Меню для свадебного стола: Свадебный банкет: варианты меню на все случаи свадьбы

Свадебный стол. Все секреты составления свадебного меню

 

Одной из важных составляющих при подготовке к свадьбе является хорошо составленное меню, ведь даже небольшая свадьба не обходится без банкетной части. При выборе ресторана для празднования свадьбы, было бы хорошо найти тот, в котором предлагается меню для дегустации. Иногда это входит в счет самого банкета, а иногда следует немного доплачивать.

Если же ресторан не предоставляет подобные услуги, то можно оценить его кухню, просто заказав несколько блюд в обычном режиме. Конечно, это не даст полную картину о кухне данного заведения, ведь составляющие свадебного меню могут варьироваться, но, по крайней мере, вы будете иметь представление о сервировке блюд, качестве обслуживания и так далее.

Банкет на природе

Пусть подобная процедура и кажется лишь приятным времяпровождением, лучше дегустацию основных пунктов меню провести в несколько этапов, ведь съесть за один прием пищи сразу несколько блюд – довольно утомительно.

Процедура дегустации проводится, как правило, двумя способами:

• Для определенной пары и их родителей шеф-повар готовит несколько пунктов из основного меню на выбор (закуски, суп, основное блюдо, десерт)
• В один день на дегустацию приходит несколько пар, желающих заказать банкет в этом ресторане, и блюда предоставляются в большем ассортименте на манер шведского стола.

 

Салаты на свадебный стол

В первом случае вам следует определиться, какие пункты меню вы хотите испробовать на дегустации — это могут быть как горячие, так и холодные блюда. Данный вариант хорош тем, что вы сможете сразу же увидеть, в каком виде блюда подаются на стол, но вот количество вариантов здесь довольно ограничено.

При другом раскладе можно узнать вкус всех блюд из меню, от закусок до свадебных тортов. Из плюсов данного метода: вы избежите неприятных сюрпризов на свадьбе, таких как получение блюда, которое вам придется совершенно не по вкусу, а из минусов – вы не увидите, как блюдо выглядит на тарелке.

Вкусные и оригинальные закуски

Выбор блюд, несмотря на кажущуюся простоту, весьма трудный процесс, ведь необходимо угодить всем приглашенным – а это далеко не всегда легко сделать.

 

Вот несколько советов, которые помогут вам в этом занятии:

1. Начало трапезы. Помните, сперва подают холодные закуски. Они являются аперитивом перед подачей основного блюда, возбуждая и разогревая аппетит.
2. Горячие закуски. Как и любые закуски, они подаются небольшими порциями, но у них есть несколько отличий от холодных: они имеют более насыщенный и интенсивный вкус, подаются сразу же после приготовления.

 

1. Холодные закуски

   Горячее блюдо. Оно является не только основным приемом пищи в течение всей трапезы, но и одним из украшений обеденного стола. Горячее представляет собой большие порции мяса – говядины, птицы, рыбы или, к примеру, дичи, подаваемые с гарниром. В качестве гарнира выступают разнообразные овощи, сваренные, маринованные, запеченные или приготовленные на гриле. Не менее важным дополнением к основному блюду являются всевозможные соусы, заправки и подливки.

 

Необычная подача блюд

1. На любом торжестве может оказаться определенный круг гостей, к которым стоит отнестись с особым вниманием (это стоит узнать у приглашенных заранее) – аллергики, вегетарианцы и дети. Последним еда не должна подаваться обжигающе-горячей, с наличием мелких костей. Впрочем, стоит без особого фанатизма отнестись и к таким специфическим продуктам, как суши и морепродукты. При желании, вы можете заказать эти блюда в качестве холодных закусок, и подать их на общий стол в начале трапезы.

Если вы используете виньетки на свадебный стол, то обслуживающий персонал без путаницы и хлопот принесет гостям с особыми требованиями к еде х заказ.

Виньетка на свадебный стол

1. Вина. Если вы не особые ценители вина, то лучше придерживаться распространенных правил. Самый простой способ не нарушить кулинарные традиции – подавать к блюдам из красного мяса красное вино, а белое вино к более легким яствам из птицы и рыбы. Небольшое дополнение: полусухие вина стоит брать итальянского или испанского производства, а сухие – из французских виноделен.

 

Выбираем свадебное меню для организации свадьбы в Киеве

Свадебный банкет — важная, активная и вкусная часть свадебного дня. Гости, пришедшие на праздник, улыбаются и смахивают слезинки, глядя на прекрасную пару, произносят тосты за молодых и радуются, что стали свидетелями счастья новобрачных.

Вкусное угощение — один из основополагающих аспектов свадьбы. А значит, правильно подобранное свадебное меню играет ключевую роль в организации торжества. Ему стоит уделить немного времени и усилия оправдаются всеобщим весельем, хорошим настроением и комплиментами по поводу прекрасного праздника.

Нет единого меню подходящего для всех свадеб, оно разрабатывается индивидуально, исходя их вкусов молодоженов и их гостей.

Итак, с чего же начать?

Формат праздника

Прежде всего, стоит определиться с форматом банкета, который воплотит мечты об идеальном торжестве. От него зависит меню на свадьбу и подача блюд, которая может осуществляться двумя способами.

1) Свадебное застолье (классическая подача) — столы полны еды, частая смена блюд по классическому сценарию. Застолье продолжается 5-6 часов и сопровождается развлекательной программой.

Это традиционный банкет — закуски уже стоят на столе, когда гости прибывают, затем следует поочередная подача блюд. Этот вид застолья являет собой пышный банкет, привычная для славянского менталитета форма празднования, в особенности свадеб.

 

2) Свадебный ужин (европейская, американская подача) — подача блюд осуществляется индивидуально. Гости проводят за столом всего час-полтора.

На каждой тарелке лежит красивое меню, где представлены на выбор салат, горячее и десерт. Таким образом, на каждого гостя приходится всего три блюда, как в формате званого ужина. Вот поэтому-то стол щедро украшен цветочными композициями, иначе он был бы совсем пустым.

 

 

Стоит подумать какой способ больше понравиться именно твоим гостям, ведь дань новым веяниям может быть не понята и гости останутся разочарованными.

Закуски и салаты

Закуски служат для разогрева аппетита, уже порядком подуставших и проголодавшихся гостей.

Когда все садятся за стол, на нем уже присутствуют холодные закуски и некоторые салаты. Закуски и салаты должны быть разнообразными. Лучше подать много разных блюд небольшими порциями, чем несколько одинаковых, но много.

Свадебное меню на свадьбу может включать холодные мясные закуски, дичь, ветчина, буженина, канапе, холодные блюда из птицы, коктейли из морепродуктов, сырная доска, свежие и маринованные овощи.

 

 

 

Из горячих закусок — жюльен, запеченные овощи, теплые салаты, горячие грибные блюда.

Также закуски могут быть в виде фуршета, когда гости ждут молодоженов с прогулки или после выездной церемонии.

Горячие блюда

Горячие блюда самые сытные на праздничном столе — это мясо, птица, рыба и многочисленные блюда из них, они подаются через 1-1,5 часа после начала банкета.

Мясо и рыба, запеченные на гриле, мясное жаркое, запеченный картофель — стоит выбрать несколько блюд из этой категории.

Эффектно выглядят блюда из цельного фаршированного поросенка, гуся или рыбы. Они украшают стол и подаются порционно каждому гостю.

Напитки

Из безалкогольных напитков — минеральная и сладкая вода, соки, вручную сделанный лимонад, летом хорошо идут прохладные морсы. Стоит учесть, что в жару необходимо больше безалкогольных напитков, чем в холодную пору.

Алкоголь следует приобрести с запасом, даже если он останется, то все равно не пропадет.

Отличной фишкой, поддерживающей праздничное настроение, станет горка шампанского, наполнение которой вызовет всеобщий восторг.

На банкете можно организовать фуршетный столик — гости смогут выпить чашечку кофе или чая со сладостями, не дожидаясь торта.

Десерт

Король свадебного стола — естественно торт. Многослойный, украшен цветами, узорами или фигурками молодоженов, он станет сладким акцентом вечера.

Рассчитывать общий вес торта нужно из порции 150-200 грамм на человека.

Отличная идея для любителей сладкого — кенди-бар, столик со всевозможными сладостями и изысканным декором. Капкейки, пирожные, печенья, конфеты — этот день должен быть самым сладким.

Фрукты также уместны в любое время года.

Если молодая пара чтит традиции, нужно позаботиться о каравае или шишках, которые принято раздавать гостям.

Свадебное меню: еще кое-что

В среднем на взрослого человека выходит около 1300 – 1500 грамм еды. Салаты и закуски занимают около 400-500 гр., мясо – 250 гр., 300 гр. из расчета на гарниры, 100-150 гр. на теплые закуски, и столько же на свежие фрукты.

Если на празднике из числа гостей будут вегетарианцы или мусульмане нужно подобрать несколько блюд, чтобы уважить их убеждения и люди не остались голодными. Стоит учесть также блюда для детей — пиццу, легкие салаты, блюда из курицы и, конечно, сладости.

Не стоит выбирать экстравагантные блюда, с множеством специй или экзотическими ингредиентами. В лучшем случае — они останутся, а в худшем могут вызвать аллергию или другие неприятные последствия. Зачем проводить эксперименты на своей свадьбе? Сделай ставку на классику, дополненную современными веяниями.

Свадебное меню может зависеть от тематики свадьбы, например, если она запланирована в итальянском, гавайском, индийском или украинском стиле — блюда должны поддерживать общую концепцию праздника. И, соответственно, блюда для рыцарской свадьбы в подземельях замка будут отличаться от меню для свадьбы в саду или на берегу реки. Стилистику стоит соблюдать во всем.

Составляя свадебное меню, нужно учитывать время года, ведь тяжелые, острые блюда не будут оценены жарким летом, зато глубокой осенью и зимой хорошо пойдут горячие, сытные блюда и согревающие напитки. В летнее время — предпочтение стоит отдать свежим овощным салатам с минимальным использованием майонезных заправок. Летом хочется пить, поэтому стоит заказать больше безалкогольных напитков. В зимнее же, наоборот, лучше выбрать больше ситных салатов и горячих блюд.

Хорошо продуманное свадебное меню — это залог успеха всего торжества и прекрасного настроения молодоженов и их гостей.

ТОП-9 ошибок, которые легко исправить

Еда — это важная часть традиционных праздников, а еще именно она может объединить совершенно незнакомых людей за одним столом.

