Свадьба банкет: 726 ресторанов и кафе для свадебного банкета

Организация выездного банкета на свадьбу — что нужно знать жениху и невесте?

Незаменимым атрибутом свадебного торжества принято считать банкет: тихий уютный в семейном кругу, грандиозных масштабов со всеми родственниками и друзьями в привычных для нас кафе и ресторанах.

Современная свадьба полностью отличается от тех, что были привычны молодоженам в прошлом веке. Молодые пары хотят устроить оригинальное, уникальное торжество, которое выйдет за грань общепринятых правил и стандартов. Поэтому многие устраивают тематические свадьбы в стиле квест-игр, в стиле рустик, кантри, морские свадьбы. И зачастую, останавливая свой выбор на понравившемся месте проведения церемонии, у жениха и невесты возникает куча вопросов. Как провести банкет, например, в лесу или на пляже? Или на борту корабля, где нет банкетных залов или кафе? В таком случае вам не обойтись без организации выездного банкета на свадьбу или кейтеринга.

Свадебный банкет на террасе собственного сада

Экскурс в историю или откуда появилось понятие выездного банкета?

Кейтеринг – это комплекс услуг ресторанного обслуживания в удаленных местах. То есть это услуги по подготовке свадебного фуршета в локациях, которые находятся далеко от объектов общественного питания. Сюда входит:

• приготовление блюд и их доставка;
• сервировка столов и декор;
• обслуживание официантами и другие услуги, которые предоставляет конкретная фирма.

Современный формат проведения свадебных банкетов

Прародителем выездных банкетов по праву считают Жана Франсуа Вателя. В период власти Людовика 14го во Франции он организовывал и устраивал грандиозные выездные гуляния и банкеты в самых разных местах: на охоте или просто на природе. Помимо банкетов, он проводил удивительные театральные постановки, задействовал фейерверки и прочие развлекательные мероприятия того времени. Благодаря этому его банкеты были непревзойденными.

В Российской федерации такой вид услуг, как кейтеринг, возник совсем недавно.

В девяностых годах после развала Советского Союза из западной культуры с сериалами и ТВ-шоу пришли и западные свадебные традиции

Соответственно, появились и первые фирмы, предоставляющие услуги выездных банкетов.

В наши дни существует множество таких кейтеринговых фирм, которые занимаются не только приготовлением блюд на банкет, но и предоставляют оборудование, персонал и даже разрабатывают сценарии и организации выездной свадьбы под ключ.

Организация свадебного кейтеринга на корабле

Организация выездного свадебного банкета. Стартуем правильно

Существует два способа организации выездного банкета:

1. Первый – это воспользоваться услугами определенной фирмы.
2. Второй – заниматься подготовкой самостоятельно.

Для тех, кто планирует воспользоваться первым способом, есть несколько составляющих, которые следует учесть.

Выбираем кейтеринговую компанию

Выездные банкеты сейчас очень популярны. Поэтому у фирм, которые предоставляют ресторанные услуги на выезде, все продумано и учтены разные варианты. Осталось только выбрать такое обслуживание, которым вы останетесь довольны.

Выбирая фирму, обязательно обращайте внимание на:

1. Сколько времени данная компания существует на рынке услуг.
2. На документацию, по которой работает организация. Договор – наше все!
3. Опыт менеджера и других сотрудников. Обычно некомпетентность проявляется уже на стадии переговоров и уточнения нюансов.
4. Наличие у компании собственного портфолио, рекомендаций и отзывов.

При заключении договора учитывайте возможности выбранной фирмы. Существует вероятность нарваться на новичка, которому еще не под силу справится с большим количеством приглашенных гостей. Или это ВИП-обслуживание, где и стоимость окажется гораздо выше ожидаемой и запланированной.

Мастер-класс от шеф-повара для гостей

Обсуждение нюансов с менеджером

Готовясь к свадебному торжеству, тщательно обговорите с консультантом фирмы детали и результат, которые вы, собственно говоря, хотите получить в итоге. Цель такого специалиста обеспечить грамотную организацию предоставленной ему части мероприятия.

Не все заказчики знают рабочие моменты выездного банкета. А эти самые грамотные специалисты с легкостью подскажут как лучше решить возникшую проблему.

Профессиональный подход к сервировке на свадебном банкете

Место проведения торжества

Это одно из преимуществ выездного банкета. Компания, которая на рынке уже не первый год, предложит жениху и невесте свои наработанные варианты проведения мероприятия, о которых они даже не думали.

Но для принятия решения важно учесть несколько факторов:

• Количество гостей;
• Формат торжества;
• Бюджет.

Меню. Вкусности и возможности

Множество серьезных компаний размещают предоставляемое меню у себя на сайте, тем самым позволяя своим потенциальным клиентам уже заранее с ним ознакомится. Некоторые сайты имеют и калькулятор цен, чтобы молодожены сразу смогли прикинуть во сколько примерно обойдется заказ на заявленное количество гостей.

Немаловажным станет подбор индивидуального приготовления блюд, например, для гостя вегетарианца или с непереносимостью молочных продуктов

Все факторы непременно будут учтены и утверждены.

Дополнительные услуги и пожелания

Организации определенного уровня ценят своих клиентов и всегда стараются удовлетворить пожелания. Однако не стоит перегибать палку и просить, чтоб официанты спускались в костюме купидончиков с неба на вертолетах.

Конечно, если у вас свадьба в определенном стиле, стоит подобрать соответствующую форму для поваров или официантов. В большинстве компаний имеется свой дизайнер и флорист, которые вам в этом помогут.

Согласование сценария банкета

Когда молодожены определились с перечнем услуг и меню, проговорите с менеджером программу действий. Что за чем идет, когда будет готова сервировка, какая посуда и прочие мелкие, но важные моменты.

Торжество на природе в ожидании жениха и невесты

Оплата. Тонкости финансового вопроса

Когда вы оговорили все вопросы, все утвердили, то компания выставит счет, который необходимо оплатить. Обычно это частичная предоплата, за которую фирма подготавливает все необходимое для выполнения вашего заказа. Оставшаяся сумма – стоимость услуг персонала, которая оплачивается после. Чаевые обговорите заранее. Их можно оставить, если уровень организации действительно понравился, а можно предупредить гостей и намекнуть, что услужливого официанта допускается денежно подбодрить.

Самостоятельная подготовка выездного банкета

Если ваши финансовые возможности не позволяют возложить организацию выездного банкета на фирму, организуйте все самостоятельно. На это понадобится больше времени и обязательная помощь близких. Ведь тогда придётся договариваться не с одной компанией, а с несколькими, которые предоставляют не такой широкий спектр услуг сразу.

Для самостоятельной подготовки вам нужно:

1. Найти где арендуют столы, стулья, предметы сервировки и прочую посуду.
2. Найти повара или команду поваров, обсудить с ними меню.
3. Найти официантов. В большинстве случаев они работают в команде с поварами.
4. Самостоятельно закупить необходимые продукты.
5. Продумать транспортировку всего вышеупомянутого.

Невероятно здорово, что у молодоженов появилась возможность провести банкет на ресторанном уровне в совершенно любой, а главное, комфортной для них локации. Больше не тратьте время на поиски скучных кафе и ресторанов, не подстраивайте время проведения церемонии бракосочетания под них. Поделитесь радостью создания семейного счастья в значимом для вас месте.

Комплексный подход с оформлением зоны банкета в парке

Организация проведения свадебного банкета: меню, оформление зала, программа

Важный этап подготовки к свадьбе — выбор места для банкета и грамотная организация его проведения.

Если торжество запланировано на лето, то прием может состояться на свежем воздухе – рядом с загородным домом или в живописном историческом месте.

Также необходимо предусмотреть специальные помещения на случай плохой погоды. Альтернативой им могут послужить тенты.

Открытый банкет проходит в форме традиционного завтрака или обеда. Однако оптимальный вариант – организация буфета с выделением столиков под разные закуски.

Не забывайте, что на свадебном банкете важно все: и меню, и оформление зала, и культурная программа, чтобы гости не скучали, а торжество запомнилось надолго.

Основные моменты

Организовать свадебный банкет можно в кафе, банкетном зале или ресторане.

Главные факторы, которые нужно учесть при выборе помещения, это количество посадочных мест, кухня заведения, район города, где оно расположено, стиль интерьера.

Поиск подходящего варианта лучше поручить менеджеру фирмы, специализирующейся на проведении подобных мероприятий.

Как правило, свадебное меню включает 12-15 блюд:

• Несколько видов салатов.
• 5-6 различных закусок (нарезка, рулеты, паштеты, овощи, морепродукты).
• Промежуточные блюда вроде жульенов.
• 1-2 горячих блюда.
• Свадебный торт.

Заказывая зал для свадебного банкета, обратите внимание на следующие особенности, чтобы проведение мероприятия ничем не омрачилось:

• Особо оригинальный торт придется заказывать заранее, возможно в другом месте.
• Уточните, можно ли будет принести алкоголь с собой, так как это принято не во всех заведениях.
• Договоритесь об украшении зала для банкета на свадьбу: помещение, где проходит прием, декорируют зеленью и цветами – белыми или тех тонов, которые гармонируют с цветовой гаммой туалета невесты и ее подружек.
• У входа, где молодые будут встречать гостей, хорошо поставить цветы или высокие растения в напольных вазах.
• Отдельный стол с легкими закусками можно накрыть для музыкантов, фотографа и тамады.

Здесь вы можете посмотреть фото украшения зала к свадебному банкету:

Застолье или фуршет

Наиболее распространенные способы расстановки столов – в форме букв Т, П; либо для новобрачным выделяется отдельный столик около одной из стен зала, а гости рассаживаются за столики, которые образуют полукруг.

Обычное свадебное застолье может заменить фуршет. Этот вариант удобен для тех случаев, когда молодожены сразу после короткого банкета собираются отправиться в свадебное путешествие.

Фуршет позволяет пригласить гораздо больше людей. К тому же во время таких приемов обычно царит более свободная обстановка: гости самостоятельно выбирают место в зале, блюда и напитки. В этом случае можно не привлекать к обслуживанию официантов.

Во время фуршета в центре стола ставят вазу с цветами или свадебный торт. Если при этом предусмотрены столики для гостей, украшать их цветами необязательно.

При организации банкета на свадьбу необходимо также решить вопрос музыкального сопровождения приема и выбора ведущего.

Если ваши свидетели не отличаются блестящими ораторскими, актерскими и режиссерскими способностями, то на эту роль лучше пригласить профессионального тамаду.

Без него свадебный прием, скорее всего, превратится в банальное застолье, которое не оставит ярких впечатлений ни у вас, ни у гостей.

Впрочем, даже если вы привлекаете к делу профессионалов, не стоит давать им свободу выбора репертуара и сценария праздника.

Следует предварительно согласовать все детали — от музыки, которая будет звучать на банкете, до тостов и конкурсов.

Ведь ваши представления о празднике могут не совпадать с предложениями специалистов.

Программа проведения

Когда новобрачные входят в зал, их уже встречают родители и приглашенные. Гости банкета в часть свадьбы держат в руках фужеры с шампанским, а мать мужа – поднос с двумя бокалами.

Молодые супруги берут фужеры, выслушивают поздравления родителей, а затем обходят всех гостей и чокаются с ними.

Когда круг завершен, молодожены становятся так, чтобы их видели все присутствующие, выпивают шампанское и, при желании, разбивают фужеры.

Во время встречи новобрачных звучит торжественная музыка.

После церемонии ведущий вечера приглашает всех за праздничный стол. На официальном свадебном приеме на каждом месте (или столе) лежат именные карточки гостей.

Впрочем, это можно сделать и на обычном торжестве. Во-первых, это упростит гостям задачу выбора места, а во-вторых, позволит создать наиболее благоприятную атмосферу для присутствующих, подобрав соседей по столу в соответствии с их положением, интересами и возрастом.

За столом рядом с женихом сидит свидетельница, около новобрачной – свидетель.

Первый тост произносит отец невесты или самый важный гость. Затем наступает очередь поздравлений от родителей мужа, бабушек и дедушек молодоженов.

Следующее слово предоставляется свидетелям, родственникам и гостям.

Поцелуи новобрачных под крики «Горько!» имеют интересную историю. Раньше невеста обходила всех присутствующих с подносом.

Гость клал на него деньги, брал рюмку и, выпивая ее, говорил: «Горько!» Так он подтверждал, что в чарке была водка, а не вода. После этого он целовал невесту.

Те из гостей, кто не давал денег, просто выпивали чарку со словом «Горько!».

За время банкета молодожены должны пообщаться с каждым гостем. Свадебный прием завершает благодарственная речь молодого супруга.

Он может также пригласить гостей на празднование будущих свадебных юбилеев.

Свадебный торт

Одно из главных блюд приема — торт. Это угощение не исчезает со свадебного стола со времен древних греков.

Сладкое блюдо не раз изменялось — от многоярусных произведений кондитерского искусства с сахарными кружевами и венчающими вершину вазами с живыми или кремовыми цветами до легких замороженных фруктовых десертов.

Размер торта зависит от количества гостей. Специалисты рекомендуют рассчитывать его вес исходя из того, что одна порция составляет 100-200 граммов.

То есть на 15 гостей достаточно приобрести двухкилограммовый торт, а на 50 человек вес торта уже должен быть 6-7 килограммов.

С Запада к нам пришла одна симпатичная традиция – дарить гостям маленькие кусочки свадебного торта в коробочках, как сувениры.

В Англии такие презенты рассылались также родственникам и друзьям, которые не смогли прийти на вечер.

Кстати, для этой цели часто используют не сам свадебный торт, а специально приготовленные маленькие пирожные или даже мини-тортики.

Раньше разрезание торта входило в обязанности новобрачной.

Однако эта процедура из года в год становилась сложнее, и теперь эта почетная привилегия принадлежит обоим молодоженам.

Первый кусочек достается невесте, второй из ее рук получает супруг, остальные предназначены для угощения гостей.

Финал торжества

В финале торжества ни в коем случае нельзя бросать гостей на произвол судьбы – пусть, мол, сами ловят такси. Это совершенно недопустимо.

Организаторы приема должны продумать варианты размещения гостей на ночь, если торжество проходит за городом, или позаботиться о том, чтобы приглашенные были развезены по домам.

Свадебный этикет допускает, чтобы новобрачные, не дожидаясь окончания банкета, сразу после него или на следующий день отправились в свадебное путешествие.

Его маршрут желательно определить не позднее чем за 3-4 недели до назначенной даты. Это касается, прежде всего, поездок за границу.

0 Комментариев

Банкетный зал для свадьбы в ресторане Москвы Авиньон

Ресторан «Авиньон» – это банкетные залы для свадьбы в Москве. Более десяти залов готовы принять молодоженов, а наши официанты создадут для них и гостей торжества комфортные условия. У нас вы сможете снять банкетный зал для свадьбы недорого, к тому же наши гости не оплачивают непосредственно аренду. Мы берем плату лишь за приготовленные блюда и предоставленные сопутствующие услуги. Изысканные скатерти и красивые чехлы на стулья для свадебных банкетов в нашем ресторане предоставляются бесплатно. Также к преимущественным особенностям выбора ресторана «Авиньон» для проведения свадьбы относятся:

• наличие разнообразных по размеру и дизайну банкетных залов для проведения торжества;
• каждый банкетный зал для свадьбы имеет стильный и изысканный интерьер;
• разнообразное меню, включающее все популярные блюда различных стран мира и авторскую кухню, которую более не готовят нигде;
• возможность самостоятельного приобретения алкогольных напитков для банкетов;
• наличие парковочных площадок;
• внимательный, услужливый и заботливый персонал высокой квалификации для обслуживания свадебных банкетов;
• возможность заказать услуги флориста, который сможет профессионально и эффектно оформить банкетный зал для свадьбы;
• возможность заказать услуги ведущего на свадебное торжество и профессиональное музыкальное сопровождение;
• возможность заказать услуги фотографа и видеооператора;
• наличие световой и музыкальной аппаратуры высокого класса, а также многое другое.

Далеко не все рестораны имеют банкетные залы для свадьбы в Москве и способны предложить настолько разнообразные возможности по организации торжества, которые обеспечил ресторан «Авиньон». У нас вы имеете возможность выбрать банкетный зал для свадьбы онлайн и не посещать их все с целью собственными глазами оценить изысканность интерьерных решений. Подбирайте зал для свадьбы в комфортное время! Представленные нами фото залов для свадеб полностью соответствуют действительности. Вы обязательно сможете найти зал для банкета, который будет устраивать вас по всем критериям.

Празднуйте торжество в стильном современном ресторане!

Мы постарались, чтобы банкетные залы для свадьбы нашего ресторана предоставляли лучшие условия в Москве для проведения данного торжества. Мы гордимся тем, что они относятся к категории «Лучшие банкетные залы Москвы». Организация банкетов для свадьбы недорого относится к бесспорным преимуществам ресторана «Авиньон». Зал на свадьбу вы можете заказать по телефону либо написав нам. Мы постарались на территории Москвы для свадьбы создать лучшие условия и гарантируем, что сможем в полном объеме оправдать ожидания молодоженов, организовав для них незабываемый праздник!

Ресторан «Авиньон» – это не только отличные условия на территории Москвы для свадьбы. Своим гостям мы дарим подарки! В разделе «Акции» вы можете ознакомиться и уточнить условия предоставления подарков. Наши банкетные залы – это беспроигрышный выбор для всех, кто заинтересован ярко и неординарно отпраздновать свадьбу.

Выбирайте для свадьбы в Москве зал ресторана «Авиньон»! Ваша свадьба в Москве станет самым ярким событием в жизни! Мы украсим и наилучшим образом подготовим выбранный вами зал для банкета. Выбранный вами зал для проведения банкета, организация торжества, уровень кухни и сервиса полностью оправдают ожидания даже наиболее взыскательных ваших гостей!

Банкет на свадьбу, как все правильно рассчитать и организовать

После торжественной части свадьбы и экскурсии с фотосессиями идет следующая – праздничный банкет. Эта часть торжества будоражит воображение голодных гостей, который только и мечтают о вкусных угощениях, отдыхе и веселье.

Как организовать свадебный банкет  так, чтобы все гости остались довольны? Для этой цели вы всегда можете обратиться за помощью к кейтерье – профессионалу, на плечи которого ложится организация свадебных банкетов.

Нужно заметить, что услуги специалистов стоят недешево, поэтому вы можете попытаться организовать недорогой свадебный банкет своими руками.

Место проведения свадебного банкета

Излюбленными местами проведения банкетов являются разнообразные рестораны и кафе. Владельцы подобных заведений часто имеют специально оборудованный банкетный зал, предназначенный для подобных мероприятий. В теплое время года можно организовать выездной банкет, торжество на природе зарядит ваших гостей энергией и позитивом.

Если ваш выбор пал на ресторан, вам пригодятся следующие советы.

• Владельцы всегда требуют предоплату, которая послужит залогом вашей надежности. Это может быть или определенная сумма, или процент от стоимости заказа.
• Официанты в стоимость банкета не входят, вам придется оплачивать работу каждого из них отдельно.
• Платить нужно будет не только официантам, но и музыкантам.
• В некоторых ресторанах требуют дополнительную плату за аренду банкетного зала.

Подбирайте банкетный зал так, чтобы его интерьер гармонировал с тематикой и стилем свадьбы. Можно договориться с владельцами и украсить зал своими силами. В этом случае нужно тщательно продумать оформление.

Если в зале есть телевизор или колонки, подумайте, какая музыка будет звучать на вашем банкете? Заранее скачайте любимые композиции и передайте их владельцу ресторана.

В зале может быть один стол в форме буквы П, а может быть множество столиков, рассчитанных на 4-6 человек. Заранее продумайте, какой вариант для вас предпочтительнее.

Меню для банкета

К составлению меню нужно подходить ответственно. Гости могут закрыть глаза на некрасивые скатерти, но невкусные салаты будут помнить вам еще долго.

Итак, как правильно организовать меню банкета?

1. Меню должно быть обильным и разнообразным. Банкеты, как правило, длятся 4-6 часов, а то и дольше. Если еды будет мало, то она закончится уже через 2 часа и ваши гости будут сидеть за пустыми столами.

2. Обратите внимание на вкусовые предпочтения ваших гостей. Если многие из них – вегетарианцы, нет смысла подавать на стол большое количество мяса. То же самое касается верующих во время поста, не упускайте из виду подобные мелочи.
3. На свадьбах обычно подают несколько видов салатов: мясной, овощной и из морепродуктов. Салаты подают не порционно, а в общих мисках. Одна такая миска готовится из расчета на 4-6 человек.

4. Кроме того, на свадебном столе должны стоять овощные, мясные и сырные тарелки с разнообразной нарезкой. К этому еще можно добавить тарелку с соленьями. Как и салаты, одна такая тарелка рассчитывается примерно на 5 человек.
5. Между закусками и горячим можно подать горячие пироги с такими начинками, как мясо, курица, овощи, сыр, рыба и грибы. Тогда гости не успеют проголодаться.
6. В любой момент времени на столе должна стоять какая-то еда, иногда гости опаздывают и тогда им приходится ждать, пока официанты подадут на стол.

7. В качестве горячего на стол принято подавать мясо: курицу, говядину, баранину или свинину. Для гостей, которые не едят мясо, подают блюда с рыбой или морепродуктами. В качестве гарнира отлично подойдет картофель и другие овощи, кроме того, можно приготовить пасту. К мясным блюдам можно подавать разные соусы.

8. Из напитков отдайте предпочтение вину и шампанскому. Некоторые гости не употребляют алкоголь, подготовьте для них соки или минеральную воду.
9. Завершают ваш банкет десерты. Это может быть печенье или конфеты в вазочках, пирожные, мороженное и прочие лакомства. Главная украшение банкета – это торт. В наше время выбор свадебных тортов просто поражает воображение. Первые кусочки торта получают молодые или их родители, а остальными уже угощают гостей.

Свадебные развлечения на банкете

Блюда на банкете будут выносить по очереди, поэтому официантам требуется время, чтобы убрать посуду и принести новые кушанья. Перерыв можно заполнить конкурсами, танцами, караоке и прочими развлечениями.

Нужно сделать 3-5 перерыва, чтобы все чувствовали себя комфортно на вашей свадьбе. Развлечением гостей занимается специально нанятый человек, обычно это тамада, который заранее продумывает сценарий проведения торжества и делает все, чтобы гостям не было скучно.

Впечатления, которые гости получат от свадьбы и банкета, зависят только от вас, поэтому не жалейте сил и фантазии на организацию, чтобы ваш праздник запомнился не только вам, но и всем вашим близким.

Видео подборка: банкет на свадьбу

Свадебные банкеты в отеле

Пользование порталом абсолютно бесплатное. А количество интересных предложений по проведению свадебных банкетов в отелях практически безгранично. С IQ Банкет найти идеальную площадку для торжества просто!

Свадебные банкеты в отеле

В Мавритании существует одна необычная свадебная традиция. В этой стране худощавые девушки, в отличие от европейских государств, считаются некрасивыми, а в моде, наоборот, полные представительницы женского пола. Именно поэтому девушек за несколько лет до свадьбы начинают усиленно кормить. Там даже существуют специальные заведения общественного питания для невест, где подают калорийные блюда. Подобная традиция, к счастью, не дошла до России. Однако на свадебном банкете в отеле не стоит отказывать себе во вкусных блюдах. Найти идеальное место для празднования этого счастливого события вы можете с нашей помощью.

Свадебные банкеты в отеле: особенности

Почему многие молодожены предпочитают проводить свадебные банкеты в отеле? Это дает возможность сэкономить средства на трансфере для гостей, расселить всех иногородних приглашенных в одном месте, а также провести несколько дней в прекрасном номере для новобрачных. Обычно, если вы заказываете свадебные банкеты в отеле, вам предоставляют скидку на проживание. Кстати, большинство подобных ресторанов действительно идеально подходят для проведения праздников. Найдите с нашей помощью идеальный вариант для себя!

Свадебные банкеты в отеле с IQ Банкет

Наш сайт доступен 24 часа в сутки и 7 дней в неделю. Пользование порталом абсолютно бесплатное. А количество интересных предложений по проведению свадебных банкетов в отелях практически безгранично.

С IQ Банкет найти идеальную площадку для торжества просто! Мы лучшие, ведь:

• расскажем, как провести свадебные банкеты в отеле;
• предоставим скидки на услуги профессионалов индустрии развлечений;
• поможем найти идеальную площадку для любого праздника легко, быстро, бесплатно.

Каждое объявление содержит детальную информацию о площадке, фотографии и отзывы пользователей. Мы гарантируем: самые лучшие предложения собраны у нас. Свадебные банкеты в отеле мечтают провести многие молодожены, а потому поспешите забронировать.

Как выбрать свадебное меню • Всё о свадьбе на Banket365

1. Рекомендации по выбору свадебного меню
2. Элементы свадебного меню
   1. Холодные закуски и салаты 
   2. Горячие закуски 
   3. Горячие блюда и гарниры 
   4. Десерты 
   5. Напитки 
3. Правила заказа свадебного банкета в ресторане

Вот и настал долгожданный день свадьбы для двух любящих сердец. Жених и невеста в предвкушении свадебного застолья, который является определяющим моментом успешной подготовки к свадебному торжеству. Проведение свадебного банкета организуют для приглашённых гостей, чтобы поделиться таким счастливым этапом жизни молодожён. Поэтому свадебное меню для банкета должно быть составлено с особой внимательностью, учитывая нижеперечисленные аспекты организации свадебного банкета.

Рекомендации по выбору свадебного меню

Приступать к выбору свадебного меню необходимо сразу после того, как дата свадьбы была назначена. Для начала необходимо определиться с местом проведения свадебного банкета, далее примерно рассчитать смету расходов на проведение свадебного торжества и только тогда начать приступать к выбору свадебного меню. Где бы жених и невеста не остановили свой выбор по поводу места предстоящего банкета, необходимо обратиться за помощью к обслуживающему персоналу, которые смогут исходя из количества приглашённых гостей, вкусовых предпочтений и предполагаемой суммы расходов  определиться с выбором свадебного меню. Зачастую, молодожёны сами предпочитают заказывать блюда для свадебного банкета и необходимо учитывать ряд факторов:

• Для того, чтобы угодить всем приглашённым гостям, необходимо выбирать разнообразные блюда. Необязательно выбирать большие порции, достаточно украсить свадебный стол маленькими порциями разнообразных блюд.
• В начале подготовки свадебного торжества необходимо определиться с количеством приглашённых гостей, а именно, сколько будут детей и взрослых на свадебном банкете. Для того, чтобы взрослые могли спокойно насладиться праздничной атмосферой проводимого мероприятия, для детей можно накрыть отдельный стол со сладостями.
• Сезонность является одним из ключевых моментов определения выбора свадебного меню. Например, если свадьба проходит летом, то необходимо делать упор на количество прохладительных напитков, нежели на подачу горячих блюд.
• В среднем свадебное торжество длиться от трёх до четырех часов. Нужно рассчитать подачу блюд таким образом, чтобы гостям подавали готовые блюда постепенно на протяжении всего вечера.

Элементы свадебного меню

Элементами свадебного меню являются все блюда, которые украшают праздничный стол. Для того, чтобы гости могли насладиться вкусом праздничных блюд, необходимо рассмотреть каждый из элементов свадебного меню по отдельности.

Холодные закуски и салаты 

Перед началом прихода гостей там, где будет происходить свадебный банкет, столы должны быть уже сервированы и накрыты. Как правило, холодные закуски и салаты служат фундаментом при составлении свадебного меню. Важным условием является изобилие и разнообразие холодных закусок и салатов. Именно эти элементы свадебного меню украшают праздничный стол и создают первоначальное впечатление у гостей о предстоящем свадебном торжестве.

Горячие закуски 

При подготовке свадебного мероприятия молодожёны хотят угодить каждому приглашённому гостю, чтобы их свадьбу вспоминали как яркое и запоминающееся событие. Выбор свадебного меню не является исключением. Например, среди приглашённых гостей могут встречаться вегетарианцы. Вот такие мелкие нюансы и следует учитывать при выборе меню. Такие блюда подаются не ранее, чем через полчаса от начала свадебного банкета.

Горячие блюда и гарниры 

Основными элементами праздничного стола являются горячие блюда и гарниры. Такие блюда подаются через 2 часа после начала свадебного мероприятия. Для того, чтобы удивить гостей своими вкусовыми предпочтениями в выборе блюд нужно сочетать в одной тарелки несколько видов мясных изделий. Например, можно придумать такое блюдо, которое сочетало бы в себе мяса курицы, рыбы и говядины.

Гарнир тоже является не малозначимым аспектом. Выбирать гарнир нужно такой, чтобы гармонировал с основным блюдом. Зачастую в виде гарнира использую картофель фри и рис.

Десерты 

Подача десерта гостям символизируется началом завершения свадебного мероприятия. В основном десертом свадебного банкета является свадебный торт. Размер свадебного торта должен быть изначально рассчитан на количество всех приглашённых гостей и с запасом, в случае чего если кто-то захочет добавки. На сегодняшний день уникальным выбором молодожёнов падает на выбор свадебных пирожных, которые должны быть декорированы должен образом и напоминать гостям о свадебном мероприятии.

Напитки 

На выбор прохладительных напитков в день свадьбы оказывает значимую роль сезонность проведения свадебного торжества.  В летний сезон количество прохладительных напитков возрастает в разы, нежели в холодный сезон.

Правила заказа свадебного банкета в ресторане

Традиционным местом свадебного банкета является ресторан. Декорации банкетного зала, мастер классы от шеф-поваров, профессиональный подход к обслуживанию клиентов сотрудниками ресторана является связующим звеном в успешном проведении свадебного банкета в ресторане. Подход к клиентам у каждого ресторана индивидуальный, но следует учитывать некоторые аспекты при заказе свадебного меню:

• Перед подписанием договора на проведение свадебного банкета необходимо уточнить все интересующие вас вопросы. Все соглашения, достигнутые в процессе беседы с администратором ресторана, должны быть оформлены письменно и заверены подписями обеих сторон, во избежание неприятных и конфликтных ситуаций.
• Необходимо уточнить список продуктов и напитков, которые можно приносить с собой. Также требуется узнать штраф за разбитую посуду и разрешение на использование свадебных салютов и фейерверков.
• Нужно учитывать время работы ресторана, можно ли доплатить и в каком размере денежной суммы за продления свадебного банкета .
• Важным моментом в подготовке к проведению свадебного мероприятия играет сумма первоначального залога в ресторан, а также в случае отказа от проведения банкета в выбранном месте будет ли возращена залоговая сумма.

Для того, чтобы свадебный банкет успешно и порадовал каждого приглашённого гостя, необходимо обратиться за помощью к профессионалам. Ведь многие молодожёны, не имея опыта в организации свадебного банкета, могут упустить некоторые детали, которые не только испортят праздник, но и создадут неблагоприятные впечатления у приглашённых гостей о вашем свадебном торжестве.

Видео на тему «Как выбрать свадебное меню»

Подборки заведений на тему

Интересные статьи на тему «Как выбрать свадебное меню»

Как выбрать обручальные кольца

Обручальные кольца – это не просто ритуальное ювелирное украшение, а символ бесконечности и надежности брака.

Выбор свидетелей на свадьбу

Попробуем разобраться подробней, в чем заключаются обязанности свидетелей до свадьбы, на свадьбе и после торжества

Как выбрать ресторан на свадьбу?

Свадебный процесс всегда занимает много времени, и перед каждыми молодожёнами стоит задача, как сделать этот день самым необычным, ярким и счастливым. Выбор правильного ресторана для проведения свадебного банкета подарит весёлое настроение и незабываемые впечатления.

Как сделать предложение руки и сердца

Некоторые мужчины предпочитают оставаться холостяками, но те, которые решились на подобный шаг связать себя узами брака, должны сделать этот день незабываемым для своей половинки.

определение банкета по The Free Dictionary

Чтобы отпраздновать возвращение своего самого прославленного члена и двух его товарищей, Gun Club решил устроить банкет, но пир, достойный завоевателей, достойный американского народа, и при таких условиях, что все жители Союза могли напрямую «Я думаю, что лучше бы это было в конце банкета: тогда люди могли бы послушать его тихо». В их возможной досягаемости было три премии: книжный шкаф, плюшевое кресло с откидной спинкой и лампа для банкета.Поэтому, во-первых, я говорю, что у вас не может быть идеального дворца, если у вас нет двух разных сторон; сторона для пиршества, как это сказано в книге Эстер, и сторона для дома; один для праздников и торжеств, а другой для проживания. Однако одна из целей нашей задачи — представить сцены бурной жизни в пустыне, и мы испытываем искушение быстро исправить эти несколько памятников преходящего состояния вещей. переход в небытие; поскольку феодальное государство Форт-Уильям подошло к концу, его зал заседаний безмолвен и пустынен; его банкетный зал больше не перекликается со всплеском преданности или частушкой «старого мира»; владыки озер и лесов скончались; и где же они гостеприимные магнаты Монреаля? Ибо без вас смертные не устроят пир, где не налить должным образом сладкое вино, предлагая Гестии первое и последнее.Последний акт этой насыщенной событиями жизни произошел в его родной местности: какой-то местный мандарин устроил грандиозный банкет в честь выдающегося поэта, которого он, наполовину утонувший и голодный, спас из разрушенного святилища на берегу, куда забросали воды. Джованни, таким образом, не потерял внимания из-за своего племянника, и он заставил его почетно принять фермийцы, и он поселил его в своем собственном доме, где, проведя несколько дней и устроив то, что было необходимо для его злых замыслов, Оливеротто устроил торжественный пир, на который пригласил Джованни Фольяни и вождей Фермо.Когда старый Мархейо получил свою долю трофеев, были немедленно предприняты приготовления к полуночному банкету; калебасы поэ-пои были наполнены до краев; были обжарены зеленые хлебные плоды; и огромный пирог амара был разрезан бамбуковой полоской и разложен на огромном банановом листе. После этого он, облачившись в свои великолепные лохматые одежды, пошел в банкетный зал Озмы и нашел Страшилу, Волшебника. и Дороти уже собралась там. « Допустим, — сказал он, — прекрасная леди, знак вашего суверенитета, которому никто не клянется более искренне, чем мы, Джон Анжуйский; и если вам будет угодно сегодня вместе с вашим благородным сэром и друзьями украсить наш банкет в замке Эшби, мы узнаем императрицу, чьей службе мы посвящаем себя завтра.Ночь была еще молодой, когда один подошел ко входу в банкетный зал, где О-Тар из Манатора обедал со своими вождями, и, пройдя мимо стражников, вошел в большую комнату с дерзостью привилегированного человека, как на самом деле он был.

Уотерфордский банкетный и конференц-центр

Прекрасные свадебные приемы — Международная кухня — Элегантные свадебные пакеты

«Стремление к качеству наряду с воображением, индивидуальным планированием, непревзойденной атмосферой и уникальным современным декором определяют свадебные приемы в Waterford Banquets.Наш исключительный персонал, занимающийся обслуживанием и банкетами, удовлетворит индивидуальные потребности наших свадебных вечеринок… от предсвадебных торжеств до закусок и коктейлей, подаваемых дворецким на нашей красивой открытой террасе, до грандиозного приема в нашем элегантном бальном зале ».

Наши опытные консультанты по организации мероприятий будут работать с вами, чтобы спланировать и согласовать каждую деталь, включая кухню, вино, ночлег, цветы и развлечения на свадебном приеме вашей мечты — все в соответствии с вашими требованиями в отеле Waterford.Мы предлагаем свадебные пакеты для любого бюджета и требований!

Свадебные приемы на открытом воздухе

Waterford Banquet — прекрасное место для свадеб на открытом воздухе. Наши дворы площадью 20000 квадратных футов примыкают к Элдридж-парку и дают вам бесчисленные возможности для проведения самого памятного дня в вашей жизни! Невесты из Чикаго говорят, что это идеальное место для свадебных фотографий. Поужинайте в помещении или позвольте нам установить палатки и уличную мебель для вашего приема. Если вы ищете что-то уникальное и, конечно же, вкусное, мы можем приготовить луау!

Свадебные приемы на западе Чикаго и пригородах недалеко от границы Окбрук-Элмхерст

Расположение имеет свои преимущества! Чикагские свадебные вечеринки и гости найдут Уотерфорд легко найти и идеально расположен.Наше красивое место для свадьбы находится недалеко от Rt. 83 недалеко от границы Элмхерста и Окбрука. Аэропорты О’Хара и Мидуэй находятся недалеко от автомагистралей I-88, I-294, I-290, I-355 и I-55. Ваша семья и гости легко встретят вас на стойке регистрации!

Если вы хотите освежиться или отдохнуть между обслуживанием и свадебным приемом, в прилегающем отеле Clarion Elmhurst / Oakbrook есть недавно отремонтированные гостиничные номера с телевизорами с плоским экраном, холодильниками и микроволновыми печами, крытый бассейн и фитнес-центр.Ночлег для вас, свадьбы и ваших гостей не может быть ближе! Поблизости расположены магазины, рестораны и достопримечательности мирового класса. Спросите о нашем трансфере!

Доступно услуг:

• Винная карта для дополнения вашего обеденного сервиза
• Шоколадный фонтан для гурманов с изысканными фруктами
• Тост с шампанским для всех гостей свадьбы
• Четырехчасовой открытый бар премиум-класса
• После ужина ликеры или выбор спиртных напитков
• Выбор цвета и ткани на заказ для столов и стульев
• Услуги парковщика
• Плазменные экраны 50 дюймов в Большом бальном зале
• Частные комнаты для новобрачных
• Бесплатная проверка пальто
• Закуски дворецкого
• Ночлег для жениха и невесты с бесплатным вином и розами

Издание: Чикаго Трибьюн — Город; Дата: 01 июня 2015 г .; Раздел: Главная страница

Lancaster PA Банкетные залы и свадебные приемы

• HOME
• Чем заняться
  • Все дела
  • Что открыто в Ланкастере, штат Пенсильвания?
  • Действия, связанные с амишем
    • Достопримечательности амишей
    • Амишский багги едет
    • Мебель амишей
    • Подарки, товары и ремесла амишей
    • Одеяла амишей
    • Туры амишей
    • Магазины амишей
    • Компании, принадлежащие амишам и связанные с ними
    • Школы амишей
    • PA Рестораны голландской кухни
    • Шведский стол
    • Семейный ресторан
    • Узнать больше об амишах
  • Искусство и развлечения
    • Ужин Театры
    • Развлечения
    • Галереи
    • Залы живой музыки
    • Кинотеатры
    • Тайны убийства
    • Музеи
    • Театры
  • Семейные развлечения
    • Семейные достопримечательности
    • Дети и дети
      • Детские развлечения
      • Площадки для празднования Дня Рождения
      • Развлечения на ферме
      • Программы летнего лагеря
      • Магазины игрушек
    • Действия, связанные с амишем
      • Достопримечательности амишей
      • Катается на багги амишей
    • Парки развлечений
    • Кукурузные лабиринты
    • Квесты
    • Экскурсии по фабрике
    • Ярмарки и фестивали
    • Развлечения на ферме
    • Контактные зоопарки
    • Чем заняться на открытом воздухе
      • Поля для гольфа
      • Поля для мини-гольфа
      • Продажа грязи
    • Железнодорожные достопримечательности
    • Театры
    • Другие развлечения
  • Квесты
  • Бесплатные дела
  • Групповые занятия
    • Обзор групп
    • Групповые мероприятия
    • Групповые туры
    • Групповой ресторан
    • Групповой шоппинг
    • Групповое жилье
    • Залы для встреч и конференций
    • Банкетные залы и свадебные приемы
    • Ланкастер, Пенсильвания Свадьбы
    • Lancaster PA Catering
  • Здоровье и благополучие
    • Массаж и дневные СПА
  • История и наследие
    • Амиши
    • Крытые мосты
    • Фермерские рынки
    • Развлечения на ферме
    • Железнодорожные достопримечательности
  • Приключения на свежем воздухе
    • Парки развлечений
    • Езда на велосипеде по округу Ланкастер
    • Кукурузные лабиринты
    • Крытые мосты
    • Ярмарки и фестивали
    • Развлечения на ферме
    • Поля для гольфа
    • Полет на воздушном шаре
    • Контактные зоопарки
    • Поля для мини-гольфа
    • Спорт и отдых
    • Экскурсии
    • Ziplines в округе Ланкастер, штат Пенсильвания
  • Спорт и отдых
    • Спорт и отдых
    • Поля для гольфа
    • Полеты на воздушном шаре
    • Ziplines в округе Ланкастер, штат Пенсильвания
  • Туры
    • Экскурсионные услуги
    • Катается на багги амишей
    • Полет на воздушном шаре
    • Групповые туры
  • Date Night
    • Купонов
    • Дневные спа и массаж
    • Рестораны высокой кухни
    • Живые театры и представления
    • Полет на воздушном шаре
    • Занятия на открытом воздухе
    • Винодельни
    • Пивоварни
    • Художественные галереи
    • Кукурузные лабиринты
    • Театры ужинов
    • Календарь событий
    • Ярмарки и фестивали
    • Поля для мини-гольфа
    • Кинотеатры
    • Тайны убийства
    • Все развлечения
  • Достопримечательности рядом с достопримечательностями
  • Достопримечательности рядом с Голландской страной чудес
• Рестораны
  • Все рестораны
  • Еда на вынос
  • Рестораны шведского стола, шведский стол
  • Семейный ресторан
  • Рестораны для семей и детей
  • Фермерские рынки
  • Изысканный ресторан
  • Групповой ресторан
  • Магазины мороженого и десерты
  • Пенсильвании Рестораны голландской кухни
  • Шведский стол
  • Воскресный бранч
  • Хлебобулочные и кондитерские
  • Кейтеринг
  • Гастроном — Суп — Салат — Бутерброды
  • Ужин

.