Сколько на свадьбу нужно водки: Расчет алкоголя на свадьбу

Сколько алкоголя нужно на свадьбу

Свадьба – это не только веселое, праздничное мероприятие, но и весьма затратное и сложное в организации. Во время планирования банкета важно правильно рассчитать сколько нужно закусок, блюд и алкоголя. Сделать это нужно для того, чтобы в результате гости не остались голодными, не мучились от жажды, но и для экономии финансов на покупке лишних продуктов и алкоголя. Ответ на вопрос о необходимом количестве конкретного вида алкоголя для праздничного банкета, вы узнаете далее.

к содержанию ↑

Как подсчитать количество алкоголя на свадьбу?

Подсчитать сколько алкоголя необходимо для свадьбы трудно, но возможно. Не стоит забывать о том, что вопросы по поводу алкоголя нужно согласовать с администратором ресторана, где будет проводиться банкет. Какие факторы важны для расчета алкоголя:

• Количество гостей, а также примерный ориентир – сколько малопьющих, непьющих, желающих хорошо выпить.
• Возраст приглашенных – следует примерно подсчитать, сколько будет молодежи, людей среднего возраста. Как правило, молодежь пьет больше.
• Сезон: зимой гости больше пьют крепкие напитки – водку, коньяк, а летом отдают предпочтение более легким – шампанскому, вину.
• Длительность свадебного банкета.

Чтобы определиться кто и что будет пить – просмотрите внимательно список гостей. На свадьбу приглашают близких людей и друзей, а, значит, молодожены примерно знают какому виду напитка отдают предпочтение те или иные гости. Так, мужчины вероятнее всего будут употреблять водку, в то время как женщины отдадут предпочтение более легкому алкоголю – вину или ликеру. Проставив напротив фамилий соответствующие пометки, не составит труда определиться с видом алкоголя.

к содержанию ↑

Шампанское

Коронным алкогольным напитком в день бракосочетания считается шампанское – им угощают родителей невесты, гостей, пришедших на выкуп. В ЗАГСе торжественный напиток – это первое, что пробуют молодожены после объявления их мужем и женой. Не обойтись без шампанского и во время поездки в лимузине или прогулки, чтобы друзья не заскучали и не разбрелись по парку в то время, когда молодожены будут фотографироваться.

Сколько нужно шампанского на свадьбу? Для подсчета стоит применить несложную формулу. В одной стандартной бутылке игристого алкоголя 750 мл – это примерно 5 бокалов. Необходимо посчитать сколько гостей и когда будут пить шампанское:

• Во время выкупа невесты – по 1 бокалу.
• В ЗАГСЕ – 1 бокал.
• Во время свадебной прогулки – 3-4 бокала.

Чтобы получить точное число, нужно количество людей умножить на число выпитых бокалов и разделить на 5. Примерно получится по 1 бутылке для человека. Желательно, чтобы про запас было еще 2-3 бутылки. Возможно еще потребуется алкоголь для «благодарности», например, водителю, который возил гостей или молодых, но не смог разделить с ними радость, подняв за них бокал шампанского и другим людям, помогавшим в организации, но на банкете не присутствовали.

За праздничным столом шампанское, как правило, пьют только молодожены, приглашенные гости отдают предпочтение более крепким напиткам, выбирая вино или водку. При желании возможно организовать оригинальную подачу шампанского, построив пирамиду из бокалов, которая удивит гостей и приведет их в восторг. Чтобы узнать, как это сделать – посмотрите видео:

к содержанию ↑

Вино

Для свадьбы необходимо закупить красное вино и белое. Это нужно для того, чтобы гости самостоятельно выбрали какое вино пить (например, у некоторых красные вина могут вызывать аллергическую реакцию). Также стоит учитывать сочетание вина с продуктами: красное хорошо подходит к мясу, в то время как белое идеально сочетается с рыбой, птицей, фруктами. Покупать вино стоит из расчета – 1 бутылка на человека.

к содержанию ↑

Водка

Предпочтение водке, как правило, отдают представители сильного пола, изредка ее употребляют женщины, но даже если и пьют, то немного. Покупая водку на свадьбу, главное, выбирать качественную проверенную марку, покупать в магазине, где могут предоставить сертификат качества. Примерный расчет водки – 300-500 мл на человека, 1 бутылка на двоих. Важно учесть, что многие не пьют водку в чистом виде, а смешивают ее, например, с соком или колой, поэтому важно позаботиться и об их наличии.

к содержанию ↑

Сколько нужно безалкогольных напитков: соки и вода

Сколько безалкогольных напитков должно быть на свадьбе во многом зависит от времени года, когда проводится торжество, а также от погодных условий. Летом, в жару, гости будут больше употреблять воды, сока, нежели зимой. Сок или минералка обязательно должны быть во время прогулки, чтобы гости не бродили в поисках магазина и воды. Сок или газированная вода обязательно должны быть у водителей свадебного кортежа. Примерный расчет безалкогольных напитков составляет 1,5 литра на человека.

к содержанию ↑

Расчет спиртного для выкупа, ЗАГСа и прогулки

Составляя список необходимого алкоголя важно учесть, что спиртные и безалкогольные напитки гости употребляют не только непосредственно во время торжества в ресторане. Празднование начинается с момента выкупа невесты, поэтому важно подготовить все заранее, чтобы не растеряться, а достойно принять гостей. Во время выкупа в ход идет шампанское, сок, минеральная вода. Крайне редко гости готовы пить крепкие напитки с утра. Так, для выкупа потребуется из расчета на 1 человека:

• шампанское – 1 бокал;
• сок – 1-2 стакана;
• минеральная вода – 150-250 мл.

Продолжение праздника будет в ЗАГСе, куда также необходимо подготовить шампанское в количестве, как на выкуп. Употреблять горячительные напитки с высоким содержанием алкоголя до банкета не желательно, а если и пить, то совсем немного. Для прогулки потребуется шампанское (1 бутылка на двоих), сок – 2 стакана для одного, минеральная вода – в зависимости от сезона 200-500 мл на человека. Важно также помнить, на прогулку следует взять одноразовые стаканчики, лучше с запасом (в два раза больше).

к содержанию ↑

Таблица расчета алкоголя на одного человека

Для упрощения расчетов можно воспользоваться специальными калькуляторами или приведенной ниже таблицей. Чтобы применить такой способ исчисления, необходимо ориентировочно разделить гостей на три категории: малопьющие, среднепьющие и многопьющие. Далее, ориентируясь по таблице, возможно примерно высчитать сколько алкоголя для свадебного торжества длительностью 6 часов кому потребуется.

Занимаясь подготовкой к свадьбе, важно учитывать все детали. Вопрос о том, сколько нужно алкоголя, сока и воды, у многих молодоженов стоит остро, поскольку необходимо купить достаточное количество напитков, учитывая предпочтения всех гостей и придерживаясь «бюджета». Это сделать реально, нужно все тщательно подсчитать и учесть все детали, которые могут повлиять на употребление алкоголя.

Как рассчитать спиртное на свадьбу (расчет спиртного на человека)

Свадебное агентство Москва

Для решения задачи: сколько нужно спиртного на свадьбу можно руководствоваться опытом состоявшихся свадеб и мнением организаторов свадебных банкетов. Ведь самый лучший учитель — это практика. Исходя из статистических данных, можно сделать определенные выводы и понять, как рассчитать количество спиртного на свадьбу.

Правильный расчет спиртного: нет права на ощибку

Расчет спиртного на свадьбу важный момент. Для этого учитываются все мероприятия от выкупа невесты до окончания второго дня гуляния. Сколько надо спиртного на свадьбу зависит от количества и контингента приглашенных гостей. Кто-то пьет только вино, кто-то хорошую водку, кто-то предпочитает коньяк, поэтому как рассчитать спиртное на свадьбу, чтобы всего было достаточно, сложно и потребует определенных усилий. Составляя список гостей, надо максимально достоверно выяснить, кто и что предпочитает употреблять и в каких количествах.

Свадебный банкет – событие яркое и торжественное, а как известно, эти качества как нельзя лучше подчеркивает наличие шампанского на столах. Ни одна свадьба не проходит без этого благородного шипучего напитка. Делая расчет спиртного на свадьбу, планируйте количество шампанского побольше. Шампанское является именно тем видом спиртного, который с удовольствием пьют дамы. А так как женщины на свадебных мероприятиях в основном преобладают, то соответственно и экономить на шампанском не стоит. Устраивая свадебную прогулку, где вы будете фотографироваться, что потребует некоторого времени, для того чтобы скрасить гостям ожидание, прихватите с собой шампанское. Оно отлично утолит жажду и обеспечит хорошее настроение.

Не обижаем непьющих гостей

Решая проблему — сколько нужно спиртного на свадьбу, нужно не забывать и о безалкогольных напитках, это соки, газированная и минеральная вода, бутылированная вода. Некоторые гости предпочитают закусывать крепкое спиртное, другие запивать. Учесть все до мелочей практически не возможно, но ведь человек существо такое, что сегодня он пьющий, а завтра не пьющий. Поэтому обсчитывая количество спиртных и безалкогольных напитков, которые вы будете покупать к свадьбе, берите средние значения, отбросив сомнения по поводу настроения и вкусовых предпочтений гостей.

Запросы некоторых из них могут быть совсем нереальными.

Итак, перейдем непосредственно к расчету. За основу возьмем традиционные спиртные напитки, это шампанское, вино и водка. Все что касается индивидуальных предпочтений, опустим.

Идеальный расчет спиртного

Для организации банкетов чаще всего используют следующую схему:

• 1 бутылка шампанского на 3 человека,
• 1 бутылка вина на 1 человека,
• 1 бутылка водки на 2 человека.

Далее учитываем нюансы предстоящей свадьбы. От времени года зависит, какое именно спиртное будет наиболее востребовано. Если это лето, то охлажденные вино и шампанское пойдут на «Ура», а водка будет на втором месте. Имеет значение и место проведения банкета. Свежий воздух способствует большему употреблению спиртного. Возраст приглашенных гостей, также склонит «чашу» выпиваемых напитков. Старшие выпивают больше и крепче, а молодежь налегает на легкие вина и шампанское.

Спиртное и продожительность банкета

Продолжительность банкета может быть не ограниченна, если гости живут рядом, или сокращена временем аренды помещения, например, при проведении в кафе или ресторане, и это тоже повлияет на то, сколько успеют выпить гости. Правильно организованная культурная программа, а это зависит от тамады, является, чуть ли не главным условием сохранения «человеческого» вида гостями. Заранее обсудив с тамадой частоту тостов, можно регулировать степень охмеления всех присутствующих, а привлечение в участии различных конкурсов, поможет хмелю быстрее выветриться.

Учитывая все вышесказанные нюансы, воспользуемся усредненными данными количества спиртного для проведения свадебного банкета длительностью 6 часов.

Для малопьющих гостей:

• на 1 женщину – 1 бутылка вина и 1/3 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 0.5 бутылки водки, 0.5 бутылки вина, 1/3 бутылки шампанского.

Для среднепьющих:

• на 1 женщину – 0.3 бутылки водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 1 бутылка водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского.

Для многопьющих:

• на 1 женщину – 0.5 бутылки водки, 2 бутылки вина, 1/2 бутылки шампанского,
• на 1 мужчину – 1. 5 бутылки водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского.

Используя для расчета количества закупаемого спиртного для свадебного банкета, представленные выше данные, вы точно не ошибетесь. Остальное зависит от числа приглашенных гостей и вашего бюджета. Даже в том случае, если спиртное останется, ему всегда найдется применение. Ведь к счастью в нашей жизни много торжественных и знаменательных дат.

На нашем сайте посетители смогут найти схемы вышивки крестом свадебных рушников, информацию о том, как организовать греческий выкуп невесты, а также узнать где смотреть онлайн «Женитьба Фигаро» .

Как посчитать количество алкоголя на свадьбу

После того, как вы составили список гостей, которые точно будут на свадьбе, можно начинать рассчитывать количество алкогольных и безалкогольных напитков.

Чтобы подсчет получился более точным, следует сразу учесть такие факторы:

1. Сезон свадьбы.

Чаще всего в холодное время года гости предпочитают алкогольные напитки покрепче, в то время, как летом спросом пользуются более легкие, например, шампанское или вино.

2. Точное количество гостей.

Постарайтесь узнать, кто среди ваших гостей вообще не пьет, сколько среди них малопьющих, а также любителей выпить побольше.

3. Возраст гостей.

Обратите внимание на возрастные категории приглашенных. Для молодежи вам понадобится больше спиртного, чем для гостей среднего возраста.

4. Длительность банкета.

Разумеется, этот фактор также следует учесть.

Далее нужно решить, какой алкоголь будет занимать большую часть стола. По возможности узнайте у каждого гостя о его вкусах. Обычно представители сильного пола преимущественно пьют крепкий алкоголь, например, водку или коньяк. Для женщин больше подходит вино и ликеры. Но чтобы не ошибиться в своих расчетах, лучше отметить индивидуальные предпочтения каждого гостя.

Количество шампанского

Традиционно данный напиток считается самым главным на свадьбе. Одна стандартная бутылка шампанского равна 750 мл, что составляет примерно пять бокалов. Обычно в ЗАГСе одним приглашенным выпивается всего бокал, а во время торжественной фотопрогулки — до четырех.

Рассчитать количество гостей, пьющих данный напиток, можно по следующей формуле: умножьте их число на количество указанных выше бокалов и разделите на 5. У вас должно получиться приблизительно по одной бутылке шампанского на персону. Рекомендуется, чтобы было ещё 2-3 бутылки про запас.

Во время самого банкета шампанское пьют в основном только новобрачные. Приглашенные обычно сразу приступают к более крепкому алкоголю. Но вы можете сделать приятный сюрприз для участников торжества, устроив яркую подачу данного напитка. В самом начале праздника вынесите пирамиду из бокалов с шампанским, и ваши гости будут точно в восторге от такого фееричного зрелища.

Вино

Для свадебного торжества вам нужно будет приобрести красное и белое вина. Одной бутылки на гостя будет вполне достаточно. Отдельно стоит уделить внимание сочетанию данного напитка с блюдами. Например, белое вино прекрасно подойдет к рыбе, птице и фруктам, а красное отлично сочетается с мясом.

Количество водки и других крепких напитков

Обычно водка рассчитывается исходя из количества мужчин, женщины её употребляют редко и совсем немного. Самый главный момент при выборе водки и крепких напитков – это качество. Старайтесь не экономить и покупать крепкий алкоголь только хорошей проверенной марки. Приобретать водку лучше всего в магазинах, где смогут показать сертификат о качестве.

Примерное количество водки будет следующим: 300-500 мл. на гостя, что равнозначно одной бутылке на двоих. Учтите, что некоторые люди не употребляют водку в чистом виде, смешивая ее с соком или другими напитками. Об этом моменте также необходимо побеспокоиться.

Кроме водки на столе должны быть и другие крепкие напитки, такие как коньяк, виски или ликер. Рекомендуется выставлять 60% водки и 40% конька или виски, в зависимости от предпочтений гостей.

Безалкогольные напитки

При подсчете любых безалкогольных напитков ориентируйтесь в первую очередь на время года и погодные условия. Летом они должны выставляться в большем количестве, чем зимой. В течение свадебной фотопрогулки соки и минералка также должны быть в распоряжении гостей. В среднем безалкогольные напитки выставляются на свадебный стол с расчетом 1,5 литра на персону.

Алкоголь для фотопрогулки

Употреблять алкоголь до начала банкета не рекомендуется, однако, многим гостям захочется выпить уже в начале фотопрогулки. Приготовьте для данного мероприятия шампанское в количестве одной бутылки на двоих, около двух стаканов сока и до 500 мл. минеральной воды на персону. Не забудьте взять с собой одноразовые стаканы в достаточном количестве, их должно быть примерно в несколько раз больше, чем гостей.

Алкоголь на свадьбу – YesYes поможет рассчитать

Ресторан выбран, список гостей утверждён. Значит, на повестке дня актуальный вопрос: сколько алкоголя нужно на свадьбу? Просчитавшись с количеством, можно попасть в неловкую ситуацию или превратить красивый праздник в настоящий хаос. Чтобы такого не произошло, мы поможем разобраться – что и в каких количествах покупать.

Алкоголь на свадьбе: как подсчитать количество?

В любом ресторане, где проводятся торжественные мероприятия, перед тобой откроют банкетное меню, с приблизительными расчётами необходимого количества еды и напитков на одного человека. Но как ты сама понимаешь, слепо умножить рекомендуемые цифры на число твоих гостей не получится! Прежде давай разберёмся, что влияет на количество выпитого алкоголя на свадьбе.

1  Главный фактор – количество людей, приглашённых на свадьбу. Очевидно, больше гостей – больше тостов!

2  Возрастные категории: дети, молодёжь, взрослые люди и старшее поколение. На молодёжной свадьбе алкоголь может быть представлен коктейлями, пуншами и шотами. Среди людей пожилого возраста больше непьющих. 

3  Сезонность. В холодное время года крепкие напитки будут в почёте, а вот летом сделай акцент на шампанское и лёгкие вина.

4  Место проведения банкета. На свежем воздухе легче нагулять аппетит, в том числе и “алкогольный”.

5  Длительность праздника. Классический банкет длится 6 часов, соответственно и рекомендуемые расчёты предполагают застолье такой продолжительностью. Если ваш банкет будет идти дольше, или, наоборот, завершение планируется раньше – учти это!

А теперь внимательно посмотри на Список гостей и попробуй оценить их предпочтения. Ты и твой жених, знаете, что по вкусу вашим родственникам и друзьям. Не забывайте, что алкоголь на свадьбе должен быть разнообразным:

• крепкие напитки: водка/коньяк/виски/ром;
• вина: белые и красные;
• шампанское;
• дополнительно по желанию: ликёры, вермуты и т.д.

Шампанское

Коронный напиток свадебного торжества – его должно быть в избытке. Шампанское пьют на выкупе (если вы его проводите), в ЗАГСе и на прогулке. Закупать нужно из расчёта (для одного человека):

• 1 бокал в конце выкупа
• 1 бокал в ЗАГСе
• 2-3 бокала во время прогулки

Подводим итоги и получаем – 4-5 бокалов шампанского на одного человека. 

Формула расчёта: количество бокалов (вышеуказанное) умножьте на количество гостей и разделите на 5. Полученное число – это минимальное количество бутылок шампанского. Почему делить именно на 5? Потому что стандартная бутылка состоит из 5-ти средних бокалов (150 мл).

На банкете гости, как правило, предпочитают более крепкие напитки. Но на столах без шампанского не обойтись. Для этих целей дополнительно возьмите в 2 раза меньше бутылок, чем в предыдущем расчёте.

Вино

Красное вино на свадьбе предпочтительнее, но про белое забывать не стоит. Рекомендации опытных рестораторов таковы: 40% белого вина и 60% –красного. Закупите по 1 бутылке на каждую женщину.  

В большинстве случаев гости выбирают:

• красное вино: полусладкое, полусухое;
• белое вино: сухое, полусухое;
• шампанское: белое полусладкое.

Крепкие напитки

Если говорить о водке, здесь арифметика проста – 1 бутылка на 2 человека (двух мужчин). А если хочется побаловать гостей ассортиментом, пропорции должны быть следующими: 60% водки и 40% коньяка/виски/рома. Молодёжная свадьба потребует обратного соотношения (40/60%).

Обязательно рассчитай запас. Ситуация, когда алкоголь на свадьбе подходит к концу, крайне неприятна, поэтому увеличь полученные цифры примерно на 20%.

Обсуди с ведущим программу вечера. Как часто будут произноситься тосты и сколько планируется музыкальных пауз? Интересные развлечения точно отвлекут от алкоголя! Читай нашу статью «Как развлечь гостей на свадьбе?».

Теперь ты можешь открыть Бюджет и вписать, сколько необходимо купить алкоголя к свадьбе. Желаем, чтобы праздник прошёл весело и непринуждённо!

Калькулятор расчета напитков на свадьбу. Как рассчитать спиртное на банкет или свадьбу? | Про самогон и другие напитки 🍹

Свадьба, юбилей, корпоратив – все эти мероприятия требуют немалых затрат не только на накрывание стола, но и на напитки. Как же правильно произвести расчет алкоголя на свадьбу или другое мероприятие, чтобы и из бюджета не выйти, и гостей не обидеть?

Что обычно покупают на свадьбу или банкет

Из алкоголя два напитка, которые обязательно должны быть на столах на любом мероприятии – это водка и вино (как правило – красное и белое). Но этого недостаточно для свадьбы. Не обойтись без шампанского, хотя оно не всегда есть в изобилии на столах, но вот во время прогулки после регистрации брака (которая длится обычно часа три) – напиток обязателен.

Да и возле новобрачных его также ставят на столе, как намек на то, что особо усердствовать молодоженам в распитии спиртного не стоит, все таки – ответственная ночь впереди, и не важно, что впервые это событие состоялось несколько месяцев, а то и лет назад.

Также желательны другие напитки, самые популярные из которых сегодня коньяк и виски. Возможно – пиво, для «особенных» гостей, которые другого алкоголя не употребляют и будут рады заботе о себе со стороны приглашающих.

И еще необходимо запастись достаточным количеством безалкогольных напитков: минеральной воды с газом и без, колы, соков.

Формулы расчета напитков

Чаще всего гости на свадьбе – это родственники и близкие люди. Условно поделим их на 3 части:

• приглашенные со стороны жениха;
• приглашенные со стороны невесты;
• друзья брачующихся (молодежь).

И один человек всю эту разношерстную массу вряд ли знает. Поэтому заранее необходимо составить список, в котором возле каждого гостя отметить, как его возможности относительно приема алкоголя, так и вкусовые предпочтения (виски, белое вино, водка и т.п.). Пусть «три стороны» — две пары родителей и жених с невестой не поленятся провести эту не сложную, но весьма нужную работу. Она и поможет определить, сколько и чего необходимо закупить для торжества.

Знаете, как раньше «навскидку» считали, сколько спиртного запасти? На каждого взрослого считали 0,5 литра водки и 1 бутылку вина на троих. Все-таки любителей вина под обильную и разнообразную закуску меньше, чем почитателей крепкого алкоголя.

Не будем ханжами – далеко не все женщины будут пить вино. Сегодня к выбору напитков подходят с научной точки зрения и рассчитывают точнее: так, чтобы и хватило, и больших остатков не было. Свадьба и так – затратное мероприятие, поэтому лучше рассчитать заранее.

Важно. Количество спиртных и безалкогольных напитков рассчитывается на банкет длительностью 6 часов, предположительно с 16 до 22 часов.

Но даже если добавить еще час, расход существенно не возрастет.

Крепкий алкоголь

Собственно, больших изменений нет, только крепкий алкоголь считают на присутствующих мужчин. Число равно тем же пол литра на одного, хотя все же, в основном, считаю на всех гостей, получается по 250 мл. Но сюда входит не только водка, но и коньяк, а также виски. Учитывается и контингент:

• Если публика разношерстая, то берут 60% водки и 40% коньяка. Если среди важных для вас гостей есть любители виски, отнимите 10% водки и добавьте виски.
• Примерно поровну люди среднего возраста и молодежь, значит, нужно: 40% водки; 35 – коньяка; 25 – виски.
• Когда больше молодежи: по 35% водки и коньяка и 30% виски – этот напиток современная молодежь весьма уважает.

Вино

На любом банкете должны быть бутылки с хорошим красным и белым вином. Его количество рассчитывают, учитывая количество женщин на банкете. Чтобы хватило, берите 0,5 литра на даму.

Ориентируйтесь не на свой вкус, а на общие предпочтения, изученные маркетологами. Предпочитают из красных вин полусухое и полусладкое, из белых – сухое и полусухое.

Внимание. Обычное потребление белого вина на персону – 200 мл, красного – 300 мл.

Шампанское

На свадьбе и любых торжественных мероприятиях невозможно обойтись без шампанского. Его количество рассчитывают таким образом: по 300 мл на человека за время прогулки плюс по 150 мл для всех, кто будет на банкете, исключая детей.

Если знаменитое французское шампанское неизменно — кислое, то наш человек предпочитает полусладкое. Если нет особых условий – его и покупайте.

Минералка и соки

Найдутся любители минералки с газом, поэтому она должна быть на столах обязательно. Но все большее количество пьющих отдают предпочтение воде без газа. Количество на каждого гостя – 600 мл. Соотношение: газированная – 30%, без газа – 70%.

Гости предпочитают яблочный и апельсиновый соки, вот их лучше и брать напополам, из расчета общего количества — 400 мл на каждого из присутствующих, включая детей.

Средний уровень потребления безалкогольных напитков за банкет – 1 литр, это количество необходимо обеспечить.

Калькулятор в помощь

С помощью нашего онлайн-калькулятора вы сможете точно рассчитать необходимое количество напитков на свадьбу. Калькулятор учитывает не только количество гостей, но и разделение по половому признаку, количество сильно, средне и малопьющих, а также детей.

Совет. Если среди гостей есть совершенно не употребляющие спиртные напитки, отнесите их к категории «дети», ведь соки и воду они пить будут.

Как правильно рассчитать? Предположим, на банкете будут присутствовать 75 гостей. Из них – 37 женщин, 32 мужчины и 6 детей. Проанализировав алкогольные пристрастия приглашенных, введите в калькулятор:

• в категорию сильнопьющие, предположительно — 9 мужчин и 4 женщины;
• в число среднепьющих – 15 мужчин и 17 женщин;
• к малопьющим отнесите 8 мужчин и 16 женщин.

И нажмите кнопку «Рассчитать». Вот что у вас получится:

• Водки – 18,9 л., (примерно 38 бутылок). Если будет и коньяк, то примерно 23 бутылки водки и 15 бутылок коньяка.
• 20.7 л.вина, (примерно 28 бутылок), из которых 17 бутылок красного и 11 – белого.
• 40.8 л. шампанского, (примерно 54 бутылки), если на прогулке будут все гости.
• 66.9 л.сока и 37.1 л. воды.

Сам калькулятор здесь: https://kaksamogon. ru/kalkulyatory/raschet-alkogolya-na-svadbu.html#i-7

На что обратить внимание?

Чтобы не ошибиться, обращайте внимание еще на некоторые аспекты:

• Не редкость, когда свадьбу празднуют два дня. Как рассчитать количество алкоголя в этом случае? Замечено, что второй день требует меньшего количества алкоголя, но большего – минеральной воды. Ориентироваться нужно примерно на 30% как увеличения, так и уменьшения.
• Если в ассортименте напитков есть виски, побеспокойтесь, чтобы на столах была кола и яблочный сок.
• Среди гостей порой встречаются те, кто пьет только пиво. Запасите для них несколько бутылок.
• На прогулку кроме шампанского, берите и воду (из расчета 300 мл на человека). А вот соки брать не стоит, поскольку их легко пролить на себя, оставив пятно, а переодеться возможности не будет.
• В жаркую погоду увеличьте на 30% закупки минеральной воды.
• Если по какой-то причине буквально в последние часы перед праздником некоторое гости отказались от приглашения, «зарезервируйте» напитки, рассчитанные на них, и не выставляйте на стол. Резерв вы заберете после банкета, а если бутылки окажутся на столе, скорее всего, вы их после праздника не обнаружите.

Внимание. При выборе напитков учитывайте контингент и «уровень утонченности» гостей.

Некоторым и вода без газа может показаться «несоответствующей ожиданиям», а для кого-то обязательны кола и лед, если на столе есть виски (смотрите: виски с колой). Таким образом, «усредненная» карта напитков на свадьбу из 100 человек выглядит таким образом:

• Крепкие напитки – 25 литров или 50 бутылок по 0,5 л. Из них 30 бутылок водки и 20 бутылок коньяка.
• Красное вино – 30 л (43 бутылки по 0,7л).
• Белое вино – 20 л (29 бутылок по 0,7 л).
• Шампанское на банкет – 15 литров (20 бутылок по 0,75 л). На прогулку считается отдельно. К примеру, если на прогулке 15 человек, нужно дополнительно 6 бутылок шампанского.
• Соки – 40 литров.
• Минеральная вода – 60 литров.

Зная общие тенденции, учитывайте индивидуальный подход к гостям, уровень потребления ими алкоголя, и тогда вам не придется и «впопыхах» докупать алкоголь и тратить лишние деньги на обеспечение достаточного количества напитков.

Советуем почитать: Калькулятор алкоголя для водителя

Если статья была вам полезной, ставьте лайки и свои оценки.

Расчет количества напитков на свадьбу

Место для банкета выбрано, с количеством гостей уже определились, теперь самое время рассчитать необходимое количество напитков для торжества. Прежде всего, при выборе напитков следует учитывать, что на празднике соберутся люди с самыми разными вкусами. Поэтому, чтобы максимально учесть пожелания приглашенных, стоит провести среди них опрос, который и ляжет в основу вашего выбора. 

Что касается алкогольных напитков, то их набор должен быть максимально разнообразным и включать в себя:

• крепкий алкоголь: водка, а при желании ещё виски и коньяк;
• белое и красное вино;
• шампанское как неотъемлемый атрибут свадебного торжества.

Как показывает практика проведения свадеб, приобретать крепкие алкогольные напитки следует из расчета: 1 бутылка на 2-х человек. Вино, как менее крепкий напиток, приобретается в расчете по 1 бутылке на человека, а шампанское, поднятие бокалов с которым носит скорее символический характер, покупается из расчета 1 бутылка на 3-х присутствующих гостей. Поскольку ситуация, в которой на праздничном столе не хватает выпивки, может испортить любое свадебное торжество, для подстраховки стоит прибавить к расчетному количеству алкоголя еще порядка 1/3. Даже если часть алкоголя останется неиспользованной, его можно будет раздать гостям после завершения банкета в качестве небольших презентов. 

Что касается безалкогольных напитков — соков, минеральной и сладкой газированной воды, то при их покупке руководствуются расчетом: 1,5-2 литра на пьющего человека и 3-3,5 литра на непьющего человека. При этом, важно обеспечить гостям достаточно широкий выбор прохладительных напитков с тем, чтобы каждый мог выбрать для себя то, что отвечает его вкусам. И, опять же, для подстраховки полученное расчетным путем количество безалкогольных напитков стоит увеличить на треть. 

Не стоит забывать и о том, что напитки понадобятся не только на самом свадебном банкете, а и дома, когда вы будете встречать там родственников, приехавших помочь с праздничными приготовлениями и на выкупе невесты. В ЗАГСе  понадобится шампанское для того, чтобы наполнить бокалы невесты и жениха. И, конечно, традиционная прогулка новобрачных также не обходится без тостов и поднятия бокалов. Таким образом, к расчетному количеству напитков для проведения праздничного банкета следует прибавить:

• 3-4 бутылки спиртного + 5-6 литров безалкогольных напитков для дома;
• 2-3 бутылки шампанского + безалкогольные напитки для ЗАГСа;
• спиртное из расчета пол бутылки на гостя + безалкогольные напитки для прогулки. Также для прогулки необходимо запастись одноразовыми стаканчиками и бокалами, а также салфетками.

Кроме этого, существует традиция связывать праздничными лентами на свадьбе две бутылки шампанского. Одну из этих бутылок принято открывать в первую годовщину совместной жизни молодоженов, а вторую — в день рождения их первенца. Соответственно, эти две бутылки также следует прибавить к общему объему спиртного.

При расчете количества напитков на свадьбу необходимо принимать во внимание и такие нюансы:

1. Количество и состав гостей, их возраст и то, кто из них употребляет алкоголь.
2. Время года — очень важный фактор. К примеру, зимой большей популярностью пользуются горячительные напитки, а летом выпивается больше соков, минеральной воды и охлажденного вина.
3. Место проведения банкета: во время застолья на открытом воздухе, как правило, выпивки уходит больше.
4. Продолжительность банкета.

Учитывая все эти факторы, вы наверняка сможете правильно рассчитать количество напитков, необходимое для того, чтобы праздник прошел весело и непринужденно.

Как рассчитать напитки и алкоголь на свадьбу ( на банкет)

Кроме Вас вряд ли кто лучше знает, что пьют Ваши гости.
Поэтому любые формулы, надо адаптировать на ваших гостей. Для этого  в списке гостей отметьте кто из гостей чего пьет.

Проще всего это сделать при помощи таблицы. Слева Вы пишите Имя и фамилию гостя, а справа его предпочтения. ( эта таблица вам поможет и потом при заказе меню ).

 

Если Вы заполнили эту колонку, то значит основная работа уже сделана. Из этой таблички уже сразу видно чего нужно закупать.

Усредненная формула ( когда неизвестны все предпочтения) такая:

• Крепкие спиртные напитки ( водка, коньяк, виски) -0,2-0,3 литра на человека.
• Вино примерно 0,75 ( 1 бутылка на человека) в соотношении 60% красного и 40 процентов белого.
• Шампанское – примерно 0,5 литра на человека на человека. ( чуть меньше 1 бутылки)
• Воды/безалкогольных напитков и соков примерно 2-3 литра на человека.
  ( в количество людей для расчета безалкогольных напитков надо включать и детей) ( простой воды ( газированной и негазированной) обычно чуть больше чем сладких напитков,
   часто рестораны еще со своей стороны включают в обязательное меню еще свои морсы и лимонады.

Последовательность подачи алкогольных напитков на свадебном банкете

На фуршете во время сборов лучше подавать шампанское, воду, соки, а вино и крепкий алкоголь оставить для банкета.

В финале вечера вместе с тортом подают чай и кофе. Заранее посчитать их стоимость практически невозможно — гости сами закажут предпочтительный напиток, и к тому же, не все остаются до конца праздника. Так что не забудь заложить в бюджет эти расходы.

Что еще нужно учесть:

Сезонность:
Осенью и зимой чаще всего, предпочитают красные вина, а летом белые и розовые.

Большинство людей предпочитают сухие вина, но есть и те которые любят полусладкие. ( усреднено соотношение как 70/30 )

Не все гости на свадьбе пьют алкоголь. Кто-то за рулем, кто-то в положении и т д.  Причины могут быть разные, но важно чтобы и для них нашлась замена в виде безалкогольных напитков.

При оплате и бронировании площадки обсудите с администратором условия хранения напитков. ( Шампанское пиво и водка должны быть холодными. ) Теплое шампанской, вряд-ли кто из гостей захочет.
Общепринятая температура вина при подаче на стол 16-18 градусов, а вода должна быть разная и холодная и не очень.

Условия свадебной площадки

При выборе площадки обязательно уточните, какие условия по напиткам они предлагают.

Где-то разрешается закупить их самостоятельно, некоторые предлагают сделать заказ напитков на определенную сумму, а остальную часть привезти с собой.
Уточните, нужно ли  на выбранной Вами площадке оплачивать пробковый сбор и в каком размере.

Узнай, есть ли у площадки возможность поддерживать нужную температуру для алкоголя. Никому не захочется пить теплое шампанское.

Спиртное на свадебную прогулку

Тут я пишу именно о свадебной прогулке с гостями,  на прогулку вдвоем просто берите что вам нравится.

По опыту,  на прогулку с гостями, я бы не советовал брать с собой на прогулку много спиртного.
Шампанского на прогулку лучше взять минимальное количество 0,4-0,5 литра на человека.
Если прогулка продолжительная, то можно взять еще 0,5 литра на человека – белого вина.
На прогулку, особенно в жаркую погоду, надо обязательно брать безалкогольные напитки, в основном воды.
в жару –  1 литр. на человека, в обычную погоду до 0,5 литра.

 

---

Если у Вас есть Вопросы по организации свадьбы – звоните +7-916-597-94-78 

Или оставьте свое сообщение в одной из форм обратной связи на сайте – я обязательно с Вами свяжусь.

---

Как определить, сколько алкоголя нужно купить для свадебного приема

Эллисон Бергштедт

Если вы отвечаете за доставку всего алкоголя на свадебный прием, как узнать, сколько алкоголя покупать?

Количество алкоголя, которое нужно купить на свадьбу, будет во многом зависеть от времени дня, когда будет проводиться прием, количества людей на приеме, типа алкоголя, который они, вероятно, будут пить, и от того, тяжелые или легкие ваши гости. пьющие. В конце концов, вы лучше всех знаете своих друзей и семью. Если ваши гости много пьют, увеличьте количество покупаемого алкоголя. Больше н / п пьющих? Увеличьте количество содовой и воды. Однако на большинстве свадеб толпа может быть разной. В результате ваш выбор алкоголя также должен будет широко варьироваться.

Чтобы решить, сколько алкоголя подходит для вашего мероприятия, прочтите это общее руководство, в котором вы найдете несколько советов и приемов о том, как запастись барной стойкой на стойке регистрации.

Что делать перед покупкой

Первый шаг, который нужно сделать при подсчете алкоголя для свадьбы, — это определиться с количеством гостей.К счастью, большинство заказов на спиртные напитки не нужно размещать ближе к мероприятию, поэтому у вас должно быть достаточно времени, чтобы окончательно составить список гостей к этому времени. Как только у вас будет определенное количество людей, которые придут на ваш прием, вам будет намного проще покупать алкоголь. Затем определите, какое количество людей, посетивших ваш прием, будет пить. Если 20 из 150 пришедших — дети или пожилые люди, можно предположить, что вы будете подавать своим гостям примерно 130 алкогольных напитков.Еще одним важным фактором, определяющим количество приобретаемого алкоголя, является время дня, которое вы выбрали для приема. На утреннем приеме будет употреблено намного меньше алкоголя, чем на дневном или вечернем мероприятии. Как правило, для вечернего приема вы можете рассчитывать, что ваши гости будут пить 2-3 напитка в течение первого часа вашего приема и один напиток на человека в час после этого. Учитывая, что одни гости выпьют больше, чем другие, можно с уверенностью предположить, что каждый гость выпьет около 5-6 алкогольных напитков каждый в течение вечера.Имейте в виду, что мужчины обычно пьют больше, чем женщины, и что пожилые люди и дети вообще не употребляют алкоголь. Не забудьте включить газировку и воду в счет напитка для тех, кто не пьет.

У вас ограниченный бюджет? — Если у вас ограниченный бюджет и вы не можете позволить себе иметь полный бар на стойке регистрации, пожалуйста, даже не думайте о наличном баре. Ни в коем случае нельзя ожидать, что ваши гости будут платить за свои напитки. Вместо этого попробуйте сэкономить деньги другими способами. Чтобы сэкономить в баре, подайте только вино и пиво и полностью откажитесь от спиртного.Вы также можете подавать только несколько основных напитков известных брендов, таких как водка, джин, ром и текила, и полностью отказаться от морщин и дополнительных напитков. Если вы решили подавать только вино и пиво, поиграйте в винном баре, предложив гостям широкий ассортимент различных блюд с подписью их меню от руки. Чтобы максимально увеличить объем покупок спиртных напитков и избежать наливания напитков барменами, подумайте о приобретении индивидуальных свадебных чашек определенных размеров. Подавая коктейли в чашках подходящего размера, у вас будет немного больше контроля над тем, сколько спиртного на самом деле подается вашим гостям.

Еще один совет по экономии денег для женихов и невест — подать гостям фирменный напиток или фирменный свадебный коктейль. Удивительно, но предлагая гостям фирменный напиток, вы сэкономите время и деньги, потому что вы можете предварительно приготовить напитки. Это сократит количество других спиртных напитков, используемых на вашем приеме, поскольку многие гости будут стремиться к вашему фирменному коктейлю, возвращая в карман столь необходимые доллары. Совет: придерживайтесь легких фирменных напитков, не содержащих несколько спиртных напитков.Такие напитки, как Vodka Collins, Tequila Sunrise, Amaretto Sour или Sangria, содержат мало ингредиентов и являются восхитительным фирменным напитком.

Давайте подсчитаем цифры … Сколько вам стоит купить

Итак, вы знаете, сколько человек будет пить у вас на стойке регистрации. Вы можете спросить себя, что мне теперь делать? Прежде чем пойти и купить алкоголь на свадьбу, вам сначала нужно знать, что вы покупаете и в каком количестве.

Используя список гостей, определите, кто из ваших гостей будет пить вино, пиво или спиртные напитки. В целом можно предположить, что большинство мужчин будут пить пиво с небольшой порцией спиртных напитков и вина. С другой стороны, большинство женщин будут пить спиртные напитки или вино и небольшое количество пива.

В зависимости от размера вашего списка гостей вы также можете просмотреть каждого человека и отдельно отметить, кто из них будет пить пиво, вино и / или спиртные напитки. (Это наиболее трудоемкий метод, но это лучший способ точно подсчитать, какой тип алкоголя покупать.) При этом вы можете обнаружить, что большинство ваших свадебных гостей пьют вино, поэтому запасы алкоголя не нужны. полный ликер-бар.После просмотра списка гостей вы сможете определить, где расположить напитки. Например, из 150 гостей вы можете обнаружить, что 75 из них пьют пиво, 25 пьют вино и 50 пьют спиртные напитки.

После того, как вы решили, как будут разделены ваши напитки, вы можете рассчитать, сколько каждого алкоголя нужно купить.

Используйте это общее руководство по количеству спиртных напитков, чтобы определить, сколько купить на свадьбу.

Вино — Бутылка вина объемом 750 мл содержит около пяти бокалов вина.Для шампанского или игристого вина бутылка заполнит около 6 флейт. (Пример / Если 25 гостей пьют вино. 25 любителей вина x 5 бокалов каждый = 125 бокалов вина. 125 бокалов / 5 бокалов на бутылку = 25 бутылок вина. 25 бутылок вина / 12 бутылок в ящике = 2 ящика плюс одна дополнительная бутылка.)

Пиво — На больших свадьбах пивная бочка обычно является наиболее экономичным вариантом. Однако многие люди могут предпочесть баночное или бутылочное пиво. Какой бы метод вы ни выбрали, знайте, что стандартный бочонок вмещает примерно 120 сортов пива, а ящик баночного пива — 24 бокала пива. (Пример / для 75 гостей, пьющих пиво по 6 сортов пива каждый = 450 сортов пива. 450 сортов пива / 24 пива в ящике = 19 ящиков или 450 пива / 120 стаканов на бочонок = 4 бочонка)

Ликер — Смешанные напитки будут содержать от 1 до 1,5 унций ликера на напиток, поэтому из бутылки емкостью 750 мл можно приготовить от 16 до 22 напитков в зависимости от того, насколько тяжелой налив. Чтобы вычислить, сколько бутылок вам нужно, просто разделите необходимое количество спиртных напитков на 16, чтобы быть в безопасности. Помните, что на каждую бутылку ликера вам потребуется примерно 1 литр миксера на каждых 3 гостей или на каждую бутылку ликера на 3 бутылки миксера.Кроме того, закупая спиртные напитки в баре, не забудьте о таких вещах, как соломинки для напитков, салфетки для коктейлей, складки, гренадин, кислый микс и мешалки для напитков. Вы также можете добавить фрукты и оливки в баре для мартини и коктейлей. (Пример / Если 50 гостей будут пить спиртные напитки. 50 пьющих ликеров х 5 стаканов каждый = 250 напитков. 250 коктейлей / 16 напитков на бутылку = 16 бутылок ликера. 16 бутылок ликера х 3 миксера = 48 бутылок миксеров.)

Если у вас возникнут сомнения относительно цифр, не бойтесь округлить и купить немного больше, чем вы думаете, что вам нужно.Всегда лучше иметь слишком много, чем слишком мало. Наконец, сохраняйте чеки! Многие магазины спиртных напитков позволят вам вернуть неоткрытые бутылки. Поэтому, если вы покупаете больше, чем необходимо, вы всегда можете забрать то, чем не пользуетесь. Обратитесь в местные магазины, чтобы подтвердить их политику возврата.

Путеводитель по свадебному бару: сколько вам нужно выпивки?

Получите здесь подсказки по выпивке: что подать, сколько потратить и другие полезные советы.

Свадьбы — это любовь, надежда и тосты! Таким образом, большинство женихов и невест предлагают гостям много шампанского, вина, пива и спиртных напитков в течение ночи.Что вы собираетесь обслуживать? Вот как сделать запасы в соответствии с вкусами гостей и вашим бюджетом.

The Basics
Многие пары выбирают открытый бар, где гости имеют доступ к неограниченному количеству напитков на всей стойке регистрации. Хотя это, безусловно, самый изящный подход, он также является самым дорогим и может стоить от 10 до 20 процентов вашего общего бюджета. Альтернативой является «ограниченный» или «мягкий» бар, где вы предлагаете тщательный выбор напитков (например, вино, пиво и водочные коктейли) в баре в определенное время (в течение часа коктейлей и сразу после ужина). затем попросите официантов подавать вино или пиво во время еды.

По теме: Фирменные коктейли для летних свадеб

У вас ограниченный бюджет? Даже не думайте о кассовом баре. Ни в коем случае нельзя ожидать, что гости будут платить за свои напитки. Вместо этого подумайте о том, чтобы пропустить тяжелые вещи, которые стоят дорого, и подавать только менее дорогие вино и пиво. Или вы можете предлагать на своем сайте крепкие алкогольные напитки, которые дешевле, чем бренды премиум-класса; то же самое касается домашних вин и шампанского. Кроме того, не советуйте официантам наполнять бокалы за ужином, не спросив предварительно гостей, хотят ли они еще.

Кто поставляет алкоголь?
Если вы проводите свадьбу в отеле или банкетном зале, обычно вам предлагают спиртные напитки; в вашем контракте ожидайте, что будет указана либо плата за каждого человека, либо полная цена за алкоголь. То же самое и с признанными независимыми поставщиками питания. Если поставщик провизии не имеет лицензии на продажу спиртных напитков, он или она будет координировать покупку алкоголя у продавца и указывать вам цену за бутылку. Если остались бутылки, вы сможете оставить их себе (или поставщик может быть готов возместить вам их стоимость), поэтому вы будете платить только за то, что было фактически потреблено.

Если ваше учреждение позволяет, подумайте о том, чтобы поставлять алкоголь самостоятельно — это может значительно сэкономить деньги. (Конечно, вам придется заказать и организовать доставку и увезти неиспользованные бутылки после вечеринки.) С вас может взиматься плата за укупорку, фиксированная плата, взимаемая поставщиком провизии за каждую открытую бутылку; Обычно это около 10 долларов или больше, но можно договориться. Даже в этом случае вы, скорее всего, получите огромную экономию, особенно если купите алкоголь у оптовика.

Связано: Свадебные обязанности: кто за что платит?

The Numbers Game
Поставщик провизии может посоветовать вам, сколько алкоголя вам понадобится. Но если ваша толпа не состоит из действительно сильно или очень мало пьющих, хорошее правило — два-три напитка на человека в течение коктейльного часа и по одному напитку в час после этого.

Вот примерное количество, которое вам понадобится на 100 гостей:

• 10 бутылок водки
• 6 бутылок джина и рома
• 4 бутылки скотча
• 2 бутылки виски, бурбона, текилы и Triple Sec
• 2 бутылки вермута.
• Имейте под рукой 2 ящика пива, от 3 до 4 ящиков (от 36 до 48 бутылок) белого вина и от 2 до 3 ящиков (от 24 до 36 бутылок) красного вина.
• Трех ящиков (36 бутылок) шампанского должно хватить.

Кроме того, не забудьте приготовить много безалкогольных напитков и воды (в бутылках и из-под крана).

Сколько алкоголя на свадьбу

Here Today Photography

Все любят свадьбу с открытым баром. Мы уверены, что у вас двоих будет самая красивая свадьба. Но кого вы обманываете, это открытый бар, который втайне (или не так тайно) вызывает восторг ваших гостей.

В то время как открытый бар может быть первым делом, о котором думают все остальные, часто это одна из последних вещей, которые есть у помолвленных пар. Свадебный кейтеринг может быть одним из самых запутанных решений пары, потому что его сложно подсчитать. Такие мысли, как: сколько вина купить на свадьбу? Сколько бочонков на свадьбу? Не редкость. Будьте уверены, мы здесь, чтобы помочь. Продолжайте читать и решайте сами, подходит ли вам кэш-бар.

Какой тип бара вам нужен? Кейт Моран Edwares Photography

Прежде чем мы сможем ответить, сколько алкоголя вам понадобится на свадьбу, давайте определимся, какие услуги бара вы хотите предложить.

По мнению экспертов A Practical Wedding, свадьба только с пивом и вином обычно приемлема, особенно если вы дополнительно предлагаете партию коктейлей или два, а также различные сорта пива и вина.

Когда дело доходит до подсчета количества алкоголя на свадьбу, «Как правило, предполагается, что гости будут выпивать 2 напитка в первый час открытого бара и 1–1,5 дополнительных напитка каждый следующий час», — говорит Лорен, старший координатор мероприятий Eco Caters.

Есть три основных типа свадебных брусьев:

Полностью открытая штанга

Хотя это самый изящный подход, он также и самый дорогой. Большее количество спиртных напитков и миксеров, которые вам понадобятся, обойдется вам в копеечку.

Хорошее практическое правило — купить 10 бутылок водки, 6 бутылок виски, 6 бутылок джина, 4 бутылки скотча, 2 бутылки текилы, 2 бутылки трипл-сек, 2 бутылки вермута, 4 ящика пива и 2 ящика вина на каждые 100 гостей.

Бар только для пива и вина

Самый доступный подход — предложить гостям хороший выбор пива и вина. Выберите несколько вариантов пива (по крайней мере, одно светлое и одно крепкое), а также красное вино и белое пиво для разнообразия. Чаще всего люди покупают 60-70% вина и 30-40% пива.

Если вы опасаетесь, что кто-то из самых пьющих в вашей компании может выйти из-под контроля во время вашей свадьбы, выбор бара только для пива и вина на стойке регистрации будет безопасным выбором. Мы заметили, что потребление алкоголя значительно снижается, когда вы не предлагаете крепкие напитки.

«Сколько вина мне нужно на свадьбу?» ты спрашиваешь. Отличный вопрос! Выберите вино в зависимости от температуры и сочетания блюд. Если жарко и вы предлагаете более легкие блюда, запаситесь большим количеством белого и розового вина. Если сейчас осень или зима и вы планируете подавать говядину или макароны, выберите больше красных.

«Сколько бочонков мне нужно на свадьбу?» Опять отличный вопрос! Обычно вы можете получить 165 стаканов пива из полноразмерного бочонка и 80 стаканов из пони.Эти расчеты в кегах основаны на стандартном наливании 12 унций.

Пиво, вино и небольшой выбор авторские коктейли

Наш личный фаворит — предлагать гостям разнообразное пиво и вино, а также несколько избранных коктейлей и смешанных напитков. Old Fashioned, Moscow Mules, Classic Pimm’s Cup и Mint Juleps — одни из самых популярных коктейлей, которые подают на свадьбе. Также может быть интересно переименовать эти основные продукты для коктейлей, используя клички пары, домашних животных или шутки.

Justin Element Photography

Знай своих гостей

Ваши поклонники и семья в большинстве своем алкаши, любители коктейлей, ценители крафтового пива или пьяницы? Если вы знаете, это здорово! Если нет, не волнуйтесь. Если ваши гости не очень любят вино, то знайте, что вы можете вычеркнуть это из своего списка. Рассмотрев, что предпочитают пить ваши гости, вы сможете более точно определить, сколько каждого напитка нужно купить.

Как долго ваш бар открыт?

Если вы планируете подать алкоголь перед церемонией или ваше время танца превышает четыре часа, ожидайте, что ваши гости будут употреблять больше алкогольных напитков.Советы по легкой экономии: держите бар закрытым до окончания церемонии и разносите напитки на подносе во время коктейльного часа.

Сколько алкоголя на свадьбу?

Теперь, когда вы вдумчиво придумали свой идеальный свадебный бар, пора поиграть с точными числами. К счастью, в наши дни есть индивидуальные приложения и веб-сайты для всего. Чтобы точно рассчитать, сколько алкоголя вы хотите купить на свадьбу и сколько будет стоить покупка алкоголя, существует бесконечное множество инструментов, которые помогут вам.Мы предлагаем несколько наиболее полезных калькуляторов алкоголя: The Alcohol Calculator и The Evite Drink Calculator.

Кейт Моран Edwares Photography

Золотое правило: не экономьте на свадебном алкоголе

После того, как вы заплатили за место проведения, платье, цветы, декор стола и питание, вкладка в баре может показаться излишне дорогостоящей. В настоящий момент вы можете подумать, что консервативная покупка — это один из самых простых способов сэкономить. Как обсуждалось выше, определенно есть способы снизить цену на ваши интоксиканты, но сокращение количества — не один из них.

«Женихи и невесты обычно совершают серьезную ошибку, не покупая достаточно алкоголя», — говорит Эмили Брун, совладелец Eco Caters.

«Хотя пары думают, что экономят деньги, на самом деле это делает их мероприятие более дорогостоящим. На самом деле, когда возлияния иссякают, их бармен должен уйти посреди свадьбы, чтобы срочно бежать в ближайший винный магазин. В конечном итоге они платят более высокую цену за бутылку, чем если бы они заказывали все оптом или в своей кейтеринговой компании.”

Нет недостатка в том, чтобы иметь слишком много. Алкоголь держится хорошо, и, скорее всего, вы будете его пить в ближайшие месяцы. Также важно отметить, что большинство барных компаний и винных магазинов проводят щедрые правила возврата неоткрытых бутылок или ящиков. Так что сделайте домашнюю работу заранее и узнайте правила возврата в магазине спиртных напитков.

Хотите надежный ярлык? Самый простой способ ответить на вопрос «сколько алкоголя мне купить на свадьбу?» связаться с нашей дружной командой в Eco Caters info @ ecocaters.com. С помощью нескольких простых вопросов мы можем составить меню пива, вина и коктейлей, соответствующее вашему бюджету и потребностям.

Как купить алкоголь для приемной

Есть несколько причин, по которым вы можете отказаться от найма продавца алкоголя на свадьбу, но главная из них — сэкономить деньги. Без поставщика вы можете отказаться от уплаты надбавок и дополнительных сборов, а также, возможно, вам не придется платить какие-либо сборы за обслуживание. Звучит идеально, но покупка алкоголя для собственного приема может измениться — в финансовом и стрессовом плане — если вы не спланируете это должным образом.Если вы думаете о покупке алкоголя, читайте дальше. Здесь мы расскажем обо всем, что вам следует учитывать в первую очередь, и о том, как рассчитать стоимость алкоголя для вашего приема.

Во-первых, начни.

Покупка алкоголя для приемной может показаться очевидным способом сэкономить деньги, но она не обходится без определенных болевых точек. Вот несколько вещей, которые следует учитывать, прежде чем принимать решение об отказе от поставщика.

• Многие заведения взимают плату за укупорку (аналогично ресторанам BYOB), которые могут варьироваться от 10 до 30 долларов за бутылку.Таким образом, вы все еще можете иметь дело с завышенными расходами.
• Это тонкая грань между тем, чтобы заказать достаточно алкоголя, чтобы удовлетворить гостей, не переусердствуя.
• Вам, вероятно, все равно придется нанять и оплатить как минимум двух барменов. Тот факт, что вы собираетесь оформить свадьбу, не означает, что вы хотите, чтобы гости готовили себе напитки или даже наливали себе вино всю ночь.

Итак, это не самый простой процесс в мире, но выполнимый. Чтобы помочь вам принять решение, вот руководство, как убедиться, что бар на вашей свадьбе полностью укомплектован всеми напитками, которые вам понадобятся, чтобы удовлетворить жаждущих гостей.

Знай своих гостей.

Вы должны приблизительно знать, сколько гостей посетит вашу свадьбу, но чтобы спланировать потребности в алкоголе, вам нужно будет копнуть глубже. Просмотрите свой список гостей и разбейте его по возрасту, а также отметьте, кто пьет, а кто нет.

Помимо возраста, подумайте о различных факторах образа жизни. Например, гости могут не пить по религиозным соображениям, а гости, заведомо беременные, также не будут пить. Если у вас много гостей старше 70, подумайте, сколько они на самом деле выпьют.Возможно, что ваши пожилые гости откажутся от лучших из них, но также возможно, что они усваивают более легко или совсем не поглощают в эти дни. Вы знаете их лучше всех.

Запишите все свои наблюдения в контрольный список. Вы можете быть удивлены, насколько уменьшилось количество пьющих гостей по сравнению с общим количеством гостей. В противном случае вы обычно можете рассчитывать на то, что гости старше 21 года выпьют хотя бы несколько коктейлей.

Мы рекомендуем указывать всем выпившим гостям 4-5 напитков .Вполне вероятно, что половине ваших пьющих гостей понравится больше, а другой половине будет меньше. Теперь у вас есть более точное представление о том, сколько именно алкоголя вам нужно купить.

Кредит фото // Анна Маркс

Выберите тип свадебного бара.

Есть несколько различных стандартных вариантов оформления свадебного бара: открытый бар, только пиво и вино и кассовый бар. Вот более подробные сведения о плюсах и минусах каждого типа бара:

Пиво и вино

Это самый простой в наличии тип свадебного бара.После того, как вы подсчитаете, сколько напитков вам нужно на каждого гостя, все, что вам нужно сделать, это выбрать пиво и вино, и все готово. Настоящая проблема здесь — убедиться, что у вас есть качественный ассортимент напитков. Вам нужно спланировать, сколько красного, белого и игристого вина включить. Вы можете купить рекомендуемые бутылки в местном магазине спиртных напитков и провести тест на вкус дома вместе со своим будущим супругом. Так вы поймете, что любите вина, которые подадите своим гостям.

Точно так же вам нужно сузить количество сортов пива, которое вы хотите подать. Мы рекомендуем придерживаться консервированных или бутилированных продуктов, а также использовать некоторые варианты ручной работы. И не забудьте шампанское!

Многие пары предпочитают подавать только пиво и вино, чтобы сэкономить. Вы также можете включить фирменные коктейли, если хотите, чтобы в смеси было немного спиртного, при этом не выходя за рамки своего бюджета.

Открытый бар

Открытый бар, который является наиболее дорогим и распространенным вариантом, позволяет гостям пить столько, сколько они хотят, без ограничений.Если вы решите пойти по этому пути, вам следует запланировать покупку как можно большего количества алкоголя. Вам понадобится не только широкий выбор пива, вина и спиртных напитков, но и большое количество всех вариантов. Это также самый простой способ получить слишком много или недостаточно алкоголя.

Заказать алкоголь на стойку регистрации в открытом баре может быть непросто. Например, в бутылке водки сосчитать количество напитков гораздо сложнее. Сколько будет пить каждый гость, во многом зависело от того, насколько налиты тяжелые или легкие напитки.

Наша рекомендация: если вы выделяете одну унцию ликера на смешанный напиток, вам следует стремиться к 3-5 литров популярных ликеров, таких как ром, водка и джин, и 1-2 литра виски, бурбона и текила на 100 человек .

Вы также можете выбрать соотношение 50-30-20: 50% вина, 30% ликера и 20% пива . Затем учитывайте время. Итак, если у вас 100 гостей (по 4-5 напитков на гостя) и ваша стойка регистрации длится 4 часа, купите 200 порций вина, 80 порций пива и 60 порций спиртных напитков.

Cash Bar

Если у вас есть собственная стойка регистрации, кассовый бар может показаться немного странным. В конце концов, вы, по сути, просите гостей платить за алкоголь на вашей свадьбе. Однако это не редкость — и, да, часть этих денег также пойдет на оплату услуг барменов, которые могут вам понадобиться. Если это поможет, подумайте о кассовом баре как о денежном фонде живых выступлений.

Вы можете иметь полностью укомплектованный кассовый бар или придерживаться пива и вина. Существуют те же проблемы, но с тем преимуществом, что вы можете вернуть часть денег, потраченных на алкоголь.

Фото: // Scratch Studios

Решите, нужен ли вам персонал.

Если часть затрат на ваше заведение включает персонал, который может помочь с барменом, вам, скорее всего, придется заплатить только плату за пробку. Однако, если в вашем заведении этого не предусмотрено, значит, вы сами по себе и, возможно, вам придется нанять собственных барменов. Сколько барменов вы приведете, будет зависеть от размера вашей свадьбы. Худшее, что вы можете сделать, — это заставить гостей ждать в очереди за напитками всю ночь.

Для свадьбы менее 100 человек вам, скорее всего, понадобится всего два бармена, но если ваша свадьба приближается к 200–300 человек, разумно нанять четырех.Бармены обычно получают почасовую оплату — стоимость может варьироваться от 15 до 30 долларов за бармена в час. Например, если ваша стойка регистрации длится 5 часов и вам нужно нанять четырех барменов, вы можете рассчитывать заплатить от 300 до 600 долларов только за персонал.

Не забудьте смесители.

Чем бы вы ни занимались, не забудьте предоставить гостям достаточное количество миксеров. Некоторые гости могут захотеть насладиться напитками прямо сейчас, но большинство из них предпочтут пить свой ликер, смешанный с безалкогольными напитками, такими как тоник, газированная вода, имбирный эль, газированная вода или популярные соки, такие как апельсиновый, клюквенный. и ананас.

Для коктейлей рассмотрите возможность включения дополнительных миксеров, таких как трипл-сек и агава. И не забудьте о гарнирах. Необязательно выкладываться изо всех сил с кожурой и прочим, но дольки лимона и лайма просто необходимы.

Не волнуйтесь особо.

Хотя полностью укомплектованный бар — это изюминка для вашего важного дня, и вам непременно следует попытаться выяснить, сколько вам понадобится, это действительно может быть игрой в угадывание. Не беспокойтесь о том, сколько вам следует купить, и на всякий случай не перекупайте до N-й степени.

Покупка алкоголя на стойке регистрации должна быть попыткой сэкономить немного денег, а не потратить целое состояние. Подберите нужные числа и получите достаточно точную оценку. Этот день по-прежнему для вас и вашего партнера. Если алкоголь закончится на час раньше, никто не будет устраивать по этому поводу сцену.

Сколько алкоголя мне нужно на свадьбу?

Фото Ivy Road Photography

Действительно, очень и очень важный вопрос.

Подсчет необходимого количества алкоголя на свадьбе — необходимая часть планирования свадьбы.Это также действует на нервы. Наши худшие кошмары связаны с пустым баром.

Перед написанием этой статьи мы заглянули в Интернет, чтобы узнать, что рекомендуют другие источники. Мы были немного шокированы, когда прочитали, что на нескольких веб-сайтах было принято решение использовать 1 напиток на человека, в час. Что? Очевидно, эти люди никогда не были на свадьбах с нашими товарищами. Или, очевидно, мы никогда не осознавали, насколько мы вписываемся в эпидемию пьянства, которая, очевидно, опустошила австралийскую молодежь.В любом случае, это звучало для нас довольно рискованно.

Правило №1: Будьте реалистичны

Не так уж много свадеб, на которых люди попирают алкоголь. Это бесплатно, и люди настроены праздновать! Может быть довольно страшно, как быстро они складываются и раскрывают (иногда вызывающие беспокойство) взгляды на алкогольные привычки ваших друзей и семьи! Суть его…

1. Разделите гостей на «типы» пьющих (например, «пьющие мужчины», «пьющие женщины», «мало пьющие мужчины» и т. Д.).
2. Оцените среднее количество бутылок / стаканов пива, вина, шампанского и любых других напитков, которые они могут потреблять индивидуально за период времени (например, много пьющий мужчина может выпить 10 бутылок пива и 2 бокала шампанского).
3. Сделайте это для каждой группы и умножьте это на количество людей в этой группе (например, 20 много пьющих мужчин равняются 200 бокалам пива и 40 бокалам шампанского).
4. Подсчитайте количество бутылок и необходимых ящиков.
5. Глоток!

Правило № 2: Будьте проще

Это не дегустация вина или пива.Люди склонны придерживаться того, что знают, поэтому вам не нужно предлагать огромный выбор.

• Сохраняйте простые и безопасные сорта вин (1 или 2 белых, 1 или 2 красных)
• Пузырьки 1 вида, просекко или шампанское
• 3 сорта пива должно хватить. 1 крафтовое, 1 стандартное и пиво средней крепости или светлое.

Еще несколько советов:

• Планируете свадьбу на день / арво летом или где-то жарко? Мальчики будут сосать пиво, как будто завтра не наступит, так что заказывайте больше, чем вы думаете.
• Не забывайте о трезвенниках! Достаточно сложно быть беременным, кормящим грудью или назначенным водителем на свадьбе, не говоря уже о том, чтобы его заставляли пить лимонную воду всю ночь. Приобретите несколько необычных вариантов, таких как маленькие бутылочки капи или безалкогольный фруктовый пунш, чтобы они тоже настроились на вечеринку.
• Обращайте внимание на специальные предложения или оптовые закупки у крупных розничных продавцов выпивки или сообщите об этом в местный магазин бутылок, поскольку они часто заключают с вами сделку с более крупными заказами.
• Имейте под рукой водную станцию ​​и следите за тем, чтобы она всегда была заполнена и выглядела свежей — гидратированный гость — счастливый гость (особенно на следующий день).
• Найдите поставщиков алкоголя, которые позволят вам вернуть неоткрытые ящики, или имейте запасной план (т. Всегда лучше иметь немного лишнего: эти бутылки вина и ящики пива — отличные инструменты для торга для помощников на следующий день и общих жестов благодарности.
• Если вы планируете подавать коктейли или смешанные напитки, вам понадобится много мешков со льдом, чтобы их подавать.
• Избегайте резкого спада энергии после выступления / ужина и зажигайте танцпол рюмками эспрессо с мартини! Попросите местного друга-бариста приготовить несколько литров эспрессо, охладить его и взболтать водкой, чтобы немного подмигнуть пальцам ног.

В заключение пару слов от нас — перестраховывайтесь и переусердствуйте. Кроме того, подумайте о сезонности — люди с большей вероятностью будут пить белое вино и пиво летом, а красные — зимой.

И, главное, на свадьбах пейте ответственно. На свадьбах действуют стандартные правила ответственного обращения с алкоголем, и обслуживающий персонал / обслуживающий персонал / обслуживающий персонал обязан следить за тем, чтобы все были счастливы и в безопасности. Хотя вы хотите, чтобы времяпрепровождение было в избытке, употребляйте напитки в умеренных количествах.

Ищете свадебное вино со скидкой до 75% от обычной розничной цены? Ознакомьтесь с предложениями вина от Vinomofo — мы большие поклонники возможности покупать ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вино оптом по невероятно доступным ценам.

+++

Ищете мобильные бары и алкогольные серверы? Здесь вы можете найти коллекцию удивительных.

Ищете более искренний свадебный совет? У нас есть пачки, которыми мы можем поделиться прямо здесь.

23 марта, 2020

Справочник по запасам бара для особых событий

::

Одна из самых важных переменных затрат при планировании мероприятия — это тип и количество алкоголя, которые вы будете подавать своим гостям.

Алкоголь может сыграть большую роль в вашем общем бюджете, но, если у вас кончится выпивка, вечеринка внезапно исчезнет в 8 вечера, и все будут спешить.

Когда дело доходит до планирования свадьбы, стоит сделать домашнее задание именно здесь. Вам нужно будет знать все правильные соотношения, правильные бренды и правильный баланс между качеством и количеством.

Каждый борется с основами. Сколько стоит покупать или какую? Или где лучше всего покупать? Вам нужен полноценный бар или просто пиво и вино? И как узнать, сколько напитков тётя Мардж собирается выпить, vs. Дядя Джо?

Вопросы об алкоголе и заполнении бара — одни из самых часто задаваемых клиентами, потому что, если вы никогда не устраивали вечеринку на 50 или более человек, внезапно предоставление вашим гостям нужного количества возлияния может показаться ошеломляющим. .

Эта информация поможет вам прояснить расчеты по подаче алкоголя, чтобы в итоге вы получили (примерно) нужное количество напитков для ваших гостей.

Сколько алкоголя мне нужно для вечернего мероприятия в пятницу или субботу?

Для начала определим размеры порций:

• 1 бутылка вина = 4 порции
• Бутылка ликера 750 мл = 17 порций (1.5 унций) :: бутылка 1,75 мл = 39 порций
• 1 бутылка = 1 порция пива
• 1 бочонок размером «1/2 бочки» = 160 сортов пива :: бочонок размером «1/4 бочки» или «пони» = 80 бокалов пива
• Игристое вино 750 мл = 8 тостов на бутылку

Общее эмпирическое правило для типов алкоголя, которые вы будете подавать, должно заключаться в следующих соотношениях:

• Полный бар: 33% ликера, 33% пива, 33% вина
• Только пиво и вино: 70% пива, 30% вина
• Если вы планируете поджарить тост, вам понадобится 1 бутылка игристого вина на 8 гостей.

В зависимости от вашего списка гостей; Некоторые люди пьют больше пива, некоторые пьют больше спиртных напитков, но в целом правило — всегда 1 напиток на взрослого в час плюс тост.

Это сделано с пониманием того, что некоторые люди будут пить больше, а некоторые — меньше. По нашему опыту, этого более чем достаточно, и у вас все равно останутся остатки.

Помните, кончина выпивки в середине свадьбы = один из ваших самых больших кошмаров, однако вы удивитесь, насколько переоценкой может быть это правило, как бы консервативно оно ни звучало.Имейте в виду, что у каждого кузена, который хлопает «Джек-энд-колу», есть тетя, которая вообще не пьет, так что в конце концов все усредняется.

Например, если у вас есть 100 гостей, которые ответили на приглашение и достигли разрешенного возраста для употребления алкогольных напитков для весеннего или летнего вечернего мероприятия выходного дня с 5-часовой стойкой регистрации:

Только пиво и вино:

• 100 (гости) x 5 (часов) = 500 напитков
• 500 x 0,7 = 350 бокалов пива. 14,5 ящиков пива или два бочонка размером ½ барреля и ящик пива.
• 500 x 0,3 = 150 бокалов вина, / 5 бокалов на бутылку = 37 бутылок вина

Полный бар — пиво, вино и спиртные напитки:

• 100 (гости) x 5 (часов) = 500 напитков
• 500 x 0,33 = 170 сортов пива или 7 ящиков пива или один бочонок размером ½ барреля
• 500 x 0,33 = 150 бокалов вина, / 5 бокалов на бутылку = 37 бутылок вина
• 500 x 0,33 = 150 коктейлей, / 39 порций на бутылку 1,75 = четыре бутылки ликера по 1,75 мл

Это хорошие начальные оценки, но вы всегда должны смотреть в свой список гостей и думать об их алкогольных привычках (насколько это возможно).

Вы даже можете попросить их поставить отметку в своем ответе на вопрос, какой вариант они хотят: пиво, вино или ликер. Это даст вам более точную оценку процентов, которые вы захотите купить, при этом соблюдая правило 1 порция напитка на человека в час для всех взрослых, независимо от того, пьете они или нет.

Неизбежно, что подсчет алкоголя — это искусство, а не наука. С этими числами у вас может закончиться одна или две вещи к концу, но у вас точно не закончится алкоголь в целом!

По нашему личному опыту, гости на свадьбе не будут обижаться на то, что им придется менять напитки в последний час ночи, если в баре кончилось то, что они пили до этого момента.Если ваши гости жалуются на тип бесплатного алкоголя, который вы им подаете, они могут пойти куда-нибудь еще. 😉

А как насчет событий днем ​​или в разное время года / погоду?

В целом белое вино более популярно, но зимой более популярно красное. Для летних вечерних свадеб я обычно рекомендую равномерное соотношение красного вина / белого вина / шампанского. Зимой идут 40% красных, 30% белых, 30% игристых. Примечание: если жарко, то красного вина никто / почти никто не будет пить, а потребление пива возрастет.Постарайтесь соответственно спланировать.

Для дневных мероприятий вы увидите резкое снижение потребления красного вина, особенно летом. Подумайте об этом — вам нравится красное вино в 13:00 в теплый летний день? Вероятно, не понравится и вашим гостям. Часто вы можете заменить красное вино домашней сангрией!

Если вы проводите зимний обед в помещении, то наверняка люди будут пить красное. Однако на утренних и дневных мероприятиях люди обычно пьют шампанское, белое вино и пиво или выбирают смешанные напитки (подумайте: специальные смешанные напитки, такие как маргарита или мимоза).

В воскресенье или будние дни (не включая пятницу) большинство людей склонны пить немного меньше. При этом, если это праздничный уик-энд или место назначения, куда большинство людей приехали и на следующий день не работают, или вы знаете, что ваша компания регулярно устраивает вечеринки в течение недели, это может не применяться.

Какие напитки мне подавать?

Обычно полный бар будет укомплектован двумя типами пива, которые обычно пьют ваши гости (возможно, одним светлым, одним более темным), красным вином, белым вином, водкой, джином, виски, текилой, ромом и простыми миксерами. Шампанское не обязательно!

Для миксеров: минимум OJ, сладкий вермут, сухой вермут, кисло-сладкий микс, лайм Rose, кола и гренадин. Другие продукты, которые необходимо иметь: смесь маргариты, смесь дайкири, тоник, сельтерская вода, другие газированные напитки. Если у вас смешанные напитки, вам также могут понадобиться гарниры, такие как лимон, лайм, вишня мараскино и соль.

Обязательно наливайте много воды и рассмотрите безалкогольные напитки и / или холодный чай.

И еще — не забудьте купить лед!

Мне действительно нужен полный бар ??

Нет.Социально приемлемо подавать только пиво и вино, которые в основном будут употреблять, даже если у вас полный бар. Также стоит отметить, что при подаче вина мы рекомендуем не более одного или двух видов белого вина, одинакового для красных и одного игристого для тостов.

Слишком много вариантов на самом деле подавляют людей. И если вы делаете по два каждого из них, определенно выбирайте два разных сорта вина (скажем, Шардоне и Совиньон Блан для белого, Мерло и Пино Нуар для красного).

Стоит ли покупать только алкоголь лучших брендов?

Это действительно зависит от бюджета, но для открытого бара я не вижу смысла иметь тонну лучших товаров.Нет никаких реальных причин для сверхдешевого… но и менее дорогая выпивка — это нормально. Большинство людей не так сильно увлечены алкоголем, как вы думаете. Они не придут на ваше мероприятие для дегустации, поэтому «полезная выпивка» — отличная идея.

В конце концов, на скольких свадьбах вы были, помните, какие бренды обслуживали?

Верно, ноль .

Понятно. Хорошо, пиво. Гости не одобряют подачу «дешевки»?

Ни в коем случае! Miller и Bud Light идеально подходят для свадеб.Опять же, дело не в выпивке, а в вечеринке!

Будет ли я выглядеть дешево, подавая вино в коробке?

Абсолютно нет! Есть отличные коробочные вина, и уловка, чтобы подавать вино в коробках, не выглядя дешево, состоит в том, чтобы подавать его не в коробке, а в графинах / графинах.

У меня очень ограниченный бюджет.

Какой минимум выпивки я должен предоставить?

Рекомендуем немного игристого вина для тостов за жениха и невесту; одна бутылка на 8 человек.Тем не менее, вы можете оборудовать приличный бар менее чем за 100 долларов; 2-4 бутылки вина по 8 долларов, по 750 мл водки, рома, текилы и канадского виски (около 10 долларов каждая, если вы приобретете более дешевый, средний вариант), а оставшийся бюджет уходит на миксеры и пиво. Вы должны знать … цены различаются в зависимости от магазина и местных цен.)

Что еще я могу сделать, чтобы произвести впечатление?

Да !! Составьте тематическое авторское меню напитков из 2-3 фирменных напитков; что-то вроде классической маргариты с куантро или гран-марнье и хорошей текилой, или пусть ваш бармен сойдет с ума и приготовит что-то совершенно индивидуальное!

Какую ошибку №1 делают люди, планируя алкоголь на свадьбу?

Платить слишком много за выпивку — как правило, платить за имя на этикетке, а не за сок в бутылке.

Помните, особенно с вином и выпивкой, если вы слышали о нем, скорее всего, это потому, что оно где-то рекламировалось. Реклама не бесплатна; это деньги, которые производитель мог бы вместо этого потратить на улучшение своей продукции.

Где мне купить выпивку?

Wal-Mart, Sam’s Club и Fryer Tuck’s могут быть отличным выбором, включая фирменные кеги. Местные магазины спиртных напитков удобны, и, хотя они могут не иметь под рукой большие количества, они с радостью специально закажут для вас несколько ящиков и даже сделают вам скидку на большой заказ, если вы попросите об этом заранее.Вы также, вероятно, получите более персонализированное обслуживание, которое может компенсировать скидки, которые в противном случае вы могли бы получить от массовых продавцов.

Не ходите в магазин в последнюю минуту. Дайте им пару недель, чтобы собрать все вместе, особенно если вам нужно определенное вино и / или алкоголь в значительных количествах. Если вы пойдете по магазинам во вторник на субботний прием, вы будете ограничены тем, что у них есть под рукой; это не самое худшее (хорошая выпивка, особенно хорошая дешевая выпивка, как правило, закупается в магазине в больших количествах), но это может ограничить ваш выбор.

Что делать, если у меня осталась куча алкоголя?

Где бы вы ни купили алкоголь, проверьте, разрешают ли они возвращать неоткрытые бутылки и / или ящики для возмещения.

Во многих случаях действует правило: «Если мы можем положить его обратно на полку, чтобы продать, мы заберем его обратно». (примечание: в некоторых штатах не разрешается возвращать алкоголь, поэтому СПРОСИТЕ СНАЧАЛА). В таком случае лучше покупать больше и возвращать то, что не использовалось (я советую это все время на работе).

Нужно ли мне нанять бармена?

Если вы собираетесь подавать алкоголь своим гостям на мероприятии, вам необходимо нанять специального «социального ведущего», который будет назначенным продавцом алкоголя. Кроме того, ваша семья и друзья хотят повеселиться на вашем мероприятии, а не стоять за барной стойкой и распивать напитки!

А как насчет ответственности и страхования?

Мы требуем, чтобы все наши клиенты приобрели страховку гражданской ответственности за мероприятие и страховку ответственности хозяина за употребление спиртных напитков, чтобы защитить себя, своих гостей, барменов и место проведения мероприятия в маловероятном случае аварии.

Вы можете узнать все, что вам нужно знать о приобретении необходимого страхового полиса, нажав здесь.

Сколько алкоголя вам нужно на свадьбу? Советы по алкоголю на свадьбу

Итак, вы делаете алкоголь на свадьбу своими руками. Общее правило — одна порция напитка в час на каждого гостя, но если у вас есть особенно пьяные друзья, потребуется больше! Вот наши свадебные советы по употреблению алкоголя:

Лучший способ определить, сколько выпивки вам нужно, — это разделить ваших друзей на три группы: непьющие, пьющие и сильно пьющие.Для тех, кто не пьет, выделите пару напитков на каждый час приема, а также некоторые дополнения для людей, которые перегорели (у вас должно быть МНОГО воды). Это самая дешевая группа, которую можно пригласить на свадьбу, поэтому не бойтесь добавить сюда дополнительные напитки, поскольку люди, которые пьют алкоголь, также могут захотеть безалкогольный вариант. Особенно тем, кто чередует напитки с водой или прохладительными напитками.

Для тех, кто регулярно пьёт, достаточно одной или двух порций в час. Это действительно зависит от вашей группы друзей и семьи: некоторые гости легко выпьют пару кружек пива в час, а другие с удовольствием потягивают вино более часа, так что имейте это в виду.

А уж тем, кто много пьёт, для этих людей вам понадобится, казалось бы, бесконечный запас! Выделяйте от двух до трех напитков в час на каждого гостя. А если у вас еще остались остатки, вы всегда можете отполировать их на вечеринке восстановления на следующий день!

И помните … если ваша свадьба летом, конечно, ваши гости будут пить быстрее. Убедитесь, что у вас есть много воды и безалкогольных напитков, особенно в этом случае. Вы же не хотите, чтобы ваша нана потеряла сознание после часа нахождения на солнце при 40-градусной жаре! Будьте готовы и обеспечьте церемонию ледяной водой и, возможно, зонтиками и веерами, если вы живете там, где действительно палит лето!

С точки зрения различных вариантов алкоголя на свадьбе, вот приблизительное руководство по выбору напитков, которые вам следует иметь под рукой:

• 1 или 2 белых
• 1 или 2 красных
• 1 пузырь
• 3 сорта пива / сидра (1 вариант светлого пива — хорошая идея)
• 2 безалкогольных напитка
• , если у вас есть спиртные напитки, достаточно одной водки или одного виски, но дайте текилу / джин / ром, если у вас есть бюджет или если это ваш любимый напиток!
• Если вы любите коктейли, добавьте один или два своих любимых на всякий случай.