Самые популярные в мире торты в разрезе
» Как выбрать начинку для детского торта
Родителям хочется дать своему ребенку только лучшее, поэтому каждое детское торжество похоже на настоящее фееричное действо. Важное место отводится торту, как главному угощению и одному из основных украшений на празднике. Современные детские кондитерские изделия невероятно красивые и яркие. Но при этом родителям важны и начинки для детских тортов. Ведь известно, что некоторые продукты нельзя давать детишкам до определенного возраста.
Какие бывают начинки для тортов?
На данный момент, в качестве заполнения для изделий, приготовленных из бисквитных коржей, слоеного, песочного или медового теста и прочих разновидностей основ используют более сотни разнообразных кремов, готовящихся из сливок, сметаны, сливочного масла, сгущенного молока, свежих фруктов, ягод и т.д. Если говорить про самые популярные варианты начинок тортов, список будет выглядеть следующим образом:
Срок хранения – не более 3 часов, из-за чего готовить наполнитель следует непосредственно перед сборкой изделия. Для достижения особой пышности без потери вкусовых характеристик, скорость взбивания следует повышать постепенно, начиная с самой низкой. Могут применяться различные добавки в виде коньяка, наливок, свежих ягод и сиропов, какао-порошка, меда и т.д.;
Классический крем, готовящийся из кондитерских сливок средней жирности, взбивающихся с помощью миксера или блендера.
- Шоколадный мусс, при приготовлении которого используют черный (не менее 82%) шоколад, сливочное масло и алкогольный ликер. Основной ингредиент топится на водяной бане, смешивается со сливочным маслом, взбивается миксером. В качестве дополнения для повышения вкусовых характеристик можно использовать сгущенное молоко, какао-порошок или ванильный сахар;
- Сметанный крем из свежих фруктов или ягод, творога и сахарной пудры. Готовится посредством взбития всех ингредиентов в одной емкости. Можно использовать в паре с натуральными или синтетическими пищевыми красителями: в данном случае, изделие принимает необходимый цвет, что актуально при приготовлении детских или свадебных угощений;
- Сметано-фруктовая начинка, состоящая из 500 граммов сметаны (в расчете на 3-4 кг десерт), сахарной пудры мельчайшего помола, а также любимых фруктов. Для повышения качественных характеристик и вкусовых ощущений, в составе крема может присутствовать закрепитель для сливок, способный повысить консистенцию сметаны до максимума.
- Заварной крем «Наполеон», состоящий из молока, муки, яичных желтков, сахара, сливочного масла и ванилина. Молоко вскипятить, остудить и добавить муку с желтками, смешанную до консистенции жилкой сметаны, после чего добавить её в горячее молоко и варить до загустения, помешивая венчиком или вилкой во избежание образования комков. На финальном этапе, в теплый крем добавляют масло и ванилин, тщательно перемешивают и остужают.
Для повышения качественных характеристик и вкусовых ощущений, в составе крема может присутствовать закрепитель для сливок, способный повысить консистенцию сметаны до максимума.При этом стоит отметить, что вышеописанные виды начинок для тортов – это лишь вершина айсберга. Более того, опытные кулинары рекомендуют экспериментировать, ведь лучшие наполнители, применяющиеся в современном кондитерском ремесле, были обнаружены в результате отхождения от стандартной рецептуры!
Популярные виды начинок
Лучшим вариантом считаются бисквитные коржи, поскольку имеют воздушную консистенцию.
Они не столь жирные, как остальные разновидности выпечки. О том, как приготовить бисквитные коржи подробней тут https://lubavasweet.ru/d_blog_module/
Тирамису
Популярное угощение на свадьбу и другие праздничные мероприятия. Традиционный рецепт включает:
- итальянский сыр маскарпоне;
- ликер Amaretto;
- печенье савоярди;
- яйца;
- сахарную пудру;
- эспрессо.
В последние годы этот торт становится все популярнее. Пирожные тирамису выкладываются в большую конструкцию в виде свадебного торта. Угощение обладает легкостью, узнаваемым вкусом и нежным ароматом.
Сникерс
Как следует из названия, по вкусу начинка напоминает одноименный шоколадный батончик. Часто используется чередование бисквитных коржей с безе, карамельной помадкой и слоя из вареного сгущенного молока. Также используются жареные орехи, а сверху торт поливается шоколадной глазурью.
Торт отличается высокой калорийностью и сытностью, поэтому может показаться слишком тяжелым.
Пользуется спросом благодаря плотности, которая позволяет делать крупные композиции.
Сметанный торт
Начинка из сметанного крема считается одной из лучших для свадебного застолья. Торт легкий и нежный. Обладает приятным вкусом и ароматом. Отлично комбинируется с фруктами и ягодами.
Из минусов можно выделить короткий срок хранения. Важно, чтобы в процессе приготовления использовалась сметана с жирностью не менее 20%. Это позволит избежать неприятного кисловатого привкуса.
Какую начинку для торта можно сделать?
При выборе варианта сладкого наполнения для кондитерского изделия стоит руководствоваться основой, использующейся при приготовлении. Так, лучшим вариантом для бисквитных коржей может стать сливочный крем, в то время как изделия из песочного теста сочетаются со сметанными начинками. А идеальным решением для сладостей из слоеного теста могут стать крема на масляной основе.
При этом стоит отметить, что сливочные и масляные кремы следует готовить непосредственно перед сборкой десерта, т.
к. из-за особенностей, нюансов и тонкостей приготовления, сроки использования таких начинок – не более 3-4 часов.
Лучшие начинки для детского торта
Шварцвальдская вишня
Интересное сочетание шоколадных бисквитов, легкого шоколадного крема и свежей, слегка приваренной, вишни. Истинное наслаждение!
Творожно−йогуртовый
Сочетание легкого деревенского творожка, «живого» йогурта и свежей, слегка приваренной клубники. Идеально подойдет для детей.
Морковный
Бисквит с добавлением изюма, грецкого ореха и корицы. Крем на основе сыра маскарпоне, с добавлением стручковой ванили.
Йогурт с вишней
Классический бисквит с легким, низкокаллорийным сливочным кремом с добавлением «живого» йогурта и слегка приваренной вишни.
Птичье молоко
Нежный, воздушный слой суфле со слегка сливочным вкусом на сгущенном молоке и тоненький слой бисквита.
Шоколадно-сметанный
Пропитанные сливочным сиропом, шоколадные бисквиты, плослоены тонким слоем пралине и кремом на основе нежирной домашней сметанки.
Конечно, родителей интересует самая вкусная начинка для детского торта. Тяжело сказать, какая из начинок окажется самой вкусной, поскольку вкусы у всех людей разные. Даже у Вас с Вашим именинников взгляды на йогуртовый торт могут быть совершенно противоположными. Для детей йогуртовый десерт является одним из самых полезных. Также рекомендуется обратить внимание на творожные, ореховые и фруктово-ягодные варианты десертов. Они достаточно легкие для детского организма, полезные и очень вкусные.
Классическая заварная начинка для торта «Наполеон»
Для приготовления крема на 4 порции нужно будет взять 600 мл молока (можно покупать любой жирности), 60 г муки, 4 желтка, 2/3 стакана сахара, 20 г сливочного масла и немного ванилина.
Процесс приготовления начинки следующий:
- Взять кастрюлю с толстым дном, вылить в нее необходимое количество молока и поставить на огонь. Пока молоко закипает, в отдельной посудине нужно тщательно размешать желтки с сахаром.
- В желтки нужно добавить просеянную муку и разбавить получившуюся смесь теплым молоком. Если этого не сделать, а сразу забросить ингредиенты в горячее молоко, то образуется просто комок сладкого теста и крем будет испорчен.
- Когда яичная смесь будет иметь консистенцию жидкой сметаны, ее можно добавлять в горячее молоко.
- Кастрюлю со всеми ингредиентами снова поставить на огонь и довести массу до кипения. Варить до загустения. Обратите внимание! В процессе варки начинку нужно постоянно перемешивать венчиком, в противном случае может образоваться большое количество комочков.
- Когда крем начнет загустевать, его следует снять с огня, добавить необходимое количество масла и ванилина. Все еще раз тщательно перемешать. Крем готов к использованию.
Если этого не сделать, а сразу забросить ингредиенты в горячее молоко, то образуется просто комок сладкого теста и крем будет испорчен.Совет! Если в процессе варки все же образовались комочки, от них можно очень просто избавиться. Для этого начинку нужно перетереть через мелкое сито.
Особенности выбора начинки
В первую очередь, при приготовлении торта необходимо определиться с основой и уже от этого отталкиваться в выборе крема.
Начинка для торта из бисквитных коржей должна быть на основе сливок. Если же основой торта будут коржи из песочного теста, то в таком случае рационально использовать сметанную. В тортах из слоеного теста рекомендуется использовать масляные кремы.
Но выбор начинки происходит не только в зависимости от основы. Когда торт небольшой и будет состоять только из одного коржа (не будет накрываться еще одним), то в качестве начинки можно использовать белковые кремы. Если же кондитерское изделие будет многослойным, то заварной крем – именно то, что нужно.
В последнее время стали очень популярными торты, которые сверху обтягиваются мастикой. В таком случае нужно приготовить достаточно густую начинку. Зачастую крем под мастику готовят на основе сливочного масла, благодаря чему он не будет взаимодействовать с сахарной обтяжкой и форма изделия будет сохранена.
Для приготовления вкусной начинки для торта придется обзавестись миксером или блендером, ведь обычным венчиком очень сложно будет добиться необходимой консистенции.
С желатином
Желатин позволит сделать начинку для торта более густой и плотной. В результате десерт будет отлично держать форму. В прослойку начинку получится положить даже кусочки свежих/консервированных фруктов или ягод.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужно взять:
- сливки жирные (33%) – 100-120 мл;
- молоко – 120-140 мл;
- шоколад горький (64%) – 100-120 г;
- сахар – 45-50 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- воду охлажденную – 35 мл;
- желатин порошковый – 4 г.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
- Первым делом необходимо развести желатин. Для этого его нужно пересыпать в небольшую миску, залить водой и оставить на 20-30 мин. Когда гранулы набухнут, посуду с продуктом следует отправить на водяную баню, чтобы он полностью растопился.
- Далее потребуется отделить белки от желтков. К последним стоит добавить сахар и хорошо взбить с помощью блендера (белки удалить).
- Молоко нужно перелить в небольшую кастрюлю и подогреть на слабом огне. После – тонкой струей, постоянно помешивая, ввести в него ранее приготовленную яичную массу. Смесь следует варить, пока она не станет густой.
- Плитку горького шоколада стоит разделить на небольшие куски. Далее нужно растопить их в полученной на предыдущем шаге горячей молочной заготовке. Затем – добавить к ингредиентам остывший примерно до 40° желатин и все тщательно перемешать.
- Предварительно выдержанные 24 ч в холодильнике сливки необходимо взбить миксером до плотных пиков. Делать это нужно постепенно повышая обороты от низких к средним, чтобы продукт не расслоился и не превратился в масло.
Остается только объединить две полученные смеси, аккуратно перемешивая их силиконовой лопаткой или ложкой.
Правила использования и хранения начинки
Хранить начинку в холодильнике на верхней полке разрешается не дольше 2 суток. Использовать его для оформления торта лучше сразу. Кроме того, такой крем отлично подойдет для кексов, трубочек.
О совместимости продуктов
Правильное сочетание продуктов поможет Вам похудеть легко и быстро, продолжая при этом есть свои любимые блюда. Достаточно соблюдать основные принципы сочетаемости продуктов питания между собой. Сориентироваться и составить грамотное ежедневное меню Вам поможет таблица сочетаемости продуктов.
Пользоваться ей очень просто – каждая группа продуктов питания имеет свой номер. Находим пересечение нужной строки и столбца – и узнаем, как диетологи оценивают то или иное сочетание продуктов. Кстати, именно на сочетаемости разных продуктов питания между собой основана знаменитая израильская диета для похудения, а также авторская диета Шелдона.
Идеальное сочетание отмечено зеленым цветом, желтым отмечены допустимые варианты. Несочетающиеся между собой продукты дают в пересечении красный цвет. Так, практически с любыми продуктами отлично сочетаются свежие овощи и зелень, а вот мясо с хлебом или зернобобобовыми культурами – недопустимый вариант.
- Мясо, рыба, птица. Эти продукты во многом самодостаточны, для ускорения переваривания содержащихся в них животных белков гарнируйте мясо зелеными и некрахмалистыми овощами. Свежие овощи также помогут вывести из крови избыток «плохого» холестерина.
Эти продукты во многом самодостаточны, для ускорения переваривания содержащихся в них животных белков гарнируйте мясо зелеными и некрахмалистыми овощами. Свежие овощи также помогут вывести из крови избыток «плохого» холестерина.Вкусная начинка для свадебного торта. 5 лучших вариантов
Свадебному торту молодожены и гости всегда придают особое значение. Ведь удачный торт – это удачное завершение праздника. Чтобы главный свадебный десерт был не только красивым, но еще и вкусным, стоит позаботиться о выборе начинки для него. Предлагаем вашему вниманию подборку пяти самых оригинальных и вкусных начинок для свадебного торта.
Три шоколада
Тяжело найти человека, который не любит шоколад, поэтому начинка «три шоколада» должна понравиться всем гостям без исключения. На легкий нежный бисквит выкладывается шоколадный мусс в три слоя: горький, молочный и белый.
Дополнительно корж можно пропитать ликером или фруктовым сиропом по вкусу молодоженов. Свадебный торт с такой начинкой не оставит равнодушным абсолютно никого.
Фруктовые и ягодные начинки
Сочные и вкусные фрукты и ягоды не только помогают создать потрясающий декор десерта, но и наполняют его яркими вкусами, для крема их можно использовать свежими и в качестве джема, Кроме того, кондитеры предлагают разнообразить вкус фруктовыми суфле. Наиболее подобная начинка подойдет для популярных в последнее время голых свадебных тортов.
Творожная и йогуртовая начинка
Творожная или йогуртовая начинка – беспроигрышный вариант для свадебного десерта. Такие составляющие хорошо сочетаются практически с любыми коржами, составляют отменный тандем с ягодами или фруктами. Единственное, что стоит учесть, это то, что творожный торт будет весить намного больше чем какой-либо другой.
Крем на сметанной основе
Сметанный крем – это легкая, нежная и удивительно вкусная начинка.
Сыр маскарпоне и сливки
Сочетание маскарпоне и сливок – идеально подходит для десерта. Кондитеры предлагают большой выбор самых разных вариантов сочетания с маскарпоне в начинках для свадебных тортов: фрукты, ягоды, шоколад. Торт с такой начинкой получится идеальный
Крем под мастику
Торты, украшены мастикой, заслуживают отдельного внимания. Мастика позволяет создать красивый декор торта, но в качестве начинки под нее подойдет далеко не каждый крем. Для тортов с мастикой наиболее удачно подойдут: масляный крем со сгущенкой, масляный крем на белках или сливочно-шоколадный крем. Вкус торта можно разнообразить фруктами и ягодами, шоколадом или орехами.
Желаем вам подобрать самую вкусную начинку для свадебного торта!
Как выбрать свадебный торт и начинку для него
Ни одна свадьба не обходится без торта.
Многие из них являются настоящими произведениями кулинарного искусства и могут украсить любой свадебный стол. Кроме внешнего оформления, многие молодожены уделяют внимание начинке, которая может быть изготовлена из самых различных ингредиентов, фруктов. Широкий выбор свадебных тортов предлагает кондитерская Оазис на сайте oazistort.ru.
Начинка для свадебного торта
Выбирается она на основе трех простых правил. Во-первых – она должна быть низкокалорийной. Во-вторых – в меру сладкой и в третьих – нейтральной. Что экстравагантное выбирается для узкого семейного праздника.
В последние годы стала популярной начинка с красивым названием «Красный бархат». Ее основу составляет крем, изготовленный из творожного сырка, а красный цвет придает натуральный краситель. Не менее популярен фруктовый мусс, в сочетании с кусочками ягод и фруктов.
Бисквитное удовольствие
Бисквитные коржи – один из самых беспроигрышных вариантов. Бисквитный торт хорошо держит форму, его без труда можно разрезать на необходимое количество кусочков, а самое главное, он практически всегда нравиться всем гостям.
Но неповторимость каждому бисквитному торту придают начинки:
- Тирамису. Главные ингредиенты – печенье савоярди, сливочный мусс, сыр маскарпоне и алкогольная пропитка. Такая начинка «легкая», в меру сладкая. Десерт уместен на любом свадебном столе;
- Бисквит в сочетании с суфле. Торт отличается нежностью, оригинальностью, свежестью. Для приготовления могут использоваться любые фрукты и ягоды. Сочетание отдельных видов ягод и фруктов позволяет торт с приятной кислинкой, что бывает не лишним во время свадебного застолья, особенно когда на улице стоит жара;
- бисквит с сочетании с муссом. Можно сказать, что мусс и суфле идентичные по способу изготовления начинки, но дно принципиальное отличие все жесть. Мусс изготавливается из большего числа ингредиентов, к тому же в обязательном порядке используется желатин. Благодаря этому лучше держится форма, появляется воздушность и легкость. Кроме ягодного, при приготовлении торта может использоваться шоколадный или карамельный мусс. Пикантности добавит алкогольная пропитка коржей;
- бисквит с фруктами. Использование свежих фруктов позволяет изготовить торт с необычными вкусовыми качествами. Если такой торт будет на свадебном столе, которая проводится зимой, то обязательно станет притяжением внимания всех гостей.
Пикантности добавит алкогольная пропитка коржей;
|
Фото внутри) — NDTV Food NDTV FoodPour One для всех свадеб с COVID, которых не было — The Daily Beast The Daily Beast История особняка, известного как «Дом свадебных тортов» на улице Св.Чарльз Авеню — WGNO WGNOC Кокаин, Мадонна и Мик Джаггер — лучшие воспоминания о вечеринках — Страница шесть Страница шесть Идеи свадебных тортов — 16 дизайнов, чтобы вдохновить — ell__ ell__ Fox NewsТорты для знаменитостей, желанные коллекционерами — New York Times New York Times «Виртуальность» Гермионы Хоби: отрывок — The New York Times The New York TimesПосмотрите этот 36-летний торт со свадьбы принцессы Дианы и принца Чарльза — ELL__ ELL__Former Строго звезда Рэйчел Райли празднует первый день рождения дочери Мэйвен невероятным тортом — goodhousekeepin__ goodhousekeepin__11 свадебных десертов со всего света, если вы ищете вдохновения — суета суеты ОЧЕНЬ похабный торт-топпер жениха рукой под невесту… — The Irish Sun Трехмерный печатный топпер для свадебного торта ирландского SunDoob выглядит точно так же, как вы! — Glamour GlamourЭто самые неуместные украшения для свадебного торта? — Свадебный торт в стиле Daily Mail Daily MailChandelier спускается с потолка на пышном приеме для малазийских знаменитостей — Уникальный свадебный торт Fox News от Fox NewsBaker почти слишком великолепен, чтобы его можно было съесть — Yahoo Lifestyle Yahoo Lifestyle Долорес Катания продолжает свое 50-летие с тортом, капающим в золоте — Bravo Bravo3 способа украсить ваш свадебный десертный стол менее чем за 75 долларов — Brit + Co Brit + Co15 Уникальные ароматы свадебного торта, которые стоит учитывать — Невесты Невесты 10 кондитерских для свадебных тортов в метро Феникс — AZCentra__ AZCentra__Get Cozy with Our Best Fall Bundt Cake Recipes — southlivin__ southlivin__ 
Gigi’s Cupcakes с их восхитительной партией кексов на тему осени в дополнение к коробкам с праздничной тематикой.10 лучших свадебных тортов из брауни
Сегодня Национальный день брауни, , и, чтобы отпраздновать это событие, мы подумали, что составим наши лучших свадебных тортов из 10 брауни за всех времен!
1.Башня шоколадного брауни
Источник изображения
2016 год стал годом появления различных идей для свадебных тортов, поэтому для вас, свадебного мастера, вы можете даже попробовать испечь их накануне, нарезать их и попросить флориста помочь вам с украшением.
2. Клубничный чизкейк с начинкой из брауни
Источник изображения
Почему есть только один десертный свадебный торт, когда у вас их два? Этот свадебный торт сочетает в себе клубничный чизкейк и шоколадные пирожные с использованием пирожных в качестве начинки и украшения #decadent
3.
Башня капающего шоколадного брауни Источник изображения
Эта башня для пирожных выводит вашу шоколадную зависимость на новый уровень, покрывая все это растопленными капельками шоколада.
4. Трехслойный торт Брауни
Источник изображения
Этот торт сочетает в себе слой торта Brownie Oreo с шоколадной крошкой со швейцарским сливочным кремом и шоколадным печеньем с шоколадной стружкой и кремом. Вы можете получить рецепт здесь.
5. Свадебный торт Fudge Brownie
Источник изображения
Сочетание нашей любви к помадке с нашей любовью к пирожным, один потенциальный сердечный приступ за раз 😉
6.Торт свадебный трехслойный с морковным пирогом, пирожными и ламингтонами
Источник изображения
Зачем нужен один стиль свадебного торта, если можно сделать ТРИ? Первый уровень — это морковный торт со сливочно-сырной и помадной глазурью, брауни и ламингтоны из красного бархата с глазурью из сливочного сыра
7.
Покрытая белой глазурью башня БрауниИсточник изображения
Сохраните традицию белого торта с этим шоколадным пирожным с помадкой и верхом для свадебного торта!
8.Башня Фруктово-шоколадного Брауни
Источник изображения
Башня Брауни со вкусом … добавление фруктов делает его полезным, не так ли? Значит, у нас может быть две штуки, ПРАВИЛЬНО ?!
9. Шоколадный брауни и свадебный торт Мальтезер
Источник изображения
Возьмите свой любимый солодовый шоколад, скромный и восхитительный мальтийский торт, и покройте свой домовой пирог, чтобы создать этот драматический образ.
10. Башня для свадебного пирожного и лимонной мороси
Источник изображения
Мы уже говорили об этом и скажем еще раз, два торта всегда лучше, чем один
БОНУС: Свадебный торт «Голый брауни» с помадкой
Источник изображения
Похоже на торт, но это все пирожные и помадка.
Кто сказал, что торт не волшебный?
50 вкусных и модных свадебных чизкейков
Если вы любите чизкейки так же, как и мы, свадебные торты с чизкейками — это мечта! Если вам не нравится традиционный торт, подумайте о вкусном клубничном или черничном чизкейке. Такой торт — отличная идея, особенно для свадьбы в винограднике. Фантастические многоярусные чизкейки сведут с ума ваших гостей и заставят их слються! Украсьте эти вкусняшки ягодами, фруктами и живыми цветами и попробуйте шоколадную корочку вместо обычной.Добавьте свои творческие топперы для торта и вуаля! Ваш свадебный чизкейк будет самым оригинальным! Вдохновитесь восхитительными чизкейками ниже!
Свадебные чизкейки
Свадебный чизкейк — модная и очень вкусная альтернатива традиционному свадебному торту. Он свежий и не слишком сладкий одновременно, отличная идея круглый год, особенно весной и летом. Есть много видов чизкейков, и вы можете выбрать то, что вам нравится, или угодить каждому, заказав различные виды чизкейков.
Выбирайте стенды с разными чизкейками — все разные или все одинаковые, разных размеров, это крутая и современная идея их выставить. Украсьте свои чизкейки чем-то красивым — дело не только в вкусе, но и в декоре: ягоды, свежие фрукты, свежие цветы, зелень — все это позволяет создать смелый и вкусный торт. Добавьте шоколад или карамель для резкого взгляда, сделайте несколько слоев, если хотите, и наслаждайтесь!
Чизкейк с омбре из черной смородины, посыпанный свежей смородиной и ежевикой — восхитительный десерт.
Свадебный чизкейк с черникой и черникой на основе орео, украшенный цветами свежей смородины и черники
Черничный чизкейк со свежими цветами и ягоды сверху — это восхитительный десерт на свадьбу
Чизкейк на шоколадной основе со свежими ягодами — идея свадебного десерта, понравившаяся публике
Чизкейк с бритьем из молочного шоколада и свежей вишней сделает всех счастливыми
классический чизкейк с позолоченной ежевикой — это вкусный десерт, который всегда работает.
Сливочный лимонный чизкейк с ванильной вафельной корочкой, покрытый свежими цветами, — отличная идея для лета
Чизкейк с крем-брюле, покрытый свежей малиной, — это творческий подход к традиционный десертный
Чизкейк из темного шоколада и малины со сливочным, корочка из темного шоколада, покрытая малиновым соусом, свежей малиной и шоколадной стружкой
Чизкейк из лаванды и маскарпоне — фантастическая идея, чтобы освежить ваших гостей весной или летом
Чизкейк из манго со свежими тропическими фруктами и одним белым цветком — великолепная идея для тропической свадьбы
клубничный чизкейк без выпечки с дыханием младенца, красная роза и немного свежей клубники — освежающий летний десерт
малиновый чизкейк с безе, макаронами и шоколадной капелькой — причудливый и забавный вариант
нежный и сладкий вариант свадебного десерта — чизкейк, увенчанный чайными розами
двухъярусный чизкейк, увенчанный цветами и ягодами, выглядит мило и по-деревенски
свадебный чизкейк с шоколадной капелькой и кремом сверху — восхитительная декадентская свадьба десерт
свадебный чизкейк со свежей черникой, клубникой, ежевикой, шоколадной каплей, свежими цветами и топпер
Чизкейк Эрл Грей с соленой темной карамелью, увенчанный белыми пионами, зеленым туманом, красными гвоздиками и цветами ромашки
Черничный чизкейк ombre с маскарпоне и печеньем, с запеченным какао нижним слоем и свежими цветами и ягодами сверху
классические и ягодные чизкейки со свежими ягодами — свежий взгляд на традиционный большой свадебный торт
клубничный свадебный чизкейк со свежими ягодами и вихревым декором плюс забавные топперы с птицами
ассортимент классических чизкейков на шоколадной основе, свежие ягоды и кусок пирожного сверху
целый ассортимент различных свадебных чизкейков с ягодами, шоколадом, орехами и другими вкусами на любой вкус
классический чизкейк, украшенный лепестками белого шоколада и большим количеством черники сверху плюс баннер
Ассортимент вкусных свадебных чизкейков разных размеров со свежей клубникой на вершине
гигантский свадебный чизкейк в форме сердца, покрытый клубникой и белым шоколадом
свадебные чизкейки, покрытые стружкой из белого шоколада, свободными цветами и зеленью — всегда хорошая идея
классические и ягодные свадебные чизкейки, украшенные свежими цветами разного цвета
свадебный чизкейк с стружкой из белого шоколада сверху — восхитительный и милый свадебный десерт
классические и шоколадные свадебные сырники с лепестками цветов и свежими цветами
свадебный чизкейк с ананасами, вишней и орехами пекан — очень сладкий и пикантный свадебный десерт
свадебный чизкейк со взбитыми сливками и белыми розами выглядит изысканно и элегантно
Ассортимент классических сырников со свежей клубникой на подставках — модная идея
трехуровневый чизкейк из белого шоколада со свежей малиной и клубникой, розовые розы изысканная идея
водоворот малиновый мы ддинг чизкейк со свежей малиной — это привлекательная идея с потрясающим вкусом
Свадебный чизкейк, покрытый каплей из темного шоколада и клубникой в шоколаде, — очень причудливый вариант
Свадебный чизкейк в белом шоколаде со свежими розовыми пионами
классический, шоколадно-ягодный свадебный чизкейк на подставке, увитый свежими цветами
клубничный свадебный чизкейк со свежими ягодами — восхитительный десерт на каждую свадьбу
клубничный свадебный чизкейк с завитками и красной розой выглядит романтично и драматично
большой свадебный чизкейк на шоколадной основе со свежей малиной
Свадебные мини-чизкейки
Мини и небольшие десерты чрезвычайно популярны, так как в них меньше суеты и они более удобны — каждый может легко выбрать то, что ему нравится.
Их может быть много — выбрать будет несложно. Посыпьте их ягодами, фруктами и свежими цветами — эти милашки тоже должны быть эффектными!
Чизкейк размером с вишневый цвет с кусочком свежей клубники сверху для летней или весенней свадьбы
Чизкейки размером с укус с шоколадом и Ferrero Rocher сверху — это восхитительное и освежающее сочетание
Чизкейки размером с укус со свежими ягодами и лимонная цедра — отличная альтернатива большому пирогу
Мини-чизкейки без глютена со свежими ягодами — идеальная идея для гостей, которые не едят глютен
Ежевичные мини-чизкейки со свежим ягодным компотом — восхитительное угощение для свадьбы
мини-чизкейки с черникой могут быть дополнением к большему пирогу на вашем десертном столе
тройные ягодные мини-чизкейки с черникой — восхитительный десерт
веганские мини-чизкейки с черникой с ягодами сверху и сахарной пудрой — вкусный десерт на каждую свадьбу
веганские мини-чизкейки с ягодами и цветами — восхитительный десерт для летней свадьбы 90 010
4 способа подать чизкейк на свадьбу
Чизкейк — универсальный десерт, имеющий универсальную привлекательность.
А значит, он понравится вашим гостям на свадьбе! Вот несколько интересных способов подать чизкейк на свадьбу:
Чизкейк Свадебный торт
Вы предпочитаете чизкейк обычному пирогу? Если да, то подавайте чизкейк на свадьбу! Гости часто чувствуют себя обязанными съесть свой кусок традиционного свадебного торта, но когда вместо него подают чизкейк, это выводит «свадебный торт» на новый уровень. Для достижения наилучших результатов заморозьте чизкейк с глазурью из сливочного сыра и не используйте начинку.Это сделает торт более приятным на вид и его будет намного легче транспортировать в приемный зал. Конечный результат выглядит как традиционный свадебный торт, но на самом деле он сделан из чизкейка.
Батончик для начинки для чизкейков
У людей есть свои представления о том, из чего можно сделать идеальную начинку для чизкейка. Если вы подаете на десерт кусочки свадебного чизкейка, вы всегда можете попросить в приемной подать его с соусом или начинкой по своему выбору — но это, конечно, не самый веселый выбор! Вместо этого предоставьте вашим гостям полный контроль над тем, что они кладут на свой чизкейк, с помощью батончика с начинкой.
Классические начинки, такие как клубника, фруктовые соусы, шоколадный соус и леденцы, — все это отличный выбор.
Чизкейк Pops
Чизкейк сейчас в моде, особенно на свадьбах. Из них можно не только сделать милый десерт, но и подарить их на свадьбу! В этом рецепте вы будете делать мини-чизкейки, вставлять леденцы в каждый мини-чизкейк и обмакивать их в растопленный шоколад. Дайте им полностью остыть, прежде чем упаковывать их в качестве подарков, и держите их в холодильнике, прежде чем подавать своим гостям.Если вы хотите приключений, вы можете украсить их в свадебном стиле, как на фото выше (или найти их уже такими!) спустя долгое время после очистки последней пластины. Гости будут голодны после танцев!
Чизкейки мини
Хотите подать чизкейк к десерту? В таком случае мини-чизкейки — отличный выбор. Их намного проще подавать, потому что они делаются небольшими порциями.Если у вас есть еще и традиционный свадебный торт, неплохим дополнением станет небольшой мини-чизкейк.
Их также намного проще подавать, чем полный чизкейк, потому что персоналу в зале для торжеств не нужно будет кропотливо вырезать кусочки из отдельных тортов. Мини-чизкейки можно легко приготовить с разными вкусами, что даст гостям возможность попробовать больше одного.
Несмотря на то, что чизкейк — классический десерт, подавать его на свадьбу — только недавний тренд. Попробуйте одну из этих идей, если хотите подать ее на собственной свадьбе!
Торты и десерты
Если приснится, испечем!
ДесертыCanapés — это самые вкусные угощения, которые вы когда-либо могли себе представить! От свадебных тортов до праздничных тортов, от кексов до сырных тортов — мы сделаем все это.Пусть наши опытные кондитеры создадут идеальный финал для вашего следующего особого случая. Хотите торт Безумный Шляпник? Мы можем это сделать! Хотите элегантный традиционный свадебный торт? Мы пройдемся по этапам создания уникального украшения для вашей свадьбы.
Бесконечные комбинации.
Бесконечные возможности.Любите ли вы классические или экзотические вкусы, или простые или сложные комбинации, Канапе подарит вашим гостям идеальные впечатления. Канапе предлагает широкий выбор тортов, начинок, глазури и начинок, которые создают бесконечные комбинации!
- PB&J: Вихревой торт с белым маслом и джемом, начинка из арахисового масла, топпинг с клубничным консервированием, сливочный крем из взбитого арахисового масла, клубничный дождь
- Boston Cream: желтый масляный торт, крем-кондитерская, шоколадный ганаш
- Dulce de Leche: белый бисквит, карамельный топпинг, взбитый вихревой dulce de leche, карамельный дождь
- Black Bottom: шоколадный торт с шоколадной крошкой, шоколадный ганаш, крем-мусс, крошка шоколадного печенья
- Rocky Road: шоколадный торт с шоколадной крошкой, взбитый мусс из зефира, шоколадные завитки, орехи и крошка из зефира
- Irish Car Bomb: Шоколадный торт Guinness, трюфельный центр Bailey’s, сироп Jameson, сливочное масло Bailey’s
- Key Lime: масляный пирог с корицей, творожная начинка из лайма, мусс из лайма, моросящий лайм и крошка из крекера из крекера
- Almond Joy: миндальный торт, начинка из кокосового крема, миндальный крем, шоколадный ганаш, поджаренный кокосовый порошок
- Груша-пашот: белый масляный пирог, подслащенный грушевый сироп из красного вина, груша-пашот в красном вине, сливочный крем с корицей и миндальное безе с корицей, даккуаз
- Mochamis Torte: белый масляный пирог, подслащенный сироп эспрессо, трюфельный ганаш, масляный крем Bailey’s mocha и шоколадный мусс
- Венский Linzertorte: Масло сливочное со специями из лесных орехов, ежевичное варенье, глазурь из сливочного сыра из белого шоколада
- S’mores: мраморный масляный торт, начинка из шоколадного ганаша, взбитый мусс из зефира, моросящий ганаш, толченый крекер из крекера
- Арахисовый лютик: шоколадный торт, начинка из арахисового крема, мусс из арахисового масла и завихрение шоколадного мусса, морось шоколадного ганаша, дробленый жареный арахис
- Red Velvet: масляный торт из красного бархата и глазурь из красного бархата
- Тропические фрукты: ваниль генуаз, сладкий сироп, взбитые сливки, кокос, измельченный ананас, манго и киви
- Чизкейк: трехслойный традиционный чизкейк или нью-йоркский стиль
Загрузите меню свадебных тортов и фирменных тортов здесь.
Не видите то, что ищете? Не волнуйтесь, мы можем сделать все, что угодно!
Диетические потребности
Канапе — поставщик скретч-кейтеринга. Повара Canapés с радостью выполнят большинство диетических ограничений и диетических предпочтений при условии надлежащего уведомления. Пожалуйста, сообщите своему консультанту, если у вас есть какие-либо особые диетические требования. Запросы без молочных продуктов, без глютена, сахара, вегетарианские и веганские блюда являются наиболее распространенными. Некоторые диетические запросы и замены могут привести к надбавке к цене.Сообщите своему консультанту по продажам, какие аллергии и / или пищевые предпочтения необходимо учитывать, а также о степени тяжести аллергии. Кулинарный персонал старается сознательно готовить ограниченный тариф; однако из-за загруженности нашей кухни может произойти перекрестное заражение.
Охотники за тортом
Посетите COOKING CHANNEL’s Cake Hunters (серия 202, No Cake On Deck), чтобы увидеть, как М.
Л. и Мари испекут сказочный торт и хвастаются канапе.
Нам нужно раз и навсегда запретить сексистские украшения для свадебных тортов
Ненависть друг к другу — это не любовь, и точка.
Брак — это может быть красивый союз двух людей, любящих друг друга.
Но, судя по некоторым из сомнительных украшений для свадебных тортов, которые я видел на протяжении многих лет, очевидно, вы все не так воспринимаете. Особенно мужчины.
Jenamancione / Getty ImagesЯ здесь только для того, чтобы напомнить всем, что вся чушь «невеста ловит жениха» утомительна и должна быть убита раз и навсегда.
То же самое и с этой чушью «мяч и цепь». Если вы чувствуете, что ваши отношения — это буквальная тюрьма, ТОГДА НЕ Женитесь, ЧАД.
Да, я в курсе, что это шутки, но есть шутки получше, которые не являются откровенно сексистскими.
Я чувствую, что мне даже не стоит смотреть этот топпер.
Какого черта вы решили испортить совершенно невинный торт этим беспорядком?
Кто-то позвонит в службу 911 на случай, если эту пару действительно похитили.
Богдан Курыло / Getty ImagesЭтот жених пытается убить червя или его тащат к алтарю? Не понятно.
Удачи в этом браке, Бриджит.Похоже, это хорошее начало.
Нет ничего лучше, чем пойти на Pornhub во время свадьбы, верно, Тодд?
Фергрегори / Getty ImagesЭта пара даже не взглянет друг на друга.
Прохладный. Любовь в лучшем виде. Clarkandcompany / Getty ImagesБрайант любит видеоигры, а у его невесты Лакинн этого нет.КАК ВЕСЕЛО!! Я ЛЮБЛЮ КОМЕДИЮ.
О, твоя жена все еще ходит по магазинам, Коннор? Как мило.
Некоторые натуралы любят утверждать, что брак священен, и поэтому не хотят предоставлять право однополым парам, но, например, что в этом священного, Тэмми?
Desertsolitaire / Getty ImagesМеня совершенно сбивает с толку, что существует целый жанр свадьбы для гетеросексуалов — «Я не хочу жениться».
И если бы у вас был такой же топпер на свадьбе, а теперь вы говорите: «Простите, они НАСТОЯТЕЛЬНО смешные, а я обиделась!» Что ж, твой топпер оскорбляет мои глаза.🤷🏽♂️
Что не так с прямыми? На этом свадебном торте должна быть женщина с пистолетом, держащая в заложниках мужчину & amp; заставляя его жениться на ней? Это то, что я вижу?
Пары, ненавидящие друг друга как способ показать любовь, — это кульминация натуральной культуры, и я больше не буду терпеть это.
Фергрегори / Getty ImagesВ заключение, просто возьмите симпатичный торт-топпер, который не предполагает, что вы несчастны, заставляя вашего S.O. делать что-нибудь, или какая-нибудь сексистская шутка из 1893 года. Это действительно не так уж и сложно.
BuzzFeed Daily
Будьте в курсе последних новостей дня с помощью бюллетеня BuzzFeed Daily!
Ароматизаторы свадебного торта l 27 свадебных тортов
Любите вы сладкое или нет, поиск идеального свадебного торта, без сомнения, одна из самых захватывающих и вкусных частей планирования вашей свадьбы! Свадебные торты не только невероятно вкусные, но и очень красивые, добавляя немного волшебства в ваш знаменательный день.За последние несколько лет количество ароматов свадебных тортов возросло. Почему бы не добавить уникальности и необычности своей свадьбе, придав ей совершенно другой вкус свадебного торта? Ваши гости обязательно оставят вашу свадьбу с прекрасным вкусом во рту!
Ароматизаторы свадебного торта!
1. Розовое шампанскоеОтметьте день свадьбы розовым тортом с шампанским! Вы спросите, секретный ингредиент? Все просто — вместо воды в тесто используйте шампанское.Завершите этот восхитительно необычный торт малиновым муссом и ванильным сливочным кремом, любимым для всех девушек-невест, которые хотят розовый свадебный торт.
Источник изображения: Kara’s Couture Cakes
2. Сочный лимонныйСочный лимонный торт идеально подходит для летних свадеб — вкусный и освежающий. Создайте слои лимонного торта в сочетании со сладким ягодным компотом, чтобы последнее блюдо получилось непринужденным. Совет: вы можете легко добавить в начинку дополнительные фрукты, например, свежую чернику.
Источник изображения: Well Plated 3. Grand MarnierGrand Marnier не имеет сильных цитрусовых ароматов, поэтому добавление капель этого вкусного коньяка к простому пирогу создает ощущение объема и праздника. Не без ума от мысли добавить коньяк? Используйте бренди вместо бренди, чтобы усилить аромат свадебного торта! Источник изображения: Красивая тарелка
4. Фундук и миндальВы без ума от свадебных тортов? Попробуйте орехово-миндальный торт с ганашем из темного шоколада, сливочным кремом мокко и малиновым вареньем.В качестве альтернативы можно попробовать ореховый послевкусие, посыпав миндалем.
Источник изображения: Baking Magique 5. Пряный имбирьЭто для пар, которые думают, что специи — это хорошо. Как добиться ароматного десерта, не позволяя имбирю подавлять вкус? Подавать с настоящей кленовой глазурью и глазурью из ванильных бобов вместе с чашечкой крепкого горячего шоколада. Сверху посыпьте глазурь грецкими орехами, чтобы она стала хрустящей. Идеально подходит для зимних свадеб. Источник изображения: Chef in Training
6.Красный бархат с шипамиКрасный бархатный торт, безусловно, один из самых любимых, когда дело доходит до аромата свадебного торта! По нашему мнению, гладкая глазурь из сливочного сыра — это примерно одна из лучших вещей в этом мире, однако, если вы планируете сделать ее лучше, почему бы не добавить немного амаретто? Сладко и вкусно!
Источник изображения: Бетти Крокер 7. Кофе и сливкиПопробуйте шоколадный торт, покрытый кофейным сливочным кремом, для восхитительного десерта.Добавьте сливочный крем из кофейного безе, ганаш эспрессо-калуа и мусс из лесных орехов. Что может быть божественнее? Источник изображения: Маленький эпикурейец
8. Banana FosterОдно только имя было достаточной мотивацией для нас, чтобы найти рецепт для вашей свадьбы! Попробуйте смешать масляный пирог с карамельно-банановой начинкой, а также ромом и корицей.
Источник изображения: Pinterest
9. Карамелизированная ванильВы любите классическую ваниль, но ищете способ сделать ее своей собственной в день свадьбы? Вот небольшая хитрость: добавьте соленый карамельный сливочный крем и взбитый ганаш из темного шоколада.
Источник изображения: Печенье под названием Desire
10. Пирог с арахисовым масломМы знаем, что все любят арахисовое масло. Хотите, чтобы он был показан в день вашей свадьбы? Больше ни слова! Слоите шоколадный торт с кремом из арахисового масла, шоколадом и ганашем из арахисового масла.
Источник изображения: Life Love and Sugar
11. Ключевой лаймМы абсолютно обожаем кисло-сладкий вкус пирога с лаймом.Если вы думаете о каком-то конкретном пироге, который вам больше всего нравится, найдите способ включить его в свой десерт, вам не обязательно придерживаться традиций. Получите декадентский торт, покрытый сливочным кремом с лаймом и крошкой корицы, чтобы имитировать классическую корочку пирога.
Источник изображения: Ваша домашняя мама
12. Карамельный яблочный тортУ вас осенняя свадьба? Попробуйте яблочный пряный пирог с карамельным кремом и мышкой из коричневого сахара. Мы можем видеть, как эти ароматы работают на более холодной свадьбе в деревенском помещении с чашкой горячего шоколада.
Источник изображения: Life Love and Sugar
13. Шоколадно-ванильный водоворотПолучите лучшее из обоих миров с шоколадными и ванильными тортами, прослоенными шоколадным сливочным кремом, а также муссом мокко. Нам нравится идея этого аромата свадебного торта — можем ли мы иметь секунды?
Источник изображения: Pinterest
14. Oreo CakeОрео определенно является одним из лучших вкусов во всем мире. Попробуйте слои шоколадного торта с ганашем Oreo и шоколадной глазурью.Завершите этот восхитительный десерт крошкой Oreo и кусочками белого шоколада!
Источник изображения: Copy Me That
15. Лимонно-тимьянЭтот декадентский шедевр — торт с лимоном, маком и тимьяном, в котором слои лимонного творога и ванильного масла чередуются. Последние штрихи: больше сливочного крема, засахаренных цитрусовых и засахаренных веточек лимона и тимьяна.
Источник изображения: Она носит много шляп
16. Восхитительный торт S’MoresЭтот торт вернет вас в детство, когда вы сидите у костра и готовите закуски.Это кондитерское изделие сочетает в себе пирог Грэм с шоколадным ганашем, зефиром и ванильным сливочным кремом. Если вы хотите добавить идеальный завершающий штрих, попробуйте поджарить глазурь из безе с помощью шеф-повара, чтобы получить вкус прямо из костра.
Источник изображения: Reddit
17. Маракуйя и лаймСчитайте это пищевым эквивалентом самого невероятного тропического напитка, который вы когда-либо пробовали. Пока вы это делаете, представьте себя на пляже, когда солнце садится и небо становится розовым — ванильный торт, смазанный лаймовым сиропом и наполненный творогом из маракуйи, весь в сливочном масле из маракуйи.
Источник изображения: Taste
18. Черника и кокосКак будто кокосовый пирог с черникой был недостаточно декадентским, этот торт включает кокосовый сливочный крем, варенье из черники и свежий апельсиновый творог.
Источник изображения: Baker by Nature
19. Toffee TemptationСладкоежка? Для этого невероятно вкусного торта ванильное тесто смешивают с мелко нарезанными финиками, а затем запекают. Пока торт еще теплый из духовки, намажьте его липким соусом из ириски, прежде чем заливать его масляным кремом с коричневым сахаром с добавлением бурбона.Один из наших любимых ароматов свадебного торта на все времена!
Источник изображения: Sunday Baking
20. Cherry BlossomНаполовину фруктовый и наполовину цветочный, этот уникальный десерт обладает легким освежающим вкусом и нежным ароматом. Соедините слои клубники и ванили с розовым ганашем и глазурью сверху. Определенно один из наших любимых!
Источник изображения: Serious Eats
21. Пикантный мексиканский горячий шоколадВ этом забавном и уникальном десерте секретным ингредиентом является порошок чили.Чтобы торт получился изящным, нанесите масляный крем из темного шоколада с добавлением перца чили между пластинами корично-ванильного торта. Чили и шоколад — определенно выигрышная комбинация, muy delicioso!
Источник изображения: Марта Стюарт
22. Лепесток розыПара капель экстракта лепестков розы придают этому десерту аромат, напоминающий рахат-лукум. Просто добавьте одну каплю цветочного экстракта в 1 стакан масляного крема. Без ума от рахат-лукума? И мы тоже.
Источник изображения: Rubys of London
23. Heavenly Creme BrûléeКрем из ванильных бобов и белый масляный пирог в этой интерпретации французской классики. Добавьте слой карамельного сливочного крема, заморозьте весь шебанг таким же количеством и украсьте каждый ломтик карамельным осколком.
Источник изображения: Pinterest
24. Rasberry OmbreОтойдите от традиционного шоколадного торта, выбрав красивый малиновый крем омбре с кучей свежих ягод.Столько вкусов свадебного торта в одном — совершенство!
Источник изображения: Pinterest
25. Пропитанные медом кардамон и сливыЕсли вы не знакомы с кардамоном, самое время познакомиться с ним в Cake Life Bake Shop! Это южноазиатская специя с цитрусовым вкусом, которая идеально сочетается с сезонными сливами.