Как украсить свадебный торт в домашних условиях фото: украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Главным украшением любого свадебного торжества, конечно же, является торт. На сегодняшний день существует масса вариантов оформления этого праздничного лакомства. Многие невесты принимают решение сделать его своими руками. О том, как приготовить основу для свадебного торта, какие варианты декора можно использовать, как самостоятельно осуществить сборку многоярусной конструкции, вы узнаете из этой статьи.

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Если у вас возникла идея изготовить свадебный торт самостоятельно, то вы много выиграете от этого. Прежде всего, вы сэкономите приличную сумму денег, отведенных на свадебное торжество. При наличии элементарных знаний и навыков в области кулинарии вы сможете наглядно продемонстрировать свой талант. Не секрет, что в кондитерской продукции часто используются различные вредные для человеческого организма подсластители и консерванты. Вы же будете уверены, что все использованные при производстве свадебного торта ингредиенты обладают только полезными свойствами и хорошим качеством. К тому же домашние десертные блюда всегда являются более вкусными, чем приобретенные в магазине.

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Единственным минусом, с которым вы можете столкнуться, отдав предпочтение самостоятельному приготовлению свадебного торта, является отсутствие необходимых продуктов в вашем городе или регионе. Хорошие кондитерские магазины – не редкость для мегаполисов, но настоящая роскошь для маленьких городов и поселков. Но в любом случае не отчаивайтесь, ведь вы всегда можете сделать выбор в пользу более простого рецепта, не требующего «экзотических» ингредиентов. К тому же при наличии интернета, вы сможете заказать необходимые кондитерские составляющие в сети.

Размер и вес

О таких параметрах, как размер и вес, необходимо задумываться в одном случае – если вы желаете видеть на своем торжестве многоярусный торт. Скорее всего, вы уже определились с количеством гостей на вашей свадьбе, а значит можно примерно рассчитать необходимый объем порций. Большую роль играет аппетит ваших гостей. Как правило, одни гости охотно уплетают все предлагаемые блюда, в то время как другие съедают лишь одну – две ложки «из приличия». Торт должен быть изготовлен с небольшим запасом. При расчете за одну порцию берите сто пятьдесят грамм. Умножьте данное число на количество гостей и прибавьте к получившемуся результату еще две – три порции.

Форма будущего свадебного лакомства зависит от его веса. Поэтому очень важно подсчитать его заранее. Если при подсчетах получается результат, равный трем килограммам, то вам крупно повезло. Вы можете позволить себе сделать классический двухъярусный торт. Такой десерт отличается хорошей устойчивостью, а вероятность того, что он обрушится во время перевозки, сведена к нулю.

Если подсчеты показывают, что будущий торт будет весить пять или более килограмм, то в обязательном порядке потребуется изготовить еще один ярус. Трёхъярусные свадебные торты отличаются элегантностью и изяществом.

Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов. При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков. Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.

Что понадобится?

Отдельно стоит уделить внимание необходимым инструментам, которые обязательно понадобятся вам при приготовлении свадебного торта. Что-то вы найдете в своем кухонном шкафчике, а что-то придется приобрести в магазине. Однако не стоит затягивать с этим. Все лучше подготовить заранее, чтобы в процессе, который будет довольно трудоемким, не отвлекаться на мелкие хлопоты.

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

• Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
• Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

• Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
• Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

• Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
• Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
• Силиконовая лопатка.
• Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

• Несколько качественно подточенных ножей.
• Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
• Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Существует классический рецепт приготовления торта, который часто используется именно для свадебных торжеств. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений рецептура может видоизменяться. Поэтому смело включайте фантазию и не бойтесь экспериментировать. Ниже приведен традиционный способ приготовления основы.

Сначала отделите двенадцать куриных желтков от белков. Все желтки тщательно перемешайте с 0,5 кг муки и 0,5 кг сахарного песка. Затем добавьте одну чайную ложку мускатного ореха, лимонную цедру и 0,5 кг молотого миндаля. Отделенные белки поместите в чашу миксера и хорошо взбейте. На этом этапе добавляется соль и просеянная мука. Получившуюся смесь следует тщательно перемешать.

Затем необходимо прогреть духовой шкаф до двухсот градусов. Тесто нужно вылить в специальную форму и поместить в духовку. Выпекать следует на протяжении двадцати – тридцати минут. Периодически проверяйте готовность бисквита зубочисткой. Готовой основе потребуется двенадцать часов, прежде чем можно будет заняться оформлением и сборкой конструкции.

Для того чтобы приготовить крем, растопите сто сорок грамм сливочного масла и замочите десять пакетиков желатина. Шесть куриных желтков взбейте, добавьте к ним лимонную цедру и сок, полученный из шести лимонов. Затем полученная масса прогревается на водяной бане. При постоянном помешивании к ней засыпается сахарный песок. При полном растворении последнего добавляется разбухший желатин. Вся масса тщательно перемешивается. Не забывайте, что вся использованная продукция должна быть одной температуры. Яйца выкладываются заранее из холодильника, а растопленный брикет сливочного масла остужается. Приготовленным кремом можно пропитать бисквиты, коржи или кексы.

Как собрать?

Сбор многоярусного свадебного торта первоначально может показаться целой наукой, однако вы легко сможете справиться с этим самостоятельно. Существует несколько нехитрых манипуляций, которые позволят верхним ярусам не продавить нижние, при этом сохранив устойчивость всей конструкции. Для начала установите каждый ярус торта на специальные подложки из бумаги. На дне каждой подложки проделайте маленькое отверстие (в середине). Для стойкости конструкции используются коктейльные трубки и тонкая палочка из дерева. Последнюю необходимо плотно обернуть в пищевую пленку.

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

На верхней поверхности нижнего яруса проделывается отверстие (в середине). Для этого используется деревянная палочка в пищевой пленке. От центра отмерьте два – три сантиметра по кругу и проделайте еще несколько отверстий при помощи коктейльных трубок. Оставшиеся на поверхности части трубок аккуратно отрежьте ножницами. Выньте трубки из торта. При помощи растопленного шоколада залейте все отверстия. Медлить с этим процессом не рекомендуется, так как шоколад затвердевает спустя пару секунд.

После этого оперативно вставьте деревянную палочку в центр, а трубки — в другие отверстия. В пустоты трубок также необходимо залить шоколад. Это позволит прочно зафиксировать основание верхнего яруса. Как только шоколад застынет, установите верхний ярус, насадив его на деревянную палочку. Повторите процедуру для всех последующих ярусов.

Как украсить своими руками?

Декорирование – это, пожалуй, самая увлекательная часть домашнего приготовления свадебного торта. Единственным ограничением здесь является ваша фантазия. В ход может пойти все — от кокосовой стружки и глазури до марципана, помадки или сливок. Декоративные украшения необязательно должны быть съедобными. В интернете есть множество примеров интересных вариантов оформления. Не рекомендуется применять в качестве декора лишь живые цветы. Соприкосновение растения с десертом, который будет впоследствии употребляться в пищу, может вызвать аллергическую реакцию у кого-то из гостей.

Самым простым способом придать главному украшению вечера элегантности является глазурь. С её приготовлением справится каждый. Сахарная пудра, брикет сливочного масла, молоко и ванилин тщательно перемешиваются. Смесь оставляют на двадцать минут. Добавив пищевой краситель, вы сможете придать торту необходимый оттенок.

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

Если вы сторонник минимализма, то возьмите на заметку мастику. Она обладает уникальной структурой, позволяющей придавать ей любую форму. Её можно уложить сплошным слоем, обернув все коржи. Так они приобретут более аккуратный внешний вид. Также вы можете декорировать торт цветами или причудливыми фигурами, которые вы сможете вылепить из мастики.

Рекомендуется приобретать или изготавливать самостоятельно именно белую мастику, так как при необходимости получения какого-либо оттенка, вы сможете просто подмешать к ней уже хорошо известный пищевой краситель. Для приготовления понадобятся сахарный песок, куриный белок и желатин. Вы также можете столкнуться с мастикой, приготовленной из растопленного зефира. Однако стоит заметить, что с такой массой гораздо труднее работать.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Главным украшением любого свадебного торжества, конечно же, является торт. На сегодняшний день существует масса вариантов оформления этого праздничного лакомства. Многие невесты принимают решение сделать его своими руками. О том, как приготовить основу для свадебного торта, какие варианты декора можно использовать, как самостоятельно осуществить сборку многоярусной конструкции, вы узнаете из этой статьи.

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Если у вас возникла идея изготовить свадебный торт самостоятельно, то вы много выиграете от этого. Прежде всего, вы сэкономите приличную сумму денег, отведенных на свадебное торжество. При наличии элементарных знаний и навыков в области кулинарии вы сможете наглядно продемонстрировать свой талант. Не секрет, что в кондитерской продукции часто используются различные вредные для человеческого организма подсластители и консерванты. Вы же будете уверены, что все использованные при производстве свадебного торта ингредиенты обладают только полезными свойствами и хорошим качеством. К тому же домашние десертные блюда всегда являются более вкусными, чем приобретенные в магазине.

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Единственным минусом, с которым вы можете столкнуться, отдав предпочтение самостоятельному приготовлению свадебного торта, является отсутствие необходимых продуктов в вашем городе или регионе. Хорошие кондитерские магазины – не редкость для мегаполисов, но настоящая роскошь для маленьких городов и поселков. Но в любом случае не отчаивайтесь, ведь вы всегда можете сделать выбор в пользу более простого рецепта, не требующего «экзотических» ингредиентов. К тому же при наличии интернета, вы сможете заказать необходимые кондитерские составляющие в сети.

Размер и вес

О таких параметрах, как размер и вес, необходимо задумываться в одном случае – если вы желаете видеть на своем торжестве многоярусный торт. Скорее всего, вы уже определились с количеством гостей на вашей свадьбе, а значит можно примерно рассчитать необходимый объем порций. Большую роль играет аппетит ваших гостей. Как правило, одни гости охотно уплетают все предлагаемые блюда, в то время как другие съедают лишь одну – две ложки «из приличия». Торт должен быть изготовлен с небольшим запасом. При расчете за одну порцию берите сто пятьдесят грамм. Умножьте данное число на количество гостей и прибавьте к получившемуся результату еще две – три порции.

Форма будущего свадебного лакомства зависит от его веса. Поэтому очень важно подсчитать его заранее. Если при подсчетах получается результат, равный трем килограммам, то вам крупно повезло. Вы можете позволить себе сделать классический двухъярусный торт. Такой десерт отличается хорошей устойчивостью, а вероятность того, что он обрушится во время перевозки, сведена к нулю.

Если подсчеты показывают, что будущий торт будет весить пять или более килограмм, то в обязательном порядке потребуется изготовить еще один ярус. Трёхъярусные свадебные торты отличаются элегантностью и изяществом.

Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов. При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков. Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.

Что понадобится?

Отдельно стоит уделить внимание необходимым инструментам, которые обязательно понадобятся вам при приготовлении свадебного торта. Что-то вы найдете в своем кухонном шкафчике, а что-то придется приобрести в магазине. Однако не стоит затягивать с этим. Все лучше подготовить заранее, чтобы в процессе, который будет довольно трудоемким, не отвлекаться на мелкие хлопоты.

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

• Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
• Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

• Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
• Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

• Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
• Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
• Силиконовая лопатка.
• Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

• Несколько качественно подточенных ножей.
• Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
• Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Существует классический рецепт приготовления торта, который часто используется именно для свадебных торжеств. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений рецептура может видоизменяться. Поэтому смело включайте фантазию и не бойтесь экспериментировать. Ниже приведен традиционный способ приготовления основы.

Сначала отделите двенадцать куриных желтков от белков. Все желтки тщательно перемешайте с 0,5 кг муки и 0,5 кг сахарного песка. Затем добавьте одну чайную ложку мускатного ореха, лимонную цедру и 0,5 кг молотого миндаля. Отделенные белки поместите в чашу миксера и хорошо взбейте. На этом этапе добавляется соль и просеянная мука. Получившуюся смесь следует тщательно перемешать.

Затем необходимо прогреть духовой шкаф до двухсот градусов. Тесто нужно вылить в специальную форму и поместить в духовку. Выпекать следует на протяжении двадцати – тридцати минут. Периодически проверяйте готовность бисквита зубочисткой. Готовой основе потребуется двенадцать часов, прежде чем можно будет заняться оформлением и сборкой конструкции.

Для того чтобы приготовить крем, растопите сто сорок грамм сливочного масла и замочите десять пакетиков желатина. Шесть куриных желтков взбейте, добавьте к ним лимонную цедру и сок, полученный из шести лимонов. Затем полученная масса прогревается на водяной бане. При постоянном помешивании к ней засыпается сахарный песок. При полном растворении последнего добавляется разбухший желатин. Вся масса тщательно перемешивается. Не забывайте, что вся использованная продукция должна быть одной температуры. Яйца выкладываются заранее из холодильника, а растопленный брикет сливочного масла остужается. Приготовленным кремом можно пропитать бисквиты, коржи или кексы.

Как собрать?

Сбор многоярусного свадебного торта первоначально может показаться целой наукой, однако вы легко сможете справиться с этим самостоятельно. Существует несколько нехитрых манипуляций, которые позволят верхним ярусам не продавить нижние, при этом сохранив устойчивость всей конструкции. Для начала установите каждый ярус торта на специальные подложки из бумаги. На дне каждой подложки проделайте маленькое отверстие (в середине). Для стойкости конструкции используются коктейльные трубки и тонкая палочка из дерева. Последнюю необходимо плотно обернуть в пищевую пленку.

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

На верхней поверхности нижнего яруса проделывается отверстие (в середине). Для этого используется деревянная палочка в пищевой пленке. От центра отмерьте два – три сантиметра по кругу и проделайте еще несколько отверстий при помощи коктейльных трубок. Оставшиеся на поверхности части трубок аккуратно отрежьте ножницами. Выньте трубки из торта. При помощи растопленного шоколада залейте все отверстия. Медлить с этим процессом не рекомендуется, так как шоколад затвердевает спустя пару секунд.

После этого оперативно вставьте деревянную палочку в центр, а трубки — в другие отверстия. В пустоты трубок также необходимо залить шоколад. Это позволит прочно зафиксировать основание верхнего яруса. Как только шоколад застынет, установите верхний ярус, насадив его на деревянную палочку. Повторите процедуру для всех последующих ярусов.

Как украсить своими руками?

Декорирование – это, пожалуй, самая увлекательная часть домашнего приготовления свадебного торта. Единственным ограничением здесь является ваша фантазия. В ход может пойти все — от кокосовой стружки и глазури до марципана, помадки или сливок. Декоративные украшения необязательно должны быть съедобными. В интернете есть множество примеров интересных вариантов оформления. Не рекомендуется применять в качестве декора лишь живые цветы. Соприкосновение растения с десертом, который будет впоследствии употребляться в пищу, может вызвать аллергическую реакцию у кого-то из гостей.

Самым простым способом придать главному украшению вечера элегантности является глазурь. С её приготовлением справится каждый. Сахарная пудра, брикет сливочного масла, молоко и ванилин тщательно перемешиваются. Смесь оставляют на двадцать минут. Добавив пищевой краситель, вы сможете придать торту необходимый оттенок.

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

Если вы сторонник минимализма, то возьмите на заметку мастику. Она обладает уникальной структурой, позволяющей придавать ей любую форму. Её можно уложить сплошным слоем, обернув все коржи. Так они приобретут более аккуратный внешний вид. Также вы можете декорировать торт цветами или причудливыми фигурами, которые вы сможете вылепить из мастики.

Рекомендуется приобретать или изготавливать самостоятельно именно белую мастику, так как при необходимости получения какого-либо оттенка, вы сможете просто подмешать к ней уже хорошо известный пищевой краситель. Для приготовления понадобятся сахарный песок, куриный белок и желатин. Вы также можете столкнуться с мастикой, приготовленной из растопленного зефира. Однако стоит заметить, что с такой массой гораздо труднее работать.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

Украшение домашних тортов фото и видео для начинающих

Простые и оригинальные рецепты свадебных тортов, предлагаем приготовить в домашних условиях.

Не каждая хозяйка, без навыков кулинарии, решиться изготовить своими руками свадебный торт.Но если знать хорошие рецепты и приложить немного усилий, можно удивить таким феноменом своих гостей.

Свадебные торты

Блок: 1/12 | Кол-во символов: 303
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Бархат

На смену нежному и струящемуся кружеву и шелку приходит теплый и уютный бархат. Многие невесты опасаются, что он утяжелит декор или отдельные элементы образов, но этого можно избежать, если в остальном использовать легкие и воздушные детали и материалы, нежные цветы, пастельную цветовую гамму.

Элементы свадебных приглашений из бархата — ленточки, которыми можно перевязать конверты, или бархатный подклад конверта — зададут общий тон и станут связующей нитью всего стиля свадьбы. Декор зала украсят кресла или диваны с бархатными сиденьями. Можно перевязать приборы каждого гостя бархатной ленточкой.

Женихи могут выбрать бархатный пиджак или галстук-бабочку, а зимние невесты — подобрать бархатные детали: пояс для платья или небольшой клатч. Если подружки невесты не против, то бархат можно использовать и для пошива или отделки их платьев.

Автор фото: Мария Апрельская | Elvish wedding: стилизованная фотосессия

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 927
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.
Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых. Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема. Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно. Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой. Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями. Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты. Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1945
Источник: https://tortydoma.ru/vse-vidy-ukrasheniya-tortov/k-svadbe.html

Блестки

Зима – время, когда за окном белоснежные дюны, играющие на солнышке так ярко, что слепит глаза. И это отличный повод использовать блестки в декоре свадьбы. Начать можно с изящных приглашений с фольгированием и добавления блесток в сам конвертик.

На церемонии можно организовать конфетти-бар из блесток всех возможных оттенков. Изящные блестящие туфельки помогут завершить образ невесты, а для декора ножки букета можно использовать блестящую или вышитую блестками и бисером ленту. Подружки невесты будут шикарно смотреться в платьях из блестящих тканей.

Блестящие раннеры, например, в серебряных, золотых, бронзовых, шоколадных или даже белых тонах украсят столы гостей. В этом случае подбирать вазы и декоративные дополняющие следуют особенно тщательно: это могут быть стеклянные, керамические или специально матированные емкости. Звездой вечера может стать свадебный торт, отделанный съедобным кондитерским глиттером. А завершить банкет можно дорожкой из множества бенгальских огней!

Автор фото: Анна Покатаева | Свадьба Анны и Данилы

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1046
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Праздников много не бывает

Ведь зима — это не только снег, который, надо сказать, далеко не всегда белый. Зима – это Новый Год и Рождество. Поэтому, если свадьба приходится на конец декабря – начала января, можно смело украсить торт фигурками оленей и Санта Клауса или Деда Мороза.

Если же Свадебное торжество в феврале, то можно смело эксплуатировать тематику дня святого Валентина. И сделать романтичный торт с преобладанием розово-красных тонов.

Но, даже не смешивая праздники и их символики, можно получить необычный торт.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 527
Источник: https://womee.ru/zimnij-tort-na-svadbu/

Украшения на свадебный торт из крема, сливок, глазури, безе

Король десертов должен быть украшен оригинально, впечатляюще и запомниться надолго не только своим видом, но и отменным вкусом. Для этого декоративные элементы в своей основной массе делают съедобными и аппетитными на вид.

Кремовый орнамент – как белого цвета, так и слегка окрашенный пищевыми красителями – легко разрезается (сохраняя форму) в любом направлении. Воздушные островки из безе, глазури или сливок позволяют заранее определить деление на порции.

Впервые самостоятельно создавая украшения по незнакомым рецептам для торта или используя новые ароматизаторы/красители, необходимо потренироваться на пробных вариантах, чтобы результат не превзошел ожидания в худшую сторону.

Крем и сливки

В домашних условиях своими руками легко украшать торты кремом и взбитыми сливками. Для этого потребуется кондитерский шприц и комплект из нескольких специальных насадок.

Для каждого вида цветов из крема есть свои виды наконечников, образующих из выдавливаемой массы свою неповторимую форму.

Надписи, узоры, объемные фигуры требуют в наконечнике наличия отверстий другого профиля. Их можно заранее приобрести или изготовить самостоятельно из плотного материала. Для самых простых вариантов отрезают один угол у полиэтиленового пакета или сворачивают из бумаги кулек. У каждого кулинара есть любимый рецепт масляного крема.

Самый незамысловатый способ приготовления — смешать в миксере пачку (200 г) сливочного растаявшего масла с 10 ложками (столовыми) сгущенного молока.

Окрашивать кремовую массу лучше пищевыми красителями готовыми к употреблению. Самостоятельно придать нужный оттенок можно такими ингредиентами:

• коричневый – какао, кофе;
• желтый – разведенный в воде шафран;
• оттенки красного – клюква, вишня, свекла;
• салатный – шпинат;
• оранжевый – морковь.

В тренде окрашивать торты в стиле омбре (крем одного цвета, но разных по насыщенности оттенков, переходящий в белое поле). Его готовят 2 способами: порционно для каждого тона, или же по ходу работы насыщают колером от самого светлого оттенка к полному цвету.

Зеркальная глазурь

Из всех видов глазури (мягкая, сливочная, шоколадная, молочная, разноцветная) зеркальная смотрится наиболее эффектно и современно.

Покрыть такой красотой можно целый торт, или же оформить в одном стиле групповой десерт, состоящий из отдельных пирожных, печенья.

Зеркальная глазурь (гляссаж) готовится из базовых компонентов:

• желатин;
• глюкозный сироп;
• сахар;
• шоколад;
• вода.

Согласно различным рецептам глазури можно добавлять какао, патоку, ваниль, красители, сгущенное молоко.

Поверхность из блестящей глазури сама по себе украшение, но на ней эффектно смотрятся композиции (без излишеств) и отдельные элементы из мармелада, фруктовых долек, ягод, шоколада, а так же надписи на торте сахарной пудрой.

Безе

Хрустящие детали из безе красиво ложатся практически на любые покрытия. Сладкие, белоснежные элементы декора заранее выпекают из белковой массы в виде полусфер нужной формы/размера. Их аккуратно выкладывают на уже готовое изделие сверху или на боковой стороне по периметру.

Состав для приготовления следующий:

• сахар (пудра), 1 стакан;
• яичный белок охлажденный, 5 шт;.
• ваниль (по желанию).

В глубокой посуде белки взбивают миксером или венчиком 10 мин – 15 мин до пышной пены, затем постепенно (по 1-2 чайной ложечке) добавляют сахар, в самом конце засыпается ваниль. Сформированные детали сушат в духовке в течение 1,5-2 ч. при температуре 100°С.

Остывшие шарики раскладываются на слой крема, шоколада или джема.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 3518
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/kak-ukrasit

Хлопок

Пушистые и невероятно легкие соцветия хлопка могут украсить любое торжество. Они вносят «снежность» и нежность практически в любое оформление. Соцветия хлопка идеально сочетаются с такими натуральными элементами декора, как мешковина, сухоцветы, деревянные спилы, ящички, дрова. Коробочки хлопка имеют универсальный цвет для свадебного декора, то есть могут сочетаться с любой свадебной палитрой.

Хлопок в композициях и в декоре зоны церемонии придаст свадьбе настроение рустикального стиля или стиля эко. Сочетать с хлопком можно не только натуральные материалы и грубоватые элементы декора, но и нежные, так любимые невестами кружево, атлас, шелк. Очень хорошо с коробочками хлопка сочетаются суккуленты и сухоцветы.

Кстати, букет с хлопком продержится не только свадебный день, но и украсит ваш дом после свадьбы. Но обязательно обратите внимание на раскрытие самих коробочек хлопка, так как если они будут недостаточно раскрыты, то вместо пушистых белых комочков вы получите коричневые грубоватые коробочки.

Автор фото: Warmphotos | Свадьба Евгении и Антона

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 1071
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Простой, но в тоже время очень вкусный и нежный «Напалеон», украсит свадебное торжество. Вкус свадебного торта удивит гостей своей необычностью, а быстрота приготовления не отнимет много драгоценного времени, так необходимого во время свадебных хлопот.

Тесто:

• Творог — килограмм
• Сахар — 800 грамм
• Яичные желтки — 8 штук
• Мука — около 2-х килограмм
• Сода — столовая ложка
• Уксус — чайная ложка

Приготовление:

• Желтки миксером перемешиваем с сахаром
• Соединяем с творогом, пропущенным через мелкое сито
• Гашенную уксусом соду добавляем в творожную массу
• Перемешиваем
• Добавляем просеянную муку
• Замешиваем тесто
• Готовое тесто делим на 16 шариков
• Раскатываем тонкие лепешки
• Выпекаем при 200 градусах, каждую лепешку по отдельности

Крем:

• Взбиваем 2 стакана сахара с белками от 8 яиц
• Подогреваем 1,5 литра молока
• И потихоньку вводим белки с сахаром, непрерывно помешивая кипящую массу
• Всыпаем 8 столовых ложек муки
• Держим на слабом огне до загустения, не забывая мешать
• После чего охлаждаем и добавляем 400 грамм масла
• Хорошо перемешиваем
• Готовым кремом смазываем каждый корж
• Края коржей ровно обрезаем
• Из полученной крошки посыпаем верх и по бока торт
• Украшаем за ранее продуманными деталями, которые можно сделать собственно ручно или купить заранее готовые элементы.
• Торт должен выстояться не менее суток

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 1296
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Украшение торта мастикой в домашних условиях

Нельзя сказать, что это очень простой способ оформления тортов. Однако при определённой сноровке и достаточном количестве практики с помощью мастики из своих кондитерских изделий можно делать настоящие произведения искусства.

Мастика – это сладкая, пластичная масса, по своим характеристикам чем-то напоминающая пластилин. Из неё можно вырезать различные фигурки, а можно и просто «обтянуть» ею весь торт, украсив его сверху каким-либо оригинальным способом. Объёмные композиции из мастики тоже можно делать в качестве украшения домашнего торта, но при высыхании они могут начать крошиться, так что лучше для этого использовать другие «материалы».

Рецепт кондитерской мастики

Рецептов приготовления мастики придумано немало. Однако в домашних условиях проще всего сделать молочную мастику. Для этого понадобятся:

• сгущёнка – 200 г;
• сухое молоко – 150 г;
• пудра сахарная – 150 г;
• лимонный сок – для доработки.

Сахарную пудру и сухое молоко тщательно перемешать. Затем в смесь постепенно влить сгущёнку, замешивая тесто. В итоге должна получиться однородная, эластичная масса. Надо сразу оговориться, что количество сухих продуктов указано ориентировочно. Если полученная масса липнет к рукам, то в неё следует добавить ещё немного пудры. Бывает и наоборот: тесто не хочет клеиться и крошится в руках, тогда в него нужно будет влить 1-2 чайные ложки лимонного сока. И ещё пару слов об ингредиентах. Для мастики следует брать сахарную пудру самого тонкого помола. Более того, данный продукт обязательно надо просеять через сито. Это гарантирует качественный конечный результат.

Полученная мастика по цвету практически белая. Чтобы лепить из неё цветные фигурки для украшения домашнего торта, в массу надо добавить пищевые красители. О них уже говорилось в описании приготовления мастики. Работать с мастикой достаточно просто. Шарик «теста» раскатывается на засыпанной крахмалом или сахарной пудрой поверхности, после чего полотно можно накладывать на торт для его «обтяжки» или из него можно вырезать элементы декора. Некоторые кондитеры советуют раскатывать мастику между двух обычных фасовочных пакетов. В принципе, так тоже можно. Соединить несколько элементов из мастики можно слегка смочив места склеивания обычной водой.

Стоит предупредить, что мастикой не стоит обтягивать бисквитные коржи, пропитанные сиропом или сметанным кремом. Такая пропитка легко растворит все украшения. Других серьёзных ограничений использования данного материала нет. Оставшуюся после оформления торта мастику не стоит выбрасывать. Она прекрасно хранится в холодильнике при условии, что материал плотно завёрнут в два-три обычных полиэтиленовых пакета.

Блок: 4/15 | Кол-во символов: 2666
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-testa/ukrashenie-tortov-v-domashnih-usloviyah

Варианты украшения

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично. Используются такие способы декорирования:

1. Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
2. Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
3. Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
4. Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
5. Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
6. Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно. Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы. На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1952
Источник: https://tortydoma.ru/vse-vidy-ukrasheniya-tortov/k-svadbe.html

Шишки

У многих зимние свадьбы ассоциируются именно с шишками в декоре. Несмотря на то, что этот элемент считается традиционным, это не значит, что он будет выглядеть скучно и банально — надо только подключить воображение! Изумительно будут смотреться изображения шишек на свадебных приглашениях. В этом случае лучше использовать натуральную бумагу и минимум цветов – яркая палитра может сделать приглашения слишком пестрыми.

Небольшая коробочка из шишек может заменить традиционную подушечку для колец. Гирлянда из шишек станет отличным украшением зимней церемонии. Такие же гирлянды, но уже с зеленью и цветами, украсят столы гостей вместо тканевых дорожек. Дополнить их  могут изящные свечи в высоких тонких подсвечниках.

Шишками можно украсить и свадебный торт. Стоит также помнить, что использование шишек несет в себе определенную стилистику, которую надо непременно учесть – это более простой рустик, изящный кантри-шик или стильный эко-вариант.

Автор фото: Ольга Солдак | Магия зимы: стилизованная фотосессия

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 1019
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Рецепт многоярусного свадебного торта

Свадебные тортыТестовую основу для свадебного многоярусного торта можно выбрать любую.Здесь важно правильно и красиво собрать торт.

Делаем бисквит:

• Взбиваем 600 грамм сливочного масла с 700 граммами сахара и 2 щепотками соли
• Постепенно вводим 12 свежих яиц, аккуратно перемешивая
• Всыпаем 600 грамм муки высшего сорта, 200 грамм крахмала, 2 пакетика разрыхлителя
• Хорошо перемешиваем
• Медленно добавляем стакан молока
• Подготавливаем три формы, различные по диаметру в пределах 2-2,5 см
• Смазываем сливочным маслом предварительно застелив формы бумагой
• Выпекаем при 180 градусах пол часа
• Остужаем коржи, в это время готовим крем:
• В миксере взбиваем литр сливок, 1,5 килограммы сметаны, стакан сахара, ванилин и пол стакана коньяка
• Остывшие коржи пропитываем кремом
• Выкладываем на блюдо
• Соединяем каждый новый слой с помощью деревянных палочек. Размещая одну в центре, протыкая все три слоя на сквозь и четыре палочки размещая по кругу
• Можно использовать, также этажерку. Это проще, и смотрится более оригинально

Многоярусный свадебный торт на этажеркеУкрашение делаем по вкусу. Покупаем готовые бусинки, цветы из мастики, делаем узоры из взбитого крема. Или просто украшаем зеленью или цветами, которые можно есть.Торт оставляем на ночь для пропитки.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 1284
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Пряжа

Какая же зима без вязаных, теплых и уютных вещей? И эти элементы вполне можно использовать для декора зимней свадьбы. Пряжа несет в себе определенное настроение, которое подразумевает использование нестандартных, уютных элементов, сделанных своими руками.

Пряжу можно использовать практически везде: начиная от вязаных лент для украшения букета невесты и заканчивая букетами из клубочков разного размера в оформлении банкетной зоны. Их можно положить на стол в качестве дорожки, а можно подвесить над столом, тем самым придав еще больше уюта залу.

Бутоньерку жениха также можно сделать из маленького клубочка. А вязаные аксессуары подарят не только особый шарм образу зимней невесты, но и тепло. Это может быть объемный шарф, снуд, варежки или перчатки. А может быть и само платье!

Автор фото: Константин Семенихин | Свадьба Максима и Любы

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 849
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Рецепт свадебного торта с мастикой

Свадебные торты с мастикой

Готовим классический бисквит:

• 9 яиц,
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 стакана муки
• немного ванилина и разрыхлителя

Крем:

• Пол килограмма сливочного масла
• 2-2,5 банки молока сгущенного цельного

Для пропитки слоев: банан, абрикосы, киви

Молочная мастика:

• 1,5 стакана сухого молока
• 7-8  ложек сгущенного молока
• 1,5 стакан сахарной пудры
• любые красители пищевые

Начинаем:

Выпекаем бисквит за сутки до основного оформления торта. Что бы при осадке торта, мастика не потрескалась и не вздулась.

При использования для украшения мастики, крем делается только на масленой основе.

От другого состава крема, могут появится разводы, потеки.

• Сахар и яйца взбиваем минут 5-10 миксером
• Добавляем соду и еще немного взбиваем
• Муку просеиваем и постепенно добавляем просеянную муку
• Перемешиваем
• В смазанную маслом форму выливаем тесто
• Готовим 35-40 минут при 180 градусах.
• Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа.
• Верхушка должна быть внизу  а дно на верху
• Пропитываем первый слой взбитым кремом
• Укладываем слой абрикосов
• Пропитываем второй слой выкладываем нарезанный банан
• Третий слой пропитываем кремом выкладываем киви
• Еще раз весь торт хорошо пропитываем кремом и отправляем на сутки выстояться

Мастика

• Перемешиваем все указанные ингредиенты, добавляем краситель желаемого цвета
• Мастика должна быть пластичной и не липкой

Свадебные торты с мастикой

Собираем торт

• Достаем готовый пропитанный бисквит
• С помощью слегка подогретого ножа, выравниваем крем по всему периметру торта и бокам
• Отправляем в холодильник на пол часа
•  Присыпаем стол сахарной пудрой,
• Раскатываем тонко мастику
• Наматываем мастику ровно на скалку
• Распределяем на торт, приминая руками
• Края загибаем под торт, излишки аккуратно обрезаем
• Украшаем торт делая фигурки из мастики. Применяем формы для оформления печенья
• Добавляя в мастику различные красители, можно достаточно ярко и красиво преобразить свадебный торт

Свадебные торты с мастикой

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 1942
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Спилы и дрова

Зимой особенно приятно использовать натуральные материалы, тем более, с их поиском не должно возникнуть много проблем. Спилы можно использовать как «подставки» для декора: добавить на деревянные постаменты можно мох, хлопок, клубочки, шишки, сухоцветы, веточки и другие дары зимней природы. На них также отлично встанут баночки с композициями и свечами.

Церемонию в уютном загородном доме с камином можно украсить небольшими корзинками или ящичками с дровами. А уж если камин удастся зажечь во время свадебного ужина, то вас ждет настоящее волшебство. Спилы можно использовать как подставку для колец и таблички для церемонии, а также для нумерации столов. А свадебный торт будет отлично смотреться на широком деревянном спиле – не забудьте только добавить соответствующий декор самому торту.

Автор фото: Татьяна Созонова | Свадьба Маши и Саши

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 858
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Видео: Изготовление свадебного торта дома

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 43
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Хвойные ветки

Какая же зима без хвои? Хвоя является излюбленным материалом декораторов, так как она дарит не только потрясающий запах, ощущение свежести и праздника, но и легка в применении. Главное здесь – не превратить свадьбу в обыкновенную новогоднюю или рождественскую вечеринку.

Еловые венки могут украсить вашу уютную свадебную церемонию или стать центральным элементом на столах. Надо только дополнить их подходящими цветами. Здесь ограничений нет – хвойные ветки смогут дополнить абсолютно любую цветочную композицию: от ярких амариллисов до нежных ранункулюсов, нарциссов и тюльпанов. Небольшие горшочки с елочками смогут стать не только альтернативой традиционному плану рассадки, но и сыграть роль комплиментов для гостей.

Автор фото: Ксения Антонова | Свадьба Марии и Марка

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 788
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Свадебный шоколадный торт, рецепт

Бисквит :

• Пшеничная мука —150 грамм
• Куриные яйца — 6 штук
• Сахар— стакан
• Сливочное масло — 100 грамм
• Молочный шоколад — 100 грамм

Замешиваем тесто, как для классического бисквита, предварительно растапливая шоколад.

Выпекаем при 180 градусах.

Крем:

• Молоко — чуть меньше литра
• Сахар — один стакан
• Яичные белки — четыре штуки
• Сливочное масло — двести грамм
• Мука просеянная— четыре ст. ложки
• Вишня— на глаз
• Горький шоколад— 30 грамм
• Вишневый сок — почти литр
• Загуститель два грамма
• Сливки пол литра
• Ром 3 грамма
• В сок добавляем загуститель
• Варим до готовности
• Добавляем вишни
• Остывший бисквит делим на 3 коржа
• Пропитываем ромом кожи
• Выкладываем вишню на каждый слой покрывая взбитыми сливками
• Обмазываем бока торта сливками
• Шоколад натираем на крупной и на мелкой терке
• Посыпаем толстым слоем весь торт сначала крупным, а затем мелким натертым шоколадом
• В центр кладем вишенки

Это самый знаменитый немецкий шоколадный торт. Имеет тонкий изысканный вкус. Который идеально подойдет для свадебного стола

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 1033
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Как красиво оформить свадебный торт желе и фруктами?

Из этого видео вы научитесь украшать торт желе и фруктами:

Фруктовые композиции придают сладкому блюду свежесть, наполняют его яркими природными красками, ароматом и оригинальным сочетанием вкусовых качеств. Сохранить живой рисунок, наполнить глубиной и игрой света помогает прозрачное желе нежного цвета.

Желе

Желейную массу можно использовать для равномерного покрытия верхней части свадебного торта или изготовления отдельных фигурок (букв) в формочках с последующей выкладкой на основу.

Для приготовления желе потребуются такие компоненты:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 0,6 л сока;
• 1 упаковка желатина (быстрорастворимого).

Желатин замачивают в 0,2 л сока, после набухания его нужно растопить на паровой бане.

Добавляют оставшуюся часть сока и (помешивая) пудру. Однородную массу разделяют так: 0,5 л заливают в формы (с фруктами или без них) и дают застыть. Остаток 0,1 л охлаждают до начала схватывания и равномерно выкладывают на верхнюю часть торта. Сверху накрывают застывшими платинами из форм. Края закрывают кремом или сливками. Торт выдерживают 10-12 ч в холодильнике и можно подавать к столу.

Вишни, яблоки и другие фрукты

Для украшения дарами природы выбирают как целые плоды, так и художественную нарезку из местных или экзотических фруктов.

Их можно укладывать в свежем виде, засахаренном или консервированном приготовлении. Пространство между крупными экземплярами часто заполняют яркими ягодами.

Получаются отличные вкусовые сочетания. Многие плоды красиво выглядят в разрезе. Способ простого выкладывания веером из долек по поверхности готового торта подходит для апельсинов, яблок, клубники, манго, киви, лимона (лайма).

Тонкие ломтики можно собрать в причудливые цветы и лианы. Придать «лакированный» эффект такой картине можно тонким слоем желе.

Засахаренные плоды можно готовить и прорабатывать их компоновку заранее. Проводить украшение свадебного торта ягодами и фруктами нужно после того, как сам продукт уже полностью готов.

Из этого видео вы узнаете, как быстро и красиво украсить свадебный торт:

Каждый стиль свадебного декора имеет свои символы и цветовые традиции. Использование качественных пищевых красителей позволяет придавать мастике, крему или желе практически любой нужный оттенок, не изменяя вкусовых качеств изделия. Плотность расположения украшений по поверхности десерта выбирается исходя из чувства меры – чтобы все изделие выглядело празднично, легко и торжественно.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2464
Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/kak-ukrasit

Свечи и фонари

Свечи – традиционный элемент практически любого свадебного декора, однако зимой они приобретают особый шарм, как будто погружая нас в атмосферу домашнего уюта и тепла. А что может быть лучше, чем почувствовать себя на празднике как дома? Свечи и фонарики могут стать не просто дополнением к декору, а полноценной и самодостаточной его частью.

Украсьте множеством свечей место церемонии, и получите невероятно сказочную картинку! Только обязательно соблюдайте технику безопасности. На протяжении вечера за зажженными свечами надо постоянно следить, поэтому не забудьте напомнить об этому вашему координатору или распорядителю.

Свечи надо будет менять по мере сгорания, чтобы поддерживать настроение и красивую картинку. Из одних только свечей вкупе с разными подсвечниками можно сделать великолепную дорожку на столы гостей. Подсвечники могут быть классическими или же креативными: пустые бутылки, шишки, веточки, деревянные спилы и др.

Автор фото: Лена Кожина | Свадьба Рузалии и Вадима

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1021
Источник: https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/

Как приготовить белковый свадебный торт? Рецепт

свадебные тортыКоржи:

• Охлажденные белки 16 яиц взбиваем в плотную пену, медленно добавляя пол килограмма сахара
• Готовую белковую массу, нежно выкладываем на противень, предварительно прикрытый калькой
• Выпекаем на медленном огне в духовке, до высушивания

Крем:

• Взбиваем 800 грамм теплого масла со сгущенным молоком(2 банки)
• Засыпаем 2 стакана кедровых орех
• Взбиваем до пышности
• Определяем торт на блюдо, пропитывая каждый слой кремом
• Украшаем орехами перемешанными с остатками крема
• В центр прикрепляем любые фигурки для украшения, заранее купленными в кондитерском магазине

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 622
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Из конфет

Торт из конфет – удивительное завершение необычного банкета, которое порадует всех гостей оригинальным исполнением. Сделать его своими руками очень просто.

Вам понадобятся:

• пенопласт;
• упаковочная бумага или тонкая ткань;
• атласная лента;
• гофрированная бумага;
• конфетки или шоколадки в индивидуальной упаковке (лучше всего прямоугольной формы).

Пошаговая инструкция:

1. Вырезаем два круга из пенопласта: один – поменьше, второй – побольше;
2. Сверху обклеиваем пенопласт тканью или упаковочной бумагой;
3. Боковой край украшаем воланами из гофрированной бумаги, а сверху прикрепляем друг за другом конфетки. Лучше всего закреплять их на двусторонний скотч, но можно воспользоваться и клеем;
4. Обвязываем торт атласными лентами, при желании добавляем любой другой декор – перья, бусины, бантики.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 795
Источник: https://wedus.online/organizatsiya-svadby/banket/tort-s.html

Кулинарные секреты

• Обязательно просеивайте муку для бисквитного теста, чтобы готовый торт получился воздушным;
• Ни в коем случае не взбивайте желтки в алюминиевой посуде – они потемнеют;
• Все продукты перед смешиванием приводят к одинаковой температуре;
• Заполняйте форму для выпекания смесью не более чем на две трети, ведь ваш бисквит при приготовлении сильно поднимется;
• Песочное тесто нельзя слишком долго месить, иначе оно потеряет мягкость;
• Стремитесь к тому, чтобы раскатанный песочный корж был одинаковой толщины по всей поверхности;
• Песочное тесто не требует дополнительного масла на противень;
• Ставьте корж в хорошо разогретую духовку. Слишком низкая или, напротив, слишком высокая начальная температура ухудшит внешний вид изделия;
• Старайтесь не открывать слишком часто дверь духовки, иначе середина торта просядет;
• Готовность теста проверяется деревянной палочкой или зубочисткой. При протыкании основы она должна оставаться сухой;
• Не вытаскивайте готовый корж сразу, оставьте его немного остыть в уже выключенной духовке – так он сохранит пышность;
• Чтобы тесто легче отделялось от стенок, поставьте противень в ёмкость с прохладной водой на несколько минут;
• Если вы раньше не пробовали делать какой-либо вариант декора, например, кремовые розочки из мешка с насадкой, то обязательно потренируйтесь, прежде чем размещать украшения на поверхности торта.

Совет! Если ошибка при украшении всё же допущена, не стоит печалиться. Дефект можно спрятать декором.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 1465
Источник: https://wedus.online/organizatsiya-svadby/banket/tort-s.html

Рецепт изысканного крема для свадебного торта с фото

Свадебные торты и кремГотовим основу для кремовой начинки:

Свадебные торты

• Стакан молока, яйцо и грамм 150 сахара помешивая соединяем
• Подогревая на слабом огне
• Доводим до кипения
• Охлаждаем

Готовим кремовую массу на основе:

Свадебные торты

• Взбиваем 250 граммовый брикет размягченного масла с пакетиком ванилина
• Добавляем подготовленную основу
• В одну половину полученного крема добавляем столовую ложку какао

Свадебные торты

• В другую столовую ложку коньяка

Свадебные торты

• Коржи промазываем белым кремом.
• Верхний слой торта и бока смазываем шоколадным кремом.
• Украшаем фигурками и бусинками. По бокам рисуем белым кремом рисунок и розочку

Свадебные торты

• Не обязательно стремиться повторять кулинарные шедевры
• Выбираем понравившийся рецепт
• Предварительно печем и пробуем на вкус
• И только потом готовим праздничный вариант. Вкладывая всю свою любовь и старание

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 906
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Видео: Зимний свадебный торт

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 29
Источник: https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah

Заключение

Сделанный своими руками свадебный торт обязательно придётся по вкусу гостям и оставит приятные воспоминания. Уникальный дизайн и любимые вкусовые решения – всё это добавит празднику уникальности, напомнит об особенности виновников торжества. Сделать кондитерское чудо несложно. Главное – качественные продукты, время, рецепт и, конечно же, немного фантазии.

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 368
Источник: https://wedus.online/organizatsiya-svadby/banket/tort-s.html

Готовые кондитерские изделия (конфеты и мармелад)

Не особенно напрягаясь можно украсить домашний торт уже готовыми конфетами или мармеладом. Конечно, для оформления не подойдёт карамель или леденцы. А вот шоколадные конфеты, шоколадки, вафельные трубочки и даже M&M являются прекрасным материалом для украшения домашнего кондитерского изделия.
Укладывать конфеты надо на поверхность покрытую кремом или глазурью. Причём крем предпочтительней, поскольку он менее сладкий. Готовыми кондитерскими изделиями можно украшать не только поверхность торта, но и его торцевую часть. Для этого, к примеру, прекрасно подойдут вафельные трубочки, поставленные вертикально.
Интересно оформить торт можно с помощью готового разноцветного мармелада. Самый простой вариант – выложить им поверхность в виде узора или надписи. Можно сделать и похитрее. Мармелад прекрасно растапливается в микроволновке буквально за секунды. С подготовленной массой можно работать также как и с желе. Только застывает мармелад быстрее – всего 3-4 часа.
Жидким мармеладом можно рисовать целые картины. Правда, в этом случае поверхность торта лучше обтянуть мастикой. Затем с помощью кондитерского шприца с самой тонкой насадкой и растопленного шоколада надо нанести на поверхность будущего шедевра контуры рисунка. Когда шоколад подстынет можно заливать соответствующие места рисунка жидким мармеладом нужного цвета.

Блок: 13/15 | Кол-во символов: 1388
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-testa/ukrashenie-tortov-v-domashnih-usloviyah

Посыпка для украшения домашнего торта

Ну а если все вышеописанные способы кажутся сложными, то можно поступить совсем просто – посыпать поверхность торта каким-нибудь сыпучим материалом, к примеру: сахарной пудрой, какао или покупной разноцветной посыпкой.
Стоит помнить, что на сухой поверхности посыпка держаться не будет. Поэтому прежде чем приступать к оформлению домашнего торта, его верх и бока следует обмазать чем-нибудь липким: кремом, глазурью или джемом. Наносить посыпку надо сразу после обмазывания, пока «липкая» основа не застыла.
Как правило, ни у одной хозяйки не возникает трудностей с обсыпкой верхней поверхности торта. А вот оформить таким материалом торцы кондитерского изделия достаточно проблематично. Но это только в том случае, если не знать одного секрета. Для того чтобы нанести посыпку на бока нужно поставить торт на кусок ткани, насыпать нужный материал вокруг него прямо на ткань, а затем аккуратно прижать материю к боковой части торта. Большая часть посыпки при этом прилипнет к бокам.

Просто обсыпанный чем-либо торт получится вкусным, но выглядеть будет украшение слишком скучновато. Исправить ситуацию поможет трафарет. Из обычной бумаги можно вырезать любой узор или надпись, наложить его на поверхность кондитерского изделия и приступать к посыпке. Когда трафарет будет убран, на торте появится желаемый рисунок.
Посыпку можно делать не только одним материалом. Благодаря трафаретам можно делать и рисунки из разных контрастных материалов, например: всё из тех же какао и сахарной пудры. Чем ещё можно обсыпать торт? Да в принципе, чем угодно. В качестве «отделочного материала» можно использовать дроблёные орехи, крошки печенья или вафель, растворимый кофе, тёртый шоколад и прочее, и прочее, и прочее… Главное, чтобы посыпка гармонично сочеталась со вкусом торта.
Вот, собственно, и всё. Творческих успехов и приятного аппетита!

Блок: 14/15 | Кол-во символов: 1879
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-testa/ukrashenie-tortov-v-domashnih-usloviyah

Кол-во блоков: 48 | Общее кол-во символов: 56007
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

1. https://weddywood.ru/top-8-idej-dlja-dekora-zimnej-svadby/: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 7579 (14%)
2. https://wedus.online/organizatsiya-svadby/banket/tort-s.html: использовано 7 блоков из 13, кол-во символов 7835 (14%)
3. https://photoretsept.ru/blyuda-iz-testa/ukrashenie-tortov-v-domashnih-usloviyah: использовано 8 блоков из 15, кол-во символов 15369 (27%)
4. https://womee.ru/zimnij-tort-na-svadbu/: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 3221 (6%)
5. https://heaclub.ru/luchshie-recepty-svadebnyh-tortov-kak-prigotovit-shokoladnyj-belkovyj-mnogoyarusnyj-svadebnyj-tort-s-kremom-i-mastikoj-v-domashnih-usloviyah: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 9111 (16%)
6. https://tortydoma.ru/vse-vidy-ukrasheniya-tortov/k-svadbe.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5639 (10%)
7. https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/kak-ukrasit: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5982 (11%)
8. https://sunmag.me/svadby/prigotovit-svadebnyj-tort-svoimi-rukami.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1271 (2%)

Свадебный торт своими руками — рецепт, как украсить, фото и видео

968

1

Свадебный торт является неотъемлемой частью этого мероприятия. Одни предпочитают заказывать его в какой-либо кондитерской, а другие – хотят сотворить произведение искусства самостоятельно. Стоит сказать, что не каждый может справиться с такой нелегкой задачей. Ведь десерт в честь свадьбы должен не просто быть вкусным, но и очень красивым.

Своим внешним видом он просто обязан привлекать друзей и близких. Поэтому если вы решили печь торт на свадьбу, то стоит это учитывать. Также очень важно подготовить все материалы, которые могут понадобиться в процессе, и определиться с рецептом десерта.

Голый торт на свадьбу своими руками: рецепт с фото

Голым называется торт, коржи которого не скрыты мастикой или кремом. Чаще всего такой десерт изготовляется своими руками, и демонстрирует мастерство и фантазию будущей жены. Конечный дизайн выглядит достаточно мило и более «по-деревенски», чем отсылает к традиции выпекания невестой праздничного каравая.

Если свадьба оформляется в каком-то стиле, то и дизайн торта должен соответствовать общей концепции торжества и гармонировать с декором рассадочных карточек, номеров столов и другими аксессуарами.

Продукты и инструменты

Чтобы понять, как делать трехъярусный свадебный торт без мастики своими руками, понадобится взять 2 формы для бисквита 16 см и 21–26 см в диаметре.

Если бисквит выпекается впервые, то его края потребуется обрезать, так как очень трудно получить ровный золотистый оттенок без опыта, а также необходимо приготовить острый нож-пилу и пергаментную бумагу.

Приготовление теста на 6 коржей (по 3 на ярус) заключено в подготовке следующих ингредиентов:

• сливочное масло, 925 г;
• сахарная пудра, 1,23 кг;
• семена ванили, 4 стручка;
• ванильный экстракт, 6 ч.л.;
• яйца, 19 шт.;
• мука, 1,4 кг;
• разрыхлитель, 9,5 ч.л.;
• растительное масло, для смазывания форм;
• горячая вода, 18 ст. л.

Мастер-класс с фото

Пошаговая инструкция по изготовлению голого торта для свадьбы в домашних условиях:

1. Готовым коржам дают остыть и аккуратно разрезают на 2 части.
2. На доску выкладывают специальный круг, который сам будет поддерживать десерт в одном положении и поможет его перемещать.
3. Сверху круга укладывают первый корж. В качестве начинки для свадебного торта используют масляный крем. Им промазывают каждый корж, а сверху крема выкладывают фрукты.

4. После закрепляют вокруг раздвижную форму, в которой он выпекался. Это делается для того, чтобы крем не вытекал с боков.

5. Дальше в форму слоями выкладываются разрезанные коржи и кремово-фруктовая начинка, пока не дойдёт до края формы.

6. Промазывается верхний слой и ставится в форме на 10 минут в холодильник.

7. Слегка охлаждённый ярус извлекают из формы, снимают излишки крема и отправляют охлаждаться ещё на 2–3 часа, чтобы он застыл. То же самое делают и с меньшими по диаметру коржами.
8. После полного охлаждения верхний ярус устанавливают на нижний.

9. По краям коржей поливают тонкой струйкой шоколад для создания потёков.

10. На завершающем этапе украшают голый торт фруктами.

Неплохой альтернативой голому свадебному торту является свадебный торт с капкейками, а также другие порционные десерты для праздника.

Кремовый десерт в виде цифры

Замечательный торт в виде цифры, обозначающей совместно прожитые годы, – отличная идея для годовщины свадьбы.

Этот торт следует печь заранее, за 24 часа до подачи на стол, чтобы он успел пропитаться.

Он состоит из нескольких слоев, которые лучше всего сделать не очень высокими. Тогда десерт будет лучше смотреться. Двух или трех слоев будет вполне достаточно. Вес торта, который можно испечь по предлагаемому рецепту, составляет чуть более килограмма. При этом длина цифр – около 30 см. Всего получается четыре цифры на два слоя.

Потребуются такие продукты на тесто:

• сливочное масло – 200 г;
• мука – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• сахар – 3\4 стакана;
• соль;
• разрыхлитель.

Алгоритм действий:

1. Яйца смешать с сахаром, влить растопленное сливочное масло, подмешать сметану. Не забыть посолить и всыпать разрыхлитель. Затем просеять в миску с подготовленной смесью муку. Сделать мягкое тесто, разделить его на три части. Каждую положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник. Держать в течение часа.
2. Бумажный трафарет в виде цифр в натуральную величину нужно заготовить заранее. Одну часть теста достать из холодильника и раскатать ее прямо на пергаментной бумаге. Затем на несколько минут поместить раскатку в морозильную камеру. Достать, положить сверху трафарет и вырезать по нему цифру. Она получится ровной и четкой. Переложить пергамент с тестом на противень и испечь. Духовку разогреть заранее.
3. Точно так же поступить и с кусками теста, лежащими в холодильнике. После всех манипуляций остаются обрезки, которые нужно снова рассказать, вырезать формочками различные печенья и тоже испечь. Они понадобятся для украшения.

Теперь настала очередь крема. Для него потребуется следующие продукты:

• сметаны домашней – полкило;
• сливок самых жирных – стакан;
• сахарной пудры – стакан.

Готовить будем так:

1. Взбить сливки со сметаной, добавив сахарную пудру. Чтобы крем был устойчивым, сметана должна быть очень густой.
2. В кондитерский мешок можно добавить немного красителя. Тогда фигурки из крема получатся с разноцветными разводами.

Кремом прослаивают торт и украшают сверху, формируя волны, цветы, узоры. Помимо крема, используют фигурное печенье, которое испечено заранее. Подойдут также фрукты, шоколадные конфеты красивой формы, различного рода карамельные посыпки. Можно купить в магазине фигурный мармелад, маршмеллоу небольшого размера, зефир, безе.

Ещё один интересный аксессуар – живые цветы. Чтобы подготовить их для декора десерта, нужно срезать головки роз, окунуть их в сахарный сироп, обернуть пищевой пленкой чашелистики и нижние лепестки, посадить на торт прямо в крем.

Как собрать многоярусный свадебный торт самому

1. Для начала требуется поставить пропитанные ярусы в холодильник, чтобы они стали более жёсткими. Это облегчит работу с ними.
2. Под каждый корж подкладывается круг из картона на 5 мм меньшего диаметра, чем коржи, обёрнутые пищевой плёнкой.
3. Верхний круг накладывается на нижний корж и обводится иглой или острым ножом, не сильно проникая в бисквит. После этого шаблон снимается.
4. Внутри расчерченного пространства отмечаются места поддерживающих деревянных палочек или коктейльных трубочек. Это делается, чтобы нижний ярус не просел под весом верхнего.
5. В одно из отмеченных мест вставляется до упора палочка, и дерево обводится пищевым маркером. После чего достают и отрезают лишнее. То же самое проделывают со всеми остальными стержнями.
6. После этого на картонный круг помещается верхний ярус и аккуратно переносится на подготовленное место. После того, как торт собран, можно украсить его верхушку лебедями, розами и другими элементами. Как сделать лебедей для такого десерта, читайте тут.

Если начинка очень нежная или торт тяжёлый, количество стрежней нужно увеличить.

Как собрать многоярусный торт, наглядно показано на видео:

Бисквитный торт требуется хранить в охлаждённом виде и доставать из холодильника только за 20 минут до подачи. Также и заготовки хранятся в разобранном виде до вечера перед торжеством, чтобы нижние ярусы не просели под тяжестью верхних

Шоколадно-карамельный декор

Очень изящно и необычно можно украсить свадебный торт цветами, фигурами, надписями из шоколада или карамели. Шоколадные трубочки, вылитые листики и лепестки, собранные в невероятно утонченные композиции, карамельная роспись, кружева. Но наибольшей популярностью пользуется разлитая и застывшая случайным образом шоколадная (или карамелизированная) глазурь. Дополненное необычными надписями или иными декоративными элементами в виде бусин, цветов, фруктов, такое оформление однозначно впечатлит и порадует гостей и виновников торжества.

Выбор редакции: Мусульманская свадьба: особенности ее проведения

Свадебный торт домашний

Свадебный торт своими руками в домашних условиях

Свадебная суматоха! Думаю с ней сталкивалась каждая девушка, женщина в преддверии собственной свадьбы или свадьбы дочери, сына. Очень много всего нужно подготовить: кольца, наряды, букет, зал , стол и конечно же главный атрибут — свадебный торт!

Ну а поскольку у нас кулинарный сайт, будем готовить свадебный торт домашний, своими собственными золотыми ручками! Очень сомневаюсь, что именно невеста будет его готовить, скорее мама или свекровь, а может у бабушки или тёти хватит сил порадовать внучку/племянницу?

Рецепт свадебного торта в домашних условиях:

1. Для основы приготовим медовый бисквит. Для того, чтобы торт был высоким и объёмным нужно будет испечь 2 бисквита и разделить их на коржи. Сначала готовим один бисквит. Просейте 2 стакана муки.
2. Отдельно взбейте до бела и увеличения объёма массы: 3 яйца, пол стакана сахара и щепотку соли.
3. Возьмите 3 столовые ложки мёда с горкой и растопите на огне, как только растает насыпьте 1 ч.л. соды и как только начнётся реакция, бурление соды, сразу уберите с огня и перемешайте.
4. Во взбитые яйца добавьте мёд и взбивая хорошенько ещё. Туда же понемногу взбивая или хорошо мешая добавляем всю муку.
5. Форму для выпекания (диаметром 30 см)застелите пергаментом, вылейте тесто в большую форму, так чтобы оно занимало 1/3 часть. Накройте верх формы фольгой, чтобы он не пригорал. Выпекайте в духовке 45 минут. Проверьте готовность палочкой, если тесто прилипает поставьте снова в духовку ещё минут на 10-15.
6. Снимите фольгу с формы. Застелите рещётку для торта кухонным полотенцем и аккуратно выложите на неё бисквит. Уберите пергамент с бисквита. Оставьте остывать на 6-12 часов. Приготовьте также ещё один бисквит.
7. Когда бисквиты остыли, разделите каждый из них на 2-3 коржа.
8. Теперь приготовим крем. Взбейте 600мл магазинных специальных сливок «для взбивания» 30% жирности, добавьте 1 обычную баночку варёной сгущёнки и снова взбейте. Получится карамельный крем.
9. Выложите на подставку для торта ровный нижний корж. Разделите крем на 4-5 одинаковх частей и смажьте каждый корж. Верхний корж должен быть ровным и его сверху не мажем кремом.
10. Теперь готовим крем под сахарную массу(мастику). Отделите 6 яичных белков, добавьте немного соли, 2 пакетика ванильного сахара. Взбивайте на водяной бане, добавьте 1 стакан сахара и взбивайте ещё. Немного остудите белки. Снимите с бани и взбейте до устойчивых пиков. Добавьте кусочками 1,5 пачки сливочного масла (82% жирности) и взбивайтедо хорошей густоты, белого цвета.
11. Обмажьте тоненько торт масляно-белковым кремом, выравнивая под мастику. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания масла.
12. Мастику и различные украшения можете делать на свой вкус!
13. За ранее делаем кружева из айсинга, розочки, цветочки, красим их в серебристый цвет спреем и когда подсохнут украшаем торт по бокам.
14. Обтягиваем торт белой мастикой и украшаем, в центре ставим фигурку жениха и невесты.

Ингредиенты: для бисквита:

• 2 ст. муки
• 3 яйца
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч.л. соды
• 3 ст.л. мёда

для крема:

• 600 мл сливок для взбивания (30% жирности)
• 1 банка варёной сгущёнки

для крема под мастику:

• 6 белков
• щепотка соли
• 2 пак. ванильного сахара
• 1 ст. сахара
• 1,5 пачки хорошего сливочного масла (82% жирности)

Рецепты крема для выравнивания торта

Что это за кремы такие волшебные? У вас наверняка уже возник такой вопрос. Самых популярных видов выравнивающих кремов всего два.

«Крем из вареной сгущенки с маслом»

Он, пожалуй, самый распространенный, так как не требует большого мастерства и времени. Необходимо хорошо смешать 200 грамм мягкого масла комнатной температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!

«Шоколадный ганаш»

Для его приготовления необходимы:

• 2–3 столовые ложки сахарной пудры;
• 30 грамм сливочного масла;
• 100 грамм шоколада;
• 110 мл сливок (30–35% жирности).

Начинаем готовить:

1. Шоколад измельчить и положить в миску.
2. В кастрюле сливки тщательно перемешать с сахаром, смесь довести практически до кипения и выключить (не кипятить!).
3. Влить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
4. Добавить сливочное масло и еще раз перемешать смесь. Готово!

А теперь с помощью любого из этих кремов торт необходимо подготовить для обтяжки мастикой. Недостаточно просто обмазать торт. Его поверхность должна быть идеально ровной!

1. Промажьте верх и бока торта тонким слоем крема, он сгладит все основные неровности. Остудите в холодильнике, пока первый слой крема не затвердеет.
2. Промажьте торт вторым, более толстым слоем крема. Постарайтесь придать поверхности максимально ровное покрытие. Снова остудите в холодильнике до затвердевания.
3. Нагрейте нож на огне плиты (не горячей водой, он должен быть сухим). С помощью горячего ножа разровняйте крем до идеальной красивой и ровной поверхности. Снова поставьте торт в холодильник.

Итак, огромный, важный этап пройден! У нас уже есть прекрасный, выровненный торт! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось лишь обтянуть наш шикарный, наивкуснейший десерт.

Как сделать красивый и простой свадебный торт?

Свадебный торт является неотъемлемой частью этого мероприятия. Одни предпочитают заказывать его в какой-либо кондитерской, а другие – хотят сотворить произведение искусства самостоятельно. Стоит сказать, что не каждый может справиться с такой нелегкой задачей. Ведь десерт в честь свадьбы должен не просто быть вкусным, но и очень красивым.

Своим внешним видом он просто обязан привлекать друзей и близких. Поэтому если вы решили печь торт на свадьбу, то стоит это учитывать. Также очень важно подготовить все материалы, которые могут понадобиться в процессе, и определиться с рецептом десерта.

Кулинарные секреты

Кондитеры, как и все повара, используют кулинарные хитрости. Кому-то их рассказала мама или бабушка, кто-то узнает обо всем методом проб и ошибок. Мы хотим ускорить процесс получения необходимых знаний и раскрыть вам несколько кулинарных тайн опытных кондитеров.

1. Добавьте в выпечку разведенный картофельный крахмал и вы удивитесь, как долго масса будет оставаться мягкой и не черстветь.
2. Если хотите украсить торт, то дождитесь его полного остывания. Пока торт еще теплый, он начнет крошиться, а глазурь плохо застынет.
3. Нужна пышная белковая пена? Не вопрос. Охладите белки и при взбивании капните лимонного сока.
4. Когда взбиваете корж миксером, то периодически выключайте его и перемешивайте содержимое чаши ложкой. Так вы избавитесь от нежелательных комочков и получите отличный корж.
5. Сдобное тесто станет воздушным и нежным, если замесить его на минеральной воде, а не на молоке.

И таких секретов еще множество. Надеемся, что прочитав эту статью, вы вдохновились на новые свершения и кулинарные подвиги. И теперь вы с легкостью приготовите идеальный торт на свадьбу.

Идеи простых и вкусных тортов на свадьбу

Существует большое количество изделий, которые сможет сделать даже неопытная хозяйка. Простым вариантом считается приобрести уже готовые коржи и перемазать их каким-либо кремом. Например, сметанным или сливочным. Также между коржами можно разместить орехи, фрукты и многое другое.
Если вы дружите с тестом, то можно испечь бисквитные коржи или песочные. После чего перемазать их кремом, а сверху залить какао. Поверх этого десерта можно выложить гранат или клубнику.

Чаще всего в домашних условиях создают одноэтажные торты. Они проще в изготовление, чем многослойные. Ведь чтобы спечь торт в несколько этажей необходимо обладать некоторыми навыками. Если же опыт у вас есть в работе с подобными тортами, то можно смело творить и удивлять своих гостей.

Фигурки и надписи

Топперы – модная фишка свадебного оформления тортов. Фигуры, классические, смешные, тематические, могут быть выполнены не только из съедобных материалов, но также из дерева или пластика. В таком случае она останутся молодоженам на память об этом знаменательном дне.

Выбор редакции: Пояс для похудения: проверенная эффективность или маркетинговый миф?

Оригинально смотрятся на выпечке надписи и свиззлеры, которые с легкостью можно приобрести через интернет-магазины.

Как испечь торт своими руками?

Любая вещь, которую человек создает, является бесценной. Ведь человеческий труд особенно цениться, ведь если кто-то впервые сделал что-то необычное, то не оценить такое нельзя. Чтобы сделать торт самому необходимо определиться с рецептом и подготовить все материалы и продукты, которые понадобятся.

Подготовка

Перед тем, как приступить к изготовлению десерта нужно подготовить разные материалы и приспособления. Их набор завит от рецепта торта, который вы выбрали. Если тесто будет бисквитное, то вам понадобятся формы разных размеров.

Для приготовления теста и крема просто незаменимым станет блендер. Также неотъемлемой частью в процессе приготовления являются миски. Они должны иметь разные размеры.

Рецепт

Для приготовления вкусного свадебного торта необходимо определиться с рецептом. Давайте разберем самый простой и в тоже время вкусный торт.

Для его приготовления понадобиться:

• 0,5 кг муки;
• 0,5 кг сахара;
• 0,5 кг сливочного масла;
• 0,5 кг миндаля;
• 12 яиц;
• цедра одного лимона;
• соль и мускат.

• яиц 6 шт;
• 0,5 сливок;
• сок с лимона;
• обязательно щепотка соли;
• масло сливочное 140 гр;
• желатин в листах;
• сахар.

Это один из самых простых рецептов свадебного торта. Его сможет испечь даже девушка, которая раньше не работала с тестом. Опираясь на перечень продуктов необходимо подготовить материалы и приспособления. Они станут помощниками в процессе приготовления.

Пошаговое руководство

Отделяем желтки от белков. После чего в желтки нужно добавить сахар и масло. Все это хорошо взбить и добавить миндаль и цедру одного лимона. Еще раз хорошо все перебить.

Готовое тесто надо разлить по формам и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. После того, как коржи приготовятся, им необходимо будет постоять 12 часов.

С тестом разобрались теперь перейдем к приготовлению крема. Для начала следует замочить желатиновые пластины и растопить сливочное масло. Яйцо разделить на две части. После чего взять желтки и взбить с соком и цедрой лимона. В эту смесь нужно добавить растопленное масло.

Наполовину готовый крем ставим на паровую баню и потихоньку вмешиваем сахар. Смесь нужно перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Как только крем начнет становиться пышнее, необходимо добавить к нему растворившийся желатин. Перемешиваем все, снимаем с огня и даем крему остыть.

Теперь торт нужно собрать. Каждый корж необходимо промазать, заранее приготовленным кремом. После дать десерту пропитаться хотя бы пару часов. Теперь можно смело приступать к декорированию свадебного торта. При желании для этого можно использовать тот же крем или любой другой, который будет вам по душе.

Самый красивый десерт

Не обязательно на свадебную годовщину печь торт. Можно обойтись множеством очень красивых десертов – капкейков, мини-тортиков.

Они выглядят великолепно, а кроме того, их очень удобно красиво упаковать и предложить гостям. Ведь юбилей можно отметить выездом на природу, где торт может оказаться не вполне уместен.

Выпекать капкейки нужно в специальных бумажных формах для кексов, которыми стоит запастись заранее.

Потребуются свежие продукты:

• сливочное масло – 110 г;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – стакан;
• мука в/с – стакан;
• разрыхлитель;
• какао – 2 ст. ложки;
• ваниль, лимонная и апельсиновая цедра, корица, миндальный экстракт.

Все продукты должны быть теплыми, сливочное масло – мягким.

1. Взбить подтаявшее масло с сахаром в пену. Вбить яйца по одному, не прекращая взбивать. Полстакана молока осторожно влить, всыпать разрыхлитель и муку.
2. Распределить тесто на две части, в одну из которых всыпать какао. Лучше будет, если предварительно развести порошок какао в небольшом количестве тёплой воды.
3. Другую часть теста ароматизировать ванилью или цитрусовой цедрой, миндальным экстрактом – любым ароматом, который вам нравится.
4. Формировать капкейки так, как подскажет фантазия. Часть можно сделать «полосатыми» из разных слоев темного и светлого теста. Другую часть – просто светлыми и шоколадными. Печь в духовке 20 минут.
5. Украшать готовые капкейки следует глазурью, кремом, ягодами, шоколадом, всевозможными кондитерскими посыпками, мастикой. С помощью кондитерского шприца можно ввести внутрь изделия повидло, вареное сгущенное молоко, ягодное пюре.https://www.youtube.com/watch?v=uc3vU_Xe1oI

Чем украсить торт в домашних условиях?

Существует несколько способов украсить торт в домашних условий. Одни используются часто, а другие очень редко. Рассмотрим самые простые способы декорирования десерта на свадьбу.

Сахарной глазурью

Этот способ является самым простым и доступным. Для этого следует подготовить следующие продукты:

• 7 ст. ложек молока;
• 7 ст. ложек сахарной пудры;
• сливочного масла;
• растительного масла;
• немного ванили;
• краситель любого цвета.

Для начала нужно с бисквита убрать лишние крошки. В этом поможет вам силиконовая кисть. После чего десерт нужно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодное место на несколько часов. Пока наши коржи остывают нужно смешать два вида масла между собой с помощью миксера.

Во время взбивания вводим ваниль, потом молоко и небольшими порциями сахарную пудру. В готовый крем добавляем краситель необходимого цвета.

Достаем торт и начинаем украшать его глазурью. Для этого следует взять гладенький шпатель. С его помощью крем тонким слоем наносим на десерт. Тщательно нужно промазывать по бокам. Дальше необходимо дать глазури застыть, для этого отправляем торт в холодильник минут на 15.

После застывания следует нанести еще один слой крема. Чтобы получить идеально гладкую поверхность нужно использовать широкий шпатель. Выровнять поверхность можно с помощью воды. Для этого понадобиться пульверизатор.

Цветной шоколад

Это самое популярное и простое украшение. Окрасить шоколад можно с помощью обычных пищевых красителей. Но стоит отметить, что для этого подходит только белый шоколад. Его необходимо растопить на паровой бане и добавить краситель.

Как украсить популярный Красный бархат

Сейчас на просторах инета приобретает популярность торт под названием «Красный бархат».

Если он вам еще не знаком, то вот состав ингредиентов для классического варианта. Став популярным, он приобрел и ряд различных вариантов, поскольку каждый, кто его стал готовить, привносил что-то свое.

Ингредиенты:

• кефир – 450 мл;
• мука в. с. – 400 г;
• сода – 10 г;
• какао – 40 г;
• спред и яичная болтунья по 200 г;
• сахар – 300 г;
• яйца 1 категории – 4 шт.;
• красный пищевой краситель – 40 мл.

Для прослойки:

• крем-сыр (например, Cremette) – 400 г;
• сахарная пудра или сахар перемолотый – 125 г;
• сливки для взбивания – 350 мл.

Торт получается из бисквитных коржей с кремом.

Принцип украшения такого торта все тот же. Если вы украшаете кремом, то выдавливая его из мешка, рисуем цветы, или какие-другие фигурки. Также можно использовать кондитерскую присыпку и фрукты.

Ещё один вариант — красота!

Или вот так

Свадебный торт своими руками — 14 идей

Свадебный торт своими руками

Прошли те времена, когда в жаркую летнюю погоду гостям выносили огромные свадебные торты, сделанные на заказ. Простые и стильные свадебные торты своими руками, выполненные в стиле минимализма – новое модное веяние, пришедшее к нам не так давно. С помощью нескольких слоев, небольшого количества глазури, крема и красивых украшений, вы с легкостью сделаете такой свадебный торт в домашних условиях.

Если вы сочтёте, что ваш свадебный торт выглядит слишком скромно, добавьте фрукты или живые цветы.

Варианты основы для торта

Конечно, самым вкусным будет торт, изготовленный своими руками. Благо, в наше время для красивого оформления праздничного десерта в магазинах продаётся множество ингредиентов. А найти подходящий рецепт можно, порывшись в маминых записях кулинарных шедевров, или подсмотреть в интернете.

Вариантов основы для торта множество: от традиционного бисквита до эксклюзивных изысков с применением сливок, фруктов и других составляющих.

Не перестаёт быть популярным кремовый десерт.

Украшение тортов фруктами

Фрукты очень вкусные, полезные и содержат огромное количество витаминов. Они ярко украсят торт вкусовыми сочетаниями и насыщенными цветами. Самый простой способ украшения фруктами – это выложить веером нарезанные дольки клубники, киви, апельсина, манго и других всевозможных фруктов. Можно создать целое фруктовое полотно которое прекрасно сочетается в натуральном желе.

Рецепт

Ингредиенты: свежие фрукты и ягоды, для фруктового желе – светлый сок, например яблочный 600 мл, стакан сахарной пудры, 1 упаковка порошкового желатина.

Процесс приготовления: залейте желатин стаканом сока и отставьте для набухания. Подготовьте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте мелкими красивыми дольками. Киви и бананы режут кругами, яблоки и апельсины – полукольцами, клубничку — пополам, малинку, ежевику, вишню – оставляют целыми. На водяной бане растопите желатин, добавьте в него оставшийся сок и сахарную пудру. Процедите смесь, красиво выложите фрукты в желе и поставьте в холодильник. Когда желе слегка застынет – переложите его на тортик, перевернув ёмкость. По желанию замаскируйте края масляным кремом или взбитыми сливками. Поставьте тортик в холодильник.

Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Украшение тортов | Украшение торта фруктами и ягодами

Рекомендую фото-галерею тортов украшенных фруктами!

Украшение тортов мастикой

Мастика – это специальное тесто для украшения торта. Её можно раскатать и покрыть верхушку торта, также можно создавать различные фигурки животных, буквы, цифры, цветы, листья, ажурные узоры и всё что пожелает Ваша фантазия.

Основное правило работы с мастикой заключается в том, что работать с ней придётся очень быстро, так как она мгновенно застывает. Но есть выход! Когда будете формировать украшение, отщипните нужный кусочек, а остальную часть мастики заверните в плёнку. Большие фигурки могут потрескаться при высыхании.

Рецепт мастики №1

Ингредиенты: сгущённое молоко, сухое молоко либо сливки, сахарная пудра, пищевые красители (по желанию). Количество ингредиентов на прямую зависит от размеров торта.

Процесс приготовления: возьмите глубокую посуду и смешайте сухое молоко либо сливки с сахарной пудрой. Постепенно добавляйте сгущённое молоко и хорошо вымешивайте. Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам. Добавьте по каплям пищевой краситель и вмешивайте тесто. После приготовления сразу заверните мастику в плёнку.

Рецепт мастики №2

Ингредиенты: вода, сок лимона либо лимонная кислота, сливочное масло, сахарная пудра, крахмал, маршмеллоу (белый жевательный зефир), пищевой краситель (по желанию).

Процесс приготовления: растопите на пару маршмеллоу, по желанию добавьте капли пищевого красителя. Затем добавьте воды и совсем чуть-чуть лимонного сока либо лимонной кислоты. Хорошо вымешайте смесь, а затем добавьте 50 грамм сливочного масла. Отдельно смешайте сахарную пудру и крахмал по пропорции 1:3. Постепенно добавляйте смесь пудры с крахмалом в зефирную смесь и хорошо вымешивайте тесто около 10 минут. После приготовления сразу заверните мастику в плёнку.

Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Как украсить #торт для девушки на 17 лет

Рекомендую фото-галерею тортов из мастики!

Эффект потекшей глазури

Must have последних сезонов – эффект потекшей глазури на свадебных тортах 2021 года. Выглядят такие угощения весьма необычно! Глазурь может иметь любой вкус и цвет: от белого до карамельного или шоколадного. А сделать такой эффект очень просто – облейте ваш тортик сверху глазурью, пусть вылитая глазурь сама создаст нужный рисунок.

Портал рассказал вам, какое бывает оформление свадебных тортов: от нежных акварельных рисунков до оригинального эффекта потекшей глазури. Как выглядят такие кондитерские творения, смотрите на фото ниже!

Украшение тортов вафлями

Вафли – это материалы для украшения цветы, различные фигурки, цифры. Они изготавливаются из хрустящего вафельного теста. Также популярны готовые съедобные картинки на основе вафельного коржика. Приобрести данное украшение можно в кондитерских магазинах, супермаркетах либо в интернете. Самостоятельно вафли с изображением сделать, не получиться, так как потребуются пищевые чернила и специальное оборудование. Преимущества вафель заключается в том, что они не трескаются, прекрасно держат форму и не тают. Однако их можно использовать только на светлой поверхности торта, так как при размокании картинка может пропитаться тёмным кремом.

Правила оформления вафлями

1. Поверхность торта должна быть идеально ровной.
2. Основой может быть густой масляный крем, мастика, глазурь.
3. Картинка прикладывается на незастывшую поверхность торта.
4. Положите картинку на стол тыльной стороной вверх, смажьте её тонким слоем жидкого мёда, светлого джема или сахарного сиропа. Процесс осуществляйте с помощью силиконовой кисточки.

5. Положите изображение на торт.
6. Немножко придавите руками, чтобы вышел воздух, затем разровняйте салфеткой.
7. Скройте края картинки с помощью взбитых сливок заправленных в кондитерский шприц.
8. Украсьте торт вафельными фигурками таким образом: положите фигурки на стол тыльной стороной вверх смажьте тонким слоем жидкого мёда, светлого джема или сахарного сиропа и приклейте к торту. Либо промажьте только центр и сформируйте раскрытый цветок либо приподнятые крылья бабочки.

Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Как наложить вафельную картинку на торт. Торт Щенячий патруль

мастика

Мастика — распространённый кондитерский материал, который используют для оформления тортов, пирожных, десертов, изготавливая из неё украшения разных форм. Состав кондитерской мастики очень разный, но основным компонентом является конечно сахарная пудра.

В качестве добавки могут служить следующие составляющие: конфеты маршмеллоу; марципан; желатин; крахмал; белок. Для изменения цвета мастики и её вкуса (запаха), при её производстве в полуфабрикат добавляют различные пищевые красители и ароматизаторы. Хранится мастика в плотно закрытых ёмкостях или в полиэтиленовых пакетах, так как она имеет свойство быстро застывать.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить кондитерскую мастику для украшения торта своими руками в домашних условиях. Это совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Процесс приготовления мастики конечно трудоёмкий, зато украшения из неё получаются очень красивыми, яркими, всегда новыми и необычными.

Ведь из мастики (как к примеру из пластилина) можно вылепить абсолютно любого персонажа, например из любимого мультика Вашего ребёнка (если Вы готовите торт для детей) или красивые цветы для украшения праздничного торта — на всё нужно только Ваше воображение и конечно желание.

Думаю, пошаговый рецепт приготовления кондитерской мастики пригодиться кому-то из хозяюшек, ведь всегда нужно совершенствоваться и стараться удивлять своих домашних новыми, оригинальными приготовлениями.

Потребуется:

Для кондитерской мастики:

• Конфеты маршмеллоу – 90 гр. (белые или любые другие)
• Вода – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Красители (цвета. который вам необходимы для оформления торта)
• Сахарная пудра —  800-900 гр. (лучше пусть останется)

 

Скажу сразу, перед тем как Вы начнёте готовить сам торт, а тем более мастику, нужно тщательно продумать как Вы хотели бы оформить (украсить) свой торт. Это зависит напрямую от того, на какой праздник (просто день рождения, юбилей, свадьбу и тд.) Вы собираетесь приготовить торт.

Допустим, если у взрослого или молодого человека  есть какие-то свои увлечения  — торт Вы сможете оформить соответственно с этим увлечением (будь то — рыбалка, увлечение машинами, для женщин может быть — вязание и тд.) Для детского праздника, подойдёт торт в форме возможно какого-то мультипликационного персонажа, а может быть просто любимой игрушки или куклы. Всё зависит от Вашего воображения.

Например:

Вот такой красивый торт в форме букета делала моя сестра для нашей мамочки в день рождения. Ну как можно устоять перед такой красотой.

Торт для воспитателей детского сада — она приготовила просто, украсив его скромно и просто подписав сахарными или шоколадными карандашами.

Также просто и со вкусом она оформила торт ПРАГА элементами мастики, сделав небольшие цветочки. Ведь не обязательно украшать торт полностью мастикой, покрывая его и делая какие-то композиции, а можно сделать мастичные украшения на уже подготовленный украшенный торт любым кремом или шоколадом.

А вот такой торт смело можно готовить для наших деток, увлечённых мультиками — например в форме СПАНЧ БОБА. Этот торт на своё 3-х летие получил мой племянник.

Совсем недавно Екатерина готовила торт для моего сынишки, своего крестника в форме БОЖЬЕЙ КОРОВКИ. Все (и взрослые, а тем более дети) остались в таком восторге — просто невероятно.

Приготовление мастики:
В глубокую миску выкладываем конфеты маршмелоу с водой и сливочным маслом и ставим их в микроволновую печь на высокой мощности (у Екатерины мощность печи 700 Вт) на 20-40 секунд. Этот процесс можно отслеживать (по возможности) через прозрачную дверцу микроволновой печи.Конфеты должны вспениться (увеличиться) примерно в 2-3 раза.Увеличившуюся конфетную массу достаём и быстро перемешиваем ложкой.По желанию добавляем нужный краситель, возможно их будет несколько (цветов) или просто оставляем мастику того цвета, который получается из конфет (белый, кремовый, розовый и тд. Всё зависит от цвета конфет)Теперь нам нужно небольшими порциями вводить сахарную пудру в мастику и вымешивать большой ложкой.Когда это уже становится невозможным делать ложкой, выкладываем мастику на рабочую поверхность стола, щедро присыпанного сахарной пудрой. И начинаем вымешивать мастику вручную, по необходимости добавляя мастику на стол. Комочек мастики получается довольно крупным.Вымешиваем мастику до более плотного состояния.И вот такой вот мастика должна получиться у нас, приняв свой цвет — видите — получился насыщенный малиновый цвет.По окончанию вымешивания, мастика должна не прилипать к рукам и быть гладкой.

Готовую мастику убираем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем торт мастикой не заранее, а желательно перед подачей на праздничный стол — за 2-3 часа. Обычно торт делается с вечера, а утром украшаем подготовленными фигурками, цветами и тд.

И небольшой штрих — торт, оформленный мастикой можно перед подачей слегка смазать водкой (чтобы он блестел) с помощью кисти. Совсем немного. Вот такое прекрасное кондитерское украшение — мастика. Ведь с её помощью можно не только красиво украсить торт. но ещё и скрыть возможно существующие погрешности бисквита и тд. Готовьте для своих домашних с удовольствием и любовью и всё у Вас получится!

Приятного аппетита желает Всем Светлана, Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как украсить торт

Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения.

Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый распространенный способ, поскольку масленый крем – очень пластичный и хорошо держит форму. Также в качестве украшения для торта можно использовать мастику, фрукты, шоколадную глазурь, карамель, а также орехи, фрукты, желе, и даже настоящие живые цветы.

В Сети можно найти множество статей, которые подробно объясняют способ приготовления того или иного материала для украшения тортов. Желательно выдержать сочетаемость продуктов. Считается, что украшать торт нужно ингредиентами, которых в самом торте – не менее 70%. То есть если у вас коржи перемазаны белковым кремом, то и украшать следует белковым, а не масляным, по крайней мере, масляного должно быть не больше 30%. Так же касательно других средств украшения. Шоколадный торт лучше украсить шоколадной глазурью, а не белковым кремом. Нежный бисквит с фруктовым кремом – фруктами, а не масляным кремом и так далее.

Но, как по мне, главное, конечно, это идея для украшения торта. Поэтому сегодня я хочу просто поделиться подборкой фото красиво украшенных тортов – для того, чтобы можно было перенять интересную идею оформления и для вдохновения, конечно. Причем, идеи эти – вовсе не замысловатые сложные торты для профессиональных кондитеров: напротив, посмотрев эти фото, можно украсить торт в домашних условиях своими руками из несложных продуктов.

Торт, украшенный пирожными «Корзиночка с кремом» и шоколадным ганашем. Сверху все посыпано орехами.

Украшение белковым кремом, потеками шоколадной глазури и фруктами — очень простой и нарядный, беспроигрышный вариант!

А вот — торт украшенный стружкой белого и черного шоколада! Ничего сложного, не правда ли? Но очень стильно: темные шоколадные коржи чередуются с белым кремом, верх тоже украшен темной и белой шоколадной стружкой.

Рискованный вариант: украшение шариками мороженого. Можно рискнуть, если вы украсите торт прямо перед самой подачей на стол и уверены, что его съедят сразу (по крайней мере, съедят мороженое). Мороженое подходит к крему из взбитых сливок.

Бисквитный торт с белковым кремом, шоколадным ганашем и ягодами.

А вот — шоколадная глазурь, красиво стекающая по бокам торта и розочки из масляного крема, которые отлично держат форму.

Торт покрыт глазурью из сыра маскарпоне, а украшен вот такими красивыми цветочками, которые можно соорудить из ягод малины и нарезанного миндаля. Просто и элегантно!

А здесь — заварной крем со сгущенкой и шоколадные чипсы. Отличное сочетание: просто и красиво!

Еще один интересный способ: украшение торта при помощи шоколадных конфет.

Вот отличный способ украсить детский торт в домашних условиях — белковый крем выложен кусочками цветного желе, напоминающего кусочки цветных стеклышек. Очень весело и по-детски!

Чтобы сделать такие розы из масленого крема, потребуется некоторое умение управляться с насадками для кондитерского шприца. Но при некоторой тренировке — ничего невозможного. Сложнее добиться красивого голубого цвета из натуральных ингредиентов (ненатуральные красители никому не советую). Хотя, думаю, здесь к белому масленому крему добавлен черничный сок.

Торт, украшенный фруктами всегда смотрится отлично. Кроме того, украшать фруктами не слишком сложно, не слишком дорого, не хлопотно и полезно!

Главное — иметь идею и творческое настроение, и тогда можно выложить из кусочков фруктов и ягод самые неожиданные узоры.

Простое украшение шоколадной глазурью и дробленными орехами фундук, выложенными в виде веночка по краю торта. Рецепт этого орехового торта из шоколадных бисквитных коржей можно найти на этой странице.

А здесь использован прием украшения из настоящих цветов: несколько цветочков орхидеи в окружении ягод на фоне белоснежного сливочно-творожного крема. Этот торт называется Молочная девочка. Если интересно — можете найти рецепт, перейдя по ссылке.

Коржи торта Павловой — это легчайшее безе, перемежающееся взбитыми сливками. Логичное украшение для этого торта — фрукты, цветы, ореховые хлопья.

Торт Пьяная вишня состоит из шоколадного бисквита и вишневой начинки. Логично его украсить тертым шоколадом и вишенками. Рецепт торта Пьяная вишня — ЗДЕСЬ.

Торт Спартак состоит из 12 тонких медовых коржей, промазанных заварным кремом. Украшен башенками мерингов (чтобы меринги напоминали зефир, во взбитые белки добавляют крахмал).

А вот как украшен Киевский торт — тематическое украшение к 8 Марта из цветного масленого крема.
Всем желаю удачи и красивых праздничных тортиков!

Оригинальное украшение свадебных тортов в домашних условиях

С чего же начать украшение торта своими руками?

Украшения для свадебных тортов из клубники, фруктов и шоколада

Масляный крем

Красота свадебного торжества заключается не только в красивых нарядах и машинах, но и в прекрасно подготовленном праздничном столе. Ведь основное время после бракосочетания гости будут проводить за столом, на котором должны быть вкусно приготовленные блюда с аппетитным видом.

Для молодоженов же самым приятным и важным на столе является свадебный торт. Именно его они вместе торжественно разрежут. Чтобы ваш свадебный торт шикарно выглядел, необходимо потрудиться над его украшением.

Для этого необходимо придумать, как вы хотите оригинально его украсить и купить все необходимое для украшения свадебного торта.

Необходимо знать и придерживаться нескольких этапов приготовления торта в домашних условиях. Для начала, конечно же, выпекаются коржи. Они могут быть изготовленными из различного вида теста: песочного, слоенного, медового или вафельного. После того как коржи готовы, необходимо немного пофантазировать, чтобы оригинально их украсить.

Совет: Нарисуйте сначала на листке бумаги орнамент, который вы хотите сделать на свадебном торте. Это могут быть различные узоры, фигурки, а также имена жениха и невесты. Вы можете нарисовать несколько вариантов и выбрать для себя самый лучший.

Если вы уже знаете, как украсить свадебный торт, тогда вы можете пройтись по специальным кондитерским магазинам, которые предлагают массу украшений и специальных приспособлений для украшения торта.

Также вы можете заглянуть в интернет-магазины, и заказать все необходимое не выходя из дома. Так или иначе, вы должны заранее побеспокоиться, чтобы перед самым торжеством у вас было в наличии все необходимое для украшения свадебного торта.

По правде говоря, существует множество идей для украшения свадебного торта своими руками. Для этого вы можете комбинировать несколько ингредиентов. Вы можете сделать его разноцветным или же белоснежно-свадебным. Также для украшения торта некоторые предпочитают сделать фигурки жениха и невесты, другие же делают специальное украшение из мастики.

Очень часто для украшения торта используют шоколад в различных видах. Из шоколада можно сделать стружку и посыпать ею торт, также сделать различные фигурки или цифры. Из горячего шоколада на свадебном торте можно сделать надписи или же разукрасить торт различными узорами и шоколадными завитушками. Украшения из шоколада для торта всегда будут выглядеть по особенному. Поэтому постарайтесь включить шоколад в украшение вашего свадебного торта.

Помните: Не заливайте поверхность торта полностью шоколадом. После того как он застынет его будет неудобно разрезать. Если уж очень хочется сделать поверхность шоколадной, тогда приготовьте шоколадную глазурь.

Очень оригинально и аппетитно выглядит украшение из разнообразных фруктов. Например, украшение свадебного торта из клубники будет выглядеть ярко и эффектно. Клубника обладает насыщенным цветом, поэтому если выложить разрезанную или цельную клубнику по краю или в середине торта, то она прекрасно украсит его. Также клубника прекрасно будет сочетаться с другими фруктами, которыми вы захотите украсить торт.

Для украшения торта вы можете использовать также такие фрукты как: персик, ананас, апельсин, смородина, манго и киви. Однако старайтесь не переборщить с фруктами, чтобы свадебный торт выглядел торжественно, а не был просто фруктовым блюдом.

Что еще можно использовать для украшения торта? Не стоит забывать и о масляном креме, которым можно также очень красиво украсить свадебный торт. Благодаря тому, что масляный крем обладает пластичностью из него можно изготавливать различные формы.

Прекрасные орхидеи или же очаровательные зверюшки – все это возможно сделать с помощью масляного крема. Всю вашу фантазию можно воплотить в масляный крем для украшения свадебного торта.

Помните: Масляный крем относиться к скоропортящимся продуктам. Поэтому приготовьте из него украшения накануне торжества, чтобы они долго не хранились даже в холодильной камере. Всегда для изготовления крема используйте только высококачественные и самые свежие продукты.

Итак, как видно, организовать прекрасное украшение тортов в домашних условиях не так уж и трудно. Только вы можете придумать свой неповторимый орнамент для торта и воплотить его с помощью доступных для всех продуктов. Заранее готовясь, обдумайте, где вы можете купить все необходимые украшения и инструменты для изготовления этих украшений. Пусть ваш свадебный торт будет самым вкусным и красивым!

Простых идей украшения свадебного торта с помощью цветов, ягод и зелени

Если вы недавно следили за нашими твитами, то знаете, что в настоящее время мы проводим наш собственный One Fab Day Office Bake Off, на этой неделе это был мой поверните, чтобы пошутить немного сладкого (посмотрите наш инстаграмм для некоторых фотографий). Конкуренция была жесткой, и неудивительно, что стиль так же важен, как вкус торта. Это заставило нас задуматься о ярлыках для украшения свадебного торта — создании красивых образов для простых тортов со льдом, поэтому я провел небольшое исследование , как украсить свадебные торты ягодами, цветами и зеленью , и вот плоды (бадум-тиш!) Моих трудов — 3 простых способа добавить красок простому свадебному торту…

Невероятные цветы

Такая простая идея украшения свадебного торта, как превратить простой торт в нечто более «вау», заключается в добавлении красивых цветов.Пионы-блузки и романтические розы самых великолепных цветов могут быть именно тем, что нужно обычному торту, чтобы воплотить его в жизнь. Даже более простые цветочные композиции, такие как ромашки или ромашки, могут действительно красиво смотреться на торте и не нарушат бюджет.

Советы и подсказки:

• Не забудьте выбрать прочные цветы для украшения вашего торта. Некоторые цветы, хотя и красивые, могут быть не лучшим выбором просто потому, что они недостаточно сильны, чтобы выжить без воды.
• Подумайте, хотите ли вы использовать съедобные цветы или цветы просто для украшения.Некоторые красивые съедобные цветы включают анютины глазки, сирень, лаванду, жасмин, одуванчики, примулу, гардению, ноготки и фиалку.
• Осторожно промойте цветы холодной водой и обязательно удалите пыльцу с каждого цветка.
• При использовании несъедобных цветов необходимо использовать ацетат, чтобы цветы не касались глазури.
• Держите цветы свежими с помощью держателя для стеблей, наполненного водой. Вы можете купить их в магазинах для выпечки или сделать сами, отрезав соломинку для питья длиной от 2 до 3 дюймов.Загните конец соломинки вверх и приклейте к ней липкой лентой. Осторожно налейте воду в трубку, наполнив ее примерно на 3/4. Вставьте стебель цветка в трубку и вставьте трубку в торт там, где вы хотите, чтобы цветок был.

Одноуровневый торт с пастельными цветами от Lani Elias Fine Art Photography через Best Friends for Frosting | Трехуровневый торт с розовыми цветами, фотография Нэнси Рэй через Style Me Pretty | Свадебный торт со свежими ромашками от I Love среды через трепал | Трехуровневый торт с пионами от Шона Уокера Фотография с помощью свадебных цыплят | Кремовый торт с цветами от Натана Рассела с трепалками | Цветочный торт на синей подставке для торта — Kt Crabb Photography via Wedding Chicks

Красивые ягоды

Ягоды — идеальное украшение для свадебного торта в конце лета и осенью / зимой.Просто помните, какие ягоды в сезон во время свадьбы.

Советы и подсказки:

• Убедитесь, что выбранные вами ягоды съедобны, как и в приведенном выше цветочном совете. Вам же не нужна целая компания гостей с больными животиками!
• В более зимние месяцы рассмотрите возможность использования таких ягод, как черника, ежевика и клюква, поскольку другие фрукты, такие как клубника и малина, наиболее популярны в летние месяцы

Белый торт с рюшами и ягодами. Автор Кэти Ступс. Фотография Элизабет Энн. Дизайн | Одноярусный торт с малиной и фисташками, запечатленный фотографом Мередит Лорд через Magnolia Rouge | Одноярусный торт с ягодами от Кейт Осборн с трепками | Четырехъярусный торт с ягодами от Sweet Tea Photography via Southern Weddings | Одноуровневый торт с ежевикой Rebekka Seale | Одноярусный торт с клюквой от Ryan Ray из Style Me Pretty

Великолепная зелень

Как и ягоды, зелень — идеальный выбор для украшения свадебного торта в зимние месяцы, когда много цветов не в сезон.Листья, папоротники, розмарин и оливковые ветви — отличный выбор, и их довольно легко достать, что идеально подходит для поклонников деревенской свадьбы!

Советы и подсказки

• Используйте маленькие веточки, чтобы не образовывать небольшой лес на торте!
• Используйте листья с гибкими ветками, чтобы придать им форму для торта
• Как и в случае с цветочными нотами, не забудьте использовать ацетат под листьями, чтобы защитить торт.
• Удалите зелень перед подачей на стол

Трехуровневый торт с зеленью от Яна Фото Элизабет Энн Дизайн | Двухъярусный торт с веточками от Эриха Маквея. Фотография через среду. Общество | Простой торт с мини-листиками от KT Merry Photography через Wed Society | Свадебный торт с папоротником от Marion Heurteboust via Ruffled | Четырехслойный торт с миниатюрными веточками Brandon Chesbro через 100 Layer Cake | Трехъярусный торт с оливковыми листьями от Jose Villa via Martha Stewart Weddings

Если вам не нравится готовить свой торт или вам нужен совет о том, какие цветы использовать, обязательно загляните в наш каталог поставщиков One Fab Day, чтобы найти лучших пекарей и флористов Ирландии.

63 самых красивых свадебных торта на 2021 год

Поговорим о свадебных тортах! Может быть, у вас есть чутье на уникальный дизайн, может быть, вы предпочитаете соблюдать некоторые традиции, а может быть, вы отправляетесь на поиски приключений. Есть миллион разных способов спланировать свадьбу, но мы почти всегда находим способ отпраздновать то же самое, отдавая дань уважения сладкоежкам.

Свадебные торты берут свое начало в Древнем Риме. Жених завершил церемонию, преломив над головой невесты буханку ячменного хлеба, символизирующую плодородие.Coooool. В настоящее время мы собираем крошки и оборачиваем их сливочным кремом, цветами, фруктами и раскрашенными узорами. Свадебный торт — один из самых увлекательных способов добавить тему, и он всегда готов для фото.

Невесты в стиле бохо могут полюбить свадебный торт с засушенными цветами, романтический свадебный день требует гладкого белого цвета и, возможно, неожиданных деталей. Минималистичные свадебные торты варьируются от одинарных цветочных топперов до глазури с рисунком терраццо. Кого ты полюбишь?

Мы собрали более 60 самых красивых свадебных тортов, которые можно было увидеть на GWS и за его пределами, и они могут вас вдохновить.Ведь в конце концов, нет ничего лучше сладкого послевкусия, чтобы завершить день свадьбы.

{торт вверху: LiMa Cakes}

1. Текстурированный розовый торт

торт от Annie’s Cakes | фото: Меган Робинсон Фото | дизайн + планирование: Belle Bodas Events | цветочные: Florette Floral

2. Геометрический минимализм

торт от Autumn Cake Design | фото: Джен Соса | дизайн + планирование: Moon Velvet Дизайн | цветочные: Дуб и Ясень

3. Цветы прессованные

торт от Bee’s Custom Cake’s | фото: Casi Yost Photography | дизайн мероприятия: Peachy Keen Coordination | цветочные: Wildflower Portland

4.Возвышающийся персиково-розовый с полупрозрачным слоем

торт от Sugar Plum Bakes from this Coastal Boho Elopement Inspiration with Tonal Pink Details | фото Ребекки Карпентер. Фотография

.

5. Торт в стиле Мулан

торт от Осенний кочевник | фото: Коди Джеймс Барри

6. Современный белый минимализм

торт от Pensa с этой минималистской свадьбы в ботаническом и промышленном центре Нью-Йорка
| фото Tom Leung Photography

7.Масло сливочное мини

торт от Торты от Бриттани из этой интимной карантинной свадьбы, столкнувшейся с протестами — и доказанная любовь всегда побеждает | фото Алиссы МакЭлхени. Фотография

.

8. Монохромный Boho Rainbow

торт от Флора де Харины из богемского побега в пуэрториканском замке + платье с бахромой с цветочным рисунком
| фото Рей и Наташи из Phosphilic

9. Текстурированный лиловый

торт от Flour & Flourish из этой подборки 15 маленьких тортов, которые идеально подходят для маленькой свадьбы! | фото Брианны Уайт

10.Муди Эдгар Аллан Порезанный торт

торт от Modern Bake из этого бала-маскарада Moody встречает Эдгар Аллан По Свадебное вдохновение
| фото сделано в янтарной фотографии

11. Ржаво-красный + яркие сахарные цветы

торт от Дженнифер Пэрриш Тейлор из этого яркого свадебного вдохновения, посвященного Месяцу латиноамериканского наследия + альпаки! | фото Марселы Пулидо. Фотография

.

12. Neutral Boho Rainbows

торт от Осенний кочевник | фото Родео и Ко Фото | дизайн The Prism House

13.Тонкие небесные детали

торт от Vanilla & The Bean из этой духовно-небесной свадьбы на заброшенном вокзале
| фото Осенняя Николь Фотография

14. Fancy with a Glitter Cherry

торт Sweet LionHeart

15. Острая розовая текстура

торт от Люкс Сукре из этого Модного, Резкого + Неординарного для Белого Свадебного Вдохновения
| фото: Casi Yost Photography

.

16.Простой белый торт со свежими цветами

торт от D’Amico Catering | цветочные композиции Ashley Fox Designs

17. Палитра современного художника

торт от Half Baked Co из этого современного свадебного вдохновения с эффектом цветовых блоков | фото Peterson Design & Photography

18. Натюрморт с сахарными цветами

торт от Наташи Сади из этой подборки 15 маленьких тортов, которые идеально подходят для микросвадьбы!

19.Покрытый свежими цветами

торт от Sweet Cheeks Baking Co. с свадьбы в Rad Seaside Surfer | фото Логана Коула Фото

20. Расписанный торт импрессионист

торт от Buttercream Bakery из нашего обзора тортов в стиле импрессионистов

21. Воодушевленный Король Лев Вдохновение

торт от Осеннего кочевника с этой зажигательной свадьбы в духе Короля-льва | фото Коди Джеймс Барри Фотография

22.Модельный ряд свадебных мини-тортов

тортов от Love Bites By Erik из этого золотого свадебного вдохновения | фото Элисон Конклин

23. Moody Teals

торт от Клары «Groovy Deliciousness» от этой свадьбы Moody Celestial Garden | фото M2 Photography

24. Торт в стиле Аладдина возвышающийся

торт от Осеннего кочевника из свадьбы, вдохновленной Аладдином и Жасмином | фото Коди Джеймс Барри Фотография

25.Приглушенный сиреневый бохо

торт от Hey There Cupcake from this Summer Lovin ’Boho Свадебное вдохновение | фото Габриэля Коновера

26. Нейтральный + землистый

торт от Осеннего кочевника из этой романтической свадьбы с ботанической начинкой | фото Shelby Rose Photography

27. Капельный торт в бирюзовом + оранжевом

торт от Bake Bar с этой свадьбы в Тропическом стиле Бохо в Майами | фото Мари Сабра Фотография

28. Яркие + счастливые цветы

торт от Торты от Колина из The Jam Event 2019 | фото Джейка и Несии, Александрия Монетт

29.Бохо Банни Хвосты

торт от Vanilla Bake Shop от шикарного фестиваля невесты: летняя свадьба Inspo | фото Victoria Gold Photography

30. Простой фиговый топпер с цветочной рамкой Торт

от PetranArt с этой невероятной свадьбы на скале на Санторини | фото Анны Руссос

31. Узорчатые ярусы + георгины

торт Осеннего кочевника из этой народной осенней свадьбы в Белых горах | фото Джесси Кейси

32.Полуобнаженная капля

торт Сделано Лией из этого Элегантно Изумрудного Современного Свадебного Вдохновения | фото The Rowlands

33. Ultra Mod Terrazzo

торт от Dream Cakes от этого изысканного свадебного вдохновения | фото Аликсанн Лусл, Фотография

34. Жеоды в духе Игры престолов Торт

от Sweet Cheeks By Renee из свадьбы, вдохновленной Игрой престолов | фото Коди Джеймс Барри

35.Трио тканых чудес

торта от Sweet Heather Anne, которая также стала невестой на этой свадьбе, вдохновленной искусством | фото The Billings

36. Масло-суккуленты

торт от Ivenoven из нашего обзора цветочных тортов

37. Причудливое черное кружево + цветы

торт от Хайме Мелфи из Осеннего кочевника из этой Жуткой + Очаровательной Алисы в Стране Чудес редакционной статьи // фото Коди Джеймс Барри Фотография

38. Точечные уколы из морской пены

торт от Frosted Envy из этой шекспировской зимней свадьбы // фото Dawn Derbyshire Photography

39.Сладкие крапинки

торт от Кейси Хайдер из этого детского душа в стиле бохо // фото Кэти Притчард

40. Архитектурный центр

торт от Paper Heart Patisserie from this Modern Hotel Wedding Inspiration // фото Чарлтона Черчилля. Фотография

.

41. Торт «Небесный пирог»

торт + фото Bijou’s Sweet Treats из обзора лучших свадебных художников

42. Нарисованные цветы на черном

торт от The Sweet Society Co.из нашего обзора Black Cake Roundup // фото Бекки ван Страален. Фотография

.

43. В золотой оправе с сахарными цветами

торт от Девяти тортов из нашего обзора цветочных тортов

44. Структурный матовый с сахарными цветами

торт + фото от Cake Ink из нашего обзора цветочных тортов

45. Раскрашенный торт в стиле бохо

торт + десерты от Paper Cake Events from this Boho-Jungalow Wedding // фото Anna Delores Photography

46. Уполномоченный по правам человека в отношении всех уполномоченных по правам человека

торт от Elise Cakes from this Vintage Sunset Garden Wedding // фото Morgan McCanne

47.Выкройки + кисточки

от Sweet & Saucy Shop из этого освежающе стильного и современного взгляда на детский душ // фото This Modern Romance

48. Изумрудный город как торт

Эми Кейкс из фильма «Из любви к Изумрудному городу… Волшебник из страны Оз» // фото Челси Дениз. Фотография

49. Классический романтик

от Jasmine Rae Cakes из этого классического романа на Историческом монетном дворе Сан-Франциско // фото Ларисы Кливленд

50.Персиково-розовые мазки

от Эми Кейкс из фильма «Feelin’ Peachy: современное свадебное вдохновение в теплице »// фото Сары Либби. Фотография

.

51. Башня черный + цветочные

от Nadia & Co. с этой свадьбы в Торонто в деревенском и романтическом стиле // фото Тары МакМаллен. Фотография

.

52. Торт из жеоды в стиле Гранд-Каньона

от The Kak Shop из этих сумерек в каньонах Аризоны: свадебное вдохновение // фото Argus Image

53. Перья + потрепанные края

от Bay Cakes Дизайн этого свадебного вдохновения в Биг Сюр с деталями цвета индиго и King Protea // фото Кэрол Олива Photography

54.Тропические акварели

от Elise Cakes из этого One Heli of a Time: грандиозное торжественное открытие в ангаре 21 // фото Александрии Монетт. Фотография

55. Элегантный фиолетовый аметист

от Sweet Mama из этого драгоценного камня Вдохновение, которого вы никогда не видели: аметист // фото Нурии Сьенфуэгос, фотография

56. Люкс Голд + Шампанское

от Azucar Bakery из этой роскошной фотосессии в богемном стиле, которая превращается в свадьбу-сюрприз! // фото Red Aspen Photography

57.Едва там + цветы

от Эми Кейкс с свадьбы в Заколдованном лесу в Оклахоме // фото Джин Пиз

58. Индивидуальные свадебные торты с карамельными каплями

от Amy’s Sweet Bakeshop из журнала Очаровательная осенняя свадебная мода с BHLDN // фото We Laugh, We Love Photography

59. Соль Земли

от тосканских свадебных тортов из этого природного тосканского свадебного вдохновения // фото Мадемуазель Фиона

60. Изумрудная жеода

от Kake из этого богемного свадебного вдохновения из We Three Workshops // фото We Three Workshops; Кэт Гилл из Katch Studios, Триша Виктория и Шэрон Литчфилд

61.Абстракция + Геометрия

пользователя Hey There, Cupcake! из этого яркого и современного свадебного вдохновения в Fig House // фото Кристы Мейсон. Фотография

.

62. Муди Флоралс

.

пользователя Hey There, Cupcake! из этого жуткого свадебного душа осеннего равноденствия // фото This Rad Love

63. Торт Зачарованного Леса

от Your Cake Baker с этой свадьбы в богемском горном фермерском доме // фото Джейка и Несии. Фотография

.

Просмотрите нашу галерею всех десертов, представленных на GWS.

Знакомьтесь, Линдси из St. Louis’s Cake House Design

Сегодня мы публикуем интервью с Линдси О’Нил из компании Cake House Design. Линдси — преданный пекарь с видением и страстью к своему искусству. Мы уверены, что вы, как и мы, станете ее поклонниками.

Свадебный торт от Cake House Design | Фотография от Cake House Design

Расскажите немного о себе и о том, как начиналась ваша компания.

Я начала заниматься выпечкой в ​​возрасте 13 лет, когда посетила свой первый урок украшения тортов в местном магазине ремесел.Мои друзья и семья любили мою работу и вскоре начали просить меня делать для них торты. Я превратил это в небольшой бизнес на четыре года вне моего дома. В старшей школе я работал в городской пекарне. Через четыре с половиной года я уволился с работы и открыл свою пекарню Cake House Design. Я работаю уже три года и люблю каждую минуту!

Свадебные торты от Cake House Design | Фотография от Cake House Design

Какие тенденции вы видите в мире свадебных тортов?

Линии разлома, все золото и металлик, и смелые цветные узоры!

Свадебный торт от Cake House Design | Фотография от Cake House Design

Что вы посоветуете парам, когда дело доходит до выбора торта?

Когда я сажусь с невестами, и они показывают мне свои доски в Pinterest, я подчеркиваю, что они не просто выбирают чей-то торт, который они видят на картинке.Посмотрите на множество тортов и выберите из них те, что им нравятся больше всего. Тогда мы сможем сесть и придумать собственный уникальный торт! Ни одна невеста не хочет слышать: «Я видела этот торт на чужой свадьбе на прошлой неделе!»

Свадебный торт от Cake House Design | Фотография от Cake House Design

Какой ваш любимый вкус торта?

Можем ли мы хранить секреты ?? Я не ем торт! Хотя я ОБОЖАЮ делать и украшать его, я предпочитаю огромную миску мороженого!

Какие у вас любимые торты?

Торты на тему Black and Moody! Я ОБОЖАЮ добавлять свежие цветы в свои торты; работать с местными флористами НАСТОЛЬКО весело! Моя одержимость черными свадебными тортами немного безумна, но мне нравится, когда невеста не боится цвета! Смелость черного торта на свадьбе — моя любимая !!

Опишите свой любимый момент с невестой.

Большую часть времени, когда я доставляю свадебные торты, невесты нет рядом, она обычно уезжает фотографировать или вообще не на месте встречи. Но однажды там была невеста, и я смог увидеть реакцию пары на их торт и десертный батончик. Видеть, как невеста плачет над тортом, — это момент, который большинство мастеров торта переживают нечасто, но когда они это делают, они никогда его не забывают !!

Свадебный торт от Cake House Design | Фотография Chosen Photography

Мы хотим поблагодарить Линдси за то, что она нашла время для этого интервью.Мы любим ее торты и знаем, что вы тоже полюбите их. Если вы хотите увидеть больше ее красивых и восхитительных работ, посетите ее сайт www.cakehouse.net. Пожалуйста, не забудьте сказать ей, что вас послала Розовая невеста!

Связанные

Сводка

Имя

Lyndsay O’Neil

Веб-сайт

Должность

Владелец и пекарь

Компания

Дизайн тортов

Адрес

5496 Baumgartner Street,
Луис, штат Миссури, 63129

Все, что нужно знать о свадебных тортах

Все о свадебных тортах

Кто-то сказал: «Торт ?!» Если вы чувствуете себя перегруженным этим списком дел, который дал вам свадебный координатор, но чувствуете себя виноватым за то, что полностью его проигнорировали, вы попали в нужное место!

Здесь мы говорим обо всем, что касается свадебных тортов, поэтому считайте это важным исследованием, которое вы усердно выполняете.К тому времени, когда вы дочитаете эту статью, вы не только станете экспертом в этой теме, но и будете готовы проверить еще кое-что из своего списка! Мы также написали обширную статью с указанием графика приема, которая может еще больше помочь вам в планировании свадьбы.

Предупреждение: чтение этой статьи может вызвать ощущение потливости, мечтать о десерте и / или внезапное, немедленное желание пирожных.

Краткая история свадебных тортов

Вы когда-нибудь задумывались, когда свадебные торты стали вещью? Оказывается, они существуют со времен Древнего Рима; буквально.Здесь мы делимся краткой и сжатой версией эволюции свадебного торта.

Древний Рим . Это был не столько пирог , сколько ячменный хлеб. Свадьба завершалась тем, что жених ломал буханку ячменного хлеба над головой своей новой жены. (Если это не романтика, мы не знаем, что означает!) Некоторые говорят, что эта форма «преломления хлеба» знаменовала конец целомудрия невесты и начало подчинения ее мужу. Другие считают, что это символ удачи для молодоженов.Гости свадьбы бросались на пол, собирая крошки, чтобы забрать домой часть удачи счастливой пары.

Средневековая Англия . Маленькие пряные булочки были сложены стопкой до небес, чтобы жених и невеста могли поцеловаться над башней, не опрокинув ее. Считалось, что если они успешно справятся с этой задачей, то вместе проживут жизнь в процветании.

Конец 18 ^-е Век . Многоуровневые торты дебютировали, когда ученик лондонского пекаря влюбился в дочь начальника. Он знал, что должен сделать что-то грандиозное, когда сделал ей предложение, и так родились многоуровневые торты. То, что мы делаем ради любви!

Настоящее время. Сегодняшние невесты и женихи могут позволить себе роскошь и свободу предложить десерт по своему выбору без каких-либо жестких правил или суеверий, которым нужно подчиняться. Свадебный торт может выглядеть или пробовать практически любой вкус, который выберет пара, поэтому варианты практически безграничны.

Заказ свадебного торта

Как сказал Берни Хоран из пекарни и кофейни Twiggs в Сан-Диего: «Это веселое время в вашей жизни. Наслаждайтесь процессом ». Мы не могли с ним больше согласиться! Чтобы сделать заказ свадебного торта легким и увлекательным, мы немного поработали за вас и задали вопросы, на которые вам понадобятся ответы, в несколько лучших пекарен Сан-Диего и округа Ориндж.

Когда парам следует заказывать свадебный торт?

Лучшее место для заказа свадебного торта на заказ — за 6 месяцев до вашего знаменательного дня.Имейте в виду, что в зависимости от города, в котором вы будете жениться, в одни месяцы будет намного больше работы, чем в другие, поэтому рекомендуется обращаться в свою пекарню раньше, чем позже. Роскошная пекарня Grace and Honey Cakes, расположенная в округе Ориндж, отмечает, что они наиболее загружены с мая по октябрь. Все пекарни, с которыми мы говорили, сказали, что, если они смогут удовлетворить последнюю просьбу, они ее примут. Тем не менее, чем больше времени вы им дадите, тем лучше. Полезная статистика: по данным наших пекарен, в среднем заказ торта занимает от 3 до 6 месяцев до даты свадьбы.

Должны ли вы поесть перед дегустацией торта или прийти натощак?

Это область личных предпочтений, но большинство пекарей рекомендуют съесть легкую закуску примерно за час до вашего прихода. Некоторые пекарни предлагают более 15 образцов, и хотя они маленькие, это МНОГО сахара. потребление!

Какую информацию вы должны знать перед размещением заказа на торт?

Как минимум назначьте дату и место свадьбы, прежде чем размещать заказ на торт.Дополнительная информация, такая как количество гостей, пожелания по дизайну, будет ли торт демонстрироваться в помещении или на открытом воздухе, а также время подачи торта, очень полезны. Чем больше информации вы поделитесь со своей пекарней, тем лучше!

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ СЕЙЧАС

не упустите эту возможность

ДА, ПОЖАЛУЙСТА,

Как долго длится дегустация торта?

В зависимости от пекарни дегустация может занять от 45 минут до полутора часов.Обычно дегустация длится около 1 часа. Некоторые пекарни предлагают настроить дегустацию в стиле «с собой», чтобы вы могли не торопиться с ароматами дома. У этого варианта есть свои преимущества и недостатки, но если это то, что вы и ваша любовь хотели бы развлечь, не забудьте спросить об этом в пекарне, когда планируете дегустацию.

Какие самые популярные вкусы, которые заказывают ваши клиенты?

Мы не уверены, будет ли этот ответ очень полезным, потому что, когда вы задаете этот вопрос одним из лучших пекарен округа Ориндж и Сан-Диего, разнообразия полученных ответов достаточно, чтобы заставить вас схватить вилку и сделать B-линия к ближайшей кондитерской.У каждой пекарни есть свои уникальные вкусы, хотя некоторые традиционные варианты пересекаются; мы говорим о тебе, «Клубника со сливками!» Кроме того, в зависимости от сезона, у вас может быть совершенно новый набор вкусностей, из которых вы сможете усложнить себе задачу! Вот список самых популярных вкусов в алфавитном порядке в соответствии с нашими первоклассными пекарнями:

Орех ежевика	Лаванда и лимон	Красный бархат
Лимонный мак	Пряный торт
Шоколад	Nutterbutter	Клубника со сливками
Клубника со сливками
Шоколадная соленая
Кокосовый орех и манго	Крем с пралине	Тирамису
Фундук	влажный шоколад олатный торт, прослоенный сливочным муссом из темного шоколада из лесных орехов, — «фаворит всех времен», представленный на The French Gourmet в Сан-Диего. Какую информацию супружеские пары должны предоставить пекарням для клиентов с диетическими ограничениями, чтобы удовлетворить их потребности? Если у вас, вашего партнера или кого-либо из ваших гостей есть диетические ограничения, которые вы собираетесь разместить на стойке регистрации, очень важно сразу же обсудить это со своим пекарем. Не все пекарни могут удовлетворить определенные особые запросы (например, без глютена, кошерные, без орехов и т. Д.), поэтому, прежде чем вы зайдете слишком далеко, убедитесь, что они могут помочь вам. Во время разговора с пекарем задавайте конкретные и прямые вопросы. Если ваша первая пекарня не может удовлетворить ваши конкретные потребности, весьма вероятно, что они порекомендуют другую местную пекарню, которая сможет. Разве это не мило ?! СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ СЕЙЧАС не упустите эту возможность ДА, ПОЖАЛУЙСТА, Какую дополнительную информацию следует знать парам? Вот несколько основных ответов, которые мы получили от лучших пекарей округа Ориндж и Сан-Диего: Чем больше людей вы приведете на дегустацию, тем больше у вас будет мнений.По возможности рекомендуется, чтобы пары проводили дегустацию торта вдвоем. Тара Конитшек из Sweet As Bliss говорит: «Создайте на Pinterest доску идей торта, которые вам нравятся, в дополнение к вашей теме, цветам, фотографиям / рисункам, которые вас вдохновляют, даже если они не имеют ничего общего с тортом! Отправьте приглашения, детальные снимки вашего платья и другой декор! Все это послужит вдохновением для создания торта или десертного стола вашей мечты! Я люблю (как и многие другие пекари) создавать что-то уникальное для вас и вашей второй половинки, а не копировать другой дизайн! » «Нам нравится сообщать людям, что, как правило, поддельный торт и листовой торт не обходится дешевле, поскольку нам все равно нужно украшать поддельный торт.»- полезный совет от Дженни из Jenny Wenny Cakes. Имейте хорошее представление о том, чего вы хотите и чего не хотите в отношении вкусов и дизайна, но также будьте открыты для предложений; пекарь, в конце концов, является экспертом. Они могут поразить вас чем-то, о существовании которого вы даже не подозревали. Patty’s Cakes and Desserts в округе Ориндж дает полезные ответы на более чем 20 вопросов, заданных на их странице часто задаваемых вопросов. Посетите веб-сайты ваших любимых пекарен в городе и начните исследование уже сегодня! Этикет аллергии Планируете ли вы полностью учесть пищевые предпочтения или нет, маркировка десертов будет полезным жестом для ваших гостей.Маленькие и простые таблички с надписью «без орехов», «без глютена» или даже «не чувствительны к аллергии» сообщают вашим друзьям и семье, что им предлагают. Помните, что это ваша свадьба, и вы не можете угодить им всем, поэтому даже при таком вежливом выражении этикета кто-то все равно может обидеть ваших официантов или приглушить жалобы на ваш выбор. Пусть это вас не беспокоит. Если да, съешьте еще кусок пирога; тебе будет намного лучше! Фигурки для торта Во времена вашей бабушки украшения для свадебных тортов были довольно однообразными с очень небольшим разнообразием.Топперы с изображением невесты в белом платье с вуалью и жениха в черном смокинге представляли собой фигурки из фарфора или пластика; вот ваше разнообразие. В сегодняшнем мире нестандартных креативов Etsy наготове предел помолвленных пар — это небо, когда дело доходит до их идеального украшения для свадебного торта. Варианты топпера включают фигурки, которые выглядят как супружеская пара, их любимые персонажи, они сами, как их любимые персонажи, юмористический взгляд на свадьбу, монограммы, полные имена, свадебные логотипы, домашние животные, цитаты, свежие цветы, хобби, бенгальские огни и симпатичные много всего, что вы можете придумать.Украшение для свадебного торта может быть изготовлено на заказ, чтобы отразить пару, тематику их свадьбы или все, что они хотят. Вам нужен торт? Нет! Как и во всем остальном, связанном со свадьбой, пары могут делать то, что хотят, и опускать то, чего они не хотят. Нарезка торта; Когда это делать и когда подавать Раньше, когда свадьбы были немного более жесткими с правилами, молодожены разрезали свадебный торт в самый последний момент во время приема. Это был сигнал, чтобы гости знали, что они могут отправиться домой.В наши дни разрезание торта обычно происходит намного раньше, чем в конце вечеринки, но для некоторых из ваших пожилых гостей символика все еще жива и здорова. Вот несколько вариантов, которые следует учитывать при выборе места для «разрезания торта» на вашей временной шкале: Grand Entrance. Возможно, это самое раннее время, когда можно разрезать торт. Представьте, что ваш ди-джей представляет вашу свадебную вечеринку, а затем впервые объявляет вас и вашу главную роль как мужа и жену (или жену и жену, или мужа и мужа).Вы двое входите в приемную с ревом аплодисментов. Все глаза прикованы к вам, вы направляетесь прямо к столу для торта, чтобы разрезать его, а когда это будет сделано, отправляйтесь на танцпол для своего первого танца. Первый танец. Подобно маршруту Grand Entrance в отношении того, чтобы сделать дело как можно скорее, это вращение на нем заставит вас сначала покрутиться на танцполе, а когда ваша песня закончится, пройтись к десертному столу с пирогом. Все взгляды по-прежнему прикованы к вам, не нарушая течения вашей вечеринки. После тостов. Если вы слишком торопитесь разрезать торт во время вашего торжественного входа, подумайте о том, чтобы сделать это после того, как ваша фрейлина и шафер произнесут свои тосты. Обычно это происходит, когда ужин подходит к концу и незадолго до открытия танцпола, так что самое время разрезать торт. СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ СЕЙЧАС не упустите эту возможность ДА, ПОЖАЛУЙСТА, Party Pause. Может быть, вы хотите начать вечеринку и позволить вашим гостям снова разжечь аппетит после того восхитительного обеда, который оживили вы и ваш поставщик провизии.Пусть ваш ди-джей объявит вашим гостям, что разрезание торта вот-вот начнется. Если вам нужен саундтрек для этого момента, вы можете сделать его для этого момента. Ты делаешь это! Конфиденциальная резка. Может быть, вы не хотите сильно суетиться из-за разрезания торта, но вы хотите поделиться личным моментом со своей любовью. … И, конечно же, вашего фотографа. Вы приветствуете перерыв в том, чтобы все смотрели на вас, или, может быть, вы просто не хотите останавливать танцпол. Вы и ваш координатор можете спланировать время, чтобы ускользнуть и разрезать торт без лишнего шума.Следует иметь в виду одно предостережение: хотя сейчас ваш день , ваша мать и свекровь могут захотеть присутствовать в этот момент. Подумайте о том, чтобы заранее предупредить их, чтобы они избегали возможности обидеться или FOMO (страх упустить что-то). Конец. Если вы хотите дать бабушке предлог, чтобы она не ложилась спать, или вы просто хотите чтить традицию, разрезать торт в конце приема все еще можно. Есть — это несколько преимуществ для ранней резки торта.Это гарантирует, что ваш фотограф запечатлит момент без толпы людей, собирающихся вокруг вас. Говоря о вашем фотографе, в зависимости от того, сколько часов вы забронировали с ним, ожидание окончания приема, чтобы разрезать торт, предполагает, что они могут пропустить этот фотографический момент, или открывает возможность (вместе с вашим кошельком) оплатить дополнительные часы. Еще одно преимущество состоит в том, что это дает вашей команде кейтеринга дополнительное время для нарезки и сервировки. Разбивание торта; Плюсы и минусы Нелегко определить, когда появился этот беззаботный или подлый (в зависимости от вашей точки зрения) обычай, но он существует уже несколько десятилетий.У всех есть свое мнение о том, стоит ли вам это делать, но, опять же, выбор за вами. Плюсы. Разбивание торта добавляет вашим гостям элементы предвкушения (не так ли?), Удивления, волнения и юмора. Подумайте о веселых фотографиях, которые сделает ваш фотограф. Подумайте о своих будущих детях и внуках, которые однажды будут радоваться веселью вашего особенного дня. Это прекрасное время для вас и вашего партнера, чтобы расслабиться и поразвлечься после долгого, но прекрасного дня. Минусы. Возможно, вам все равно, что думают другие люди, но некоторые считают, что пары, которые разбивают торт, обречены на развод. Некоторые считают, что это свидетельствует о неуважении друг к другу. У вас высока вероятность испачкать свой свадебный гардероб. Это пустая трата вкусного и не говоря уже о дорогом пироге. Одно можно сказать наверняка: вы обязательно захотите обсудить и решить, собираетесь ли вы делать это или нет со своим партнером до важного дня года.Не оставляйте это на волю случая и не думайте, что вы находитесь на одной волне. Если один из вас хочет, а другой — нет, лучше пропустить это. Если вы оба решите пойти на это, вы также захотите договориться о количестве беспорядка и уровне энтузиазма при разгоне, опять же, с до , важного дня. О, и держите под рукой несколько салфеток! Вилка или ложка? Когда мы сказали «Все, что нужно знать о свадебных тортах», мы имели в виду Все, ! Это простой и, возможно, произвольный аспект потребления тортов, но если вам когда-либо было интересно, что говорит «этикет Бетти», мы вас поймали.Согласно «Ученику этикета» (Бетти была недоступна для интервью), тип торта определяет, какую посуду использовать. Торты сухие. Вилки и ложки не нужно применять при поедании сухих рассыпчатых пирожных, таких как пирожные или кексы. Вы не поверите, но все, что вам нужно, это пальцы, чтобы отламывать мелкие кусочки и засунуть их в рот. Вы можете просто пойти дальше и использовать для этого вилку. Влажные торты. Пирожные с любой начинкой влажной консистенции прекрасно сочетаются с вилкой. Торт-мороженое. Мы предполагаем, что здесь нет ничего удивительного, но именно здесь ложка дебютирует в день свадьбы. Пирожные с очень пикантной начинкой, например, пудинг, тоже можно выложить ложкой. Если вас не слишком беспокоит, какую посуду люди используют для вашего десерта, оставьте этот мяч на площадке вашей обслуживающей команды; они преподнесут вашим гостям соответствующую посуду. Сохранение ломтика Практика сохранения и замораживания верхнего яруса свадебного торта восходит к -м годам -го века.Для этого была практическая цель. У пар весьма высока вероятность рождения первого ребенка в течение первого года после свадьбы. Они сохранили и заморозили торт, чтобы подать на крестины новорожденного. Многие современные пары не так быстро создают семью, но традиция сохраняется. Молодожены любят буквально копаться в свадебном дне в свою первую годовщину. Если вы решили сохранить кусок или весь верхний слой свадебного торта, сообщите об этом своему пекарю и поставщику.Пекарь может принести коробку для хранения вашего торта. Поставщик провизии A) не подаст случайно его вашим гостям и B) использует свой опыт в правильной упаковке, чтобы выдержать год в вашей морозильной камере. Предостережение : если вы считаете, что есть вероятность переезда в течение первого года после свадьбы, возможно, договоритесь с членом семьи или близким другом, чтобы они принесли ваш торт домой и хранили его в течение следующих 365 дней. Может быть, идея съесть летний торт вам не нравится.Просто обратитесь в свою оригинальную пекарню и попросите испечь вам небольшой торт с теми же ароматами, что и ваш оригинальный свадебный торт. Они будут счастливы сделать это, а вы будете счастливы есть свежие продукты! Альтернативы свадебному торту Так ты не любитель тортов, а? Не беспокоиться! Чтобы получить свадебный торт на свадьбу, не обязательно . Мы обещаем, что ваша свадьба останется обязательной, если вы откажетесь от этой традиции. Подумайте о некоторых из этих нетипичных вариантов, чтобы подать их на самой вкусной вечеринке в году! Детские торты Может быть, вы хотите, чтобы один маленький торт был специально для вас и вашей любви, или много маленьких пирожных, чтобы гости могли взять их и уйти.Или, может быть, вы хотите десерт, который выглядит как торт, но на самом деле это не так. Как насчет того, чтобы подать любое из этих крошечных угощений на десертном столе: Кексы Пирожки с выпечкой Макароны Торты 292 9026 Pie Pops Brownies Cookies Towers and Stacks Может быть, вы захотите сохранить многоуровневую драму отображать без привязки к фактическому торту.Вы можете съесть свой «торт» и съесть его с любым из этих восхитительных и колоссальных угощений: Cannoli Tower Churro Stack Croquembouche Завтрак Говорят, что завтрак — самая важная еда дня, а день свадьбы — один из самых важных дней в вашей жизни, так почему бы не «поженить» их двоих? Если вы хотите подать на стойке регистрации что-то нестандартное, но при этом предложить гостям что-нибудь сладкое, обратите внимание на эти: Donut Wall Cinnamon Roll «Cake» Pop Башня для торта / стопка Башня с отверстиями для пончиков Сложенные блинчики Блинчики Огромный пончик «Торт» СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ СЕЙЧАС не упустите эту возможность ДА, ПОЖАЛУЙСТА, Детское избранное Планирование свадьбы поможет вам почувствовать ностальгию? Почтите свои любимые детские воспоминания о том, когда жизнь была невинной и сладкой, представив эти лакомства: S’mores Rice Krispy Treats Бар мороженого J Candy Bar A Milk & Cookies Bar * Бонус: любой из этих детских любимых напитков может быть усилен вашими любимыми взрослыми духами для дополнительного удовольствия! Если вы сделаете это, вы захотите сообщить дедушке, потому что это может помешать его лекарствам. 😉 Несладкий Ищете что-то более «сытное»? У нас есть идеи для дуэта, который хочет альтернативу свадебному торту, потому что они просто не любят сладкое. Это властная пара, которая не хочет альтернативных идей десертов. Они хотят отдать дань традиции свадебного торта без всякого сахара. Следующие варианты могут быть украшены и представлены в виде уставших «пирожных» или индивидуальных угощений в качестве настоящей альтернативы десерту: Пирог со свининой Cheese Wheels Tiered Pizza Baby Lasagna Cupcakes Суши «Торт» Пирог невесты ( google it ) Fiesta Мы сохранили лучшее напоследок! Если после прочтения всех этих альтернативных вариантов торта вы все еще не совсем уверены, что хотите приготовить, вот еще одна идея, которую следует рассмотреть: удивите своих гостей пиньятой в форме торта! Подумайте о забавных и удивительных фотографиях, которые были бы у вас и вашего нового супруга, на которых вы вдвоем бьете пиньяту, наполненную вашими любимыми лакомствами (съедобными, питьевыми или другими).Это отличный способ начать танцевать на танцполе для вашего приема или Hora Loca (безумный час), если вы действительно хотите развлечься! СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ СЕЙЧАС Не упустите эту возможность ДА, ПОЖАЛУЙСТА, Торт жениха Торт жениха раньше преподносился как свадебный подарок, а не как причудливое дополнение к формальному десерту. стол. Одинокие дамы, это для вас! Кусочки торта жениха упаковывались в коробки и предлагались бессменным дамам, которые забирали домой свои сладости.Женщины должны были спать с тортом под подушкой в ​​ночь свадьбы в надежде увидеть во сне своего будущего жениха; отсюда и термин «торт жениха». Это звучит как грязный способ найти парня, но, эй, все, что сработает! Некоторые современные невесты и женихи отказались от мужских суеверий, чтобы преподнести сладкий сентиментальный сюрприз своей второй половине. Сегодняшние торты для жениха созданы специально для того, чтобы отдать дань уважения одной или нескольким любимым вещам их любимого человека.Любимый спорт, хобби, животные, отсылки к поп-культуре, еда, напитки или любые другие особые интересы вашего любимого человека — в городе есть пекарня, которая с радостью создаст ему или ей торт! Но не останавливайтесь на дизайне; выбор вкуса может быть столь же удивительным, как и внешний вид. Традиционный южный торт для жениха имеет вкус красного бархата (помните торт «Армадилло» в «Стальных магнолиях?»), Но вы можете проявить изобретательность в выборе вкуса (ов). Ароматизаторы Groom’s Cake могут охватывать весь алфавит, добавляя сладости вашего любимца алкоголем, беконом или карри, вплоть до Xni Pec, Yuzu и Zucchini.Получайте удовольствие от выбора вкуса, но имейте в виду, что в конечном итоге торт нужно съесть . Торт для жениха может быть подан на репетиции ужина, выставлен на стойке регистрации или предложен на свадебном бранче. Что касается дизайна и вкуса, выбор остается за вами. Глазурь на торте Если вы прочитали эту статью, не останавливаясь на сладкое, мы вам аплодируем! … Если нет, мы с вами! Кто знал, что о свадебных тортах нужно учитывать столько информации и логистики? Мы надеемся, что вы будете лучше осведомлены о том, когда разместить заказ на торт, какие вопросы задать своему пекарю, как приготовить торт с уникальным вкусом, а когда разрезать и подать его на стойке регистрации.Мы также надеемся, что вы готовы поставить еще одну отметку в своем, казалось бы, постоянно растущем списке свадебных дел. Независимо от того, решите ли вы и ваш партнер заказать торт, гигантский пончик, ассортимент печенья или все вышеперечисленное, просто наслаждайтесь процессом, выбирайте то, что вы хотите, и не усложняйте ситуацию; эта часть планирования должна быть простой задачей! Если вам интересно, как сочетать торт с вином, мы нашли эту интересную и обстоятельную статью 13 Сочетания торта и вина для улучшения свадебного меню СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ СЕЙЧАС не упустите эту возможность ДА, ПОЖАЛУЙСТА Креативные украшения для свадебного торта, которые забавны и уникальны Ваши украшения для свадебного торта отражают ваш уникальный стиль как пары! Это прекрасная возможность привнести свой индивидуальный стиль в свадебный декор.Какую бы свадебную тему вы ни выбрали, веселую или романтическую, украшение для свадебного торта должно соответствовать вашей теме. На каждой свадьбе, которую вы посещаете, свадебный торт всегда является изюминкой приема. Вы можете сделать свой торт более индивидуальным, добавив персонализированный топпер для свадебного торта и свадебные сувениры. Современные пары выбирают более уникальные и персонализированные принадлежности для вечеринок. Есть так много вариантов на выбор, особенно на Etsy. Топперы для торта стали более распространенными в праздничных тортах, тортах для свадебного душа, тортах для помолвки или тортах на девичник.Вам нужно вдохновение или совет, чтобы выбрать тот, который вам подходит? Вот руководство, которое поможет вдохновить ваше единственное в своем роде свадебное кондитерское изделие. Традиционные украшения для свадебного торта Классический топпер для торта с монограммой. Этот топпер для торта хорош тем, что его можно добавить к любому типу свадебного торта по вашему выбору. Вы можете персонализировать его в соответствии с вашей собственной темой и стилем, создав свой собственный уникальный торт. Замысловатый топпер для торта в виде короны. Старинная корона традиционна и величественна и венчает ваш свадебный торт королевской властью.Позвольте короне выделяться в простом украшении торта, в основном в глазури масляным кремом. Центральные элементы вашего стола также могут следовать той же королевской теме, чтобы завершить вашу свадебную тему. Лазерная резка Топпер для торта «Любовь». Этот торт-топпер остался актуальным даже на современных свадьбах. Он простой, но элегантный и прекрасно подходит для классической или минималистской свадебной тематики. Если вам не нужно слово «Любовь», вы можете выбрать торт «Мистер и миссис», который большинство пар используют на современных свадьбах. Решетка для торта.На этот топпер для торта можно придать форму вашей фамилии. Большинство пар используют это как объявление о своем новом статусе. Если вы согласились сменить фамилию на фамилию мужа, вы можете выгравировать ее на торте, чтобы сообщить хорошие новости. Сделайте лазерную резку или каллиграфически написанное имя, чтобы сделать это заявление. Современные украшения для свадебного торта Современные акриловые топперы для торта. Этот топпер для торта вдохновляет пару на формирование и включает тему, которая им выделяется.Это может быть горизонт, сельская ферма, виноградник или любая тематическая свадьба, которую вы выберете. Топпер из сушеной веерной пальмы. Высушенный веер выделяется, особенно если вы раскрасите его аэрозольной краской в ​​тон вашей свадьбы. Если вы выберете для своего знаменательного дня атмосферу пустынного шика, скульптурная сушеная веерная пальма станет лучшим украшением вашего торта. Эта тема хорошо подходит для свадьбы на пляже. Чтобы завершить эту тему, посыпьте десертный стол небольшим количеством гибискуса или плюмерии. Топпер для торта в стиле модерн.Вырезанный жеод, на котором выгравирована ваша свадебная монограмма, является одним из распространенных современных украшений для свадебного торта. Вы можете сохранить жеоду как элегантную деталь, чтобы украсить свой дом или офис после свадьбы. Вы также можете использовать его снова на своем юбилейном торте. Деревенский свадебный торт ботворезы Топперы для торта из сосновых шишек. Сосновые шишки наряжены по случаю с цилиндром ручной работы для жениха и образцом кружева для невесты. Из них получится очаровательный торт для свадьбы в деревенском стиле.Вы можете сохранить их после дня свадьбы на годовщину свадьбы в последующие годы. Топперы для торта с инициалами Twig. Сделайте свою свадьбу полностью деревенской, вылепив инициалы для торта своими руками из веточек. Разместите свадебный торт на деревянной подставке для торта, чтобы создать демонстрацию десерта в деревенском стиле. Веточки папоротника, сосновые шишки или лесные ягоды могут дополнить ваши свадебные украшения. Деревянный топпер для торта. Хорошо спроектированная и вырезанная древесина прекрасна и проста. Вы можете выбрать изготовление свадебных фигурок из дерева. Горы силуэт торт ботворезы. Если вы хотите провести свадьбу на природе на природе, выберите топпер для торта в горной тематике. Вы можете использовать свежесрезанный инжир, листья эвкалипта и все остальное, что демонстрирует любовь к природе, в качестве последнего штриха, чтобы гармонировать с декором вашего свадебного приема. Топпер в форме сердца с зеленью. Зелень — это всегда плюс для любой свадьбы на природе или на природе. Вы можете сделать из него романтическое сердечко из зелени для десерта из кексов или для украшения свадебного торта. Винтажные украшения для свадебного торта Фигурки для торта с семейной реликвией. Если вы один из немногих счастливчиков, у которых есть украшение для свадебного торта от родителей, покажите его в день свадьбы. Если у вас нет точного снимка, вы можете сфотографировать его и воссоздать у местного мастера. Винтажные фигурки жениха и невесты на торт. Фигурки жениха и невесты — популярный вариант винтажных украшений для торта. Куклы, которые часто выглядят как украшения для торта жениха и невесты, остаются популярными и элегантными даже на сегодняшних свадьбах. Веселые украшения для свадебного торта Топперы для торта твоего пушистого друга. Вы можете показать своих пушистых друзей, добавив их на свой свадебный торт. Вы можете заказать украшение для свадебного торта с изображением вашего питомца и подписью «Да», подтверждающей вашу свадьбу. Отпечаток лапы на глазури для торта — забавный дополнительный штрих, который вы можете добавить. Фигурки динозавров. Это новый аспект забавных топперов для торта, который заставит ваших посетителей фотографироваться с трепетом. Вы можете сделать двух динозавров похожими на вас, двух неразлучников.Если хотите больше смеха, посмотрите, сможет ли ваш пекарь нанести на глазурь верхнего слоя маленькие следы динозавров. Это всего лишь несколько идей с деталями, которые сделают вашу жизнь счастливой и счастливой. 20 простых тортов на день рождения, которые может украсить каждый В сегодняшнем посте: Вам нужен милый торт на день рождения, но вам не хватает навыков украшения тортов? Я тоже! Найдите 20 супер простых тортов на день рождения, которые сможет украсить каждый. Я совершенно не умею украшать праздничные торты.Честно говоря, я. К счастью для меня, мои дети ужасно милые и будут клясться, что ужасно выглядящий торт, который я приготовил, действительно именно то, что они хотели. Но я устал делать уродливые торты, поэтому я собрал 20 руководств по тортам на день рождения на Pinterest, которые на самом деле выглядят достаточно легко, чтобы я мог их украсить, не испортив их. Должен вам сказать, я нашел сотни тортов с пометкой «легкие», но только 20 из них попали в этот пост, и вот почему: многие сообщения в блогах о тортах ГОВОРЯТ, что их легко приготовить, но я Я не куплюсь на это.Например, сделать шесть цветов помадки, а затем раскатать ее и разрезать на миллионы кусочков разной формы для меня нелегко. Также нельзя накрыть глазурью голову Элмо или Куки достаточным количеством глазури с помощью звездообразного наконечника — я могу гарантировать, что это закончится катастрофой, если я попытаюсь. Итак, я представляю вам 20 простых тортов на день рождения, которые на самом деле выглядят просто! Нужна дополнительная помощь по поводу дня рождения? Найдите 50 простых игр на день рождения для детей прямо здесь 20 легких тортов на день рождения 1.Эта легкая идея торта на день рождения от Little Life of Mine просто великолепна. Сделайте торт, заморозьте его, используйте формочку для печенья в качестве шаблона для посыпки, и готово! Такой красивый, профессионально выглядящий торт с такими небольшими усилиями — я готов! 2. Этот праздничный торт полностью покрыт глазурью, что означает, что он скрывает любые недостатки глазури. Endlessly Inspired делится советами, как получить такой образ всего за 10 минут. 3. Эти маленькие крабовые лепешки восхитительны, что ли? Я легко мог видеть, как мои дети прекрасно проводят время, собирая для меня крабов, пока я печю кексы, замораживаю их и посыпаю крошками из крекеров.Делать вместе легко и весело! От чистого и ароматного. 4. Вот еще один вариант кекса, на этот раз от Бетти Крокер. Кексы укладываются в правильную форму, а затем покрываются глазурью, чтобы они выглядели как торт определенной формы (это намного проще, чем разрезать торт и пытаться заморозить разрезанные стороны). 5. Вы когда-нибудь видели те удивительные радужные пирожные, которые люди пекут в шести слоях разного цвета, а затем складывают их с белой глазурью? Они красивы, но мысль о том, чтобы запечь 6 разных слоев, а затем вынуть их из сковороды, не сломав ни одного из них, меня раздражала.Эти радужные кексы от Hoosier Homemade кажутся намного проще, но при этом очень милыми. 6. Этот легкий торт-снеговик от Бетти Крокер идеально подойдет для зимнего дня рождения. Он выглядит очень просто из белой глазури и кокоса. 7. Вот еще одна отличная идея для кокоса: смешайте немного зеленого пищевого красителя и используйте его в качестве травы, а затем добавьте сверху динозавров или других мелких животных (вы даже можете использовать синий кокос и посыпать сверху морскими существами или шведской рыбой!).Идея от Spoonful. 8. Этот торт с воздушными шарами такой красивый! Вместо того, чтобы пытаться (и безуспешно) нарезать идеальные круги на торт, просто заморозьте ванильные вафли и положите их сверху. Легкая идея торта на день рождения в Better Homes and Gardens. 9. Воздушные шары идеально подходят для тортов. А как насчет настоящих? Воздушные шары с водой, привязанные к деревянным шпажкам, идеально подходят для украшения простого белого торта. Идея от Design Megillah. 10.Чтобы еще раз украсить торт с воздушными шарами, попробуйте эти очаровательные кексы с пучками воздушных шаров из блога Pepper Design — просто окуните глазированный кекс в посыпку, а затем воткните по три лепешки в каждый. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт и советы по глазури. 11. Эти цветочные кексы красивы! Просто отрежьте большие зефиры под углом, чтобы получились лепестки, и добавьте M&M в центр — что может быть проще? Из Мое Випеки: 12. Обратите внимание на торты из ведерко на пляже от «Ладьи № 17» — они выглядят почти невозможно испортить, а детям понравится зачерпывать торт лопатой! 13.Обычно, когда я ищу легкого, я не обращаюсь к Марте Стюарт, но эти кексы с бабочками выглядят вполне выполнимо и довольно мило! 14. Я нашел довольно много рыбных котлет в поисках легких пирожных, и хотя некоторые из них выглядели достаточно простыми, все они требовали разрезания торта на несколько форм и замораживания его целиком. Этот рыбный торт для вечеринки у бассейна из Time 2 Save выглядит еще проще: 15. Этот торт в форме сердца от Better Recipes предназначен для Дня святого Валентина, но я вижу, как много маленьких девочек наслаждаются им на день рождения.Лучшая часть? Специальная сковорода в форме сердца не требуется. Щелкните мышью, чтобы увидеть, насколько легко это сделать из стандартных кастрюль (и вам не нужно замораживать обрезанные края!). 16. Так здорово, правда? Моему 5-летнему сыну понравится этот строительный торт от Fredelicious, и мне не придется беспокоиться о том, чтобы все было идеально. 17. Техасская обезьяна — гений! Она показывает вам, как скрыть любые недостатки в торте, завернув его в леденцы и посыпав большим количеством конфет — в результате получается очень шикарный торт примерно за 15 минут.Вы должны щелкнуть мышью, чтобы увидеть все другие ее версии той же идеи. 18. Этот потрясающий баскетбольный торт от «Follow Eric» может занять немного времени, но выглядит довольно простым в исполнении. Подумайте, как просто будет бейсбольный торт с белой глазурью и красными буквами M&M для вышивки! 19. Недавно я приготовил 4 разных типа пиратских кексов, и все они были очень простыми! 20. Мне понравился классический вид этого суперпростого торта с пиратским кораблем, который можно увидеть на iVillage: . Есть какие-нибудь отличные идеи для торта на день рождения? Ссылки на фотографии в вашем блоге? Оставляйте их все в комментариях, чтобы мы могли их проверить! Свадебные торты Пекарня Онтарио, Калифорния | Пекарня Чино | Нагорье Пекарня Онтарио: обслуживание Внутренней Империи, Лос-Анджелеса и округа Ориндж более 50 лет Ваша свадьба, день рождения, годовщина или другой особый случай запомнятся отчасти благодаря особому торту, который вы подаете.На протяжении более 50 лет наша семейная пекарня в Онтарио, Калифорния, вовремя и в точном соответствии с заказом изготавливает потрясающие, уникальные, влажные, вкусные торты, которые добавляют что-то особенное к празднованию вашей семьи. Выбирая пекарню для предстоящего мероприятия, вы хотите самого лучшего. Мы уверены, что у нас репутация поставщика именно того, что вы ожидаете от лучшей пекарни Внутренней Империи. Длинный список ваших любимых вкусов на выбор Еще более длинный список вкусных начинок Торты на выбор, сочетающие традиционные стили и новейшую моду. Экспертное исполнение уникального дизайна по вашему выбору Своевременная доставка точно в соответствии с заказом Мы не просто создаем торты.Мы создаем удивительные произведения искусства, которые станут отличным воспоминанием о веселом времяпрепровождении Независимо от того, выберете ли вы листовой торт, слоеный торт, многоярусный торт или помадку, мы поможем вам выбрать из множества идей украшения, которые суждено получить большой отклик у лауреата и ваших гостей. Мы постоянно изучаем новейшие идеи украшения тортов, чтобы предложить вам множество способов сделать ваш торт восхитительным. Ваши соседи, скорее всего, будут нашими клиентами. Люди едут из Риверсайда, Ковины и Анахайма, чтобы купить лучшие пирожные, и потому что они знают, что наши цены очень разумные.Многие говорят, что они также ценят нашу семейную атмосферу, где к вам будут относиться как к одному из наших, когда вы посетите наши магазины. Мы создаем более 500 свадебных тортов в год, и каждый — уникальное выражение стиля невесты Приходите сесть с одним из наших стилистов свадебных тортов. Она покажет вам несколько фотографий свадебного торта, которые мы специально собрали, чтобы помочь вам создать свой свадебный торт. Фактически, еще до того, как вы приедете, вы можете просмотреть фотографии свадебного торта, которые есть на этом веб-сайте, в галерее, просмотреть самые последние творения в нашем блоге или присоединиться к нашей странице FaceBook и увидеть торты, которые мы испекли вчера. Картинка свадебного торта может только вас подвести, поэтому, посетив нас, вы также сможете попробовать различные вкусы и начинки свадебного торта. У нас один из самых больших вариантов вкусных блюд в окрестностях Онтарио. Когда вы и наш стилист будете наслаждаться фотографиями и дегустацией, ваш идеальный свадебный торт появится на свет. Затем мы сможем изготовить ваш свадебный торт в точности по вашему дизайну и добавить его в нашу картинную галерею невероятных и восхитительных свадебных тортов. Сделайте пекарню Онтарио своим традиционным тортом на день рождения Мы хотели бы узнать вас и всю вашу семью, как и многие другие за эти годы. После того, как вы попробуете наши влажные и восхитительные торты на день рождения или торты для любого случая, вы, вероятно, вернетесь на каждое мероприятие, где специальный торт добавит удовольствия. В нашем блоге теперь есть сотни сообщений, которые могут помочь вам с идеями для любого случая, от детского душа до празднования 100-летия. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.