Какая начинка самая вкусная для торта: Самые вкусные начинки для торта. Топ 10 начинок

Самые вкусные начинки для торта. Топ 10 начинок

Профессионалам кондитерского ремесла знаком далеко не один десяток начинок для приготовления вкуснейших тортов. Арсенал великолепных рецептов в этой области постоянно пополняется со всего мира. Причем большинство из них не секретны и не так уж сложны. Множество вкусных праздничный тортов умелая домохозяйка сможет приготовить на своей кухне.

Сегодня для этого нужно найти в интернете рецепт, приобрести необходимые продукты и подготовить инструменты для приготовления запланированного десерта. Наша кондитерская solodkij-svit составила подборку десяти лучших, на наш взгляд, начинок для тортов. Мы советуем Вам выбрать из этой подборки подходящую для себя.

10) Наполеон.

Наполеон — одна из самых вкуснейших начинок для одноименного торта. Поклонники торта “Наполеон” считают эту начинку самой правильной и вкусной. Нежнейшие слоеные коржи с масляным или заварным кремом. Рекомендуем попробовать “Наполеон” со свежей клубникой, можно добавить по вкусу грецкие орехи.

9) Медовик.

Торт «Медовик» получил свое название из-за очень нежной и вкусной медовой начинки. Готовится она на основе медовых коржей и заварного крема. “Медовик шоколадный” или в народе называют его «Спартак» — это ни с чем не сравнимый вкус. Попробовав этот торт Вы наверняка полюбите его. Лучший крем к этому торту – сметана со сливками. А лучшая добавка для этого торта – черника в сочетании с грецким орехом. Торт получается настолько нежным, что его можно есть губами. Это кондитерское изделие обожают большинство сладкоежек.

8) Йогуртовая.

Эта начинка для торта – одна из самых вкуснейших. Тонкие шоколадные коржи с йогуртовым кремом и изысканным сочетанием ягод или фруктов (вишни, черники, смородины, клубники) имеют наименьшую калорийность в сравнении с другими видами начинок. Поэтому они могут полюбиться в качестве десерта тем, кто следит за фигурой.

7) Черный лес.

«Черный лес» или «Шоколадная фантазия» — одна из самых изумительных и нежных начинок. Превосходство такого торта в шоколадном бисквите, насыщенном сиропом на основе коньяка или рома. Коржи сначала пропитывают, а затем промазывают воздушным сметанным кремом со взбитыми сливками. Для приготовления крема кулинарному мастеру необходимо запастись сметаной и сливками с большим процентом жирности. Сочные прослойки из свежей или замороженной ароматной вишни придают вкусу «Черного леса» неповторимый шарм.

6) Молочная девочка.

«Молочная девочка» подкупает простотой в приготовлении. К тому же она не требует много ингредиентов и времени. Этот нежный многослойный торт (шоколадный или белый) можно изготавливать с разными кремами: «сливочно-сметанным», «сметанным» или «йогуртовым». Можно добавить один фрукт на выбор или ягоды: клубнику, персик, банан, киви, чернику, малину. Начинку «Молочная девочка» можно использовать как для коржей торта, так и для пирожных. Получается невероятно вкусно.

5) Прага.

Знаменитый и всеми любимый торт «Пражский» пришел к нам из Чехии. Известно, что рецепт настоящего оригинального торта сложен, а процесс приготовления трудоемок, требует немало сил и времени. В состав классического десерта входит несколько видов сливочных кремов с добавлением коньяка и ликеров. Но любителям торта «Пражский» понравится и упрощенный вариант начинки “Прага” с кремом на основе вареной сгущенки со сливочным маслом.

4) «Королевская».

Эта начинка состоит из тонкого шоколадного бисквита с прослойкой пышного крема на взбитых сливках с добавлением свежей клубники. Можно добавить еще один фрукт или ягоду: персик, банан, киви, чернику или малина.

3) Красный бархат.

Эта начинка славится своей необычной бархатной текстурой. Она готовится по суперпопулярному классическому рецепту, придуманному на юге США. В основе «Красного бархата» — нежный бисквит с коньячной пропиткой и кремом на сливках и сметане. Это лакомство подкупает не только красивым видом в разрезе, но и уникальным вкусом.

2) Шарм.

«Шарм» — это шифоновый бисквит с необычным составом и рецептурой. Многим хозяюшкам знаком рецепт классического шифонового бисквита, но этот его вариант определенно заслуживает более высокого места в рейтинге начинок. Многие любители сладостей оценят нотки карибского коктейля Пина Колада в «Шарме» и согласятся, что сочетание крема и коржей в этой начинке идеальное.

1) Гормон счастья.

«Гормон счастья» — еще один шифоновый бисквит, который обязательно понравиться Вам и Вашим гостям. Для приготовления крема понадобятся сливки с большой жирностью, какао и сахар. Чтобы «Гормон счастья» оправдал свое название, для него нужно приготовить очень мягкие бархатные шоколадные коржи и добавить много свежей сочной кисленькой клубники и сладкого банана. Торт с такой начинкой подарит вам несколько минут блаженства.

Начинки

Начинки для тортов

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке — придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

шоколадная, фруктовая и другие начинки

Начинки для тортов: вкусное изобилие

Несомненно, основа торта имеет огромное значение и влияет как на вид кондитерского изделия, так и на его вкус. Но одни и те же коржи «заиграют» совершенно по-разному с разными прослойками. Поэтому одинаково важно подобрать и оптимальную рецептуру коржей, и вкусные начинки для торта, которые можно чередовать и комбинировать, получая все новые и новые сочетания. И если рецептов самых любимых, каким поколением, коржей – несколько, то наполнителей для них может быть десяток-другой вариантов. Это позволяет с одной базой создавать множество кулинарных шедевров и удовлетворять практически любой вкус, как маленьких сладкоежек и подростков, так и взрослых. И классические кремовые сливочные начинки, и современные, сырные массы и муссы, и многие другие наполнители, отличная, возможность индивидуализировать каждый заказ, превратив его в эксклюзив. А дегустация, в рамках которой можно выбрать крем для начинки торта – отличный способ принять взвешенное решение, основанное не только на визуальной привлекательности каталожной картинки, но и на собственных вкусовых ощущениях.

Основные разновидности начинок для тортов

Естественно, что у каждого мастера свои «фишки» и секретные ингредиенты, и перечислить все возможные начинки просто нереально, так как сочетаний могут быть не десятки, а сотни. Но сгруппировать основные, наиболее популярные и заказываемые категории, вполне реально. Стоит оговориться, что универсальным в плане сочетания практически с любыми прослойками является бисквит и его производные – сливочный, шоколадный, фисташковый, ореховый, миндальный, ягодный и др.

А вот Наполеон или Медовик, также, стабильно пользующиеся спросом, консервативны. И если Медовик еще может быть либо с медовым, либо со сметанным кремом, то для «императора» – традиционный заварной крем. Рассмотрим наиболее выигрышные комбинации для бисквитов.

• Шоколадные – начинка для шоколадного торта в девяти случаях из десяти тоже шоколадная. Но это может быть, как непосредственно, шоколад, так и шоколадный крем, мусс, суфле или их комбинация. Также могут присутствовать и добавки: орехи, фрукты, ягоды. Например, начинка банан-шоколад, это корж из шоколадного же бисквита, шоколадный мусс и банановая мякоть, взбитая с маслом, сахаром и ромом. А три шоколада, это шоколадный же бисквит, с прослойкой из шоколадного мусса на основе черного, молочного и белого шоколада. То, что это потрясающе смотрится, доказывают многочисленные фото начинок для торта, а как это восхитительно на вкус, передать невозможно, нужно пробовать.
• Кремовые – традиционный заварной крем остался, пожалуй, только в Наполеоне, некогда аншлаговые, жирные крема практически утратили актуальность. Зато шоколадный, арахисовый, ореховый, ягодный и крем-чиз, пришедшие на смену, вызывают не меньше восторгов. Особенно крем-чиз, просто бьет рекорды по популярности – естественно, речь не о твердых сортах и даже не о плавленых, а о специальном, творожном сыре, взбитом либо со сливками, либо со сливочным маслом и сахарной пудрой. Получается бесподобно вкусная, нежная, но плотная и крепкая масса, которая отлично держит любую форму. Ввиду перечисленных достоинств, начинки для тортов на заказ зачастую включают крем-чиз в различных комбинациях. Еще один востребованный современный крем – ганаш, используемый либо для прослойки, либо для выравнивания.
• Фрутово-ягодные – конфитюры, муссы, мармелад, вяленые ягоды, конфи и комбинации перечисленного между собой, а также с кремами. Конфи, это не ошибочное написание, а подвид конфитюра, но в ягодное пюре добавляется не только сахар, но и желирующий агент, что обеспечивает стабильность слоя. То есть, получается не только очень вкусно, но и очень красиво в разрезе, что также, немаловажно. Обычно фруктовая начинка для торта сочетается с фруктово-ягодным же декором, а то и коржи тоже, ягодные, для полноты вкуса и аромата.

Но все же, остановимся подробнее на некоторых топовых позициях, чтобы лучше ориентироваться в сладком великолепии.

• Шоколадная – беспроигрышное сочетание сливок, бельгийского шоколада (темного, молочного, белого) и сочного шоколадного бисквита, пропитанного ромом.
• Шоколадно-банановая – мусс на молочном шоколаде, в банановом компоте на шоколадном бисквите.
• Шоколадно-клубничная – мусс на молочном шоколаде с прослойками фруктового компоте на шоколадном бисквите.
• Шоколадно-ореховая – крем на темном шоколаде с ореховым пралине, на ванильном бисквите с добавлением измельченного до состояния муки фундука.
• Карамельно-банановая – карамельный мусс с прослойкой из бананового компота на шоколадном бисквите.
• «Панчо» – крем из свежайшей сметаны с добавлением грецких орехов и кусочков ананаса на шоколадном бисквите.
• Медовая с малиной – ванильный крем с заваренной ягодой (свежая малина), на песочно-медовых коржах.
• Медовик – заварной крем с вареной сгущенкой, на медовом бисквите, пропитанном сахарным сиропом.
• «Пьяная» вишня – низкокалорийные сливки с вишней, коньяком, шоколадными сливками, шоколадной глазурью, на шоколадном бисквите, пропитанном сахарным сиропом.
• Малиновое суфле – ароматное фруктовое пюре с прослойкой из малинового желе на йогуртовом бисквите.
• Йогуртово-банановая – нежный вкус клубничного йогурта и фруктов не даст устоять при сочетании с любым бисквитом.
• Йогуртовая – натуральные легкие сливки с йогуртом на ванильном бисквите.
• Фруктовая – йогуртовый крем с фруктовым пюре на легком ванильном бисквите.
• Творожная – взбитый с легкими сливками творожный сыр, сочетается с любым бисквитом.
• Морковная – нежный крем из сыра «Филадельфия» с грецким орехом, ананасом и свежей морковью на легком бисквите.

Особая прелесть заказной выпечки заключается в ее вариативности – указанные в каталоге сочетания, оптимальны, но не единственно допустимы. При желании можно к шоколадному бисквиту выбрать не шоколадную начинку, а кремовую или ягодную, если такие сочетания больше нравятся. Ограничением служит только собственный вкус и финансовые возможности, логично, что чем сложнее состав и дороже ингредиенты, тем дороже прослойка, но все они стоят того. И очень удобно, что можно купить любую начинку для торта из каталога, а выбор представлен не тремя-пятью подобными видами, а десятками разных фееричных вкусов.

Самые вкусные начинки для тортов

Профессиональные кондитеры знают далеко не один десяток начинок для приготовления вкуснейших тортов. База рецептов регулярно пополняется, благодаря неисчерпывающей фантазии мастеров в этой области. Приготовить вкуснейший праздничный торт сейчас под силу любой домохозяйке. Достаточно открыть Интернет, выбрать понравившийся рецепт и запастись всеми необходимыми продуктами, а также инструментами для приготовления. В ниже представленный список вошли самые вкусные начинки для тортов с их описанием.

10. Нутелла

Нутелла – одна из самых вкуснейших начинок для одноименного торта. Это поистине райское наслаждение, которое дарит это кондитерское изделие при его вкушении. Для бисквита в процессе приготовления не обойтись без таких продуктов, как жареный фундук, какао порошок, куриные яйца, ванильная эссенция и немного муки. В крем добавляется нутелла либо шоколадно-ореховая паста, шоколад и какао порошок. Готовое изделие получается сверх калорийным и сытным. Любители шоколада считают, что торт с такой начинкой наивкуснейший.

9.

Йогуртовая начинка

Йогуртовая начинка для торта входит в список самых вкусных, предназначенных для торта. Легкий йогуртовый крем с желатином и фруктовым сиропом имеет наименьшую калорийность по сравнению с другими типами начинок, которые отличаются особенной жирностью. Помимо фруктового сиропа в крем рекомендовано добавить кусочки свежих ягод. Лучше всего для этих целей подойдет клубника, которая придаст торту особенно пикантный и сочный вкус. Подойдет в качестве редкого десерта для тех, кто соблюдает фигуру.

8. Крем на основе сгущенки и сметаны

Нежность – торт, получивший свое название из-за очень нежной и вкусной начинки. Готовится крем на основе сгущенки и сметаны. Последний из ингредиентов и придает готовому изделию нежнейший вкус. Также для начинки потребуется и сливочное масло, которое также будет основой начинки. Дополнить нежнейший крем рекомендовано кусочками свежего персика и персиковым сиропом. Это кондитерское изделие получило большую популярность, потому что нравится большинству сладкоежек, которые не боятся за свою фигуру.

7. Чизкейк

Чизкейк – вкуснейшая начинка для торта с одноименным названием, которая буквально тает во рту. Есть несколько рецептов приготовления. Наибольшей популярностью пользуется классический, при котором нет необходимости в выпекании коржей. Крем готовят на основе сыра Филадельфия и Маскарпоне. Вместо последнего ингредиента можно использовать обычный творог, который предварительно нужно тщательно протереть. Для получения однородной массы и загустения в продукты добавляется немного желатина. Такая начинка и торт ценятся за простоту и быстроту приготовления. Кроме этого, торт действительно получается, как говорится «пальчики оближешь».

6. Начинка для медовика

Медовик – популярный торт, имеющий одну из самых вкуснейших начинок, благодаря чему он и получил огромную популярность и любовь сладкоежек. Существует большой выбор рецептов крема для этого крема. Одним из самых вкусных, по нашему мнению, является Медовик с начинкой из сгущенки. Благодаря этому продукту готовое изделие получается не только безумно вкусное, но и сытное. Кроме сгущенки крем потребует хорошего сливочного масла и ванильного сахара. Как видим, рецепт не требует много ингредиентов и прост в приготовлении. Достаточно растопить сливочное масло и перемешать при помощи миксеры все продукты. Начинка готова к нанесению на подготовленные коржики.

5. Творожно-сливочный крем с шоколадом и кофе

Кофейная пушинка – вкуснейший торт, 90% которого составляет начинка. Творожно-сливочный крем с шоколадом и кофе наносится на единственный тонкий корж. Готовится кондитерское изделие очень просто и быстро, за что его и любят многие домохозяйки, желающие побаловать чем-нибудь вкусненьким к чаю своих домашних. Для приготовления начинки следует запастись любым шоколадом, куриными яйцами, творогом, сахаром-песком и капучино в пакетиках. Также не забудьте про жирные сливки, которые будут служить основой воздушного крема. Для того чтобы начинка действительно приобрела воздушность необходимо воспользоваться миксером.

4. Морозный шоколад

Морозный шоколад – начинка для торта, которая по своим вкусовым качествам не оставит равнодушным никого. Пикантность и экзотичность готовым шоколадным коржам и сливочному крему придает мятный сироп, входящий в его состав. Отсюда и название – морозный шоколад. Для приготовления вкуснейшего крема потребуются очень жирные сливочки, нежнейший сыр сорта маскарпоне, сахарная пудра и мятный сироп. Дополнить его вполне можно шоколадной стружкой. Поливается готовое изделие шоколадной глазурью, которая является достойным дополнением изысканного вкуса.

3. Рафаэлло

Рафаэлло – очень вкусная начинка для торта, которое принесет при ее дегустации райское наслаждение. Она проста в приготовлении, не потребует много ингредиентов и времени. Она потребует пачки сливочного масла хорошего качества, банку сгущенки, пару плиток белого шоколада и кокосовую стружку. Твердые ингредиенты топятся на водяной бане и смешиваются затем с другими продуктами. После этого смесь необходимо в обязательном порядке взбить миксером для придания воздушности крему. Готовую начинку можно использовать как для коржей торта, так и для печенья к чаю. Получается невероятно вкусно.

2. Красный бархат

Красный бархат – начинка имеющая непревзойденный и очень нежный вкус с содержанием кусочков свежей клубники. Крем готовится на основе бархатистого и нежнейшего сыра маскарпоне и сливок, взбитых с сахарной пудрой. Также понадобится сливочное масло хорошего качества с жирностью 82,5%. Торт с такой начинкой завоевал огромную популярность, пришел он в Россию из США. Отличается готовое изделие не только пикантным вкусом, но и сытностью. Торт имеет не только нежнейшую начинку, но и тесто кексового типа, которое буквально само тает во рту. Вкусив один раз это лакомство, приготовленное самостоятельно, вы захотите его сделать еще ни один раз, чтобы побаловать себя, домашних или гостей.

1. Шоколадная фантазия

Шоколадная фантазия – очень вкусная начинка для торта, которая обязательно понравится гостям. Для приготовления крема кулинарному мастеру следует запастись сливками, жирность которых не должна быть менее 30%, какао и, естественно, сахаром. Для приготовления ганаша также понадобятся сливки, сахар-песок, а также темный натуральный шоколад. В качестве пропитки можно использовать кофейный ликер, который придаст готовому изделию особенную насыщенность и вкус. Прежде чем выкладывать кремовое содержимое на коржи их пропитывают. Торт с такой начинкой получается невероятно вкусным и нежным.

Начинки для тортов (Старая версия)

Условные обозначения:    — возможность использования начинки для всего торта, только для верхнего яруса, только для одноярусного торта соответственно   — возможность обтяжки начинки мастикой   — возможность использования начинки для изготовления голого торта (торта с открытыми коржами)
Шоколадная фантазия
	Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом на основе маскарпоне. Второе название шоколадный шоколад, но не пугайтесь такого повтора, так как приторного сладкого вкуса у этой начинки нет. Молочный шоколад отлично дополняет шоколадный бисквит. Настоящая шоколадная классика.
Красный бархат
	Американская классика. Ванильный бисквит с нежным кремом с кусочками свежей клубники. Одна из самых популярных начинок для свадебных летних тортов. Отличается от остальных свежим вкусом клубники, прекрасно дополнящим крем на основе творожного сыра маскарпоне и воздушных бисквитов.
Бэйлиз с бананом
	Сливочный бисквит, пропитанный ликером бэйлиз с кусочками свежего банана. Ароматный сливочный ликер придает начинке изюминку и прекрасно сочетается с нежным банановым вкусом. Начинка была разработана в начале сезона 2016 и быстро стала одной из самых популярных.
Рафаэлло
	Эта начинка приносит по-настоящему райское наслаждение. Ванильный бисквит с кокосово-миндальным наполнением и нежным сливочным кремом на основе творожного сыра маскарпоне.
Морозный шоколад
	Шоколадный бисквит с мятным кремом и шоколадной крошкой с частичками свежей мяты. Пожалуй самое лучшее сочетание мятной свежести и нежного шоколадного бисквита. Шоколадная крошка в креме прекрасно дополняет общее впечатление. Всем любителям шоколада посвящается!
Белые ночи
	Эту начинку также называют зебра за чередование белого и черного бисквита. Если Вы поклонник шоколада, но также любите и ванильные десерты и не можете выбрать начинку для торта, то выбрав Белый ночи Вы не пожалеете. Каждый слой пропитан собственным вкусом, а крем на основе творожного маскарпоне прекрасно дополняет это буйство вкусов.
Пушинка
	Воздушные меренговые коржи с нежным кремом и сухими фруктами. Очень нежная начинка. Мы предлагаем Вам 2 варианта этой начинки: сухие курага и чернослив, несмотря на свою архаичность сделают вкус начинки сбалансированным, а вариант с сухими вишней и грушей представит дополнительную сладость, а с ней и особенный вкус.
Классический наполеон
	Нежное слоеное тесто по семейному рецепту нашего шеф-кондитера, пропитанное заварным или сливочным кремом. Настоящая классика может быть подана на этажерке даже на самые торжественные мероприятия.
Классический захер
	Австрийский шедевр не мог быть не замечен нашими кондитерами. Сочный, плотный, насыщенный шоколадный бисквит пропитан аппетитным абрикосовым конфитюром с толстым слоем вкуснейшей шоколадной глазури. Не зря этот торт стал популярным во всем мире!
Медовик
	Насыщенный медовым вкусом бисквит в сочетании с домашней сметаной напомнят Вам ощущения из детства у бабушки в гостях. Наши кондитеры подобрали наилучший рецепт этой классической сладости!
Морковник
	Морковный бисквит с пряностями и корицей, обильно пропитан апельсиновым сиропом и нежнейшим кремом. Начинка также принадлежит к нашей классической коллекции.
Чизкейк
	Классический творожный чизкейк, запеченый на песочной основе. Идеально подавать с карамельным соусом от нашего шеф-кондитера. Данный торт может быть украшен кремом и подан на этажерке для торжественных мероприятий. Карамельный соус необходимо заказывать дополнительно.
Сметанник
	Домашняя сметана, нежные воздушные бисквиты, пряности и лимонная цедра — вот наше видение классического русского торта. Очень воздушная и нежная начинка, но не стоит надеяться, что будучи на диете можно незаметно съесть этот торт.
Нежность
	Воздушный бисквит покрыт нежным творожным кремом с персиковым сиропом и кусочками первиков. Самая нежная начинка, подойдет для тех, кто хочет создавать себе иллюзии сохранения фигуры при поедании тортиков.
Йогуртовый торт
	Йогуртовый бисквит, крем на основе творожного маскарпоне с кусочками лесных ягод не смогут остваить Вас равнодушными к этой начинке. Начинка является нашей новинкой, но уже успела набрать свой фан-клуб.
Нутелла
	Вкуснейший шоколадный бисквит с фундуком, молочным шоколадом и хрустящей вафлей. Начинка создана для больших любителей шоколада. Если Вы любите шоколад и лесные орехи, Вы не сможете устоять от нашей Нутеллы.
Маскарпоне дрим-крим
	Воздушный бисквит, пропитанный ликером или талым мороженным (на Ваш выбор) с кремом на основе творожного маскарпоне, взбитым со сгущенкой, с прослойкой шоколадных чипсов и молотого арахиса.
Сникерс
	Шоколадный бисквит с шоколадом, карамелью и арахисом. Настоящий сникерс в мире тортов.
Торт Панчо
	Все гениальное просто, как и эта начинка. Простые составляющие этой начинки — это нежный сметанный бисквит, кусочки ананасов и орехи.
Восточные сладости
	В основе начинки пряные, пропитанные миндальным ликером шоколадные коржи, с шоколадным кремом, грецкими орешками, изюмом и черносливом. Для украшения данного торта можно использовать коричные палочки и ароматный бадьян.
Кофейно-ореховый
	Нежная начинка из ванильных коржей, пропитанных кофе с молоком, чередующихся кофейным кремом с прослойкой из дробленого арахиса.
Маковый дурман
	Вкуснейший маковый бисквит, пропитанный персиковым сиропом с кусочками персиков.
Шоколад с беконом
	Шоколадный бисквит с нежным кремом и прослойками карамелизированного бекона. Очень интересное сочетание для любителей чего-то неординарного.
Начинка для диабетиков и/или аллергиков и/или веганов (разрабатывается индивидуально)
	Очень часто к нам обращаются люди, которым противопоказаны какие-либо ингредиенты, но торт очень хочется. Мы можем разработать начинку индивидуально для Вас с учетом всех Ваших потребностей! У нас уже разработаны начинки для диабетиков (на фруктозе), некоторых аллергиков и веганов (бисквиты без яиц).
*Обращаем Ваше внимание, что приведенные выше фотографии разрезов начинок носят исключительно информационный характер, призванный наглядно отобразить состав начинки.

вкусные советы, варианты начинок, фото

Окончание свадьбы всегда должно иметь особое настроение, которое оставит приятное послевкусие. Поэтому так важно не просто выбрать торт, а удивить гостей внешним видом и, особенно, вкусом свадебного десерта.

Портал Свадебка.ws спешит предложить вам интересные идеи для свадебного торта, кроме того, вы узнаете о самых вкусных начинках для торта, которые обязательно будут кстати на вашей свадьбе!

Вкусная начинка для торта: как сделать правильный выбор

Как показала практика, не стоит легкомысленно относиться к выбору свадебного торта. Поспешное решение – худший «друг» в предсвадебной подготовке. Постарайтесь выделить несколько часов именно для выбора десерта, полностью погрузившись не только в идеи оформления, но и в варианты начинок для тортов.

Существует несколько негласных правил по выбору начинки для тортов:

1. Вкус молодожёнов. В первую очередь, свадебный торт и внешне, и на вкус должен нравиться именно новоиспечённой семье. Во избежание споров и разногласий с родителями и друзьями, отправляйтесь выбирать десерт исключительно вдвоём;
2. Порция на человека. Стандартно принято считать, что на одного гостя – 100 грамм торта. Однако тут стоит учесть, что начинка может быть лёгкой, а значит кусок торта – достаточно большой. Не факт, что после свадебного банкета гости будут способны съесть огромный кусок десерта, а значит – ваши деньги пойдут в мусорное ведро. И, наоборот, тяжёлый крем и плотная текстура коржей приведёт к тому, что свадебный торт получится небольшим, и его может попросту не хватить на всех гостей. Во избежание неловкой ситуации, посоветуйтесь с кондитером на счёт размера и веса десерта, исходя из предполагаемого количества гостей;
4. Форма торта. Кондитерское дело не такое простое, как ошибочно считают многие молодожёны. В нём есть масса своих нюансов. Например, если вы хотите высокий торт, то лучше выбирать лёгкие крема. Это гарантирует вам сохранность нижних ярусов, и, наоборот, ягодные начинки категорически запрещено использовать для тортов сложной формы. Такой десерт просто не «доживёт» до конца праздничного вечера. Всеми любимая мастика также довольно капризное удовольствие. Начинка для тортов с мастикой в основном должны быть на основе масла. Контактируя с «мокрой» начинкой, мастика попросту деформируется и начнёт сползать. Поэтому, настоятельно рекомендуем прислушиваться к советам кондитера. Уж он точно знает, какие формы и крема «будут жить дружно»;
6. «Особенные гости». К сожалению, в наше время многие люди страдают аллергией и сахарным диабетом. Зная об особенностях здоровья, пусть даже и одного гостя, обязательно заказывайте торт, учитывая этот факт. Поверьте, начинка для свадебного торта без «опасного» ингредиента будет ничуть не хуже привычного рецепта, а вот для гостя такой жест будет значить много;
7. Предварительная дегустация. Вкусные начинки для свадебных тортов поражают разнообразием вкусов и сочетаний. Выбирая десерт, не стоит полагаться только на описание. Если кондитерская даёт возможность попробовать и только потом решить, какую начинку выбрать для свадебного торта – обязательно воспользуйтесь этим шансом. В крайнем случае, всегда можно заказать капкейки с понравившемся составом на пробу дома;
8. «Стойкость» торта. Важно, чтобы свадебное угощение не ломалось и не крошилось при малейшем прикосновении. Ни коржи, ни крем не должны причинять молодым и гостям никаких проблем. Хрупкие составляющие могут легко выпачкать красивую и нарядную одежду, а красивая традиция разрезания торта рискует стать проверкой нервов пары.

И, главное, обязательно прислушивайтесь советов профессионального кондитера. Опыт всегда подскажет, какие составляющие лучше сочетать в торте, а талант – предложит интересные идеи оформления десерта, а также необычные альтернативы свадебному торту.

Какую выбрать начинку для торта: 5 лучших вариантов

Мы искренне хотим, чтобы ваш торт был самым вкусным, а выбор начинки для торта – не стал причиной споров в вашей паре. Мы предлагаем вашему вниманию варианты начинок, которые не успели приесться и приятно удивляют вкусовыми нотками.

Три шоколада

Шоколад любят все, поэтому начинка «три шоколада» обязательно придётся по вкусу вашим гостям. На лёгкий бисквит в три слоя выкладывается шоколадный мусс: горький, молочный и белый. По желанию молодожёнов, корж можно пропитать ликёром или сладким сиропом с любимым вкусом (кокос, мёд, банан, ваниль).

Фруктовые и ягодные начинки

Сочные и вкусные дары природы не только помогают создать великолепный декор десерта, но и взрывают торт яркими вкусами. Фрукты и ягоды могут использоваться как в свежем виде, так и в качестве джема. Кроме того, кондитеры предлагают, как вариант начинки для торта – фруктовое (ягодное) суфле!

К слову, в последние годы популярность набирают голые свадебные торты. И, как правило, именно такие десерты активно насыщают фруктово-ягодным настроением.

Творожная и йогурная начинка

Сложно найти человека, которому не придутся по вкусу свадебные торты с творожной или йогуртной начинкой. Такие составляющие по праву признаны лучшими, ведь они прекрасно сочетаются практически с любыми коржами, составляют превосходный тандем с ягодами или фруктами. Единственное, что стоит учесть паре, творожные торты довольно тяжёлые.

Крем на сметанной основе

Ещё один вариант лёгкой, но удивительно вкусной начинки для тортов – на сметане. Свадебный десерт будет не только красиво выглядеть на фото, но и порадует своими вкусовыми качествами. Сметана лежит в основе начинки для всеми любимого медового торта.

Учтите, что сметанный крем быстро портится при жаре, поэтому от такого варианта лучше отказаться, если вы планируете летнюю свадьбу.

Сыр маскорпоне и сливки

Сочетание маскорпоне и сливок – идеально для десерта, которым вы хотите приятно удивить и побаловать гостей в конце чудесного праздника. Кондитеры предлагает различные варианты сочетания с маскорпоне в начинках для тортов: фрукты, ягоды, шоколад. И всё для того, чтобы вы получили свой идеальный свадебный торт!

Крем под мастику

Отдельного внимания заслуживают торты с мастикой. Пластичный материал позволяет воплотить в жизнь любые задумки молодожёнов, однако мастика довольна капризна и далеко не каждый крем можно выбирать в качестве начинки.

Виды начинок для тортов с мастикой:

• Масленый крем со сгущёнкой;
• Масляный крем на белках;
• Ганаш (сливочно-шоколадный крем).

Вкус торта можно разнообразить фруктами и ягодами, шоколадом, орехами. Главное, чтобы влажная начинка не соприкасалась с мастикой. Но это уже забота кондитеров, которые прекрасно знают свою работу и обязательно порадуют вас превосходным результатом!

Команда svadebka.ws надеется, что теперь вы точно знаете, как выбрать свадебный торт. Помните, что в десерте на первом месте – именно вкусовые качества, а уж потом – внешний вид.

Как выбрать лучшие начинки для детских тортов

» Как выбрать начинку для детского торта

Родителям хочется дать своему ребенку только лучшее, поэтому каждое детское торжество похоже на настоящее фееричное действо. Важное место отводится торту, как главному угощению и одному из основных украшений на празднике. Современные детские кондитерские изделия невероятно красивые и яркие. Но при этом родителям важны и начинки для детских тортов. Ведь известно, что некоторые продукты нельзя давать детишкам до определенного возраста.

Лучшие начинки для детского торта

Шварцвальдская вишня

Интересное сочетание шоколадных бисквитов, легкого шоколадного крема и свежей, слегка приваренной, вишни. Истинное наслаждение!

Творожно−йогуртовый

Сочетание легкого деревенского творожка, «живого» йогурта и свежей, слегка приваренной клубники. Идеально подойдет для детей.

Бисквит с добавлением изюма, грецкого ореха и корицы. Крем на основе сыра маскарпоне, с добавлением стручковой ванили.

Йогурт с вишней

Классический бисквит с легким, низкокаллорийным сливочным кремом с добавлением «живого» йогурта и слегка приваренной вишни.

Птичье молоко

Нежный, воздушный слой суфле со слегка сливочным вкусом на сгущенном молоке и тоненький слой бисквита.

Шоколадно-сметанный

Пропитанные сливочным сиропом, шоколадные бисквиты, плослоены тонким слоем пралине и кремом на основе нежирной домашней сметанки.

 

Конечно, родителей интересует самая вкусная начинка для детского торта. Тяжело сказать, какая из начинок окажется самой вкусной, поскольку вкусы у всех людей разные. Даже у Вас с Вашим именинников взгляды на йогуртовый торт могут быть совершенно противоположными. Для детей йогуртовый десерт является одним из самых полезных. Также рекомендуется обратить внимание на творожные, ореховые и фруктово-ягодные варианты десертов. Они достаточно легкие для детского организма, полезные и очень вкусные.

