Skip to content

Украшение торта живыми цветами мастер класс: Украшение тортов живыми цветами: что нужно знать

Содержание

Живые цветы и как их правильно подготовить для декора тортов!

Живые цветы и как их правильно подготовить для декора тортов!
Немного полезной информации от кондитера @art_desertt

Первым делом нужно определить не ядовитый ли цветок или растение вы будете использовать. В этом поможет интернет или флорист в магазине. В данном случае это розы и эвкалипт.

Цветы лучше покупать за день до того, как собираетесь их устанавливать на торт. Принеся домой, нужно обрезать их до нужной длины(это около 5-10 см от бутона) и положить в широкую миску или таз с холодной водой. По времени не менее 4-5 часов, можно на ночь.

На следующий день нужно промыть бутоны, удалить лишние лепестки и листья. Далее опрыскать разведенным спиртовым раствором.

Следующий этап — это составление нужной для вас композиции. После того, как вы составили букетик, стебли оборачиваются флористической лентой (можно купить в флористическом магазине). При растяжении она начинает клеить и очень хорошо схватывает все стебельки. Дополнительный плюс этой ленты, защита цветов от пересыхания. Так ваши цветочные композиции смогут лучше пережить день торжества.

Последний этап защиты ,это пищевая пленка. Нужно плотно перевязать стебельки цветов до самого бутона, так с поверхностью торта будет соприкасаться только она.

Ваши цветы готовы! Пока вы готовите торт к оформлению ,можно хранить бутоньерки в холодильнике.



@Арт-Десерт

Рада быть полезной❤️




@gdetort.ru

#торт #декор #декорторта #цветы #цветочныйдекор #длякондитера #кондитер #кондитерспб




@gdetort.ru

@art_desertt 🌼🌼🌼




@budetvkusno_rf

Или так делать #цветывтортебудетвкуснорф




@iren.cake

Спасибо за информацию! А в какой пропорции разводить спиртовой раствор?




@da_kolesnikova

О . ..а я всегда только в капсулах👀




@da_kolesnikova

Спасибо за полезный пост!☝




@valia_knyazeva

Благодарю за полезную информацию 🙏💋




@Арт-Десерт

@iren.cake я на глаз… но где то от 30-50% спирта где то




@1968elena

Спасибо




@natalya_kapitanova

@art_desertt простите, а какой смысл опрыскивать разбавленным спиртом?? Он все равно ничего не убивает.




@Арт-Десерт

@natalya_kapitanova ну мне кажется лишняя дизенфекция не повредит. Я не настаиваю)




@Арт-Десерт

@natalya_kapitanova я рассказала о своем способе обратки цветов, у вас может быть другой




@natalya_kapitanova

@art_desertt я имею ввиду, что если хотим дезинфекции, то опрыскиваться нужно 70% спиртом. Так как разбавленный не даёт дезинфекции никакой! В остальном Ваш способ отличный, ничего не имею против)




@Арт-Десерт

@natalya_kapitanova спасибо за информацию. У меня просто медицинский 95% спирт. Я его разбавляла со процентовки водки




@Арт-Десерт

@natalya_kapitanova где то 50 на 50. Считаете многовато?




@natalya_kapitanova

@art_desertt получается слишком слабый раствор! Нужен 70%. Нужно взять 7 частей спирта и 3 части воды. Ну это если вообще заморачиваться))




@@elena_bellezza

Любой флорист скажет, что цветы из магазина нельзя использовать для украшения тортов, т.к. после срезки их на несколько часов погружают (полностью! вместе с бутонами!!!!) в раствор фунгицидов, предотвращающий появление плесени во время транспортировки. Эти вещества определяются как «особо опасные для здоровья и жизни человека». И никакое промывания под водой, обертывание стебля пленкой и опрыскивание спиртом не удаляет этот яд из цветов и не предотвратит его попадание в торт. Для декора можно использовать только экологически чистые цветы, их безопасность должна быть подтверждена сертификатом! Ну и бабушки на рынке Вам в помощь.




@tortnazarova

Все эти цветы живые ,ягодки,кандуриновые горы ,девочки вы совсем обленились!!!Цветы нужно делать мастичные или шоколадные а вы в погоне за деньгами суете в торт сто не попадя.Печенье орео это верх совершенства!!Большого ума не надо наложить печенек и выфель с магазина ,все это засыпать золотом и кандурином воткнуть живых цветов с соседнего ларька,и посыпать это все блестками для ногтей ,вуаля готов шедевр которым вы гордитесь и выставляете как произведение кондитерского искуства!!!Фуууу!!!!Смотрю на работы европейских кондитеров видешь на сколько наши работы не тнтересны и однотипны!!!Включайте мозги ,фантазию,не повторяйте друг за другом !И когда пишут ,что это не мы это заказчик так хочет-вранье,любого заказчика можно убедить что живой цветок как бы его не мыли это яд!!!




@omi_cake_

@tortnazarova согласна с вами на 100%




@inna. k_brest

@tortnazarova полностью согласна!!! Еще про кремовые цветы вы забыли))




@tortnazarova

Да гора крема еще как то можно пережить!




@icake.you.irk

Ого, тут бомбит кого-то😉человек поделился своими знаниями, кому-то это интересно. @tortnazarova очень агрессивно реагируете. Ленивые-не ленивые, не вам судить. Каждый декорирует свой торт так, как ему нравится и умеется. Этими страшилками про живые цветы уже порядком надоели. Ягоды (привозные) тоже обрабатывают всяким шлаком. И что? Кстати, европейские шефы тоже декорируют свои произведения цветами, в частности лепестками роз. Да и вообще, употребление сладкого это ужасный ужас для нашего нежного организма))




@tortnazarova

@icake.you.irk заметьте я не переходила на личности а только высказала свое мнение!!!И к девочке которая делилась это совершенно не относится!Это к общей массе Российских кондитеров!!!




@sun_smiles_

@icake. you.irk согласна, живые цветы это не лень, это тренд) и я бы это характеризовала как погоня за модой, но никак не за деньгами 🙈




@sweet_nika_pastry

По мне, так лучше украсить живыми цветами, чем мастичными. Они смотрятся куда изысканнее🤗




@torte.lika

@torty_mag согласна! Мастика уже отжила свое




@Арт-Десерт

@icake.you.irk я пропустила тут такое)))




@Арт-Десерт

@tortnazarova это лично ваше мнение, и конечно оспаривать его я не могу. Но скажу, что ягоды обрабатывают теми же средствами, что и цветы. Но мы их не то что на торт клиету кладем, мы их едим. О ужас))) Я не люблю мастику ,вот вообще. Мое мнение, мастика это некрасиво и несьедобно. И говорить, что все кроме нее и шоколада это фигня и лень-по меньшей мере неувожение к работе. Не ставте себя выше других. Есть разные направления и каждому место быть. Никто не обязать работать в том, что нравится вам.




@tortnazarova

@art_desertt Извините,а где я написала что мастика это всё,а остальное фигня?




@Арт-Десерт

@tortnazarova у вас)




@tortnazarova

у нас???читайте внимательно !!!! @art_desertt




@Арт-Десерт

@tortnazarova не очень хочется с вами общаться, вы довольно агрессивно настроены.




@tortnazarova

Смотря с какой интонацией вы читаете мои комменты!!Просто вам реально нечем ответить!! @art_desertt а агрессируете Вы,ведь не все со мной согласны ,а написали только Вы!!




@Арт-Десерт

@tortnazarova я автор поста, я и должна отвечать. Что я и сделала. Больше мне действительно сказать нечего)




@tortnazarova

@art_desertt учитесь принимать не только похвалу но и критику,проходите мимо!!!Если Вас чем то задела,то извините !!!




@Арт-Десерт

@tortnazarova вы критикуете не меня, не способ обработки цветов. вы зачем то обижаете других кондитеров, которые украшают торты не так ,как вам нравится. Меня задело именно это. Доброй ночи и удачи)




@tit.ova

@tortnazarova а по-моему, нужно учиться проходить мимо, если с кем-то не согласен)) Это и есть смысл мудрости))) Каждый сделает свои выводы при получении новой информации. Кому-то она будет нужна, а кому-то лишней окажется.




@tortnazarova

@tit.ova точно,и это правильно!!!



Украшение торта живыми цветами — 59 фото

1

Торт с цветами


2

Тортики с живыми цветами


3

Торт украшенный цветами


4

Украшение торта живыми цветами


5

Украшение торта цветами


6

Украшение торта живыми цветами мастер класс


7

Кремовые Свадебные то РРТЫ


8

Украсить торт живыми цветами и фруктами


9

Торт украшенный искусственными цветами


10

Украшение торта живыми цветами


11

Украсить свадебный торт


12

Красивые Свадебные торты одноярусные


13

Украшение свадебного торта


14

Торт с кремовыми цветами


15

Украшение торта живыми цветами и фруктами


16

Тортики с живыми цветами


17

Красивые торты с цветами


18

Торты современные с живыми цветами


19

Торт с живыми цветами


20

Декор торта живыми цветами


21

Декор торта цветами


22

Торт свадебный персиковый с живыми цветами


23

Торт с цветами


24

Декор торта цветами


25

Торт с живыми цветами и ягодами


26

Торт с живыми цветами


27

Тортики с живыми цветами


28

Торты с живой флористикой


29

Торт с цветами


30

Торт с живыми цветами


31

Торт с живыми цветами на день рождения


32

Торт с живыми цветами


33

Декор торта живыми цветами


34

Торт украшенный цветами живыми


35

Торт с живыми цветами


36

Украшение свадебного торта живыми цветами


37

Торт с живыми розами


38

Торт с живыми цветами и ягодами


39

Многоуровневый торт


40

Торт украшенный цветами


41

Украшение свадебного торта живыми цветами


42

Тортик украшенный цветами


43

Украшение торта живыми розами


44

Украшение торта живыми цветами в домашних условиях


45

Свадебный торт декор ягоды и цветы


46

Украшение торта живыми цветами


47

Яркий торт с живыми цветами


48

Свадебный торт украшенный живыми цветами


49

Украшение торта живыми цветами мастер класс


50

Украшение двухъярусного торта цветами


51

Свадебный торт с цветами


52


53

Живые цветы на торте


54

Свадебный торт с живыми цветами


55

Торт с цветами


56

Украшения тррт цветами


57

Украшение торта пионами


58

Торт с живыми цветами одноярусный

Оцени фото:


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Жалоба!

Онлайн-мастер-класс по цветочным тортам с масляным кремом

Разблокируйте все, что вам нужно знать о приготовлении цветочных тортов с масляным кремом, в этом одном классе!

Мастер-класс — это всеобъемлющий курс, который охватывает ВСЕ, что вам нужно знать, чтобы сделать цветочные торты от начала до конца. Он включает в себя обзор необходимых инструментов, рецепты идеального масляного крема и торта, способы создания многослойного торта, а также различные отделки от руки и гребенки. Он также включает в себя принципы создания реалистичных цветов, как собрать и использовать кондитерский мешок, подробные пошаговые инструкции и видео для 49уникальные цветы, наполнители и листва, а также методы для различных дизайнов тортов и кексов. (Полный список цветов см. в учебной программе ниже.) По всему классу разбросаны профессиональные советы Лиз, которые она усвоила за последние 10 лет, делая торты. Этот потрясающий курс был создан с намерением использовать его как технический ресурс для обучения, а также как визуальный источник вдохновения. Наполненный красивыми фотографиями, тщательно подобранным стилем и цветом, этот класс визуально вдохновит вас во время обучения.

Часто задаваемые вопросы

  • Для кого этот курс?

    Всем и каждому любого уровня подготовки! Если вы новичок, который никогда не готовил масляный крем или не брал в руки кондитерский мешок, в первых нескольких разделах рассматриваются все основы, такие как инструменты, рецепты, конструкция торта, цвет, а также то, как держать и наполнять кондитерский мешок.

    Если вы опытный пекарь, желающий расширить свои бизнес-предложения, у вас есть еще множество профессиональных советов по созданию реалистичных оттенков, цветовой композиции, разнообразию вашей сумки несколькими оттенками, принципам дизайна аранжировки цветов и многому другому. Буквально каждому есть чему поучиться!

  • Где я могу получить все специальные инструменты, которые вы используете для этого курса?

    Специальные инструменты может быть сложно найти, поэтому мы упростили вам задачу! Вы можете приобрести набор инструментов для масляного крема, который включает в себя все насадки/насадки, необходимые для создания каждого цветка этого класса. Он также включает в себя другие необходимые инструменты, такие как ножницы для подъема цветов, гвоздь для цветов, деревянный блок для гвоздей и пластиковые соединители. Другие предметы помимо этого набора, такие как шпатели и кондитерские мешки, можно легко найти на кухне или в магазине товаров для рукоделия.

  • Мне нужна дополнительная практическая помощь. Возможны ли очные мастер-классы?

    Да! Украшение торта — это очень практический навык, поэтому интерактивные инструкции с личным вниманием — самый эффективный способ научиться. Лиз может проводить частные уроки, чтобы соответствовать вашим личным целям торта. Групповые занятия также проводятся в течение года в разных городах. Ознакомьтесь с текущим списком очных семинаров, доступных на сайте www.eatcakebemerry.com/classes.

Добавлены бонусы

  • Обсуждения

    Каждый класс имеет встроенные возможности для обсуждения, что упрощает взаимодействие с преподавателем и однокурсниками. Задавайте вопросы, делитесь идеями и вдохновляйте друг друга во время прохождения этого курса.

  • Самостоятельное обучение

    Каждый человек имеет разный уровень опыта и комфорта, когда дело доходит до работы с трубами, поэтому способность усваивать информацию в своем собственном темпе важна для хорошего обучения. Просматривайте руководства и смотрите видео столько раз, сколько хотите, с нужной скоростью и на всех устройствах.

  • Дополнительные видео

    Трубопровод — это навык визуального измерения, который требует большего, чем просто письменные инструкции и пошаговые фотографии. Чтобы улучшить процесс обучения, каждый цветок сопровождается видео, чтобы лучше передать углы, скорость и давление, необходимые для трубы. К каждому рецепту также есть вспомогательное видео.

  • Группа Facebook Сообщество

    Присоединяйтесь к единомышленникам-декораторам тортов в нашей эксклюзивной группе на Facebook. Это место для создания сообщества, обмена личными советами и ресурсами, публикации фотографий своих тортов и поддержки друг друга в этом путешествии с масляным кремом.

  • Код скидки для МАГАЗИНА

    Запишитесь на курс и получите специальный код скидки для использования в МАГАЗИНЕ. Код можно использовать несколько раз, и он применяется ко всем наборам инструментов, расходным материалам и даже к очным мастерским

  • Очные семинары в прямом эфире

    Нужна дополнительная практическая помощь и подробные инструкции? Запишитесь на частное занятие 1×1 или зарегистрируйтесь на групповое занятие, чтобы лично встретиться с Лиз и получить ее экспертную помощь. Посмотреть предстоящие занятия в МАГАЗИНЕ.

Познакомьтесь со своим инструктором

Лиз Шим из Eat Cake Be Merry
  • Лиз Шим
    Лиз — профессионально обученный кондитер, дизайнер тортов, инструктор и создатель контента. После десятилетия создания тортов на заказ она теперь сосредоточена на том, чтобы делиться вдохновением в дизайне и инструкциями по приготовлению тортов в простом, современном и доступном стиле.

Расходные материалы и


Личные семинары
Просмотрите в магазине наборы инструментов, расходные материалы и живые уроки. Зачисление на онлайн-курс сопровождается специальным кодом скидки.
Купить сейчас

Цветок масляного крема


Стартовый набор

Стартовый набор Buttercream Flower — идеальный набор инструментов для начала работы. В этом удобном наборе есть все насадки, необходимые для создания всех 49 цветов и наполнителей, продемонстрированных на уроке. В набор инструментов входят: гвоздь для цветов (1), деревянный брусок для гвоздей (1), наконечники для труб (17), ножницы для подъема цветов (1) и пластиковые хомуты (2).

Купить сейчас

Посетить личный семинар


Индивидуальные и групповые занятия

Чтобы получить дополнительные практические инструкции, запишитесь на живое занятие с экспертом по цветам из сливочного крема Лиз Шим. Эти занятия обеспечивают более глубокое устранение неполадок, практическое исправление и позволяют много практиковаться, чтобы отточить свои навыки работы с масляным кремом. В разных городах предлагаются как частные занятия один на один, так и групповые занятия.

Исследуйте семинары

Давай трубить!

Зарегистрируйтесь в пакете мастер-классов (350 долларов США)

Изучите другие курсы

  • Все курсы

    Основы масляного крема (набор)

    32 урока 98,00 $
  • Все курсы

    Цветы из сливочного крема (комплект)

    105 уроков 275,00 $
  • Все курсы

    Инструменты

    3 урока 4,00 $
  • Все курсы

    Рецепты

    12 уроков 32,00 $
  • Все курсы

    Торт Строительство

    5 уроков 32,00 $
  • Все курсы

    Мастер-класс по цвету

    80 уроков 72,00 $
  • Все курсы

    Введение в трубопровод

    12 уроков 32,00 $
  • Все курсы

    Плоские цветы

    39 уроков 98,00 $
  • Все курсы

    Размерные цветы

    37 уроков 92,00 $
  • Все курсы

    Наполнители и листва

    27 уроков 60,00 $
  • Все курсы

    Расположение

    12 уроков 32,00 $

Fondbites Онлайн-мастер-класс по декорированию – Продолжается – FONDBITES

Позвоните нам

+91 9500082331

[email protected] com

Школа сахарного искусства Fondbites предлагает начинающим пекарям и декораторам тортов со всего мира свои широко известные онлайн-курсы, которые подготовят вас к развитию вашего фирменного стиля в выпечке и тортах. украшение .

Поддержка

Награда за лучшее онлайн-образование — 2019 г. Награда за лучшее онлайн-образование — 2019 г. Награда героя

Курсы

Свяжитесь с нами

  • 3-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Периодически выпускаются предварительно записанные уроки
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Неограниченный доступ к уроку

Итого к оплате: 8 000 вон
+ 18% налог на товары и услуги 

  • 3-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Предварительно записанные уроки периодически выпускаются
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Доступ ко всему уроку будет удален по умолчанию в рассрочку
  • .

Итого к оплате: 8 500 ₹
+ 18% GST

Имя (обязательно)

Электронная почта (обязательно)

Телефон (обязательно)

Название курса
Мастихин Портретная живописьFondbites Online Мастер-класс по декорированию

Сообщение (необязательно)

*.

  • 5-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Выпускается 1 предварительно записанный урок в неделю
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Неограниченный доступ к уроку

Итого к оплате: 25 000 ₹
+ 18% налог на товары и услуги 

  • 5-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Выпускается 1 предварительно записанный урок в неделю
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система, основанная на утверждении
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Доступ ко всему уроку будет удален по умолчанию в рассрочку
  • .

Итого к оплате: ₹ 26 000
+ 18% GST

  • 5-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Выпускается 1 предварительно записанный урок в неделю
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Доступ ко всему уроку будет удален по умолчанию в рассрочку
  • .

Итого к оплате: ₹27 500
+ 18% GST

  • 6-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Выпускается 1 предварительно записанный урок в неделю
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Неограниченный доступ к уроку

Итого к оплате: 35 000 ₹
+ 18% налог на товары и услуги 

  • 6-месячный пакетный курс
  • Практический опыт обучения
  • Выпускается 1 предварительно записанный урок в неделю
  • Доступ к студенческой группе Facebook
  • Сомнения прояснились в эксклюзивной группе WhatsApp
  • Пошаговая система утверждения на основе
  • Круглосуточная помощь наставника
  • Оценка на основе оценок
  • Сертификат выдается по окончании курса
  • Доступ ко всему уроку будет удален по умолчанию в рассрочку
  • .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *