Свадебный торт одноярусный кремовый: кремовый десерт на свадьбу в один ярус с живыми цветами

кремовый десерт на свадьбу в один ярус с живыми цветами

Свадебный торт

Свадебный торт – это неотъемлемая часть торжества. Такое лакомство должно быть вкусным, красивым и аппетитным, чтобы запомниться не только молодожёнам, но и гостям.

Одноярусный торт можно сделать из любого теста и использовать разнообразную начинку. Не стоит бояться, что он в итоге может развалиться. В любом случае такая красота понравится всем без исключения на празднике для молодых.

Разновидности десертов

Если на свадьбу выбирается такой тип торта, то у мастера, который будет работать над изготовлением данного шедевра, появляется огромный простор для фантазии.

Ведь многоярусные торты хоть и хороши, но работать над их оформлением намного сложнее.

В основе может быть как птичье молоко, так и бисквит или даже чизкейк. Выбор коржей и начинки зависит от пожеланий молодых. Очень часто делают торты в один ярус, используя ягодную начинку. Кроме этого, украсить их также можно, сделав свадебные статуэтки.

Если свадьба проходит в тесном домашнем кругу, имеет смысл сделать пирог из заготовленных на зиму ягод, однако, данное лакомство подойдёт только для семейного торжества.

Для тех, кто любит творожную начинку, одноэтажный торт на свадьбу – это настоящее открытие. Ведь можно поделиться любимым лакомством с друзьями. Данное кондитерское изделие стало модным украшать не только взбитыми сливками, ягодами, но и обычными живыми цветами. Если в творог добавить ещё и пищевую начинку, то в разрезе на кусочки он будет очень красивым.

Йогуртовый

Для тех, кто любит такую начинку, торт с нежным йогуртом станет идеальным вариантом. Он нежный и низкокалорийный. Основание можно сделать из любого коржа. Для начинки подойдёт суфле, сделанное из йогурта, сливок, а также любых ягод или фруктов. Десерт необходимо поставить в холодильник и подождать, пока он не застынет. Сверху его можно украсить как фруктами, так и желе. Мастику для такого нежного торта не используют.

Кремовый

Довольно вкусным будет кремовый торт, сделанный из сливок и масла. Кроме этих добавок, кулинары в крем часто кладут разнообразные наполнители по желанию молодых. Если помещение жаркое, то такой торт очень быстро растает.

Особенно красиво такой торт смотрится, если коржи сделать тёмными. Белая начинка на их фоне будет выделяться особенно. Можно сделать и наоборот: использовать светлый корж, тёмную начинку.

Украсить такое лакомство можно как ягодами, так и кремовыми цветами. Данный торт делают как открытым, так и закрытым.

Бисквитный

Многие кулинары предлагают свадебное лакомство в виде бисквита. Такой торт будет отличаться своей простотой. Большинство людей не любят мастику, такой торт можно сделать без неё. В этом случае необходимо красиво его украсить. К счастью, идей хватает, и декорировать лакомство можно хоть цветами, хоть свежими фруктами.

Безе

Этот хрупкий десерт пользуется огромной популярностью у многих мастеров, ведь такому лакомству можно придать любую форму. Кроме этого его нежную структуру подчеркнёт такой же воздушный декор. Например, делают шоколадную глазурь и просто украшают изделие цветами, выполненными из крема. Единственный недостаток такого торта – он крошится при надрезе.

Формы и размеры

Если говорить о выборе формы для свадебного лакомства, то торт в один ярус чаще всего делают круглым. Считается, что такой вариант десерта, принесёт молодым много счастья, однако, не все придерживаются этого классического оформления и используют совершенно разные композиции.

Например, можно сделать его в виде сердца. Это обозначает, преданность друг другу, а также трепетное и нежное отношение жениха к невесте и наоборот. Часто встречается и прямоугольный свадебный торт. Такой вариант сулит молодым не только единение душ, но и длинную совместную жизнь.

Кроме этого, не стоит забывать и о размерах данного лакомства. Делают его с учётом количества приглашённых гостей. Так, на порцию для одного человека, должно идти около 200 грамм торта. Чтобы его хватило на всех гостей, необходимо умножить их количество на это число. В итоге кулинар будет знать, какого размера будет торт.

Варианты украшений

Приступая к декорированию торта, необходимо помнить о соблюдении тематики, а также не допустить перебора. Используются разные варианты декорирования торта.

• При помощи мастики. Сейчас такой вариант достаточно популярен. Она может быть и шоколадной, и белой, и нежно-розовой. Кроме этого, из мастики часто делают фигурки молодожёнов, сердечки или кольца.

• С использованием сахарной глазури. Такой способ поможет выровнять поверхность изделия. Кроме того, из данного материала можно сделать разные узоры или надписи, а также рюши или кружева.

• Шоколадная или карамельная глазурь используется для того, чтобы выровнять или просто залить свадебный торт.

• При помощи крема. Из него чаще всего делают разноцветные цветы или листья. Для этого добавляют необходимые пищевые добавки. Затем кондитерским шприцом и различными насадками изготавливают необходимые украшения.

• С живыми цветами. Такое украшение, которое используется именно для свадебных тортов, появилось совсем недавно. Подбираются цветы под оформление зала или под букет для невесты. Обычно используют для украшения розы.

Красивые примеры

Одноярусные свадебные торты смотрятся не менее красиво, чем их «многоэтажные собратья». Они отличаются своей нежностью и воздушностью.

Очень красив круглый торт белого цвета, декорированный светлыми розовыми цветами по краям. Сделанные из мастики цветочки делают блюдо торжественным. Торт, обрамлённый белыми живыми хризантемами, не останется без внимания со стороны брачующихся и их гостей.

Ещё один вариант – это сердечко, украшенное свежими ягодами. Его можно оформить на белоснежной тарелке, а вокруг неё разложить живые цветы. Это будет выглядеть не только красиво, но и романтично.

Не менее оригинально смотрится прямоугольный свадебный торт, особенно если его покрыть белоснежной мастикой. Сверху можно также из неё сделать букет невесты.

Одноярусный свадебный торт впишется в такое торжество не хуже, чем многоярусный. Тем более вариантов такого лакомства существует достаточно много. Такие роскошные сладкие десерты достойны внимания жениха и невесты, они способны сделать свадьбу ярче.

Мастер-класс по декору свадебного одноярусного торта в форме сердца смотрите далее.

кремовый десерт на свадьбу в один ярус с живыми цветами

Свадебный торт

Свадебный торт – это неотъемлемая часть торжества. Такое лакомство должно быть вкусным, красивым и аппетитным, чтобы запомниться не только молодожёнам, но и гостям.

Одноярусный торт можно сделать из любого теста и использовать разнообразную начинку. Не стоит бояться, что он в итоге может развалиться. В любом случае такая красота понравится всем без исключения на празднике для молодых.

Разновидности десертов

Если на свадьбу выбирается такой тип торта, то у мастера, который будет работать над изготовлением данного шедевра, появляется огромный простор для фантазии. Ведь многоярусные торты хоть и хороши, но работать над их оформлением намного сложнее.

В основе может быть как птичье молоко, так и бисквит или даже чизкейк. Выбор коржей и начинки зависит от пожеланий молодых. Очень часто делают торты в один ярус, используя ягодную начинку. Кроме этого, украсить их также можно, сделав свадебные статуэтки.

Если свадьба проходит в тесном домашнем кругу, имеет смысл сделать пирог из заготовленных на зиму ягод, однако, данное лакомство подойдёт только для семейного торжества.

Для тех, кто любит творожную начинку, одноэтажный торт на свадьбу – это настоящее открытие. Ведь можно поделиться любимым лакомством с друзьями. Данное кондитерское изделие стало модным украшать не только взбитыми сливками, ягодами, но и обычными живыми цветами. Если в творог добавить ещё и пищевую начинку, то в разрезе на кусочки он будет очень красивым.

Йогуртовый

Для тех, кто любит такую начинку, торт с нежным йогуртом станет идеальным вариантом. Он нежный и низкокалорийный. Основание можно сделать из любого коржа. Для начинки подойдёт суфле, сделанное из йогурта, сливок, а также любых ягод или фруктов. Десерт необходимо поставить в холодильник и подождать, пока он не застынет. Сверху его можно украсить как фруктами, так и желе. Мастику для такого нежного торта не используют.

Кремовый

Довольно вкусным будет кремовый торт, сделанный из сливок и масла. Кроме этих добавок, кулинары в крем часто кладут разнообразные наполнители по желанию молодых. Если помещение жаркое, то такой торт очень быстро растает.

Особенно красиво такой торт смотрится, если коржи сделать тёмными. Белая начинка на их фоне будет выделяться особенно. Можно сделать и наоборот: использовать светлый корж, тёмную начинку.

Украсить такое лакомство можно как ягодами, так и кремовыми цветами. Данный торт делают как открытым, так и закрытым.

Бисквитный

Многие кулинары предлагают свадебное лакомство в виде бисквита. Такой торт будет отличаться своей простотой. Большинство людей не любят мастику, такой торт можно сделать без неё. В этом случае необходимо красиво его украсить. К счастью, идей хватает, и декорировать лакомство можно хоть цветами, хоть свежими фруктами.

Безе

Этот хрупкий десерт пользуется огромной популярностью у многих мастеров, ведь такому лакомству можно придать любую форму. Кроме этого его нежную структуру подчеркнёт такой же воздушный декор. Например, делают шоколадную глазурь и просто украшают изделие цветами, выполненными из крема. Единственный недостаток такого торта – он крошится при надрезе.

Формы и размеры

Если говорить о выборе формы для свадебного лакомства, то торт в один ярус чаще всего делают круглым. Считается, что такой вариант десерта, принесёт молодым много счастья, однако, не все придерживаются этого классического оформления и используют совершенно разные композиции.

Например, можно сделать его в виде сердца. Это обозначает, преданность друг другу, а также трепетное и нежное отношение жениха к невесте и наоборот. Часто встречается и прямоугольный свадебный торт. Такой вариант сулит молодым не только единение душ, но и длинную совместную жизнь.

Кроме этого, не стоит забывать и о размерах данного лакомства. Делают его с учётом количества приглашённых гостей. Так, на порцию для одного человека, должно идти около 200 грамм торта. Чтобы его хватило на всех гостей, необходимо умножить их количество на это число. В итоге кулинар будет знать, какого размера будет торт.

Варианты украшений

Приступая к декорированию торта, необходимо помнить о соблюдении тематики, а также не допустить перебора. Используются разные варианты декорирования торта.

• При помощи мастики. Сейчас такой вариант достаточно популярен. Она может быть и шоколадной, и белой, и нежно-розовой. Кроме этого, из мастики часто делают фигурки молодожёнов, сердечки или кольца.

• С использованием сахарной глазури. Такой способ поможет выровнять поверхность изделия. Кроме того, из данного материала можно сделать разные узоры или надписи, а также рюши или кружева.

• Шоколадная или карамельная глазурь используется для того, чтобы выровнять или просто залить свадебный торт.

• При помощи крема. Из него чаще всего делают разноцветные цветы или листья. Для этого добавляют необходимые пищевые добавки. Затем кондитерским шприцом и различными насадками изготавливают необходимые украшения.

• С живыми цветами. Такое украшение, которое используется именно для свадебных тортов, появилось совсем недавно. Подбираются цветы под оформление зала или под букет для невесты. Обычно используют для украшения розы.

Красивые примеры

Одноярусные свадебные торты смотрятся не менее красиво, чем их «многоэтажные собратья». Они отличаются своей нежностью и воздушностью.

Очень красив круглый торт белого цвета, декорированный светлыми розовыми цветами по краям. Сделанные из мастики цветочки делают блюдо торжественным. Торт, обрамлённый белыми живыми хризантемами, не останется без внимания со стороны брачующихся и их гостей.

Ещё один вариант – это сердечко, украшенное свежими ягодами. Его можно оформить на белоснежной тарелке, а вокруг неё разложить живые цветы. Это будет выглядеть не только красиво, но и романтично.

Не менее оригинально смотрится прямоугольный свадебный торт, особенно если его покрыть белоснежной мастикой. Сверху можно также из неё сделать букет невесты.

Одноярусный свадебный торт впишется в такое торжество не хуже, чем многоярусный. Тем более вариантов такого лакомства существует достаточно много. Такие роскошные сладкие десерты достойны внимания жениха и невесты, они способны сделать свадьбу ярче.

Мастер-класс по декору свадебного одноярусного торта в форме сердца смотрите далее.

кремовый десерт на свадьбу в один ярус с живыми цветами

Свадебный торт

Свадебный торт – это неотъемлемая часть торжества. Такое лакомство должно быть вкусным, красивым и аппетитным, чтобы запомниться не только молодожёнам, но и гостям.

Одноярусный торт можно сделать из любого теста и использовать разнообразную начинку. Не стоит бояться, что он в итоге может развалиться. В любом случае такая красота понравится всем без исключения на празднике для молодых.

Разновидности десертов

Если на свадьбу выбирается такой тип торта, то у мастера, который будет работать над изготовлением данного шедевра, появляется огромный простор для фантазии. Ведь многоярусные торты хоть и хороши, но работать над их оформлением намного сложнее.

В основе может быть как птичье молоко, так и бисквит или даже чизкейк. Выбор коржей и начинки зависит от пожеланий молодых. Очень часто делают торты в один ярус, используя ягодную начинку. Кроме этого, украсить их также можно, сделав свадебные статуэтки.

Если свадьба проходит в тесном домашнем кругу, имеет смысл сделать пирог из заготовленных на зиму ягод, однако, данное лакомство подойдёт только для семейного торжества.

Для тех, кто любит творожную начинку, одноэтажный торт на свадьбу – это настоящее открытие. Ведь можно поделиться любимым лакомством с друзьями. Данное кондитерское изделие стало модным украшать не только взбитыми сливками, ягодами, но и обычными живыми цветами. Если в творог добавить ещё и пищевую начинку, то в разрезе на кусочки он будет очень красивым.

Йогуртовый

Для тех, кто любит такую начинку, торт с нежным йогуртом станет идеальным вариантом. Он нежный и низкокалорийный. Основание можно сделать из любого коржа. Для начинки подойдёт суфле, сделанное из йогурта, сливок, а также любых ягод или фруктов. Десерт необходимо поставить в холодильник и подождать, пока он не застынет. Сверху его можно украсить как фруктами, так и желе. Мастику для такого нежного торта не используют.

Кремовый

Довольно вкусным будет кремовый торт, сделанный из сливок и масла. Кроме этих добавок, кулинары в крем часто кладут разнообразные наполнители по желанию молодых. Если помещение жаркое, то такой торт очень быстро растает.

Особенно красиво такой торт смотрится, если коржи сделать тёмными. Белая начинка на их фоне будет выделяться особенно. Можно сделать и наоборот: использовать светлый корж, тёмную начинку.

Украсить такое лакомство можно как ягодами, так и кремовыми цветами. Данный торт делают как открытым, так и закрытым.

Бисквитный

Многие кулинары предлагают свадебное лакомство в виде бисквита. Такой торт будет отличаться своей простотой. Большинство людей не любят мастику, такой торт можно сделать без неё. В этом случае необходимо красиво его украсить. К счастью, идей хватает, и декорировать лакомство можно хоть цветами, хоть свежими фруктами.

Безе

Этот хрупкий десерт пользуется огромной популярностью у многих мастеров, ведь такому лакомству можно придать любую форму. Кроме этого его нежную структуру подчеркнёт такой же воздушный декор. Например, делают шоколадную глазурь и просто украшают изделие цветами, выполненными из крема. Единственный недостаток такого торта – он крошится при надрезе.

Формы и размеры

Если говорить о выборе формы для свадебного лакомства, то торт в один ярус чаще всего делают круглым. Считается, что такой вариант десерта, принесёт молодым много счастья, однако, не все придерживаются этого классического оформления и используют совершенно разные композиции.

Например, можно сделать его в виде сердца. Это обозначает, преданность друг другу, а также трепетное и нежное отношение жениха к невесте и наоборот. Часто встречается и прямоугольный свадебный торт. Такой вариант сулит молодым не только единение душ, но и длинную совместную жизнь.

Кроме этого, не стоит забывать и о размерах данного лакомства. Делают его с учётом количества приглашённых гостей. Так, на порцию для одного человека, должно идти около 200 грамм торта. Чтобы его хватило на всех гостей, необходимо умножить их количество на это число. В итоге кулинар будет знать, какого размера будет торт.

Варианты украшений

Приступая к декорированию торта, необходимо помнить о соблюдении тематики, а также не допустить перебора. Используются разные варианты декорирования торта.

• При помощи мастики. Сейчас такой вариант достаточно популярен. Она может быть и шоколадной, и белой, и нежно-розовой. Кроме этого, из мастики часто делают фигурки молодожёнов, сердечки или кольца.

• С использованием сахарной глазури. Такой способ поможет выровнять поверхность изделия. Кроме того, из данного материала можно сделать разные узоры или надписи, а также рюши или кружева.

• Шоколадная или карамельная глазурь используется для того, чтобы выровнять или просто залить свадебный торт.

• При помощи крема. Из него чаще всего делают разноцветные цветы или листья. Для этого добавляют необходимые пищевые добавки. Затем кондитерским шприцом и различными насадками изготавливают необходимые украшения.

• С живыми цветами. Такое украшение, которое используется именно для свадебных тортов, появилось совсем недавно. Подбираются цветы под оформление зала или под букет для невесты. Обычно используют для украшения розы.

Красивые примеры

Одноярусные свадебные торты смотрятся не менее красиво, чем их «многоэтажные собратья». Они отличаются своей нежностью и воздушностью.

Очень красив круглый торт белого цвета, декорированный светлыми розовыми цветами по краям. Сделанные из мастики цветочки делают блюдо торжественным. Торт, обрамлённый белыми живыми хризантемами, не останется без внимания со стороны брачующихся и их гостей.

Ещё один вариант – это сердечко, украшенное свежими ягодами. Его можно оформить на белоснежной тарелке, а вокруг неё разложить живые цветы. Это будет выглядеть не только красиво, но и романтично.

Не менее оригинально смотрится прямоугольный свадебный торт, особенно если его покрыть белоснежной мастикой. Сверху можно также из неё сделать букет невесты.

Одноярусный свадебный торт впишется в такое торжество не хуже, чем многоярусный. Тем более вариантов такого лакомства существует достаточно много. Такие роскошные сладкие десерты достойны внимания жениха и невесты, они способны сделать свадьбу ярче.

Мастер-класс по декору свадебного одноярусного торта в форме сердца смотрите далее.

Свадебные торты с лебедями и лилиями. Сладкий символ преданности – свадебный торт с лебедями: как сделать птиц

Кондитерское мастерство позволяет сделать для свадьбы самые необычные варианты десертов. Но есть классика, когда не устаревает никогда, как, например, свадебный торт с лебедями.

До сих пор на банкетах по случаю бракосочетания часто встречается именно такое угощение для гостей.

Но его отнюдь нельзя назвать банальным, поскольку для изготовления применяются разные техники оформления.

При желании даже сами будущие молодожены смогут сделать лебедей для своего и украсить его по своему желанию.

Зачем нужен десерт

Традиционно главный десерт по случаю бракосочетания подается в конце банкета, когда все основные блюда уже опробованы, а гости довольны и расслаблены. Считается, что разрезая торт по кусочку для каждого, молодожены тем самым делятся своей любовью с присутствующими. Друзья и родственники, съедая десерт, желают новоиспеченной семье счастья, достатка и благополучия.

Раньше молодожены угощали гостей на свадьбе выпечкой – хлебом, пирогом, лепешками, караваем и т.д. Затем в Европе зародилась традиция подачи богато украшенного торта, символизирующего финансовое благосостояние. До сих пор именно такой десерт считается приоритетным для бракосочетания, а кондитеры могут посоревноваться в своем мастерстве на радость молодым и гостям.

Торт должен подчеркивать и , поэтому его нужно заказывать после того, как определилась основная концепция мероприятия.

Особенности

Как в христианстве, так и в ранних языческих культурах лебеди считались священными, на Руси их воспевали, как царей всех птиц.

С ними связано множество легенд и преданий, но основной символизм у разных народов совпадает. Считается, что лебедь – это символ возрождения, чистоты, благородства, мудрости, и совершенства. Эти птицы выбирают свою вторую половинку один раз и на всю жизнь, а это около ста лет.

Свадебный распорядитель

Грамотно оформленный десерт позволяет подчеркнуть тематику торжества и сделать яркие, гармоничные фотографии на память.

Елена Соколова

Предсказательница

Лебеди невероятно преданы, каждый день они готовы дарить друг другу ласку, нежность и заботу. Пара этих созданий отождествляется с женихом и невестой, ведь они должны сохранить теплые чувства и искренние отношения на всю совместную жизнь.

Тамара Солнцева

Свадебный одноярусный торт с лебедями может выглядеть совершенно по-разному. Для кого-то идеальным будет кремовое оформление, такое же нежное и воздушное, как и сами птицы. Другим больше по нраву элегантность и изысканность лебедей, которую можно подчеркнуть с помощью мастики. Оформить такой торт можно в виде пруда или водопада, а для украшения используются лилии, розы, пара колец или сердец. Самих лебедей можно приобрести в готовом виде в магазине для кондитеров, причем птицы могут быть как съедобными, так и нет. Второй вариант позволяет сохранить украшение торта на память.

Вкус такого десерта молодожены должны определить, основываясь на личных предпочтениях. Не рекомендуется гнаться за модными экзотическими тенденциями, поскольку, каким бы эффектным ни было оформление десерта, его идея все же относится к классике. Коржи можно сделать ванильными, ореховыми или медовыми, а для начинки использовать заварной или масляный крем с добавлением цукатов или орехов.

Торт с лебедями чаще всего делают для классического торжества, не связанного с каким-либо стилем. Поскольку эти птицы белые, то и сам десерт оформляется в этом оттенке, можно лишь выбрать один или два дополнительных цвета для украшения. Нередко такой торт оформляют для свадьбы в определенном оттенке, чаще всего красном, голубом, розовом или золотом.

Варианты – с цветами и прочие

В первую очередь десерты разделяются на одноярусные и многоярусные. В первом случае используется несколько коржей одинакового размера, промазанных начинкой.

Торт можно сделать круглым, квадратным или , а в дополнение к лебедям изобразить небольшое озеро. Можно сделать два одинаковых одноярусных десерта, расположив их рядом. Окружающее пространство можно украсить лилиями и кувшинками.

В этом случае на каждый из них устанавливается по одному лебедю, их шеи выгибаются навстречу друг другу, а клювики соприкасаются.

Многоярусные торты можно сделать более оригинальными. Лебеди располагаются на верхнем элементе, а так как он не слишком крупный, то дополнительного украшения не требуется. Оформляются только другие ярусы, например, маленькие кувшинки располагаются каскадом по боковой стороне. Гармонично впишутся в декор украшения в виде струящейся ткани или водопада.

Оригинально смотрится многоярусный торт, который располагается на подставке. В этом случае лебеди украшают только верхний элемент, а на остальных создается нейтральное оформление, например в виде кремовых цветов. Существуют и необычные подставки, на которых ярусы располагаются не друг над другом, а в свободном порядке.

Интересно! В оформлении торта , если закрепить их в специальных флористических колбочках.

Нередко торт с лебедями украшается цветами – лилиями, кувшинками или розами. Последний вариант позволяет подчеркнуть элегантность свадьбы, поскольку королева цветов считается классикой для бракосочетания. Розочки можно сделать небольшими, чтобы они обрамляли каждый ярус, а крупными бутонами украсить пространство вокруг лебедей. Цветы делаются из крема или мастики, причем во втором случае результат получается реалистичней. Можно сделать так, чтобы белый торт был украшен цветными розочками, а белоснежные лебеди дополнят нежное оформление.

Как сделать самостоятельно

Существуют разные кондитерские техники и способы того, как сделать лебедей на свадебный торт. Некоторые способы доступны даже новичкам, поэтому жених и невеста смогут оформить свадебный торт с лебедями, как на фото – самостоятельно, сэкономив небольшую часть семейного бюджета.

Выделяются следующие варианты изготовления лебедей для торта.

• Из крема. Используя специальные насадки для кондитерского мешка или шприца, можно сделать туловище лебедей, но шею и голову придется сделать из другого продукта, например, мастики, глазури или шоколада.
• Из мастики. Это пластичная кондитерская масса, из которой можно вылепить любые фигурки, как из пластилина. Туловище, шея, крылья и голова создаются отдельно, для придания нужной фактуры применяются обычные зубочистки или профессиональные кондитерские инструменты. Саму мастику можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно.
• Из карамели. Такие лебеди выглядят необычно и завораживающе, поскольку получаются прозрачными, похожими на хрустальные. Из разогретого сахарного сиропа отливается необходимая фигурка, но работать нужно быстро, поскольку масса быстро застывает. Поскольку продукты для изготовления карамели недорогие, будущие молодожены могут несколько раз потренироваться, чтобы научиться делать таких лебедей идеальными.
• Из шоколада. С помощью специальных форм из растопленного шоколада создаются лебеди. Фигурка может быть цельной, а может собираться из нескольких деталей – головы, шеи, туловища и крыльев. Лучше использовать белый шоколад, а не молочный, чтобы было понятно, что фигурки птиц – это лебеди.
• Из марципана. Это эластичная паста из сахарной пудры и тертого порошкообразного миндаля. Как и в случае с мастикой, из марципана можно вылепливать любые фигурки, которые затем оформляются пищевыми красителями.
• Из глазури. Из белой текучей массы можно «нарисовать» фигурки лебедей на кальке, а когда они застынут, отделить их и украсить кремовую основу туловища. Для каждой птицы потребуется две одинаковые детали, поэтому под кальку желательно положить четкий рисунок.

Существуют не только десерты с фигурками лебедей, но и целые торты в форме этих птиц с 3D-эффектом. В этом случае коржи делаются овальными, чтобы была схожесть с туловищем лебедя, а фактуру перьев передают взбитыми сливками. Единственный минус такого торта – шея птицы делается короткой, иначе существует вероятность, что она сломается и испортит все впечатление от десерта.

Кондитерские техники позволяют создавать настоящие шедевры для свадьбы. Свадебный торт с лебедями и розами может заиграть новыми яркими красками, если применить собственную фантазию и вдохновиться на креативные решения.

Если будущие молодожены сделают и оформят такой десерт самостоятельно, они смогут вложить душу в процесс, проявить собственную индивидуальность и удивить всех присутствующих на свадьбе.

Свадебное торжество всегда заканчивается подачей торта. Традиционно сложилось, что завершающий десерт несёт в себе большую смысловую нагрузку, ведь раньше по красоте и вкусу определяли, насколько хорошая хозяйка получится из невесты. Помещая фигурки пары лебедей, новобрачные демонстрируют, что не планируют расставаться – так же, как и эти прекрасные птицы. Верность и взаимопонимание процветает в союзе, ведь между ними вечная и неувядающая любовь.

Существуют как несъедобные, так и съедобные лебеди. Если появляется желание сохранить фигурки на долгие годы, то заказывают фарфоровое украшение. Но чаще всего они являются съедобной частью торта и изготавливаются из разных материалов.

Виды фигурок лебедей для торта:

• Из карамели — затвердевшего сахарного сиропа. Чтобы он правильно загустел, требуется в очень маленьком количестве воды размешать много сахара и подогреть. Это сложный в работе материал, который быстро подгорает, становясь коричневым. Также недостатком является то, что масса застывает при комнатной температуре. Только повара с большим опытом создают настоящие произведения искусства – лебедей, похожих на хрустальные изделия. Фигурки из сахара очень твёрдые. Чтобы их съесть, потребуется долго рассасывать кусочки либо окунать в горячий чай.
• Мастичные . Мастика – это сладкая съедобная масса, хорошая в лепке и поддержании формы. Консистенцией напоминает пластилин. Существует множество составов, в которые обязательно входят молоко, сахар, желатин или агар-агар, а также можно найти с мёдом, зефиром, маршмэллоу или марципаном. Для создания красивой фигурки лебедя своими руками потребуется терпение, чтобы прорисовать все детали.
• Шоколадные . Лебеди создаются из чёрного, молочного, белого или смеси разных видов шоколада. Для этого используются фигурки, в которые заливают растопленную массу. После затвердевания вынимают, если требуется, дополнительно окрашивают клювы и устанавливают на торт.
• Из марципана . Марципан, так же, как и мастика, имеет эластичную консистенцию, которой легко придавать любую форму. Но состав этой массы другой, в него входят перемолотый миндаль и сахарная пудра. Из-за высокого содержания жиров в орехах не требует дополнительных вяжущих компонентов. Но такие лебеди нуждаются в прохладном месте, могут обветриться и потемнеть; чтобы избежать этого, их часто покрывают глазурью или лимонным соком.

Как оформить торт лебедями?

Фигурками лебедей украшают и с мастичной поверхностью. Самым частым способом установки птиц является соединение клювами, такая поза образовывает из шей форму сердца. Свадебный торт с лебедями без дополнительного украшения будет смотреться блёкло и невыразительно, поэтому на угощении создаются замысловатые композиции, с разнообразным декором. Для приготовления такого десерта подойдут кремовые .

Варианты украшения тортов с лебедями на свадьбу:

• . Часто добавляют цветы, символизирующие испытываемые чувства или надежды на семейное благополучие. Розы символизируют влюблённость, страсть и начало новых отношений. Каллы означают налаженность отношений. Лилии имеют 2 значения: чистоту помыслов или величие и успех.
• Фигурками . Иногда рядом с птицами помещают фигурки, обозначающие увлечение, род деятельности или черты характера новобрачных.
• Кольцами . Если хотят подчеркнуть верность и преданность новобрачных друг другу, то помещают рядом с лебедями парные кольца.

Альтернативным вариантом десерта на свадьбу может стать .

Как сделать лебедей на свадебный торт: полезные советы

Для создания лебедя из мастики понадобится нож с острым концом, немного проволоки и сужающийся шпатель. Также желательно иметь форму для крыльев. Если под рукой такой нет, то создают бумажный шаблон, по которому аккуратно вырезают нужные части.

1. Мастика разделяется на 3 части, меньшую закрепляют на проволоке и раскатывают, формируя шею. На конце надо оставить больше массы, чтобы сделать голову и клюв.
   
2. После равномерного распределения проволоку изгибают и убирают дефекты в шее.
   
3. Из куска мастики скатывают овальную форму.
   
4. Внутри заготовки круглой палочкой формируют углубление и вставляют готовую шею.
   
5. Всю конструкцию аккуратно придавливают к столу.
   
6. Мастику раскатывают и вырезают одинаковые листики шириной 5 мм и длиной 10 мм.
   
7. На заготовки наносится тиснение с помощью формы или шпателя.
   
8. Готовые листки наносят на тело лебедя с хвоста, загибая вверх края, так, чтобы они имитировали перья.
   
9. На вырезанные основы для крыльев тоже наносят тиснёные листки.
   
10. Готовые крылья закрепляют на теле сахарным сиропом или водкой.
    
11. В конце рисуют клюв и глаза, крепят декоративные элементы и оставляют подсохнуть в течение 1-2 часов.
    

Если изготовление лебедей для вас кажется трудным процессом, то попробуйте сделать простой голый свадебный торт. Мастер-класс, вы найдете на нашем сайте, перейдя по ссылке.

Подробный мастер-класс по украшению свадебного торта лебедями из крема:

Сейчас достаточно популярными стали торты в форме лебедя. Чтобы создать такой десерт, надо иметь большой кондитерский опыт. Основа обычная, но выпекается или вырезается по специальной форме, имитирующей туловище и голову, после чего покрывается взбитыми сливками, которые создают эффект оперения.

Ни одной свадьбы не проходит без торта. Обычно свадебный десерт завершает праздник, когда молодожены собственноручно разрезают его и раздают куски гостям. Считается, что так новобрачные делятся с приглашенными своей любовью. Для украшения десерта используют съедобный и несъедобный декор, но классикой является свадебный торт с лебедями. Фигурки могут быть маленькими, расположенными на верхнем ярусе, а могут занимать всю поверхность главного десерта праздника.

Варианты изготовления фигурок лебедей для торта

Для изготовления фигурок используют разные материалы:

• керамику;
• полимерную глину;
• фарфор;
• марципан;
• мастику;
• карамель;
• шоколад;
• леденцовую массу.

Если молодожены хотят сохранить украшения на долгий период времени, то выбираются несъедобные лебеди. Тем более, по старинной русской традиции, свадебная атрибутика приносит в дом супругов благополучие и счастье. Съедобные фигурки тоже на некоторое время можно сохранить в холодильнике, чтобы, к примеру, на годовщину свадьбы оформить торт с ними. Изготавливают такие украшения там же, где пекут торт. Посмотрите в видео ниже, как быстро профессионалы создают красивые фигурки лебедей для свадебного десерта.

Из мастики

Тягучее съедобное вещество, которое по своему составу похоже на однородный пластилин, называют мастикой. Фигурки из нее не только красивые и вкусные, но и натуральные, ведь для их приготовления используют мед, молоко, желатин, сахар, мягкий зефир или сахарную пудру. Мастику без труда вы найдете в магазине или можете сделать самостоятельно в домашних условиях.

Из карамели

Карамель – это разогретый сахарный сироп. Сложность изготовления карамельных фигурок состоит в том, что сироп быстро остывает. Но если кондитер не успеет слепить нужную деталь декора, карамель снова разогревается. Карамельные лебеди изготавливаются в разных размерах, от маленькой миниатюрки до величественной скульптуры, составляя с десертом большую сладкую композицию.

Из шоколада и марципана

У кондитеров есть специальная эластичная паста, включающая в себя сахарную пудру и тертый порошкообразный миндаль, которая называется марципаном. Такая смесь имеет определенный жировой состав, который идеально формируется в разные фигурки без применения склеивающих добавок. Нередко изготовленные марципановые декорации глазируют сахаром, лимоном или шоколадом. Шоколадно-марципановые лебеди – изысканное украшение для свадебного торта.

Идеи оформления свадебного торта с лебедями

Кондитеры любят украшать свои изделия съедобными цветами, фруктами и зеленью, идеально сочетая вкусный декор с лебедями. Выбор украшений для свадебного десерта зависит от фантазии молодоженов и профессионализма мастера, но существуют несколько стандартных идей:

1. Фигурки белых лебедей расположены друг напротив друга, а тонкие изящные шеи создают форму сердца.
2. Рядом с птицами размещаются сладкие фигурки, обозначающие род деятельности молодоженов, к примеру, арфа, если невеста на ней играет, или футбольный мяч, если жених увлекается этим видом спорта.
3. Нежные лилии, розы или каллы почти всегда сопровождают сладкую парочку лебедей.

Одноярусные с лебедями и кольцами

Свадебный торт с лебедями бывает большим по диаметру и весу, но чтобы сладкий десерт не занимал много площади праздничного стола, лучше его заказывать для небольшого количества гостей. Состав одноярусного торта бывает разным: с бисквитными, медовыми, песочными или слоеными коржами; белковым, творожным, сливочным или сметанным кремом и с фруктовой, ликерной или кофейной пропиткой. В качестве начинки используют орехи, фрукты или цукаты. Но главным украшением одноярусного изделия станут белоснежные лебеди и два обручальных кольца, как символ супружеской верности.

Многоярусные с фигурками птиц и розами

Если нужен большой торт, то его лучше приготовить в 2-3 яруса. Нередко молодожены заказывают разные по вкусу «этажи» с различной начинкой. Например, сначала ванильный, затем шоколадный, а сверху персиковый, на котором живописно размещаются сладкие лебеди и шикарные марципановые розы. Разнообразные вкусы понравятся всем гостям, а чтобы ярусы торта были с идеально гладкой белой или цветной поверхностью, их покрывают специальной сахарной бумагой, в основе которой лежат натуральные компоненты.

Торт с 3D эффектом в форме лебедя

Объемные торты с 3D эффектом становятся все популярнее среди молодоженов. Такие сладкие шедевры создаются профессионалами высокого класса. Для изготовления 3D десерта в форме лебедя используют ту же рецептуру, что и для других свадебных тортов, только тесто при выпечке выкладывается в специальную форму, смазанную сливочным маслом. 3D эффект лебедю придают взбитые сливки, с помощью которых делаются перья птицы.

Фото свадебных тортов с лебедями

Приоритетом выбора свадебного торта становится его внешнее исполнение. Однако не стоит забывать и об ингредиентах, ведь не все гости способны съесть тяжелый десерт после обильного застолья. Выбирайте легкие бисквитные лакомства с прослойками взбитых сливок, ягодами или фруктами. Они будут уместными и желанными для многих приглашенных. Чтобы праздничный десерт при разрезании не выглядел неряшливо, в нем не должно быть хрупких составляющих. Посмотрите ниже фотоподборку свадебных сладких шедевров. Возможно, какая-нибудь идея вам придется по душе.

Начните просмотр с виртуального каталога, в котором Вы увидите, какие угощения мы можем Вам предложить. Коллекция наших сладостей действительно большая. И любое из них может быть изменено нашими кондитерами по Вашим пожеланиям и в зависимости от Ваших предпочтений. Выбирайте лебедей, которых Вы хотели бы видеть в качестве украшения на Вашем свадебном тортике «Лебединая верность». Это могут быть романтические топперы. Лебедей наши дизайнеры расположат рядом или друг напротив друга.

Чудесный белоснежный или матовый красный свадебный торт с белыми лебедями из мастики можно дополнительно украсить по Вашему желанию красивыми сердцами. Также стоит отметить, что цвет мастичного или кремового покрытия может быть каким угодно – только Ваше лично пожелание повлияет на эту опцию. Фигурки лебедей станут украшением на тортике с небольшим весом для скромной свадебной церемонии или для гигантского торта-тяжеловеса в несколько ярусов для масштабного праздника с размахом. В зависимости от размера торта могут варьироваться и размеры лебедей.

Но наши торты с лебедями на свадьбу на заказ могут быть декорированы не только фигурками. Так, красиво смотрятся и фототорты, на которых изображение лебедей помещено на боковую поверхность десерта. А сверху можно расположить красивые сердца или цветы.

Может быть, Вы захотите, чтобы наши художники нарисовали лебедей на торте? Или нам стоит приготовить шоколадные или мастичные силуэты этих горделивых птиц для украшения свадебного лакомства? С удовольствием выполним Ваши пожелания относительно декора!

Если Вы хотите купить свадебный торт с фигурками лебедей с минимальными временными затратами, приглашаем Вас оформить заказ на сладкое блюдо непосредственно на сайте нашей мастерской или же по телефону. В телефонном режиме Вы всегда можете обсудить все подробности и детали заказа с нашими менеджерами. Также мы с удовольствием доставим Вам свадебный тортик туда, куда Вы укажете.

Оформляемые с учетом требований молодоженов. Если у вас запланировано бракосочетание, обращайтесь к нам уже сейчас, чтобы определиться с размерами, дизайном и вкусовой начинкой.

Декоративное оформление главного десерта на свадьбе может быть любым, но мы предлагаем обратить внимание на фото свадебных тортов с лебедями в нашем портфолио. Этот вариант декора достаточно востребован, но если в каталоге на сайте вы не найдете подходящий вариант, найдите понравившийся торт в интернете и покажите его нам, чтобы мы повторили его в точном соответствии или с некоторыми отличиями от оригинала.

Из чего создаются фигурки лебедей?

Ключевые элементы свадебных тортов с лебедями создаются из разных материалов и ингредиентов. Они могут быть съедобными или искусственными, в зависимости от ваших предпочтений. Некоторым хочется оставить лебедей на память, поэтому заказывают их из керамики или фарфора. Если вам по вкусу съедобный вариант, кондитеры Cakes Club сделают фигурки из:

• мастики;
• шоколада;
• карамели;
• марципана.

Таких лебедей при желании вы тоже сможете сохранить в холодильнике, и использовать для оформления торта на годовщину свадьбы. В общем, возможности наших кондитеров ограничены только вашими идеями и фантазиями.

Идеи оформления тортов

Читайте также…

Свадебный торт: правда и мифы

Цвет

Свадебный торт не обязательно должен быть белым. Да, раньше его в основном делали белого или молочного цвета. Сейчас не только торт, но и платье невесты может быть и синим, и черным, и алым… Поэтому смело выбирайте тот цвет угощения, который нравится вам.

Форма

Самая популярная форма для торта – круг. Однако ничто не мешает выбрать ту форму угощения, которая нравится вам. Например, квадрат или прямоугольник. Интересно смотрятся квадратные торты, в которых коржи уложены не ровно, а немного сдвинуты в сторону.

Ярусы

«Чем выше свадебный торт – тем лучше и правильнее». Это тоже миф. Вы можете заказать одноярусный свадебный торт. Или сделать несколько небольших одноярусных тортов.

Мастер

Безусловно, специалист, который готовит торт на свадьбу, должен быть профессионалом. Но он не обязательно должен быть «звездным» кулинаром. Многие частные кондитеры справятся с заказом не хуже. Но прежде изучите портфолио мастера, посмотрите фото его свадебных тортов – это поможет сделать правильный выбор.

Украшение

Еще один миф: свадебный торт обязательно должен быть покрыт мастикой или украшен кремовыми цветами. Напротив, сейчас все больше становятся популярны свадебные торты без мастики – «голые» торты, с открытыми бисквитными коржами, прослоенные кремом.

Время подачи

Долгое время считалось, что свадебный торт стоит подавать в конце праздника. Но все зависит от программы торжества: торт можно подать сразу после регистрации или вынести в зал в начале свадьбы, чтобы гости его увидели заранее.

Вкус

Не хотите делать сладкий торт? Не надо! Альтернативой может стать сырный торт. Многие сорта сыра отлично сочетаются с орехами, ягодами и фруктами. Такое угощение гости точно не забудут!

Свадебный торт без мастики – альтернатива надоевшей классике

Виды изделий

Сегодня кулинарная индустрия готова предложить вариант торта на любой вкус. Вы вправе выбрать цвет изделия, а также его стилистику и вкус. Мастера способны воплотить в жизнь практически любое пожелание.

Свадебный торт может быть:

Последний вид набирает все большую популярность, так как выглядит он очень стильно, а подавать гостям его крайне удобно.

Изделие
может быть покрыто мастикой. Такие торты идеально гладкие и красивые. С помощью мастики придается любой оттенок внешнему слою. Также мастику используют для создания неповторимых украшений на тортике.
Многие предпочитают торты без мастики. Тогда изделия обильно украшают кремом и ягодами или фруктами. Красиво смотрятся сладости с цветами.

Кремовый торт лучше для тех, кто не ценит вкуса изделий из мастики, а также, если известно, что мастику не оценят гости. В любом случае, торт с кремом без мастики – беспроигрышный вариант.

Как украшают

Для оформления торта часто используют сахарную мастику. Идеально гладкая поверхность выглядит привлекательно, но не всем нравится вкус этого покрытия. Поэтому нередко мастику заменяют кремом.

Для получения красивого рельефа на торт выдавливают крем с помощью кондитерского шприца. Таким образом можно создать кремовые розочки или волны на коржах. Одноярусный торт на свадьбу, как на фото, идеально подойдет для классического торжества.

Цветы — популярный мотив в оформлении свадебных угощений. Их делают из марципана, глазури, безе, мастики. Из украшений наиболее популярны розы, лилии, орхидеи, ромашки. Одноуровневый торт, как и многоярусный, можно украсить каскадом цветов, засахаренными лепестками или живыми растениями.

Декорировать одноярусный торт на свадьбу без мастики можно не только цветами, но и орнаментами. Узоры наносят на коржи с помощью техники Ламбет. Этот метод представляет собой нанесение сахарного узора на поверхность выпечки. Особым образом украшают верхний корж. Существует множество вариантов, как оформить верхушку десерта.

Необходимость десерта

С древних времен выпечка – это символ благополучия родившейся семьи. В далеком прошлом на свадебное застолье подавали обычную хлебную лепешку, которую по традиции разламывали над головами молодых. Позже стали выпекать праздничный пирог, на Руси его называли каравай. В 19 веке появился аналог современного свадебного угощения – пышного многоярусного торта, украшенного белой глазурью. Сегодня многие молодожены выбирают вот такие скромные, но оригинальные небольшие свадебные торты как на фото.

Сегодня также многие заказывают десерт именно белого цвета. Он ассоциируется с образом невесты. В конце 19 века это была вынужденная необходимость. Тогда не было возможности украсить выпечку разноцветной глазурью. Ее готовили из сахара, а пищевых красителей в арсенале кондитеров не было. Современные молодожены могут заказать свадебный торт любого размера, вкуса и цвета.

Свадебный торт без мастики: выбираем количество ярусов

Портал для молодых Свадебка.ws советует вам выбирать количество ярусов в зависимости от того, сколько гостей вы ожидаете на ваш праздник. Высота десерта повлияет на его стоимость, поэтому обязательно продумайте этот момент до обращения к кондитеру.

Сколько ярусов выбрать?

• Один ярус. Свадебный торт без мастики в один ярус пользуется популярностью среди молодоженов, которые планируют провести небольшую свадьбу в семейном кругу. Смотрятся такие десерты очень аккуратно и стильно, однако декору стоит уделить особое внимание, чтобы добавить кондитерскому изделию праздничности. Если вы планируете, что ваш свадебный торт без мастики будет одноярусным, фото десертов позволят вам выбрать самый стильный и креативный вариант. Среди самых модных идей: муссовый торт с зеркальной глазурью, десерт в стиле «greenery», а также космический торт.
• Два яруса. Если вы планируете пригласить на торжество больше десятка гостей, вам стоит заказать свадебный двухъярусный торт без мастики, который будет не только очень вкусным, но и стильным. Если ваш выбор пал на «голый» свадебный торт, обязательно украсьте его ягодами, фруктами или цветами. Также красиво смотрится шоколад, стекающий по коржам, словно растаявшее мороженое.
• Три яруса. Если вы планируете заказать на свадебное торжество трехъярусный торт без мастики, вы можете поискать фото десертов с кремом, выполненных в стиле омбре, поскольку эта техника идеально подходит для большого количества коржей. Выбирайте нужную палитру и создавайте красивые цветовые переходы, создавая стильный десерт.

Оригинальные свадебные торты без мастики: фото с фруктами и ягодами

В процессе изготовления такого кондитерского произведения большое значение придается художественному оформлению изделия свежими ягодами и фруктами, их можно хорошо уложить на всю поверхность торта целиком либо только на его отдельных участках.

Чаще всего для декоративного оформления свадебного торта используют домашние ягоды, например: клубнику, вишню или черешню, домашние сорта малины.

Так же можно использовать и лесные ягоды, например: чернику или голубику, ежевику, малину, клюкву.

В дополнение можно использовать экзотические фрукты: бананы, киви, ананасы.

В этом аспекте может возникнуть одна основная проблема, это сезонность. Ведь например в зимний период практически не реально найти некоторые ягоды, поэтому это так же необходимо учитывать.

Идеи декора

Рассмотрим, какие самые красивые и оригинальные свадебные торты. Фото ниже – это пример десерта из мороженого. О нем и поговорим в первую очередь.

Мороженое

Такой необычный десерт подойдет для теплого времени года, когда гостям хочется полакомиться прохладным угощением. В восторге от него будут дети. Современные технологии позволяют изготовить торт-мороженое любого размера, расцветки и формы.

Заказы на изготовление таких десертов берут не все мастера. Придется потрудиться, чтобы найти подходящую кондитерскую

Важно также заранее узнать у владельцев помещения для проведения свадебного банкета, есть ли в их арсенале хороший рефрижератор. Если необходимого оборудования нет, торт-мороженое просто не «доживет» до подачи к столу. В лучшем случае, он просто потеряет форму, а в худшем – превратится в абсолютно непривлекательную массу

Замок

Этот десерт станет украшением большой свадьбы. Огромный торт выпекают в форме дворца или башни. Иногда кондитеры изготавливают десерт в виде архитектурного памятника. Особенно популярна среди молодых Эйфелева башня. Востребованы и сказочные сюжеты.

При помощи мастики и украшений можно создать настоящие кондитерские шедевры – замки с принцессами, принцами, каретой и драконом, состоящие из нескольких этажей и секций. В качестве ингредиентов для такого торта используют любые коржи и наполнители.

Падающий десерт

Для свадебного банкета часто выбирают многоярусный вариант. Это неудивительно. На таком торжестве, как правило, присутствует много гостей, и всех необходимости угостить. Для этого необходимо заказать десерт массой в несколько килограмм.

Обычный многоярусный торт можно превратить в оригинальный, если выполнить ярусы таким образом, будто они вот-вот упадут. Каждый «этаж» выполняют из разных ингредиентов. Таким образом в десерте могут сочетаться фруктовый, сливочный и кофейный вкус. Каждый гость выберет лакомый кусочек, исходя из своих предпочтений

В виде пирожных

Такую подачу придумали на Западе. Вместо одного большого торта к столу подают множество пирожных с разными вкусами, выложенных на специальную тарелку. Это очень удобно. Не нужно тратить время на разделение на порции. Каждый гость может взять понравившийся ему десерт или забрать его с собой по окончании торжества.

Многие задаются вопросом: а как же традиция разрезания невестой свадебного торта или выставления кусочка десерта на торги во время веселого свадебного аукциона? Для этих целей выпекается минитортик, который выставляется на верхний ярус этажерки для десерта.

Эко-вариант

Сегодня забота о природе, об экологии и здоровье модны и актуальны. Показать свой интерес к этой проблеме могут молодожены при помощи десерта. Кроме того, подобное угощение действительно очень отличается от помпезного свадебного торта, к которым привыкло большинство.

Такой десерт изготавливают полностью на основе натуральных ингредиентов. Из-за отсутствия красителей в составе торт не может быть слишком ярким. Зато его украшают живыми полевыми цветами и другими природными материалами. Такой десерт выглядит очень нежно и необычно.

Идеи для оформления

Для скромного домашнего торжества подойдет одноярусный торт, украшенный цветами, а также изящным орнаментом по бокам. Надпись золотом в виде цифры 50 завершает образ.

Торт с пышной цветочной пеной и фигурами лебедей наверху наверняка запомнится всем гостям праздника. Кулинарный шедевр белого цвета, «припудренный» золотом, станет достойным украшением семейного торжества.

Одноярусный торт может выглядеть не менее роскошно, чем высокий. Достаточно украсить его цветами, бусами, изящными складками. Напоминанием о поводе торжества будет цифра 50, отлично вписывающаяся в композицию.

Изображение на торте любимых родителей (бабушки и дедушки) привлечет внимание всех собравшихся. Прежде чем попробовать такой десерт, многие наверняка захотят сфотографировать его во всех ракурсах

Изображение со старой фотографии может весьма изящно вписаться в кулинарную композицию. Такой торт послужит прекрасным напоминанием о счастье прожитых в браке лет.

Многоярусный торт в виде стопки упакованных в коробки подарков подчеркивает значимость даты, ставшей поводом для организации праздника. Вариантов оформления множество, а результат, полученный в опытных руках мастера, обязательно порадует.

Фигуры ангелов, жениха и невесты неизменно привлекают внимание к свадебному торту. В день празднования пятидесятилетия со дня заключения брачного союза десерт с таким украшением отлично впишется в общую атмосферу торжества

При этом каждый такой сладкий шедевр уникален по внешнему виду. Нет риска повториться.

Подробнее смотрите далее.

Оригинальные

Любители выделится отдают предпочтение оригинальным тортам. Существует множество вариантов необычных десертов.

• Маленький цветной торт – если раньше свадебные десерты украшали белой или розовой глазурью, то в арсенале современных кондитеров есть возможность изготовить выпечку любого цвета. Небольшие красивые торты на свадьбу в синем, красном, фиолетовом или голубом цвете, станут украшением тематической свадьбы.
• Башенка – для его приготовления используют профитроли или маракуны (миндальные шарики) разного цвета. Их выкладывают на блюдо в форме башенки. Праздничный вид такому десерта придают всевозможные украшения.
• Из блинов – это бюджетный десерт для семейного торжества, который можно приготовить самостоятельно. Обычные, на первый взгляд, блины, смазывают любой желаемой начинки и украшают. Такой десерт вполне подойдет для скромной свадьбы.
• Мороженое – интересный вариант для летнего торжества при наличии хорошего холодильника. Гости с удовольствием охладятся таким десертом в жаркий день.
• Из конфет – хорошая идея для маленькой свадьбы. Его полностью создают из готовых конфет или используют их в качестве начинки. Разноцветные леденцы, мармелад, ириски больше всего понравятся маленьким гостям праздника.
• Закусочный торт – некоторые молодожены, которые не боятся выходить за рамки стандартов, предпочитают сладким десертам слоеный пирог с начинкой из мяса, сыра, заливного или грибов. Его можно сделать, например, в форме гамбургера.

Имейте ввиду что небольшие торты не выдержат объемных украшений. Для такой выпечки выбирают миниатюрный декор.

Как оформить

Выбирая дизайн свадебного торта, необходимо учитывать многие факторы. Состав десерта зависит от погоды. Некоторые торты не выдерживают высоких температур. А мощный рефрижератор есть не во всех банкетных залах. Летом лучше отказаться от торта-мороженого и десерта, украшенного большим количеством масляного или белкового крема. А вот мастика в этом случае будет как раз кстати.
Чтобы определиться с оформлением десерта, стоит продумать стилистику вечеринки и место проведения праздника. Если это тематическая свадьба, то и торт следует подобрать соответствующий.

Для торжества в морском стиле подойдет торт в голубых тонах с декором в виде ракушек, для свадьбы в саду украсьте десерт множеством цветов и бабочек. Он будет очень гармонично смотреться в такой атмосфере. Оптимальный выбор для так называемой «свободной» свадьбы, когда жених и невеста отказываются от фаты и смокинга, – торт с капкейками.

Отличная возможность превратить обычное лакомство в оригинальный запоминающийся десерт – это надпись. Но лучше отказаться от таких стандартных выражений, как «Совет да любовь» или «Будьте счастливы». На торте можно изобразить символичные слова и цифры, связанные со знакомством и встречами молодоженов, которые понятны только им двоим. Забавно смотрятся на торте шуточные фразы: «Game over”, «Дождались», «Все только начинается».

Свадебные торты с мастикой 2021 фото идеальные варианты

Сахарная мастика прочно занимает сердца сладкоежек и умы кондитеров. В современной свадебной моде торт из мастики занимает почетное место лидера. Мастика легка в работе, красится в любой цвет и хорошо держит форму, поэтому ей подвластны самые буйные фантазии молодоженов. Дополнительное преимущество такого свадебного десерта в том, что под мастичный декор можно спрятать начинку на любой вкус.

Любой приличный свадебный салон или частный кондитер с хорошей репутацией обязательно предложат будущим молодоженам каталог десертов с готовыми идеями декора. Оформление по эксклюзивному дизайну также широко распространено. Ведь каждой паре хочется, чтобы свадьба была особенной, а оригинальный торт – хороший способ удивить гостей. Что же предлагает современная мода?

Тенденции в декорировании свадебных тортов мастикой в 2021 году развиваются в нескольких направлениях: классическое оформление с использованием свадебной атрибутики, но уклоном в сторону минимализма; обильное украшение цветами, в том числе живыми (для цветочного декора подойдут не только традиционные для свадеб розы, лилии, ландыши, орхидеи или пионы, но и фиалки, маргаритки, полевые и даже суккуленты, которые сделают ваше угощение неординарным).

Свадебные торты с капкейками 2021 фото модные примеры

Все более модной становится подача не одного роскошного торта, а множества сладких десертов. Такой трюк позволяет достичь разнообразия форм, вкусов и начинок, среди которых каждый гость сможет выбрать себе лакомство по вкусу. Удобным вариантом является подача пирожных-капкейков, расположенных на огромной форме с многочисленными ярусами.
Еще одной стильной тенденцией стали сладости в виде многоярусного сахарного или песочного печенья, украшенного декором из крема, ягод, блесток или шоколадных рисунков. Невестам бывает очень трудно определиться с выбором свадебного торта. Заказывая вместо него несколько других десертов, вы с такой проблемой не столкнетесь.

С одной стороны, так ваш свадебный стол будет выглядеть более солидно, а с другой вы вольны заказать сразу целую палитру вкусов и начинок. Ориентироваться лучше не только на свой вкус, о и на предпочтения гостей – так вы сможете угодить практически всем сразу. Но не переусердствуйте: больше восьми разных начинок за раз выбирать точно не стоит.

одноуровневых и красиво разложенных — Glorified Hobby

После всех этих лет работы в сфере кейтеринга, я все еще чувствую, что свадебные торты — моя самая захватывающая и приносящая удовлетворение работа. Я рада сосредоточиться на творчестве и уверенности, которые у меня есть, и предлагаю свои личные радости только одноярусным и красиво разложенным тортам. Для меня свадебный торт — это как отдельное маленькое сокровище и воспоминание, поэтому придать им восхитительный вкус с индивидуальными ароматами внутри так же важно, как сделать их уникальными или просто красивыми снаружи.

Mili’s Sweets без стопки: один 10 ″, два 6 ″ (один веганский и без глютена) и один 8 ″ — все трехслойные торты.

Я регулярно обновляю этот пост в блоге, чтобы он был актуальным для тех, кто интересуется моей работой. Приятно видеть, подхожу ли я для того, чтобы они хотели развлечься в свой важный день. В нем рассказывается о том, «что», «почему» и «как» мы это делаем. Итак, приступим к моим свадебным тортам!

фото The Youngrens

Когда я вступаю в свой 12-й год служения округу Сан-Диего, ведя бизнес в качестве Mili’s Sweets, я чувствую себя хорошо, когда мне доверяют то, что я делаю лучше всего.Истинная самоотдача привела к тому, что сарафанное радио и довольные клиенты помогли этому бизнесу, принадлежащему одной женщине, продолжать процветать. И я благодарен.

Я очень увлечен ароматами и текстурами, созданными из сливочного крема, взбитых сливок и глазури. Это моя любимая среда. Это мое искусство: торты, покрытые глазурью, с настоящим маслом и сливками или приготовленные веганским способом, потому что я считаю, что никто не должен идти на компромисс в отношении вкуса или стиля для своего особенного дня.

Когда пары выбирают меня и мою маленькую команду для приготовления своего торта (ов), они решают, как их свадебный торт будет играть роль в их приеме.На самом деле здесь нет никаких правил. Свадебный торт — это все о личных предпочтениях. Я стараюсь держать своих возлюбленных в зоне без сожалений, чтобы все были счастливы и в рамках бюджета.

Торт свадебный трехслойный 8 ″

Первый шаг после того, как со мной связались, — это побудить потенциального клиента просмотреть текущее полное меню Mili’s Sweets . Здесь у нас есть подробная информация о стиле, размере и ценах на предлагаемые нами торты. Если у них уже есть идеи для своих тортов с примечаниями и / или фотографиями, я отвечу о них.Если мне это удастся и я буду доступен на их свидание, мы назначим первый телефонный звонок в качестве предварительной консультации. Если клиент предпочитает многоуровневый свадебный торт или какую-то технику, которую мы не сможем реализовать, я просто отсылаю его к другим пекарням и поставщикам. Я большой поклонник хорошего торта, и в городе есть чем заняться. Я действительно хочу, чтобы мои клиенты получали именно то, что они хотят, даже если это происходит не через мой малый бизнес.

Если это важная традиция — раздавать каждому гостю по кусочку торта, то они должны обязательно инвестировать в это.Мы учитываем это, предлагая три основных размера круглых кексов: 6 дюймов, 8 дюймов и 10 дюймов, которые можно укладывать и складывать вместе. Одноярусный просто означает, что торты стоят отдельно, а не кладут друг на друга. В каждом отдельном кексе может быть от двух слоев торта до четырех. Большинство свадебных тортов выбираются трехслойными из-за высоты и рентабельности каждого ломтика.

Варианты начинаются с одного торта, который молодожены могут съесть целиком (особенно при побеге или устроить званый обед в качестве приема) и / или приготовить для своих гостей разнообразные десерты, в том числе упакованные по индивидуальному заказу и на вынос десертные сувениры.

Цвет и дополнительная текстура вошли в игру для моих текущих запросов на свадебный торт до 2022 года. Здесь я вручную создаю индивидуальную цветовую палитру, используя масляный крем и простой пищевой краситель.

Добавление цвета позволяет сделать церемонию разрезания торта более объемной и уникальной. Это вневременной выбор, который может красиво выглядеть как в чистом и современном стиле, так и в более деревенском или органическом стиле.

Это самое интересное для меня — когда моему опыту и творчеству доверяют создание чего-то уникального.Часто решения клиента о цвете и стиле основываются на фотографии, которую они предоставляют, или на взгляде на мои прошлые работы, а иногда окончательный дизайн основан на цветах, используемых для задания тона приема.

Сливочный крем — мой любимый! Классически приготовленная из настоящего масла и сливок — это легкий ветерок, глазурь из сливочного сыра так же хороша, а веганская глазурь требует немного больше навыков, чтобы улучшить украшение, но все же это как мечта. Я предпочитаю внешний вид, вкус, свежесть и настоящие ингредиенты, поэтому я полностью перестал работать с помадкой.

Техники отделки, которые являются постоянными фаворитами на свадьбах, как правило, ребристые, гладкие или чистые с некоторой текстурой. Для приглушенных или ярких цветов часто нет необходимости добавлять пищевые красители, потому что природа предлагает самый красивый и естественный цвет с использованием настоящих фруктов и ягод.

Торты и ароматизаторы всегда полностью изготавливаются на заказ. Рецепты могут быть адаптированы по вкусу клиента, исходя из вкусовых качеств или предпочтений ингредиентов. Пока нет орехов, я могу создавать что угодно — в рамках моего собственного опыта и разработки рецептов.Мое обширное меню вкусов может быть захватывающим для одних и пугающим для других. Если они не знают, чего хотят, они могут дать мне несколько идей, и мы разработаем дегустационный пакет, и они смогут выбрать оттуда. Когда идей еще нет, я знаю, какие вопросы задать на первой телефонной консультации, чтобы сделать процесс увлекательным и легким.

Многие из наших новых клиентов не знают, что все наши продукты сделаны полностью без арахиса и древесных орехов. Для меня важно, чтобы, если у них пищевая аллергия, они не содержат глютен или они веганы и вообще не хотят продуктов животного происхождения, они все равно могли наслаждаться прекрасным десертом без каких-либо компромиссов.Единственный вариант, который я не могу предоставить, когда дело доходит до свадебных тортов по индивидуальному рецепту, — это рецепты на основе кето или без сахара, потому что это не мой опыт, и то, что я предлагаю, должно соответствовать моим личным стандартам высокого вкуса и качества. Если вы хотите меньше сахара, я рекомендую использовать голый стиль или взбитые сливки в качестве прикрытия.

6 ″ Шоколадно-Мокко с Дульсе де Лече и 8 ″ Малиново-Лимонад с Ванильным Бархатом, покрытые сливочным кремом с легкой текстурой.

Мне повезло, что я осуществил свою мечту, а также имею небольшой бизнес в качестве цветочного дизайнера (названный «Славное хобби»), потому что у меня есть доступ к действительно великолепным цветам, и я приобрел опыт умело размещать и расставлять цветы.Работа с цветами приносит мне слишком много радости, чтобы не преследовать их! Больше, чем когда-либо, клиенты заказывают цветы для торта прямо у меня. Я делаю эту работу небольшими заказами. Иногда выбранный поставщик свадебного флориста предоставляет мне вырезки заранее, а в других случаях я создаю свадебные торты вообще без цветов, поскольку наша команда устанавливает их как чистый лист.

10 ″, трехслойный

Клэр Птак из Violet Bakery много лет назад представила неупакованные свадебные торты, покрытые сливочным кремом, когда создавала и показывала свои работы, состоящие в основном из неуставленных ярусов, для королевской свадьбы Меган и Гарри.Я не сравниваю свою работу с другими в индустрии, но, как и ее конечный продукт, свадебные торты подобны искусству: востребованный, субъективный, личный выбор выражения.

6 ″, трехслойный

Еще несколько замечаний о том, почему я предпочитаю не предлагать многоуровневые торты: 1) На моей нынешней коммерческой кухне не хватает места. 2) Я не люблю использовать пластик, когда в этом нет необходимости, так как он вреден для окружающей среды и не лучший выбор для прикосновения к еде. Для многослойных тортов требуются пластиковые трубки внутри торта, чтобы удерживать структуру.Даже без пластика эти тубы уменьшают потенциал куска торта на несколько порций. 3) Я гораздо увереннее в доставке и установке одноярусных тортов, и штабелирование ярусов на месте — не лучший вариант.

6 ″, 8 ″ и 10 ″ неупакованных свадебных тортов, прежде чем мы загрузили эти три торта для доставки в Старый город .

Церемония свадебного торта является брачной традицией, которая отмечается на протяжении тысячелетий. Слава богу, этот первый акт, объединяющий супружеские пары, изменился на то, что есть сегодня! История свадебных тортов действительно увлекательна (для меня), потому что мне всегда нравится погружаться в понимание того, почему и как люди поступают, и как торт всегда присутствовал на свадьбах, но их внешний вид всегда будет развиваться.

Спасибо, что нашли время узнать больше о моих свадебных тортах. Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, и вы всегда можете увидеть обзоры Mili’s Sweets на Wedding Wire . На заднем плане известно, что основным мотивом для начала этого бизнеса стало то, что у моего сына в детстве появилась аллергия на арахис и древесные орехи. Он заслуживает самого лучшего ухода и продуктов. Мои клиенты заслуживают того же. Вы можете узнать немного больше обо мне и моем опыте, нажав моя биография .

Береги себя,

25 Потрясающих одноярусных свадебных тортов

Если вы хотите упростить оформление свадебного торта или хотите торт, но не разбиты на несколько ярусов, скромный одноуровневый свадебный торт может быть для вас! Мы видим все больше и больше этой современной свадебной тенденции на настоящих свадьбах и в Pinterest, поскольку это популярный выбор для пар, которые все еще хотят получить этот культовый торт, но что-то более изысканное. Эти небольшие пирожные очень хорошо подходят для демонстрации десертного стола, занимая ценное место в центре, смешивая с множеством других угощений и сладостей, чтобы гости могли попробовать все понемногу.

Конечно, это гораздо более экономичный вариант, чем пятиуровневый торт, но нельзя сказать, что он не может или не может заявить о себе по-своему. Ваш меньший торт может иметь все элементы большого дизайна, от расписанных вручную деталей до самой красивой глазури, фруктовых и цветочных акцентов, и эти крошечные торты могут быть самых разных форм: от высоких голых бисквитов до ярких тортов, посыпанных золотом. Если вы боитесь, что ваш торт сам по себе будет выглядеть немного потерянным, придайте ему немного глубины, поместив его на яркую винтажную подставку для торта или украсьте его красивыми цветами или забавным топпером для торта.Или, если вам нужно супер-веселье на одноуровневом свадебном торте в соответствии с вашей тематикой, почему бы не выбрать новый торт, такой как симпатичный автофургон, созданный компанией French Wedding Cakes, которая базируется в Ирландии!

Посмотрите онлайн-каталог лучших дизайнеров свадебных тортов в Ирландии на weddingsonline!

30 вкусных идей десертного стола

Торт от Sugar Euphoria, фото Джули Ливингстон Фотография через Style Me Pretty

Фото Конни Уитлок

Торт от Марии В. Креатив, изображение Vitalic Photography via Ruffled

Фотография Анны Руссос через Style Me Pretty

Изображение Джой Мишель Фотография, торт SugarBakers Cakes via Style Me Pretty

Изображение Кэтрин Майлз Джонс Фотография через Style Me Pretty

Торт с блестками от Jenna Rae Cakes через The Cake Blog

Gold Spotted Cake, Toni Patisserie & Cafe, Изображение от Wojo Image Photography через 100 Layer Cake

Торт от Мэгги Остин Торт

Торт от французских свадебных тортов — Базируется в Ирландии

Торт от Skiff’s Cakes, изображение: Love Light Images via Style Me Pretty

Изображение N Barrett Фотография через Style Me Pretty

Cake by Love Inspires Change — Изображение Lani Elias Photography

Изображение Эми и Джордан Фотография через Style Me Pretty

Изображение Марии Лонги. Фотография через Style Me Pretty

Кристаллизованный торт с белой розой через масло и булочки

Торт от Sweet & Saucy Shop через Wedding Chicks, изображение Марка Брука. Фотография

Торт от Sweet Bloom Cakes через Sweet Style

Cake by AK Cake Design через The Perfect Palette предоставлено Wedding Chicks

Cake by M Cakes Sweets через 100 Layer Cake, фото Эстер Сан

Изображение Джоша Грюцмахера через Once Wed

Cake by Truffle Cake & Pastry, изображение Хайди Лау Фотография через 100 Layer Cake

C ake Topper через Better Off Wed Rustics на Etsy

Торт от French Wedding Cakes — Базируется в Ирландии

Торт от Flourgirl Patissier — Изображение от McCartneys Fine Art Photography

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Памеле нравится писать обо всем, что касается декора (она тоже любит его покупать), и у нее не такое уж секретное пристрастие к канцелярским товарам.

The Bankery — Меню свадебных тортов

Каждый свадебный торт Bankery изготавливается на заказ, полностью с нуля, без консервантов; разработан и оформлен художники. Позвоните нам сегодня, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ консультацию, включая 2 образца торта (5 долларов США за каждый дополнительный образец).Нажмите здесь, чтобы загрузить наше меню свадебных тортов в формате PDF.

Возникли проблемы с просмотром этой страницы на телефоне или планшете? Попробуйте повернуть его на бок (альбомный режим).

Варианты аромата для одноярусного / листового торта

Ароматизатор для торта	Начинка	Глазурь
Ваниль	Ванильная глазурь (сливочный крем)	Ванильная глазурь (сливочный крем)
Шоколадный	Шоколадно-масляный крем	Шоколад
Мрамор	Крем с арахисовым маслом	Арахисовое масло
1/2 и 1/2	Мэн Черника	Цветная глазурь
Красный бархат	Малина	Цедра лимона
Морковь	Клубника	Апельсиновая цедра
Ароматизатор черники **	Тройная ягода	Черника **
Клубничный ароматизатор **	Шоколадный ганаш	Малина **
Малиновый вкус **	Белый шоколад.Ганаш	Клубника **
Лимон (цедра)	Ганаш эспрессо	Фундук **
Апельсин (цедра)	Карамель	Фисташка **
Специи	Кокосовая глазурь	Кокос ** (с хлопьями)
Клен	Coconut Pecan Frost * (немецкий шоколад)	Карамельный сливочный крем
Тыква	Ванильный крем *	Крем-эспрессо
Миндаль	Заварной крем с арахисовым маслом *	Ванильный фондант
Яблоко ** Вкус и специи	Глазурь из сливочного сыра *	Шоколадный фондан
Веганский (ванильный / шоколадный)	Лимонный творог *	Сливочный сыр Мороз.*
Еда ангела (ваниль / шоколад)	Шоколадный мусс *	Взбитые сливки *
Немецкий шоколад	Яблоко с корицей
Шиффин (ваниль / фисташка)
Конфетти

Варианты аромата свадебного торта, многоуровневые

Ароматизатор для торта	Начинка	Глазурь
Ваниль	Ванильная глазурь (сливочный крем)	Ванильная глазурь (сливочный крем)
Шоколадный	Шоколадно-масляный крем	Шоколад
Мрамор	Крем с арахисовым маслом	Арахисовое масло
1/2 и 1/2	Мэн Черника	Крем-эспрессо
Красный бархат	Малина	Цветная глазурь
Морковь	Клубника	Цедра лимона
Ароматизатор черники **	Тройная ягода	Апельсиновая цедра
Клубничный ароматизатор **	Шоколадный ганаш	Черника **
Малиновый вкус **	Белый шоколад.Ганаш	Малина **
Лимон (цедра)	Ганаш эспрессо	Клубника **
Апельсин (цедра)	Карамель	Фундук **
Специи	Кокосовый крем	Фисташка **
Клен	Яблоко с корицей	Кокос ** (с хлопьями)
Немецкий шоколад		Карамельный сливочный крем
Тыква		Ванильный фондант
Миндаль		Шоколадный фондан
Яблочный вкус ** и специи
Веганский (ванильный / шоколадный)
Конфетти

Варианты аромата свадебного кекса

Ароматизатор для торта	Начинка	Глазурь
Ваниль	Ванильная глазурь (сливочный крем)	Ванильная глазурь (сливочный крем)
Шоколадный	Шоколадная глазурь	Шоколад
Красный бархат	Глазурь с арахисовым маслом	Арахисовое масло
Морковь	Ванильный крем *	Сливочный сыр *
↓ Минимум 1 доза ↓	Заварной крем с арахисовым маслом *	Цветная глазурь
Ароматизатор черники **	Сливочный сыр Мороз.*	Цедра лимона
Клубничный ароматизатор **	Лимонный творог *	Апельсиновая цедра
Малиновый вкус **	Мэн Черника	Черника **
Лимон (цедра)	Малина	Малина **
Апельсин (цедра)	Клубника	Клубника **
Специи	Тройная ягода	Фундук **
Клен	Кокосовая глазурь	Фисташка **
Немецкий шоколад	Шоколадный ганаш	Кокос ** (с хлопьями)
Тыква	Белый шоколад.Ганаш	Карамельный сливочный крем
Миндаль	Ганаш эспрессо	Крем-эспрессо
Яблочный вкус ** и специи	Карамель	Взбитые сливки *
Веганский (ванильный / шоколадный)	Кокосовый орех Пекан Мороз.(немецкий Choc) *	Ванильный фондант
Конфетти	Яблоко с корицей	Шоколадный фондан
Мрамор

* = Требуется охлаждение
** = Мы используем высококачественные, полностью натуральные экстракты для наших ароматизаторов

Essential Wedding Cake Trends

Есть так много вариантов, когда дело доходит до выбора свадебного торта — это не ваше простое решение «шоколадный или ванильный» торт ко дню рождения! Свадебные торты бывают самых разных вкусов, видов глазури, цветов, форм и вариантов декора.Вариантов безграничны, и все они доступны вам, чтобы сделать ваш торт вкусным, красивым и уникальным. Просмотрите наши любимые тенденции, чтобы найти вдохновение для сладкоежек.

Выберите стиль торта

Внешний вид вашего торта должен гармонировать с остальным свадебным стилем. Итак, мы рекомендуем планировать внешний вид вашего торта после того, как вы запомните свою свадебную тему или атмосферу. Таким образом, вы будете знать, что ваш торт будет дополнять общий стиль, в котором вы пытаетесь остаться, — и это даст вам больше время подумать об аромате!

Эти элементы могут послужить образцом дизайна и структуры вашего свадебного торта.Попробуйте выбрать торт, соответствующий стилю вашего заведения, времени года, вашим цветочным композициям или меню.

Подумайте о том, чтобы добавить уникальный декор на свой торт, чтобы он соответствовал нашей теме. Имеете индустриальную атмосферу? Попробуйте медные трубы, как на этой фотографии! Тропическая тема? Добавьте тропические цветы, банановые пальмы или ломтики ананаса. Спросите своего пекаря, что самое уникальное или креативное из того, что они делали раньше, — им понравится веселый поворот!

Голые торты также очень популярны, особенно если ваша свадьба оформлена в деревенском стиле.В голом пироге меньше глазури, чем в обычном пироге, что может быть идеальным вариантом для пар, которые не любят сладкое.

Выберите подходящую глазурь

Масло сливочное или помадное? Это главный вопрос. Сливочный крем часто бывает более вкусным, но если вам нравится гладкий вид помадки, подумайте о том, чтобы сначала покрыть торт сливочным кремом, а затем добавить сверху слой помадки.

Сливочный сыр — главный претендент: глазурь из сливочного сыра — более пикантный вариант, который хорошо сочетается с рядом вкусов тортов, включая красный бархат и пряные торты (подумайте: морковный торт).В сливочный сыр также можно добавить цитрусовые ароматизаторы, такие как апельсин или лимон, чтобы дополнить вкус вашего торта.

Вы также можете выбрать ганаш: декадентская богатая глазурь с нежной текстурой из шоколада и сливок. Несмотря на то, что он темно-коричневого цвета, вы можете попросить своего пекаря сделать его достойной свадьбы яркими фруктами. Или попросите вариант из белого шоколада, который можно окрасить практически в любой оттенок!

Взбитые сливки для нотки сладости: Взбитые сливки — еще один популярный вариант для пар, которым нужна легкая глазурь с легким намеком на сладость.Глазурь из взбитых сливок особенно хорошо подходит для свадеб в помещениях с кондиционированием воздуха и свадеб в более прохладном климате.

Менее известным вариантом является швейцарское безе: глазурь, сделанная путем взбивания яичных белков вместе с сахаром. Он менее популярен для свадебных тортов (что вы могли бы считать дополнительным преимуществом) и имеет легкий и нечеткий вид, что делает его причудливым и романтичным. Не говоря уже о том, что вашим гостям понравится воздушный вкус зефира, который идеально сочетается с фруктовыми пирогами и начинками, такими как лимон, малина или клубника.

Думайте о климате

Если у вас свадьба на открытом воздухе в жарком климате, держитесь подальше от взбитых сливок, безе и сливочного крема: они тают. В качестве летнего варианта выберите торт, покрытый помадой, который лучше держится от жары.

Это определенно не означает, что вы должны быть экспертом по тортам и понимать, какие виды глазури лучше всего подходят для любого климата! Положитесь на своего пекаря, который посоветует вам и знает, какие виды тортов прослужат вам в определенных свадебных условиях.

Выбор структуры торта

При выборе структуры торта существует множество как традиционных, так и нетрадиционных вариантов. Ваш пекарь может помочь вам выбрать индивидуальную структуру, которая подходит как для вашей темы, так и для количества гостей.

Многоярусный торт: Многоярусный свадебный торт — самый распространенный вариант свадебного торта. Традиционно пара сохраняет верхний ярус торта, чтобы насладиться его первой годовщиной, в то время как оставшаяся часть торта доставляется гостям в день свадьбы.

Одноярусный торт: Одноуровневые торты становятся все популярнее и предлагают минималистский подход к традиционному свадебному торту. Одноуровневый торт может быть разработан в соответствии с вашим свадебным декором, а второй листовой торт создан для удовольствия ваших гостей.

Витрина для кексов: многие пары предпочли отказаться от стандартного многоярусного торта в пользу демонстрации кексов. Кексы — идеальный вариант для разовой порции, который можно подавать разными уникальными способами.Также ими можно дополнить одноярусный свадебный торт.

Уникальные альтернативы торта: некоторые пары предпочитают вообще пропустить торт, отдавая предпочтение дисплею, который уникален для их вкусов. Французский Croquembouche, кондитерское изделие, приготовленное из слоеных сливок и сахарной ваты, стало популярным в последние годы. Другой альтернативой является «сырный» торт — слои сырных колес, выставленные наподобие свадебного торта. Многоярусные пончики, макароны, пирожные, печенье или канноли — еще один забавный способ добавить ваш любимый десерт в ваш важный день.

Хотите торт?

Классическая фигурка — всегда популярный выбор, но все больше пар используют торт (и даже подставку для торта) как момент персонализации в свой день.

Выберите что-нибудь, что представляет вас как пару, например, глиняную модель вашего питомца, фигурки ваших любимых вымышленных персонажей или шикарный акриловый пьедестал с монограммой.

Если у вас есть реликвия, особенно старинный фарфор, поработайте со своим пекарем, чтобы интегрировать ее в соответствующий дизайн и надежно разместить.

Другие альтернативы: букет из сахарных цветов, каскад из ленточек с глазурью или даже кусок сахара, вырезанный, чтобы показать вашу новую монограмму.

***

В выборе свадебного торта нет неправильных ответов — это торт! Это будет восхитительно и запомнится над вашим свадебным днем, независимо от вкуса и типа глазури. Прежде всего, оставайтесь верными тому, чего хотите вы и ваш жених, и спросите своего пекаря о юбилейном уровне!

Свадебные торты и кексы в Монтгомери

Все наши торты создаются на заказ, отражая конкретного человека или событие.Цены на торты зависят от множества различных факторов, таких как индивидуальный дизайн, вкус, начинка и количество порций. Поэтому мы не сможем сказать вам, сколько предыдущий клиент заплатил за свой торт. Однако, если вас интересует аналогичный торт и вы готовы предоставить нам некоторые подробные сведения о желаемом торте, мы будем рады предоставить вам базовую оценку цены.

Наши базовые цены за кусок могут дать вам общее представление о примерной начальной цене вашего торта.Базовая цена включает в себя наш традиционный слоеный пирог с начинкой и глазурью с ванильным сливочным кремом и следующие детали сливочного крема на ваш выбор:

• Cornelli Lace
• Ромбовидный узор для квилтинга с кремовым жемчугом или без него
• Swiss Dot
• Triple Swiss Dot
• Завитки
• Текстурирование сливочного крема

• Одноуровневые торты начинаются с 2,50 доллара за ломтик
• Многослойные торты начинаются с 3 долларов за кусок
• Базовый вкус с кексами Buttercream Swirl от 1 доллара.50

К числу других факторов, влияющих на окончательную цену, относятся лепка торта, украшения из мастики или помады, детализированная окантовка или другие элементы дизайна, требующие много времени.

• Белый сметанный торт
• Шоколадный торт с помадкой
• Ванильный торт
• Немецкий шоколадный торт

• Торт Амаретто из белого шоколада
• Торт Пекан с маслом
• Торт Неаполитанский
• Торт Красный бархат
• Торт Морковный

• Начинка для чизкейка
• Начинка для шоколадной помадки
• Начинка из кокоса и пекана
• Начинка из сливочного сыра
• Начинка из измельченного ананаса
• Клубничная начинка
• Малиновая начинка
• Начинка из белого шоколада

У нас есть доступ ко многим вкусам, и при достаточном уведомлении мы можем подобрать практически любой вкус.

• Белый сметанный торт с начинкой из белого шоколада и клубники
• Шоколадный торт с шоколадной глазурью
• Масляный торт с орехами пекан с начинкой Dulce de Leche
• Немецкий шоколадный торт с начинкой из кокоса и пекана
• Ванильный торт с начинкой из белого шоколада и Измельченная ананасовая начинка
• Торт Амаретто из белого шоколада с начинкой из белого шоколада и малиновой начинкой
• Неаполитанский — это слой клубничного, белого и шоколадного торта
с начинкой чизкейк и клубничной начинкой между слоями клубники
и белым и шоколадной начинкой между
г. слоеный белый и шоколадный

Да.Чтобы зарезервировать дату, нам необходимо внести невозвращаемый депозит в размере 100 долларов США. Наши заказы принимаются в порядке очереди. Из-за характера нашего бизнеса мы получаем много запросов о датах, которые недоступны, поэтому, если заказ отменен, мы теряем бизнес, который мы могли бы иметь по другим заказам. По этой причине в случае отмены заказа депозитные деньги не возвращаются. Торты необходимо оплатить полностью за две недели до даты доставки, если не оговорено иное.

В настоящее время мы принимаем только наличные или чеки.

Да, доставляем. Стоимость доставки рассчитывается исходя из общего пути следования. Стоимость местной доставки начинается от 30 долларов. Нет предела расстоянию, на которое мы можем быть готовы доставить; однако наша доступность и график ограничивают наши возможности по доставке.

Питтсбургские свадебные торты от Signature Desserts

У нас работает отдел свадебных тортов. Теперь запланируйте БЕСПЛАТНУЮ встречу с дегустацией свадебного торта для ВСЕХ свадеб 2020 года.Позвоните по телефону 412-882-9960, чтобы записаться.

Смышленые невесты знают толк в свадьбах, и они знают толк в свадебных тортах, когда видят их! Наши свадебные торты — это разговоры в городе. Позвольте нам показать вам, почему.

Сначала мы делаем свежие торты прямо здесь, в нашей пекарне, расположенной в замке Шеннон в Питтсбурге, штат Пенсильвания. Наши торты никогда не замораживаются. Во-вторых, ВЫ получите возможность создать свой собственный свадебный торт сверху вниз.

Верно, единственное ограничение на дизайн — это глазурь Buttercreme и NOT Fondant.Наши торты не только красиво выглядят, но и имеют восхитительный вкус! Выберите один из представленных ниже восхитительных вкусов.

Ароматизаторы

Все свадебные торты готовятся специально для вашей свадьбы и никогда не замораживаются! Вы можете выбирать из множества стилей и размеров. Предлагаем различные жидкие тесто для свадебных тортов:

• Морковь
• Шоколад
• Красный бархат
• Ваниль

Большинство свадебных тортов многоярусные.Каждый ярус состоит из трех слоев торта и двух слоев начинки.

Начинки для свадебных тортов свежие и вкусные. Вы можете выбрать из следующего списка.

• Миндальный баварский крем
• Бэйли Ирландский крем
• Банановый баварский крем
• Черника и сливки
• Карамель
• Черри Миндаль
• Вишня с помадкой
• Шоколадно-масляный крем
• Клубника в шоколаде (свежая клубника * и помадка)
• Шоколадная помадка
• Шоколадно-арахисовое масло
• Кофе Мокко
• Печенье — N — Крем (Oreo)
• Сахарная вата
• Сливочный сыр
• Лимонный сливочный крем
• Манго
• Mango N Strawberry (свежая клубника * и манго)
• Мрамор
• Зефир
• Апельсин
• Клубничный сливочный крем
• Клубничное песочное печенье (свежая клубника * и ванильный баварский крем)
• Тирамасу
• Ванильный баварский крем
• Ванильный сливочный крем
• Дикая малина (без косточек)

* Свежая клубника недоступна для свадеб в ноябре — феврале

Дополнительные опции

В наши индивидуальные пакеты входят клубника в смокинге, специально разработанный торт с выбором из 2 начинок, доставкой и настройкой по одной низкой цене.Следующее приведет к дополнительным расходам:

1. Помадка
2. Цвет металлик
3. Топ для торта
4. Стразы
5. Торт любой формы, кроме круглой

Смотрите наши Наборы свадебных тортов . Мы также предлагаем Bare Essential Package , который включает свадебный торт меньшего размера и запасные торты. Пожалуйста, позвоните в наш отдел свадебных тортов по телефону 412-882-9960 для получения дополнительной информации.

Уникальных одиночных ярусов свадебного торта для микро-свадеб

Торт свадебный однослойный

Одинарные ярусы свадебного торта — вот что в моде в наши дни.

И я надеюсь, что они останутся здесь.

Если нет, то к этой свадебной тенденции нужно вернуться.

Просто зайдите в Pinterest и найдите «простой свадебный торт, маленький одноярусный!»

Вас захлестнет множество идей однослойного торта на свадьбу.

Мы твердо убеждены в том, что чем меньше, тем лучше!

Выбор простых, но красивых вещей — это правильный выбор в большинстве случаев, и эти элегантные тенденции свадебных тортов для невест — определенно новый путь.

И позвольте мне сказать, что маленькие свадебные торты не обязательно должны быть простыми, как вы увидите ниже.

Если вы хотите простоты, это тоже хорошо, но в остальном вы можете получить потрясающий дизайн даже на отдельных ярусах свадебного торта!

Неважно, представляете ли вы один торт для нарезки или отдельные мини-пирожные для каждого из гостей свадьбы, есть несколько великолепных тортов, которые идеально подходят для более интимного приема.

Фотография: Фотография Меган Робинсон / Торт и десерты: мука и процветание!

Прошли те дни, когда невесты хотели огромных традиционных свадебных тортов высотой более 4-6 футов или даже фруктовых тортов.

Это сделано и ушли.

Теперь всем нужны простые, но чистые свадебные торты с эффектным цветочным орнаментом.

Даже добавление простого топпера для торта придаст ему законченный вид, которого он заслуживает.

В результате этот стиль придает ему мягкий, довольно минималистичный вид, который просто полюбится каждому.

Помните, что теперь не все едят пирожные, ведь здесь подают десерты как часть курса, а также в соответствии с новыми традициями конфетных буфетов или десертных батончиков на свадьбах.

Так что пусть свадебный торт будет простым.

Вы в восторге от одноуровневых свадебных тортов?

Прежде чем мы начнем с отдельных свадебных тортов и идей, которые вы можете украсть, мы хотели, чтобы вы нашли время, чтобы лайкнуть нашу страницу в Facebook здесь! Мы также используем партнерские ссылки в нашем блоге, что означает, что мы можем получать комиссию, если вы используете любую из наших партнерских ссылок.

Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЙ контрольный список планирования свадьбы здесь!

Что такое одноуровневый торт?

Большинство традиционных свадебных тортов состоят из двух или трех слоев, чтобы накормить всех на свадьбе.

На самом деле, у вас должно было быть как минимум более одного уровня торта, так как верхний слой обычно сохранялся для жениха и невесты, чтобы съесть их в годовщину их свадьбы.

Я сомневаюсь, что кто-то еще так делает.

Я вышла замуж в прошлом году и определенно не хотела брать с собой домой торт.

Чтобы ваш одноярусный свадебный торт выглядел еще лучше, купите себе потрясающие подставки для торта!

Посмотрите на этот !

Идеи для одиночного свадебного торта

Свадебный торт не обязательно должен быть многослойным, как раньше.

Мы придумали более 10 примеров небольших одноуровневых свадебных тортов, которые помогут вам выбрать дизайн для вашего собственного свадебного торта.

Одиночные свадебные торты с цветами

Фотография: Паула О’Хара / Торты: Подарочные торты

Фотограф: Allen Tsai Photography / Торт: Конфеты с сахарной пчелой

/ Цветы: Kate Foley Designs

Торт от Sweet Bloom Cakes от Sweet Style {Линн Амброджо для Sweet Style}

Торт от Мэгги Остин Торт

Магазин выпечки, фото Рэйчел Соломон VIA Style Me Pretty

Одноуровневый свадебный торт с аксессуарами

Если вы не цветете на своем торте, потому что пытаетесь сэкономить деньги, вы можете выбрать только аксессуары с топперами для торта.

Вот несколько элегантных идей однослойных тортов с крутыми аксессуарами.

Фотография: Мэделин Холмс Фотография / Торт: Эй, сахар. Торты от Ayden

Лучшая пекарня Беверли, фотография ~ Валентина Глидден. Фотография через Ruffled!

Найдено на XO Кэти Росарио

Изображение с сайта betteroffwed.co

Одиночные ряды свадебного торта с фруктами или едой

Торт от Ivory Layers Cakery

Фото Наташии Николь Фотография

Фотография: Фотография Киры Николь / Фотография Кейт Бейли — Свадебный торт: Ароматная кексик

Что вы думаете об одноярусных свадебных тортах?

Другие интересные вещи, которые могут вам понравиться:

Если вам нравится этот пост об одинарных ярусах свадебного торта, прикрепите его к своей свадебной доске уже сегодня!

А если вам нужны свадебные контрольные списки, рабочие листы и печатные формы для планирования свадьбы, вы найдете их в нашем магазине для свадебных распечаток !

Следуйте за нами в Instagram , чтобы получить все лучшие свадебные советы! И не забудьте присоединиться к нашей новой группе на Facebook , посвященной невестам!

Не забудьте присоединиться к нашему свадебному клубу, чтобы получить больше советов по планированию свадьбы.