Вкусную начинку можно сделать для любого торта

 

Но не только лучшая начинка для детского торта это вопрос, заслуживающий внимания. Обратите внимание, что в студии десертов «TortFamily» Вам предлагают качественные, свежие и, главное, натуральные тортики. Мы не применяем никаких консервантов или прочей «химии», поэтому Вы можете не беспокоиться за здоровье своего ребенка. Кроме того, у нас есть низкокалорийные торты, безглютеновые рецептуры, тортики для веганов и сладости для диабетиков.

Как приготовить слоеный пирог (рецепты)

Мы любим торт . Это действительно так просто! Однако существует так много разных видов, вкусов и способов приготовления торта, что мы чувствуем, что никогда не перестанем учиться, когда дело доходит до его выпечки. В последнее время мы полностью помешаны на слоеных тортах со всевозможными креативными начинками! Мы провели дни, просматривая всевозможные блоги о выпечке, составляя восхитительный список, который мы полностью намерены пропустить.

Лучшие идеи и рецепты начинки для слоеного торта

На всякий случай, если вам нравится идея сделать впечатляющий слоеный пирог с какой-то уникальной вкусной начинкой, так же, как и мы, если не больше, вот 15 лучших вкусов и рецептов, с которыми мы когда-либо сталкивались. в нашем поиске!

1.Шоколадный слоеный торт с сливочно-сырной начинкой

На тот случай, если вы хотите вкусного, насыщенного декаданса, но не слишком увлекаться сразу же без ума от вкусов, вот рецепт начинки из шоколада и сливочного сыра, от которого у вас наверняка потекут слюнки. См. Более подробно на Самой вкусной еде.

2. Слоеный пирог канноли с бисквитом с корицей и начинкой из маскарпоне

Вы ищете что-то немного более близкое к тому, что можно найти в десертном бутике и поесть по особому случаю? Тогда вы просто должны попробовать этот слоеный пирог канноли с начинкой, которая по вкусу напоминает корицу и маскарпоне.Смотрите на Life, Love and Sugar.

3. Ванильная начинка для торта с заварным кремом

Обычно, когда мы думаем о слоеных пирогах, мы представляем себе высокие пироги с слоями на , но это не всегда так! Вина Азманова здесь, чтобы показать вам, насколько восхитительным может быть простой двухслойный торт, особенно если вы оба заполните его и сверху восхитительным ванильным заварным кремом.

4. Слоеный ягодный маскарпоне

Мы привлекли ваше внимание, когда заговорили о маскарпоне, но корица никогда не была вашим любимцем? Тогда, возможно, эта восхитительная идея смешанных ягод, шаг за шагом представленная в «Жизни, любви и сахаре», станет для вас немного интереснее.

5. Слоеный лимонно-малиновый

Вещи со вкусом лимона и малины может быть, — одна из наших любимых вкусовых комбинаций, потому что она такая свежая и пикантная, что бы вы ни готовили. Нам нравится, как Beantown Baker приготовила лимонный бисквит с начинкой из сливок и малинового джема между слоями.

6. Начинка для слоеного желе с клубникой

Этот слоеный пирог из Уилтона на самом деле немного отличается от тех, что вы видели до сих пор.Вместо того, чтобы иметь , много слоев и тонких пятен, между которыми прижимается начинка, они вырезали весь центр и залили его клубничным желе!

7. Трехслойный белый торт с апельсиновой творожной начинкой

Говоря о пикантных вкусах, которые действительно выводят ваши вкусовые рецепторы на новый уровень, вот рецепт от Simply Recipes, который дает вам три восхитительных слоя белого торта с ароматной апельсиновой творожной начинкой между ними.

8. Слоеный торт из белого шоколада с творожной начинкой из черники

Вы просматривали этот список и думали о том, как бы вы хотели, чтобы все белые пирожные, которые вы видели, были белыми шоколадными пирожными? Тогда мы надеемся, что вы получите удовольствие от этого рецепта от Beantown Baker, особенно если вы также обожаете чернику!

9.Торт слоеный малиновый и белый шоколад

На случай, если белый шоколад и ягоды вам понравится, но вы никогда не любили чернику, вот вам альтернатива! В программе «Completely Delicious» показано, как приготовить его, используя вместо этого свежую малину.

10. Шестислойный шоколадный торт с поджаренной начинкой из зефира и глазурью из солодового шоколада

Вы абсолютный любитель сладкого с big любовью к шоколаду? Что ж, помимо того, что вы впечатлены огромным количеством слоев этого конкретного торта, мы думаем, вам понравится, как Brown Eyed Baker соединила шоколадный бисквит и солодовую шоколадную глазурь с восхитительно насыщенной жареной начинкой из зефира для большей сладости, которая так или иначе контрастирует.

11. Шоколадный торт Triple Later с начинкой из кокосового сливочного сыра

Вы все еще думаете о том, насколько вам понравилась идея шоколадного торта с начинкой из сливочного сыра, но не можете не задаться вопросом, не хватает ли чего-то в этой комбинации? Что ж, Барбара Бейкс считает, что это кокос, и мы склонны согласиться!

12. Торт слоеный шоколадный с начинкой из печенья

Вы один из тех любителей выпечки для гурманов, которые обожают любую возможность объединить одно угощение с другим угощением ? Тогда мы просто знаем, что вам понравится, как Mississippi Kitchen объединила торт с шоколадным печеньем в этом восхитительном многослойном творении с начинкой, которая по вкусу напоминает тесто для печенья с шоколадной крошкой.

13. Кокосовый слоеный пирог с начинкой Nutella

Мы действительно привлекли ваше внимание, когда упомянули кокосовый вкус, но вы предпочитаете кокосовый бисквит, чем начинку? Тогда мы обязательно посоветуем взглянуть, как This Grandma is Fun соединила именно это с восхитительной нутеллой в центре!

14. Торт «Весенний слоеный» с клубничной муссовой начинкой

Вы бы предпочли сделать версию, которая была бы легкой и свежей, даже если бы в ней все еще было немного насыщенного шоколада? Тогда мы думаем, что вы действительно неплохо справитесь с этим восхитительным рецептом от Somewhere Sweet с легкой клубничной начинкой.

15. Торт лимонный трехслойный с начинкой из клубничного джема

Мы уже показали вам рецепт лимона или два, но это не значит, что комбинация вполне подходит для вас. Вот еще один вариант, который стоит рассмотреть! Посмотрите, как Nordic Ware соединила лимонный бисквит и глазурь со свежей начинкой из клубничного джема.

16. Торт слоеный полусладкий шоколадный с начинкой из ванильного крема

На всякий случай, если вы любитель классики и в значительной степени придерживаетесь этого, вот восхитительный рецепт от Bon Appetit, который остается верным тому, что вы любите! Попробуйте сочетать насыщенный шоколадный бисквит со сладко-сливочно-ванильной начинкой, наложенной на густой слой.

17. Бархатный слоеный пирог розовое шампанское с клубнично-малиновой начинкой

Вы на самом деле надеялись бросить себе вызов немного больше, разобравшись в комбинациях? Тогда мы думаем, что вам понравится этот восхитительный розовый торт с шампанским с ароматной клубнично-малиновой начинкой в ​​центре! Получите полную информацию о Wicked Good Kitchen.

18. Шестислойный кокосовый пирог с начинкой из маракуйи

Вот еще одно блюдо для любителей кокоса! Помимо того, что он очень высокий (шесть целых слоев!), Этот восхитительный рецепт от Food and Wine отличается творческим подходом к вкусовым смесям, поскольку он наполнен аппетитным кремом из маракуйи.

19. Слоеный лимонно-черничный пирог с лимонно-масляной глазурью и начинкой из черничного джема

Вы действительно были большим поклонником идеи лимонной черники, которую мы показывали вам раньше, но вы ищете версию этой комбинации вкусов, которая на самом деле поможет вам немного лучше использовать ваши навыки выпечки, наслоения и обледенения, так как вы чувствуете уверенная в себе? Тогда мы предлагаем определенно посмотреть, как Better Baking Bible сделала это восхитительное угощение!

20.Слоеный пирог ванильный бисквит и апельсиновый творог с шоколадной глазурью

На всякий случай, когда мы раньше говорили о апельсиновой творожной начинке, мы наполнили ваш рот слюной, но описанная нами комбинация бисквита и глазури не совсем для вас, вот еще один рецепт от Марты Стюарт, который отличается от шоколада и ванили.

21. Солено-карамельный торт с карамельным шоколадным ганашем и пышной начинкой из взбитых сливок

Не поймите неправильно; мы любим все эти разные причудливые начинки так же сильно, как и другие люди, но иногда приятно съесть кусок торта, между слоями которого есть классические восхитительные взбитые сливки! Вот почему нам понравился рецепт этого любителя шоколада от Eats Well With Others.

22. Шоколадный торт с начинкой из взбитой помадки и шоколадно-масляным кремом

Этот рецепт от Chowhound предназначен только для самых серьезных любителей шоколада! Между бисквитом, начинкой, глазурью и растопленным шоколадом это в основном шоколад с большим количеством шоколада, покрытый шоколадом (и у нас нет ни одной жалобы).

23. Трехъярусный цукат с ореховой пеканой и коричневой масляно-грушевой начинкой

Вы ищете немного более нетрадиционную комбинацию вкусов, которую вы обычно не найдете в магазинах или в обычном десертном меню, но при этом чувствуете себя творчески? Тогда мы предлагаем абсолютно посоветовать вам взглянуть на то, как Марта Стюарт приготовила этот высокий слоеный пирог с засахаренными орехами пекан и начинкой из коричневой груши, намазанной маслом.

24. Датский слоеный пирог со сливочно-ванильным пудингом и начинкой из малинового джема

Мы показали вам пару различных вариантов торта, в которых тем или иным образом используется малина или малиновое варенье, но какой вред показать вам еще один? Посмотрите, как Culinary Hill объединили варенье с восхитительно сливочно-ванильным пудингом, чтобы все было сладко и легко.

25. Слоеный пирог с арахисовым маслом из молочного шоколада с начинкой из миндаля, соленого арахиса, сливочного арахисового масла, шоколада и рисовых криспи

Этот рецепт отличается от остальных тем, что он не только содержит намного больше вкусных ингредиентов, но и весь смысл торта состоит в том, чтобы получить действительно удовлетворяющий хруст ! Нам нравится, как Еда и Вино соединили эти хрустящие лакомства в середине бисквитного торта, как сюрприз.

26. Шифоновый торт с клубнично-кремовой начинкой

Вы на самом деле просто ищете легкую текстуру вкуса, которой можно наслаждаться, не чувствуя себя тяжелой в конце? В таком случае, мы думаем, что, возможно, этот прекрасный клубнично-шифоновый торт, наполненный настоящими кусочками свежей клубники в середине, может вам сильно понравиться. Узнайте подробности о Марте Стюарт.

27. слоеный пирог Мокко с шоколадно-ромовой кремовой начинкой

Разве не забавно, что некоторые из лучших сладостей содержат ароматизаторы, которые на самом деле совсем не сладкие от природы? Этот декадентский шоколадный торт с нотками эспрессо и рома — прекрасный пример того, что мы имеем в виду.Смотрите рецепт полностью на Bon Appetit.

28. Слоеный чернично-лаймовый торт со взбитым сливочным сыром и черничной начинкой.