Если ты начала планировать, каким должен быть свадебный стол, то понимаешь, о чем мы. Ведь за ним будут сидеть все твои близкие люди, даже те, которые не были раньше знакомы. О чем им впервые говорить? Конечно же, о меню! 

Мы расскажем, как сделать классное меню на свадьбу, и каких ошибок стоит избегать еще во время планирования. Надеемся, это поможет тебе создать современное свадебное меню из блюд, которые понравятся всем: от твоей тетушки до коллеги жениха.

Ошибка №1: Не сделать свадебное меню

Еда не должна быть лотереей. Ох уж этот неловкий момент, когда официант приносит блюдо с луком, который ты терпеть не можешь. Как бы спасло меню! Не знаешь, что делать с этой едой, тянешься к закускам и неловко отвечаешь на вопросы, почему оставил нетронутую тарелку с главным блюдом. Чтобы такого не происходило с твоими гостями, дай им выбор. Пусть официанты заранее расставят напечатанные меню на свадебный стол.
Гости сами смогут выбирать, что им приносить, а что нет. 

Ошибка №2: Не париться о посуде

Этот тот случай, когда обертка должна быть такой же сладкой, как сама конфета. Вот ты выбирала, придумывала меню, искала необычные горячие блюда на свадьбу, старалась. А их приносят в странных тарелках родом из бабушкиного детства. Эффект от самого блюда будет перекрыт неподходящей подачей. Советуем узнать в ресторане, в котором будет проходить свадьба, какая у них есть посуда и для чего ее будут использовать. 

Ошибка №3: Перебор со свадебным декором стола 

Декор стола тоже стоит обсудить в ресторане заранее. А еще лучше, добавить этот пункт в список дел декоратора. Проследи, чтобы повара, которые будут готовить салаты на свадьбу, не украшали их розочками из овощей, а на тарелках не красовались лебеди из бумажных салфеток. Никогда не знаешь, как себе представляют декор для свадьбы другие люди. 

Ошибка №4: Голодные игры 

Когда речь заходит о свадебном застолье, то сразу представляешь себе грандиозный ужин при свечах. Официанты разносят еду в красивой посуде и подливают холодное шампанское. Но это уже окончание дня, а важно не забывать о людях, которые будут с тобой с самого утра. Ты же не хочешь, чтобы ваши клятвы на церемонии сопровождались звуками урчащих от голода животов гостей? 🙂 Неплохое решение – придумать закуски на свадьбу, которые будут стоять на отдельных столах весь день. А каждый, кто проголодается, сможет подойти и поесть, не дожидаясь вечера. На такие столы можно поставить сыр, канапе, фрукты. 

Ошибка №5: Несовместимость блюд в свадебном меню

Это одна из самых важных рекомендаций в списке: постарайся задать единый стиль для всей трапезы. Не только в декоре или подаче, а, прежде всего, в гармоничном сочетании продуктов. Суши с сырой рыбой и острая индийская кухня — это плохой пример. Выбирая блюда на свадьбу, представляй, как гость будет чувствовать себя, когда съест все меню вместе.

Удачный пример: оформить стол в стиле одной страны и выбрать традиционные блюда. Например, если это меню итальянской кухни, то лазанья хорошо будет сочетаться со свежими салатами, а на десерт можно подать тирамису.

Ошибка №6: Не учитывать разницу вкусов гостей свадьбы

Жить не можешь без телятины и решила, что блюда из нее точно будут в свадебном меню? Хорошо, но постарайся не забыть о гостях, которые могут вообще телятину не есть. Кто-то ест только белое мясо, у кого-то специальная диета, а еще среди гостей могут быть вегетарианцы. Идеальное меню свадебного стола должно состоять из блюд, среди которых каждый найдет что-то себе по вкусу. Например, среди горячих блюд должен быть выбор: из мяса, из рыбы, из овощей или сыра.

Ошибка №7: Не учитывать погоду в день свадьбы

Если свадьба будет летом, то выбирая блюда на свадебный стол, представь, что с ними может случиться на жаре. Например, на стол с десертами летом лучше не ставить шоколадные фигурки: поплывшие от солнца розочки и сердечки из шоколада – не лучший символ вашей любви, правда? А зимой холодные коктейли круто было бы заменить на глинтвейн или грог. Проще говоря, советуем подстроиться под сезон, потому что у погоды всегда свои планы на нас и свадебные блюда.

Ошибка №8: Забыть покормить работников

Вот ты уже придумала подробное меню на свадьбу, осуществила свой план, и теперь пришел тот самый день Х. На эмоциях можно и забыть о важных пунктах. Например, что нужно выделить время и место, чтобы накормить людей, которые помогают сделать идеальную свадьбу. Работники кухни точно голодными не останутся, но есть еще водители, фотографы, операторы, организаторы. Все они работают с вами весь свадебный день и, возможно, еще с утра ничего не ели. Как не забыть? Запиши это в список дел и укажи точное время в расписании.

Ошибка №9: Мало советоваться с поваром по поводу свадебного меню

Ты можешь сбросить с плечей кучу забот, которые сама же взвалила на себя еще до поиска ресторана. Зачем ломать себе голову над тем, как составить меню на свадьбу и изобретать оригинальное блюдо, если можно посоветоваться с профессионалом? В ресторане расскажут, что они смогут приготовить, а что нет. Посоветуют варианты популярных свадебных блюд и сами сделают расчет меню на 1 человека. Тебе останется только внести свои коррективы и утвердить выбранное меню.

Свадебное меню: пример для летней свадьбы

Мы так много написали об ошибках, но потом вспомнили важное правило: критикуешь — предлагай. Потому, подготовили небольшой пример, из чего может состоять меню на летней свадьбе:

1. Фуршет в первой половине дня. Сырная тарелка, блюдо с нарезкой фруктов, крекеры с паштетами. Паштеты можно выбрать мясные, сырные, из запеченных овощей.

2. Стол с десертами. В меню войдут легкие пирожные в стаканах, фруктовые салаты, орехи со специями, капкейки с декором, который выдержит летнее солнце. 

3. Ужин: 2-3 главных блюда. Запеченное мясо, рыба на гриле и запеченные под сыром овощи. В меню отлично впишутся два разных салата: один сытный с вялеными томатами и орехами, а второй легкий, с овощами и свежей лимонной заправкой. 

4. Закуски на свадебный стол можно поставить сразу, вместе с напитками. Нарезка из холодного мяса или колбас, сырное ассорти, оливки и крекеры. Можно поставить корзинки с теплым салатом или другие горячие закуски, которые удобно есть руками. 

Избегай ошибок, описанных выше, придумай оригинальную концепцию свадебного меню и у тебя все получится. Конечно, варианты меню лучше сразу обсуждать с поваром выбранного для свадьбы заведения, так что список ресторанов мы собрали для тебя здесь. Напоследок, можем только посоветовать сильно не волноваться на свадьбе и самой не забыть поесть. Насладись результатами своих стараний! 

Как подобрать меню для свадебного банкета

При подборе меню для свадебного банкета стоит учитывать, что свадьба — это не обычное застолье, и гости не будут постоянно сидеть на одном месте. Поедание вкусных блюд и распитие алкогольных напитков будет постоянно сочетаться с участием в различных конкурсах и танцах, которые на свадьбах являются обязательным атрибутом, так как сценарий и видеосъемка свадеб к этому обязывают. В зависимости от этого будет меняться и аппетит.

Начать свадебное пиршество лучше всего с легких закусок и салатов. Это позволит с одной стороны пробудить аппетит, а с другой – не дать сразу гостям объесться, что для свадьбы не желательно, так как впереди будет много конкурсов и танцев. Салаты должны быть разнообразны, не меньше 4-5 наименований, среди них как минимум один диетический.

После небольшого перерыва можно переходить к горячим и сытным блюдам, когда гости после нескольких песен и танцев хорошо «нагуляли» аппетит. Здесь стоит учитывать момент, что каждому человеку во время банкета достаточно одного килограмма пищи. Но обычно этого правила никто не придерживается, так как для организаторов банкета очень важно не допустить пустых столов. Хотя это довольно спорное утверждение.

Не стоит слишком изощряться в выборе основных блюд. Молочный поросенок или фаршированный осетр будут выглядеть на столе, конечно, эффектно, но не все гости смогут правильно подступиться к такой экзотике. Поэтому лучше всего прибегнуть к традиционным мясным блюдам и закускам, которые будут одновременно сытны, вкусны и хорошо смотреться на столе. Что немаловажно, так как обязательная свадебная съемка должна будет запечатлеть шикарный свадебный стол.

Кроме еды не стоит забывать и про напитки, так как гостям все эти вкусности нужно будет чем-то запивать. Здесь, как правило, традиционный набор: сладкая и минеральная вода, а также всевозможные соки. Про алкогольные напитки ниже пойдет отдельный разговор.

Украшением свадебного стола, без сомнения, должен стать красивый свадебный торт. Конечно, он может достаться не всем гостям в виду большого их количества, но, желательно, чтобы его размеры позволили насладиться его вкусом как можно большему количеству присутствующих, хоть и по маленькому кусочку. Остальные десерты сладкого стола – это всевозможные торты, пирожные, сладкие коктейли и разнообразное мороженное. Также не стоит забывать о различных фруктах и ягодах.

Алкогольные напитки для свадебного банкета

Бытует мнение, что алкоголя на свадьбе много не бывает. Отчасти это так, но в основном большое заблуждение. Некоторые не совсем сознательные гости могут перебрать свою норму с самого начала свадьбы и даже испортить праздник. Поэтому к выбору алкоголя нужно подойти со всей ответственностью. Чтобы с одной стороны горячительных напитков всем хватило для поддержания хорошего настроения, а с другой — никто не смог слишком перебрать.

Для женщин, как правило, предлагают легкие алкогольные напитки, такие как шампанское, вино, мартини либо слабоалкогольные коктейли. Для мужчин, естественно, преподносят что-нибудь покрепче, как правило, водку или коньяк. Конечно, все люди разные и у каждого своя норма, но, желательно, эту норму рассчитать, чтобы впоследствии не было неприятных эксцессов, и свадебный банкет удался на славу.

