Сливочные торты свадебные: Торты из сливок на свадьбу, купить сливочный торт на Torty.biz

Как глазировать свадебный торт сливочным кремом

Если бы курс по глазировке свадебных тортов преподавали в колледжах, его можно было бы назвать “Навык на все случаи жизни”! Глазировка, украшение и выпечка многоярусных тортов – это то, к чему вы будете возвращаться снова и снова, поэтому будет лучше, если Вы с самого начала научитесь делать это правильно.

Техника нанесения сливочного крема на готовый торт по сути одна и та же, и не зависит от типа используемого сливочного крема. Вот несколько потрясающих видов сливочного крема, которые удовлетворят любой изысканный вкус: 

• Американский сливочный крем
• Итальянский сливочный крем — безе
• Швейцарский сливочный крем — безе
• Заварной сливочный крем с мукой

Глазировка отдельных ярусов.

Перед тем, как перейти непосредственно к накладыванию глазури, каждый ярус торта необходимо правильно подрезать и покрыть мягким сливочным кремом.

 

Как покрыть свадебный торт сливочным кремом.

Эти принципы останутся абсолютно такими — же, если Вы будете делать торт из двух, четырех, шести или даже из десяти ярусов! В данном руководстве мы остановимся на обычном двухъярусном торте.

Вам понадобится:

• Покрытые сливочным кремом ярусы торта, предварительно охлажденные
• Деревянные штыри
• Ножницы или кусачки
• Металлический скребок  
• Лопатка с изогнутой ручкой 
• Прямая лопатка для глазировки
• Вращающаяся подставка
• Кондитерский мешок, оснащенный небольшим круглым наконечником
• Сливочный крем

Шаг 1:

Вставьте деревянные штыри в нижний ярус торта в том месте, где будет располагаться второй ярус. Обрежьте торчащие концы штырей ножницами или кусачками. Выдавите на концы штырей по небольшой капле сливочного крема и пригладьте его лопаткой с изогнутой ручкой.

Шаг 2:

Придерживая второй ярус торта лопаткой с изогнутой ручкой, установите его сверху первого яруса. Установите верхний ярус четко по центру нижнего яруса, сверху вставленных в него деревянных штырей. Аккуратно опустите верхний ярус, быстро убрав пальцы и лопатку. Поправьте положение верхнего яруса, придерживая его лопаткой, если он оказался не по центру.

 

Шаг 3:

Подрежьте деревянный штырь так, чтобы его длина получилась примерно на 1 см меньше полной высоты торта. Воткните штырь в верхнюю часть торта так, чтобы он прошел насквозь верхний ярус торта и вошел в нижний ярус. Давите на штырь до тех пор, пока он не достигнет основания первого яруса.

Выдавите небольшое количество сливочного крема на отверстие, проделанное штырем, и пригладьте его лопаткой для глазировки. 

Шаг 4:

Даже если Вы были очень аккуратны, скорее всего, на торте есть места, где на сливочном креме остались вмятины от пальцев.

Кроме того, незаполненным остается то место, где верхний ярус соприкасается с нижним ярусом. Чтобы обработать стык двух ярусов, выдавите сливочный крем по всему периметру основания верхнего яруса.

Используя скребок, разровняйте сливочный крем, заполняя вмятины и пустоты.

Теперь у Вас есть идеальный чистый “холст”, используя который Вы сможете создать свадебный торт своей (или Вашего клиента) мечты!

Многоярусный торт с ягодами на свадьбу на заказ в Спб

Описание

Декорирован шоколадной глазурью на темной бельгийском шоколаде. Украшен ягодным ассорти из наличия клубника/малина/красная смородина/голубика/ежевика

Фото разрезов можно найти здесь

• Лавандовый -Ванильный бисквит пропитанный лавандовым сиропом, прослоенный ежевичным конфи с воздушным лавандовым кремом. Экстравагантный по своему вкусу. Для тех, кто любит выделяться и удивлять! //
  Вкус подойдет на взрослый праздник
  

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, лаванда, ежевика, крахмал, вода)

• Грушевый -Ванильный бисквит пропитанный сиропом, прослоенный сливочным кремом на основе крем чиз. С томленой грушей, пряностями и ликером Амаретто в одном слое и ореховым пралине в следующем. Сама нежность собрана в этом торте. Воздушный и легкий. Он придется по вкусу как детям, так и взрослым. Изысканный торт для гурманов.

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, груша, сливочное масло, коричневый сахар, Амаретто, орехи, вода, корица, мускатный орех)

! Алкоголь полностью выпаривается, поэтому в торте остается лишь оттенок его вкуса. Торт может употребляться в пищу беременными и детьми ( если нет других противопоказаний по составу торта) //

Один из популярных вкусов для детских и взрослых праздников. 99% понравится вам и вашим гостям

• Морковный -Классические морковные бисквиты с пряностями, прослоенные сливочным кремом на основе крем чиз. Согревает даже самые холодные сердца! //Вкус подойдет на взрослый праздник

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, морковь, коричневый сахар, растительное масло, сода, корица, мускатный орех)

• Шоколадный -Шоколадные коржи, пропитанные сиропом. Покрытые шоколадным кремом на основе бельгийского шоколада с оттеняющим оттенком кислинки ягод вишни. Покорит своей строгой практичностью вкуса. Без лишних слов с первого кусочка. //
  Идеально для взрослого праздника
  

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, какао порошок, темный шоколад 70%, вишня, вода)

• Красный бархат -Самый яркий и броский по своему цвету и вкусовому сочетанию. Красные бисквитные коржи с неожиданным вкусом шоколада под сливочным кремом. Удивят каждого не оставив ни одного равнодушным. // Рекомендуем вкус для любителей именно красного бархата
  

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, растительное масло, пищевой краситель, творожный сливочный крем, молочные сливки, вода, какао порошок)

• Клубничный пломбир— Ванильный бисквит, пропитанный клубничным пюре, прослоенный сливочным кремом на основе крем чиз с ягодами клубники.
  Легкий, нежный и в меру сладкий вкус порадует на детский. // Понравится детям

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, пюре клубники, клубника)

• Тирамису— Ванильный бисквит, пропитанный итальянским эспрессо. Прослоенный воздушным сливочным кремом с Амаретто и бельгийским какао. // Для взрослого праздника

(Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, кофе в зернах , вода, ликер Амаретто, бельгийский какао порошок)

• Манговый—  Ванильный бисквит, пропитанный сиропом манго, прослоенный сливочным кремом на основе крем чиз. Кусочки настоящего тайского манго вернут вас в лето и тропики. // На детский и взрослый праздник

(

Состав: пшеничная мука, куриные яица, сахар, творожный сливочный крем, молочные сливки, манго натуральное, вода, кукурузный крахмал).

 

 

Декор торта

Многоярусный торт с ягодами может быть выполнен в другой цветовой гамме. Мы сделаем надпись на торте без доплаты. Добавим или убавим элементы, которые вам необходимы. Сообщите об этом при оформлении заказа.

Не нашли подходящий для вас многоярусный торт с ягодами ?  Отправьте нам фотографию своего торта на электронную почту [email protected] или через форму обратной связи и мы сделаем его для вас!

 

Вес торта

Вы можете рассчитать вес своего торта самостоятельно исходя из формулы

200 гр бисквитного торта на человека

150 гр медовика на человека

Торта 1 кг хватит на компанию из 4-5 людей

1.5 кг хватит на компанию 6-8 человек

2 кг хватит на компанию 10-12 человек

3 кг хватит на компанию 15-20 человек

4 кг хватит на компанию 20-25 человек

5 кг хватит на компанию 25-30 человек

6 кг хватит на компанию 30-35 человек

7 кг хватит на компанию 35-40 человек

8 кг хватит на компанию 40-45 человек

 

Доставка

У нас вы можете заказать доставку курьером по Спб и Лен области. Также, мы работаем на условиях самовывоза. Стоимость доставки зависит от района города и рассчитывается согласно тарифам курьерской службы.

Оплата

Мы работаем на условиях 50% предоплаты. Более подробно здесь

 

Контакты

Связаться с нами можно через контактную форму или по телефону +7-960-232-7333 мы работаем ежедневно с 10-22.00

Все наши работы представлены в нашем Инстаграм аккаунте @veronikacooks

*Обращаем ваше внимание на то, что все торты на заказ в Спб мы выполняем минимум за 30 часов до вашего мероприятия. Пожалуйста, звоните и заказывайте заранее!  Заказы менее чем за 2 суток рассчитываются по тарифу +30% Подробнее

здесь

 

без мастики, с цветами. Черничный торт со сливочным кремом «Синий бархат Банты и ленты

Или как его еще называют «Красный вельвет», поэтому для ценителей тортов хочу предложить рецепт нежного, вкусного, яркого и очень интересного торта с черникой «Синий бархат». Очень эффектный и вкусный торт, со сливочным кремом!

Ингредиенты:

Для торта:

• 3 стакана муки
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 и 3/4 стакана сахарного песка
• 4 больших яйца, комнатной температуры, если возможно
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан кефира комнатной температуры (если есть пахта, то отлично подойдет)
• 1/2 чайной ложки соли
• 500-700 грамм черники (зависит от желания насыщенности вкуса)
• Голубого пищевого красителя

• 115 грамм несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 330 грамм сливочного сыра, при комнатной температуре (идеально подойдет «Филадельфия»)
• 3 чашки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 С подготовить форму для пирога смазанную сливочным маслом и выстеленная пергаментной бумагой. Размер формы 24 см, можно подготовить 2 формы либо выпекать по очередности.
2. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
3. В другой посуде миксером взбить масло до легкого пушистого состояния (примерно минута)
4. Затем в масло постепенно добавить сахар взбивать до пушистого состояния примерно 3 минуты.
5. Добавить яйца по одному не прекращая взбивать, ваниль, затем голубого красителя, цвет отрегулируйте на Ваше усмотрение, сначала добавьте пару капель, перемешайте, оцените цвет, при необходимости еще добавьте, перемешайте и опять оцените цвет и так до желаемого результата. Учтите, что еще надо добавить кефир и муку и цвет будет темнее в результате.
6. В 3 захода добавить смесь муки, чередуя с добавлением кефира, когда все ингредиенты кроме ягод добавлены, миксер отложите в сторону, добавьте черники и аккуратно смешайте с тестом, например шпателем или ложкой.
7. Разделить тесто на 2 части разлить по формам и выпекать в течении 30-35 минут, готовность можно проверить зубочисткой, она должна выйти сухой.
8. Пока готовится торт и остывает можно приступить к начинки.

1. Смешать сливочное масло, сыр до воздушного состояния 3 минуты
2. Добавить сахарную пудру, ванильный экстракт, тщательно перемешать и готово!

Формирование торта

1. В оригинальном рецепте этого торта, от великого кондитера, есть совет, что с коржа срезать верхнюю часть, чтобы сделать идеально гладкую поверхность, но мне кажется это можно сделать на усмотрение.
   Выложить корж на него выложить чуть меньше половины крема равномерно распределить и выложить сверху второй слой.
2. Смазать оставшемся кремом весь торт внимательно промазывая края и бока.

Наслаждайтесь!

