Красивые свадебные торты 2021 фото 66 модных идей
svadebnyj_tort_ (40)
Современный свадебный торт — это не просто двухярусная конструкция с цветами/ягодами, обтянутая шелковистой мастикой. Сейчас свадебный торт — это настоящее произведение искусства, наряду с необычными свадебными стилями в оформлении, свадебный торт становится одним из важнейших элементов в поддержании общей концепции.
Свадебные торты с капкейками 2021 фото модные примеры
Все более модной становится подача не одного роскошного торта, а множества сладких десертов. Такой трюк позволяет достичь разнообразия форм, вкусов и начинок, среди которых каждый гость сможет выбрать себе лакомство по вкусу. Удобным вариантом является подача пирожных-капкейков, расположенных на огромной форме с многочисленными ярусами.
Еще одной стильной тенденцией стали сладости в виде многоярусного сахарного или песочного печенья, украшенного декором из крема, ягод, блесток или шоколадных рисунков. Невестам бывает очень трудно определиться с выбором свадебного торта. Заказывая вместо него несколько других десертов, вы с такой проблемой не столкнетесь.
С одной стороны, так ваш свадебный стол будет выглядеть более солидно, а с другой вы вольны заказать сразу целую палитру вкусов и начинок. Ориентироваться лучше не только на свой вкус, о и на предпочтения гостей – так вы сможете угодить практически всем сразу. Но не переусердствуйте: больше восьми разных начинок за раз выбирать точно не стоит.
Вкусное наполнение: какой выбрать торт?
Чаще всего торты изготавливаются на основе бисквитных коржей, поскольку это не только просто и вкусно, но еще и удобно для создания любых композиций. Свадебные торты будут смотреться на фото самыми красивыми, если они будут выполнены из бисквита и крема. Крем можно выбрать сливочный, фруктовый или шоколадный.
Многие кондитеры отдают предпочтение тортам-суфле. Такие десерты получаются легкими и воздушными. Добавив натуральные красители, суфле можно окрасить в любой цвет. В качестве дополнения можно использовать марципаны, птичье молоко и йогурт. Йогуртовые тортики обойдутся молодым немного дороже, из-за присутствия в них большого количества натуральных ингредиентов. С помощью марципана вы можете сделать самый красивый свадебный торт. Из марципана делают мастику, которой можно обтянуть любые коржи, сделав торт гладким и нарядным. Если вы выбрали марципановый торт, не стоит добавлять в него ягоды или фрукты, чтобы не испортить мастику. Начинку для торта можно подобрать на основе взбитых сливок с сахаром. Благодаря марципану, можно изготовить красивые тортики с всевозможными фигурками. Также сладкоежки оценят полностью шоколадный торт!
На сайте Свадебка.ws вы сможете подобрать свой идеальный торт. Самые красивые торты в мире изготавливают несколько дней, поэтому не откладывайте заказ тортика на последние дни перед свадьбой. Если вы продумаете все мелочи, вы и ваши гости останетесь под приятным впечатлением от вкуса и красоты вашего свадебного десерта!
Свадебные торты с фруктами и ягодами 2021 фото
Классика держит свои позиции и не перестает быть популярной, иначе она бы не называлась классикой. Что мы имеем в виду? Цветы, стежка, оборки — одни из самых часто встречаемых элементов на свадебных тортах. Однако специалисты кондитеры замечают, что хотя эти моменты остаются, изменение происходит в количестве: декоративное оформление становится или избыточным, или крайне минималистскими.
Причем стоит отметить, что элементы оформления все чаще комбинируют: живые цветы и, например, маленькие десерты. Голые торты, или другими словами торты с открытыми коржами, продолжают набирать популярность и точно часто будут встречаться на празднествах в следующем году. Также специалисты отмечают, что возвращается мода на коричневые шоколадные торты. .
В тренде остается и винтаж, как мы часто пишем в статьях про декор или платья, но ведь и торт может поддержать этот стиль. В следующий год перекочует мода на акварельные мотивы, которые в принципе появились в оформлении в этом году. Но она призывает не ограничиваться лишь приглашениями, а продолжить такую нежную и привлекательную тему в торте.
Свадебные торты с живыми цветами 2021 фото новинки
Живые цветы – неизменный атрибут и символ любого свадебного торжества. Их используют в декоре свадебного зала и кортежа, из них делают свадебный букет, с их помощью создают нежный образ невесты. Где еще можно использовать живые цветы? Украсьте ими свадебный торт – вы создадите настоящую феерию божественной красоты и потрясающего шика!
Идея украшения торта цветами довольно таки простая. В последнее время, появилась тенденция украшать свадебные торты нежнейшими оттенками роз, которые будут сочетаться с букетом невесты и бутоньеркой жениха. Так же является уже привычным декорировать белый торт алыми розами. Самое простое сочетание, казалось бы, но всегда изумительное и однозначно выигрышное.
Для того, чтобы украсить торт цветами не нужно быть флористом, декоратором либо кондитером, нужно просто знать несколько правил, которые помогут Вам превратить торт в настоящий шедевр. Так же можно использовать съедобные засахаренные цветы: розу, лаванду, календулу, хризантему. Но помните, что съедобные в них лишь лепестки.
Свадьба в коралловом цвете 2021 фото
Коралловый – это сочетание трёх оттенков: красного, оранжевого и розового. С давних пор этот цвет считается символом долголетия, романтики в отношениях и девичьей чистоты. Дизайнеры с удовольствием применяют его в оформлении свадебного торжества. В отличие от ярких оттенков, он более приятен глазу, а богатая цветовая палитра вдохновляет на экстравагантные и оригинальные решения. Коралловый – универсальный цвет. Он сочетается со многими оттенками. В зависимости от насыщенности он передаёт разное настроение
При оформлении свадебного торжества в коралловом цвете важно не переусердствовать с интенсивностью оттенка, обращать внимание на гармоничное сочетание и стилистику свадьбы. Внимание к деталям поможет создать церемонию, которая станет эталоном вкуса и навсегда останется в памяти не только жениха и невесты, но и гостей
Свадебные торты двухъярусные 2021 фото новые варианты
Далёким предком современных свадебных тортов — элегантных, роскошных и невероятно вкусных — считают обычный хлеб: именно его жених разламывал над головой невесты в эпоху Римской империи.
Впрочем, торт — не как обрядовая выпечка, а как десерт — появился, вероятнее всего, в XVII веке в Лондоне, где, по традиции, перед молодыми складывалась горка из сладких булочек. Обслуживающий одну из свадеб французский кондитер, решив украсить этот обычай и добавить ему эстетичности, выложил из булочек пирамиду и залил её кремом.
От каких факторов зависят вес и размер торта? В первую очередь, конечно, от количества гостей, но в расчёт стоит брать и калорийность десерта, и разнообразие основного меню. Если речь идёт о полноценном банкете с несколькими видами закусок и горячими блюдами, то планировать вес торта следует из расчёта 100 граммов на человека. Эта цифра увеличивается до 150-200 граммов, если свадьба проходит в формате фуршета.
Конечно, завершение свадебного торжества выносом многоэтажного торта — вовсе не аксиома. Более того, его вполне можно заменить, например, капкейками. И даже сам торт может быть изготовлен, скажем, из конфет. Однако многоярусный красавец по-прежнему лидер в списке свадебных десертов, поскольку только его появление вызовет восторг и восхищение гостей.
Свадебный торт с кружевом 2021 фото нежнейшие идеи
Кружево из мастики или крема идеально дополнит свадебный торт Кружева на торте – безусловный лидер свадеб 2021 года. Этот великолепный сладкий шедевр не оставит равнодушным ни одного из гостей – кружевной торт является настоящим воплощением романтики, нежности и изысканности.
Специалисты по оформлению свадеб рекомендуют делать такой торт исключительно белым или кремовым, дополняя кружевами нежных пастельных оттенков, металлических тонов или контрастного шоколадного цвета.
Если в дизайне свадебного платья 2021 используется кружево, то можно использовать эту «изюминку» при выборе торта к праздничному столу. Однако, если выбор падет именно на этот вариант, то следует знать, что кружево на торте должно быть белого цвета, а глазурь цветного (персикового, светло-розового, черного).
Самые лучшие торты
Если хорошенько присмотреться, то торт был украшен не горошком, а шоколадными сердечками. Также в качестве украшения послужили бумажные розовые маки и белые тюльпаны.
Чтобы немного осовременить торт, украшенный розами, дизайнеры добавили черные полоски.
Блюдо настолько необычно выглядит, что его можно назвать торт-обои.
Каскад сахарного мака в оттенках персикового цвета с золотистыми вставками.
Элегантное кондитерское изделие выполнено с нарисованными виноградными листьями золотистого цвета.
Дизайнер был вдохновлен свадебным платьем невесты.
Оригинальный торт в виде цилиндра темного цвета и золотым сахаром никого не оставит равнодушным.
Подходящее украшение стола для свадьбы в ретро стиле.
Ручная роспись цветочных узоров на этом великолепном торте, в том числе темно-серые и золотистые цвета, были позаимствованы дизайнером у фарфоровой посуды.
Это гламурное произведение кондитерского искусства создано на основе швейцарского безе с добавлением шоколадных вставок снаружи.
Кондитерский дизайнер черпал вдохновение из свадебного букета невесты.
80 часов понадобилось для создания такого «древесного» шедевра. Древесного цвета достигли за счет шоколада, а все ягоды и цветы созданы из сахарной глазури, которые можно кушать.
Свадебные торты с мастикой 2021 фото идеальные варианты
Сахарная мастика прочно занимает сердца сладкоежек и умы кондитеров. В современной свадебной моде торт из мастики занимает почетное место лидера. Мастика легка в работе, красится в любой цвет и хорошо держит форму, поэтому ей подвластны самые буйные фантазии молодоженов. Дополнительное преимущество такого свадебного десерта в том, что под мастичный декор можно спрятать начинку на любой вкус.
Любой приличный свадебный салон или частный кондитер с хорошей репутацией обязательно предложат будущим молодоженам каталог десертов с готовыми идеями декора. Оформление по эксклюзивному дизайну также широко распространено. Ведь каждой паре хочется, чтобы свадьба была особенной, а оригинальный торт – хороший способ удивить гостей. Что же предлагает современная мода?
Тенденции в декорировании свадебных тортов мастикой в 2021 году развиваются в нескольких направлениях: классическое оформление с использованием свадебной атрибутики, но уклоном в сторону минимализма; обильное украшение цветами, в том числе живыми (для цветочного декора подойдут не только традиционные для свадеб розы, лилии, ландыши, орхидеи или пионы, но и фиалки, маргаритки, полевые и даже суккуленты, которые сделают ваше угощение неординарным).
Летные свадебные торты 2021 фото примеры
Каждый год тенденции изменяют не только цвета и, но внешний вид свадебных тортов. Несколько лет назад торт был белым, покрыт мастикой, с красными лентами и красными розами. Сейчас все более изысканно. Молодожены хотят видеть на своем столе как торт, покрытый мастикой, так и «голый» свадебный торт без мастики или торт с капкейками, выстроенными на многоярусной подставке.
Однако 2021 год открыл несколько новых тенденций, которые будут продолжаться в 2021 году: это красивые свадебные торты с декором в виде разрезов минералов и новинка – подвесные торты. Это воплощение элегантности и роскоши, их актуальность в 2021 году будет увеличиваться. Это шоу-торт. Возле него все гости захотят сфотографироваться. Он может быть спущен с потолка или висеть на кованой арке.
Что касается начинки, рекомендую выбирать универсальные вкусы и проводить дегустацию, если вес торта более 5 кг. Одна из самых актуальных начинок – ванильный бисквит с пропиткой «Бейлиз» и крем-чизом с прослойкой свежих ягод или конфи из лесных ягод. Также кондитеры советуют красный свадебный торт – классический десерт «Красный бархат» с кремом на основе сливочного сыра. Внешний вид и яркий разрез торта покорят гостей. Его изюминка – бархатная структура бисквита с шоколадным послевкусием. Также очень популярен торт «Прага», с орехами или без.
Одноэтажный торт. Небольшой десерт для небольших свадеб
Один из существенных плюсов тортов в один ярус – это возможность для кулинара сделать его из чего угодно. Двух-трех ярусные великаны не дают осуществить самые смелые идеи из-за своего размера и веса.
Йогуртовый торт
Основа его – бисквитный или песочный корж. Сверху выкладывается сливочно-ягодно-фруктово-йогуртовое суфле, и десерт застывает в холодильнике. Мастикой такой нежный тортик в один ярус не покрывается. Мастера декорируют его фруктами, цветами или желе.
Праздничный йогуртовый торт на свадьбу с меренгой и ягодами
Торт из йогурта с аппетитным ягодным свадебным декором
Торт-безе
Хрупкий хрустящий десерт украшается фактурными деталями. Такой торт может иметь любую форму, что с успехом используют мастера-кулинары. Нежность структуры безе они подчеркивают таким же нежным декором: шоколадной глазурью, кремовыми узорами. Неприятная особенность сильно крошиться при разрезании превращает этот торт в удобное решение быть небольших размеров лакомством на семейных свадебных торжествах.
Фото одноэтажного свадебного торта-безе
Маленький торт из безе в светлых тонах для молодоженов
Открытые бисквитные торты
Тренд свадебных кулинаров прошлого года, который понравился своей простотой и домашним уютом многим парам. Главный его плюс – отсутствие мастики. Многие люди не любят этот красивый, но приторно-сладкий декор на тортах. Выглядит такое чудо очень по-домашнему. Как будто мама или бабушка собственными руками испекли для дорогих детей свадебное лакомство. Тем не менее, часто открытый торт выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства. Все дело в грамотном, почти дизайнерском подходе к его декору.
Открытый бисквитный торт на свадьбу – клубничное наслаждение
Открытый торт на свадьбу из бисквита с ягодным декором
Торт из марципана
Основа торта делается из смешанного тертого миндаля и сахарной пудры. Это очень популярный десерт в европейских и скандинавских странах. Откуда такая любовь у северных народов к марципановому лакомству – неизвестно. Но мода на марципановые торты пришла и к нам. Миндально-сахарное тесто легко принимает любую форму, но в его украшении существует одно ограничение: не используются свежие фрукты или ягоды. Их сок может разрушить марципан.
Свадебный торт из марципана – оригинальный северный десерт и классическое оформление
Кремовый торт
Оригинальный и мягкий торт делается на основе сливок и масла. Кулинары добавляют в состав шоколад, фрукты, ваниль, орехи и другие вкусности. К сожалению, для жарких помещений такой десерт нежелателен. Он очень быстро тает. Поэтому так удобно делать маленький одноярусный Buttercream для камерных свадебных торжеств. В таких условиях торт просто не успеет растаять, потому что будет с удовольствием съеден молодоженами и гостями.
Кремовый торт – из холодильника на стол молодоженам
До сих пор популярны торты птичье молоко, чизкейки или из песочного теста. В руках мастера даже обычный брауни становится основой для главного свадебного десерта.
Шоколадный брауни к торжеству для ценителей лакомства и свадьбы с английским шармом
Осенние свадебные торты 2021 фото креативные идеи
В дизайне любого направления 2021 года фишкой стали геометрические фигуры. Куда бы вы не обратили свой взор, везде квадраты, круги, треугольники, ромбы и т.д. Эта тенденция не прошла мимо и моды на свадебные торты. Мы можем увидеть не только торты, которые по форме выполнены в геометрии, но и украшены необычными геометрическими решениями.
Заказать свадебный торт не составит труда, а вот выбрать десерт, который будет не только вкусным, но и стильным — задача посложнее. Существуют две основные тенденции, которые берут верх над остальными в свадебном сезоне 2021 года.
С одной стороны, в моду войдут ассиметричные, причудливые формы, каскады цветов и даже целые скульптурные группы. С другой, всегда останутся актуальными простые геометрические фигуры, лаконичный дизайн и сдержанный стиль, который подчеркивается несколькими декоративными элементами.
Вкуснейшие детские торты для девочек и мальчиков: тенденции, идеи оформления, декор
Частенько именно детские торты на день рождения становятся самым лучшим подарком для детишек, ведь практически все детки обожают сладости.
Также детские торты изготавливают на другие детские праздники, когда детский торт тоже с нетерпением ждут все дети. Обычно побаловать детишек тортиков родители решаются на школьных утренниках, выпускных балах и подобных мероприятиях, где собирается большая и дружная компания ребятишек.
Так как детские торты – десерт для самых привередливых гурманов, они должны быть изготовлены из продуктов высочайшего качества, желательно натуральных.
И хотя детские торты для мальчиков и девочек в силу их оформления частенько бывают очень ярких оттенков, для создания насыщенных цветов можно брать натуральные красители в виде выжатого сока фруктов, овощей, ягод, что намного лучше и полезнее искусственных аналогов.
Если рассматривать, какие детские торты для мальчиков и детские торты для девочек должны быть по цвету, то здесь в силу вступает проказница мода, диктуя актуальные тенденции цвета, которые свойственны и для детской одежды.
К примеру, детские торты для девочек на праздник преимущественно будут выполнены в желтом, красном, розовом, салатовом, сиреневом, бежевом цвете.
Декор и оформление детских тортов в таком случае может выполняться в контрастных оттенках, либо в таких же, как и сам детский торт.
Рассматривая оформление и декор десерта для маленьких мужчин, можно сказать, что детские торты для мальчиков кондитеры часто делают в контрастной цветовой гамме, сочетая, к примеру, черный и желтый, черный и белый, а также используя синие, голубые, фиолетовые, желтые, бежевые оттенки и т.д. Белые детские торты актуальны, как для мальчиков, так и для девочек.
Зимние свадебные торты 2021 фото новинки
Олицетворением вашего вкуса может стать эффектный торт в стиле металлик или же грациозная «скульптура» в несколько высоких ярусов – выбирать есть из чего. В числе любимчиков, как и прежде, остаются десерты геометрических форм, а также эффектно украшенные цветами. Но есть среди них и новинки. Смотрите и наслаждайтесь.
По прогнозам специалистов такой торт будет иметь ошеломляющий успех на свадьбах. Причем, речь не о золотых или серебряных тортах в винтажном стиле, а о чем-то более современном, скажем, глэм-рок, арт-деко.
Лучшее в торте металлик то, что он отлично подходит практически к любому стилю: тонкая «вышивка» золотом отлично сочетается с общим дизайном, геометрические фигуры дают понять, что перед вами настоящий современный шедевр. А изысканные съедобные блестки придадут декоративный блеск, не нарушая общей композиции.
Небольшие свадебные торты фото без мастики
фото, виды и идеи дизайна
Все мы не раз видели на свадебных торжествах идеальные белоснежные торты из мастики. Однако свадебная мода не стоит на месте. Да и далеко не каждому нравится приторно-сладкий вкус мастики, поэтому многие молодожены выбирают натуральные свадебные торты. Десерты без мастики выглядят очень эффектно на фото, так как тонко и элегантно украшаются фруктами, ягодами или кремом, а их нежный вкус точно никого не оставит равнодушным. Портал www.svadbagolik.ru подготовил для вас самые яркие, уникальные и модные идеи для тортов. Наши советы и фото помогут вам подобрать идеальный свадебный торт без мастики, который станет настоящим украшением вашего торжества, а его безупречный вкус надолго останется в памяти у всех гостей.
Торт на свадьбу без мастики: особенности необычного десерта
Свадебный торт является главным украшением торжества и кульминацией вашего праздничного вечера. Именно поэтому так важно правильно подойти к его оформлению и продумать все до мелочей. Выбрав торт на свадьбу без мастики, вы получаете ряд преимуществ, которыми обладает этот прекрасный десерт:
- Свободное оформление праздничного торта. Главным трендом свадебной моды является креатив и индивидуальность. Будь то свадьба, годовщина или юбилей, положитесь на кондитеров, которые создают не просто торты без мастики, а настоящие шедевры.
- Свободный выбор размера десерта. Вы можете создать небольшой нежный торт на скромную свадьбу или заказать огромный шикарный десерт для большого количества гостей. Торты без мастики настолько неограниченны в своих формах и размерах, что вы с легкостью подберете свой вариант.
- Натуральные ингредиенты. Чаще всего свадебный торт без мастики готовится без красителей и только из натуральных продуктов. А нежный крем, цветы, фрукты или ягоды становятся не просто отличным украшением для вашего десерта, но и позволяют создавать самые необычные свадебные торты.
- Аппетитность и естественность. «Голые» свадебные десерты выглядят привлекательно. Торты без мастики демонстрируют свою нежную, натуральную прослойку, по которой не сложно понять состав божественной начинки. Именно эта особенность делает его еще более аппетитным.
- Устойчивость к температуре. В отличие от тортов с мастикой, натуральные «голые» десерты прекрасно сохраняют свою форму даже при жаркой погоде, что гарантирует вам его сохранность и безупречный внешний вид к кульминации торжества.
- Легкость в приготовлении. По просторам интернета ходит множество рецептов, где подробно рассказывается, как приготовить свадебный торт без мастики с ягодами, цветами или фруктами. Доступность и натуральность продуктов вместе с легкостью в приготовлении дает возможность для каждого сделать прекрасный торт самостоятельно.
Размеры и формы свадебного торта без мастики
Торт без мастики подойдет на любую свадьбу и станет украшением всего торжества и памятных фото. Чаще молодожены выбирают круглую форму десерта, но все зависит только от ваших идей и желаний. Встречаются как круглые, так и квадратные десерты.
Размер торта полностью зависит от количества гостей на вашей свадьбе. Для скромного уютного торжества прекрасно подойдет нежный небольшой десерт, а для крупных и масштабных событий лучше подойдут большие многоярусные торты, чтобы каждый смог попробовать кусочек этого шедевра.
Одноярусный свадебный торт
Небольшой одноярусный торт без мастики является самым востребованным. Он станет истинным украшением небольшого свадебного торжества в кругу самых близких и прекрасно подчеркнет атмосферу вашего события. Одноярусный свадебный торт без мастики, как в жизни, так и на фото выглядит очень стильно и естественно, а также позволит сэкономить свадебный бюджет без потери качества.
Многоярусный свадебный торт
Для пышной свадьбы с большим количеством гостей молодожены выбирают двухъярусные или трехъярусные свадебные торты из мастики. «Голый» десерт с нежными, пропитанными начинкой коржами выглядит поистине модно, но в тоже время естественно. Для тридцати или сорока гостей двух ярусов будет достаточно, а для свадьбы с более чем 50 приглашенными вам понадобится три яруса и выше.
Дизайн свадебного торта без мастики
Дизайн свадебного торта должен полностью соответствовать вашему вкусу и общей стилистике торжества. Вид десерта и его украшение должны отвечать только вашим ожиданиям, чтобы доставить максимум удовольствия и стать самым ярким угощением. Поэтому, отвечая на вопрос: «Как выбрать торт на свадьбу?», мы советуем слушать только свое сердце, ведь оно уже помогло вам найти любовь всей жизни, а значит, на него можно положиться!
Для начала подберите коржи. С ванильными ваш торт будет светлым, шоколадные придадут десерту более темный оттенок. Коржи ягодного или других более ярких тонов выглядят очень стильно, но они должны соответствовать палитре торжества.
Также нельзя забывать и про начинку, которая вносит свой тон в ваше угощение. Лучшим и наиболее распространенным вариантом станет сочетание взбитых сливок с творогом, сгущенкой или нежный белковый, сметанный или шоколадный крем.
В качестве прекрасного украшения для вашего торта без мастики станет карамель, глазурь или растопленный шоколад. Их использование поможет оформить торт в классическом и более строгом стиле.
Самым главным украшением и изюминкой на торте станут такие элементы его дизайна, как ягоды, фрукты или цветы. При этом необходимо учитывать, что свадебные торты без мастики очень хрупкие и не выдерживают большой вес. Поэтому от сахарных фигурок с женихом и невестой лучше отказаться, да и в целом, это уже не так модно. Свадебные торты без мастики с ягодами и фруктами – самый естественный и уникальный вариант. Выглядят эти десерты просто фантастически.
При украшении десерта цветами также обратите внимание на то, что многие растения могут пропитать десерт горьким вкусом. Поэтому при выборе такого дизайна, уделите внимание пищевым лентам и капсулам, которые отделят торт от цветов.
Свадебный портал Свадьбаголик.ru собрал для вас самые стильные и современные свадебные торты без мастики, идеи их оформления и полезные советы. Вдохновляйтесь и наслаждайтесь прекрасным натуральным десертом, который станет отличным украшением вашего торжества!
Свадебный торт 2020: тренды и идеи
Тренды 2020 года в свадебной сфере коснулись не только оформления торжества и образов молодоженов, но и одной из главных «изюминок» праздника ‒ свадебного торта. Сегодня кондитеры предлагают множество актуальных идей для создания самого вкусного и красивого десерта.
- 4551 просмотр
- 40 фото
Свадебный торт с зеркальной глазурью: идеи и фото
Свадебный торт, «облитый» зеркальной глазурью – один из самых современных вариантов праздничных десертов. Мы поможем вам разобраться, подходит ли он для вашего торжества и как правильно его выбрать.
- 34481 просмотр
- 26 фото
36 Маленьких свадебных тортов с большим стилем
Если вы хотите сэкономить, но в то же время заявить о себе на стойке регистрации, мы предлагаем поискать идеальный вариант среди небольших свадебных тортов. Еще одно преимущество — вы можете приготовить этот торт самостоятельно или попросить помощи у друга. Из-за небольшого размера тщательно подумайте о богатых украшениях, которые вы можете добавить. Сверху положите эффектный букет или украсьте бока гирляндой из роз с листьями и ягодами. Следующая остановка — фрукты. Допустим, вы можете нарезать фрукты или оставить их нетронутыми на красивом голом торте, в обоих случаях будет приятно попробовать не только торт, но и сочные разноцветные ягоды (размещайте их не только сверху, но и между слоями). Для свадьбы в деревенском стиле выберите романтический топпер с двумя птичками, например, и деревянную подставку для торта. Загляните в нашу галерею маленьких свадебных тортов и поймайте новые свежие идеи!
ОБЪЯВЛЕНИЕ
В этом посте вы узнаете:
- Фото 1-6: Маленькие стильные свадебные торты с цветами
- Фото 7-12: Маленькие свадебные торты с фруктами
- Фото 13-18: Деревенские маленькие свадебные торты
- Фото 19-24: Современные и романтические маленькие свадебные торты
- Фото 25-30: стильные темные торты
- Фото 31-36: нежные маленькие свадебные торты
Фото 1-6: маленькие стильные свадебные торты с цветами
Источник: Наташа Кремерс, Flourandflourish, Flourandflourish
Источник: Malinovka Online через Instagram, Cake_ink через Instagram Emilystarpoole через instagram
Pin ItFacebook
Pin ItFacebook Контакт ItFacebook
.
Бюджетные 30 маленьких деревенских свадебных тортов
Фото 13-15: Прекрасные деревенские свадебные торты из березы
Источник: Трой Гровер, The Cake Whisperer, ctgphoto через Instagram
Фото 16-18: Маленькие деревенские свадебные торты с кексами
Источник: Джен Родригес, особенно Эми, Линдси Дочерти Остеопат
.
Декор и сердце ромашки на белом свадебном торте из мастики Стоковое Изображение
Похожие изображения
Розовая красивая ромашка изолирована на белом для дизайна декора поздравительной открытки
Декор из цветов ромашки
Коттедж гостиная декор
Нежный домашний декор свежими летними садовыми цветами — ромашкой в элегантной зеленой стеклянной вазе на белом деревянном столе.
Свежий клубничный пирог на темно-синем фоне, декор, ромашка, одна штука на тарелке, цветы
Ромашковая декоративная композиция с книгами и коробкой на
Натюрморт с ромашкой
Цветочная композиция из розовых эустом, гвоздик и ромашек
Макро фото с декоративным фоном из красивых белых цветов садовой ромашки для дизайна и садоводства
Открытка на День Матери своими руками в виде занавески с бумажным цветком ромашки на красном фоне
Ежевика и цветок ромашки на сером фоне, копия пространства
Макет белой кофейной кружки с букетом белых полевых ромашек, га
Вазы декоративные синие home decor
Красивый цветок дикой ромашки на синем деревянном фоне
.Современный свадебный торт. Оригинальные идеи для создания необычных свадебных тортов
Свадебный стол сложно представить без праздничного торта. Поскольку новую совместную жизнь следует начинать с вкусного и сладкого, то вам просто необходимы свадебные торты. Это не просто многовековая традиция и красивый ритуал, но и ещё одна возможность сделать яркие и красивые фотографии.Очень круто получится, если фотограф сможет запечатлеть процесс разрезания молодыми свадебного торта – такие фотографии смотрятся по-особенному живыми и непосредственными, а влюбленная пара на них смотрится невероятно счастливой и радостной. В 2017 году особо популярно делать , которые за счёт красивого съедобного материала разнообразного цвета и формы смотрятся просто волшебно.
Мастика – это тот материал, который позволит сделать даже самый невообразимый торт, со сформированными символическими элементами, как кольца, свадебная машина, фигурки жениха и невесты. Но поскольку не всем нравится такой ингредиент на вкус, можно выбрать для своей свадьбы торт без мастики. К тому же по цене такой торт будет значительно дешевле.
Также очень популярно делать необычные . Это действительно неординарное решение для свадебного стола, поскольку не каждая пара даже задумывается о возможности создания такой невероятной красоты, как рисунок на свадебном кондитерском изделии.
Также на многих свадебных фото можно увидеть кремовый торт, отличающийся особой торжественностью и грандиозностью. Пожалуй, такой торт не теряет своей популярности и является самым востребованным вариантом свадебного торта. И это вполне понятно, ведь выглядит и смотрится он просто потрясающе.
Как видите, есть самые разные виды тортов, так что с выбором проблем быть не должно. Важно, чтобы внешний вид торта вам нравился, чтобы он вписывался в общую концепцию свадьбы, был вкусным и красивым. Желаем вам найти и заказать именно такой идеальный по всем параметрам торт для вашего счастливого дня.
Торт представляет собой один из главных элементов праздника в честь создания новой семьи . Для известных людей важно, чтобы свадебная сладость была эксклюзивной и неповторимой , и, следовательно, дорогой.
Одни останавливают свой выбор на торте высотою в два метра, другие для украшения используют множество цветов или же и вовсе – драгоценные камни. А с каждым дополнительным элементом декора возрастает и стоимость. Цена таких кондитерских шедевров запросто может составить несколько десятков тысяч долларов ! Все зависит от размеров и сложности изготовления.
В качестве декора могут выступить кристаллы Swarovski, драгоценностями из деликатных листов золота или бриллиантами
Все эти восхитительные лакомства украшают свадьбы знаменитых людей! Ничего нет удивительного в том, что такие десерты выпекаются именно на большие праздники с внушительным количеством гостей. Представляем вашему вниманию самые дорогостоящие торты, которые делали когда-либо в мире.
В духе королевской семьи
Королевское бракосочетание принца Уильяма и Кейт Мидлтон стало экстравагантным мероприятием. Свадебный торт из фруктов состоял из 8 этажей, каждый из которых был обработан кремом и сливочной глазурью.
Визуально десерт напоминал собой предмет архитектурной постройки . В качестве декора были представлены 17 видов цветов: Британская роза, шотландский чертополох, валлийский нарцисс и ирландский клевер смогли объединить все народы Англии. Шестой ярус был украшен ландышем, символизирующим нежность и спокойствие, и гравировкой с инициалами новобрачных.
Фото королевского свадебного торта Уильяма и Кейт Мидлтон
Это волшебство было создано командой искусных кондитеров во главе с Фионой Кеймс. Стоимость королевского свадебного торта составила $80,000.
Свадьба с размахом
Свадьба президента США Дональда Трампа и его жены-фотомодели Мелании входит в десятку самых роскошных свадеб мира. Конечно, и торт приготовили соответствующий: на огромное сооружение весом в 100 килограммов у дизайнеров и кондитеров ушло целых 2 месяца и 50.000$.
Украшением стали две тысячи сахарных розочек
Позже маленькую реплику этого торта продали на аукционе за 2000$.
Фото свадебного торта Дональда Трампа
Кстати, никто из гостей шедевр так и не попробовал! Торт отдали людям, которые обслуживали знаменитую свадьбу.
В 1200 карат
На проведенной в 2010 году свадебной ярмарке в Далласе было представлено невероятное творение, которое носит звание самого дорогого свадебного торта. Торт в девять «этажей» был произведен пекарней Dаll a s’ Delicious С a k e
По всей плоскости десерта были проложены длинные алмазные полосы
Так же его украшали огромные бриллианты и сапфиры , прикрепленные к основанию. Торт был покрыт не обычной помадкой, а с серебряным напылением.
Фото самого дорогого свадебного торта
Драгоценные камни, величиной в 1200 карат полностью покрывали торт, стоимостью $1300 000 .
Время юмора!
Если вы считаете, что традиция свадебных тортов уже устаревает, что нет ничего зазорного в том, чтобы отдать предпочтение шуточному свадебному торту!
Одним из самых смешных тортов можно выделить сладость под названием «Гейм-овер». Украшение такого торта можно оставить себе в качестве памятной вещи, отражающей вашу любовь к играм и друг другу.
Фото самого смешного свадебного торта
Эксклюзивно для фильма
Рона Бен-Израиля, известного художника тортов из Нью-Йорка попросили испечь торт для съемок фильма « Секс в Большом Городе 2». Благодаря кристаллам Сваровски и таланту кондитера получился самый красивый свадебный торт в мире!
Фото самого красивого свадебного торта в мире
Сначала был приготовлен ванильный бисквит, получивший воздушное название «Белое облако». Затем его разделили на 5 ярусов, на каждом из которых повесили аккуратные ниточки с дорогими кристаллами . Вместе с подставкой торт получился высотой два метра. Его создание заняло больше 450 часов, а стоимость составила $32,000.
Сказочная история
Свадьбу миллиардера Шона Паркера ‒ одного из основателей социальной сети фейсбук и певицы Александры Ленас называют одной из самых красивых свадеб современности. В месте, где проходила свадьба, были установлены декорации в виде мостов и водопадов, а для гостей сшиты специальные исторические костюмы. Конечно, настоящим украшением такой свадьбы стал торт, силуэтом напоминающий средневековый замок.
Фото сказочного свадебного торта
Высота торта составляла больше трех метров и украшен он был съедобными цветами, неотличимыми от настоящих. Цена этого сказочного десерта составила $40.000
Сверкающий десерт
Американский певец Gucci Mane на свою свадьбу заказал по-настоящему гигантский торт, который оказался настолько огромным, что его пришлось разрезать мечом!
«Торт вдвое больше, чем я», — написал артист в подписи к фотографии десерта. Торт состоял из четырех двухъярусных слоев с кристаллами, свисающими с каждой секции, так что он напоминал люстру, и был украшен множеством белых нежных роз и белой глазурью.
Фото самого высокого свадебного торта
Произведение искусства сделала кондитер Эдда Мартинес и ее компания Edda в Южной Флориде, представитель которой рассказал, что десерт, стоимостью в $ 75000 потребовал 3 месяца подготовки, 3 дня выпечки, 8000 цветов из сахара ручной работы и 2500 кристаллов Сваровски. Начинка включала красный бархат, амаретто, морковь, банановые орехи и ромовый пирог.
Гламурно и со вкусом
Когда Ким Кардашьян выходила замуж за звезду баскетбола Криса Хамфриса, она довольно серьезно занялась подготовкой к свадьбе и очень хотела, чтобы из традиционного праздничного десерта получился настоящий шедевр. Это ответственное дело было поручено Патрику Хансену .
Торт высотой в 2,5 метра был полит шоколадом и украшен сливочной глазурью
Ошеломительная высота тортика ничуть не уступала его цене, равной $20,000.
Фото свадебного торта Ким Кардашьян
Чередование белых и черных ярусов придавало торту стильный и не вульгарный вид.
По секрету всему свету
Создатели свадебного торта-мечты для Челси Клинтон и Марка Мезвински – обладатели пекарни La Tulipe Desserts Мартен и Фрэнсис Штенман держали в секрете от людей процесс создания шедевра. Сделали они его довольно проворно и приятно удивили новобрачных десертом, стоимостью в $11,000.
Фото свадебного торта Клинтон
Торт был приготовлен из муки без глютена, с коржиками из ванильного бисквита и муссом из темного шоколада. Высота десерта составила 1,2 метра, в нее входило 9 «этажей», пропитанных ванилью и украшенных множеством разнообразных цветочков. В целом, на торте было свыше тысячи довольно аппетитных цветов из сахара, и весил он 230 кг.
Достанется всем
Такой торт создан семейной кондитерской Le Novelle Cake из Индонезии. В историю он вошел как самый большой торт! На изготовление такого шикарного произведения искусства уходит целый месяц.
Фото самого большого свадебного торта
Несомненно, все эти торты заслуженно заняли главенствующие позиции в мировом рейтинге. Но не стоит упускать свой шанс: ваш тортик тоже может оказаться в истории !
Свадебный торт является символом торжества. Современные мастера способны создать целое произведение искусства для свадьбы, используя различные элементы и современный декор. Ассортимент сладостей огромен, но в них присутствуют одни и те же закономерности оформления, позволяющие их классифицировать. Шикарный свадебный торт круглой формы с цветочным оформлением – это классика торжественного десерта. Давайте рассмотрим, какие еще бывают кулинарные шедевры для свадьбы.
Самые шикарные свадебные торты
Лакомства для свадьбы бывают однослойными, многоярусными, на подставках и без, украшенные мастикой, сахарными, марципановыми или шоколадными фигурками. Кремовые букеты, россыпью рассыпавшиеся на глянцевой поверхности десерта или скромно примостившиеся в корзинке, придают свадебному столу торжественность. Вдохновением для кондитеров могут служить увлечения молодоженов или красота свадебного платья невесты, которое они могут до мельчайших деталей воссоздать в декоре праздничного шедевра.
В стилистике сладкого чуда нередко используют:
- природные мотивы;
- четкие линии современного модерна;
- воздушный романтизм;
- роскошь королевского ампира.
Современные технологии помогают кондитерам создавать целые вкусные города с башнями, дорогами и автомобилями. Вес некоторых шедевров доходит до 23 килограмм, а высота составляет более 160 см. Главное, чтобы у пары для этого были финансовые возможности, а фантазии современных кондитеров не знают границ. Посмотрите в видео ниже подборку самых шикарных тортов для свадьбы.
Многоярусные торты с огромным каскадом из цветов
Свадебные торты с каскадом цветов – это классика, которая не теряет своей популярности. Кондитеры изобретают все новые способы изготовления нежных лепестков, шикарных бутонов, делая цветочные десерты еще более изысканными. Вместо традиционных роз молодожены стали чаще заказывать благородные орхидеи, красивые тюльпаны, необычные герберы и другие не менее популярные цветы. Оригинально смотрится свадебное лакомство, украшенное каскадом живых цветов.
Для изготовления сладких бутонов используют кулинарную мастику, из которой легко и быстро лепятся разные формы. Этот материал твердеет в очень короткие сроки после окончательной обработки инструментами или руками. Мастера кулинарного искусства оформляют многоярусные лакомства шикарными цветами, которые невозможно отличить от настоящих. Особенно хороши в свадебном десерте крупные бутоны с зеленью и фруктами. Стильно смотрятся цветы, которые также имеются на платье невесты или в ее букете.
Украшенные стразами или кристаллами Сваровски
Самые дорогие и эксклюзивные торты оформляются для свадеб знаменитостей. Они декорируются кристаллами Сваровски или разноцветными стразами, удивляя гостей роскошью. Такие шикарные десерты сияют настолько ярко, что затмевают порой даже кольцо невесты. Это больше, чем сладость для свадьбы. В создании такого лакомства участвуют несколько кулинаров, проявляя максимальную фантазию. Эксклюзивный торт должен быть не только красивым и элегантным, но и уникальным.
Некоторые пары отдают предпочтение метровым тортам, украшенным не только кристаллами и стразами. Особо щедрые новобрачные добавляют в свой кондитерский шедевр несколько бриллиантов, покоряя гостей шиком. На роскошную свадьбу от кондитеров требуют в первую очередь эксклюзивный дизайн главного десерта с пирожными, а вкусовые качества остаются на втором месте.
С золотыми и серебряными мотивами
Для свадьбы в золотых или серебряных тонах торты украшают позолотой или серебром. Декорируют свадебные десерты мастикой цвета благородного металла, используя более светлые тона, так как яркие оттенки золота и серебра выглядят не очень гармонично. Шикарно смотрятся такие торты с объемными узорами. А если молодым хочется добавить блеска, то кулинарное изделие дополнительно декорируется лентами, цветами, бантами или стразами. Золотой и серебряный цвета универсальны – они отлично сочетаются со многими свадебными стилями:
- рококо;
- барокко;
- минимализмом.
Торт в виде фонтана или вазы
Многоуровневые свадебные десерты в виде высокой вазы или фонтана из глазури поражают воображение. Широко используют для шикарных тортов специальные подставки-фонтаны, на оформления которых профессиональные кондитеры проявляют чудеса мастерства. На них можно увидеть целые сладкие парки и замки, окруженные рвами с «водой». В сахарных фонтанах плавают разноцветные рыбки, а на верхушке сладкого шедевра жених держит свою избранницу на руках.
Шикарный торт в виде свадебного платья
Кондитерские изделия для свадьбы, как две капли повторяющие платья невесты – это новое веяние для новобрачных. Шикарный торт-платье из мастики сразу приковывает восхищенные взгляды гостей, ведь это креатив, который еще не успел войти в ранг обычного. Главное – доверить дело хорошему кондитеру, который сможет передать в точности до мелочей все рюши, складочки и оборки свадебного платья.
Покрытый тысячами сахарных цветов
Шикарные и дорогие свадебные лакомства изготавливают из королевской глазури и сахарной мастики. Многоярусные торты, полностью покрытые сладкими цветами, больше похожи на красивые букеты, чем на съедобные изделия. Тысячи сахарных цветов придают свадебному десерту романтичность, даже не хочется есть такой кулинарный шедевр, так он красив. Любимыми цветами для украшения десертов были и остаются классические белые розы.
Фото свадебных тортов
Выбирать шикарный кулинарный шедевр нужно, учитывая общую стилистику свадьбы. Так, на торжество в морском стиле можно заказать лакомство, украшенное мастичными ракушками и морскими звездами. Для гангстерской свадьбы будет актуален оригинальный десерт в форме оружия или игральных карт, а на праздник в восточном стиле кондитер может предложить шикарного сладкого сфинкса, декорированного золотом.
Сегодня кондитерское искусство представлено в изобилии идей и решений, ведь сладости любят, как взрослые, так и дети.
Атрибутом большинства празднований является вкусная выпечка, которая демонстрирует богатую фантазию кондитеров, умеющих своим изделием украсить любое торжество.
Одним из направлений кондитерского дела являются свадебные торты, которые сегодня стали отдельной сферой деятельности многих кондитеров на ряду с тортами на День рождения, юбилеи и другие торжества.
Свадебные торты уже давно перестали быть просто сладким угощением, получив статус символа свадебного застолья.
Красивые свадебные торты стали неотъемлемой частью удачной свадьбы, поэтому от вида, формы, размера, содержания торта зависит очень многое.
Подкрепить информационный экскурс в мир кондитерских шедевров мы решили с помощью огромной фото коллекции, где показаны свадебные торты 2019-2020.
Самые красивые торты 2019-2020 – актуальные тренды, модные тенденции, идеи оформления
Кондитеры неустанно работают над тем, чтобы предлагать молодоженам свадебные торты на любой вкус.
Модные тенденции свадебных тортов 2019-2020 реализуют эту задачу максимально, ведь и классика, и модные инновации кондитерского искусства присутствуют в арсенале свадебных сладостей.
Казалось бы, мода далека от сладостей, но красивые свадебные торты подвержены моде не меньше, чем одежда.
Стильные торты с цветами, стежкой, оборками – традиционные идеи оформления кондитерских изделий на столь знаменательное событие.
Но кондитеры пошли дальше, предложив виновникам свадебного торжества красивые свадебные торты в креативной тематической манере с использованием не только мастики, но и изомальта, сахарной и рисовой бумаги разных видов, желатина, засахаренных и свежих фруктов и т.д.
Такие модные торты могут быть украшены живыми цветами, или же составляться из небольших десертиков, что смотрится непревзойденно.
Торты на свадьбу яркого желтого, красного, малинового, фиолетового цвета, а также черного, синего, зеленого, что весьма нетипично для подобных сладостей, будут восторгать ваших гостей, вызывая желание попробовать необычный тортик.
Свадебные торты все чаще изготавливают в духе минимализма, отодвигая на второй план красивые свадебные торты с избыточным декором.
Тенденции свадебных тортов выдвигают самые модные свадебные торты 2019-2020 в законные лидеры среди свадебных сладостей. О них далее…
Свадебные торты в авторском дизайне – лучшее решение для оригинальной свадьбы
Чтобы кондитерские лакомства произвели фурор у гостей, подойдут свадебные торты в авторском дизайне, покоряющие шикарным внешним видом, вариантами оформления, вкусовыми качествами.
Кондитеры предлагают одноярусные, двухъярусные, трехъярусные свадебные торты, отличающиеся особым дизайном и оригинальной подачей.
Если на свадьбе много гостей, вы можете выбрать торт и больше. Мастера предложат выбрать вам вариант, посоветовав, что для вас будет наиболее приемлемо.
Кроме размеров торта, профессионалы удивят формой тортов. В тренде свадебные торты необычных форм, узкие, треугольные торты.
Красивые и необычные «голые» свадебные торты 2019-2020
Один из необычных вариантов оформления кондитерских изделий – голые свадебные торты, стал находкой для летних свадеб. Именно летом обнаженные торты на свадьбу будут наиболее актуальны.
Непокрытые кремом, либо мастикой бисквиты выглядят лаконично и сдержанно, максимально реализуя стильный минималистический дизайн тортов.
Для голых тортиков характерными будут украшения в виде живых цветов, броских и насыщенных, либо цветков нежных оттенков, или фруктов и ягод.
Шоколадные свадебные торты 2019-2020 – новый-старый тренд кондитерского искусства
Если еще недавно свадебные торты были предпочтительно светлых оттенков, модные торты 2019-2020 снова будут изготавливать из темных коржей с обилием шоколада и коричневой мастики.
Темные шоколадные торты на свадьбу в лучших традициях европейской выпечки выглядят очень оригинально на фоне нежного свадебного декора, дополняя торжественный стол яркой и супер вкусной изюминкой.
В нашей подборке предложены свадебные торты 2019-2020 с темными коржами и шоколадным покрытием в изобилии вариантов.
Великолепные свадебные торты 2019-2020 в оригинальном исполнении
Если традиционные варианты тортов вас не заинтересовали, вы всегда можете присмотреть торт в оригинальном и необычном оформлении, выбрав определенный стиль, дополняющий тематику свадьбы.
Многим придутся по душе свадебные торты 2019-2020 в духе ретро, винтаж, минимализм, тропической стилистике.
Красивые свадебные торты можно сделать в необычных формах, что вызовет изумление у гостей свадьбы.
Еще один пример необычного кондитерского угощения – свадебные торты с капкейками.
Полюбившийся тренд прошлого года используют мастера для создания новых кондитерских шедевров.
Как утверждают кондитеры, новым трендом свадебных тортов станут акварельные тортики и свадебные торты с градиентом.
Чудесный эффект акварели и градиента сделают торт привлекательным, стильным, необычным.
Как видите, идей оформления очень много. Лучше всего их продемонстрируют наши фото подсказки, какой свадебный торт предпочесть в 2019-2020 году.
Суперские идеи кондитерских изделий: свадебные торты 2019-2020
Каждый год меняется мода. Не обходит стороной этот процесс и кондитерское ремесло. Ежегодно тысячи пар ищут идеи для свадебного торта, исследуют сайты в интернете, смотрят фотографии в инстаграме. Вот от чего стоит отталкиваться при выборе дизайна свадебного торта:
- Определитесь с размером, на каждого гостя должно приходиться от 150 до 250гр сладкого угощения;
- Торт можно сделать в один , два и три яруса . Также мы можем добавить фальш-ярусы, чтобы он выглядел более масштабно;
- Нравится мастика или крем ? Хотите что-то необычное? Посмотрите Naked cake , торт с цветами в разрезе , суккулентами , драгоценными камнями и любыми другими декоративными элементами;
- Обязательно добавьте цветов — настоящих или мастичных . Это придаст торту элегантности.
Выбор начинки для торта на свадьбу
Каждая пара по-разному видит начинку своего свадебного торта. Кому-то нравятся бисквитные, кому-то муссовые начинки. Наши пекари подготовили более 20 вариантов , каждый год мы добавляем новые вкусы. Ничего не нравится? Не переживайте, для вас мы можем сделать и индивидуальную начинку!
Свадебные торты на заказ в Москве недорого
Оплата и доставка торта на свадьбу
Вам необходимо сообщить дату торжества, определиться — заберете вы торт сами или доверите доставку нам. Нельзя забывать, что торты должны перевозиться в машинах, оборудованных холодильным оборудованием. Все наши торты мы развозим только в специализированном автотранспорте по Москве и Московской области. Каждый торт готовится к дате заказа, поэтому вы можете быть уверены в свежести. В случае, если торт очень большой, мы можем привезти его к вам в разобранном виде и собрать на месте.
Торт на свадьбу. Модные тенденции
27 февраля 2017
Свадебный торт – это одна из вершин кондитерского искусства, ведь этот торт должен быть невероятно красивый и вкусный. Для свадебных тортов также существуют модные тенденции. Об этих тенденциях и пойдет речь в этой статье.
Акварельная роспись
Эта техника популярна уже несколько лет, но сейчас акварельной росписью украшают практически все: и печенья, и капкейки, пирожные. «Расписать» торт акварелью можно с использование мастики и гелевых пищевых красителей. Даже самые простые акварельные рисунки на свадебном торте выглядят эффектно, но при этом нежно и изящно. Подойдет для классической элегантной свадьбы в пастельных тонах.
Фактура мрамора
Мрамор как материал становится все более востребованным в дизайне интерьеров, одежды. Сейчас создание у торта мраморного рисунка в стиле дизайна Carrera – это особый прием, который будет очень уместен на роскошных стильных свадьбах.
И снова – шоколад!
Последние 5-6 лет на всех свадьбах царили радужные торты или торты с рисунком «омбре». Но сейчас все более модными стали шоколадные торты. Во-первых, это безумно вкусно, а во-вторых, очень аппетитно. «Новый шоколадный стиль» — это шоколадное омбре и подтеки шоколада на коржах торта. Сочетание шоколада и рома, апельсина или мяты придаст торту пикантность и необычный вкус. Шоколадный торт подойдет для любой свадьбы.
Морская тематика
В основном речь идет об использовании оттенков моря: это лазурный, голубой, мятный, жемчужный, песочный. Для украшения могут использоваться сладкая символика – морские звезды, жемчужины, ракушки, канаты и т. п. Торты в оттенках лазурного моря будут украшением любой свадьбы и вызовут приятные воспоминания у каждого гостя. Такой торт подойдет для нежного и романтичного свадебного торжества.
Черно-белые торты
Черно-белые торты – выглядят стильно и экстравагантно, и при этом очень изысканно. Такой торт запомнится всем гостям, ведь в черно-белой гамме можно создать произведение искусства. Если у вас элегантная, но при этом ультрамодная свадьба, черно-белый торт – прекрасный выбор.
Шеф-кондитер ресторана Бульвар создаст для вашей свадьбы любой торт – вам стоит только принести фото и описать ваши пожелания по внешнему виду и вкусу. Мы используем самые свежие и только натуральные продукты. Свадебный торт от ресторана Бульвар – это сочетание восхитительного вкуса и безупречной красоты исполнения!
Какие в моде сейчас торты
рецепты без выпечки, из крошки, тирамису
В последнее время с появлением Инстаграма и развития других социальных сетей к внешнему виду блюд предъявляются повышенные требования. Так, появилась собственная мода на праздничные торты – каждый год ожидаются новые тренды, которым хотят следовать все современные кондитеры.
А ведь сейчас на выпечке можно зарабатывать хорошие деньги, делая бизнес прямо «на дому». Поэтому очень важно оставаться «в теме» и отслеживать, какие типы тортов в моде, какая у них должна быть «облицовка» или наполнение.
Если вам интересна эта тема – оставайтесь с нами, и вы узнаете, какими тортами можно удивить гостей в 2019 году.
Прежде всего, весь текущий год и наступающий пройдет под эгидой минимализма в кондитерской сфере. Все еще в моде строгие геометрические торты, муссовые зеркальные изделия, а также полюбившиеся всем «голые варианты».
Предпочтительно в приготовлении использовать так называемые «эко» продукты, то есть максимально природные и полезные. Никакого маргарина вместо сливочного масла, сахара вместо карамели и магазинных яиц вместо домашних с оранжевыми желтками. Торт 2019 года должен быть не только красив, но и полезен.
Перед выбором начинки для любого торта необходимо учитывать нюансы. Так, сочный ягодный крем не подойдет для многоярусных свадебных тортов, так как попросту «сплющится» и не доедет до места торжества.
В то же время важно правильно подбирать начинку для голых тортов – она должна быть плотной, чтобы хорошо «штукатуриться».
Для тортиков 2019 года отлично подойдет начинка «красный бархат» – дорогая классика, как символ любви и верности.
Сырно-сливочная прослойка с ягодами может разбавить лаконичный вид геометрических, мраморных или глянцевых тортов.
Тяжелое в исполнении эстерхази отлично подойдет для именинного муссового тортика.
Классическое тирамису и чизкейк – популярные начинки для легких праздничных тортов, но никак не свадебных. А вот последние просто обожают плотные крема с конфи и сказочным гляссажем, творожным кремом с Маскарпоне, хрустящим «Сникерсом», классическим крем-чизом с ярким акцентом.
Уух, аж слюнки потекли! Хотите продолжения? Что же, предлагаем вашему вниманию популярные рецепты самых модных тортов в 2019 году: без выпечки, из крошки, тирамису и др.
10. Мраморный
Этот красавец получается путем соединения нежных пастельных тонов в общей глазури, что позволяет достичь эффекта разводов.
Мраморные торты внешне напоминают дорогие и монументальные сладкие «камни», причем все они уникальны – природный рисунок минерала невозможно повторить.
Добавить можно немного небрежных красок в виде капель, брызг, случайных «мазков». Акварельный эффект определенно дополнит этот тренд текущего года. Мраморные торты шикарно смотрятся в зеркальной глазури при сочетании нескольких оттенков и техник.
9. Капельный
С шоколадной глазурью можно работать бесконечно – в руках мастера она превращается в настоящий кондитерский шедевр.
Благодаря разнообразным оттенкам вы можете оформить верхушку, которая подтеками или отдельными каплями визуально «стечет» по бокам.
Такой торт выглядит природно и очень аппетитно. Примечательно, что техника стала популярной еще 4 года назад, но держится в тренде до сих пор.
8. С открытыми коржами
Так званые «голые» тортики не нуждаются в дополнительных украшениях, тяжелой мастике и ярком декоре. Они просты в исполнении, оригинальны сами по себе и все еще популярны в этом году.
Да-да, бока не вскрываются ни кремом, ни шоколадной глазурью, ни другой отделкой – только открытые бисквитные или песочные коржи с природной текстурой и заманчивые кремовые слои.
Чаще всего коржики пекут из белого или желтого теста, а чуть реже из шоколадного. Украсить такой торт в классике жанра предлагаем живыми цветами или спелыми фруктами.
А еще в 2019 году приходит тренд на «полуголые» торты. Так, «штукатурка» в виде тончайшего почти прозрачного слоя глазури помогает придать коржам более отчетливую официальную форму.
Не забываем, что для тортов с открытыми коржами крайне важна геометрическая правильность самой конструкции, симметрия и равномерность распределения плотного устойчивого крема
7.
С осколками
А вот это уже что-то новенькое и свежее. В 2019 году кондитеры украшают торт осколками из острой карамели или шоколада, что позволяет сделать торт объемнее и выше.
Осколки видоизменяют классический округлый торт, позволяя создать уникальный и неповторимый шедевр. Конечно, не все невесты будут готовы внедрить резкий тренд на своих мероприятиях. Да и кондитеры относятся к нему с осторожностью, ведь шоколад необходимо топить крайне аккуратно.
6. С геометрическими фигурами
Чуть более мягкий вариант предыдущего тренда, который также популярен в этом году. Круглые торты, конечно, никогда не выйдут из моды, но и удивительные геометрические варианты (кубы, трапеции, параллелограммы и треугольники) также имеют место быть.
Геометрические элементы прослеживаются и в самом декоре тортов. Особенно эффектно смотрятся «покосившееся» торты, разноуровневые коржи, которые, к слову, шикарно сочетаются с модной нынче мраморной текстурой.
5. С оборками
Кто сказал, что торт должен быть строгим и ровным? Да здравствуют милые оборки, которые выполняются кондитерским конусом. И если раньше это были просто отдельные элементы общего рисунка или же аккуратная кружевная обводка вокруг коржей, то в 2019 году появляются самые настоящие рюши, как у молодой принцессы.
Оборки выполняют из плотного сливочного крема или помадки, что помогает торту выглядеть более воздушно, нарядно и нежно. Такой торт не обязательно дополнительно декорировать – он красив и элегантен сам по себе. В текущем году особенный успех завоевали вертикальные оборки!
4. С позолотой или медью
Всегда найдутся клиенты, которые хотят получить по-настоящему элитный торт. Придать ему статусности и лоска позволит популярная нынче отделка из кондитерской позолоты или меди.
Золотые акценты в виде мазков, позолоченная глазурь, кружева из сладкой проволоки – и ваш десерт определенно придется по вкусу даже самым избалованным гостям.
Медный оттенок набирает популярность вслед за позолотой – она дарит чувство тепла и так званого «индустриального шика»
3. «Мохнатый»
На этот раз речь пойдет не о рюшечках и пестроте, а о флористике на тортах. Да-да, эффект «мохнатости» должен ассоциироваться с чем-то природным, естественным, растительным.
Простой белый пирог помещают на деревянный пьедестал и украшают кондитерским мхом, хвоей, папоротником и другими «мохнатыми» растениями. Кружевные темные листья идеально вписываются в «эко» тренды.
Конечно, такие тортики требуют к себе повышенного внимания – вам понадобится плотный ганаш, качественная глазурь и мастика. Но современных кондитеров трудности не испугают.
2. Глянцевый
Муссовые тортики все еще в моде. Они могут быть просто глянцевые и блестящие (зеркальные) или же покрыты изысканным велюром.
Такие торты прямо таки просят сложную многокомпонентную начинку, а еще могут иметь вычурную форму, например, ту же геометрическую.
Глянцевые торты всегда смотрятся эффектно и оригинально, даже если одноярусные.
1. Омбре
Обмре не собирается уходить из парикмахерского дела, сохраняя актуальность и для кондитерского.
Аккуратные и мягкие переходы тонов из одного в другой смотрятся нежно и гармонично. Причём, эффекта омбре можно добиваться не только в отделке торта, но и внутри него, в начинке.
Понравился наш сладкий обзор? Делитесь своими впечатлениями в комментариях, ведь поговорить о тортиках лишний раз всегда в удовольствие.
top10a.ru
10 кондитерских трендов 2019 года
Здравствуйте, мои дорогие! С Новым годом вас! Вы хетели узнать про тренды в кондитерском мире на 2019? Выполняю ваше пожелание! Пусть это будет мой вам новогодний подарок. А вместо поздравлений сегодня хочется процитировать слова гениального польского режиссера Кшиштофа Занусси (кстати, если вы любите кино со смыслом, то очень рекомендую его работы).
Вместо поздравления
«Для христиан основой основ является заповедь любви – заповедь исключительная, которой нет в других религиях в таком виде, в каком она предстает в христианстве. И эту любовь мы пониманием как стремление к благу другого человека. Это очень трудная заповедь, потому что естественным образом, по своей природе, человек ориентируется на свое личное благо. Каждое живое существо эгоистично, потому что хочет продолжить себя в будущих поколениях и получить для себя максимум выгоды и удовольствия во время своего существования.
Между тем христианин ставит перед собой иную задачу. И даже с учетом того, что он никогда ее идеально до конца не выполняет, но заповедь любви организует его жизнь. Без любви христианство пусто. Оно начинается с деятельного желания блага ближнему. »
Так вот, друзья. Я не отношу себя к какой-либо религии, но продолжаю извечную борьбу между эгоизмом и стремлением к благу другого человека. Чего и вам искренне желаю!
И еще
В ушедшем году исполнилось 5 лет со дня создания блога «Сладкие Хроники». Много было всего сделано, много букв переписано. Очень верю, что не зря! И каждый ваш отзыв, каждое «спасибо» убеждает меня в этом снова и снова, даже в моменты, когда вдохновение уходит, когда начинается поиск себя и бесконечные вопросы «а на правильном ли я пути?» Вы меня вдохновляете!
Спасибо каждому из вас! Спасибо всем, кто был со мной все эти годы с самого начала и всем, кто присоединился только сегодня! Я очень рада, что за это время мне удалось не просто раздавать вам рецепты с красивыми картинками, а вдохновлять вас на творчество, на новые эксперименты, на покорение новых вершин, на то, чтобы лишний раз проявить любовь к ближнему и порадовать его кусочком домашнего торта или теплой булочкой!
Хочу, чтобы мы вкладывали чуть больше души во все, что бы мы ни делали.
Ну, а теперь к делу.
Я заметила, что вам очень пришелся по душе мой прошлогодний прогноз по кондитерским трендам-2018 и я решила в этот раз подойти к этому вопросу еще серьезней. Поэтому информация будет очень обширная, полезная и интересная.
Кондитерские тренды — 2019
Нужно сказать, что красной нитью через весь 2019 год проходит тема минимализма. Перегруженные, яркие, неестественные кондитерские изделия уже всем изрядно поднадоели и мы возвращаемся к истокам. Минималистичный дизайн, естественные цвета, фермерские продукты, традиционные, я бы даже сказала, народные, ингредиенты — вот основные характеристики кондитерского дела — 2019.
1. Минималистичный дизайн
В мире кондитеров уже сложилась устойчивая тенденция к минимализации десертов. С тортов уходят крупногабаритные декорации, за которыми невозможно прочитать характер самого торта. Из десертов уходит скопление вкусов, из-за которых невозможно разобрать что именно ты ешь.
Кондитеры склоняются к простоте и понятности вкусов и подачи. Торты приобретают простоту, но в то же время и свой характер. Минималистичные десерты намного сложней сделать идеально красивыми, потому что их не спрячешь за горой яркого отвлекающего внимание декора.
Фото: www.jasmineraecakes.com
Здесь нужно заметить, что на первый план выходит фактура и архитектура: облупленная стена, потрескавшийся цемент, старый папирус, деревянная дверь, мраморный пол, древние колонны и многие другие фактурные элементы архитектуры, которые повсюду нас окружают, становятся вдохновением для кондитеров. Идеально гладкие, ровные торты все реже будут встречаться на наших столах.
Так что, девочки, если вам не поддается выравнивание торта, можете расслабиться, это уже вчерашний день))
2. Естественные цвета
Кондитеры всего мира говорят «нет» ядовитым, неестественным краскам в десертах. На пьедестале натуральные, приземленные цвета и оттенки. Игра теней, тонов и полутонов становится главной задачей кондитеров.
Фото: www.jasmineraecakes.com
А те кондитеры, которые все же останутся верны ярким краскам, будут добиваться того же эффекта с помощью натуральных продуктов. Надеюсь, этот прогноз сбудется.
А чтобы сделать десерт более аппетитным, шефы выбирают многообразие текстур. Часто можно встретить десерт с одним вкусом, представленным в 5-6 текстурах. Как, например, этот десерт «100% карамель» от моего любимого шефа этого года Karim Bourgi:
Фото: www.instagram.com/karim.bourgi
3. Геометрические формы
Не могу сказать, что просто круглый торт выходит из моды, это вряд ли когда-нибудь случится, но к нему очень уверенно присоединяются кубы, параллелограммы, треугольники и прочие геометрические фигуры.
Фото: tortik-annuchka.com
Также в 2019 году большое разнообразие геометрических элементов мы встретим и в декоре тортов и десертов.
4. Ручная роспись
В отношении декора тортов продолжает набирать обороты ручная роспись кремом. Это тот случай, когда торт становится полотном, а крем палитрой красок. Кондитеры вдохновляются произведениями великих художников и творят. Причем, в это могут быть как абстрактные изображения на тортах с четко прослеживающимися жирными мазками или прозрачной акварельной росписью, так и цветочные узоры или орнамент.
Фото: www.buttercream.com.au
Фото: www.buttercream.com.au
5. Азиатская экзотика
Юзу, личи, судачи, каламанси, матча, чай соба, красный тайский чай, манго, маракуйя, черный кунжут, кинако — эти и многие другие непонятные простому обывателю названия уже активно фигурируют в лексиконе именитых шефов.
Мочи с мукой кинако, ванилью и соленой карамелью. Фото: www.instagram.com/gabrieleriva
6. Локальные продукты
В этой тенденции уже преуспела гордость российского кондитерского искусства Нина Тарасова и наша Юля Подкопаева с ее зефиром из тыквы, шиповника и щавеля.
Что здесь имеется в виду? Наряду с дорогостоящей экзотикой кондитеры начинают использовать продукты, характерные исключительно для конкретной местности, в которой они обитают, пересматривая свое отношение к локальным ингредиентам которые, к сожалению, очень долго были не в почете.
Гратен из айвы и яблока, гель из клюквы, бумага из солода, сорбет из черноплодной рябины, мусс на листьях черной смородины, мусс с бородинским хлебом, мороженое из топленой сметаны — это все плоды фантазии Нины Тарасовой.
Десерт на бумаге из солода. Фото: www.instagram.com/niksya
7. Драгоценные металлы и камни
Драгоценные камни и металлы продолжают завоевывать мир. Наряду с природными текстурами и цветами пока еще продолжает расти тенденция на десерты с элементами пищевого золота, серебра, а также сахарных камней (жеод).
Фото: www.instagram.com/mac_lab
8. Французские десерты
В 2019 году мода на эклеры и макарон будет оставаться на пике. Эклеры, пари-брест, профитроли и прочие заварные пирожные уже даже потихоньку вытесняют столь популярные уже много лет макарон.
Фото: www.instagram.com/maitrechoux
А вездесущие макарон в свою очередь принимают новые формы, размеры, и даже становятся мороженым.
Фото: yolkin.co.uk
В этом году к ним присоединятся и кексы в новом обличье миниатюрных пирожных. Простые кексы выводятся на новый уровень благодаря начинкам из ганаша, конфи, крема и глазурям.
По популярности им не уступает сдобная и венская выпечка: бриоши, куглоф, ромовая баба, круассаны. Все это с новыми непредсказуемыми вкусами и, конечно, в современной подаче.
9. Еще меньше сахара
Тенденция к уменьшению сахара в десертах продолжает расти. Потребители уже привыкли к менее сладким десертам, и хорошие кондитеры, пользуясь случаем, продолжают еще больше сокращать сахар в своих десертах.
Кроме того, не сдает свои позиции безглютеновая, веганская выпечка и, вообщем-то все, что связано с модой на здоровое питание.
Кокосовый мусс с маракуйей, лаймом и запеченым ананасом. Фото: www.greatbritishchefs.com
10. Мороженое уже не то
Забудьте про ванильное и шоколадное мороженое! В 2019 вам предстоит попробовать столько новых вкусов, что вам будет не до классики. Главный тренд этого года — алкогольное мороженое: мохито, пинаколада, джин-тоник, кровавая Мэри, просекко, виски. .. Лето обещает быть интересным. А для трезвенников уготованы такие необычные вкусы как пандан, хумус, тахини, твердые сыры, трюфели и даже копченые томаты с халапеньо.
Фото: www.foodandwine.com
Ну, и на этой оптимистичной ноте буду прощаться и желать всем отличного года с новыми и хорошо забытыми старыми открытиями.
До новых встреч!
Оля Афинская
Помогаю печь лучше
sladkiexroniki.ru
Популярные тенденции в декорировании тортов
Сегодня рынок кондитерских изделий настолько велик, что кондитеры, чтобы не упустить клиентов, придумывают всё новые и новые виды тортов и пирожных, стараются предложить что-нибудь инновационное. Удивить современных потребителей — задача не из легких, но домашние кондитеры с этой задачей справляются превосходно.
Для кондитера, который печёт на заказ, существуют три приоритета: вкус, качество и внешний вид. Именно им должен соответствовать любой торт. Вкус у каждого торта разный. Кто-то предпочитает классику, кто-то авангард, но в оформлении сегодня просматриваются всё новые и новые тенденции. Так какая же сегодня мода в производстве тортов?
Кейк-попсы: торт в виде чупа-чупсов или леденца на палочке
Такие торты актуальны на фуршетах, на тематических чаепитиях.
Выглядят они таким образом: небольшие круглые тортики нанизаны на палочки. Палочками могут служить, например, шпажки.
Любой человек может подойти к столу и выбрать понравившийся кусочек.
Кейк-попсы подают, когда не хотят разрушать красивое и целое ради одного или двух кусочков.
Преимущества такого торта:
- Небольшой вес. Один такой кусочек рассчитан на пару укусов.
- Попробовать может каждый, даже тот, кто немного переел основное блюдо.
- Каждый кусочек — это один маленький тортик с оригинальным оформлением.
- Необычный вид.
- Удобно есть.
Считается, что подать такой десерт, — значит, быть оригинальным. Такой торт подойдёт для любого торжества: как для свадьбы, так и для дня рождения. Самое то для детского праздника. Каждый ребенок сможет взять себе понравившийся «чупа-чупс». Дети обычно от такого торта в восторге.
Голый торт
(фото — Наталья Алексеева) и (фото — Яна Кулинар)
Торт называют голым, или «naked cake», тогда, когда его коржи не обтянуты мастикой и не покрыты кремом. Пышные коржи пропитаны кремом или пропиткой. Коржи такого торта и крем между ними видны со всех сторон, а сверху украшены фруктами или ягодами. Внешне создаётся эффект небрежной гармонии, ощущение, что мастер начал работу над оформлением торта да забыл продолжить, Или, начав украшать, сделал несколько мазков и понял, что торт и так выглядит шедеврально. Кстати, особенно эффектно смотрится в таком варианте свадебный торт.
Очень красиво и аппетитно выглядит торт, в котором коржи разного цвета, например, шоколадного и белого, а крем стекает кружевом на бортики коржей. Кондитеры специально создают такой эффект. По вкусовым качествам голый торт ничуть не уступает тортам, обтянутым мастикой. Несмотря на то что торт голый, у него должен быть привлекательный вид, поэтому сегодня существует несколько идей оформления таких тортов.
Данный вариант подойдёт для детских дней рождения или первого выезда за город в начале лета. Лучшие ингредиенты для украшения — ягоды, которые поспевают одними из первых: малина, клубника, черешня или красная смородина.
(фотографии — Яна Кулинар)
Торт в стиле rustic подходит для летних торжеств, например для свадьбы. Кто-то может подумать, что свадебный торт будет обязательно украшен розами. И ошибётся. С фиалками, цветущими ветками яблони или сирени он будет смотреться особенно нежно и трогательно. Если торт многоярусный, то цветы можно комбинировать с летними фруктами.
Чрезвычайно элегантен торт с так называемым «домашним эффектом». Он идеально подходит для свадьбы или праздничного застолья в стиле «бохо» и «рустик». Этот торт смотрится особенно великолепно, если украшен живыми цветами или свежими ягодами и фруктами: черникой, инжиром, смородиной, клубникой.
Торт в стиле «омбре»
Модный сегодня торт в стиле «омбре» отличается от своих собратьев тем, что цвет его крема постепенно переходит от светлого к темному. Он может быть в синем или розовом цвете. У верхушки торт нежно-светло-розовый или голубой, а у основания торта он становится почти красным или тёмно-синим. Если человек в душе романтик и любит всё изысканное, то этот торт как раз для него.
Торт в стиле «металлик»
В последнее время стали популярными торты в стиле «золотой или серебряный металлик». Что это такое? Со стороны можно подумать, что коржи торта обёрнуты в золотистую или серебряную бумагу. На самом деле это брызги съедобного сусального золота. Вид у него праздничный и тёплый, немного гламурный.
Торт «Каскадное конфетти»
(фото — Мария Белоусова)
Глядя на такое произведение кулинарного искусства, можно подумать, что кондитеру было просто лень чем-либо украшать торт, поэтому он взял маленькие круглые конфетки и облепил коржи со всех сторон. На самом деле маленькие съедобные «конфетти» — это отдельные круглые бисквитики. Они придают торту причудливый и забавный вид. Особенно выигрышно смотрится водопад конфетти цвета «металлическая бронза».
Торт «Башни Makarons»
Магические башни из печенья macarons являются альтернативой традиционным трехуровневым свадебным тортам. Их отличают шик, элегантность и немного веселья. Тонкие пастельные оттенки этих сладких изделий идеально подходят для летних свадеб, но можно попробовать и более насыщенную палитру. Все зависит от вашей фантазии.
Торт с оборками
Если кто-то решил провести романтический вечер с любимым человеком, или отметить помолвку, или подарить сладкое на День Валентина, то оригинальный торт с оборками, как на платьице маленькой девочки, будет в самый раз. Сегодня кондитеры предлагают своим клиентам торты в несколько ярусов с кремовыми складками. Если торт заказывают на свадьбу, то эти оборки можно сделать белоснежными в виде платья невесты. Торт с ними выглядит не только элегантно, но и благородно и роскошно.
Торт «Английский сад»
(фото — Инга Фартушная)
Торт с разными розочками нам известен с детства. Но современные кондитеры не стали ограничиваться парочкой цветов поверх торта. Усыпанный россыпью фиалок или гортензий сверху донизу торт станет изысканным десертом на любом торжестве. Кстати, сахарные цветы могут чередоваться с живыми.
Торт расписанный вручную.
(фото — кондитерская Арбена)
Самая интересная тенденция этого года — торты, которые кондитер расписывает вручную. Это самые уникальные и неповторимые кондитерские изделия, так как каждое из них посвящено конкретному событию. Они пользуются невероятным успехом у клиентов, потому что отражают чувства и характер определенного человека. Например, стенки торта могут имитировать набивные ткани или старинный фарфор.
Игровой торт
(фотографии — Ольга Кирова)
Считается пиком популярности. Особенно у молодёжи. Сегодня многие буквально помешаны на разных героях — мультипликационных или из блокбастеров. Так почему бы не превратить сюжет из кино в кондитерскую фантазию? Для детей может быть торт в виде футбольного поля с игроками или принцессой Рапунцель, смешариками или Волком и Зайцем из «Ну, погоди!». Вариантов миллион. Причём такие торты любят не только дети, но часто заказывают и взрослым.
Торт – подарок
(фото — Юлия Субботина)
Люди также любят заказывать торт — подарок с именной надписью. И такой среди заказов стоит чуть ли не на первом месте. Презент может предназначаться и близкому человеку, и начальнику, и партнёру по бизнесу. Становятся модными также торт-послание и торт-благодарность. Эта новая изюминка набирает всё большую популярность.
www.gdetort.ru
Кто на сладенького, 5 трендов тортов 2020
Помните же, что главный тренд свадеб 2019-2020 — это персонализация во всем, в том числе и в еде? Свадебный торт давно перестал быть просто едой, Это сладкий шедевр, который должен вызвать восхищение и стать королем вечеринки и Инстаграма всех гостей! Поэтому к нему и молодожены, и кондитеры предъявляют особые требования. Итак, какой он, модный wedding-торт? Ловите 5 трендов!
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 390
Источник: https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html
Самые красивые торты 2018-2019 – актуальные тренды, модные тенденции, идеи оформления
Кондитеры неустанно работают над тем, чтобы предлагать молодоженам свадебные торты на любой вкус.
Модные тенденции свадебных тортов 2018-2019 реализуют эту задачу максимально, ведь и классика, и модные инновации кондитерского искусства присутствуют в арсенале свадебных сладостей.
Казалось бы, мода далека от сладостей, но красивые свадебные торты подвержены моде не меньше, чем одежда.
Стильные торты с цветами, стежкой, оборками – традиционные идеи оформления кондитерских изделий на столь знаменательное событие.
Но кондитеры пошли дальше, предложив виновникам свадебного торжества красивые свадебные торты в креативной тематической манере с использованием не только мастики, но и изомальта, сахарной и рисовой бумаги разных видов, желатина, засахаренных и свежих фруктов и т. д.
Такие модные торты могут быть украшены живыми цветами, или же составляться из небольших десертиков, что смотрится непревзойденно.
Торты на свадьбу яркого желтого, красного, малинового, фиолетового цвета, а также черного, синего, зеленого, что весьма нетипично для подобных сладостей, будут восторгать ваших гостей, вызывая желание попробовать необычный тортик.
Свадебные торты все чаще изготавливают в духе минимализма, отодвигая на второй план красивые свадебные торты с избыточным декором.
Тенденции свадебных тортов выдвигают самые модные свадебные торты 2018-2019 в законные лидеры среди свадебных сладостей. О них далее…
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1510
Источник: https://ilnews.ru/2018/01/20/samye-krasivye-svadebnye-torty-2018-2019-foto-modnye-tendencii-idei-oformleniia/
1. Росписной торт
В 2020 торт — это не просто десерт. Это как холст художника, на котором кондитер творит искусство. В итоге главный десерт становится настоящим арт-объектом, читай гвоздем программы. «Масляная живопись» на тортах — вот тренд, к которому нужно присмотреться! Зачем шпиговать, как новогоднего гуся, десерт живыми цветами, что, кстати, вредно для здоровья, если можно эти цветы нарисовать?
С помощью особой техники росписи можно имитировать на торте капли, трещины, мазки, подтеки и все, что взбредет в голову молодоженам и кондитеру. Также модно и свежо выглядят торты-картины: в них можно отразить историю знакомства пары, предложения… да вообще любое важное событие.
Блок: 2/6 | Кол-во символов: 706
Источник: https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html
Красивые свадебные торты с цветами – модный тренд свадебного пиршества
Несомненно, первые в списке по красоте будут красивые свадебные торты с цветами, ведь свадебный торт с цветами выглядит очень эффектно, а цветочная композиция на торте может удачно дополнять общую тематику торжества.
Модно стало декорировать красивый торт на свадьбу живыми цветами. Такие свадебные торты маленького размера или многоярусные свадебные торты, украшенные цветами, в остальном могут быть совсем простыми.
Чаще всего свадебные торты, для декора которых используются цветочные композиции, обтянуты мастикой.
Красивый торт на свадьбу может быть украшен не только живыми цветами, но и цветами, сделанными из марципана. Профессиональный кондитер сделает шикарную цветочную композицию не хуже флориста.
Актуально: Модные свадебные букеты
Блок: 3/9 | Кол-во символов: 810
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
2. Акцент на геометрию
Минимализм, четкие формы, строгие линии — все в тренде! Если ты думаешь, что в рамках минимализма нет размаха креативу, и что такие десерты выглядят плоско, ты сильно ошибаешься.
Кстати, кто вообще сказал, что торт должен быть круглым? Что он вообще должен быть похож на торт? Неправильные формы — это тренд в тренде! Замысловатые острые формы — это нео-классика, изюминка, которая выделит тебя среди других невест, предпочитающих нафталиновую классику.
А еще, геометрический торт хорош тем, что его проще пропорционально резать на кусочки! : ) А понять, сколько вообще должен весить ваш свадебный торт и узнать, сколько вешать в граммах на каждого гостя, вам поможет наш калькулятор расчета торта на нужное количество гостей.
Блок: 3/6 | Кол-во символов: 774
Источник: https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html
Самые красивые свадебные торты 2019 — фото идеи главного свадебного десерта
Блок: 6/6 | Кол-во символов: 75
Источник: https://ladywomans.ru/krasivye-svadebnye-torty-2018/
3. Кристаллические торты
Представьте, если на фотографиях торт выглядит эффектно, то как же круто он смотрится в реальности?! Мастера сладких дел имитируют кристалл в разрезе и создают иллюзию, будто бы каменная крошка вот-вот посыплется из десерта!
Блок: 4/6 | Кол-во символов: 275
Источник: https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020. html
Нежные свадебные торты 2019-2020 с рюшами и ажуром
Кружевные детали и рюши в наряде невесты повлияли и на тенденции в кондитерском искусстве, предложив всем желающим потрясающе красивые свадебные торты с рюшами и ажуром.
Рюши и ажур сделают торт на свадьбу нежным, милым и трепетным, как и свадебный наряд невесты.
Актуально: Самые обсуждаемые свадьбы знаменитостей
Блок: 5/9 | Кол-во символов: 362
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
4. Авторские дизайны
Тренд на уникальные свадьбы набрал обороты и требует осознанности при выборе каждой детали торжества: от пригласительных до торта. В основе идеи — история пары, отражение в идее их характеров. Но теперь в моде не вылизанные торжества, от притарности которых тошнит, а сочетание несочетаемого, уход от строгого соблюдения правил, размытие границ одного стиля.
Как это все отразить на торте? Ответ знает только кондитер-профессионал! Он сумеет найти те детали, подходящие цвета и начинки, формы, которые выразят без слов то, о чем говорит ваша пара. В виде грифельный доски, торты Крокембуш, подвесные, зеркальные, желейные десерты — все эти приемы очень любят использовать специалисты, чтобы произвести вау-эффект от десерта.
Блок: 5/6 | Кол-во символов: 765
Источник: https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html
Модный торт на свадьбу с блеском металла
Новинкой оформления станут свадебные торты с блеском серебра и золота, для которых используется так званое сусальное золото и кондитерское серебро.
Подобные красивые свадебные торты с блеском золота и серебра выглядят по-настоящему роскошно и благородно, поэтому такой свадебный торт будет уместен, если вы хотите сделать свадьбу запоминающейся.
Блок: 6/9 | Кол-во символов: 384
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
5. Этот торт просто космос!
Звезды в тренде! И это мы не о селебрити, а о самых что ни есть космических звездах! Вообще, космическая тематика захлестнула все модные сферы жизни: в моде, макияже, на свадьбах, в декоре — везде он правит бал! В этой теме, конечно же, читаются отсылки к чему-то бесконечному: вечной любви и жизни. Согласись, очень символично и романтично для свадьбы?!
О том, каким может быть космический декор свадьбы и платье невесты, мы уже писали ранее. А теперь посмотри, какие мэджик торты получаются, если на них поселится Вселенная!
Ренат Агзамов,
На российских свадьбах до сих пор сохранилось понимание, что все должно быть «дорого-богато». В Европе уже давно никто не гонится за тем, чтобы показать свое богатство, что они могут позволить себе огромные торты, золотые детали декора, сотни цветов в десерте. Там за красоту, лаконичность и, главное, за сочетание красоты и вкуса.
В первую очередь, советую невестам не забывать, что торт — это, все-таки, еда! И как любая еда, он должен быть вкусным, а не просто красивым. Во-вторых, хочется, чтобы молодожены не шли по проторенной дороге и не заказывали торт «как у того-то». Будьте оригинальными!
Автор материала / Елена Юшина
Фото в статье:
Все, о чем думает невеста: самые полезные и читаемые материалы свадебного журнала
Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1452
Источник: https://ProSvadbu. ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html
Красивый свадебный торт омбре – оригинальное оформления свадебного десерта
Услышав омбре, невесты не ошибутся, если скажут что модный тренд в окрашивании и маникюре добрался и в кондитерское дело.
Тем не менее, это так. Красивые свадебные торты омбре в оригинальном цветовом решении могут не отличаться особыми декоративными элементами. Благодаря градиенту такие свадебные торты априори будут выглядеть интересно.
Блок: 7/9 | Кол-во символов: 411
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
Красивые торты 2020-2021: тенденции декора и оформления
Модно, вкусно и красиво! Именно так характеризуют инновации тортов со съедобными блестками и металлическими деталями в виде пищевого золота, серебра, которые будут изящно мерцать на кондитерском шедевре.
На ряду с драгоценными тортиками, не менее оригинально смотрятся красивые торты с градиентным переходом оттенков, безупречные торты с роскошными живыми цветами, каждый из которых достоин внимания и преобразит любую свадьбу и юбилей.
Неожиданно внедрились в сферу кондитерского дизайна шикарные торты с ажурной росписью, доказали свое превосходство красивые торты с фруктами и ягодами, пленили великолепные десерты с тематическим декором, которые изготавливают, как для свадебных шедевров, так и для дней рождений мужчин, женщин, детей.
Красивые торты могут быть представлены в разных формах и размерах. Для свадьбы и больших торжеств кондитеры делают многоярусные торты, для семейных праздников красивые торты на один ярус – круглые, квадратные, овальные, нетипичные.
Блок: 7/8 | Кол-во символов: 1023
Источник: https://1001sovety.ru/krasivyye-torty/
Красивые торты 2020-2021: обзор лучших десертов в разных стилях
Блок: 8/8 | Кол-во символов: 63
Источник: https://1001sovety.ru/krasivyye-torty/
Пальчики оближешь… Лучшие фото идеи оформления свадебных тортов
Блок: 9/9 | Кол-во символов: 63
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
+ фигурки на свадебный торт: ТОП-10 идей от наших невест
Блок: 11/13 | Кол-во символов: 230
Источник: https://weddywood. ru/svadebnye-torty-trendy-2019/
Подготовка к свадьбе
ОРГАНАЙЗЕР WEDDYWOOD
Подготовься к свадьбе самостоятельно!
Мы общаемся в Инстаграм
@weddywood
Изображения загружаются…
ПОДПИСКА на ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ РАССЫЛКУ
Рассылка лучших статей и свадеб за неделю
Блок: 13/13 | Кол-во символов: 597
Источник: https://weddywood.ru/svadebnye-torty-trendy-2019/
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://ladywomans.ru/krasivye-svadebnye-torty-2018/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 3932 (14%)
- https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/: использовано 6 блоков из 9, кол-во символов 2734 (10%)
- https://ilnews.ru/2018/01/20/samye-krasivye-svadebnye-torty-2018-2019-foto-modnye-tendencii-idei-oformleniia/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1619 (6%)
- https://news-intime.ru/svadebnyye-torty-foto/: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 863 (3%)
- https://1001sovety. ru/krasivyye-torty/: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 3630 (13%)
- http://onlywed.ru/trends2020/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 9818 (35%)
- https://weddywood.ru/svadebnye-torty-trendy-2019/: использовано 2 блоков из 13, кол-во символов 827 (3%)
- https://ProSvadbu.ru/internet_journal/Kto_na_sladenkogo_5_trendov_tortov_2020.html: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 4362 (16%)
luxewedding-dv.ru
Сладкий тренд: выбираем модный дизайн торта
26 января 2017 5206
Как известно, модные тенденции существуют не только в fashion индустрии, но и в кондитерском искусстве. Когда-то было модно украшать десерты кокосовой стружкой, а теперь в ход идут торты с искусным зеркальным или велюровым покрытием. Если вы хотите удивить гостей сладким шедевром, стоит разобраться, какие тренды актуальны в сладкой индустрии.
Чтобы не быть голословными, мы обратились к уральской арт-кондитерской «Zaratort», сладкие шедевры которой были удостоены золотой награды на конкурсе «Гемма». Опытные кондитеры рассказали о том, какие покрытия тортов пользуются спросом, что появилось нового и интересного в индустрии сладкого дизайна и как это выглядит на практике.
Велюр
Велюровое покрытие торта – это настоящее искусство. Кондитер создает тонкий слой поверх готового торта, внешне напоминающий благородный бархат или велюр. Для создания такого типа покрытия используется горький, молочный, белый или цветной бельгийский шоколад. Сладкая смесь распыляется по поверхности торта с помощью специального кондитерского пистолета. Получается тонкое покрытие с отчетливым «ворсом», которое не трескается, хорошо режется и выглядит красиво.
Гляссаж
Гляссаж или покрытие с зеркальным блеском особенно актуально для стильных тортов со сдержанным дизайном или сладких десертов, в которых нужно сделать акцент на одном элементе декора. Зеркальное покрытие выглядит эффектно, поэтому не требует обилия украшений. Любая надпись на гляссаже выглядит особенно четко, поэтому вы можете быть уверены, что ваше послание не растечется по торту. И хотя кажется, что зеркальная поверхность выглядит безупречно только первые несколько минут в руках кондитера, в «Zaratort» уверяют, что хрупкая красота такого покрытия только кажется хрупкой. Покрытие не трескается и отлично подчеркивает форму торта или десерта. А чтобы было удобнее разделять такой торт на кусочки, просто используйте теплый нож.
Шоколадная заливка
Если гляссаж – это безупречная шоколадная заливка, которая полностью покрывает торт и создает эффект зеркальной поверхности, то данный способ – его полная противоположность. Шоколадная заливка выполняется частично – верхняя поверхность торта покрывается плотным слоем, а по бокам остаются аппетитные подтеки застывшего шоколада. Выглядит вкусно и креативно. Такой способ украшения десертов часто используется в европейских кондитерских. В «Zaratort» можно сделать шоколадное покрытие любого цвета – от темного шоколадного до нежно-розового.
Торт без покрытия
Торты без покрытия за последние несколько лет набрали особую популярность. Придумали такой способ в Европе, и в считаные секунды он распространился по всем уважающим себя кондитерским. Торт сам по себе выглядит аппетитно, если начинка готовится аккуратно. Поэтому кондитер может оставить десерт без декора, украсив его лишь сахарной пудрой и свежими ягодами. Такой способ приготовления торта часто выбирают для свадебных церемоний в современном европейском стиле.
Кремовое покрытие
Привычное кремовое покрытие торта приобрело новые формы. Натуральные взбитые сливки – материал послушный. Плотная и мягкая консистенция позволяет кондитерам «Zaratort» создавать узоры с мягким градиентом, использовать небрежные мазки, ровные ряды кремовых слоев и цветочный декор. В отличие, к примеру, от мастики, которая далеко не каждому приятна на вкус, крем однозначно любят все. Такое украшение торта подходит как для рядового события, так и для важного мероприятия, не ошибетесь.
Помадка
Помадка – еще один послушный материал, который так любят кондитеры. В «Zaratort» помадка по вкусу похожа на молочную ириску. Она легко приобретает яркий насыщенный цвет и любую форму, которую задумал кондитер. Поэтому самые красивые и тщательно проработанные детские торты уральской кондитерской сделаны именно с использованием помадки. Если по вашей задумке торт должны украсить объемные фигурки или вы хотите, чтобы сам по себе торт был необычной формы, лучше выбрать именно это покрытие.
Капкейки, кейк-попсы, кенди…
В англоязычных странах на День рождения часто имениннику преподносят не целый торт, а именной капкейк со свечой. Сам десерт появился в Америке и изначально выглядел как сдобный кекс с джемом. Только в ХХ веке капкейк приобрел свой классический вид – кекс, украшенный кремовой розочкой.
Сейчас в кондитерских предлагают огромное разнообразие авторский капкейков с необычным дизайном. Например, в «Zaratort» можно заказать подарочную коробочку с капкейками, макарунами, кенди или другой разновидностью кексов – кейк-попсами на палочке. Кондитеры украсят вкусный десерт тематическим декором. Это отличная идея не только для сладкого на праздник, но и для подарка!
Кстати, прежде чем заказывать, советуем оценить работу кондитеров на вкус. У «Zaratort» есть свое кафе-кондитерская, в котором подают ароматный кофе, свежайшие десерты и вкусную выпечку. За чашечкой горячего напитка можно обсудить с консультантом ваш заказ и попробовать начинку будущего торта или другого сладкого десерта. А если вы хотите поговорить с кондитером напрямую, звоните по одному из номеров, указанных на сайте.
Живая музыка в барах и пабах Екатеринбурга. Где играют гаражный рок, джаз, акустику и не только? Гид по столовым ч. 1: Орджоникидзевский район.mag.gorpom.ru
Самые красивые свадебные торты: фото, идеи, новинки
Занимаетесь выпечкой свадебных тортов или планируете торжество? Тогда вам точно пригодится наша статья про самые модные тренды и идеи в оформлении wedding cake!
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 161
Источник: https://vtk-moscow.ru/engine/ukrashenie-svadebnogo-torta-2019-idei-i-tendenczii/
Модные свадебные торты 2019 – размер и форма
В большинстве случаев размер свадебного торта рассчитывают из количества порций чтобы угостить всех гостей. Но в последнее время большие свадебные торты заказывают меньше, предпочитая небольшие одноярусные свадебные тортики.
Маленький свадебный торт 2019 становится главным украшением сладкого десертного стола или так называемого «candy bar».
Если говорить о форме свадебных тортов, то конечно фаворитом остаются круглые коржи. Тем не менее, в 2019 году кондитеры возвращают моду на квадратные свадебные торты, а для самых неординарных молодоженов предлагают торты на свадьбу необычной асимметричной формы.
И как же обойтись без свадебного торта в виде сердца, который может быть как одноярусным, так и многоярусным.
Блок: 2/6 | Кол-во символов: 758
Источник: https://ladywomans.ru/krasivye-svadebnye-torty-2018/
Космический торт на свадьбу – главный тренд 2019 года
Вас всегда завораживало ночное небо? Так почему бы не сделать ваш свадебный торт таким же загадочным и эффектным?! Тем более что мировые кондитеры предлагают современным молодоженам обратить внимание на необычные трех- или двухъярусные свадебные торты 2019 года с поверхностью, точь-в-точь повторяющей ночное с небо с красивыми созвездиями.
Блок: 2/11 | Кол-во символов: 419
Источник: https://svadebka.ws/news/svadebnye-torty-2019/
Украшение свадебного торта 2019 – идеи и тенденции
Один из самых важных атрибутов свадьбы – конечно, торт. Он символизирует грядущую сладкую семейную жизнь и находится в центре внимания на празднике. Поэтому внешний вид свадебного торта имеет огромное значение.
Современные свадебные торты – какие они
Традиционный декор свадебного торта – нечто воздушное, светлое и нежное, похожее на классический наряд невесты. Но кондитеры начинают отходить от традиции, заменяя привычные пастельные тона с белковым кремом на красивые, необычные сладкие шедевры с соблюдением актуальных трендов.
Основные мотивы при декорировании и выпекании следующие:
- Никаких ограничений фантазии! Привычные круглые или квадратные, фигурные или наклоненные под разными углами – нестандартные, как и цвет, начинка, визуальная эстетика.
- Минимализм: мастера отходят от вычурности в пользу лаконичной, но стильной отделки с выделенными акцентами.
- Кстати о тематике: нередко свадьба планируется в четком стилистическом сценарии (винтаж, рок-н-ролл, прованс, в европейском или народном стиле). Украшения должны соответствовать стилистике.
Совет для кондитера: даже при точно определенной стилистике лучше проговорить детали оформления торжественного десерта – ваше видение может не совпадать с мнением заказчика.
Модные в 2019 году свадебные торты
Какие свадебные торты считаются модными в 2019 году
- Naked Cake – оригинальный вариант, оставляющий боковые, а иногда верхнюю поверхности изделия открытыми, без мастики и кремового покрытия. Он невероятно популярен в последнее время. В качестве декоративных элементов подобные «голые тортики» оформляют при помощи ярких фруктов, ягод.
- Шоколадные оттенки: на смену белоснежным конструкциям приходит мода на сочные расцветки и вкусы, в том числе на шоколад, как модную тенденцию свадебных тортов-2019. Покрытые ганашем или с использованием шоколадных фигурок (например, с ажурными бабочками из шоколада), они запомнятся гостям и молодоженам надолго.
- В этом году лучшие – муссовые! Глянцевые или покрытые велюром, со сложной многокомпонентной начинкой или причудливой формой. Их неоспоримое достоинство – легкая текстура и эффектность.
Такой десерт вполне может быть одноярусным, а можно превратить его и в высокую конструкцию, если разместить на специальной подставке.
- Многоярусные круглые сооружения – классика жанра. Пастельные оттенки белого или кремового, изысканные фигурки молодоженов или лебедей на верхушке, флористический декор из мастики – эти тенденции в силе. Но теперь украшать в таком ключе стоит очень дозировано.
Откажитесь от симметрично расположенных элементов. Лучше оберните двухъярусный или трехъярусный торт стилизованной гирляндой из марципановых или мастичных цветов – этот прием выглядит легко, изящно, но при этом изысканно.
Модные свадебные торты-2019 – это целый ряд интереснейших трендов, из которых даже самые взыскательные и требовательные пары смогут выбрать свой.
Свадебный торт 2019 – тенденции
Тенденции свадебных тортов 2019 затрагивают самые разные сферы, от эстетических до вкусовых. Важную роль играет палитра: скучную пастель дизайнеры предлагают заменить на смелые оттенки!
- Сочный красный или красно-белый торт символизирует страстную любовь. Он просто идеален для свадьбы по-американски или рецепта «красный бархат». Вместо алой гаммы поэкспериментируйте с актуальными бордовым или марсала.
- Морские цвета: синий, бирюзовый, голубой или сине-белый – средиземноморский дизайн свадебного торта 2019 будет соблюден.Совет профессионалам: примените для крема или коржей градиентный переход в синем цвете, используя насыщенные гелевые пигменты Americolor!
- «Сезонные» тона – осенние золотистый или персиковый, зимний серебристый, весенний зеленый или травянистый.
- «Фиолетовые» нюансы – тоже считаются трендовыми. От классики розового до радикального почти черного фиолета, они позволяют создавать шедевры.
Колористика свадебных тортов 2019 – это смелые решения для тех, кто идет в ногу со временем.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 3945
Источник: https://vtk-moscow. ru/engine/ukrashenie-svadebnogo-torta-2019-idei-i-tendenczii/
Красивые свадебные торты с цветами – модный тренд свадебного пиршества
Несомненно, первые в списке по красоте будут красивые свадебные торты с цветами, ведь свадебный торт с цветами выглядит очень эффектно, а цветочная композиция на торте может удачно дополнять общую тематику торжества.
Модно стало декорировать красивый торт на свадьбу живыми цветами. Такие свадебные торты маленького размера или многоярусные свадебные торты, украшенные цветами, в остальном могут быть совсем простыми.
Чаще всего свадебные торты, для декора которых используются цветочные композиции, обтянуты мастикой.
Красивый торт на свадьбу может быть украшен не только живыми цветами, но и цветами, сделанными из марципана. Профессиональный кондитер сделает шикарную цветочную композицию не хуже флориста.
Актуально: Модные свадебные букеты
Блок: 3/9 | Кол-во символов: 810
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
Свадебные торты – интересные идеи 2019
Попробуйте подойти с фантазией к выпечке и попробовать наши оригинальные идеи свадебных тортов.
- Идеи оформления свадебного торта из мини-десертов – на пике успеха. Выложенные в 3 яруса капкейки, пирожные или пряники удобно раскладывать гостям, а выглядеть они будет не хуже цельного изделия.
- Топперы вместо приевшихся марципановых фигур. Это стильно и удобно!
- Живые цветы в качестве декорации – розы или экзотические орхидеи, съедобные фиалки или нежные эустомы: всеми ими можно украсить. Особенно хорош такой декораторский прием для голых тортов и составных десертов. Бутоны можно использовать как полностью, так и отдельные лепестки, подобранные по цвету (например, с эффектом омбре или градиента).
- Нестандартная геометрия: наклонные и разноуровневые коржи – это впечатляюще. Подобный прием реализовать несложно, если заказать в нашем интернет-магазине формы для скошенного выпекания.
Интересные идеи для свадебного торта 2019 основаны на фантазийном подходе к кулинарии и хорошем вкусе. Они позволяют изготовить не просто десерт, а ключевую фигуру в композиции свадьбы, от которой просто невозможно оторвать взгляд.
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1158
Источник: https://vtk-moscow.ru/engine/ukrashenie-svadebnogo-torta-2019-idei-i-tendenczii/
Самые красивые свадебные торты 2019 — фото идеи главного свадебного десерта
Блок: 6/6 | Кол-во символов: 75
Источник: https://ladywomans.ru/krasivye-svadebnye-torty-2018/
Красивые и необычные «голые» свадебные торты 2019-2020
Один из необычных вариантов оформления кондитерских изделий – голые свадебные торты, стал находкой для летних свадеб. Именно летом обнаженные торты на свадьбу будут наиболее актуальны.
Непокрытые кремом, либо мастикой бисквиты выглядят лаконично и сдержанно, максимально реализуя стильный минималистический дизайн тортов.
Для голых тортиков характерными будут украшения в виде живых цветов, броских и насыщенных, либо цветков нежных оттенков, или фруктов и ягод.
Блок: 4/7 | Кол-во символов: 514
Источник: https://news-intime.ru/svadebnyye-torty-foto/
Свадебный торт двухъярусный
Это интересно: Торт из сгущенки без выпечки: ТОП-7 лучших рецептов тортов без выпечки
Торт с двумя ярусами обычно заказывают, когда число гостей небольшое. Вес изделия обычно колеблется между 3-4 кг. Рассчитать необходимый вес угощения можно исходя из веса каждого куска – 200 грамм на одного человека.
Стильный двухъярусный торт
Двухъярусный торт из коржей
Перед тем, как резать многоярусный торт, необходимо снять верхушку.
вернуться к меню
Блок: 4/19 | Кол-во символов: 467
Источник: https://slovami.net/stilnye-tendentsii-svadebnyh-tortov/
Свадебный торт с кристаллами
Еще одна новинка в кондитерской сфере – это свадебные торты с имитацией кристаллов на поверхности. Выглядят такие десерты стильно и необычно, сразу притягивая к себе восхищенные взгляды гостей. Неудивительно, ведь мало кто в 2019 году видел на свадебном торте красиво сверкающие кристаллы, выглядывающие изнутри угощения. Даже на фото такие десерты выглядят весьма эффектно!
Блок: 4/11 | Кол-во символов: 436
Источник: https://svadebka.ws/news/svadebnye-torty-2019/
Альтернативные свадебные торты 2019 из пирожных
Отдельно мы решили выделить необычные варианты свадебных тортов 2019, состоящих из маленьких десертов. Подобные свадебные тортики являются достойной альтернативой классическому бисквитному торту.
Свадебный торт крокембуш
Крокембуш – оригинальный свадебный торт, состоящий из заварных пирожных профитролей. Профитроли выкладываются высокой горкой при помощи основы и карамели.
Украсить подобный свадебный торт 2019 можно шоколадной глазурью, слегка накапав ею по всему торту или же притрусив сахарной пудрой. Если очень хочется можно дополнить свадебный торт крокембуш живыми цветами.
Свадебный торт из макарон (макарун)
Еще одной достойной альтернативой классическим тортам на свадьбу становиться легкий и воздушный свадебный торт 2019 из макарун. Для оформления торта из макарон необходима специальная подставка, на которой выкладываются воздушные цветные круглые безешки.
Свадебный торт из капкейков
И напоследок, для креативных молодых, красивый свадебный торт 2019 из капкейков, отдельных маленьких десертов, выкладывающихся на подставке в виде торта.
Преимуществом подобного свадебного торта очевидно, его не надо резать на порции. И начинки для самих капкейков довольно разнообразны, и можно выбрать сразу несколько. А вот чтобы свадебный торт из капкейков выглядел как одно целое, нужно украсить десерты одинаково.
Есть еще очень много красивых и не менее оригинальных свадебных тортов чем представленные выше, поэтому предлагаем вам посмотреть больше фото свадебных тортов 2019.
Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1524
Источник: https://ladywomans.ru/krasivye-svadebnye-torty-2018/
Расписной торт на свадьбу
Если вы – творческая пара, вам придется по душе стильный расписной тортик, который в 2019 году занимает лидирующие позиции в рейтинге модных тенденций, касающихся свадебных тортов. Как выглядят такие угощения? Все за себя скажут фото! Это настоящие шедевры, от которых просто невозможно оторвать взгляд. Что можно изобразить на торте? Все, что угодно: от природных и городских пейзажей до истории любви молодоженов.
Блок: 5/11 | Кол-во символов: 466
Источник: https://svadebka.ws/news/svadebnye-torty-2019/
Модный торт на свадьбу с блеском металла
Новинкой оформления станут свадебные торты с блеском серебра и золота, для которых используется так званое сусальное золото и кондитерское серебро.
Подобные красивые свадебные торты с блеском золота и серебра выглядят по-настоящему роскошно и благородно, поэтому такой свадебный торт будет уместен, если вы хотите сделать свадьбу запоминающейся.
Блок: 6/9 | Кол-во символов: 384
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
Черный свадебный торт – тренд 2019 года
Если вы до сих пор считаете, что черный – не самый подходящий цвет для свадьбы, то вы ошибаетесь, по крайней мере, если говорить про главный праздничный десерт. Модные свадебные торты 2019 года часто делают в черной палитре, из-за чего они выглядят стильно и эффектно! И если ваша свадьба организована в стиле «Великий Гэтсби» или «Коко Шанель», то такой торт – настоящая находка для вас!
Блок: 6/11 | Кол-во символов: 453
Источник: https://svadebka. ws/news/svadebnye-torty-2019/
Красивый свадебный торт омбре – оригинальное оформления свадебного десерта
Услышав омбре, невесты не ошибутся, если скажут что модный тренд в окрашивании и маникюре добрался и в кондитерское дело.
Тем не менее, это так. Красивые свадебные торты омбре в оригинальном цветовом решении могут не отличаться особыми декоративными элементами. Благодаря градиенту такие свадебные торты априори будут выглядеть интересно.
Блок: 7/9 | Кол-во символов: 411
Источник: https://topxstyle.ru/svadebnyye-torty-foto/
Свадебный торт с ягодами, фруктами и живыми цветами
Давно забыты приторные мастичные цветы, которые использовали для украшения свадебных тортов. Им на смену пришли живые цветы, ягоды, фрукты и другие дары природы, которые идеально вписываются в концепцию современных торжеств с эко-направленностью. Причем, природными элементами украшают как стандартные многоярусные угощения, так и свадебные торты с капкейками.
Блок: 7/11 | Кол-во символов: 437
Источник: https://svadebka. ws/news/svadebnye-torty-2019/
Виды тортов
Свадебный торт может быть одно- или много- ярусным, поделенным на порции или полностью состоящим из капкейков (пирожных или кексов).
Одноярусный свадебный торт
Многоярусный свадебный торт
Порционный свадебный торт
Свадебный торт из капкейков
Где искать идеи для свадебного торта
Самые актуальные свадебные тренды нужно искать в Инстаграмме и с фотографий свадеб звезд шоу-бизнеса. Множество стильных идей для свадьбы вызывают зависть у всех невест. Кстати, не все звезды любят помпезные огромные торты, например, принц Гарри и Меган Маркл предпочли скромное (на вид) угощение.
Свадебный торт Меган Маркл и принца Гарри
Если торжество проходит в узком кругу, то можно взять пример с торта на свадьбе Анджелины Джоли и Брэда Питта
Стоит понимать, что о торте необходимо позаботиться заранее, как минимум – за неделю. Особенно если хочется шедевр кулинарного искусства или что-то «не такое как у всех».
вернуться к меню
Блок: 8/19 | Кол-во символов: 920
Источник: https://slovami.net/stilnye-tendentsii-svadebnyh-tortov/
Торт с каллиграфическими надписями
Не знаете, какой торт заказать на свадьбу 2019? Каллиграфия – тренд, который проник как в полиграфию, так и в кондитерскую сферу. Вам есть, что сказать? Напишите трогательную фразу на вашем торте каллиграфическом почерком – и вы в тренде!
Блок: 8/11 | Кол-во символов: 306
Источник: https://svadebka.ws/news/svadebnye-torty-2019/
Пальчики оближешь… Лучшие фото идеи оформления свадебных тортов
luxewedding-dv.ru
Какие торты выбрать для свадьбы 2020?
Помните же, что главный тренд свадеб 2019-2020 — это персонализация во всем, в том числе и в еде? Свадебный торт давно перестал быть просто едой, Это сладкий шедевр, который должен вызвать восхищение и стать королем вечеринки и Инстаграма всех гостей! Поэтому к нему и молодожены, и кондитеры предъявляют особые требования. Итак, какой он, модный wedding-торт? Ловите 5 трендов!
1. Росписной торт
В 2020 торт — это не просто десерт. Это как холст художника, на котором кондитер творит искусство. В итоге главный десерт становится настоящим арт-объектом, читай гвоздем программы. «Масляная живопись» на тортах — вот тренд, к которому нужно присмотреться! Зачем шпиговать, как новогоднего гуся, десерт живыми цветами, что, кстати, вредно для здоровья, если можно эти цветы нарисовать?
С помощью особой техники росписи можно имитировать на торте капли, трещины, мазки, подтеки и все, что взбредет в голову молодоженам и кондитеру. Также модно и свежо выглядят торты-картины: в них можно отразить историю знакомства пары, предложения… да вообще любое важное событие.
2. Акцент на геометрию
Минимализм, четкие формы, строгие линии — все в тренде! Если ты думаешь, что в рамках минимализма нет размаха креативу, и что такие десерты выглядят плоско, ты сильно ошибаешься.
Кстати, кто вообще сказал, что торт должен быть круглым? Что он вообще должен быть похож на торт? Неправильные формы — это тренд в тренде! Замысловатые острые формы — это нео-классика, изюминка, которая выделит тебя среди других невест, предпочитающих нафталиновую классику.
А еще, геометрический торт хорош тем, что его проще пропорционально резать на кусочки! : ) А понять, сколько вообще должен весить ваш свадебный торт и узнать, сколько вешать в граммах на каждого гостя, вам поможет наш калькулятор расчета торта на нужное количество гостей.
3. Кристаллические торты
Приз в номинации «Любовь редакции Prosvadbu.ru» получил свежий тренд, благодаря которому торты выглядят как драгоценные кристаллы в разрезе. Эстетическое удовольствие от такого десерта 100%-ное недозированное!
Представьте, если на фотографиях торт выглядит эффектно, то как же круто он смотрится в реальности?! Мастера сладких дел имитируют кристалл в разрезе и создают иллюзию, будто бы каменная крошка вот-вот посыплется из десерта!
4. Авторские дизайны
Тренд на уникальные свадьбы набрал обороты и требует осознанности при выборе каждой детали торжества: от пригласительных до торта. В основе идеи — история пары, отражение в идее их характеров. Но теперь в моде не вылизанные торжества, от притарности которых тошнит, а сочетание несочетаемого, уход от строгого соблюдения правил, размытие границ одного стиля.
Как это все отразить на торте? Ответ знает только кондитер-профессионал! Он сумеет найти те детали, подходящие цвета и начинки, формы, которые выразят без слов то, о чем говорит ваша пара. В виде грифельный доски, торты Крокембуш, подвесные, зеркальные, желейные десерты — все эти приемы очень любят использовать специалисты, чтобы произвести вау-эффект от десерта.
5. Этот торт просто космос!
Звезды в тренде! И это мы не о селебрити, а о самых что ни есть космических звездах! Вообще, космическая тематика захлестнула все модные сферы жизни: в моде, макияже, на свадьбах, в декоре — везде он правит бал! В этой теме, конечно же, читаются отсылки к чему-то бесконечному: вечной любви и жизни. Согласись, очень символично и романтично для свадьбы?!
О том, каким может быть космический декор свадьбы и платье невесты, мы уже писали ранее. А теперь посмотри, какие мэджик торты получаются, если на них поселится Вселенная!
Ренат Агзамов,кондитер (Москва)
На российских свадьбах до сих пор сохранилось понимание, что все должно быть «дорого-богато». В Европе уже давно никто не гонится за тем, чтобы показать свое богатство, что они могут позволить себе огромные торты, золотые детали декора, сотни цветов в десерте. Там за красоту, лаконичность и, главное, за сочетание красоты и вкуса.
В первую очередь, советую невестам не забывать, что торт — это, все-таки, еда! И как любая еда, он должен быть вкусным, а не просто красивым. Во-вторых, хочется, чтобы молодожены не шли по проторенной дороге и не заказывали торт «как у того-то». Будьте оригинальными!
Автор материала / Елена Юшина
Фото в статье: Pinterest
Материалы повышенной свежести в нашем свадебном журнале
Все, о чем думает невеста: самые полезные и читаемые материалы свадебного журнала
Как вам материал: огонь или trash? Успей оставить комментарий первой
prosvadbu.ru
Очень красивые торты и десерты (33 фото)
Потрясающие торты, пирожные и различные десерты от талантливых кондитеров, чьи творения можно с легкостью назвать произведениями искусства. А вы бы хотели попробовать данные вкусности?
zagony.ru
6 трендов в украшении тортов — Статьи
Украшение мастикой
В последние несколько лет мастика просто покорила кондитерский мир: обтяжка торта ровным полотном мастики или причудливо вылепленные фигурки, украшающие верхушку, стали бесспорным фаворитом всех свадеб и дней рождений.
Конечно, мастика – потрясающий материал, который дает огромный простор для самовыражения. Податливая, мягкая, пластичная, сохраняющая форму и съедобная, что немаловажно, мастика позволяет воплотить в реальность самые креативные идеи. Можно отметить две основные линии в «мастичных тортах»:
- торт достаточно классической формы, украшенный фигурками, цветами, лентами и т.д. из мастики;
- торт в виде чего-то, и тут нет ограничений: мы видели тортики в виде танка для мужчин, тортики в виде сумок и туфлей для женщин, торты в виде медвежат и печатных машинок, да чего угодно.
Мастика для украшения торта может изготавливаться из различных продуктов. В частности, сахарная мастика бывает с желатином или со сгущенкой, есть также мастика из маршмеллоу и другие варианты. Разумеется, работа с мастикой требует отпределенных навыков. И какие-то задумки невозможно выполнить без определенных инструментов, однако при украшении тортика мастикой вполне приличный результат получится даже у начинающей хозяйки при должной аккуратности.
‘Голый’ торт
«Голый» или «деревенский» торт – один из свежих трендов в кондитерской моде. Простота и натуральность – вот основные характеристики, которые надо держать в голове при создании этого десерта.
Свое название он получил из-за особенностей оформления: коржи и кремовая прослойка ничем не прикрываются по бокам и выставляются на всеобщее обозрение. Никаких обтяжек мастикой или цветной посыпки, все слои должны быть на виду.
«Голый» торт стремится к естественности, поэтому при приготовлении и украшении используется все, что можно получить напрямую от природы. Отложите яркие пищевые красители, коричнево-белые оттенки с красными и оранжевыми вкраплениями станет основной палитрой. Классический вариант, он же самый эффектный визуально – коричневые коржи, перемежаемые белоснежным кремом, хотя можно использовать какао или ягодный сок для придания цвета.
В качестве украшения торта активно используются свежие фрукты и ягоды, а также – особая фишка этого десерта – живые цветы и листья. Впрочем, можно выложить на торт все, что вы сочтете достаточно натуральным и рустикальным.
На следующем видео вы можете увидеть оформление ‘голого’ торта на свадьбу. Хотя девушка-кондитер комментирует свои действия на английском языке, но процесс очень наглядный, так что вам будет все понятно. Обратите внимание на подпорки, которые вставляются внутрь тора, чтобы обеспечить устойчивую многоярусность:
*
Радужные торты
Все цвета радуги в одном торте – этот модный тренд уже несколько лет не перестает волновать кондитеров и сладкоежек. Смысл заключается в том, чтобы испечь несколько коржей по количеству цветов радуги (обычно делают 6 коржей, сливая голубой и синий цвет в один), добавив в каждый из них соответствующий краситель.
Коржи выкладывают стопочкой, а в качестве прослойки обычно используют белый крем. Снаружи торт также покрывают белым кремом, а в некоторых случаях продолжают радужное оформление. Нередко в ход идут разноцветные конфетки и цветная посыпка, хотя мы считаем, что цветную феерию на разрезе торта ничто не подчеркнет лучше минималистичной белоснежной оболочки.
Будьте внимательны при сборке торта – проверьте порядок цветов у коржей на соответствие настоящей радуге, иначе вы рисукете получить не радужный торт, а клоунский.
Вообще, по-настоящему потрясающие радужные торты получаются при использовании пищевых красителей. Конечно, есть способы сделать радужный торт с добавлением красителей исключительно натуральных, таких как сок ягод, трав и овощей, однако вау-эффект будет уже не тот, потому что натуральные цвета более скромные и блеклые.
Переход цвета
Продолжая тему игры цвета, нельзя не отметить тенденцию, которая вылилась в отдельный кондитерский тренд – торты с переходом цвета от светлого к темному в рамках 1-2 оттенков.
Достигается этот эффект очень просто – добавлением красителя в порции крема или теста по возрастающей. Эффект градиента или омбре может затрагивать внутреннюю часть торта (краситель только в коржах), наружную (только во внешнем декоре) или оба.
В отличие от радужного торта, такие десерты выглядят более нежными и спокойными, в них нет взрыва красок, но есть благородное любование цветом, поэтому, вероятно, они так популярны на свадьбах.
Украшение квиллингом
Этот тренд в оформлении тортов еще только набирает обороты, но уже выглядит многообещающе.
Квиллинг – это искусство создания узоров из скрученные полосок бумаги, в кондитерской области в роли бумаги выступает все та же волшебная мастика, ведь она достаточно пластична, чтобы принять нужную форму.
Мастику желаемых цветов раскатывают тонким пластом, вырезают из нее узкие полоски, их скручивают в замысловатые завитки, а из этих элементов выкладывают цветы и узоры на поверхности торта. Лучше всего такие украшения смотрятся на ровном однотонном фоне, поэтому перед декорированием делают обтяжку торта мастикой.
Торт из кексиков
Идея составного торта из множества порционных элементов – идеальный вариант для праздника со множеством гостей. Каждый может взять себе кусок, при этом нет никакой суеты с разрезанием торта, и даже нет нужды в отдельной посуде и приборах, весь кекс в бумажной формочке можно взять руками.
Обычно такой торт составляют из капкейков – маленьких кексиков, украшенных кремом или глазурью.
Есть два распространенных варианта исполнения этой задумки:
- Имитация многоярусного торта с использованием специальной подставки. В этом случае множество кексиков, оформленных в едином стиле, выставляют по количеству гостей на ярусы подставки. Поэтому такой торт еще называют башней из капкейков (cupcake tower). На самый верхний ярус при этом ставится небольшой тортик, декор которого также поддерживает заявленную тему. Все вместе выглядит единой композицией, при этом гостям очень удобно самостоятельно взять себе «кусочек» такого торта.
- Другой способ – поставить все кексы в одной плоскости и нанести сверху украшение из крема или мастики (или их сочетания), чтобы оно покрывало все капкейки. Сверху композиция выглядит единым целым, а сбоку видно, что этот «торт» сделан из отдельных кексов. Такой вариант особенно популярен на детский праздниках, ведь кексы можно выложить в форме чего угодно, а маленьким детям будет удобно брать и есть их в бумажной обертке, не испачкав руки.
vtk-moscow.ru
Модные торты 2018: в тренде ковровый торт
Модные тренды в кулинарии – нечто особенное, тем более, когда дело касается тортов.
С каждым годом появляются новые интересные торты, которые только своим видом уже вызывают бурю эмоций и восторга. Чем оригинальнее тренд – тем больше шансов, что он станет популярным и востребованным. Ранее мы уже рассказывали о самых модных тортах 2018 года, на очереди – еще один тренд.
Тренд на «ковровые» торты придумала кулинарный дизайнер и пекарь из Лос-Анджелеса Алана Джонс-Манн.
Главная особенность этих десертов в том, что внешне они похожи на ковровую поверхность.
И достигается такой эффект благодаря помадке и крему.
Алана признается, что ее вдохновляют детали.
В моей коллекции есть торты, на которые меня вдохновили разнообразные детали интерьера: гобелены, обои, комнатные растения, плитка-мозаика, а теперь и ковры.
В ТЕМУ: Какие торты в моде: 5 актуальных трендов 2018 года
Согласись, выглядит каждый из таких тортиков действительно круто!
Модную тенденцию сразу подхватили многие кулинары по всему миру.
Десерты кажутся мягкими, вызывая желание погладить их, как самый настоящий коврик!
Есть такую красоту жалко, но мы справимся!
В ТЕМУ: 7 горячих свадебных тенденций, которые будут актуальны в 2018 году
edinstvennaya.ua
о работе, вдохновении и о том, какие торты сейчас в моде / Современный познавательный портал и гид по Казани
16+
Сегодня мы снова поговорим о сладком.Точнее поговорим с тем, кто это сладкое печет. О том, сложно ли создавать целое вкусное искусство, и какой же он, идеальный праздничный торт!
Сегодня мы подготовили для вас вдохновляющее интервью с очень интересным человеком. Знакомьтесь, это Лейсан Мамаева — казанский кондитер, ранее мы уже делали фото-подборку с тортами, которые искуссно смастерила именно она.
Расскажи немного о себе:
— Я — кондитер-любитель. Родилась в г. Зеленодольск. По образованию «Технолог», окончила факультет «Биотехнологии» КГТУ. Прошла курсы по созданию подвесных шоу-тортов и изготовлению сахарных цветов в английской технике. Проработала на нескольких крупных производствах пищевой отрасли (кондитерские и хлебо-булочные изделия), в том числе занималась сертификацией продукции по стандартам ХАССП. В моей семье тетя и бабушка — кондитера, поэтому можно сказать, что любовь к выпечке у меня потомственная)
Как тебе пришла в голову идея открыть собственную кондитерскую?
— В моем случае, хобби естественным образом переросло в любимое дело, которое приносит доход. Сначала заказы поступали от близких и друзей. От них я получила положительные отзывы и решила, что готова представить свои торты всем желающим)
В чем специфика твоей мастерской? Что отличает ее от остальных кондитерских в городе?
— Если говорить о нашей кондитерской, то мы стараемся создать продукт с wow-эффектом. Не скажу, что нам это удается на 100%, но мы к этому стремимся) Вместе с заказчиком мы ищем решение по вкусу и декору (в том числе опираясь на эскиз заказчика), которое бы максимально соответствовало ожиданиям клиента.
Какие варианты тортов вы делаете? (начинка, дизайн, креативные идеи)
— Мы печем торты разных форм и размеров) Это может быть торт стандартной формы (круг, квадрат, шестиугольник, сердце и пр.) или сложной 3d-формы (шар, здание, автомобиль, корабль и пр.) Например, можем оформить торт в виде фигуры сидящего миньона. Не так давно, мы реализовали свою давнюю задумку — создали подвесной шоу-торт! В качестве начинки тортов используем, как традиционные рецептуры — например медовый по ГОСТу, или австрийский Захер, так и современные муссовые.
Какой он, идеальный праздничный торт?
— Наверное, это тот торт, который создает атмосферу праздника и волшебства. Каждый из нас в душе немного ребенок) И торт — своего рода возможность окунуться в детство и испытать неподдельную радость от простых вещей. И еще идеальный торт — от которого не осталось ни кусочка)
Расскажи, как происходит выбор торта, клиенты сразу знают чего хотят?
— По-разному. Действительно, есть клиенты которым торт буквально приснился во сне и они предоставляют эскиз торта в мельчайших деталях. Большая же часть клиентов ориентируется на некоторые свои предпочтения — либо на цветовую гамму торжества, либо на тематику вечеринки и т. д. Также мы разрабатываем авторский эскиз торта с учетом пожеланий заказчика. Для нас важно, услышать и отразить в торте все пожелания клиента.
Какие торты сейчас пользуются популярностью? (кремовые, с фигурками, медовые и т. п.)
— По нашим ощущениям, тренд смещается в сторону тортов, оформленных кремом и свежими ягодами. Также на свадьбы все чаще заказывают открытые торты (naked cakes) и торты в стиле rustic с живыми цветами. Среди популярных — начинка Эстерхази, Три шоколада, Тирамису. Последнее время, стали чаще заказывать Морковный торт.
Торты, оформленные сахарной мастикой, также продолжают пользоваться спросом. В частности, для корпоративных заказчиков. Кроме того, работа с использованием сахарной мастики позволяет создавать разнообразные фигурки (например фигурку именинника), а также торты уникальные по конструкции и внешнему виду.
За какой срок нужно заказывать торт?
— Рекомендуемый срок бронирования — 4 рабочих дня. Для свадебных минимальный срок увеличивается до 14 дней. Связано это с тем, что порой для оформления торта требуется подготовительная работа (например, для изготовления сахарных цветов ручной работы, топперов, поиска красителей редких цветов и пр.) Возможны и срочные заказы — в течение 24 часов.
Какова средняя стоимость кг торта у вас?
— Стоимость рассчитывается индивидуально. В среднем, 1300 р./кг.
Почему в последнее время стало модно заказывать капкейки на свадьбу? Могут ли они быть альтернативой торту?
— Торт из капкейков может служить полноценной альтернативой традиционному торту. Основное преимущество такого торта — капкейки как порционные мини-торты можно легко рассчитывать по количеству персон.
Какие трудности у вас возникают в работе? (если конечно возникают)
— Наиболее важная часть успешного завершения работы по изготовлению торта — его транспортировка до пункта назначения. Здесь должны учитываться и погодные условия, и конструкция торта, и состав торта.
Бывает, что к вам обращаются с нестандартными заказами?
— Практически каждый торт по-своему нестандартный. Сюжеты тортов бывают достаточно неординарные. Мы не ограничиваем полет фантазии клиентов) Есть правда заказы категории 18+. По таким заказам есть определенные ограничения исходя из соображений этики.
Что ты ешь в обычной жизни (из десертов)? Готовишь для себя все эти вкусности?
— Любимые торты лично для меня — Медовый и Наполеон. Вкус детства) Честно скажу, вкусности для себя готовлю не часто) В основном, чтобы опробовать новые рецепты.
Каким ты видишь свое дело в будущем?
— Если говорить о кондитерском деле, то есть мечта создать свою кондитерскую фабрику. И чтобы дело стало максимально семейным.
Что или кто тебя вдохновляет?
— Вдохновляет многое — произведения искусства, природные пейзажи, арт-объекты, современные дети, яркие события и многое другое. Из кулинарного мира — Ренат Агзамов, Пьер Эрме, Ришар Бертине.
Расскажи нам немного о своих хобби, чем любишь заниматься помимо готовки?
— На самом деле, приготовление десертов различной сложности — это и мое хобби и работа) Также занимаюсь фитнесом, бегаю в парке, читаю, посещаю выставки и театры.
Какие у тебя планы, к примеру, на ближайшие 5 лет?
— На ближайшее время есть цели — пройти ряд обучающих программ у мэтров кондитерского мастерства, одержать победу на одном из всемирных конкурсов профессионального мастерства, посетить парижский Диснейленд, попутешествовать по странам в поисках интересных идей для своего любимого дела.
Читайте также:
Тэги:
Автор: Диана Аглямова, 19 августа 2015, 11:30Если Вы нашли ошибку, выделите фразу с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
Самое новое
7kazan.prokazan.ru
Свадебные тенденции 2020 года — Компания Quality Cake
Итак, каковы свадебные тенденции 2020 года?
2020 год кажется очень популярным годом для свадеб; В конце концов, число 2020 — красивое круглое число, и новое десятилетие хорошо сочетается с новой захватывающей главой в жизни пары.
Воздушные шары
Воздушные шары становятся все более популярными для украшения свадеб. Органические пучки и арки, которые могут включать в себя различные размеры и формы, а также смешанные материалы — все это в сочетании производит впечатление на любом месте.
Также популярны большие воздушные шары-пузыри. Их можно персонализировать, что делает их отличным реквизитом для фотографий, и их можно настроить в соответствии с любой цветовой темой. Они настолько универсальны и добавят современный штрих в ваш особенный день.
- Фольгированные аэрозоли
- Красивые колонны
- Воздушный шар в воздушном шаре
- Большой смешанный аэрозоль
Менее традиционный
Деревенское очарование стало настоящим трендом на свадьбах 2019 года – с более непринужденными цветами, воздушными цветами и воздушными шарами. .Тем не менее, свадебные тенденции в 2020 году учатся смелым и ярким тропическим цветам, омбре и забавным текстурам .
Pantone « Цвет года 2020 » — это «Классический синий», смелый яркий цвет, который можно использовать в различных аспектах вашей свадьбы, от ключевых декоративных элементов, платьев подружек невесты, цветов и, конечно же, до торта
Веганский Торты
Вегетарианство и веганство набирают популярность, и все больше людей переходят на этот образ жизни.У компании Quality Cake есть торты на любой вкус. Мы делаем вкусный веганский шоколадный торт, по текстуре напоминающий брауни. Мы заменяем молочные продукты на соевое молоко и используем растительную пасту вместо «масла», и мы можем подтвердить, что это вкусно и определенно станет хитом для всей свадебной вечеринки.
Photo by Jon Tyson on UnsplashСвадебные торты
Свадебные торты продолжают развиваться. Традиционный белый торт вряд ли появится на сегодняшней свадьбе. Пары склонны отдавать предпочтение более драматическим цветовым палитрам , они привносят свой собственный уникальный стиль в свадебный декор и цветовую тему, и они хотят, чтобы торт подходил к ним.
Торты с эффектом омбре — отличный способ добавить цвет, не перегружая весь торт. Здесь цвет переходит от светлого оттенка к темному оттенку того же цвета. Мы можем добиться этого, нанеся аэрографию на отдельный ярус торта или создав эффект омбре для всего торта со светлым ярусом вверху и более темным ярусом внизу.
- Голубое омбре с аэрографией
- Зеленое омбре
- Розовое омбре
- Голубое омбре
Тем не менее, с непринужденным очарованием, более яркая листва, включая большие ботанические листья и ярко-розовые цветы, пробиваются на столы и букеты, и люди интегрируют эти вещи и в дизайн своего свадебного торта.
- Синий Pantone 2020
- Тропический розовый
- Бирюзовый цветочный
- Пляжный рай
Добавление свежих цветов в тон букета поможет связать тему воедино, а добавление различных текстур, таких как рюши и оборки, поможет создать настоящий достойный фото экспонат.
Создание торта, вызывающего вау-фактор, стало более доступным и занимает одно из первых мест в списке свадебных тенденций 2020 года.
Компания Quality Cake работает с парами над созданием свадебного торта своей мечты. Просмотрите нашу галерею свадебных тортов, чтобы получить больше вдохновения, или свяжитесь с нами, чтобы записаться на дегустацию торта и консультацию.
6 главных трендов свадебного торта, на которые стоит обратить внимание в 2020 году
1. Полуголые
Неудивительно что полуголые торты попали в список, так как я уверен, что вы сталкивались с этим дизайн много раз, поскольку он был в тренде в течение некоторого времени. Можно с уверенностью сказать что многие пары выбрали бы этот дизайн, поскольку он хорошо сочетается с популярным свадьбы на открытом воздухе / в сарае, которые являются обычным явлением.
By La ombre Creations By SoireeПолуголые торты очень просты, но их можно элегантно украсить красивыми цветами, и это действительно открывает двери для любой цветовой комбинации. Так что, если вы предпочитаете простоту и не имеете определенного предпочтения в стиле, это всегда самый безопасный и дешевый вариант.
2. Текстурированный
Текстурированный торт дизайны — это недавняя тенденция, которая захватывает мир украшения тортов и это действительно раскрыло мое воображение как дизайнера тортов. Это руки вниз моя любимая тенденция, и я уверен, что она станет еще более популярной в ближайшие пару лет.
By Lima Cakes By Ruwi’s CakesБанка с текстурным дизайном можно сделать из различных вариантов, таких как масляный крем, помадка и ганаш которые варьируются в цене.В основном это связано с затратами на приобретение сырой ингредиент и, конечно же, растущий уровень сложности для использования каждого из 3 вариантов, поскольку масляный крем часто является самым простым вариантом.
3. Современное искусство
С современным времена, приходят произведения современного искусства, а торты — это в основном искусство. Так что, конечно же Неудивительно, что некоторые замечательные дизайнеры тортов создают красивые работы. это сводит с ума. Имеет ли он более упрощенный подход или экстравагантное чувство, оно создано, чтобы заставить вас задуматься о том, насколько талантливым может быть обладал один человек, чтобы создать что-то настолько сказочное.
Автор Le Doux Коллаж ТортиканнучкаЕсть только один Осталось сказать об этой тенденции. Это ОПРЕДЕЛЕННО высокий уровень, так что это будет очень дорого, но что вы ожидаете? Тот, у кого есть талант творить эти прекрасные произведения заслуживают полного права брать за них любую цену.
4. Экстравагантное цветочное оформление
Цветы на свадьбе пирожными явно никого не удивишь! Но в последнее время пары экспериментировали с цветами, отличными от простого перехода к «белому и «персиковый» вид.Это определенно с положительной стороны для меня, как торт дизайнер, потому что я ЛЮБЛЮ хороший ассортимент красивых цветов для работы с участием. Это действительно возбуждает меня до такой степени, что я подпрыгиваю от радости, когда пара выбирает выход из зоны комфорта!!!
By Ruwi’s Cakes By Magnolia KitchenКрасивый цветочный дизайны в основном сопровождаются тортами с масляным кремом и ганашем, но это мнение может быть немного предвзятым, так как я не большой поклонник использования настоящих цветов на помадные торты. Тем не менее, я полностью осведомлен о некоторых замечательных дизайнерах тортов. которые собрали красивые помадные торты с удивительным свежим цветком распоряжения.Итак, в заключение, какой бы торт вы ни выбрали, он не важно, но, пожалуйста, выберите несколько великолепных цветов для цветов.
5. Минималистичный
Это определенно становится недавней тенденцией, которой пары очень рады, поскольку это может захватите ваше сердце так, как это не удается большинству тортов. В чем я могу быть уверен, так это что многие дизайнеры тортов не чувствуют себя комфортно в этой минималистичной теме, если только они на этом специализируются. Я не говорю, что такие дизайнеры, как я, не способен сделать их, но именно образ мышления усложняет процесс потому что у вас очень ограниченные возможности для украшений.
Автор: Не говори Чарльзу ТортиканнучкаКак тот, кто любит украшать торты, я часто заставляю себя остановиться, чтобы не переполняйте торты, чтобы сделать торт с минимумом украшений или вообще без них. определенно оставьте меня пустым…
6. Темная тема
То, что вы Обычно не ожидайте традиционного свадебного торта. Когда вы думаете о свадьба, это в основном традиция есть свадебный торт, но сейчас современный век. Мы должны вырваться из этого «традиционное» мышление, и я рад видеть, что некоторые пары набрались смелости выйти из этого маленького круга, созданного обществом.
By Cake Inc By Cupcakes and CountingЭти темные или более черные торты часто сопровождаются штрихами сусального золота или серебра, чтобы добавить ощущение элегантности, и они определенно удивят гостей. Наличие темного свадебного торта не означает, что невеста будет в черном платье, но это означает только то, что свадебный торт будет выглядеть эффектно великолепно и, вероятно, займет память каждого телефона после того, как будет сделано слишком много фотографий.
By Ruwi’s Cakes
—————————-
Руви — страстный дизайнер тортов с многолетним опытом работы в индустрии тортов. Она любит создавать красивые свадебные торты для своих клиентов, потому что быть частью такого особенного момента в чьей-то жизни — это незабываемый опыт. Когда она не печет торты, она либо поднимает тяжести, либо рисует.
Тенденции свадебного торта в 2020 году – Dulcerella
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить бесплатное предложение или записаться на консультацию!
До бурных 20-х осталось всего несколько дней, и это время года — время семьи, помолвок и новых начинаний.Планы строятся, идеи рождаются. Если вы уже начали планировать свою свадьбу или только что получили это блестящее кольцо, вот тенденции свадебного торта 2020 года. Мы видим чистые линии, тонкие текстуры и акцентные цвета, поднимающие классику на новый уровень. Золотые штрихи здесь, чтобы остаться, переходя от золотых капель к разбросанным хлопьям золотой фольги. Ботанические мотивы все еще в моде: от коры деревьев до добавления пампасной травы. Если большинство тортов останутся в более мягких и нейтральных тонах, мы увидим смелые свадебные торты черного или классического синего цвета, как цвет Pantone 2020 года.
Белый масляный крем, полуфабрикаты и свежие цветы
Гладкий бисквитный торт с сочетанием свежих и сахарных цветовЭта тенденция, начатая в последние годы, сохранится и в 2020 году. И как бы не так, живые цветы всегда будут прекрасны. Тщательно подобранные вашим дизайнером торта цветы можно расположить по-разному, от классического до более новаторского подхода. Хотя это может быть сложнее согласовать с конкретными запросами, такими как трудно найти цвета или сезонные цветы, романтическая атмосфера всегда будет присутствовать.Убедитесь, что ваш дизайнер тортов примет меры предосторожности, чтобы защитить торт от свежих цветов, и знает о токсичности некоторых свежих цветов.
Акварель
Торт от DulcerellaЭто одна из новейших техник украшения тортов, идеально подходящая для любителей бохо или для свадьбы в горах. Наряду с абстрактными штрихами масляного крема, я думаю, мы увидим больше этой тенденции в ближайшие годы. Это может показаться простым, но это рисование от руки, и для этого требуется опытный дизайнер тортов, от смешивания цветов до твердой руки и хорошего глаза.
Текстуры
От росписи масляным кремом и лепки до широкого спектра трафаретов в различных дизайнах, добавление текстуры к вашему свадебному торту — это идеальное прикосновение. Можно сделать белым на белом для тонкого дополнения или в ярких цветах.
Барельеф
Барельеф на мраморной помаде. Торт от Дульцереллы. Изображение предоставлено фотографом Кристины Перселл.Вдохновленный классическими скульптурами, барельеф впервые использован в украшении тортов.В акцентных цветах или в том же цвете, что и торт, он добавляет небольшие дозы романтических штрихов к чистым, простым линиям.
Промышленные/геометрические линии
Торт от Дульцереллы. Печенье от BeezBee Yummy Treats. Фотография предоставлена фотографом Келси Перкинс.Для невест, которые хотят выглядеть более современно, промышленные линии смягчены цветочными дополнениями.
Одноярусные столы для тортов и десертов
Торт и капкейки от Dulcerella.Фото предоставлено невестойМногие невесты делают выбор в пользу разрезного торта и предпочитают угощать гостей разнообразными десертами, от капкейков и пончиков до более изысканных французских макарон. Это, безусловно, хороший вариант для свадеб на открытом воздухе, когда разрезание и подача торта не входят в стоимость кейтеринга или места проведения. И потом, зачем выбирать только один вкус, когда можно иметь несколько комбинаций?
Какой бы ни была тенденция, вы хотите, чтобы ваша свадьба была такой же уникальной, как и вы, поэтому поделитесь своим видением с вашим дизайнером тортов и позвольте ему или ей воплотить его в жизнь!
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить бесплатное предложение или записаться на консультацию!
Тенденции свадебного торта на 2016 год
На протяжении многих лет наши свадебные пары приносили в наши свадебные залы великолепные торты, и мы должны сказать, что свадебные торты 2015 года были особенно великолепны по дизайну (и вкусу, судя по многочисленным восторженным отзывам наших гостей на свадьбе!)
Огромные возвышающиеся свадебные торты прошлого в этом году были уменьшены до четырех или пяти ярусов, каждый из которых эффектно оформлен в качестве выдающихся фокусов в нашем свадебном банкетном зале со специальным освещением. Так что они действительно захватывают дух как часть первоначального Вау-фактора, когда гости входят в комнату.
Мы рассмотрели некоторые из ведущих тенденций свадебного торта на 2016 год и по-прежнему видим, что четырех- или пятиъярусный свадебный торт пользуется большим спросом. Вот несколько дополнительных трендов свадебного торта, которые могут вас вдохновить:
- Металлический блеск. Благодаря съедобной блестящей глазури, элегантно тонкой, но все же бросающей свет в наш свадебный бальный зал, торты приобрели стильный блеск.А без блестящей глазури свадебные торты можно обернуть мерцающей лентой или мерцающей помадной каймой вокруг основания каждого слоя для дополнительного блеска. И сверкающая брошь, прикрепленная к передней части одного яруса, — это звездный свадебный тренд, который мы увидим в качестве главного тренда свадебного торта в 2016 году.
- Текстура. Взъерошенная глазурь по всей длине свадебного торта придает свадебному торту нежный, романтический вид, и это одна из главных тенденций в дизайне свадебных тортов на 2016 год, которую ведущие пекари Нью-Джерси назвали главной тенденцией для тортов. Текстура также может быть создана замысловатым узором в слоях помады и «ленточками», покрывающими глазурь торта, для создания трехмерного эффекта, а кружевные узоры, соответствующие кружеву на платье невесты, также являются устойчивой тенденцией свадебного торта. Складки, решетки и узоры «елочкой» в глазури и помадке также занимают верхние строчки в списках свадебных трендов, а геометрические узоры также придают текстуру свадебным тортам.
- Голые пирожные. Проверьте дизайн свадебного торта Pinterest, чтобы увидеть этот образ.Слоеный торт представлен без внешнего слоя глазури, демонстрируя ярусы и начинку внутри. Это главный тренд для свадебных пар, которым нравится деревенская элегантность в качестве свадебного стиля, а также для тех, кто предпочитает не слишком сладкие торты.
- Несколько тортов. Вместо высокого многоярусного торта многие свадебные пары Нью-Джерси выбирают несколько свадебных тортов меньшего размера, выставленных вместе, для впечатляющего множества красиво оформленных тортов, сделанных лучшими дизайнерами тортов Нью-Джерси. Вы можете создавать торты с разными вкусами и комбинациями начинок, если не хотите выбирать только один вкус для своего свадебного торта.Гости также любят выбирать вкусы из нескольких свадебных тортов.
- Вкусы для гурманов. Латте с кокосовым чаем — это лишь одна из главных тенденций в профилях вкусов свадебных тортов, за которой следует свадебный фаворит в Нью-Джерси среди свадебных тортов со вкусом лайма (возможно, намек на помолвку пары в Ки-Уэсте, Флорида!) Карамельное яблоко может быть ваш вкус свадебного торта на выбор для вашего торта (или для одного из ваших многочисленных свадебных тортов. И вкусы лаванды изобилуют творческими тортами. Еще одна тенденция в свадебных тортах со вкусом гурмана — это использование органических фруктов, купленных на местных фермерских рынках Нью-Джерси, и ароматизированного сливочного крема начинки.Конечно, классические свадебные торты с ванилью и лимоном всегда будут в тренде, как и любимые торты канноли на свадьбе в Нью-Джерси, но главной тенденцией свадебных тортов 2016 года будут ваши любимые сочетания вкусов. Помните о своих любимых ароматах и для своего свадебного десертного бара.
Тенденции свадебного торта в 2020 году, за которыми нужно следить
Если вы хотите, чтобы ваша свадьба выделялась, обратите внимание на эти тренды свадебных тортов на 2020 год. В этом списке трендов свадебных тортов на 2020 год есть все: от металлических тортов и полностью белых тортов до непомерных кексов и изящной окантовки!
Металлические торты
Представьте себе многоярусный торт с красивой пастельной помадкой.Затем представьте, что в дизайн включены металлические акценты. Металлические торты, от сверкающих лент до целых слоев золота, серебра и розового золота, будут в моде на свадьбах в 2020 году. Кроме того, их легко можно включить в различные тематические свадьбы.
Дизайн полуголого торта
Дизайн полуобнаженного торта существует уже пару лет, и он никуда не денется в 2020 году. Эти торты, как правило, многоярусные и покрыты белой или пастельной глазурью. Тем не менее, глазурь достаточно тонкая, чтобы увидеть слои торта в некоторых местах. Это отличный торт для минималистской или деревенской свадьбы.
Витрина для кексов
Еще одна горячая тенденция 2020 года — полностью отказаться от свадебного торта в пользу демонстрации кексов! Это хорошо, потому что не только зачастую дешевле устроить показ кексов, но вы можете сделать его более праздничным и причудливым, если у вас не очень высококлассная свадьба. Кроме того, витрина с капкейками позволяет гостям выбирать вкусы!
Тонкий трубопровод
Что касается тенденций свадебного торта в 2020 году, то, безусловно, нужно следить за тонкой окантовкой.Это включает в себя многоярусный свадебный торт с красивой замысловатой окантовкой. Этот тип свадебного торта идеально подходит для тех, у кого традиционная или деревенская свадьба, и он будет выглядеть так красиво, что вам почти не захочется его разрезать! Почти…
Полностью обнаженный
Новая тенденция свадебного торта, которая будет стремительно развиваться в 2020 году, — это полностью обнаженный торт. Для этого дизайна снаружи торта почти нет глазури. Тем не менее, редкая глазурь затмевается множеством декоративных цветов или каким-либо другим украшением сверху.Это отличный свадебный торт для тех, у кого свадьба на природе, на открытом воздухе или в деревенском стиле.
Все белые пирожные
Все белые торты — еще один отличный вариант свадебного торта в 2020 году. Тот факт, что торт белый, не означает, что вы не можете украсить его кантом, белыми цветами или другими акцентами. Это отлично подходит для простых или элегантных свадеб.
Покажите всем свой вкусный свадебный торт в поместье Park Savoy!
Независимо от того, какой свадебный торт вы решите приготовить на своей свадьбе, The Park Savoy Estate — идеальное место для проведения вашей свадьбы! У нас есть не только потрясающие апартаменты для невесты и жениха, в которых вы и ваша вечеринка сможете подготовиться, но и красиво ухоженные площадки для фотографий.Кроме того, вы также можете провести церемонию в наших уютных садах, а затем ускользнуть в бальный зал для элегантного приема. Если вы хотите узнать больше о лучшем месте проведения свадьбы в Нью-Джерси, свяжитесь с нами сегодня, чтобы запланировать тур!
Тенденции свадебного торта 2019 года, которые вы должны увидеть
Поедание торта — это то, что никогда не выйдет из моды. Мы не различаем вкусы, будь то кремовая глазурь или помадка, или калорийность.Мы будем есть это.
Тем не менее, поедание торта становится особенным, когда он выглядит так же хорошо, как и на вкус. Вот почему мы всегда в поиске самых горячих тенденций . Мы нашли шесть из самых больших трендов свадебных тортов на 2019 год , так что вы можете не только съесть свой торт, но и съесть его. Эти торты имеют золотые детали, смелый дизайн, яркие цвета.
Вот шесть трендов свадебного торта на 2019 год.
Нетрадиционные формы торта — новая тенденция в свадебной индустрии.Острые ангелочки дополнены смелыми мраморными цветами.
Мы не думаем, что когда-нибудь цветочная композиция на тортах перестанет быть модной. Играйте с текстурами, используя ягоды и зеленую листву, или сохраняйте классику с красивыми цветами. Любите вы это или ненавидите, эта тенденция никуда не денется.
Сохраняя четкую белую цветовую схему , может выглядеть плоско, если вы не играете с текстурой.Эта тенденция сохраняет все вещи эстетически чистыми, но при этом интересными.
Брызги или деревенский цвет — это яркая тенденция тортов на 2019 год. Мы видим торты с акварельными мазками или осколками
.В тренде чистое золото! Золотые акценты в любой форме и форме — это сильный тренд свадебного торта на 2019 год.
Выразите свою любовь друг к другу с помощью торта с буквами . Этот торт — новая тенденция, которая особенно хороша для людей, которые не любят помадку, так как эти торты обычно голые от глазури.
Автор Сара Муртос
Все тенденции украшения тортов, которые вам нужно знать на 2020 год
Добро пожаловать в ваш полный путеводитель по тенденциям украшения тортов 2020! Новый год означает новые идеи, новое творчество и новые стили, поэтому мы решили составить полезный список всех трендов, которые, по нашему мнению, будут суперпопулярны в следующем году.Вместо того, чтобы бесконечно искать популярные торты, просто обратитесь к этому удобному руководству, чтобы ваши рецепты соответствовали последним тенденциям тортов! Чтобы не отставать от постоянно меняющегося и захватывающего рынка, приобретите свою копию Cake Decoration and Sugarcraft уже сегодня! Вот ваш ориентир на предстоящий год, чтобы убедиться, что украшение вашего торта полностью в тренде! В мире развивающихся стилей мы составили это руководство, чтобы вы могли положить конец поиску.
Тенденции украшения тортов 2020
Контент продолжается после рекламы
Цветовые тенденции
В наступающем году оттенки синего оказывают огромное влияние после неизменно популярного синего цвета Farrow & Ball Hague Blue.Цвета являются важным фактором, о котором следует подумать, когда вы начинаете украшать торт.
Металлики
При выборе цвета металлик играет огромную роль. В этом году розовое золото играло гораздо меньшую роль в семействе металлов, а в 2020 году оно будет исчезать еще больше. Золото, серебро и медь являются гораздо более крупными игроками, особенно при их использовании в смешанных металлах. Это может быть один выдающийся ярус на свадебном торте или весь дизайн.
Столы для выпаса скота
(Изображение предоставлено Виноградом и инжиром)
Новинка этого года, пастбищный стол! Это можно будет увидеть на многих свадьбах и вечеринках, и вы можете подумать, что это не украшение торта, но это искусство украшения! Главное, чтобы изобилие вкусностей выглядело собранным вместе, но аккуратно! Пончики и макаруны, как часть вашего десертного стола, также играют большую роль наряду с тортом главного события.
Дисплеи
(Изображение предоставлено Etsy)
Огромная тенденция в наступающем году — украшение самого торта, демонстрация торта. Шестиугольная рама, геометрические формы, потрепанные коробки вместо подставок для торта… это завершает ваш образ.
Листва
(Изображение предоставлено Jen Huang Photo)
Листва уже некоторое время является частью украшения тортов, но есть сдвиг в том, что использовать/изготавливать.Папоротник заменяет эвкалипт и гипсофилию, особенно на свадебных тортах вместо хрустящих белых тортов.
Брызги
(Изображение предоставлено SprinklePop)
Посыпка не только для детских тортов! В этом году посыпка вернулась в большом количестве, во всех формах и размерах. Появляясь как часть капельницы или покрывая весь торт.
Линия разлома
(Изображение предоставлено Sugar and Sparrow)
Появившись в 2019 году, стиль линии разлома должен стать новым капельным пирогом — вы будете часто видеть этот стиль во всех случаях!
Масляный крем
(Изображение предоставлено Sugar and Sparrow)
Роспись тортов выходит на новый уровень: с помощью мастихина вы можете рисовать на масляном креме разными цветами для создания красивого художественного эффекта.