на человека и общее количество гостей
Свадебный торт помимо долгожданной кульминации торжественного вечера еще является символом сладкой семейной жизни молодоженов. Естественно, что отведать кусочек этого счастья захочет чуть ли не каждый гость. Как рассчитать свадебный торт на количество гостей и не прогадать с желанным лакомством? Разобраться в этом вопросе вам поможет наша статья.
Как рассчитать торт на свадьбу: важные нюансы
Кроме волнений о том, что главного свадебного десерта может не хватит на всех гостей, существует еще одна проблема – торт вероятно останется в большом количестве. И если для собственного спокойствия всегда лучше брать с запасом, то выбрасывать немаленькие деньги на ветер точно ни к чему. Запомните главное правило расчета торта на свадьбу – 100-150 грамм на одного человека. Однако, помимо этой цифры существует еще много нюансов. Обратите внимание на следующие 5 рекомендаций от портала Свадебка.ws по расчету веса, которые помогут выбрать торт на свадьбу:
- Список приглашенных. Заказывать торт с окончательным весом стоит исходя из точного количества гостей.
- Исключения. Не все приглашенные обязательно будут есть торт. Некоторым нельзя по состоянию здоровья, поэтому их в расчет можно не брать.
- Свадебный аукцион. Если вы планируете продавать несколько первых кусочков торта на аукционе, позаботьтесь о том, чтобы его было достаточно для этого действа.
- Раздача с собой. Подумайте о том, будете ли вы раздавать торт домой гостям? Если да, заказывайте немного больше. Запас около одного килограмма торта на десять человек даст возможность вам раздать лакомство с собой всем желающим.
- Лакомство для себя. Наутро после бракосочетания вам наверняка захочется вспомнить вчерашние минуты счастья и отведать несколько кусочков свадебного торта.
Уделив внимание важным нюансам, можно успешно произвести расчет количества торта на свадьбу самостоятельно. С этой задачей также отлично справятся опытные кондитеры, специализирующиеся на выпечке свадебных тортов. Существуют также онлайн-калькуляторы расчета сладкой продукции для торжеств. Там уже есть стандартный шаблон для свадебного торта, позволяющий продумать и рассчитать практически точный вес до мелочей, а также определить его приблизительную стоимость.
Праздничное меню и свадебный торт
От того, каким будет праздничное меню существенно зависит выбор и расчет главного свадебного десерта.
- Свадебный фуршет обязывает наличие нескольких кусочков на человека на столах, ведь по сути, торт станет основным угощением торжества.
- С широким меню, включающим в себя смену блюд, и длительным торжеством нет надобности заказывать огромный свадебный торт. Кусочков, размером 100 грамм на человека, будет более, чем достаточно.
Важно
Расчет веса свадебного торта на количество гостей
Учитывая главное правило расчета веса свадебного торта, мы легко сможем определить, сколько его необходимо на количество приглашенных. Рассмотрим несколько примеров:
- для 20 человек понадобится 2-3 кг торта;
- для 30 приглашенных человек вполне достаточно 3-4 кг свадебного торта;
- свадебный торт на 40 человек – 4-5 кг;
- свадебный торт на 50 человек – 6-7 кг.
Если количество гостей до конца не определено, вес разумнее всего немного округлить в большую сторону.
Оформление и начинка свадебного торта
Декор и начинка торта существенно влияют на его вес, поэтому продумайте, как будет выглядеть ваш свадебный десерт, учитывая следующие моменты:
- Торты без мастики, к примеру, открытого дизайна (идеальный выбор для свадьбы в стиле рустик), покрываются легким кремом, цветами или ягодами. Вес ягод входит в общий вес торта.
- Мастичное оформление запросто добавит вашему торту от 0,5 до 3 кг, учитывая его сложность и размеры.
- Украшение торта своими руками также влияет на конечную массу изделия, однако предугадать заранее, насколько увеличится вес весьма сложно.
- Кремовое покрытие и начинка свадебного десерта обычно незначительно увеличивают вес (около 600 г).
- Торты с легкой воздушной начинкой визуально выглядят больше тортов с тяжелыми начинками. К легким можно отнести суфле, чизкейки, бисквитные торты с йогуртовой начинкой. Классические торты – Медовик, а также Наполеон и Прага, соответственно, относятся к тяжелым.
Несколько слов о ярусах
Молодожены, мечтающие о свадебном торте с несколькими ярусами, должны понимать, что не для каждого торта такое возможно. Ориентир по килограммам и ярусам смотрите ниже:
- 2 кг – только 1 ярус свадебного торта;
- 2-3 кг – 1 или 2 яруса;
- 3-4 кг – 2 яруса;
- 4-5 кг – 2 либо 3 яруса свадебного торта;
- 6-7 кг – 3 или 4 яруса.
Интересно: в целях экономии средств, а также визуального эффекта для тех молодоженов, которые мечтают о высоком торте, кондитеры могут предложить вам фальш-ярус – искусственный и задекорированный в идентичном цвете, а также стиле торта сегмент. Именно в таком случае даже на свадебном торжестве с ограниченным бюджетом можно увидеть многоярусный торт. О том, сколько стоит бюджетная свадьба, расскажет наш сайт Свадебка.ws.
Любовь – это огромный, красивый и безумно вкусный торт. Сделайте так, чтобы на празднике рождения вашей семьи она досталась каждому!простая формула расчета и советы
Сложно представить себе свадьбу без праздничного угощения, которое подают практически в конце вечера. Кто-то выбирает для своего торжества классический торт, кто-то – свадебный торт с капкейками. Какой бы вариант вы не выбрали, важно знать, как рассчитать торт на свадьбу, чтобы все ваши родные и близкие смогли полакомиться вкуснейшим угощением, советует портал Свадьбаголик.ru.
Расчет веса свадебного торта
Сколько же грамм торта нужно на одного человека на свадьбу? Ведь кто-то может съесть больше, а кто-то и вовсе не притронется к угощению. Конечно же, уточнять у каждого гостя не нужно эту информацию. Мы просто найдем усредненную цифру и, отталкиваясь от нее, произведем расчет веса свадебного торта.
Если, к примеру, на свадьбе будет 20 взрослых и 3 ребенка. Предположительно 15 из них съедят по полной порции – 200 г, остальные откажутся. Дети обычно очень любят сладкое, поэтому по 150 грамм на ребенка точно нужно планировать. В итоге у нас получается, что торт на 23 человека должен весить 2 700-3 450 г. Естественно, лучше сделать больше, ведь если вдруг кому-то не хватит, будет очень неловко.
Таким образом рассчитать свадебный торт можно следующим образом: на каждого гостя следует заказать по 150 г десерта. В итоге: 23*150 г получается как раз 3 450 г.
Количество ярусов торта в зависимости от его веса
Если вы хотите заказать трех- или двухъярусный свадебный торт, то сначала задумайтесь, будет ли это уместно для высчитанного веса угощения.
Свадебный торт на 15-20 человек
Свадебный торт весом 2-3 кг подойдет для торжества, на которое приглашено 15-20 человек. Его практически невозможно будет реализовать даже в 2 яруса. А даже если и возможно, то резать и подавать его будет крайне неудобно. Все десерты до трех килограмм лучше выполнить в виде одноярусного торта либо в виде отдельных пирожных. Для того чтобы они смотрелись так же торжественно, как торт, их можно поместить на красивую этажерку.
Свадебный торт на 30 человек
Знаете, сколько должен весить свадебный торт на 30 человек? Правильно: 4,5 кг. Такой вес уже можно обыграть в двух ярусах. Нижний ярус 2 кг, верхний 1,5 кг. А можно основной вес оставить на нижнем ярусе и сделать его массивнее, а верхний сделать маленьким и декоративным. Предназначаться последний будет жениху с невестой.
Безусловно, можно сделать и свадебный торт весом около 5 кг одноярусным. Тогда он должен быть высотой около 12-13 см, если не учитывать украшения. Над ним кондитеру также придется подумать! Чтобы один ярус не смотрелся скучно, можно украсить торт цветами или красивой надписью.
Свадебный торт на 40 человек
А вот свадебный торт на 40 человек, который будет весить около 6 кг, уже можно сделать в 3 яруса. Он будет смотреться эффектно и стильно. Для такого десерта можно использовать самые разные объемные украшения, которые в случае маленького веса перегружали бы сам торт. Не забудьте, что вес украшений обычно не входит в реальный вес самого угощенья, даже если речь идет о съедобных украшениях, типа мастичных цветов, птичек, карамельных бусинок и др. Их едят чаще всего только детки.
Свадебный торт на 50 человек
Свадебный торт на 50 человек должен весить не менее 7-7,5 кг. Это уже достаточно большая свадьба, а значит, торжество будет соответствующим. Вынос праздничного угощенья станет важным этапом сценария праздника. Выглядеть он должен соответственно!
Тщательно продумайте, как украсить свадебный торт. Во-первых, заказывайте не менее 3-х ярусов. Во-вторых, продумайте стиль торта. Если сама свадьба организована в классическом стиле и светлых оттенках, то десерт может быть покрыт мастикой кремового цвета и украшен карамельными жемчужинками, мастичными цветами и т.д.
Также подойдет большой свадебный торт с открытыми коржами, как на фото, слегка покрытый по краям белым кремом и украшенный белыми розами, пионами или другими цветами под стиль оформления торжества.
Другие нюансы при выборе торта на свадьбу
Что еще следует учесть при расчете веса торта, заказываемого на свадьбу:
- Всегда округляйте полученный вес в большую сторону: 18 чел * 150 г = 2 700 г. Значит, торт пусть будет трехкилограммовый.
- Перед тем, как рассчитать вес вашего свадебного торта, помните, что масляный крем тяжелее сливочного или взбитого яичного, а кремовые цветы тяжелее украшений из безе. Поэтому лучше всего отталкиваться от веса самих коржей с прослойкой.
- Если вы решили выбрать вариант с порционными десертами, то их вес также должен быть определен из расчета 150 г на человека. А вот их количество не должно быть точно равно количеству гостей. Заказывайте немного с запасом, процентов на 15-20. Например, на 30 человек закажите 40-45 порционных десертов весом 75-100 г. Таким образом можно будет угостить не только гостей, но и ведущего, фотографа или деток-сладкоежек.
Портал svadbagolik.ru рассказал вам, как рассчитать свадебный торт на количество гостей. Если же вы еще не определились с дизайном главного угощения и его вкусовым «содержанием», на нашем портале вы можете узнать, как выбрать свадебный торт исходя из ряда важных моментов.
Как составить план рассадки гостей на свадьбе: советы и идеи
Один из самых важных моментов, про которые нужно подумать при подготовке к свадьбе, это рассадка гостей. Специально для вас мы подготовили подсказки, как грамотно рассадить родных и близких на торжестве, чтобы всем было комфортно и весело.
- 2591 просмотр
- 23 фото
Всё о свадебном торте — как рассчитать вес на количество гостей
Мы расскажем вам всё о свадебном торте – это один из самых приятных организационных моментов. Очень важно его выбрать, не только соответствующий стилистике свадьбы, но и подходящий по вкусу. Но самое главное – лакомства должно хватить на всех, чтобы никто не ушел домой, не попробовав праздничного десерта. Следуя нашим советам, вы сможете выбрать идеальный вариант и правильно подготовить его торжественную подачу.
Чтобы сладкий «гвоздь программы» соответствовал вашим ожиданиям, мы рекомендуем заказывать торт в проверенной кондитерской не менее, чем за три недели до мероприятия, а в сезон – за 2-3 месяца. Если дотянуть до последнего момента – есть вероятность, что у вас уже не смогут принять заказ из-за большой загрузки.
Как рассчитать вес торта на количество гостей
Определяясь с размером торта, нужно руководствоваться самым главным требованием: сладкого угощения должно хватить на всех. Будет очень обидно, если кому-то из гостей не достанется кусочка этого кулинарного шедевра. Чтобы не оставить гостей без угощения и при этом не переплачивать, нужно правильно рассчитать необходимый вес. А он зависит от количества приглашенных, поэтому на момент заказа торта, вы должны знать точное количество гостей.
Принято считать, что оптимальный кусочек на одного человека – 150 граммов, но если в составе торта присутствуют шоколад, ликеры и мастика, то лучше рассчитывать по 200-250 граммов на каждого гостя. Если планируется высокий торт с небольшим диаметром, то при расчете 150 граммов на человека, его тоже может не хватить, так как не получится разрезать его на достаточное количество кусочков.
Итак, чтобы получить необходимую цифру веса торта на количество гостей, оптимальный вес кусочка умножаем на количество приглашенных. Если вы планируете мероприятие на 30 гостей, а торт будет покрыт мастикой, то его вес не должен быть меньше 7,5 кг (30х0,25=7,5).
Рекомендации по выбору начинки:
* Самое главное, все в свадебном торте должно быть приготовлено из качественных и свежих ингредиентов;
* Как правило, выбор начинки праздничного торта является одним из самых спорных моментов. Здесь все зависит от вкусовых пожеланий молодоженов – конечно, не стоит забывать и о гостях (вряд ли большинству из них придется по вкусу что-нибудь чересчур экзотическое). Понравиться каждому невозможно, но есть перечень самых популярных начинок, которым стоит воспользоваться. Главное – избегать слишком смелых сочетаний продуктов. С осторожностью относитесь к наличию орехов и киви в рецепте – на эти продукты у многих людей аллергия.
* Если вы хотите торт с несколькими начинками, учтите – они должны сочетаться между собой. Этот момент можно уточнить у кондитера, но для большей уверенности рекомендуем вам заказать дегустационный набор с выбранными вкусами. Он развеет все сомнения.
*Особое внимание следует уделить крему – он не должен быть слишком жирным и сытным. Свадебный торт – максимально легкий десерт. В качестве начинки рекомендуется использовать взбитые сливки, парфе, йогурт, ягодный или лимонный крем – все это поможет избежать «перегруженности» десерта.
* Даже если вы выбрали одну начинку, закажите небольшой тортик на пробу. Убедитесь в том, что ваши ожидания совпадают с реальностью.
* Чтобы было удобно резать ваш десерт перед гостями, лучше выбирать начинки, которые просто режутся специальным ножом для торта. Он не слишком острый, поэтому разрезая некоторые начинки, есть риск испортить весь торт.
Дизайн торта
Одно из главных заданий свадебного торта – удивлять и восхищать. Это десерт, которым хочется некоторое время любоваться, и только после этого попробовать на вкус. Профессиональные кондитеры сегодня предлагают широкий выбор украшений, среди которых каждый найдет идеальный вариант для своей свадьбы. Уже несколько лет популярны бисквитные торты с крем-чизом (плотный крем, на основе сыра маскарпоне). Этот крем позволяет идеально гладко покрывать торт или, или наоборот, создавать разные фактуры. Тем не менее, варианты исполнения кремовых тортов сильно ограничены. Для более сложного дизайна не возможно обойтись без сахарной мастики или шоколада. Только с их помощью получаются настоящие шедевры. Еще один способ украшения –это роспись пищевыми красками, когда торт может стать настоящим произведением искусства.
При выборе праздничного торта следует учитывать концепцию, стиль и идею свадьбы. Выбирая декор торта, учитывайте общий стиль свадьбы, ее цветовую гамму. Так торт будет гармонично смотреться на фото и станет ярким акцентом в концепции вашего праздника.
Доставка, хранение и подготовка
Доставку такого хрупкого груза лучше доверить кондитерской. Во-первых, там точно знают в каких условиях и какой упаковке нужно перевозить выбранный вами торт. Во-вторых, если при перевозке с ним что-то случится, то кондитер будет нести за него полную ответственность и сможет вовремя исправить нанесенный урон. Чтобы снизить все риски, связанные с хранением торта, можно заказать доставку на определенное время, за 2 часа до его подачи.
Но даже в этом случае о хранении торта следует позаботиться заранее, еще на этапе планирования меню для банкета. Особенно требовательны в вопросах хранения торты со свежими ягодами, фруктами, сливками и белым шоколадом. С момента доставки и до торжественной церемонии разрезания торт должен находиться в холодильнике. Поэтому надо заранее оставить там свободное место. Такое, чтобы торт поместился, особенно если он многоярусный. Помимо этого, нужно убедиться в том, что рядом с тортом не будут храниться рыба, мясо или другие продукты, способные передать свой запах нежному десерту.
Если для торта нужна дополнительная сборка, то начинаться она должна за 2-3 часа до его торжественной подачи. Кондитеру потребуется специальное место, где он сможет спокойно работать. Поэтому нужно заранее позаботиться о таком местечке, обговорив этот вопрос с банкетным менеджером. Сразу согласуйте с кондитером, чтобы после сбора торта он проинструктировал официантов об особенностях его подачи и нарезки.
Торжественная подача торта
* Самые впечатляющие кадры подачи и разрезания торта получатся, если вы заранее позаботитесь о необходимой площадке или красивом фоне. Это может быть специально подготовленная зона, фотозона или свадебная арка.
* Выбирая декор торта, учитывайте общий стиль свадьбы, ее цветовую гамму. Так торт будет гармонично смотреться на фото и станет ярким акцентом в концепции вашего праздника.
* Заранее уточните у банкетного менеджера, есть ли тележка для вывоза торта. Если нет, нужно подготовить специальный стол.
* Для стильного свадебного торта нужен соответствующий пьедестал. И об этом тоже необходимо подумать заблаговременно. Чтобы не покупать подставку для торта, можно взять ее в аренду и заранее передать кондитеру, чтобы он сам установил на нее десерт.
* Если вы хотите, чтобы кадры с церемонии разрезания торта были идеальны, не забудьте и про специальный нож для торта. Такой бывает не на каждой площадке, поэтому следует приобрести его заранее или взять в арену вместе с подставкой.
*Продумайте музыку, под которую вынесут торт. Это подчеркнет атмосферу момента.
Всё о свадебном торте – резюме
Если выбор торта или подготовка его торжественной подачи показались вам сложной процедурой, не переживайте. Заказав у нас организацию свадьбы, вы сможете насладиться своим днем, не заботясь о каждой детали. Мы возьмем на себя все моменты, связанные с доставкой, хранением и подготовкой торта, а вам нужно будет лишь по традиции отрезать первые кусочки этого сказочного десерта. И пусть молодожены не могут знать всё о свадебном торте и традициях, мы сделаем ваш праздник незабываемым, это будет самый счастливый ваш день!
сколько грамм должно быть на человека, как состав влияет на вес, сколько ярусов нужно предусмотреть
При выборе десерта на свадьбу многие организаторы заботятся о его вкусе, внешнем виде, соответствии стилю торжества – но забывают о правильном расчете веса. Однако при правильном подходе к делу вычислить необходимое количество лакомства несложно.
Как рассчитывать?
Основой расчета считается стандартная порция – 100-200 грамм на человека. Тем не менее, граница получается расплывчатой.
Приглашая 10 гостей и заказывая торт в один или два килограмма, ошибиться не страшно. Но что делать, если гостей насчитывается около сотни? Недостача или избыток десерта могут стать критичными.
В первом случае участники застолья рискуют не получить свой «кусочек счастья», во втором – затраты на торт будут слишком большими.
При вычислениях более точного числа граммов на порцию учитывают:
- общее меню праздничного стола. Обилие закусок, горячих блюд насытит гостей раньше, чем дело дойдет до десерта. Они могут и не пожелать есть торт. Если же банкет планируется в формате скромного фуршета, а программа торжества рассчитана на активное движение – лучше позаботиться о большем размере порции;
- отношение гостей к сладкому. При большом количестве сладкоежек лучше увеличить расчетный вес;
- состав торта – тип крема, коржей, особенности декора.
Важно также иметь в виду количество ярусов. Обычно один ярус весит от 2 кг. Соответственно, при малом числе гостей на многоярусный кондитерский шедевр лучше не рассчитывать, отдав предпочтение порционным пирожным или традиционному одноярусному торту.
Ориентировочный вес торта с разным числом ярусов:
- до 2 кг – одноярусное изделие. Может быть оформлено в виде плоского коржа с декором по всей поверхности, горки;
- 2-4 кг – один-два яруса или одноярусный торт, плюс некоторое количество порционных пирожных;
- более 3 кг – два яруса;
- 4-5 кг – двух- или трехъярусный;
- 5-7 и более – три-четыре яруса;
- свыше 7 кг – не менее 4 ярусов либо два-три отдельных изделия.
Расчет диаметров и количества ярусов исходя из количества человек:
Важно: если есть сомнения, что гости захотят съесть торт на банкете, лучше заранее оформить десерт в виде порционных пирожных и подготовить упаковку «на вынос».
Влияние состава на вес
Самыми легкими считаются торты на основе безе, но легкость теста компенсируется использованием в таких рецептах плотных масляных кремов.
Бисквитные десерты с пропиткой, легкими кремами (сливочный, суфле) относятся к средней категории. Декор из желированных или свежих ягод увеличивает массу на 5-10%.
Наиболее тяжелыми являются торты на основе плотных коржей (кексовое тесто, плотные бисквиты) с мастикой. Отделка мастикой добавляет к весу базовых коржей и крема (суфле) 15-40%. Сытность (калорийность) выпечки также влияет на итоговый вес изделия.
Внимание: некоторые кондитерские рассчитывают вес и стоимость основной части выпечки и украшений на ней отдельно друг от друга.
Несъедобный декор (цветы, ленты, бумажные украшения) к весу торта не добавляются, но оплачиваются отдельно.
При использовании сложных украшений из шоколада, мастичной массы, марципанов их вес выбирается с таким расчетом, чтобы «под нагрузкой» нежные коржи не «поплыли». Опытные кондитеры обычно выделяют такие украшения в отдельный ярус или монтируют их на специальные подставки в теле торта.
Сложные в изготовлении фигурки выполняются за отдельную плату.
Дополнительно: Каким должен быть торт на девичник? Как выбрать надпись? Альтернативы традиционному десерту. Подробнее об этом — по ссылке.При вычислении стоимости свадебного десерта в зависимости от веса, необходимо помнить:
- чем сложнее оформление, тем дороже обойдется изделие. Начальная цена коржей и крема может быть увеличена в два-три раза только за счет декора;
- стоимость подставки либо включается в итоговую цену, либо оплачивается ее аренда;
- модель по индивидуальному дизайну стоит в 3-5 раз дороже типовых вариантов.
Видео: советы эксперта
Каким должен быть торт на свадьбу, сколько должно быть ярусов, как рассчитать оптимальный вес изделия? Ответы на эти и многие другие вопросы по десерту — в видео-блоге Ирины Корневой:
Окончательное решение принимают организаторы банкета, но в любом случае необходимо закладывать запас в 10-15% от расчетного веса. Вычисления производятся после того, как список гостей утвержден.
Всем гостям по кусочку счастья – как рассчитать торт на свадьбу: определяем вес в КГ
Выбор свадебного торта – это не только подбор начинки и оформления, но также и расчет оптимального веса. Необходимо сделать так, чтобы всем гостям хватило хотя бы по кусочку десерта, и при этом осталось минимум излишков, чтобы жениху и невесте не пришлось переплачивать. Сделать это с абсолютной точностью невозможно. Однако есть несколько способов, как рассчитать торт на свадьбу более точно.
Мы расскажем, как узнать необходимое количество килограмм, своими силами.
Для чего нужен десерт
На свадебном банкете десерт, подаваемый к чаепитию, считается гвоздем вечера. Он завершает банкетную часть мероприятия, а именно окончание праздника запоминается лучше всего. Многие пары стремятся сделать торт необычным и отражающим их индивидуальность, поэтому обращаются к опытным кондитерам.
Чаепитие обычно проходит, когда основное меню уже исчерпало себя, но гостей еще не провожают домой. Они могут расслабиться, отдохнуть от конкурсов и развлекательной программы, наслаждаясь вкусным десертом.
В день свадьбы молодожены – это своеобразный талисман для всех остальных, излучающий удачу и счастье. Это отнюдь не значит, что их удача от этого уменьшится – напротив, гости, пробуя десерт, символически желают образовавшейся семейной паре побольше позитивных событий в жизни.
Свадебный распорядитель
Считается, что, угощая друзей и родственников праздничным тортом, жених и невеста делятся своими теплыми чувствами и благополучием. Елена Соколова
Ведущий мероприятий
Даже те, кто не любит сладкое, обычно не отказываются от свадебного торта, ведь он обладает символическим значением. Алина Куркина
Торт подбирается таким образом, чтобы он не только подчеркивал праздничную атмосферу, но еще и вписывался в общую концепцию свадьбы. Если торжество оформляется в определенном стиле, то и чаепитие должно ему соответствовать. Для этого используются характерные для выбранной тематики украшения и оттенки.
Определение нужного количества килограмм
Есть два варианта, как рассчитать вес торта на свадьбу – либо довериться профессионалам, либо сделать все самостоятельно. В первом случае нужно лишь посоветоваться с кондитером, который, исходя из своего опыта, подскажет, какой вес будет подходящим для конкретной свадьбы.
Важные нюансы
Этот вариант подходит только в том случае, если мастер не стремится сделать торт побольше для собственной выгоды. Если будущие молодожены не доверяют кондитеру, но при этом их свадьбой занимаются профессиональные организаторы, им лучше понять самим, как рассчитать кг торта на свадьбу.
Интересно! Читайте также, как правильно выбрать свадебный торт и самую вкусную для него начинку.
Самостоятельное определение оптимального количества килограмм займет больше времени. В первую очередь стоит определить, насколько сытным будет основное меню. Если на столах будет много закусок и салатов, при этом будет несколько горячих блюд, то к концу банкета гости вряд ли захотят съесть большой кусок торта. В этом случае потребуется уменьшить размер порции.
Еще один важный момент – способ оформления десерта и его начинка. Например, суфле между коржами создаст объем, но будет гораздо легче крема из вареной сгущенки. Если используется воздушная начинка, то ориентироваться стоит не на вес торта, а на его размер. Популярная мастика, использующаяся для оформления десерта, имеет более плотную структуру, нежели крем, поэтому и весит больше. При этом сытность торта в обоих случаях будет примерно одинаковой.
Ориентиры
Для начала разберем, как рассчитать свадебный торт на количество гостей. Считается, что для одного приглашенного достаточно от 100 до 200 г. в зависимости от начинки и оформления.
Если основное меню не слишком сытное, то лучше ориентироваться на цифру 250 г на человека. Чаще всего в этом нет необходимости, поэтому выбирают оптимальный вариант – 150 г на одного гостя. Путем нехитрых расчетов это число умножается на количество приглашенных, и получается оптимальное значение веса свадебного торта.
Важно! Перед тем, как рассчитать вес свадебного торта, узнайте, сколько весят несъедобные детали. Например, фигурки молодоженов или их инициалы. Полученные данные следует исключить из общего результата.
Однако есть и другие способы, как рассчитать количество торта на свадьбу. Используйте дополнительно и их.
- Если на свадьбе планируется организовать скромный фуршет или шведский стол, то должно быть как минимум два стандартных кусочка на одного человека.
- Если меню широкое, содержащее много мяса, то будет достаточно одного кусочка, который, к тому же, должен быть небольшим.
- Если меню широкое, но не калорийное, то порция десерта увеличивается.
Когда вес торта определен, нужно прибавить к этому числу своеобразный запас – по 1 кг на каждые 10 человек. Это позволит избежать казусов с нехваткой десерта, кроме того, гости будут благодарны, если смогут взять кусочек домой для своих детей.
Дополнительные советы
Перед тем, как рассчитать свадебный торт, нужно учесть, что лучше заказать с запасом, нежели впритык. Даже если какое-то количество торта останется, его можно отложить до второго дня свадьбы или раздать тем друзьям или родственникам, которые не смогли прийти на свадьбу. Также следует учитывать следующие нюансы.
- На свадьбе могут быть люди с аллергией или диабетом – их нужно вычесть из общего количества при расчете веса. Однако они могут и попросить кусочек с собой для родных, поэтому с этим моментом стоит определиться заранее.
- Если торт многоярусный, то иногда верхнюю часть массой около 0,5 кг оставляют для молодоженов, чтобы они могли полакомиться сладким в спокойной обстановке после банкета. В этом случае рассчитывается вес оставшихся ярусов.
- Стоит определить, сколько на торжестве будет мужчин, женщин и детей. Несмотря на то, что многие считают, будто девушки едят мало, они еще те сладкоежки, поэтому их порцию уменьшать не стоит.
- Дети обычно наедаются основным меню, но могут попросить кусочек торта домой, а вот для мужчин можно уменьшить порцию, если они равнодушны к сладкому.
Резюме
Жених и невеста знают своих друзей и родственников лучше любого кондитера или организатора свадьбы, поэтому желательно определиться с оптимальным количеством торта самостоятельно. Если учесть все нюансы и не забыть про «резервный запас», все останутся довольны тортом, и при этом не останется крупных излишков.
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
Свадебный торт: как выбрать и правильно рассчитать вес
Некоторые свадебные традиции выходят из моды, но только не торжественный вынос торта. Wedding рассказывает, как рассчитать вес торта на свадьбу и придумать дизайн, который впечатлит всех гостей.
Продумываем оформление
Перед тем как выбрать свадебный торт, определитесь со стилем свадьбы. Торт станет украшением свадебного стола, если вы в первую очередь подумаете об оформлении. В тренде – геометричный дизайн, минимализм и сложный декор ручной работы. Кондитеры советуют учитывать палитру свадьбы, чтобы торт не выбивался из общей картины. Верхушку можно украсить классическими фигурками жениха и невесты, сердцами или голубями. Но сейчас пары чаще заказывают нестандартные варианты: проекцию на торт со своей фотографией или монограмму с подсветкой.
Важно: свадебные торты с массивным декором могут выглядеть вычурно на торжестве в стиле модерн или рустик. Если вы не уверены в выборе, подготовьте несколько фото десертов и попросите организатора выбрать лучший.
Выбираем начинку
Свадебный торт может быть любого размера и формы. В большинстве случаев пары выбирают круглый трехъярусный торт из бисквита с кремом. Такие свадебные торты отлично дополняют ягоды, украшения из глазури и мастики. Тем, кто предпочитает более легкие десерты, подойдет торт-суфле. Открытый торт из медовых или ореховых коржей лучше всего смотрится на свадьбе в эко-стиле. Кондитерское изделие также можно украсить свежими ягодами, воздушным кремом и зеленью.
Важно: пробуя начинку для свадебного торта, убедитесь, что вкусы сочетаются друг с другом. Старайтесь не перегружать торт разными начинками и не добавлять много крема. Слишком яркий пищевой краситель тоже выбирать не стоит, ведь вы не хотите, чтобы у кого-то из гостей началась аллергия. Вот список ингредиентов, которых лучше избегать при заказе торта:
• Редкие экзотические фрукты.
• Цитрусовые в большом количестве.
• Орехи.
• Мед.
• Цветы-аллергены.
Рассчитываем вес
Расчет веса свадебного торта обычно происходит после утверждения списка гостей. Существует формула, согласно которой на одного человека потребуется 100-120 граммов праздничного десерта. Тем не менее, кондитеры советуют брать с запасом и заказывать из расчета по 150-200 граммов на человека. Таким образом, на каждые 10 человек нужно 1,5-2 килограмма кондитерского изделия. Сроки поджимают, а вы еще не знаете точное количество гостей? Тогда при заказе торта округлите вес в большую сторону. Рассчитать торт на свадьбу будет проще, если использовать калькулятор веса. Учтите, что праздничного десерта потребуется больше, если вы планируете раздать оставшийся торт или провести аукцион. Некоторые пары не ограничиваются десертом, который подают в конце вечера и заказывают candy-бар с разными тортами. Если хочется большой торт, а гостей немного, закажите торт с фальш-ярусом. Еще один вариант – торт в виде пирамиды из капкейков. Но только в том случае, если их нет на сладком столе, ведь главным десертом вечера должен быть свадебный торт.
Важно: кроме расчета торта на количество гостей следует учитывать пропорции кондитерского изделия. Минимальный вес для трехъярусного торта – 5-6 кг, двухъярусного – 4 кг. В противном случае десерт будет выглядеть слишком маленьким.
Обсуждаем доставку
Обратите внимание, что торты со сливочной прослойкой, свежими фруктами и ягодами быстро портятся. Поэтому важно позаботиться не только о доставке, но и хранении. Прежде чем заказать торт на свадьбу, узнайте тайминг торжества и дайте его кондитеру. И не забудьте про очень важный элемент – подставку с подсветкой.
Важно: когда у сладкого угощения есть декор из шоколада, доставку лучше заказать к моменту разрезания торта. Если на свадебном торте большое количество украшений из мастики, до подачи его нужно хранить в холодильнике. Обязательно обговорите этот момент с менеджером ресторана.
Подаем торт правильно
Свадебный торт должен стать десертом, который гости еще долго будут вспоминать. Существует мнение, что чем больше в торте количество ярусов, тем он эффектнее. Мы все же советуем выбирать размер и вес в зависимости от количества гостей и масштаба торжества. Вместо того чтобы делать акцент на размере торта, лучше подумайте о фоновой музыке, освещении и пиротехнике.
Важно: момент, когда молодожены разрезают торт, непременно попадет на фотографии. Будет обидно, если вы забудете о специальном ноже и лопатке и разрежете торт обычным кухонным ножом. Заранее подготовьте набор и попросите организатора проследить, чтобы он лежал рядом с тортом во время подачи.
Автор: Татьяна Веселова.
Фото: Максим Колибердин, Андрей Байда.
Расчет веса торта на свадьбу
Свадебный торт – это акцентное блюдо, которое подчёркивает всю важность торжественного события. На свадебном пиршестве это апофеоз праздничного угощения. Чтобы за столом не оказалось обделённых этим сладким десертом гостей, нужно точно рассчитать количество кондитерского изделия и знать, сколько весит каждый из кусочков.
Для заказа на изготовление угощения у кондитера необходимо знать количество гостей. Вес одной порции может колебаться в зависимости от вида мероприятия (банкет, фуршет, конкурс-продажа). Расчёт веса торта – одна из важнейших деталей всего организационного комплекса праздника.
Какие факторы нужно учитывать при расчёте веса торта
Специалисты кондитерского цеха обладают большим опытом в определении размера и веса сладкого изделия. Желательно в заказе сообщить количество приглашённых людей, относящиеся к различным категориям по возрасту (дети, взрослые, пожилые гости).
Важно знать и время подачи свадебного десерта на стол. Это может произойти в середине торжества или перед его окончанием.
В первом случае порции могут быть больше на 50%, чем при подаче угощения в конце мероприятия.
Сколько грамм торта нужно на человека на свадьбу?
Как правило, мужчины и люди пожилого возраста к сладким блюдам относятся довольно прохладно. К любителям сладкого можно смело причислить гостей женского пола и детей.
Исходя из этих условий, порции угощения можно разделить на две весовые категории. К первой категории относят сладкие кусочки весом 100 гр. Для сладкоежек планируют нарезать торт кусками весом 150 гр. Эти усреднённые порционные нормы установлены на основе многолетней практики кондитеров по приготовлению свадебных десертов.
Возможно, среди гостей могут быть люди, которые не едят кондитерские изделия. Специально выявлять этот контингент не стоит. Это можно учитывать в том случае, если гости заранее сообщат об этом сами.
Расчёт веса свадебного торта
Расчёт веса изделия, как и расчет алкоголя или напитков, не может быть абсолютно точным. Как при любом расчёте чего-либо, необходимо включать запас продукта на непредвиденные расходы.
Для этого достаточно к расчётной величине добавить 5 — 7%. Вес можно определить несколькими способами:
- воспользоваться советами кондитеров;
- можно рискнуть, и сделать расчёт«на глазок»;
- использовать таблицы из средств массовой информации;
- произвести расчёт с помощью онлайн-калькулятора.
В зависимости от веса формируют строение корпуса торта. Чтобы компактно поместить сладкое блюдо с красивой подставкой на свадебном столе, делают многоярусный торт.
В этом видео вам покажут программу, которая поможет вам рассчитать количество торта на свадьбу:
Можно использовать таблицу, которая определяет пропорциональную зависимость величины массы десерта в кг от количества гостей и числа ярусов корпуса изделия. В сети публикуется много таблиц на эту тему.
Сколько нужно торта на свадьбу
В сети массовой информации можно найти целый ряд онлайн-калькуляторов для расчёта не только веса блюда, но и определения количества нужных ингредиентов для его изготовления, а его рецепт вы можете узнать из нашей следующей статьи.
Это позволяет быстро получить исходные данные минимальных затрат для приготовления праздничного десерта.
Интерфейс калькулятора позволяет вводить в соответствующие строки предполагаемое количество приглашённых людей и сколько из них не употребляет в пищу сладости. Калькулятор может учитывать проведение различных конкурсов и мероприятий, например, продажу порций десерта.
После введения требуемых данных на интерфейсе «нажимают» кнопку «Рассчитать». Мгновенно на дисплее будет отражен оптимальный вес свадебного десерта, например, норма — 35 кг.
Там же будет видно, сколько грамм торта на человека нужно иметь к свадебному столу, а также сколько стоит тот или иной вид угощения.
Оптимальный вес праздничного угощения обязательно должен учитывать приход неожиданных гостей, упущенных из виду. Следует иметь в виду возможные непредвиденные потери продукта. Также не мешало бы позаботиться о том, чтобы сохранить часть блюда на 2 день празднования в узком кругу близких родственников.
Руководство по порциям для торта: какой размер торта лучше приготовить?
Это руководство по порциям торта — именно то, что вам нужно, если вы делаете торт для торжества или свадьбы. Хотя аромат и украшение торта являются важными компонентами торта, одним из наиболее важных аспектов торта является его размер!
При приготовлении торта для важного события очень важно, чтобы в нем было правильное количество порций.
Вы хотите, чтобы каждый гость получил по кусочку. Вот здесь и вступает в игру это руководство по порциям торта.
Что считается порцией торта ??
В этом посте я говорю о порции торта.
Обычно я имею в виду
.Стоимость свадебного торта | WeddingWire
Сколько стоит свадебный торт?
Иметь свадебный торт на приеме — одна из самых больших (и сладких!) Традиций. Но сколько стоит свадебный торт? Хотя цены на свадебный торт действительно различаются в зависимости от размера и стиля вашего торта, средняя стоимость свадебного торта в США составляет около 500 долларов, а большинство пар тратят от 300 до 700 долларов. Хотя это может показаться много для десерта, вы удивитесь, сколько работы уходит на создание великолепного свадебного торта.
Какие факторы влияют на цены на свадебный торт?
Неудивительно, что чем больше и сложнее свадебный торт, тем дороже будет свадебный торт. Свадебный торт с множеством элементов дизайна, включая сахарные цветы, детали из помады, многоярусность и уникальную форму, будет стоить дороже, чем более простой торт с классической масляной глазурью, несколькими свежими цветами и меньшим количеством слоев. Хотя ваш выбор вкуса, скорее всего, не повлияет на цену свадебного торта, запрос на определенные вкусы может немного поднять стоимость свадебного торта.
Какая стартовая цена свадебного торта?
Стартовая цена свадебного торта может варьироваться в зависимости от того, какой вид глазури вы предпочитаете. Пироги, покрытые помадкой, сладкой пастообразной глазурью, обычно стоят дороже, чем пирожные, покрытые сливочным кремом (глазурь из масла и сахара). Помадка более долговечна, чем сливочный крем (и летом не тает!), Но обычно считается менее вкусной. Стартовая цена свадебного торта из помадки обычно составляет около 5 долларов за кусок, а стартовая цена свадебного торта из сливочного крема — около 4 долларов за кусок.Опять же, цены на свадебный торт будут еще больше варьироваться в зависимости от декора, размера и т. Д.
Что входит в стоимость свадебного торта?
Это варьируется от пекаря к пекарю торта. Обычно в стоимость свадебного торта входит сам торт, консультация по дизайну, на которой ваш пекарь создаст индивидуальный дизайн для вашей свадьбы, дегустацию, доставку и установку. Некоторые кондитерские также включают в себя такие принадлежности, как подставки для торта, топперы для торта и режущие инструменты, хотя вам, возможно, придется предоставить их самостоятельно.А некоторые цены на свадебные торты включают дополнительный верхний ярус свадебного торта или юбилейного торта, который вы и ваша супруга можете использовать в первую годовщину.
Какие виды десертов предлагают пекари для свадебных тортов?
Около 54 процентов пар предпочитают подавать дополнительный свадебный десерт, помимо свадебного торта или в дополнение к нему, на своих приемах. Пекари могут предложить множество этих альтернативных свадебных десертов, включая кексы, пирожные, печенье, пироги, пирожные, пончики и многое другое — стартовая цена кексов составляет около 3 долларов за кекс.Есть также торты жениха, которые являются традицией, особенно на юге. Мы видели эти торты для жениха в форме всего, от спортивной атрибутики до буррито!
Когда мне следует нанять пекаря для свадебных тортов?
Мы рекомендуем нанять пекаря для свадебных тортов как минимум за шесть месяцев до дня свадьбы — эти продавцы обычно бронируют заказы быстро! Начните с чтения онлайн-обзоров ближайших к вам пекарей свадебных тортов и выберите нескольких для интервью (по возможности лично). Обычно после того, как вы заказали булочную, вы устраиваете дегустацию свадебного торта, где вы выбираете вкус торта.
Какие вопросы я должен задать пекарю свадебных тортов перед приемом на работу?
При собеседовании с пекарем свадебных тортов важно задать несколько вопросов, в том числе:
- Планируете ли дегустации?
- Есть ли дополнительная плата за дегустацию торта?
- Как бы вы описали свой стиль дизайна торта?
- Можно посмотреть фотографии некоторых из ваших любимых дизайнов тортов?
- Можете ли вы предоставить веганские, безглютеновые или безмолочные кексы (если применимо)?
- Взимаете ли вы плату за доставку?
- Будете ли вы сдавать в аренду?
- Предлагаете ли вы кроме торта другие виды десертов?
- Какие у вас цены на свадебный торт для торта, который я ищу?
Должен ли я давать чаевые пекарю свадебного торта?
Хотя вы обычно не даете чаевые своему кондитеру, вам следует дать чаевые сотрудникам службы доставки, которые доставляют ваш свадебный торт — обычно от 5 до 20 долларов на человека.Обязательно учтите эти советы при составлении бюджета на свадебный торт.
Как мне сэкономить на свадебном торте?
Есть много способов сэкономить на стоимости свадебного торта, не жертвуя великолепным тортом для вашего важного дня. Вот несколько простых советов:
- Будьте просты: чистый, обтекаемый и небольшой свадебный торт, украшенный масляной глазурью и несколькими свежими цветами, будет стоить меньше, чем торт с большим количеством ярусов и сложным дизайном. К счастью, эти простые свадебные торты сейчас в моде, так что сделать это должно быть легко!
- Подумайте о малом: даже если на свадьбе много гостей, вам не обязательно иметь огромный дорогой торт.Попросите пекаря приготовить дополнительный листовой торт, чтобы у вас было достаточно порций для всех ваших гостей. Таким образом, вам не понадобится большой и дорогой свадебный торт, и вы сможете снизить расходы.
- Украсить живыми цветами: свежие цветы дешевле сахарных и так же прекрасны. Ваш флорист может помочь вашему дизайнеру торта, добавив дополнительные цветы, чтобы украсить ваш торт.
Какой размер свадебного торта мне выбрать? — Статьи
Посмотрим правде в глаза, это очень близкая нам тема. Потому что мы ЛЮБИМ торт! Торт объединяет людей, чтобы отпраздновать момент времени. А если это ваша свадьба, то мы большие любители получить торт!
Когда дело доходит до свадебного торта, следует учесть несколько моментов. Конечно, есть самое интересное — это дегустация! Дегустация тортов — одно из самых увлекательных мероприятий при планировании свадьбы.Грязевой пирог — большой успех среди современных пар, от шоколада до карамели и ванили.
Но еще одним важным фактором вашего торта является то, как он будет выглядеть, и сколько людей он должен обслужить. Это входит в дизайн вашего свадебного торта.
Ваш свадебный торт не обязательно должен быть чем-то, что можно есть в течение дня. Также он может стать частью вашего свадебного декора. Фактически, современные пары теперь больше внимания уделяют эстетике своего свадебного торта, а не просто рассматривают его на вкус.16% пар привяжут свои свадебные цветы к дизайну торта. Многие пары также ищут дизайнера тортов, который может подтвердить свой опыт и дизайн с помощью фото-портфолио.
Плохой пекарь
Сколько ярусов должно быть у свадебного торта?
Хотя вам следует учитывать количество приглашенных вами гостей, количество ярусов вашего свадебного торта в конечном итоге будет зависеть от того, как вы хотите, чтобы он выглядел.
Многослойные торты традиционно более популярны, чем одноярусные.46% пар выбирают двухъярусный свадебный торт, а еще 34% — трехъярусный. Только 11% пар получат одноярусный свадебный торт, а 9% — четырехъярусный или более.
Есть способы как получить больше уровней, чем нужно для обслуживания, так и иметь меньше уровней, чем вы хотите обслуживать. Двустворчатые, меняющиеся размеры порций и листовые лепешки — все это варианты, чтобы получить больше от вашего торта без ущерба для того, сколько слоев вы выбрали.
Для сравнения, ярусы пенопласта могут добавлять дополнительные ярусы, не тратя при этом фактический пирог и не тратя его впустую.Вы когда-нибудь видели эти идеальные свадебные торты в витрине магазина, которые никогда не сдвигаются с места? Это прекрасно оформленные ярусы из пенопласта.
После того, как вы определились, как вы хотите, чтобы ваш торт выглядел на самом деле и скольким людям он будет служить, возникает еще один вопрос. ты хочешь оставить себе слой?
Традиционно пары оставляют верхний слой свадебного торта, чтобы отпраздновать свою первую годовщину. Если это на карточках для вас, подумайте, что это значит для количества ярусов вашего торта.Имейте в виду, что это тоже традиция, когда раньше торт был фруктовым, и его можно было хранить в морозильной камере. Итак, если вы храните свой торт, обязательно поговорите с пекарем о долговечности выбранного вами торта, а также о правильных способах хранения.
Элегантные случаи
Что такое двустворчатый торт?
Двустворчатые торты невероятно популярны в настоящее время, и их готовит почти каждый пекарь.
В двустворчатом пироге вдвое больше ярусов, чем в пироге, без увеличения визуального эффекта.Двустворчатый пирог — это когда два торта одинакового размера накладываются друг на друга, чтобы создать эффект одного высокого яруса. Это означает, что вы можете визуально получить двухъярусный торт, но при этом иметь четырехъярусный торт. Вы можете даже тройной составить торты, чтобы получить «одноуровневый» торт, состоящий из трех слоев настоящего торта.
Это отличный вариант, если вы хотите, чтобы на вашем торте было меньше слоев, но вам нужно обслужить больше гостей. Или, если вам просто нравится стиль.
Если вы хотите оставить себе верхний слой торта на годовщину, вы можете разделить «верхний слой» двустворчатого торта вдвое, продолжая подавать нижнюю половину.
Торт должен быть
Что такое листовой торт?
Что может быть лучше одного торта? Два торта! Листовые торты — это эффективные резервные торты, которые особенно подходят для свадеб с большим количеством гостей.
Листовой торт — это однослойный торт без украшений, выпеченный в большой плоской форме и хранящийся в вашем заведении до тех пор, пока его не подадут.Вы можете выбрать такой же аромат и такую же глазурь, как и ваш свадебный торт, чтобы никто не пропустил вкус.
Когда придет время для торта, ваше заведение разрежет листовой торт, чтобы распределить его с вашим основным свадебным тортом. Таким образом, вы можете подать торт большему количеству людей, даже если вы выберете визуальный свадебный торт, который, возможно, подойдет не всем.
AB FAB Торты
Порции какого размера мне следует подавать?
На свадьбах две основные порционные порции тортов; десерт и кофе.
Десертные порции — это, естественно, большие порции торта, которые подойдут как десерт. Для многих пар это означает, что они могут сэкономить немного денег, если их торт станет двойным десертом. Это может подойти как для ужина, так и для коктейля. 56% пар предпочитают подавать свадебный торт в качестве десерта.
Порция кофе, как правило, вдвое меньше порции десерта и выдается после того, как десерт был подан. Обычно их добавляют в качестве сладкого угощения, когда ваше заведение или поставщик предложит чай или кофе, чтобы завершить вечер.44% пар выбирают кофейные порции торта на свадьбе.
Эти размеры порций напрямую повлияют на количество торта, которое вам нужно для количества гостей, которые у вас есть. Очевидно, что для десерта потребуется больше торта, что может означать, что у вас есть торт большего размера или меньше гостей. В то время как порции кофе означают, что ваш торт может пойти дальше в меньшем размере.
Хотя важно подумать о размерах порции, если вы настроены на то, как должен выглядеть ваш торт, есть способы обойти это.Обсудите со своим пекарем, какие варианты подойдут вам как визуально, так и финансово. Потому что, и здесь мы ничего не можем поделать, вы должны иметь то, что хотите для своего торта, и есть это тоже!
Кое-что о торте
80% австралийских пар используют Easy Weddings для связи с поставщиками свадебных услуг своей мечты.
Просмотрите каталог и начните планирование уже сегодня!
Сколько стоит свадебный торт?
Ваш свадебный торт — это не просто что-то вкусное, что можно съесть в течение дня, он все больше и больше становится частью вашей свадебной эстетики.
Вам нужен торт, который оживит вашу тему или цветовую схему и при этом будет иметь прекрасный вкус!
Когда дело доходит до поиска свадебного торта, важно рассматривать его отдельно от бюджета на украшение или стиль и рассматривать его как отдельную статью расходов. Ваш торт может стать десертом для ваших гостей, а также стать декоративным центральным элементом, стирая границы между обедом и ужином.Что может затруднить определение бюджета.
Так сколько же стоит свадебный торт? Мы изучили, что пары делали в прошлом, чтобы дать вам представление о том, на что уместно потратить, а также о том, какой размер вы можете выбрать для своего важного дня.
Торты Kerryn Sweet Art
Какова средняя стоимость свадебного торта?
Свадебные торты могут различаться по цене в зависимости от размера торта, размеров порции и того, какие украшения включены в дизайн. Будете ли вы подавать порции размером с кофе или торт на десерт? Сколько гостей нужно обслужить? У вас есть топпер или вы хотите, чтобы в украшениях были живые цветы? Прежде чем решить, сколько потратить на торт, подумайте, что входит в эту стоимость.
Средний свадебный торт в Австралии стоит 537 долларов. Пары из Западной Австралии и Виктории могут рассчитывать заплатить за торт немного выше среднего. Те, что в других штатах, будут ниже среднего, а пары из Северной территории тратят меньше всего на свадебный торт.
Виктория — $ 553
Новый Южный Уэльс — 533 доллара
Квинсленд — 511 долларов
Южная Австралия — 467 долларов
Западная Австралия — 581 доллар
Австралийская столичная территория — 461 долл. США
Тасмания — 498 долларов
Северная территория — 429 долларов США
Не забудьте учесть доставку и стоимость торта.Может возникнуть соблазн сэкономить, попросив кого-нибудь забрать его самостоятельно, но многие поставщики на самом деле не позволяют этого. Не рискуйте и доплачивайте за доставку, вы не пожалеете!
Дизайнерские торты Valley
Сколько ярусов должно быть у моего торта?
Количество слоев вашего торта зависит от количества порций торта, а также от эстетики вашей свадьбы.
Пирожные с двойной бочкой стали чрезвычайно популярными и могут выглядеть так, как будто они состоят только из одного яруса из-за эффекта сложенного торта.Также очень популярны многослойные лепешки поверх этих двойных бочек. С двойным пирогом у вас будет больше торта и, следовательно, вы сможете обслужить больше пар, но имейте в виду, что более высокий уровень может стоить вам немного дороже.
Чтобы дать вам представление о том, что вы можете захотеть, 48% всех пар предпочитают трехуровневый свадебный торт. 31% выбирают двухуровневый торт, 12% — четырехуровневый, и только 9% пар получают одноярусный торт.
Свадебные торты можно подавать с порциями разного размера.Подумайте, подаете ли вы торт в качестве десерта или как гарнир к кофе. Порции кофейного торта меньше, поэтому ваши гости могут захотеть большего, если вы будете подавать их в качестве десерта. Но это также может быть действительно хорошим способом сделать торт меньшего размера, который понравится большему количеству гостей.
Кое-что о торте
Что такое «листовой» торт?
Если вам нужно больше торта, но вы не хотите портить эстетику дизайна торта, вы можете выбрать листовой торт. Листовой торт — это однослойный прямоугольный торт, который ваш пекарь может создать для вас с тем же вкусом или ароматами, что и ваш декоративный торт.
Это можно спрятать на кухне и разрезать только после того, как подадут торт. Это означает, что у вас может быть больше торта на день, сэкономив при этом на размере и украшениях того, что вы действительно хотите на шоу.
Это отличный вариант для свадеб с большим количеством гостей, и он может помочь вам сэкономить на вашем бюджете за счет декоративного торта меньшего размера. Обсудите со своим поставщиком тортов, что больше подходит для вашей свадьбы, а также место, где вы находитесь, о том, какие удобства у них есть для хранения тортов на кухне.
Торты Де Ла Роса
Какие ароматы и тенденции популярны?
5% пар берут на свадьбу фруктовый торт, несмотря на то, что в прошлом это был традиционный аромат свадебных тортов. 69% пар вместо этого выбирают глиняный пирог с шоколадным или ванильным вкусом.
21% пар выбирают другие вкусы, такие как лимон или малина. 5% имеют торт без муки или без глютена. Мы наблюдаем рост спроса на торты со смешанным вкусом, сочетающие в себе такие сочетания, как малина и шампанское, что определенно создает у нас настроение для дегустации торта.
Голые торты и грубая глазурь по-прежнему очень популярны в стилистике пар. Деревенские, винтажные и богемные мотивы хорошо подойдут для этих дизайнов тортов. Белый и смешанный металлический дизайн тортов, которые добавляют роскошь, — это другая сторона свадебного спектра. Мы видим все больше на традиционных, элегантных и современных свадьбах.
Мы также видим, как пары, которые не любят сладкое, выбирают сырный торт на свадьбу. Мы на 100% поддерживаем эту тенденцию!
Сырный батончик
Что искать в поставщике тортов
70% пар заказывают поставщика тортов на день свадьбы.Эти пары впечатлены, когда пекарь может работать со стилистом или декоратором, чтобы согласовать украшения торта с другими областями свадьбы.
В прошлом пары также предпочитали, чтобы на выбор были разные вкусы, а также разные вкусы для разных уровней.
Проверьте отзывы о поставщиках тортов, чтобы узнать, были ли у пар какие-либо проблемы в прошлом. Не проводить дегустацию торта перед покупкой — это один из флагов, на который следует обратить внимание. Также стоит обратить внимание на другой аромат или другие украшения, не посоветовавшись с парой.
Намеренно вкусно
80% австралийских пар используют Easy Weddings, чтобы найти свадебных поставщиков своей мечты.
Просмотрите каталог и начните планирование уже сегодня!