На всякий случай, если вы все еще думаете о том, как вам нравится идея делать черничный торт, но вы просто не уверены, что лимон — это то направление, в котором вы хотите идти в комбинациях, вот не менее пикантная альтернатива! Узнайте, как компания PBS создала эту версию с явным вкусом лайма.

29. Пышный банановый торт с начинкой из свежего бананового творога

Любители бананов радуются, мы наконец нашли для вас рецепт! Мы обожаем то, как Mama Gourmand оставалась верной своему любимому вкусу, создавая из бисквитов и начинку со вкусом бананов.

30. Шоколадный торт с начинкой из кокосового крема и глазурью из зефира

До сих пор мы обсуждали каждый из этих элементов отдельно, но не все вместе, и, честно говоря, мы поступили бы несправедливо, если бы не упомянули его. Узнайте, как Spoonful of Flavour приготовила этот торт, который включает шоколад, кокос, зефир и .

31. Банановый торт с липкой ореховой начинкой

На всякий случай, если вам понравилась идея банана, но вы все равно хотели бы противопоставить что-то еще, вот руководство о том, как Restless Chipotle сделал именно это с грецкими орехами!

32.Слоеный пирог с персиковым маслом омбре

Этот восхитительный торт от Liv For Cake, помимо потрясающего внешнего вида, напоминающего омбре, является практически совершенством, потому что его тонкий, но вкусный персиковый аромат не похож ни на один другой тип торта, который мы пробовали раньше. Мы это обожаем!

33. Кокосовый слоеный пирог с лимонным творогом

По вашему мнению, всегда ли лучшая политика «чем больше фруктов, тем лучше»? Тогда мы чувствуем, что вам понравится эта фантастически свежая идея с кокосом и лимонным творогом, представленная на Beantown Baker.

34. Торт слоеный из белого шоколада с абрикосовой начинкой и сливочным кремом из белого шоколада

Мы вернулись с еще одной восхитительно сладкой идеей белого шоколада, на случай, если первые несколько не совсем дали вам то, что вам нужно! Вот рецепт от The Cilantropist с хрустящим миндалем снаружи и начинкой из сладкого абрикоса.

35. Тыквенный слоеный пирог с начинкой калуа, эспрессо, тирамису и глазурью из маскарпоне

Вы ищете рецепт чуть менее сладкого и с добавлением специй? Тогда этот рецепт от «Жизни, любви и сахара» абсолютно лучший выбор для вас!

36.Пряничный слоеный пирог с инжирной начинкой

Вот рецепт восхитительного торта, сочетающего в себе более одного угощения в одном месте! Мы обожаем то, как World Market украсила свой восхитительный торт чудесно сложными пряниками.

37. Бостонский кремовый торт, или ванильный торт с шоколадной глазурью и кремовой начинкой из домашнего теста

Вы обычно любите пончики, если собираетесь есть какую-нибудь выпечку? Что ж, это не значит, что вы не можете развиваться, наслаждаясь вкусом любимых пончиков! Посмотрите, как Brown Eyed Baker приготовил этот восхитительный бостонский кремовый торт.

38. Морковный слоеный пирог с ванильной пекан-масляной начинкой

Иногда все, что вам нужно для приготовления вкусного слоеного пирога, — это такой же гладкий сливочный крем снаружи и в виде начинки в середине. Вкус дома точно знает, что мы имеем в виду.

39. Шоколадный торт с кремовой начинкой Oreo

Вот еще один запеченный деликатес, который знает, почему нам так нравится идея комбинировать угощения! Узнайте, как Tastes Better From Scratch приготовил фантастический шоколадный торт, наполненный чудесной смесью из печенья Oreo.

40. Лимонный слоеный пирог с лимонной начинкой из маскарпоне

Пока что мы показали вам только идеи лимонного торта, которые также содержат другие ароматы, но что, если вы из тех любителей цитрусовых, которые просто хотят лимона? Тогда мы настаиваем на том, чтобы вы испытали это фантастическое творение из лимона от «Жизни, любви и сахара»!

41. Ананасовый слоеный пирог с начинкой из ананасового крема и глазурью из сливочного сыра

До сих пор мы говорили о наших любимых фруктах в различных сладких итерациях, но есть один ключевой вкус, который мы упустили: ананас! Этот ананасовый торт от My Cake School — один из самых вкусных рецептов, которые мы когда-либо пробовали.

42. Карамельный бисквит с липкой солено-карамельной начинкой

Вы из тех любителей карамели, которые съедят свой любимый аромат в абсолютно любой форме ? В таком случае, у нас есть ощущение, что вы отлично справитесь с с этим восхитительным полностью карамельным тортом от Sweets by Raegan.

43. Торт кокосовый шестислойный с начинкой из манго

Мы знаем, что уже показали вам, как приготовить кокосовый пирог со всеми видами различных контрастных вкусов, но есть еще один, настолько уникальный и вкусный, что мы не можем в это поверить! Посмотрите, как этот аппетитный кокосовый торт с ароматной начинкой из манго был создан на Кейтлин в The Kitchen!

44.Белый бархатный торт с начинкой из чизкейка и шелковистой пасты из зефира

Вы действительно думали больше об элементах зефира, которые вы видели в некоторых из этих тортов, но обнаруживаете, что в некоторых рецептах были другие ароматы, которые их затмевали? Тогда мы думаем, что вы могли бы попробовать этот восхитительный рецепт из белого бархата, чизкейка и зефирного масла от Cake, Paper, Party.

45. Торт слоеный tres leches с персиками и кремовой начинкой

Мы знаем, что уже показали вам один рецепт персика, но, если вы спросите нас, таких блюд никогда не бывает слишком много! Узнайте, как Say It With Cake удивительно просто сделала это восхитительное творение из дерева и персика.

46. слоеный пирог с абрикосовой начинкой

На всякий случай, если вы ищете подходящий к празднику торт с немного необычным вкусом, вот сладкий и масляный вкус, который каким-то тонким, а также впечатляюще впечатляющим! В конце концов, яичный моголь и абрикос прекрасно сочетаются друг с другом.

47. Слоеный пралине с коричневым сахаром и пеканом

Вот рецепт, который идеально подойдет любителям орехов, которые все еще любят сладкое, а не только соленое! Посмотрите, как My Recipes использовали свой торт как место, где смешали пралине и орехи пекан.

48. Торт из коричневого сахара с корицей и яблочным пирогом

Да, вы правильно прочитали! Слои этого торта заполняются начинкой для яблочного пирога настоящих , как и ваш любимый осенний пирог! Помимо восхитительности этого, мы не можем понять, насколько красивы детали корочки пирога в The Cake Blog.

49. Торт «Пина колада» с кокосовой глазурью и начинкой из измельченных ананасов

Мы говорили о тортах, которые сочетаются со вкусом других ваших любимых угощений, но как насчет торта, который по вкусу напоминает один из ваших любимых напитков ? Мы были заинтригованы за , когда мы натолкнулись на этот слоеный пирог, вдохновленный пина-коладой, полный ароматов кокоса и ананаса, и мы рады сообщить вам, что мы не были разочарованы! Получите полную информацию о том, как сделать свой собственный в My Cake School.

50. Шоколадный торт из пахты с начинкой из маракуйи

Когда мы впервые прочитали термин «голый» применительно к торту, а затем снова, когда мы поняли, что это означает отсутствие глазури снаружи, мы признаем, что были сбиты с толку. Затем мы попробовали рецепт маракуйи от Love and Olive Oil и остались очень довольны тем, что попробовали!

Как приготовить слоеный пирог?

Мы искренне думаем, что эти 50 видов торта удовлетворят даже самых требовательных любителей слоеных тортов.Просто просмотрите каждый из них и попробуйте дома.

Прощальные слова

У вас есть еще одна любимая начинка для слоеного пирога, которую обожает ваша семья, но которой нет в нашем списке? Расскажите нам о том, как это делается, или свяжите нас со своим рецептом в разделе комментариев!

Hands Down Лучшая начинка для торта, которую вы когда-либо ели

Я вам говорю: это лучшая начинка для торта, которую вы когда-либо ели!

Мне нужно, чтобы ты успокоился, прежде чем взглянуть на его кремовую легкую вкусность.

Готовы?

GO!

Разве ты не хочешь просто схватить ложку и спрятаться в шкафу, пока не кончишь все эти торта, заполняющие добро?

Нет?

ЧТО ?!

Давай, люди — живи немножко!

У меня кружится голова (даже не шучу) всякий раз, когда я это вижу.

Плюс в том, что вкус даже лучше, чем кажется.

# розовая

Давайте еще раз взглянем:

Есть только одна проблема с этим рецептом: у меня амнезия.

У меня амнезия «где-я-нашел-этот-самый-удивительный-рецепт».

Мне очень жаль, потому что тот, кто создал это, заслуживает медаль за вонючую начинку для торта.

Несомненно, САМОЕ ЛУЧШЕЕ, которое вы когда-либо съели.

Да не шучу!

Вы когда-нибудь читали рецепт, и все: О, чувак, я должен попробовать это.

Скоро.

Итак, вы берете какой-нибудь клочок бумаги и записываете рецепт, клянясь, что доберетесь до магазина, возьмете необходимые ингредиенты и завтра сделаете этого плохого парня?

Ага.Я тоже. Близнецы!

За исключением того, что потребовалось НАВСЕГДА, прежде чем я снова нашел нацарапанный рецепт, а затем фактически добрался до магазина, взял ингредиенты и приготовил его.

Я засунул его в свой «файл с рецептами» (гигантский блокнот, наугад набитый обрывками бумаги) и сразу же забыл о том, что меня поджидало.

И вот однажды, роясь в смехотворно переполненном блокноте в поисках совершенно другого рецепта (и в тысячный раз клянясь, что я устрою этот горячий беспорядок), я наткнулся на свою еле различимую куриную царапину на старомодном листе бумаги и вытащил его из бездны, чтобы расшифровать и изготовить.

Lawsy.

Сказать, что тот день изменил мои способы начинки для тортов — не преувеличение, это святая правда того, что произошло на самом деле.

~ Разрыв облаков — поют ангелы ~

Посмотрите на эту прекрасную миску, полную пушистой начинки для торта нирвана :

~ слюнки текут… надо снова заработать ~

Мы просто прекратим болтовню и сразу перейдем к делу, ладно?

Вот настоящая история того, что произошло…

Как только я приготовил начинку для торта и понял, что она золотая, мой мозг сразу же начал экспериментировать с ней в поисках модификаций:

* Фрукты нарезать и добавить в начинку.

* Добавьте мини-шоколадную стружку.

* Ароматизаторы, так много вкусов пудинга, которые можно попробовать!

* Одна ароматная начинка для наполнения торта, другая — поверх торта .

* Используйте для кексов!

* Блины, вафли и начинка для французских тостов!

* Сделайте и спрячьте в глубине холодильника — только для ложки!

Подведем итоги — вот как пошли вниз:

* Несколько лет назад я нашел наполнение, которое говорило со мной на бумаге, но так и не додумалось до его изготовления.Я скопировал это и спрятал до сих пор.

* У меня был новый рецепт торта, который я хотел попробовать.

* Подумала и начинку попробовать.

* Оказалось, что начинка была настолько хороша, что я не заморозил торт, а просто использовал начинку, чтобы заполнить и сверху торта.

* Мы чуть не упали в обморок от чистой радости и лакомства.

Full Disclosure: Мы не были близки к обмороку, но если бы я мог, я бы это сделал.

* После того, как я наполнил и положил сверху торт, мы вылизали емкость, в которой находилась начинка.

Как дети. Он был у меня на пальцах, лице и рубашке.

Мне не стыдно.

* Мы съели по кусочку торта и полюбили друг друга. С начинкой для торта. Потому что мы уже влюблены друг в друга.

Просто подумал, что надо уточнить.

Но полностью накормите этим того, чьей привязанности вы ищите.

Он должен работать.

[Твитнуть «Ага. Начинка для торта. Я практически задыхаюсь из-за начинки для торта. “]

БОКОВОЕ ПРИМЕЧАНИЕ об этой удивительной смеси для начинки для торта:

Моя MIL — разборчивая привередливая любительница сладостей и в последние годы перешла на более мягкую пищу.

Введите лучшую начинку для торта, модифицированную как ее любимое блюдо: банановый пудинг.

Я просто использую смесь ванильного пудинга, затем добавляю ломтики банана и мелко покрошенные ванильные вафли в качестве начинки.

Добавьте ложку, и она уже в игре!

В настоящее время это ее любимое лакомство.

человек. Попробуйте эту начинку. СДЕЛАЙ ЭТО!

Я оооочень хочу дать ссылку, где я нашел этот кусочек нирваны с начинкой для торта, но я не знаю, кому принадлежит эта заслуга.

СПАСИБО, АНОНИМНЫЙ НЕЗНАКОМ!

Если вы меня извините, мне нужно сделать начинку.

Без торта.

Просто набивка.

Сладкая сладкая начинка для тортов!

Продолжайте — приступайте к взбиванию, перемешиванию и облизыванию ложки!

Насколько легко сделать эту начинку?

Может ли ваш залить?

Можете ли вы размешать?

Можете добавить еще один ингредиент?

Да ко всем?

Вот как легко это сделать.

Давайте перестанем возиться и займемся наливанием, перемешиванием и складыванием.

Вы любите заварную начинку для торта?

Вы когда-нибудь, , готовили заварной крем для начинки торта?

Молоко нагревается и яйца добавляются осторожно — не добавляйте слишком быстро! Вы хотите его испортить и начать все заново ?! Блин.

Смесь постоянно перемешивается и подтачивается.

Готовый продукт вкусный, а на драму у тебя может не хватить времени, мама!

Честно говоря, это все, что вам нужно, с минимальными затратами времени и беспорядка.

Позвольте мне немного отступить — вы когда-нибудь пробовали гигантский листовой торт с заварным кремом Costco?

Вы знаете те. Они могли накормить деревню, а вы все равно могли отправить всех домой с остатками еды.

Ой, мама!

Я говорю всем, кто будет слушать (ЭТО ВЫ!), Что я могу съесть эту начинку прямо из чана.

На мой следующий день рождения вы можете пропустить торт (САКРИЛЕГИЯ!) И просто принести мне ложку и таз с наполнителем от Costco!

Это затягивает.

Это чмоканье.

Это добро лизать ложку.

As. Является. Этот. Лучший. Кекс. Наполнение.

Вы знаете, что можете мне доверять.

Я в основном использую ваниль в качестве начинки для шоколадного торта.

Я использовал эту начинку, ванильный аромат, в основном в своих шоколадных тортах; легкий вкус и текстура идеально сочетаются с крепким и плотным шоколадным тортом.

Свидетель:

Это один из самых простых и, смею сказать, элегантных способов преподнести торт.

Просто залейте между слоями, а затем сверху выложите начинку.

Чтобы получить веселый всплеск, вы можете украсить торт всем, что предлагает ваша фантазия.

Ничто на торте не говорит: О МОЙ ГОШ, ЭТО БУДЕТ ХОРОШО! как обрызгивание, ну окропляет.

Для шоколадных тортов мне нравится восхитительный хруст и веселый вид джимми.

ДЖИММИ! (обычно называемые брызгами)

Кто не любит Джимми? КТО?!

Интересный факт: Jimmies — дедушка начинки для мороженого, и заслуга в их создании принадлежит Brigham’s, бостонской компании по производству мороженого, работающей с 1914 года.В документации компании не говорится, почему миниатюрные шоколадные стержни (посторонние называют их «посыпкой») прозвали джимми.

Честно говоря, когда я занимался исследованием, я был удивлен, узнав этот факт; Я думал, что этот термин принадлежит Югу.

Ладно, хватит трепа: К рецепту!

Примечание: Я включил распечатанную карточку с рецептами ниже, чтобы вы могли все забыть и забыть в ваш «файл рецептов». Разве я не набухаю?

Лучшая начинка для торта, которую вы когда-либо ели

Состав:

1 4.6 унций ванильной смеси для быстрого приготовления пудинга.

1 1/2 стакана молока (используйте только половину молока, указанного в упаковке)

1 1/2 — 2 стакана Cool Whip или взбитых сливок

Инструкции:

# 1: Взбить пудинг с молоком.

# 2: Поставить в холодильник примерно на 5 минут для застывания.

# 3: Добавьте Cool Whip или взбитые жирные сливки (я использовал 1 1/2 чашки Cool Whip — одна ванна нормального размера)

# 4: Достаточно для начинки и верхней части двухслойного торта.

Примечание:

После того, как пирог наполнился и покрылся сверху, сразу ешьте — или — накройте и поставьте в холодильник.

Состав

• 1 упаковка ванильного растворимого пудинга на 4,6 унции.
• 1 1/2 стакана молока
• 1 1/2 — 2 стакана Cool Whip или взбитых сливок

Инструкции

1. Взбейте смесь для пудинга с молоком.
2. Поставить в холодильник примерно на 5 минут для застывания.
3. Добавьте Cool Whip или взбитые жирные сливки (я использовал 1 1/2 чашки Cool Whip — одна ванна нормального размера)
4. Достаточно, чтобы заполнить и покрыть двухслойный торт.

Банкноты

Как только пирог наполнился и покрылся сверху, сразу ешьте — или — накройте и поставьте в холодильник.

Опции:

* Нарезать фрукты и добавить в начинку.

* Добавьте мини-шоколадную стружку.

* Ароматизаторы, так много вкусов пудинга, которые можно попробовать!

* Одна ароматическая начинка для наполнения торта, другая — для верхней части торта.

* Используйте для кексов!

* Начинка для блинов, вафель и французских тостов!

ВАЖНО: Информация о питании не учитывает, сколько из одной ложки вы съедите.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 Размер порции: 1 кусок торта
Количество на приём: Калории: 97 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 6 мг Натрий: 55 мг Углеводы: 8 г Волокно: 0 г Сахар: 4 г Белки: 2 г

Информация о питании может отличаться.

Оригинальное сообщение: 2 октября 2017 г. Обновлено: 10 июля 2019 г.

Устали искать популярный ОМТ! рецепт приготовления?

Отдыхайте усталыми пальцами.

За исключением щелчка по изображению.

У тебя еще достаточно сил для этого.

Давай!

ВЫ МОЖЕТЕ ЭТО СДЕЛАТЬ!

Поделиться!

9 простых рецептов начинки для торта

Я люблю смотреть шоу выпечки! Они создают столько вкусных рецептов.Они учат вас, например, почему вещи должны быть при комнатной температуре и как образуются жесткие пики!

Они всегда готовят потрясающий рецепт торта, который включает добавление начинки для торта между слоями торта или поверх торта.

Мне всегда казалось, что они мне слишком наворочены, потому что в них использовались лимонный сок и яичные желтки. Но после ознакомления с этими рецептами я знаю, что любой домашний пекарь может приготовить эти простые рецепты начинки для торта.

Но сначала — позвольте мне поделиться некоторыми из моих рецептов тортов к этим вкусным рецептам!

Этот рецепт — лучший рецепт шоколадного торта! Он начинается с упакованной смеси для торта, и как только вы добавляете несколько ингредиентов, таких как сметана и смесь для быстрого приготовления пудинга, на вкус она становится такой, как если бы она была произведена в модной пекарне! С шоколадной глазурью это мечта любителей шоколада!

Моя шоколадно-масляная глазурь настолько проста, потому что в ней используются только несоленое масло, экстракт ванили, сахарная пудра, несладкий какао-порошок и горячая вода.Нет необходимости отделять сухие ингредиенты от влажных. Просто бросьте все вместе в миксер!

Этот рецепт белого торта такой легкий, пушистый и восхитительный !! В этом рецепте для приготовления лучшего торта используются яичные белки, дополнительная универсальная мука и белый сахар!

9 простых рецептов начинки для торта

Я думаю, моему сыну это понравится на его день рождения этим летом. Этот короткий баварский крем {ванильная начинка для пудинга для тортов} был бы восхитителен в моем рецепте шоколадного торта.Затем вы также можете сбрызнуть сверху шоколадный ганаш, приготовленный из жирных сливок и шоколадной стружки!

Еще один крем из домашней выпечки. Не путайте это с заварным кремом, это скорее начинка для пудинга.

Crema Pasticcera — Итальянский крем для кондитерских изделий (Crema Pasticcera) — это больше похоже на заварной крем и идеальная начинка для круассанов, профитролей и других видов выпечки! Это идеальный вариант для ванильной начинки для торта с заварным кремом!

Рецепты фруктовой начинки для торта:

Простой и полезный рецепт начинки для яблочного пирога — Вы можете приготовить это на плите всего за 10-15 минут! Это будет отличная начинка для пряников или просто на блины!

Черничное варенье малой партией без пектина — это так просто! В нем всего 3 ингредиента.. Смешайте чернику, сахар и лимонный сок в большой сковороде на среднем огне, и эти свежие ягоды станут восхитительным дополнением к тортам или даже кексам!

Небольшая партия Джем из малины и ревеня с халапеньо, без пектина Добавьте пикантности в выпечку с этой пикантной малиновой начинкой!

Домашний лимонный творог — всего 5 простых ингредиентов. Я бы хотел сделать его вместе с пирогом с едой ангела или в сочетании с глазурью из сливочного сыра.

Рецепт творога с клубникой — отлично подойдет для клубничных мини-пирогов или булочек!

Мгновенный клубничный компот — Это было бы так вкусно с моим рецептом белого торта.Я обычно наполняю его простой клубникой и сверху покрываю взбитыми сливками мусс из белого шоколада!

Эти простые рецепты идеально подходят для особого случая! Вы можете выбрать начинку из свежих фруктов или начинок типа пудинга, чтобы добавить слоеный шоколадный торт, лимонный торт, желтый торт, торт ко дню рождения и все свои любимые рецепты!

Покажите его на подставке для торта, чтобы ваша семья могла насладиться!

Совет — если вы хотите упростить процесс выпечки на кухне, вот список некоторых из необходимых вам предметов!

• Стационарный миксер с венчиком — или ручной миксер подойдет, но это немного сложнее.
• средняя кастрюля — это полезно при приготовлении фруктовых начинок.
• формы для торта — моя любимая форма для торта — 9 дюймов. Обязательно купите 2 штуки!
• резиновый шпатель
• пергаментная бумага

Easy Vanilla Cake Filling — Savor the Best

Эта ванильная начинка для торта — самая легкая и самая быстрая начинка для торта, которую вы когда-либо делали. На вкус это нечто среднее между ванильной начинкой из муссового торта и начинкой для чизкейка.

Готово для торта

Сливочная начинка по вкусу очень похожа на начинку в середине тортов Costo.

Вы знаете ту кремово-ванильную консистенцию мусса, которую каждый выкапывает из центра торта, прежде чем даже съесть его? Это оно.

По аналогии с начинкой для торта Costco:

Эта начинка для торта Costco вызывает привыкание, и каждый, кто когда-либо пробовал торт Costco, хочет знать, как они делают начинку.

Этот рецепт удовлетворит вашу тягу, и вы будете поражены тем, насколько легко его приготовить.

Очень хорошо!

Не совсем с нуля:

Я почти подумал о том, чтобы извиниться за этот рецепт. Эта начинка для ванильного торта настолько далека от моего типичного стиля приготовления, что я не удивлюсь, если получу несколько язвительных писем о том, как далеко я отошел от победившей на пустом месте.

Это уже случалось в прошлом, когда мы использовали купленное в магазине печенье для таких вещей, как шоколадный торт Мокко и шоколадная лазанья Самоа от девочек-скаутов.

Еще есть рецепт мясного рулета, для которого нужна упаковка лукового супа.Мы получаем электронные письма от читателей, которые очень расстраиваются, когда мы используем в наших рецептах заранее упакованные ингредиенты, купленные в магазине.

Но я просто не могу извиниться за этот рецепт. Оно имеет прекрасный вкус и прекрасно держится в долгий жаркий летний день.

Если вам не нравится идея использовать упаковку пудинга быстрого приготовления в начинке для торта, то у нас есть множество тортов со сливочной, мечтательной, сочной начинкой, которые сделаны полностью с нуля.

Этот кокосовый рулет имеет кремовую начинку с кокосовой эссенцией.Затем есть лимонный пирог с безе, наполненный сочным лимонным творогом. Очень хорошо! Или этот шоколадный торт Гиннесс, который я наполнила глазурью из сливочного сыра Бейли и покрыла его глазурью.

Вы не будете разочарованы нашими рецептами, созданными с нуля, но этот рецепт служит некоторым полезным целям.

Сливочный и гладкий!

Отличная начинка для резьбы по торту:

Отлично подходит для наслаивания торта, который вы собираетесь вырезать.

Обычно, если вы собираетесь вырезать торт, лучше всего класть между слоями густой плотный сливочный крем.Но мне нравится класть между слоями торта вкусные, сливочные, сочные начинки.

Проблема с нанесением кремовой начинки между слоями торта, который вы собираетесь вырезать, заключается в том, что это создает «проскальзывание».

Когда вы начинаете вырезать торт, слои имеют тенденцию скользить, если начинка гладкая и кремовая.

Эта начинка будет удерживать слои вместе, пока вы будете вырезать торт (если вы не намазываете его на очень толстый слой).

Недавно я сделал торт Барби, где торт был платьем для куклы Барби.Всего было 8 слоев торта с начинкой из ванильного торта.

Начинка не скользила и не скользила, когда я использовал зубчатый нож для придания формы слоям торта, чтобы сформировать платье.

Эта начинка очень хорошо скрепляет коржи, поэтому разрезайте их.

На вкус как муссовая начинка из чизкейка!

Отличная начинка для торта в жаркую погоду.

Эта начинка для торта выдержит долгую жаркую влажную погоду. Это не всегда проблема, когда я живу на северо-западе Тихого океана.Но в летние месяцы у нас бывает несколько дней довольно сильной жары.

Ничто так не испортило пирог, как жаркий влажный день. В одно мгновение торт выглядит идеально, а через час вы думаете: «Этот торт наклонен?» И через час торт почти на земле.

Но не с этой начинкой. Эта ванильная начинка для торта сохранит ваши коржи в целости и сохранности в жаркие дни.

Хранение начинки для торта

Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.Вы также можете заморозить его на срок до 6 месяцев.

Просто убедитесь, что вы храните его в морозостойких контейнерах, если планируете хранить его в морозильной камере.

К морозу готов!

Еще несколько рецептов, которые вам понравятся:

Попробуйте масляный желтый торт с ванильной начинкой. Он хорошо сочетается с шоколадной глазурью или с этим воздушным ванильным кремом.

Ваниль и шоколад идеально сочетаются. Наполните этот безглютеновый шоколадный торт этой начинкой из ванильного мусса.

Выдавите немного ванильной начинки для пирожных в центр красных бархатных кексов перед тем, как добавить глазурь. Будет приятным сюрпризом.

Общайтесь и наслаждайтесь лучшим:

Пожалуйста, подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Twitter * Youtube

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Состав

• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра (комнатной температуры)
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 2 стакана жирных сливок
• 1 упаковка (3,4 унции) ванильный пудинг быстрого приготовления (сухой порошок)

Инструкции

1. Взбить сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и взбивайте на медленном огне до однородности, затем увеличьте скорость и взбивайте до однородной массы.
2. Медленно добавьте сливки и взбивайте, пока они не станут однородными и однородными.
3. Медленно влейте порошкообразную смесь для быстрого приготовления пудинга . Увеличьте скорость и взбивайте 2-3 минуты, пока смесь не загустеет.

Банкноты

Для приготовления 3–1 / 4 стакана начинки.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 52 Размер порции: 1 столовая ложка
Количество на приём: Калории: 44 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 12 мг Натрий: 11 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 0 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на нас в Instagram!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

19 Рецептов глазури для торта, так что вы будете лизать миску

По этому рецепту будет достаточно глазури для двухслойного, восьми- или девятидюймового торта. Для однослойного листового торта рецепт можно разделить вдвое.

11. Ganache

How to Master Chocolate Ganache

View Story

Это богатая смесь шоколада и жирных сливок, которую можно сочетать со многими различными типами тортов (или накладывать слоями на пирожные и мороженое, если на то пошло).Вы можете изменить воздействие ганаша, варьируя соотношение шоколада и сливок — из полторы части шоколада на одну часть сливок получается густая роскошная начинка для коржей. Если вы используете равное количество шоколада и сливок, известных как «обычный ганаш», хотя они и имеют необычный вкус, результат будет немного тоньше. При комнатной температуре эта смесь будет текучей глазурью. Или, если его ненадолго охладить, он немного загустеет, и его можно намазать снаружи торта.

12.Варенье и желе

Старомодное малиновое варенье

Получить этот рецепт

Джемы и желе также лучше всего сочетать с другими начинками, такими как сливочный крем или ганаш. Чтобы использовать джем или желе в качестве начинки для торта или даже в качестве начинки, просто перемешайте его, чтобы он стал мягким, или слегка нагрейте, если он слишком густой. Вы также можете процедить варенье, чтобы удалить семена и получить более гладкую консистенцию.

13. Заварной крем

Заварной крем из ревеня

Получить этот рецепт

Заварной крем — смесь яичных желтков, сахара и молока или сливок, загущенных мукой или кукурузным крахмалом, используется в качестве начинки для многих тортов в европейском стиле.Заварной крем, также известный как кондитерский крем, хорошо работает между слоями генуаза, но его можно использовать с любыми не слишком насыщенными слоями, такими как белый или шифоновый торт. Кондитерский крем может быть сдобрен ванилью или другими вкусными ароматизаторами, а иногда добавляется небольшое количество взбитых сливок, чтобы его осветлить (добавьте равное количество взбитых сливок в кондитерский крем, это называется дипломатическим кремом). Заварные кремы обычно используются только в качестве начинки — они слишком насыщенные и имеют неправильную текстуру, чтобы покрыть внешнюю поверхность торта.Но небольшое количество заварного крема можно добавить в глазурь из сливочного сыра, чтобы придать ей аромат.

14. Взбитые сливки

Клубничное песочное печенье с тимьяном и взбитыми сливками

Получить этот рецепт

Слоеный торт, наполненный глазурью из взбитых сливок, вне зависимости от того, слегка приправлен он сметаной или шоколадом или оставлен как есть во всей его воздушности, является классическим. Поскольку взбитые сливки сами по себе несколько мягкие, они особенно хорошо сочетаются с пирожными с ярко выраженным вкусом, такими как «Дьявольская еда» или пряники.Но в сочетании с другими начинками, такими как фрукты, он также хорош с более легкими пирогами, такими как генуаз. Взбитыми сливками также можно покрыть внешнюю сторону торта и сделать мягкие украшения, но лучше всего их использовать только для тортов, которые вы планируете съесть прямо сейчас. Для более стабильных взбитых сливок следуйте этому рецепту.

15. Водяная глазурь

Ванильные сердечки с глазурью из розовой воды

Получить этот рецепт

Готовится из кондитерского сахара и воды или молока, часто с добавлением ароматизаторов, таких как сок цитрусовых или экстракт ванили.Тонкой водной глазурью можно нанести простой охлажденный торт, например, фунт или кофейный торт. Если сделать его толще, он образует белую глазурь, которую можно сбрызнуть на торт — стандартное завершение для многих простых тортов, выпекаемых на противнях Bundt.

16. Свернутая помадка

Покрытый помадкой свадебный торт с малиной и шоколадом

Получить этот рецепт

Это комбинация сахара и овощного жира, которая образует густую белую замазку, которую можно раскатать, как тесто, и растянуть. над тортами.Рулонная помадка популярна среди мастеров тортов, особенно для свадебных тортов, потому что она хорошо держится в жаркую погоду, может быть окрашена в любой цвет и образует гладкую идеальную поверхность для украшения. К сожалению, хотя помадка выглядит потрясающе, она не имеет особого вкуса и, если ее нанести слишком густо, может иметь ужасный вкус.

17. Марципан

Пятиминутный марципан

Получить этот рецепт

Эта гладкая подслащенная миндальная паста — еще один толстый материал, который можно раскатать и использовать для покрытия тортов.Он не совсем белый, поэтому не подходит для окрашивания, но он довольно сладкий и имеет гораздо лучший вкус, чем помадка. Знаменитый венский Punschtorte, пропитанный ромом, скрывает тонкий, как бумага, слой марципана под сахарной глазурью. Из марципана также можно лепить цветы и другие украшения, которые затем кладут на торт.

18. Королевская глазурь

Королевская глазурь

Получить этот рецепт

Королевская глазурь сделана из густой пасты из яичных белков (или порошка безе) и кондитерского сахара, взбитого с небольшим количеством уксуса или процеженного лимонного сока, чтобы яичные белки вспенились .В результате получается белоснежная липкая глазурь, которая при высыхании становится твердой. Королевская глазурь используется для изготовления тонких кантов, таких как сложные «струнные» украшения, которые собираются из крошечной простой трубки или бумажного конуса. Его чисто-белый цвет делает его хорошим вариантом для колеровки. Его вкус сладкий и ненавязчивый, но из-за его хрустящей текстуры в сухом состоянии его не следует использовать в больших количествах.

19. Сахарный сироп

Сахарный сироп, также известный как простой сироп, иногда наносят кисточкой на коржи для их увлажнения.Это особенно важно для более сухих тортов, таких как генуаз, но даже некоторые масляные и масляные коржи можно смазать сиропом, чтобы они не высохли. По этой причине сироп популярен в свадебных тортах и ​​других крупных проектах, которые необходимо делать в несколько этапов. Сначала готовится торт, и к моменту подачи на стол он может быть старше нескольких дней — сироп сохраняет вкус свежим и влажным. Сироп обычно не используется в качестве начинки — обычно слои смазываются сиропом, а затем сверху намазывается другая начинка, такая как джем или сливочный крем.Базовые сахарные сиропы могут быть приправлены множеством ингредиентов, включая эспрессо, экстракт ванили, специи, ликеры, ликеры, коньячные спирты и фруктовые соки. Ароматизатор сиропа должен дополнять или совпадать со вкусом торта и других завершающих добавок.

---

Теперь, когда у вас есть обзор всех удивительных глазурей для тортов, пора приступить к выпечке! Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами слоеного пирога, включая аппетитные, такие как слоеный пирог с кленовым имбирным пряником и засахаренными орехами пекан, шоколадный торт высотой в милю из масла с ванильной глазурью из сливочного крема, пряный торт с шоколадным сливочным кремом и белыми шоколадными лентами и банановый торт с глазурью из арахисового масла и шоколадная стружка.

---

Двухслойный ванильно-пахтовый торт с малиной и апельсиново-кремово-сырной глазурью

Из этой версии нашего восхитительного ванильно-пахтового торта получается красивый слоеный торт, идеально подходящий для дня рождения или любого праздника. Получить этот рецепт

---

Рецепт простой начинки для торта из свежих фруктов

Когда я опубликовал этот рецепт 4 года назад, я понятия не имел, что он будет настолько популярным! Я имею в виду, мне это понравилось! СВЕЖИЕ фрукты внутри тортов, пончиков, пирожных, блинов — это ОГРОМНАЯ разница.Лучшая часть этого простого рецепта начинки для торта — всего за 10 минут. БАМ! Не нужно использовать консервы или подделки. Сделайте эту начинку из свежих фруктов, и она превратит каждый десерт в лучшее, что вы когда-либо пробовали.

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ФРУКТОВОГО ТОРТА

1. Свежие фрукты! Выбирайте то, что вам больше нравится или что есть по сезону! Если вы используете фрукты с кожурой персиков, сначала очистите их от кожуры, а затем нарежьте.
2. Лимон
3. Сахар
4. Вода
5. Кукурузный крахмал

Вот и все! Что касается гаджетов, которые вы, возможно, захотите взять —

• картофелевка
• мелкое сито (для удаления комков или семян по желанию)
• конечно, кастрюля, мне правда нужно это говорить 🙂

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ НАЧИНКИ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ

Вымойте и подготовьте фрукты.Я ОБОЖАЮ делать ягодные начинки. Вы также можете комбинировать разные ягоды и фрукты. Сделайте тройную ягодную, клубнично-персиковую, ооо или ананасовую манговую начинку. Мир начинки для тортов — ваша устрица! Просто убедитесь, что у вас есть не менее 4 полных чашки фруктов.

1. В сковороде смешайте ВСЕ ингредиенты!

2. Доведите ингредиенты до кипения. Фрукт начнет размягчаться и превратиться в кашицу. Я люблю использовать картофельный пюре и помогать фруктам хорошо измельчаться.

Дать соусу покипеть пару минут, пока он не станет густым, похожим на джем.

Если вы предпочитаете фруктовую начинку без семян или комков, процедите ее через мелкое сито.

У вас останется красивая, свежая, шелковистая фруктовая начинка.

Часто задаваемые вопросы об этом легком наполнении для тортов:

1, Сколько чашек получится после завершения . A. Этот рецепт сокращает количество до 3 чашек начинки из свежих фруктов.Начинки хватит на трехслойный торт

2. Можно вместо этого просто использовать джем для начинки торта? A. Эта начинка для торта из свежих фруктов не такая сладкая, как варенье. Она идеально сочетается с тортами, выпечкой и другими действительно сладкими десертами. Это помогает сохранить баланс десертов: они не такие сладкие, что вы не можете попробовать другие вкусы и текстуры, которые вы едите. Кроме того, джемы содержат много консервантов, которые не нужны для тортов и десертов, когда их обычно съедают через несколько часов — несколько дней.

3. Можно ли использовать замороженные фрукты? A. ДА! Хотя я люблю пробовать свежие фрукты, иногда это невозможно круглый год. Или, если вы заморозили свои собственные продукты, они будут иметь такой же качественный вкус!

ИЩЕТЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ НАПОЛНИТЕЛЯ?

Мне нравится этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт белого торта

Начинки для блинов (шоколадные или обычные)

Этот восхитительный домашний сметанный пирог с фунтом идеально подходит!

Или пустить в мелочь со свежими фруктами и пудингом!

Оставайтесь на связи!

Если вы попробовали эту начинку для торта из свежих фруктов или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!

Вкусная, свежая и ЛЕГКАЯ начинка для торта. Используйте для других тортов, кексов, пирожков или начинок!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт начинки для торта, начинка для торта фруктовая

Количество порций: 6

Калорийность: 176 ккал

Автор: Desarae

• 4 чашки свежие сезонные фрукты на ваш выбор
• 1 чашка вода
• 1/2 чашка сахар
• 4 Столовые ложки кукурузный крахмал
• 2 TBS лимонный сок

1. Нарезать фрукты небольшими кусочками.Если вы используете фрукты с толстой кожицей, например персики, сначала очистите их.

2. В кастрюлю добавить фрукты, воду, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Довести до кипения и размешать. Постоянно помешивая, убавьте огонь и дайте вариться, пока начинка не загустеет. (всего на несколько минут)

3. на 3 чашки готовой фруктовой начинки

1. Сколько чашек получится после завершения .A. Этот рецепт сокращает количество до 3 чашек начинки из свежих фруктов. Начинки хватит на трехслойный торт.
2. Можно вместо этого просто использовать джем для начинки торта? A. Эта начинка для торта из свежих фруктов не такая сладкая, как варенье. Она идеально сочетается с тортами, выпечкой и другими действительно сладкими десертами. Это помогает сохранить баланс десертов: они не такие сладкие, что вы не можете попробовать другие вкусы и текстуры, которые вы едите. Кроме того, джемы содержат много консервантов, которые не нужны для тортов и десертов, когда их обычно съедают через несколько часов — несколько дней.
3. Можно ли использовать замороженные фрукты? A. ДА! Хотя я люблю пробовать свежие фрукты, иногда это невозможно круглый год. Или, если вы заморозили свои собственные продукты, они будут иметь такой же качественный вкус!

Пищевая ценность

Начинка для торта из свежих фруктов

Сумма на порцию

калорий 176 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 11 мг 0%

Калий 141% 4%

Углеводы 4%

Углеводы Клетчатка 3 г 13%

Сахар 35 г 39%

Белок 1 г 2%

Витамин A 477IU 10%

Витамин C 5 мг 6%

Кальций 8 мг 1%

Железо 1 мг 9000 9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Лучшие начинки для слоеных тортов и кексов

Поделись с друзьями!

Специальная начинка поднимет вкус вашего торта или кексов на новый уровень. Эти простые в приготовлении начинки обязательно добавят аромата и пиццы в ваш следующий десерт!

Отличный способ добавить еще один аромат к вашему торту или кексам — это добавить забавную начинку. Это может дать контраст по цвету и текстуре, а также добавить тонну вкусности вашему конечному продукту.Эти рецепты сделают ваш десерт отличным! Проблема только в том, что делать в первую очередь.

Думаю, мы все уже знаем, что я большой поклонник тортов и глазури. Принесите хорошие вещи!

Обычно я придерживаюсь довольно простых рецептов и дизайна. Когда я тестировал рецепты свадебного торта моего брата, я подумал, что должен поэкспериментировать, чтобы вывести их на новый уровень.

Итак, я приготовил лимонный творог и использовал малиновое варенье без косточек, чтобы вывести торт на новый уровень.И мальчик делал это когда-либо!

Теперь я подсел на начинки для тортов. Вот несколько отличных рецептов, которые помогут вам выбить из парка следующий десерт!

Советы по использованию начинок для тортов и кексов

Чтобы наполнить кекс, вырежьте небольшой кружок в верхней части, удалив конус или цилиндр из середины кекса. Добавьте небольшое количество начинки.

Вы можете заполнить весь центр и просто заморозить начинку, или удалить нижнюю часть удаленного куска торта и заменить остаток в отверстие, откуда он появился.Это даст вам гладкую поверхность на морозе.

Чтобы заполнить между слоями торта, оберните кайму сливочного крема вокруг внешнего края торта. Выкладываем начинку посередине, затем накладываем следующий слой сверху.

Большинство начинок лучше нарезаются в охлажденном виде. Они реже выдавливаются под давлением ножа, если они холодные. Использование острого ножа также помогает предотвратить просачивание центров.

Лучшие рецепты начинок для тортов и кексов

Сливочно-шоколадные начинки для торта

Используя всего несколько ингредиентов, вы можете получить густую начинку для пудинга, которая хорошо выдерживает нарезку.Кроме того, вы можете приготовить этот баварский крем быстрого приготовления с разными вкусами. Подумайте о шоколаде, ириске, фисташках и т. Д. Если вам нужна скретч-версия начинки для пудинга, ознакомьтесь с рецептом домашнего кондитерского крема от Of Batter & Dough. Он отлично подойдет к пирогам, пончикам, пирожным и многому другому. Слой богатых сливок, корицы, карамели cajeta, был бы великолепен в торте. Держите слой тонким, чтобы он не рассыпался. Кроме того, он очень насыщенный и ароматный, так что это не займет много времени. Чтобы произвести сильное впечатление, попробуйте начинку Flavor Bender с карамельной арахисовой пастой и нугой.Я приготовил несколько ее рецептов, и все они были потрясающими. Один взгляд на это вызывает желание бежать на кухню! Хотите чего-нибудь насыщенного и полного шоколада? Попробуйте положить слой ганаша между тортами или положить немного в центр кекса. Live Well Bake часто показывает вам, как приготовить ганаш, чтобы использовать его для чего угодно. На моей тарелке всегда приветствуется сладкое и соленое. Домашняя соленая карамель от «Маловероятного пекаря» станет идеальной начинкой для торта. Он обязательно пощекочет ваши вкусовые рецепторы.

Начинка для фруктовых торта

Лимонный творог — прекрасная начинка для лимонных кексов или белых пирожных. Мой супер простой рецепт лимонного творога приготовлен в микроволновой печи для быстрого и легкого наполнения. Он также великолепен для чизкейка, смешанного с йогуртом или его можно взбить со сливочным сыром для получения более густой сливочной начинки. Для потрясающего творога из цитрусовых отлично подойдет творог легкого красного цвета. Это почти похоже на крем-микс с ванильным пирогом и глазурью. Не говоря уже о том, что красивый коралловый цвет также добавляет визуального интереса.Возможно, вам больше подойдет творог из лайма. У Flavor The Moments есть отличный рецепт для плиты Фруктовый творог — это не только цитрусовые. Запеченный интровертом поделился замечательным рецептом творога из ананаса, который кричит мое имя.