Источник: https://iq-banket.ru/halls

Свадебное меню. 11 трендов

Банкет в домашнем стиле

Все незамысловато и просто: тяжелые деревянные столы, открытая жаровня, деревянная посуда, аромат свежеиспеченных блюд на свадьбу, молодого картофеля, мяса и рыбы на углях… Сервировка в деревенском стиле создает доверительную атмосферу и располагает к сердечному общению.

Эко-банкет

Натуральность – вот девиз свадебных блюд в стиле эко. Включите органические продукты, из сельской местности. Добавьте вегетарианские блюда. Подчеркнуть эко-стилистику поможет оформление столов в зеленых, бежевых и коричневых оттенках.

Зоны отдыха и развлечений

Для гостей можно устроить такие зоны, как комната поздравлений, выездная фотостудия, лаунж-зона, десертный и лимонадный бар, танцевальная площадка.

Сервировка в стиле арт-деко

В этом сезоне модно окунуться в атмосферу стильных 20-х и почувствовать себя героями романа «Великий Гэтсби».
Антураж создаст старинная фарфоровая посуда, звонкий хрусталь, роскошный блеск серебра и золота. Для аристократического приема необходима частая смена меню на свадьбе. Фуршет разнообразят крошечные сандвичи, канапе с анчоусами, спаржа в сухарях, бейглы и сконы.

Банкет в стиле свадьбы

Для свадебных стилей – бохо, рустик, шебби-шик, эко – важно, чтобы не только дизайн соответствовал, но и свадебный стол. Для рустика подойдут блюда, по бабушкиным рецептам. Французский стиль не обойдется без круассанов. Ретро – это леденцы на палочках и бутылочки с пепси.

Блюда национальной кухни

Украшением праздничного стола станут ароматный суп шурпе, румяный пирог хуплу, небольшие пирожки с лесными и садовыми ягодами, тающий во рту ширтан, домашний сыр чакат и, конечно, свадебный каравай хапарту.

Прованская кухня

Прованская кухня – это удивительные запахи: шафран, розмарин, фенхель, майоран, эстрагон… Здесь нет большого обилия блюд. Истинные гурманы оценят закуски, салаты и блюда из рыбы и морепродуктов. Все это щедро приправляется прованскими травами и оливковым маслом.

«Голые» торты

Naked cake или «голый» торт – это торт без оформления, когда он не «утяжеляется» с помощью разных покрытий. Свежие ягоды, кусочки фруктов и живые цветы в качестве декора – пожалуйста!

Подиум для торта

Торт достоин того, чтобы стать полноценным элементом декора. Поэтому он устанавливается на подиуме в зале и оформляется в стиле торжества. Гости могут любоваться им и фотографироваться рядом в течение праздника.

Свежие ягоды

Украшаем столы, готовим напитки и десерты, включаем в состав блюд и просто щедро угощаем гостей. Чудесно, если это будут лесные и садовые ягоды.

Гастрономические развлечения

Модная тенденция – гастрономические развлечения для гостей. Предложите друзьям приготовить мясо на вертеле на открытом огне, запечь форель на барбекю или сварить варенье из фруктов и ягод.

10 советов по составлению свадебного меню

На что следует обратить внимание при планировании свадебного застолья, чтобы праздник удался? Ответы – в нашей подборке советов!

1. Помните о концепции

Следите за единством стиля, чтобы ваш праздник получился по-настоящему красивым и ярким Концепция, которую вы выбрали для своей свадьбы, должна повторяться в каждом элементе, в том числе и в меню. Если свадьба запланирована в японском стиле, то саке и суши на столах только подчеркнут неповторимость свадебного торжества. Ваша свадьба выдержана в желто-зеленых тонах? Усильте эффект с помощью ассортимента блюд подходящего цвета и закажите цветной торт!

Пан-азиатская авторская кухня широко представлена в ресторане Shakti Terrace.

Изговить торт исходя из самых необычных цветовых решений помогут профессионалы кондитерской Тортик Аннушка.

2. Познакомьтесь с сервировкой

Ассортимент закусок, состав салатов, количество горячих блюд – при составлении свадебного меню мы стараемся учесть все нюансы, но забываем уточнить, как именно это все будет выглядеть на свадебных столах. А ведь именно сервировка может как подчеркнуть статус и стиль свадьбы, так и, наоборот, свести на нет всю задумку. Если у ресторана недостаточно разнообразной посуды, то это может привести к тому, что праздничный стол будет загроможден, а гости просто-напросто почувствуют себя некомфортно. Выбор блюд тоже важен. Отдавайте предпочтение компактным блюдам. Например, при выборе порционных салатов возьмите те, что подают в креманках. Такой салат будет более компактным, чем Цезарь, для подачи которого необходимы большие тарелки.

Оригинальная подача сельди под шубой в ресторане Опять 25.

3. Узнайте о предпочтениях

Позаботьтесь о том, чтобы меню вашего застолья соответствовало вкусам приглашенных гостей. Наверняка среди них есть те, кто следит за фигурой. Добавьте больше овощных блюд, а один из салатов сделайте диетическим. Последователи здорового образа жизни непременно это оценят. Среди гостей есть дети? Избавьте их родителей от головной боли – чем накормить малышей. Сделайте для них отдельное меню и проследите за его праздничным оформлением. Праздники любят все! Отличный вариант – предварительный опрос гостей на предмет их предпочтений. Для этого попросите участников банкета заполнить небольшой опросник (это даже можно сделать через соцсети). Во-первых, гостям будет приятны такие хлопоты об их комфорте, во-вторых, так вы сделаете свое меню более точным. Например, на Западе различные варианты праздничного меню отправляются вместе с приглашением на свадьбу. Гости сообщают о своем выборе, отправив наиболее подходящий вариант обратно.

Фруктовые канапе и композиции из фруктов для велком-зоны, а также воплощение множества других вариантов украшения стола возможны в отеле Катерина Парк.

4. Избегайте рисков

Гости вряд ли оценят диковинную рыбу с большим количеством костей, какой бы дорогой и эксклюзивной она не была. Такие продукты всегда создают зону риска, которого лучше избегать. Туда же относятся продукты, вызывающие аллергию (например, грибы), а также блюда с диковинными составляющими (известными только шеф-повару), требующие особой сноровки при их поедании. Кроме этого, рекомендуем отказаться от блюд с большим количеством острых и непривычных специй. Если на вашем столе планируются блюда восточной кухни, то просто уменьшите количество приправ до комфортного уровня, к которому привыкли любители европейской и русской кухни.

5. Лучше меньше, да лучше

Золотое правило при составлении меню – стремитесь к разнообразию. Гораздо лучше подать 3 вида салатов по 150 грамм, чем одну огромную порцию на полкило. Люди любят застолья, ведь это отличная возможность хорошо провести время и полакомиться всевозможными яствами. Хотите, чтобы Ваш праздничный стол запомнился – проследите, чтобы там было как можно больше самых разных угощений! Это принцип касается и основных блюд. Опытные рестораторы говорят о том, что если за стол садятся после 18:00, то второе горячее блюдо осилят только 20-30% гостей.

В ресторане Соколиная охота знают, какие закуски порадуют гостей, и какое количество блюд подать.

6. Придерживайтесь графика

Очень часто организаторы слишком усердствуют с закусками, в результате чего горячие блюда часто остаются нетронутыми. Хотите избежать такого сценария – согласуйте вынос горячего с программой праздника. В идеале, гости должны немного проголодаться. Вернувшись немного уставшими с танцпола, они будут рады восстановить силы сочным стейком! Кроме этого, желательно запланировать подачу 1 салата, 1 ассорти и 1 вида холодных закусок через 2-3 часа после начала банкета, чтобы обновить столы, сохранив их праздничный вид.

Подачу закусок можно организовать на свежем воздухе, затем пригласить гостей в уютный зал ресторана Rustico, где горячее будет приготовлено прямо на их глазах.

7. Просите фото блюд

Если вы редко заказываете банкеты, то, скорее всего вряд ли знаете, как выглядят 300 грамм «американского теплого салата». Чтобы точно знать, как будет смотреться ваше меню в деле – попросите администратора показать фото заказанных блюд, желательно уже с банкетного стола.

8. Добавьте сюрпризов

Закажите авторское блюдо от шеф-повара, чтобы добавить застолью изюминки. Чаще всего оно идет в необычной подаче с эффектным выносом под руководством главного кулинара ресторана. Еще одним необычным элементом торжества могут стать фуршетные крюшоны, которые готовят из белого вина и непременно спелых фруктов. Белое столовое вино можно заменить на шампанское или содовую. Главное – необычная, эффектная подача: огромный аквариум на 5-7 литров или яркие арбузы, очищенные от мякоти.

Узнайте какие ещё идеи могут реализовать профессионалы отеля Милан.

9. Сделайте десерт легким

Свадебный торт подается в конце праздника, когда гости уже перепробовали множество блюд. Именно поэтому десерт должен быть легким, без жирных кремов. Добавьте фруктов и взбитых сливок, чтобы гости могли насладиться кулинарным шедевром без опасения переесть.

Нежнейший белковый десерт в ресторане Опять 25.

Принять решение, какой именно торт нужен для вас и вашей гостей, лучше заранее, например, записавшись на дегустацию начинок в ателье сладостей Торт-Арт.

10. Организуйте дополнительный стол

Небольшой фуршетный стол – отличный вариант отдохнуть от застолья, выпив чашку чая со сладостями, не дожидаясь появления свадебного торта. Сладкая зона или кэнди-бар будут особенно актуальны, если на вашем празднике ожидаются дети. Постарайтесь наполнить фуршетный стол фруктами и легкими сладостями, которые подойдут и взрослым, и юным гостям.

Организацию торжества в комплексе отдыха Завидово можно доверить профессионалам, работающим здесь. Вы останетесь довольны как фуршетом, так и банкетом.

Читайте также:

Свадебный банкет для небольшой компании: советы и нюансы

Дворец бракосочетания № 1

Свадьба и анемоны

Дворец бракосочетания №4: «Савеловский»

10 главных цифр о свадьбе

Свадебные тренды 2014: праздничный банкет

СВАДЕБНОЕ МЕНЮ: ПРАВИЛА И ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ

СВАДЕБНОЕ МЕНЮ: ПРАВИЛА И ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ

С древнейших времен свадьбу на Руси украшал праздничный стол со всевозможными яствами. С тех пор практически ничего не изменилось. Сегодня жених и невеста, организовывая свою свадьбу, должны уделить пристальное внимание продумыванию праздничного банкета. В этой статье речь пойдет о правилах, которыми следует руководствоваться при составлении свадебного меню, об основных блюдах, которые обязательно должны появиться на свадьбе.

• Правило первое

Свадебный банкет не ограничивается застольем. Это еще и выступления ведущего и гостей, развлекательная программа, танцы, другие выступления. При составлении свадебного меню стоит помнить о том, что гости не будут только сидеть за столиками, беспрерывно пробуя блюда. Они будут активно участвовать в мероприятиях, приготовленных женихом и невестой. Поэтому, в первую очередь, необходимо составить расписание банкета, где будет четко прописано, после какого конкурса или выступления будет подан десерт или горячее.

Например, после утомительных и активных танцев гости однозначно захотят выпить чего-то прохладительного. После долгого и требующего умственного напряжения конкурса стоит предложить всем сытное горячее, чтобы восстановить силы. Такая организация поможет сделать праздник комфортнее и приятнее для всех.

• Правило второе

Организуйте небольшой фуршет перед самим банкетом. Угощают гостей обычно холодными закусками и легким  аперитивом, минеральной водой, несладкими соками. Фуршет поможет гостям познакомиться друг с другом в приятной атмосфере, расслабиться. Кроме того, во время этого мероприятия люди смогут «нагулять» аппетит. 

• Правило третье

При выборе блюд для банкета обязательно нужно вспомнить особенности предпочтений в еде каждого из гостей (по возможности). Скорее всего, среди них есть вегетарианцы, аллергики. Кто-то не есть рыбу, кто-то – говядину, кому-то необходимо наличие фруктов или графина с водой неподалеку. Блюда на банкете должны быть разнообразны, чтобы у гостей был широкий выбор.

Существует метод, который не сильно распространен в России, однако необычайно удобен: каждому из гостей во время подачи горячего или десерта предлагается три блюда на выбор. Это поможет избежать неприятных ситуаций на свадьбе, когда люди в силу своих индивидуальных особенностей не могут употреблять блюдо, предложенное им.

• Правило четвертое

Если не планируете большое застолье, то можно провести торжество в формате фуршета. Его продолжительность не больше 2-3 часов, в меню нет основного горячего блюда и большой развлекательной программы.

Основные блюда, порядок их подачи и декор банкетного стола

Разобраться, что именно заказывать на свадебный банкет, довольно сложно.
Прежде всего, посоветуйтесь с шеф-поваром ресторана. Расскажите о стиле свадьбы (если есть), своих пожеланиях, совместно составьте интересное меню с учетом особенностей кухни заведения, сезона и личных предпочтений.
Столы не должны выглядеть пустыми, и никому не понравится ситуация, когда праздник еще вовсю идет, а есть уже нечего.

Photo Elizabeth In Love

• Закуски и салаты. Их обычно подают в начале праздника. Следует заказать 3-4 вида салатов, подать их в общих тарелках, чтобы каждый из приглашенных гостей мог положить себе столько, сколько считает нужным. Вместе с салатами стоит подать тарелку с различными видами сыров, колбас и солений.

• Фрукты, пироги, овощи, мясные нарезки. Они должны постоянно находиться на праздничном столе. Между началом праздника и подачей горячего пройдет несколько часов, и за это время гостям не раз захочется что-нибудь взять со стола, чтобы подкрепиться.

• Горячее, основные блюда. Их следует подавать через несколько часов после начала праздника. Основные блюда должны быть сытными, вкусными и разнообразными. Это могут быть стейки, котлеты, отбивные, жареное на гриле мясо, картофель (в различных вариантах приготовления).

• Десерты, торт. Свадебный торт и десерты с чаем обычно подают под конец праздника, когда гости уже успели немного проголодаться после основных блюд. Выбирая торт, следует посоветоваться с профессиональными кондитерами, чем-то удивить гостей. Крем в торте должен быть нежирным и легким, так как после сытного застолья гостям будет тяжело осилить такой десерт.

• Напитки. Это одна из самых важных составляющих хорошего банкета. Употребляя пищу в больших количествах, танцуя и участвуя в конкурсах, гости будут постоянно хотеть пить. Следует позаботиться о том, чтобы в меню свадебного банкета присутствовали самые разнообразные напитки, начиная от освежающего морса и заканчивая спрайтом. Об алкогольных напитках следует подумать отдельно — подобрать хорошее шампанское, которые должно быть доступно на протяжении всего праздника, выбрать качественный коньяк или что-то другое, ориентируясь на предпочтения гостей.

Практика показывает, что если речь не идет о национальной свадьбе, стоит отдать предпочтение европейскому меню, традиционным, а не экзотическим блюдам, знакомым и понятным большинству гостей.

 

Присоединяйся к INWHITEDRESS.RU в социальных сетях Невесты, наши дружные группы и еще много интересного ждут вас!

Симпатичные идеи меню стола для вашей свадьбы

Когда дело доходит до организации свадьбы, большая часть организационного процесса вращается вокруг еды. Какие закуски и закуски вы будете подавать и как вы будете их подавать? Будет ли у вас официальный ужин в семейном стиле или простой и веселый фуршет? Честно говоря, еда — это тоже огромная часть ночи для гостей! Вы заранее сообщите своим гостям, какие у них варианты еды, и вы, вероятно, попросите их выбрать свой ужин перед большой ночью, но большинство пар и организаторов свадеб по-прежнему предпочитают оставлять ночное меню для каждого человека на столе. чтобы напомнить им об имеющихся вариантах.Меню, конечно же, просто еще одна возможность сделать немного больше на вашей свадьбе!

Посмотрите эти 15 стильных, веселых или очаровательных вариантов свадебного меню, которые вы можете сэкономить в своем свадебном бюджете, чтобы я приготовил их самостоятельно!

1. Меню салфеток с трафаретной печатью

Вы все равно должны дать каждому из ваших гостей салфетку, так почему бы не сделать их двойным назначением? Салфетка может служить и столовым меню персикового человека! Нам нравится идея печатать основные блюда крупным шрифтом, а гарниры между ними — поменьше. Узнайте подробнее на

Style Me Pretty.

2. Свадебные салфетки с принтом меню

Вот вам еще одна идея двойного назначения! Каждый гость уже получит подстилку, так что вы можете использовать это пространство с пользой! Нам нравится идея распечатать меню на передней панели салфетки, чтобы гости знали, чего ожидать, как только они сядут! Проверьте идею еще раз на AP Design Co.

.

3. Газетное меню в винтажном стиле

Вы определились с красивой винтажной тематикой для своей свадьбы? Выберите год из подходящей эпохи для выбранного вами стиля и смоделируйте меню стола по образцу газеты того года! Напишите милую, глупую статью о своей свадьбе в качестве «истории на первой обложке», включая одну из ваших помолвочных фотографий, а затем распечатайте меню внизу.Посмотрите, как это сделали bylittlegoddies.

4. Укладка переработанных ящиков

Вы устраиваете свадьбу в стиле шебби-шик, полную деревенского шарма? Апсайклинг — отличный способ добавить индивидуальности вашей эстетике и декору во многих аспектах вашей свадьбы, вплоть до меню ужина! Взгляните на эти переработанные ящики с мелком меню от Глена Оллсопа!

5. Меню буфера обмена

Brides.com предлагает сделать это простым и понятным! Распечатайте свое меню на свежей переработанной бумаге, как если бы оно было набрано на старинной пишущей машинке, и закрепите его на планшете, положив по одному на каждый стол.Гости могут передавать доску туда и обратно, если люди хотят напоминать, с какой стороны они заказали!

6. Вывеска восстановленная деревянная

Вы делаете свадебную тему и обстановку в деревенском стиле, и вам нравится идея вторичного элемента, но вы не хотите, чтобы ящики были сложенными в ненадежную груду? Возьмите маркер и напишите свое меню на чистой гладкой деревянной доске! Ознакомьтесь с идеей более подробно на «Свадебных цыпочках».

7. Разделочная доска и карточка

Иногда подойдет простая печатная карточка. Звучит не очень модно для свадьбы, но характер проявляется в том, как вы его показываете! Нам нравится, как Snippet и Ink решили разбросать меню по всей комнате, чтобы люди могли их увидеть, поставив старые, стильные погодные разделочные доски на различные столы и прилавки с карточкой меню, привязанной к ручке на веревочке.

8. Колесо меню «Сделай сам»

Хотите по-настоящему искусно и искусно составлять меню? Нам тоже нравится это звучание! Эти маленькие колесико-меню своими руками — прекрасный способ отобразить ваше меню, которое делает просмотр вариантов еды почти игрой для ваших гостей, и вам тоже очень весело готовить их! Ознакомьтесь с полными инструкциями по их изготовлению на Design Sponge!

9.Хлебное рукавное меню

Martha Stewart Weddings предлагает еще одну замечательную идею двойного назначения, чтобы сэкономить ваше время, ресурсы и пространство! Если вы планируете подавать хлеб к каждому столу, распечатайте меню на сумке, в которую вы кладете каждую буханку. Каждый человек может читать меню, передавая хлеб вокруг, чтобы разрезать себя на куски.

10. Меню «Cootie catcher»

Вы помните, как в средней школе складывали из бумаги «кути-ловцов» или «гадалок»? Вы можете написать на сложенных сторонах забавное состояние и сыграть в эту игру со своими друзьями или любимыми людьми.Вернитесь к тем старым добрым временам, сделав свое свадебное меню маленькими сложенными кути-ловушками на каждой тарелке, прямо как эти от Oh Lovely Day.

11. Меню для подвешивания куриной проволоки и прищепок

У

Wedding Chicks есть еще одна идея для красивой свадебной эстетики в деревенском шике, на случай, если те, которые вы уже видели, не совсем вам! Найдите старую деревянную оконную раму, прикрепите проволочную проволоку к задней части, чтобы она показывала, где обычно находится стекло, а затем используйте прищепки, чтобы прикрепить карточки с написанными на них пунктами меню.

12. Окно меню записи

Вам нравится идея с окном, но вы не уверены, что думаете о проволочной решетке? Найдите старую, стильно обветренную оконную раму, в которой все еще сохранилось стекло, и используйте оконные писатели, чтобы написать пункты меню в каждом квадрате! Узнайте больше о свадебном шике в деревенском стиле.

13. Подвесное письменное зеркало меню

Включили ли вы золото в свою цветовую схему? Сделайте это красивым металлическим оттенком в своем меню ужина, написав это на поверхности зеркала в золотой оправе! Установите его на мольберте возле дверного проема столовой или повесьте на ветке кабинета возле двора, где будет проходить трапеза.Гид для новобрачных расскажет, как это делается!

14. Окрашенное меню поддона

Мы думаем, что можно с уверенностью сказать, что мы могли бы включить способ вторичной переработки поддонов почти в каждый список DIY, который мы составляем. Что ж, в соответствии с этой темой, вот еще одно для вас: меню свадебного ужина! На каждой полоске поддона напишите предмет слева и описание того, что гости могут ожидать от него справа. См. Более подробную информацию о фотографии Джоша Снайдера.

15.Доска для рисования тарелок меню

Если вы можете достать красивые декоративные тарелки по низкой цене, возьмите достаточно, чтобы превратить их в меню тарелок, в котором ужин на самом деле не будет подаваться, но которое вы все равно будете устанавливать в каждом месте перед едой прибывает. Нарисуйте центр тарелки краской для классной доски и напишите там пункты меню мелом или белыми маркерами. Посмотрите, как Grey Likes Weddings сделали эти!

Знаете ли вы кого-нибудь, кто составил свое собственное свадебное меню совершенно потрясающим способом, которого вы здесь не видите? Расскажите нам о том, как они это сделали, в комментариях!

Путеводитель по картам свадебного меню

Вы выбрали стиль питания, наняли хорошего местного поставщика свадебных блюд и выбрали вкусные блюда, которые будут поданы на вашем свадебном приеме. Теперь следующий пункт меню, который вам нужно решить, — это карты свадебного меню. Если вы похожи на большинство пар, у вас, вероятно, есть несколько вопросов о картах меню свадебного приема: нужны ли они? Что вы должны включить в них? Какие есть варианты отображения? Найдите ответы и многое другое в нашем руководстве ниже.

Нужны ли карты меню свадебного приема?

Карточки меню свадебного приема не являются обязательными, но они отлично подходят для того, чтобы сообщить вашим гостям подробности ужина.Если вы подаете блюдо с несколькими вариантами основного блюда, обычно просят гостей выбрать основное блюдо, которое они предпочитают, на карточке RSVP. Однако в некоторых случаях вы можете предпочесть, чтобы гости сделали свой выбор на мероприятии, поэтому важно иметь под рукой распечатанное меню ужина, чтобы они могли ссылаться на него при принятии решения.

Если вы выберете «шведский стол» или обслуживание в семейном стиле, карты меню — это быстрый и простой способ рассказать о вариантах питания и дать гостям возможность узнать, чего ожидать.Гости с диетическими ограничениями и пищевой аллергией по достоинству оценят информацию о меню, чтобы они могли заранее спланировать свой прием и насладиться трапезой без стресса.

Что включать в карты свадебного меню?

То, что вы включаете в свои карты свадебного меню, зависит от ваших предпочтений, а также от стиля и тона вашего мероприятия. Не стесняйтесь проявлять творческий подход и получать удовольствие от своей формулировки, но ваш шаблон меню должен включать следующее:

1. Описание курсов (или список поданных блюд)

• Блюда на тарелках: Обозначьте курсы или варианты еды в порядок их обслуживания.
• Еда в семейном стиле: Перечислите продукты или варианты блюд, которые будут поданы к каждому столу.
• Буфет: Перечислите продукты или варианты блюд, которые будут поданы в буфете.

2.

Основные ингредиенты в каждом блюде

Хотя не требуется перечислять все ингредиенты, используемые в блюде, обычно предоставляется краткий список основных ингредиентов, включая продукты, вызывающие общую пищевую аллергию, такие как орехи, моллюски. , глютен и молочные продукты.

3. Приветствие и благодарность (необязательно)

Многие пары также используют свои карты свадебного меню как возможность поприветствовать и поблагодарить своих гостей. Этот текст обычно очень короткий и часто находится вверху или внизу карточки.

4. Ваши имена и дата свадьбы (необязательно)

Чтобы превратить вашу карточку свадебного меню в памятный сувенир, достойный записки, укажите на карточке свои имена и дату свадьбы.

Образцы формулировок карты свадебного меню

Пример формулировки меню: Покрытие

ЗАКУСКА

Эмпанада ассорти
и
Гаспачо с жареным миндалем 14 9AD2
Spicy Quinoa
and
Jicama and Mango Slaw

ОСНОВНОЕ БЛЮДА

Стейк в юбке с чимичурри
или
или кукурузная паста с салатом из кукурузы
Avon Risotto

DESSERT

Gelato Sundae Bar
and
Local Pie and Tart Bar

Пример меню Формулировка: Шведский стол

Большое спасибо за этот праздник! Пожалуйста, ешь, пей и веселись.

Тушеная свиная лопатка
Бекон, яблоко, колбаса, начинка из чеддера
Крем-соус с брендианом

Лосось горячего копчения
Сливочный соус Дижон
Зеленый лук

Жареные местные овощи
Тапенад с инжиром

Сезонный зеленый салат
Бальзамический винегрет

9014 Семейный багет с мёдом

Добро пожаловать на наш свадебный прием. Наслаждайтесь этим семейным меню, знакомясь со всеми за своим столом, и благодарим вас за участие в нашем особенном дне.

Первый

Блюдо с местным сыром и мясными закусками
Оливки, кростини, яблоки, хлеб и сезонные украшения

Второй

Салат из зеленого винного ассорти Грецкие орехи
Винегрет из выдержанного хереса

Третий

Утиная грудка, обжаренная на сковороде
Гастрике из кровавого апельсина

Грибы из сладкого картофеля Рисовый плов

Жареные овощи по сезону

Четвертый

Переданные местные сладости

Варианты отображения карты свадебного меню

Есть много разных способов показать свое меню кейтеринга на свадьбе, но вот посмотрите на основные стили, с которыми вы, вероятно, столкнетесь:

• Индивидуальные карточки меню — Для формальных или элегантных свадеб с сервировкой обедов, как правило, маленькие карточки меню помещают в каждое место.Этот вариант добавляет приятный штрих вашему дизайну и индивидуально приветствует каждого гостя. В некоторых случаях парам может понадобиться карта меню, выполняющая двойную функцию в качестве карты места, включая также имя гостя. Таким образом, гости могут найти свое место, прочитать приветственное сообщение и просмотреть меню за один раз.
• Большой дисплей или вывески — Если вы предпочитаете не тратить деньги на отдельные карточки меню для каждого места, отличным вариантом будет установка большой вывески на стойке регистрации. От вывесок на классной доске до каллиграфии на позолоченных зеркалах — есть безграничные способы проявить творческий подход и одновременно улучшить свой интерьер.
• Маленькая вывеска «шведский стол» — Для знака, который выполняет свою работу, но является более незаметным, многие пары предпочитают разместить небольшую вывеску с меню рядом с буфетом или на каждом пункте питания.
• Табличка на столе — Чтобы сохранить интимность отдельных карточек меню, не напрягая ваш бюджет, мы рекомендуем размещать табличку с меню на каждом круглом столе или отображать меню на каждые 4 стула, если вы используете прямоугольные столы.

Ваши свадебные канцелярские товары не укомплектованы карточками меню свадебных приемов.Следуйте нашему шаблону меню выше, чтобы создать потрясающие и информативные бумажные продукты, которые позволят вашим гостям точно знать, что они могут или будут есть на ужин на вашей свадьбе.

Еда Великолепная еда! 13 идей для свадебных заведений питания

Пункты питания, будь то десертные столы или буфеты с закусками, действительно стали популярными в свадебном кейтеринге за последние несколько лет, и легко понять, почему! Ваш свадебный день, вероятно, продлится от 12 до 16 часов, и вы не хотите слышать урчание живота во время выступлений! Введите свадебные закусочные , восхитительный тренд, который можно бесконечно настраивать — вы можете попробовать суши или устрицы или вернуться к более простым временам с некоторыми ностальгическими угощениями из вашего детства.В этом посте мы хотели познакомить вас с некоторыми из наших самых любимых свадебных идей для еды и напитков !

Фото Райли Хитчнер Фотография через Events by Satra

Что нужно знать о свадебных закусочных

Прежде чем вы решите выбрать свадебный ресторанчик, нужно учесть несколько вещей:

• , есть ли подходящее место для пункта питания в вашем заведении
• , требуется ли для вашего пункта питания помощь персонала заведения и / или кейтеринга
• , требуется ли на вашей станции общественного питания наемный персонал для ее обслуживания
• сколько гостей вы приглашаете
• сколько станций у вас
• настройка и укладка

Здесь важно отметить, что не все пункты питания созданы одинаково! Конфеты «шведский стол» или станции для попкорна могут быть установлены за день до (если у вас есть доступ к месту — обязательно уточняйте это в своем заведении), в то время как другие, такие как сладкая вата или станции для пиццы , должны быть обслужены персоналом для удобства ваших гостей. Затем есть продукты, которые нужно хранить в холодильнике или замороженных , например, устрицы, суши и мороженое. Если у вас есть одна из этих закусочных, вам необходимы профессиональные повара и официанты, а время имеет решающее значение — вы не хотите, чтобы сырые морепродукты лежали на солнце 45 минут, потому что вы неправильно рассчитали сроки своей свадьбы!

Свадебные закусочные, которые можно сделать самостоятельно

Эти пункты питания очень легко собрать, потому что вы можете приготовить их заранее, , особенно если у вас есть доступ к месту встречи за день до свадьбы.Мы настоятельно рекомендуем делегировать эту работу доверенному участнику свадебной вечеринки или другу — просто проведите генеральную репетицию дома и сделайте фотографии, чтобы подарить своему волонтеру вместе со списком всех предметов для вашей станции, чтобы они точно знали, что они делает!

Фото Уайт-Кламп Фотография через Style Me Pretty

Фото Лиэнн Мари Свадебные фотографы через Pittsburgh Magazine

1. Попкорн

станций попкорна, вероятно, самые простые и дешевые станции в установке, поэтому неудивительно, что они появляются (извините!) На свадьбах по всему миру.Идеальная легкая закуска, которую легко съесть на ходу, попкорн можно подавать в любое время дня: от церемонии до обеда или как вечернее угощение после нескольких танцев! Этот удобный пост о попкорн-станциях поможет вам начать работу.

Фото Раисы Цварт Фотография через The Knot

Фото Сары-Джейн Итан Фотография через Rock My Wedding

2. Сладкие батончики и конфеты

Для сладких батончиков и конфетных буфетов вы можете выбрать что угодно: от ностальгических любимых детских блюд до таких ремесленных лакомств, как зефир, помадка, леденцы или мини-безе.Просто поместите их в красивые сосуды и предоставьте своим гостям удобные сумки, чтобы они могли наполнить их вдоволь. Некоторые ирландские компании, такие как Delish Melish в Ирландии и SugarSin в Великобритании, специализируются именно на этом типе угощений, в то время как многие из рекомендованных нами пекарей могут создавать безе и печенье, а также торты.

Свадебные закусочные, требующие небольшой помощи

Даже если ваши гости могут обслуживать себя сами, вам все равно потребуется сотрудничество со стороны заведения и / или персонала кейтеринга, так как им нужно будет хранить в холодильниках испорченные продукты, такие как сыр или десерты со свежими сливками, и складывать их. в нужное время.Это не должно быть проблемой, но вам нужно поговорить об этом с вашим местом встречи и / или поставщиком заблаговременно.

Стол для выпаса от Gourma Events

Стол для выпаса винограда и инжира

3. Столы для выпаса

Для пар, которые любят сыр и мясную доску, есть стол для выпаса — восхитительный выбор мясного ассорти, сыров, закусок, соусов, хлеба, крекеров, салатов и фруктов. Звучит неплохо? У нас есть полный пост о столах для выпаса, который полон вдохновения, а также есть удобное руководство по его созданию.Не волнуйтесь, если вам не нравится делать все своими руками — такие поставщики, как Naomi’s Kitchen в Ирландии и Grape and Fig в Великобритании, могут установить для вас стол для выпаса скота!

Сервировочный стол Delish Melish

4. Столы для тортов, десертов и угощений

Торт-столы одинаково хорошо подходят как альтернатива традиционным десертам или как дополнительное сладкое угощение в течение дня. Они хорошо работают как проект DIY — может быть, ваша бабушка приготовит лучший яблочный пирог на планете, или лимонные батончики вашего приятеля не превзойдут! — но, конечно же, самый беспроблемный вариант — доверить выпечку профессионалам! Взгляните на наш список рекомендованных нами поставщиков свадебных тортов, чтобы увидеть некоторые из великолепных творений, которые они могут создать.

Пончики от Sandy Pony Donuts

Пончиковая стенка своими руками от The Merry Thought

5. Пончиковые стены и станции

Кто не любит пончики? Эти сладкие и вкусные круги счастья, которые обязательно вызовут улыбку на лице каждого гостя! Вы можете смешивать и сочетать вкусы, формы и размеры или позволить своим гостям проявить творческий подход, используя восхитительную глазурь или забавную посыпку. Если вы не особенно умеете обращаться с мешком муки, обратите внимание на известных торговцев пончиками, таких как The Rolling Donut или Offbeat Donut Co в Ирландии, или Krispy Kreme или Donut Time в Великобритании.И переходите к этому аппетитному посту, чтобы узнать, как их стилизовать!

Пироги от Тары Герар Суаре

Фото Джошуа Цукермана Фотография через Brides

6. Пирог и пирог

Идеально подходят для осенних и зимних свадеб, пирожные — это супер-милый поворот в тренде тортов, и результаты такие же вкусные! Вы можете подать кусочки больших пирогов или выбрать мини-пироги или пирожные, чтобы гости могли съесть их на ходу. Стоит проверить, могут ли ваше заведение или поставщик услуг разогреть пироги для вас, и приготовить заварной крем, чтобы подавать их для максимальной уютной атмосферы!

Фото Мелиссы Грин Фотография через Junebug Weddings

Фото Theilin Фотография через Marrygrams

7.S’mores или батончик из молока и печенья

Американское угощение, которое может попробовать каждый, s’mores — это комбинация крекеров Грэма (нам много солодового печенья!), Топленого зефира и вашего любимого шоколада. Зефир растапливается над пламенем, так что это действительно весело, если есть возможность устроить на свадьбе дровяной камин или барбекю. Если это звучит слишком много, нам также нравится идея батончика с печеньем и молоком, который очень хорошо работает в качестве ночного сладкого угощения! Вы всегда можете добавить молоко и приготовить белые русские коктейли в паре с печеньем.

Свадебные закусочные, которые оставят знатокам

Есть два способа создать эти типы пунктов питания: вы можете либо нанять поставщика мобильных устройств, , который позаботится обо всем, либо выполнить часть работы самостоятельно, и нанять повара или обслуживающего персонала для обслуживания станции. во время свадьбы.

Фото Паулы Гиллеспи Фотография через One Fab Day

Фото Abi Q Фотография через Style Me Pretty

8.

Пицца-бары

Пицца не сразу приходит в голову, когда вы думаете о свадебной еде, но она быстро становится популярным и доступным выбором на деревенских праздниках.Вы можете придерживаться классических блюд, таких как Маргарита и пепперони, создать пиццу, отражающую все ваши особенности, или позволить своим гостям приготовить свои собственные! Вы можете либо спросить продавца о приготовлении пиццы для вас, либо нанять грузовик для свадебных продуктов, например Dave’s Wood-Fired Pizza в Ирландии или Woodley’s в Великобритании.

Фото Эстер и Смит через Pure Wow

Тако-бар своими руками от Wedding Chicks

9. Станции тако и начо

Почему бы не придать вашему дню мексиканские изюминки с мини-тако или батончиком начо !? Этот идеально подходит для сочетания с маргаритой во время коктейльного часа или как вечернее угощение! Здесь вы найдете удобный учебник о том, как сделать тако-бар своими руками, но для этого потребуется довольно много работы, поэтому подумайте о том, чтобы передать эту идею своему поставщику или нанять грузовик с едой, такой как K Chido в Ирландии или The Little Taquero в Великобритании. .

Фото Kreativ Photography через Junebug Weddings

Фото: Blairscove House and Restaurant

10. Суши и азиатские закусочные

Sushi — нетрадиционный выбор для свадебных закусочных, но он точно впечатлит ваших гостей. Было бы идеально нанять шеф-повара, чтобы он приготовил свежие суши-роллы и нигири для ваших гостей, но с помощью персонала вашего заведения вы могли бы создать станцию ​​с предварительно свернутыми суши, рулетами из рисовой бумаги по-вьетнамски или лапшой в мини-коробках на вынос.Попробуйте Glorious Sushi и Michie Sushi в Ирландии, или Roll With Me или The Sushi Chef в Великобритании, и не забудьте о палочках для еды!

Фото Мэтта Эджа Свадебная фотография через Style Me Pretty

Фото Лорел МакКоннелл Фотография через Brides

11. Устричный бар

Ирландия является домом для одних из лучших морепродуктов в мире. Так что может быть лучше, чем побаловать своих гостей вкусным устричным баром? Вы даже можете сочетать свою пасту из морепродуктов с пинтами Гиннесса, чтобы ощутить настоящий вкус Ирландии! В Ирландии у Wild Atlantic Oysters есть отличная небольшая устричная станция, которую вы можете нанять на свой большой день, а такие компании, как Oyster Cart и Mother Shuckers, предлагают аналогичные услуги в Великобритании.

Мороженое от Baked By Joanna

Фото Донны Мюррей Фотография через One Fab Day

12. Бар-мороженое

Неизменный фаворит среди молодых и старых, мороженое всегда идет хорошо, и если вам повезло с солнечным днем, оно, вероятно, станет изюминкой всего дня! Для китча возьмите напрокат грузовик с мороженым, например Rockfield или Teddy’s в Ирландии, или Scoff and Sip или Vintage Ice Cream Van Hire в Великобритании. Вы также можете создать бар с фруктами для мороженого, разложив различные начинки и попросив свое заведение или продавца выложить кадки с вашим любимым мороженым в течение дня.

Станция сахарной ваты от DIY Network через DIYs.com

Стол из сахарной ваты от CB&J

13. Станции Candy Floss

Сладко-сладкий и такой вкусный, сахарная вата идеально подходит для винтажной, фестивальной или цирковой свадьбы. Поверьте, лица ваших гостей загорятся, когда им подадут свежую сахарную вату в красивых пастельных тонах! Вы можете арендовать собственную машину для производства сахарной ваты в таких компаниях, как The Pick and Mix Factory, Fun Foods и Popcorn Ireland или, в Великобритании, в Sweets For My Sweet, Candy Queens и Candy Floss World.

Фото Мишель Уокер Фотография через The Knot

Как украсить вашу свадьбу Food Station

Надеемся, что эти изображения послужат вам источником вдохновения для стилизации вашей закусочной, но, как всегда, у нас есть еще несколько советов! Контейнеры по теме, вывески, столовые приборы и посуда (при необходимости) помогут придать пространству праздничный вид, а добавление высоты к вашей столовой создаст дополнительный визуальный эффект, поэтому подумайте о приобретении подставок для торта , выставочных стендов. , разделочные доски или лотки .Если вы нанимаете стилиста, обязательно поговорите с ним и о своих идеях!

Все еще ищете идеи свадебной еды? Ознакомьтесь с нашим списком рекомендованных заведений общественного питания и пекарей!

Слушайте и подписывайтесь на подкаст One Fab Day Wedding

Вы можете слушать подкаст One Fab Day Wedding, где бы вы ни находили свои подкасты , и искать их в Spotify и Apple Podcasts.

свадебных меню: 1 на человека или 1 на стол? — Спросите Emmaline

Раскрытие информации: это спонсируемый пост с Minted.

Вам интересно, сколько свадебных меню вам нужно? Вы покупаете меню на человека или на стол? Мы вам скажем! (Подпишитесь сейчас, чтобы получать последние советы на свой почтовый ящик, например этот!)

Петра Керн

Николь написала нам последний вопрос «Спросите Эммалин»:

«Привет, Эммалин! Я планирую сделать своими руками или купить свадебное меню, но мне было любопытно, это одно свадебное меню на стол или на человека? Спасибо!»

Николь, отличный вопрос! Я задавался вопросом о своей свадьбе: можно ли обойтись одним меню на стол?

Хотя меню находятся на дополнительной стороне канцелярских принадлежностей, рекомендуется одно меню на человека.В тускло освещенных залах приемов удобно, чтобы гости могли легко читать меню на своем месте.

Однако, если у вас есть только один бюджет на таблицу, это работает! Предпочитайте внешний вид одного меню на человека в настройках вашего заведения, дерзайте! Все зависит от вас.

Как вы будете отображать свои меню?

Одно меню на таблицу

Если вы показываете одно меню на таблицу, вам нужно использовать что-нибудь, чтобы отображать его красиво, а не подпирать его центральным элементом.Вставьте два меню вплотную друг к другу в эти акриловые держатели для меню.

здесь

Стандартный размер свадебного меню — 5 × 7, и они имеют подходящий размер. (На всякий случай есть также вариант 4 × 6.) Я сам использовал их на недавней свадьбе, и они прекрасно подошли для номеров столов. 🙂

Одно меню на человека

Если вы собираетесь использовать одно меню на человека, мы рекомендуем разместить его у каждого гостя. Очень просто.

Если вам нужно вдохновение, вот несколько меню, которые недавно привлекли мое внимание на Minted.Вы можете выбрать любую тему, от деревенской до ботанической.

Келли Холл

Келли Шмидт

via lagniappe paper

via petra kern

Это классическое черно-белое меню имеет прохладный современный оттенок.

by up and up creative

Примечание. Все свадебные меню можно настроить в цвете по вашему выбору, так что не ограничивайте себя! Здесь вы можете изучить множество меню.

Когда вы решите заказать свадебное меню, постарайтесь заказать его одновременно с другими сопутствующими канцелярскими принадлежностями (например, приглашениями), чтобы действительно сэкономить деньги на доставке.:) Здесь вы можете найти меню и приглашения для согласования.

Надеюсь, это поможет!

xo
Emma

Это спонсорская подписка на Minted.

Идеи свадебной еды: создайте меню для выпаса — деревенское место для проведения мероприятий в Канзас-Сити

Еда должна быть в верхней части вашего списка, когда речь идет о том, на чем вы должны сосредоточиться при планировании приема. Еда, которую вы дадите гостям, может сделать или сломать ваш праздник… и ваш бюджет.К счастью, сейчас набирает силу новая тенденция, которая нарушает традицию душных обедов из трех блюд и чрезмерных шведских столов; эта тенденция — выпас меню.

Меню выпаса — это серия небольших закусок (похожих тапас), которые доступны для гостей на стойке регистрации. Это фантастический способ удовлетворить различные вкусы, диетические ограничения и позволяет вашим гостям есть в удобном для них темпе.

Вот шаги, которые вы можете предпринять, чтобы составить фантастическое меню выпаса на стойке регистрации:

Разделяй и властвуй

Если вы можете себе это позволить, люди ходят с серебряными подносами и удивляются, какие маленькие закуски доступны в определенные моменты ночи, потрясающе! Ваш поставщик и организатор свадеб могут спланировать, когда каждый поднос должен быть отправлен вашим гостям.Если у вас нет такой роскоши, предлагаем настроить отдельные столы с похожими видами еды. Например:

Таблица 1: Закуски

Таблица 2: Овощные блюда

Таблица 3: Укусы тяжелого мяса и крахмала

Таблица 4: Десерты

Планируйте свое меню по столу

После того, как вы почувствуете организованность, чтобы вы не просто случайно бросали вещи на доску Pinterest для свадебной еды, у вас есть два варианта: вы можете найти поставщика, который поможет вам составить свое меню, или, если вы правильно спланируете, вы можете сделай все сам с помощью друзей и семьи.Это прекрасное время, чтобы проявить свою индивидуальность. Вы можете иметь мини-версии своих любимых блюд или немного нестандартно попробовать экзотическую кухню. Вот некоторые из самых популярных пунктов меню для выпаса, основанные на вышеупомянутой организации стола.

1. Колбасные изделия, фрукты, брускетта, салаты Капрезе на один укус, соус из шпината и артишока, кростини с грибами
   
2. Лепешка для пиццы с сезонными овощами, спаржа в обертке с прошутто, огурец со сливочным сыром роллы , большая овощная тарелка с различными соусами и хумусом
3. Креветки с чесночным песто на вертеле, хрустящий чеснок измельченный картофельные кусочки, пикантные фрикадельки с соусом чимичурри, сырные и картофельные крокеты
4. Мини-пироги и пирожные, маленькие фруктовые пирожные, мелочи тирамису в рюмках, трюфели, мини-пончики для гурманов

Препарат

Заказать достаточно еды: Самым важным фактором в создании отличного меню выпаса является знание того, сколько еды вам нужно будет купить. Одна из самых больших ошибок любого свадебного меню — не хватать еды на всех, особенно если подается алкоголь. Мы предлагаем заказывать вдвое больше еды, если позволяет ваш бюджет, или, по крайней мере, удвоить количество менее дорогих закусок. Всегда найдется человек, который не ответил на свой плюс один, или тот родственник, который явился без предупреждения, поэтому лучше иметь лишнее, чем не иметь достаточно, чтобы ходить. В то же время убедитесь, что у вас есть много тарелок и салфеток для всех ваших гостей

Составьте план горячих и холодных блюд: Меню выпаса означает, что гости будут есть на протяжении всего приема.Если вы наняли поставщика провизии, вероятно, это будет просто быстрый разговор между вами двумя. Убедитесь, что у них есть план, чтобы горячая еда оставалась горячей, а холодная — холодной в течение всей ночи.

Если вы готовите собственное меню приема, это может быть немного сложнее. Вы можете использовать посуду с теплой водой и горелки, чтобы еда оставалась теплой (у Leaf есть отличное пошаговое руководство). Если вы готовите холодную пищу, наполните посуду ледяной водой, чтобы она не портилась.Убедитесь, что вы назначили кого-нибудь для периодической проверки температуры пищи, замены льда и управления конфорками.

Пастбищное меню сейчас является чрезвычайно популярным выбором, когда дело доходит до свадебной еды. Мы надеемся, что это руководство помогло вам лучше понять, как создать отличное меню для ваших гостей!

Для получения информации о бронировании свяжитесь с нами сегодня!

Какой стиль сервировки подходит для еды на свадебном приеме?

Всем известно, что одна из самых важных Элементами свадьбы является свадебное питание.Если кейтеринг фантастический, ваши гости будут помнить его с любовью на долгие годы.

Итак, после того, как вы определились с идеальным местом проведения свадьбы и поставщиком услуг, следующим шагом будет определение того, какой стиль сервировки вам нужен. И хотя это может показаться простым, у вашего выбора есть некоторые сложности.

Ваше решение о стиле подачи еды на свадебном приеме повлияет на поток, время, порции и варианты гостей для вашего важного дня — так что это важное решение.

Последний то, что вы хотите, — это выбрать стиль подачи еды для свадебного приема что заставляет ваших гостей ждать, или еда остывает, или ваш гости по-прежнему голодны или недостаточно общаются.

Вот различные стили подачи еды на свадебный прием, их плюсы и минусы. Наша команда в Банкетном зале «Метрополь» перечислила эти варианты от самых традиционных до минимальных, учитывая, что все эти стили сейчас очень популярны в 2019 году.

Покрытие / Столовый стиль

Пожалуй, самый традиционный и популярный стиль подачи еды на свадебных приемах. «сервировка стола» или «сервировка стола». Эти термины означают одно и то же, и этот стиль это когда ваши гости заранее выбрали свой выбор закуска через ответ на приглашение карточки, шеф-повар делает каждую тарелку, а затем официанты приносят тарелки прямо к столу.

Этот вариант хорошо ассоциируется со свадьбами, потому что кажется очень модным. Гости не «заказывают» на стойке регистрации, но получают именно то, что хотят, потому что предварительно выбрали это. Им не нужно вставать и идти за едой; им остается сидеть и чувствовать себя комфортно. Каждая тарелка будет подана горячей, свежей и своевременной.

Изображение: thebridebox.com

Тарелка / стол услуга также хороша для бюджета свадьбы, потому что поставщик провизии будет знать точное количество еды для каждого гостя.Это означает отсутствие лишних затрат на еда. 400 гостей = 400 тарелок. Никаких догадок.

Минусы сервировки тарелок / столов? После того, как гости ответят на приглашение и укажут, какую еду они хотят, они не смогут это изменить. То, что они выбрали, — это то, что они получат, и здесь нет места для изменений в последнюю минуту или дополнительной еды. Другое дело: иногда обслуживание тарелок / столов требует дополнительных затрат на дополнительные серверы, поскольку для доставки еды потребуется много серверов. Это хорошая тема для обсуждения со своим поставщиком свадебных услуг (или местом проведения, если они предоставляют кейтеринг на дому).

Буфет

Свадьба фуршетный прием также довольно популярен. Это когда гости встают из их стол, составьте линию и выберите, какую еду они хотели бы натереть блюда.

У этих буфетов могут быть серверы, но это не обязательно. Разница в том, что серверы будут лучше контролировать раздающиеся порции, поэтому, если это важно для вас, обязательно поговорите со своим поставщиком провизии или заведением о серверах для шведского стола.

Шведский стол для свадебного приема пищи хорош для потока событий и взаимодействие.Это также гарантирует, что еда останется горячей и вкусной. Больше опций также доступны со шведским столом, чем с сервировкой тарелок / столов, и гости могут есть большие порции, если они хотят.

К минусам свадебного фуршета относятся задержка очередей, но это может помочь, если у вас есть серверы, сотрудники места проведения или свадьба координатор в помощь. Еще один минус в том, что независимо от того, насколько опытен поставщик он или она никогда не сможет знать наверняка, сколько в той или иной еде гости будут есть — так что в конечном итоге вы можете заплатить за больше еды, чем вам действительно нужно.

Семейный стиль

Семейное питание для свадебных торжеств также очень популярно. Это когда поставщик просто готовит много разных блюд, ставит их на гигантские тарелки, которые подаются гостям «по-домашнему».

Это сочетание «шведского стола» и обслуживания тарелок / столов, так как гости могут выбирать различные блюда и размеры порций, но им не нужно вставать из-за стола. Создает очень радостную, теплую, семейную (!) Атмосферу.

Изображение: inanyeventblog.wordpress. com

Обман здесь то же самое, что и буфет: может закончиться платить за больше еды, чем нужно. Еще один минус семейного ужина в том, что иногда это может стать немного беспорядочным. Однако с правильным обслуживающим персоналом, это не должно быть проблемой.

Пункты питания

Другой стиль подачи, который становится все более популярным, — это фуд-центры, такие в качестве разделочных станций, суши-станций и станций готовки на заказ.Они могут иметь порции, но это не обязательно.

Food station любят за то, что у гостей есть выбор на свой вкус, а разные станции означают более короткие очереди. Это отлично подходит как для потока событий, так и для температуры и свежести еды.

Изображение: tripadvisor.com

И снова аферисты с закусочными платят за слишком много еды. Все, что не накрывают для одного гостя, всегда означает, что вы рискуете съесть слишком много (или слишком мало) еды.Другой недостаток станций питания в том, что они занимают довольно много места. Станции необходимо будет разделить друг от друга, что потребует большой площади вашей стойки регистрации — поэтому, если вам нравится этот стиль подачи еды на свадьбу, убедитесь, что у вас есть свадебное место, в котором можно с комфортом разместить все необходимое.

Грузовики с едой

Один из Самая большая тенденция в сфере питания для свадебных приемов за последние несколько лет — подъем фургона с едой. Все, от пончиков до буррито и суши, было подается гостям прямо из грузовика.Это отличный способ для молодоженов выражают свой особый вкус и делятся со своими гостями тем, что им нравится.

Гости, как правило, любят фургоны с едой, так как они очень интерактивны и предлагают множество вариантов. Еда горячая, свежая и вкусная.

Грузовики с едой также отлично подходят, если вы пытаетесь подобрать еду к определенной свадебной тематике. также, и вам не нужно беспокоиться об оплате серверов. Предположение выносят порциями и сколько еды заказывать, ведь продавцы фудтраков просто оформляем индивидуальные заказы для каждого человека.

Так что же минусы фудтраков? Они могут заставить гостей немного подождать. Генерал Правило состоит в том, чтобы предоставить около трех разных грузовиков с едой, чтобы люди не ждут слишком долго; однако еда в грузовиках готовится на заказ, так что ожиданий будет больше, чем было бы при большинстве стилей подачи.

Также, если вы решили использовать фургоны для еды на свадьбе, мы настоятельно рекомендую работать с фудтраками, у которых раньше были свадьбы.

Торт и закуски / закуски

Это нетрадиционный стиль подачи, который становится все более популярным в последние несколько лет: пары решают просто подать своим гостям закуски и торт.

Настоящий «выпас» стиль требует, чтобы пара сообщила своим гостям, что их не обслужат полноценный обед. Им нужно понимать, что им подадут закуски и только торт.

Причина, по которой он становится настолько популярным, заключается в том, что он очень экономичен.Не нужны серверы, столы или стулья, и это никак не влияет на поток событий. Это также очень интерактивно.

Минусы стиля подачи пирожных с закусками очевидны: некоторые гости, вероятно, будут сердиться из-за того, что они не получают всю еду. Но если этот стиль кажется вам привлекательным, дерзайте. Это ваша свадьба, и вы должны все решать. Такой стиль подачи на самом деле может быть довольно элегантным, но главное помнить: убедитесь, что ваши гости знают.

Мы надеемся, что это помогло вам немного больше узнать о различных стилях подачи блюд на свадебном приеме! Помните: все дело в том, чего вы хотите и что, по вашему мнению, будет работать лучше всего.Если вы сейчас ищете красивое место для свадьбы в Лос-Анджелесе, обратите внимание на нас в банкетном зале Metropol. У нас проходят шикарные свадебные приемы! Обязательно ознакомьтесь с нашими вариантами залов для приемов в Лос-Анджелесе и свяжитесь с нами по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть. .

Прием Канцелярские товары, круглые меню, круглое меню, круглые свадебные меню, круглые меню, свадебные меню, визитные карточки, эскорт-карты, печатные карты меню

карточки мест, карточки для заметок, меню

Карты мест и карты сопровождения

Наши индивидуальные карты сопровождения и размещения предложить элегантное и практичное решение, чтобы помочь вашим гостям с Рассадка.

Карты сопровождения кладутся вместе в центральное расположение, возможно, за пределами приемной, чтобы направить ваших гостей к их столикам. Имя вашего гостя написано на открытку или конверт, а внутренняя карта показывает вашим гостям стол, за которым они сядут. Карты сопровождения могут быть вложены в небольшой конверт. для дополнительной формальности.

Карты мест используются для обозначения какое место (для вашего гостя должно сесть), когда он найдет свой столик.Персонализированные карточки места и стола с вашими именами и датой или монограмма.

Плоские карточки сопровождения / места и подходящие конверты

ПЛОСКИЕ КАРТОЧКИ

Стандартные плоские карты (для использования в держателе): 3,25 «Ш x 2» В

Доступно

нестандартных размеров — свяжитесь с нами для уточнения деталей.

Все карточки доступны в МАТОВЫХ карточках на ваш выбор. или МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ, или специальные карточки.

одинарные плоские карты черными чернилами

MATTE Карточка: $ 1.00 каждый МЕТАЛЛИК Количество карточек: 1,50 $ за штуку

Двухслойные карты (2 слоя МАТОВЫХ карт): 1,25 $ каждая Двухслойные карты (2 слоя металлических карт): 1,50 доллара США за штуку

одинарные плоские карточки с цветными чернилами

цветные чернила : 1,25 доллара за штуку

на бумаге МЕТАЛЛИК или специальной цветной бумаге 1,50 доллара США за штуку

Координатные конверты

Конверты для карт сопровождения

3.5×2 в стандартных цветах бумаги на заказ напечатано имя каждого гостя: 1,20 доллара США за каждого на металлической или специальной бумаге: 1,65 долл. США за штуку

Карточки с палатками

КАРТОЧКИ НА ТЕНТЕ

Стандартный размер: 2 «В x 3,32» В; малый размер: 1,88 «В x 3,25» Ш Средняя палатка: 2,25 дюйма в x 3,5 дюйма в ширину

Большой тент: 2,5 дюйма x 3,88 дюйма или 3 дюйма x 3 дюйма

Карточка места с тентом (сложенная) черными чернилами:

стандартный, малый и средний $ 1.25 штук большие 1,45 долл. США

Карточка с тентом (сложенная), цветными чернилами:

стандартный, малый и средний 1,50 доллара за штуку большой 1,70 доллара за штуку

все карты доступны в цветах картона на ваш выбор. на металлической или специальной цветной бумаге: от 1,75 доллара за штуку

Двухслойные сложенные карточки-места

(2 цвета приклада, соединенные вместе) черные чернила на мате: $ 1.90 штук черные чернила на металлик: 2,25 доллара за штуку

Печать на внутренней стороне карточки черным цветом по 1,60 доллара за штуку цветными чернилами 1,75 доллара на металлической бумаге: 2,00 доллара

Индивидуальные высечки или фигурные карточки от 2,25 доллара за штуку

Текст выбора еды или значок, указывающий на выбор еды, можно добавить к любой карте места за дополнительные $ 0,50 за карту.

Требования к отправке

Чтобы сделать заказ, загрузите шаблон Excel, который поможет отформатировать имена ваших гостей. имена должны быть набраны ** ТОЧНО ** , как вы хотите, чтобы они отображались в одном столбце, а имя таблицы / # в отдельном столбце или вы можете отправить свой собственный список * вместе с нашей формой заказа.

Если у вас нет Excel, список гостей можно отправить в Word или аналогичном текстовом документе.
Список гостей должен быть отформатирован:
Мистер и миссис Имя гостя [tab] Стол №

После форматирования карточек мест или сопровождения изменения в списке гостей будут оплачиваться следующим образом:
Изменения 1-5 — бесплатно 5-10
Изменения — 10,00 долларов США 10-20
Изменения — 20,00 долларов США

Если необходимо полное переформатирование после того, как карточки мест были отформатированный со списком гостей будет 35 долларов.00 комиссия .

Что представляет собой полное переформатирование?
Если список гостей пересматривается и полностью повторно отправляется после первоначального форматирования.
Если необходимо внести изменения в список вручную, например, разделение имен гостей на отдельные карты и т. Д.
Если изменен дизайн карточки места.
Если в списке гостей больше (20) изменений.

Мы рекомендуем вам связаться с одним из наших дизайнеров или отправить форму заказа заранее (за 2-3 недели до мероприятия) так что мы можем получить доказательство.Отформатируем ваш дизайн, с шрифты, цвета, мотивы по вашему выбору и некоторые искусственные названия чтобы вы могли увидеть и утвердить макет. Мы отправим вам по электронной почте PDF или JPEG. на ваше одобрение, чтобы все было готово, когда вы отправите заполненный список гостей для окончательной печати, примерно за неделю до мероприятия

Минимальный заказ 50 персонализированных карточек мест.

Печатные настольные карточки

Продолжите тему канцелярских принадлежностей к своему столу и помогите гостям Определите стол, за которым они сидят, с помощью специальной карточки стола.Множество вариантов доступно, добавив монограмму, имя, дату и т. д.

Пожалуйста, отправляйте названия таблиц или другой текст в стиле Type в вашем заказе, отправленном по электронной почте, чтобы мы могли пришлю вам доказательство. Выберите для карточек белые, кремовые или цвета слоновой кости. (другие варианты бумаги доступны по запросу).

СТАНДАРТ

Плоские Настольные карточки (для использования в держателе или рамке) Дизайн и печать на картоне 80 # 3 $.00 каждый на металлической пластине 105 # картон 5,00 $ каждый

Палатка Настольные карточки (показано вверху справа) Дизайн и печать на картоне 80 # 5,00 $ каждая на картоне 105 # металлик 8,00 $ каждый

ДВОЙНОЙ СЛОЙ

Двухслойные настольные палатки (показаны слева вверху) Дизайн и печать на металлическом или стандартном картоне 12 $.00 каждый

СПЕЦИАЛЬНАЯ ФОРМА (ВЫРЕЗАТЬ)

Табличка с таблицей форм для высечки (не показана) Дизайн и печать на металлических или стандартных карточках 12,00 $ за штуку

Стандартный размер сложенных и плоских карт — 4,25×5,5 — другие размеры доступны по запросу.

Печатные карты меню

Разместите свое меню на карточках для обстановки вашего заведения. Многие варианты доступны, от добавления вашей монограммы до ваших имен, даты и т. д.

Размер может зависеть от длины меню. Пожалуйста, отправьте текст меню с Введите стиль в своем электронном заказе, чтобы мы могли пришлю вам доказательство.

Выбор карт белого, кремового или цвета слоновой кости для открыток. (другие варианты бумаги доступны по запросу).

СТАНДАРТ

Стандартное меню * Карточка 1 доллар США за штуку черными чернилами Стандартное меню * Карта меню $ 1.