Закуски на свадьбу: Холодные и горячие закуски на свадьбе – простые и вкусные рецепты с фото

Содержание

Рецепты закуски с фото: к праздничному столу, для фуршета, на свадьбу

Закуски

Закуска из горячего сыра бри

Закуска из горячего сыра бри Состав: сыр бри 1 шт. груша ½ шт. миндаль измельченный 2 ст. л. карамельный соус 2 ст. л. малина 2 ст. л. для карамельного соуса сахар коричневый 1 стакан …

Лангустины с розмарином

Лангустины с розмарином Состав: свежие лангустины 6 шт лимон 1 шт розмарин 5 веточек масло оливковое 3 ст.

л перец черный свежемолотый 1 щепотка соль морская 1 щепотка Ингредиенты: …

Лосось Гравлакс

Лосось Гравлакс Состав: филе лосося на коже — 1 кг, зелень укропа — большой пучок, крупная морская соль — 2 столовые ложки, сахар — 1 столовая ложка, душистый перец горошком — 5-7 шт, белый…

Запеченный перец по-итальянски

Запеченный перец по-итальянски Состав: болгарский перец — 3 шт, чеснок — 2 зубчика, помидоры — 3 шт, маслины — 8-10 шт, зелень петрушки или базилика, оливковое или растительное масло, соль. ..

Сырная закуска на чипсах

Сырная закуска на чипсах Состав полутвердого или твердого сыра 100 г помидоров 300 г зелень по вкусу чеснок 2 зубчика майонез картофельные чипсы, лучше чтобы были широкие д…

Тарталетки ‘Котята’

Тарталетки ‘Котята’ Состав Тарталеток 10-12 шт. слабосоленой семги (форели, горбуши) 200 г огурцов (или авокадо) 150 г 2 яйца Красная или черная икра морковь для украшения …

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки Состав на 6-7 порций крабовых палочек 240 г консервированной горбуши (или тунца) 150 г 3 яйца 3 ст.л. отварного риса Лука 150 г Майонез, соль, п…

Гавайские тостики

Гавайские тостики Необходимо Хлеб для тостов Ветчина Сыр пластинками Консервированные ананасы Приготовление Кусочки хлеба выложить в форму для запекания. Порезать ветчин…

Закуска из баклажанов ‘Светофор’

Закуска из баклажанов ‘Светофор’ Состав Баклажанов 500 г Помидоров 300 г Кукурузы 3-4 ст.л. Зелень, соль, растительное масло Приготовление Небольшими кубиками нарезать б…

Маринованная свекла

Маринованная свекла Ингредиенты 800-1000 г свеклы Для маринада 0,5 л воды 80-100 мл 9% уксуса 25 г сахара 1 ч. л. соли 5 шт. перец горошком 5 шт. гвоздики 2 шт. лавров…

Страница 1 из 1212345…10…»Последняя »

Большое количество лучших рецептов закусок с фотографиями на Wedding.ua рецепты закусок на шпажках, из лаваша, для шашлыка. Быстрые горячие закуски.

Традиционные блюда и закуски на свадьбу | 🥘Министерство Кейтеринг

Выбрать меню на свадьбу задача не из легких. Здесь важны и личные пристрастия, и предпочтения гостей, и выбранный стиль торжества. Однако гораздо проще составлять меню, если опираться на традиции. Издревле на Руси готовили традиционные блюда на свадьбу, некоторые из них дошли и до наших дней.

Разнообразие традиционного свадебного меню

Русские закуски

Традиционные русские закуски – настоящий кладезь вдохновения. Они подойдут и для классической свадьбы и будут уместны, если вы хотите заказать банкет на свадьбу а-ля русс с этническими деталями. Мы предложим вам бочковые разносолы с хрусткими солеными огурчиками, маринованными помидорами, квашеной капустой и настоящими мочеными яблоками. Этот ряд удачно дополнят соленые лесные грибы.

На пирах раньше подавали соленую рыбу и икру – истинно русский деликатес. Включите в меню закусок на свадьбу «лепестки» из осетрины, лосось слабой соли и филе омуля. А канапе с красной икрой, муссом из форели и щучья икорка по-астрахански сделают ваш праздничный стол по-настоящему роскошным.

Не забудем и о таком известном национальном русском блюде, как пироги. Само название этого блюда произошло от слова «пир». Пироги были частым гостем на свадебном столе в старину. В нашем каталоге вы найдете настоящие домашние пироги с рыбой и мясом, яблочный пирог и русские пирожки с различными начинками.

Традиционные основные блюда

Разнообразие блюд на свадебном пиру в зажиточной семье вполне могло конкурировать с современными свадьбами. Традиционно на свадьбу подавались и первые, и вторые блюда: наваристые супы, свинина, говядина, мясо птицы, дичь, печеная рыба.

На Руси всегда очень любили речную рыбу. Московские государи и знатные бояре интересовались рыбным промыслом и подавали на праздниках рыбу, которую запекали целиком в печи. Поступите по их примеру и предложите вашим гостям царскую рыбу – запеченную стерлядь. Наш шеф-повар вполне современно сервирует стерлядь с икрой палтуса и винным желе.

Мясные праздничные блюдаобязательно присутствовали на свадебных пирах. В качестве горячего блюда вы можете выбрать медальон из свиной вырезки под сыром дорблю с грибным салатом. Хотите сделать меню необычным? Вместо привычных мясных блюд подавайте кролика. В нашем меню вы найдете ножку кролика су-вид под клюквенным соусом с пюре из сельдерея и вялеными томатами.

Особый шик свадебного меню на Руси – это, конечно же, запеченный целиком молочный поросенок. Блюдо родом из сказок про царские пиры может появиться на вашей свадьбе, с нами нет ничего невозможного! Запеченный поросенок подается с гречкой и грибами – лучшим русским гарниром.

Национальные десерты

Раньше десерты были очень натуральными, вместо сахара в них клали мед, а в качестве начинки – фрукты и ягоды. На сладкое в тематическое русское меню допускается включить фруктовую тарелку, пастилу, мармелад, запеченные яблоки и пряники.

Несомненно, любимым десертом, доставшимся нам от предков, считаются блинчики! Сладкие блинчики с яблоком очень даже годятся для праздничного стола в русском стиле. Кстати, вместо обычного торта вы можете у нас заказать блинный торт с авторским оформлением.

Традиционные напитки

Какие напитки являются традиционными для русской кухни? Такой напиток, как морс, упоминается еще в «Домострое» 15-16 вв. Наши домашние ягодные морсы из смородины, клюквы, облепихи и брусники отлично подходят для летней свадьбы благодаря превосходному утолению жажды. А вот горячий пряный сбитень с медом и пряностями хорошо подавать на свадьбе в холодное время года. При желании меню безалкогольных напитков можно дополнить охлажденным компотом и взваром из шиповника.

Заинтересовали традиционные блюда на свадьбу? Профессиональные кейтеры компании «Министерство» помогут вам составить идеальное меню на свадьбу с учетом стилистики, тематики, и индивидуальных особенностей. Мы организуем свадебный фуршет или банкет в классическом или национальном русском стиле на любой площадке.

Закуски на свадьбе

Напитки

И какое же свадебное застолье без напитков?! Общих правил не существует, остается только предполагать, что и в каких количествах предпочитают пить гости. Фактор времени года сыграет не последнюю роль. В знойный летний день безалкогольных напитков понадобится в два раза больше, чем для банкета, проводимого зимой. На выбор алкоголя этот фактор тоже окажет свое влияние, ведь крепких напитков летом придется подавать меньше.

Определиться с количеством напитков легко на основе примерного расчета, который предусматривает на двух человек:

1 бутылку шампанского,
1 бутылку вина (на долю красного приходится 70% предпочтений, а оставшаяся часть – белое),
0,5 л крепкого алкогольного напитка,

2 л безалкогольных напитков (в жаркие дни года рекомендуется умножить этот объем в два раза).

Роллы с креветками

Роллы с креветками относятся к традиционной японской кухне, но стали популярными и в нашей стране. Роллы достаточно сытные и вкусные. Приготовить их легко и просто, даже в домашних условиях.

Ингредиенты:

Лаваш — 4 небольших листа
Очищенные креветки — 400 г
Мягкий сливочный сыр – 300-400 г
Густой натуральный йогурт — 3–4 ст.л.
Кинза
Порошок карри — 1 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль
Черный перец

Приготовление:

Порубить мелко чеснок и обжарить на растительном масле в течение пары минут. Подсыпать приправу карри и томить еще секунд 20 на слабом огне. Убрать с плиты, добавить креветки и посолить по вкусу.

Смешать сыр и йогурт, добавить мелко порубленную кинзу, хорошо перемешать и посолить. Полученной массой смазать лаваш и немного поперчить.

На край лаваша разложить охлажденные креветки и свернуть лист в плотный ролл. Края обязательно соединить с помощью сырной массы.

Дать возможность настояться рулету в течение 6 часов, а перед тем, как поставить на стол, нарезать на роллы.

Греческие канапе

Греческие канапе являются оригинальным исполнением известного греческого салата, который любим многими. А, предлагаемый в рецепте соус, добавит вкусовым качествам канапе пикантности и оригинальности. Количество продуктов выборочное, в зависимости от числа гостей.

Ингредиенты:

Сыр фета
Помидоры черри
Свежие огурцы
Маслины
Для соуса
Лимонный сок — 1 ст.л.
Бальзамический уксус — 2 ст.
л.
Оливковое масло — 4-5 ст.л.
Черный молотый перец
Зелень (петрушка, укроп, орегано)

Приготовление:

Сыр нарезать на большие кубики, а огурцы крупными кружочками. На шпажку надеть помидору, далее маслину, кружочек огурца и кубик сыра.

Для соуса мелко порубить зелень, влить уксус, масло, лимонный сок и поперчить по вкусу.

Практические советы

Планируя, какие подать свадебные холодные блюда и закуски, нужно учитывать множество нюансов

Еда, подающаяся в начале торжества, задает общий тон, поэтому важно не промахнуться и не разочаровать гостей

При выборе нужно следить, чтобы меню получилось разнообразным.

Желательно включить в него варианты из мяса, птицы, рыбы, овощей. Не стоит делать упор на один компонент. Например, если на горячее предполагается подать рыбу и курицу, закусочный стол стоит сформировать из разных сортов мяса, подав колбасную нарезку, заливное, паштеты, а также различные блюда из морепродуктов.

Важен и ценовой вопрос. Наиболее экономичный вариант – курица и постная белая рыба. Чуть дороже обойдется говядина, свинина, баранина, недорогие морепродукты, красная икра. Самый роскошный стол включает закуски из зернистой икры, морских деликатесов, импортных копченостей, семги, осетрины и других ценных сортов рыб. Проще всего сделать разнообразные рулетики, которые пользуются неизменным успехом у гостей.

Полутвердый сыр натирается на мелкой терке, смешивается с чесноком, пропущенным через пресс, и небольшим количеством майонеза.
Смесь выкладывается на тонкие ломтики ветчины, холодного мяса, говяжьего языка или обжаренных пластиков баклажана и цукини.
Изделие сворачивается в виде рулетика, для большей надежности его можно сколоть зубочистками.

Очень эффектно смотрятся рулеты из блинчиков. Тонкие пресные блины смазывают паштетом или красной икрой, смешанной со сливочным маслом и лимонным соком. Конструкция плотно сворачивается, охлаждается и нарезается наискосок.

Для фуршетов можно приготовить разнообразные канапе. Среди самых интересных сочетаний:

свежие огурцы с соусом майонез и отварными креветками;
молодой картофель, нарезанный кусочками, политый оливковым маслом и посыпанный петрушкой;
кубики сыра, оливки и листья салата с соусом винегрет;
холодные мясные фрикадельки с кресс-салатом и сладким перцем;
ломтики дыни и пластинки копченого окорока;
копченый лосось с маслинами и ломтиками лимона.

Свадебный закусочный стол должен быть красивым и очень разнообразным. На 1 гостя приходится 200-300 г салатов, канапе, нарезок и других деликатесов.

Правила заказа свадебного банкета в ресторане

Проведение свадебного банкета в ресторане стало удобной традицией для молодоженов. Красиво украшенный зал, профессиональные повара, частичное или полное обслуживание – все это сразу решает многие вопросы, связанные с проведением торжества. Правила заказа в каждом заведении будут свои, но существуют общие принципы:

При встрече с администратором задавайте ему важные для вас вопросы. Подождите, пока не получите исчерпывающий ответ, прежде чем подписывать договор. Без него любые устные заверения и договоренности не имеют силы, поэтому с учетом интересов двух сторон он должен быть оформлен обязательно.
Обязательно следует спросить разрешения приносить собственный алкоголь или продукты, возможность использовать бенгальские огни, свечи либо другую атрибутику. Узнайте о размере штрафа за разбитую посуду, поломанную мебель, оплачивается сервировка стола отдельно или нет.
Продолжительность торжественного мероприятия не бесконечна, поэтому обязательно уточняйте, до какого времени следует завершить праздник.
В подавляющем большинстве случаев заведения требуют предоплату – это нормально, поскольку это служит гарантией, что при любом развитии ситуации потраченное на подготовку время будет окуплено.
Во многих заведениях уже рассчитан средний чек на одного гостя. Обговаривая детали меню при личной встрече, будьте готовы к тому, что сумма в нем увеличится.

Особенности

С давних пор на Руси свадьбу отмечали с размахом. Широкая славянская душа не в силах смотреть на пробелы на столах, поэтому они всегда буквально ломились от угощений.

Современные цены на продукты уже не позволяют большинству пар устроить такое застолье, но это и не требуется, ведь оно длится не несколько дней, как раньше, а всего 6-8 часов. И даже на такое время многие умудряются снабдить гостей всем необходимым и не только.

На весь банкет на каждого гостя потребуется подготовить около 1-1,5 кг блюд, при этом можно сделать и запас в 200-300 г, чтобы точно не оставить никого голодным.

Оптимальный порядок подачи блюд с усредненной величиной порции на одного человека выглядит следующим образом:

холодные закуски и нарезки в общих тарелках – 400 г;
порционные салаты – по 100 г на одну порцию, всего делают 2-3 разных салата;
горячие закуски – 200 г;
основное блюдо – 200 г + 100-150 г на гарнир;
десерты и фрукты – 200 г;
торт – 150-200 г.

Отдельно продумываются десерты, поскольку они могут быть представлены лишь тортом либо разнообразными лакомствами. Их либо разносят в общих или порционных тарелках после основного блюда, либо перед началом банкета размещают на отдельном так называемом сладком столе (кэнди-баре).

Столы необходимо сервировать и украсить таким образом, чтобы было сразу понятно, что проходит свадьба.

Блюда расставляются в четком порядке, между ними помещаются вазочки с цветами или другие украшения. Если свадьба стилизованная, то еда декорируется характерными для тематики деталями.

Примерное меню для свадебного банкета

Подбор свадебных блюд, дело хлопотное, в этом помогут уже готовые списки яств. Какие свадебные пункты меню будут уместны для холодных закусок: маслины, оливки, маринованные помидоры, грибы, греческий салат, салат с курицей, нарезки колбасы, рулета, малосольной рыбы, фаршированная рыба, блюдо с холодными морепродуктами. Первое горячее блюдо: запеченная курица + картофель в мундире. Второе горячее: рис и чалагач. В качестве десертного свадебного блюда – многоярусный торт, конфеты, фрукты.

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Что подойдет для свадебных холодных закусок: рыбные рулетики со сливочным сыром, ветчина, копченая рыба, пирожки с мясом, маленькие бутерброды с несколькими видами намазок, мясной салат, салат с морепродуктами, салат «Зима» с маринованными овощами. Первое горячее свадебное блюдо: куриные битки, запеченные с сыром и ананасами, с гарниром картофелем пюре. Второе горячее яство: свиные жареные стейки + рис. На свадебный десерт хозяева могут подать самодельные кексы, конфеты, фрукты.

Закуска «Тюльпаны»

Закуска ценится из-за оригинальной подачи. Фаршировать «тюльпаны» можно любыми начинками, в данном рецепте главным продуктом будет брынза. Помидоры следует выбирать плотные и удлиненных сортов.

Ингредиенты:

Помидоры — 7 шт.
Брынза — 300 гр
Зелень (петрушка, укроп)
Зеленый лук

Приготовление:

Брынзу размять вилкой и добавить мелко порубленную зелень. Чеснок измельчить, добавить к сырной массе и перемешать.

На помидорах сверху сделать глубокие надрезы в форме креста, обязательно следить чтобы «лепестки» не сломались. Чайной ложкой аккуратно убрать семена и перегородки, после хорошо просушить плоды, особенно внутри. Начинить «бутоны» сырной массой и слегка прижать «лепестки».

Разложить помидоры на тарелку, добавить к каждому «бутону» зеленый лук, имитируя стебель. По желанию украсить зеленым горошком, кружочками огурца или кукурузой.

Домашнее торжество

Дома обстановка всегда теплее и радушнее, чем в шумном зале ресторана: гости не чувствуют скованности и могут веселиться до упаду. А домашние блюда обладают каким-то совершенно особенным, неповторимым вкусом, ведь в каждое из них вложена частичка души. Итак, у вас намечается свадьба в узком кругу, и необходимо продумать свадебное меню на 20 человек дома. Мы вам в этом с удовольствием поможем!

Составление списка блюд и продуктов

В первую очередь составьте список блюд, которые вы хотели бы видеть на праздничном столе, определите количество порций и необходимых продуктов. Ориентируйтесь на такой план:

Холодные закуски: 1 — 2 блюда из рыбы, 1 — 2 блюда из мяса, 2 — 3 вида салата, сыр, овощи.
Основные блюда – 2 — 3 вида: рыба, мясо, птица.
Десерты: мороженое, пирожные, фрукты, сладкая выпечка.
Напитки: алкогольные и безалкогольные.

Составляя меню, попутно напишите, какие продукты вам потребуется купить заранее. Определите ассортимент и количество напитков, которые вы предложите гостям. Перед приходом гостей поставьте на стол холодные закуски, напитки и ассорти из фруктов. Самый удобный вариант – когда вазочки и салатницы с одинаковыми блюдами повторяются через 6 — 8 мест.

Примерный вариант меню

Вам не придется ломать голову над составлением меню, мы предлагаем вам уже готовый вариант:

Свадебный каравай.
Бутерброды с ветчиной, сыром и грибами.
Бутерброды с окороком и майонезом.
Печеночный салат.
Судак в винном соусе.
Салат из цветной капусты.
Салат из огурцов и помидоров.
Запеченная рыба.
Индейка с рисовой начинкой.
Шоколадное мороженое.
Ореховый торт.
Творожник с мармеладом и изюмом.
Медовик с грецкими орехами.
Черный кофе.
Апельсиновый сок.
Свежие фрукты.

Несмотря на то, что все блюда несложно приготовить в домашних условиях, меню получилось очень изысканным.

Закуски на свадебную прогулку

Свадьба – особенный момент в жизни, даже если случается не в первый раз. Организация торжества во многом зависит от возраста, социального статуса и менталитета молодоженов. Но, какой бы не была программа свадьбы, молодые с самыми близкими друзьями едут на прогулку. Традиционно они посещают местные достопримечательности, иногда выезжают на природу. И перед организаторами неизбежно встает вопрос: «Каким должно быть меню для свадебной прогулки?»

Планируете пригласить только самых близких? Закажите свадебный банкет на 20 человек в уютном кафе. Список гостей много больше? Арендуйте ресторан с шикарным меню. Но, в любом случае, по пути от ЗАГСа до стола гости не должны оставаться голодными. Именно поэтому «Уютная кухня» рекомендует заранее продумать, что приготовить для свадебной прогулки из еды.

Какой бы не была свадьба, прогулка — ее неотъемлемая часть.

Вариант первый: бутерброды

На свадебную прогулку гости, конечно же, собираются не для того чтобы есть. Но они непременно рассчитывают выпить. Кроме того, свежий воздух способствует аппетиту, даже когда вы возбуждены. Особенно это заметно в молодом возрасте.

Чтобы закусить алкоголь и утолить разбуженный голод, проще всего приготовить корзинку с закусками. К шампанскому классически подают фрукты (оптимальный вариант – виноград) и шоколадные конфеты, для других случаев идеальны бутерброды.

Практика показывает, что вполне достаточно взять батон-нарезку, добавить к нему колбасы и сыра. Но если хочется, чтобы торжество проявлялось в каждой детали, стоит затратить побольше времени и сил и приготовить праздничные бутерброды. Однако помните, что бутерброды на свадебную прогулку лучше всего делать маленькими, «на один укус». И для вас, и для гостей благодаря этому значительно снижается риск запачкаться.

В меню непременно должны входить и напитки, и еда.

Вариант второй: модная альтернатива

Если, раздумывая над тем, что взять на свадебную прогулку для перекуса, вы хотите отказаться от банальностей, можно дать простор фантазии. В конце концов, если совсем нет времени и сил, можно поручить приготовление закусок родственнице, подруге или даже профессиональному повару.

Итак, вот какой может быть альтернативная еда на свадебную прогулку:

Маленькие пирожки — по 3-4 штуки на человека, с разными начинками.
Тарталетки — с разными начинками, лучше не сладкие, 2-3 штуки на гостя.
Рулетики из лаваша — начинка также может быть разнообразной: подойдут и «быстрые роллы» и подобие шаурмы.
Канапе на шпажках – это может быть и сочетание кусочков овощей, и виноград с сыром, и классический тандем сыра и ветчины, по 5-7 штук на человека.
Котлетки с хлебом на шпажках – по 2-3 на человека. Но это вариант скорее летний: холодные котлеты нравятся не всем. Кроме того, даже летом для этого вида закуски лучше выбрать мясо с минимальным количеством жира.

Опыт показывает, что это лучшая еда на свадебную прогулку. Сладости наподобие зефира или пирожных, сладкая выпечка (кексики, булочки) популярностью у гостей не пользуются.

Самый простой вариант закуски на свадебную прогулку — традиционные бутерброды.

Напитки для свадебной прогулки

Хлопоча о приготовлении еды, не забудьте, что брать на свадебную прогулку необходимо и напитки. Ассортимент, конечно же, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Но традиционно пользуется популярностью следующий набор:

Спиртное: шампанское, водка, легкое вино.
Безалкогольное: газированная и минеральная вода, апельсиновый или яблочный сок.

Количество зависит и от числа гостей, и от погоды (в жару больше идут безалкогольные напитки, в холод – спиртное).

Накануне приготовьте корзинки или пластиковые контейнеры, в которые раздельно уложите еду и напитки. Сюда же добавьте одноразовую посуду (тарелки и бокалы) – это оптимальный выбор для перекусов почти на ходу. Если свадьба пришлась на жаркое время года, для холодных закусок лучше приобрести сумку-холодильник. Стоимость ее незначительна, особенно в сравнении с вероятностью кишечных и нервных расстройств из-за испорченных продуктов.

Корзинки с фруктами, закусками и напитками наверняка вызовут восторг гостей уже на выходе из ЗАГСа.

Раскрыть свои припасы можно уже на выходе из ЗАГСа. Это наверняка вызовет восторг всех присутствующих. И помните, что лучше будет, если гости приедут сытыми на банкет, чем будут вспоминать, как страшный сон, ощущение голода на вашей свадебной прогулке.

Удачного вам торжества и счастья в предстоящей семейной жизни!

49 идей вкусных свадебных закусок и способов их продемонстрировать

Неважно, какую тему вы выберете для своего вечера, где вы хотите отпраздновать свою свадьбу, на открытом воздухе или в помещении, какое меню вы предпочитаете, закуски всегда будут под рукой! Вы можете приготовить для своих гостей несколько видов фуд-баров с различными закусками. В зависимости от того, что предпочитают ваши гости, вы можете выбрать симпатичные бутерброды, хот-доги или гамбургеры, чипсы и попкорн, овощную смесь или небольшую итальянскую пиццу, арахис или крендели. Не забудьте продумать, как вы будете подавать закуски, вы можете создать коробки или другие милые упаковки своими руками или взять классические подносы.Но, конечно, не забудьте украсить закусочные в соответствии с вашей свадебной темой, сделать их привлекательными и продолжить тему!

Снеки в стиле фастфуд

Давайте будем честными: большинство из нас любит фастфуд! Выбор таких закусок для вечерних закусок — очень приятная идея, которая порадует многих. Это могут быть гамбургеры, сырные тосты, слайдеры, картофель фри с разными соусами и соусами, тако и мини-тако, крендели, пицца и мини-пицца, сырные палочки, чипсы и вафли — выбирайте свои любимые соусы и вкусы, чтобы всех порадовать.К таким закускам можно подать еще пива — пиво будет как раз к делу!

коробка для полуночных закусок — картофель фри и бутылки из-под колы — отличный вариант

чипсов, поданных в простых картонных коробках, — это вневременная идея закуски, которая порадует толпу

Французские жареные и мини-слайдеры — это вневременная идея для закусок, которая отлично подходит для любители фастфуда

большие мягкие крендели и маленькие булочки с разными мягкими соусами отлично подходят для кормления людей ночью

мини-пиццы в коробках с фотографиями пары — отличная и индивидуальная идея для позднего перекуса

мини-слайдеры для вафель с различными начинками восхитительны в качестве закуски

рулетов из пиццы пепперони со свежей зеленью сведут всех с ума

пицца разных видов — одна из лучших идей для позднего перекуса, ваши гости будут счастливы

вкусных мини-бургера всегда работают, вы можете выбрать разные типы, в том числе веганские

тако — это настоящая любовь — они достаточно сытные, вкусные и наверняка понравятся публике

мини-слайдеров — это восхитительная идея закуски, понравившейся толпе, всем нравится фастфуд

рожков со свежим картофелем фри с травами — фантастическая и вневременная идея свадебных закусок

кренделей и колы для любителей фастфуда

мини-хот-догов с горчица — вкусная и простая закуска

бутерброды с ветчиной и сыром с различными джемами и заправками

Картофель фри с томатным соусом, подаваемый в элегантных чашках, — отличная идея

Различные гамбургеры и ползунки великолепны в качестве ночных закусок, попробуйте разные виды

кренделя с различными видами соуса — вкусная и традиционная идея

мини-бургеров, мини-тостов и пивных кружек — восхитительная идея, которая понравится каждому

крендели с цукатами с белым и обычным шоколадом, упакованные индивидуально, порадуют всех

мини Пицца Маргарет с сыром, помидорами и зеленью — восхитительная закуска

гамбургеры — отличная идея для закуски, которая всегда работает — попробуйте разные виды, в том числе веганские

мини-бургеры, картофель фри с томатным соусом для любителей фастфуда

вкусные бутерброды с прошутто и свежей рукколой — отличная идея для перекуса

Сладкие закуски

Если вы и ваши гости любите сладкое, вы можете попробовать различные сладкие закуски. Молоко и печенье, безе и макароны, шоколад и кексы, бутерброды чуррос и мороженое, горячий шоколад и глазированные пончики станут отличной идеей для позднего перекуса. Вы можете упаковать целую коробку, наполненную этими вкусными кусочками, и ваши гости будут в восторге!

печенье, мини-крендели, хлопья и конфеты, разложенные в виде единого батончика

рулетов и различных булочек накормят всех и порадуют всех сладкоежка

восхитительные пончики с глазурью — модная закуска, и вы можете упаковать их в красивые бумажные обложки с бантиками

полуночная коробка для закусок с двумя видами сыра, безе, печеньем, макаронами, шоколадом и эклерами

бутерброд с мороженым с шоколадным печеньем для поздней свадебной закуски

рожки чуррос идеально подходят для испанской или средиземноморской свадьбы

Молоко и печенье в качестве поздней закуски понравятся большинству людей

Горячий шоколад в элегантных очках и пончики — отличная закуска и понравится сладкоежкам

Орехи

Орехи — популярная идея для перекуса — существует множество видов орехов, они могут быть солеными или подслащенными, покрытыми карамелью или шоколадом, просто имейте в виду, что сегодня у многих людей аллергия на различные виды орехов, поэтому предложите что-нибудь еще для таких гости.

арахис полезен, просто имейте в виду, что у многих людей может быть аллергия на него, и предлагайте что-нибудь еще

смесь орехов и попкорна с карамелью — хорошая идея для перекуса, которая также довольно полезна

различных видов орехов, подаваемых в корзины — отличная идея для раскачивания, добавьте бумажные пакеты, чтобы их обслуживать

Другие идеи

Вы можете предложить здоровые вегетарианские закуски — поместите свежие овощи в чашки и добавьте соус на дно, это всегда работает и отлично подходит для веганских свадеб.Приветствуется свежая кукуруза на шпажках, соленый, карамельный или подслащенный попкорн! Если вы любите морепродукты, почему бы не угостить гостей креветками и томатным соусом? Если вам нравится азиатская кухня, вы можете подать азиатскую лапшу с овощами и морепродуктами. Еще больше вкусных и крутых идей ищите ниже!

кукуруза на шпажках — вкусная и очень простая закуска, подходящая для веганских свадеб

сырных палочек и томатный соус — здоровая и сытная идея для закуски

брускетты со свежими травами и помидорами также идеально подходят для веганских свадеб

Лапша в азиатском стиле — всегда отличная идея для позднего перекуса за

вкусная закуска из морепродуктов — большие креветки и острый томатный соус, чтобы насладиться

Попкорн

, палочки кренделя, корн-дог понравятся публике, так как они популярны закуски

чашки для выпечки с вялеными помидорами и свежей зеленью — вкусные закуски, подходящие для веганской свадьбы

корн-дог — еще одна идея закуски, вдохновленная фастфудом, которая порадует толпу

чашки со свежими овощами и соусом — очень полезная идея, подходящая для веганские свадьбы тоже

коробки с попкорном персонализированы монограммами

коробки со свежим попкорном — соленым или сладким — могут быть хорошей идеей для перекуса свадьба

томатный суп с мини-тостами — отличная идея для веганов и гостей-хищников

11 продуктов без беспорядка, которые идеально подходят для коктейльных часов | Планирование свадьбы: питание, торты и украшения: Food Network

Мини тефтели

Мини-фрикадельки должно быть легко съесть всего за один укус. Наполните фрикадельки ароматизатором, прежде чем формировать их, или полейте соусом, как эти кунжутные имбирные кусочки. Поднимите аромат, но не беспорядок, добавив перед подачей свежих трав, таких как тайский базилик или кинза.

Чашки для салата

Салат-латук естественной формы чашки, такой как внутренние листья салата Бибб или Бостон, представляет собой безглютеновую альтернативу традиционным булочкам и оберткам.Наполните чашки салата холодным куриным салатом или теплой курицей в азиатском стиле, чтобы получить вкусную закуску, не требующую тарелки.

Satay

Приготовленные яйца

Чтобы улучшить этот южный фаворит, украсьте своих маленьких дьяволов чипсами из пармезана и спаржей. Хрустящие начинки не только создают впечатляющий вид, но и дополняют вкус блюда дополнительной текстурой. Приготовленные с начинкой яйца также являются отличным вариантом для лакто-ово-вегетарианцев.

Коктейль из креветок

Креветки всегда безупречно нравятся публике.Подавайте очищенные креветки с коктейлями и приправляйте их специями или лимонным соком. Не можете обойтись без коктейльного соуса? Оставьте его в небольших блюдах на прошедшем подносе или на станции закусок. Держите небольшие контейнеры в комнате, чтобы выбросить хвосты, или полностью очистите креветки, чтобы не было беспорядка.

Наклейки на горшок

Ключ к успешному распространению закусок — это разнообразие.Пельмени, подобные этим, являются лишь одним из вариантов множества начинок, полностью завернутых в какое-то тесто. Вареники и эмпанада — два других вдохновляющих варианта, которые легко подавать на вертел и подавать.

Крендель укусов

Укусы кренделя — это забавное воспоминание, напоминающее летние дни детства на стадионе.Подавайте сладкое и подавайте с корицей и сахаром или выберите традиционную соль. Требуется больше вкуса? Наполните их сыром или даже долькой пепперони. Поставьте кирки рядом с тарелкой, чтобы руки были чистыми.

Пикантное песочное печенье

Песочное печенье более прочное и менее ломкое, чем крекеры, а его большая ширина делает его идеальным для укладки на фиксаторы.Выбирайте небольшие варианты и добавляйте пикантные ароматы, такие как чеснок и сыр.

Суши

Sushi — отличный выбор (особенно, если кто-то раскатывает его на месте!).Это идеальное угощение размером с укус, которое можно наполнить чем угодно, от рыбы и угря до сливочного сыра и авокадо. Хотите попробовать что-то другое? Предложите ручные роллы темаки, которые выглядят как снежные конусы суши. Нори, зеленая часть суши из морских водорослей, имеет форму конуса и наполнена рисом и другими начинками для портативной закуски.

Пряные кубики фета

Сливки со сливками

Если вам нужно что-то сладкое, чтобы сбалансировать пикантность во время коктейльного часа, взлохмачивание с кремом — простое решение.Слойки со сливками можно наполнить мороженым, взбитыми сливками или даже фруктами! Они не требуют посуды и подходят для детей и взрослых.

10 полуночных закусок для гостей свадьбы

Свадьбы — голодная работа, особенно если вы в гостях. Крошечное канапе не утолит голод, который вы проголодали, разрывая танцпол. Вам нужно что-то немного дерзкое и вкусное, чтобы наполнить ваш живот.

Фотография Siempre Weddings

Еда в стиле полуночных закусок — это интересный способ, чтобы ваши гости были сыты и счастливы на вашей свадьбе, а с грузовиками с едой, которые штурмуют мир, они тоже очень модны.

Вот десять полуночных закусок для гостей свадьбы (предупреждение: этот пост сделает вас ОЧЕНЬ голодными).

Чизбургер — один из основных продуктов ночного перекуса. Мы уверены, что именно по этой причине McDonald’s всегда открыт. Раздайте мини-чизбургеры на стойке регистрации и смотрите, как у всех загораются глаза.

Согрейте гостей горячим молочным шоколадом. Поднимите эти напитки на новый уровень, добавив взбитые сливки, мини-зефир и Nutella, или создайте бар, чтобы каждый гость получил то, что хочет.

через Little Spice Jar

Мы все жаждем мороженого, верно? Мороженое — отличное дополнение к любой летней свадьбе. Будь то свежее мороженое, бутерброды с мороженым или леденцы в шоколаде; они мгновенно понравятся публике.

через My Domaine

Пончики возвращаются! Они больше не являются предпочтительной пищей для полицейских и Гомера Симпсона; Ваши гости тоже полюбят их. Отличный творческий подход к тому, как вы их расставляете.Мы любим складывать или подвешивать.

Подарите себе удовольствие от Вилли Вонки, поставив шоколадный фонтан на стойке регистрации. Угостите своих гостей фруктами, зефиром, кренделями и леденцами. Просто помните, что Oompa Loompas не будет в режиме ожидания, чтобы спасти ваших гостей, если они застрянут в фонтане.

через чай с молоком Тара

С бесконечными списками дел и изобретением Netflix поход в кино в наши дни — роскошь, а это значит, что мы лишены свежего маслянистого попкорна.Удивите своих гостей старомодной тележкой для попкорна или принесите им ведерки с карамельным попкорном. Эта восхитительная закуска не только будет иметь прекрасный вкус, но и серьезно пахнуть.

через непредсказуемую маму

Кто откажется от пиццы? От пиццы у ваших гостей будут пускать слюни, а дровяная печь станет отличным источником тепла, если вы планируете зимнюю свадьбу. Это элементарно. Самое трудное решение, которое вы примете, — разрешить ли ананас в пицце.

Единственное, что на вашей свадьбе должно быть дрянным, должны быть макароны. Упростите классический макарон с сыром, а затем позвольте гостю заправить его начинками, такими как бекон, панировочные сухари с пармезаном и свежий чеснок.

Тако — это просто средство передвижения гуакамоле. Ешьте разнообразные виды мяса и специй на любой вкус. Для всех наших невест-вегетарианцев и веганов это отличный вариант для вас, потому что вы можете настроить тако в соответствии со своими диетическими предпочтениями.

через щепотку Yum

Кто-нибудь действительно ест хлопья на завтрак? Установите бар со всеми хлопьями, которые вам не разрешали в детстве; мы говорим о Coco Pops и Fruit Loops в изобилии.

Написано Сарой Мортос

Feature image by Siempre Weddings

Закуски для позднего приема — Mike Staff Productions

Закуски для позднего приема

Представьте себе … ваш свадебный прием приближается к позднему вечеру, но вечеринка начинает угасать.Один из способов продолжить вечеринку? Поздний ночной прием закусок! Предлагая гостям перекус через несколько часов после ужина и подачи торта — отличный способ держать гостей бодрыми и готовыми к вечеринке. Хотя мы уверены, что вы понимаете, что мы являемся экспертами в области свадебных ди-джеев, фотографов и видеооператоров, мы также являемся экспертами в приготовлении закусок для приема гостей! Обратите внимание на некоторые из этих закусок, которые всегда пользуются успехом у гостей.

Кофейня. Кофе, капучино и эспрессо зарядят ваших гостей энергией, чтобы вечеринка длилась до последней минуты! Не забудьте также предложить версию без кофеина.

Пончики и сидр. Идеально для осенней свадьбы, сидр и пончики — отличная ночная закуска, которая сохранит тему вашей осенней свадьбы.

Попкорн для гурманов. Бары с попкорном, которые идеально подходят для обычного или официального свадебного банкета, являются фаворитом среди гостей. Покупаете ли вы попкорн в больших количествах и предлагаете различные варианты вкусовых добавок или любите экстравагантность и предлагаете изысканный попкорн, гостям обязательно понравится попкорн в качестве поздней закуски. Вы можете заказать персонализированные сумки и конусы или проштамповать коричневые сумки своей новой монограммой.

Печенье и молоко. Для всех детей печенье и молоко очень популярны поздно ночью. Если вы пригласите детей на свадьбу, они оценят эту простую закуску. Предлагая шоколадный и клубничный сиропы для молока, это еще один замечательный штрих.

Конфетный буфет. Конфеты «шведский стол» довольно популярны, и многие пары используют это как еще одну возможность поработать в своих свадебных тонах. Конфеты можно купить оптом и разложить по разным контейнерам; не забудьте ложки для любых конфет.Кому не понравится поход в открытый моноблок ?!

Пицца. После ночи танцев (и напитков) гости ценят немного содержания, поэтому многие пары выбирают ночную пиццерию. Учитывайте вегетарианские и глютеновые ограничения ваших гостей, если вы решите перекусить пиццей.

Хот-дог-бар. Подаете ли вы детройтские кони-доги или колбасу по-чикагски, хот-доги — отличная закуска на вашем свадебном приеме.

Кексы. Если вам нравится традиция свадебного торта, но вы все же хотите подавать кексы на свадебном приеме, поздний перекус — другое время для этого. Таким образом, вы сможете получить лучшее из обоих!

Сода бар. Если ваша свадьба оформлена в стиле ретро, стеклянные бутылки из-под газировки станут прекрасным акцентом на мероприятии. Региональные фавориты всегда пользуются большим успехом. Соедините его с ванильным мороженым, чтобы получить батончик с содовой.

Крендели. Ассортимент начинок, таких как горчица, сыр и шоколад, делают батончик кренделя незабываемым.Вы также можете предложить множество как сладких, так и соленых вариантов.

S’Mores Станции: Идеальное украшение для летнего свадебного банкета. Независимо от того, есть ли у вас стол самообслуживания или заранее приготовленные пакеты с лакомствами, вашим гостям понравится это сладкое угощение.

Еда Великолепная еда! 13 идей для свадебных заведений питания

Пункты питания, будь то десертные столы или буфеты с закусками, действительно стали популярными в свадебном кейтеринге за последние несколько лет, и легко понять, почему! Ваш свадебный день, вероятно, продлится от 12 до 16 часов, и вы не хотите слышать урчание живота во время выступлений! Введите свадебные закусочные , восхитительный тренд, который можно бесконечно настраивать — вы можете попробовать суши или устрицы или вернуться к более простым временам с некоторыми ностальгическими угощениями из вашего детства.В этом посте мы хотели познакомить вас с некоторыми из наших самых любимых свадебных идей идей общественного питания !

Фото Райли Хитчнер Фотография через Events by Satra

Что нужно знать о свадебных закусочных

Прежде чем вы решите выбрать свадебный ресторанчик, нужно учесть несколько вещей:

, есть ли подходящее место для пункта питания в вашем заведении
, требуется ли для вашей точки питания помощь персонала заведения и / или кейтеринга
, требуется ли на вашей станции общественного питания наемный персонал для работы
сколько гостей вы приглашаете
сколько станций у вас
настройка и стиль

Здесь важно отметить, что не все пункты питания созданы одинаково! Конфеты «шведский стол» или станции для попкорна могут быть установлены за день до (если у вас есть доступ к месту — обязательно уточняйте это в своем заведении), в то время как другие, такие как сладкая вата или станции для пиццы , должны быть обслужены персоналом для удобства ваших гостей.Затем есть продукты, которые необходимо хранить в холодильнике или замороженных , например, устрицы, суши и мороженое. Если у вас есть одна из этих закусочных, вам необходимы профессиональные повара и официанты, а время имеет решающее значение — вы не хотите, чтобы сырые морепродукты лежали на солнце 45 минут, потому что вы неправильно рассчитали сроки своей свадьбы!

Свадебные закусочные, которые можно сделать самостоятельно

Эти пункты питания очень легко собрать, потому что вы можете приготовить их заранее, , особенно если у вас есть доступ к месту встречи за день до свадьбы.Мы настоятельно рекомендуем делегировать эту работу доверенному участнику свадебной вечеринки или другу — просто проведите генеральную репетицию дома и сделайте фотографии, чтобы подарить своему волонтеру вместе со списком всех предметов для вашей станции, чтобы они точно знали, что они делает!

Фото Уайт-Кламп Фотография через Style Me Pretty

Фото Лиэнн Мари Свадебные фотографы через Pittsburgh Magazine

1. Попкорн

станций попкорна, вероятно, самые простые и дешевые станции в установке, поэтому неудивительно, что они появляются (извините!) На свадьбах по всему миру.Идеальная легкая закуска, которую легко съесть на ходу, попкорн можно подавать в любое время дня: от церемонии до обеда или как вечернее угощение после нескольких танцев! Этот удобный пост о попкорн-станциях поможет вам начать работу.

Фото Раисы Цварт Фотография через The Knot

Фото Сары-Джейн Итан Фотография через Rock My Wedding

2. Сладкие батончики и конфеты

Для сладких батончиков и конфетных буфетов вы можете выбрать что угодно: от ностальгических детских любимых блюд до таких ремесленных лакомств, как зефир, помадка, леденцы или мини-безе.Просто поместите их в красивые сосуды и предоставьте своим гостям удобные сумки, чтобы они могли наполнить их вдоволь. Некоторые ирландские компании, такие как Delish Melish в Ирландии и SugarSin в Великобритании, специализируются именно на этом типе угощений, в то время как многие из рекомендованных нами пекарей могут создавать безе и печенье, а также торты.

Свадебные закусочные, требующие небольшой помощи

Даже если ваши гости могут обслуживать себя сами, вам все равно потребуется сотрудничество с персоналом заведения и / или кейтеринга, так как им нужно будет хранить в холодильниках испорченные продукты, такие как сыр или десерты со свежими сливками, и складывать их. в нужное время.Это не должно быть проблемой, но вам нужно поговорить об этом с вашим местом встречи и / или поставщиком заблаговременно.

Стол для выпаса от Gourma Events

Стол для выпаса винограда и инжира

3. Столы для выпаса

Для пар, которые любят сыр и мясные закуски, есть стол для выпаса — восхитительный выбор мясного ассорти, сыров, закусок, соусов, хлеба, крекеров, салатов и фруктов. Звучит неплохо? У нас есть полный пост о столах для выпаса, который полон вдохновения, а также есть удобное руководство по его созданию.Не волнуйтесь, если вам не нравится делать все своими руками — поставщики провизии, такие как Naomi’s Kitchen в Ирландии и Grape and Fig в Великобритании, могут установить для вас стол для выпаса скота!

Сервировочный стол Delish Melish

4. Столы для тортов, десертов и угощений

Торт-столы одинаково хорошо подходят как альтернатива традиционным десертам или как дополнительное сладкое угощение в течение дня. Они хорошо работают как проект DIY — может быть, ваша бабушка приготовит лучший яблочный пирог на планете, или лимонные батончики вашего приятеля не превзойдут! — но, конечно же, самый беспроблемный вариант — доверить выпечку профессионалам! Взгляните на наш список рекомендованных нами поставщиков свадебных тортов, чтобы увидеть некоторые из великолепных творений, которые они могут создать.

Пончики от Sandy Pony Donuts

Пончиковая стенка своими руками от The Merry Thought

5. Пончиковые стены и станции

Кто не любит пончики? Эти сладкие и вкусные круги счастья, которые обязательно вызовут улыбку на лице каждого гостя! Вы можете смешивать и сочетать вкусы, формы и размеры или позволить своим гостям проявить творческий подход, используя восхитительную глазурь или забавную посыпку. Если у вас нет особых навыков обращения с мешком муки, обратите внимание на известных торговцев пончиками, таких как The Rolling Donut или Offbeat Donut Co в Ирландии, или Krispy Kreme или Donut Time в Великобритании.И переходите к этому аппетитному посту, чтобы узнать, как их стилизовать!

Пироги от Тары Герар Суаре

Фото Джошуа Цукермана Фотография через Brides

6. Пирог и пирог

Идеально подходят для осенних и зимних свадеб, пирожные — это супер-милый поворот в тренде тортов, и результаты такие же вкусные! Вы можете подать кусочки больших пирогов или выбрать мини-пироги или пирожные, чтобы гости могли съесть их на ходу. Стоит проверить, может ли ваше заведение или поставщик провизии разогреть пироги для вас, и приготовить заварной крем, чтобы подавать их для максимальной уютной атмосферы!

Фото Мелиссы Грин Фотография через Junebug Weddings

Фото Theilin Фотография через Marrygrams

7.S’mores или батончик из молока и печенья

Американское угощение, которое может попробовать каждый, s’mores — это комбинация крекеров Грэма (нам много солодового печенья!), Топленого зефира и вашего любимого шоколада. Зефир растапливается над пламенем, так что это действительно весело, если есть возможность устроить на свадьбе дровяной камин или барбекю. Если это звучит слишком много, нам также нравится идея батончика с печеньем и молоком, который очень хорошо работает в качестве ночного сладкого угощения! Вы всегда можете добавить молоко и приготовить белые русские коктейли в паре с печеньем.

Свадебные закусочные, оставленные знатокам

Есть два способа создать эти типы станций питания — вы можете либо нанять поставщика мобильных устройств, , который позаботится обо всем, либо выполнить часть работы самостоятельно, и нанять повара или обслуживающего персонала для обслуживания станции. во время свадьбы.

Фото Паулы Гиллеспи Фотография через One Fab Day

Фото Abi Q Фотография через Style Me Pretty

8. Пицца-бары

Пицца не сразу приходит в голову, когда вы думаете о свадебной еде, но она быстро становится популярным и доступным выбором на деревенских праздниках.Вы можете придерживаться классических блюд, таких как Маргарита и пепперони, создать пиццу, отражающую все ваши черты характера, или позволить своим гостям приготовить свои собственные! Вы можете либо спросить продавца о приготовлении пиццы для вас, либо нанять грузовик для свадебных продуктов, например Dave’s Wood-Fired Pizza в Ирландии или Woodley’s в Великобритании.

Фото Эстер и Смит через Pure Wow

Тако-бар своими руками от Wedding Chicks

9. Станции тако и начо

Почему бы не придать вашему дню мексиканские изюминки с мини-тако или батончиком начо !? Этот идеально подходит для сочетания с маргаритой во время коктейльного часа или как вечернее угощение! Здесь вы найдете удобный учебник о том, как сделать тако-бар своими руками, но для этого потребуется довольно много работы, поэтому подумайте о том, чтобы передать эту идею своему поставщику или нанять грузовик с едой, такой как K Chido в Ирландии или The Little Taquero в Великобритании. .

Фото Kreativ Photography через Junebug Weddings

Фото: Blairscove House and Restaurant

10. Суши и азиатские закусочные

Sushi — нетрадиционный выбор для свадебных закусочных, но он точно впечатлит ваших гостей. Было бы идеально нанять шеф-повара для приготовления свежих суши-роллов и нигири для ваших гостей, но с помощью персонала вашего заведения вы могли бы создать станцию с предварительно свернутыми суши, рулетами из рисовой бумаги по-вьетнамски или лапшой в мини-коробках на вынос.Попробуйте Glorious Sushi и Michie Sushi в Ирландии, или Roll With Me или The Sushi Chef в Великобритании, и не забудьте о палочках для еды!

Фото Мэтта Эджа Свадебная фотография через Style Me Pretty

Фото Лорел МакКоннелл Фотография через Brides

11. Устричный бар

Ирландия является домом для одних из лучших морепродуктов в мире. Так что может быть лучше, чем побаловать своих гостей вкусным устричным баром? Вы даже можете сочетать свою пасту из морепродуктов с пинтами Гиннесса, чтобы ощутить настоящий вкус Ирландии! В Ирландии у Wild Atlantic Oysters есть отличная небольшая устричная станция, которую вы можете нанять на свой большой день, а такие компании, как Oyster Cart и Mother Shuckers, предлагают аналогичные услуги в Великобритании.

Мороженое от Baked By Joanna

Фото Донны Мюррей Фотография через One Fab Day

12. Бар-мороженое

Неизменный фаворит среди молодых и старых, мороженое всегда идет хорошо, и если вам повезло с солнечным днем, оно, вероятно, станет изюминкой всего дня! Для китча возьмите напрокат грузовик с мороженым, например Rockfield или Teddy’s в Ирландии, или Scoff and Sip или Vintage Ice Cream Van Hire в Великобритании. Вы также можете создать бар с фруктами для мороженого, разложив различные начинки и попросив свое заведение или продавца выложить кадки с вашим любимым мороженым в течение дня.

Станция сахарной ваты от DIY Network через DIYs.com

Стол из сахарной ваты от CB&J

13. Станции Candy Floss

Сладко-сладкий и такой вкусный, сахарная вата идеально подходит для винтажной, фестивальной или цирковой свадьбы. Поверьте, лица ваших гостей загорятся, когда им подадут свежую сахарную вату в красивых пастельных тонах! Вы можете арендовать собственную машину для производства сахарной ваты в таких компаниях, как The Pick and Mix Factory, Fun Foods и Popcorn Ireland или, в Великобритании, в Sweets For My Sweet, Candy Queens и Candy Floss World.

Фото Мишель Уокер Фотография через The Knot

Как украсить вашу свадьбу Food Station

Надеемся, что эти изображения послужат вам источником вдохновения для создания стиля вашей закусочной, но, как всегда, у нас есть еще несколько советов! Контейнеры по теме, вывески, столовые приборы и посуда (при необходимости) помогут придать пространству праздничный вид, а добавление высоты к вашей столовой создаст дополнительный визуальный эффект, поэтому подумайте о приобретении подставок для торта , выставочных стендов. , разделочные доски или подносы .Если вы нанимаете стилиста, не забудьте поговорить с ним и о своих идеях!

Все еще ищете идеи свадебной еды? Ознакомьтесь с нашим списком рекомендованных заведений общественного питания и пекарей!

Слушайте и подписывайтесь на подкаст One Fab Day Wedding

Вы можете слушать подкаст One Fab Day Wedding, где бы вы ни находили свои подкасты , и искать их в Spotify и Apple Podcasts.

10 уникальных закусок для гостей свадьбы

Большинство свадебных приемов включают по крайней мере один прием пищи и часто своего рода закуску или коктейль.Затем есть торт, но что происходит, когда становится поздно, и все снова становятся немного голодными? Поставьте в очередь ночные закуски! Вечерние закуски — это больше, чем просто еда для ваших гостей, это еда как развлечение! Вы можете выбрать закуску как особый знак к своему первому ужину или любимому блюду вашего жениха и невесты. Какую бы закуску вы ни выбрали, она обязательно станет незабываемым сюрпризом для благодарных гостей. Вот наши 10 уникальных закусок для позднего вечера, чтобы вечеринка продолжалась!

1.Бар Тако или Начо

Тако и начо — идеальный перекус поздно вечером. Они отлично сочетаются с алкоголем, когда все хорошо проводят время, и с ними можно так много делать. Вы можете предложить множество начинок, таких как курица, карне асада, пастор и говядина, а также начинки, такие как сальса, лайм, кинза и лук, чтобы люди могли придумать свои собственные.

2. Ползунок

Еще один потрясающий вариант, который обязательно понравится всем, — ползунок, который подарит вам идеальную еду размером с укус.Когда вечеринка длится несколько часов, ваши гости могут не захотеть сесть и снова достать ножи и вилки, чтобы поесть. Слайдеры идеальны, потому что их можно съесть всего за несколько пикантных закусок.

3. Печенье и молоко

Если вы испытываете чувство ностальгии по детству, теплое печенье и молоко — это то, что вам нужно. Свежеиспеченное печенье плавится еще до того, как его увидят, так что это обязательно вызовет ажиотаж среди ваших гостей. Их можно сочетать с молоком разного вкуса, которое вы и ваши гости, конечно же, можете использовать для макания.Это идеальный перекус поздно вечером перед сном.

4. Станция для жарки картофеля

Картофель фри — еще одна классическая недорогая закуска, которую все любят. Одна из лучших вещей в них — это то, насколько легко сделать их интересными. На станции для жарки картофеля вы можете нарезать картофель разной формы разной формы, а также различные домашние кетчупы и приправы, чтобы каждый мог выбрать то, что ему нравится.

5. Бар Tater Tot с грузом

Нравится идея картошки, но считаете, что картошка фри не подходит для вашей свадьбы? Если вы хотите подумать о еще одной ностальгии, маленькие татушки могут стать хитом для свадебных гостей любого возраста.Кто сказал, что они предназначены только для детей? Поднимите это вкусное лакомство, добавив такие изысканные начинки, как бекон, сыр пармезан, трюфельную соль, зеленый лук и многое другое.

6. Станция Чурро

Чуррос — фантастический десерт и настоящий угодник публики. Теплые закуски в виде пончиков отлично подходят для макания, поэтому имеет смысл предложить выбор соусов или горячих напитков. Они хорошо сочетаются с шоколадом, карамелью, клубникой и другими сладкими соусами. Чуррос вылетят из вашей станции чурро, как только вы объявите, что она открыта для работы.

7. Чай Боба

Многие свидания случаются за чашкой кофе или за чашкой кофе. Поскольку вы захотите подавать закуски ближе к вечеру, возможно, лучше будет выбрать боба, а не кофе! В то время как самые простые смеси боба могут быть просто вездесущими шариками из тапиоки с напитком на основе чая, есть много способов добавить больше азарта. Вы можете использовать множество разных вкусов для напитков и множество разных начинок, от пудинга до ароматного желе. Пусть ваши гости приготовят угощение только для них.

8. Мороженое

Мороженое может быть именно тем, что вам нужно жаркой летней ночью. Его легко предложить с разными вкусами, а также позволить вашим гостям приготовить мороженое по своему вкусу. Они могут добавить начинку, приготовить вафельные рожки, смешать вкусы и полить сверху соусом. Вы также можете предложить мороженое, сорбет или даже замороженный йогурт для чего-то другого. Беспокоитесь о линии? Подумайте о том, чтобы предложить подносу рожков мороженого с различными вкусами, чтобы действительно удовлетворить ваших гостей.

9. Сахарная вата

Добавьте ностальгические нотки детства в ваш особенный вечер с сахарной ватой! Это пушистое угощение вернет вас, возможно, к одному из свиданий, на которое вы ходили с любимым человеком. Из мягких оттенков пушистого облака сахарной ваты обязательно добавьте сладкое угощение для вашего особенного вечера.

10. Пицца

Трудно найти кого-нибудь, кто не любит пиццу, и это потрясающая ночная закуска. Пиццей легко разделить среди ваших гостей, и вы можете предложить множество разных вариантов.Пусть ваши гости сами выберут начинку для пиццы, чтобы немного повеселиться.

День свадьбы сам по себе незабываемый, но обязательно сделайте его еще более особенным, завершив ночь вкусными закусками. Планирование этого может оказаться утомительным занятием, поэтому найдите место, где можно перекусить, и даже провести свадьбу, что поможет спланировать ваш особенный день. В отеле Marinaj Banquet есть креативный повар, который может помочь вам приготовить модные ночные закуски для вашей свадьбы.

Что съесть утром на свадьбу

В день свадьбы, вероятно, последнее, о чем вы будете думать, — это хорошо позавтракать.
Однако вам абсолютно необходимо съесть что-нибудь существенное, чтобы у вас было достаточно энергии на весь день.
Наслаждаетесь ли вы утренним праздником или планируете вечеринку в предрассветные часы ночи, вы должны достаточно подпитывать свое тело.
Выбирайте завтраки с небольшим содержанием сахара, например тосты с яйцами.

После месяцев (или лет) планирования, есть большая вероятность, что вы почувствуете вихрь эмоций в день свадьбы: волнение, нервы и радость — это обычное дело, когда вы готовитесь жениться на любви всей своей жизни. .

Однако вы не должны чувствовать голода . Когда вы готовитесь, последнее, о чем вы, вероятно, будете думать, — это хорошо позавтракать.Но вы обязательно должны плотно поесть, потому что день вашей свадьбы — долгий. Независимо от того, идет ли вам праздник в середине утра или вечеринка в предрассветные часы ночи, вам понадобится достаточно топлива, чтобы пройти через это.

Хорошая новость в том, что нет недостатка в идеях для завтрака в день свадьбы, которые заставят вас чувствовать себя прекрасно и придадут вам энергию, необходимую для наслаждения каждой секундой самого красивого и беспокойного дня в вашей жизни.

«Завтрак всегда важен», — говорит сертифицированный диетолог из Калифорнии Кара Кларк, которая сказала Марте Стюарт Веддингс, что «в этот день особенно важно подготовить почву для долгого дня.»

Цель состоит в том, чтобы съесть что-нибудь, что оставит вас сытым, но не раздутым, неудобным или наполненным.

Начните свой день с тостов.

Сверху тосты смажьте ореховой пастой для дополнительного питания.Фото-Дэйв / iStock

Кларк рекомендует два ломтика тоста с проросшими зернами, покрытые ореховой пастой по вашему выбору (например, арахисовой или миндальной), посыпанные черникой, порошком маки и корицей, чтобы «дать вам много сытости с достаточным количеством калорий, чтобы вы, по крайней мере, четыре часа.Он также переваривается достаточно быстро, чтобы вы не чувствовали себя вздутыми и тяжелыми ».

Наслаждайтесь белком из яиц.

Зарегистрированный диетолог и соучредитель C&J Nutrition Уиллоу Джарош рекомендует яичницу-болтунью с надстройками, такими как чашка нарезанного кубиками сладкого картофеля, горсть капусты и ломтики авокадо, которые «достаточно сытны, чтобы зарядиться энергией в течение всего утра. , но не оставит вас слишком сытым «.

Омлет — еще один отличный выбор. Брук Альперт, основательница B Nutritious, добавила, что «идеальный завтрак для вашего свадебного дня наполнен белком, жирами и клетчаткой, которые сохранят чувство сытости и энергии, не вызывая при этом сахарного краха. .«

Если вы ищете что-то более сытное, вы можете комбинировать и то, и другое. Яичница с тостами даст вам« ровно столько клетчатки, чтобы вы насытились, но не слишком много, чтобы вы почувствовали вздутие живота ». объяснила Бриджит Зейтлин, основательница BZ Nutrition.

Выбирайте овсянку.

Овсянка поможет вам почувствовать сытость.Pixabay

Чтобы избежать падения сахара в ваш важный день, выберите миску овсянки с начинкой, которая «содержит растворимую клетчатку, чтобы замедлить всасывание глюкозы из пищи в вашем желудке, что поддерживает постоянный уровень сахара в крови», — говорит Керен Гилберт. , RD, основатель Decision Nutrition, который рекомендовал журналу Shape Magazine такие надстройки, как свежие фрукты и корица.

Если у вас мало времени, попробуйте завтрак на ходу.

Давайте будем честными, последнее, на что у большинства из нас есть время в день свадьбы, — это приготовить завтрак, особенно если мы находимся в гостиничном номере без доступа к продуктам или полностью оборудованной кухне. Некоторые отличные готовые варианты включают греческий йогурт с фруктами или рогалик из цельнозерновой муки с легким сливочным сыром. Эти варианты сытны, но все же легко усваиваются, как сказала журналу Brides зарегистрированный диетолог Даниэль Колли.

Греческий йогурт — особенно отличный выбор, сказала диетолог Ребекка Фуллер журналу Bridal. «Живые культуры в йогурте успокоят ваш желудок, более высокое содержание белка в греческом йогурте (по сравнению с традиционным) позволит вам дольше чувствовать сытость, а витамин А повысит вашу энергию, а также восстановит повреждения клеток, вызванные стрессом», — говорит Фуллер.

Держитесь подальше от кофеина.

Кофе только усилит вашу предсвадебную дрожь.Джон Джонс / Flickr

Если вы думаете о том, чтобы выпить кофе, чтобы взбодриться перед многочасовыми танцами и семейными фотографиями впереди, подумайте еще раз: кофеин может быть не лучшим выбором в день вашей свадьбы, особенно для чувствительного желудка.Кофе вызовет у вас нервную дрожь и может усугубить вашу центральную нервную систему, что приведет к более быстрому потоотделению.

Ваш выбор жидкостей имеет значение.

Как сказала Кери Глассман, основательница Nutritious Life, журналу Women’s Health, гидратация должна быть вашей главной целью в день свадьбы. «Цель состоит в том, чтобы оставаться хорошо увлажненным, поддерживать энергию, выглядеть великолепно и не чувствовать вздутие живота! Обязательно пейте много жидкости. Будьте осторожны с газированными напитками, если они вызывают вздутие живота.Старайтесь заполняться до утра, чтобы вам не приходилось слишком часто ходить в ванную в свадебном платье! »

Кристин Киркпатрик, специалист по здоровью в клинике Кливлендского института здоровья, согласна. Она предлагает« вам ». Можно также пить чай с перечной мятой, чтобы успокоить «кишечные нервы» и обеспечить себе некоторое увлажнение. Выбирайте также увлажняющую воду из огурцов. Зеленый чай отлично подходит для легкого повышения уровня кофеина, а ромашковый чай — для успокаивающего эффекта.

Воспользуйтесь увлажнением от фруктов.

Фрукты — отличное увлажняющее средство. Джитце Куперус / Flickr

Свежие фрукты также обладают естественным увлажнением благодаря высокому содержанию воды, поэтому они помогут сохранить уровень увлажненности и , не вызывая расстройства желудка.

Скажи нет мимозам.

Вам также следует избегать употребления алкоголя, поэтому мы с сожалением вынуждены сказать, что мимозы на свадебной вечеринке, вероятно, не должны быть частью ваших предсвадебных торжеств.

Попробуйте «очистить» избранное.

Чтобы справиться с предсвадебным расстройством желудка, Мелисса О’Ши, национальный директор по питанию, Exhale Mind / Body Spa, дала несколько фаворитов для избавления от вздутия живота. Она сказала Bridal Guide, что рекомендует «спаржу, фенхель, папайю, лимон, мяту и имбирь».Однако вам следует избегать брокколи, цветной капусты и всего, что содержит искусственные или обработанные подсластители, которые трудно расщепить вашему организму.

Запаситесь закусками.

Попросите вашу свадебную вечеринку принести немного закусок.Универсальный

Наконец, убедитесь, что у вашей пре-пати-команды есть под рукой тонны закусок, и не забывайте есть как можно чаще даже после плотного завтрака.

«Ешьте, когда можете!» — сказал Колли журналу Brides.»

Она рекомендует миндаль, смесь троп, крекеры с арахисовым маслом, половину бутерброда с индейкой, яблоки, сыр и протеин / закуски в качестве хороших закусок перед свадьбой.