Skip to content

Каравай для свадьбы: Каравай для свадьбы — пошаговый фоторецепт

Содержание

Заказать каравай на свадьбу в Самаре

По умолчаниюПо имени (A — Я)По имени (Я — A)По цене (возрастанию)По цене (убыванию)По модели (A — Я)По модели (Я — A)

Каравай праздничный 1 кг

Традиционное изделие из пшеничной муки высшего сорта с декором из теста..

1,0 кг

Каравай праздничный 1,5 кг

Традиционное изделие из пшеничной муки высшего сорта с декором из теста..

1,5 кг

Детский торт 307

Торт покрыт белковым кремом, цветным гелем,  украшен декором  из безе…

от 1,5 кг.

1 ярус

1155.00 Р

+57 бонусов/кг

Купить

Детский торт 362

Торт покрыт белковым кремом, украшен декором из мастики…

от 1 кг.

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Детский торт 363

Торт покрыт белковым кремом,  цветным гелем , украшен фотопечатью, декором из ма.

.

от 1,5 кг.

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Праздничный торт 321

Торт покрыт белковым кремом, цветным гелем,  украшен свежей ягодой, декором из м..

от 1,5 кг

1 ярус

1890.00 Р

+94 бонуса/кг

Купить

Детский торт 321

Торт покрыт белковым кремом, украшен декором из мастики, безе и маршмеллоу…

от 1 кг.

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Детский торт 345

Торт покрыт белковым кремом, украшен  фотопечатью, декором из мастики…

от 1 кг.

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Детский торт 354

Торт покрыт белковым кремом,  цветным гелем, украшен декором из мастики и безе. ..

от 1,5 кг.

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Детский торт 309

Торт покрыт белковым кремом, цветным гелем, украшен декором из  безе и мастики…

от 1,5 кг.

1 ярус

1155.00 Р

+57 бонусов/кг

Купить

Детский торт 323

Фигурный торт покрыт белковым кремом…

от 1,5 кг.

1 ярус

1155.00 Р

+57 бонусов/кг

Купить

Праздничный торт 314

Торт покрыт белковым кремом, украшен фотопечатью…

от 1 кг

1 ярус

1355.00 Р

+67 бонусов/кг

Купить

Свадебный торт 302

Торт покрыт белковым кремом, украшен декором из  мастики и безе…

от 1,5 кг.

1 ярус

1890.00 Р

+94 бонуса/кг

Купить

Праздничный торт 325

Торт покрыт белковым кремом, цветным гелем, украшен свежей ягодой, печеньем,  де..

от 1,5 кг

1 ярус

1890.00 Р

+94 бонуса/кг

Купить

КАРАВАЙ ДЛЯ СВАДЬБЫ — Все о свадьбе — Свадьба


  • Женский журнал
  • Мужской журнал
  • Сад и огород
  • Медицинская энциклопедия
  • Дизайн
  • Кулинария
  • Праздники
  • Психология
  • Ретро
  • Уроки
  • Энциклопедия одежды
  • Ювелирные камни
  • Православие
  • Юрики и физики
  • Все про кошек
  • Домоводство
  • Испания
  • Почта

Главная — Женский журнал — Все о свадьбе

Каравай для свадьбы. Традиция, пришедшая из далекого прошлого. Еще много лет назад приняли за традицию беречь хлеб как золото. С раннего детства детей приучали относиться к ценному продукту бережно и с уважением. «Хлеб-всему голова» изрекали предки. Когда-то этот продукт был главным на праздничном столе и в ежедневном потреблении.

Издревле этот сдобный продукт считали подобием солнца, который дарит своим видом и вкусовыми качествами тепло и уют. Выпекать праздничную сдобу начали еще в XVII веке. Праздничный хлеб считали знаком образования новой линии поколения, что связывало два сердца воедино. Выпекание торжественного каравая превращалось в целую церемонию, к которой готовились особенно тщательно.

Мастерицы выпекали хлеб со всей любовью и раскрытым сердцем. Все продукты для приготовления использовались исключительно природного происхождения. Основными ингредиентами были молоко, яйца, масло, маргарин и самый сладкий мед, для того, чтобы подсластить жизнь молодоженам.

Женщины того времени считали, что каким будет торжественный каравай, такая и будет жизнь у молодых. Поэтому необходимо было вложить в каждую выделку капельку вдохновения и светлые мысли, чтобы продукт получился нарядным. Поварихи передавали из поколения в поколение знания по приготовлению свадебного каравая, пользуясь особыми техниками и рецептами. Так, для придания особых вкусовых качеств, хлеб после окончания приготовления оставляли настаиваться в течение двух дней и ночей. Ингредиенты, которые входили в состав с течением времени только насыщали сдобу, придав неповторимый вкус и аромат. Для придания золотистого цвета использовались желтки, сахар и мед, тогда изделие становилось немного темнее и красивее.

Красоту, праздничному изделию придавали различные украшения из пресного теста. Формами были цветы, ягоды, полевые угодья. И каждое украшение придавало определенный смысл. Например: ягода, такие как калина могли символизировать омоложение, благодать, птицы-покорность, повиновение.

Время идет и в процессе приготовления праздничного хлеба поварихи стали использовать новые способы украшения, такие как мастика. Мастика придавала особую выразительность пирогу. В состав мастики входили сахар и желатин, которые при специальной технике приготовления превращались в съедобный пластилин, с помощью которого появлялась возможность лепить полевые колосья, цветы и многое другое очень похожее на натуральные. Если попытаться слепить такую красоту только из теста, то возможности будут ограничены, а само изделие получится немного небрежным.

Для напутствия молодых хлеб рекомендовали украшать свежими ягодами калины или другими природными материалами, которые подходили в определенных случаях. Каравай был основой первых и последних минут торжества. Им благословили на счастливую жизнь. А молодые, угощая гостей этим чудесным сдобным продуктом, делились своей радостью. Обязательно необходимо было съедать хлеб до последнего кусочка, чтобы семейное счастье только увеличивалось.


Все, что нужно знать о свадьбе

Свадебный каравай — Рецепт | Bonapeti.com

Wedding Loaf

Сватбена погача

bonapeti.com»Recipes»Bread»Round Loaves» Wedding Loaf

RecipePhotos2CookedRating3CommentsSimilar24Recipes of the day32

Maria Kostoff

Novice

2696159

1 / 2

05.13.2013

Избранное

Повар

Добавить

Отчет

Подготовка

45 мин.

Кулинария

35 мин.

Всего

80 мин.

Порции

15

«Хлеб ручной работы, украшенный любовью, для одного из самых важных дней в жизни любой влюбленной пары!»

Ингредиенты

  • мука — 6 2/5 стакана (750 г)
  • соль — 2 ч. л. (10 г)
  • дрожжи — 1 1/3 ч.л.
  • сливочное масло — 1/3 стакана (75 г)
  • мед — 1 столовая ложка
  • вода — 4/5 стакана (200 мл)
  • для украшения
  • мука — 2 стакана (250 г)
  • вода — 2/5 стакана (100 г) — 3 1 90 1/3 ст.л. (50 г)
  • соль — 1 ч.л. (5 г)
меры

Буханки

Способ приготовления

Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Сделайте углубление посередине и влейте слегка взбитые яйца, мед и воду. Все смешать и добавить мягкое сливочное масло.

Замесите мягкое и гладкое тесто в течение примерно 10 минут. Дайте ему подняться в смазанной маслом миске, накрытой полотенцем, в течение полутора часов. Затем отложите 10,5 унций (300 г) теста для нижней части буханки. Скатайте его в длинный фитиль, скрутите и распределите по периметру смазанного маслом противня. В середине смазанного маслом противня распределите оставшееся тесто, сформировав из него гладкий шар.

Приготовленное стандартным способом декоративное тесто для украшения из цветов и роз необходимо выдержать в холодильнике 24 часа до формирования украшения и еще 12 часов после того, как вы сделаете цветы и все остальное, что вы хотите украшаем торт.

Раскатанное декоративное тесто проще всего просто вырезать с помощью формочек для печенья — тут дело смекалки и сноровки. Смажьте украшенный батон взбитым яйцом и оставьте подниматься на 1 час.

Выпекайте буханку в предварительно разогретой до 360°F (180°C) духовке около 30 минут или до готовности.

похожие рецепты

Рекомендуемые рецепты

‹›

Традиционный свадебный каравайПита

Свадебный тортКремовый торт

Свадебные угощенияУгощения

Свадебные бобы.

51

40

32

20

10

Оцените:

Комментарии

Лучшие рецепты

‹39

0›0012 Хлеб с йогуртом в хлебе из хлеба с хлебом

Пакистано-роти питасфлат-хлеб

содовой хлеб с блестящей водой и буря Matnakash BreadBread

Facebook

Избранное

Twitter

Pinterest

27 креативных способов подачи хлеба на свадьбу

Лорен Парди помощник цифрового редактора Марта Стюарт свадьбы

Автор Лорен Парди

Пропустить слайды галереи

Буханки хлеба как украшение стола

Начать слайд-шоу

1 из 27

Буханки хлеба как украшение стола

Фото: Кэти Грант

Независимо от того, какое время года, культура или тема большого дня вдохновляют ваше свадебное меню, хлеб, скорее всего, появится во время обед. Нельзя сказать, что мы удивлены, учитывая тот факт, что хлеб является основным продуктом практически любого приема пищи. От булочек и чиабатты до кростини и багетов, это любимое блюдо бывает самых разных форм и может подаваться разными способами. Кроме того, вы также можете обновить хлеб с помощью множества спредов. Полейте его травяным маслом, обмакните в оливковое масло или предложите с тапенадой — как бы вы не преподнесли эту закуску, она обязательно понравится гостям.

Так как хлеб является распространенным свадебным блюдом, мы предлагаем вам сделать все возможное, чтобы ваши подношения выделялись. К счастью, хлеб может быть таким же красивым, как и вкусным, так что не бойтесь добавить пару буханок в свой декор. Компания Janna Brown Design Co., например, положила один слой хлеба друг на друга, чтобы создать этот единственный в своем роде центральный элемент. Профи украсили композицию маслом, чтобы гости могли копаться в течение всего вечера. Если вы ищете более тонкие украшения, вдохновленные едой, попробуйте использовать булочки в качестве подставок для карточек или буханки хлеба, которые можно использовать в качестве меню. Вы даже можете просеять муку на большую круглую закваску, чтобы отобразить свою монограмму, создав индивидуальный съедобный акцент на столе.

Впереди мы собрали примеры нескольких наших любимых способов подачи хлеба на свадьбу — они гарантируют, что ваш хлеб будет таким же вкусным и эстетичным. Как только вы увидите, как эти пары устроили свои бары, корзины и сувениры, вы поймете, каким праздничным может быть хлеб.

Реклама

Реклама

2 из 27

Подставка для карточек

Меню с хлебом на деревянном столе

Фото: Austin Gros

Действительно уникальные свадебные открытки

Устраивайте большие события и используйте буханку хлеба в качестве съедобной подставки для карточек. Профессионалы украсили этот негабаритный ролл веточкой розмарина и лентой.

3 из 27

Женственное прикосновение

буханки хлеба в каллиграфических рукавах

Предоставлено: Gabe Aceves продовольственная станция, о чем свидетельствуют эти хлебцы, стилизованные под Et Cetera Event Company.

Реклама

4 из 27

МОЛОВНА МОНОГРАМА

Келси Joc Wedding Santa Barbara California Monogrammed Cake

Кредит: Jose Villa

. стол. New West и Toast Santa Barbara воплотили в жизнь этот нестандартный момент; они также использовали муку, чтобы создать красивый лавровый венок вокруг инициалов пары.

5 из 27

Southern Spread

плетеная корзина и стол из слоеного печенья

Фото: Harwell Photography

25 вкусных способов подать карнавальную еду на свадьбу

Предложите хлеб, который дополнит ваше меню большого дня, чтобы создать сплоченную трапезу. Catering By Carters испекла слоеное печенье, которое хорошо сочеталось с остальной частью их южного спреда.

6 из 27

Приветственные корзины

biscuits-jam-breakfast-basket-2013-lindsey-josh-0273-mwds110860.jpg

Предоставлено: Корбин Гуркин

46 Приветственных наборов от Real Weddings

Приветствуйте гостей на своей свадьбе теплой корзиной с хлебом и свежим вареньем. Эта пара поблагодарила гостей за то, что они приехали на место их свадьбы, подарив им поджаренное печенье и джем на их первый завтрак. Tiny Pine Press и The Inn at Palmetto Bluff создали эти продуманные подарки.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 27

Cuisine Décor

Хлебные палочки, завернутые в маленькую тарелку

Фото: O’Malley Photographers

22 свадебных украшения, изобилующие фруктами и овощами

Скопируйте вдохновленное едой Sinclair & Moore украшение, демонстрируя хлеб и ягоды в середине приема. столы. Затем команда разместила багеты, украшенные лентами, в каждом месте, чтобы подчеркнуть уникальный фокус.

8 из 27

Прошел чиабатту

Закуски из чесночного хлеба

Авторы и права: Рэйчел Соломон

21 Коктейльный час Идеи еды, которые понравятся вашим гостям

Чесночный хлеб размером с один укус станет закуской без беспорядка для коктейльной вечеринки, которая понравится всем гостям. На этом мероприятии M Culinary Concepts раздали ломтики чиабатты, завернутые в прошутто и покрытые джемом.

9 из 27

Earthy Tablescape

сервиз с тарелкой с хлебом

Credit: Sasithon Photography

Самые красивые декорации для реальных праздников

Удовлетворите вкусы всех гостей, подав на ужин два вида булочек, а не один. Patina Events предлагала многозерновые хлебцы и багеты.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 27

Рецепт матери

Хлеб в деревянном винном ящике на таблице

Кредит: Кристи Грэм Фотография

Тренда наследие с выпечкой, которая прославляет ваши корни. Эта итальянская пара предложила хлеб, испеченный по семейному рецепту; Spread Love Events продемонстрировал деревенский хлеб в деревянных ящиках для вина.

11 из 27

Приятные сувениры

хлеб-свадьба-идеи-элиз-холл-0619

Фото: Elyse Hall Photography

50 креативных свадебных сувениров, которые порадуют ваших гостей перекусите — после долгой танцевальной ночи они проголодались! Wild One Events помогли этой паре подарить багеты в белых рукавах, украшенные травами, в конце этого вечера.

12 из 27

Сцена пикника

виноград и багеты в плетеных корзинах

Фото: Megan Welker Photography

16 вещей, которые нужно знать, чтобы провести свадьбу на открытом воздухе

Устроить свадьбу на открытом воздухе? Используйте плетеные корзины, наполненные виноградом и багетами, в качестве декора, чтобы устроить романтический пикник, который к тому же имеет приятный вкус. Lux Events Design и Feast&Fest воплотили этот образ.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 27

Хлебные миски

Ассорти хлеба в проволочных корзинах

Предоставлено: Джоэл Серрато

Что подать на дневном свадебном приеме

Предлагайте миски, наполненные разнообразным хлебом, на каждом столе, чтобы гости могли выбрать именно тот тип, который они хотят со своей едой. Сезоны Кейтеринг испекли этот спред.

14 из 27

Масло с травами

Корзина для хлеба на столе

Кредит: Birds of a Feather

Обновите хлебные закуски с начинкой, чтобы придать классическому перекусу перед ужином немного аромата. Coopers Hall подавал кростини с травяным маслом именно для этого.

15 из 27

Номера в панировке

проволочная корзина для хлеба с номером стола

Кредит: фотография Эмили Рен номера столов, чтобы поощрить гостей заходить, как только они заметят свое место.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 27

Зубчики чеснока

плетеная корзина с хлебом на столе

Авторы и права: Эмили Деламатер Фото

Наполните простые обеденные булочки — их создала компания Vinwood Caterers — тонким чесночным ароматом, украсив корзины половинками жареных головок.

17 из 27

Домашние пасты

saron-neal-wedding-mississippi-00332-s111701-0615.jpg

Кредит: Лорен Кинси ешь со своим хлебом на день рождения. Индивидуальный подход расскажет о вашей любви к еде.

18 из 27

Персональный хлеб

тарелки

Предоставлено: Lexia Frank Photography

Роскошные свадебные гирлянды гарантированно украсят ваши столы для гостей как они находят свои места приема. D’Lish Catering приготовила эти роллы, которые One Fine Day Events украсила бечевкой и веточкой розмарина.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 27

Семейный

Калифорнийский индийский еврейский свадебный ужин гости делят хлеб

Кредит: Марисса Махарадж ) в семейном стиле, поэтому всем за столом рекомендуется общаться, (буквально) преломляя хлеб.

20 из 27

Грифельная доска

Закуски на грифельной доске

Кредит: Stella K Photography

20 способов украсить вашу свадьбу с помощью жеод, кристаллов и камней

Разложите хлеб на каллиграфических плитах, чтобы получить рассадочную карточку с кулинарной тематикой. На этих грифельных разделочных досках Fern and Ivory изображены булочки от Poppy Bakery.

21 из 27

Кексы с тыквой

Кексы с тыквенным хлебом прошли

Авторы и права: Хосе Вилла

58 Гениальные идеи для осенней свадьбы

Отметьте дату своей свадьбы хлебом, наполненным ароматами сезона. Возьмите на заметку эту пару, которая подавала кексы с тыквенным хлебом на своем осеннем мероприятии.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 27

Обернутые рулоны

Хлебные обертывания в рукаве меню на тарелках

Кредит: Джули Пейсли Фотография

Экспертная одобрена для выбора. Например, Merren Events и Firefly Events, и заверните булочки с ужином в простую карточку меню, чтобы весело обыграть традиции.

23 из 27

Столы с пищевыми наполнителями

Карточки с хлебом

Кредит: Henry + Mac

20 смелых идей для красной свадебной цветовой палитры

Дополните центральные части с фруктами карточками с хлебом для сплоченного праздничного стола, вдохновленного едой. Бордовая рассадочная карточка Дженни Сандерс, которая была обернута вокруг крошечного рулета, подходила к этой композиции из граната и вишни от Foret Design Studio.

24 из 27

Закуска из меню

Буханка хлеба в конверте с меню

Фото: KariMe Photography

Как спланировать идеальное свадебное меню с фермы на стол

Распечатайте меню на рукавах для хлеба, чтобы гостям было что перекусить, пока они рассматривают варианты блюд. Инквелл и Ко сделали эту итерацию.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 27

Классический и полированный

хлебные палочки в бокале на столе

Credit: Carlie Boque Statsky Ideas

30003

Хлебные палочки — это легкая закуска без беспорядка, которой гости могут наслаждаться, общаясь. Возьмите заметки от Classic Catering и поставьте полный бокал с закусками на каждый стол, чтобы никто не остался голодным перед ужином.

26 из 27

Фуд-бар

Хлебопекарня на открытом воздухе

Фото: Paper Antler

Мобильные бары и тележки с едой, которые могут подъехать прямо к вашей вечеринке приятный фуд-бар. TomKat Studio и Baked by Joanna подали на этот праздник закваску, багеты, различные булочки и круассаны, а также ароматное сливочное масло.

27 из 27

Земное чутье

Хлебная сервировка

Предоставлено: onelove photo

20 красивых способов добавить немного зелени на вашу свадьбу

Воссоздайте обстановку LVL Events, чтобы придать вашему столу землистую атмосферу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *