцы в большинстве во всяком случае, они тоже не пьют. А традиция всяческих мясных закусок, нарезок, там какого-то заливного мяса, рыбы и т.д. в большинстве банкетных меню есть. И если вы хотите кроме алкоголя отказаться еще и от мяса, то как это сделать технически красиво, чтобы никого не обидеть — об этом я в следующей статье как раз и расскажу.

Чтоб свадьба пела и плясала, пить алкоголь не обязательно. Это утверждение все чаще доказывают молодожены. Наметилась четкая и расширяющаяся тенденция – свадьбы без алкоголя. Причем, если раньше это была дань религиозным обычаем, теперь – это отражение Образа Жизни молодоженов!

Вот один из рассказов и впечатлений о безалкогольной свадьбе:

Недавно мне довелось быть на безалкогольной свадьбе сына моего товарища. Гостей было около семидесяти человек, ритуалу, как жёстокому божеству, и на этот раз была отдана дань, но… почти символическая. На огромном столе, среди разноцветья соков и напитков, затерялась замшелого вида пузатенькая бутылка коньяка столетнего возраста — подарок какого-то заморского гостя. Её все видели, кое-кто попробовал, но и она до конца пиршества простояла едва початой.

Один литератор, слывший за горячего поклонника Бахуса, поднимая бокал с клюквенным соком, сказал:

— Прошу засвидетельствовать. Иначе не поверят, что был на свадьбе и не выпил грамма вина. Знакомый врач, сидевший со мной рядом, недоуменно поводил взглядом по рядам сосудов соками, склонялся ко мне, трагически вопрошал:

Так-таки и ничего нет?

Я утвердительно кивал головой: «Нет. И, по-видимому, не будет».

Через час-другой все освоились с отсутствием спиртного. Произносили умные тосты, много смеялись, потом так же много и красиво танцевали.

В полночь, расходясь по домам, говорили: «Вот ведь… Свадьба — и без вина. Оказывается, можно. И даже лучше — и настроение хорошее, и голова светлая».

О других прошедших безалкогольных свадьбах можно посмотреть в этих видео…

Трезвая свадьба — тенденция:

Трезвая Русская свадьба в центре Самары:

Трезвая свадьба: новое или забытое старое?

Пока безалкогольных свадеб не так много, но число их растет. Хотя и случаются они не из естественной потребности всех собравшихся на нее гостей, а из смелого протеста организаторов этого семейного торжества против алкоголизации общества, как призыв ко всеобщему отрезвлению.

Мы верим и видим, что это только начало, зачин всеобщей Трезвой, Здоровой и Гармоничной Жизни!

Присоединяйтесь к движению безалкогольных свадеб, распространяйте информацию о том, что это возможно, предлагайте такой вариант проведения свадеб и других торжеств своим друзьям и знакомым, поддерживайте их в трезвых начинаниях!
+++
Другие познавательные статьи:

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ И КАПЛИ АЛКОГОЛЯ.

Свадьба является одним из самых лучших событий в жизни. Но как это частенько бывает на наших русских свадьбах, в конце все не может закончиться без драк и прочего пьяного дебоша. Очень приемлемым вариантом свадьбы будет безалкогольная свадьба. Но всем ли он подходит и какие же напитки подавать к столу взамен привычного шампанского и водки? Давайте рассмотрим.

Преимущества и недостатки алкогольных свадеб

Как вы поняли, свадьба без капли алкоголя имеет и плюсы, и минусы (хотя казалось бы, какие минусы?).

Плюсы:


Минусы:

  • Если вы решили пригласить много своих знакомых и родственников, которые практически не знакомы между собой, сложно будет развеселить всех без «подогрева».
  • Не всегда у вас получится сэкономить на коктейлях, иногда замены альтернативой выходит даже дороже;
  • Придется тщательно продумывать развлекательную программу, чтобы гости не заскучали.

Но кому же тогда подойдет безалкогольная свадьба?

  1. Верующим, религиозным людям (даже если религия не запрещает употребление спиртного, пьяные выходки уже опьяневших людей мало кого обрадуют).
  2. ЗОЖ (всем людям, ведущим З доровый О браз Ж изни: спортсменам, и т.д.)
  3. Убежденным трезвенникам


О том, что свадьба будет «безалкогольной чайной», как в одной известной песне, предупредите гостей заранее. Желательно, чтобы и гости поддержали эту и идеи и не выступали против нее уже в день свадьбы. В противном случае, лучше будет не приглашать этого человека на торжество.

Чем больше людей знакомы друг с другом и в хороших отношениях, тем веселее будет праздник.

Лучший сезон для таких свадеб – весна и лето (зимой, в ожидании окончания или очереди в мысль о горячих напитках будут занимать почти всех людей).

Летом же отличным местом для проведения такой свадьбы будет лазурным берег моря или реки.

Отдых на лоне природы объединяет и раскрепощает всех не хуже алкоголя, к тому же развлечение по душе найдет себе каждый, а значит и мыслей об алкоголе будет намного меньше.

Что же касается сценария безалкогольной свадьбы, то он будет такой же, как и на классической свадьбы с вином, шампанским и водкой.

Главное очень ответственно подойти к выбору тамады.

Но как рассчитать безалкогольные напитки на свадьбу?

При организации свадьбы трезвенников вам придется тщательно продумать карту напитков на свой праздник. Безалкогольными напитками на свадьбу выбирают:

  1. Минеральную воду;
  2. Сладкие газированные напитки;
  3. Соки, морсы, компоты, коктейли (молочный, фруктовый, шоколадный).


Если безалкогольная свадьба будет проходить летом, то большим спросом будет пользоваться прохладный кисло-сладкий квас
.

Рассчитать безалкогольные напитки на свадьбу достаточно просто – количество напитков покупается из расчета 1,5л/человека. Так как в нашей безалкогольной свадьбе гости будут без алкоголя, то можно придумать яркие и вкусные коктейли с декором в стиле вашей свадьба – это однозначно будет поднимать настроение.


Еще одним из лучших решений на безалкогольную свадьбу с алкоголиками-гостями будет введение в меню м о к т е й л е й. Моктейли представляют собой стандартные коктейли, такие как мохито, В512 и т.д., в которые вместо алкоголя вливают сок или сироп.

Существуют различные типы таких моктейлей:

  • щербетный (мороженное следует залить соком и лимонадом в равных пропорциях, но не взбивать).
  • флип (яичные желтки взбиваются с сиропом в шейкере. После добавляют лимонад и молоко и еще раз взбивают).
  • коблер (истолченный разноцветный лед и мелкие кусочки фруктов заливаются соком с добавлением сиропа. Подается такой моктейль с десертной вилочкой).
  • физ (содовая и ягодный сок взбивается в шейкере и подается со льдом).
  • смузи (густые коктейли, которые в приоритете у девушек – готовятся на основе фруктов с добавлением молока или сока).


Такие прекрасные аналоги алкогольным напиткам украшаются дольками фруктов. Если вы введете такие напитки в меню, то к расчету 1,5л/человека прибавьте еще 1 литр, т.е. получаем 2,5л/человека. Норму можно уменьшить или увеличить в зависимости от времени года (летом увеличить, весной-осенью снизить).

Заслуживает ли внимания такая безалкогольная свадьба?


Решать вам.
Но обязательно учтите как к этому отнесутся ваши приглашенные. Кто-то спокойно отреагирует, что на свадьбе нет водки, а кто-то будет рвать и метать, ведь праздник и не праздник вовсе, если нет алкоголя. Если все будет критично, то можно пойти на компромисс и устроить слабоалкогольную свадьбу. Те, кто захотят, смогут «заморить» своего червяка-алкоголика и при этом не напиться до беспамятства. Всего хорошего!

Самая известная и массовая антиалкогольная компания Советского союза была 1985 года в СССР. Вырубались виноградники, сворачивались производства, закрывались специализированные ликёро-водочные магазины (в народе «спецмаг»). А те магазины, что оставались, работали с двух до семи. При этом присутствовали «перегибы» на местах. Мне довелось побывать в это время в небольшом городке Людиново Калужской области. Так вот, расположенный на рынке единственный в районе «спецмаг» работал с 14 до 19 всего один день в неделю – четверг. И начиная с утра вторника, со всей округи к нему, как к центру вселенной, подтягивался народ на мотоциклах, велосипедах и пешком, чтобы занять очередь. Люди жгли костры, делились новостями, общались и прочее… Картина впечатляющая. В связи с этим народное творчество, как обычно, не могло оставаться в стороне. Так популярная в то время песня «Комарово» звучала как-то так: «…на недельку до 2-го, я уеду в Комарово, потому что в Комарово открывают в полвторого…». Или вот частушка по этому поводу: «В шесть утра орет петух, в восемь — Пугачёва, наш спецмаг закрыт до 2-х, а ключ у Горбачёва». Жесткие меры принимались к распивающим спиртное в поездах, скверах, парках и прочих общественных местах. Задержанные в пьяном виде граждане имели на работе серьёзные неприятности. Их «разбирали» на собраниях, лишали льгот и поощрений, исключали из партии. Проводились интенсивные пропагандистские компании, было создано «общество трезвости». Запрещались различные банкеты по каким бы то ни было поводам. Свадьбы проводились как бы «показушно»-безалкогольные. Вроде и свадьбы как свадьбы: застолья, свадебные платья , гости, подарки…, но наш народ до всего додумается и проявит смекалку. Помню, как смешно было наблюдать на «безалкогольной» свадьбе за гостями, закусывающими после «минералки» или как на свадебном столе стоял чайник с «самогоном» как бы с чаем.



Продажи спиртного в СССР за время этой антиалкогольной компании уменьшились более чем вдвое. Но начавшийся экономический кризис 1987 года и недовольства «сухим» законом заставили руководство страны остановить эту борьбу. Кажется, в КВН-е говорили, что «с началом «сухого закона» красивых женщин стало меньше!».

БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ СВАДЬБА

Руси есть веселие пити,
не можем без того быти.
Князь Владимир Красное Солнышко

Вино запрещено, но есть четыре «но»:
Смотря, кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.
При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено.
Таджикский поэт Омар Хайям

«И я там был, мёд, пиво пил»

У кого из вас, дорогие читатели, была безалкогольная свадьба? Или вроде бы безалкогольная, но фактически с алкоголем? Вопрос не праздный, безалкогольные свадьбы — не миф, такие свадьбы, действительно, играли. А что касается алкоголя на свадьбе то, как говорят, голь на выдумку хитра, и чтобы обойти закон, изобретательности нашему народу было не занимать.
Когда женился наш сын, а это было в разгар пресловутой горбачёвской антиалкогольной компании, нам пришлось сыграть вот такую «безалкогольную свадьбу». Однако всё по-порядку.

С начала горбачевской антиалкогольной компании в этом году исполнилось 27 лет. Теперешняя молодежь знает о ней понаслышке, а нам, старшему поколению, довелось её пережить. Мужики ударились в панику. Служебные сборища-банкеты или корпоративные посидели, как их теперь называют, были запрещены. Ведь как было раньше — дни рождений, уход в отпуск, родины, крестины, повышение по службе и прочие события праздновали тут же в офисе по окончанию рабочего дня, а иной раз и в обеденный перерыв. И весь этот годами сложившийся порядок рубился на корню. Теперь в таких случаях надо было собираться на квартире у виновника торжества, что не всегда было удобно, или идти в кафе, и там, соблюдая конспирацию, разливать принесенную с собой водку в чайные чашки, поскольку спиртное в кафе подавали только по сто граммов на нос. И, как апофеоз этой компании, как символ маразма – безалкогольные свадьбы.

В 1986 году вернулся из армии сын Саша. Устроился на работу, поступил на вечернее отделение политехнического института. А через год вдруг объявил, что он женится. Его избранницей стала Лариса, студентка вечернего отделения этого же института, работавшая на предприятии «Промавтоматика» и проживавшая с матерью поблизости от нашего дома.

Саша – парень основательный и сомневаться в серьезности его намерений оснований у нас не было, да и его избранница нам сразу же понравилась, так что его выбор был нами одобрен. А раз так, то, не мешкая, пошли знакомиться с будущей сватьей. Познакомились, и по этому случаю, как у нас положено, выпили по рюмочке. А затем уже обговорили, как будем справлять свадьбу, определились с количеством приглашаемых гостей и прочими свадебными атрибутами, а также с расходами.

Какая свадьба без горячительных напитков, но закупить необходимое количество спиртного в разгар антиалкогольной кампании не представлялось возможным. Водочных магазинов с их километровыми очередями осталось чуть ли не по одному на весь район, к тому же работали они лишь с 14:00 до 19:00 часов, про что наши доморощенные юмористы быстренько сочинили частушку:

В шесть утра поет петух,
В восемь – Пугачёва,
Магазин закрыт до двух,
Ключ – у Горбачёва.

Причем, в руки давали лишь по одной бутылке. Однако выход сразу же был найден – наварим самогонки, хотя за это можно было загреметь под фанфары, но, как говорят, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Нашелся и спец по самогонному делу, а закупить сахара для бражки не составляло труда.

Еще надо было найти подходящее помещение для свадебного обеда. Таковое – молодежное кафе «Катюша», расположенное неподалеку — нашли быстро. Но там нам сказали, что и столы нам накроют, и закусок наготовят, и даже музыкой обеспечат, но… на проведение свадьбы нужна санкция райкома комсомола, шефствующего над кафе.

Райком комсомола отреагировал на нашу просьбу с энтузиазмом, обещая всяческое содействие, но поставил категорическое условие – свадьба должна быть безалкогольной. Пришлось согласиться. Как раз в то время на злобу дня появилась песня Александра Новикова «На безалкогольной чайной свадьбе», в которой были такие слова:

Нам не надо — “антиалкогольной”!
Мы свою сыграем, честь по честь!

Вслух-то мы согласились на безалкогольную свадьбу, а про себя решили, что свадьбу сыграем, как и положено в нашем народе и как поется в песне, — «честь по честь».

В предсвадебных хлопотах дни пролетели быстро. Гости приглашены, всё, что надо закуплено и заготовлено, меню в кафе согласовано. Готова и самогонка, оставалось только разлить её по бутылкам из-под минеральной воды, да надежно припрятать в сумки. Наступило 19 июля 1987 года – день свадьбы. Всё шло заведенным порядком: торжественная церемония в ЗАГСе, обмен кольцами, первые поздравления и цветы, кортеж нарядных машин, встреча молодых с хлебом-солью у кафе, поздравления и вручение подарков прибывающими гостями. Наконец, молодые и гости расселись за столами. Бутылки с «минаралкой» незаметно извлечены из сумок и расставлены на столах. Дальше всё шло, как и положено на свадьбах: тосты, крики «горько», танцы и игры, и снова тосты и крики «горько», и так несколько раз. Оживление в зале после тостов с «миниралкой» нарастало, лица гостей румянились, тосты произносились более заковыристые, а крики «горько» становились громче. Гостям, подогретым «миниралкой», явно становилось всё веселее и веселее.

Официантки разносили закуски и делали вид, что ничего не замечают. Заглянули на свадьбу и представители райкома комсомола. Поздравили молодых и вроде бы тоже ничего не заметили или сделали вид, что не заметили. Молодые их поблагодарили и проводили до выхода, с тем они и удалились.

Наконец свадебное веселье закончилось, и довольные гости стали расходиться. Дальний родственник Вася Бабич, большой любитель выпить, прощаясь и блаженно улыбаясь, вымолвил заплетающимся языком: «Как мне понравилась эта безалкогольная свадьба!».

Так что, не смотря на запрет алкоголя, свадьба прошла «честь по честь», да и как могло быть иначе. А вот непременного свадебного атрибута – драки — у нас не было.

Безалкогольная советская свадьба- миф или реальность? | Анастасия Стерлигова

Безалкогольная свадьба

Безалкогольная свадьба

Безалкогольные свадьбы — это не миф, а суровая реальность. Появились такие свадьбы во время антиалкогольной кампанией Горбачева. Свадьбы эти еще называли комсомольскими: мол, комсомольцы же люди молодые, передовые, с прогрессивными взглядами. Им не нужны эти патриархальные традиционные свадьбы, где водка льется рекой, и гости упиваются до поросячьего визга.

Доска почета, нижнее фото в центре с безалкогольной свадьбы.

Доска почета, нижнее фото в центре с безалкогольной свадьбы.

В пропаганде делали особый упор на пьяное зачатие. На свадьбе все напьются, молодые тоже не отстанут, а потом больного ребенка родят, поэтому пить на свадьбе нельзя.
Но в те годы первая брачная ночь после свадьбы стала для многих (не для всех!) анахронизмом. А уж сколько невест выходили замуж беременными!
К тому же, если вспомнить историю, на Руси молодые на свадьбе вообще ничего не ели и не пили. Не полагалось.

Хлеб-соль молодым можно, а водку-нет!

Хлеб-соль молодым можно, а водку-нет!

Сама я, конечно, на подобных свадьбах не была. По молодости лет меня в 80-е годы на свадьбы вообще не брали.

Но из того, что я читала о безалкогольных свадьбах, можно сделать вывод, что они были показушными.

Комитет комсомола от организации, где работали или учились молодые, предлагал организовать показательную свадьбу без алкоголя. Будущие супруги соглашались. Говорят, даже какие-то подарки дарили: от телевизора до квартиры(про квартиру верится с трудом).

Но, конечно, алкоголь на свадьбе был, только хорошо закамуфлирован.

У самовара супружеская пара (и не только).

У самовара супружеская пара (и не только).

Например, наливали в заварочные чайнички коньяк. А водку в бутылки из-под минеральной воды.

На столах , разумеется, бутылки не ставили, их прятали на подоконниках за шторами и даже под столами.

Руководство поздравляло молодых и, наверное, долго не засиживалось. После их ухода гости продолжали веселиться и могли уже не скрывать свою хмельную радость.

Танцы до упаду.

Танцы до упаду.

Как-то в детстве видела репортаж о такой свадьбе, мне настолько понравилось, что я даже родителям сказала:» Какая хорошая свадьба! Я тоже такую хочу, когда вырасту». На что отец, строго посмотрев на меня, ответил:» Ну и глупая же ты еще!»

Побалуемся хоть чайком! Водку же не дают.

Побалуемся хоть чайком! Водку же не дают.

Наверное, состоялось несколько настоящих безалкогольных свадеб, о которых снимали репортажи, для последующей пропаганды. Но массовым это явление точно не было. Не прижились такие свадьбы у народа!

Был ли кто-то из читателей на безалкогольной свадьбе?

Поделитесь своими воспоминаниями в комментариях?

P.S. Бонусом стих периода антиалкогольной кампании ( на мотив частушки):

В шесть утра поет петух,
                В восемь – Пугачёва,
                Магазин закрыт до двух,
                Ключ – у Горбачёва.

Безалкогольная свадьба

В нашем современном двадцать первом столетии считается модным не огромное количество выпитого алкоголя, а постоянное ведение здорового образа жизни. Поэтому, современные молодые пары все чаще и чаще отказываются от употребления алкоголя не только на каких-либо праздниках, но и на своей собственной свадьбе.

Хотя, согласно традиции, которая сложилась уже на протяжении многих веков, на свадьбе, на Руси, принять было угощать гостей всем самым вкусным и самым горячительным. Поэтому, у многих людей свадебная церемония продолжает отождествляться с круглосуточным пьянством, разнообразным видом алкоголя и закусок.
К счастью, в наше время активно пропагандируется здоровое питание, спорт, прогулки на свежем воздухе, отказ от принятия спиртных напитков, да и вовсе и в целом ведение здорового образа жизни. Поэтому, сейчас ведется активная борьба с пьянствующим населением. Ведь они уменьшают производительность труда, составляют угрозу для окружающих и наносят вред своему же здоровью. В такой ситуации, решение отказаться на своей свадьбе от алкоголя будет очень верным и правильным. Невеста и жених смогут спокойно расслабиться и почувствовать себя спокойными и уверенными на своей свадьбе. Потому как они будут на сто процентов уверены в том, что никто из гостей не будет устраивать пьяных дебошей и разборок прямо во время свадебного торжества. Все тосты, которые будут слышны из уст гостей, будут сказаны искренне и членораздельными словами. Внимание в такой торжественный день будет сосредоточено исключительно на молодоженах, и не придется успокаивать буйных гостей.
Безалкогольная свадьба – это отличный вариант избавления от всех «пьяных» проблем, которые могли приключиться на свадьбе. Никто из гостей не будет чувствовать себя ущемленно, потому как в замен алкоголя можно придумать разнообразные безалкогольные, но не менее вкусные коктейли, и всеми руками объявить пьянству бой. Но, прежде чем полностью отказать от присутствия алкогольных напитков на мероприятия, следует точно узнать, нет ли таких гостей, которые негативно отнесутся к тому, что свадьба будет выдержана в безалкогольном формате. Ведь, даже объявляя пьянству бой, следует это делать взвешенно и постепенно. Если же на свадьбе будут присутствовать гости, которые не могут представить ни единого праздника без алкоголя, то можно воспользоваться отличным решением этого вопроса – рассадить гостей по отдельным столам. За одними столами – безалкогольные напитки, а за другими – алкогольные. Такой метод рассадки гостей называется европейским. Организация безалкогольной свадьбы – это все-таки компромиссное решение, ведь можно поставить алкоголь перед теми, кто без него не смыслит никакого торжества, а перед поклонниками и почитателями здорового образа жизни – безалкогольные напитки.
Несмотря на все компромиссы, на такой свадьбе могут возникнуть некоторые казусы и разногласия. Например, человек, который сидел за столом, где не было алкоголя захочет выпить чего-нибудь горячительного, и пересядет за стол, где это стоит. С другой же стороны, человек, который никогда не употребляет алкоголь, будет смотреть с отвращением на тех гостей, которые его пьют, как воду. Нужно внимательно просмотреть список всех гостей и решить, количество каких гостей будет преобладать: пьющих или же нет. Исходя из этих данных, нужно делать соответствующую свадьбу
Но, если же организация безалкогольной свадьбы все таки взяла верх, то нужно еще раз обдумать, кто будет приглашен на свадьбу, и обсудить с пьющими гостями тематику данного торжества. Для того, чтобы у гостей не возникало ощущения, что чего-то важного не хватает на свадьбе, а в частности алкоголя, то следует тщательно позаботиться об украшении банкетного зала. Например, можно украсить зал в виде королевского дворца, и сказать гостям, что они приглашены на банкет для доверенных королю и королеве лиц. Естественно, в таком формате, алкогольные напитки совершенно не уместны.
Безалкогольная свадьба требует замены некоторых привычных для всех людей обрядов и обычаев. Например, на свадьбе постоянно кричат молодым «горько». Такие выкрики сопровождаются страстным поцелуем молодых и выпивке алкогольных напитков всеми гостями. Вместо этого, можно устроить так, чтобы во время слов «горько» молодые поцеловались и прозвенели колокольчиками, которые будут стоять у них на столе.
Песни, которые считаются, так называемыми, «застольными», нужно полностью исключить. Можно подобрать классическую романтическую музыку: джаз, блюз, рок-н-ролл. Безалкогольная свадьба не исключает таких родных и привычных для всех людей, конкурсов, развлекательных шоу-программ, ну и конечно же, танцев.
Самое главное на свадебной церемонии, это видеть счастливые лица молодых, участвовать во всех конкурсах, веселиться, делиться с окружающими своим отличными настроением и просто радоваться каждому мгновению жизни. А для того, чтобы все это вышеперечисленное делать, вовсе не обязательно употреблять алкоголь.

??? Свадьба без алкоголя и без обид

Это уже третья статья из получившейся серии про безалкогольные свадьбы. В первой я рассказывала, с чего всё начинается, с чего это может начаться у вас. Во второй я рассказывала о том, как это всё продолжается и что бывает с гостями, которые бывают «обрадованы» новостью, что алкоголя на свадьбе не будет. В этой же статье я расскажу о том, как все-таки победить все неурядицы из предыдущих статей и как сделать так, чтобы вы не отказывались от своей прикольной идеи сделать свадьбы без алкоголя, но при этом никого не обидеть.

 

Выпьем сок за молодых!

Так вот, безалкогольная свадьба пройдет действительно здорово, если у вас все гости принадлежат одной какой-то религии: это может быть мусульманская свадьба, кришнаисткая свадьба или любой другой религии, которая не предполагает распитие алкоголя в принципе.

Либо это могут быть люди, объединенные по так сказать пищевым интересам: вегетарианцы, фрукторианцы, сыроеды и т. д. Те люди, у которых алкоголь приравнивается к мясу и не употребляется в принципе.

 

Алкоголь есть, но мало

Идеальный вариант свадьбы без алкоголя ― найти компромисс, сделать на самом деле свадьбу и вашим, и нашим. Когда вы отказываетесь от алкоголя, то вы идете против традиций в угоду себе, и это всегда будет конфликт, поэтому я бы вам предложила сделать такой полу-безалкогольный вариант. Вы абсолютно открыто можете написать это в приглашении или просто сказать это гостям, что свадьба у вас предполагается безалкогольная, но для тех приглашенных, кто без алкоголя не может, для них немного алкоголя обязательно будет.

Такой вариант, он нужен по сути для двух очень важных моментов.

Первое: чтобы исключить выпивку из-под полы, когда люди пьют водку из бутылочек из-под боржоми, я об этом в предыдущей статье рассказывала.

Заранее узнайте у своих гостей, кто против, а кто за, чтобы примерно понять баланс, так скажем, сил.

Второе и главное: просто чтобы никого не обидеть. Как это сделать технически?

Сделаете схему рассадки с рассадочными карточками, или просто план рассадки. Я про это уже в отдельной статье рассказывала, как это сделать и для чего это надо.

 

Алкогольные метки

Я видела такой пример: к спинкам стульев (они же в чехлах обязательно) прикрепляется некий опознавательный знак, например, бабочка. Так вот, синяя бабочка — это там, где не пьют, а красная бабочка фиолетовая там, где выпивают. Также это будет опознавательным знаком и для официантов, которые будут либо предлагать сок или морс, либо предлагать соответственно более крепкие напитки.

 

Кстати, не обязательно втыкать эту бабочку в стул, это может быть просто рассадочная карточка другого цвета, либо любой другой опознавательный знак. Да хотя бы просто другой бокал будет стоять рядом с тарелкой тех, кому алкоголь на свадьбе не нужен.

 

Условия для свадьбы баз алкоголя

На самом деле я побывала на достаточно большом количестве свадеб, в том числе и на безалкогольных (причем в качестве именно непьющей гостьи), чтобы вывести такую статистику: свадьба без алкоголя проходит на ура, если соблюдены два условия, всего два. Это большое количество молодежи и зажигательный ведущий, который всех развеселит без поправки на возраст и всем будет весело, опять же, без поправки на алкоголь.

Так что повторюсь еще раз: будьте готовы к тому, что кто-то из родственников вашу безалкогольную идею всё равно не поддержит и отнесется к ней весьма критично. Поэтому и вы отнеситесь к таким людям с пониманием и уважением, всё-таки у каждого из нас разные взгляды: на жизнь, на алкоголь, на еду, и о вкусах в данном случае спорить бессмысленно.

 

В следующей статье я вам расскажу о еще одном, так скажем, подвиде безалкогольной свадьбы, это о свадьбе вегетерианской. Почему она в этой же теме? Потому, что вегетарианцы в большинстве во всяком случае, они тоже не пьют. А традиция всяческих мясных закусок, нарезок, там какого-то заливного мяса, рыбы и т.д. в большинстве банкетных меню есть. И если вы хотите кроме алкоголя отказаться еще и от мяса, то как это сделать технически красиво, чтобы никого не обидеть — об этом я в следующей статье как раз и расскажу.

Загрузка…

Плюсы и минусы безалкогольной свадьбы

Свадьба без алкоголя может быть стрессовой. Мы знаем, что свадьбы — это большие вечеринки, и многие гости ожидают выпить. Мы также знаем, что вы хотите, чтобы ваши гости хорошо провели время. В конце концов, однако, это ваш особенный день, и вы можете делать все, что хотите.

Может быть, вы и ваш партнер не слишком много пьете, или, может быть, вы из религиозных семей, которые осуждают выпивку. Какой бы ни была причина, вам предстоит принять сложное решение.

Вот некоторые плюсы и минусы безалкогольной свадьбы, которые помогут вам сделать лучший выбор:

Плюсы:

– Ваши расходы будут намного меньше в кармане 

Обеспечение всех ваших гостей спиртным в количестве, достаточном для всей свадьбы, может стоить вам небольшого состояния. Вы также должны будете предоставить напитки, независимо от того, потребляют ли они все это или нет.

Если у вас свадьба без алкоголя, вы сэкономите все эти деньги!

– нет риска, что гости напьются

У каждого есть один член семьи, который немного выходит из-под контроля с выпивкой.Всегда есть риск, что что-то выйдет из-под контроля, когда речь идет о выпивке.

Избегайте всех потенциальных махинаций с безалкогольной свадьбой.

– Вы можете проявить креатив 

Существует множество альтернатив алкоголю, и эта концепция не является чем-то необычным. Проявите творческий подход с безалкогольными коктейлями или другими заменителями. Это шанс для вас добавить больше индивидуальности в ваш особенный день.

– Все благополучно доберутся до дома

Не будет необходимости в Uber, Taxify или любом другом приложении.Гости уйдут совершенно трезвыми и благополучно доберутся до дома.

Минусы: 

– Танцпол может быть менее оживленным 

Напитки улучшают настроение; они определенно расслабят ваших гостей больше, чем что-либо еще. Без алкоголя может быть меньше общения и танцев.

– Без тостов с шампанским 

Тост за ваш брак может быть немного странным без шампанского.

— Неожиданно

Большинство гостей на свадьбе ожидают, что им подадут напитки.Это может привести к тому, что некоторые люди в вашей аудитории будут разочарованы или суетливы.

Что бы вы ни решили, помните, что это ваш день! Вы можете делать то, что вам нравится. Тем не менее, было бы неплохо упомянуть в приглашении, что свадьба — это зона, свободная от алкоголя, — если вы решите пойти по этому пути. Это избавит вас от множества ненужных вопросов от гостей в знаменательный день.

Есть и промежуточные варианты. Вам не обязательно выбирать между нулевым алкоголем или напитками в свободном доступе. Кэш-бар или ограниченный бар также могут быть рассмотрены.

Читайте также: Открытый бар и кеш-бар: в чем разница?

Изображение: Pexels

Сухая свадьба: делать или не делать?

Свадьбы известны пьянками почти так же, как большими тортами.Это ожидаемо и может стать предметом разногласий, если вы решите их не предоставлять. Но подача алкоголя не обязательно должна быть стандартной, если вы этого не хотите. Это просто зависит от каждой пары. Некоторым может показаться, что стоимость слишком высока, у некоторых могут быть семьи, которые просто не в восторге от выпивки, или могут быть гости, у которых будут проблемы с алкоголем, и пара хочет избежать неприятностей. Просто есть о чем подумать, решая, подавать ли алкоголь или нет.

Вот несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание, прежде чем сделать свой выбор, а также несколько способов устроить дикий и веселый прием даже без выпивки.

Подумай, прежде чем пить

Проанализируйте свое решение

Составьте список за и против подачи алкоголя на свадьбу. Продумывание всего процесса является обязательным условием планирования вашей свадьбы. Например, отказ от алкоголя снизит ваши расходы, но многие гости могут быть недовольны сухой свадьбой, если они пьют в компании. Знание предпочтений ваших гостей особенно важно для этого анализа. Если ваши друзья не слишком заботятся о выпивке, они, вероятно, даже не будут скучать по ней, но если у вас есть друзья или члены семьи, склонные к неприятным пьянствам, алкоголь может быть тем, чего вы действительно хотите избежать.

Ваш щедрый бюджет

Алкоголь недешев. На моей свадьбе каждый человек стоил мне 35 долларов, независимо от того, съели ли они их на самом деле. На свадьбе с 250 гостями я выкладывал целое состояние только для того, чтобы большинство людей могли выпить. Конечно, каждое место будет отличаться по стоимости, и всегда есть способы сократить расходы. Например, у вас может быть кассовый бар, где гости платят за свои напитки. Это никогда не будет популярным выбором, но ваш бумажник будет вам благодарен, и гости, как правило, будут немного лучше осознавать, сколько у них есть.

Многие заведения позволяют вам приносить свой алкоголь, чтобы вы могли изучить распродажи и запастись ими перед свадьбой, чтобы сэкономить немного денег. Каждая пара решает, может ли алкоголь вписаться в бюджет.

Время суток

Если вы планируете дневную свадьбу, гости могут даже не ожидать алкоголя. Они могут задаться вопросом, будут ли подаваться мимозы, но они, вероятно, не будут искать маргариту или вино в 10 утра.

Подавайте только пиво и вино

Многие пары предпочитают подавать пиво и вино только для того, чтобы немного пойти на компромисс.Крепкие напитки действуют на многих людей быстрее и сильнее, чем пиво и вино, поэтому подача только последнего устраняет часть риска пьяных гостей. Конечно, люди все еще могут немного сойти с ума после нескольких кружек пива и/или бокалов вина, но рюмка водки наверняка сбивает их с ног быстрее. Подача только пива и вина также сэкономит вам немного денег, поскольку обычно это дешевле, чем полный бар.

Страхование свадебной ответственности

Когда я впервые услышал о страховании ответственности перед свадьбой, я совсем растерялся.Зачем мне страховка свадебной ответственности только потому, что я подаю алкоголь? Знаете ли вы, что в некоторых случаях, если гость покидает ваш прием в состоянии алкогольного опьянения и попадает в аварию, вы можете быть виноваты? Нет, вы не вливали им алкоголь в глотку и не заставляли их водить машину, а «вы» подавали им. Свадебная страховка покрывает не только людей, но и любой ущерб, если кто-то причинит вред месту проведения. Многие страховые компании предлагают различные уровни покрытия, поэтому вы можете решить, что лучше всего соответствует вашим потребностям, но в некоторых местах может потребоваться ответственность хозяина за спиртные напитки, если алкоголь подается.

Устройте памятное событие без алкоголя

Подавать безалкогольные коктейли

Безалкогольные напитки не должны быть скучными. Смешанные пунши и безалкогольные коктейли (только миксеры) красочные и вкусные, без привкуса алкоголя. Подавайте несколько разных блюд, чтобы у гостей был выбор, основанный на их предпочтениях, или сделайте фирменный на основе пары! Просто попросите кого-нибудь следить за подлыми гостями, пытающимися его подколоть.

Держите гостей в курсе

Гости будут в ярости, если придут на вашу свадьбу только для того, чтобы узнать, что там сухо.Сообщите им заранее, что вы не будете подавать алкоголь, чтобы они знали, чего ожидать. Отсутствие алкоголя может даже облегчить состояние некоторых людей, например, тех, у кого есть младенцы или маленькие дети. Это также сообщит вашим друзьям и семье, что не будет необходимости в отеле, такси или назначенном водителе, если они беспокоятся о вождении в нетрезвом виде.

Накачайте его

Наймите отличного ди-джея, чтобы вечеринка была веселой. Отличная музыка и веселые игры помогают веселиться всю ночь, даже если вам не хватает жидкой храбрости. Надеюсь, если немного подсказать, гости наберутся смелости танцевать и петь друг с другом. У вас по-прежнему будут гости, которые решат быть тихонями, но правильная музыка может в значительной степени вывести любого на танцпол.

Плюсы и минусы сухой свадьбы | Легкие свадьбы

Традиционная свадьба включает в себя белое платье, сидячий прием с альтернативным дроп-меню и… открытый бар. Но все больше пар рассматривают вариант «сухой свадьбы», когда алкоголь не подается и не употребляется.

Уберите безалкогольные коктейли!

Если это новая концепция для вас или вы изучаете ее дальше, мы составили список плюсов и минусов, чтобы помочь вам решить, подходит ли вам сухая свадьба.

Pro: Меньше денег

Нет никаких сомнений в том, что безалкогольные напитки и соки намного дешевле, чем алкогольные напитки, поэтому ваши расходы на прием резко снизятся. Даже если стоимость алкоголя, который будет подаваться в вашем заведении, покрывается стоимостью на душу населения, она все равно составляет огромную часть стоимости.

Вы обязательно сэкономите немного денег в процессе.

Con: Это против ожиданий

Большинство людей рассчитывают, что смогут насладиться выпивкой или полдюжиной, в то время как на свадьбе им говорят, что они не могут, что может привести к разочарованию некоторых. Лучше всего сообщить гостям о своем желании устроить сухую свадьбу сразу же после принятия решения, даже если это произошло после того, как приглашения на свадьбу были разосланы.

Эти свадебные приглашения от The Print Fairy.

Pro: никаких пьяных махинаций

Многие истории сотканы, когда у кого-то слишком много за поясом, и вам не нужно притворяться, что дядя Барри не танцует Gangnam Style под фонограмму Алисии Киз в 8 вечера.

Con: Менее оживленный танцпол

Алкоголь отлично подходит для того, чтобы расслабить людей и создать атмосферу вечеринки, но когда вы уберете этот ингредиент, может возникнуть риск того, что ваш прием будет менее оживленным. Однако это не всегда так, и все же может быть по-настоящему праздничная атмосфера, если вы можете обеспечить какую-то форму развлечения или можете положиться на живую группу людей на танцполе, которая может поднять настроение другим, чтобы присоединиться. Хорошим примером является убойный ди-джей или артист-сюрприз, например артисты под прикрытием, которые порадуют ваших гостей (это работает лучше всего, когда об этом знают только один или два человека!)

На танцполе может быть не так многолюдно, но вы всегда можете развлечь своих гостей другими способами.

Pro: избегайте искушения

Если вы, ваш партнер или кто-то из ваших гостей выздоравливаете от алкоголизма или стараетесь избегать употребления алкоголя, так как склонны к чрезмерному баловству, сухая свадьба устранит искушение и обезопасит всех.

Вы можете расслабиться и наслаждаться днем, зная, что все чувствуют себя комфортно.

Con: Нет шампанского для тостов

Может показаться немного странным тост за молодоженов Ширли Темпл вместо шампанского, но все будут в одной лодке.

Коктейли для всех!

Pro: Альтернативные возможности приема

Если вы или ваш партнер (или оба) не слишком много пьете, идея масштабной вечеринки может вам не понравиться, поэтому при сухой свадьбе вы можете поискать альтернативные места и время проведения свадьбы.

Во второй половине дня вы можете устроить поздний завтрак или полдник. Мало того, что это замечательные идеи для приема гостей за пределами площади, это еще и среда, в которой люди обычно не тянутся к грогу, поэтому они с меньшей вероятностью пропустят его.

Плюсы и минусы 5 вариантов свадебного бара

Алкоголь — одна из самых дорогих статей расходов в день свадьбы, а варианты свадебного бара — одна из самых горячо обсуждаемых тем.

Многие считают, что открытый бар просто необходим, а заставлять гостей платить за свои напитки — грубость или признак того, что хозяева — тусовщики.Тем не менее, существует ряд приемлемых вариантов свадебного бара, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Решая, что делать, лучше всего предлагать только то, что вы можете позволить себе потратить.

заказать меню акрилового бара здесь

5 вариантов свадебного бара на выбор

Что касается выбора напитков и того, как они будут подаваться на вашей свадьбе, у вас есть пять основных вариантов:

  1. Открытый бар — самый простой вариант для гостей, так как они могут есть все, что им нравится. Хотя это заставляет вас выглядеть невероятным хозяином, это также самый дорогой вариант. Недостатком открытого бара является то, что гости могут перепить, что может отвлечь внимание от других частей вашей свадьбы, таких как разрезание торта.
  2. Принесите с собой — это когда вы заранее покупаете алкоголь, чтобы предоставить его на месте. Этот вариант намного дешевле, но требует довольно много работы в преддверии свадьбы. Вы рискуете купить слишком мало или слишком много, поэтому убедитесь, что вы нашли поставщика, который позволит вам вернуть неоткрытые бутылки.

    купить эту тележку из металлического прутка здесь

  3. Кассовый бар — самый экономный выбор из всех вариантов свадебного бара. Тем не менее, некоторые гости могут счесть оскорбительным платить за свои напитки, поэтому предварительное предупреждение в вашем приглашении не будет ошибкой. Дайте понять гостям, что на свадьбе будет работать бар с наличными, чтобы их не застали врасплох. Недостатком кассового бара является то, что напитки могут быть довольно дорогими для гостей, если место проведения шикарное. Чтобы смягчить удар, когда гости платят за свои напитки, вы можете предложить один стакан шампанского, чтобы тост за жениха и невесту.
  4. Ограниченный бар — вы можете просто предоставить вино, пиво и безалкогольные напитки. Это снижает стоимость, но вы рискуете, что некоторым гостям не понравится то, что предлагается.
  5. Зона, свободная от алкоголя — этот вариант обычно основан на религиозных убеждениях, но может быть и личным выбором. Для некоторых людей это просто не свадьба без алкоголя, поэтому вам, возможно, придется подготовиться к некоторой критике. Тем не менее, это значительно снизит стоимость вашей свадьбы, и есть много хороших безалкогольных напитков, которые вы можете подать.

Нет правильного или неправильного ответа, когда речь заходит о свадебном баре, и правильное решение будет зависеть от того, что важно для вас обоих, а также от вашего бюджета.

Свадьбы в открытом баре: Путеводитель

Ваша свадьба состоит из нескольких факторов, которые отнимут большую часть вашего бюджета. Например, место проведения, фотограф и кейтеринг могут составлять половину ваших финансов. Тем не менее, несколько других областей, таких как открытый бар, также являются важными финансовыми решениями.Рассматривая свадьбы в открытом баре, важно взвесить варианты и решить, что лучше для вас и ваших гостей.

Что такое свадьба в открытом баре?

Наличие открытого бара означает, что вы или тот, кто оплачивает свадьбу, оплачиваете алкогольные и безалкогольные напитки во время свадебного приема. По сути, ваши гости на свадьбе могут подойти к бармену и заказать все, что они хотят, в виде коктейлей, пива и вина. В баре также можно заказать безалкогольные напитки, такие как сок, газированные напитки и вода.

Плюсы и минусы проведения свадьбы в открытом баре

Фото предоставлено // Челлис Майкл Фото

Пока вы планируете свадьбу, лучше быть в курсе, чтобы вы могли принять взвешенное решение. Вооружившись бюджетом и отказавшись от сухой свадьбы, теперь рассмотрим аргументы за и против открытого бара.

Плюсы:

  • Ваши гости не будут испытывать стресс. Наличие кассового бара может вызвать беспокойство у некоторых гостей. Это особенно верно, если у них нет наличных денег или они должны вытащить свою кредитную карту.
  • Это простой способ сказать спасибо. Любой, кто когда-либо прыгал за коктейлем за 18 долларов, знает, что напитки дорогие. Стоимость свадьбы в открытом баре не останется незамеченной вашими гостями, ведь они ценят каждый глоток.
  • Тактовая линия должна быть короче. Оплата занимает немного времени, когда вы находитесь в кассе. Устранение необходимости платить сократит количество времени, которое ваши гости будут стоять в очереди за напитками.

Минусы:

  • Гости могут не знать, когда сказать, когда. Ваш троюродный брат может захотеть попробовать Manhattan, Tom Collins и White Russian. Все эти вкусные напитки достойны того, чтобы в какой-то момент их опробовать. Однако вашим гостям не нужно вычеркивать их все из своего списка за одну ночь.
  • Пьяные люди могут негативно сказаться на вашей ночи. Когда люди слишком много пьют, они, как правило, делают одну из трех вещей: засыпают, становятся глупыми или — самое большое оскорбление — злятся. Вы не хотите, чтобы люди ссорились, рвали или просто не вели себя в ваш важный день.Это опасно, и они могут в конечном итоге смутиться или причинить вред себе или кому-то еще.
  • Свадьбы в открытом баре могут быть дорогостоящими. На человека, стоимость может быть довольно высокой. Барная служба должна учитывать тот факт, что ваши гости могут быть пьяницами. Поэтому указанная вами цена будет отражать это. Сложность возникает, когда у вас есть гости, которые не пьют или могут выпить только один напиток.

Варианты модифицированных открытых баров

Встреча посередине — хорошая идея, особенно если вы не определились или не хотите полностью открытый бар. Предложение ограниченного открытого бара на свадебных приемах может быть золотой серединой, чтобы помочь с затратами.

  • Ограничьте открытую панель определенным временем. Подумайте об открытии бара только во время коктейльного часа. Другой вариант — подождать до обеда, чтобы полностью открыть бар. Ожидание заставит танцпол прыгать в нужное время.
  • Подавайте пиво и вино и два других варианта. Фирменные напитки — впечатляющее дополнение и интересный способ продемонстрировать вкусы пары.Попросите каждого партнера выбрать напиток и предложите эти два варианта вместе с пивом и вином в открытом баре.
  • Топор крепкий алкоголь. В этом случае предлагается пиво, вино и другие низкопроцентные спирты, такие как сидр и шампанское. Наличие ограниченного открытого бара на свадьбах означает отказ от крепких спиртных напитков.
  • Выпейте при свете дня. Бранч и дневная свадьба могут иметь открытый бар. Однако предлагайте более легкие варианты. Мимоза и другие дневные напитки могут уменьшить потребность в более крепких напитках.
  • Оставьте коктейли для тоста. Чтобы у каждого гостя был только один коктейль, подавайте в открытом баре только пиво и вино; хотя это не значит, что вам нужно отказаться от веселого напитка. Попросите сотрудников подать каждому гостю фирменный коктейль и пропустить шампанское для вашего тоста.
  • Идут с рельсом или колодезными напитками. Колодезные или железнодорожные напитки — это дешевые версии дорогого алкоголя. Вместо того, чтобы покупать более дорогие напитки, обратите внимание на более дешевые версии.Знатоки не обязательно будут пить чистый бурбон, если вы используете крепкие спиртные напитки, но их Old Fashioned будет на вкус точно таким же.

Заметка о безопасности и свадебном этикете в открытом баре

Фото предоставлено // Челлис Майкл, фотография

Итак, вы решили устроить свадьбу в открытом баре — это потрясающая идея. Тем не менее, есть несколько вещей, которые следует учитывать в отношении безопасности ваших гостей. Конечно, вы хотите, чтобы все отлично провели время, поэтому рассмотрите эти варианты для защиты всех.Надеюсь, ваши гости по большей части будут знать свои ограничения, но вам нужно подготовиться на всякий случай.

  • Предупредите бармена о гостях, которые пьют слишком много. Ваш бармен не должен быть вышибалой, но он также должен иметь право сказать «нет». Если гость находится в состоянии алкогольного опьянения или ведет себя враждебно, дайте бармену право отключать недееспособных гостей.
  • Развязные вывески. Немного беззаботного юмора может иметь большое значение.Разместите вывеску в открытом баре. Сообщите гостям, что если они выйдут из-под контроля, их тут же перережут. Такие высказывания, как «Выпивка бесплатно, но завтрашние истории бесценны» или «Нашу свадьбу фотографируют, так что любые пьяные выходки попадут на камеру» дадут вашим гостям легкую подсказку.
  • При необходимости назначьте кого-нибудь на роль вышибалы. Последнее, о чем вам и вашему напарнику нужно беспокоиться, так это о том, чтобы вышвырнуть пьяного гостя. Попросите шафера, отца или друга поболтать с гостями, которые слишком много едят.Эта обязанность также может быть возложена на место проведения или организатора свадеб, в зависимости от того, что им удобно делать.
  • Обеспечьте транспорт для ваших гостей. Вождение в нетрезвом виде – это большой запрет. Это может привести к несчастным случаям, штрафам и, к сожалению, смерти. Не омрачай день свадьбы, подвергая опасности своих гостей. Либо наймите службу, чтобы доставить людей обратно в отель, либо назначьте кого-то, кто будет звонить в Lyft или Uber, чтобы забрать их. Это может превратить потенциальную трагедию в безопасную ночь со счастливыми воспоминаниями.

Независимо от вашего окончательного решения, знайте, что это нормально, чтобы удовлетворить ваш бюджет и потребности ваших гостей. Предоставление приятных впечатлений может включать в себя открытый бар или ограниченный бар на свадебных приемах. В любом случае, при планировании обязательно позаботьтесь о безопасности своих гостей. Тост и приветствие в окружении тех, кого вы любите, могут стать одним из самых ярких моментов вашего дня.

Открытый бар и кассовый бар на свадьбах: плюсы и минусы

Свадьба – это красивый праздник и незабываемый день! Это также отличный повод устроить самую большую и лучшую вечеринку в вашей жизни для всех ваших друзей и семьи.Если вы наполняете бар на свадебном приеме, вам придется выбирать между открытым баром и баром с наличными.

Многие решения приходят во время планирования свадебного приема. Одно из решений, с которым вы, возможно, столкнулись с трудностями, заключается в том, следует ли вам устроить бар с наличными или открытый бар на вашей свадьбе.

Должен ли я иметь кассовый бар или открытый бар?

Есть несколько моментов, которые необходимо учитывать при планировании бара с наличными или открытого бара. Некоторые из этих факторов включают стоимость, количество присутствующих гостей, тип толпы, которую вы приглашаете, и продолжительность приема.

 

Открытый бар Плюсы и минусы

Сначала рассмотрим открытый бар. В открытом баре жених и невеста платят за весь бар, позволяя своим гостям бесплатно наслаждаться напитками. Звучит весело, правда?

Как бы забавно это ни звучало, у этого варианта есть как плюсы, так и минусы, которые вам следует учитывать, прежде чем отправляться в открытые бары на свадебных площадках.

 

Pro: гости будут довольны

Вероятно, самый большой плюс открытого бара для свадебного приема заключается в том, что ваши гости будут в восторге.В конце концов, ничто не делает вечеринку лучше, чем бесплатная выпивка!

Это правда, что гости любят открытый бар на свадьбе. Это дает им свободу пить, как им заблагорассудится, и развлекаться, не беспокоясь о своем бюджете.

Некоторые пары даже предлагают фирменные напитки, отражающие тему их свадьбы!

 

Pro: нет необходимости в наличных деньгах или транзакциях для замедления работы линии

Когда у вас есть открытый бар, барменам не нужно обрабатывать какие-либо транзакции, потому что все уже оплачено. Таким образом, их основной темой вечера становится подача напитков — и именно для этого все здесь.

Гости ценят то, что им не нужно пропускать все веселье на танцполе из-за того, что они застряли в очереди в ожидании напитка.

 

Con: Стоимость

По данным Американской ассоциации невест, средняя стоимость напитков и услуг бара на приеме превышает 2000 долларов. Ой!

Стоимость открытого бара, вероятно, является основной причиной, по которой вы и ваш жених даже рассматриваете возможность открытия бара с наличными.В конце концов, если бы денег не было, мы бы, наверное, все выбрали открытый бар.

Ваш бюджет важен, поэтому, если открытая планка приведет к убытку, возможно, пришло время рассмотреть другие варианты.

 

Против: гости могут баловаться

Возможно, единственный другой страх перед открытым баром — это то, насколько ваша толпа воспользуется им. Ничто так не портит прием, как чрезмерно пьяный родственник на танцполе — если, конечно, они не возьмут микрофон и не решат произнести импровизированную речь.

Если у вас есть опасения по поводу вашего списка гостей и того, как они могут отреагировать на открытый бар, вы можете подумать о том, чтобы пойти по пути наличных денег.

 

Кэш-бар Плюсы и минусы

Альтернативой открытому бару является кэш-бар, представляющий собой обычный бар, где гости заказывают напитки и оплачивают их самостоятельно. Так же, как у открытого бара есть свои плюсы и минусы, у кэш-бара есть свои плюсы и минусы.

 

Pro: вы сэкономите деньги

Первое преимущество банкноты довольно очевидно.Поскольку вы не покрываете весь алкоголь, вы будете платить намного меньше за бар в целом.

Вам все равно придется заплатить за открытие бара и покрыть расходы на работу барменов, но гости будут оплачивать свои собственные удовольствия.

 

Pro: гости менее склонны баловать себя

Легко выпить тонну, когда вы не платите по счетам, но когда вы знаете, что вся текила у вас на копейке, вы, вероятно, не будете так много пить.

Выше мы упоминали, что открытый бар подвергает вас риску чрезмерно пьяных гостей. Что ж, наличие бара с наличными снижает этот риск. Если вас беспокоит количество выпитого алкоголя на приеме, хорошим решением может стать кассовый бар.

 

Минусы: это может показаться безвкусицей

Независимо от вашего финансового положения или того, как вы на самом деле относитесь к людям в реальной жизни, наличие бара с наличными, как правило, вызывает у вас и вашего супруга подозрение в том, что вы скупы.Многие люди считают кассовый бар дешевым или безвкусным, как будто вы не чувствовали себя достаточно щедрым в тот день, когда забронировали место.

Какой бы несправедливой ни была репутация, слитки с наличными делают свадьбу дешевой. Гости могут отвернуться, когда узнают, что им на самом деле нужно платить за свои напитки.

 

Con: гостям нужно будет принести наличные

Наряду с бесплатным алкоголем гости ценят любые удобства, которые готовы предложить им жених и невеста. Например, гости ценят, когда вы блокируете для них номера в отелях, чтобы они могли забронировать их, и предоставляете трансфер до стойки регистрации и обратно.

К сожалению, это также означает, что гости замечают, казалось бы, мелочи, которые доставляют им неудобства. Женщины стараются не брать на свадьбы большие кошельки, а мужчины не всегда хотят носить свои толстые кошельки в костюмах.

Но наличие бара с наличными означает, что вашим гостям понадобятся наличные деньги!

 

Здоровый компромисс: лимитированный батончик

Если у вас ограниченный бюджет, но наличие кассового бара вас не устраивает, вы также можете выбрать средний план: ограниченный бар.

Ограниченный бар устанавливает разумные границы того, что ваши гости могут заказать. Чтобы снизить расходы, вы можете ограничить алкоголь пивом и вином. Некоторые эксперты говорят, что только пиво и вино на самом деле не сильно снижают стоимость, поскольку из одной бутылки крепких напитков получается больше напитков, чем из одной бутылки вина или пива.

Еще один вариант для бара с ограниченным тиражом — это недорогие крепкие напитки в ограниченном количестве. Вы можете ограничить алкоголь фирменными напитками и коктейлями. Одним из популярных способов является выбор женихом и невестой фирменного коктейля (с разными спиртными напитками и вкусами, чтобы привлечь больше гостей).

Эта опция позволяет бесплатно угощать гостей алкоголем, не выходя за рамки бюджета.

 

Часто задаваемые вопросы по услугам бара

Ответы на все ваши вопросы, касающиеся дебатов между открытым баром и кеш-баром!

 

Безвкусный бар с наличными?

Некоторые люди считают дурным тоном заставлять гостей платить за напитки в кассе на свадьбе. Для пар, однако, оплатить счет за полный бар просто нереально для их бюджета.

Хотя заставлять гостей платить за напитки на свадьбе не идеально, это не конец света, если вы не можете себе это позволить. Подумайте о том, чтобы предложить ограниченный бар, если это возможно, или, по крайней мере, подарите тост с шампанским.

Другой вариант — предоставить талоны на несколько бесплатных напитков, после чего гости должны будут заплатить за любые дополнительные коктейли.

 

В кассе только наличные?

Нет, обычный бар с наличными не обязательно означает, что гостям необходимо расплачиваться наличными.Большинство современных баров также принимают кредитные карты. Если вы выберете бар с наличными, обязательно спросите у своего заведения, нужны ли гостям наличные или какой-либо способ оплаты будет работать.

 

Сколько стоит открытый бар?

Стоимость полного бара варьируется в зависимости от места проведения, предоставляемого алкоголя, размера списка гостей и многого другого. Ознакомьтесь с нашей статьей о стоимости предоставления алкоголя на свадебном приеме.

 

Как сказать гостям, что это касса?

Вы должны указать, что ваша свадьба оплачивается только наличными в свадебных приглашениях, а также на вашем свадебном веб-сайте. Есть разные способы сформулировать это, в зависимости от вашего уровня формальности и стиля.

 

Даете ли вы чаевые бармену на свадьбе?

Счастливая пара должна давать чаевые всем продавцам на свадьбе, включая бармена. Даже если вы заплатили за алкоголь, вы должны дать чаевые работнику, который подавал спиртные напитки.

Будучи гостем на свадьбе или другом мероприятии, вы также должны давать чаевые бармену за напитки, хотя вам не нужно сходить с ума.Приятно бросить несколько долларов в банку для чаевых, даже если вы не платите за напитки, чтобы показать признательность бармену, который вас обслуживает.

 

Последние мысли

День свадьбы — один из самых важных дней в вашей жизни. Это день, который вы будете вспоминать и вспоминать вечно, что может сильно повлиять даже на самые незначительные решения, которые вы примете.

Независимо от того, выберете ли вы бар с наличными или открытый бар, вероятно, это не решит весь ваш день, но все же это может быть стрессовым решением. Используйте эти плюсы и минусы, чтобы сделать лучший выбор для вашей свадьбы.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Как подать алкоголь на свадьбе без бармена

Научиться подавать алкоголь на свадьбе без бармена легко с помощью бара самообслуживания. В этой статье мы поговорим о планировании бара самообслуживания и о том, какие коктейли вы можете подать своим гостям.

Говоря о напитках, вы знаете, что такое коктейльный час на свадьбе? Подумайте о том, чтобы прочитать об этом, так как это время свадьбы, когда ожидается подача алкоголя.

 

Как устроить свадебный бар без бармена

 

Шаг 1. Планирование бара самообслуживания

Самый простой способ подавать алкоголь на свадьбе даже без бармена — устроить вместо него бар самообслуживания. Это устраняет необходимость в том, чтобы кто-то оставался в баре и подавал людям напитки, что делает его идеальным, если вы не нанимаете бармена.

Но сначала нужно подготовить все необходимое для бара самообслуживания. Они включают в себя выбор напитков, которые мы обсудим позже, а также лед и стеклянную посуду.

Спланируйте бюджет и количество предметов, необходимых для того, чтобы гости были довольны, а бар работал бесперебойно. Совет, чтобы гарантировать, что бар не закончится, состоит в том, чтобы не обслуживать и иметь все сразу, чтобы напитки хватило на весь прием.

 

2.Приготовьте лучшие напитки для бара самообслуживания на свадьбе

Итак, какие напитки подать на свадьбу, если нет бармена? Поскольку гости будут готовить свои собственные напитки, они будут искать простые коктейли и алкогольные напитки, которые они могут легко приготовить.

Запаситесь готовым алкоголем, таким как вино в бутылках, пиво и коктейли в банках. Убедитесь, что у вас также есть безалкогольные напитки для других гостей, которые могут их искать.

Вы даже можете сделать бар самообслуживания более привлекательным, установив станцию, где гости могут смешивать различные алкогольные рецепты.Просто убедитесь, что все порционно порционно.

 

Как настроить бар самообслуживания?

  1. Прежде всего, узнайте в месте проведения свадьбы, разрешают ли они бар самообслуживания; в некоторых местах могут действовать правила, требующие, чтобы вы наняли их бармена из-за лицензий и разрешений
  2. .
  3. Подготовьте основные инструменты для работы в баре, такие как низкие и высокие стаканы, бокалы для вина, бокалы на ножке, открывалку для бутылок, штопор, ведерко для льда, лед, ложки, мешалки, шейкеры, сита, полотенца и салфетки для коктейлей
  4. Наполните бар вином, пивом, спиртными и безалкогольными напитками, а затем охладите их в день свадьбы
  5. Приготовьте и нарежьте украшения и другие ингредиенты для базовых рецептов коктейлей, если вы включите их в свой бар самообслуживания
  6. Организуйте бар по типу шведского стола, чтобы гости могли упорядоченно разливать напитки и легко получать все необходимое
  7. Распечатайте рецепты напитков, чтобы упростить процесс порционирования

 

Как подавать напитки на свадьбе без бармена?

 

Какие напитки подать на свадьбу без бармена?

Поскольку вы не хотите баловаться и тратить на алкоголь больше запланированного бюджета, ограничьте свои возможности тем, что можно наполнить баром самообслуживания. Рассмотрите по два варианта для красного и белого вина, прозрачного и темного ликера, светлого и темного пива и не менее двух фирменных коктейлей, предварительно смешанных

.

Вам не нужно иметь широкий набор миксеров, так как гости с меньшей вероятностью будут пробовать много рецептов. Вы также хотите ограничить количество снимков, которые могут сделать гости.

 

Если бар самообслуживания нецелесообразен…

Если у вас более 50 гостей, лучше назначить кого-нибудь в бар. Это гарантирует, что алкоголь не истечет быстро, и кто-то сможет держать гостей под контролем всю ночь.

Но что, если у вас нет денег на бармена? Представьте себе студента-бармена или друга, заинтересованного в подаче напитков.

Некоторым людям нравится находиться за барной стойкой на мероприятиях, особенно если они знакомы с коктейлями и различными напитками. Просто убедитесь, что вы хорошо общаетесь с ними относительно ожиданий.

 

Сколько алкоголя мне нужно на 50 гостей?

Трудно рассчитать конкретное количество алкоголя, необходимое для вашей свадьбы, но вы можете засчитать два напитка в час коктейля и один напиток в час после этого для каждого гостя. Таким образом, если у вас 50 гостей, вы можете ожидать от 150 до 200 напитков на каждые 50 гостей на свадьбе.

 

Сколько разных напитков должно быть на свадьбе?

Количество напитков на свадьбе зависит от ваших предпочтений. У вас также могут быть светлые и темные варианты для каждого напитка, но не забывайте предлагать безалкогольные варианты.

 

Сколько я должен выделить на алкоголь на свадьбе?

Количество гостей и то, как долго вы будете употреблять алкоголь во время свадьбы, влияет на то, сколько вы потратите на алкоголь, но для большинства свадеб требуется не менее 2000 долларов.

Говоря о продолжительности, вот сколько должен длиться свадебный тост, так как в эту часть свадьбы предполагается наличие напитков.

 

Заключение

И все! Вы только что узнали, как подавать алкоголь на свадьбе без бармена, вместо этого устроив бар самообслуживания.

Ключевым моментом является планирование и установка бара, чтобы у вас было достаточно алкогольных напитков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *