Кто выносит каравай молодым на свадьбе: Кто держит каравай на свадьбе — Женское счастье

Кто выносит и держит каравай на свадьбе? Встреча молодых с караваем Кто должен печь каравай на свадьбу.

Инструкция

Насчет того, что традиция свадебного каравая является исконно русской, многие готовы поспорить, поскольку упоминания о каравае есть и в культуре других государств. Подобные традиции имели место и в Европе, и даже в Древнем Китае. Выпечка имела различные формы, обряды, связанные со свадебным хлебом, проводили тоже самые разнообразные. В Древнем Риме, например, хлебными лепешками забрасывали невесту. Затем обряды упрощались, изменялись и приобретали народный колорит, тем не менее, оставаясь в истории разных народов. Те же европейцы, например, от хлеба перешли к прекрасным свадебным тортам.

Какими бы различными ни были свадебные традиции, все их объединяет одно – символичность и особый ритуал. Свадебный каравай, каким все его знают сейчас, берет свое начало в славянских общинах. Конечно, обряд, дошедший до наших дней, сильно упростился. Каравай заказывают в пекарне, затем молодожены отламывают от него по кусочку, чтобы определить, кто в семье главный.

Некоторые даже фанатично съедают содержимое солонки, чтобы остаток жизни прожить без забот и горестей.

Однако наши предки поступали совсем по-другому. Все, что связано с хлебом-солью, имело свое значение. Сама форма каравая, естественно, символизирует солнце, квинтэссенцию жизни. Чем больше и пышнее каравай, тем счастливее и богаче будет жизнь новой семьи. Хлеб пекли всем миром – брали по горстке муки у семи хозяек, набирали воду из семи разных колодцев. Поручалось это , живущей в счастливом браке, чтобы та «зарядила» каравай положительной энергией и заодно поделилась своим опытом с будущей хозяйкой.

Каравайница тщательно вымешивала тесто, придавала ему форму и заговаривала его как талисман. Выпекался хлеб традиционно в доме жениха. Ставить его в печь должен был обязательно мужчина, дружка. Это должно было обещать молодым многочисленное и сильное потомство. Чтобы отвести от каравая злых духов, замужнюю даму и друга жениха не называли по имени. Каравай получался большим и пышным.

Говорят, чтобы вытащить такой хлеб из печи, нужно было ее разбирать.

Украшать каравай стали уже позже, но каждое украшение имело свое значение. Таким образом молодым желали любви, достатка, множества ребятишек, здоровья и т.д. В зависимости от того, насколько зажиточными были семьи жениха и невесты, в каравай могли запекать мелкие монетки. Вынести каравай на стол тоже помогал мужчина. Преломление хлеба символизировало то, что невеста теперь полностью принадлежит мужу, а первый съеденный кусочек – зарождение в ней новой жизни. Затем куском каравая оделяли каждого гостя. По традиции, они уносили его с собой и делили между всеми домочадцами. Это сулило каждому, вкусившему свадебного хлеба, здоровья и удачи. Этот прекрасный обычай уже почти стерся из памяти, превратившись в формальную церемонию, значение которой мало кто понимает. Но, хочется верить, что даже теперь, каравай, круглый как солнце, освещает молодоженам круто посоленный путь к любви и согласию.

Каравай — символический хлеб, который можно считать неотъемлемым атрибутом свадебного торжества. Хлеб всегда считался щедрым даром земли, символом богатства и плодородия, а уж праздничный каравай — это еще и настоящий шедевр, воплощение мастерства. Форма праздничного хлеба — обязательно круглая, это символ Солнца. Украшают каравай по традиции ветками калины, колосьями пшеницы, ржи. До сих пор существует поверье, что тот, кто из молодых откусит от каравая больший кусок, будет хозяином в доме.

фото: Традиционный каравай на свадьбу

Выпекали каравай накануне венчания в доме жениха или доме невесты. Этим занималась посаженная мать жениха и молодые женщины, которых называли «каравайницами», от 3 до 7 человек (число должно быть нечестным). Все женщины должны быть счастливы в браке, иметь детей: вдов и женщин, неоднократно бывавших замужем, не приглашали. Начинался ритуал до захода солнца: каравайниц перевязывали красным поясом, каждая из них приносила часть продуктов для каравая. Когда месили тесто, считалось, что нельзя даже громко разговаривать, иначе каравай не поднимется.

Каравайницы должны были быть профессионалами своего дела: тесто не должно было быть слишком крутым или жидким: чтобы и жизнь молодых не лопнула, как каравай в печи. Таких женщин почитали: их одаривали скатертями, подарками, преподносили угощения. Тесто вымешивали на крышке дежи, посыпанной мукой. Зачастую для каравая использовали пшеничную муку, но можно было печь и из ржаной. Отдельно выпекали украшения из теста: это могли быть фигурки домашних животных, плоды деревьев, цветы, звезды, солнце, месяц и прочие благоприятные символы.

фото: Выпекание свадебного каравая тоже имеет свои приметы и традиции

Считалось, что чем больше и красивее каравай, тем зажиточнее и лучше будет жизнь молодой семьи, так что в некоторых селах было принято выпекать каравай величиной во весь стол. Выносили такой каравай на специальных носилках 3-4 человека.

После того, как каравай выпечен и остыл, его несли к невесте «на показ». Если караваи выпекали в обоих домах, то родители символически обменивались хлебами. В доме молодых каравай ставили в комнате молодоженов на всю ночь, а утром дружка забирал его и выносил к столу, а затем начинал делить среди родственников и гостей, собравшихся за столом. Первыми кусочек каравая давали новобрачным: это была серединка, которая была связана с семейным счастьем и символизировала богатство. Остальная часть каравая поровну разделялась между гостями.

В разных регионах каравай называли по-разному: праздничный хлеб, пирог, курник, печенье. Этому хлебу приписывали магическую силу. В некоторых регионах страны был распространен обычай дарить подарки после получения кусочка каравая.

Вместе с караваем в печи выпекали и свадебные шишки, которые также считались праздничным атрибутом. Чаще всего их делали из того же теста, что и праздничный хлеб. Для этого тесто раскатывали и разрезали на полоски, шириной 6-8 см. Полоски нарезали ножом и скручивали так, чтобы низ шишки оставался гладким, а на другой появлялись «лепестки». Шишки служили «приглашением» на свадьбу: если на современное торжество мы отправляем открытки, то раньше невеста с подругами ходила по селу и приглашала гостей: если человеку вручали шишку, он просто не мог отказать. Иногда вместо шишек выпекали причудливые фигурки птиц: жаворонков, голубков, уточек — их раздавали молодежи.

фото: Свадебные шишки — использовались как приглашение на свадьбу

Интересно, но в Украине также был распространен обрядовый хлеб: например, матери невесты дарили выпеченные из теста «чоботы» или «гребень», для жениха пару сапог из теста, для тестя жених мог привезти «борону с волами», также выпеченную в своем доме. Каравай разделяли на кусочки после свадебного обеда, это обязанность доверяли старосте или свидетелю. Подошву каравая, в которую нередко запекали монеты, отдавали музыкантам, оставляли часть каравая и для «запорожцев», детей и подростков, которые находились «за порогом».

Традиция встречать молодых караваем жива до сих пор. Принято, чтобы праздничный хлеб держала мама жениха, впрочем, можно, чтобы обе мамы одновременно поддерживали блюдо с караваем.

Свадебный торт и его история

Традиция разрезать свадебный торт существует уже несколько столетий. Существует древнее поверье, что дружба скрепляется преломленьем хлеба: по сути, эта видоизмененная традиция воплощается в процессе разрезания торта и раздачи по кусочку каждому гостю. Даже форма или украшение торта может быть символичным: белые или розовые розы символизировали любовь, яркие красные цветы — страсть, торт в виде подковы — счастье, в виде рога — к достатку, пирамида или пирог — пожелание прожить всю свою жизнь вместе.

фото: Современная традиция разрезания свадебного торта

В древние времена такого блюда как «торт» не существовало, его заменял свадебный хлеб. К примеру, в Риме хлеб выпекали из ячменной или пшеничной муки. Его не просто разделяли на кусочки, а разламывали прямо над головой невесты: при этом каждый гость получал свою порцию, а жених собирал и съедал крошки с головы любимой. В Англии пирог был заменен грудой маленьких сладких булочек, над которыми молодые обязательно должны были поцеловаться, подтверждая свое решение жить вместе и в горе, и в радости.

Впервые такое блюдо как «торт» появилось во второй половине 17 столетия. Его автором стал французский кондитер, приехавший по делам в Лондон: он побывал на свадьбе и был удивлен, как беспорядочно и некрасиво сложены в кучу свадебные пироги. В итоге, бесформенная куча стала изящным тортом, который был назван крокембуш. Шедевр состоял из кремовых шариков, имел пирамидообразную форму и был украшен сладостями. После этого обычай быстро распространился по всему миру и стал неотъемлемым атрибутом свадебного или любого другого торжества.

Интересно, но на свадьбу в Древней Руси было принято выпекать несладкие пироги, начинка была преимущественно мясной. А вот в азиатских и европейских странах гостей угощали сладкими пирогами. Первые фигурки жениха и невесты изготавливали из глины еще в языческие времена, потом их начали делать съедобными. Долгое время свадебный торт разрезали не сами молодожены, как это делается сейчас, а замужняя женщина с несколькими детьми, примерная домохозяйка из рода жениха.

Считалось, что она вкладывает положительную энергетику в сам процесс и жизнь молодоженов тоже будет очень хорошей.

Многоярусные торты, так любимые многими молодоженами, появились только в 19 столетии. До сих пор не ясно, кому же принадлежит первенство в изготовлении такого сладкого шедевра: кто-то склоняется к мысли, что это были англичане, другие люди отстаивают позицию, что это были венские кулинары. В любом случае, начало было положено. В 20 столетии свадебные торты перестали быть традиционно круглыми и пирамидальными: появилось изобилие различных форм. Наиболее востребованный вид угощения, когда каждый ярус укладывается на отдельную подставку. Выносят торт в кульминационный момент свадебного вечера: кстати, можно немного схитрить и разрезать все ярусы, кроме верхнего, на кусочки незадолго до подачи — и молодоженам мороки меньше, и нет вероятности измазать свадебный наряд, стараясь разрезать это кремовое великолепие на части. Лучший верхний ярус, богато украшенный, может остаться целым — он полагается жениху и невесте.

фото: Современные свадебные торты

Как видите, свадебные торты и караваи появились достаточно давно: это не просто традиция, а скорее история нашего народа, о которой не стоит забывать.

Встреча молодожёнов после регистрации брака свадебным караваем – это старинный обряд, который сохранился до наших дней почти в неизменном виде. Как правило, встречали молодых родители жениха. В наши дни не придают большого значения тому, чьи родственники держат в руках этот торжественный символ.

Что символизирует?

Русский обряд пришёл из Древнего Рима, где мужчина и женщина считались мужем и женой только тогда, когда отведывали по куску специально приготовленный пирог. В русских традициях хлеб в форме круга являлся символом солнца. Считалось, что это бог Солнца спустился с неба, чтобы обласкать новобрачных. Каравай символизировал хорошее благосостояние и безбедную жизнь. Ранее молодые супруги раздавали ломтики свадебного каравая гостям в обмен на какой-то подарок. Нельзя было покинуть праздник без куска каравая, иначе от гостя уйдёт удача.

В настоящее время эти традиции не утратились. Счастье и богатство новой семьи определяется пышностью каравая. Его подносят на рушнике, вышитом вручную, мать и отец новоявленного супруга, угощают молодых. В наши дни существует множество вариантов украшения блюда – это съедобные цветы, лебеди, голуби, кольца. Если каравай оформлен ягодами или сердцами, то считается, что молодых ждёт вечная любовь. Цветы являются признаком чистоты невесты. Птицы олицетворяют честность и искренность супругов. Колоски символизируют семейное благосостояние.

Кстати, ранее разрезание свадебного пирога на части являлось знаком потери девственности невесты, поэтому фрагментами каравая, в особенности украшениями, угощали незамужних дам. Считалось, что если такая гостья оставит ночью кусочек пирога под подушкой, то ей приснится её будущий супруг.

Кто выносит и держит?

В давние времена новоявленные супруги начинали свою семейную жизнь в доме жениха. Именно поэтому свадебный каравай выносили родители мужа. Встречали молодых на пороге родительского дома. Сам каравай и солонку держала свекровь, свекр же держал в руках икону, которой благословляли новобрачных на счастливый супружеский союз.

Сейчас сложившаяся семейная пара необязательно едет жить в дом супруга , а встреча с караваем обычно происходит на пороге банкетного зала. Выносить этот сладкий символ может и мать невесты. Это все русские традиции, но ведь может быть и так, что кто-то из молодых не имеет родителей. Тогда в роли отца или матери могут выступать крёстные родители. Ещё один вариант – это место занимает ближайший женатый родственник, который принимал участие в воспитании жениха или невесты.

Проведение обряда

Сам по себе обряд имеет свои традиции, которые желательно соблюдать.

• Свадебный каравай выносят на красивом рушнике.
• В середине лепёшки формируют небольшое отверстие, куда ставят солонку с солью.
• Мать жениха или родственница, которая подаёт его, произносит искренние поздравления и напутствия. Отец, держащий икону, благословляет молодожёнов на счастливую семейную жизнь.

• После этого сценарий может варьировать. Чаще всего жених и невеста отламывают по кусочку пирога, макают в соль и угощают друг друга. Эта традиция подразумевает дальнейшее совместное преодоление всех семейных трудностей. Ещё один вариант: каждый из супругов откусывает по куску — кто откусил ломоть большего размера, тот и станет главой семьи.
• После того как молодые отведали каравай, нужно выпить по глотку шампанского или вина, разбить бокалы на счастье.

• Далее, звучат аплодисменты гостей, которые заранее выстроились в шеренгу, встречая новобрачных перед банкетным залом. Как только бокалы разбиты, молодых можно осыпать лепестками роз, зёрнами риса, монетками.
• Сами виновники торжества или ведущий праздника приглашают гостей проследовать на банкет.

Речь

Особое место при вручении каравая отводится напутственной речи матери. Правильные слова всегда трудно подобрать, ещё сложнее – публично их произнести.

При составлении речи попробуйте воспользоваться советами.

• Основная мысль текста – пожелание счастливой семейной жизни, крепкого союза, лёгкого совместного преодоления всех невзгод.
• Достаточно 3 или 4 предложения, так как длинная речь утомит и гостей, и молодых, за целый день все уже устали и проголодались.
• Слова должны быть искренними, поэтому не стоит всю ночь репетировать их перед зеркалом, иначе из уст тёщи польётся сухой заученный текст.
• Рекомендуется проводить обряд под контролем ведущего, который сможет сгладить непредвиденные ситуации, в нужный момент подсказать слова.
• Можно записать поздравление на бумажке и незаметно подсматривать, если от волнения все слова вылетят из головы.

Неважно, чьи родственники выносят на свадьбе каравай. Нужно, чтобы эти люди были искренне счастливы за новую сложившуюся семью и смогли подобрать тёплые слова при вручении сладкого каравая молодожёнам.

Как испечь каравай, смотрите в видео ниже.

Свадебный каравай – это единственная традиция, которая дожила до наших дней, претерпев совсем небольшие изменения. Это не просто пирог, это настоящий символ любви, тепла и нежности. Согласно обычаю представители старшего поколения даруют эти блага молодой семье.

Традиции и приметы

Любая традиция, так же как и любой обычай имеет свою удивительную историю. Например, свадебный каравай. На самом деле истинное название этого обряда «хлеб-соль». Сам пирог готовился не только по случаю свадебного торжества, домашней выпечкой встречали званых дорогих гостей. Испечённый хозяйкой дома хлеб означал богатство. Солонка с солью являлась оберегом от злых духов. Такой арсенал говорил, что принимающая сторона просит божьей милости для своих гостей.

В древние времена каравай, испечённый на свадьбу, являлся символом благословения новой семьи. При встрече родные молодого супруга одаривали молодожёнов особенным пирогом, тем самым давая понять, что они принимают невесту в свой дом и будут относиться к ней как к дочери. Мало кто обращал внимание, но форма пирога задумана не просто так. Круглая выпечка символизирует небесное светило – солнце. Именно оно дарует плодородие урожаев, а людям, соответственно, благополучие. Эта доброта лежит в основе каравая, и эти добрые пожелания передаются молодой семье старшим поколением.

На Руси даже приготовление свадебного каравая протекало согласно обычаю. Замешивать тесто и выпекать хлеб имела право женщина, которая счастлива в собственном браке и обзавелась несколькими детьми с пышущим здоровьем. Считалось, что энергия и позитивный настрой, которыми наделена повариха, передаются жениху и невесте. Кроме того, особое внимание уделялось украшению пирога, где каждый образ декора, вылепленный из теста, имел своё обозначение. Декорации для каравая можно было делать после выпекания основы либо с самого начала:

• объединённые кольца говорят о заключении брачного союза;
• колосок сравнивается с достатком;
• изображение птиц говорит о взаимном доверии;
• розы – символ красоты;
• калина символизирует прочный союз.

В прошлые века на свадьбу пекли по одному караваю, с которым встречали молодых супругов. Все приглашённые должны были получить по кусочку праздничного хлеба. Но сегодня взгляды на данный вопрос кардинально изменились. Одного каравая будет недостаточно, поэтому обычай позволяет испечь для мероприятия два пирога. Особенно это касается венчания. Следует отметить: в старину народ всегда обращал внимание на приметы. Даже к процессу приготовления каравая относились как к чему-то священному:

• вода и мука для приготовления должны были браться из семи разных ёмкостей;
• заготовку праздничного пирога в печку отправлял мужчина, состоящий в браке;
• лопнувший каравай считался дурным знаком;
• готовая выпечка должна быть скрыта от постороннего взора;
• процесс разделения пирога возлагался на плечи крёстных родителей новобрачных;
• каждый приглашённый должен отведать кусочек свадебного каравая.

Как подавать?

Для начала следует уточнить, что праздничный пирог должен быть большим. Его размер и разнообразие украшений пророчат молодожёнам безбедное и яркое будущее. В наше время, конечно, можно не тратить время на выпечку своими руками, проще всего оформить заказ в пекарне. Но в таком случае символика счастья и благополучия, передаваемая молодой семье от старшего поколения, потеряет свой смысл.

Встреча молодожёнов с караваем – это древний русский обряд. Пришедшие гости встают в полукруг, оставляя жениху с невестой большое пространство для прохода. Вручать молодым каравай полагается матери жениха. Отец, в свою очередь, стоит рядом с матерью и держит в руках икону Богородицы либо Спасителя. Существует поверье, что перед встречей новобрачных на праздничный пирог наговаривают особенные слова, тем самым желая молодой семье мира и добра.

В редких случаях родители жениха не могут присутствовать на торжестве, поэтому их обязанности перекладываются на крёстных родителей либо на старших родственников в роду.

Подавать каравай на подносе категорически запрещено. По русскому обычаю никакой подставки быть не должно. Испечённый хлеб укладывают на рушник, а на его вершине ставится солонка, наполненная солью. Важно знать, что полотенце, то есть рушник, должно быть длинным, но не соприкасаться с поверхностью земли. В момент встречи молодых несущий пирог родитель благословляет влюблённых, говоря специально подготовленную приветственную речь. Необязательно в стихотворной форме, главное, чтобы чувствовалась искренность.

В конце добрых слов требуется сказать фразу «совет да любовь», что является обязательным условием. После того как родители исполнили свои роли, наступает очередь жениха и невесты. В знак благодарности и уважения новобрачные кланяются встречающей стороне, а гости аплодируют. И уже после вкушают свадебный каравай согласно традиции, без помощи рук.

Чем заменить?

В современных свадьбах мало кто в полной мере использует старославянский сценарий. В основном всё проходит в современном стиле, с использованием традиций древней Руси. Именно поэтому считается, что встреча новобрачных может пройти возле входа в ресторан, а вместо каравая мама жениха будет держать в руках поднос с особенным десертом. На самом деле замена традиционного праздничного пирога считается креативным шагом. Остаётся только решить какое блюдо больше подойдёт для данного процесса.

• Багет с красной икрой. Причём разрезанный вдоль. В центре выкладывается икра. Обычай требует решить, кто в доме будет хозяином. Для этого жениху и невесте необходимо откусить булку каждый со своей стороны, у кого откушен кусочек больше, тот и имеет главное слово в доме.
• Ягоды со сливками. Современные невесты на самом незабываемом дне в своей жизни не хотят предстать перед гостями с огромным куском хлеба во рту. Поэтому для встречи молодых организовывается специальная вазочка с фруктами, в основном используется клубника. В небольшой чаше располагают взбитые сливки. Жених и невеста угощают друг друга ягодками в сладкой подливе.

• Шоколад. Весьма необычный выбор для замены каравая. Но выглядит весьма оригинально. Для контраста невеста угостит своего супруга тёмной плиткой, а жених выберет белый кусочек.
• Мороженое. Неплохой способ замены, особенно в летний период. Главное – красиво украсить и быстро подать, чтобы красота не растаяла на солнце.

• Баранки с мёдом. Десертное ассорти древней Руси. Отличный вариант для замены каравая. Но важно не переборщить с мёдом.
• Печенье с предсказаниями. Кстати, не обязательно только печенье. Это могут быть кексики либо круассаны. Молодожёнам предлагается закрыть глаза и выбрать на ощупь понравившуюся выпечку. Найденное предсказание необходимо зачитать вслух для всех гостей.

• Арбуз. Исключительно для летней свадьбы. Причём для позднего лета, иначе праздничное мероприятие может закончиться дискомфортом общего состояния.
• Кофе. Этот способ замены каравая пришёл из Англии. На подносе стоят две чашечки со сваренным кофе и ожидают виновников торжества.

• Текила с лаймом и солью. Такое сочетание выбирается новобрачными крайне редко. Единственный плюс в том, что соль можно слизнуть с руки своей второй половинки.
• Пицца. Итальянское блюдо в большей степени выбирают молодые пары. Особенно если Италия стала тематикой свадебного торжества.

• Фрукты на шпажке. Очень вкусно и изысканно, особенно если обмакнуть ягодки в шоколадный фонтан.
• Гамбургер. Кто бы мог подумать, но булка с котлетой и овощами может оказаться заменой необыкновенного свадебного каравая.
• Молоко с коржиком. Довольно приятное сочетание продуктов, особенно для детей перед сном. Но таким десертом некоторые пары заменяют праздничный пирог.

Что делать с караваем после свадьбы?

На сегодняшний день сказать наверняка как поступали с караваем после свадьбы в старину, не сможет никто. Одни говорят одно, другие – другое. Из общих мнений складывается пять вариантов, что можно сделать с караваем после свадьбы.

• Надкушенный молодожёнами хлеб уносили к ним домой. Каравай полагалось доесть мужчине. Как говорят, чем больше молодой муж съест свадебного хлеба, тем быстрее появится первенец.
• Оставшийся хлеб забирается молодожёнами, высушивается до состояния сухарей. В период болезни либо чёрной полосы в жизни достаточно съесть всего один кусочек. Здоровье вмиг восстановится, а дела пойдут в гору.
• Каравай разделяется на всех гостей, и каждый должен съесть свой кусочек.
• По христианскому обычаю надкушенный пирог необходимо отнести в церковь в качестве пожертвования.
• Сложные трёхслойные караваи делились по особому способу. Верхняя часть предназначена виновникам торжества. Второй слой делится на всех родственников. Третий ярус для гостей.

Входит в традиции русского народа и ближних соседей. При этом немногие знают, как поступить с обрядовым хлебом и украшающей его солонкой после окончания торжества .

Роль свадебного хлеба в церемонии

Угощают караваем молодых родители жениха , причем процедура угощения может отличаться: можно откусить или отломить кусочек пирога, посолить его или оставить солонку только как украшение .

Совет! Следует отметить, что для сладких, сдобных изделий с маком, изюмом, орехами, ванилью добавка соли может оказаться лишней.

В зависимости от традиций местности и пожеланий молодоженов, хлеб выпекается на заказ, покупается готовым или печется лично кем-то из близких родственников или друзей.

Покупной или сделанный на заказ обрядовый хлеб не имеет такого значения, как выпеченный самостоятельно , и имеет стандартную форму и вид. Самостоятельно приготовленный может быть произвольно украшен, выполнен в виде трех слоев или иметь какие-либо другие отличительные особенности.

Как поступить с караваем после торжества?

Что делать после свадьбы с караваем? Разберем несколько вариантов ниже:

Интересно , что наделение гостей кусочками свадебного каравая в обмен на подарки и поздравления похоже на аналогичный ритуал со свадебным тортом на европейских и американских свадьбах.

Что делать с солью?

Верх каравая дополняют красивой солонкой, наполненной крупной или мелкой солью, или же насыпают соль непосредственно в углубление на хлебе. Куда она девается после того, как обрядовым хлебом встретили молодых?

Соль может быть либо съедена с хлебом, либо пересыпана в отдельный мешоче к (обязательно из натуральной ткани) и сохранена вместе с , на котором подавали хлеб. Это касается и случаев, когда обрядовую выпечку съедают молодые, и когда ее раздают .

Если же хлеб относят в церковь, соль либо отдают вместе с ним (и солонкой, рушником), либо сохраняют отдельно.

Хранение соли, рушника, крошек и сухарей от каравая – следование не христианским, а языческим традициям . Эти предметы выполняют роль оберега молодой семьи.

Свадебный каравай — Белорусская традиция — Ведущий, тамада свадеб, юбилеев, корпоративов. Качество, яркость, нестандартность и отсутствие пошлости ГАРАНТИРУЮ!

Уважаемые молодожёны! 
 

     Когда я, тамада на свадьбу Геннадий Курмыса, готовлю сценарий свадьбы, варианту проведения каравая я уделяю очень важное значение. Ведь каравай – это, прежде всего, наша белорусская традиция, ну и, конечно, определённый начальный  капитал для новой молодой семьи. И каким образом он пройдёт – важно не только для молодожёнов, но и для гостей свадьбы.    

   

Я, ведущий свадеб в Бресте, Геннадий Курмыса, исходя из большого своего опыта выделяю 2 варианта проведения каравая:

 

1. Классический стиль (с учётом всех действующих традиций).

2. Современный стиль (отдельные традиции упразднены).                                                                                                                                                                      

Если хотите знать моё личное мнение, то я как опытный ведущий свадеб в Бресте выбрал бы современный вариант проведения дарения (каравая).

 

    Итак, как же проходит каравай в классическом стиле?  Это, как правило, готовится мучной пирог, украшенный лебедями и прочими фантазиями кондитера, который на свадьбе в определённое время (чаще всего в конце праздника) выносится в зал под звуки музыки в стиле польки. Деление каравая осуществляет сват, который традиционно перед началом моет руки водкой, после чего мама невесты одевает ему второй ручник. А дальше я, как тамада, ведущий свадьбы, каждого гостя, начиная с родителей,  вызываю к караваю, который говорит свои поздравительные слова, дарит свой подарок, выпивает спиртной напиток (для взрослых), получает кусочек пирога и уходит за свой столик. Первый каравай всегда проходит для гостей невесты, второй для гостей жениха. Когда начинается каравай жениха, невеста близким родственникам жениха, по традиции,  вручает свои подарки. По окончании каждого каравая молодожёны сидят на подаренных деньгах, чтобы по легенде в доме всегда водились деньги! Как правило, молодожёны к концу свадьбы очень устают, и слушать затянутые поздравления порой не совсем трезвых людей превращается в некое испытание. Общее время проведения каравая в классическом стиле на 70-80 человек занимает около 1 часа.

 

         А как же проходит дарение (каравай) в современном стиле? Здесь отдельные вышеописанные традиции отсутствуют.  Проводится эта церемония, как правило, после первого застольного отделения.  На танцевальной площадке устанавливается празднично оформленный стол, на котором находится декоративный сундучок, либо салфетка для денег, а также  небольшие подарки от молодожёнов каждому гостю, например, в виде бомбоньерок  (варианты расскажу и покажу при встрече).  А дальше я  тамада, ведущий свадьбы под специальное музыкальное сопровождение первых торжественно приглашаю родителей и родственников со стороны невесты, потом со стороны жениха. А в конце свадьбы в зале торжественно появляется каравай, либо праздничный торт, украшенный фейерверком. Эффект потрясающий!  В делении каравая, торта принимают участие молодожёны, сват, свидетели. Данный момент я продумал в виде своей авторской идеи. Получилось трогательно, необычно и восторженно для всех гостей. РЕКОМЕНДУЮ!

 

     Ну что ж я, профессиональный ведущий, тамада  на свадьбу с Бреста попытался рассказать Вам какие могут быть варианты проведения каравая. Ну а выбор за Вами!

 

    Если Вам интересно больше узнать, как лучше провести каравай (дарение), чтобы Ваше свадебное торжество прошло незабываемо напишите мне электронное письмо, закажите обратный звонок или позвоните мне прямо сейчас 723-40-80 (МТС).

                                       

Мастер праздников  Геннадий Курмыса –

 ярко, стильно, современно!              

                                                                           

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ОТВЕЧУ НА ВСЕ ВАШИ ВОПРОСЫ С 10-00 ДО 23-00

ПО ТЕЛЕФОНАМ:  + 375 29 723 40 80 (МТС), + 375 29 165 45 60 (Velcom, Viber)

Пишите на e-mail: [email protected]

В контакте: vk.com/id191310553

 

Про каравай.

В далекие времена пшеница символизировала богатство, процветание, успех, и выпеченный в форме солнца хлеб золотого цвета представлял собой мощнейший символ удачи и жизни в достатке. Чтобы приготовить настоящий свадебный каравай, приходилось повозиться: считалось, что воду для него нужно набрать из семи разных колодцев, а муку отсыпать из семи разных мешков. Кроме того, приготовление этого хлеба поручалось только замужней женщине, счастливой в браке и воспитывающей здоровых детей. Считалось, что лишь такая хозяюшка передаст свадебному хлебу положительную энергию, столь необходимую молодоженам. Выпекался каравай накануне свадьбы в доме жениха. Каравай считался символом счастья, достатка и изобилия. Чем пышнее выпечен каравай, тем счастливее и богаче станут отведавшие его молодожёны. Каравай был многослойным, и делил его крёстный отец жениха или невесты. Верхушку отдавали молодым, среднюю часть — гостям, а низ, в который часто запекали монеты, — музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили жениха и невесту подарками. По русскому обычаю, дорогих гостей встречают хлебом-солью — ржаным караваем, который выносят на вышитом полотенце. Русский каравай на свадьбе. Каравайный обряд — обрядовое действие, связанное с выпечкой и раздачей каравая во время свадебного пира. Каравай — круглый большой сдобный хлеб, украшенный фигурками из теста, а также искусственными цветами, который подавали во время свадебного застолья. Его выпекали накануне венчания и брачной ночи или за два-три дня до этого в доме жениха, реже в доме невесты, а в некоторых деревнях и у жениха, и у невесты. Каравайный обряд состоял из двух этапов: первый этап был посвящен изготовлению каравая и назывался «каравай валять», второй этап представлял собой деление каравая на свадебном столе — «каравай носить». Суть каравайного обряда была одинакова на всей территории его бытования, хотя сами обрядовые действия в разных деревнях разыгрывались по-разному. Выпечка каравая символизировала рождение новой жизни и тем самым обеспечивала плодовитость молодой брачной пары. Действующими лицами обряда являлись посаженый отец и посаженая мать жениха, при условии, что они были «согласны в браке», а также молодые женщины-каравайницы, счастливые в семейной жизни, имевшие хороших, здоровых детей. Выпечка каравая, начиная с заготовки муки и воды и кончая раздачей каравая гостям, носила ярко выраженный ритуальный характер. Она начиналась обычно в сакрально отмеченное время, т. е. до захода солнца, с обращения к Богу и святым угодникам: «Благослови нас, Господи, спаси нас, милосливый Козьма-Демьян на Филатушкину свадьбу спечь каравай высокий, веселый!» Действия каравайниц отличались от повседневной выпечки хлеба. Для свадебного каравая воду брали из семи колодцев, муку — из семи мешков; замешивание теста, его постановка в печь проводились нарочито театрально, так же как и вынимание хлеба из печи, раздача его гостям. Тесто укладывали для формовки в специальную большую чашу с крестом, которую ставили на лавку, где лежало сено, прикрытое скатертью. Присутствовавшим в избе людям под страхом наказания запрещалось дотрагиваться до теста и чаши. Когда тесто было готово, наступал следующий этап: отправка каравая в печь. Эту миссию возлагали на женатого мужчину. Строго говоря, выпечка каравая символически означала зачатие ребенка, соответственно, каждый элемент означал что-либо одно, необходимое для этого процесса. Печь символизировала женское чрево, лопата, на которой возлежал каравай – мужское начало, а сам каравай символизировал собой ребенка. Иногда караваю приписывалось и иное символичное значение – самой свадьбы. Например, говоря о еще слишком молодом для брака человеке: «Его каравай еще не упекся!» Украшению каравая поначалу не придавали большого значения, в лучшем случае ограничиваясь косичками из теста. Но чуть позже караваи стали наряднее – на них выкладывали узоры, цветы, колосья, парные фигурки, а также украшали ветками калины, которая в язычестве считалась символом любви. Ветвями калины украшали и комнату, в которой готовился каравай. Важен был и размер каравая: чем он был больше и пышнее, тем лучшую жизнь сулил молодоженам. Весь процесс изготовления каравая сопровождался исполнением специальных каравайных песен, в которых рассказывалось об этапах его создания руками каравайниц. После изготовления каравая в доме жениха его несли к невесте «на показ». В том случае, если хлеб изготавливался и у невесты, происходил обмен караваями. В доме родителей жениха каравай ставили обычно в комнату молодых, где он находился всю брачную ночь. Утром дружка, отправляясь будить молодых, забирал каравай и выносил его в решете к свадебным столам. Придя к гостям, дружка три раза подпрыгивал, разламывал каравай пополам и начинал его делить среди собравшихся за столом родственников молодых. Разламывание каравая символизировало нарушение девственности невесты. Новобрачные получали свою долю каравая первыми. Обычно им выдавалась середина, которая, по народным представлениям, была связана с зарождением новой жизни, счастьем, богатством. Оставшаяся часть каравая делилась поровну между родственниками молодого и родней молодухи. Это воспринималось как акт закрепления между ними родственного союза, как признание их общей судьбы, общей доли. Украшения с каравая раздавали девушкам, присутствовавшим на свадебном пиру в качестве зрителей. Каравайный обряд был характерен для свадебного ритуала в центральных и южных губерниях Европейской России, однако изделия из теста, известные под разными названиями — курник, печенье, пряник, пирог, хлеб, — играли важную роль в ходе свадебного ритуала по всей России. Они могли служить знаком любви жениха к невесте, выкупом, благопожеланием, подарком, предметом, посредством которого передавалась магическая сила. Соль к караваю подавать было не принято, эта традиция появилась гораздо позже. На современных свадьбах все иначе: каравай чаще просто покупают, и молодожены откусывают от него кусочки или ломают, причем считается, кто из пары отломит кусочек побольше, тот и будет главным в семье.

Украинские свадьбы — известное и забытое

Калина у побеленной хаты, красные ленты в венках красивых девушек, удалые парни, скачущие на ретивых лошадях — это наша страна, наше прошлое. А хорошо ли мы знаем свою историю, обряды своего народа?

Вернемся на несколько веков назад, чтобы узнать смысл дошедших до нас таких знакомых и родных свадебных традиций.

Свадебный каравай

Круглый и румяный, как солнце, каравай в свадебных традициях появился еще задолго до появления христианства. Это, своего рода, подарок Богу Солнца — главному покровителю языческих славян.

На западной Украине свадебный каравай выпекали в четверг или пятницу. Для этого звали каравайщиц — замужних женщин, счастливых в семейной жизни. А вот сажать в печь свадебный каравай полагалось женатому мужчине.

По тому, каким получился свадебный каравай, пытались предсказать какой будет жизнь в новой семье. Так, считалось, чем больше получился каравай, тем богаче будет жить семья. Украшали каравай как узорами из теста, так и живыми колосьями, веточками калины.

Из теста делали солнце и месяц, два кольца или пару лебедей, как символ любви и верности. Колосья пшеницы символизировали изобилие, достаток, листья или гроздь калины — любовь, прибавление в семье.

email рассылка

Свадьба от А до Я

Все тонкости и секреты подготовки к свадьбе в 10 электронных письмах!

Подписаться →

Родители жениха благословляли молодых караваем, те в ответ кланялись, высказывая свое почтение и благодарность, что родители вырастили их в любви и уважении. Жених и невеста угощались кусочком каравая, откусывая или отщипывая от него. В этом месте тоже притаилась примета: чей кусок получился больше, тот и будет хозяин в доме.

Рушник

На традиционной украинской свадьбе одним рушником дело не ограничивалось, их требовалось почти 4 десятка! Один — для родительского благословения молодых на икону, вторым связывали руки жениха и невесты, на третий клали свадебный каравай, четвертый девушка должна была принести в дом родителей жениха, четвертым повязывали боярина (ныне рушник заменили лентами), пятым украшали “свадебный поезд”, большие рушники использовали для украшения свадебных столов.
В наше время количество рушников колеблется от 1 до 4, в зависимости от пожеланий молодых.

Интересные приметы, связанные со свадебным рушником:

• По тому, кто первым станет на венчальный рушник, определяют будущего главу семьи. Дурной приметой считается, если кто-то случайно встанет на него во время росписи или обряда венчания, наступивший на рушник забирает частичку счастья у молодой семьи.
• Приступать к вышивке свадебного рушника следовало с вымытыми предварительно руками. Этот ритуал освобождал от нехороших мыслей.
• Особой сакральной силой обладают вышивальные нити из шелка или шерсти, менее предпочтительны хлопчатобумажные.
• Браться за вышивку рушника следует утром в четверг, при этом мысли вышивальщицы должны быть чистыми.
• Если во время вышивания допущены незначительные огрехи или работа выполнена немного неаккуратно, не следует их исправлять и выпарывать. Это может внести в жизнь будущей семьи хаос. Следует воспринимать жизнь такой как она есть.
• Для оформления обоих краев рушника подбирается одинаковый рисунок, т.к. они символизируют 2 мира – духовный и материальный, а между ними должна быть гармония.
• Согласно поверьям средняя часть рушника выступает проводником Божественного света и силы. Поэтому ее не заполняют рисунком.
• С изнаночной стороны работы не следует допускать перекрещивания нитей. И вообще эта сторона должна быть аккуратной. Она защищает семью от людской молвы и не допускает вмешательства в дела семьи посторонних лиц.
• Во время вставания на рушник невеста должна находится слева (этот край следует вышивать вторым). Жених становится справа. Между молодыми пролегает чистый жизненный путь. Чтобы не перепутать края рушников, во время венчального обряда или росписи, лучше сделать небольшую пометку слева. Из личного опыта замечу, что в наших ЗАГСах невеста стоит справа от жениха.
• Не следует отдавать из дома свадебные рушники. Они издавна считаются оберегами семейного очага, символизируют счастливую семейную жизнь. Такие рушники отличные элементы в оформлении интерьера. Их используют для украшения икон. К тому же они будут напоминать о незабываемом событии в жизни каждой семьи – дне свадьбы.

Орнамент на рушнике тоже имеет свое значение

• Изображение древа жизни символизирует бесконечность рода, символ крепкой семьи и пожелание счастливой семейной жизни;
• пара голубей — символ крепкой любви. Кроме голубей на свадебных рушниках может изображаться ласточка — крепкое семейное хозяйство, жар-птица или павлин — семейное счастье;
• в основе орнаментов лежит крест, выступающий символическим отображением солнца, добра, счастья и света;
• виноград — богатая жизнь и плодовитость;
• калина – символ женского здоровья и красоты, супружеской верности и долголетия;
• дуб — мужская энергия и сила, богатство и плодовитость;
• мак – символ благополучия и продолжения рода;
• лилия — символом женской красоты, чистоты и невинности, а ее бутон с листьями символизирует появление новой супружеской пары;
• Настоящую, искреннюю любовь выражает изображение розы;
• Венки из цветов символизируют жизненный путь;
• Вышитая на рушнике корона выступает символом благословления Бога.

Похищение невесты

Шуточное похищение невесты во время свадебного банкета дошло до наших дней. В былые времена невесту похищали до свадьбы. Этот обычай сохранился со времен казачества. Если родители не дают согласия на свадьбу дочери, жених мог ее «умикнути», т.е. украсть. Происходило это, правда, исключительно по предварительному сговору будущих молодоженов – молодой казак платил «выкуп» будущему тестю. Но если молодой человек «опорочил честь» девицы, а дело не закончилось свадьбой, конфликт мог дойти до кровопролития, к которому присоединялись даже дальние родственники.

Жених и невеста

В свадебный день невесту одевали к венчанию ее подружки и свахи. Происходил ритуал одевания невесты в амбаре, и сопровождался ритуальными действиями и песнями, которые складывались специально для этого действа. Невесте обязательно надевали венок, как символ чистоты.

Свадебную одежду для молодых шили перед свадьбой. Особое значение в наряде имели сорочки-вышиванки, которые должны были быть совершенно новыми. Свадебная одежда сохранялась и почиталась супружеской парой всю их совместную жизнь.

В последние годы украинская вышивка стала модным акцентом в образе многих людей. В свадебных нарядах тоже есть место для этнических элементов.

Переход в новую замужнюю жизнь

Ритуал «покрытия» молодой жены — свахи снимали с невесты свадебный венок, расплетали ее косу. Иногда косу просто отрезали. Расплетины проводили исключительно близкие родственники, чтобы никакая нечисть не касалась невесты до свадьбы. После этого девушке надевали на голову чепец замужней женщины или повязывали платок. Этот ритуал символизировал прощание невесты с ее девичеством и переход в статус женщины.

Все действие сопровождали жалобные песни, которые пели хором присутствующие женщины. На этом заканчивалась жизнь девушки в родительском доме. Теперь ее отправляли в дом мужа. Прощание с родителями, родственниками, домом было очень драматичным, сопровождалось слезами и печальными песнями. Выносили и складывали на телеги свадебного поезда приданое в сундуках, подушки и перины. Свадебная процессия отправлялась в дом молодого мужа, где новобрачных встречали его родители с иконой и караваем для благословения.

Первая брачная ночь

Девушка, сохранившая свою невинность до замужества, в наше время вызывает, мягко говоря, удивление. Хотя это достойно уважения. Наши предки тоже чтили чистоту и непорочность молодой. Доказательством этому служит следующая традиция.

Первая брачная ночь проходила на территории молодого под пристальным присмотром бояр. Свахи застилали кровать новыми простынями, а утром постель молодых подвергали тщательной «экспертизе», и, не приведи Господь, не найдут там следов девичьей невинности — весь род молодой будет опозорен. А на самом высоком дереве села парни еще и белое полотнище вывесят, как знак девичьего бесчестия. Брат молодой должен был снять его, но парни следили за деревом и всячески препятствовали этому, еще и насмехались. На такой нерадостной ноте свадьба, собственно, и заканчивалась.

Если же брачная ночь завершалась как следует, праздничные гулянья продолжались еще несколько дней. Гости шли в дом молодой жены и благодарили родителей за воспитание прилежной дочери.

Соблюдать традиции или нет — решать только вам. Ведь самое важное в создании семьи — заложить прочный фундамент из уважения, терпения и взаимопонимания. Пусть любовь и счастье станут традиционными спутниками вашей семьи!

Семейный очаг. Домоводство. Дети. Рецепты. Психология. Отношения

Раньше традиции были у всех на слуху, поэтому вопросов не возникало – каждый знал, что и когда ему нужно сделать или сказать на свадьбе. Сейчас старые правила забываются, поэтому не всегда родители знают, как встречать молодых с караваем правильно. У многих родителей молодоженов возникают вопросы: как приготовить и украсить свадебный каравай, как встречать молодых, что говорить при встрече матери жениха?

Роль обрядов

Такие обычаи составляют незримый каркас сценария свадьбы. Даже если жених и невеста этого не осознают, многие их действия – это тоже своего рода традиции. Белое подвенечное платье, закрепляющий брак поцелуй – все это прошло через века, меняются лишь незначительные детали.

Соблюдение традиций не значит, что свадьба будет такой же, как и у всех. Сейчас появилась тенденция либо проводить бракосочетание на западный манер, либо и вовсе отказаться от каких-либо обычаев в пользу спокойного торжества в семейном кругу. Те пары, которые на свадьбе соблюдают давние традиции своего народа, всегда выглядят оригинальнее и естественнее.

Такой ход не только делает бракосочетание уютным и гармоничным, но и позволяет создать нужную атмосферу для стилизованного торжества. Если свадьба проходит в соответствии с тематикой какой-либо страны, то будущие молодожены могут перенять несколько ее обычаев, чтобы празднование получилось более живым и интересным. Это касается не только славянских тематик, но и европейских – английской, французской, итальянской, испанской – поскольку у этих стран тоже богатая история, насыщенная традициями. вы можете подробнее ознакомиться со свадебными традициями стран Европы.

Роль выпечки на празднике

Сейчас принято угощать гостей на свадьбе крупным и богато украшенным тортом, а раньше в ходу была домашняя выпечка всех форм и размеров. Самих молодоженов тоже угощали кулинарным шедевром из печки – круглым, большим, блестящим на свету караваем с узорами в виде этнического орнамента. Каждый элемент такого рисунка был тщательно продуман и :

• косички и плетения – скрепление судеб молодоженов и их будущих детей в одну общую;
• калина и розы – пожелание взаимной любви и уважения;
• два лебедя – символ самих молодоженов, поклявшихся в вечной верности друг другу;
• виноград – символ плодородия, пожелание скорого, крепкого и здорового потомства.

Сам каравай представляет собой несладкий белый хлеб, чаще всего круглой формы, поскольку она символизирует солнце. Эта свадебная выпечка олицетворяет единение двух сердец, а также плодородие, благополучие и достаток . Именно с каравая начиналось застолье по случаю бракосочетания, а подаваемая к нему соль символизировала безбедную жизнь.

Начинается празднование свадьбы со встречи молодых с караваем и слов родителей. Новобрачные после официальной церемонии бракосочетания должны отломить или откусить от этой традиционной свадебной выпечки по кусочку. Считается, что тот, у кого он будет больше, будет главой в семье. С остальным караваем можно поступить на свое усмотрение: раздать гостям, взять с собой домой, чтоб съесть целиком или засушить.

В другой вариации этой традиции жених и невеста отламывают по кусочку выпечки, посыпают ее солью и кормят друг друга. Считается, что в этот момент они в последний раз могут «насолить» друг другу, а после этого должны жить в гармонии и мире. После этого соль можно пересыпать в тканевый мешочек, чтобы сохранить на память.

Особенности традиции

Свадебный каравай всегда пекли в семье жениха, а конкретно это дело доставалось замужней родственнице, счастливой в браке и имеющей нескольких здоровых детей. Если по описанию подходила мать, то она и брала на себя обязанность изготовления свадебного шедевра. К этому важному этапу не допускались вдовы, одинокие или бездетные родственницы, поскольку считалось, что они могут передать часть своих бед молодоженам. Во время замешивания теста женщина пела веселые песни о любви, счастье и мире, а когда хлеб отправлялся в печь, читала над ним молитвы.

Иногда родственникам жениха мужского пола тоже доставалось участие в изготовлении каравая. Когда тесто было готово, счастливый в браке мужчина с многочисленным и крепким потомством отправлял его в печь, а затем на первый план снова выступала женщина.

Кто держит каравай при встрече молодых? Непосредственно обряд встречи молодых с караваем после венчания организовывали родители жениха. Его мама держала каравай в руках на специально вышитом к этому дню рушнике (полотенце). Чаще всего украшение этого аксессуара доверялось невесте во время подготовки к свадьбе, а узор можно было сделать любым. Часто изображались голуби, как символ любви, или петухи, как олицетворение начала новой жизни для молодоженов.

Раньше встреча молодых с караваем после венчания проходила на пороге дома родителей жениха, поскольку именно там предстояло поселиться супружеской паре. С этим связано и то, что изготовление выпечки доверялось семье со стороны новобрачного. Сейчас молодожены в большинстве случаев после официальной росписи отправляются на банкет, а с родителями и вовсе не живут, поэтому встречают родители молодых с караваем, как правило, у входа в кафе или ресторан.

Гости тоже принимают участие в этой традиции: составляют своеобразный живой коридор, встав по обе стороны дороги к дверям заведения, и осыпают молодоженов пшеном, овсом, рисом, монетками, конфетами или лепестками цветов. Так друзья и родственники желают новоиспеченным супругам счастья и достатка в семье.

Слова свекрови при встрече молодых с караваем нужно заранее подготовить, поскольку поздравительная речь должна быть складной и идти от души. Не возбраняется читать текст по написанному, но эффектнее будет выглядеть, если он будет заучен.

У остальных родителей тоже есть свои роли в этой традиции. Мама невесты держит в руках два бокала с шампанским или безалкогольным напитком. После того, как молодожены попробуют каравай, они опустошают бокалы и разбивают их, кидая через левое плечо, на счастье. Этот процесс теща тоже может сопровождать словами поздравления. Слова матери невесты для встречи молодых с караваем тоже могут подготовлены заранее. Отец жениха обычно держит на подносе яблоко, чтобы молодожены могли закусить шампанское, а отец невесты держит икону для благословения.

Речь тамады

Если на свадьбе , то ему необходимо сопровождать комментариями каждый этап празднования, в том числе и встречу молодых у дверей кафе или ресторана.

Профессиональный тамада знает, как встречать молодых с караваем, что говорить. Жених и невеста после загса обычно отправляются на фотосессию, а гости ждут их у банкетного зала. Ведущий следит за тем, чтобы все стояли на своих местах, знали, что нужно делать и говорить во время встречи молодых с караваем. Слова тамады во время исполнения этой традиции могут быть следующие:

«Дорогие молодожены (имена жениха и невесты)! В этот торжественный час вас встречают самые дорогие вам люди – ваши родители. У мамы жениха на вышитом с любовью рушнике красуется вкусный каравай, испеченный, как символ любви и достатка, с самыми теплыми чувствами.

Молодожены! Смотря друг другу в глаза, отломите от этого свадебного хлеба по кусочку, хорошенько посолите и покормите друг друга. У вас есть уникальная возможность в последний раз насолить друг другу, причем под одобрительные возгласы друзей и родственников. А у кого кусочек получится больше, тот и будет главой и кормильцем семьи! Молодец, жених (или невеста), стало быть, тебе достанется нелегкая ноша».

Свадебный распорядитель

При встрече молодых с караваем слова матери жениха имеют особое значение. Свекровь должна сказать, как она рада союзу своего сына, пожелать молодым любви, счастья и благополучия.

Елена Соколова

Ведущий

Во время поздравительной речи родителям не стоит говорить слишком много. Будет достаточно нескольких предложений, ведь основной тост будет сказан позднее.

Геннадий Глушаков

Речь родителей

Слова при встрече молодых с караваем, в основном, состоят из поздравления и напутствия. Свекровь может сказать свою небольшую речь в прозе или стихах. Желательно, чтобы текст шел от души, без наигранности.

Например, поздравление молодоженов во время встречи с караваем может выглядеть следующим образом:

«Дорогие наши дети! От всей души поздравляем вас с отправной точкой в вашей новой жизни, с рождением вашей семьи. Я благословляю вас на долгую и счастливую супружескую жизнь, пусть в вашем доме всегда будет мир и порядок!».

Есть еще один вариант текста поздравления:

«Дорогие дети! Мы безмерно рады, что в этом огромном мире ваши сердца нашли друг друга и слились воедино, и сегодня все мы наблюдаем триумф ваших теплых чувств друг к другу. Раньше у меня был только сын, а теперь появилась еще и замечательная дочь. Я желаю, чтобы в вашем доме царила гармония и взаимопонимание, чтобы в стенах вашего семейного гнездышка не смолкал звонкий детский смех. Любите друг друга и будьте счастливы!».

Можно связать поздравление непосредственно с самим караваем:

«Дорогие дети! Мы благословляем вас на вашем совместном пути и желаем, чтобы тепло в ваших сердцах, как и в этом каравае, не угасало, а согревало вас самих и всех, кто вас окружает. Пусть ваш дом будет полон радости, любви и желанных гостей. С праздником, мои дорогие!».

Кто делает выпечку

При желании семья жениха может соблюсти старую традицию и самостоятельно заняться изготовлением свадебной выпечки. Конечно, песнями и молитвами этот процесс уже давно не сопровождается, но условие по поводу счастливой в браке женщины лучше соблюсти. Многие верят, что выпечке передается положительная энергетика от человека, который ее готовит .

Сейчас есть варианты и гораздо проще – любой желающий может заказать каравай в пекарне или в специальном магазине за сравнительно невысокую цену. При этом можно быть уверенным, что выпечка получится вкусной и красивой. На каравае можно сделать любые украшения, все зависит от желания заказчика. Чтобы дополнительно не приобретать солонку, можно заказать каравай со специальной выемкой посередине, куда засыпается соль. Заказывать каравай нужно заранее, что пекарь смог испечь его именно в день праздника. В этом случае он будет свежим, мягким и ароматным.

Свадебные ведущие могут по собственному опыту рассказать, как лучше соблюсти эту традицию на свадьбе: встречу молодых с караваем. Слова родителей могут быть короткими, а можно подготовить небольшую поздравительную речь. В этом видео встреча молодых с караваем рассматривается как один из вариантов встречи молодоженов у дверей ресторана. Профессиональный тамада дает рекомендации относительно того, как лучше встречать молодоженов после загса.

У каждого этапа предсвадебной подготовки есть определенные нюансы, которые нужно учитывать, чтобы все остались довольны. Относительно традиции встречи молодоженов свадебным караваем даются следующие советы.

1. Не всегда на бракосочетании родители присутствуют в полном составе. При необходимости свекровь может заменить любая родственница со стороны жениха или же любой близкий молодоженам человек.
2. Каравай не отменяет свадебного торта, несмотря на то, что раньше именно эта выпечка использовалась для десертной части банкета.

Что говорить при встрече молодых с караваем? Во время подачи каравая не так важно, что именно скажет свекровь, а важно то, как она это сделает. Даже простые слова могут согреть душу, если они будут сказаны с теплыми чувствами и намерениями. Можно выбрать уже готовый вариант или написать текст самостоятельно, главное, чтобы он порадовал молодоженов.

В свадебном мероприятии до сегодняшнего дня сохранились традиции, которые свято чтут молодожёны. Свадьба — это рождение семьи. И хочется, чтобы союз двух сердец бился в унисон долгие-долгие годы. Поэтому обычаи, сулящие будущей семье только хорошее, не забывают и обязательно соблюдают. Такова и традиция — встреча молодых со свадебным караваем. Итак, как встречать молодых с караваем, что говорить, что делать с караваем потом и многое другое – далее.

Каравай на красиво вышитом рушнике обычно держит мать жениха. Так повелось с давних пор, ведь невеста уходила жить в дом супруга. Сегодня многие молодожёны начинают жить отдельно от родителей, так что держать каравай имеют полное право сразу две мамы, тем самым олицетворяя единение двух семей. Помните о том, что свадебный каравай важен в деле, как встречать молодых. Что говорить в этот момент рекомендуется хотя бы приблизительно подумать заранее, чтобы в нужную минуту не стушеваться и не забыть все слова.

Традиции как встречать молодых с караваем (что говорить) не оставляют в стороне и отцов семейств. Они принимают активное участие во встрече молодых. Обязанность отца жениха держать икону Божьей Матери (если семьи религиозные) или два именных бокала, наполненных красным напитком на подносе, а отца невесты — тарелочку с разрезанным на половинки яблоком, но соединённого в целый плод.

Важно! В бокалы лучше налить не алкогольный напиток, а брусничный морс. Он имеет красивый красный цвет и снижает давление, которое в этот день от треволнений немного может повыситься. Варианты, ?

Встреча молодожёнов

После прогулки новобрачных родители встречают их в месте проведения банкета, куда подъезжают и остальные гости, которым раздают крупу, конфеты, мелкие монеты. Они выстраиваются в два ряда, образуя коридор, по которому шествуют новоиспечённые муж и жена. В конце коридора молодожёнов ждут родители со свадебным караваем.

Интересно! Хотите, чтобы молодая семья жила в любви? Тогда обязательно украсьте каравай фигурками голубков, калиной или розами — они символизируют любовь. Желаете молодожёнам достатка, богатства? Добавьте к узору колосья пшеницы. Фигурки лебедей — это пожелание верности и преданности, а косы символизируют переплетение судеб двух сердец.

Напутственные слова

Первые слова произносит мать жениха, мама невесты присоединяется к поздравлению второй. Определиться, как встречать молодых с караваем, что говорить родителям не сложно. Слова должны быть искренние и идти от сердца.

Это один из самых волнительных моментов, поэтому заученная речь будут неуместна. Она не должна занимать много времени, проявить красноречие можно при озвучивании тостов. А также матери совместно могут заранее подготовить напутственные слова своим чадам:

• «Любимые наши дети! Хотим вам пожелать счастливой и долгой семейной жизни. Совет вам да любовь!»
• «Дорогие дети! Поздравляем вас с началом нового жизненного пути, по которому вы ступаете вместе рука об руку. На пороге этого счастливого пути позвольте вам преподнести каравай — символ благополучия и достатка. Отломите, пожалуйста, дети по кусочку и угостите друг друга. Пусть в ваших сердцах сохранится тепло, которое сберёг для вас каравай. Совет вам да любовь!»
• Решить, как встречать молодых с караваем и что говорить родителям невесты можно совместно с родителями жениха. Слова могут быть сказаны вместе.

Ритуал угощения символизирует, что супруги буду заботиться в течение всей жизни друг о друге. А также кусочки хлеба обязательно окунают в солонку. Солонку помещают сверху на каравай или держат отдельно на тарелочке. Считается, что супруги таким образом «съедают» все слёзы, ожидавшие их в дальнейшей семейной жизни, или они насолили друг другу в последний раз. Каравай считается святыней. Поэтому устраивать с ним какие-либо конкурсы (например, кто больше откусит от него)- кощунство.

Далее каравай передаётся подружкам невесты, которые ставят его на самое почётное место свадебного стола — напротив новобрачных. Так как встречать молодых с караваем и что говорить (видео найдете в статье) – это целый ритуал, то и участвуют в нем все приглашенные.

Затем отец жениха преподносит бокалы с напитком. Молодожёны благодарят родителей и обязательно иссушают бокалы до дна. Таким образом, чаша терпения никогда не переполнится. Разбивать или нет бокалы, каждый решает сам. В любой ситуации актуальна .

Это интересно! Есть две противоположные точки зрения: разбитая посуда — это на счастье и разбитая посуда собственной рукой — к разрушению семьи, уклада жизни.

Что же делать дальше с караваем

Некоторые отдают каравай в церковь, в качестве пожертвования. Считается, что это сулит молодой семье лад и мир в доме. А обычно каравай раздают гостям, при этом невеста угощает своих приглашённых гостей и родственников, жених – своих. Таким образом показывая гостеприимство молодой семьи.

Интересно! Наши предки раздавали кусочки так: центральная часть доставалась молодожёнам, остальные куски — родителям и родственникам. А «подошва» с запечёнными монетами предназначалась музыкантам.

Итак, традиции и обычаи как встречать молодых с караваем и что говорить существуют испокон веков. Это целые ритуалы, сулящие долгую совместную жизнь молодоженам, любовь и взаимопонимание.

В лучших традициях свадьбы, после торжественной росписи, новобрачных должны встретить родители жениха с караваем (хлебом-солью). Считается, что он символ гостеприимства большой семьи, которая принимает в дом нового члена (невестку). Это красивый ритуал славянской свадьбы, который практически в оригинальном виде дошел до наших дней. В нем все участники играют определенную роль, говорят важные слова, выполняют определенные действия, согласно давним поверьям и традициям. Давайте рассмотрим подробно, что это за действия, и каков сценарий данного обычая.

Сценарий встречи жениха и невесты с караваем

Согласно современным устоям, пока новобрачные добираются от ЗАГСа к месту свадебного банкета (как правило, это время посвящено свадебной фотосессии), родители с гостями отправляются к ресторану. Они должны выполнить важные приготовления для встречи молодых с караваем. Все участники свадебного торжества (новобрачные, их родители, гости) принимают участие в проведении ритуала с хлебом-солью:

• Гости торжественно под музыку должны встретить молодых, щедро усыпая их дорогу от автомобиля к ресторану монетами и лепестками роз.
• Мамы и папы свято благословляют у порога своих детей на долгую, счастливую семейную жизнь.
• После произнесения родителями определенных слов молодожены должны оторвать по куску каравая (во время этого они солят их или обмакивают в соль, которая насыпана по центру хлеба), чтобы накормить друг друга.
• Новобрачным важно соблюсти момент отламывания от каравая по куску. Это святой предмет, кусать который будет грубым кощунством и грехом.
• В конце обряда новобрачные выпивают по глотку шампанского, а затем выливают за спину остатки, чтобы завершить данный ритуал.

Считается, что тот из молодых, кто отломит больший кусок от хлеба-соли, будет главой семейства. Данный, казалось бы, простой старинный ритуал требует тщательных предварительных приготовлений в короткий промежуток времени, пока виновники торжества добираются до места свадебного банкета. Чтобы не упасть лицом в грязь, важно узнать заранее, что необходимо делать каждому герою сценария, какие слова произнести. Более подробно это рассмотрим далее.

Подготовка гостей к встрече молодоженов

Добравшись до ресторана, все собираются на пороге в ожидании главных виновников торжества. Предварительно гостей необходимо подготовить, вручив им в руки предметы для осыпания молодоженов: различные монеты, конфеты, рис или пшеницу, лепестки роз. Далее всех приглашенных организованно выстраивают по обе стороны у входа в заведение (живой коридор) для торжественной встречи жениха с невестой.

Важно, чтобы ритуал осыпания молодых проходил не слишком интенсивно, чтобы не травмировать только что родившуюся супружескую пару монетами, не испортить их внешний вид. Необходимо объяснить гостям, что они должны посыпать молодоженов в ноги, как бы устилая молодым жизненный путь богатством, благополучием, счастьем. Все организационные моменты данной традиции должен выполнять тамада.

Кто и как держит каравай

После того, как гости осыплют по живому коридору только что прибывших молодоженов, последние ступают на порог ресторана. Здесь уже их радушно встречают родные родители вместе с хлебом-солью. По сложившимся традициям, каравай держит мама жениха, но не голыми руками, а на красиво расшитом рушнике. Однако современное проведение свадьбы немного отступает от старых обычаев, и каравай может держать мама невесты.

Это связано с тем, что сегодняшние новобрачные не идут жить к родителям жениха (как это было в старину), а начинают свою самостоятельную семейную жизнь в отдельном жилье. А раз так, значит, обе семьи (родители жениха и невесты) принимают новых членов в свой состав на равных условиях. Держать каравай могут обе мамы, олицетворяя воссоединение, единство двух семей.

Роль отцов в ритуале встречи молодых

Пока мамы держат главный атрибут торжественной встречи молодых (каравай), папы не стоят без дела. В руках у одного из них должен находиться поднос с питьем, которым новобрачные скрепляют свой союз, согласно обычаю, и закусывают напополам разрезанным яблоком. А другой папа держит икону, которой родители все вместе благословляют своих детей на долгую счастливую семейную жизнь.

Ритуал угощения гостей свадебным караваем

После окончания обряда встречи жениха и невесты с хлебом-солью, новобрачные вместе с гостями проходят в зал, танцуют свой первый танец. Затем происходит ритуал угощения приглашенных свадебным караваем. Данный атрибут ни в коем случае нельзя продавать, подобно свадебному торту. Испокон веков хлеб считался святым символом, кормить которым необходимо без корысти, с чистой душой и сердцем. Поэтому молодые обходят банкетный стол, угощая каждого приглашенного гостя щедрым куском каравая.

Во время угощения гости должны произнести благодарственную речь, искренне поздравить жениха и невесту с рождением их семьи. В современной версии свадебного торжества молодожены, как правило, остаются на своих местах, а тамада с подносом и сундуком обходит всех гостей. Поднос – для раздачи вкусного каравая, а сундук – для сбора даров, которые преподносят люди, собравшиеся по такому случаю.

Речь родителей при встрече молодых на свадьбе

Родители обязательно должны благословить своих детей на грядущую счастливую семейную жизнь, дать несколько наставлений перед тем, как они отведают хлеб-соль, предложенные родителями. Подготовиться к этому волнительному моменту лучше всего заранее, выучив несколько традиционных слов, которые обычно говорятся в таком случае. Для каждого родителя, согласно данной традиции, существует определенная благословительная речь, ознакомиться с которой вы сможете далее.

Слова мамы жениха и мамы невесты

Ваши слова могут быть сказаны произвольно, вовсе не обязательно выучивать определенные фразы, стихи. Это просто должна быть речь, которая служит напутствием на счастливую семейную жизнь. Пожелайте своим детям добрых и чистых отношений, светлого совместного жизненного пути. Одарите их своим теплом и благословением, пусть молодожены почувствуют вашу любовь, поддержку в такой важный для них момент. Пример смотрите на фото ниже.

Если каравай держит свекровь, то слова произносит она. Речь может быть в произвольной форме, например: «Дорогие наши дети! Примите со всей душой каравай, который мы подготовили, как символ благословения на долгую и счастливую семейную жизнь. Пусть она будет крепка, наполнена любовью, нежностью, достатком и благополучием!». Когда слова произнесены, каравай отдают свидетельнице, чтобы та занесла его в зал, поставив среди остальных блюд на свадебный стол молодоженов.

Слова папы жениха и папы невесты

Жених с невестой отламывают и съедают по куску каравая с солью, а затем выпивают по бокалу с шампанским, которые стоят на подносе у одного из отцов. Тут же лежит яблоко, разрезанное напополам – им молодые должны закусить. Папы также не стоят, молча и, как главы своих семей, произносят определенную речь. Они аналогичным образом должны поддержать своих детей и благословить. Пример слов смотрите на фото ниже.

Слова отцов необязательно должны быть в стихотворной форме, просто воспользуйтесь произвольной речью. Скажите свое твердое слово главы семьи о том, что жених, как муж должен оберегать свою возлюбленную и быть надежной опорой для нее. Дайте понять, что вы, как родители, всегда готовы прийти на помощь советом и делом в любую минуту их совместной жизни.

Видео: встреча новобрачных с караваем в ресторане

Невзирая на то, что данный ритуал проводился много веков назад, его традиции дошли и до наших дней. Без свадебного обычая с караваем не обходится ни одна современная свадьба. Это замечательный и красивый обряд, благодаря которому праздник приобретает особую значимость, торжественность, а молодожены отдают дань своим далеким предкам. Чтобы подробнее увидеть и изучить, как проходит старинный ритуал с хлебом-солью, посмотрите видео, в котором родители торжественно встречают новобрачных с караваем у ресторана.

Примеры речи родителей при встрече молодоженов с караваем

После церемонии заключения брака в ЗАГСе, перед торжественным застольем молодых принято встречать с «хлебом-солью», то есть свадебным караваем, уложенным на расшитом рушнике, который выносит мать жениха и иконой, находящейся в руках отца.

Этот ритуал сопровождается множеством поверий и традиций, которые необходимо выполнить как новобрачным, так и их родителям.

Одной из таких традиций является обязательная речь родителей.

Для встречи молодых со свадебным караваем необходимо приготовить небольшую речь на 3 – 5 минут, но не более 7 минут, так как молодые супруги и их гости, возвратившись после прогулки, скорее всего поскорее захотят немного отдохнуть и полакомиться приготовленными для свадебного застолья вкусностями.

Длинную речь можно произнести ближе к середине застолья.

Несколько тёплых слов, идущих от сердца родителей, чаще выглядит лучше, чем заранее заученная речь, да и не все родители способны заучить поздравительные слова, к примеру, в стихах. Если у родителей возникают опасения, что все слова от волнения забудутся можно записать их на бумажную карточку и держать где-то рядом. Даже самые простые слова «благословляем», «поздравляем» и «совет да любовь» иногда звучат лучше, чем длинные и витиеватые речи.

ВАРИАНТЫ РЕЧИ РОДИТЕЛЕЙ ПРИ ВСТРЕЧЕ МОЛОДЫХ С КАРАВАЕМ НА СВАДЬБЕ

Встречая молодожёнов, родители благословляют новую семью, а мать жениха выносит каравай на свадьбу, произнося: «Милые дети! Примите от нас этот свадебный каравай с пожеланиями вашей семье крепкой любви, достатка и благополучия».

Затем остальные родители произносят краткую речь: «Сердечно поздравляем вас с рождением новой семьи и желаем вам….» или «Я верю, что и через много прожитых лет вместе в ваших сердцах сохраниться тепло и нежность друг к другу, как тепло этого прекрасного каравая, ваш стол будет богато накрыт, а дом будет наполнен весёлым смехом ваших детей. Совет да любовь!».

Нелишними будут и слова такого рода: «Милые дети! Мы желаем вам счастья и благословляем вас на долгую и счастливую жизнь. Совет да любовь!»

Родители также могут сказать, что невестка им стала любимой дочерью, а зять — сыном, например: «Мы очень счастливы, что кроме прекрасного сына у нас теперь есть красавица-дочь».

Речь родителей должна быть проста и понятна всем гостям, поэтому не следует рассказывать смешные истории из жизни молодых. Не стоит произносить шутки, которые могут быть неприятны молодым или их гостям и могут испортить праздничное настроение. После произнесения речи у гостей должно появиться чувство дружеской и комфортной для них атмосферы.

Если у родителей возникают сомнения по поводу того, корректной ли является подготовленная речь, стоит прочитать её кому-либо постороннему, способному оценить присутствуют ли в речи фразы, которые можно понять двояко и является ли речь достойной свадебного торжества.

Как правило, если родители заранее готовятся к произнесению речи, речь получается значительно красивее и интереснее. Подготовка придаст уверенности в себе и поможет избежать ошибок. Можно также отработать мимику и жесты, которые будут использованы во время произнесения речи. Повторяя речь, подготовленную для того момента когда будет вынесен свадебный каравай, родители могут вспомнить о чём-то важном, что хотели бы сказать молодым.

Когда все напутствия и пожелания сказаны, тамада от имени молодых приглашает гостей к свадебному столу.

Какие слова найти родителям, чтобы благословить молодоженов?

По традиции мама жениха встречает молодоженов на пороге ресторана с караваем на рушнике, остальные родители находятся рядом, мама или папа невесты могут держать на подносе бокалы с напитком (шампанским или просто мин.водой).

Слова при встрече мамы жениха (несколько вариантов) :

1. Дорогие мои дети, от всей души поздравляю Вас с началом нового пути вашей жизни. И на пороге этого счастливого начала я преподношу Вам главный символ достатка и благополучия во всем земном – свадебный каравай. Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется хоть по маленькому кусочку угощения. Совет Вам да любовь!

2. Наши милые детки! Сегодня у вас день вашего бракосочетания. Хотим от всей души поздравить вас с этим событием. У нас был сын, а теперь, мы вдвойне счастливы, имея такую красавицу дочь. Ваш союз для нас – просто огромное счастье. В первую очередь, мы, конечно, рады за своего сына, который нашел себе такую подругу жизни. Но его подруга стала сегодня и нашей дочкой, и её счастье для нас столь же важно. Просим вас, сохраните ваши сердца такими же горячими до конца. Совет вам да любовь!
3.
Тепло моих поздравлений
Примите в душе сейчас.
Советов и наставлений
Послушайте вы от нас.
Пусть дом ваш всегда сверкает
Уютом и теплотой.
Пусть радость вас согревает
Душою своей святой!
Доброго Вам пути!
Совет Вам да любовь!

Для мамы невесты (мама невесты не обязана говорить приветственные слова молодоженам, но если есть желание, то, конечно, можно) :

1. Милые наши дети! В этот волнующий час, мы душевно поздравляем вас с этим прекрасным праздником! Напутствуя вас в семейную жизнь, желаем вам всегда любить друг друга, хранить любовь, крепить любовь. Милая наша дочка, храни свой семейный очаг, как зеницу ока, пусть в твоем доме будут уют и порядок, пусть вкусно пахнет пирогами на твоей кухне, будь своему супругу настоящей подругой и спутницей жизни! Дорогой наш зять (сынок), будь настоящим хозяином в своем доме, заботься о благосостоянии своей семьи, будь хорошим отцом своим детям, уважай и почитай свою жену! Счастья и любви вам, дорогие дети!

2. Хочу поздравить вас с бракосочетанием.
Храните то тепло, что вы приобрели.
И приложите все возможные старания,
Чтоб не растратить все, что вы нашли.
Живите мирно, дружно, справедливо,
Чтоб к вам подкрасться не смогла беда.
Чтоб жизнь была веселой и красивой.
Не расставайтесь, дети, никогда.

3. Хочу под ноги бросить вам цветы,
Чтоб устлана была ими дорога.
Чтоб сбылись сокровенные мечты,
Благословения просите вы у Бога.
Осыплю поздравленьями семью,
Которой от роду чуть–чуть побольше часа.
Я вас святой водою окроплю,
Благословлю, да так, чтобы с запасом.
Спешу поздравить вас от всей души,
Ведь брака совершилось сочетанье.
Все поздравленья в мире хороши,
Я вам дарю их изо всех стараний.

Молодые отламывают по кусочку, макают этот кусочек в соль, кормят друг друга, запивают напитком и разбивают бокалы на счастье, бросив их одновременно правой рукой через левое плечо. Гости образуют живой коридор, через который молодые проходят на свои почетные места.

Если вы выберете стихи, то постарайтесь их заучить. Читать с листа при волнении, это значит заикаться и запинаться, приковывая свой взгляд к листочку, а в этот момент важно смотреть на молодых, а речь должна быть нежной и приветливой.

Традиция встречать молодоженов хлебом-солью пришла к нам из глубокой древности, когда соль еще была признаком богатства, а хлеб в каждом доме выпекали разный: где ситный, где житный. Свекровь, встречая невестку на пороге дома, предлагала ей попробовать ТОТ ХЛЕБ, который ей теперь предстояло есть всю жизнь в семье мужа. А коль она преподносила самое дорогое — хлеб и соль, которая раньше ценилась на вес золота, значит она давала добро на брак!

Еще один спорный момент, о котором хотелось бы упомянуть: раздавать ли каравай гостям или только молодые могут его кушать?
Ответ нужно искать также в корнях традиции. Дело в том, что раньше, да и сейчас, украинские праздничные караваи выпекали трехъярусные, украшенные сахарной глазурью и цветами из теста. Не правда ли, сразу приходит аналогия со свадебным тортом? Так вот, верхний ярус молодые оставляли себе и родителям. Причем часть полагалось завернуть в чистую тряпицу и сохранить навсегда. Средним ярусом угощали близких родственников. А нижний, самый большой — раздавали гостям. Со свадьбы уйти без кусочка каравая — обидеть молодоженов.
А теперь решайте сами, как быть с караваем.

©2015-2019 сайт
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-04-26

Нас часто клиенты просят написать примерные слова для мам на обряде «Хлеб — соль» (встреча Жениха и Невесты с караваем)

Мама Жениха:
Дорогие наши дети! Этот каравай — символ достатка, соль — предупреждение, что не всегда жизнь бывает гладкой и сладкой, но чтобы Вы преодолели препятствия, которые преподнесет вам жизнь, угоститесь караваем, наберитесь силы у этого неповторимого дня и достойно, красиво проживите вашу жизнь крепкой семьей! Поздравляем вас!

Молодожены кусают каравай.

(или такой вариант) … Мы хотим, чтобы в Ваших сердцах сохранилось то тепло,
которое хранит в себе этот каравай. Пусть Ваш дом будем полон этим душевным теплом,
желанными гостями и детьми. Совет вам да любовь!

(или еще вариант) … Дорогие мои дети, от всей души поздравляю Вас с началом нового пути вашей жизни. И на пороге этого счастливого начала я преподношу Вам главный символ достатка и благополучия во всем земном — свадебный каравай. Отломите по кусочку от него и угостите друг друга. Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется хоть по маленькому кусочку угощения. Пусть раздача этого каравая будет началом вашей гостеприимности. Совет Вам да любовь!

Мама Невесты:
Милые наши дети, _____________! Поздравляем Вас, благословляем Ваш брак, желаем счастья. Ваш союз для нас — просто огромное счастье. Совет вам да любовь!
Вот Вам водицы, чтоб всю жизнь веселиться!

(или еще вариант)… Дорогие дети, ___________! Благословляем вас на крепкий брак, на дружную семью. Живите в мире и дружбе, любви да согласии, себе на счастье, людям на радость! Пусть в вашей семье смеются дети, пусть в вашем доме будет покой и благополучие!

Топ-14: чем заменить свадебный каравай

Текст Настя Хмельницкая

Встреча хлебом-солью у ресторана стала уже традиционной, но некоторые молодожены считают угощение караваем устаревшим обрядом и ищут способы обыграть все по-новому. Именно для креативных пар мы создали подборку из 14 пунктов, где расскажем, чем заменить свадебный хлеб.

1. Багет с икрой

Говорят, эта альтернатива караваю является символом богатой жизни. Багет разрезается вдоль и делится напополам, обильно смазывается икрой. Получается огромный бутерброд, который, наверняка, заходят съесть все гости торжества. Но с ними делиться не обязательно, ведь молодым нужно решить, кто будет хозяин в доме. Для этого жених и невеста откусывают лакомство с разных сторон. Кто больше съел, тот и хозяин в доме.

Багет можно заменить ржаным хлебом, дополнив композицию солонкой.

2. Ягоды со сливками

Навстречу молодым выносят пиалу с ягодами (чаще всего берут клубнику) и взбитыми сливками. Супруги угощают друг друга, обмакивая спелые ягоды в сливки.

3. Белый и темный шоколад

Перед входом в ресторан молодоженов ждет белый и темный шоколад. Будет красиво, если пара покормит друг друга, при этом невеста возьмет темную плиточку, а жених светлую.

4. Мороженое

Мечта любого в жаркую пору года! Плавящиеся от жары молодожены тут же взбодрятся мороженым. Пломбир можно красиво оформить, полив шарики шоколадом и клубничным вареньем.

5. Баранки с медом

Оригинальная встреча с баранками и медом подойдет для свадьбы в народном стиле. Будет здорово, если встречающие возьмут целую связку этих мучных изделий, а мед нальют в чашу.

Один баранок разламывается новоиспеченными супругами и опускается в мед. Такое лакомство считается символом сладкой жизни.

Как альтернатива этой замене каравая, можно взять мед с водой. Молодожены кормят друг друга медом и запивают прохладительным напитком. Кстати, вода не только утолит жажду, но и станет символом чистоты отношений.

6. Печенье с предсказаниями

За основу можно взять не только печенье, но и кексы, круассаны. Для полноты эффекта молодой паре рекомендуется закрыть глаза и вытянуть выпечку с предсказанием (либо пожеланием). Мучное изделие разламывается, а супруги читают записку вслух.

Для гостей, которые не следят за фигурой, можно также предложить угоститься печенюшкой. Для этого нужно заранее прикинуть количество желающих сладкого и заготовить много-много записок.

7. Арбуз

Сочные кусочки большой ягоды особенно оценят на летней свадьбе. Вместо каравая навстречу молодым родители могут вынести арбуз.

К слову, арбуз можно заменить на любой сочный фрукт, например, на ананас или дыню.

8. Кофе

Ценители кофе поддержат идею встречи молодоженов по-английски. На поднос ставится две чашки кофе и супруги угощаются ароматным напитком.

Для любителей выяснять кто в семье главный, можно под одну чашку положить картонное сердечко. Кому оно выпадет, тот и будет руководить.

9. Текила с лаймом и солью

Комбинация из текилы и лайма предвещает молодоженам бурную и яркую семейную жизнь. Как пить текилу, думаем, знают все, единственное, для большего взаимодействия можно лизнуть соль с руки своей второй половинки.

Для тех, кому приелась текила, можем предложить виски с колой.

10. Пицца

Встреча с пиццей будет уместна, если свадьба молодежная, а так же если выбрана итальянская тематика или в духе американских вечеринок.

Под такое сытное блюдо в качестве напитка подойдет кока-кола или пиво.

11. Фрукты на шпажках

Также каравай можно заменить фруктами на шпажках. Для любителей сладкого, фрукты можно обмакивать в шоколадный фонтан.

12. Гамбургер с колой

Этот вариант замены традиции хлеб-соль подойдет для любителей фастфуда. Наборы могут быть разные, но смысл понятен.

13. Молоко с коржиком

Идея понравится тем, кто хочет вспомнить детство. Вместо коржика можно взять пирожок или булочку, остается неизменным один ингредиент – молоко.

14. Цветное желе

Радужная жизнь будет у супругов, которые испробуют вместо каравая цветное желе. Главное взять яркие цвета, а желе залить в красивую форму.

***

Прежде чем отказываться от хлеба-соли, стоит подумать, хорошо ли воспримут родные нововведение. Особенно старшее поколение этой традиции придает большое значение. Но если молодые со своими гостями на одной волне, то осталось придумать идею замены каравая, который будет гармонировать именно с парой. Вместо хлеба можно использовать все, что угодно, главное, включить фантазию. Ну, или воспользоваться нашим списком!

***

Не нашли ведущего на свадьбу? Большой каталог на любой вкус и бюджет http://www.swadba.by/agentstva.

как правильно родителям встретить молодоженов? Поздравления матери в прозе

о традиции мама жениха встречает молодоженов на пороге ресторана с караваем на рушнике, остальные родители находятся рядом, мама или папа невесты могут держать на подносе бокалы с напитком (шампанским или просто чистой водой).

Слова мамы жениха при встрече молодоженов

(несколько вариантов):

• Дорогие мои дети! От всей души поздравляю Вас с началом нового пути вашей жизни.
И на пороге этого счастливого начала я преподношу Вам главный символ достатка и благополучия во всем земном – свадебный каравай. Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется хоть по маленькому кусочку угощения. Совет Вам да любовь!
• Наши милые детки! Сегодня у вас день вашего бракосочетания.
Хотим от всей души поздравить вас с этим событием. У нас был сын, а теперь, мы вдвойне счастливы, имея такую красавицу дочь. Ваш союз для нас – просто огромное счастье. В первую очередь, мы, конечно, рады за своего сына, который нашел себе такую подругу жизни. Но его подруга стала сегодня и нашей дочкой, и её счастье для нас столь же важно. Просим вас, сохраните ваши сердца такими же горячими до конца. Совет вам да любовь!
• Тепло моих поздравлений
Примите в душе сейчас.
Советов и наставлений
Послушайте вы от нас.
Пусть дом ваш всегда сверкает
Уютом и теплотой.
Пусть радость вас согревает
Душою своей святой!
Доброго Вам пути!
Совет Вам да любовь!

Для мамы невесты

(мама невесты не обязана говорить приветственные слова молодоженам, но если есть желание, то, конечно, можно):

• Милые наши дети!
В этот волнующий час, мы душевно поздравляем вас с этим прекрасным праздником! Напутствуя вас в семейную жизнь, желаем вам всегда любить друг друга, хранить любовь, крепить любовь. Милая наша дочка, храни свой семейный очаг, как зеницу ока, пусть в твоем доме будут уют и порядок, пусть вкусно пахнет пирогами на твоей кухне, будь своему супругу настоящей подругой и спутницей жизни! Дорогой наш зять (сынок), будь настоящим хозяином в своем доме, заботься о благосостоянии своей семьи, будь хорошим отцом своим детям, уважай и почитай свою жену! Счастья и любви вам, дорогие дети!
• Хочу поздравить вас с бракосочетанием.
Храните то тепло, что вы приобрели.
И приложите все возможные старания,
Чтоб не растратить все, что вы нашли.
Живите мирно, дружно, справедливо,
Чтоб к вам подкрасться не смогла беда.
Чтоб жизнь была веселой и красивой.
Не расставайтесь, дети, никогда.
• Хочу под ноги бросить вам цветы,
Чтоб устлана была ими дорога.
Чтоб сбылись сокровенные мечты,
Благословения просите вы у Бога.
Осыплю поздравленьями семью,
Которой от роду чуть–чуть побольше часа.
Я вас святой водою окроплю,
Благословлю, да так, чтобы с запасом.
Спешу поздравить вас от всей души,
Ведь брака совершилось сочетанье.
Все поздравленья в мире хороши,
Я вам дарю их изо всех стараний.

Молодые отламывают по кусочку, макают этот кусочек в соль, кормят друг друга, запивают напитком и разбивают бокалы на счастье, бросив их одновременно правой рукой через левое плечо. Гости образуют живой коридор, через который молодые проходят на свои почетные места.

Если вы выберете стихи, то постарайтесь их заучить. Читать с листа при волнении, это значит заикаться и запинаться, приковывая свой взгляд к листочку, а в этот момент важно смотреть на молодых, а речь должна быть нежной и приветливой.

Традиция встречать молодоженов хлебом-солью пришла к нам из глубокой древности, когда соль еще была признаком богатства, а хлеб в каждом доме выпекали разный: где ситный, где житный. Свекровь, встречая невестку на пороге дома, предлагала ей попробовать ТОТ ХЛЕБ, который ей теперь предстояло есть всю жизнь в семье мужа. А коль она преподносила самое дорогое — хлеб и соль, которая раньше ценилась на вес золота, значит она давала добро на брак!

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ИСПЕЧЬ КАРАВАЙ САМИ, ТО ВАМ ПРИГОДИТСЯ

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО СВАДЕБНОГО КАРАВАЯ!

Еще один спорный момент, о котором хотелось бы упомянуть: раздавать ли каравай гостям или только молодые могут его кушать?

Ответ нужно искать также в корнях традиции. Дело в том, что раньше, да и сейчас, украинские праздничные караваи выпекали трехъярусные, украшенные сахарной глазурью и цветами из теста. Не правда ли, сразу приходит аналогия со свадебным тортом?

Так вот, верхний ярус молодые оставляли себе и родителям. Причем часть полагалось завернуть в чистую тряпицу и сохранить навсегда. Средним ярусом угощали близких родственников. А нижний, самый большой — раздавали гостям. Со свадьбы уйти без кусочка каравая — обидеть молодоженов.
А теперь решайте сами, как быть с караваем.

Не секрет, что большинство свадебных обычаев пришло к нам из Европы и Америки, однако до сих пор ценятся и родные славянские традиции: свадебный каравай, которым встречают молодых родители жениха, принимая в свой дом новую семью.

Традиция выпекать свадебный каравай

Выпекание пышного каравая является самой древней свадебной традицией: она пришла к нам еще с языческих времен поклонения стихиям, ведь каравай по форме напоминает солнце. У наших предков существовал целый ритуал, связанный с выпеканием, ведь по традиции свадебный каравай является самым сильным оберегом семейного счастья:

1. Тесто замешивалось особым образом: для него необходимо было набрать воды из семи колодцев, а муки из стольких же мешков;
2. Замешивать тесто позволялось только замужней женщине, живущей в достатке и воспитывающей здоровых счастливых детей;
3. Каравай готовился огромного размера, какого только мог поместиться в печи;
4. Отправлял заготовку в печь здоровый мужчина – эта процедуры была символом зачатия;
5. Вся эта процедура проводилась в доме жениха накануне или в день свадьбы.

Украшению свадебного каравая не придавалось большое значение – чаще всего это были веточки калины или косички. Символичными украшениями являются пара голубей или лебедей, гроздья калины или винограда, розы и колосья пшеницы. Эти изображения или фигурки обозначают семейное счастье, достаток, верность и скорое появление потомства. Все это должно прийти в дом молодых после вручения каравая на свадьбе. У нас на сайте вам доступен .

Кто, когда и как встречает с караваем на свадьбе молодых

Для правильного вручения каравая на торжестве необходим рушник. Рушник – это вышитое полотенце, которое использовалось для свадебных обрядов в славянской культуре. Его края должны быть вышиты изображениями птиц: петухов, павлинов или соколов. Раньше рушник использовался и при сватовстве, и на девичнике и на венчании. Им связывали руки молодоженом, на него становилась невеста, прибыв к дому жениха.

Сейчас рушник используется для подачи и вручения каравая на свадьбе, а после и хранения остатков хлеба.

Традиционно караваем встречают молодых в доме жениха, сейчас все чаще это происходит перед входом в ресторан, так как дома свадьбу уже не празднуют. Кто держит каравай на свадьбе? Конечно, мать и отец жениха, которые поддерживают выпечку на рушнике с двух сторон. Хотя его может держать только мать, а отец в таком случае держит икону.

Как подавать каравай на свадьбу и что говорить при этом, обычно решают родители жениха, а также руководить процессом может ведущий: он может заранее подготовить приветственную речь, однако обычно мать и отец жениха сами знают, как хотят поздравить молодых.

При подаче также необходимо запастись небольшой емкостью для соли, которую ставят на верхушку выпечки или подает свободной рукой тот, кто держит каравай.

Кто в семье будет главный

Встреча с караваем на свадьбе начинается с поздравительной речи, произносимой родителями жениха: они призывают молодоженов беречь свое счастье и всегда обращаться за советом к старшим. Также мать жениха обычно объявляет новоиспеченную жену хозяйкой в доме молодых, принимает её в семью и даже нарекает своей дочерью. После этого ведущий или сами родители предлагают молодым отведать угощение и выяснить, кто в доме будет хозяин.

Солонка нужна как для обычая встречать с хлебом и солью, так и для интересного обряда. Жених и невеста поочередно отламывают кусок от каравая, после чего солят его и кормят им любимого. При этом ведущий или родители призывают посолить от всей души, чтобы отныне больше никогда друг другу в жизни ничем не солили. По другой традиции каравай откусывают без помощи рук: кто больше откусит, тот и будет в доме хозяин.

Чтобы рассмешить гостей и молодых, ведущему иди родителям можно сказать и так: «Теперь мы видим, кто больше отломал, тот и более… жадный!». Не забывайте, что традиции, как подавать каравай на свадьбу и что говорить при этом, всегда можно немножко изменить для поддержания веселого настроения.

После определения хозяина в семье встреча с караваем на свадьбе считается оконченной, и все гости приглашаются к столу. Это также древняя традиция – начинать праздничный банкет именно с каравая. Тот, кто держит каравай на свадьбе, передает его крестным отца или невесты. По традиции каравай на свадьбе делится крестными молодых на всех гостей, которые имеют возможность откусить немножко счастья молодых и для себя. Если кто-то из семьи гостя не присутствует на празднике, то часть куска приносилась домой для них.

Кого угощают караваем после встречи молодых

По славянским обычаям гости не имеют права отказываться от каравая – ведь в таком случае они проявят неуважение к молодым. В некоторых семьях было принято условно делить каравай на три части: верхушка для молодых, средняя часть для гостей, а нижняя для музыкантов: в неё вкладывались монетки на счастье, украшения каравая в виде птиц или косичек отдавались незамужним девушкам.

Что делать со свадебным караваем, в каждой семье решается по-разному. Например, некоторые семьи не предлагают каравай гостям, а заворачивают в рушник и едят дома, чтобы не растерять семейное счастье. Еще существует традиция относить оставшуюся часть в церковь в качестве пожертвования.

Так как свадебный каравай – символ счастья, гости или молодые могут засушить небольшой кусочек в качестве амулета. Раньше такой оберег брали с собой в дорогу путники для защиты от возможных неприятностей. Итак, вариантов, что делать со свадебным караваем после встречи молодых, большое количество, поэтому каждая семья выбирает для себя наиболее подходящий сценарий.

Чудесная славянская традиция: каравай на свадьбу, как его подавать и что говорить родителям и ведущему, каждая семья определяет по-своему, но чтить обычаи наших предков, безусловно, стоит, тем более, если они приносят удачу и счастье в новую семью. В наше время не проблемы — современные пекари смогут реализовать практически любую вашу задумку!

Примеры речи родителей при встрече молодоженов с караваем

После церемонии заключения брака в ЗАГСе, перед торжественным застольем молодых принято встречать с «хлебом-солью», то есть свадебным караваем, уложенным на расшитом рушнике, который выносит мать жениха и иконой, находящейся в руках отца.

Этот ритуал сопровождается множеством поверий и традиций, которые необходимо выполнить как новобрачным, так и их родителям.

Одной из таких традиций является обязательная речь родителей.

Для встречи молодых со свадебным караваем необходимо приготовить небольшую речь на 3 – 5 минут, но не более 7 минут, так как молодые супруги и их гости, возвратившись после прогулки, скорее всего поскорее захотят немного отдохнуть и полакомиться приготовленными для свадебного застолья вкусностями.

Длинную речь можно произнести ближе к середине застолья.

Несколько тёплых слов, идущих от сердца родителей, чаще выглядит лучше, чем заранее заученная речь, да и не все родители способны заучить поздравительные слова, к примеру, в стихах. Если у родителей возникают опасения, что все слова от волнения забудутся можно записать их на бумажную карточку и держать где-то рядом. Даже самые простые слова «благословляем», «поздравляем» и «совет да любовь» иногда звучат лучше, чем длинные и витиеватые речи.

ВАРИАНТЫ РЕЧИ РОДИТЕЛЕЙ ПРИ ВСТРЕЧЕ МОЛОДЫХ С КАРАВАЕМ НА СВАДЬБЕ

Встречая молодожёнов, родители благословляют новую семью, а мать жениха выносит каравай на свадьбу, произнося: «Милые дети! Примите от нас этот свадебный каравай с пожеланиями вашей семье крепкой любви, достатка и благополучия».

Затем остальные родители произносят краткую речь: «Сердечно поздравляем вас с рождением новой семьи и желаем вам….» или «Я верю, что и через много прожитых лет вместе в ваших сердцах сохраниться тепло и нежность друг к другу, как тепло этого прекрасного каравая, ваш стол будет богато накрыт, а дом будет наполнен весёлым смехом ваших детей. Совет да любовь!».

Нелишними будут и слова такого рода: «Милые дети! Мы желаем вам счастья и благословляем вас на долгую и счастливую жизнь. Совет да любовь!»

Родители также могут сказать, что невестка им стала любимой дочерью, а зять — сыном, например: «Мы очень счастливы, что кроме прекрасного сына у нас теперь есть красавица-дочь».

Речь родителей должна быть проста и понятна всем гостям, поэтому не следует рассказывать смешные истории из жизни молодых. Не стоит произносить шутки, которые могут быть неприятны молодым или их гостям и могут испортить праздничное настроение. После произнесения речи у гостей должно появиться чувство дружеской и комфортной для них атмосферы.

Если у родителей возникают сомнения по поводу того, корректной ли является подготовленная речь, стоит прочитать её кому-либо постороннему, способному оценить присутствуют ли в речи фразы, которые можно понять двояко и является ли речь достойной свадебного торжества.

Как правило, если родители заранее готовятся к произнесению речи, речь получается значительно красивее и интереснее. Подготовка придаст уверенности в себе и поможет избежать ошибок. Можно также отработать мимику и жесты, которые будут использованы во время произнесения речи. Повторяя речь, подготовленную для того момента когда будет вынесен свадебный каравай, родители могут вспомнить о чём-то важном, что хотели бы сказать молодым.

Когда все напутствия и пожелания сказаны, тамада от имени молодых приглашает гостей к свадебному столу.

Какие слова найти родителям, чтобы благословить молодоженов?

По традиции мама жениха встречает молодоженов на пороге ресторана с караваем на рушнике, остальные родители находятся рядом, мама или папа невесты могут держать на подносе бокалы с напитком (шампанским или просто мин.водой).

Слова при встрече мамы жениха (несколько вариантов) :

1. Дорогие мои дети, от всей души поздравляю Вас с началом нового пути вашей жизни. И на пороге этого счастливого начала я преподношу Вам главный символ достатка и благополучия во всем земном – свадебный каравай. Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется хоть по маленькому кусочку угощения. Совет Вам да любовь!

2. Наши милые детки! Сегодня у вас день вашего бракосочетания. Хотим от всей души поздравить вас с этим событием. У нас был сын, а теперь, мы вдвойне счастливы, имея такую красавицу дочь. Ваш союз для нас – просто огромное счастье. В первую очередь, мы, конечно, рады за своего сына, который нашел себе такую подругу жизни. Но его подруга стала сегодня и нашей дочкой, и её счастье для нас столь же важно. Просим вас, сохраните ваши сердца такими же горячими до конца. Совет вам да любовь!
3.
Тепло моих поздравлений
Примите в душе сейчас.
Советов и наставлений
Послушайте вы от нас.
Пусть дом ваш всегда сверкает
Уютом и теплотой.
Пусть радость вас согревает
Душою своей святой!
Доброго Вам пути!
Совет Вам да любовь!

Для мамы невесты (мама невесты не обязана говорить приветственные слова молодоженам, но если есть желание, то, конечно, можно) :

1. Милые наши дети! В этот волнующий час, мы душевно поздравляем вас с этим прекрасным праздником! Напутствуя вас в семейную жизнь, желаем вам всегда любить друг друга, хранить любовь, крепить любовь. Милая наша дочка, храни свой семейный очаг, как зеницу ока, пусть в твоем доме будут уют и порядок, пусть вкусно пахнет пирогами на твоей кухне, будь своему супругу настоящей подругой и спутницей жизни! Дорогой наш зять (сынок), будь настоящим хозяином в своем доме, заботься о благосостоянии своей семьи, будь хорошим отцом своим детям, уважай и почитай свою жену! Счастья и любви вам, дорогие дети!

2. Хочу поздравить вас с бракосочетанием.
Храните то тепло, что вы приобрели.
И приложите все возможные старания,
Чтоб не растратить все, что вы нашли.
Живите мирно, дружно, справедливо,
Чтоб к вам подкрасться не смогла беда.
Чтоб жизнь была веселой и красивой.
Не расставайтесь, дети, никогда.

3. Хочу под ноги бросить вам цветы,
Чтоб устлана была ими дорога.
Чтоб сбылись сокровенные мечты,
Благословения просите вы у Бога.
Осыплю поздравленьями семью,
Которой от роду чуть–чуть побольше часа.
Я вас святой водою окроплю,
Благословлю, да так, чтобы с запасом.
Спешу поздравить вас от всей души,
Ведь брака совершилось сочетанье.
Все поздравленья в мире хороши,
Я вам дарю их изо всех стараний.

Молодые отламывают по кусочку, макают этот кусочек в соль, кормят друг друга, запивают напитком и разбивают бокалы на счастье, бросив их одновременно правой рукой через левое плечо. Гости образуют живой коридор, через который молодые проходят на свои почетные места.

Если вы выберете стихи, то постарайтесь их заучить. Читать с листа при волнении, это значит заикаться и запинаться, приковывая свой взгляд к листочку, а в этот момент важно смотреть на молодых, а речь должна быть нежной и приветливой.

Традиция встречать молодоженов хлебом-солью пришла к нам из глубокой древности, когда соль еще была признаком богатства, а хлеб в каждом доме выпекали разный: где ситный, где житный. Свекровь, встречая невестку на пороге дома, предлагала ей попробовать ТОТ ХЛЕБ, который ей теперь предстояло есть всю жизнь в семье мужа. А коль она преподносила самое дорогое — хлеб и соль, которая раньше ценилась на вес золота, значит она давала добро на брак!

Еще один спорный момент, о котором хотелось бы упомянуть: раздавать ли каравай гостям или только молодые могут его кушать?
Ответ нужно искать также в корнях традиции. Дело в том, что раньше, да и сейчас, украинские праздничные караваи выпекали трехъярусные, украшенные сахарной глазурью и цветами из теста. Не правда ли, сразу приходит аналогия со свадебным тортом? Так вот, верхний ярус молодые оставляли себе и родителям. Причем часть полагалось завернуть в чистую тряпицу и сохранить навсегда. Средним ярусом угощали близких родственников. А нижний, самый большой — раздавали гостям. Со свадьбы уйти без кусочка каравая — обидеть молодоженов.
А теперь решайте сами, как быть с караваем.

Издревле хлебом да солью новоиспеченных супруговвстречали родители жениха. Ведь именно в их дом он приводил свою суженую. Внаши дни эта традиция несколько упрощена, и каравай ждет молодых в банкетномзале или другом помещении, где празднуется свадьба.

Чтопотребуется для встречи молодых с караваем

Начнем с того, что каравай должен быть большим. Егоразмер и всевозможные украшения прочат молодоженам богатую и счастливую жизнь.Безусловно, можно не создавать себе лишних хлопот и просто купить готовыйкруглый хлеб в пекарне. Однако, этим вы лишите себя достаточно интересноговремяпрепровождения. И то, что символизирует свадебный каравай, потеряет своюактуальность. Ведь вы даже не знаете, кто его пек и с каким настроением.

Согласно традиции, заниматься свадебной ритуальнойвыпечкой разрешалось только женщинам. Для этого в дом жениха приглашалась однаиз самых счастливых замужних дам. Она замешивала тесто, постоянно напеваяпозитивные песенки-приговоры о любви. А при формировании хлеба, круглого каксолнце, читала молитвы. Обязательными считались «Отче наш» и «к Богородице». Впечь каравай отправлял мужчина. Тоже женатый и состоявшийся. Таким образом,хлеб впитывал в себя положительную энергетику семейного благополучия. А передавался из поколения впоколение.

Декорсвадебного каравая и рушник

Сначала выпечку украшали лишь ветками калины, ночуть позже каждый элемент декора стал знаковым:

• пшеничные колосья – богатство,
• калина – любовь,
• косы – неразрывная связь супругов.
• фигурки лебедей – верность ипреданность. Интересно, что именно лебеди встречаются во многих . Наряду с виноградом, которыйсимволизирует плодородие. Как в делах, так и в стремлении к потомству.

На самом деле, украшение каравая для молодоженовперекликалось с картинками, вышитыми на рушнике. Расписное полотенце такжетаило в себе немало смысла. Во-первых, оно должно было быть очень красивым,поэтому вышивка поручалась опытным мастерицам. Во-вторых, рушник делалидвусторонним: женская сторона и мужская. Украшения шли в три ряда. Первыйолицетворял собой преемственность поколений и в нем использовались растительныемотивы. Второй – наилучшие пожелания жениху и невесте. Например, красныепетушки, символизирующие счастье и здоровье, или розы для вечной любви в доме. Третий ряд служил оберегом для молодых. Чаще всего в этом качестве выступалакорона. Она воспринималась просьбой о божьем благословении брака.

Сегодня рушнику придается меньше значения. Но всеравно следует выбирать его очень тщательно. Ведь это полотенце вы будетехранить долгие годы, вспоминая с радостью свой важный день. А фото свадебногокаравая займет достойное место в вашем альбоме.

Тоже самое касается и солонки. Не стоит портитьпрекрасный свадебный хлеб абы какой солонкой. Лучше купить ее вместе с рушникомкомплектом – традиционную белую с росписью или более лаконичную деревянную.

Каквстретить молодых с караваем

Если следовать русской традиции, то ответ на вопрос,кто держит каравай на свадьбе, будет однозначным. Это мать жениха, либо старшаяродственница, которая ее заменяет. Рядом должен стоять отец или крестный сиконой. Гости образуют полукруг, подбадривая молодых. Иногда перед встречейнаговаривают особые слова для свадебного каравая.

Круглый хлеб располагают на рушнике без тарелки, всередине ставят солонку. Само полотенце должно свободно свисать по бокам почтидо пола, но не соприкасаться с ним.

Тот, кто должен встречать молодых с караваем,благословляет новоиспеченных супругов. Приветственные слова родителей насвадьбе могут звучать так:

Но не обязательнооблекать свое напутствие в стихотворную форму. Нескольких искренних добрых словс заключением «совет да любовь» будет достаточно. Главное, чтобы они шли отчистого сердца.

Совет: На встречу молодоженов можно взять иконуБогородицы или Спасителя. Либо складень, в котором сразу представлены обеиконы.

Молодые кланяются родителям и благодарят их. Затемпод аплодисменты гостей следует угощение хлебом да солью. Жениху и невестепредлагается откусить по кусочку свадебной выпечки и съесть, предварительнопосолив. Традиционное свадебное развлечение состоит в том, что супруги должныотвести руки назад и постараться откусить как можно больший кусок. Тот, ктопобедит, и будет хозяином в доме.

Если с караваем молодых встречают родственники жениха,то бокалы с шампанским подают родители невесты. И они также могут поздравитьдетей и пожелать им счастья. Шампанское нужно осушить до дна, чтобы «выпить всюлюбовь», а бокалы разбить, не жалея, представив, что с этим звоном уйдут всенеприятности, как прошлые, так и будущие.

Назаметку: Солить кусочек каравая стоит обязательно. Особенно невесте. По давнейпримете, считается, что так она съедает все свои слезы.

Угощениесвадебным хлебом

После встречи с караваем молодожены и гости проходятв банкетный зал. Свадебный хлеб разрезается или ломается на множество кусочкови раздается гостям. Унести частицу каравая со свадьбы считается хорошейприметой. Незамужние девушки берут себе хлебные украшения с каравая и кладут ихпод подушку, надеясь увидеть во сне суженого.

В древние времена существовал негласный свод правил,каким образом разделить каравай. Согласно русскимсвадебным традициям, процессом руководил дружка жениха или шафер, как его сейчасназывают. После молодоженов хлеб получали родители, затем старшие родственники.И только потом каравай доходил до гостей. Причем, каждый кусочек обменивался наподарок или деньги. Остатки свадебного каравая раздавались бедным, которыеподжидали на улице. Так что можно только представить, насколько большим ивкусным он был.

Назаметку: Также каравай можно отнести в церковь. Это будет пожертвование спросьбой о мире и благополучии в семье.

Традиции, связанные с венчальным хлебом, насчитываютне одну сотню лет. Поэтому, если вы хотите сохранить преемственность поколений,то постарайтесь узнать все о свадебном каравае и провести этот обряд как можнокрасочнее. В сценарий встречи можно внести свои коррективы, вспомнить другиесвадебные приметы и составить на их основе отличную программу. Тогда вашасемейная жизнь начнется с красивого и символичного праздника.

Особые слова для свадебного каравая

Как хлеб да соль люди любят, так бы муж жену любил.Как соль сахаром нельзя заменить, так мужу нельзя жене изменить ни с темной, нисо светлой, ни с полной, ни с худой, ни с умной, ни с глупой, ни с любой другойрабой. Как хлеб да соль люди любят, так бы жена мужа любила. Как соль сахаромнельзя заменить, так жене нельзя мужу изменить ни с темным, ни со светлым, ни сполным, ни с худым, ни с умным, ни с глупым, ни с любым другим рабом. Аминь.

Слова родителей

1. Дорогие наши дети!

Примите этот каравай,

Румяный он, свежий и пышный,

Такой же горячий, как ваши сердца.

В середку мы счастья для вас положили,

Храните его до конца.

Дорогие наши дети! Хлеб и соль мы дарим вам,

Чтобы вы на этом свете всё делили пополам.

Будет радость или горе — избегайте лишних драм,

Уступать друг другу в споре научиться нужно вам.

Жить по вере и закону, лёгкой жизни не искать,

Привечать родных, знакомых, уважать отца и мать.

Будут дети, будут внуки — всё пойдёт своим чредом.

Муж, возьми жену за руку! И совет вам да любовь!

Есть у нас такой обычай,

С детских лет он нам привычен

Хлебом да солью всех гостей встречать

Низко в пояс поклониться,

За столом по-русски,

Щедро угощать.

Хлеб Вам, да соль,

Счастье да любовь,

Так в народе говорится испокон веков.

Благословение от мамы жениха

День свадьбы сына — одно из самых важных событий в жизни мамы. Помимо всех предсвадебных хлопот, волнений и слез радости маме жениха предстоит произнести свои пожелания и напутственные слова молодой паре. Пожалуй, самым трудным в такой волнительный день бывает управлять своими эмоциями. И хотя женщины всегда более сентиментальны, все же стоит держать себя в руках. Любящая мать искренне желает счастья своему взрослому сыну и стремится оградить его от возможных жизненных невзгод. Чтобы излишние эмоции не набросили тень на праздник, нужно как следует подготовиться к этому радостному событию.

Благословение от мамы жениха

Обычно после официальной регистрации брака родители жениха встречают молодых хлебом-солью со словами благословения. Особенно трогательно звучат теплые пожелания от мамы жениха, благословляющей молодоженов на счастливую семейную жизнь.

Любимые наши дети! Принимайте искренние поздравления! Начинается ваш совместный путь, по которому вы пойдете рука об руку. Мы от всей души желаем благополучия, достатка, счастья! Относитесь друг к другу с любовью и уважением, берегите и цените чувства! На пороге новой жизни позвольте угостить вас караваем. Это не просто хлеб, а символ благополучия и богатства в семье. Отломите по кусочку, дети, макните в соль и угостите друг друга. Помните, что жизнь бывает не только сладкой, но и соленой. И все испытания вы преодолеете вместе. Пусть в ваших сердцах сохранится тепло и любовь, а дом будет полной чашей! Совет и любовь!

Милые дети! Сегодняшний день много значит для всех нас. Я думала, что теряю сына, а на самом деле — обрела замечательную дочь. Теперь и моя семья увеличилась, это тоже счастье. Благословляю вас, живите в согласии и цените друг друга. Пусть в доме вашем всегда будет слышен звонкий смех, а свет пусть дают улыбки двух любящих людей. Желаю вам здоровеньких деток, на радость бабушкам и дедушкам, в помощь маме с папой. Берегите любовь!

Дорогие дети! Ваша семейная жизнь лишь начинается. Однако помните, что семья — это совместный труд. Идите по этому пути рука об руку, будьте опорой друг другу, сохраните теплоту и любовь в своем сердце! Мы преподносим вам этот красивый каравай с надеждой, что и ваш жизненный путь будет таким же сладким. Угощайтесь хлебом-солью, дети, угостите друг друга в знак того, что и в будущем будете заботиться о своей половинке. Благословляем вас! Совет да любовь!

Любимые, дорогие, уважаемые, сын и дочка, примите мои поздравления с днем свадьбы, положившей начало новой семье. Этот каравай — не просто вкусное блюдо, а символ того, что вы будете жить благополучно и будете иметь достаток во всем. Отломайте по кусочку от вкуснейшего пирога и преподнесите друг другу. Теплый хлеб, подаваемый на вашу свадьбу, пусть сохранит тепло в ваших сердцах друг к другу навечно! Желаю, чтобы у вас всегда было, чем угостить гостей. В день такой чудесной свадьбы хочу пожелать здоровья вам, будущим детям, неутихающего огня любви, мирного счастья под крышей дома. Мой сын всегда радовал мое сердце, для меня честь, что наша семья обзавелась еще и дочкой! Я уверена, что все мы будем жить, любя друг друга, ведь добро и понимание согревает наши сердца. Со свадьбой, молодые!

Милые дети, в день вашей свадьбы,

От родителей примите благословение,

Будьте счастливы всегда,

Пусть дарит жизнь вам только вдохновение!

Дружною семьёй живите,

Внуков нам непременно подарите,

Здоровья крепкого вам, достатка,

Пусть будет жизнь долгой, сладкой!

Вы стали сегодня на рушник судьбы,

От всей души вас поздравляем,

Пусть станут явью все ваши мечты,

Новости хорошие пусть приятно удивляют!

На долгую жизнь вас благословляем,

Всех благ, добра вам искренне желаем,

Цените и любите друг друга всегда,

Господь пускай хранит вас от бед и зла!

Как два белых голубя,

В мире и согласии

Вы, наши хорошие,

Проживите радостно!

В этот день прекрасный

Рождается новая,

Любовью обозначенная

Ваша семья!

Благословляем, дети!

Любовь свою храните,

Рожайте деток крепких

И друг друга цените!

Слова поздравления от мамы жениха в прозе

Чтобы не растеряться в самый важный момент, стоит заранее составить план своего обращения к жениху и невесте. Во время свадьбы сердца гостей наверняка растопят мамины слова волнения и беспокойства за судьбу ребенка. Впрочем, к ним стоит добавить доброжелательные слова в адрес избранницы сына. Принято считать, что свекровь и невестка изначально находятся в непростых отношениях, нередко заставляя молодого мужа принимать чью-то сторону. Лучший способ сломать этот стереотип — красиво поздравить молодоженов, не обходя стороной достоинства невесты.

Дорогие дети! От всего сердца поздравляю вас с началом семейной жизни! Теперь вам идти рука об руку и строить свое счастье! Берегите друг друга, пусть ваш союз будет основан на любви, взаимопонимании и уважении! Пронесите огонь своей любви через долгие годы, чтобы и дети, и внуки знали, как глубоки ваши чувства! Счастья вам и благополучия, дети! Горько!

Дорогие молодожены, любимый сын и красавица-невестка, искренне поздравляю вас с этим чудесным событием, днем вашей свадьбы, началом долгого совместного пути. Сейчас я вспоминаю себя: как волнительно было сидеть во главе стола, среди сотен гостей в тот день, когда начиналась моя семейная жизнь. Тогда я знала, что любовь с любыми неурядицами справится, все будет хорошо. Будут у вас тяжелые моменты, будут счастливые, главное — не бросайте друг друга, не давайте появляться унынию, желчи. Ты, сын, проявляй уважение к своей жене, а ты, дочка, оберегай своего мужа.

Дорогой сынок! Еще совсем недавно ты бегал по дому и ждал нас с папой с работы. Память о совместных вечерах мне очень дорога, но пришло время тебе создать свою семью! Я спокойна за тебя, ведь рядом с тобой замечательная девушка, которую ты назвал своей женой. Милые дети! Примите самые искренние наши пожелания! Пусть ваш дом будет уютным и счастливым. Сажайте деревья, растите детей, которыми потом будете гордиться. Ваш союз — это залог жизненного успеха. Пока вы есть друг у друга, вам не страшны никакие неприятности. Счастья вам, благополучия и добра! Горько!

Дорогие дети! Пусть ваше счастье и любовь продлится долгие годы! Я горда тем, каким мужчиной ты стал, сынок, и какую замечательную спутницу выбрал. Семейная жизнь — уютная и спокойная гавань, но и ей не избежать штормов. Всегда помните и заботьтесь друг о друге. Тогда в вашем союзе всегда будет царить гармония! Будьте счастливы ежесекундно, ведь эти мгновения неповторимы, а время летит так быстро. Я хочу поднять этот бокал за вас, молодожены! Желаем, чтобы любовь и впредь освещала ваш путь и согревает вашу семью своими лучами. Идите по жизни уверенно, крепко держась за руки! Горько!

Мой любимый сын, нет большей радости для мамы, чем видеть собственное дитя, у которого сияют глаза. Ты весь светишься от счастья. Я думала, что буду ревновать, когда придет время отпустить тебя во взрослую жизнь, отдать девушке, которая будет заботиться о тебе… Но в день твоей свадьбы я чувствую другое: веселье, радость, удовольствие и признательность прекрасной невесте, которая заставила моего сына столь широко улыбаться! Я поздравляю вас, молодые, со свадьбой, желаю, чтобы это сияние, излучаемое сейчас, никогда не покидало ваших глаз!

Дорогой сын, сначала обращаюсь к тебе. Ты у меня был сильным мальчиком, радовал свою мать. Помню, как помогал мне по дому, встречал после тяжелого рабочего дня чашкой чая, прилежно учил даже те предметы, что не нравятся, чтобы избежать моего расстройства. Иногда, сыночек, нам с тобой приходилось нелегко, но мы прошли через эти тяжелые моменты. Сейчас взгляни на себя: ты такой сильный, красивый, успешный, рядом с тобой сидит красавица-жена, чья лучезарная улыбка освещает эту свадьбу целый день. Дорогая невеста, доченька, я счастлива, что ты стала избранницей моего сына. Как любая мама, я горжусь своим ребенком, люблю, доверяю его выбору. Если он полюбил тебя, то наверняка краше твоей души нет на свете. Желаю вам от сегодняшнего дня свадьбы и до глубокой старости прожить мирно, помогая друг другу, всегда подставляя плечо поддержки, вместе достигая тех вершин, которых невозможно осилить по отдельности. А я чем смогу, тем постараюсь помочь, если это понадобится. Со свадьбой вас!

Дорогой наш сынок и доченька! Время так быстро летит, и малыш, которого мы помним совсем крохой, теперь стал настоящим мужчиной — сильным, крепким, готовым принять на свои плечи ответственность за семью. И мы очень гордимся тобой, сынок! Глядя на вас, мы сами молодеем, а ваша радость наполняет наши сердца теплом и светом. Мы рады, что вы обрели друг друга, ведь человек один может жить, но никогда он не будет более важным и значимым, как в семье. Быть любимым сыном, папой, мужем — это ли не лучшее предназначение для мужчины? И теперь у тебя, сынок, есть возможность реализоваться в каждом амплуа. Береги свою супругу, цени ее любовь и поддержку, защити от невзгод! Пусть ваша семья с каждым годом становится все крепче, а горечь чувствуется разве что в благородных напитках и по достойному поводу! Горько молодым!

Любимые мои дети! Я никогда не любила слово «брак», ведь оно двусмысленное. Вы вступаете в союз любящих сердец и начинаете свой совместный путь. Он не всегда будет легким, но пока вы есть друг у друга, даже горькое будет казаться сладким. Пусть ваша семейная жизнь будет долгой и счастливым, а каждый день будет как медовый месяц. Добра вам, душевного тепла и благополучия! Храните свой очаг, садите деревья, растите детей, которыми вы позже будете гордиться так же, как мы гордимся вами! Вместе вы покорите вершины, которые не поддаются одинокому путнику! Совет да любовь!

Поздравление от мамы жениха в стихах

В этот торжественный праздничный день

Вам пожелать очень многое нужно:

Счастье, любви, пониманья во всем,

Жить хорошо, интересно и дружно!

Самое главное, чтобы беда

Дом ваш всегда стороной обходила,

Чтобы у вас главным гостем всегда

Счастье семейное было!

Советчиком вашим и спутником вашим

Пусть мудрость и верность будут всегда.

Доверие, нежность — все чувства прекрасные

Пусть не иссякнут у вас никогда!

Дети растут пусть послушными, чуткими,

Пусть не доставят вам бед и хлопот.

Год пусть у вас проходит минутами,

Жизнь протекает у вас без забот!

Пусть никогда ни друзья, ни знакомые

Дом не обходят ваш стороной.

А самое главное — будьте влюбленными,

Любите друг друга всею душой!

Вместе вам жить очень долго до старости,

Пусть каждый год к вам приходят все вновь

Счастье, удача, семейные радости,

Как говорится: Совет да Любовь!

Я хочу пожелать вам счастья

И поздравить с ответственным шагом.

Чтоб вам в жизни не видеть ненастья,

Чтоб друг с другом вы были рядом!

Поздравлений моих сердечных

Передать не могу словами.

Обниму вас, мои сердечки,

Обхвачу вас двумя руками!

Да и что выражаться словами.

Вы сегодня такие красивые.

Вы согреты любви лучами.

Я вас кратко хочу поздравить

Пожелать долгих лет без разлуки.

И на истинный путь направить,

И скрепить между вами руки.

Счастье будет пусть бесконечным!

Пожелаю без лишних сомнений,

Чтоб любовь ваша и сердечность

Сохранились до дней последних.

Золотые вы наши чада!

Поздравления от нас примите,

Благодарности нам не надо!

Только с миром всегда живите!

Поздравляю юную чету!

Вы друг другу жизнь свою вручили,

И сердца на век соединили,

Перед Небом, Богом и Людьми!

О, любовь! Детей своих возьми!

Чтоб друг друга им всегда любить,

Чашу счастья до конца испить!

Я для тоста налью себе вина,

И скажу от нас двоих:

Очень рады мы за вас — искренне, сполна!

Это счастье умножу я на шестерых:

Сваха, сват, мы с мужем, молодые —

Это ж целая родня…

Как же мне не радоваться нынче,

Если приумножилась семья.

Выпьем гости за здоровье молодых,

Пусть приумножается наш род,

Пусть рожают деток золотых,

Крикнем «Горько!», дорогой народ!

Стучатся сердца молодых в унисон,

Цветы и подарки, как сказка, как сон,

Невеста — принцесса, сияет в цветах,

Жених от эмоций парит в небесах!

И нет вас прекрасней на целой земле,

Вы души открыли сегодня мечте,

К чему так стремились не день и не два —

Отныне дорога по жизни одна!

Живите же дружно — любовь да совет,

В пути пусть сияет вам радости свет,

Горит в небе счастья и ваша звезда,

А боль и печали уйдут навсегда!

Мы Вам простую истину откроем,

Откроем Вам начало всех начал:

Двоим удача радостнее вдвое,

И надвое разделится печаль.

Так станьте Вы друг другу всех дороже.

Согреет Вас любви горячий свет.

Вам нужно лишь уметь делить и множить,

Делить и множить — в этом весь секрет.

(имя невесты) мы терпенья пожелаем,

(имя жениха) лишь любить ее одну!

За молодых! За мужа и жену!

У вас сегодня славный день!

Вы две судьбы соединили

И в загсе подписью скрепили.

То в жизни первая ступень!

В семье — к дальнейшим годам счастья!

Огонь любви зажег очаг,

Чтоб в доме свет был, а не мрак,

Чтоб вместе приняли участье.

В постройке гнездышка любви,

Чтоб дети в радости росли

И, где б вы ни были в пути,

Тянуло в дом родной прийти.

Пусть дом ваш будет полной чашей!

Любовь храните до седин,

Чтоб ваш союз был нерушим

И стал с годами крепче, краше!

Напутственное слово мамы жениха

Для меня наступил важный день, которого я так ждала и боялась — женитьба ребенка. Вот мой тебе завет, сын, в день свадьбы: будь сильным мужем, пусть твоя супруга чувствует себя, как за каменной стеной. Будь терпеливым, сын, ведь у всех случаются разногласия, не рань свою возлюбленную острым словом, когда наступит момент гнева. Будь любящим, не забывай ласково обращаться к жене, тогда ты станешь самым счастливым мужем. Старайся быть понимающим, даже если не видишь причин для ее усталости или раздраженности — ведь различия между женщиной и мужчиной велики.

Веселись, пока свадьба гудит, пока поздравления от гостей перебивают одно другое. Но когда торжество закончится, начни упорно работать, ведь ты стал главой семьи. Тебе придется не только трудиться, добывая деньги, сынок, но и постоянно работать над отношениями. Если любовь не взращивать как цветок, то она зачахнет. Не бойся трудностей, смело иди навстречу жизненным невзгодам, не стесняйся попросить поддержки у своей любимой жены. Со дня свадьбы эта девушка тебе будет мамой, сестрой и лучшей подругой, но не забывай о своих корнях — обо мне и папе.

Желаю тебе стать достойным мужем, как ты всегда был для своей мамы достойным сыном. Оберегай свою семью, детей, жену, и тогда вы будете счастливы. Пусть твоя жизнь станет настоящим приключением, которое вы с супругой переживете вместе до самого конца. С днем свадьбы! Счастья!

Любимый мой сын и моя новая дочь! Не смотрите, что я плачу — это от радости за вас, мои дорогие дети. Ваша семья родилась сегодня. Пусть этот день будет только лишь первым из бесконечного количества счастливых и согретых вашей любовью дней. Живите дружно, радуйтесь каждой минуте, старайтесь никогда не оставлять друг друга больше, чем на несколько часов. Все невзгоды встречайте вместе, тогда они превратятся в ничто. А счастье, разделенное на двоих увеличится десятикратно. И главное — любите и почитайте друг друга!

Знаете, дорогие дети, самое большое счастье в нашей жизни случилось тогда, когда у нас родился ребенок. С того времени мы не ощущали более ярких и трепетных эмоций: это был неповторимый момент, который обязательно переживете и вы. Но сегодня мы снова ощутили что-то похожее, потому что наш ребенок уходит от нас в новую жизнь. Мы хотим, чтобы вы берегли друг друга так, как мы все это время берегли вас. Счастья вам!

Дорогой сынок! Сегодня в нашей семье огромная радость — у нас с папой появилась дочь. Ваша встреча — подарок небес, но теперь главное — сохранить чувства и огонь в сердцах. Семья — это труд, но он вознаграждается. Любовью в глазах половинки, детским смехом, слезами гордости родителей. Будьте счастливы, дорогие наши дети. Сажайте деревья, растите замечательных детей, укрепляйте свои отношения! Ваше счастье для нас ценнее всех подарков! Пусть в вашем доме всегда будет достаток и гармония, а ваша любовь освещает вам путь и будет лучшим советчиком! Совет да любовь!

Дорогой сынок! Когда-то я тебе читала сказку о том, как солдат делил гуся и умудрился никого не обидеть. Голову он отдал барину, ведь именно мужчина является главой семьи, а шею — барыне, ведь женщина всегда сможет повернуть ситуацию в свою пользу. Так и в семье распределяются обязанности. Ты, сын, береги свою жену от горестей и невзгод, чтобы ее глаза сияли, а сердце не знало боли и разочарований. Ты, доченька, подставь свое хрупкое плечо супругу в трудную минуту, и ради тебя он свернет горы! Живите в мире и гармонии, пусть проводником в семейной жизни будет ваша искренняя любовь. Если же понадобится помощь или совет, мы с папой всегда будем рядом. Совет да любовь!

Дорогие дети! Говорят, что Адам и Ева были первыми садовниками в Эдеме. Рай был их садом, и чтобы он процветал, за ним нужно ухаживать. Так и ваша супружеская жизнь должна стать вашем раем. Любите друг друга, оберегайте, лелейте — тогда и сад будет зеленеть и процветать. А впустите ревность и обиду — и райский сад завянет. Пусть с годами ваш союз будет только крепче. Вы, как деревья, переплететесь корнями, и станете единым целым! Пусть в вашем доме поселится счастье, гармония и благополучие, во всех делах будет удача и достаток. А со временем зазвенят веселые детские голоса. Мы будем рады вспомнить молодость и переквалифицироваться в няньки! Счастья вам и добра! Живите в мире и согласии. Горько!

Сынок, сегодня праздник твой,

В семье своей ты стал главой.

Будь терпелив, и мудрости учись,

Трудись усердно, не ленись.

От всей души желаем мы,

Вам жить в согласии и любви.

Люби жену, детей балуй,

Не обижайся, не ревнуй.

Пусть будет в доме счастье только,

Давайте дружно скажем «Горько!»

Дети быстро взрослеют и вот уже они готовы обрести свое личное счастье. День свадьбы сына означает, прежде всего, новый этап в жизни родителей. Возможно, родители молодоженов стоят на пороге счастливого периода, когда появляются внуки, когда наконец-то можно будет уделять больше внимания семье и отдыху. А впереди еще будет много счастливых событий!

Кто держит каравай на свадьбе? Кто должен испечь каравай и подать молодым?

Содержание

1. Что символизирует?
2. Кто производит и хранит?
3. Проведение обряда
4. речь

Встреча молодоженов после регистрации брака свадебный каравай – это древний ритуал, дошедший до наших дней практически в неизменном виде. Как правило, молодого жениха встречали родители. В наши дни не придают особого значения тому, чьи родственники носят этот торжественный характер.

Что символизирует?

Русский обряд пришел из Древнего Рима, где мужчина и женщина считались мужем и женой только тогда, когда отведали кусок специально приготовленного пирога. В русской традиции хлеб в форме круга был символом солнца. Считалось, что бог солнца спускался с неба, чтобы быть добрым к молодоженам. Хлеб символизирует удачу и безбедную жизнь. Ранее молодые супруги раздавали гостям ломтики свадебного каравая в обмен на какой-то подарок.Нельзя было уйти без кусочка праздничного каравая, иначе от гостя уйдет удача.

В настоящее время эти традиции не утеряны. Богатство и счастье новой семьи определяется пышностью каравая. Своим подносом на рушнике, вышитом вручную, мать и отец новоявленного мужа угощали молодых. В наше время существует множество вариантов украшения блюд – это съедобные цветы, лебеди, голуби, кольца. Если каравай украшен ягодами и сердечками, считается, что молодых ждет вечная любовь.Цветы – знак чистоты невесты. Птицы олицетворяют честность и искренность пары. Колоски символизируют семейное благополучие.

Кстати, перед разрезанием свадебного торта на боку это знак потери невестой девственности, поэтому осколками батонов, особенно украшениями, угощали незамужних женщин. Считалось, что если такая гостья оставит ночью под подушкой кусок пирога, ей приснится будущий муж.

Кто производит и хранит?

В древности новоявленные супруги начинали свою супружескую жизнь в доме жениха.Именно поэтому свадебный каравай выносили родители мужа. Мы встретились на пороге дома молодых родителей. Сам каравай и солонку хранит зять, тесть держит в руках икону, которая благословила молодоженов на счастливый супружеский союз.

Разработанная пара не обязательно собирается жить в доме жены А встреча с караваями обычно происходит на пороге банкетного зала. Сделать этого милого персонажа сможет и мама невесты. Это все русская традиция, но на самом деле может быть и правда, что у некоторых молодых нет родителей.Тогда крестный может выступать в роли отца или матери. Другой вариант – это место ближайшего замужнего родственника, принимавшего участие в воспитании жениха или невесты.

Проведение обряда

Сам по себе обряд имеет свою традицию, которую желательно соблюдать.

• Свадебный каравай принеси в красивый рушник.
• В середине лепешки образуется маленькое отверстие, куда солью соль.
• Мать невесты или родственница, кормящая ее, поздравляет и прощается.Отец, держащий икону, благословляет молодоженов на счастливую семейную жизнь.

• После этого скрипт может измениться. В большинстве случаев жених и невеста отламывают кусок пирога, обмакивают в соль и угощают друг друга. Эта традиция предполагает дальнейшее совместное преодоление всех семейных трудностей. Другой вариант: каждый из супругов откусывает по кусочку – кто откусит кусок большего размера, тот и станет главой семьи.
• Однажды отведав молодой каравай, нужно выпить глоток шампанского или вина, разбить бокалы счастья.

• Далее, под аплодисменты гости выстроились в очередь заранее, перед встречей с Люкс банкетным залом. После того, как стаканы разбиты, молодых можно осыпать лепестками роз, рисовыми зернами, монетами.
• Сами виновники торжества или ведущие гости праздника приглашаются проследовать на банкет.

речь

Особое место отводится при произнесении батона матерью напутственной речи. Нужные слова всегда трудно найти, еще труднее — говорят на людях.

При составлении выступления постарайтесь воспользоваться советом.

• Основная мысль текста — пожелание счастливой семейной жизни, крепкого союза, легкого совместного преодоления всех невзгод.
• Достаточно 3-х или 4-х предложений, пока это утомит и посетителей, и молодых, все устали и весь день голодны.
• Слова должны быть искренними, поэтому не стоит всю ночь репетировать их перед зеркалом, иначе из уст Тиффани польется сухой заученный текст.
• Ритуал рекомендуется проводить под присмотром мастера, который сможет сгладить непредвиденную ситуацию, в нужный момент и дать слово.
• Можно записать приветствие на бумажку и тихонько подсмотреть, если от волнения все слова вылетают из головы.

Неважно, чьи семьи приносят на свадьбу каравай. Нужно, чтобы эти люди искренне радовались новой и нынешней семье, смогли подобрать теплые слова при вручении сладкого каравая молодоженам.

Как испечь батон смотрите в видео ниже.

Каравай на свадьбу (46 фото) Что делать с традицией свадебного каравая после свадьбы и каким он должен быть?

Содержание

1. Традиции и приметы
2. Как подать заявку?
3. Чем заменить?
4. Что делать с каравая после свадьбы?
5. Варианты красивого дизайна

Свадебный каравай — это единственная традиция, сохранившаяся до наших дней, претерпев очень мало изменений. Это не просто пирог, а настоящий символ любви, тепла и нежности. По обычаю старшего поколения эти льготы даруются молодой семье.

Традиции и приметы

У любой традиции, как и у любого обычая, есть своя удивительная история. Например, свадебный каравай. На самом деле истинное название этого обряда «хлеб-соль». Сам торт готов не только по случаю свадебного торжества, домашняя выпечка встречала ужин наших дорогих гостей. Хозяйка испеченного хлеба означала богатство.Касторка была оберегом от злых духов. Это арсенал высказываний о том, что принимающая сторона просит милости Божией для своих гостей.

В древности каравай испечный на свадьбу, он был символом нового семейного благословения. При встрече родственники молодой жены дарят молодоженам особый торт, тем самым давая понять, что невесту они везут к себе домой, и будут обращаться с ней как с дочерью. Мало кто обратил внимание, но форма торта предназначена не просто так.Круглые лепешки символизируют небесное светило – солнце. Именно она дает плодородие культурам и, соответственно, благосостояние людей. Эта доброта лежит в основе каравая, и эти добрые пожелания шлет молодой семье старшее поколение.

В России даже свадебный каравай готовили по обычаю. Месить тесто и печь хлеб имела право женщина, счастливая в собственном браке и обзаведшаяся несколькими здоровыми детьми. Считалось, что энергия и позитивный настрой, которыми наделена кухарка, передавались жениху и невесте.Кроме того, особое внимание уделялось украшению торта, где каждое изображение украшения, вылепленного из теста, имело свое обозначение. Украшения для каравая можно делать после выпечки основы или с самого начала:

• объединённые кольца говорят о заключении брака;
• колосок по сравнению с деньгами;
• изображение птицы показывает взаимное доверие;
• роза — символ красоты;
• калина символизирует крепкий союз.

В прошлые века свадьбу пек один караван, на котором встречались молодые супруги. Все приглашенные должны были получить по кусочку праздничного хлеба. Но сегодня взгляды на этот вопрос резко изменились. Одного батона недостаточно, поэтому он позволяет кастомным действиям испечь два кекса. Особенно это касается свадьбы. Примечательно, что в старину люди всегда обращали внимание на приметы. Даже в процессе приготовления к караваям относились как к чему-то священному:

• вода и мука для приготовления брались из семи разных емкостей;
• заготовок праздничного кулича в духовку отправил мужчина, который женат;
• лопание хлеба как дурное предзнаменование;
• Готовая выпечка должна быть скрыта от глаз;
Процесс разделения
• пирогов ложится на плечи крестных родителей Люкс;
• каждый гость должен насладиться кусочком свадебного каравая.

Как подать заявку?

Для начала следует уточнить, что именинный торт должен быть большим. Свои размеры и разнообразие украшений пророчат молодоженам безбедное и светлое будущее. В наше время, конечно, нельзя тратить время на выпечку своими руками, проще всего сделать заказ в пекарне. Но в этом случае символы счастья и благополучия, передаваемые молодым семьям от старшего поколения, потеряют свое значение.

Встреча молодоженов с каравая — старинный русский обряд. Пришедшие гости встают полукругом, оставляя жениху и невесте большое пространство для прохода. Вручение молодого каравая предполагаемой матери жениха. Отец, в свою очередь, стоит рядом с матерью и держит икону Божией Матери или Спасителя. Считается, что перед встречей молодоженов на праздничный торт наговаривают особыми словами, желая тем самым молодой семье мира и добра.

В редких случаях родители жениха не могут присутствовать на церемонии, поэтому их обязанности перекладываются на родителей или крестных на старших родственников в семье.

Подавать батон на подносе категорически запрещено. По русскому обычаю никакого пьедестала быть не должно. Испеченный хлеб кладут на полотенце и ставят сверху на солонку, наполненную солью. Важно знать, что полотенце, полотенце там должно быть длинным, но не соприкасаться с землей. Во время встречи юные влюбленные несут пирог с родительским благословением, произнося специально подготовленную приветственную речь. Не обязательно в стихах, главное, чтобы чувствовалась искренность.

В конце добрых дел хочется сказать фразу «совет и любовь», что является обязательным условием. Как только родители выполнили свою роль, настала очередь жениха и невесты. В знак благодарности и уважения жених и невеста кланяются хозяину вечера, а гости аплодируют. А после венчания каравай отведать по традиции, не руками.

Чем заменить?

На современных свадьбах мало кто в полной мере использует старославянскую письменность.В основном все происходит в современном стиле, с использованием традиций древней Руси. Поэтому считается, что встречающий люкс может пройти возле входа в ресторан, а вместо каравая мама жениха будет держать поднос со специальным десертом. На самом деле замена традиционного праздничного торта считается творческим шагом. Осталось только решить, какое блюдо больше подходит для этого процесса.

• Багет с красной икрой. И резать вдоль. В центре откладывают яйца. Обычай требует решить, кто будет находиться в доме хозяина. Для этого жениху и невесте нужно откусить каждый от своей части буханки хлеба, на один кусок откусить больше и это ключевое слово в доме.
• Ягоды и сливки. Современные невесты в самый незабываемый день в жизни не хотят предстать перед гостями с огромным куском хлеба во рту. Поэтому для встречи молодых организуется специальная ваза с фруктами, в основном используется клубника.В небольшой миске взбитые сливки. Жених и невеста угощают друг друга ягодами в сладкой подливе.

• Шоколад. Довольно необычный выбор на замену буханке. Но выглядит очень оригинально. Напротив, невеста угостит мужа темной плиткой, а жених выберет белую.
• Мороженое. Хороший способ замены, особенно летом. Главное — красиво украсить и быстро нанести, чтобы красота не растаяла на солнце.

• Бублики с медом. Десертное блюдо Древней Руси. Отличный вариант замены батона. Но важно не переборщить с медом.
• Печенье с предсказаниями. Кстати, не обязательно только куки. Это могут быть капкейки или круассаны. Молодоженам предлагается закрыть глаза и выбрать прикоснуться к любимой выпечке. Найденное предсказание необходимо прочитать вслух всем гостям.

• Арбуз. Эксклюзивно для летней свадьбы. А к концу лета или специальному мероприятию дискомфорт может обернуться общим состоянием.
• Кофе. Этот способ замены буханки пришел из Англии. На подносе стоят две чашки заваренного кофе и ждут виновников торжества.

• Текила с лаймом и солью. Это сочетание редко выбирают молодожены. Единственный плюс в том, что можно слизывать соль с рук своей второй половинки.
• Пицца. Итальянское блюдо больше избранных молодых пар. Особенно, если темой свадебного торжества стала Италия.

• Фрукты на шпажке. Очень вкусно и нарядно, особенно если окунуть ягоды в шоколадный фонтан.
• Гамбургер. Кто бы мог подумать, но рулет с котлетой и овощами может заменить необычный свадебный каравай.
• Молоко и печенье. Довольно приятный набор продуктов, особенно для детей перед сном.Но этот десерт заменяется тортом ко дню рождения некоторых пар.

Что делать с каравая после свадьбы?

На сегодняшний день точно, как бездельничать после свадьбы в старину, никто не может. Одни говорят одно, другие — другое. Из общего мнения сложилось пять вариантов, что можно сделать с каравая после свадьбы.

• Надкушенный хлеб молодожены понесли домой. Буханка должна была съесть человека. Как говорится, чем больше молодой муж съест свадебного хлеба, тем быстрее родится первенец.
• Остатки хлеба, взятые молодоженами, подсушивают до состояния сухариков. В период болезни или черной полосы в жизни достаточно съесть всего один кусочек. Здоровье неожиданно восстанавливается, и дела идут под откос.
• Буханка делится на всех гостей, и каждый должен съесть свой кусок.
• По христианской традиции откушенный пирог должен быть передан в церковь как пожертвование.
• Буханки сложные трехъярусные делили по специальной методике. Верхняя часть предназначена виновникам празднования.Второй слой делится на всех родственников. Третий ярус для гостей.

Из представленной информации следует, что караван может быть съеден всеми присутствующими на свадьбе людьми без остатка. Либо оставить хлеб жениху с невестой. В любом случае выбирать наиболее приемлемый вариант предстоит будущим супругам.

Варианты красивого дизайна

Свадебный каравай — это не просто торт для торжества, а целое произведение искусства.Испечь столько красоты под силу каждой хозяйке, а вот сделать несколько необычных украшений можно. Свадебный хлеб имеет классическую круглую форму, символизирующую солнце и тепло. По краям торт украшен пышной косичкой. На поверхности изображения лебедей и колец. Аккуратные и миниатюрные розочки вносят в картину определенный колорит.

Для свадебных тортов современного дизайна, разноцветных техник декорирования и новаторского подхода. В данном случае каравай украшен изображениями виноградных кистей. По краям используются искусственные ветки рябины для различных цветовых стилей.Для свадьбы большого разрешения каравай должен быть уместен, особенно если учесть, что каждый слой имеет свое особое назначение. Украшение торта выполнено в старорусском стиле. изображения полевых цветов и растений, присутствующих в теле. Розы на верхнем ярусе батонов символизируют чистоту и любовь, что как раз для свадебного торжества.

О том, как сделать свадебный каравай своими руками, смотрите в следующем видео.

КНИГА I

За каждым большим состоянием стоит преступление.

—БАЛЬЗАК

Глава 1

Мериго Бонасера ​​ сидел в Уголовном суде Нью-Йорка номер 3 и ждал справедливости; мести мужчинам, которые так жестоко обидели его дочь, пытались ее обесчестить.

Судья, мужчина с устрашающе тяжелым лицом, закатал рукава своей черной мантии, словно собираясь физически наказать двух молодых людей, стоящих перед скамьей. Его лицо было холодным от величественного презрения. Но во всем этом было что-то фальшивое, что Америго Бонасера ​​чувствовал, но еще не понимал.

— Вы вели себя как наихудшие дегенераты, — резко сказал судья. Да, да, подумал Америго Бонасера. Животные. Животные. Двое молодых людей с блестящими волосами, подстриженными под ежик, с вымытыми, чисто выбритыми лицами, выражающими смиренное раскаяние, склонили головы в знак покорности.

Судья продолжал. «Вы вели себя как дикие звери в джунглях, и вам повезло, что вы не домогались сексуального домогательства к этой бедной девушке, иначе я бы посадил вас за решетку на двадцать лет». Судья сделал паузу, его глаза из-под впечатляюще густых бровей лукаво метнулись к желтоватому лицу Америго Бонасеры, а затем опустились к стопке отчетов об испытательном сроке перед ним.Он нахмурился и пожал плечами, словно убежденный против своего естественного желания. Он снова заговорил.

«Но из-за вашей молодости, чистых послужных списков, из-за ваших прекрасных семей и из-за того, что закон в своем величии не ищет мести, я настоящим приговариваю вас к трем годам заключения в тюрьме. Приговор условный».

Только сорок лет профессионального траура не позволили ужасающему разочарованию и ненависти отразиться на лице Америго Бонасеры. Его красивая юная дочь все еще находилась в больнице со скрепленной проволокой сломанной челюстью; и теперь эти два зверька вышли на волю? Все это было фарсом.Он наблюдал, как счастливые родители столпились вокруг своих любимых сыновей. О, теперь они все были счастливы, теперь они улыбались.

Черная желчь, кисло-горькая, подступила к горлу Бонасеры, переполнилась сквозь плотно стиснутые зубы. Он использовал свой белый льняной носовой платок и поднес его к губам. Он стоял так, когда двое молодых людей свободно шли по проходу, уверенные в себе, с холодными глазами, улыбаясь, даже не взглянув на него. Он позволил им пройти, не говоря ни слова, прижимая свежее белье ко рту.

К этому времени подошли родители животных , двое мужчин и две женщины его возраста, но больше по-американски одетые. Они взглянули на него, пристыженные, но в их глазах было странное торжествующее неповиновение.

Выйдя из-под контроля, Бонасера ​​наклонился к проходу и хрипло закричал: «Ты будешь плакать, как плакал я — я заставлю тебя плакать, как твои дети заставят меня плакать» — теперь у него на глазах полотнище. Адвокаты защиты, шедшие в тылу, потащили своих клиентов вперед плотной небольшой группой, охватив двух молодых людей, которые двинулись назад по проходу, как будто защищая своих родителей.Огромный судебный пристав быстро перекрыл ряд, в котором стоял Бонасера. Но в этом не было необходимости.

Все свои годы в Америке Америго Бонасера ​​верил в закон и порядок. И он процветал благодаря этому. Теперь, хотя его мозг дымился ненавистью, хотя дикие видения о покупке ружья и убийстве двух молодых людей звенели в самых костях его черепа, Бонасера ​​повернулся к своей все еще ничего не понимающей жене и объяснил ей: «Они сделали из нас дураков. ” Он сделал паузу, а затем принял решение, больше не опасаясь цены.«Во имя справедливости мы должны преклонить колени перед доном Корлеоне».

 

В ярко украшенном номере лос-анджелесского отеля Джонни Фонтейн был ревниво пьян, как любой обычный муж. Растянувшись на красном диване, он пил виски прямо из бутылки, которую держал в руке, затем смыл привкус, окунув рот в хрустальное ведерко с кубиками льда и водой. Было четыре утра, и он крутил пьяные фантазии об убийстве своей распутной жены, когда она вернулась домой. Если она когда-нибудь вернется домой.Было слишком поздно звонить его первой жене и спрашивать о детях, и ему было смешно звонить кому-нибудь из друзей сейчас, когда его карьера катилась под откос. Было время, когда они были бы в восторге, польщены его звонком в четыре утра, но теперь он им наскучил. Он мог даже немного улыбнуться про себя, когда подумал, что на пути к вершине проблемы Джонни Фонтейна очаровали некоторых из величайших женщин-звезд Америки.

Глотнув свою бутылку виски, он наконец услышал звук ключа жены в двери, но продолжал пить, пока она не вошла в комнату и не встала перед ним.Она была для него очень красивой, ангельское лицо, проникновенные фиалковые глаза, нежно-хрупкое, но прекрасно сложенное тело. На экране ее красота была преувеличена, одухотворена. В лицо Марго Эштон были влюблены сто миллионов мужчин по всему миру. И заплатил, чтобы увидеть это на экране.

«Где ты был, черт возьми?» — спросил Джонни Фонтейн.

«Черт возьми», — сказала она.

Она недооценила его опьянение. Он перепрыгнул через коктейльный столик и схватил ее за горло.Но вблизи этого волшебного лица, прекрасных фиолетовых глаз он потерял гнев и снова стал беспомощным. Она сделала ошибку, насмешливо улыбнувшись, и увидела, как его кулак отдернулся. Она закричала: «Джонни, не в лицо, я рисую картину».

Она смеялась. Он ударил ее кулаком в живот, и она упала на пол. Он упал на нее сверху. Он чувствовал запах ее ароматного дыхания, когда она хватала ртом воздух. Он бил ее кулаками по рукам и мышцам бедер ее шелковистых загорелых ног. Он бил ее, как давным-давно бил сопливых мальчишек, когда был крутым подростком в нью-йоркской Адской Кухне.Мучительное наказание, которое не оставит после себя долговременного обезображивания в виде выпавших зубов или сломанного носа.

Но он бил ее недостаточно сильно. Он не мог. И она хихикала над ним. Распластавшись на полу, в парчовом платье, поднятом выше бедер, она насмехалась над ним между хихиканьем. «Давай, вставляй. Вставляй, Джонни, это то, чего ты действительно хочешь».

Джонни Фонтейн встал. Он ненавидел женщину на полу, но ее красота была магическим щитом. Марго откатилась и в прыжке танцовщицы вскочила на ноги лицом к нему.Она пустилась в детский издевательский танец и запела: «Джонни никогда не делал мне больно, Джонни никогда не делал мне больно». Затем почти грустно с серьезной красотой она сказала: «Ты, бедный глупый ублюдок, доводишь меня до судорог, как ребенка. Ах, Джонни, ты всегда будешь тупым романтичным подопытным, ты даже занимаешься любовью, как ребенок. Ты все еще думаешь, что трахаться на самом деле похоже на те дурацкие песни, которые ты когда-то пел. Она покачала головой и сказала: «Бедный Джонни. До свидания, Джонни. Она вошла в спальню, и он услышал, как она повернула ключ в замке.

Джонни сидел на полу, закрыв лицо руками.Больное, унизительное отчаяние охватило его. А затем жесткость водостока, которая помогла ему выжить в джунглях Голливуда, заставила его взять телефон и вызвать машину, чтобы отвезти его в аэропорт. Был один человек, который мог его спасти. Он вернется в Нью-Йорк. Он вернется к тому человеку, обладающему силой, мудростью, в которой он нуждался, и любовью, которой он все еще доверял. Его крестный отец Корлеоне.

 

ПЕКАРЬ НАЗОРИН, пухлый и хрустящий, как его большие итальянские буханки, все еще покрытые пылью от муки, сердито посмотрел на свою жену, свою несовершеннолетнюю дочь Катерину и помощника пекаря Энцо.Энцо переоделся в форму военнопленного с повязкой на руке с зелеными буквами и боялся, что эта сцена заставит его опоздать на Губернаторский остров. Один из многих тысяч военнопленных итальянской армии, ежедневно условно освобождаемых для работы в американской экономике, он жил в постоянном страхе перед отменой условно-досрочного освобождения. Так что разыгрываемая теперь маленькая комедия была для него серьезным делом.

Назорин яростно спросил: «Ты обесчестил мою семью? Вы уже передали моей дочери небольшую посылку на память о том, что война закончилась и вы знаете, что Америка надерет вам задницу обратно в вашу деревню, полную дерьма на Сицилии?

Энцо, очень невысокий, крепко сложенный мальчик, приложил руку к сердцу и почти в слезах, но умно сказал: « Падроне, Клянусь Святой Девой, я никогда не пользовался твоей добротой.Я люблю вашу дочь со всем уважением. Прошу ее руки со всем уважением. Я знаю, что не имею права, но если меня отправят обратно в Италию, я никогда не смогу вернуться в Америку. Я никогда не смогу жениться на Кэтрин».

Жена Назорина, Филомена, говорила по делу. «Прекрати все эти глупости, — сказала она своему пухлому мужу. — Ты знаешь, что ты должен сделать. Держите Энцо здесь, отправьте его спрятаться к нашим кузенам на Лонг-Айленд.

Кэтрин плакала. Она уже была пухленькой, невзрачной, с едва заметными усиками.Она никогда не найдёт такого красивого мужа, как Энцо, никогда не найдёт другого мужчину, который с такой почтительной любовью прикасался бы к её телу в тайных местах. «Я уеду и буду жить в Италии», — кричала она отцу. — Я убегу, если ты не оставишь Энцо здесь.

Назорин проницательно взглянул на нее. Она была «горячим номером», эта его дочь. Он видел, как она коснулась своими набухшими ягодицами груди Энцо, когда помощник пекаря протиснулся за ней, чтобы наполнить корзины на прилавке горячим хлебом из печи.«Горячий хлеб юной негодяйки окажется в ее печи, непристойно подумал Назорин, если не будут приняты надлежащие меры. Энцо нужно оставить в Америке и сделать американским гражданином. И был только один человек, который мог устроить такую ​​интрижку. Крестный отец. Дон Корлеоне.

 

ВСЕ ЭТИ ЛЮДИ и многие другие получили гравированные приглашения на свадьбу мисс Констанции Корлеоне, которая должна была состояться в последнюю субботу августа 1945 года. Отец невесты, дон Вито Корлеоне, никогда не забывал своих старых друзей и соседей. хотя сам он теперь жил в огромном доме на Лонг-Айленде.В этом доме устраивался прием, и празднества продолжались весь день. Не было сомнений, что это будет знаменательное событие. Война с японцами только что закончилась, поэтому их сыновья, сражающиеся в армии, не должны были омрачать эти торжества. Свадьба была именно тем, что нужно людям, чтобы показать свою радость.

Итак, в то субботнее утро друзья дона Корлеоне хлынули из Нью-Йорка, чтобы воздать ему честь. Они несли конверты кремового цвета, набитые наличными в качестве свадебных подарков, никаких чеков.Внутри каждого конверта карточка устанавливала личность дарителя и меру его уважения к Крестному отцу. Действительно заслуженное уважение.

Дон Вито Корлеоне был человеком, к которому все обращались за помощью и никогда не были разочарованы. Он не давал пустых обещаний и малодушных оправданий, что его руки связаны более могущественными силами в мире, чем он сам. Не обязательно было, чтобы он был вашим другом, не важно было даже то, что у вас не было средств, чтобы отплатить ему. Требовалось только одно.Что вы, вы сами, заявляете о своей дружбе. И тогда, каким бы бедным или бессильным ни был проситель, дон Корлеоне близко к сердцу принимал беды этого человека. И он не позволит ничему встать на пути решения горя этого человека. Его награда? Дружба, уважительное обращение «Дон», а иногда и более нежное приветствие «Крестный отец». И, возможно, только в знак уважения, а не ради выгоды, какой-нибудь скромный подарок — галлон домашнего вина или корзина перченых taralles , специально испеченных для украшения его рождественского стола.Было понятно, что это было просто хорошим тоном, заявить, что вы у него в долгу и что он имеет право обратиться к вам в любое время, чтобы выкупить ваш долг какой-нибудь небольшой услугой.

В этот великий день, день свадьбы его дочери, дон Вито Корлеоне стоял в дверях своего дома в Лонг-Бич, чтобы поприветствовать своих гостей, все они были известны, всем им доверяли. Многие из них были обязаны своим жизненным счастьем Дону и по этому интимному случаю не стеснялись называть его в лицо «Крёстным отцом».Даже люди, совершавшие праздничные службы, были его друзьями. Бармен был старым товарищем, чье подарком были все свадебные ликеры и его собственные экспертные навыки. Официанты были друзьями сыновей дона Корлеоне. Еда на столах для пикника в саду была приготовлена ​​женой дона и ее друзьями, а сам украшенный гирляндами сад площадью в один акр был украшен молодыми подружками невесты.

Дон Корлеоне принимал всех — богатых и бедных, могущественных и скромных — с одинаковой любовью.Он никого не обижал. Это был его характер. И гости так восторженно отзывались о том, как хорошо он выглядит в смокинге, что неискушенный наблюдатель легко мог подумать, что счастливчиком женихом был сам дон.

Вместе с ним у двери стояли двое из трех его сыновей. На старшего, которого звали Сантино, но которого все, кроме отца, звали Сонни, старшие итальянцы косо смотрели; с восхищением младшего. Сонни Корлеоне был высоким для американца итальянского происхождения в первом поколении, почти шести футов, а его копна густых вьющихся волос делала его еще выше.Лицо у него было как у грубого Купидона, черты ровные, но лукообразные губы чувственные, а подбородок с ямочками в ямочках какой-то странной непристойности. Он был крепко сложен, как бык, и было общеизвестно, что он был так щедро одарен природой, что его замученная жена боялась брачного ложа, как когда-то неверующие боялись дыбы. Ходили слухи, что когда он в юности посещал дома дурной славы, то даже самая закаленная и бесстрашная putain, после благоговейного осмотра его массивного органа, требовала двойную цену.

Вот на свадебном пиру какие-то молодые матроны, широкобедрые, широкоротые, размеренного Сонни Корлеоне с холодно-уверенными глазами. Но в этот конкретный день они зря теряли время. Сонни Корлеоне, несмотря на наличие жены и троих маленьких детей, имел планы на фрейлину своей сестры Люси Манчини. Эта молодая девушка, полностью осознавая, сидела за садовым столом в своем розовом официальном платье, с тиарой из цветов в ее блестящих черных волосах. Она флиртовала с Сонни на прошлой неделе репетиций и сжала его руку тем утром у алтаря.Девица не могла сделать больше.

Ей было все равно, что он никогда не станет тем великим человеком, которым оказался его отец. У Сонни Корлеоне была сила, у него была смелость. Он был щедрым, и его сердце было признано таким же большим, как и его орган. Однако у него не было смирения отца, а был вспыльчивый и вспыльчивый характер, который приводил его к ошибкам в суждениях. Хотя он был большим помощником в бизнесе своего отца, многие сомневались, что он станет его наследником.

Второй сын, Фредерико, которого звали Фред или Фредо, был ребенком, о котором каждый итальянец молился святым.Послушный, верный, всегда на службе у отца, живет с родителями в тридцать лет. Он был низенький и дородный, некрасивый, но с таким же Купидоном, главой семейства, с кудрявым шлемом из волос на круглом лице и чувственными луковидными губами. Только у Фреда эти губы были не чувственными, а гранитными. Склонный к суровости, он все же был костылем для отца, никогда не спорил с ним, никогда не смущал его скандальным поведением с женщинами. Несмотря на все эти добродетели, в нем не было того личного магнетизма, той животной силы, столь необходимой для вожака мужчин, и ему тоже не предстояло унаследовать семейное дело.

Третий сын, Майкл Корлеоне, не стоял с отцом и двумя его братьями, а сидел за столиком в самом укромном уголке сада. Но даже там он не мог избежать внимания друзей семьи.

Майкл Корлеоне был младшим сыном Дона и единственным ребенком, отказавшимся от руководства великого человека. У него не было тяжелого лица в форме Купидона, как у других детей, а его черные как смоль волосы были прямыми, а не вьющимися. Его кожа была светло-оливково-коричневой, которую у девушки назвали бы красивой.Он был красив в тонком смысле. Действительно, было время, когда дон беспокоился о мужественности своего младшего сына. Беспокойство, которое развеялось, когда Майклу Корлеоне исполнилось семнадцать.

Теперь этот младший сын сел за стол в дальнем углу сада, чтобы заявить о своем избранном отчуждении от отца и семьи. Рядом с ним сидела американка, о которой все слышали, но которую до сих пор никто не видел. Он, конечно, выказал должное уважение и представил ее всем на свадьбе, включая свою семью.Они не были впечатлены ею. Она была слишком худой, слишком красивой, ее лицо было слишком умным для женщины, а манеры слишком свободными для девицы. Ее имя тоже показалось им диковинным; она называла себя Кей Адамс. Если бы она сказала им, что ее семья обосновалась в Америке двести лет назад и имя у нее обычное, они бы пожали плечами.

Каждый гость замечал, что дон не обращал особого внимания на этого третьего сына. Майкл был его фаворитом до войны и, очевидно, избранным наследником для управления семейным бизнесом, когда придет подходящий момент.Он обладал всей тихой силой и умом своего великого отца, врожденным инстинктом действовать так, чтобы у людей не было другого выхода, кроме как уважать его. Но когда разразилась Вторая мировая война, Майкл Корлеоне пошел добровольцем в морскую пехоту. Когда он сделал это, он бросил вызов прямому приказу своего отца.

У дона Корлеоне не было ни желания, ни намерения позволить своему младшему сыну быть убитым на службе чуждой ему власти. Врачей подкупали, тайно договорились. Было потрачено много денег, чтобы принять надлежащие меры предосторожности.Но Майклу был двадцать один год, и против его воли ничего нельзя было сделать. Он записался и воевал над Тихим океаном. Он стал капитаном и завоевал медали. В 1944 году его фотография была напечатана в журнале Life с фотомакетом его подвигов. Друг показал дону Корлеоне журнал (его семья не осмелилась), и дон пренебрежительно хмыкнул и сказал: «Он творит эти чудеса для незнакомцев».

Когда Майкла Корлеоне выписали в начале 1945 года, чтобы оправиться от инвалидизирующего ранения, он понятия не имел, что отец устроил его освобождение.Он пробыл дома несколько недель, затем, ни с кем не посоветовавшись, поступил в Дартмутский колледж в Ганновере, штат Нью-Гемпшир, и таким образом покинул отчий дом. Вернуться на свадьбу сестры и показать им свою будущую жену, застиранную тряпку американки.

Майкл Корлеоне развлекал Кей Адамс, рассказывая ей маленькие истории о самых ярких гостях на свадьбе. Он, в свою очередь, был удивлен тем, что она находила этих людей экзотическими, и, как всегда, очарован ее сильным интересом ко всему новому и чуждому ее опыту.Наконец ее внимание привлекла небольшая группа мужчин, собравшихся вокруг деревянной бочки с домашним вином. Это были Америго Бонасера, Назорин Пекарь, Энтони Коппола и Лука Брази. С присущей ей бдительностью она заметила, что эти четверо мужчин не кажутся особенно счастливыми. Майкл улыбнулся. «Нет, это не так», — сказал он. «Они ждут, чтобы увидеть моего отца наедине. У них есть о чем попросить. И действительно, легко было заметить, что все четверо постоянно следили глазами за доном.

Пока дон Корлеоне приветствовал гостей, черный седан «Шевроле» остановился на дальнем конце мощеного торгового центра. Двое мужчин на переднем сиденье вытащили из своих курток записные книжки и, не пытаясь ничего скрыть, записали номерные знаки других автомобилей, припаркованных вокруг торгового центра. Сонни повернулся к отцу и сказал: «Эти парни, должно быть, копы».

Дон Корлеоне пожал плечами. «Я не владею улицей. Они могут делать все, что им заблагорассудится».

Тяжелое лицо Купидона Сонни покраснело от гнева.«Эти паршивые ублюдки, они ничего не уважают». Он сошел со ступенек дома и пошел через торговый центр туда, где был припаркован черный седан. Он сердито приблизил свое лицо к лицу водителя, который не вздрогнул, а открыл свой бумажник, чтобы показать зеленое удостоверение личности. Сонни отступил, не говоря ни слова. Он плюнул так, что плевок попал в заднюю дверь седана, и ушел. Он надеялся, что водитель вылезет из седана и поедет за ним по торговому центру, но ничего не произошло.Подойдя к лестнице, он сказал отцу: «Эти ребята — сотрудники ФБР. Они снимают все номера лицензий. Сопливые ублюдки».

Дон Корлеоне знал, кто они. Его самым близким и самым близким друзьям посоветовали приехать на свадьбу на чужих автомобилях. И хотя он не одобрял глупое проявление гнева сына, истерика послужила цели. Это убедило бы нарушителей, что их присутствие было неожиданным и неподготовленным. Так что сам дон Корлеоне не рассердился.Он давно усвоил, что общество налагает обиды, которые нужно терпеть, и утешался сознанием того, что в этом мире наступает время, когда самый скромный из людей, если он будет держать глаза открытыми, сможет отомстить самому сильному. Именно это знание не позволило дону потерять смирение, которым восхищались в нем все его друзья.

Но вот в саду за домом заиграл оркестр из четырех человек. Все гости прибыли. Дон Корлеоне выбросил из головы незваных гостей и повел двух своих сыновей на свадебный пир.

 

СЕЙЧАС В огромном саду были сотни гостей, некоторые танцевали на деревянной платформе, украшенной цветами, другие сидели за длинными столами, заваленными острой пищей и галлонными кувшинами черного домашнего вина. Невеста, Конни Корлеоне, пышно восседала за особым приподнятым столом вместе со своим женихом, фрейлиной, подружками невесты и помощниками. Это была деревенская обстановка в старом итальянском стиле. Не во вкусе невесты, но Конни согласилась на свадьбу «под гинею», чтобы угодить отцу, потому что она так рассердила его своим выбором мужа.

Жених, Карло Рицци, был полукровкой, рожденным от отца-сицилийца и матери-североитальянки, от которой он унаследовал свои светлые волосы и голубые глаза. Его родители жили в Неваде, и Карло уехал из этого штата из-за небольшой проблемы с законом. В Нью-Йорке он встретил Сонни Корлеоне и так познакомился с сестрой. Дон Корлеоне, конечно же, послал в Неваду надежных друзей, и они сообщили, что полицейские проблемы Карло были юношеской неосмотрительностью с оружием, несерьезным, которое можно было легко стереть с учета, чтобы оставить юношу с чистым послужным списком.Они также вернулись с подробной информацией о легальных азартных играх в Неваде, которая очень заинтересовала Дона и над которой он с тех пор размышлял. Частью величия Дона было то, что он извлекал выгоду из всего.

Конни Корлеоне была не очень красивой девочкой, худой и нервной, и наверняка в будущем станет сварливой. Но сегодня, преображенная своим белым свадебным платьем и страстной девственностью, она была так сияла, что казалась почти красивой. Под деревянным столом ее рука покоилась на мускулистом бедре конюха.Ее губы, как лук Купидона, надулись, чтобы подарить ему воздушный поцелуй.

Она считала его невероятно красивым. Карло Рицци работал на открытом воздухе в пустыне в очень молодом возрасте — это была тяжелая работа. Теперь у него были огромные предплечья, а плечи выпирали из-под пиджака смокинга. Он грелся в обожающих глазах своей невесты и наполнял ее бокал вином. Он был нарочито вежлив с ней, как будто они оба были актерами в пьесе. Но его взгляд то и дело метнулся к огромному шелковому кошельку невесты, который носил на правом плече и который теперь был набит денежными конвертами.Сколько держало? Десять тысяч? Двадцать тысяч? Карло Рицци улыбнулся. Это было только начало. В конце концов, он женился на представительнице королевской семьи. Им придется позаботиться о нем.

В толпе гостей щеголеватый молодой человек с гладкой головой хорька тоже изучал шелковый кошелек. По чистой привычке Поли Гатто задавался вопросом, как он мог украсть этот толстый бумажник. Эта идея позабавила его. Но он знал, что это были праздные, невинные мечты, как маленькие дети мечтают подбить танки из хлопковых ружей.Он наблюдал, как его босс, толстый Питер Клеменца средних лет, кружил молодых девушек по деревянному танцполу в деревенской и крепкой тарантелле . Клеменца, безмерно высокий, безмерно громадный, танцевал с таким мастерством и азартом, похотливо стуча своим твердым животом о груди более молодых, худощавых женщин, что все гости аплодировали ему. Пожилые женщины схватили его за руку, чтобы стать его следующей партнершей. Мужчины помоложе почтительно убрались с пола и захлопали в ладоши в такт дикому бренчанию мандолины.Когда Клеменца наконец рухнул на стул, Паули Гатто принес ему стакан ледяного черного вина и вытер своим шелковым носовым платком вспотевший лоб Юпитера. Клеменца дул как кит, глотая вино. Но вместо того, чтобы поблагодарить Поли, он коротко сказал: «Неважно быть судьей по танцам, делай свою работу. Прогуляйтесь по окрестностям и убедитесь, что все в порядке». Поли растворился в толпе.

Группа взяла перерыв на отдых. Молодой человек по имени Нино Валенти подобрал выброшенную мандолину, поставил левую ногу на стул и запел грубую сицилийскую песню о любви.Лицо Нино Валенти было красивым, хотя и опухшим от постоянного пьянства, и он уже был немного пьян. Он закатил глаза, когда его язык ласкал непристойную лирику. Женщины визжали от ликования, а мужчины выкрикивали последние слова каждой строфы вместе с певцом.

Дон Корлеоне, заведомо скупой в таких делах, хотя его толстая жена радостно кричала вместе со всеми, тактично скрылся в доме. Увидев это, Сонни Корлеоне пробрался к столу невесты и сел рядом с юной Люси Манчини, фрейлиной.Они были в безопасности. Жена на кухне делала последние штрихи при подаче свадебного торта. Сонни прошептал девушке на ухо несколько слов, и она встала. Сонни подождал несколько минут, а затем небрежно последовал за ней, то здесь, то там останавливаясь, чтобы поговорить с гостем, пока он пробирался сквозь толпу.

Все взгляды последовали за ними. Подружка невесты, основательно американизированная за три года обучения в колледже, была зрелой девушкой, уже имевшей «репутацию». На протяжении всей репетиции бракосочетания она флиртовала с Сонни Корлеоне, поддразнивая и шутя, что считала это допустимым, потому что он был шафером и ее партнером по свадьбе.Теперь, приподняв розовое платье над землей, Люси Манчини вошла в дом, улыбаясь с фальшивой невинностью, легко взбежала по лестнице в ванную. Она задержалась там на несколько мгновений. Когда она вышла, Сонни Корлеоне был на верхней площадке и манил ее вверх.

Из-за закрытого окна «офиса» дона Корлеоне, слегка приподнятой угловой комнаты, Томас Хаген наблюдал за свадьбой в украшенном гирляндами саду. Стены позади него были заставлены книгами по юриспруденции. Хаген был адвокатом дона и исполнял обязанности Consigliere, или советника, и поэтому занимал самую важную подчиненную должность в семейном бизнесе.Он и дон решили много запутанных проблем в этой комнате, и поэтому, когда он увидел, как Крестный отец уходит с празднества и входит в дом, он знал, свадьба или нет, в этот день будет немного работы. Дон придет, чтобы увидеть его. Затем Хаген увидел, как Сонни Корлеоне шепчет на ухо Люси Манчини и их небольшую комедию, когда он последовал за ней в дом. Хаген поморщился, задумался, стоит ли сообщать дону, и отказался. Он подошел к столу и взял написанный от руки список людей, которым было разрешено встретиться с доном Корлеоне наедине.Когда дон вошел в комнату, Хаген передал ему список. Дон Корлеоне кивнул и сказал: «Оставьте Бонасера ​​на конец».

Хаген воспользовался французской дверью и вышел прямо в сад, где просители столпились вокруг бочки с вином. Он указал на булочника, пухлого Назорина.

Дон Корлеоне обнял пекаря. В детстве они вместе играли в Италии и выросли в дружбе. Каждую Пасху в дом дона Корлеоне привозили свежеиспеченные пироги с творогом и пшеничными зародышами, их корочки золотисто-желткового цвета, большие, как колеса грузовика.На Рождество, в семейные дни рождения, сдобная выпечка со сливками провозглашала уважение Назоринцев. И все годы, тощий и толстый, Назорин весело платил взносы в профсоюз пекарей, организованный Доном в его салатные дни. Никогда не прося об одолжении взамен, кроме возможности купить купоны на сахар OPA на черном рынке во время войны. Теперь пришло время для пекаря заявить о своих правах верного друга, и дон Корлеоне с большим удовольствием ожидал исполнения его просьбы.

Он дал пекарю сигару Di Nobili и стакан желтой Стреги и положил руку на плечо человека, чтобы подбодрить его.Это было знаком донской человечности. По горькому опыту он знал, какое мужество требуется, чтобы попросить об одолжении ближнего.

Пекарь рассказал историю своей дочери и Энцо. Прекрасный итальянский парень из Сицилии; захвачен американской армией; отправлен в США в качестве военнопленного; освобожден условно-досрочно, чтобы помочь нашим военным усилиям! Чистая и благородная любовь зародилась между честным Энцо и приютившей его Катериной, но теперь, когда война закончилась, бедного юношу репатриировали в Италию, а дочь Назорине наверняка умерла бы от разбитого сердца.Только крестный отец Корлеоне мог помочь этой страдающей паре. Он был их последней надеждой.

Дон ходил с Назорином взад и вперед по комнате, положив руку на плечо пекаря и понимающе кивая головой, чтобы поддержать мужество. Когда пекарь закончил, дон Корлеоне улыбнулся ему и сказал: «Мой дорогой друг, отбрось все свои заботы». Он продолжал очень подробно объяснять, что должно быть сделано. Необходимо обратиться к конгрессмену округа. Конгрессмен предложит специальный законопроект, который позволит Энцо стать гражданином.Законопроект обязательно пройдет Конгресс. Привилегия, которую все эти негодяи распространяли друг на друга. Дон Корлеоне объяснил, что это будет стоить денег, текущая цена теперь составляет две тысячи долларов. Он, дон Корлеоне, гарантирует исполнение и принимает оплату. Его друг согласился?

Булочник энергично закивал головой. Он не ожидал такой большой благосклонности напрасно. Это поняли. Специальный Акт Конгресса не обходится дешево. Назорин едва не расплакался в своей благодарности. Дон Корлеоне проводил его до дверей, заверив, что в пекарню пришлют компетентных людей, чтобы уладить все детали, оформить все необходимые документы.Пекарь обнял его и исчез в саду.

Хаген улыбнулся дону. «Это хорошая инвестиция для Назорина. Зять и дешевый пожизненный помощник в его пекарне всего за две тысячи долларов. Он сделал паузу. «Кому я даю эту работу?»

Дон Корлеоне задумчиво нахмурился. «Не к нашему пайсану . Отдайте еврею в соседнем районе. Смените домашний адрес. Я думаю, что теперь, когда война закончилась, таких случаев может быть много; у нас должны быть дополнительные люди в Вашингтоне, которые могли бы справиться с переполнением и не повышать цену.Хаген сделал пометку в своем блокноте. «Не конгрессмен Лютеко. Попробуйте Фишера».

Следующий человек, которого привел Хаген, был очень простым человеком. Его звали Энтони Коппола, и он был сыном человека, с которым Дон Корлеоне в юности работал на железнодорожной станции. Копполе понадобилось пятьсот долларов, чтобы открыть пиццерию, внести залог за сантехнику и специальную печь. По невыясненным причинам кредит был недоступен. Дон полез в карман и вынул пачку банкнот. Этого было недостаточно.Он поморщился и сказал Тому Хагену: «Одолжи мне сто долларов, я верну тебе в понедельник, когда пойду в банк». Проситель возразил, что четырехсот долларов будет вполне достаточно, но дон Корлеоне похлопал его по плечу, сказав извиняющимся тоном: «Из-за этой шикарной свадьбы у меня немного не хватило денег». Он взял деньги, предоставленные ему Хагеном, и отдал их Энтони Копполе вместе со своей собственной пачкой банкнот.

Хаген смотрел с тихим восхищением. Дон всегда учил, что когда человек щедр, он должен проявлять щедрость как личную.Как лестно для Энтони Копполы, что такой человек, как Дон, взял взаймы, чтобы одолжить ему денег. Не то чтобы Коппола не знал, что дон был миллионером, но сколько миллионеров позволяли себе даже небольшие неудобства из-за бедного друга?

Дон вопросительно поднял голову. Хаген сказал: «Его нет в списке, но Лука Брази хочет тебя видеть. Он понимает, что это не может быть публично, но хочет поздравить вас лично».

Впервые Дон выглядел недовольным.Ответ был коварным. «Это необходимо?» он спросил.

Хаген пожал плечами. — Ты понимаешь его лучше, чем я. Но он был очень благодарен, что вы пригласили его на свадьбу. Он никогда не ожидал этого. Думаю, он хочет выразить свою благодарность».

Дон Корлеоне кивнул и жестом велел привести к нему Луку Брази.

В саду Кей Адамс была поражена фиолетовой яростью, отпечатавшейся на лице Луки Брази. Она спросила о нем. Майкл привел Кей на свадьбу, чтобы она медленно и, возможно, без особого потрясения усвоила правду о его отце.Но до сих пор она, казалось, считала дона слегка неэтичным бизнесменом. Майкл решил сказать ей часть правды косвенно. Он объяснил, что Лука Брази был одним из самых страшных людей в восточном преступном мире. Говорили, что его великий талант заключался в том, что он мог совершить убийство в одиночку, без сообщников, что автоматически делало раскрытие и осуждение по закону почти невозможным. Майкл поморщился и сказал: «Я не знаю, правда ли все это. Я знаю, что он своего рода друг моего отца.

Впервые Кей начала понимать. Она спросила немного недоверчиво: «Вы не намекаете, что такой человек работает на вашего отца?»

Черт с ним, подумал он. Он прямо сказал: «Почти пятнадцать лет назад некоторые люди хотели завладеть бизнесом моего отца по импорту нефти. Они пытались убить его и чуть не убили. Лука Брази пошел за ними. История в том, что он убил шесть человек за две недели, и это положило конец знаменитой войне за оливковое масло». Он улыбнулся, как будто это была шутка.

Кей вздрогнула. — Вы имеете в виду, что вашего отца застрелили бандиты?

— Пятнадцать лет назад, — сказал Майкл. — С тех пор все спокойно. Он боялся, что зашел слишком далеко.

— Ты пытаешься меня напугать, — сказала Кей. — Ты просто не хочешь, чтобы я женился на тебе. Она улыбнулась ему и ткнула его в ребра локтем. «Очень умный.»

Майкл улыбнулся ей в ответ. — Я хочу, чтобы вы подумали об этом, — сказал он.

«Он действительно убил шестерых?» — спросил Кей.

— Так утверждали газеты, — сказал Майк.«Никто так и не доказал. Но есть еще одна история о нем, которую никто никогда не рассказывает. Это должно быть настолько ужасно, что даже мой отец не будет говорить об этом. Том Хаген знает эту историю и не хочет мне рассказывать. Однажды я подшутил над ним и сказал: «Когда я стану достаточно взрослым, чтобы услышать эту историю о Луке?», а Том ответил: «Когда тебе будет сто». Майкл отхлебнул вина из бокала. «Должно быть, это какая-то история. Должно быть, это какой-то Лука.

Лука Брази действительно был человеком, способным напугать дьявола в аду. Невысокий, коренастый, с массивным черепом, его присутствие посылало тревожные звоночки об опасности.Его лицо превратилось в маску ярости. Глаза были карими, но без теплоты этого цвета, скорее смертельного загара. Рот был не столько жестоким, сколько безжизненным; тонкий, резиновый и цвета телятины.

Брази славился насилием, а его преданность дону Корлеоне легендарна. Он сам по себе был одним из больших блоков, поддерживавших донскую силовую структуру. Его вид был редкостью.

Лука Брази не боялся полиции, он не боялся общества, он не боялся Бога, он не боялся ада, он не боялся и не любил своего ближнего.Но он избрал, он избрал 90 267, 90 268, чтобы бояться и любить дона Корлеоне. Введенный в присутствие дона, ужасный Брази держал себя в почтительном напряжении. Он запнулся из-за цветистых поздравлений и формальной надежды на то, что первый внук будет мужского пола. Затем он вручил Дону конверт, набитый деньгами, в качестве подарка молодоженам.

Вот что он хотел сделать. Хаген заметил перемену в доне Корлеоне. Дон принял Брази, как король встречает подданного, оказавшего ему огромную услугу, никогда не фамильярно, но с царственным уважением.Каждым жестом, каждым словом дон Корлеоне давал понять Луке Брази, что его ценят. Ни на мгновение он не выказал удивления тому, что свадебный подарок преподнесли лично ему. Он понял.

Денег в конверте наверняка было больше, чем кто-либо дал. Брази провел много часов, определяя сумму, сравнивая ее с тем, что могли бы предложить другие гости. Он хотел быть самым щедрым, чтобы показать, что он пользуется большим уважением, и именно поэтому он лично вручил свой конверт дону, небрежность, которую дон упустил из виду в своей витиеватой благодарственной фразе.Хаген увидел, как с лица Луки Брази слетела маска ярости, и оно налилось гордостью и удовольствием. Брази поцеловал руку дона, прежде чем выйти за дверь, которую Хаген держал открытой. Хаген предусмотрительно дружелюбно улыбнулся Брази, на что коренастый мужчина ответил вежливым потягиванием резиновых губ цвета телятины.

Когда дверь закрылась, Дон Корлеоне облегченно вздохнул. Брази был единственным человеком в мире, который мог заставить его нервничать. Этот человек был подобен природной силе, неподвластной контролю. С ним нужно было обращаться осторожно, как с динамитом.Дон пожал плечами. Даже динамит можно безвредно взорвать, если возникнет такая необходимость. Он вопросительно посмотрел на Хагена. — Бонасера ​​остался один?

Хаген кивнул. Дон Корлеоне задумчиво нахмурился, а затем сказал: — Прежде чем привести его сюда, скажите Сантино, чтобы он пришел сюда. Ему следует кое-чему научиться».

В саду Хаген с тревогой искал Сонни Корлеоне. Он сказал ожидающей Бонасере набраться терпения и подошел к Майклу Корлеоне и его подруге. — Ты не видел Сонни поблизости? он спросил.Майкл покачал головой. Черт, подумал Хаген, если Сонни все это время трахал фрейлину, то будут большие неприятности. Его жена, семья молодой девушки; это может быть катастрофа. В тревоге он поспешил к выходу, из которого почти полчаса назад видел исчезнувшего Сонни.

Увидев, как Хаген входит в дом, Кей Адамс спросила Майкла Корлеоне: «Кто он? Вы представили его как своего брата, но у него другое имя, и он определенно не похож на итальянца.

— Том жил с нами с двенадцати лет, — сказал Майкл.«Его родители умерли, а он бродил по улицам с этой плохой глазной инфекцией. Однажды ночью Сонни привел его домой, и он просто остался. Ему некуда было идти. Он жил с нами, пока не женился».

Кей Адамс была в восторге. «Это очень романтично», — сказала она. «Ваш отец, должно быть, сердечный человек. Усыновить кого-то вот так, когда у него так много собственных детей.

Майкл не удосужился указать, что итальянские иммигранты считают четверых детей маленькой семьей.Он просто сказал: «Том не был усыновлен. Он просто жил с нами».

— О, — сказала Кей, а затем с любопытством спросила: — Почему вы не усыновили его?

Майкл рассмеялся. «Потому что мой отец сказал, что для Тома было бы неуважительно сменить имя. Неуважение к собственным родителям».

Они видели, как Хаген прогнал Сонни через стеклянную дверь в кабинет Дона, а затем ткнул пальцем в Америго Бонасера. — Почему они беспокоят твоего отца своими делами в такой день? — спросил Кей.

Майкл снова рассмеялся.— Потому что они знают, что по традиции ни один сицилиец не может отказать в просьбе в день свадьбы своей дочери. И ни один сицилиец никогда не упускает такой шанс.

 

ЛЮСИ МАНЧИНИ ПОДНЯЛА свое розовое платье с пола и взбежала по ступенькам. Тяжелое лицо Купидона Сонни Корлеоне, красное и непристойное от винной похоти, пугало ее, но всю последнюю неделю она дразнила его именно с этой целью. В своих двух любовных романах в колледже она ничего не чувствовала, и ни один из них не длился больше недели. Ссорясь, ее второй любовник пробормотал что-то о том, что она «там слишком большая.Люси все поняла и до конца учебного года отказывалась ходить на свидания.

Летом, готовясь к свадьбе своей лучшей подруги Конни Корлеоне, Люси услышала слухи о Сонни. Однажды воскресным днем ​​на кухне в Корлеоне жена Сонни Сандра свободно сплетничала. Сандра была грубой добродушной женщиной, родившейся в Италии, но привезенной в Америку маленьким ребенком. Она была крепкого телосложения с большой грудью и уже родила троих детей за пять лет брака.Сандра и другие женщины дразнили Конни ужасами брачного ложа. «Боже мой, — хихикнула Сандра, — когда я впервые увидела этот шест Сонни и поняла, что он собирается воткнуть его в меня, , я закричала, черт возьми. После первого года мои внутренности были такими же мягкими, как макароны, которые варились в течение часа. Когда я услышала, что он работает с другими девушками, я пошла в церковь и поставила свечку».

Все рассмеялись, но Люси почувствовала, как ее плоть дергается между ног.

Сейчас, когда она бежала вверх по ступенькам к Сонни, ее тело пронзила невероятная вспышка желания.На площадке Сонни схватил ее за руку и потащил по коридору в пустую спальню. Ее ноги подкосились, когда за ними закрылась дверь. Она почувствовала рот Сонни на своем, его губы имели привкус жженого табака, горький. Она открыла рот. В этот момент она почувствовала, как его рука поднялась под платьем ее подружки невесты, услышала шорох ткани, ощутила его большую теплую руку между своими ногами, разрывающую атласные трусики, чтобы ласкать ее вульву. Она обняла его за шею и повисла там, пока он расстегивал брюки.Затем он положил обе руки под ее голые ягодицы и поднял ее. Она подпрыгнула в воздухе так, что обе ее ноги обхватили его верхнюю часть бедер. Его язык был у нее во рту, и она сосала его. Он сделал такой резкий толчок, что она ударилась головой о дверь. Она почувствовала, как что-то горящее прошло между ее бедер. Она позволила своей правой руке опуститься с его шеи и потянулась вниз, чтобы направить его. Ее рука сомкнулась на огромном, налитом кровью мышечном стержне. Он пульсировал в ее руке, как животное, и почти плача от благодарного экстаза, она направила его в свою влажную, набухшую плоть.Толчок его входа, невероятное наслаждение заставили ее задохнуться, обхватили ее ноги почти вокруг его шеи, и тогда, как колчан, ее тело приняло свирепые стрелы его молниеносных толчков; бесчисленное, мучительное; выгибая свой таз все выше и выше, пока впервые в жизни она не достигла сокрушительного апогея, не почувствовала, как его твердость сломается, а затем поток спермы течет по ее бедрам. Медленно ее ноги освободились от его тела, скользнули вниз, пока не коснулись пола. Они прижались друг к другу, запыхавшись.

Возможно, это продолжалось какое-то время, но сейчас они услышали тихий стук в дверь. Сонни быстро застегнул брюки, при этом заблокировав дверь, чтобы ее нельзя было открыть. Люси лихорадочно разглаживала свое розовое платье, ее глаза мерцали, но то, что доставляло ей столько удовольствия, было спрятано под скромной черной тканью. Затем они услышали голос Тома Хагена, очень низкий: «Сонни, ты здесь?»

Сонни вздохнул с облегчением. Он подмигнул Люси. — Да, Том, что такое?

Голос Хагена, все еще низкий, сказал: «Дон хочет, чтобы вы были в его кабинете.В настоящее время.» Они могли слышать его шаги, когда он уходил. Сонни подождал несколько мгновений, крепко поцеловал Люси в губы, а затем выскользнул за дверь вслед за Хагеном.

Люси расчесала волосы. Она проверила свое платье и потянула лямки с подвязками. Ее тело было в синяках, губы были мясистыми и нежными. Она вышла за дверь и, хотя чувствовала липкую влагу между бедрами, не пошла в ванную умываться, а побежала прямо вниз по ступенькам в сад. Она села за свадебный стол рядом с Конни, которая раздраженно воскликнула: «Люси, где ты была? Ты выглядишь пьяным.Оставайся сейчас рядом со мной».

Белокурый жених налил Люси бокал вина и понимающе улыбнулся. Люси было все равно. Она поднесла виноградный темно-красный сок к пересохшему рту и выпила. Она почувствовала липкую влагу между бедрами и сжала ноги вместе. Ее тело дрожало. Пока она пила, ее глаза жадно искали Сонни Корлеоне. Больше ей не хотелось видеть никого. Она хитро прошептала Конни на ухо: «Еще несколько часов, и ты узнаешь, о чем идет речь.Конни хихикнула. Люси скромно сложила руки на столе, предательски торжествуя, словно украла у невесты сокровище.

 

АМЕРИГО БОНАСЕРА последовал за Хагеном в угловую комнату дома и нашел Дона Корлеоне, сидящего за огромным письменным столом. Сонни Корлеоне стоял у окна и смотрел в сад. Впервые за этот день дон вел себя хладнокровно. Он не обнял гостя и не пожал ему руки. Желтовато-желтый гробовщик обязан своим приглашением тому факту, что его жена и жена дона были самыми близкими друзьями.Сам Америго Бонасера ​​был в сильной немилости у дона Корлеоне.

Бонасера ​​начал свою просьбу уклончиво и ловко. — Вы должны извинить мою дочь, крестницу вашей жены, за то, что она не оказала вашей семье почтения, придя сегодня. Она до сих пор в больнице». Он взглянул на Сонни Корлеоне и Тома Хагена, показывая, что не хочет говорить перед ними. Но Дон был беспощаден.

— Все мы знаем о несчастье вашей дочери, — сказал дон Корлеоне. — Если я могу чем-нибудь ей помочь, вам нужно только сказать.Моя жена все-таки ее крестная мать. Я никогда не забывал этой чести». Это был упрек. Гробовщик никогда не называл дона Корлеоне «Крестным отцом», как того требовал обычай.

Бонасера ​​с бледным лицом спросил прямо сейчас: «Могу ли я поговорить с вами наедине?»

Дон Корлеоне покачал головой. «Я доверяю этим двум мужчинам свою жизнь. Это две мои правые руки. Я не могу оскорбить их, отправив прочь».

Гробовщик на мгновение закрыл глаза, а затем начал говорить. Его голос был тихим, голосом, которым он утешал скорбящих.«Я воспитал свою дочь по американской моде. Я верю в Америку. Америка сделала мое состояние. Я дал дочери свободу и в то же время научил ее никогда не позорить свою семью. Она нашла «друга», а не итальянца. Она ходила с ним в кино. Она задержалась допоздна. Но он так и не пришел познакомиться с ее родителями. Я принял все это без протеста, вина моя. Два месяца назад он взял ее покататься. С ним был друг-мужчина. Они заставили ее выпить виски, а затем попытались воспользоваться ею.Она сопротивлялась. Она сохранила свою честь. Они избили ее. Как животное. Когда я пошел в больницу, у нее было два синяка под глазами. У нее был сломан нос. У нее была сломана челюсть. Они должны были связать это вместе. Она плакала от своей боли. «Отец, отец, зачем они это сделали? Почему они сделали это со мной?» И я заплакал». Бонасера ​​не мог говорить дальше, теперь он плакал, хотя его голос не выдавал его волнения.

Дон Корлеоне, как бы против своей воли, сделал жест сочувствия, и Бонасера ​​продолжал страдальческим человеческим голосом.«Почему я плакал? Она была светом моей жизни, нежной дочерью. Красивая девушка. Она доверяла людям и теперь никогда больше им не поверит. Она никогда больше не будет красивой». Он дрожал, его землистое лицо вспыхнуло безобразным темно-красным цветом.

Кто на свадьбе выносит и держит каравай? Встреча молодых с караваями Кому на свадьбу каравай испечь.

Инструкция

Многие готовы возразить, что традиция свадебного каравая исконно русская, так как есть упоминания о караваях в культуре других государств.Подобные традиции имели место в Европе и даже в Древнем Китае. Выпечка принимала различные формы, по-разному проводились и обряды, связанные со свадебным хлебом. В Древнем Риме, например, невесту забрасывали хлебными куличами. Затем обряды упрощались, видоизменялись и приобретали народный колорит, тем не менее, оставаясь в истории разных народов. Те же европейцы, например, перешли с хлеба на замечательные свадебные торты.

Какими бы разными ни были свадебные традиции, всех их объединяет одно – символика и особый ритуал.Свадебный каравай, как его теперь знают все, берет свое начало в славянских общинах. Конечно, обряд, дошедший до наших дней, сильно упростился. Буханку заказывают в пекарне, затем молодожены отламывают от нее кусок, чтобы определить, кто в семье главный. Некоторые даже фанатично съедают содержимое солонки, чтобы прожить остаток жизни без забот и печалей.

Однако наши предки поступали совсем иначе. Все, что касалось хлеба-соли, имело свое значение.Сама форма каравая естественным образом символизирует солнце, квинтэссенцию жизни. Чем больше и пышнее будет каравай, тем счастливее и богаче будет жизнь новой семьи. Хлеб пекся всем миром – брали по горсти муки у семи хозяек, брали воду из семи разных колодцев. Это доверили живущей в счастливом браке, чтобы она «зарядила» каравай положительной энергией и заодно поделилась своим опытом с будущей хозяйкой.

Хлебопечка бережно замесила тесто, придала ему форму и заговорила с ним, как с талисманом.Хлеб традиционно пекли в доме жениха. Мужчина, друг, должен был поставить его в духовку. Это должно было сулить молодняку ​​большое и сильное потомство. Чтобы отогнать злых духов от каравая, замужнюю даму и друга жениха не называли по имени. Буханка получилась большая и пышная. Говорят, чтобы достать такой хлеб из печи, нужно было ее разобрать.

Украшать каравай стали позже, но каждое украшение имело свое значение.Таким образом, молодым желали любви, достатка, многодетности, здоровья и т. д. В зависимости от того, насколько обеспеченными были семьи жениха и невесты, в каравай можно было испечь мелкие монеты. Мужчина также помог отнести буханку на стол. Преломление хлеба символизировало, что невеста теперь полностью принадлежит мужу, а первый съеденный кусок – это зарождение в ней новой жизни. Затем каждому гостю давали по кусочку каравая. По традиции они брали его с собой и делили между всеми домочадцами.Это сулило всем, кто вкусил свадебный хлеб, здоровье и удачу. Этот замечательный обычай почти исчез из памяти, превратившись в формальную церемонию, смысл которой мало кто понимает. Но хочется верить, что и сейчас каравай, круглый, как солнце, освещает круто просоленный путь молодоженов к любви и гармонии.

Каравай – символический хлеб, который можно считать неотъемлемой частью свадебного торжества. Хлеб всегда считался щедрым даром земли, символом богатства и плодородия, и даже праздничный каравай – это еще и настоящий шедевр, воплощение мастерства.Форма праздничного хлеба обязательно круглая, это символ Солнца. Каравай традиционно украшают ветками калины, колосьями пшеницы, рожью. До сих пор существует поверье, что хозяином в доме будет тот, кто из молодых откусит от каравая кусок покрупнее.

фото: Традиционный свадебный каравай

Каравай пекли накануне свадьбы в доме жениха или в доме невесты. Делали это посаженная мать жениха и молодые женщины, которых называли «буханками», от 3 до 7 человек (количество должно быть нечестным).Все женщины должны быть счастливы в браке, иметь детей: вдов и женщин, неоднократно бывших в браке, не приглашали. Ритуал начинался до захода солнца: батоны обвязывались красным поясом, каждый из них приносил часть еды для каравая. Когда замешивали тесто, считалось, что нельзя даже громко говорить, иначе каравай не поднимется. Бездельники должны были быть профессионалами своего дела: тесто не должно быть слишком крутым или жидким: чтобы жизнь молодых не лопнула, как каравай в печи.Таких женщин почитали: им дарили скатерти, подарки, преподносили угощения. Тесто замешивали на присыпанной мукой крышке миски. Часто для каравая использовалась пшеничная мука, но можно было печь и из ржи. Отдельно выпекались украшения из теста: это могли быть фигурки домашних животных, плоды деревьев, цветы, звезды, солнце, месяц и другие благоприятные символы.

фото: Выпечка свадебного каравая тоже имеет свои приметы и традиции

Считалось, что чем крупнее и красивее каравай, тем благополучнее и лучше будет жизнь молодой семьи, поэтому в некоторых деревнях было принято печь каравай размером со весь стол.Такой каравай несли на специальных носилках 3-4 человека.

После того, как каравай испекся и остыл, его несли невесте «напоказ». Если в обоих домах пекли батоны, то родители символически обменивались хлебом. В доме молодых каравай клали в комнату молодоженов на всю ночь, а утром его поднимал друг и нес к столу, а потом начинал делить между родственниками и гостями, которые собрались за столом.Первый кусок каравая дарили молодоженам: это была серединка, которая ассоциировалась с семейным счастьем и символизировала достаток. Остаток каравая был поровну поделен между гостями.

В разных регионах каравай называли по-разному: праздничный хлеб, пирог, курица, печенье. Этому хлебу приписывали магическую силу. В некоторых регионах страны был распространен обычай дарить подарки после получения кусочка каравая.

Вместе с караваями в печи пекли и свадебные шишки, которые тоже считались праздничным атрибутом.Чаще всего их пекли из того же теста, что и праздничный хлеб. Для этого тесто раскатывают и нарезают полосками, шириной 6-8 см. Полоски нарезала ножом и скручивала так, чтобы низ конуса оставался гладким, а на другом появлялись «лепестки». Шишки служили «приглашением» на свадьбу: если отправить открытки на современное торжество, то раньше невеста с подругами ходили по деревне и приглашали гостей: если человеку вручили сосновую шишку, он просто не мог мусор.Иногда вместо шишек пекли причудливые фигурки птиц: жаворонков, голубей, уточек – их раздавали молодежи.

Фото: Свадебные шишки — используются в качестве приглашения на свадьбу

Интересно, что на Украине был распространен и обрядовый хлеб: например, матери невесты дарили чоботы или гребень, испеченный из теста, жениху – пару сапогов из теста, а тестю жених мог принести «борону». с волами», тоже пекли в его доме… Буханку разрезали на куски после свадебного обеда; эта обязанность возлагалась на старосту или свидетеля.Подошву каравая, в которую часто запекали монеты, отдавали музыкантам, а часть каравая оставляли «казакам», детям и подросткам, находившимся «за порогом».

Традиция встречи молодежи с каравая жива до сих пор. По традиции праздничный хлеб держит мать жениха, однако можно обеим матерям одновременно поддерживать блюдо с буханкой.

Свадебный торт и его история

Традиция разрезания свадебного торта существует уже много веков.Существует древнее поверье, что дружба скрепляется преломлением хлеба: на самом деле эта видоизмененная традиция воплощается в процессе разрезания торта и раздачи кусочка каждому гостю. Даже форма или украшение торта могут быть символическими: белые или розовые розы символизировали любовь, ярко-красные цветы – страсть, торт в форме подковы – счастье, торт в форме рога – к достатку, пирамида или пирог – пожелание счастья. прожить всю жизнь вместе.

фото: Современная традиция разрезания свадебного торта

В древности такого блюда, как «торт», не существовало; его заменил свадебный хлеб.Например, в Риме хлеб пекли из ячменной или пшеничной муки. Его не просто разрезали на куски, а ломали прямо над головой невесты: при этом каждый гость получал свою порцию, а жених собирал и ел крошки с головы возлюбленной. В Англии пирог заменили грудой маленьких сладких булочек, над которыми молодые обязательно целовались, подтверждая свое решение жить вместе и в горе, и в радости.

Впервые такое блюдо, как «торт», появилось во второй половине 17 века.Его автором был французский кондитер, приехавший в Лондон по делам: он присутствовал на свадьбе и был удивлен, как хаотично и некрасиво были сложены в кучу свадебные торты. В результате бесформенная стопка превратилась в изящный торт, который назвали крокембуш. Шедевр состоял из кремовых шариков, имел форму пирамиды и был украшен конфетами. После этого обычай быстро распространился по миру и стал неотъемлемой частью свадьбы или любого другого торжества.

Интересно, что на свадьбу в Древней Руси было принято печь несладкие пироги, начинка была в основном мясная.А вот в азиатских и европейских странах гостей угощали сладкими пирогами. Первые фигурки жениха и невесты делали из глины еще в языческие времена, потом их стали делать съедобными. Долгое время свадебный торт разрезали не сами молодожены, как это делается сейчас, а замужняя женщина с несколькими детьми, примерная хозяйка из рода жениха. Считалось, что она вкладывает положительную энергетику в сам процесс и жизнь молодоженов тоже будет очень хорошей.

Многоярусные торты, столь любимые многими молодоженами, появились только в 19 веке.До сих пор неясно, кто является лидером в создании столь сладкого шедевра: кто-то склонен думать, что это были англичане, кто-то отстаивает позицию, что это были венские кулинары. В любом случае начало было положено. В 20 веке свадебные торты перестали быть традиционно круглыми и пирамидальными: появилось обилие самых разных форм. Самый популярный вид угощения, когда каждый ярус ставится на отдельную подставку. Выносят торт в кульминационный момент свадебного вечера: кстати, можно немного схитрить и разрезать все ярусы, кроме верхнего, на кусочки незадолго до подачи — и хлопот у молодоженов меньше, и есть никаких шансов испачкать свадебное платье, пытаясь разрезать это кремовое великолепие на куски.Лучший верхний ярус, богато украшенный, может оставаться нетронутым — он предназначен для жениха и невесты.

фото: Современные свадебные торты

Как видите, свадебные торты и караваи появились очень давно: это не просто традиция, а история нашего народа, которую нельзя забывать.

Встреча молодоженов после регистрации брака свадебным караваям – старинный обряд, дошедший до наших дней почти без изменений.Как правило, встречались молодые родители жениха. В наши дни не придают большого значения тому, чьи родственники держат в руках этот торжественный символ.

Что это символизирует?

Русский обряд пришел из Древнего Рима, где мужчина и женщина считались мужем и женой только тогда, когда съедали кусок специально приготовленного пирога. В русских традициях хлеб в форме круга был символом солнца. Считалось, что это бог солнца спустился с неба, чтобы приласкать молодоженов.Буханка символизировала хороший достаток и безбедную жизнь. Раньше молодые пары раздавали гостям ломтики свадебного каравая в обмен на какой-то подарок. Нельзя было уходить с праздника без кусочка каравая, иначе гость терял удачу.

В настоящее время эти традиции не утеряны. Счастье и богатство новой семьи определяется пышностью каравая. Его приносят на вышитом вручную рушнике мать и отец новоиспеченного мужа, угощают молодых.В наше время существует множество вариантов украшения блюда – это съедобные цветы, лебеди, голуби, кольца. Если каравай украшен ягодами или сердечками, то считается, что молодых ждет вечная любовь. Цветы — знак чистоты невесты. Птицы олицетворяют честность и искренность супругов. Колоски символизируют семейное благополучие.

Кстати, раньше разрезание свадебного торта на куски было признаком утраты невестой девственности, поэтому кусочками каравая, особенно драгоценностями, угощали незамужних дам.Считалось, что если такая гостья оставила на ночь кусок торта под подушкой, то ей снится будущий муж.

Кто терпит и держит?

В давние времена новоиспеченные супруги начинали свою семейную жизнь в доме жениха. Поэтому свадебный каравай выносили родители мужа. Мы встретили молодых на пороге родительского дома. Сама свекровь держала каравай и солонку, а свекор держал в руках икону, которой благословляли молодоженов на счастливый брак.

Теперь состоявшейся супружеской паре не обязательно переезжать жить в дом супруга , а встреча с караваями обычно происходит на пороге банкетного зала. Мать невесты также может носить этот сладкий символ. Это все русские традиции, но может быть и так, что у кого-то из молодых нет родителей. Тогда крестные могут выступать в роли отца или матери. Другой вариант – это место занимает ближайший женатый родственник, принимавший участие в воспитании жениха или невесты.

Проведение церемонии

Сам обряд имеет свои собственные традиции, которым необходимо следовать.

• Свадебный каравай выполняется на красивом рушнике.
• В середине торта делается небольшое отверстие, куда помещается солонка.
• Мать жениха или родственник, который ее обслуживает, произносит искренние поздравления и напутствия. Отец, держащий икону, благословляет молодоженов на счастливую семейную жизнь.

• После этого сценарий может измениться.Чаще всего жених и невеста отламывают кусок пирога, макают в соль и угощают друг друга. Эта традиция подразумевает дальнейшее совместное преодоление всех семейных трудностей. Другой вариант: каждый из супругов откусывает по кусочку – кто откусит больший кусок, тот и станет главой семьи.
• После того, как молодые отведали каравая, нужно выпить глоток шампанского или вина, разбить бокалы на удачу.

• Далее аплодисменты гостей, выстроившихся заранее, встречающих молодоженов перед банкетным залом.Как только стаканы разбиты, молодняк можно осыпать лепестками роз, рисовыми зёрнами, монетами.
• Сами виновники торжества или ведущий праздника приглашают гостей пройти на банкет.

Речь

Особое место в вручении каравая отводится напутственной речи матери. Правильные слова всегда сложно подобрать, а еще труднее произнести их публично.

Используйте советы при составлении речи.

• Основная мысль текста – пожелание счастливой семейной жизни, крепкого союза, легкого совместного преодоления всех невзгод.
• Достаточно 3-4 предложений, так как длинная речь утомит и гостей, и молодежь, ведь за весь день все уже устали и проголодались.
• Слова должны быть искренними, поэтому не стоит репетировать их всю ночь перед зеркалом, иначе из уст вашей свекрови польется сухой заученный текст.
• Обряд рекомендуется проводить под присмотром ведущего, который может сгладить непредвиденные ситуации, подсказать слова в нужный момент.
• Можно записать поздравление на бумажку и тихонько подсмотреть, если все слова вылетят из головы от волнения.

Неважно, чьи родственники выносят каравай на свадьбе. Нужно, чтобы эти люди искренне радовались за новоиспеченную семью и умели подобрать теплые слова, преподнося молодоженам сладкий каравай.

Как испечь батон смотрите в видео ниже.

Свадебный каравай – единственная традиция, дошедшая до наших дней, претерпев очень мало изменений.Это не просто торт, это настоящий символ любви, тепла и нежности. По обычаю представители старшего поколения даруют эти блага молодой семье.

Традиции и приметы

Любая традиция, как и любой обычай, имеет свою удивительную историю. Например, свадебный каравай. На самом деле, истинное название этого обряда — «хлеб-соль». Сам пирог готовили не только по случаю свадебного торжества, приглашенных дорогих гостей встречали домашней выпечкой.Хлеб, испеченный хозяйкой дома, означал богатство. Солонка с солью была оберегом от злых духов. Такой арсенал говорил о том, что принимающая сторона просит божьей милости для своих гостей.

В древности каравай, испеченный на свадьбу, был символом благословения новой семьи. При знакомстве родственники молодого супруга преподнесли молодоженам особенный торт, тем самым дав понять, что принимают невесту в свой дом и будут относиться к ней как к дочери.Мало кто обратил внимание, но форма торта была задумана не просто так. Круглая выпечка символизирует небесное светило – солнце. Именно оно дарует плодородие культур, а людям, соответственно, благополучие. Эта доброта лежит в основе каравая, и эти добрые пожелания передаются молодой семье от старшего поколения.

На Руси даже приготовление свадебного каравая шло по обычаю. Женщина, счастливая в собственном браке и имевшая нескольких детей с отменным здоровьем, имела право месить тесто и печь хлеб.Считалось, что энергия и позитивный настрой, которыми наделен повар, передаются жениху и невесте. Кроме того, особое внимание уделялось украшению торта, где каждое изображение декора, вылепленного из теста, имело свое обозначение. Украшения для каравая можно было делать после выпечки основы или с самого начала:

• сросшиеся кольца говорят о заключении брачного союза;
• колосок сравнивается с богатством;
• изображение птиц говорит о взаимном доверии;
• розы – символ красоты;
• калина символизирует прочный союз.

В прошлые века на свадьбу пекли один каравай, которым встречали молодых супругов. Все приглашенные должны были получить по кусочку праздничного хлеба. Но сегодня взгляды на этот вопрос резко изменились. Одного каравая будет мало, поэтому обычай позволяет испечь на событие два пирога. Особенно это актуально для свадеб. Следует отметить: в старину люди всегда обращали внимание на приметы. Даже процесс приготовления каравая считался чем-то священным:

• воду и муку для приготовления нужно было брать из семи разных емкостей;
• приготовление праздничного пирога отправил в печь женатый мужчина;
• лопнувшая буханка считалась дурным знаком;
• готовая выпечка должна быть скрыта от посторонних глаз;
• процесс дележа пирога был возложен на крестных родителей молодоженов;
• Каждый приглашенный должен отведать кусочек свадебного каравая.

Как подавать?

Во-первых, следует уточнить, что праздничный торт должен быть большим. Его размеры и разнообразие украшений пророчат молодоженам безбедное и светлое будущее. В наше время, конечно, нельзя тратить время на выпечку своими руками, проще всего сделать заказ в пекарне. Но в этом случае потеряет смысл символика счастья и благополучия, передаваемая молодой семье от старшего поколения.

Встреча молодоженов с каравая — старинный русский обряд. Пришедшие гости становятся полукругом, оставляя жениху и невесте большое пространство для прохода. Мать жениха полагается передать каравай молодым. Отец, в свою очередь, стоит рядом с матерью и держит в руках икону Божией Матери или Спасителя. Существует поверье, что перед встречей молодоженов за праздничный пирог говорят особые слова, тем самым желая молодой семье мира и добра.

В редких случаях родители жениха не могут присутствовать на торжестве, поэтому их обязанности перекладываются на крестных родителей или на старших родственников в семье.

Категорически запрещается подавать буханку на подносе. По русскому обычаю подставки быть не должно. Испеченный хлеб кладут на полотенце, а поверх него ставят солонку, наполненную солью. Важно знать, что полотенце, то есть полотенце, должно быть длинным, но не соприкасаться с землей.В момент встречи молодых родитель, несущий торт, благословляет влюбленных, произнося специально подготовленную приветственную речь. Не обязательно в стихотворной форме, главное чувствовать искренность.

В конце добрых слов требуется сказать фразу «совет и любовь», что является обязательным условием. После того, как родители исполнили свои роли, наступает очередь жениха и невесты. В знак благодарности и уважения молодожены кланяются приветствующим, а гости аплодируют.А после этого едят свадебный каравай по традиции, без помощи рук.

Чем заменить?

На современных свадьбах мало кто в полной мере использует старославянскую письменность. В основном все происходит в современном стиле, с использованием традиций древней Руси. Именно поэтому считается, что встреча молодоженов может проходить возле входа в ресторан, а вместо каравая мать жениха будет держать в руках поднос со специальным десертом.На самом деле замена традиционного праздничного торта считается творческим ходом. Осталось только решить, какое блюдо больше подходит для этого процесса.

• Багет с красной икрой. И резать вдоль. В центр выкладывается икра. Обычай требует от вас решить, кто будет хозяином дома. Для этого жениху и невесте нужно откусить булочку, каждый со своей стороны, у кого кусок больше, у того главное слово в доме.
• Ягоды со сливками. Современные невесты в самый незабываемый день в своей жизни не хотят предстать перед гостями с огромным куском хлеба во рту. Поэтому для встречи молодых организуется специальная ваза с фруктами, в основном используется клубника. Поместите взбитые сливки в небольшую миску. Жених и невеста угощают друг друга ягодами в сладкой подливе.

• Шоколад. Очень необычный выбор на замену буханке. Но выглядит очень оригинально.Для контраста невеста угостит супруга темной плиткой, а жених выберет белую.
• Мороженое. Неплохой способ замены, особенно летом. Главное красиво украсить и быстро подать, чтобы красота не растаяла на солнце.

• Бублики с медом. Десертное блюдо Древней Руси. Отличный вариант замены батона. Но важно не переусердствовать с медом.
• Печенье с предсказаниями. Кстати, не обязательно только куки. Это могут быть маффины или круассаны. Молодоженам предлагается закрыть глаза и выбрать понравившуюся выпечку на ощупь. Найденное предсказание необходимо прочитать вслух всем гостям.

• Арбуз. Эксклюзивно для летней свадьбы. Тем более для позднего лета, иначе праздничное мероприятие может закончиться общим дискомфортом.
• Кофе. Этот способ замены буханки пришел из Англии. На подносе ждут виновников торжества две чашки заваренного кофе.

• Текила с лаймом и солью. Это сочетание редко выбирают молодожены. Единственный плюс в том, что соль можно слизнуть с руки своей второй половинки.
• Пицца. Итальянское блюдо чаще всего выбирают молодые пары. Особенно, если темой свадебного торжества стала Италия.

• Фрукты на шпажке. Очень вкусно и аппетитно, особенно если окунуть ягоды в шоколадный фонтан.
• Гамбургер. Кто бы мог подумать, но рулет с котлетой и овощами может заменить неординарный свадебный каравай.
• Молоко с корочкой. Довольно приятное сочетание продуктов, особенно для детей перед сном. Но таким десертом некоторые пары заменяют праздничный торт.

Что делать с каравая после свадьбы?

Сегодня никто не может точно сказать, что делали с караваями после свадьбы в старину. Одни говорят одно, другие другое. Из общих мнений есть пять вариантов, что можно сделать с каравая после свадьбы.

• Хлеб, надкушенный молодоженами, был доставлен к ним домой. Мужчина должен был доесть буханку. Как говорится, чем больше молодой муж съест свадебного хлеба, тем скорее появится первенец.
• Оставшийся хлеб забирают молодожены, подсушивают до состояния панировочных сухарей. В период болезни или черной полосы в жизни достаточно съесть всего один кусочек. Здоровье моментально восстановится, а дела пойдут в гору.
• Буханка делится на всех гостей, и каждый должен съесть свой кусок.
• По христианскому обычаю надкушенный пирог нужно отнести в церковь в качестве пожертвования.
• Сложные трехъярусные батоны были разделены особым образом. Верхняя часть предназначена для виновников торжества.Второй слой делится на всех родственников. Третий ярус предназначен для гостей.

Входит в традиции русского народа и соседних соседей. При этом мало кто знает, что делать с церемониальным хлебом и украшающей его солонкой после окончания торжества .

Роль свадебного хлеба в церемонии

Родители жениха угощают молодого каравая буханкой , причем порядок угощения может отличаться: можно откусить или отломить кусок пирога, посолить или оставить солонку только как украшение .

Совет! Следует отметить, что для сладких, насыщенных изделий с маком, изюмом, орехами, ванилью добавление соли может быть излишним.

В зависимости от традиций местности и пожеланий молодоженов хлеб пекут на заказ, покупают в готовом виде или пекут лично кто-то из близких родственников или друзей.

Покупной или изготовленный на заказ церемониальный хлеб не имеет такого значения, как домашний хлеб , и имеет стандартную форму и внешний вид.Самоделки могут быть произвольно декорированы, выполнены в виде трех слоев или иметь какие-либо другие отличительные черты.

Что делать с каравая после праздника?

Что делать после свадьбы с каравая? Рассмотрим несколько вариантов ниже:

Интересно что раздача гостям кусочка свадебного каравая в обмен на подарки и поздравления аналогична аналогичному ритуалу со свадебным тортом на европейских и американских свадьбах.

Что делать с солью?

Верх каравая дополняется красивой солонкой, наполненной крупной или мелкой солью, либо соль насыпается прямо в углубление на хлебе.Куда она девается после того, как молодых встречают церемониальным хлебом?

Соль можно есть с хлебом или насыпать в отдельный мешочек к (обязательно из натуральной ткани) и хранить вместе с тем, на котором подавался хлеб. Это касается и случаев, когда ритуальные пирожные поедаются молодежью, и когда они раздаются.

Если хлеб несут в церковь, то соль либо дают вместе с ним (и солонку, полотенце), либо сохраняют отдельно.

Хранение соли, полотенца, крошек и сухариков от каравая — следуя не христианским, а языческим традициям … Эти предметы служат оберегом для молодой семьи.

Когда на свадьбе подают каравай. Свадебный каравай

Одна из немногих дошедших до наших дней русских свадебных традиций – «хлеб-соль», т.е. встреча молодоженов с каравая. В некоторых случаях эта традиция оказывается либо неактуальной, либо неактуальной для жениха и невесты.

Далее молодоженам предлагается огромное количество разнообразных оригинальных красивых встреч, которые кратко перечислены ниже:

1) Встреча с БЛИНАМИ Блины — символ благополучия, достатка и сытной жизни. Перед свадьбой пекут большую кучу блинов. Рядом на тарелке кладут розочки: с медом, со сгущенкой, с вареньем. Каждая розочка кладется на салфетку, которая на обороте подписана: счастливая жизнь, богатая жизнь, беззаботная жизнь или что-то еще на ваше усмотрение.Прежде чем попробовать блины, молодоженам предстоит выбрать начинку самостоятельно.

2) Встреча с КЛУБНИКОЙ И СЛИВКАМИ Клубника со сливками — символ сладкой жизни. А поскольку сладкая жизнь прекрасна только тогда, когда ее можно разделить с любимым человеком, то жених и невеста по очереди берут клубнику, макая ее в сливки и кормя друг друга.

3) Встреча с ПИРОЖКАМИ ЖЕЛАНИЯ Перед встречей молодоженов пекут большое количество румяных пирожков с любой вкусной начинкой, в каждом пирожке заложено желание.При встрече жених и невеста берут по пирогу, едят и читают вслух судьбоносные пожелания. Остальные пироги можно раздавать всем гостям.

4) Встреча с КРАСНОЙ ИКРОЙ Готовится большой толстый багет или батон, разрезается пополам и обильно смазывается красной икрой. Родители держат багет посередине, а молодоженам предлагается, держась за обе стороны, разломить багет пополам – у кого половинка больше, тот и кормилец в семье. Затем обе половинки должны быть съедены гостями жениха и гостями невесты соответственно.У кого гости быстрее съедят половинки, у того сильнее поддержка. Хотя, по правде говоря, можно встретить красную икру и без багета. Символ богатой жизни – есть ее большими ложками!

5) Встреча с МЕДОМ И ПУБЛИКОЙ Свидетель держит связку рогаликов. Молодожены разламывают один из рогаликов, обмакивают его в мед и едят. В комплекте 30 рогаликов — на каждый день медового месяца. После на шею жениху надевается сверток и дается напутствие – скрасить сладостями каждый день медового месяца и вспомнить день свадьбы.

6) Встреча с САМОВАРОМ И ПРЯНИКАМИ По-другому — встреча по-русски. Пряник на Руси считался символом праздника. Более того, пряники раньше называли «медовым хлебом». Пусть все в жизни молодоженов будет уютным, гостеприимным, теплым и сытным! Самый главный символ – самовар, из которого жених и невеста наливают себе чай, а также лично угощают родителей. Такая встреча будет выглядеть очень эффектно! Антураж поддерживается русской народной музыкой, а гостям выдаются элементы реквизита в русском народном стиле.

Ну а если не хочется ни есть, ни пить при встрече, предлагаются следующие способы встречи жениха и невесты:

7) Встреча с БЬЕНИЕМ ТАРЕЛОК Считается, что бить посуду — к удаче, а так как молодоженам предстоит долгая совместная жизнь, то предлагается разбить на свадьбе как можно больше посуды, чтобы не ссориться и получать удовольствие семейные будни. Чем больше осколков — тем больше счастья! Можно даже приготовить по 7 тарелок на каждый день недели и разбить все от души, чтобы никогда не ругаться ни на один из дней.

8) Встреча с МОЙКОЙ КОЛЬЦО Для того, чтобы что-то прослужило верой и правдой долго всю жизнь, его нужно мыть по традиции, поэтому жениха и невесту встречают шампанским, в котором они будут мыть обручальные кольца. Молодые снимают кольца и кладут их в бокалы, затем выпивают шампанское, кольца вынимают из бокалов, и жених и невеста снова торжественно обмениваются кольцами на глазах у всех гостей.

9) Встреча с ПРОВЕРКА ПО ЭКОНОМИКЕ В день своей свадьбы жених и невеста отправляются в семейное путешествие, поэтому нужно посмотреть, как они справляются со своими семейными обязанностями.Заранее готовят реквизит (скалку с тестом, молоток с доской и гвоздем) и площадку в виде стола. Молодоженам нужно выполнить задание на скорость — забить гвоздь или раскатать тесто. Кто справится первым, тот и будет главным в семье. Также бытовым чеком можно распилить бревно одной пилой с двух сторон в знак совместного труда ради одной семьи!

10) Встреча с ДЕРЕВЕМ ЖИЗНИ Маленькое деревце в горшке готовится к встрече.При появлении жениха и невесты им вручают лейку, вместе они обильно поливают дерево, которое им дарят родители или самые близкие. В лучшем случае, вы сможете посадить это дерево прямо на празднике! Далее даются напутствия о том, как ухаживать за деревом, как за ним ухаживать и как его выращивать, ведь это их семейный оберег. Если елка не очень маленькая, то на празднике ее можно использовать и как Дерево желаний. В перерывах будут подходить гости, писать пожелания на визитках и вешать их на ветку этого дерева.

Добро пожаловать в семейную жизнь, молодожены! Ваша Милена Лова

Они не стоят на месте: одни уходят в прошлое, другие меняются в соответствии с современными требованиями. Ритуал с каравая, который сегодня определяет в доме будущего хозяина, практически не претерпел изменений. Как возникла эта традиция, какое значение она имела?

Традиция «Хлеб-соль» в древности была связана не только со свадебными обрядами.Круглый хлеб, испеченный хозяйкой на Руси , встречал дорогих гостей … Хлеб ассоциировался с богатством, а соль служила оберегом от нечистых сил.

Именно соль считалась символом светлой, безгрешной души. Такая встреча означала призвание в качестве гостя милости Божией, устанавливала дружеские родственные связи между участниками этого действа.

В Древней Руси каравай был знаком благословения молодых на долгую и счастливую жизнь.Родители жениха встречали молодоженов с особым свадебным хлебом в руках, принимая избранницу сына в свою семью.

Круглая форма изделия напоминала солнце , которое дарит земле плодородие, а людям сытость и благополучие. Эти пожелания были переданы молодым во время церемонии.

Символизм

В приготовлении свадебного хлеба все было символично. Его должна была замесить и испечь женщина, счастливая в семейной жизни и имеющая здоровых детей.Считалось, что она передает молодоженам свою положительную энергию. Выпечку старались празднично украсить.

Каждый элемент декора имел особое значение:

• кольца связанные с браком;
• колоски — плодородие и достаток;
• голуби или лебеди — верность супругов;
• Роза — женственность, красота;
• калина — любовь, единение;
• коса — готовность невесты стать супругом.

В древности пекли один каравай, который предназначался для встречи молодых в доме жениха. Однако считалось, что свадебный хлеб должен был отведать каждый гость, так как он был символом удачи и благополучия.

Сегодня при организации свадеб с большим количеством приглашенных иногда у молодоженов возникает вопрос: достаточно ли одного каравая? Вполне, ведь гости возьмут не огромный кусок, а маленький.

Совет! Выберите вес и размер предмета в зависимости от количества гостей.

На свадьбу можно приготовить два каравая, особенно если свадьба намечена на один и тот же день. Тогда молодые оставляют второй хлеб в церкви в дар.

Где заказать?

В древности этот особенный хлеб пекли в семье жениха. Сейчас принято делать его на заказ. Свои услуги могут предложить кондитерские, пекарни, кафе, частные мастера … Стоимость изделия варьируется в зависимости от веса и особенностей декора.

Средняя цена красивой буханки (1,5 кг) — 1000-1500 руб. Более шикарный вариант будет стоить 1500-2000 руб. Физические лица могут заказать небольшой свадебный хлеб (1 кг) даже от 300-500 руб.

Важно! Выбирая место, где будете заказывать каравай на свадьбу, доверяйте рекомендациям друзей, изучайте отзывы предыдущих клиентов.

Каким должен быть свадебный хлеб?

В древности считалось, что размер и качество каравая также предсказывали судьбу молодых.Если он оказывался пышным и высоким, то это сулило благополучие в новой семье. Слишком подрумяненный хлеб свидетельствовал о неуживчивом характере будущего супруга.

Сегодня молодые люди могут сами выбирать внешний вид каравая. Это может быть даже простой сладкий хлеб с небольшим углублением в центре для солонки. Однако лучше сделать так, чтобы он выглядел празднично.

Вкусный круглый хлеб с красивыми фигурками из теста порадует молодоженов и их гостей. Убедитесь, что цифры на готовом изделии расположены правильно. Так, если для украшения используются птицы, то они должны быть направлены навстречу друг другу, что свидетельствует о единении душ молодоженов.

Как проходит церемония?

Для ритуала хлеба вам понадобятся еще аксессуары :

1. солонка обычно ставится на хлеб;
2. красивое полотенце для свадебного хлеба;
3. icon благословить молодежь;
4. рюмки для вина, шампанского.

Кто встречает

По древней традиции молодоженов встречают родители жениха . Мать держит хлеб на вышитом рушнике и говорит напутствие. Отец благословляет иконой , символизирующей духовные традиции молодой семьи.

Что делать молодым?

• Самый распространенный вариант обряда каравая – определить будущего хозяина дома. Молодые откусывают батон …Чей кусок больше, тот и победил. Также можно просто угостить друг друга хлебом, предварительно его посолив.
• После угощения каравая молодоженам также предлагают выпить вина. Осушив стаканы до конца, жених и невеста должны разбить об землю .
• После освящения иконы молодым людям необходимо приложиться к ней в знак принятия христианских заветов.
• В конце церемонии молодожены благодарят родителей и целуют их .

Что такое свадебные конусы?

Так же пекли в России свадебные шишки — маленькие булочки из оставшегося от каравая теста. Их молодых людей вручали всем, кто был приглашен на свадьбу. Никто из получивших такое приглашение не имел права отказаться.

Современным молодоженам дарят свадебные шишки в процессе приема подарков от гостей … Таким образом они благодарят за подарок и делятся частичкой своей любви и счастья.

Приметы и суеверия

• Воду для теста нужно было принести из 7 колодцев, а муку взять из 7 мешков.
• Женатый мужчина поставил буханку в печь.
• Треснувший батон – дурной знак.
• Готовый хлеб необходимо беречь от посторонних глаз.
• На празднике его делят крестные жениха и невесты.
• Каждый гость должен попробовать свадебный хлеб. Это хорошо.

Чем можно заменить?

Современным творческим парам могут быть предложены оригинальные альтернативы традиционному батону :

1. Бутерброды с икрой символизируют богатство и процветание.
2. Ягоды со сливками. Молодые угощают друг друга, обмакивая ягоды в сливки.
3. Бублики с медом. Один рогалик разламывают пополам и обмакивают в мед.
4. Черный и белый шоколад. Жених берет черный шоколад, а невеста белый шоколад, потом они угощают друг друга.
5. Выпечка удачи. Молодожены выбирают печенье, кекс или круассан, ломают его и читают предсказание.
6. Фрукты на шпажках.
7. Мороженое.
8. Пицца.
9. Торт.
10. Ломтики арбуза.

Примеры фотографий

На картинках и фото ниже вы можете увидеть различные варианты свадебного хлеба, а также выкройки для него:

Свадебные конусы

Это уже стало традиционным, но некоторые молодожены считают угощение каравая устаревшим обрядом и ищут способы обыграть все по-новому. Для креативных пар мы создали подборку из 14 пунктов, где расскажем, чем заменить свадебный хлеб.

1. Багет с икрой

Говорят, что эта альтернатива батону – символ богатой жизни. Багет разрезают вдоль и делят пополам, обильно смазывают икрой. Получается огромный бутерброд, съесть который, наверняка, приходят все гости торжества. Но делить с ними не обязательно, ведь молодым нужно решить, кто будет хозяином в доме. Для этого жених и невеста откусывают угощение с разных сторон.Кто больше съел, тот и хозяин дома.

Багет можно заменить ржаным хлебом, дополнив композицию солонкой.

2. Ягоды со сливками

Навстречу молодым выносят миску с ягодами (чаще клубникой) и взбитыми сливками. Супруги угощают друг друга, обмакивая спелые ягоды в сливки.

3. Белый и черный шоколад

Белый и черный шоколад ждет молодоженов перед входом в ресторан.Будет красиво, если пара будет кормить друг друга, при этом невеста берет темную плитку, а жених – светлую.

4. Мороженое

Мечта любого в жаркое время года! Тающие от жары молодожены сразу взбодрятся мороженым. Пломбир можно красиво украсить, полив шарики шоколадом и клубничным джемом.

5. Бублики с медом

Оригинальная встреча с бубликами и медом подойдет для свадьбы в народном стиле.Будет здорово, если встретившие их возьмут целую кучу этих мучных изделий, а мед нальют в пиалу.

Один бублик разламывают новоиспеченные супруги и макают в мед. Это лакомство считается символом сладкой жизни.

В качестве альтернативы этому заменителю хлеба можно взять мед с водой. Молодожены угощают друг друга медом и запивают безалкогольным напитком. Кстати, вода не только утолит жажду, но и станет символом чистоты отношений.

6. Печенье с предсказаниями

За основу можно взять не только печенье, но и кексы, круассаны. Для полного эффекта молодой паре рекомендуется закрыть глаза и вытянуть выпечку с предсказанием (или пожеланием). Мучное изделие ломается, и пара вслух читает записку.

Для гостей, не следящих за цифрой, также можно предложить угоститься печеньем. Для этого нужно заранее прикинуть количество желающих сладкого и подготовить много-много купюр.

7. Арбуз

Сочные кусочки крупных ягод особенно оценят на летней свадьбе. Вместо каравая навстречу молодым родители могут принести арбуз.

Кстати, арбуз можно заменить любым сочным фруктом, например, ананасом или дыней.

8. Кофе

Любители кофе поддержат идею встречи молодоженов на английском языке. На поднос ставят две чашки кофе и угощают супругов ароматным напитком.

Для тех, кто любит выяснять, кто в семье главный, под одну чашку можно положить картонное сердечко. На кого упадет, тот и поведет.

9. Текила с лаймом и солью

Сочетание текилы и лайма предвещает бурную и яркую семейную жизнь молодоженов. Думаем, все умеют пить текилу, единственное, для большего взаимодействия можно слизнуть соль с руки своей второй половинки.

Для тех, кому надоела текила, можем предложить виски и колу.

10. Пицца

Встреча с пиццей будет уместна, если свадьба молодежная, а также если тематика итальянская или в духе американских вечеринок.

Кока-кола или пиво подойдет для такого сытного блюда, как напиток.

11. Фрукты на шпажках

Также батон можно заменить фруктами на шпажках. Любителям сладкого фрукты можно окунуть в шоколадный фонтан.

12.Гамбургер с колой

Эта альтернатива традиции хлеба и соли подходит для любителей фаст-фуда. Наборы могут быть разные, но смысл понятен.

13. Молоко с корочкой

Идея понравится тем, кто хочет вспомнить детство. Вместо бисквита можно взять пирог или булочку, неизменным остается один ингредиент — молоко.

14. Цветное желе

Радужную жизнь ждет супругов, которые вместо батона будут пробовать цветное желе.Главное брать яркие цвета, а желе отливать в красивую форму.

Прежде чем отказываться от хлеба-соли, стоит подумать, хорошо ли воспримет нововведение ваша семья. Особенно старшее поколение придает большое значение этой традиции. Но если молодые на одной волне со своими гостями, то остается придумать замену каравая, который будет гармонировать с парой. Вместо хлеба можно использовать что угодно, главное, включить фантазию.Ну или воспользуйтесь нашим списком!

Не нашли ведущего на свадьбу? Большой каталог на любой вкус и кошелек

Каравай – символический хлеб, который можно считать неотъемлемым атрибутом свадебного торжества. Хлеб всегда считался щедрым даром земли, символом богатства и плодородия, и даже праздничный каравай – это еще и настоящий шедевр, воплощение мастерства. Форма праздничного хлеба обязательно круглая, это символ Солнца. Каравай традиционно украшают ветками калины, колосьями пшеницы, рожью.До сих пор существует поверье, что хозяином в доме будет тот, кто из молодых откусит от каравая кусок покрупнее.

фото: Традиционный свадебный каравай

Каравай пекли накануне свадьбы в доме жениха или в доме невесты. Делали это посаженная мать жениха и молодые женщины, которых называли «буханками», от 3 до 7 человек (количество должно быть нечестным). Все женщины должны быть счастливы в браке, иметь детей: вдов и женщин, неоднократно бывших в браке, не приглашали.Ритуал начинался до захода солнца: батоны обвязывались красным поясом, каждый из них приносил часть еды для каравая. Когда замешивали тесто, считалось, что нельзя даже громко говорить, иначе каравай не поднимется. Бездельники должны были быть профессионалами своего дела: тесто не должно быть слишком крутым или жидким: чтобы жизнь молодых не лопнула, как каравай в печи. Таких женщин почитали: им дарили скатерти, подарки, преподносили угощения.Тесто замешивали на присыпанной мукой крышке миски. Часто для каравая использовалась пшеничная мука, но можно было печь и из ржи. Отдельно выпекались украшения из теста: это могли быть фигурки домашних животных, плоды деревьев, цветы, звезды, солнце, месяц и другие благоприятные символы.

фото: Выпечка свадебного каравая тоже имеет свои приметы и традиции

Считалось, что чем крупнее и красивее каравай, тем благополучнее и лучше будет жизнь молодой семьи, поэтому в некоторых деревнях было принято печь каравай размером со весь стол.Такой каравай несли на специальных носилках 3-4 человека.

После того, как каравай испекся и остыл, его несли невесте «напоказ». Если в обоих домах пекли батоны, то родители символически обменивались хлебом. В доме молодых каравай клали в комнату молодоженов на всю ночь, а утром его поднимал друг и нес к столу, а потом начинал делить между родственниками и гостями, которые собрались за столом.Первый кусок каравая дарили молодоженам: это была серединка, которая ассоциировалась с семейным счастьем и символизировала достаток. Остаток каравая был поровну поделен между гостями.

В разных регионах каравай называли по-разному: праздничный хлеб, пирог, курица, печенье. Этому хлебу приписывали магическую силу. В некоторых регионах страны был распространен обычай дарить подарки после получения кусочка каравая.

Вместе с караваями в печи пекли и свадебные шишки, которые тоже считались праздничным атрибутом.Чаще всего их пекли из того же теста, что и праздничный хлеб. Для этого тесто раскатывают и нарезают полосками, шириной 6-8 см. Полоски нарезала ножом и скручивала так, чтобы низ конуса оставался гладким, а на другом появлялись «лепестки». Шишки служили «приглашением» на свадьбу: если отправить открытки на современное торжество, то раньше невеста с подругами ходили по деревне и приглашали гостей: если человеку вручили сосновую шишку, он просто не мог мусор.Иногда вместо шишек пекли причудливые фигурки птиц: жаворонков, голубей, уточек – их раздавали молодежи.

фото: Свадебные шишки – используются в качестве приглашения на свадьбу

Интересно, что на Украине был распространен и обрядовый хлеб: например, матери невесты дарили чоботы или гребень, испеченный из теста, жениху пару сапог из теста, тестю жених мог принести «борону с волы», тоже пекли в его доме… Буханку разрезали на куски после свадебного обеда; эта обязанность возлагалась на старосту или свидетеля.Подошву каравая, в которую часто запекали монеты, отдавали музыкантам, а часть каравая оставляли «казакам», детям и подросткам, находившимся «за порогом».

Традиция встречи молодежи с каравая жива до сих пор. По традиции праздничный хлеб держит мать жениха, однако можно обеим матерям одновременно поддерживать блюдо с буханкой.

Свадебный торт и его история

Традиция разрезания свадебного торта существует уже много веков.Существует древнее поверье, что дружба скрепляется преломлением хлеба: на самом деле эта видоизмененная традиция воплощается в процессе разрезания торта и раздачи кусочка каждому гостю. Даже форма или украшение торта могут быть символическими: белые или розовые розы символизировали любовь, ярко-красные цветы – страсть, торт в форме подковы – счастье, торт в форме рога – к достатку, пирамида или пирог – пожелание счастья. прожить всю жизнь вместе.

фото: Современная традиция разрезания свадебного торта

В древности такого блюда, как «торт», не существовало; его заменил свадебный хлеб.Например, в Риме хлеб пекли из ячменной или пшеничной муки. Его не просто разрезали на куски, а ломали прямо над головой невесты: при этом каждый гость получал свою порцию, а жених собирал и ел крошки с головы возлюбленной. В Англии пирог заменили грудой маленьких сладких булочек, над которыми молодые обязательно целовались, подтверждая свое решение жить вместе и в горе, и в радости.

Впервые такое блюдо, как «торт», появилось во второй половине 17 века.Его автором был французский кондитер, приехавший в Лондон по делам: он присутствовал на свадьбе и был удивлен, как хаотично и некрасиво были сложены в кучу свадебные торты. В результате бесформенная стопка превратилась в изящный торт, который назвали крокембуш. Шедевр состоял из кремовых шариков, имел форму пирамиды и был украшен конфетами. После этого обычай быстро распространился по миру и стал неотъемлемой частью свадьбы или любого другого торжества.

Интересно, что на свадьбу в Древней Руси было принято печь несладкие пироги, начинка была в основном мясная.А вот в азиатских и европейских странах гостей угощали сладкими пирогами. Первые фигурки жениха и невесты делали из глины еще в языческие времена, потом их стали делать съедобными. Долгое время свадебный торт разрезали не сами молодожены, как это делается сейчас, а замужняя женщина с несколькими детьми, примерная хозяйка из рода жениха. Считалось, что она вкладывает положительную энергетику в сам процесс и жизнь молодоженов тоже будет очень хорошей.

Многоярусные торты, столь любимые многими молодоженами, появились только в 19 веке.До сих пор неясно, кто является лидером в создании столь сладкого шедевра: кто-то склонен думать, что это были англичане, кто-то отстаивает позицию, что это были венские кулинары. В любом случае начало положено. В 20 веке свадебные торты перестали быть традиционно круглыми и пирамидальными: появилось обилие самых разных форм. Самый популярный вид угощения, когда каждый ярус ставится на отдельную подставку. Выносят торт в кульминационный момент свадебного вечера: кстати, можно немного схитрить и разрезать все ярусы, кроме верхнего, на кусочки незадолго до подачи — и хлопот у молодоженов меньше, и нет шанс испачкать свадебное платье, пытаясь разрезать это кремовое великолепие на куски.Лучший верхний ярус, богато украшенный, может оставаться нетронутым — он предназначен для жениха и невесты.

фото: Современные свадебные торты

Как видите, свадебные торты и караваи появились очень давно: это не просто традиция, а история нашего народа, которую нельзя забывать.

Они очень разнообразны, но выпечка хлеба в честь свадьбы является обязательным ритуалом во многих странах. Каравай – это не просто изделие из сладкого теста, украшенное цветами, ягодами и листьями, это угощение занимает почетное место на свадебном столе.Когда-то людям было нелегко прокормить свои семьи. Нередко случались засухи, войны и другие обстоятельства, приучившие их ценить всю пищу, и в первую очередь — хлеб. Именно он является прапрадедушкой современного свадебного торта.

Что символизирует свадебный каравай

Круглая форма этого свадебного угощения сравнивалась с главным небесным светилом, которому поклонялись люди на Руси, а хлеб всегда был признаком плодородия и богатой жизни.Он самый настоящий, пришедший к нам от наших далеких предков-язычников. Вручая молодоженам каравай, они верили, что Ярило, бог солнца, берет под свое покровительство новую семью.

«Свадебный» — такое название наши прапрабабушки дали караваям, которые пекли в честь свадьбы. Если кто-то изъявил желание жениться, но был еще слишком молод для этого, о нем могли сказать: «Его каравай еще не выпит». Люди относились к свадебному хлебу как к священному предмету и верили, что он поможет молодым преодолеть все невзгоды.Именно поэтому процесс его изготовления является своего рода священным обрядом.

Приготовление свадебного каравая

Только замужней женщине, имевшей детей и состоявшей в счастливом браке, доверяли месить тесто для свадебного хлеба, а женатый мужчина отправлял его в печь. Незамужние или вдовы ни в коем случае не допускались к таинству этой церемонии. Буханка всегда выпекалась пышной и большой. Люди верили, что большой свадебный хлеб принесет молодым безбедную и счастливую жизнь.

Иногда доходило до того, что приходилось вынимать несколько кирпичей, чтобы достать из духовки. Когда нужно было испечь очень большой свадебный каравай, для его изготовления приглашали несколько женщин, которые в процессе читали молитвы. Считается, что такой хлеб обладает мистической силой и с ним связаны особые поверья и традиции.

Сегодня этот обычай практически исчез из обихода и его место заняли изделия, заказанные в кондитерских.Но настоящие мастерицы, родственницы будущих молодоженов, непременно будут рады преподнести жениху и невесте подарок, сделанный своими руками от чистого сердца. Если вы решили порадовать молодых таким приятным сюрпризом, то он пригодится.

Свадебный каравай: традиции

• Хлеб, приготовленный к свадьбе, берегли как зеницу ока. Его обязательно накрывали специальным полотенцем и посторонним не разрешалось смотреть на него.
• Во время торжественного застолья каравай должен стоять на самом почетном месте
• Перед тем, как начать делить каравай, нужно вручить подарки родителям молодых, это должна сделать невеста.
• Молодежь должна отломить кусок от верхушки свадебного хлеба, кому больше достанется, тот и станет главой семьи.
• Остатки свадебного каравая разламывают на куски или разрезают ножом, а затем раздают всем присутствующим гостям. Лучше, если это сделает ребенок.
• Ни в коем случае нельзя отказываться от каравая, это проявление неуважения к молодоженам.
• Считается, что украшение свадебного хлеба обязательно поможет незамужней девушке в будущем стать счастливой в браке.
• Кусочек каравая, полученный на свадьбе, может храниться много лет. Когда солдат шел на войну, его заворачивали в тряпку и он защищал человека от пуль и всяких неприятностей.

Кто должен приветствовать молодых буханкой

По традиции, мать жениха держит обрядовый хлеб во время встречи молодых, после того как их брак был официально зарегистрирован.Много лет назад после свадьбы невесте пришлось переехать жить в дом мужа, и свекровь встречала молодую жену сына хлебом-солью. В наше время новая семья чаще всего после свадьбы переезжает в отдельный дом, поэтому родители встречают их у входа в банкетный зал, где будет проходить праздничное застолье. Кроме свадебного каравая, родители хранят образ Спасителя, которым благословляют молодую семью.

Мать жениха (свекровь) по старинному обычаю говорит напутствие жениху и невесте.Они могут быть как в стихах, так и в прозе, например:

Дорогие дети! День свадьбы – это солнечный момент в вашей жизни. Мы искренне желаем вам быть счастливыми вместе. И в знак родительского благословения возьмите этот каравай. Он служит символом любви и благополучия, а соль на нем — предупреждение о том, что не все сладко в семейной жизни. Чтобы преодолеть все трудности на своем пути, побалуйте себя каравая, пусть тепло, которое он хранит в себе, навсегда останется в ваших сердцах. Пусть в вашем доме всегда будет уютно, он будет наполнен любовью, благополучием, детским смехом и добрыми друзьями.Совет тебе, да любовь!

Обычно речь готовится заранее, но от волнения и радости часто забывается заученный текст. Не нужно теряться и расстраиваться по этому поводу. Ведь слова матери, сказанные детям за свадебным караваям, идущие от сердца и души, станут для молодых самым лучшим пожеланием и родительским благословением.

После того, как молодые отведали свадебного хлеба, получили поздравления и наставления от родителей, они приглашают гостей, пришедших на их торжество, к праздничному столу.Стоит помнить, что соль, которую принесли вместе с караваями, следует насыпать в небольшой матерчатый мешочек и спрятать за иконой, которой родители благословили молодых. И украсьте икону рушником, на котором был брачный хлеб. Этот амулет защитит членов семьи от различных напастей.

 

Любовь ко Дню святого Валентина, вдохновленная Полом и Джулией Чайлд

Мне нравится история любви Пола и Джулии Чайлд, поэтому, когда это восхитительное сообщение появилось в моем почтовом ящике, я был полностью поражен.Эта группа талантливых продавцов хотела сделать валентинку с другим поворотом и была вдохновлена ​​историей любви Пола и Джулии, особенно этой цитатой Пола: «Вы масло для моего хлеба, дыхание моей жизни — я люблю ты, моя дорогая девочка». Если вы не знакомы с их историей, у них были прекрасные, волшебные + прекрасные отношения. Они рассматривали брак как часть команды — не я, а мы. Каждое утро им нравилось лежать вместе в постели в течение получаса после звонка будильника — просто обожаю это! «Мы никогда не бываем не вместе», — удовлетворенно сказал однажды Пол.«Вроде того, как мы с мужем пытаемся жить как супружеская пара. 🙂

Команда создала сюжетную линию, основанную на концепции истории любви Пола и Джулии, с винтажной и классической темой. Они играли на элементе «Ты масло для моего хлеба», выпекая маленькие булочки, посыпая их свежей зеленью и масляными сердечками и обматывая их шпагатом. Джеймс представил их Эмили вместе с файлами cookie для разговоров, которые передавали то же самое сообщение. Они сохранили французскую тему с черно-розовым букетом.

Пикник в лесу, почтовый ящик, полный валентинок ручной работы, и винтажная одежда должны были передать деревенский, классический подход к теме Дня святого Валентина. Фотографии рассказывают историю о том, как молодой человек подходит к своей возлюбленной в лесу, дарит ей сделанные своими руками валентинки и цветы и провожает ее на приготовленный зимний пикник. Эмили и Джеймс, которые женаты, были идеальной парой для этой фотосессии, так как у них не было проблем с любовью смотреть друг другу в глаза!

Большое спасибо этим талантливым поставщикам за то, что они сегодня поделились с нами своей работой!

Организатор мероприятий: LaLune Events
Цветочные украшения: Emici Bridal
Макияж: Artistic Expression Makeup
Фотография: Easy Dreamer Photography

43 градуса, столько дождя

Вот что мне нравится, Бруно Марс

Официально: у принца Гарри и Меган Маркл отличный вкус.Не то, чтобы это стало неожиданностью для кого-то. Когда я узнал об их нетрадиционном выборе свадебного торта с лимоном и бузиной, в отличие от традиционного фруктового торта, я был полностью покорен. Бузина — один из моих любимых вкусов, а в сочетании с лимоном он становится нежным, сдержанным совершенством.

Когда я был совсем маленьким, я лечился в больнице города надежды в Калифорнии. Однажды к больным приехала королева Елизавета. Мне так не терпелось встретиться с королевой, что я несколько дней повторял реверанс снова и снова.С тех пор я очарован королевской семьей. Чтобы стильно отпраздновать королевскую свадьбу в эту субботу здесь, на Аляске, я приготовила симпатичный маленький лимонный пирог с глазурью из цветков бузины. Его намного проще сделать, чем экстравагантный свадебный торт, но в нем все же есть нотка изысканности и капризности.

Лимонный бисквит с глазурью из бузины

Порции 6-8. Рецепт лимонного кекса адаптирован от Айны Гартен.

• Для торта:
• 1 1/2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан сметаны
• 1 1/3 стакана сахара, разделить
• 3 яйца
• 3 лимона с цедрой
• 1 столовая ложка св.Ликер Germain Elderflower
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
• Для глазури:
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 1/2 столовых ложки ликера из бузины Сен-Жермен

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом стандартную 8-дюймовую форму для выпечки хлеба и застелите ее пергаментной бумагой.

В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль до однородности. В другой миске смешайте сметану, 1 стакан сахара, яйца, лимонную цедру и смесь Сен-Жермен до получения однородной массы. Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности. Добавьте масло и взбивайте, пока не образуется однородное тесто. Равномерно вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте 60 минут или до золотистого цвета и трещин сверху и в центре.Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, прежде чем использовать пергаментную бумагу, чтобы вынуть пирог из формы.

Тем временем в небольшой кастрюле на среднем огне смешайте оставшуюся 1/3 стакана сахара и лимонный сок. Варить, пока сахар полностью не растворится. Когда кекс остынет в течение 10 минут и будет извлечен из формы, поместите его на решетку для охлаждения. Используя обычную зубочистку, проколите небольшие отверстия по всему верху и бокам торта. Равномерно полейте торт сахарно-лимонным сиропом.Дайте сиропу впитаться, пока кекс остывает.

№

Когда кекс остынет, смешайте сахарную пудру и Сен-Жермен в миске до образования густой глазури. Полить глазурью торт. Нарежьте и подавайте.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.