Меню на свадьбу на 40 человек: на 20,30,40,50 человек, в кафе или ресторане, как составить свадебное меню на 80, 100 человек летом

Содержание

на 20,30,40,50 человек, в кафе или ресторане, как составить свадебное меню на 80, 100 человек летом

Содержание статьи:

Каждая невеста знает, что 90% успеха у гостей – это хороший стол. На церемонии они оценят красавицу невесту, костюм жениха и убранство, а вот на банкете оценивать будут блюда: их количество, качество и сервировку. Поэтому после выбора платья, колец и банкетного зала у молодых возникает другой вопрос – как же накормить гостей так, чтобы всем понравилось, и при этом не влететь в копеечку. По русской традиции не принято устраивать легкие фуршеты, гости должны уйти с праздника сытыми и довольными, только тогда считается, что русская свадьба удалась на славу.

Свадебный стол: меню, рецепты

Определенных правил, что именно подавать на стол в день торжества, не существует. Однако есть негласные правила, которые, как правило, соблюдаются, если это не совсем неформальное торжество. Так, например, среди напитков не должно быть пива. Возможно вино, шампанское, водка, коньяк, мартини или коктейли, но не пиво.

Во всех ресторанах есть свое меню, причем в самых различных вариантах и на любую сумму. Администратор и повара подскажут вам, что лучше выбрать и чем порадовать гостей. Подразумеваются несколько холодных закусок и два горячих, а также чай и торт. Это тот минимум, который обычно присутствует везде. Рассмотрим самые популярные блюда на русских свадьбах.

Среди закусок обычно подаются морепродукты (рыба, креветки, мидии), колбаса, сыр, мясо, нарезки из свежих овощей.
Меню свадебного стола должно включать несколько салатов. Пусть лучше по чуть-чуть, но много, чем одна большая миска с одним салатом. В России популярны оливье, селедка под шубой, цезарь с курицей, салаты с грибами, овощные вариации. Можно смешать всего 2 ингредиента, например, стручковую фасоль с курицей, помидоры с сыром.
Тарталетки с различными наполнителями также пользуются популярностью. Это всегда сытно и вкусно. Внутрь можно положить практически все, что угодно.
Фаршированные овощи и яйца также понравятся гостям.

На горячее обязательно подается мясо. Это может быть стейк из рыбы, свинины или говядины с гарниром из риса или овощей, жульен из курицы. Несмотря на красивое название, жульен готовится просто. Для этого понадобится лишь куриное филе, молоко, сыр, масло и приправы. Получается очень вкусно, сытно и недорого.
Не забудьте, что помимо спиртного должны быть и безалкогольные напитки, такие как фруктовый сок, минеральная вода, газированная вода.
На десерт обычно подается торт. Можно сделать и сладкий стол, к которому будут подходить гости и брать сладости. Для угощения подойдут конфеты, кексы, пирожные, печенье. Обязательно подается чай или кофе.

Расчет свадебного меню на 1 человека

Основное правило удачного праздника – все должно быть вкусно и всем должно хватить. Но при этом нежелательно, чтобы оставалось большое количество нетронутой еды, ведь молодые тратили на это деньги, которые могли бы потратить на что-то еще.

При расчете еды и напитков учитывайте не только количество гостей, но и продолжительность праздника. Чем дольше длится банкет, тем больше съедят и выпьют. Среднестатистическая свадьба длится 5 часов. В этом случае оптимальным вариантом будет 1,5 кг еды на одного гостя. Холодные закуски, салаты и мясо с гарниром должны быть примерно в равных пропорциях, можно сделать побольше горячего, но меньше салатов. В среднем должно выйти по 250-300 г еды по каждому из пунктов на одного человека, то есть 250 г салата, 300 г закусок, 400 г горячего и т.д.

Фруктов и торта также должно быть по 200 г на гостя. Если есть маленькие дети, можно уменьшить объем.

Напитки должны быть в достатке. Это то, что не портится очень долго, и если останется нераспечатанный алкоголь, его можно оставить на другое торжества. Крепкие напитки (водка, коньяк, виски) берутся по половине бутылки на одного человека, некрепкие – по бутылке на человека, конечно, дети не учитываются. Шампанского много не нужно, его пьют только в самом начале, поэтому берите 1 бутылку на троих. Безалкогольных напитков должно быть больше, особенно в жару, примерно 1,5-2 л на человека.

Свадебное меню: как составить

При выборе блюд обязательно принимайте во внимание свой бюджет, время года, количество гостей, продолжительности застолья. Если ваш бюджет ограничен, а гостей пригласили много, есть несколько хитростей, которые помогут всех накормить и при этом сэкономить.

Обязательно уточните, какие продукты приглашенные не едят, есть ли у них пищевая аллергия, присутствуют ли вегетарианцы. Аллергия у кого-то из гостей может серьезно испортить мероприятие и напугать молодых. А вот вегетарианцы – народ нехлопотный. Блюда из овощей обойдутся недорого, к тому же они довольно вкусные, мясоеды тоже с удовольствием их отведают.

Не забудьте про возраст. Детям нежелательно много специй, а представители старшего поколения не оценят новомодные блюда по типу роллов, китайских салатов и карпаччо.

Свадебное меню на 15 человек . Это скромная свадьба, где присутствуют только родные и близкие люди. Такие банкеты можно вполне устраивать и дома, готовить самим. Можно приготовить 5 разных салатов или 2-3 салата, но в нескольких блюдах, чтобы всем удобно было брать. Салаты должны иметь различные составляющие. Не нужно везде класть только курицу или грибы на тот случай, если кто-то что-то не любит. Обязательно 2 горячих, ради экономии можно взять курицу. Для закусок подойдут любые бутерброды, сырные и мясные нарезки. На десерт можно предложить традиционный торт, пирожные, шоколад, мороженое, фруктовое желе, кексы или любые другие сладости. Гостей порадует свежий кофе, сваренный в кофеварке.

Свадебное меню на 20 человек. Разместить 20 человек дома уже сложнее, если у вас не коттедж. Чаще всего современные молодожены предпочитают все же арендовать кафе и рестораны. Не нужно готовить, мыть за собой посуду, подавать еду на стол. Чтобы всем присутствующим было удобно брать еду, распределите каждое блюдо на 3 тарелки. Получится, что на каждые 6-7 гостей придется по салату, нарезке и т.д. Тогда не нужно будет бегать на другой конец стола за желаемой закуской. Учитывайте пол гостей. Если мужчин больше, чем женщин, увеличьте количество еды. Обязательно должно быть 3 салата, несколько тарелок с различными закусками: овощи, сыр, мясо, колбаса рыба, а также 2 горячих (лучше мясное и рыбное) и десерты. Для такого количества приглашенных лучше иметь не менее 10 бутылок вина и столько же более крепких напитков, а также не менее 5 л сока, не считая газировки и минеральной воды.

Свадебное меню на 30 человек. Это все еще небольшая свадьба, но уже требующая аренды банкетного зала. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте более бюджетные продукты, а не уменьшайте порции. Так, например, можно заменить свиную отбивную на куриную, вместо красной рыбы выбирайте более дешевые сорта, блинчики обойдутся недорого, если подобрать начинку попроще, канапе и различные легкие закуски также помогут сэкономить. Курицу можно приготовить как угодно – ножки на гриле, фаршировать, запекать, жарить, тушить. Горячее может быть как порционным, так и общим, на блюде. Торт должен быть достаточно большим, чтобы хватило всем гостям. Общий вес – не менее 7,5 кг. Летом вместо торта можно преподнести мороженое с фруктами.

Свадебное меню на 40 человек. Обед на 40 человек обойдется недешево. Желательно раскладывать закуски на небольшие тарелки, чтобы каждый мог попробовать все и не тянулся далеко за едой. Среди закусок могут быть баклажаны, рыбное и мясное ассорти, маринованные овощи, оливки, грибы. Среди недорогих салатов «Столичный» с куриной грудкой, картофелем, огурцом и зеленым луком. На горячее можно подать блинчики с мясной начинкой, куриный жульен, цыпленка табака, запеченного судака. Вместо торта можно сделать пирамиду из маффинов, на которых изображены инициалы молодоженов.

Свадебное меню на 50 человек в кафе. Организовать праздник такого масштаба дома не представляется возможным, поэтому лучше доверить сервировку и готовку профессионалам. Можно сделать больше закусок, поставить на столы разные виды: печень с луком, рыба в панировке, колбаса, мясо, сыр, оливки, говяжий язык, фаршированный чернослив, холодец, бутерброды, фаршированные яйца, соленую рыбу. Горячее рекомендуется делать порционным для удобства. В роли вторых блюд отлично будут смотреться голубцы, фаршированная яблоками утка, жаркое с грибами, запеченная на углях картошка. Торт придется делать большой и многоярусный или же предложить пирожные на любой вкус.

Свадебное меню на 60 человек в ресторане. Чтобы сэкономить на банкете, сделайте на горячее курицу и рыбу. Это наиболее бюджетный вариант, причем курицу и рыбу любят все, чего не скажешь, например о баранине. Для салатов отлично подойдут «Цезарь» с курицей, «Мейерхольд» с языком, яблоками и сыром, селедка под шубой, салаты из овощей. Среди недорогих закусок можно выделить маринованные грибы с луком, сырную тарелку, оливки, рулет из курицы, колбасу. Торт можно сделать порционным в виде кексиков или пирожных.

Свадебное меню на 80 человек летом. Лето – благодатное время для свадеб. В это время много свежих фруктов и овощей. Если у вас есть свой сад, то и вовсе можно отлично сэкономить. Накормить такое количество гостей не так просто. Салатов должно быть как минимум 4 с различными заправками и составляющими. Можно сделать 1 или 2 вегетарианских салата, например, греческий. Для лета это отличный вариант. Для горячего подойдет птица и ростбиф с гарниром из овощей или риса, жареный гусь с тушеной капустой. Торта должно хватить всем, поэтому он будет большой. Желательно иметь еще и десертный стол со всякими сладостями, если вдруг кто-то сочтет кусочек торта слишком маленьким.

Свадебное меню летом на 100 человек. Это уже большая свадьба, где на банкет уйдет большая часть всего праздничного бюджета. Если ваши гости будут ждать приезда молодых, должен быть небольшой фуршетный стол с фруктами, легкими закусками и шампанским, тогда никто не заскучает. Чем больше вы привезете с собой в ресторан, тем больше будет экономия. Так, например, кое-какие закуски вы может сделать сами, а вместо кремового торта подать летом легкий фруктовый десерт или мороженое. При расчете на 100 человек экономия будет ощутимая. В качестве закусок подойдут пироги, бутерброды с икрой, мясные рулеты.

Свадебное меню на природе

Летняя свадьба на природе имеет свои плюсы и минусы. Взять на природу официантов, расставить столы и избавиться от насекомых будет непросто. Но зато какая красота кругом, птицы поют, свежий воздух. Обычно банкеты на природе предполагают небольшое количество людей, шашлыки и спокойный отдых. Свадебное меню на 60 человек на природе продумать будет сложно, особенно если учесть сложность доставки еды.

Первое правило такого банкета – закуски должны быть свежими, а напитки холодными. Вы находитесь на улице, где нет кондиционеров, поэтому заранее позаботьтесь о достаточном количества льда или переносных холодильниках. От порошковых соков лучше откажитесь, заменив их натуральным лимонадом или просто водой со льдом и дольками лимона.

На столе должно быть много зелени, свежих фруктов, овощей, ягод. Для салатов и закусок желательно выбрать нежирную рыбу, курицу, чтобы не перегружать организм жирной пищей в жару. Тарталетки, канапе из свежих овощей и оливки также приветствуются. На горячее отлично подойдет шашлык из любого мяса, ребрышки барбекю, стейки, рыба. Приготовьте заранее соусы для такого угощения.

Кремовый торт для природы не лучший выбор, предпочтительно мороженое или фрукты. На десерт можно подать и песочные корзиночки с джемом или фруктовым муссом, суфле и, конечно, чай.

Чтобы после крепких напитков гости не почувствовали себя слишком уже уставшими на жаре, подайте освежающие коктейли со льдом и мятой. Можно и вовсе заменить ими крепкий алкоголь. Охлажденная сангрия с фруктами подойдет как нельзя лучше. Чем меньше будет алкоголя, тем легче и веселее пройдет свадьба. Как известно, жара и крепкие напитки сочетаются плохо.

Постарайтесь поставить на стол больше холодных закусок, именно ими часто закусывают алкоголь.

Примерное меню на свадьбу на 20, 30, 40 и 50 человек : Labuda.blog

Существует традиционная схема проведения свадебного торжества: выкуп невесты, посещение молодыми ЗАГСа, фотосессия с гостями и, конечно, застолье, где происходит самое большое веселье. От того, насколько грамотно будет составлено меню на свадьбу, будет зависеть впечатление гостей от праздника. Нужно учесть количество приглашенных, чтобы на столе было достаточно блюд, но в то же время ничего не пришлось потом выкидывать. О том, как составить меню на свадьбу на одного человека, а также на 20, 30, 40 и даже 50 гостей, вы узнаете из приведенной ниже статьи.

Разнообразное меню — довольные гости

Для того чтобы кушанья пришлись по вкусу всем, даже самым требовательным гостям, нужно подойти к составлению меню на свадьбу особенно внимательно. Важно, чтобы оно было максимально разнообразным, тогда точно никто не уйдет с мероприятия голодным.

Даже если вы очень любите японскую кухню и морепродукты как таковые, не лучшим решением станет поставить на столы только суши, осьминогов и рыбу. Разбавьте рыбные блюда несколькими мясными закусками, а также парой вегетарианских блюд. Пусть среди ваших гостей нет истинных противников животной пищи, кто-то выберет именно овощные блюда, чтобы не сильно набивать живот на этом торжестве.

Правила выбора меню в кафе

При подготовке меню самым сложным становится выбор блюд. Не стоит останавливать свой выбор на очень сложных кушаньях. Такие блюда, как правило, нравятся не каждому, а значит, и сытыми уйдут не все. Выбирайте проверенные временем салаты: оливье, цезарь, греческий и другие. То же правило касается и горячего: между филе курицы с ананасами и просто куриного или свиного бифштекса выбирайте второе, так как вероятность того, что оно придется по вкусу практически всем, гораздо выше.

Не стоит выбирать блюда, основываясь только на записях в меню. Попросите попробовать все, что собираетесь заказать. Некоторые кафе охотно идут на такую дегустацию, но даже если вас попросят оплатить эту процедуру, соглашайтесь — вы сэкономите не только деньги, если предложенные поварам блюда вам не подойдут, но и нервы — в день свадьбы особенно хочется, чтобы все, даже самые мелкие детали, были учтены и доведены до идеала.

Немаловажным является и подача блюда. Часто картинки в меню не соответствуют реальному положению вещей. Сделав дегустацию, вы избавите себя от неприятных сюрпризов на своем празднике. Правда, надо заметить, что самой лучшей проверкой работы кафе или ресторана, станет не целенаправленная проба блюд, а поход в это заведение в качестве обычного гостя. Поужинайте в выбранном месте и проверьте не только кухню, но и работу официантов.

Каким блюдам стоит отдать предпочтение

Если говорить о блюдах более подробно, то лучше на каждого гостя предусмотреть по два салата: легкий овощной и мясной. Это могут быть салаты в индивидуальных тарелках, а могут быть большие салатники, которые расположены на столе так, чтобы каждый приглашенный мог сам положить себе желаемой еды. Легким салатом может быть простая нарезка огурцов, помидоров и зелени, а к более сытным салатам можно отнести «Мушкетерский» и «Парус».

Хорошим горячим блюдом будет так популярный у молодоженов печеный картофель с мясом. На десерт, конечно, будет подаваться свадебный торт, но, помимо него, лучше приготовить кексы или конфеты. Закуски лучше сделать нескольких видов: сырная нарезка, фруктовая, мясная, возможно, рыбная.

Ориентируйтесь на то, какой алкоголь вы выбрали для своего мероприятия. Если на столах стоит водка, а среди приглашенных много мужчин, то и закуске стоит отдать предпочтение именно сытной, такой как мясо или рыба. Дамам под шампанское или вино хорошо подойдет тарелка с виноградом, орехами, кубиками сыра и пиалой с медом, куда опускаются наколотые на шпажки или вилку кусочки пищи.

Необходимый минимум на столе

Для того чтобы застолье прошло весело, а все гости еще долго вспоминали угощения, нужно, чтобы в меню банкета было как минимум:

Закуски двух-трех видов: овощная нарезка (можно маринованные овощи), сырная, морепродукты, мясная, сельдь с картофелем и свежей зеленью или с кольцами лука, фрукты, колбасы. Помимо различных нарезок, в роли закусок могут выступать разнообразные рулетики из лаваша с начинкой, фаршированные яйца, помидоры и другое.
Салаты, а лучше два: оливье, мимоза, сельдь под шубой, цезарь с курицей, различные грибные и теплые мясные салаты.
Горячее: мясо либо рыба с гарниром (картофель, рис, овощи). Эффектно смотрится подача горячего в горшочках для каждого гостя.
Напитки алкогольные и безалкогольные: минеральная вода, сок или морс, из алкоголя — шампанское, вино, водка, можно мартини.
Десерт. Свадебный торт сейчас не является неотъемлемой частью торжества. Порой его заменяют кексами, выложенными ярусами на специальную подставку. Такое угощение удобно брать гостям. Даже если на вашей свадьбе есть торт, позаботьтесь о том, чтобы был дополнительный десерт. Его кладут, как правило, на отдельный стол, где находятся кружки с чаем. В роли таких сладостей могут выступать шоколадные конфеты, кейк-попсы, маффины, печенье и другое.

Расчет количества еды

Для того чтобы рассчитать меню на человека на свадьбу, нужно помнить, что еды должно быть столько, чтобы все наелись, но при этом ее осталось не очень много. Продумывая количество еды, учитывайте не только количество гостей, но и их пол, возраст, а также продолжительность мероприятия, ведь чем дольше длится праздник, тем больше потребуется угощений.

Обычно свадебные гулянья длятся около пяти часов, в среднем за это время гость может съесть полтора килограмма еды. Исходя из этого расчета, можете заказывать меню: примерно по 250-300 грамм еды по каждому из пунктов из предыдущего раздела. Чуть меньше еды (около 200 грамм) можно отложить на десерт, а вот на горячее лучше отвести не менее 400 грамм. Если на празднике есть дети до 12 лет, сократите количество еды, отведенное на них, примерно вдвое.

Алкоголь нужно рассчитывать следующим образом: крепкий алкоголь, такой как коньяк, водка, по полбутылки на человека, а некрепкие — по бутылке. Мужчины, как правило, предпочитают выпивать крепкие напитки, женщины – напротив, некрепкие. Шампанского много не нужно, так как его обычно пьют только в самом начале мероприятия, берите одну бутылку на троих гостей.

Безалкогольные напитки, особенно если свадьба проходит в теплое время года, лучше брать не менее полутора-двух литров на человека. Вообще, с напитками действует правило «много не бывает», потому что даже если ваши гости не выпьют все приготовленное, алкоголь и воды долго не портятся, и нераспечатанные бутылки потом можно будет использовать при проведении другого мероприятия.

Меню на 20 человек

Свадьбы не более чем на 20 приглашенных обычно устраивают, когда хотят отметить день своей свадьбы только с самыми близкими людьми. В этом случае молодожены практически гарантированно знают вкусы и предпочтения своих гостей, и для них не станет сюрпризом аллергия на какой-либо продукт, а также вегетарианство или диета. Такую скромную свадьбу вполне можно организовать в домашних условиях. Продумать меню на свадьбу дома не составит труда.

На столы поставьте 2-3 салата, разложенные в 5-6 салатников, что позволит всем без проблем пробовать блюда. На закуски поставьте на столы бутерброды, запеченные в духовке, фаршированные овощи, соленья, нарезку сыра и колбасы. Лучше всего будет приготовить два вида горячих, а чтобы сэкономить, можно запечь курицу. На десерт в меню на свадьбу на 20 человек нужно предусмотреть несколько лакомств. Помимо торта, приготовьте не менее 20 пирожных — на каждого приглашенного.

Меню на 30 человек

Разместить в домашних условиях 30 человек скорее всего не получится, а значит, заказывать меню на свадьбу придется в ресторане. Уточните у официантов, как именно раскладываются блюда на столе. Хорошо, если каждое блюдо будет разложено в 2-3 тарелки. Тогда каждые 6-7 человек смогут самостоятельно обслужить себя.

Посмотрите на то, гостей какого пола больше на вашем празднике. Если мужчин намного больше, чем женщин, количество еды нужно значительно увеличить. Внести особенно много угощений в меню на свадьбу на 30 человек понадобится в том случае, если на столах стоит крепкий алкоголь, который требует хорошей закуски.

Вам нужно будет подготовить не менее двенадцати бутылок крепкого алкоголя и около двадцати вина. Еды в килограммах должно быть не менее 50. Смотрите на вес блюд в меню кафе и суммируйте — такой метод даст понять, сколько еще необходимо выбрать блюд, чтобы все остались сытыми.

Меню на 40 человек

Меню на свадьбу на 40 человек продумать уже гораздо сложнее. Хотя по формуле: количество гостей × 1,5 килограмма еды + 5-10 кг закусок = количество угощений на столах — задача упрощается. Если накормить всех становится проблематично из-за отсутствия средств, то ни в коем случае не урезайте порции.

Выбирайте более дешевые продукты, например, вместо свинины подайте курицу, а салат «Цезарь» замените на «Оливье». Для того чтобы все гости смогли порадовать себя кусочком вашего свадебного торта, он должен быть не менее 9 кг. К нему обязательно подайте дополнительные десерты.

Меню на 50 человек

Накормить такую толпу из родственников и друзей — самый настоящий квест: нужно заранее продумать, как сделать рассадку, а также расстановку блюд на столах. Примерное меню на свадьбу на 50 человек может выглядеть так:

Салат овощной, салат «Столичный» с куриной грудкой и свежим огурцом — все в порционных салатниках на каждого гостя.
На каждые 5-6 гостей тарелка с фаршированными баклажанами, бутербродами, мясной и рыбной нарезкой.
Нестандартным ходом будет подать на горячее горячие блины с мясной начинкой.
На столах должна стоять рыба — судак или скумбрия, если кто-то из гостей не наестся блинчиками.
Недорогим, но очень вкусным горячим блюдом является цыпленок табака.
Торт должен весить более 10 килограмм. К нему сделайте 50 пирожных, а на десертный стол поставьте не только чай, но и кофе.

Как сделать свадебное меню в домашних условиях

Если ваша свадьба проходит в узком кругу приглашенных, а ваш дом способен вместить до 20 гостей, то не стоит тратить лишние деньги на аренду помещения — все блюда можно приготовить самим, подключая к этому процессу родственников и подруг.

Конечно, блюда, сделанные в домашних условиях, не должны быть обычными, которые все едят на обеды и ужины, но и пытаться повторить сложные рецепты от шеф-поваров не имеет смысла. Вот примерное меню на свадьбу на 15-20 человек, которое несложно повторить дома:

Закуски: соленья, нарезки сырная и мясная, овощная тарелка, фрукты, бутерброды со шпротами.
Салаты: сельдь под шубой, с курицей и ананасами.
Горячее: голубцы, печеный картофель, рыба под маринадом.
Десерт: торт, вафельные трубочки со сгущенкой, конфеты, фрукты.

Все блюда разложите в 2-3 тарелки и поставьте на разные концы стола.

Как можно сэкономить

Даже если вы заказываете меню на свадьбу в кафе, то существуют способы, которые позволяют сэкономить бюджет молодой семьи:

Даже если ресторан предлагает вам торт, сделанный их кондитерами, поищите другой, более дешевый вариант. Предупредите администрацию ресторана о том, что десерт вы будете брать в другом месте, скорее всего, вас попросят принести сертификат соответствия.
Брать алкоголь в баре кафе — очень дорого, выбирайте место для проведения праздника, не только исходя из красивого интерьера, но и опираясь на тот факт, что там можно приносить напитки с собой.
Уточните, можно ли вам привезти на праздник свои безалкогольные напитки. Обычно на такое идут маленькие кафе, а также более крупные банкетные залы, если вы закажете определенный минимум бутылок у них.
Попросите, чтобы все блюда, которые остались на столах, вам сложили с собой. Второй день свадьбы вполне можно отметить тем, что не успели съесть на самом торжестве.

Итоги

Рассчитывайте количество еды, исходя из пола, возраста гостей, а также из их предпочтений. Не забывайте, что в среднем за 5 часов свадьбы гость съедает полтора килограмма еды.
Сделайте меню на свадьбу максимально разнообразным, чтобы каждый приглашенный нашел блюдо по вкусу.
Не экономьте, урезая порции, лучше выберите блюда с менее дорогим составом.
Сделайте ставку на закуски. Их должно быть много. А если на свадьбе много мужчин, то они должны быть еще и очень сытными.
Алкоголь и воды на свое торжество приобретайте с запасом: пусть лучше останется на другой праздник, чем гости останутся без напитков.

Таким образом, вы поняли, что банкетное меню на свадьбу так же, как и приготовленное в домашних условиях, легко подготовить, если придерживаться нехитрых правил, описанных в нашей статье.

Свадебное меню на 40 человек дома рецепты. Меню на свадебный стол, фото

Молодожены тратят немалую сумму на организацию самого важного дня в их жизни. Но дороже всего обходится даже не свадебное платье, а праздничный банкет! Официальная регистрация отношений – это повод выпить за молодую семью. Гости часто произносят тосты и обновляют бокалы, поэтому закуски должно хватить каждому приглашенному человеку. Молодоженам не хватает опыта для того, чтобы правильно рассчитать меню на свадьбу. В результате закуски так и не съедают до конца, а мужу и жене приходится отдавать немалую сумму денег за этот торжественный вечер. В современной свадьбе стол, который ломится от обилия еды, не играет главной роли. Молодые необходимо рассчитать количество блюд так, чтобы не остаться на мели, и при этом каждый гость встал бы из-за стола сытым.

Подбираем напитки на свадебный стол

Составляя меню на свадьбу, особое внимание нужно уделить выбору спиртного. Не забывайте о том, что дети и некоторые гости и не притронутся к алкоголю, поэтому на праздничном столе должны стоять и безалкогольные напитки.

Перед тем, как идти в магазин, нужно написать список гостей и напротив каждого имени отметить, что приглашенный обычно пьет. Если вы не знаете о чьих-либо предпочтениях, стоит деликатно задать этот вопрос. Затем нужно подсчитать общее количество людей, которые пьют тот или иной напиток. У вас сложится представление о том, сколько алкогольных напитков вам понадобится. Во время первого тоста гости обычно пьют шампанское, но потом они предпочитают поднимать бокалы с более крепкими напитками. Это касается как женщин, так и мужчин. Искристый напиток должен занять место и на столе у молодой семьи. Вам хватит одной бутылочки этого алкогольного напитка. Из расчета на дюжину гостей на стол ставят по 3 бутылки шампанского. Из этого же расчета на праздничный стол ставят 2 бутылки водки, 2 бутылки элитного напитка и 5 бутылок вина.

Не забудьте о том, что гости должны иметь доступ к безалкогольным напиткам. Вы не ошибетесь с нужным количеством сока, газировки или минералки. Если вы запланировали свадьбу зимой, то будет достаточно 1,5 литра безалкогольного напитка на человека. В жаркое время года эта цифра увеличивается до двух литров. Не забывайте о том, что недопитую газировку человека может выпить его сосед по столу, которому

Определяемся с ассортимент свадебного меню

Работники ресторана предложат вам широкий ассортимент блюд. От такого количества закусок, десертов и горячих блюд можно растеряться. Но здесь на помощь приходит логическое рассуждение. Ваши гости вряд ли съедят больше килограмма угощений всего за вечер. Стоит отталкиваться от таких расчетов.

Приблизительное меню на свадьбу и вес блюд на каждого человека составим чуть ниже, старайтесь ориентироваться на него. Также пересмотрите свои записи и рассчитаете необходимое количество еды. Расчеты, приведенные здесь, предполагаются на одного гостя:

холодные закуски и салатики (0,5 кг). Когда праздничное застолье только начинается, гости не отрываются от своих тарелок. Но со временем народ переходит на разнообразные салатики. Они садятся за стол в перерывах между развлечениями и танцами. Именно легкие закуски дают возможность быстро перекусить и вернуться к веселью. Именно поэтому их должно быть как можно больше.
горячие блюда (0,15 кг). Такие блюда будут кушать, пока они еще теплые. Остывшие теплые закуски уже никого не интересуют, поэтому гости возвращаются к салатам. Не стоит заказывать теплых закусок больше, чем указано в этом расчете.
гарнир (0,3 кг). Это обязательное блюдо, потому что гости не смогут без него обойтись. Они не будут смотреть на то, сложный ли гарнир, поэтому можно делать выбор в пользу простых блюд.
блюда с мясом (0,25 гр). Мясо – это любимый продукт каждого человека. Но накидываться на мясные блюда никто не будет, ведь попробовать хочется все.
фруктовые нарезки – (0,15 кг). Много фруктов набирать не нужно. Как показывает практика, после обилия сытных блюд на них мало кто обращает внимание. На свадебный стол можно поставить виноград, абрикосы или вишню. Обычно именно такие нарезки съедаются гостями за несколько раз.
сладкое (0,25 кг). Аппетитные сладости мгновенно съедаются гостями, ведь они уже вдоволь натанцевались и потеряли много энергии. Аппетитное сладкое поможет им снова восполнить запас сил.
свадебный тортик (0,15 кг). Обычно с этим лакомством знакомятся в самом конце праздника. Он уже не помещается в желудки людей, которые съели много разных блюд. Но некоторые люди могут взять кусочек торта домой.

Блюд, которые ни в коем случае нельзя ставить на свадебный стол, не существует. Мо

Примерное меню на свадьбу на человека: как рассчитать количество еды в ресторане или кафе?

Приготовления к свадьбе – очень волнительное и хлопотное мероприятие. У молодоженов возникает много вопросов по самым разным поводам, однако все сходятся во мнении, что организация банкетного стола является самым ответственным моментом для такого торжества, как свадьба.

Без застолья не обходится день свадьбы, даже если это скромное семейное торжество. Если есть сомнения в выборе закусок и напитков, а также вы сомневаетесь в их количестве, достаточном для ваших приглашенных, то стоит воспользоваться калькуляцией в расчете продуктов на одного человека.

Блюда из меню на свадебный стол

Как составить меню на свадьбу из расчета на 1 человека?

Праздничный банкет зависит от ваших предпочтений, количества приглашенных, суммы, которую вы планируете потратить на продукты, а также веяния кулинарной моды. Примерное меню на свадебный стол можно составить еще задолго до самого банкета:

по стандартам выхода блюд на человека в зависимости от длительности мероприятия на 1-2 часа на человека предусматривается 200-400 грамм;
2-4 часа – 400-600 грамм;
4-6 часов – 600-1200 грамм;
свыше 6 часов – более 1200 грамм.

Эта сетка по часам позволит вам определить, сколько кг еды нужно на одного человека. При закупке продуктов, молодожены предпочитают приобретать больший объем, стараясь несколько обезопасить себя от конфуза в случае нехватки пищи.

Спешная закупка недостающих продуктов в итоге может стать более затратной и хлопотной, тем более, что приготовление блюд займет немало времени

Однако есть различия в количестве тяжелой жирной калорийной пищи в зависимости от времени года. Так меню на свадьбу летом заметно отличается от зимнего банкета. Организовать торжество можно на свежем воздухе, где есть простор для приглашенных и организация развлечений не ограничена рамками помещения. Летом жаркая погода несколько уменьшает аппетит, но зато добавляет расход прохладительных напитков и фруктов.

Однако расчет продуктов ведется в той же временной сетке, как и в любое время года. Можно только заменить жирное мясо на нежирное и добавить большее количество овощей и фруктов, а также соков, минералки и воды. Заметно снизится и потребление крепких алкогольных напитков в жаркое время. Тогда стоит приобрести больше вина и шампанского, также допустима закупка пива для утоления жажды разгоряченных конкурсами гостей.

Свадебное меню из расчета продуктов по калькуляции

Как правильно рассчитать банкетное меню на 10-20 человек?

Исходя из практики уже проведенных мероприятий, свадебный банкет предусматривает некоторую структуру по выносу блюд. Первым делом стоит учесть то, что принято предлагать гостям, чтобы они были сыты и довольны.

Обязательно накрывается фуршетный стол для приглашенных на время ожидания приезда молодых из ЗАГСа

Сюда входят слабоалкогольные напитки и канапе. К столу подаются салаты порционно, два горячих блюда из мяса птицы и рыбы и свадебный торт. На нем должны присутствовать закуски мясные, овощные, сырные, грибные – так для себя найдет закуску практически каждый гость на вашем торжестве: вегетарианец, любитель мяса, человек, соблюдающий диету.

Правильное соблюдение количества и качества угощений может служить пример банкетного меню в кафе на 25 человек. Разместить такое число гостей у себя дома сложно, поэтому правильным вариантом проведения торжества будет кафе. Чтобы было удобно брать еду, стоит расположить каждое угощение на три тарелки и таким образом получится, что на каждые 7-8 человек будет по салату и нарезке. Следует учесть и половую принадлежность приглашенных. Если больше мужчин, тогда надо добавить мясных, сырных и рыбных нарезок.

Пример банкетного меню на 25 человек

Обязательно должно быть три салата и множество холодных закусок, так как гости активно едят первые 20-25 минут, а потом только пьют и закусывают. Стоит также рассчитать количество икры на такой банкет. По опыту практиков – людей, готовящих угощения на свадьбы, икры на такое количество гостей хватит в следующем объеме:

три банки икры по 140 грамм;
масло сливочное — 420 грамм.

Составление меню на 30-40 человек в кафе

Такое количество приглашенных требует более тщательной подготовки и больших материальных затрат. На 30-40 гостей горячих блюд должно быть как минимум два – мясное и рыбное. Эта традиция приготовления стола хорошо показала себя на многих мероприятиях.

Хотя при увеличении числа приглашенных увеличивается только расход продуктов согласно численности гостей, а набор салатов, горячих блюд и закусок остается прежним

На таком торжестве важно не посадить людей за полупустые столы.

Оформить праздничный стол можно и в кафе летом. Особенностью такой организации может стать приготовление нежирного мяса на открытом огне с овощами, подача на стол разнообразного набора фруктов и ягод, что может стать самостоятельной закуской, особенно для женщин. Для того, чтобы гости не испытывали дискомфорта от переедания, следует пригласить профессионального тамаду, который позаботиться о том, чтобы приглашенным не было скучно. Различные конкурсы не только расшевелят, но и поднимут настроение сытым гостям, кроме того, интересная программа развлечений станет настоящей изюминкой торжества и надолго запомнится всем.

Свадебный стол в кафе летом

Свадебное меню на 50-60 человек в ресторане

Такое торжество становится достаточно объемным событием по организации стола и материальным затратам для его наполнения. Расчет меню для свадебного стола на 50-60 человек начинается из расчета продуктов на одного человека с небольшим запасом, исходя из продолжительности банкета. Для организации праздника в ресторане следует учесть количество разных блюд:

от трех до пяти разных салатов – 300 граммов;
холодные закуски – 300 граммов;
горячие блюда, гарнир – 600 граммов;
сладости, торт, фрукты – 500 граммов;
безалкогольные напитки – 1,5 литра;
алкоголь – 1 литр.

Этот перечень продуктов и их количество рассчитано на взрослого человека, на детей расчет гораздо меньше и по продуктам, и по напиткам, а алкоголь вовсе не учитывается

Для того чтобы накрыть стол, необходимо приготовить разнообразные блюда:

нарезка из копченого мяса птицы или колбасы особого копчения;
различные рулеты в качестве холодных закусок;
рыбные нарезки;
канапе, бутерброды, корзинки с закуской.

Причем горячие блюда в виде жаренного поросенка, фаршированной щуки, утки с яблоками, риса и картофеля можно подавать на стол на больших общих блюдах. Может так случится, что кто-то уже сыт, кто-то поел дома – у него режим питания, поэтому порционные горячие блюда не всегда уместны и могут остаться на тарелках либо нетронутыми, либо просто перемешанными.

Количество еды должно быть оптимальным, так как нередки случаи, когда объем угощений на столе избыточен, а это материальные затраты, так же стоит избегать ситуации, когда продуктов оказывается недостаточно и приходится их в спешном порядке докупать.

Количество еды на 1 человека на свадебном банкете

Какое должно быть меню для свадьбы на 80-100 человек?

Такое количество приглашенных считается большой свадьбой со всеми вытекающими последствиями по организации торжества. Это не просто расчет продуктов на человека, умноженного на сто. Такое количество гостей должно стать началом основательного мониторинга по приготовлению свадебного стола. Можно придерживаться того же расчета, исходя из количества угощения на одного человека, но при таком количестве людей может быть существенным перевес в сторону мужчин или женщин. От этого зависит и количество мяса, колбас, овощей и фруктов. Также перевес может быть и в спиртном.

Мужчинам стоит приготовить спиртное крепкое, а для женщин вино и шампанское

Примерное свадебное меню для такого количества гостей выглядит ориентировочно так:

Салаты – греческий, с морепродуктами, афинский, со свиным языком и черносливом, печеночный, овощной.
Основные блюда и гарниры – запеченная курица, мясо по-французски, свиные рульки, шашлык, картофель фри, печеный картофель с овощами.
Десерты – конфеты, фрукты в карамели, восточные сладости, кексы, печенье, рулеты, определять вес свадебного торта стоит исходя из расчета, что два килограмма десерта приходится на десять человек.
Алкогольные напитки закупаются в соответствии с тем, сколько будет пожилых людей и молодежи, мужчин и женщин, но в среднем на десять гостей закупают 3 бутылки водки, две-три бутылки шампанского и коньяка, пять-шесть бутылок вина.

Пример блюд из свадебного меню

Вода и сок в зимний период закупают 1,5 л на человека, летом – 2,5 литра на персону. Однако напитков можно закупить с запасом. Алкогольные и безалкогольные напитки – это продукция, долго сохраняющая свою годность, поэтому если останутся нераспечатанные бутылки, они не пропадут и пригодятся для другого застолья. Такие позиции по договоренности с заведением можно принести с собой, тем самым избежав лишних трат.

По договоренности можно заключить договор и насчет десертов и сладостей. Не будут рестораторы против принесенного свадебного торта для гостей, который можно заказать в надежном заведении, специализирующемся на приготовлении таких сладких десертов.

ᐉ Блюда к свадебному столу. Свадьба дома: примерное меню для праздничного стола. Правильный расчет спиртного и количества блюд

Свадебное меню

Свадебный стол: меню, рецепты

Среди закусок обычно подаются морепродукты (рыба, креветки, мидии), колбаса, сыр, мясо, нарезки из свежих овощей.
Меню свадебного стола должно включать несколько салатов. Пусть лучше по чуть-чуть, но много, чем одна большая миска с одним салатом. В России популярны оливье, селедка под шубой, цезарь с курицей, салаты с грибами, овощные вариации. Можно смешать всего 2 ингредиента, например, стручковую фасоль с курицей, помидоры с сыром.
Тарталетки с различными наполнителями также пользуются популярностью. Это всегда сытно и вкусно. Внутрь можно положить практически все, что угодно.
Фаршированные овощи и яйца также понравятся гостям.
На горячее обязательно подается мясо. Это может быть стейк из рыбы, свинины или говядины с гарниром из риса или овощей, жульен из курицы. Несмотря на красивое название, жульен готовится просто. Для этого понадобится лишь куриное филе, молоко, сыр, масло и приправы. Получается очень вкусно, сытно и недорого.
Не забудьте, что помимо спиртного должны быть и безалкогольные напитки, такие как фруктовый сок, минеральная вода, газированная вода.
На десерт обычно подается торт. Можно сделать и сладкий стол, к которому будут подходить гости и брать сладости. Для угощения подойдут конфеты, кексы, пирожные, печенье. Обязательно подается чай или кофе.

Расчет свадебного меню на 1 человека

Фруктов и торта также должно быть по 200 г на гостя. Если есть маленькие дети, можно уменьшить объем.

Свадебное меню: как составить

Свадебное меню на 15 человек. Это скромная свадьба, где присутствуют только родные и близкие люди. Такие банкеты можно вполне устраивать и дома, готовить самим. Можно приготовить 5 разных салатов или 2-3 салата, но в нескольких блюдах, чтобы всем удобно было брать. Салаты должны иметь различные составляющие. Не нужно везде класть только курицу или грибы на тот случай, если кто-то что-то не любит. Обязательно 2 горячих, ради экономии можно взять курицу. Для закусок подойдут любые бутерброды, сырные и мясные нарезки. На десерт можно предложить традиционный торт, пирожные, шоколад, мороженое, фруктовое желе, кексы или любые другие сладости. Гостей порадует свежий кофе, сваренный в кофеварке.

Свадебное меню на 20 человек. Разместить 20 человек дома уже сложнее, если у вас не коттедж. Чаще всего современные молодожены предпочитают все же арендовать кафе и рестораны. Не нужно готовить, мыть за собой посуду, подавать еду на стол. Чтобы всем присутствующим было удобно брать еду, распределите каждое блюдо на 3 тарелки. Получится, что на каждые 6-7 гостей придется по салату, нарезке и т.д. Тогда не нужно будет бегать на другой конец стола за желаемой закуской. Учитывайте пол гостей. Если мужчин больше, чем женщин, увеличьте количество еды. Обязательно должно быть 3 салата, несколько тарелок с различными закусками: овощи, сыр, мясо, колбаса рыба, а также 2 горячих (лучше мясное и рыбное) и десерты. Для такого количества приглашенных лучше иметь не менее 10 бутылок вина и столько же более крепких напитков, а также не менее 5 л сока, не считая газировки и минеральной воды.

Свадебное меню на 30 человек. Это все еще небольшая свадьба, но уже требующая аренды банкетного зала. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте более бюджетные продукты, а не уменьшайте порции. Так, например, можно заменить свиную отбивную на куриную, вместо красной рыбы выбирайте более дешевые сорта, блинчики обойдутся недорого, если подобрать начинку попроще, канапе и различные легкие закуски также помогут сэкономить. Курицу можно приготовить как угодно – ножки на гриле, фаршировать, запекать, жарить, тушить. Горячее может быть как порционным, так и общим, на блюде. Торт должен быть достаточно большим, чтобы хватило всем гостям. Общий вес – не менее 7,5 кг. Летом вместо торта можно преподнести мороженое с фруктами.

Свадебное меню на 40 человек. Обед на 40 человек обойдется недешево. Желательно раскладывать закуски на небольшие тарелки, чтобы каждый мог попробовать все и не тянулся далеко за едой. Среди закусок могут быть баклажаны, рыбное и мясное ассорти, маринованные овощи, оливки, грибы. Среди недорогих салатов «Столичный» с куриной грудкой, картофелем, огурцом и зеленым луком. На горячее можно подать блинчики с мясной начинкой, куриный жульен, цыпленка табака, запеченного судака. Вместо торта можно сделать пирамиду из маффинов, на которых изображены инициалы молодоженов.

Свадебное меню на 50 человек в кафе. Организовать праздник такого масштаба дома не представляется возможным, поэтому лучше доверить сервировку и готовку профессионалам. Можно сделать больше закусок, поставить на столы разные виды: печень с луком, рыба в панировке, колбаса, мясо, сыр, оливки, говяжий язык, фаршированный чернослив, холодец, бутерброды, фаршированные яйца, соленую рыбу. Горячее рекомендуется делать порционным для удобства. В роли вторых блюд отлично будут смотреться голубцы, фаршированная яблоками утка, жаркое с грибами, запеченная на углях картошка. Торт придется делать большой и многоярусный или же предложить пирожные на любой вкус.

Свадебное меню на 60 человек в ресторане. Чтобы сэкономить на банкете, сделайте на горячее курицу и рыбу. Это наиболее бюджетный вариант, причем курицу и рыбу любят все, чего не скажешь, например о баранине. Для салатов отлично подойдут «Цезарь» с курицей, «Мейерхольд» с языком, яблоками и сыром, селедка под шубой, салаты из овощей. Среди недорогих закусок можно выделить маринованные грибы с луком, сырную тарелку, оливки, рулет из курицы, колбасу. Торт можно сделать порционным в виде кексиков или пирожных.

Свадебное меню на 80 человек летом. Лето – благодатное время для свадеб. В это время много свежих фруктов и овощей. Если у вас есть свой сад, то и вовсе можно отлично сэкономить. Накормить такое количество гостей не так просто. Салатов должно быть как минимум 4 с различными заправками и составляющими. Можно сделать 1 или 2 вегетарианских салата, например, греческий. Для лета это отличный вариант. Для горячего подойдет птица и ростбиф с гарниром из овощей или риса, жареный гусь с тушеной капустой. Торта должно хватить всем, поэтому он будет большой. Желательно иметь еще и десертный стол со всякими сладостями, если вдруг кто-то сочтет кусочек торта слишком маленьким.

Свадебное меню летом на 100 человек. Это уже большая свадьба, где на банкет уйдет большая часть всего праздничного бюджета. Если ваши гости будут ждать приезда молодых, должен быть небольшой фуршетный стол с фруктами, легкими закусками и шампанским, тогда никто не заскучает. Чем больше вы привезете с собой в ресторан, тем больше будет экономия. Так, например, кое-какие закуски вы может сделать сами, а вместо кремового торта подать летом легкий фруктовый десерт или мороженое. При расчете на 100 человек экономия будет ощутимая. В качестве закусок подойдут пироги, бутерброды с икрой, мясные рулеты.

Свадебное меню на природе

Постарайтесь поставить на стол больше холодных закусок, именно ими часто закусывают алкоголь.

Меню на свадьбу дома 🥗 фото, рецепты

Подготовка к самому торжественному дню в жизни пары требует большого количества приложенных усилий, отдачи, времени. Кроме сотни мелочей, которые приходится учитывать будущим супругам, под вопросом стоят основные моменты празднования свадебного дня: где будет проходить мероприятие, сколько придет гостей, какое количество денег нужно вложить на оформление зала, заказ блюд для пышного банкета? Отдельный пункт организации праздника – свадебное меню. Чтобы оно понравилось всем, виновникам торжества придется серьезно подойти к вопросу подбора праздничной еды.

Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?

Свадебный банкет – это всегда настоящий пир. Если вы не готовы праздновать мероприятие в ресторане, хотите провести домашнюю свадьбу с самыми родными и близкими, существует несколько практических рекомендаций по организации трапезы, составлению торжественного меню:

Все время, пока гости находятся на свадебном мероприятии, стол, как правило, ломится от всевозможных яств – изысканных закусок, сытных горячих блюд, салатов. Идеальным считается вариант, когда приготовленные кулинарные шедевры постоянно сменяются на протяжении празднования, во время перерывов на танцы, общение, конкурсную программу. Чтобы свадебные блюда не наскучили гостям, рассчитайте примерную длительность банкета, по времени распределить вынос и смену яств: тогда даже при небольшом количестве рецептов будет создаваться ощущение разнообразия.

Наверняка все тяготы приготовления блюд из меню лягут на плечи мамы невесты или жениха, а возможно, что их обеих, поэтому хозяйке дома нужно заранее начать планировать время готовки. Некоторые пункты из свадебного списка яств лучше сделать заранее, или хотя бы провести подготовительные работы. Например, за день до мероприятия, можно замариновать мясо, нарезать колбасу, сыр, приготовить бутербродные намазки. Полуготовые ингредиенты лучше хранить в холодильнике под прозрачной пищевой пленкой.
Мясо требует повышенного внимания, поэтому вряд ли родители молодоженов захотят тратить свадебный день на его тушение, жарку или запекание. Домашние повара могут вечером накануне банкета приготовить мясные блюда, сделать битки или стушить жаркое, а перед приездом гостей готовые пункты меню хватит разогреть и полить каким-нибудь вкусным сливочным/томатным/острым соусом – будет ощущение свежеприготовленной трапезы. О том, как составить меню, смотрите видео:

Отдельно стоит подумать о тематике свадебного торжества. Если молодожены выбрали определенный стиль празднования, украсили помещение, подготовили соответствующие наряды, то меню должно отражать тематическое настроение свадьбы. Для свадьбы в морском стиле логично будет приготовить много рыбных блюд и закусок, легких мясных яств, средиземноморских салатов. Если это гавайское мероприятие, свадебный стол должны украшать пункты меню в тематике островов: курица с ананасами, креветки в кокосовой стружке, салат с использованием рыбы, коктейль банан-манго.
Важный совет перед началом подготовки к свадебному банкету: если вы никогда не пробовали блюдо, которое желаете подать к столу, лучше сделать несколько пробных попыток. Возможно, приготовить такую свадебную трапезу окажется гораздо труднее, чем описано в рецепте, а также получится адекватно рассчитать количество затраченного времени. Может случиться, что сочетание ингредиентов будет неприятным на вкус: вы сможете изменить пропорции, заменить один продукт из меню другим или вовсе отказаться от рецепта.

Количество приглашенных человек

Количество людей, которые приглашены к празднованию свадебного мероприятия, – один из основных моментов, влияющий на количество продуктов, их разнообразие, частоту смены блюд. Если к столу приглашено не больше десяти самых близких людей, понятное дело, что родственники молодых или сами жених с невестой осведомлены о вкусах гостей, поэтому подготовить меню свадебного дня будет гораздо проще. Совсем другое дело, если банкет подразумевает большое количество гостей – от двадцати и выше. Придется подумать о подборе праздничных блюд, которые угодят всем.

Правильный расчет спиртного и количества блюд

Свадьба – это праздник, подразумевающий большую гулянку, посвященную единению двух семей. Алкоголь на свадебном мероприятии льется рекой, а меню включает столько пунктов, что у гостей разбегаются глаза. Однако недостаточно будет приготовить просто много еды по рецептам, которые понравились вам на кулинарных форумах – закупка продуктов подвергается четкому расчету по количеству спиртного, напитков, съедобных продуктов. Что пьют на торжестве:

Шампанское. Этот напиток обычно наливают в ЗАГСе, а также во время первого тоста, когда гости встречают молодых на банкете. Потом присутствующие переходят к другим алкогольным напиткам. Необходимое количество бутылок – 1-2 на десять человек.
Вино. Алкоголь средней крепости, который предпочитают во время праздника девушки, женщины. Лучше брать 2 сухих красных, сухое белое, одно полусладкое. Около 4-5 бутылок на десять человек.
Крепкие высокоградусные напитки – водка, коньяк и другие по желанию. Эти виды алкоголя, как правило, достаются мужчинам. С учетом, что свадебный банкет растянется на шесть часов и больше, понадобится около 3-4 бутылок крепких напитков на десять человек.

Расчет алкогольных напитков проводите самостоятельно, учитывая вкусы гостей. Некоторые приглашенные могут употреблять мало алкоголя, а другие наоборот – пить и не пьянеть весь свадебный день, поэтому в итоге количество спиртных напитков подбирается индивидуально. Как рассчитать количество закусок, салатов, основных блюд в граммах на выходе (10 человек) при условии длительного банкета:

Холодные рыбные закуски, всего – по полкилограмма соленой семги и рыбы холодного копчения, по 200 грамм шпрот и сардин, консервированных с маслом, килограмм заливного карпа.
Салаты и овощные холодные закуски для меню. Примерно 1200 грамм мясного салата, по килограмму маринованных помидоров, огурцов, грибов, 300 грамм зеленого горошка.
Мясные холодные закуски. Полкило рулета из буженины, 700 грамм заливного языка.
Хлебные закуски, масло. Примерно 200 грамм сливочного масла на десятерых, двадцать пирожков со шпиком (по 2 каждому), 800 грамм ржаного хлеба, 400 грамм пшеничного.
Горячие блюда. Примерное меню: килограмм жареного гуся, по 400 грамм запеченных яблок и сладкой тушеной капусты, 800 грамм ростбифа, 400 грамм картошки пюре, запеченной или в мундире.
Десерты. На 10 человек понадобится около 1-2 килограммов торта, килограмма фруктов, 200 грамм сладостей, полкилограмма печенья.
Безалкогольные напитки. 3 литра минеральной слабогазированной воды, 2-3 литра сладкой газированной воды, 3-4 литра сока.

Последовательность подачи блюд

Подача яств во время проведения свадебного банкета имеет четкие правила. Чтобы все прошло успешно, гости остались довольны, а свежие новые блюда постоянно радовали глаз, соблюдайте закономерную последовательность подачи закусок, горячих блюд, десертов. Как подавать пункты меню свадебного дня – от первого блюда до последнего:

Когда гости только садятся за стол, их уже должны ожидать закуски из меню – это, как правило, острая соленая и копченая рыба, маринованные продукты (помидоры, огурцы, грибы).
Дальше следуют такие позиции свадебного фуршета, как всевозможные сытные салаты, рыба, консервированная или маринованная в масле, фаршированные щуки, караси и др.
Натуральные мясные блюда: колбасные нарезки, вареный язык с майонезом, рулет из буженины, ростбиф, пирожки. Когда закуски значительно поредеют, хозяева могут переложить остатки в одно-два блюда и вынести первое горячее блюдо праздничного меню.
После первого основного блюда, следующего за закусками, делают перерыв. В случае если второго яства не предусмотрено, небольшая пауза проходить сразу после рыбных, овощных, мясных закусок и салатов.
Когда гости уже сыты, а свадебное застолье подходит к концу, наступает время выноса десерта. Перед сладким делается еще один перерыв, пока гости отдыхают в другой комнате. Хозяева уносят грязные тарелки, столовые приборы, остатки еды, сменяя их десертной посудой. На столе первым появляется торт, блюдо нарезают молодожены, потом подают конфеты с фруктами. Желающих угощают чаем, кофе.

Как рассчитать количество продуктов на 40 человек?

Выше был представлен расчет блюд на 10 человек. Чтобы получить примерное количество необходимых продуктов, показатели свадебных закусок, горячего, десертов, умножьте на 4. Выходит: рыбных закусок понадобится примерно 7 кг; салатов, маринованных овощей – 10 кг; мясных закусок – около 5 кг; хлеба и мучных изделий – до 6 кг; горячих блюд с гарнирами – около 12 кг; торта, фруктов, конфет и др. – до 13 кг.

Примерное меню для свадебного банкета

Подбор свадебных блюд, дело хлопотное, в этом помогут уже готовые списки яств. Какие свадебные пункты меню будут уместны для холодных закусок: маслины, оливки, маринованные помидоры, грибы, греческий салат, салат с курицей, нарезки колбасы, рулета, малосольной рыбы, фаршированная рыба, блюдо с холодными морепродуктами. Первое горячее блюдо: запеченная курица + картофель в мундире. Второе горячее: рис и чалагач. В качестве десертного свадебного блюда – многоярусный торт, конфеты, фрукты.

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Что подойдет для свадебных холодных закусок: рыбные рулетики со сливочным сыром, ветчина, копченая рыба, пирожки с мясом, маленькие бутерброды с несколькими видами намазок, мясной салат, салат с морепродуктами, салат «Зима» с маринованными овощами. Первое горячее свадебное блюдо: куриные битки, запеченные с сыром и ананасами, с гарниром картофелем пюре. Второе горячее яство: свиные жареные стейки + рис. На свадебный десерт хозяева могут подать самодельные кексы, конфеты, фрукты.

Рецепты свадебных блюд с фото

Выбирая между домашним празднованием свадьбы и заказом блюд в кафе, многие не зря отдают предпочтение семейному празднику, ведь вкусные рецепты будут приготовлены из самых лучших ингредиентов любящими руками близких родственников или друзей. Ниже представлено несколько интересных рецептов свадебных блюд, которые отлично впишутся в торжественное меню:

Летняя закуска «Рыбные рулетики». Что понадобится для 7-8 порционных кусочков блюда: два свежих огурца без шкурки, 200 грамм слабосоленой семги, «Филадельфия» или другой сливочный сыр. Как готовить: выложите рыбу на стол, смажьте сливочным сыром, отступая от края на 0,5 сантиметра, в середину положите брусочек огурца, как на фото. Заверните рулет, разрежьте на кусочки. Свадебное блюдо для лета готово!

Салат гавайский. Для этого свадебного яства (выход – больше килограмма) понадобится: куриное филе 600-700 грамм, 300 грамм твердого сыра по вкусу, банка маринованных ананасов в собственном соку. Чтобы приготовить блюдо, необходимо отварить филе, мелко нарубить, сыр нарезать кубиками или мелкой соломкой, ананасы порезать небольшими кусочками. Все перемешать, добавить майонез, ананасовый маринад – вот и готова свадебная закуска. При желании блюдо может заправляться кукурузой, сухариками, зеленым салатом.

Курица, запеченная с горчицей. Это свадебное блюдо требует следующих компонентов: одна курица, горчица, соль, перец, лимон. Нарезанный на четыре части лимон засовывается внутрь курицы, потом кожа зашивается нитками или плотно скрепляется зубочистками, сверху птицу натрите приправами, помазать горчицей. Выпекать полтора часа при температуре 180 градусов. Для гарнира к свадебному горячему блюду подойдет обычное картофельное пюре.

Свинина, обжаренная с сыром – хороший вариант основного блюда. Что понадобится для 7-8 битков: 700 грамм филе, по 100 грамм тертого сыра и сухарей, два яйца, соль, перец, масло растительное. Как готовить свадебное яство: свинину нарезать пластами (толщина 1 см), панировочные сухари смешать с сыром, яйца взбить с приправами. Кусок мяса сначала обмокнуть в яйцах, потом обвалять в сухарях с сыром. На медленном огне готовить свадебное блюдо на готовности – примерно по семь минут с каждой стороны. Яство может подаваться с рисом, картофелем.

Свадебный десерт – домашние конфеты. Для блюда понадобится: форма для конфет, 150 грамм молочного шоколада, сгущенка, орешки. Растопите шоколад при помощи водяной бани, залить формочки, поворачивая их так, чтобы шоколад покрыл стенки, отправить замораживаться полчаса. Потом для свадебного десерта положите в конфету сгущенку, орешек, заполнить формочки, растопить еще шоколада, полить сверху, убирая лишнее. Блюдо ставится в морозилку на пять часов. Свадебное яство готово!

Интересное свадебное угощение – вишневые апельсинки. Понадобится для блюда: пять апельсинов, вишневый компот (пол-литра), 100 грамм сахара, 25 грамм желатина, 150 мл чистой воды. Желатин замочить, оставить на час, фрукты разрезать пополам, с кожуры убрать мякоть. Компот залить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, потом добавить желатиново-водяную смесь, снова вскипятить и сразу снять с плиты. После остывания жидкости, залейте ее в очищенную кожуру, оставить в холодильнике на семь часов. Простое свадебное блюдо не оставит гостей равнодушными.

Продумать свадебное меню самостоятельно, а потом без посторонней помощи приготовить блюда к торжественному столу – трудная задача. Чтобы справиться с ней, заранее спланируйте этапы готовки – только тогда удастся приготовить свадебные блюда в срок, угодить гостям, порадовать молодоженов, другими словами – организовать настоящий пир для присутствующих. Вкусных вам блюд!

Свадьба дома – примерное меню и несколько рецептов для экономии семейного бюджета

Свадьба дома – это прекрасное уютное торжество для самых близких людей. И поэтому требования к угощению самые строгие, ведь хочется не просто вкусно накормить, но и удивить изысками и красотой сервировки стола. И чем же кормить дорогих гостей? Итак, свадьба дома, примерное меню с некоторыми советами и рецептами.

С чего начать

Конечно, со списка гостей и их вкусовых предпочтений, если вы о таковых знаете. Если не уверены сами – обратитесь с этим вопросом к старшим родственникам, они, как правило, знают подноготную – может, у кого-то из гостей хроническое заболевание, или перенесенная недавно операция – тогда в меню необходимо будет включить и диетические блюда.

Если в гости придут не только взрослые, но и дети, то стоит подумать над детским столом, если позволяют габариты квартиры.

Посадить малышню отдельно и занять их яркими и нежирными блюдами – прекрасный способ оградить их от взрослых разговоров и развлечений.

Кроме отдельного стола надо позаботиться о каком-либо дополнительном развлечении для детей, будь то настольная игра или набор мультиков.

От количества гостей и насыщенности программы зависит, сколько блюд должно стоять на столе.

В среднестатистическую квартиру за один длинный стол можно усадить около двадцати человек. Исходя из этой цифры, примерный список угощения следующий:

Салаты – 5 видов
Горячее – 2 вида
Гарнир – можно обойтись картофельным пюре
Холодные закуски – 3 – 4 вида
Мясные и сырные нарезки – по два сорта продукта минимум
Овощи – нарезкой или на шпажках
Фрукты нарезка или шпажки
Десерт

Холодные закуски

В качестве холодных закусок можно подать профитроли с начинкой, рулеты из лаваша, канапе на шпажках и без них. Несколько примеров с рецептами.

Профитроли бывают не только со сладкой начинкой, но и с мясной или овощной, и грех этим не воспользоваться, к тому же на этом виде закуски можно неплохо сэкономить.

Судите сами. С одной порции теста выходит около 50 профитролей.

Большое достоинство этой закуски еще и в том, что готовится оно довольно быстро и не требует никаких экзотичных продуктов.

Для теста понадобится по 100 грамм муки воды и подсолнечного масла, и 3 яйца.

Начинка может быть паштетной, овощной, смешанной – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Сытный и вкусный вариант начинки – паштет из куриной печени с грибами, взятые в равных пропорциях и с добавлением небольшого количества лука.

Готовим сначала тесто.

Кипятим воду, добавляем туда масло и муку, и, не снимая с огня, замешиваем тесто.
После того как смесь немного остынет – вбиваем яйца и снова замешиваем, можно делать это миксером.
Противень застилается и на него с помощью кондитерского мешка или пакета с отрезанным уголком выдавливаются шарики теста, на расстоянии по пять сантиметров друг от друга.
Противень отправляется в разогретую духовку на 10-15 минут, пока профитроли готовятся, открывать духовку нельзя.

Куриная печень отваривается до готовности, шампиньоны обжариваются с луком.
Все это проворачивается через мясорубку или перемалывается блендером.
С готовых профитролей срезаются верхушки, накладывается внутрь паштет, и срезанные верхушки ставятся на место.

Рассказывать дольше, чем готовить, если честно.

Варианты начинки по душе можно подобрать самостоятельно – пресное тесто допускает различные сочетания.

По весу профитроли получаются очень легкие, но при этом очень сытные.

Закуска «Бакинская» готовится еще быстрее, а скорость уничтожения этого блюда гостями говорит о его вкусовых качествах лучше слов.

Для этой закуски нужны помидоры, сыр, майонез и чеснок. Сочетание беспроигрышное.

Помидоры нарезаются кружочками, сыр трется на терке и смешивается с майонезом и чесноком.
Начинка выкладывается равномерно на ломтики помидоров.

Для приготовления следующей закуски понадобятся тонкие листы лаваша, майонез, сыр и зелень – это основные ингредиенты, фигурирующие в любом виде такой закуски. Дополнительные составляющие – крабовые палочки, листья салата, чеснок.

Лаваш раскладывается на столе, смазывается майонезно-чесночной смесью, посыпается тертым сыром и мелко рубленными крабовыми палочками.
Потом лист сворачивается в рулет, оборачивается пищевой пленкой и отправляется в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол нужно разрезать рулет на порционные кусочки, каждый из которых на блюдо положить на листик салата.

Таким образом, закуску будет легче брать из общего блюда.

Салаты

Три примера салатов – один для тарталеток, один слоеный, а один довольно экзотический.

Салат для тарталеток очень прост и в приготовлении и по составу, но вкусен необычайно.

Состоит он из вареной курицы, обжаренных с луком грибов и горошка.

Заправляется майонезом, но предварительно надо слить с жареных грибов и лука всю жидкость, и только потом добавлять в салат. Называется это блюдо «Нежность», и вкус его полностью соответствует названию.

Второй салат называется «Изумление», и тоже неизменно пользуется успехом на праздничном столе.

Слоями укладываются: резаный чернослив, курица, яйцо, жареные грибы, тертый сыр, а сверху посыпается грецкими орехами. Слои через один промазываются майонезом.

Третий салат – «Дамский», поскольку наибольшей популярностью пользуется у прекрасного пола.

В салат кубиками режется картофель, яблоки, соленые грибы (маринованные опята подходят прекрасно), и черные маслины без косточек.

Заправляется майонезом, готовится очень быстро, а такое странное на первый взгляд сочетание очень приятно на вкус!

Напитки

Для домашнего торжества лучше по минимуму купить газировки и соков, а по максимуму наварить компотов и морсов.

Эти напитки лучше утоляют жажду и намного полезнее и вкуснее.

Хозяйкам на заметку – домашний лимонад делается очень просто, быстро и с минимальными затратами.

Рецепт: 3 апельсина, 1 лимон, 150 грамм сахара, 3 литра воды.

Чтобы исключить в напитке появление горечи, цитрусы на ночь нужно поместить в холодильник.
Кожуру от воска можно избавить, залив фрукты кипятком на пять минут.
Цитрусы очистить от кожуры и семян, пропустить через соковыжималку.
Кожуру нарезать тонкой соломкой.
Воду с кожурой и сахаром довести до кипения, добавить выжатый сок и проварить еще пять минут.
Остывший напиток процедить от гущи.

Подавать можно со льдом.

Позаботьтесь и о минеральной воде, некоторое количество которой стоит убрать в холодное место – на утро она будет питься как нектар богов. Покупая алкогольные напитки, ориентироваться надо на самих гостей, их вкусы и предпочтения.

Горячее

Конечно, тут нужно исходить из личных предпочтений. Кто-то любит голубцы, кто-то бефстроганов, кто-то курицу.

Для домашнего торжества, к которому и так требуется очень много подготовки в последние дни до свадьбы, в качестве горячего подойдут манты. Их можно заранее налепить самим и заморозить, можно заказать, или купить в кулинарии. Это блюдо едят практически все, к тому же готовится оно без участия хозяйки и является диетическим, поскольку готовится на пару. Для них не нужен гарнир, зато несколько вариантов соусов придутся кстати.

В качестве дополнительного горячего, можно приготовить куриные голени в сметанном соусе.

Если в доме есть мультиварка, задача упрощается в разы.

Рецепт прост, а результат превзойдет все ожидания, при этом надоевшие всем запеченные в майонезе и чесноке ножки не идут ни в какое сравнение с этим блюдом.

Понадобится всего три ингредиента. Голени куриные, сметана и лук.

В чашу мультиварки наливается немного масла.
Укладываются куриные ножки, включается режим «Жарка» по 15 минут с каждой стороны.
Тем временем режется лук – полукольцами, и добавляется к курице.
Сметана смешивается со специями для курицы и заливается в чашу мультиварки.
Режим «тушение» на полчаса.

Для килограмма голеней нужно 150-200 грамм сметаны и 2 луковицы. Сметану можно брать пожирнее, чтобы не было кислого привкуса.

В качестве гарнира подойдет и пюре и рис, и просто свежие овощи.

Видео подборка в помощь хозяйкам

Источники:

http://svadbami.ru/svadebnoe-menyu/
http://svadbavo.ru/journal/den-svadby/menyu/v-domashnikh-usloviyakh/
http://weddingadvice.ru/svadba-doma-primernoe-menyu/

Примерное меню на свадьбу на 20, 30, 40 и 50 человек

Разнообразное меню — довольные гости

Правила выбора меню в кафе

Каким блюдам стоит отдать предпочтение

Необходимый минимум на столе

Закуски двух-трех видов: овощная нарезка (можно маринованные овощи), сырная, морепродукты, мясная, сельдь с картофелем и свежей зеленью или с кольцами лука, фрукты, колбасы. Помимо различных нарезок, в роли закусок могут выступать разнообразные рулетики из лаваша с начинкой, фаршированные яйца, помидоры и другое.
Салаты, а лучше два: оливье, мимоза, сельдь под шубой, цезарь с курицей, различные грибные и теплые мясные салаты.
Горячее: мясо либо рыба с гарниром (картофель, рис, овощи). Эффектно смотрится подача горячего в горшочках для каждого гостя.
Напитки алкогольные и безалкогольные: минеральная вода, сок или морс, из алкоголя — шампанское, вино, водка, можно мартини.
Десерт. Свадебный торт сейчас не является неотъемлемой частью торжества. Порой его заменяют кексами, выложенными ярусами на специальную подставку. Такое угощение удобно брать гостям. Даже если на вашей свадьбе есть торт, позаботьтесь о том, чтобы был дополнительный десерт. Его кладут, как правило, на отдельный стол, где находятся кружки с чаем. В роли таких сладостей могут выступать шоколадные конфеты, кейк-попсы, маффины, печенье и другое.

Расчет количества еды

Меню на 20 человек

Меню на 30 человек

Меню на 40 человек

Меню на 50 человек

Салат овощной, салат «Столичный» с куриной грудкой и свежим огурцом — все в порционных салатниках на каждого гостя.
На каждые 5-6 гостей тарелка с фаршированными баклажанами, бутербродами, мясной и рыбной нарезкой.
Нестандартным ходом будет подать на горячее горячие блины с мясной начинкой.
На столах должна стоять рыба — судак или скумбрия, если кто-то из гостей не наестся блинчиками.
Недорогим, но очень вкусным горячим блюдом является цыпленок табака.
Торт должен весить более 10 килограмм. К нему сделайте 50 пирожных, а на десертный стол поставьте не только чай, но и кофе.

Как сделать свадебное меню в домашних условиях

Закуски: соленья, нарезки сырная и мясная, овощная тарелка, фрукты, бутерброды со шпротами.
Салаты: сельдь под шубой, с курицей и ананасами.
Горячее: голубцы, печеный картофель, рыба под маринадом.
Десерт: торт, вафельные трубочки со сгущенкой, конфеты, фрукты.

Все блюда разложите в 2-3 тарелки и поставьте на разные концы стола.

Как можно сэкономить

Даже если ресторан предлагает вам торт, сделанный их кондитерами, поищите другой, более дешевый вариант. Предупредите администрацию ресторана о том, что десерт вы будете брать в другом месте, скорее всего, вас попросят принести сертификат соответствия.
Брать алкоголь в баре кафе — очень дорого, выбирайте место для проведения праздника, не только исходя из красивого интерьера, но и опираясь на тот факт, что там можно приносить напитки с собой.
Уточните, можно ли вам привезти на праздник свои безалкогольные напитки. Обычно на такое идут маленькие кафе, а также более крупные банкетные залы, если вы закажете определенный минимум бутылок у них.
Попросите, чтобы все блюда, которые остались на столах, вам сложили с собой. Второй день свадьбы вполне можно отметить тем, что не успели съесть на самом торжестве.

Итоги

Рассчитывайте количество еды, исходя из пола, возраста гостей, а также из их предпочтений. Не забывайте, что в среднем за 5 часов свадьбы гость съедает полтора килограмма еды.
Сделайте меню на свадьбу максимально разнообразным, чтобы каждый приглашенный нашел блюдо по вкусу.
Не экономьте, урезая порции, лучше выберите блюда с менее дорогим составом.
Сделайте ставку на закуски. Их должно быть много. А если на свадьбе много мужчин, то они должны быть еще и очень сытными.
Алкоголь и воды на свое торжество приобретайте с запасом: пусть лучше останется на другой праздник, чем гости останутся без напитков.

Какие блюда выбрать на свадьбу 2020 — ТОП 10 вариантов меню

Какие блюда выбрать на свадьбу 2020 — ТОП 10 вариантов меню

На чтение 11 мин. Просмотров 312 Опубликовано 13.01.2019

Всё большую популярность в России набирает французская подача блюд. Гости садятся за сервированный и декорированный стол, на котором не стоят бесконечные тарелки с колбасой и холодцом. Еда подается официантами в стандартном порядке: холодная закуска/салат, горячая закуска, основное блюдо, десерт. Ну а выбор блюд традиционно прописывается в свадебном меню. Там же можно найти и список предлагаемых на свадьбе напитков. Да, для наших широт это пока достаточно необычно, но такой вариант свадебного ужина имеет ряд преимуществ:

Вид красиво оформленных и сервированных столов не будет испорчен тарелками с закуской и пластиковыми бутылками с напитками.
Гостям не придется смешивать в одной тарелке оливье, селедку и холодец — это вредно. Чувство тяжести в желудке после такого банкета не пройдёт до утра, лучше предложите вашим гостям «раздельное питание». Кстати, вы можете заказать вариант «дегустационного меню», когда в одной тарелке гостю подаётся несколько видов разных сочетающихся между собой закусок маленькими порциями.
Смена блюд свидетельствует о более высокой культуре приёма пищи.
Дозирование напитков (когда их разливают официанты, а не сами гости), с одной стороны, не позволит особо активным гостям прийти в ненадлежащее состояние, с другой стороны, гостям всегда будет оказано должное внимание. Если вы решите выйти на новый уровень банкетной культуры, вам непременно понадобятся отпечатанные специально к вашему празднику меню. Карточки или небольшие меню-книжечки красиво расставляют на столе рядом с бокалами или кладут на тарелку, завершая стильную сервировку. Иногда карточки-меню на свадьбе составляются в виде небольшого бланка, в котором гость может отметить понравившиеся блюда из разных категорий и который потом передаётся официанту.

Какие блюда выбрать на свадьбу 2020 - ТОП 10 вариантов меню

[box type=»info» align=»» class=»» width=»»]

Модный цвет свадьбы в 2020 году: ТОП идеальных оттенков фото смотрите у нас на сайте!

Здесь вы познакомитесь с Оформлением столов гостей на свадьбе 2020 года: новинки фото!

Лучшие даты для Свадьбы в 2020 году по лунному календарю — https://irenastyle.ru/luchshie-daty-dlya-svadby-v-2020-godu-po-lunnomu-kalendaryu/

[/box]

Меню на свадьбу 2020 года — правильный подход

Свадебное меню. Что это такое и с чем его едят ? Правилом хорошего тона для любой свадьбы стала карточка меню для каждого гостя. Она не так давно вошла в наши свадьбы, но по-моему имеет свое место и поклонников среди пар. Так же карточки меню любят организаторы свадеб. Продумывая всю картину наперед, создавая полный образ праздника — без меню никуда. Но каким бы креативным не было дизайнерское решение, важно донести главный смысл этой карточки.
Так для чего же нужно меню?

Гостям будет приятно и полезно знать, какие угощения ждут их на праздничном ужине.
Выбрав уместный стиль текста меню, можно усилить атмосферу торжества, создать гостям приятное гастрономическое предвкушение!
Если у вас интернациональная свадьба будет здорово предупредить иностранных костей о составе блюд и помимо русского текста, делать перевод на родной язык гостей.

Так что планируя свадебное торжество, не забудьте уделить время такой недорогой детали как свадебное меню!

Что необходимо учесть при выборе свадебного меню

Сегодня хотим поговорить с вами про свадебное меню. С каждой парой мы особенно тщательно прорабатываем этот вопрос, потому что знаем: молодожёны почему-то боятся оставить гостей голодными и после вечера на столах остаётся еды ещё на неделю вперёд.
Поэтому наш совет номер 1 — не перебарщивайте.
Да, рестораны предлагают огромное многообразию блюд. Мы поможем не запутаться и остановиться на том, что вам действительно нужно!
Совет номер 2 — учитывайте площадку!
На природе, например, есть особо не хочется. Это важно понимать.
Совет номер 3 — дегустируйте торт перед заказом.
Да-да, многие кондитеры иногда просто пишут название начинки и прилагают к нему красивое описание. Этого недостаточно. Никогда не верьте на слово. Всех пробуйте. Свадебный торт — не просто вкусное традиционное угощение для гостей. Он становится главным героем торжества и выглядит как настоящее произведение искусства.

Что включает в себя свадебное меню 2020 года — лучшие идеи

Как выбрать меню на свадьбу? Во всех ресторанах есть минимальный средний чек на персону, менеджер ресторана всегда поможет и подберёт меню вместе с вами, учитывая вкусовые предпочтения! Но эта информация точно не будет лишней в процессе подготовки к свадьбе.

Средний вес на 1 персону 1200-1500 гр.
Лучше выбрать 2-3 порционных салата, если вдруг гости что-то не едят, а вы не знали, чтобы они могли поменяться между собой.
С порционным горячим так же (как правило парочки часто меняются блюдами между собой).
2 горячее, подаётся примерно через 1-1,5 часа после 1, если у шеф-повара есть яркая подача, то интереснее выбрать такую (но здесь внимательно — чтобы не произошло «ожидание/реальность»).
6-8 видов закусок на стол.
И минимум 1 литр безалкогольного напитка на человека, как правило это морс (по секрету — еду чаще всего не съедают, морс выпивают всегда!).

После того, как выбрали ресторан и обсудили меню, рекомендуем продегустировать выбранные блюда, чтобы быть уверенными в том, что вам всё вкусно.

Идеальный вариант свадебного банкета на 2020 год

Это мое личное мнение и вывод, основанные на практике и адаптированные под русский менталитет средних слоев населения. Я советую всем отказаться от ломящихся столов.

Это не съедается! Лишь 1/3 идёт употребление, 1/3 забирается и 1/3 ВЫКИДЫВАЕТСЯ!!! Только задумайтесь, если вы потратили на банкет 100 т.р, то 30000 р вы просто выкинули. Это: недоеденные салаты, потому что вы их взяли два и более, сыр, свежие овощи, майонезные продукты, мясные нарезки, второе горячее.
Не эстетично выглядит. Вы заказываете декор гостевых столов: центральные композиции на стол, ранеры или индивидуальные скатерти , номерки на столы и ТД. Весь декор теряется среди еды. Тут выбирается или декор или еда , а так вы впустую потратились и на декор,который сливается с тарелками еды и на еду, часть которой просто излишек!

Идеальный вариант.

Посадка 17:00. Порционная подача салатов на стол. Один вид салата под каждого гостя. Если есть вегетарианцы или иные гости с нестандартными гастрономическими потребностями, узнайте это заранее и закажите отдельную еду. Для того, чтобы съесть салат достаточно 15-20 минут, это с учётом тостов и активности ведущего.
То есть подачу горячего ставьте на 17:20. Не надо делать ее через час. Гости не ели, готовились к свадьбе и их важно сейчас хорошо накормить, чтобы избежать быстрого алкогольного опьянения.
Дайте им перерыв два часа и предложите второе горячее, но в ресторане его закажите для 2/3 гостей. Не все будут хотеть есть.
Если переживаете, что гостям нужны закуски под алкоголь , сделайте им отдельный стол с закусками. Пусть это будет несколько разновидностей : сырная тарелка (на 50 гостей, достаточно одной — сыр едят единицы), мясное ассорти (граммы надо рассчитывать исходя из характеристик мероприятия: количества людей пьющих крепкий алкоголь и состава основных блюд), фруктовая горка (ее тоже едят еденицы. Тщательно подойдите к составу блюда , не заказывайте быстро окисляемые продукты: яблоко, банан,груша. Подойдут мандарины, сезонные ягоды, ананас, клубника, виноград), соленья (достаточно одной порции на 50 гостей), брускетты и тарталетки (ими удобно закусывать).

Сейчас наверняка будут писать представители ресторанов и заботиться о ваших гостях, переубеждать вас и ругать меня. Никого не слушайте!!!! Им важно сделать на банкете чек. У каждого ресторана есть минималка по еде. Я когда составляю меню парам никогда не могу на нее набрать блюд, а когда считает админ в ресторане, то чек всегда превышает минималку. Лучше взять дорогую еду и в меру, нежели дешёвую, но много.

Лучшие варианта свадебного меню 2020 года

На что нужно обратить внимание при выборе меню:

После того, как пара определились с рестораном и количеством приглашенных гостей, нужно приступить к составлению банкетного меню.
Для того чтобы свадьба прошла идеально, хорошо бы заранее составить меню из угощений, которые будут на праздничном столе. Составляя перечень кулинарных изысков, придерживайтесь баланса между рыбными и мясными, холодными и горячими угощениями, алкогольными и безалкогольными напитками.
Если среди ваших приглашенных есть гости, которые придерживаются диеты, поста или же они вегетарианцы, то необходимо учесть их предпочтения при составлении меню. Если среди гостей будут дети, то можно составить и детское меню. Гости будут благодарны вам за такую заботу.
Обязательно включите в список разнообразные салаты , холодные и горячие закуски, фрукты, которые придутся по вкусу всем гостям. Составьте ассортимент блюд так, чтобы приглашенные люди смогли без труда подобрать вкусную и полезную еду.
Выберете менеджера ресторана, который будет работать в день вашей свадьбы и сможет вести с вами все переговоры.
Посмотрите варианты меню и узнайте стоимость из расчёта на одного человека.
Попросите менеджера ресторана просчитать, сколько еды из меню выходит на одного гостя. Должно выходить около 1,5 -1,8 кг на человека.
Уточните процент за обслуживание и вопросы, связанные со спиртными напитками.
Оговорите заранее с руководителем ресторана сколько спиртных напитков вы можете принести с собой.
В свадебном меню обязательно должны присутствовать два горячих блюда: горячая закуска и основное горячее.
Закажите фуршетный стол и candy bar. Большинство гостей появляются в ресторане раньше молодых. Предсвадебный фуршет поможет зарядить гостей атмосферой праздника, даст возможность познакомиться друг с другом, немного перекусить и настроит на одну волну с молодожёнами.

Свадебное меню на 20 человек — варианты 2020 года

Разместить 20 человек дома уже сложнее, если у вас не коттедж. Чаще всего современные молодожены предпочитают все же арендовать кафе и рестораны. Не нужно готовить, мыть за собой посуду, подавать еду на стол. Чтобы всем присутствующим было удобно брать еду, распределите каждое блюдо на 3 тарелки. Получится, что на каждые 6-7 гостей придется по салату, нарезке и т.д. Тогда не нужно будет бегать на другой конец стола за желаемой закуской. Учитывайте пол гостей. Если мужчин больше, чем женщин, увеличьте количество еды. Обязательно должно быть 3 салата, несколько тарелок с различными закусками: овощи, сыр, мясо, колбаса рыба, а также 2 горячих (лучше мясное и рыбное) и десерты. Для такого количества приглашенных лучше иметь не менее 10 бутылок вина и столько же более крепких напитков, а также не менее 5 л сока, не считая газировки и минеральной воды.

Свадебное меню на 30 человек — подсчеты на 2020 год

Это все еще небольшая свадьба, но уже требующая аренды банкетного зала. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте более бюджетные продукты, а не уменьшайте порции. Так, например, можно заменить свиную отбивную на куриную, вместо красной рыбы выбирайте более дешевые сорта, блинчики обойдутся недорого, если подобрать начинку попроще, канапе и различные легкие закуски также помогут сэкономить. Курицу можно приготовить как угодно – ножки на гриле, фаршировать, запекать, жарить, тушить. Горячее может быть как порционным, так и общим, на блюде. Торт должен быть достаточно большим, чтобы хватило всем гостям. Общий вес – не менее 7,5 кг. Летом вместо торта можно преподнести мороженое с фруктами.

Свадебное меню на 50 человек в кафе — идеи 2020 года

Организовать праздник такого масштаба дома не представляется возможным, поэтому лучше доверить сервировку и готовку профессионалам. Можно сделать больше закусок, поставить на столы разные виды: печень с луком, рыба в панировке, колбаса, мясо, сыр, оливки, говяжий язык, фаршированный чернослив, холодец, бутерброды, фаршированные яйца, соленую рыбу. Горячее рекомендуется делать порционным для удобства. В роли вторых блюд отлично будут смотреться голубцы, фаршированная яблоками утка, жаркое с грибами, запеченная на углях картошка. Торт придется делать большой и многоярусный или же предложить пирожные на любой вкус.

Свадебное меню на второй день свадьбы — новые варианты 2020 года

Обычно ресторан заказывается на один вечер. На второй день гостей уже меньше – остаются только близкие родственники. И тем не менее, стоит продумать свадебное меню и на второй день. Если свадьба проходит в тёплое время года (поздняя весна, лето, ранняя осень) неплохо второй день провести на природе, где, кроме двух-трёх лёгких закусок, можно приготовить уху и шашлыки. Если же свадьба зимой, и небольшое застолье в квартире, на стол можно поставить два-три салата, домашнюю выпечку и обязательно какой-нибудь лёгкий суп (куриный, грибной, просто бульон с зеленью). Пусть ваша фантазия, искусство повара и ваши финансовые возможности помогут составить отличное свадебное меню, чтобы у всех гостей осталось не только незабываемые впечатления от весёлой, и интересно проведённой свадьбы, но и приятные воспоминания о красивом свадебном столе и необычно вкусных блюдах.

Шаблон свадебного меню Свадебное меню Свадебное меню для печати

Купите это объявление, чтобы получить элегантное свадебное меню в формате PDF МОМЕНТАЛЬНАЯ ЗАГРУЗКА, чтобы вы могли редактировать и распечатывать, как и где вы хотите! Загрузите ваши шаблоны с высоким разрешением сразу после завершения оплаты!

КАК ⋆ ЭТО ⋆ РАБОТАЕТ
—————————————— —-
1. Оформить заказ и загрузить файл (ы)
2. ВАЖНО: Откройте PDF-файл в Acrobat Reader
— Бесплатная загрузка: www.get.adobe.com/reader
3. Обновите выделенные текстовые поля (файлы предварительно заполнены в качестве руководства)
— См. изображения галереи, которые обозначают редактируемый текст
4. Печать на домашнем принтере или в местном копировальном магазине
— Печать на крафт-бумаге или цветных открытках для неповторимого вида!
5. Обрезайте указанные метки обрезки

Хотите, чтобы мы профессионально распечатали для вас загружаемый файл?
https://etsy.me/2PDug25

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
———————————— ———-
— Артикул: BPB310_4B
— Готовый размер: 5 «x7» (2 на 8.5 листов «X11»)
— Формат: односторонний плоский
— Цифровой PDF Скачать (и)

ШРИФТЫ
———————— ———————-
Загрузка шрифтов не требуется. Мы не даем названия шрифтам, так как они являются неотъемлемой частью нашего дизайна. Мы потратили много часов на поиск подходящего шрифта для каждого дизайна, который делает нас уникальными.

W H E R E ⋆ T O ⋆ P R I N T?
———————————————-
Домашний принтер • FedEx Kinkos • Скобы • Офис Макс. • Типография

ВОЗВРАТ
———————————- ————
Нет возврата / обмена на загружаемые товары.Пожалуйста, задавайте вопросы перед покупкой.

ВАЖНО ⋆ ПРИМЕЧАНИЯ
——————————————— —
— ВАЖНО: используйте Adobe Acrobat Reader, чтобы вносить ЛЮБЫЕ изменения в эту печатную версию
— Чтобы изменить шрифт, стиль, размер или цвет в Acrobat Reader:
— Пользователи Mac, нажмите [Command-E]
— Пользователи ПК, нажмите [Ctrl-E]
— Редактировать можно только выделенный текст. Текстовые поля и элементы дизайна заблокированы.
— Цвета различаются в зависимости от монитора, принтера и выбранного материала
— Рекомендуется плотный картон
— Убедитесь, что в настройках печати задан фактический размер или 100%
— НЕ редактируйте и не просматривайте распечатываемые материалы на мобильном устройстве или планшете
— В настоящее время мы не предлагаем настройки.

ПОДХОДЯЩИЕ ПРЕДМЕТЫ
——————————— ————-
Чтобы получить цельный вид, см. Нашу линию согласованных предметов для этой коллекции.Посетите страницу нашего магазина и введите «BPB310» для поиска подходящих товаров! https://www.etsy.com/shop/BlissPaperBoutique

Приглашение на свадьбу: http://etsy.me/1Tkb6YT
Варианты открытки / открытки RSVP: http://etsy.me/2kX4l6n
Пригласительные билеты: http: //etsy.me/2oCLpPB
Приглашение на свадьбу мистера и миссис: http://etsy.me/29zi5xA
Лучший день для сохранения даты: http://etsy.me/1O3lIiA
Сохраните дату: http: / /etsy.me/2sbjftM
Программа: http://etsy.me/1Wg42BQ
Pennant Program: http: // etsy.me / 1rTG8B5
Таблица рассадки: http://etsy.me/1XxHvRM
Карты мест: http://etsy.me/270nfwm Тег карточек мест
: http://etsy.me/2hMo1aN
Номера столов: http: / /etsy.me/1TSZvQU
Приглашение на репетицию ужина: http://etsy.me/2a2r9Qn
Дверная вешалка: http://etsy.me/1WKJUZW
Дверная вешалка для господина и миссис: http://etsy.me/ 2rqdOJJ
Меню: http://etsy.me/1SHhKfI
Открытка с благодарностью за установку места: http://etsy.me/1Ud1ynB
Консультационная карточка: http://etsy.me/2ah5QG4
Карточка с идеями для свидания и ночи: http: // etsy.me / 2pPSL3g
Консультации Mad Libs: http://etsy.me/2qyHh0H
Знак одолжения: http://etsy.me/2bMnx5D
Знаки г-на и миссис Председателя: http://etsy.me/1VP8RTo
Приветственный тег лучшего дня: http://etsy.me/1NVfvjt
Приветственный тег: http://etsy.me/2qkugdk
Открытки желаний: http://etsy.me/28orRwW
Этикетка вина: http: // etsy.me/1O3lTdX
Мистер и миссис Вино Этикетка: http://etsy.me/2jGBqDy
Свадебный хэштег Знак: http://etsy.me/1SVCPCf Этикетка бутылки с водой
: http://etsy.me/2aGzdFX
Спасибо Тег: http: // etsy.me / 2dcXlOz
Конверт: http://etsy.me/1SI4s1x
Знак церемонии отключения: http://etsy.me/2qXBaTA
Знак подписных напитков: http://etsy.me/1s53FPo
Знак открыток и подарков: http : //etsy.me/1Uyt1f9
Love is Sweet Sign: http://etsy.me/26QKIQv
Guest Book Sign: http://etsy.me/2ieiYAf
Kindly Sign Альтернативная гостевая книга: http: // etsy. me / 22m6qZd
Photo Booth Альтернатива гостевой книге: http://etsy.me/2ax8OZT
Sparkler Send Off Tags & Sign: http://etsy.me/1s83DGG
S’more Love Favor Tag: http: // etsy.me / 1Rolw8o
Kissing Menu: http://etsy.me/1XdSTnn
Вывеска Mimosa Bar: http://etsy.me/1RKXgxI
Made With Love Тег: http://etsy.me/25zzMc1
Таблица рассадки: http://etsy.me/1Zs59xU
Свадебный маршрут: http://etsy.me/2dl9pgR
Знак любящей памяти: http://etsy.me/29OzOnh
Доска меню: http://etsy.me/29vZUth
Знак меню бара: http://etsy.me/29ziOil
Приветственный знак: http://etsy.me/29MODtG
Доска свадебной программы: http://etsy.me/29UEtam
Знак «Поверь мне, ты умеешь танцевать»: http: // etsy.me / 2aYLBzL
Вывески для буфета / еды: http://etsy.me/29tY7Jm
Вывеска для фотобудки: http://etsy.me/2dCgnOi
Карточка жениха / невесты в день свадьбы: http://etsy.me/2axphQH
Знак с ленточным жезлом: http://etsy.me/2aafuuL
Знак свадебных сувениров: http://etsy.me/2aULYJx
Знак свадебных сувениров (B): http://etsy.me/2nfx72P
Выберите место не побочный знак: http://etsy.me/2bjjGta
Я шпионская свадебная игра: http://etsy.me/2bAWhFe
Знак сигарного бара: http://etsy.me/2c5Waki
Пузырьковая отправка Знак: http : // etsy.me / 2pyVSJA
Koozie Favors Sign: http://etsy.me/2sLhQuh
FREE Зарезервировано Знак: http://bit.ly/1TcapkE

ПОДПИСАТЬСЯ ⋆ US
————- ———————————
Facebook: facebook.com/blisspaperboutique
Instagram: instagram.com/blisspaperboutique
Pinterest: pinterest.com/blisspaperllc/
Twitter: twitter.com/BlissPaperLLC
Youtube: http://bit.ly/1Ks5gXG

Посмотрите, что создают наши клиенты, или поделитесь вашим конечным продуктом с помощью #BlissPaperBoutique в Instagram!

ВОПРОСЫ
———————————————-
8: 00–17: 00 CST (MF).Мы делаем все возможное, чтобы ответить в течение 24-48 часов (пн-пт). При большом количестве писем или при необходимости устранения неполадок ответ может занять больше времени.

Ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами: www.blisspaperboutique.com/faq.pdf

ОТЗЫВЫ
—————————— —————-
«Легко редактировать и печатать в нашей местной типографии! Должен быть как минимум на 300 долларов дешевле, чем заказ в интернет-магазине по приглашениям ». — Рэйчел

«Очень хорошая цена, и Даниэль была фантастической — очень быстро ответила и очень помогла.Действительно очень доволен этим! » — Алиса

«Слава богу за Блаженство! Я сделал это для друга в последнюю минуту и не смог бы сделать это без их легкой загрузки и отличного продукта. Я определенно буду использовать их снова и снова. Большое спасибо!» — Dee

T H A N K ⋆ Y O U
❤ Bliss Paper Boutique

Фото любезно предоставлено свадебной фотографией The Edges
www.theedgeswed.com
привет [! at] theEdgesWed.com

Шаблон свадебного меню 5×7 4×9 Меню свадебного меню

Обратите внимание, что это только цифровая загрузка меню с РЕДАКТИРОВАНИЕМ, физический продукт не будет отправлен.

Великолепный румянец с цветочным дизайном в сочетании с современным шрифтом, создающим потрясающий вид!

ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
♥ 5×7 » Меню (2 на 8,5×11 » лист)
♥ 4×9 » Меню (2 на 8,5×11 » лист)
♥ Инструкция по эксплуатации

1. Купите объявление и загрузите файл (ы).
2. Откройте редактируемый PDF-файл в Acrobat Reader.
(Бесплатная загрузка: www.get.adobe.com/reader)
2. Отредактируйте выделенные текстовые поля.
3. Распечатайте и обрежьте указанные метки обрезки.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:
• Файлы можно редактировать только с помощью Adobe Reader
• Чтобы изменить шрифт, стиль, размер или цвет:
пользователей ПК, нажмите [Ctrl + E]
пользователей Mac, нажмите [Command + E]
• Загрузка шрифтов не требуется. Шрифты встроены в файлы для печати.
• Мы рекомендуем печатать на плотных карточках.
• Убедитесь, что в настройках печати задан фактический размер или 100%.
• Не редактируйте и не просматривайте файлы для печати на мобильном устройстве или планшете.
• Не весь текст доступен для редактирования. См. Список изображений галереи для получения информации о том, что можно редактировать.
• В настоящее время мы не предлагаем НИКАКИХ настроек. Пожалуйста, внимательно прочтите описание объявления перед тем, как продолжить покупку.
• Цифровые загрузки не подлежат возврату из-за характера продуктов. Все продажи окончательны.Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами перед покупкой.

♥ Распечатайте файлы на домашнем принтере или отправьте их в местную типографию.
♥ Файлы превосходного качества с высоким разрешением (300 точек на дюйм), обеспечивающие четкие и четкие изображения.

⋆⋆⋆⋆⋆ Завершите образ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ ПРЕДМЕТАМИ ⋆⋆⋆⋆⋆

ВСЕ подходящие предметы: http://etsy.me/2ftJaIh

РЕДАКТИРУЕМЫЕ ШАБЛОНЫ
Приглашение на свадьбу (Вариант 1): http: // etsy.me/2bECQLY
Приглашение на свадьбу (вариант 2): http: // etsy.me / 2nHlRjU
Сохраните дату: http://etsy.me/2jbiYGE
Набор свадебных приглашений (вариант 1): http://etsy.me/2kqBYjn
Набор свадебных приглашений (вариант 2): http: // etsy. me / 2faPUuB
Приглашение на детский душ: http://etsy.me/2ov00vS
Добро пожаловать на табличку с надписью «Свадебный душ» http://etsy.me/2bdjCxV
Добро пожаловать на табличку с надписью «Baby Shower»: http://etsy.me/2mhtAVg
(Вариант 1): http://etsy.me/2lpFMj7
Меню (Вариант 2): http://etsy.me/2gS9z2H
Свадебная программа (Вариант 1): http://etsy.me/2lmZefM
Свадебная программа (Вариант 2): http: // etsy.me / 2eVdUVB
Программа для фанатов: http://etsy.me/2xTneNM
Свадебная программа в размере плаката: http://etsy.me/2wQCqgN
Таблица рассадки: http://etsy.me/2nHnkH9
Карточки с места 3,5×2. 5 »: http://etsy.me/2kRh4l4
Разместите карты 3,5×2 » (вариант 1): http://etsy.me/2lDalEs
Разместите карты 3,5×2 » (вариант 2): http: // etsy.me/2eNsOd3
Карточки рассадки: http://etsy.me/2kIxfLE
Знак отсутствия рассадки: http://etsy.me/2o3317h
Помогите нам запечатлеть любовь (знак Instagram): http: // etsy. me / 2wPwl5e
Если вы подписываетесь в Instagram: http: // etsy.me / 2bI2ra9
Знак «Пусть искрится любовь»: http://etsy.me/2oFM8wj
Знак меню бара: http://etsy.me/2oWUor7
Фирменный знак коктейля: http://etsy.me/2wgSapY
‘Как хорошо вы знаете игру «Невеста»: http://etsy.me/2wgB63p
Свадебная игра «Я шпионю»: http://etsy.me/2jcThps

НЕредактируемый
Добро пожаловать на наш свадебный знак: http: // etsy.me/2bE8ubL
Выбирайте место, а не боковой знак: http://etsy.me/2bE9uME
Таблица рассадки: http://etsy.me/2o31w97
Знак церемонии отключения питания (маленький): http: // etsy.me / 2bsZmGf
Знак церемонии Unplugged (большой): http://etsy.me/2naHiGf
Открытка с благодарностью: http://etsy.me/2nZ03Qz
Карточка рецепта: http://etsy.me/2na3Oyr
Пожалуйста, оставьте карты с рецептами здесь: http://etsy.me/2eNQOMS
Знак «Карты и подарки»: http://etsy.me/2beILYm
Знак барной стойки «Мимоза»: http://etsy.me/2b4Twvi
Знак открытой полосы: http: //etsy.me/2orjzlB
Вывеска Pop Fizz Clink: http://etsy.me/2b4TBPJ
Вывеска коктейль-бара: http://etsy.me/2b063Eb
Вывеска бара Сангрия: http: // etsy.me / 2o2YK3z
Знак кафе: http://etsy.me/2b1GRKV
Знак вафельного бара: http://etsy.me/2bBQGR1
Попкорн-бар: http://etsy.me/2bI7hnP
Знак сигарного бара: http : //etsy.me/2oa9me1
Все, что вам нужно, это знак любви и десерта: http://etsy.me/2byeD9m
Любовь сладка Возьмите знак угощения: http://etsy.me/2byMj7j
Знак благосклонности: http : //etsy.me/2aZODS0
Зарезервированный знак (портрет): http://etsy.me/2bntwPa
Зарезервированный знак (горизонтальный): http://etsy.me/2ntnzUL
Зарезервирован для семьи невесты: http: // etsy.me / 2oaeNte
Зарезервировано для знака семьи жениха: http://etsy.me/2nFtlmZ
Пожалуйста, подпишите знак в нашей гостевой книге: http://etsy.me/2bnsd2M
Дата Знак баночки: http://etsy.me/2no5ztm
Карточки «Свидание на ночь»: http://etsy.me/2oadpHe
Знак фото-будки: http://etsy.me/2o2Y2Ue
Гостевая книга с фотографиями: http://etsy.me/2wPGrD7
Пусть светится любовь: http: // etsy.me/2xSSoos
Позвольте любви расти: http://etsy.me/2xWyXMf
Чтобы иметь и держать на случай, если вы простудитесь: http://etsy.me/2wPvXDO
Иметь, держать и сохранить пей холодным: http: // etsy.me / 2vVZlIV
Всем сердцем на всю жизнь: http://etsy.me/2oah4kq
Ты всегда будешь моим всегда: http://etsy.me/2ntm09y

Все потому, что два человека влюбились: http : //etsy.me/2je6aPU
Знак, если небо не так далеко: http://etsy.me/2beKRYd
Знак любящей памяти: http://etsy.me/2nFBTKn
Пользовательский знак: http: / /etsy.me/2ov1kPe
Государственная печать США: http://etsy.me/2mJrxtP
Сладкое окончание новых начальных тегов: http://etsy.me/2bBRFAL
Отправляю вам еще любовные теги: http: // etsy.me / 2nthAze
Номера таблиц 1-30: http://etsy.me/2b1FZpB
Номера таблиц 31-40: http://etsy.me/2bdkUsM

Набор игр для свадебного душа: http://etsy.me/ 2p2Dk3U
Насколько хорошо вы знаете невесту: http://etsy.me/2poMkzU
Bingo: http://etsy.me/2omqRZ7
Что у вас в сумочке: http://etsy.me/2pp8DVM
Он сказал, что она сказал: http://etsy.me/2o36MGf
Совет для карт невесты: http://etsy.me/2nYOBAl
Ты будешь моей подружкой невесты? http://etsy.me/2ouQjNQ
Будете ли вы моей фрейлиной / матроной чести / младшей подружкой невесты / цветочницей КОМБО: http: // etsy.me / 2omjX61

Набор игр для детского душа: http://etsy.me/2ouZdel
Детские словечки: http://etsy.me/2p0WEBA
Цена подходящая: http://etsy.me/2poMoPV
Who’s моя мама: http://etsy.me/2poPYtw
Бинго: http://etsy.me/2on3wb2
Знак и открытка с пожеланиями ребенка: http://etsy.me/2omipsG
Знак бара Mom-osa: http: //etsy.me/2kVYKRI
Лотерея подгузников: http://etsy.me/2on78Ks
Книги для детских вкладышей: http://etsy.me/2om5E1l

Обратите внимание, что фактические цвета печати могут незначительно отличаться от тех вы видите на своем экране.

Все дизайны предназначены только для личного использования. Вы можете распечатать для себя столько копий, сколько захотите. Дизайн нельзя использовать в коммерческих целях или перепродавать.

свадебное меню для печати свадебное меню шаблон карты меню

Этот список предназначен для мгновенной загрузки PDF-файла с меню свадьбы в деревенском стиле. Купите это объявление, чтобы получить СКАЧАТЬ шаблон с высоким разрешением 4 «x9,25», чтобы вы могли редактировать и распечатывать, как и где хотите! Загрузите ваши шаблоны с высоким разрешением сразу после завершения оплаты!

КАК ⋆ ЭТО ⋆ РАБОТАЕТ
—————————————— —-
1. Оформить заказ и скачать файл (ы)
2.ВАЖНО. Откройте PDF-файл в Acrobat Reader
— бесплатная загрузка: www.get.adobe.com/reader
3. Обновите выделенные текстовые поля (файлы предварительно заполнены в качестве руководства)
— См. Изображения галереи, которые обозначают редактируемый текст
4 Распечатайте на домашнем принтере или в местном копировальном магазине.
— Печатайте на крафт-бумаге или цветных карточках для создания уникального вида!
5. Обрезайте указанные метки обрезки

Хотите, чтобы мы профессионально распечатали для вас загружаемый файл?
https://etsy.me/2PDug25

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
———————————— ———-
— Артикул: BPB202_4
— Готовый размер: 4 «x9.25 дюймов (2 на лист 8,5 «X11»)
— Формат: односторонний плоский
— Загрузка цифрового PDF

ШРИФТЫ
——————- —————————
Загрузка шрифтов не требуется. Мы не сообщаем названия шрифтов, поскольку они являются неотъемлемой частью нашего дизайна. . Мы потратили много часов на поиск подходящего шрифта для каждого дизайна, который делает нас уникальными.

ГДЕ ⋆ TO ⋆ PRINT?
——————— ————————- Домашний принтер
• FedEx Kinkos • Скобы • Office Max • Местная типография

ВОЗВРАТ
—— —————————————-
Нет возврата / обмена на загружаемые товары.Пожалуйста, задавайте вопросы перед покупкой.

ВАЖНО ⋆ ПРИМЕЧАНИЯ
——————————————— —
— ВАЖНО: используйте Adobe Acrobat Reader, чтобы вносить ЛЮБЫЕ изменения в эту печатную версию
— Чтобы изменить шрифт, стиль, размер или цвет в Acrobat Reader:
— Пользователи Mac, нажмите [Command-E]
— Пользователи ПК, нажмите [Ctrl-E]
— Редактировать можно только выделенный текст. Текстовые поля и элементы дизайна заблокированы.
— Цвета зависят от монитора, принтера и выбранного материала
— Рекомендуется плотный картон
— Убедитесь, что в настройках печати задан фактический размер или 100%
— НЕ редактируйте и не просматривайте распечатываемые материалы на мобильном устройстве или планшете
— В настоящее время мы не предлагаем настройки.

ПОДХОДЯЩИЕ ПРЕДМЕТЫ
——————————— ————-
Чтобы получить цельный вид, см. ВСЕ координирующие элементы для этой коллекции:
http: // etsy.me / 2cY8c1i

Приглашение на свадьбу: http://etsy.me/1N7laB1
Приглашение на свадьбу (официальное): http://etsy.me/1Xu5VN7
Варианты карточки RSVP / открытки: http://etsy.me/2dEF2CP
Сохраните дату: http://etsy.me/21oQWTd
Программа: http://etsy.me/1N8zKz1
Меню: http://etsy.me/1ZkzNrS
Карты мест: http://etsy.me/1WlQi8D Таблица рассадки
: http://etsy.me/20jnPkz
Номера столов: http://etsy.me/1nAAsd2
Приглашение на ужин на репетицию: http://etsy.me/2gW7zVT Приветственный ярлык
: http: // etsy.me / 29Yy5vL
Знак меню: http://etsy.me/1omg5jz
Тег благодарности: http://etsy.me/2cMwyNn
Конверт: http://etsy.me/233IUPq
Знак открыток и подарков: http: //etsy.me/2hpfgai
Гостевая книга Альтернативный знак: http://etsy.me/2ao3lnc Таблица рассадки
: http://etsy.me/1sPk2zA
Доска меню: http://etsy.me/2gCgSe8
Знак меню бара напитков: http://etsy.me/2bnUFOQ
Знак одолжений: http://etsy.me/2hIrwT4

ПОДПИСАТЬСЯ ⋆ US
—————— ——————————
Facebook: facebook.com / blisspaperboutique
Instagram: instagram.com/blisspaperboutique
Pinterest: pinterest.com/blisspaperllc/
Twitter: twitter.com/BlissPaperLLC
Youtube: http://bit.ly/1Ks5gXG

Посмотрите, что создают или делятся нашими клиентами свой конечный продукт, используя #BlissPaperBoutique в Instagram!

ВОПРОСЫ
———————————————-
8: 00–17: 00 CST (MF). Мы делаем все возможное, чтобы ответить в течение 24-48 часов (пн-пт). При большом количестве писем или при необходимости устранения неполадок ответ может занять больше времени.

Ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами: www.blisspaperboutique.com/faq.pdf

«Очень хорошая цена, и Даниэль была фантастической — очень быстро ответила и очень помогла. Действительно очень доволен этим! » — Алиса

«Слава богу за Блаженство! Я сделал это для друга в последнюю минуту и не смог бы сделать это без их легкой загрузки и отличного продукта.Я определенно буду использовать их снова и снова. Большое спасибо!» — Dee

T H A N K ⋆ Y O U
❤ Bliss Paper Boutique

Зелень Свадебное меню Шаблон свадебного меню Ботаническое меню

Этот шаблон свадебного меню Greenery полностью редактируемый. У вас есть возможность редактировать каждую деталь в шаблоне, чтобы сделать его идеальным для вашей свадьбы! После того, как вы разместите заказ, вы получите ссылку для редактирования шаблона прямо в браузере с помощью веб-приложения Templett. Нет необходимости устанавливать какое-либо программное обеспечение или специальные шрифты. Вы сэкономите кучу денег на свадебных канцелярских принадлежностях, и ваши гости не будут иметь ни малейшего представления.Они будут думать, что вы заплатили премию! (Ваш секрет в безопасности со мной). Больше не нужно ждать дизайнеров и тратить недели на поиск идеальных свадебных канцелярских принадлежностей для вашего знаменательного дня! В нашем магазине есть подходящие свадебные канцелярские принадлежности для этого шаблона свадебного меню.

•

РЕДАКТИРОВАТЬ ПРЯМО В БРАУЗЕРЕ

Отредактируйте этот шаблон прямо в браузере с помощью веб-приложения Templett. Он очень прост в использовании и создан специально для редактирования шаблонов. Вы можете сохранить свои файлы, вернуться в наше веб-приложение в любое время и продолжить редактирование свадебного шаблона.Он всегда будет вам доступен.

•

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПРОЦЕСС

1. Выберите понравившийся дизайн и купите его здесь, на Etsy.
2. Загрузите инструкции и перейдите по ссылке, отправленной по электронной почте от Templett — это приведет вас на страницу, где вы можете редактировать свои шаблоны — прямо в браузере.
3. Внесите все изменения в шаблон, сохраните и загрузите файл, затем распечатайте дома или в местной типографии.

•

МГНОВЕННАЯ ЗАГРУЗКА ВКЛЮЧАЕТ

Печатный и полностью редактируемый шаблон свадебного меню

•

РАЗМЕРЫ

3.75 дюймов x 9 дюймов после разреза.

* напишите мне для запроса размера.

•

ДЕМО — ПОПРОБУЙТЕ ПЕРЕД ПОКУПКОЙ

Не стесняйтесь опробовать процесс редактирования этого элемента в демонстрационной зоне (КОПИРОВАТЬ ВСТАВИТЬ):
http://templett.com/design/demo/blanchepaperie/206948

•

ПЕЧАТЬ

Вы можете легко печатать прямо дома на бумаге формата 8,5 x 11 дюймов или формата A4. Вы также можете принести свой экспортированный файл PDF или JPEG в любую типографию. Вы можете использовать, например, FedEx Kinkos, Staples, Office Depot или местную типографию.У вас есть параметры обрезки, выпуска за обрез и даже параметры для экономии бумаги при печати дома. Цвета на экране вашего компьютера могут немного отличаться от цвета на бумаге. Пожалуйста, сначала распечатайте одну страницу.

•

СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ

Посмотреть все подходящие элементы можно здесь: https://etsy.me/2NwJiG7

•

СПАСИБО!

© Авторские права Blanche Paperie, 2018. ТОЛЬКО для личного использования. Совместное использование файлов, распространение и коммерческое использование этого файла или печатной работы из этого файла запрещено.
[id: 206948] Чтобы распечатать этот дизайн, воспользуйтесь моей ссылкой http://printsoflove.com/blanchepaperie, чтобы заказать высококачественные отпечатки в полиграфической компании Prints of Love

Меню на свадьбу на 40 человек: на 20,30,40,50 человек, в кафе или ресторане, как составить свадебное меню на 80, 100 человек летом

на 20,30,40,50 человек, в кафе или ресторане, как составить свадебное меню на 80, 100 человек летом

Свадебный стол: меню, рецепты

Расчет свадебного меню на 1 человека

Свадебное меню: как составить

Свадебное меню на природе

Рекомендуем также

Примерное меню на свадьбу на 20, 30, 40 и 50 человек : Labuda.blog

Разнообразное меню — довольные гости

Правила выбора меню в кафе

Каким блюдам стоит отдать предпочтение

Необходимый минимум на столе

Расчет количества еды

Меню на 20 человек

Меню на 30 человек

Меню на 40 человек

Меню на 50 человек

Как сделать свадебное меню в домашних условиях

Как можно сэкономить

Итоги

Свадебное меню на 40 человек дома рецепты. Меню на свадебный стол, фото

Подбираем напитки на свадебный стол

Определяемся с ассортимент свадебного меню

Примерное меню на свадьбу на человека: как рассчитать количество еды в ресторане или кафе?

Как составить меню на свадьбу из расчета на 1 человека?

Как правильно рассчитать банкетное меню на 10-20 человек?

Составление меню на 30-40 человек в кафе

Свадебное меню на 50-60 человек в ресторане

Какое должно быть меню для свадьбы на 80-100 человек?

ᐉ Блюда к свадебному столу. Свадьба дома: примерное меню для праздничного стола. Правильный расчет спиртного и количества блюд

Свадебное меню

Свадебный стол: меню, рецепты

Расчет свадебного меню на 1 человека

Свадебное меню: как составить

Свадебное меню на природе

Меню на свадьбу дома 🥗 фото, рецепты

Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?

Количество приглашенных человек

Правильный расчет спиртного и количества блюд

Последовательность подачи блюд

Как рассчитать количество продуктов на 40 человек?

Примерное меню для свадебного банкета

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Рецепты свадебных блюд с фото

Свадьба дома – примерное меню и несколько рецептов для экономии семейного бюджета

С чего начать

Холодные закуски

Салаты

Напитки

Горячее

Видео подборка в помощь хозяйкам

Примерное меню на свадьбу на 20, 30, 40 и 50 человек

Разнообразное меню — довольные гости

Правила выбора меню в кафе

Каким блюдам стоит отдать предпочтение

Необходимый минимум на столе

Расчет количества еды

Меню на 20 человек

Меню на 30 человек

Меню на 40 человек

Меню на 50 человек

Как сделать свадебное меню в домашних условиях

Как можно сэкономить

Итоги

Какие блюда выбрать на свадьбу 2020 — ТОП 10 вариантов меню

Меню на свадьбу 2020 года — правильный подход

Что необходимо учесть при выборе свадебного меню

Что включает в себя свадебное меню 2020 года — лучшие идеи

Идеальный вариант свадебного банкета на 2020 год

Лучшие варианта свадебного меню 2020 года

Свадебное меню на 20 человек — варианты 2020 года

Свадебное меню на 30 человек — подсчеты на 2020 год

Свадебное меню на 50 человек в кафе — идеи 2020 года

Свадебное меню на второй день свадьбы — новые варианты 2020 года

Шаблон свадебного меню Свадебное меню Свадебное меню для печати

Шаблон свадебного меню 5×7 4×9 Меню свадебного меню

свадебное меню для печати свадебное меню шаблон карты меню

Зелень Свадебное меню Шаблон свадебного меню Ботаническое меню

Добавить комментарий Отменить ответ