Skip to content

Торт с бабочками кремовый: Торт Бабочка рецепт с фото пошагово и видео

by alexxlab

Содержание

Торт Бабочка рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Начинаем приготовление с того, что подготовим все необходимые ингредиенты для тортика Бабочка.

  • Шаг 2:

    Замешиваем бисквитное тесто и печем корж. Коржу даем остыть.

  • Шаг 3:

    Пока корж остывает приготовим сироп. Заливаем сахар водою и кипятим пару минут до полного растворения сахара.

  • Шаг 4:

    И подготовим шаблон бабочки. Для этого на бумаге обводим карандашом форму в которой выпекался корж.

  • Шаг 5:

    Вырезаем круг и отмечаем середину. От края к середине рисуем дугу как на фото.

  • Шаг 6:

    Сгибаем пополам заготовку и вырезаем фигуру по нарисованной дуге.

  • Шаг 7:

    И до противоположного края разрезаем круг пополам.

  • Шаг 8:

    На шаблоне так же можно наметить будущий кремовый узор, что будет на крыльях бабочки.

  • Шаг 9:

    У остывшего коржа срезаем верх. Верх отложим в сторону, он еще пригодится.

  • Шаг 10:

    Выкладываем на корж шаблон и разрезаем по нему корж. Обрезки откладываем к верху коржа.

  • Шаг 11:

    Бисквитная основа для крыльев бабочки готова. Получившиеся крылья разрезаем каждое вдоль на три части.

  • Шаг 12:

    Желатин размешаем с водою и оставим для набухания.

  • Шаг 13:

    Теперь миксером взбиваем сливки с половиной сахарной пудры.

  • Шаг 14:

    Взбиваем сливки пока не станут воздушными и легкими. И отправляем в холодильник.

  • Шаг 15:

    Нарезаем клубнику. Пока режем клубнику можно вскипятить молоко.

  • Шаг 16:

    Добавляем к набухшему желатину горячее кипяченое молоко и хорошо перемешиваем до полного растворения желатина. Отставляем молоко с желатином остывать.

  • Шаг 17:

    Добавляем к творогу оставшуюся половину пудры и хорошо перетираем миксером.

  • Шаг 18:

    Через ситечко добавляем ко взбитому творогу молоко с желатином.

  • Шаг 19:

    Взбиваем все миксером.

  • Шаг 20:

    Смешиваем взбитый творог со взбитыми сливками и аккуратно и тщательно снизу вверх перемешиваем лопаткой.

  • Шаг 21:

    Порежем бананы так же как клубнику — небольшими кубиками.

  • Шаг 22:

    Измельчим обрезки бисквита любим удобным способом.

  • Шаг 23:

    К измельченным обрезкам добавляем немного крема и перемешиваем. Из получившейся тестообразной массы будем делать голову и тело бабочки.

  • Шаг 24:

    Часть крема отложим для того, чтобы обмазать торт сверху.

  • Шаг 25:

    В большую часть крема добавим бананы и клубнику. Добавляем аккуратно, так, чтобы не попал сок.

  • Шаг 26:

    Аккуратно перемешиваем лопаткой крем и фрукты.

  • Шаг 27:

    Собираем торт. Начинаем с нижних частей коржа, пропитываем сиропом и обмазываем кремом.

  • Шаг 28:

    И так слой за слоем — пропитываем и обмазываем кремом.

  • Шаг 29:

    Из кремового теста формируем голову и брюшко. Поместим их на свои места и обмажем кремом.

  • Шаг 30:

    Из того же кремово-бисквитного теста лепим тельце и помещаем сверху бабочки.

  • Шаг 31:

    Обмазываем тортик специально оставленным для этого кремом. И отправляем в холодильник для застывания.

  • Шаг 32:

    Пока торт застывает в холодильнике, растопленным шоколадом на пергаменте нарисуем глазки, ротик и усики для бабочки. Отправляем в холодильник для застывания шоколада.

  • Шаг 33:

    Тем временем, пока торт и шоколад застывают, приготовим заварной крем и разделим его на 5 частей. Большая часть — белый крем, чтобы обмазать весь торт и украсить бока. Меньшая часть — подкрашенный в коричневый крем для украшения тела. И три примерно одинаковые части желтого синего и розового крема для украшения крыльев. Вы можете использовать любые цвета по желанию!

  • Шаг 34:

    Верх торта немного смазываем белым кремом.

  • Шаг 35:

    С помощью пакета и зубчатой насадки украшаем бока торта белым кремом.

  • Шаг 36:

    С помощью насадки звездочка украшаем тельце бабочки.

  • Шаг 37:

    Желтым кремом делаем окантовку у основания торта и сверху по краю.

  • Шаг 38:

    Розовым кремом рисуем контур крыльев.

  • Шаг 39:

    Синим и желтым кремом рисуем узор на крыльях.

  • Шаг 40:

    Украшаем тортик кондитерскими бусинками.

  • Шаг 41:

    Прикрепляем бабочке усики, глаза и рот. Наконец долгожданное вкусное и красивое лакомство — торт Бабочка — готово! Подаем тортик к столу, наслаждаемся и радуем близких. Приятного аппетита!

    • как сделать торт в виде бабочки?

    Намечается праздничное событие или вечеринка? Тогда Вам не обойтись без вкусного и обязательно красивого десерта. Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье предлагает Вашему вниманию удивительно красивое оформление домашнего торта.

    Торт Бабочка станет отличным украшением любого праздничного стола по любому поводу и без него: детский День Рождения, летняя вечеринка, девичник, посиделки с подружками, День женщин и т.д.

    Бабочка отличается своей волшебной красотой – роскошными крыльями, которые имеют уникальный сказочный рисунок, который вы сможете изобразить на домашнем торте, проявив всю свою фантазию, при помощи разноцветных конфет, сухофруктов, нарезанных свежих фруктов и ягод, кремовых розочек и шоколадной стружки.

    Летом торт Бабочка вы можете украсить свежими ягодами малины, голубики, клубники, земляники, нарезанными персиками и абрикосами, черешнями или вишнями.

    В зимнее время года торт Бабочка так же привнесет атмосферу теплого лета на ваш праздничный стол. Украшайте торт бананами, виноградом, мандаринами, апельсинами, ананасом, яблоками и грушами.

    Для истинных сладкоежек подойдет украшение торта Бабочка маленькими конфетками в разноцветной глазури, декоративными съедобными посыпками и сладкими цукатами.

     

    Как сделать торт Бабочка?

    Торт Бабочка своими руками

     

    Итак, чтобы придать домашнему торту форму Бабочки вам необходимо будет испечь круглый корж. Корж можно разрезать разными способами, ниже мы предлагаем вашему вниманию несколько схем разделывания круглого коржа для формирования необходимых деталей для торта Бабочка.

    Как вы можете видеть, торт может состоять из двух частей, а может и из четырех. В любом случае торт Бабочка необходимо размещать либо на большой тарелке, либо на подносе.

     

    Торт в виде Бабочки

     

    Торт с бабочками

     

    Хотите просто украсить домашний тортик изображением бабочки? Тогда это можно сделать следующим образом – смажьте коржи кремом, а затем на верхушке тортика аккуратно выложите силуэт бабочки. Для украшения отлично подойдут ягоды малины, клубники, ежевики и т.п.

    Торт Барби Бабочка

    Торт Бабочка с куклой

    Особенно понравится праздничный торт Бабочка маленьким девочкам, если включить в оформление тортика любимую всеми куклу Барби. Предварительно куклу необходимо хорошо промыть в мыльной воде, а одежду кукле сделать из цветной сахарной мастики. Такой торт Бабочка вызовет невероятный восторг у ребенка.

    Торт с бабочками кремовый


    Делаем бабочки для декора торта

    Сегодня сделаем бабочки для декора торта. Вафельные или шоколадные бабочки смотрятся очень изящно на тортах и капкейках. Сделать их совсем не сложно. Готовые шаблоны для печати, вы так же найдёте в этой статье.

    Нам понадобится

    Для бабочек из вафли: вафельная бумага , шаблоны для печати, ножницы, кисть, декор гель, водка.

    Для бабочек из шоколадной глазури: распечатанные бабочки на листе А4, файл, шоколадная глазурь, кондитерский мешок.

    Скачивайте готовые шаблоны с бабочками (лист А4):

     

    Делаем бабочки для торта из вафельной бумаги

    Смешиваем декор гель с водкой в равных пропорциях (по пол чайной ложки), вырезаем бабочки 2 шт, наносим смесь из декор геля на одну бабочку и склеиваем.

    Украшаем бабочками из вафли торт или капкейки перед подачей.

    Делаем бабочки для торта из шоколадной глазури

    Растапливаем глазурь в микроволновой печи или на водяной бане. В микроволновой печи растапливаем импульсами по 10 секунд, каждый раз помешивая.

    Глазурь нельзя перегревать, она свернётся и будет не пригодна.

    Выкладываем глазурь в кондитерский мешок.

    Распечатанный рисунок вставляем в файл и обводим бабочку глазурью.

    Охлаждаем в холодильнике 3 — 5 минут, придав ей нужную форму.

    Смотрите так же рецепт «Мох для декора торта»

    sdelaytortik.ru

    Свадебный торт с бабочками и цветами – самые красивые фото

    Украшения для свадебного торта подбираются не менее тщательно, чем декор всего торжества, ведь главный десерт вечера должен соответствовать праздничной обстановке. Тренд последних сезонов свадебной моды – свадебный торт с бабочками.

    Бабочки приобретаются в готовом виде, заказываются у кондитера вместе с тортом или делаются своими руками. Такое украшение подчеркнет романтику и непринужденность, царящую на торжестве, а сам десерт обратит внимание гостей на индивидуальность и вкус молодоженов.

    Зачем готовят десерт

    На любом торжестве после основных блюд следует чаепитие, к которому подают десерт, в большинстве случаев торт. Свадьба – не исключение из правил, а очередное их подтверждение. В конце банкета многие гости желают полакомиться чем-то сладким, поэтому не стоит обманывать их надежды, даже если сами молодожены равнодушно относятся к тортам.

    Форм десерта может быть круглой, квадратной, в виде сердца и т.д., но неизменным остается скрытый смысл этого лакомства. С его помощью молодожены дарят своим друзьям и родственникам теплые чувства, делятся своей любовью и романтикой. Гости, съедая кусочек десерта, желают тем самым жениху и невесте благополучной семейной жизни, финансового достатка, удачи и счастья.

    Интересно! Многоярусные торты символизируют этапы семейной жизни, по которым супругам придется пройти рука об руку, как по лестнице.

    Главный десерт вечера не только подчеркивает общую праздничную атмосферу, но и выбранную концепцию бракосочетания. Если свадьба проходит в определенном стиле, торт в очередной раз обратит на него внимание, поскольку оформляется с использованием характерных для тематики деталей. На фоне богато украшенного десерта получаются яркие памятные фотографии.

    Крылатое оформление

    С древних времен бабочками восхищались в разных культурах, причем дело здесь не только в необычном и притягательном внешнем виде, но и в возможности перерождения из гусеницы.

    В мифах эти насекомые олицетворялись с душой человека, им приписывалось сакральное значение – возрождение и бессмертие. Ацтеки просили бабочек передать своим желания на небеса, поскольку считали, что крылатые красавицы связаны с высшими силами. Все это не могло пройти мимо свадебной моды, поскольку все пары стремятся сделать свое первое семейное торжество максимально символичным и романтичным.

    Бабочки в оформлении банкета и, в частности, торта олицетворяются с бессмертными душами влюбленных и их бесконечной любовью.

    Десерт, украшенный изображениями этих красавиц, подойдет для классической свадьбы, если жених и невеста буквально источают молодость, позитив и естественность. Если торжество оформлено в определенном цвете, украшения на торте делают того же оттенка, чтобы подчеркнуть выбранную концепцию.

    Некоторые стилизованные свадьбы тоже удачно дополняют изделия с бабочками или торты с бабочками и цветами. Фото ниже – пример десерта для торжества в голубой стилистике.

    Кроме того, любое цветочное торжество – тюльпановое, пионовое, лавандовое – будет хорошо сочетаться именно с бабочками. Подойдут и сказочные тематики, например, Спящая красавица, Волшебник Изумрудного города или Алиса в стране чудес.

    Из чего делают украшения

    Вне зависимости от того, кто будет заниматься изготовлением торта – профессиональный кондитер или сами будущие молодожены, для украшения применяются одни и те же продукты. Некоторые делают бабочек несъедобными, поскольку хотят сохранить декор на память. В этом случае можно использовать обычный картон, украсив его блестками или стразами с помощью клея.

    Если же решено сделать украшения съедобными, то можно воспользоваться одним из следующих способов, чтобы сделать свадебный торт с бабочками. Фото в списке ниже – пример десерта с пищевым декором.

    • Из мастики или марципана. Это две похожие друг на друга кондитерские эластичные пасты, только мастика слаще, а марципан имеет специфический привкус ядер миндаля. Из эластичной массы вылепливается тельце бабочки, а крылья вырезаются из раскатанного пласта. Затем все части собираются вместе и закрепляются на торте. Можно сделать и плоские изображения из раскатанной тонким слоем пасты. Есть и специальные трафареты для вырезания бабочек одинаковой формы.
    • Из карамели. Такие бабочки получаются легкими и воздушными, поскольку после застывания карамель становится полупрозрачной. Обычно делается всего две бабочки одинакового размера, олицетворяющие жениха и невесту, а для их отлива используют специальную форму. В результате получается будто сотканная из кружева фигурка.
    • Из шоколада или глазури. Горячую массу заливают в специальную форму, а после застывания достают уже готовую бабочку из тонких кружевных линий. Такие фигурки закрепляют на верхушке торта.
    • Из кондитерского кружева. В соответствующем магазине можно купить съедобные кружева – из них получатся отличные крылья для будущих бабочек, а тельце можно сделать из мастики.

    При желании можно не готовить украшения для десерта самостоятельно, а приобрести в уже готовом виде. Бабочки – это частый элемент декора для торта, поэтому их можно найти в любом магазине для кондитеров. Фигурки могут быть съедобными или нет – это зависит от желания жениха и невесты.

    Разные варианты десерта – с цветами и не только

    Все свадебные десерты, украшенные бабочками можно разделить на одноярусные и многоярусные. В первом случае торт составляется из коржей одинакового размера, пропитанных начинкой, а во втором – из нескольких групп коржей разной величины.

    Самые красивые торты с бабочками – обычно многоярусные, потому что эти десерты выглядят празднично и торжественно. Но если свадьба будет скромной, лучше отдать предпочтение одноярусным вариантам.

    Бабочек размещают на верхушке торта или по боковой стороне, а можно объединить оба эти варианта. Оригинально смотрится каскад из крылатых красавиц, тянущийся от верхушки десерта к основанию. Еще один вариант – абстрактное размещение нескольких бабочек в случайных местах на торте.

    Популярный вариант – кремовый торт с бабочками и цветами. Однако растения можно сделать и из мастики. Розы, лилии и даже ромашки, украшающие торт, хорошо сочетаются с бабочками, как и в естественной природе. Крылатые фигурки размещаются на самих бутонах, рядом с ними или чередуются в абстрактном каскаде.

    Интересно! Другой вариант придать десерту оригинальности – украсить его живыми цветами. Получается очень красиво.

    Оригинально смотрится изображение на торте цветущего дерева, вокруг которого порхают бабочки. Некоторые кондитеры создают на торте настоящие шедевры, например, фигурку декоративной кружевной беседки, на которой отдыхают крылатые красавицы с ажурными узорами.

    Бабочки могут играть и второстепенную роль в украшении свадебного десерта. Часто ими дополняются фигурки молодоженов, установленные на верхнем ярусе торта. Интересно выглядят силуэты влюбленной пары, расположенные на боковой части нижнего элемента, от которых ввысь поднимается стайка бабочек.

    Если хочется сделать торт еще более оригинальным, есть смысл изменить его форму. Например, можно сделать ее в виде бабочки и украсить по своему усмотрению. Еще один вариант – крупный десерт в виде цветка, на котором расположились крылатые красавицы. В этом случае торты обычно одноярусные, но все равно их создание лучше доверить кондитеру, чтобы результат не оказался несуразным.

    Резюме

    Украшение свадебного десерта бабочками – один из популярных вариантов, но это не означает, что он должен быть банальным и безвкусным. Если довериться собственному вкусу и фантазии, можно придумать интересное решение, как в плане оформления, так и со стороны вкуса. Гости в любом случае оценят результат.

    ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

    tamada.expert

    Торт для девушки с бабочками кремовый. Фруктовый торт «бабочка»

    Для основы торта смешайте в сотейнике молоко с растительным маслом и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Взбейте яйца с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпайте сахарную пудру, пока смесь не станет светло-желтого цвета.

    Шаг 2

    Просейте муку с солью. Добавьте половину муки и половину молока с маслом в яичную смесь и осторожно перемешайте. Затем аккуратно добавьте разрыхлитель, оставшуюся муку и оставшееся молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Должна получиться мягкая пенистая масса.

    Шаг 3

    Глубокий противень накройте листом смоченного водой пергамента. Влейте бисквитное тесто и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин. Остудите и переложите на разделочную доску.

    Шаг 4

    Отрежьте от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося бисквита получился квадрат. Узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрежьте по диагонали на два одинаковых треугольника. Отрежьте от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противо- положной стороны «крылышек» вырежьте небольшие треугольники. Сложите торт в форме бабочки.

    Шаг 5

    Для украшения верха взбейте белки в плотную пену. Продолжая взбивать, порциями добавьте сахар. Желатин замочите в 1/2 стакана воды на 20 мин. Когда он набухнет, нагрейте его, постоянно размешивая и не доводя до кипения. Отложите 2 ст. л. желатина. Оставшийся желатин аккуратно влейте в белки, перемешай- те. Обмажьте торт получившимся кремом и поставьте в холодильник на 1 ч.

    Шаг 6

    Фрукты очистите, нарежьте тонкими пластинами, груши сбрызните лимонным соком. Уложите фруктовые пластинки на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделайте глазки, из тонких полосок цедры – усики. Кисточкой смажьте верх торта оставшимся желатином и поставьте в холодильник до подачи на стол, минимум на 1 ч.

    Для основы торта смешайте в сотейнике молоко с растительным маслом и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Взбейте яйца с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпайте сахарную пудру, пока смесь не станет светло-желтого цвета.

    Просейте муку с солью. Добавьте половину муки и половину молока с маслом в яичную смесь и осторожно перемешайте. Затем аккуратно добавьте разрыхлитель, оставшуюся муку и оставшееся молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Должна получиться мягкая пенистая масса.

    Глубокий противень накройте листом смоченного водой пергамента. Влейте бисквитное тесто и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин. Остудите и переложите на разделочную доску.

    Отрежьте от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося бисквита получился квадрат. Узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрежьте по диагонали на два одинаковых треугольника. Отрежьте от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противо- положной стороны «крылышек» вырежьте небольшие треугольники. Сложите торт в форме бабочки.

    Для украшения верха взбейте белки в плотную пену. Продолжая взбивать, порциями добавьте сахар. Желатин замочите в 1/2 стакана воды на 20 мин. Когда он набухнет, нагрейте его, постоянно размешивая и не доводя до кипения. Отложите 2 ст. л. желатина. Оставшийся желатин аккуратно влейте в белки, перемешай- те. Обмажьте торт получившимся кремом и поставьте в холодильник на 1 ч.

    Фрукты очистите, нарежьте тонкими пластинами, груши сбрызните лимонным соком. Уложите фруктовые пластинки на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделайте глазки, из тонких полосок цедры – усики. Кисточкой смажьте верх торта оставшимся желатином и поставьте в холодильник до подачи на стол, минимум на 1 ч.

    Приготовить масляный бисквит. Смешать молоко с растительным маслом, вскипятить, снять с огня и дать остыть. Яйца взбить в миске с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавлять небольшими порциями сахарную пудру, пока смесь не приобретет светло-желтый цвет.

    Муку просеять с солью. Половину муки и половину молока с маслом добавить в яичную смесь, осторожно перемешать. Добавить разрыхлитель, оставшуюся муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комков, до состояния мягкой, пенистой массы.

    Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, смоченным водой, вылить на него бисквитное тесто, выпекать 30 мин. Вынуть из духовки, дать остыть. Переложить бисквит на разделочную доску.

    Отрезать от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося получился квадрат — этот узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрезать по диагонали на 2 одинаковых треугольника. Отрезать от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противоположной стороны «крылышек» вырезать небольшие кусочки треугольной формы. Придать торту форму бабочки.

    Белки взбить с сахаром в крутую пену. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда он набухнет, прогреть его, не доводя до кипения, до полного растворения. Отложить 2 ст. л. желатина, а оставшийся аккуратно влить в белки, постоянно размешивая. Смазать торт со всех сторон получившимся кремом и убрать на 1 ч в холодильник.

    Фрукты очистить, нарезать тонкими пластинами. Выложить на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделать глазки, из тонких полосок цедры — усики. Кисточкой смазать верх торта отложенным желатином. Поставить торт в холодильник еще на 15 мин.

    В нашей статье мы хотим поговорить о замечательном десерте «Бабочка». Торт под таким необычным названием подойдет совершенно для любого случая, начиная от свадьбы и заканчивая детскими праздниками. Зимой он поразит всех ярко

    transat. ru

    Как сделать бабочку для тортов, капкейков, кейк-попсов, бабочку-торт?

    Сначала надо научиться нарисовать бабочку и сделать из частей поэтапно:

    Чтобы использовать бабочку для украшения, надо научиться сделать ее из мастики: можно вырезать самостоятельно по шаблону или при помощи формы-бабочки

    Бабочка из мастики:

    Бабочка с помощью айсинга:

    Великолепная бабочка при помощи айсинга:

    Сначала надо вырезать бабочку с крыльями, а затем можно выдавить или вырезать узор на крыльях:

    Бабочка из гумпасты (Gum Paste):

    Бабочку можно нарисовать, перевести с принта:

    Шоколадная бабочка на листах книги с использованием воска:

    Шоколадная бабочка:

    Бабочка при помощи желатина:

    Рисуем желатином бабочку:

    Фруктовая бабочка-аппликация:

    Сделаем торт с бабочкой из мастики и капкейки, попкейки с бабочкой.

    Изделия с бабочкой смотрятся очень празднично, необычно, изящно и украшают любое торжество. Такой торт с бабочкой или капкейки и пирожные с бабочкой можно сделать на самые разные праздники: день рождения, Новый год, 8 марта и другие или подарить маме, бабушке.

    Бабочку на капкейках и тортах можно смастерить из мастики, айсинга, шоколада, гумпасты и др.

    Капкейки с бабочкой:

    Шоколадная бабочка:

    Бабока из кренделя в глазури:

    Мармеладная бабочка:

    Сделать фигуру с бабочкой не сложно: надо представить крылья, тело с крылышками

    Оригинальными получаются кейк-попсы с бабочкой:

    Оригинальными получаются торты с бабочкой

    Торт с бабочкой из шоколада, мастики, айсинга:

    Торт с бабочкой из мастики:

    Торт в образе бабочки замечательное украшение для любого стола и приятный подарок на праздник

    На схемах видно, как сложить и разрезать коржи, чтобы торт выглядел в образе бабочки. Коржи делаются из бисквитного теста:

    Торт с бабочкой из крема

    Бабочка из капкейков:

    Бабочка из печенья с глазурью:

    Рисунки с бабочкой:

    www.bolshoyvopros.ru

    Торт для девушки с бабочками кремовый. Фруктовый торт «бабочка»

    Для основы торта смешайте в сотейнике молоко с растительным маслом и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Взбейте яйца с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпайте сахарную пудру, пока смесь не станет светло-желтого цвета.

    Шаг 2

    Просейте муку с солью. Добавьте половину муки и половину молока с маслом в яичную смесь и осторожно перемешайте. Затем аккуратно добавьте разрыхлитель, оставшуюся муку и оставшееся молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Должна получиться мягкая пенистая масса.

    Шаг 3

    Глубокий противень накройте листом смоченного водой пергамента. Влейте бисквитное тесто и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.

    Остудите и переложите на разделочную доску.

    Шаг 4

    Отрежьте от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося бисквита получился квадрат. Узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрежьте по диагонали на два одинаковых треугольника. Отрежьте от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противо- положной стороны «крылышек» вырежьте небольшие треугольники. Сложите торт в форме бабочки.

    Шаг 5

    Для украшения верха взбейте белки в плотную пену. Продолжая взбивать, порциями добавьте сахар. Желатин замочите в 1/2 стакана воды на 20 мин. Когда он набухнет, нагрейте его, постоянно размешивая и не доводя до кипения. Отложите 2 ст. л. желатина. Оставшийся желатин аккуратно влейте в белки, перемешай- те. Обмажьте торт получившимся кремом и поставьте в холодильник на 1 ч.

    Шаг 6

    Фрукты очистите, нарежьте тонкими пластинами, груши сбрызните лимонным соком. Уложите фруктовые пластинки на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделайте глазки, из тонких полосок цедры – усики. Кисточкой смажьте верх торта оставшимся желатином и поставьте в холодильник до подачи на стол, минимум на 1 ч.

    Для основы торта смешайте в сотейнике молоко с растительным маслом и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте остыть. Взбейте яйца с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпайте сахарную пудру, пока смесь не станет светло-желтого цвета.

    Просейте муку с солью. Добавьте половину муки и половину молока с маслом в яичную смесь и осторожно перемешайте. Затем аккуратно добавьте разрыхлитель, оставшуюся муку и оставшееся молоко. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Должна получиться мягкая пенистая масса.

    Глубокий противень накройте листом смоченного водой пергамента. Влейте бисквитное тесто и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин. Остудите и переложите на разделочную доску.

    Отрежьте от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося бисквита получился квадрат. Узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрежьте по диагонали на два одинаковых треугольника. Отрежьте от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противо- положной стороны «крылышек» вырежьте небольшие треугольники. Сложите торт в форме бабочки.

    Для украшения верха взбейте белки в плотную пену. Продолжая взбивать, порциями добавьте сахар. Желатин замочите в 1/2 стакана воды на 20 мин. Когда он набухнет, нагрейте его, постоянно размешивая и не доводя до кипения. Отложите 2 ст. л. желатина. Оставшийся желатин аккуратно влейте в белки, перемешай- те. Обмажьте торт получившимся кремом и поставьте в холодильник на 1 ч.

    Фрукты очистите, нарежьте тонкими пластинами, груши сбрызните лимонным соком. Уложите фруктовые пластинки на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделайте глазки, из тонких полосок цедры – усики. Кисточкой смажьте верх торта оставшимся желатином и поставьте в холодильник до подачи на стол, минимум на 1 ч.

    Приготовить масляный бисквит. Смешать молоко с растительным маслом, вскипятить, снять с огня и дать остыть. Яйца взбить в миске с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавлять небольшими порциями сахарную пудру, пока смесь не приобретет светло-желтый цвет.

    Муку просеять с солью. Половину муки и половину молока с маслом добавить в яичную смесь, осторожно перемешать. Добавить разрыхлитель, оставшуюся муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комков, до состояния мягкой, пенистой массы.

    Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, смоченным водой, вылить на него бисквитное тесто, выпекать 30 мин. Вынуть из духовки, дать остыть. Переложить бисквит на разделочную доску.

    Отрезать от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося получился квадрат — этот узкий кусочек будет «тельцем» бабочки. Квадратный кусок разрезать по диагонали на 2 одинаковых треугольника. Отрезать от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте «крылья» бабочки будут соединяться с «тельцем». С противоположной стороны «крылышек» вырезать небольшие кусочки треугольной формы. Придать торту форму бабочки.

    Белки взбить с сахаром в крутую пену. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда он набухнет, прогреть его, не доводя до кипения, до полного растворения. Отложить 2 ст. л. желатина, а оставшийся аккуратно влить в белки, постоянно размешивая. Смазать торт со всех сторон получившимся кремом и убрать на 1 ч в холодильник.

    Фрукты очистить, нарезать тонкими пластинами. Выложить на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделать глазки, из тонких полосок цедры — усики. Кисточкой смазать верх торта отложенным желатином. Поставить торт в холодильник еще на 15 мин.

    В нашей статье мы хотим поговорить о замечательном десерте «Бабочка». Торт под таким необычным названием подойдет совершенно для любого случая, начиная от свадьбы и заканчивая детскими праздниками. Зимой он поразит всех яркостью и необычностью, в летнее время вообще станет наиболее актуальным вариантом.

    Украшения для торта

    Бабочка — торт, который поможет дать волю вашей фантазии. В первый раз делая подобное лакомство, вы можете следовать рецепту, ну а в дальнейшем непременно попробуйте поэкспериментировать с украшением десерта. В летний период торт в виде бабочки можно украшать самыми разными фруктами, как говорится, по сезону.

    Зимой выйти из ситуации помогут цитрусовые, киви, бананы, консервированные продукты. Так что проблем не возникнет. «Бабочка» — торт, который можно оформить принципиально разными способами. Как нам кажется, наиболее интересен будет десерт в форме мотылька. Но в то же время любой торт можно выполненными из фруктов или шоколада. Здесь есть где разгуляться фантазии. По отзывам хозяек, которые опробовали чудесный торт на практике, можно утверждать, что он всегда вызывает бурю позитивных эмоций у гостей. Да и в приготовлении достаточно прост.

    Ингредиенты для торта «Бабочка»

    Для украшения верхнего слоя понадобятся такие продукты:

    • Три белка.
    • Желатин — 2,5-3 ч. л.
    • Виноградные ягодки.
    • Две сливы.
    • Абрикосы (свежие или консервированные).
    • Груша.
    • Несколько мандаринов.
    • Лимон (нам понадобится сок).

    Ингредиенты для основы:

    1. Четыре яйца.
    2. Полтора стакана молока.
    3. Масло (только растительное) — ½ стакана.
    4. Два стакана пудры (сахарной).
    5. Ваниль.
    6. Мука — 2,5 стакана.
    7. Пол чайной ложки соли.
    8. Разрыхлитель — один пакет.

    Пошаговый рецепт «Бабочки»

    Торт «Бабочка» своими руками готовится достаточно просто. Поэтому не нужно быть опытным кулинаром для его приготовления.

    Для основы смешаем в сотейнике растительное масло и молоко, доведем смесь до кипения. Далее снимем ее с огня и дадим немного остыть. Яйца нужно взбить с ванильным сахаром. Здесь понадобится некоторое усердие, поскольку, взбивая, нужно постепенно, маленькими порциями подсыпать сахарную пудру до тех пор, пока вся смесь не приобретет светлый желтый оттенок.

    Далее нужно просеять муку с солью. Затем в яичную массу надо ввести половину муки и половинку молока с маслом. Все это осторожно перемешиваем так, чтобы не было ни единого комочка. Масса должна получиться мягкой и пенистой.

    Для выпекания нам понадобится глубокий противень. Его мы накроем пергаментом, смоченным в воде. Сверху выльем бисквитное тесто и отправим выпекаться в духовку при ста восьмидесяти градусах. Это займет примерно полчаса. Готовый корж нужно остудить, а уж потом переложить на доску.

    Бисквит нужно покроить так, чтобы получился квадрат и узкая полоса. Из тонкого куска мы сформируем тело нашей бабочки. А квадратик необходимо разрезать по диагонали, в результате чего у нас получится два совершенно одинаковых треугольника. От них в районе прямого уголка придется отрезать еще по треугольнику. Это будет место соединения крылышек с телом. Противоположные края крылышек нужно слегка подрезать, придав им фигурность. Далее формируем торт из заготовленных деталей. По сути, «Бабочка» (торт) готова. Осталась только самая интересная и вкусная часть — украшение десерта.

    Украшение торта

    Белки нужно взбить в очень плотную пену, далее постепенно, маленькими порциями вводить сахар. Желатин следует предварительно замочить водой (примерно полстакана жидкости) на двадцать минут. Как только он набухнет, необходимо его нагреть и при этом не забывать помешивать, не давая ему закипеть. В отдельную посуду нужно отложить пару ложек желатина. А оставшуюся массу аккуратно добавить к белкам и перемешать. Полученным кремом смажем наш торт и отправим его в холодильник на час.

    А тем временем можно заняться фруктами. Их следует нарезать тоненькими пластинками. Груши обязательно обрызгиваются лимонным соком. Далее выкладывается на сам торт в виде рисунка Из виноградинок можно сделать глазки, а усиками станут тонкие полоски цедры. Затем кисточкой смажем желатином всю поверхность торта и отправим его застывать в холодильник. Вот и готова наша «Бабочка». Торт получается очень красочным и ярким. Он отлично подойдет тем, кто не любит приторных сладостей.

    Бабочки из шоколада на торт

    Любой торт, приготовленный вами в домашних условиях, можно украсить объемными ажурными шоколадными бабочками. Кроме того, подобное украшение станет изюминкой любого десерта, придав ему изысканный и утонченный вид. Давайте разберемся, как же самостоятельно изготовить таких бабочек. По мнению начинающих кулинаров, приготовление подобных украшений не представляет особой сложности. Зато какой эффект производит готовый шедевр!

    Нам понадобится рисунок абсолютно любого красивого мотылька, распечатанный на бумаге. Лист необходимо поместить в файл, после чего можно заняться приготовлением самого шоколада.

    В магазине заранее нужно приобрести шоколад, затем его мелко нарубить, поместить в целлофан и отправить в микроволновку. Там он достаточно быстро растает. Далее жидкой массой мы будем прорисовывать бабочку. Для этого шоколад аккуратно сместим в уголочек пакета, срезаем кончик и начинаем рисовать на файле. Желательно прорисовывать мельчайшие детали, тогда рисунок получится легким и ажурным. Учтите, что обводить следует только контуры и рисунок крыльев. Как только картинка готова, оставляем ее просохнуть при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник. Охлажденные крылышки очень просто снимаются с файлика. Готовые шоколадные рисунки кладем на пергамент.

    Вновь плавим шоколад в печке. Далее берем небольшой кусочек пергамента, сгибаем его и на самом сгибе рисуем туловище нашей бабочки. Затем помещаем лист в раскрытую книгу, быстро приложив крылышки, пока шоколад не застыл. Детали должны склеиться. Для этого книгу кладем так, чтобы получился нужный градус, даем бабочке застыть.

    Готового мотылька снимаем с пергамента и помещаем в холодильник. Украшение торта бабочками дает возможность развернуться вашей фантазии. Вы можете их помещать и на верхней части, и на боковой поверхности. Такое чудесное украшение подойдет для любого десерта. Из ста грамм шоколада получается от десяти до двенадцати бабочек. Готовые шоколадные изделия могут храниться в холодильнике до того времени, пока они вновь не понадобятся, если, конечно, раньше их не найдут дети. Уж очень нравится детворе хрустящая сладость.

    Вместо послесловия

    Торт «Бабочка» достаточно прост в исполнении и при этом всех поражает красотой и оригинальностью. Попробуйте приготовить такой десерт — и вы непременно получите в свой адрес массу комплиментов. Многочисленные позитивные отзывы о подобном десерте являются стимулом для новых экспериментов.

    Сегодня сделаем бабочки для декора торта. Вафельные или шоколадные бабочки смотрятся очень изящно на тортах и капкейках. Сделать их совсем не сложно. Готовые шаблоны для печати, вы так же найдёте в этой статье.

    Нам понадобится

    Для бабочек из вафли: вафельная бумага, шаблоны для печати, ножницы, кисть, декор гель, водка.

    Для бабочек из шоколадной глазури: распечатанные бабочки на листе А4, файл, шоколадная глазурь, кондитерский мешок.

    Скачивайте готовые шаблоны с бабочками (лист А4):

    Делаем бабочки для торта из вафельной бумаги


    Смешиваем декор гель с водкой в равных пропорциях (по пол чайной ложки), вырезаем бабочки 2 шт, наносим смесь из декор геля на одну бабочку и склеиваем.

    Украшаем бабочками из вафли торт или капкейки перед подачей.

    Делаем бабочки для торта из шоколадной глазури


    Растапливаем глазурь в микроволновой печи или на водяной бане. В микроволновой печи растапливаем импульсами по 10 секунд, каждый раз помешивая.

    Глазурь нельзя перегревать, она свернётся и будет не пригодна.

    Выкладываем глазурь в кондитерский мешок.

    Торт Бабочка – рецепт с фото, как сделать своими руками

    Торт «Бабочка» — разновидность бисквитного десерта. «Ничего нового,» —   скажете вы. А вот и нет. Самым интересным в этом торте будет его форма. И уж здесь вам действительно придется попотеть. Правда, можно найти трафареты бабочек на просторах сети, распечатать и вырезать уже готовые эскизы. Торт «Бабочка» вы легко приготовите своими руками, придадите ему необходимый вид и украсите так, что от фирменного магазинного продукта будет просто не отличить.

    Мы подготовили для вас настоящий мастер-класс с фото. Поэтому вы сможете без труда воплотить торт в виде бабочки на своей кухне. Используя наш рецепт, вы узнаете, как сделать торт-бабочку, какие ингредиенты использовать для бисквита, как красиво и ярко украсить поверхность десерта.

    Для детского праздника важно, чтобы десерт выглядел ярко и аппетитно, и наш тортик полностью отвечает этим требованиям. Только тогда дети по достоинству оценят ваши старания и будут с благодарностью уплетать сладость за обе щеки.

    Шаги приготовления

    шаг 1Приготовим бисквит для торта. Разбиваем яйца и отделяем белок от желтка в две разные миски. Один стакан сахара добавляем в желтки, второй — в белки. Отдельно взбиваем ингредиенты до получения однородной массы, после чего в кастрюле смешиваем белки, желтки и разрыхлитель. Просеиваем в кастрюлю муку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем тесто на противень, предварительно смазанный маслом. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем тесто полчаса. Должно получиться два одинаковых по размеру и толщине бисквита. Пока готовится основа, перейдем к творческой части процесса. На чистом листе бумаги нарисуйте симметричную бабочку, как показано на фото. Смело вырезаем.

    шаг 2Трафарет готов, и нужно приступать к созданию крема. В глубокой подходящей посуде растопите сливочное масло. Слишком нагревать не стоит: масло должно просто стать жидким. Постепенно помешивайте и добавляйте в растопленное масло сгущенку. Лимон разрежьте на две половинки и выжмите сок в смесь масла и молока. Также добавьте туда цедру. Все это хорошенько взбейте венчиком. За это время подоспеют бисквиты. Остудите их и при помощи трафарета сделайте 2 одинаковые бабочки.

    шаг 3Поверхность первого коржа покройте любым понравившимся джемом. Толщину слоя определяйте на глаз относительно толщины самого коржа.

    шаг 4Наложите сверху вторую бабочку и уже всю поверхность торта покройте масляным кремом.

    шаг 5Контур рисунка самой бабочки можно выложить лакричными конфетами или нарисовать с помощью растопленного шоколада и кондитерского мешка.

    шаг 6Оставшийся крем разделяем на 3 части, причем неравные. Красим части крема в выбранные цвета с помощью кондитерской краски. По фото определяем, какого крема нужно больше, а какого – меньше. Используем кондитерский шприц и декорируем десерт. Торт «Бабочка» готов!

    Приятного аппетита!

    Детский торт на день рождения -пошаговый рецепт с фото

    Бисквит:

  • яйца — 4 шт.,
  • сахар — 180 гр.,
  • мёд — 4 ст. ложки,
  • мука — 2 стакана + 2 ст. ложки,
  • щепотка соли.

    • Для крема:

  • домашняя сметана — 600 мл.,
  • сахар — 150 гр.,
  • ванильный сахар — 1 пакет,
  • какао порошок — 2 ст. ложки.

    • Для украшения:

  • яичный белок — 3 шт.,
  • сахар — 150 гр.,
  • щепотка лимонной кислоты,
  • щепотка ванилина,
  • пищевой краситель — 1-2 капли,
  • пищевые бусинки — с десяток штук,
  • шоколад черный (для маленькой бабочки, усиков, глазок и ротик),
  • белый шоколад (для маленькой бабочки).

    • За основу торта бабочка я приготовила медовый бисквит в мультиварке. Просто, быстро и очень удобно. Вы же можете за основу взять любой другой бисквит. Пошаговый рецепт приготовления медового бисквита можно посмотреть в этой статье.

    В этот раз медовый бисквит у меня получился вот таким.

    И его лучше испечь с вечера. Чтоб легче было разрезать. Начинаем мы формирование торта с нарезки бисквита. Режим бисквит на 4 коржа. Но при очень остром ноже, советую на все 5 разрезать основу.

    Дальше делим бисквит пополам и  разворачиваем в противоположные стороны. Чтоб наша бабочка вышла более эффектной, сделаем её голову. Для этого ножом вырезаем продолговатые полукружочки ближе к низу, как на фото. Вот, в общем то и все дела. Останется только промазать коржи кремом и украсить торт.

    Самый простой и доступный крем — это сметанный. Но, чтоб его разнообразить добавим к нему немного какао порошка.

    Вкусный сметанный крем получается только из домашней сметаны — густой, кремообразный и нежный. А приготовить его проще простого: взбиваем сметану с сахаром и ванилином в густую массу. Затем понемногу всыпаем какао и взбиваем до однородности. Готовым сметанным кремом промазываем наши коржи и вот, что у нас получается.

    По желанию между коржами можно добавлять измельченные грецкие орехи. Кстати, я их приготовила, но так была увлечена приготовлением, что вспомнила о них, когда одно крыло уже промазала. Ничего, зато второе крыло было с орехами. На этом пока всё, отставим промазанный торт в строну и займёмся кремом для украшения.

    Самым ходовым кремом для украшения является  белковый крем. Лёгкий, не калорийный и очень вкусный. Чаще всего, именно для украшения, использую заварной крем на водяной бане.  Рецепт этого крема с пошаговыми фото можно посмотреть в этой статье.

    Чтоб придать крему соответствующий оттенок, достаточно добавить в него пару капель пищевого красителя. Из приготовленного крема большая часть (2/3) ушла на украшение боков торта. Её я окрасила в розовый цвет

    и при помощи кондитерского мешка нанесла узор.

    Дальше, нам потребуется совсем немного белого крема — чтоб нанести узор по краям и весь оставшийся крем окрасить желтым красителем и заполнить пустующую часть (голова и крылья).

    Раз у нас торт  бабочка, желательно сделать ей усики, глазки и ротик. Всё это я сделала из растопленного горького черного шоколада, на обычном файле из-под документов. Так же мне захотелось сделать шоколадную маленькую бабочку, которая дополнит наш торт. Как сделать такую бабочку?

    Рисуем на листке белой бумаги простую бабочку и помещаем лист в тот же файл. Растопленным шоколадом обводим по контуру только крылья бабочки и стараемся не соединять их. Файл осторожно поместить в холодильник на 5 минут. А пока растопим белый шоколад и добавим в него капельку жёлтого красителя.

    Достаём из холодильника  шоколадную бабочку и в центре каждого крыла рисуем окрашенным  жёлтым шоколадом желаемый рисунок. Снова помещаем в холодильник. Потом достаём и рисуем черным шоколадом туловище и усики. Но здесь бумагу нужно согнуть, чтоб одно крыло лежало, а второе стояло.

    Такими шоколадными бабочками украсить торт перед самой подачей на стол, чтоб не растаяли и не деформировались. Вот такой детский торт «бабочка» у нас получился. Красивый, яркий и, конечно, же очень вкусный. В разрезе торт выглядит вот так.

    А в придачу к основному десерту у нас был ещё вот такой десерт. Ароматная, сочная клубника, которая покоряет всех своим вкусом.

    Свадебный торт с бабочками — идеи оформления с фото

    Щепетильная подготовка к свадьбе настигает всех молодоженов. Долгие поиски идеального платья невесты, костюма жениха, места для выездной регистрации, ресторана для банкета изнуряют, а список дел никак не заканчивается. Зато когда приходит время для выбора торта, вы вновь ощущаете себя полными сил, энергии, ведь эта сладость должна быть коронным завершением вечера. Если вы любите романтику, свадебный торт с бабочками вам понравится. Такая красота лучше всего передаст нежные чувства вашей пары.

    к содержанию ↑

    Варианты изготовления бабочек для торта

    Свадебный торт с бабочками – лакомство, в котором воплощаются весь уместный креатив и фантазии. Выбрать одно- или двухъярусный десерт – не проблема, важнее разобраться с начинкой и украшениями. Начиняют торты белковым, шоколадным, масляным, сливочным кремами или глазурью. А вот для утонченных, изящных украшений в форме бабочек не все материалы подойдут. Лучшие варианты – это мастика, карамель, шоколад и марципан. В чем между ними разница?

    к содержанию ↑

    Из мастики

    Заниматься самостоятельно выпечкой кондитерского изделия берется не каждая невеста, поэтому поручить это дело опытным мастерам гораздо проще и вкуснее в дальнейшем. Если вы заказываете свадебный торт с нежными съедобными бабочками, для передачи объема форм выбирайте мастику. В ее состав входит сахарная пудра, маршмеллоу, желатин, крахмал, яичный белок. Смесь выходит белого цвета, а если захочется ярких оттенков, вы можете попросить о добавке пищевых красителей. торт на свадьбе будет смотреться реалистично, если разукрасить бабочки наподобие живых особей. Оригинально?

    к содержанию ↑

    Из карамели

    Если хотите, чтобы праздничный торт на торжестве выглядел утонченно, вам потребуется одна маленькая деталь – сладкие бабочки, созданные с помощью карамели. В ее составе присутствует сахар, сироп и всевозможные пищевые красители. Преимущество выбора карамели – легко выполняется эффект кружева и объема за счет полученной формы. Такие бабочки бывают совсем не заметны, когда используется пару линий для создания окантовки формы, или порхающие создания полностью повторяют рисунки живых насекомых.

    к содержанию ↑

    Из шоколада и марципана

    Если вы любитель сочетания орехов и какая, то бабочки, созданные с помощью шоколада и марципана – для вас. Стопроцентное какао, измельченный миндаль и сахарный сироп подарят вам неземной, воздушный вкус украшений для свадебного торта. Сверху марципан глазируют шоколадом, получая конфеты в виде бабочек. Праздничный сладкий вкус можете разбавить добавлением в марципан ликера, апельсиновой цедры, пряностей. Такой торт на свадьбе оценят по достоинству все гости. Поспешите, ведь бабочек всегда съедают первыми!

    к содержанию ↑

    Идеи оформления торта с бабочками на свадьбу

    Ознакомившись с материалами для создания бабочек на свадебном торте, нужно определить, что еще будет на лакомстве помимо этих порхающих украшений. Правильный союз цветовой гаммы, дизайн подобранных деталей и вкусной начинки – то, что обеспечит незабываемое окончание вечера свадьбы. Зная тематику торжества, с оттенками и начинкой определиться легко. Как же оригинально дополнить украшения из бабочек для торта?

    Для небольшой свадьбы закажите невысокий двухъярусный торт, расположив его на верхней подставке Кенди-бара, а на нижние выставьте капкейки, украсив каждый уникальной бабочкой. Чтобы подчеркнуть нежность церемонии, дополните его настоящей атласной лентой; роскошное торжество не обойдется без блестящей брошки; в ретро стиль впишется декор в виде зафиксированной клетки на вершине. Классической идеей украшения лакомства с бабочками на торжество в стиле Тиффани будут небольшие съедобные жемчужины, декоративные колье с камушками. Каким еще может быть декор торта?

    к содержанию ↑

    Украшенный бабочками и фигурками молодоженов

    Классика всегда в моде. Фигурки молодоженов пользуются популярностью среди невест и женихов различных поколений. Вкусное белое платье и черный смокинг подойдут для роскошной свадьбы, но что делать, если ваше торжество имеет оригинальную стилистику, выходя за рамки классики? Страстные поклонники танго будут в восторге от торта с алыми акцентами и фигуркой невесты в бальном платье, но не стоит забывать про вторую половинку! Другие пары отобразят минимализм, приверженность к классическим канонам через белоснежное покрытие лакомства.

    Оригинальным решением будет выбор торта для свадьбы с учетом ваших предпочтений в фильмах. Темно-фиолетовый оттенок, синие бабочки, полумесяц сверху, мрачные, но счастливые молодожены – лакомство в стиле экранизации «Труп невесты». Одна половина торта может быть оформлена в классическом белоснежном цвете с порхающими бабочками, а вторая – в эмблемах Бэтмена, если жених в восторге от этого героя. Молодожены в роли ангелочков впишутся в нежную, трепетную церемонию влюбленных.

    к содержанию ↑

    Декорированный каскадом из бабочек

    Грациозно и роскошно смотрится торт с каскадом порхающих бабочек. Они располагаются поштучно по бокам, растягиваясь снизу вверх с титульной стороны лакомства или по спирали по всей площади. Под основу выбирается нейтральный светлый оттенок, а украшения в виде насекомых передают тематическую гамму свадьбы. Если у вас классическая церемония, то белое многоярусное лакомство уместно украсить контрастным цветом – черным или красным. Ваше торжество полно красок и веселья? Тогда каскад бабочек окрашивается в разные тона, протягиваясь снизу вверх, как цвета радуги.

    к содержанию ↑

    Торт украшенный бабочками и цветами

    Если у вас тематика свадьбы – определенный цветок, то все детали должны соответствовать, в том числе и торт. Кондитеры, используя мастику, вытворяют правдоподобно сказочные лепестки и бутоны, которые по вкусу придутся всем гостям. Розы, эустомы, пионы, тюльпаны, маки, сакура, гладиолусы – не полный перечень для отображения ваших пожеланий. Разные оттенки цветов выглядят красиво, поэтому такой торт стоит использовать, как декор на свадебных фотографиях. Многие кондитеры, следя за западными тенденциями, украшают лакомства живыми бутонами, что выглядит еще эффектнее.

    к содержанию ↑

    Торт c кружевами и бабочками

    Винтаж и бохо свадьбы обретают с каждым днем все большую популярность. Эти тематики передают нежность, утонченность, романтику и трепет отношений молодоженов. Неотъемным элементом декора таких свадеб является кружево. Торт, дополненный цветами или массивными украшениями, будет плохо вписываться в эту стилистику. Лакомство должно идеально отражать настрой, поэтому используйте вкусные ажурные элементы как украшение.

    Если поверхность торта выполнена с помощью стойкой структуры, которая не нарушится при прикосновении, то мастера кондитеры украшают его натуральной нежнейшей тканью. При мягком покрытии в виде крема стоит обходить такие варианты стороной, выбирая классическую мастику, карамель или шоколад, чтобы идеально отобразить кружевные мотивы. Торт с нежнейшим украшением стоит дополнить атласными лентами похожего оттенка.

    к содержанию ↑

    С бабочками и инициалами жениха и невесты

    Чем бы вы ни дополнили украшение свадебного лакомства с бабочками, а индивидуальным его сделает только один элемент. Инициалы жениха и невесты, которые под конец вечера будут уже под одной фамилией, подчеркнут окончание такого важного дня для молодоженов. Кондитеры их выполняют по заказу: неброско на одном ярусе, с помощью мастики, в виде ювелирных украшений сверху торта, посаженных на палочки, поверх каждого капкейка, которые с большой скоростью разбираются гостями с кенди-бара.

    к содержанию ↑

    Фото свадебных тортов с бабочками

    Торты на свадьбу с бабочками полны преимуществ: эстетически красивый вид, многогранная цветовая гамма, разноплановое исполнение украшений. Для шикарного эффекта «взлета» вкусных насекомых попросите кондитера рассадить их на лакомстве по спирали, а сверху добавить палочки разной высоты, на которые будут насажены бабочки. Поначалу многим гостям будет казаться, что это стоп-кадр творения природы. Так вы удивите приглашенных своим неповторимым тортом!

    Рецепт пирожных с бабочками — BBC Food

    Эти булочки с бабочками очень легкие и невероятно вкусные! Они идеально подходят для детей, распродажи выпечки и семейных посиделок.

    Ингредиенты

    Для тортов

    Для масляного крема

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 180C / 350F / газ 4 и выстелите форму для булочек с 12 отверстиями 12 бумажными формами для торта. (Или для глубоких кексов в американском стиле выровняйте форму для кексов с 6 отверстиями с более крупными формами для кексов.)

    2. Поместите размягченное масло в большую миску, затем взбейте венчиком до бледности и пышности.Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока полностью не смешаете.

    3. Добавьте немного взбитого яйца в масляную смесь, затем снова взбейте. Постепенно добавляйте яйцо, помешивая после каждого добавления. Здесь важно действовать медленно, так как добавление слишком большого количества яиц за один раз может привести к расколу смеси. Если оно раскололось, просто добавьте столовую ложку муки и взбивайте, пока тесто снова не станет однородным.

    4. Просейте муку в чашу. Используя большую металлическую ложку или лопатку, добавьте муку в смесь для торта.

    5. Добавьте ваниль и соль и перемешайте. Добавьте молоко, чтобы смесь для торта приобрела мягкую капельную консистенцию, при этом ложка смеси с горкой выпадет с ложки после того, как ее опрокинут в течение нескольких секунд.

    6. Используя две десертные ложки (одну для черпания, а другую для выталкивания смеси в форму), наполовину заполните бумажные коробки жидким тестом, заполняя их поровну.

    7. Выпекайте сказочные пироги в течение 15 минут в средней части духовки, пока они не станут золотисто-коричневыми, а пирожные не станут упругими при легком нажатии.(Выпекайте кексы 18–20 минут.)

    8. Когда они остынут, поднимите кексы на решетку и дайте им полностью остыть. Пироги можно заморозить на срок до месяца или несколько дней в герметичной жестяной банке.

    9. Чтобы приготовить сливочный крем, налейте масло в большую миску и взбейте с помощью ручного электрического миксера до получения однородной кремообразной массы. Просейте сахарную пудру, затем добавьте ее в масло, сначала медленно, а затем более энергично взбивая, когда весь сахар смешается.Добавьте молоко и ваниль, затем взбейте до кремообразной однородной массы. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока. На этом этапе вы можете покрасить сливочный крем.

    10. Чтобы сделать лепешки-бабочки, отрежьте верхнюю часть каждого пирога с помощью небольшого зазубренного ножа, слегка наклонив нож внутрь, чтобы получился вогнутый надрез. Разрежьте верхушки пополам, чтобы получились два «крылышка». Намажьте или добавьте чайную ложку сливочного крема с горкой в ​​соус, который вы сделали в верхней части каждого торта, и положите ложкой немного лимонного творога или джема.Поместите крылышки в масляный крем и посыпьте сахарной пудрой.

    Easy Butterfly Cakes (Fairy Cakes)

    Опубликовано , последнее обновление Stef

    Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам в этом посте без дополнительных затрат для вас.

    Эти пирожные с бабочками — также называемые сказочными пирожными или булочками с бабочками — представляют собой кексы, украшенные в виде бабочек с кучей сладких взбитых сливок и ложкой джема.Ванильные кексы весело и легко приправляются!

    Что такое сказочные торты?

    Что такое сказочный торт, полностью зависит от того, с кем вы разговариваете.

    • Некоторые говорят, что сказочные пирожные — это кексов меньшего размера , потому что они маленькие, как феи. Они не совсем мини, но и не такие большие, как обычные американские кексы.
    • Некоторые говорят, что сказочные пирожные — это кексов с глазурью, а не сливочное масло . В этом случае мои карамельные кексы подойдут, и разница между сказочными пирожными и кексами будет аналогична тому, как некоторые видят разницу между кексами и маффинами.
    • Другие говорят, что кексов и сказочные пирожные — это одно и то же .
    • В Англии сказочные торты можно представить как кексы с крыльями, также называемые лепешками-бабочками .

    В этом посте я сосредоточусь на тортах с бабочками! Хотя в Англии это классический торт, его редко делают в Соединенных Штатах.

    Как приготовить пирожные с бабочками

    Чтобы приготовить пирожные с бабочками, начните с ваших любимых ванильных кексов. (Если вы никогда раньше не готовили кексы, возможно, вам пригодится мое руководство по приготовлению кексов.)

    Осторожно срежьте верхушки кексов.


    Нанесите подслащенные взбитые сливки (крем шантильи) по центру теперь плоских верхушек кексов.


    Разрежьте кружочки, которые вы сняли с вершин кексов, пополам. Положите каждую половинку вертикально во взбитые сливки поверх каждого кекса, чтобы они выглядели как крылышки.


    Выдавите небольшой кружок варенья в центр каждой пары крыльев. Вы можете использовать любое варенье, какое захотите; клубничный джем действительно хорош.

    Посыпьте каждый кекс сахарной пудрой.

    Варианты

    Вместо того, чтобы просто класть варенье между крыльями, вы можете сначала превратить его в кекс с начинкой. С помощью ножа проделайте отверстие в кексе, сняв верхушку, и заполните отверстие вареньем, а затем украсьте его, как обычный торт с бабочкой! Варенье внутри станет забавным сюрпризом!

    Попробуйте приготовить шоколадную версию этих тортов, используя шоколадные кексы и шоколадные взбитые сливки.

    Торты с бабочками

    Торты с бабочками (сказочные торты) представляют собой кексы, украшенные крылышками торта, стопкой сладких взбитых сливок и ложкой джема. Их легко приготовить, и они очень вкусные!

    Инструкции по приготовлению кексов

    • Разогрейте духовку до 350 F (175 C).

    • В миске среднего размера или миске стационарного миксера смешайте сахар, муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

    • Добавьте ванильный сахар и перемешайте до однородного состояния.

    • Добавьте масло и перемешивайте на средней или низкой скорости в течение трех минут. Из-за того, что сливочного масла очень мало, вы получите очень мелкую консистенцию мякиша.

    • В небольшой миске взбейте яйца, сметану, масло и ванильный экстракт до однородной массы.

    • Добавьте яичную смесь к мучной смеси и взбивайте на средней скорости до однородной массы.

    • Медленно добавляйте молоко и перемешивайте на низкой скорости до однородного состояния. Тесто будет жидким.(Не волнуйтесь, вы не сделали ничего плохого. Так и должно быть.)

    • Заполните вкладыши для кексов чуть более чем на половину.

    • Выпекайте 14 минут, а затем проверьте, готовы ли они. Это делается, когда зубочистка выходит без прилипшего к ней жидкого теста. Кексы должны казаться белыми с пятнышками ванили. Они не должны приобретать золотисто-коричневый цвет. Если этого не произошло, повторите попытку через две минуты. Если они по-прежнему не готовы, повторите попытку через две минуты.

    • Когда кексы будут готовы, немедленно выньте их из форм и оставьте на решетке для охлаждения (или просто на прилавке, если у вас ее нет) для охлаждения.

    Инструкции по начинки

    • Осторожно срежьте верхнюю часть охлажденных кексов так, чтобы у них была плоская вершина, и вы удалили тонкий диск для торта.

    • Нанесите подслащенный крем шантильи на середины плоских верхних частей кексов.

    • Разрежьте тонкие диски для торта пополам и положите каждую половину вертикально во взбитые сливки на каждом кексе, чтобы они выглядели как крылышки.

    • Выдавите небольшой кружок варенья в центр каждой пары крыльев.

    • Присыпка с кондитерским сахаром.

    Для разнообразия проделайте отверстие в каждом кексе и залейте вареньем перед тем, как нанести крем шантильи. Если вы не едите в течение нескольких часов, храните в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Сказочные лепешки хранятся в холодильнике от трех до четырех дней.

    калорий: 247 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 131 мг | Калий: 83 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 382 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 1 мг

    Оставайтесь на связи!

    Давайте пообщаемся!

    Присоединяйтесь к моему списку рассылки — и получите бесплатную электронную книгу!

    Зарегистрируйтесь!

    Торты «Бабочка» с джемом и сливками Folláin

    Folláin | Торты-бабочки с джемом и кремом Folláin

    МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ COOKIES, ЧТОБЫ ОБЕСПЕЧИТЬ ВАМ НАИЛУЧШИЙ ВОЗМОЖНЫЙ ОПЫТ ОНЛАЙН.ИСПОЛЬЗУЯ ДАННЫЙ САЙТ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ, ЧТО МЫ МОЖЕМ ХРАНИТЬ И ДОСТУПАТЬ КУКИ НА ВАШЕМ УСТРОЙСТВЕ. ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *