Безалкогольная свадьба за и против: почему не стоит бояться такого формата · NEVESTA.MOSCOW

почему не стоит бояться такого формата · NEVESTA.MOSCOW

Благодаря тенденции последних лет вести здоровый образ жизни появились новые форматы свадеб. Сегодня «свадьба без алкоголя» — это далеко не только национальные торжества. Парам хочется на своем празднике транслировать важные для них ценности. Как быть, если такие ценности касаются еды или напитков? Послушали советы профессионалов по этому вопросу и узнали, какой может быть свадьба без спиртного.

ведущий

Лидия Ком

агентство

Юлия Вишнякова

агентство

Анастасия Морозов

агентство

Юлия: Мы в агентстве замечаем тенденцию отказа от крепкого алкоголя, который заменяется вином и шампанским. Совсем безалкогольную свадьбу мы тоже проводили. Причем не по религиозным соображениям. Пара из свадебной индустрии решила поэкспериментировать. Это был такой вызов: мы можем веселиться и без алкоголя! И прошло все действительно очень весело!

Айрат: Часто проходят и безалкогольные корпоративы.

Например, не пьет шеф, поэтому на празднике все полностью отказываются от спиртного. А кто-то просто хочет сделать веселый тимбилдинг на природе….

Анастасия: На нашем опыте тоже были свадьбы без алкоголя. Первая вообще 8 лет назад. И я не могу сказать, что она чем-то отличалась по уровню веселья. Вторая история была в Москве. Ребята придерживаются здорового образа жизни и хотели провести праздник на природе. Гостями такой формат воспринимается совершенно нормально. Я сама не пью и не никогда не пила. И я могу точно сказать, что веселиться легко можно и без алкоголя.

Лидия: Все зависит от твоего окружения. Это могут быть люди, которые придерживаются тех же взглядов и привычек. Но бывает и такое, что пара только начинает вести здоровый образ жизни и отказывается от чего-то, а окружение остается прежним. Иногда переход на другой формат жизни происходит с неким вызовом, вроде вегетарианцев, которые, только став вегетарианцами, говорят об этом на каждом углу.

Вот на такой свадьбе я лично наблюдала, как друзья жениха из ресторана «бегали за угол», чтобы выпить.

Кроме того, люди привыкли так отдыхать. Это устоявшийся стереотип. Поэтому историю с напитками нужно обязательно чем-то заменять. Например, это должны быть вкусные безалкогольные коктейли или смузи-бар.

Айрат: Мы неоднократно делали даже бармен-шоу. Это так же эффектно, красиво и интересно, несмотря на то, что напитки безалкогольные.

Юлия: Главное — заранее обозначить гостям, какой именно формат мероприятия планируется. Это, как и дресс-код, должно быть прописано в пригласительных.

Айрат: Однажды я вел довольно масштабную свадьбу, на которой ребята не предупредили гостей, что не будет алкоголя. Для ведущего это серьезная задача и ответственность — поддерживать динамику даже среди людей, которые привыкли совершенно иначе развлекаться. Нужно уметь перебороть этот стереотип. Но по опыту могу сказать, что к концу вечеринки мнение всегда меняется.

Анастасия: Ведущий тоже должен корректировать программу в зависимости от формата. Сейчас благодаря ведущим в принципе все очень равномерно проходит — без гонки тостов, которая приводит к тому, что вечером все уже «в кондиции».

Айрат: Программу любой свадьбы нужно строить так, чтобы люди других религий, национальностей или ценностей чувствовали себя очень комфортно.

NEVESTA.MOSCOW: В чем разница в программе на безалкогольной свадьбе?

Анастасия: Поздравлениям выделяется меньше времени, зато более разнообразна интерактивная часть. Это общение с гостями, наполнение программы видеорядом, стендапы — гости должны быть постоянно во что-то вовлечены.

Айрат: Да, у гостей даже не должно возникнуть мысли, что без алкоголя им скучно. Но в то же время ведущего не должно быть слишком много. Чтобы гости потом не сказали, что им было некогда поесть. Это довольно тонкая грань, которую нужно чувствовать.

NEVESTA.MOSCOW: Если бы к вам пришли с запросом на безалкогольную вечеринку, но в каком-то необычном формате, что бы вы предложили?

Айрат: У меня была безалкогольная свадьба в фуршетном формате. Вкусные закуски, разнообразные напитки. Артистов не было, мы нон-стоп общались с гостями, проводили разные интерактивы.

Юлия: Такую свадьбу можно провести на открытом воздухе с различными фуд-станциями и живой музыкой.

Анастасия: Я бы предложила какой-то совершенно нестандартный формат дня. Например, квест, чтобы гости перемещались в разные точки, выполняя всякие задания. Что-то азартное, немного авантюрное, чтобы зажечь этой идеей.

Лидия: Я бы однозначно отказалась от формата классического банкета, предложив либо фуршетную вечеринку где-нибудь у бассейна, либо, действительно, что-то совсем нестандартное. Например, сесть в вагон поезда и уехать в Питер. И постоянное иммерсивное движение по дороге, чтобы с гостями происходило что-то интересное. А по приезду устроить «Форт Боярд». Я считаю, что нельзя сажать за стол людей, которые привыкли отмечать праздники в определенном формате.

Юлия: Все очень зависит от пары, чью историю можно взять за основу этого, возможно, совершенно нового, формата.

В беседе участвовали:

Ведущий
Свадебное агентство (Лидия Ком)
Свадебное агентство (Юлия Вишнякова)
Свадебное агентство (Анастасия Морозова)

За помощь в проведении съемки благодарим:

Площадка:
Фотографы:

насколько реально проведение свадьбы без алкоголя?

Содержание

• Зачем нужна безалкогольная свадьба?
• Негативные моменты в случае безалкогольной свадьбы
• Сценарий безалкогольной свадьбы
• Как еще можно дополнить безалкогольную свадьбу?

Реакция на приглашение от молодоженов на свадьбу с пометкой, что мероприятие будет проводиться без алкоголя, зачастую неоднозначна. Кто-то из гостей и без того не пьет в повседневной жизни, а кто-то может расстроиться. Однако, в конце концов, приглашенные понимают, что это торжество будет запоминающимся и, возможно, на такой свадьбе они больше никогда не побывают.

Зачем нужна безалкогольная свадьба?

Решение устроить бракосочетание без алкоголя чаще всего принимают пары, ведущие здоровый образ жизни. Также такой жест позволяет отличиться от других и провести торжество без происшествий, ведь, по сути, весь свадебный хаос случается по вине алкоголизации гостей.

Когда вместе собираются только самые близкие друзья и родные, душевный отдых без спиртного не вызывает ни у кого недовольства. В таком случае даже не требуется организатор, чтобы здорово провести время.

Подготовка к свадьбе в кругу семьи

Все оказывается совсем по-другому, если гости не являются поклонниками здорового образа жизни и привыкли к традициям, ассоциируя свадьбу с алкоголем. Когда они узнают, что спиртного не будет, большинство женихов и невест сталкиваются с недопониманием.

Негативные моменты в случае безалкогольной свадьбы

Устраивая праздник без важного и общепринятого в культуре России элемента, молодожены как бы бросают вызов традиционному укладу. Большинству людей тяжело без алкоголя не из-за привычки, а в связи с чувством неловкости. Гости, которые привыкли раскрепощаться от спиртного, будут зажаты и не смогут искренне веселиться.

Бывает, что люди на такой свадьбе приходят со своими пьянящими напитками или уходят в магазин посреди праздника. Из этого не следует, что стоит отказываться от сценария безалкогольной свадьбы. Но важно понимать, с чем придется столкнуться.

Веселая свадьба без наличия спиртного на столах станет проверкой, кому из гостей молодожены дороги и интересны, а кому важнее выпивка

Существует ряд компромиссных решений, которые позволят провести интеллигентный сценарий свадьбы без алкоголя, при этом не лишая приглашенных драйва и радости. Главное — тщательно подготовиться к подобному торжеству и решать возникнувшие проблемы легко и непринужденно.

Безалкогольная свадьба

Сценарий безалкогольной свадьбы

Чтобы провести безалкогольное торжество и при этом никого не обидеть, желательно звать только тех гостей, которые принадлежат одной религии, не предполагающей распитие алкоголя в принципе.

Это могут быть и люди, которых объединяют пищевые интересы:

• вегетарианцы;
• веганы;
• сыроеды.

Отказываясь от алкоголя, молодожены идут против традиций в угоду себе, что всегда зарождает конфликт. Поэтому идеальный вариант — безалкогольный лишь наполовину. Для этого в приглашении указывают, какой предполагается свадьба, но добавляют пометку о том, что наличие спиртных напитков при необходимости не исключено.

Чтобы организовать данное решение технически, заранее необходимо спросить гостей, кто против, а кто за. Далее делается схема рассадки с распознавательными знаками для официантов. Так, например, человеку с бантиком определенного цвета на стуле будут предлагаться крепкие напитки.

Чайный стол на безалкогольной свадьбе

Безалкогольное бракосочетание проходит на высшем уровне, если соблюдены два условия:

1. Много молодежи среди приглашенных.
2. Зажигательный ведущий.

К настроенным критически родственникам стоит отнестись с пониманием и уважением, так как у каждого взгляды на алкоголь разные. Спорить о вкусах в данном случае бессмысленно

Красиво отказаться от традиционного спиртного позволит наличие широкого выбора закусок и творческих конкурсов. Крепкие напитки заменяют кофе, различными видами чая, газировкой, свежими соками, квасом и многим другим.

Необычный, но эмоционально чистый праздник не окажется скучным. Все найдут общий язык, если организаторы разделяют ценности новобрачных. Можно пригласить фокусников, танцоров, музыкальную группу и устроить чайные церемонии.

Также время на безалкогольной свадьбе проводят с тиром, фотозонами, смузи-барами, настольными играми, яркими выездными регистрациями. Удивительные артисты и шикарный декор — это настолько стильно в современности, что никто и не вспомнит о спиртном.

Кенди бар на безалкогольной свадьбе

Как еще можно дополнить безалкогольную свадьбу?

Особый формат праздника стоит объяснить перед началом церемонии, поскольку гости не смогут в одночасье изменить свои пристрастия. Для этого с надеждой на любовь в их сердцах молодожены рассказывают, что данное мероприятие — их заветная мечта. Таким образом, на несколько часов в своей жизни каждый попробует что-то новое и необычное для себя.

Официанты, администраторы зала, фотографы, видеографы и другие желательно должны тоже держать здоровый образ жизни. Они сами будут транслировать радость от происходящего и создавать особое настроение.

Для общей атмосферы важен именно человеческий фактор. Развлекательная программа подбирается индивидуально. Если публика не очень активная, следует уйти в интерактив. Однако наполнение программы элементами шоу обязательно для замены тостов. Это может быть, к примеру, эффектный салют. Если позволяет бюджет, безалкогольную свадьбу проводят на открытых площадках.

Культурное свадебное шоу

Подводя итоги, стоит отменить несколько общепринятых этапов банкета:

1. Знакомство с гостями — 45 минут.
2. Застолье — около часа. Здесь подключают проектор или разыгрывают призы, а также проводят первый танец молодых.
3. Активная часть — 45 минут. В нее включают танцевальные мастер-классы.
4. Финал, также занимающий 45 минут, в которые входят:

• бросание букета;
• продажа торта;
• дискотека;
• завершение.

В случае свадьбы без спиртных напитков между перечисленными частями должны соблюдаться двадцатиминутные музыкальные паузы по нарастающему темпу.

Не нужно перебарщивать с выступающими, чтобы не превратить трогательную свадьбу в обычный концерт

Таблица с указанием времени с четкостью до десяти минут позволит провести весь день по плану. Это в свою очередь исключает возможность того, что гости заскучают. Главное, чтобы все конкурсы, так или иначе, затрагивали молодоженов.

Задача жениха и невесты не только развлечь близких, но и познакомить их, расслабить и сплотить в своеобразную команду. Секрет успеха развлекательной программы на безалкогольном свадебном банкете очень прост: репетиция! Если учесть все обговоренные нюансы, праздник, несомненно, пройдет на высшем уровне.

Здоровый образ жизни — залог прекрасной семьи. Воспоминания и впечатление от «трезвой» свадьбы останутся на долгие годы, а через много лет фотографии все так же будут радовать пару.

Плюсы и минусы безалкогольной свадьбы

Свадьба без алкоголя может быть стрессовой. Мы знаем, что свадьбы — это большие вечеринки, и многие гости ожидают выпить. Мы также знаем, что вы хотите, чтобы ваши гости хорошо провели время. В конце концов, однако, это ваш особенный день, и вы можете делать все, что хотите.

Может быть, вы и ваш партнер не слишком много пьете, или, может быть, вы из религиозных семей, которые осуждают выпивку. Какой бы ни была причина, вам предстоит принять сложное решение.

Вот некоторые плюсы и минусы свадьбы без алкоголя, чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вас:

Плюсы: 

– ваши расходы будут намного легче в кармане 

Обеспечение всех ваших гостей с достаточным количеством алкоголя на всю свадьбу может стоить вам небольшого состояния. Вы также должны будете предоставить напитки, независимо от того, потребляют ли они все это или нет.

Если у вас свадьба без алкоголя, вы сэкономите все эти деньги!

– нет риска, что гости напьются

У каждого есть один член семьи, который немного выходит из-под контроля с выпивкой. Всегда есть риск, что что-то выйдет из-под контроля, когда речь идет о выпивке.

Избегайте всех потенциальных махинаций с безалкогольной свадьбой.

– Вы можете проявить творческий подход 

Существует множество альтернатив алкоголю, и эта концепция известна. Проявите творческий подход с безалкогольными коктейлями или другими заменителями. Это шанс для вас добавить больше индивидуальности в ваш особенный день.

– Все благополучно доберутся до дома 

Не будет необходимости в Uber, Taxify или любом другом приложении. Гости уйдут совершенно трезвыми и благополучно доберутся до дома.

Минусы: 

– Танцпол может быть менее оживленным 

Напитки улучшают настроение; они определенно расслабят ваших гостей больше, чем что-либо еще. Без алкоголя может быть меньше общения и танцев.

– Без тостов с шампанским

Тост за ваш брак без шампанского может быть немного странным.

– Это против ожиданий

Большинство гостей ожидают, что на свадьбе им будут подаваться напитки. Это может привести к тому, что некоторые люди в вашей аудитории будут разочарованы или суетливы.

Что бы вы ни решили, помните, что это ваш день! Вы можете делать то, что вам нравится. Тем не менее, было бы неплохо упомянуть в приглашении, что свадьба — это зона, свободная от алкоголя, — если вы решите пойти по этому пути. Это избавит вас от множества ненужных вопросов от гостей в знаменательный день.

Есть и промежуточные варианты. Вам не обязательно выбирать между нулевым алкоголем или напитками в свободном доступе. Кэш-бар или ограниченный бар также могут быть рассмотрены.

Читайте также: Открытый бар и кеш-бар: в чем разница?

Изображение: Pexels 

Опубликовано в Напитки, Свадьбы

Сухой свадебный этикет и часто задаваемые вопросы

Автор: The Budget Savvy Bride | Опубликовано: 28 июня 2022 г.

Неудивительно, что одной из самых больших статей расходов на свадебном приеме обычно является выпивка. Давайте будем честными — открытые бары могут быть очень дорогими. И хотя существует множество способов сократить расходы в баре за счет полного барного обслуживания, некоторые пары могут вообще не захотеть подавать алкоголь на своей свадьбе. Удивительно, но этот вариант становится все более популярным среди пар миллениалов и представителей поколения Z.

Вы заметили ряд новых безалкогольных напитков? Будь то из-за того, что мы часто болтаем со свадебными профессионалами, изучаем места и меню (в комплекте с отличными напитками) или проводим время в Instagram, мы наблюдаем приток безалкогольных коктейлей. И мы должны сказать, что нам это нравится! Увидеть безалкогольные напитки во все большем количестве повседневных меню — это не только отличная новость, но и полезно для пар, которые хотят провести свадьбу без алкоголя. Сегодня мы подумали, что ответим на некоторые из главных вопросов, которые возникают у пар при планировании свадьбы без алкоголя, чтобы предложить как можно больше помощи. Вот что нужно иметь в виду!

Что такое безалкогольная свадьба? (он же сухая свадьба?)

Сухая свадьба — это действительно мероприятие, в котором нет алкоголя. Это означает, что ни открытого бара, ни счастливого часа, ни тостов с шампанским. Ни капли выпивки на месте для большого дня. Даже не для невесты, жениха или свадьбы!

Почему пары решают устроить свадьбу без алкоголя?

Многие пары решают отказаться от подачи алкоголя. Тем не менее, есть много популярных причин. Некоторые пары просто хотят, чтобы все оставались трезвыми, и это может быть еще большим желанием, если они ожидают, что на их свадьбе будет много детей.

Другие предпочитают не подавать алкоголь по религиозным соображениям, а некоторые люди исключают его из меню, чтобы сэкономить деньги. Конечно, пары могут отказаться от присутствия алкоголя, если они или их близкие в настоящее время выздоравливают. Есть много причин, чтобы подумать о проведении сухой свадьбы, и все они веские!

Как нам сообщить нашим гостям, что у нас будет сухой свадебный прием?

Чтобы держать ожидания под контролем (и никого не удивить), лучше предупредить гостей о вашем решении отказаться от алкоголя на вашем празднике.

Вместо того, чтобы размещать эту информацию в приглашениях на свадьбу, вы можете сообщить о своих планах провести безалкогольную свадьбу на своем свадебном веб-сайте или попросить участников свадьбы и близких членов семьи помочь вам распространить информацию заблаговременно. .

Если люди знают, что они не смогут пить заранее, они могут изменить свое мышление до прибытия.

Не расстроятся ли гости, если мы не подадим алкоголь?

Если честно, это возможно! У многих свадьба ассоциируется с отличной едой и отличными напитками, а для некоторых «отличный напиток» — это алкогольный коктейль. Некоторые люди могут быть разочарованы тем, что не могут насладиться своей идеей полноценного опыта.

Но главное помнить: выпивка — это их идея хорошо провести время. Если это не ваше, уважайте свои собственные желания! Ведь это твоя свадьба.

Что мы можем предложить, если не алкоголь?

Вместо того, чтобы подавать вино, пиво, ликер или крепкие спиртные напитки, большинство людей, устраивающих сухую свадьбу, будут подавать безалкогольные напитки, такие как газировка, сок, чай со льдом и вода. Такие продукты, как ароматизированная сельтерская вода, лимонады и вода с фруктами, могут быть веселыми и освежающими на весенних и летних свадьбах.

Кроме того, игристый сидр обладает таким же игристым ощущением, которое напомнит всем о шампанском во время тостов. Вы также можете попробовать безалкогольные коктейли, особенно потому, что большинство коктейлей легко превращаются в девственные рецепты и коктейли с CBD.

Осенью и зимой не забывайте про яблочный сидр, кофе, чай и горячий шоколад или какао. Открытие кофейни самообслуживания — отличный вариант. Есть так много безалкогольных напитков на выбор.

Будут ли гости веселиться, если не пьют?

Абсолютно! Выпивка не является обязательным условием для веселья на любом мероприятии, в том числе и на свадьбе. Подумайте о том, чтобы заказать отличную группу или ди-джея, который известен тем, что приносит много энергии и веселья на танцполы. Даже если люди трезвы, они могут так же весело провести время!

Хотя некоторые люди считают, что им нужна социальная смазка для таких занятий, как танцы и караоке, вы можете предложить альтернативные развлечения для вашего приема, чтобы вечеринка продолжалась.

Подумайте о том, чтобы добавить другие развлечения, например, игры на заднем дворе для гостей, если вы надеетесь обеспечить дополнительное развлечение. Обменяйте час коктейля на час игры! Бонус? Вы можете играть в игры, купленные для свадьбы, даже после окончания торжества!

Есть ли что-то еще, о чем мы должны помнить?

Да! Если вы выходите замуж в месте проведения свадьбы или работаете с кейтерингом, вам нужно будет с самого начала сообщить своей команде, что вы не планируете подавать алкоголь. Большинство баров и команд общественного питания закладывают стоимость алкоголя, когда пишут ваше предложение. Вы хотите, чтобы поставщик провизии исключил алкоголь из вашего предложения по кейтерингу по нескольким причинам:

• Вы не хотите платить за него. Чтобы подтвердить, что вы не платите за алкоголь, убедитесь, что он не указан в качестве отдельной статьи в вашем контракте.
• Возможно, вам придется заплатить минимальную сумму за пакет услуг свадебного питания. Без алкоголя вам нужно будет (и вы захотите) перераспределить эту часть необходимых расходов на другие продукты питания.
• Персонал бара в месте проведения мероприятия также может принять решение убрать алкоголь из поля зрения. Если гости этого не увидят, они и не подумают об этом попросить.
• Подумайте о том, чтобы устроить свадьбу днем, так как большинство людей в любом случае обычно не пьют много в течение дня. Вы можете провести утреннюю церемонию с поздним завтраком и отказаться от алкоголя.

Если вы думаете о том, чтобы не подавать алкоголь на своей свадьбе, действуйте! Отличный фирменный безалкогольный коктейль может быть таким же веселым. Кроме того, это способ направить свой бюджет на обслуживание невероятного меню, наполненного отличной едой, которую ваши гости запомнят еще больше.

Мы уверены, что гости по-прежнему присоединятся к вам на танцполе. Лучшая часть? Ваш выбор отказаться от употребления алкоголя будет соответствовать вашим личным ценностям и приоритетам, в которых, в конце концов, и заключается весь смысл вашего свадебного дня.