10 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/4 ч.л. соды

1/4 ч.л. разрыхлитель

130 г сахара

70 г сливочного масла

40 мл растительного масла

110 г кефира или сметаны

синий краситель

130 г сливок 33%

130 г сливочного сыра

сахар по вкусу

120 г белого шоколада

170 мл молока

9 г желатина

400 мл сливок

30 г сахара

https://alexmilana. com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
БИСКВИТ

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло сливочное, растительное.
Кефир или сметану подкрашиваем и на яйца.
Просеиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем.
Выпекаем в 18 см кольце при t 170-180˚
КРЕМ

Взбиваем холодные сливки и сыр с сахаром до пышного крема.
МУСС

В горячее молоко отправляем белый шоколад и сахар.
Распускаем желатин.
Взбиваем сливки. Соединяем с остывшим молоком.
СБОРКА

На дно формы 20 см наливаем часть мусса.
Кладем в кольцо собранный торт (3 бисквита, между ними крем и ягоды).
Заливаем оставшийся мусс. Замораживаем.
Декорируем по вашему вкусу.

Преимуществом синего цвета является то, что он отлично сочетается с другими оттенками. Поэтому создать свадебный торт такого окраса будет совсем не сложно. Для начала нужно придумать из чего будет состоять свадебный десерт. Очень важно тщательно продумать, какие коржи и крема подойдут лучше всего.

Изделие в синих тонах отлично подходит для любого времени года. Ведь его легко можно сочетать с белым, зеленым, красным и оранжевым цветом. Если вы решили на свою свадьбу заказать лакомство в таких оттенках, то и зал должен быть оформлен соответствующим образом.

Одноярусный торт в голубых тонах

Такой десерт отлично подходит для свадеб с небольшим количеством гостей. Задекорировать его можно абсолютно любыми материалами. Например, ягоды, фрукты, шоколад, мастика и многое другое станут отличными вариантами в данном случае.

Лакомство анютины глазки будет неплохим вариантом для вашего мероприятия. Для этого стоит украсить поверхность десерта любым . Поверх можно живые цветы нанести с боку, сверху или с любой другой стороны.

Если вы решили торжество провести в морской тематике, то синий торт будет как никогда кстати. Одноярусный десерт, покрытый нежно голубым кремом и задекорированный съедобными ракушками придется по душе каждому гостю. Особенно, если на свадьбе будут дети, то они по достоинству оценят ваши старания.

Самым популярным способом декорирования является сливочный или белковый крем. Они позволяют покрыть десерт необычными кружевами, которые просто невозможно создать с мастики или любого другого материала.

Большинство опытных кондитеров сочетают синий цвет с белым. Они отлично дополняют друг друга и передают всю важность торжества.

Многоярусные торты

Многоэтажные десерты чаще всего заказывают на торжества с большим количеством людей. Основным преимуществом такого торта является то, что каждый слой можно сделать разного вкуса. Это позволит угодить абсолютно всем гостям. Для его декорирования можно использовать разные материалы.

Мастика

Этот материал является самым распространенным. Его используют не только для такого мероприятия как свадьба, но и для других праздников. Мастикой можно полностью покрыть изделие. В данном случае она будет напоминать своеобразное, съедобное покрывало.

Мастика – это такой материал, из которого можно создать красивые декоративные украшения. Синий торт является тому примером. Можно сделать красивые голубые облака на десерте или незабудки.

Голые

Такие десерты с каждым днем набирают все большей популярности. Но возможно у кого-то возникнет вопрос, а как голый торт оформить в синем цвете. Все очень просто существует большое количество красителей, которые легко можно ввести в тесто и у вас получатся красивые синие коржи.

Причем по насыщенности они могут быть разнообразные. Если вы хотите получить голый торт темного цвета, то нужно просто больше красителя добавить.

Отлично смотрится сочетание белого крема с синими коржами. Это позволяет добиться необычного и в то же время завораживающего эффекта. Верхний слой можно задекорировать абсолютно любым материалом. Это могут быть фрукты, белковый крем или карамель. Кстати с этого материала также получаются очень привлекательные фигурки.

С цветами

Необычный декор позволяют создать растения, которые окружают нас везде. В современном мире большой популярностью на тортах пользуются живые растения. Кондитеры научились их делать вполне съедобными. Поэтому можно смело взять любой понравившейся синий цветок и сделать с него декор для своего свадебного торта.

Часто для украшения десерта используют такие цветы, как незабудки. Они имеют небольшие размеры, а это позволяет легко с ними работать. Также можно использовать любые другие цветы, которые будут вам по душе.

С фруктами

– это не только произведение искусства, но и настоящий набор витамин. Особенно, хорошо подойдет такой десерт, если на свадьбе будет много детей. Они смогут насладиться вкусным и полезным тортом.

Конечно, очень сложно некоторым представить, как можно создать десерт синего цвета. Ведь, как известно, фруктов подобно цвета мало, но и из них реально придумать красивый десерт .

Сегодня селекционеры выводят разные фрукты, которые могут иметь абсолютно любой цвет.

Задекорировать многоэтажный десерт можно:

• виноградом;
• черникой;
• клубникой;
• сливой.

В качестве основы под этот декор можно использовать любой крем. И если вы отдали предпочтение фрукту, который не имеет такой цвет, то легко реально придать глазури подобный цвет.

Варианты декора

Декорировать десерт такого необычного цвета можно абсолютно любым материалом. В современном мире существует кучу украшений, которые позволяют экспериментировать и создавать целые шедевры.

Если вы будете , то конечно, придется поломать голову. Но доверив это опытному кондитеру, вы легко сможете получить желаемый результат. Красиво на синем торте будут смотреться фигурки лебедей или жениха и невесты. Но желательно чтобы в их наряде присутствовало одеяние такого же цвета.

Заключение

Свадебный торт в синем цвете отлично подойдет для мероприятия, которое будет проходить в такой же гамме. В подобном цвете чаще всего оформляется зал, букет невесты и бутоньерка жениха. Это позволяет все части торжества гармонично сочетать между собой.

Десерт синего или голубого цвета может быть выполнен из любых продуктов. Это уже каждая пара сама определяет для себя, что она хочет получить в итоге. Если самостоятельно не удается выбрать подходящий вариант, то можете посоветоваться с кондитером или человеком, который будет проводить оформление мероприятия.

Сегодня в магазинах можно без труда найти сказочное разнообразие пищевых красителей, которые разукрасят любую выпечку во все цвета радуги. Вот только химический состав этих красителей часто взывает опасения. Тем более, когда речь идет о сладостях для детей, когда надо сделать или заказать торт на День рождения для малыша .

Ниже приведено способов приготовления натуральных красителей для кремов и глазури.

Светло-розовый краситель

Глазурь и крем нежно-розового цвета создают при помощи малины.

При этом можно сделать полностью малиновый крем. В этом случае на торт потребуется 180 мл малины. Либо можно просто покрасить крем или глазурь малиновой краской. Для этого берут 2 чайные ложки концентрированного малинового сока на 1 стакан крема.

Бело-розовый цвет

Создают при помощи клубники.

Все точно так же, как и с малиной. 180 мл клубники на объём крема или глазури на один торт. И тогда это — чисто клубничный крем. Или 4 чайные ложки концентрированного клубничного сока на стакан крема или глазури.

Интенсивно-розовый

Многие боятся красить торты свеклой. А что если вместо торта в итоге получится свекольный салат? Не бойтесь. Не получится. Свекольная глазурь будет красна и не наделит десерт ароматом борща.

Свеклу надо запечь в фольге до готовности. Но можно и просто отварить. Кому как удобнее. Главное, чтобы овощ не потерял свой цвет. Затем натереть на мелкой терке.

Точное количество, необходимой для окраски измельченной свеклы, определяется тем, какой интенсивности цвет вы хотите получить. Обычно хватает соотношения свекла: глазурь – 1 к 8.

Не бойтесь. Глазурь станет интенсивно розовой, но не свекольной на вкус.

Розово-фиолетовый оттенок

Крема и глазури подобной окраски получают при помощи ежевики.

Рецептура аналогична использованию малины и клубники.

Истинно ежевичный крем требует внесения 120 мл ягод ежевики на порцию. Для подкрашивания можно взять 4 чайные ложки концентрированного сока на стакан крема или глазури.

Оранжевая краска

Крема и глазури оранжевого цвета получить также просто, как красные. Иногда советуют для оранжевой окраски добавлять цитрусы, преимущественно апельсин. Но этот метод не очень эффективен.

Значительно более яркий оранжевый цвет приобретают крема и глазури, в которых присутствует морковный сок.

И вновь не надо опасться того, что сок моркови сделает из торта морковный кекс. Не сделает. Сок имеет насыщенный цвет, и его надо совсем немного.

Стандартная дозировка составляет 3.5 столовые ложки морковного сока на 1 стакан крема или глазури.

Желтый краситель

Глазурь или крем желтого цвета сделать очень просто. Достаточно добавить в них чуточку куркумы.

Вот только с куркумой надо быть очень осторожным, так как специя эта острая. И в отличие от безобидной свеклы, она придает глазури остроту и свой специфический вкус. Поэтому если ее положить несколько больше, чем требуется, можно легко испортить выпечку.

Чтобы такого казуса не произошло, куркуму стоит добавлять не сразу в саму глазурь или крем, а в то количество жидкости, которое планируется в них добавлять.

Наиболее удачное соотношение — это ½ чайной ложки порошка куркумы на 2 столовые ложки жидкости (предпочтительно молока). Далее жидкость с растворенной в ней куркумой надо добавить к 1 стакану крема или глазури.

Зеленый цвет

Что касается окрашивания крема и глазури в зеленый цвет, то тут не все однозначно.

Самый действенный способ – это добавление измельченных в блендере листьев шпината. Вот только цвет при этом получается не слишком интенсивный.

Например, глазурь этого торта потребовала для своего окрашивания использования целых двух стаканов измельчённого шпината. Понятно, что такое большое количество зелени может придавать крему или глазури свой собственный вкус, что совершенно неуместно для сладкой выпечки.

Поэтому в зеленые крема и глазури со шпинатом приходится добавлять другие яркие ароматизаторы, например, большое количество мяты.

И все равно некоторые люди не могут есть такой торт со шпинатом. Говорят, что сладость оставляет после себя противное послевкусие.

Желто-зеленый оттенок

Такого оттенка добиваются добавлением в крем или глазурь 8 чайных ложек размятой мякоти авокадо на 1 стакан крема (глазури).

Но кушанье получается на любителя, так как вкус авокадо чувствуется отчетливо.

Видно, что хоть шпинат, хоть авокадо, краситель получается не слишко ярким и имеющим свой неподходящий к десерту вкус.

Светло-сиреневая окраска

Светло-сиреневые, бело-сиреневые получают при помощи черники.

Для черничного крема (глазури) берут 120 мл черники на порцию (на торт). Для простой подкраски используют 8 чайных ложек концентрированного черничного сока на стакан крема. Но в этом случае цвет получается не такой яркий.

Фиолетовый и голубой красители

При всей своей кажущейся искусственности красители для крема в глазури фиолетового и синего цвета вполне могут быть натуральными. Правда, их приготовление дело довольно хлопотное.

Для создания фиолетовой и синей пищевой краски нам понадобится большой кочан краснокочанной капусты.

Его надо порезать крупными кусками, залить водой и поставить вариться. Воды следует наливать как можно меньше, чтобы она только покрывала собой капусту.

Варить капусту надо 15-40 минут. Зависит от сорта. Главное, чтобы капустный бульон приобрел интенсивный фиолетовый оттенок.

Как только это произошло, вынимаем из него капусту. А сам бульон продолжаем кипятить до выпаривания. Выпаривать придется довольно долго. Так как ведь бульон из-под одного большого кочана должен превратиться всего в ¼ стакана красителя.

Вот так это должно выглядеть в итоге.

Или просто добавить полученный фиолетовый краситель в глазурь или крем, и в итоге получить фиолетовую выпечку.

Или добавить к фиолетовому красители щепотку питьевой соды, которая мгновенно превратит фиолетовый краситель в синий.

Из которого потом можно будет без труда приготовить любой синий крем.

И не бойтесь испортить вкус выпечки капустным духом. Его не будет.

Преимущество синей палитры для оформления свадебного торжества состоит в многообразии ее тонов. Будущим новобрачным не составит труда подобрать подходящий вариант.

Синяя гамма выигрышно смотрится в любое время года. Осенней порой она напоминает грозовые тучи, летней – бескрайнюю морскую гладь, весенней – придаст свежести, а зимней – отразит снежный иней.

Одной из главных составляющих частей синего торжества является свадебный торт в синем цвете.

Решения кондитерского дизайна для синих свадебных тортов

Синее свадебное торжество предполагает использование глубоких, сочных тонов, творение кондитеров не исключение.

Для получения синего цвета в оформлении тортов применяют:

• синюю мастику и глазурь;
• чернику, голубику;
• разнообразный сладкий синий декор: цветочные композиции, ленты, банты;
• несъедобные элементы: живые цветки, ленточки из атласа.

Наиболее популярен для торжества в синем цвете вариант многоярусного торта. Мастера кондитерского искусства устанавливают ярусы друг на друга, также может применяться вариант, когда каждый ярус лежит на отдельном блюде, закреплённом на специальных подставках.

Какой декор будет на торте, зависит от пожелания молодых и умений профессионала-кондитера. Смотрится это произведение кондитерского мастерства просто великолепно.

Самыми необычными и интересными задумками кондитеров для бело-синих свадебных тортов являются следующие:

Торт в форме нескольких коробочек, перевязанных лентами

Такой дизайн стал популярен сравнительно недавно. Простоту и элегантность коробочек, перевязанных лентами из мастики и украшенных огромными сахарными бантами, по достоинству оценят все гости.

Такой торт подойдет для любой классической свадьбы. В качестве начинки можно использовать шоколад, различные ягоды и фрукты.

Цветочные гирлянды

В качестве украшения можно применить объёмные цветочные композиции или просто их нарисовать. Цветы могут быть сделаны из крема, мастики, быть живыми и нет.

Большой популярностью пользуется белоснежный шедевр с засахаренными цветками сапфирового цвета, которые спадают каскадом.

Обычно цветами украшают верх десерта, а затем спускают цветочные гирлянды вниз по одной стороне торта или по спирали вокруг каждого яруса.

Розы цвета сапфир

Свадебный торт с синими цветами очень популярен. Белоснежное творение кондитеров, украшенное сапфировыми розами, придаст торжественности и романтики любому торжеству.

В качестве дополнения можно использовать затейливый орнамент, причудливо завязанные банты и прочие декоративные элементы.

Но важно помнить, что элегантным и изысканным такое изделие сделает применение минимального количества декора.

Банты и ленты

Ярко-синие банты и ленты из мастики добавляют произведению кондитеров нежности, красоты и лаконичности. Если сочетать их с фиалками, то получится нежный, элегантный торт в стиле королевы Виктории.

Иногда основное творение дополняют маленькими панкейками синего цвета, украшенными белоснежными лентами, выполненными из мастики. Такое оформление выглядит очень величественно.

Мастичные кружевные узоры

Они прекрасно дополняют сине-белые торты. Белоснежные творения с сине-голубой ажурной росписью из мастики смотрятся нежно и изящно. Они подойдут торжеству любого стиля. Синие кружева выгодно смотрятся не только на белоснежном фоне. Основа может быть выполнена в любых оттенках белого цвета.

Сахарные бусины и жемчужины из мастики

Это довольно популярное украшение свадебных тортов. Чаще всего эти декоративные элементы встречаются на тематических кондитерских изделиях. Бусинками можно выложить вензеля новобрачных.

Если вас не устраивают обычные варианты свадебных тортов, вы хотите чего-то особенного, то можно заказать этот вид десерта профессиональным кондитерам-дизайнерам. Из под рук таких мастеров выходят настоящие шедевры, вызывающие восхищение.

Но стоимость дизайнерских тортов немаленькая. Зато у вас будет эксклюзив.

Синие кондитерские творения украшают различными замысловатыми узорами, оригинальными фигурами, снимками молодых, съедобными и несъедобными декоративными элементами.

Как будет выглядеть ваш свадебный торт, зависит только от вас.

Фото синего свадебного торта

Синий свадебный торт является хорошим выбором. Такой цвет имеет огромное количество оттенков и неплохо комбинируется с другими тонами, что позволит подобрать вариант согласно личным предпочтениям.

Сам десерт может иметь любую форму и декорироваться различными элементами. Угощение такой расцветки можно использовать в любой сезон, но при этом сама свадьба должна быть оформлена в аналогичных тонах. Оптимальным решением является сине-голубая палитра.

Из этого видео вы узнаете, как делать съедобные ленты для торта:

Лента может располагаться на верхнем ярусе или равномерно распределяться по всем этажам.

Мастичный синий торт на свадьбу

Мастика является отличным выбором для цветного десерта. С её помощью можно выполнить ажурную драпировку, которая произведет впечатление на всех гостей.

Сладкие лакомства белого цвета с синим мастичным кружевом прекрасно подойдут для свадьбы . Но существуют и другие варианты украшения свадебного торта .

С белыми и синими цветами

Белый торт, декорированный каскадом синих цветов из мастики, является довольно популярным решением. Зачастую цветочные элементы размещаются на верхней части десерта, а затем рассыпаются по всем ярусам или по окружности.

С фигурами, бусинами, бантами, кружевами

Свадебные лакомства довольно часто украшаются мастичными жемчужинами, бусами, и прочими элементами. Такое декорирование нередко встречается на тематических свадьбах.

С помощью бусин на основе мастики также можно выложить для молодоженов. Украшение мастичными бантами или кружевами позволяет произвести невероятный эффект, но является довольно трудоемким процессом, так что и стоить он будет соответствующе.

Оригинальные свадебные бело-синие торты

Оригинальности десерта можно добиться либо его необычной геометрией, либо нестандартным украшением. Модной тенденцией для свадьбы является угощение синего цвета в виде подарочной коробки

Сверху такое лакомство украшается мастичной лентой или бантом, начинка десерта может варьироваться в зависимости от предпочтений гостей и молодоженов.

Необходимо учитывать тот факт, что чем , тем тяжелее его приготовить, поэтому о заказе лакомства понадобится позаботиться заранее.

Синие свадебные торты в последнее время стали использоваться довольно часто. Причем их даже можно встретить на королевских свадьбах или торжествах знаменитостей. Главное при выборе такого блюда – создать подходящий антураж. Стилистика и дизайн свадьбы также должны быть выполнены в аналогичных тонах.

Сливочные торты — Фабрика шоколадного торта APK 3.500 (игра Android)

Готов сделать сливочный шоколадный торт, мы приветствуем вас на нашем кремовом шоколадном заводе здесь, на нашей фабрике по производству торта. мы сделаем вкусные, вкусные шоколадные торты с различными начинками и пирожными на пироге. На этой фабрике торта мы также будем готовить вкусные свадебные торты и торты на день рождения, мы будем украшать красивыми глазурными украшениями и глазурью, мы также будем добавлять клубничные начинки на обледенение. и шоколадные вишни.

     У нас есть сложные машины для изготовления вкусных тортов на нашей фабрике торта, у нас есть автоматический выталкиватель для выпечки, у нас есть автоматический тестовый смеситель, который смешивает смесь теста, смешивая масло, муку, яичное молоко и ванильный или шоколадный вкус, тогда у нас есть автоматическая машина для замораживания и начинка для пирожных, клубника и все, так же, как это делается в игре с тортами с тряпкой на ноутбуке. Теперь у вас есть что-то похожее на мобильном телефоне.

   Торты движутся на конвейерной ленте, и они могут быть автоматически уложены в стопку, Делают разные стопки торта, а затем отправляют их в печь для выпечки. Вы можете создать свой торт-стэк на основе заказа торта, полученного от клиента. Сделайте ваш испеченный, приготовленный торт в этой игре для моделирования кулинарии, затем приступайте к доставке торта в стиле.

   Теперь давайте начнем с этого блиц-пирога, создающего игры для детей, мальчиков и девочек со многими уровнями и разных заказов на торты в кухне пирога.

  Чтобы начать делать свой вкусный, вкусный торт yum yum с шоколадной вишней и ягодами, вкусную сладкую глазурь, которую вы сделаете в нашей кремовой игре с шоколадным тортным заводом, перейдете в наш магазин торта и доставьте заказчику, эй, шеф-повар и пекарь, читайте на….

   Сначала вы смотрите заказ на торт, указанный клиентом, показанный на телевидении (ТВ). вы будете использовать наш сфабрикованный автоматический смеситель для теста, который поможет вам смешивать масло, ваниль, шоколадную вишню, муку, сахар и разрыхлитель. У нас есть множество тортных машин для приготовления и выпечки.

     Торт-машины в наших играх, торгующих торт, хороши для приготовления десертов даже с творогом или клубничным вкусом. После того, как вы посмотрите на вкусный заказ пирога от клиента на кухне завода по производству торта, нажмите автоматический выталкиватель для выпечки торта, с различными формами, круглыми или цилиндрическими, квадратными или сердечными (любимыми) формами для выпечки, нажмите кнопку управления, чтобы перейти к автоматический смеситель для теста с тортами с мешалкой для смешивания тортов, смеситель для пирога смешивает яйца, молоко, муку, масло, аромат, какао-порошок с любым добавленным ароматизатором, готовит и печет ваш торт.

    Чтобы сделать ваш пирог еще более вкусным, мы нажимаем кнопку управления, чтобы перейти на глазурь и глазурь, машина для обледенения создает сладкую сладкую глазурь, чтобы создать сладкие, красивые и вкусные украшения для торта.
   Добавьте торт, украшающий начинки. Используйте сливочные, шоколадные начинки, согласно заказу клиента
  Перенесите в духовку и затем выпекайте. Убедитесь, что вы правильно добавили ингредиент смешанного пирога. Не тратьте слишком много времени и ингредиентов, убедитесь, что они соответствуют заказу клиентов, тогда ваш торт готов
для доставки счастливому клиенту. Помните, что вас наказывают за то, что вы делаете неправильные пирожные и тратите впустую ингредиенты.

  Теперь дайте миру понять, насколько вы удивительны, быстры и профессионалы. Привет, шеф-повар, испеките свадьбу, пирог с мороженым

Свадебные торты на заказ с доставкой по Миассу

Клубничная

Сливки, варёное сгущённое молоко, клубничный конфитюр (клубнику можно заменить бананом, вишнёвым конфитюром, ананасом, грушей, киви, абрикосом, черносливом, черничным конфитюром).

Шоколадно-ореховая с вишней

Сливки, шоколадно-ореховая паста, вишнёвый конфитюр, грецкие орехи.

Крем-брюле с арахисом

Сливки, варёное сгущённое молоко, шоколадная крошка, арахис обжаренный и дроблёный (арахис можно заменить грецкими орехами).

Сметанно-ананасовая

Сливки, сметана, грецкие орехи, ананасы консервированные (ананасы можно заменить киви, грушей, бананом, клубничным конфитюром, абрикосом, вишнёвым конфитюром, черничным конфитюром).

Творожно-абрикосовая

Сливки, творог, грецкие орехи, абрикос (абрикос можно заменить бананом, грушей, ананасами, киви, клубничным конфитюром, вишнёвым конфитюром, черничным конфитюром).

Йогуртовая

Сливки, йогурт, клубничный конфитюр (клубнику можно заменить бананом, вишнёвым конфитюром, ананасом, киви, грушей, абрикосом, черносливом, черничным конфитюром).

Капучино

Сливочное масло, варёное сгущённое молоко. Сливки, шоколадная крошка, кофе.

Агата

Сливки, заварной крем, клубничный конфитюр (клубнику можно заменить бананом, вишнёвым конфитюром, ананасом, киви, грушей, абрикосом, черносливом, черничным конфитюром).

Лимонно-шоколадная

Сливки, шоколадно-ореховая паста, грецкие орехи, лимонный конфитюр, шоколадная крошка.

Манго

Сливки, варёное сгущённое молоко, конфитюр Манго.

Малиновая

Сливки, варёное сгущённое молоко, малиновый топпинг, вафельная крошка.

Прага

Шоколадно-масляный крем, шоколадная крошка, абрикосовый конфитюр.

Фантазия

Сливочное масло, варёное сгущённое молоко, чернослив (курага), арахис обжаренный и дроблёный.

Масляно-заварная

Заварной крем, сливочное масло, сгущённое молоко, грецкие орехи.

Марципановая

Сливочное масло, сгущённое молоко, арахис обжаренный и дроблёный. Сливки, марципановая начинка.

Рафаэлло

Сливочное масло, сгущённое молоко, грецкие орехи. Сливки, кокосовая начинка.

Красный бархат

Нежнейший красный бисквит с крем-чиз на основе творожного сыра Фетачини и масляно-заварного крема.

Эстерхази

Карамельно-ореховые коржи. Масляно-заварной крем, сгущённое молоко.

Крем «Комплимент»

Сливки с творожным сыром Фетачини, белый шоколад.

Крем — чиз

Масляный крем с творожным сыром Фетачини.

Солёная карамель

Солёная карамель, сливки, грецкие орехи.

Молочная девочка

Нежные коржи на основе сгущённого молока, пропитанные воздушным сливочно-заварным кремом с пломбирным вкусом.

Кремовые свадебные торты: белковые, масляные, со сливками

Кремовое оформление свадебного торта все еще используется в доброй половине случаев, поскольку модные тенденции не могут порадовать универсальным вкусом, который нравится всем без исключений.

Десерт обычно заказывают у кондитера, предварительно посмотрев фото готовых вариантов, но свадебный торт с кремом можно сделать и своими руками, поразив всех гостей своими способностями и фантазией.

Из воздушной белковой массы можно сделать и основу, и украшения, например, узоры или цветы.

Почему на торжество принято печь десерт

Некоторые пары считают, что торт – это лишняя статья предсвадебных расходов, поскольку его все равно не съедят полностью. На самом деле излишки десерта действительно остаются, но лишь потому, что принято заказывать его с запасом. Подавляющая часть гостей на свадьбе не против побаловать себя сладким после основного меню, активных конкурсов и зажигательных танцев, а если лакомства не будет, останется чувство незавершенности.

Традиция угощения друзей и родственников тортом на свадьбе существует уже четыре столетия с легкой подачи европейцев, а успевший стать классическим многоярусный шедевр берет свое начало в 19 веке. Если на торжестве много гостей, то в завершение вечера они лицезрят именно такой десерт – большой и красиво украшенный.

Читательница

Обычно торт подают под торжественную музыку, часто при выключенном свете и зажженных свечах или гирляндах. Светлана Резник

Чаепитие с десертом проводится после того, как столы опустели от блюд основного меню. Гости могут расслабиться в перерыве между танцами и конкурсами, побаловав себя не только вкусным, но и красивым тортом.

Особенности

Десерты с декором из мастики или марципана обычно детальнее и эффектнее, чем свадебные торты с кремом. Фото ниже – типичный пример кремового оформления, к которому при желании можно добавить дополнительные украшения. Например, цветы.

Зато у вас получится воздушный и нежный десерт! Как раз под стать свадьбе. Если сделать кремовую поверхность десерта фактурной, то потребуется минимум декора. Для этого даже не понадобятся специальные кондитерские инструменты – достаточно обычных столовых приборов.

Чем крем пышнее, тем он красивее, а самый воздушный получается именно с применением взбитых яичных белков. При смешивании с сахаром масса увеличивается в 4-5 раз, а это предоставляет простор для креативных идей при украшении десерта. Если добавить к крему пищевой краситель, то можно создать торт, гармонирующий с оформлением любой свадьбы.

Преимущество белкового крема в низком содержании жира, в отличие, например, от масляного. При этом вкус получается нежным и ненавязчивым. Еще одним плюсом является способность долго держать форму, даже после того, как десерт вынули из холодильника. Учитывая еще и низкую стоимость ингредиентов, получается универсальный вариант для свадьбы.

Несмотря на то, что белковый крем сам по себе является украшением торта, можно подобрать и дополнительный декор, чтобы составить гармоничную композицию. Применяются готовые кондитерские фигурки, съедобные бусины, ленты или бантики. В дополнение к этому можно использовать живые цветы и свежие ягоды или фрукты.

Торты с белковым кремом могут быть с любым вкусом – все зависит от фантазии и предпочтений будущих молодоженов. С нежной структурой оформления хорошо сочетается бисквитная основа, но ее нельзя использовать для нижних элементов многоярусного торта. В остальном ограничений нет – десерт может быть шоколадным, ванильным, фруктовым, ореховым и т.д. Если заранее добавить в белковый крем ваниль, сироп, ягодное или фруктовое пюре либо джем, то получится еще более насыщенный вкус десерта.

В первую очередь такой торт подойдет для классической свадьбы, которая проходит под эгидой нежности и романтики. Что касается стилизованных торжеств, то при желании можно сделать кремовый десерт для любого из них, нужно только грамотно подобрать декор. Наиболее гармонично нежный и воздушный торт будет смотреться на свадьбе в стиле винтаж, ретро или шебби шик.

Интересно! Очень красивый вариант для большого многолюдного торжества – трехъярусный торт из крема.

Стили оформления

Кремовым свадебным тортам присущи несколько основных стилей оформления

• оформление живыми цветами • ягодами • кремовыми цветами и узорами • пряниками и шоколадными конфетами • всевозможные комбинации этих стилей. В оформление так же можно добавить топпер с инициалами молодоженов, шоколадную фигурку, элементы украшения торта, выполненные из шоколада или мастики. Это если говорить про то, что можно. Теперь про то, что нельзя. Нельзя украсить кремовый торт так же как мастичный тяжелыми мастичными цветами в большом количестве , т.к. под весом украшений кремовое покрытие будет отваливаться вместе с этими самыми украшениями .По этой же причине бок кремового торта не желательно украшать тяжелыми мастичными элементами. Роспись айсингом не применяется для кремового покрытия, вместо этого можно придать определенную структуру самому крему. Если говорить о структуре крема то существует много различных техник создания этой структуры, хорошо на кремовых тортах смотрится амбре и акварельная техника окрашивания.

Варианты декора

Чаще всего свадебный торт с белковым кремом украшается съедобными цветами. Если свадьба проходит в соответствии с каким-либо оттенком, то именно в нем и делаются бутоны. Чаще всего они спускаются каскадом с верхушки к нижнему ярусу или украшают только верхнюю часть.

Для создания цветов используется специальная насадка для кондитерского мешка или шприца. Можно оформить десерт в минималистичном стиле, усыпав всю поверхность кремовыми бутонами. В этом случае дополнительный декор не потребуется.

Еще один вариант оформления свадебного торта – кремовые узоры. На заранее выровненной боковой поверхности делаются еле заметные ориентиры, чтобы орнамент получился равномерным. Если невеста будет сама делать свадебный торт, ей лучше заранее потренироваться, чтобы найти оптимальный вариант узоров.

Обретает популярность свадебный торт с кремом чиз. Это не белковая масса, она изготавливается из взбитого творожного или сливочного сыра, например, Маскарпоне или Филадельфия. Такой крем обычно используется в качестве начинки для коржей, а оформление лучше сделать белковым, поскольку оно крепче держит форму.

Несмотря на то, что свадебные торты с кремом без мастики тоже выглядят интересно, можно создать более оригинальный декор с помощью этого материала. Украшение десерта мастикой позволяет создать идеально ровную обтяжку для коржей любого оттенка. Особенности мастики в том, что она может растаять от слишком влажного или воздушного крема.

Для украшения мастикой делается не белковая, а масляно-белковая масса. В этом случае сливочное масло взбивается миксером, а белки с сахаром сначала подогреваются, а затем остужаются и взбиваются в пену в отдельной посуде. Постепенно масло добавляется к белковой массе, в результате чего крем получается блестящим и сытным.

Варианты украшения свадебного торта белковым кремом

Белковый крем более легкий и воздушный, нежели масляный, а значит заказывать угощение, украшенное им, выгоднее по цене и вкусовым качествам. Однако на воздухе он быстро засыхает, детали становятся хрупкими и могут потрескаться, поэтому необходимо быть предельно аккуратными при хранении и выносе торта. Желательно украшать десерт во время банкета, чтобы при подаче крем оставался свежим.

Декоративные элементы, изготовленные с таким кремом, выглядят презентабельно и аппетитно. Их выполняют в виде цветов, лепестков, узоров, надписей, которые полностью или частично покрывают ярусы. В силу хрупкости белкового крема после высыхания, с помощью него целесообразнее делать крупные декоративные элементы, а если весь торт покрывается им, то слой должен быть значительным. Тонкие и мелкие детали подойдут для создания узоров и кружева. Как изготовить белковый крем в домашних условиях, смотрите в этом видео:

Оформление торта в виде лепестков

Кремовые лепестки, подобно розам или рюшам, полностью покрывают коржи торта. Такая поверхность ярусов выглядит оригинально и нескучно. Лепестки хорошо сочетаются с кремовыми цветами или натуральными бутонами. Устанавливать естественные мини-букеты на такой торт необходимо, когда участок крема, на котором они будут лежать, немного подсохнет, ведь текстура белков очень нежная. Здесь идеально подойдет цветовое решение омбре.

С помощью кремовых лепестков опытные кондитеры могут выложить один большой бутон вокруг верхнего яруса. В этом случае топперы (фигурки жениха и невесты) могут совсем не устанавливаться или быть размещенными на нижних ярусах. Если торт небольшой, то решение выполнить его в форме цветка будет самым приемлемым. Дополнительные элементы декора (зеленая трава под подносом с тортом-цветком, использование натуральных красителей) сделают кулинарный шедевр максимально похожим на растение-оригинал.

Цветочные узоры и завитки по краям

Идеально, когда свадебный десерт не полностью покрывается белковыми деталями, а делается как окантовка ярусов. Узоры, завитки, орнамент из взбитых белков, размещенные по краям, не испортят красоты угощения, даже если слегка подсохнут и потрескаются. Выбрав такой вариант оформления, вы можете совместить несколько видов материала, разнообразив тем самым вкусовые качества десерта. Это может быть белковый узор и:

• мастика;
• шоколад;
• сахарная пудра;
• карамель;
• сливки;
• масляный, творожный, йогуртовый крем;
• сыр маскарпоне;
• ореховая, кокосовая стружка;
• суфле или помадка.

Несложный рецепт для начинающих

Не обязательно пытаться изобразить шедевр кулинарного искусства. Ведь есть несложные свадебные торты с белковым кремом. И если невеста решила сделать десерт для своей свадьбы самостоятельно, можно выбрать какой-то из несложных вариантов. Если все сделать правильно и аккуратно, то получится вкусный и приятный глазу свадебный торт с белковым кремом. Фото ниже – хороший пример декора, который легко сделать своими руками.

Для бисквитного десерта потребуются следующие ингредиенты:

• 5 целых куриных яиц и отдельно 4 белка;
• 2 ст. сахара;
• 1 ст. муки;
• 1 банка сгущенки;
• 300 г сливочного масла;
• 1 пакетик ванилина;
• 1/4 ч.л. лимонной кислоты.

Сначала делается бисквит: 5 яиц взбиваются с 1 стаканом сахара до пенообразной консистенции, ложкой вмешивается мука. Тесто помещается в форму для выпекания и отправляется в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 30-40 минут. Когда бисквит будет готов, ему дают остыть, а затем разрезают на несколько коржей.

Чтобы сделать крем, яичные белки взбиваются миксером, постепенной к ним добавляется стакан сахара, ванилин и лимонная кислота. Затем посуда ставится на водяную баню, в которой вода уже кипит, и масса снова взбивается миксером примерно 10-15 минут. После этого крем снимается с водяной бани и взбивается еще несколько минут.

Для начинки размягченное сливочное масло нарезается кусочками, взбивается миксером, и постепенно к нему добавляется сгущенка. Готовым кремом пропитываются коржи, которые затем обмазываются белковой массой. После разравнивания поверхности ее можно сделать рельефной или украсить цветами либо узорами.

С масляным кремом

Стоит обрадоваться, ведь сделать свадебный торт с масляным кремом в домашних условиях – это реальное и легко осуществимое занятие. Его под силу сделать абсолютно каждому. Для этого даже нет необходимости приобретать дополнительный инструмент.

Масляный крем можно назвать самой первой кондитерской начинкой, заслуженно завоевавшей популярность ещё в советские годы. Его активно употребляли в то время. Он особенно любим бабушками и мамами, поскольку ассоциируется с их молодостью и детством.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: Вкусный и интересный торт на свадьбу своими руками

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• масло сливочное – 1 пачка;
• ванилин – 1 чайная ложка;
• сгущенное молоко – 1 банка.

Как можно увидеть, необходим небольшой набор продуктов. Пропорции будут зависеть от размера бисквита и желаемого изделия.

Торт на сватовство из крема.

Смело умножайте на 2 или 3, если желаете получить наибольший продукт.

1. Слегка подтаявшее сливочное масло взбейте венчиком.
2. Добавьте к полученному крему сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
3. В завершении присыпьте ванилин и перемешайте полученный крем ложкой.

Важно тщательно и долго взбивать сам масляный крем. Лучше делать это от 5 до 7 минут, используя при этом автоматический миксер.

Дополнительные советы

Если торт заказывается в кондитерской, желательно выбрать ее по рекомендации друзей или родных. Не помешает и посмотреть портфолио мастера – это поможет оценить уровень его мастерства и, возможно, натолкнет на интересные идеи оформления десерта. Кроме того, нужно учитывать следующие рекомендации.

1. Для изготовления свадебного торта используются только свежие и качественные ингредиенты. Каждое яйцо для крема проверяется на свежесть.
2. Белковый крем хрупкий, несмотря на стойкость формы, поэтому нужно продумать, как осуществить транспортировку до кафе. Если десерт заказывается в кондитерской, то лучше оформить в ней и доставку.
3. Для белкового крема используют хорошо охлажденные яйца, тогда он получается воздушным.
4. При изготовлении крема посуда и венчик должны быть абсолютно сухими.
5. В белковый крем нельзя добавлять спиртсодержащие красители, иначе он растечется.
6. Торт с белковым кремом достают из холодильника за два часа до подачи на стол, поскольку такой десерт раскрывает свой вкус в теплом состоянии.

Интересно! Так же важно, как выбрать оформление торта, определиться с его начинкой и оптимальным весом.

Резюме

Торт на свадьбу с кремом все еще пользуется популярностью, несмотря на то, что многие считают такое оформление прошлым веком. В отличие от приторной мастики, которая не всем по вкусу, такой декор доставляет удовольствие большинству гостей. Возможность испечь и оформить такой десерт самостоятельно делает белковый крем еще более привлекательным.

Андрей Андреев

Свадебный организатор и гуру свадебной фотографии

Предыдущая статья

Сказка на собственной свадьбе: выкуп невесты в стиле «Принцесса в башне» – сценарий проведения

Следующая статья

Фото свадебных тортов с декором из крема

Существует множество вариантов и технологий оформления свадебных тортов. Заказывая десерт, украшенный кремом, необходимо точно представлять, какой результат хочется получить в итоге. Лишь в этом случае, декор главного свадебного угощения идеально совпадет с оформлением всей свадьбы. Дизайн такого торта может быть разработан вами самостоятельно, а может быть взята уже готовая идея, например, из предложенных ниже.

Рецепт итальянского свадебного торта | Allrecipes

Я испекла этот торт трижды, в том числе на свадьбу сестры, и это было отлично! Я использовал все сливочное масло, а не жир / маргарин, и исключил пищевую соду (сначала случайно, но потом я понял, что коржи получаются плоскими и тонкими, то есть их легко складывать и замораживать без соды). Когда я делал двухъярусный свадебный торт, я удвоил рецепт, чтобы сделать нижний слой диаметром 12 дюймов, и мне не пришлось регулировать время выпечки или что-то еще.НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется включать глазурь. Этот торт понравился даже заклятым ненавистникам ананасов.

Я сделал это на день рождения моего шурина-сюрприза, чтобы получить восторженные отзывы. Один джентльмен сказал мне: «Возможно, это был лучший торт, который я когда-либо ел». Я утроил рецепт, сделанный на 2 14-дюймовых квадратных противнях. Внесенные мной изменения касались использования 2 больших банок измельченных осушенных ананасов. Я сократил количество орехов пекан пополам в тесте. Оставил их вне глазури и покрыл снаружи стенка торта в толченых орехах пекан.Я уменьшил сахар на полстакана. Я также добавила в тесто упаковку хлыста мечты. Это действительно было очень влажно и вкусно. Я могу использовать этот рецепт для осеннего свадебного торта для моих друзей!

Замечательный торт! Я сделала его на день рождения своей сестры, и он выглядел и имел фантастический вкус. Рецепт простой, а время выпечки точное. Глазурь была гладкой и идеальной… настолько гладкой на самом деле, что я не мог заставить себя смешать нарезанные орехи пекан, а вместо этого посыпал ими верх и стороны торта в качестве гарнира.Я также приготовил его как два слоя по 9 дюймов вместо трех слоев по 8 дюймов, которые работали очень хорошо. Всей моей семье он понравился, даже моей сестре трехлетнему сыну 🙂 Я определенно рекомендую этот торт!

Я готовлю более 40 лет и имею большой опыт выпечки. Это один из лучших рецептов торта, который я когда-либо пробовала. Я сделал это в соответствии с инструкциями, за исключением того, что заменил орехи на английские грецкие орехи, потому что у меня не было орехов пекан. Отныне это будет мой торт для особого случая.Просто прекрасно!

Вау! Всем понравился этот торт! Я удвоил кокос и ананас, исключив орехи пекан (потому что у меня их не было под рукой) и Wahlaaaahhhh. Влажный, вкусный, насыщенный. Я приготовил сливочный сыр, приправленный настоящей ромовой глазурью и вкусняшками! Я сделаю это снова!

ТАК хорошо !! Я недавно испекла этот торт дважды и не могу насытиться. Второй раз был для детского душа, и я исключила орехи пекан и кокос из торта, добавила еще 1/2 стакана ананаса и ВАУ.У меня было много запросов на этот рецепт в душе.

Это лучший торт, который я когда-либо делал. Было очень вкусно! Я принесла его на работу и целый день получала комплименты. На вкус оно похоже на те пирожные, которые продают в дорогих пекарнях!

Это лучший торт, который я когда-либо делал. Было очень вкусно! Обожаю этот торт. В отличие от других тортов, этот вкус тем лучше, чем старше он становится. У меня нет проблем с приготовлением его за несколько дней до того, как он мне понадобится, кроме как его съесть.

Я испекла этот торт ко Дню матери и осталась без особого впечатления. Я не мог попробовать кокосовый орех или ананас, поэтому было довольно скучно. Больше не сделаю.

Рецепт глазури для свадебного торта | Allrecipes

В этом рецепте было много *****, но опытные повара дали смешанные отзывы, поэтому я попробовал. Ничего не изменил. Я испек и украсил много тортов, и хотя эта глазурь была красивой, бело-белой, она была совершенно безвкусной. Я даже добавил ванили в 2 раза после приготовления, но это не помогло.В следующий раз, наверное, добавлю немного сливочного экстракта. Кроме того, рецепт требует соли, но не включает ее в инструкции. Водопровод хорошо. Неплохой рецепт, если вы ищете безвкусную глазурь из продуктового магазина. Текстура есть. Я буду придерживаться сливочного крема. Я считаю, что это намного вкуснее, и если вы добавите 3Tbls. прозрачного сиропа Karo в масляный крем, он растекается и сглаживает лучше, чем этот. p.s. Не перемешивайте последнюю порцию сахарной пудры в этом рецепте, иначе она может немного свернуть атласно-гладкую консистенцию.Делайте так, как написано, только перемешивайте, пока не перемешайте.

Это рецепт, который я искал !! Превосходно! Я пробовал по крайней мере 20 других рецептов «белой глазури» — и этот имеет наилучшую консистенцию вкуса и т. Д. Если вы ищете глазурь из «пекарского торта» для праздничных тортов, середины кексов с сэндвич-печеньем и т. Д. — попробуйте этот! Пара примечаний — В первый раз я попробовал немного «миндаля», поэтому уменьшил количество миндаля до 1/8 чайной ложки. ОБЯЗАТЕЛЬНО взбейте его в первый раз хотя бы в течение 5 минут — это избавит от ощущения «укорачивания».Это отличный рецепт — если вы не глазируете и не украшаете большой листовой торт — вы можете разделить его вдвое. Кроме того — если вы не хотите, чтобы вкус был похож на «масляную глазурь» (чего я не делал) — НЕ используйте масло или жирные кислоты со вкусом сливочного масла. Большое спасибо, Чери !!

Я искал идеальную глазурь для «свадебного торта», и вот она! Я приготовила 3 ​​тренировочных торта с этой глазурью, и они отлично прошли! Я использовал воду из кулера вместо воды из-под крана, и первое смешивание заняло всего 5 минут.Во второй раз, когда я приготовил эту глазурь, я добавил 2 столовые ложки какао-порошка к половине партии шоколадного торта, и это было здорово. Моя семья попросила, чтобы у меня больше не было торта «Купленный»! Спасибо ВАМ за этот рецепт!

Нам нужна была глазурь, которую можно было быстро приготовить, и в большом количестве. Моя сестра мне искать «Глазурь свадебного торта». Придумал этот рецепт, и мы его попробовали. Позвольте мне сказать вам, что это было здорово. Наша семья празднует все дни рождения и Анни. за каждый месяц года. Так что эта глазурь будет использоваться каждый раз, когда мы будем делать торты.

Я хотел, чтобы мой торт по вкусу был как можно ближе к пирогу из пекарни, и эта глазурь сделала свое дело. Было очень вкусно! Несколько человек спросили меня, где я купил свой торт. Я точно выполнила рецепт, и все получилось идеально. Это также делает МНОГО обледенения. Мне удалось заморозить торт 9×13 и около 30 кексов. Спасибо за отличный рецепт!

Я изменил порции на 8, и этого было более чем достаточно для глазури для торта 9X13. Измерения оказались правильными, так как это была идеальная консистенция.Добавлять воду мне не пришлось. Я использовал весь экстракт ванили вместо ванили и миндаля. Было очень вкусно!

Потрясающе офигенно офигенно! Я использовал этот рецепт для приготовления множества различных выпечки, требующих глазури. Он имеет фантастическую текстуру, с ним очень легко работать, распределяется до атласной гладкости с помощью смещенного шпателя, смоченного в горячей воде, и может быть очень универсальным, если добавить несколько капель вашего любимого экстракта. Определенно хранитель!

В идеале я бы оценил этот отель на 4-1 / 2 звезды, чуть меньше идеального, потому что он слишком сладок для меня.Обычно для этого количества жира, будь то жир или масло, я предпочитаю соотношение 1 стакан масла или масла к четырем стаканам сахарной пудры. В этом рецепте было ВДВОЕ больше сахара, но я хотел попробовать. Я использовал яичный белок в качестве части требуемой воды и исключил миндальный экстракт по своему усмотрению. Я продолжал добавлять сахар, но в конце концов остановился на 7-1 / 2 стакана, думая, что «достаточно, достаточно». Эта глазурь красивая, пушистая и элегантная, белого цвета и даже хоть немного сладковатая на мой вкус (другие, как мой муж, не согласятся с этим), на вкус она тоже чертовски хороша, но имейте в виду, что когда я Глазурь по типу шортенинга Я использую шортенинг с высоким соотношением цены и качества, который имеет невероятную разницу во вкусе, ощущении во рту, консистенции и стабильности.Эту глазурь я был бы уверен, что снова воспользуюсь ею, даже несмотря на то, что она немного отличается от той, к которой я привык.

Это лучший рецепт, который я когда-либо пробовал. По вкусу он напоминает профессиональную глазурь для выпечки и намного лучше магазинной. Моя 4-летняя дочь, которая на удивление не любит сладкое, облизывала миску. Делиш !!!!

Наши фирменные вкусы для свадебных тортов | Свадьба на открытом воздухе в Нэшвилле + Место для проведения мероприятий | CJ’s Off the Square | Свадьба на открытом воздухе в Нэшвилле + Место для проведения мероприятий

Свадебный торт в CJ’s Off the Square

Наши свадебные пакеты Classic и Premier включают трехуровневый свадебный торт, предоставленный Baked in Nashville.Нам просто нравится работать с Tiffany Riches и ее командой, чтобы придумывать самые восхитительные дизайны, которые не только выглядят невероятно, но и имеют потрясающий вкус. Вы будете работать с пекарем над дизайном торта, но выбор вкуса остается за вами. Вот как это работает.

Когда придет время заказать свадебный торт, ваш планировщик здесь, в CJ’s Off the Square, свяжет вас с пекарней, чтобы заказать одну из наших новых коробок для дегустации торта. Для бесплатного заказа дегустационной коробки вам понадобится специальный промокод.

Коробки для дегустации торта — это так весело! Это как палитра аппетитности художника, и это идеальный способ смешивать и сочетать разные торты, начинки и глазурь, чтобы создать поистине единственный в своем роде свадебный торт.

Не знаете, с чего начать? Вот наши фирменные ароматы, так что вы можете попробовать один из наших любимых блюд или сделать свой собственный.

Если у вас есть вопросы по поводу заказа свадебного торта, позвоните своему организатору. В противном случае мы свяжемся с вами, когда придет время забрать образцы торта и встретиться с пекарем.

Наши фирменные вкусы для торта

Торт свадебный

Этот традиционный аромат «свадебного торта» представляет собой пушистый белый торт с натуральным и чистым миндальным вкусом с миндальным сливочным кремом.

Клубника и сливки

Пышный белый торт со свежей запеченной клубникой, прослоенный ванильным сливочным кремом и свежей клубникой.

Бурбон и ваниль
Наш традиционный белый торт, но с удовольствием! Мы добавляем в тесто пьяные, свежие ванильные кусочки стручков, чтобы добавить восхитительный аромат бурбонской ванили.Хорошо сочетается с ванильным сливочным кремом или шоколадным сливочным кремом.

CJ’s Raspberry Lemonade
Лимонный торт, прослоенный лимонным творогом, малиновым сливочным кремом и завершенный глазурью из сливочного сыра. Также можно приготовить сливочный крем из черники или клубники.

Chocolate Caramel
Темный и декадентский шоколадный торт с домашним карамельным соусом и карамельным сливочным кремом.

Шоколадная чашка с арахисовым маслом
Темный и декадентский шоколадный торт, покрытый слоями арахисового масла и кусочками арахисового масла.

Шоколадно-орехи
Шоколадный торт, прослоенный кокосовым маслом и поджаренными кусочками кокоса.

Cookies & Cream
Шоколадный торт, прослоенный ванильным сливочным кремом и измельченным Oreo.

Торт ко дню рождения
Пышный, белый, ванильный торт с разноцветной посыпкой конфетти, испеченный повсюду и часто сочетающийся с нашим ванильным или шоколадным сливочным кремом

Кокос

Кокосовый пирог со сливочным кокосовым маслом и поджаренными кусочками кокоса.

Лимон
В этот торт входит свежевыжатый лимонный сок и цедра. Затем прослаиваем его домашним лимонным творогом и ванильным кремом.

Red Velvet
Торт из красного бархата, который вы знаете и любите, с декадентской глазурью из сливочного сыра.

Ваниль
Пышный, простой и вкусный белый торт. Соедините это с шоколадным или ванильным сливочным кремом и
, возможно, со свежей клубничной начинкой или измельченными орео (или с обоими!).

Шоколадный
Темный и декадентский шоколадный торт, часто сочетающийся с шоколадным или сливочно-сырным сливочным кремом

---

Свадебный торт Вдохновение

Если у вас уже есть хорошее представление о том, как должен выглядеть свадебный торт, то для вас отличное начало. Если вам нужна небольшая помощь, у нас есть отличная галерея тортов на нашей странице в Pinterest. Даже если у вас нет учетной записи Pinterest, вы все равно можете просматривать изображения и сохранять избранные на ноутбук или делать снимки экрана с помощью телефона, чтобы создать папку с вашими любимыми образами и поделиться ими с планировщиком и пекарем.

Доска для вдохновения свадебный торт

И чтобы оказать вам дополнительную помощь, я сделал видео, чтобы показать вам, как мы используем Pinterest, чтобы делиться идеями и вдохновением для вашего свадебного торта здесь:

Придумывайте дизайн свадебного торта. Как всегда, мы с моей командой готовы помочь. Позвоните нам, если у вас есть какие-либо вопросы, вы хотите обсудить идеи или вам нужна небольшая помощь с заказом бесплатной коробки для дегустации.Нам не терпится увидеть, что вы мечтаете с невероятной командой в Baked в Нэшвилле.

ХО,

112 Идеи и дизайн свадебного торта

Вам нужны идеи свадебного торта, но не знаете, с чего начать? Мы подготовили для вас список из 112 идей свадебного торта, подобранных по сезонам.

Выбор месяца свадьбы — важное решение. В конце концов, это может повлиять на все, от ваших цветочных композиций до вариантов места проведения и типов подарков, которые вы добавляете в свой свадебный реестр.Это также играет роль в вашей свадебной теме и типе десерта, который вы будете подавать своим гостям. Обнаженный свадебный торт может показывать простую элегантность с нежными украшениями, идеально подходящими для весны или осени, тогда как многоярусный свадебный торт с радужной посыпкой может сыграть индивидуальность веселой пары в яркие летние месяцы.

При таком большом количестве вариантов выбор стиля, вкуса, темы, украшения и украшения свадебного торта может оказаться непосильной задачей. Мы составили список красивых свадебных тортов, чтобы снять с вас стресс, а также включили несколько альтернативных свадебных тортов для пар, которые хотят подать более уникальные или недорогие десерты.Вы также можете ознакомиться с нашим руководством по стоимости свадьбы, чтобы узнать больше о том, как распланировать свой торт и другие свадебные расходы.

Ищете ли вы элегантный вариант традиционного свадебного торта или экстравагантную многоярусную помадную башню, ниже представлен наш список из 112 дизайнов свадебных тортов и десертов для каждого сезона.

Весенние свадебные торты

Весной мир оживает. Хотя ориентироваться в погодных условиях в это время года может быть непросто, для вашего важного дня доступны пастельные тона и свежие цветы.Парам также доступны веселые праздничные темы, такие как свадьба в пасхальном стиле или вечеринка в стиле Марди Гра. Попробуйте использовать эти весенние сохранения для свиданий и приглашения на свадьбу в свой особенный день.

Весна — также прекрасное время, чтобы украсить свадебный торт цветочными нотами и легкими фруктовыми нотами. Этот сезон, вдохновленный садом, полон пастелей и лепестков, поэтому воспользуйтесь потрясающими визуальными эффектами на вашем торте. Это также идеальное время для добавления сладкой глазури, сахарных цветов и фруктовых экстрактов, когда продукты начинают просыпаться.

Вот некоторые из наших любимых ароматов весенних свадебных тортов:

• Торт с шампанским и итальянским сливочным кремом безе : Клубничная начинка и сливочный крем со вкусом игристого вина делают этот торт от Of Batter & Dough нежным и влажным, идеально подходящим для празднования весны.
• Лимонный торт с лимонным баварским кремом : Для любителей лимона этот торт с лимонным творогом добавит освежающий цитрусовый вкус и пастельно-желтый оттенок в ваш особенный день.
• Малиновый торт с масляным кремом из розовой воды : Украсьте свой голый свадебный торт весенними ягодами и цветочными нотками, идеально подслащенными глазурью из розовой воды.
• Ванильный бисквит с кондитерским кремом : Добавьте весеннюю нотку в этот традиционный рецепт торта с начинкой из малинового джема.
• Торт конфетти с ванильной глазурью из сливочного крема : Попробуйте радугу с ярким и вкусным тортом из конфетти с посыпкой.
• Солодовый шоколад и толстый слоеный пирог, покрытый ирландской кремовой глазурью : Этот торт воплощает в себе удачу ирландцев, идеально подходит для свадеб в окрестностях Св.День Святого Патрика.
• Радужный слоеный пирог : Фруктовая желатиновая основа делает этот торт взрывным с семью слоями цвета, идеально подходящими для весеннего пробуждения.
• Голый ванильный торт : Добавьте сливочную глазурь и цветочные украшения, чтобы создать эффектный белый торт, и добавьте весенние цветы, такие как розы пастельных тонов, чтобы оставаться в тренде.
• Торт с лавандой и ванилью : Добавьте ваниль и лаванду, чтобы добавить мягкие и нежные нотки к вашему свадебному дню с этим тортом от Fork to Belly.
• Белый миндальный торт : Добавьте насыщенный аромат нежному и простому пирогу с помощью сливочного крема из белого шоколада. Вы также можете заказать это свадебное приглашение в рамке из дерева ши, которое подойдет к вашему белому свадебному торту.
• Лимонный торт из цветов бузины : Копируйте королевский свадебный торт с этим рецептом цветочного свадебного торта с белыми цветами и зеленью от Liv for Cake.
• Торт с абрикосовым кремом, покрытый взбитыми сливками : Этот торт от The Sugar Hub — свежее и фруктовое напоминание о том, что весна здесь.
• Клубничный торт : Веселые весенние оттенки украшают этот торт, который украшен свежими фруктами, макаронами и цветочными нотами для эффектного послевкусия.
• Королевский торт в Новом Орлеане : Окунитесь в атмосферу Марди Гра с шестиуровневым королевским пирогом с корицей и сахаром. Этот многоярусный торт украшен глазурью и декорирован фиолетовым, зеленым и золотым цветами.
• Торт с солодовым ванильным молоком и клубничным джемом : Этот торт от The Cupcake Confession, вдохновленный весенней датой Дублина, украшен клубничной швейцарской глазурью из маскарпоне и сливочным кремом, которая придает восхитительную фруктовость вкусу солодового торта.
• Пирог с дьявольской едой : Если вы ищете декадентский вкус весной, попробуйте подать пирог с дьявольской едой, украшенный сезонными фруктами, такими как лимон и дольки апельсина.
• Кремовый свадебный торт Amaretto с абрикосовой глазурью : этот элегантный свадебный торт от Southern Living, вдохновленный старинным шелком и нежным кружевом, добавит старинного стиля вашей свадебной экспозиции.
• Торт «Ангельская еда» с шоколадным ганашем : Этот простой свадебный торт от Will Cook for Friends сочетает в себе южную простоту и элегантность, покрытый клубникой, взбитым шоколадом и ванильной глазурью.
• Лимонно-оранжевый шифоновый голый торт : Украсьте легкий и пушистый голый торт дольками апельсина и клубникой, как этот из She Loves Biscotti, — глазурь, глазурь или помадку не требуется.
• Апельсиновый мармеладный торт с маслом апельсинового цвета : Цитрусовые и цветочные нотки делают этот торт от The Little Epicurean идеальным для весны.
• Русский торт Наполеон : Добавьте свои любимые фрукты в это хрустящее тесто, наполненное слоями масляного заварного крема.
• Итальянский торт с рикоттой и кассатой : Для всех любителей итальянской кухни: этот торт наполнен начинкой из цельномолочной рикотты и шоколадной стружки, что придает ему вкус канноли.
• Торт под смокинг : Получите лучшее из обоих миров с помощью торта под смокинг, наполненного шоколадным муссом и ванильной начинкой.

Варианты весеннего свадебного торта

• Фруктовые мини-пироги : Невесты, ищущие здоровый десерт, могут подать фруктовые пироги, приготовленные из парфе из йогурта, клубники, черники и бананов.
• Воздушные рисовые лепешки : Эти экономичные и красочные угощения идеально подходят для любителей зефира и более неформальных встреч.
• Мадагаскарские кексы с ванильной фасолью : Украсьте миниатюрные торты пышным масляным завитком и великолепными пастельными цветами сахара, как эти кексы от Country Hill Cottage.
• Блинный торт : Вы можете подавать блины в пироге, например, с начинкой Nutella от Sugar Hero.
• 10-уровневая башня из макарон : Добавьте классического французского чутья к вашему десертному столу с помощью башни из макарон, которая является праздником как для глаз, так и для желудка.

Идеи свадебного торта на лето

Летние свадебные торжества наполнены долгими днями и теплыми ночами. Июнь — самый популярный месяц свадеб, и празднование этого времени года имеет свои преимущества. У гостей более расслабленный график работы и дополнительное пространство в бюджете, поэтому путешествовать легче, особенно если вы собираетесь в пункт назначения. Обязательно отправьте летнюю свадьбу, сохраните даты и приглашения на свадьбу заранее, чтобы гости могли начать планировать свое летнее путешествие.

Яркие цвета и освежающий аромат придают смелости в это время года. Здесь также полно свежих цветов и фруктов, так что у вас есть бесконечные варианты дизайна свадебного торта. Чтобы побороть жару, подумайте о добавлении ноток цитрусовых, таких как апельсин и лайм, или тропических ароматов, таких как кокос, ананас и манго. Вы также можете включить освежающие альтернативы тортам, такие как фруктовое мороженое или батончики из мороженого, для действительно освежающего спреда.

Откройте для себя некоторые из наших любимых летних свадебных тортов здесь:

• Печенье и кремовый торт : Наслаждайтесь богатым ароматом печенья летом, сочетая его со сладким кремом, например, это печенье и кремовый торт из Taste of Home.
• Лаймовый пирог : Лайм из Флорида-Кис стал всемирно известным вкусом. Превратите классический пирог в пирог с цедрой лайма и слоями корочки из крекера, чтобы получить освежающее летнее угощение, подобное тому, что было в «Торт с завтраком».
• Mascarpone шоколадно-банановый торт : В летнее время в моде ароматы тропических фруктов, поэтому, если вы любите бананы, обратите внимание на этот торт Sweet and Savory.
• Розовый пирог с лимонадом : Добавьте розового оттенка в ваш особенный день.Этот розовый лимонадный торт от Carlsbad Cravings разрывается яркими розовыми цветами и сладким ароматом лимона.
• Торт с кокосовым кремом : Кокосовый орех — идеальное дополнение к летней свадьбе на пляже. Этот торт от A Hint of Honey состоит из трех слоев влажного торта, разделенных кокосовой стружкой и сливочным сыром с орехами пекан.
• Миндально-вишневый торт : Воспользуйтесь преимуществами пика вишневого сезона с этим влажным и орехово-миндальным пирогом, наполненным вишневым вареньем.
• Золотой ванильный инжирный торт : В честь сезона черники попробуйте золотой ванильный инжирный торт с черничной масляной глазурью, украшенный инжиром и цветами.Закажите соответствующие свадебные приглашения с дизайном Zola’s Bow Bridge Stamp.
• Апельсиновый кремовый торт : Сливочный цитрусовый вкус делает этот апельсиновый кремовый торт идеальным для лета.
• Голый банановый пирог : запеките бананы в голом пироге, чтобы получилась легкая и пушистая основа, и посыпьте его ванильной глазурью. Наслаждайтесь простым свадебным тортом с восхитительным ароматом.
• Mai tai yellow cake : ощутите вкус островов с желтым май тайским пирогом, украшенным ананасом и миндалем и наполненным шоколадным муссом из темного рома.
• Итальянский кремовый торт : Сверху классический торт с сезонными летними цветами и свежей ежевикой для нежного и восхитительного летнего представления.
• Персиковый акварельный торт : Наслаждайтесь слоями пушистого торта и свежим персиковым муссом, покрытым ярко-розовой и оранжевой глазурью, как этот торт от A BaJillian Recipes.
• Муссовый торт с манго и малиной : легкий, ароматный и элегантный свадебный торт для лета, этот муссовый торт от Home Cooking Adventure разрывается яркими цветами и ароматами.
• Клубничный торт Маття : Танцуйте до поздней летней ночи с этим бодрящим тортом, наполненным ароматами зеленого чая и клубники.
• Пирог с перевернутым ананасом : Это тропическое лакомство выпекают, как оно звучит: вверх ногами, поэтому начинка готовится в торт перед тем, как его подать на стол.
• Лимонный торт с малиновым соусом и сливочным кремом лимончелло : Этот мечтательный торт от Пины Брешиани украшен яркими цветочными нотами для летнего финиша.
• Торт с ромашкой ежевики : Конец лета — пик сезона для ингредиентов этого торта от Food Finessa, который разделен слоями воздушной глазури из безе и компота из ежевики и ромашки.
• Торт Маргарита : Ничто так не говорит о лете, как Маргарита. Сверху на торт маргарита положите глазурь из сливочного сыра с лаймом — вы даже можете добавить дополнительные порции текилы, только для взрослых.
• Фирменный торт из синего бархата : Этот праздничный торт имеет влажную текстуру красного бархата, но он голубой! Это может быть сложно отследить, но поиск свадебной темы 4 июля того стоит.
• Торт Tres leches : Для пар, которые любят сочный пирог, но не обязательно сладкий, этот легкий и пушистый трехъярусный торт — идеальный вариант для летней прохлады.
• Персиковый торт с малиной и базиликом : Воспользуйтесь преимуществами персикового сезона с освежающим и сладким тортом, подобным этому из Cupcake Confession.
• Шведский торт в середине лета : Добавьте европейский колорит в ваш особенный день во время летнего солнцестояния. Шведский торт в летнее время от Del’s Cooking Twist представляет собой творожный торт с клубникой и лимоном, украшенный полевыми цветами.
• Торт пандан : Добавьте тропическое растение пандан в день свадьбы и украсьте его ганашем из белого шоколада и ванильным сливочным кремом.

Альтернативы летнему свадебному торту

• Грязевой пирог из Миссисипи : этот шоколадный десертный пирог лучше всего подается с мороженым. Это уникальная альтернатива свадебному торту, идеально подходящая для жаркого летнего дня.
• Десерт с радужным шербетом : Макароны, орехи пекан и слои радужного шербета делают этот альтернативный торт красочным и освежающим.
• Ванильный торт со вкусом : Выкиньте вилки и положите свадебный торт на палочку для мороженого с небольшим кусочком пирога.
• Ледяное мороженое со вкусом манго : Если вы устраиваете летний прием на открытом воздухе, охладите своих гостей замороженным эскимо.
• Бутерброды с мороженым : Подавайте печенье и мороженое в бутербродах с мороженым, которые станут невероятно простой и доступной альтернативой летним свадебным тортам.

Идеи свадебного торта на осень

Осень — волшебное время года, так как каждый наслаждается свежим, прохладным воздухом и земными сезонными нотками, которые приносит осенний урожай.Свадебные торжества в это время года проходят уютно и оживленно, а с течением времени падающие температуры охлаждаются. Теплые оттенки драгоценных камней и деревенские штрихи популярны, поскольку цветы блекнут, а листья меняются. Вы можете включить цветовую схему осени в процесс планирования свадьбы с приглашениями на свадьбу, программами, меню и т. Д.

Осень также полна отличительных ароматов и специй, поэтому подумайте о том, чтобы включить некоторые из этих сезонных вариантов в свой свадебный торт. Некоторые из самых популярных ингредиентов в это время года включают яблоко, клен, мед, тыкву или морковь.

Вот некоторые из наших любимых осенних вкусов:

• Пралиновый торт из южных пеканов : Глазурь с орехами пекан, нанесенная на каждый кусок этого торта, делает его идеальным осенним свадебным тортом на утро или ночь.
• Шоколадный торт с начинкой из арахисового масла : Любители шоколада могут добавить больше богатства шоколадному торту с начинкой из орехового масла.
• Monster Cookie Cake : Этот гигантский, липкий и красочный торт с печеньем от My Name is Yeh идеально подходит для Хэллоуина. Он покрыт глазурью из сливочного сыра с арахисовым маслом и конфетами.
• Бостонский кремовый пирог : Подавайте этот бостонский десерт в прекрасный осенний день, вдохновленный Новой Англией.
• Апельсиновый и морковный пирог : Украсьте традиционный морковный пирог, добавив цитрусовый аромат, как этот апельсиновый и морковный пирог от Sugar et al.
• Фисташковый торт с гранатовым сливочным кремом : Пока гранаты цветут, попробуйте этот фисташковый торт с гранатовым вкусом, который черпает вдохновение из Ближнего Востока.
• Торт «Колибри» : Добавьте южного очарования вашему особому дню с одним из самых известных рецептов деревенского свадебного торта, пришедшего с Юга.Этот восхитительно сладкий, влажный ананасовый и банановый торт от All the Kings Morsels украшен глазурью из сливочного сыра и засахаренными орехами пекан.
• Ванильный пряный торт с начинкой из ежевики : Используйте начинку из ежевики, чтобы добавить глубокие тона классическому ванильному пряному пирогу.
• Торт из цветов апельсина и инжира : Добавьте угрюмости вашему осеннему образу, украсив уникальный торт из цветов апельсина и инжира каплями белого шоколада и декоративными цветами, такими как этот от Olive and Artisan.
• Торт из сладкого картофеля : этот торт из сладкого картофеля от She Wears Many Hats, вдохновленный югом, позволяет добавить крахмал осени в свой свадебный торт в деревенском стиле.
• Карамельный яблочный пирог : Начните яблочный пирог с этого пряного торта, капающего в карамельном соусе от Liv for Cake.
• Торт из груши и клюквы пашот с глазурью из маскарпоне : этот торт из груши и клюквы, приготовленный из пашот, полон роскошных осенних ароматов, идеально подходит для необычных дел.
• Шоколадный торт с орехами и пеканом, липкий масляный торт : Самый мягкий и самый влажный десерт, который у вас есть в течение всего сезона, представляет собой шоколадный торт с орехами и орехами, как этот от OMG Chocolate Desserts.
• Пирог из мускатной тыквы : Это отличный вариант без глютена и еще одно доказательство того, что кабачок может превратиться во что угодно.
• Слоеный пряный тыквенный пирог : В это время года не бывает слишком много тыквы, поэтому включите этот сезонный фаворит в свой особенный день — посыпьте пряный тыквенный слоеный пирог My Little Larder небольшим количеством соленой карамели и морской соли, чтобы получить больше всего из этого осеннего аромата.Вы также можете заказать подходящие свадебные приглашения с дизайном Zola’s Eastwick Layer.
• Plum torte : Этот торт, недавно представленный Mondomulia, представляет собой крошку для торта, наполненную сочными карамелизированными сливами, и это также один из самых популярных рецептов, когда-либо опубликованных New York Times.
• Шоколадный торт Бурбон : Добавьте нотку осеннего вкуса в шоколадный торт с глазурью из карамели из бурбона, как этот рецепт от Urban Bakes.
• Торт «Ураган» : отпразднуйте сезон ураганов с этим тропическим пирогом, приготовленным из смеси шоколадного торта, орехов пекан и кокоса от AllRecipes.
• Яблочный пирог с яблочной начинкой : Энтузиастам Apple понравится этот яблочный пирог с яблочной начинкой между каждым слоем.
• Карамельный торт с мороженым : Угостите своих гостей шоколадным пирогом, наполненным помадой, взбитыми сливками и карамелью.
• Филиппинский фиолетовый торт из ямса : Этот торт из батата, сокращенно Ube, сладкий, землистый и фиолетовый — идеально подходит для причудливой осенней свадьбы.
• Naked Chai Spice Cake : Украсьте пряный чайный торт с добавлением кардамона гарниром из осенних фруктов для создания осеннего финиша с оттенками драгоценных камней.
• Медовый торт с засахаренными яблоками : One Sarcastic Baker сочетает в себе мед и яблоки для получения сладкого десерта со вкусом осени.

Глазурь для свадебного торта · Детский кофе

Глазурь свадебного торта — сладкая, кремовая изысканность.

Этот рецепт быстрый и простой с использованием смеси для торта в белых коробках и домашней глазури.

Ничто не сравнится со свадебным тортом, особенно глазурь.

Свадебные торты — обычно одни из самых вкусных и красивых тортов, которые вы когда-либо встречали.Его выделяют на свадьбах и обычно стоит немало.

Самое приятное то, что … вы можете приготовить вкусную глазурь дома без больших затрат на пирожное. Вы также можете использовать его для украшения кексов, других ароматных тортов, печенья и многого другого.

Мой муж одержим белым пирогом и белой глазурью. Это его абсолютный фаворит, поэтому я часто готовлю этот рецепт.

Приготовление торта

Я приготовил смесь для белого торта из Пиллсбери и следовал инструкциям на коробке для сковороды 13 × 9 дюймов.Если вы сделаете круглый двухслойный торт, я бы удвоил рецепт глазури. Меня всегда спрашивают, как я делаю свои торты такими влажными и вкусными. Я просто следую указаниям на коробке. Я использую бренды Duncan Hines или Pillsbury. Даже ресторан, в котором я работал, использовал смесь для торта в коробках для одного из своих тортов.

Глазурь

Важная часть этого рецепта — жирные сливки. Думаю, это придает глазури более светлую текстуру. Если у вас нет жирных сливок, подойдет молоко. Просто он не будет таким легким и пушистым.Также важно взбивать глазурь в течение 3 минут миксером на средней или высокой скорости. Это также помогает придать ему более светлую текстуру.

Остатки глазури следует хранить в холодильнике. Я обычно даю ему нагреться до комнатной температуры и быстро перемешиваю, прежде чем выкладывать или поливать.

Какой самый лучший вкус свадебного торта вы когда-либо пробовали?

Если вам нравится этот рецепт десерта, возможно, вам понравятся и другие наши.

Торт 4 июля

Торт Banana Bundt

Глазурь для свадебного торта

Сделайте идеальный свадебный торт дома из этой глазури для свадебного торта и смеси для белого торта в коробке.

• 1 чашка несоленое сливочное масло смягченный
• 3-4 чашки сахарная пудра
• 3-4 столовая ложка жирные сливки
• 1 столовая ложка ваниль

1. Сливочное масло на низком уровне.

2. Добавьте сахарную пудру и жирные сливки, чередуя чашку сахарной пудры и столовую ложку жирных сливок за один раз.
   

4. Ударьте 3 минуты на средне-высокой скорости.

5. Намажьте торт глазурью. Я использовал смесь для белого торта Пиллсбери.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Что лучше для свадебного торта сливочный крем или помадка?

Когда вы планируете торт на день свадьбы, вам нужно будет выбрать между сливочным кремом или помадой, а также другими вариантами. В сливочной глазури вы получите смесь сахара, масла и яиц, которая придаст вашему торту кремообразную текстуру. Помадную глазурь делают из кукурузного сиропа, сахара и желатина, которую раскатывают и формуют на весь торт. Помадка придаст свадебному торту блестящий и гладкий вид, но на вкус он может быть не таким сладким, как сливочное масло.Прежде чем приступить к планированию, важно знать, как этот выбор повлияет на ваш торт.

Преимущества сливочного крема для свадебного торта

Сливочная глазурь или глазурь часто является фаворитом тех, кто всю неделю перед свадьбой избегает сладкого, чтобы они могли набрать больше и побаловать себя. В то время как есть те, кто оставляет сливочный крем на своей тарелке, большинство доедает свое и просит кого-нибудь еще. Сливочная глазурь на свадебном торте придаст вам восхитительный кремовый вкус и придаст старинный элегантный вид.Обратной стороной этого выбора является то, что он не будет хорошо держаться на жаре или на солнце и не может производить такие же сногсшибательные визуальные эффекты, как помадка.

Преимущества помадки для свадебного торта

Помадка, кажется, является выбором большинства невест сегодня, так как это просто лучший вид свадебного торта. Текстура помады позволяет легко работать с ней, ее легче декорировать и подкрашивать. Когда профессиональная пекарня создаст ваш свадебный торт, он превратится в любой образ, который вы можете себе представить.Возможности украшения торта помадкой ограничиваются только вашей фантазией. Свадебный торт с помадкой определенно станет модным элементом вашего знаменательного дня, но может быть не таким вкусным, как масляный крем.

Компромисс с масляным кремом и помадкой

Если вам нужен вид помадки, но вкус сливочного крема, у вас есть несколько вариантов. Ваш свадебный торт может создать гламурную красоту с помадным послевкусием, в то время как вы подаете сливочный десерт на репетиции.Этот выбор подарит вам и тем, кто важен в свадебных планах, вкус кремовой глазури и подарит вашим гостям прекрасный десерт.

Вариантом этой идеи является создание основной части свадебного торта с помадой. Наряду с этим выдающимся творением вы можете подать гостям листовые лепешки с масляной глазурью. Эта альтернатива также оказалась экономичной для многих невест.

Еще один вариант сделать оба варианта частью дня — попросить декоратора покрыть ваш торт сливочным кремом, а затем помадкой.Эта смесь дает отличный вкус и фантастический вид.

Лучшие десерты на день свадьбы

Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь в выборе идеального торта для вашего знаменательного дня, обращайтесь в пекарню и кафе Belmar в Амарилло, штат Техас. Мы занимаемся изготовлением украшенных тортов всех размеров более 50 лет. Мы гордимся нашими десертами, которые созданы с учетом ваших потребностей и индивидуальности. Позвоните нам сегодня по телефону (806) 355-0141 или свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы узнать больше о наших тортах, украшении вечеринок и кафе.Вы также можете посетить нас по адресу 3325 Bell St. в Амарилло, штат Техас, чтобы узнать, что мы можем предложить.

Свадебные торты | Капитола и Санта-Крус

Найдите наше текущее меню и как разместить заказ на нашей домашней странице НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Ароматизаторы для свадебного торта

Ванильный спонж Губка по-французски, легкая, яичная, с мелкой золотистой крошкой.

Шоколадная еда дьявола Влажный и насыщенный, с добавлением заварного крема в жидкое тесто.

Мак Ванильный пирог с добавлением мака.

Губка с фундуком Торт в европейском стиле почти полностью из мелко измельченного фундука

Морковь Восхитительное сочетание моркови, изюма и корицы.

Специя Влажный масляный пирог из пахты.

Банан Плотный влажный пирог со свежими бананами.

Обледенение свадебного торта

Французский сливочный крем Чудесно легкое сочетание сладкого масла и кондитерского крема натурального цвета слоновой кости.Наша масляная глазурь доступна со следующими вкусами: ваниль, миндаль, ром Майера или Гран Марнье. Эти ароматизаторы не изменяют цвет слоновой кости сливочного крема. Конечно, вы также можете выбрать любой из наших вкусов.

Глазурь для ганаша Блестящая гладкая полусладкая шоколадная глазурь, залитая на торт.

Марципановая ракушка Вкусное кондитерское изделие из миндаля и сахара. Марципан покрыт сливочным кремом и может быть окрашен во многие цвета, создавая гладкий скульптурный вид.

Белый шоколад Гладкий фарфоровый слой белого шоколада, покрытый сливочным кремом, также может быть окрашен во многие цвета.

Любимые комбинации

Шоколадная еда дьявола С начинкой из сливочного крема мокко и малинового джема.

Губка с фундуком С начинкой из шоколадно-орехового сливочного крема и шоколадного ганаша.

Ванильный спонж С начинкой из малинового сливочного крема и малинового джема.

Торт с маком С начинкой из лимонного творога и лимонного сливочного крема.

Морковный торт С начинкой из сливочного сыра и абрикосового джема.

Пряный торт С начинкой из сливочного сыра или сливочного крема с пралине

Банановый торт С начинкой из клубничного сливочного крема и шоколадного ганаша.

Конструкции

Будь то классический, драматический или уникальный, стиль, который вы выберете для свадебного торта, может быть персонализирован именно для вас. Существует три ценовых категории: «Сладкая простота», «Безупречно элегантный» или «Шедевры на заказ».Если у вас есть что-то особенное, пожалуйста, принесите фото или обсудите свои идеи с нашими консультантами. После того, как мы поделимся вашими идеями с нашими декораторами, мы будем рады предоставить вам ценовое предложение.

Цветы

Пышную композицию из свежих сезонных цветов можно использовать для украшения вашего торта. Вы можете выбрать драматический каскадный эффект или простой, но элегантный дизайн букета. Несмотря на то, что мы предоставим все цветы для вашего торта, мы будем рады согласовать цвет и тип с вашим флористом.Шоколадные розы ганаш и белые шоколадные розы ручной работы также доступны за дополнительную плату.

Доставка

Доставка и настройка доступны за отдельную плату. Стоимость зависит от местоположения. За подробностями обращайтесь к своему консультанту.

Платежи

Невозвратный депозит в размере 50 долларов США зарезервирует ваш день до тех пор, пока вы не будете готовы разместить свой заказ лично. Остаток оплаты свадебного торта должен быть оплачен за месяц до дня свадьбы.

Свадебный торт Цены

Консультации

Свадебные консультанты доступны со вторника по субботу только по предварительной записи. Чтобы назначить встречу, позвоните по телефону 831-462-1200, добавочный 3001.