Свадебный торт своими руками. Что необходимо учесть? «За» и «против»
Свадебный торт является неотъемлемым атрибутом всего свадебного банкета и служит его завершающей точкой. На сегодняшний момент свадебный торт все больше и больше вытесняет привычные нашим родителям традиционные короваи. Согласитесь, ведь трудно представить себе современную свадьбу без шикарного торта. Большинство молодоженов останавливают свой выбор именно на торте, и это объясняется несколькими моментами.
Во-первых, мы сейчас активно перенимаем западноевропейские свадебные традиции, где свадебное застолье никогда не обходится без торта. А так же привлекает еще и то, что торт можно украсить как угодно, и изготовить по своему вкусу, подчеркнув тем самым общий замысел свадебного торжества.
Приготовить свадебный торт своими руками не легко, но поверьте, оно того будет стоить. Ведь, домашние торты намного вкуснее фабричных и при приготовлении этого десерта невеста будет вкладывать а него всю душу и теплоту своей любви.
Что необходимо учесть при приготовления свадебного торта своими руками?
К процессу приготовления свадебного торта стоит подойти ответственно и, в первую очередь, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
Количество людей, которые будут присутствовать на свадебном банкете. От их числа будет зависеть размер торта. Обычно вес торта рассчитывают по 200 г на человека. То есть, если на Вашей свадьбе будет присутствовать 40 человек то вес торта должен быть не менее 8 кг.
Калорийность торта. Если торт будет легким фруктовым, то съесть его можно более 200 г, и наоборот, если торт жирный с большим количеством крема, то вес каждой порции может быть и 150 г.
Время года в котором вы празднуете свадьбу. Казалось бы как время года может повлиять на выбор торта? Но не так все просто… В летнее время лучше останавливать свой выбор на легких тортах без масляного крема и желе. Зимой же можно выбирать практически любой торт не боясь что он скоро испортится. В сирую погоду нужно быть острожными с тортами украшенными в техничке айсинг, так как такое украшение не переносить влажности и очень быстро теряет форму и вид.
Ингредиенты из которых вы планируете готовить торт. Подумайте как Вы хотите украсить свадебный торт, и есть ли в это время года все нужные вам составляющие. Если торт будет ягодным, то при его приготовлении лучше использовать свежие ягоды и желательно, те которые сейчас растут в вашей местности.
Свадебный торт своими руками “за” и “против”
Время и свадебные хлопоты.
Подготовка к свадьбе занимает у невесты все свободное время. Свадебные хлопоты, хоть и приятные, но зачастую, отнимают у молодоженов все силы. Очень важно чтобы невеста в день своей свадьбы выглядела неотразимо. Для этого ей необходимо быть отдохнувшей и хорошо выспаться. Так как торт продукт скоропортящийся, то заниматься еще и приготовлением торта на кануне свадьбы достаточно тяжело. Да и сам процесс приготовления торта занимает много времени. По этому стоит несколько раз подумать перед тем как взять на себя такое ответственное решение.
А вдруг, не получится?
Приготовление свадебного торта – дело не легкое. Порой, даже самые знатные кулинары не готовы взять на себя такой ответственный момент. Даже если вы часто и хорошо готовите домашние торты на дни рождения и остальные праздники, то это совсем не означает, что свадебный торт дастся вам с той же легкостью. И если что-то не получится, то времени заказать торт уже не будет.
Также рекомендуем вам прочитать статью о том как можно сделать пригласительные на свадьбу своими руками.
А здесь вы сможете посмотреть видео свадебных танцев отцов с дочерьми.
Информацию о том как сделать свадебный букет своими руками смотриде здесь: http://wedding-mood.com/buket-nevesty/buket-nevestyi-svoimi-rukami.html
Что дешевле заказной торт или торт приготовленный своими руками?
Скорее всего сразу все скажут, что заказной торт стоит на много дороже, нежели домашний. Но это только на первый взгляд. Если подсчитать все ингредиенты из которых будет состоять торт, их количество и главное время и силы невесты, то скорее всего вы выйдите на одну и ту же стоимость. По этому вы вряд ли сэкономите на свадебном торте. Скорее наоборот, получите еще лишние хлопоты.
Если вы решили сделать свадебный торт своими руками, то постарайтесь определиться с тем какой он должен быть заранее и найдите время для приготовления мини-версии торта. Это застрахует Вас от неприятных неожиданностей в день свадьбы. Не стоит браться за приготовление свадебного торта если вы не уверены в своих силах или у вас нет достаточной практики. Очень важно, чтобы день свадьбы был идеальным и никакие мелочи не испортили это день. Вдохновения вам и настойчивости! И все получится прекрасно.
рецепт с описанием и фото, варианты оформления, советы
Испечь свадебный торт своими руками совсем не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Справиться с такой задачей под силу даже неопытному и начинающему кулинару. Главное, четко следовать инструкциям и советам. В этой статье мы расскажем, как удивить близких и всех гостей торжества своими кондитерскими талантами.
По принципу хенд-мейд
Сделав свадебный торт своими руками, вы добьетесь того, что это торжество надолго запомнится всем гостям. Ведь чаще семейные пары прибегают к услугам профессиональных кондитеров, не решаясь самостоятельно взяться за выпечку вкусного десерта на конец торжественного вечера.
Но в последнее время популярный хенд-мейд, охвативший уже множество областей применения, добрался и до свадебных традиций. В действительности все это — возрождение давно забытых традиций. Ведь еще наши бабушки пекли свадебные караваи своими руками, так что тут нет ничего удивительного. А вот сам процесс вас затянет и поглотит, можете быть уверены. Ведь это так здорово — собрать своих подруг после девичника, чтобы провести вечер накануне самого главного торжества в вашей жизни за выпечкой торта! Единственное, необходимо выбрать проверенный рецепт, который всем понравится, а у вас получится достойно его реализовать. Тогда сделанный своими руками в домашних условиях свадебный торт получится таким, как вы мечтаете.
Рецепт
Оптимальным вариантом в этом случае будет испечь торт Naked Cake. Его еще принято называть голым. А приготовить именно этот свадебный торт своими руками стоит по нескольким причинам.
Сейчас он чрезвычайно популярен и считается одним из самых модных свадебных трендов сезона. К тому же он максимально натуральный, так что уместным будет использовать для его украшения так называемый экостиль. Все это позволит вам прикоснуться к традициям и на себе прочувствовать всю прелесть этого обычая.
Еще один плюс этого торта состоит в том, что если с украшением пойдет что-то не так, то для всех окружающих огрехи можно будет списать на заранее задуманную оригинальность и стиль хенд-мейд. Это только подчеркнет самобытность сделанного своими руками свадебного торта, фото которого есть в этой статье. Поэтому главное — не бояться экспериментировать.
Голый торт
Naked Cake — торт с голыми коржами, украшенный ягодами и цветами. Начать создание свадебного торта своими руками в домашних условиях нужно со тщательной подготовки. Купите все необходимые продукты. Главное, не поскупитесь, ведь речь пойдет о главном торжестве в вашей жизни. Поверьте, что от качества и количества ингредиентов зависит очень многое. Поэтому важно самому все тщательно проверять, выбирая самое лучшее.
Пригласите на определенное время всех, с кем вы хотите испечь свадебный торт. Это могут быть родственницы подруги, с которыми у вас наилучшие отношения. Не лишним будет попросить их, чтобы они постоянно желали вам и вашей будущей семье здоровья и счастья. Конечно, это не повлияет на вкус вашего торта, но предки всегда утверждали, что это скажется на будущей семейной жизни. Так что если вы желаете соблюдать традиции, то обязательно попросите их об этом.
Ингредиенты для бисквита
А теперь мы расскажем, как приготовить свадебный торт своими руками, пошагово.
Начать следует с того, чтобы испечь бисквит. Тут можно взять любой любимый вами и проверенный рецепт, который вы не раз использовали. Так, для классического бисквита вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные яйца;
- половина чайной ложки ванильного экстракта;
- 200 граммов сахара;
- 200 мл подсолнечного масла;
- 200 мл воды;
- 250 граммов пшеничной муки;
- 50 граммов какао-порошка;
- 100 граммов крахмала;
- 10 граммов разрыхлителя;
- соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт
Начнем с совета, что под рукой необходимо иметь кольца для выпечки или разъемную форму, которую вы обычно используете при приготовлении бисквита. Если вы опасаетесь, что пергамент под кольцами может начать уезжать, рекомендуется завернуть его вокруг самого кольца.
- Делать бисквит следует начать с того, что разбить куриные яйца в чашу для теста. К ним следует добавить щепотку соли, необходимое количество экстракта ванили и сахар.
- Образовавшуюся смесь следует хорошенько взбить до полной однородности. Она должна увеличиться в объеме и стать более светлой.
- Добавляем масло и воду, еще раз тщательно перемешиваем.
- В это время с разрыхлителем и крахмалом перемешиваем пшеничную муку.
- Теперь настало время добавить крахмал, муку и какао-порошок к жидкой смеси. Обязательно все нужно тщательно просеять, а затем перемешать до образования однородной массы.
- В завершение раскладываем тесто по нескольким формам и отправляем в духовку. Обратите внимание, что указанного количества ингредиентов хватит на три коржа, если вы планируете, что их будет больше, то стоит пропорционально увеличить количество продуктов.
- Бисквит выпекается в духовке 20 минут при температуре 170 или 180 градусов. Перед тем как вынимать его из печи, обязательно проверьте коржи на готовность с помощью деревянной шпажки.
- Получившиеся бисквиты следует остудить в прохладном месте, причем лучше потратить на это больше времени, но обойтись без холодильника.
При приготовлении свадебного торта своими руками следует уделить особое внимание диаметру бисквитных коржей. Если вы запланировали одноярусный торт, то оптимальный диаметр каждого коржа — 20 сантиметров. А вот если торт будет двухъярусным, то следует взять формы диаметров 24 и 15 сантиметров, соответственно.
Конечно, можно рискнуть и сделать торт в три или четыре яруса, но опытные кулинары не советуют готовить такие сложны десерты в домашних условиях. Вероятность того, что верхние ярусы упадут, будет слишком высокой.
Особенности приготовления
В результате у вас должен получиться торт, высота бисквитов которого будет варьироваться от 7 до 12 сантиметров. Обратите внимание, что можно испечь один толстый бисквит или несколько бисквитов потоньше. Следует только учесть, что бока «голого» торта ни в коем случае не следует замазывать мастикой или кремом. Ведь он поэтому и называется голым. При этом боковые поверхности коржей бисквита могут стать замечательным украшением этого десерта.
Например, их можно сделать разного цвета, с эффектом омбре (то есть плавным переходом от темных к более светлым тонам) или контрастными. Если вы остановились на нескольких тонких бисквитах, то окрасьте их по-разному, в тон вашей свадьбы. Нужно только помнить, что в настоящий «голый» торт не добавляют искусственные красители. Поэтому если вы желаете в точности следовать каноническому рецепту, то окрасьте коржи какао или фруктовым соком.
Ваниль и маскарпоне
Теперь настало время тщательно промазать коржи кремом. Его тоже можете выбрать на свое усмотрение. В качестве примера приведем крем из маскарпоне с ванилью и лимоном. Для его приготовления нужно будет взять:
- 1 килограмм сыра маскарпоне;
- 500 граммов жирных сливок;
- 200 граммов сахарной пудры;
- щепотка ванили;
- лимонный сок — по вкусу.
Как сделать крем
Сделав по рецепту свадебный торт своими руками, все перечисленные ингредиенты стоит максимально охладить, а после взбить до состояния пышной пены. От выбранной вам температуры будет напрямую зависеть, насколько удачно взобьется крем. Поэтому не следует вынимать продукты из холодильника.
Получившимся кремом по очереди промазываем все коржи. Главное, следите за тем, чтобы крем не попадал на боковые поверхности торта. Намазав поверхность верхнего коржа, беритесь за украшение свадебного торта своими руками. Сверху на него укладываются ягоды и фрукты. Если у вас двухъярусный торт, так же следует поступить и с нижним ярусом, который будет выступать за верхний. Важно убедиться, что ваши ягоды целые и не помятые, чтобы они не закисли и не испортили внешний вид и вкус торта.
Оригинальные идеи
Если вы хотите как-то дополнительно оригинально украсить свой торт, то, помимо свежих ягод и фруктов, можете использовать свежие цветы. Для этого их необходимо предварительно вымыть и высушить, чтобы крем не потек, а бисквит не отсырел.
Также следует помнить, что сок некоторых растений ядовит, поэтому цветы для украшения выбирайте аккуратно. Лучше отказаться от редких и экзотических цветов, названий которых вы не знаете, даже если они поражают вас своей красотой. Выкладывать их на торт следует перед самой подачей его к столу, потому что живые цветы без воды — недолговечное украшение.
Когда ваш свадебный торт будет практически готов, его следует отправить в холодильник на несколько часов. За это время он должен хорошенько настояться в прохладном месте. Только в этом случае десерт получится действительно вкусным и оригинальным. Если вы будете в точности следовать всем советам, то гарантированно добьетесь успеха.
Свадебный торт своими руками — Идеи для проведения модной свадьбы: лучшие тренды и советы!
Есть много причин, по которым вы могли бы подумать о выпечке собственного свадебного торта, от экономии бюджета до использования выпечки в качестве лечебного упражнения. Даже если вы очень опытный пекарь, приготовление свадебного торта – это не то же самое, что выпечка любого другого слоеного десерта. В то время как ингредиенты могут быть схожими, при приготовлении торта для более чем 100 гостей требуется гораздо больше планирования и исследований. Если вы думаете о том, чтобы сделать свой свадебный торт своим большим проектом, вот что вам нужно знать перед началом.
Вы захотите составить план управления временем
Вы, вероятно, захотите заранее спланировать, как вы будете управлять процессом изготовления тортов. Дайте себе время собрать все инструменты и ингредиенты, которые вам понадобятся. Затем, время, чтобы испечь и остудить слои торта. Вам также понадобится время, чтобы сделать начинки и глазурь. Далее время оформить торт и перевезти его. И, наконец, украсить торт и передать его на место. Это может произойти в течение нескольких недель, если вы сможете правильно хранить запеченные пирожные в большой морозильной камере.
Исследования, исследования, исследования!
Большинство людей, которые решили испечь свой собственный свадебный торт, делают это не только для того, чтобы сэкономить деньги, но и потому, что им нравится выпекать и они уверены, что достаточно опытны, чтобы справиться с этой задачей. Тем не менее, вы все равно можете прочитать о том, что входит в создание собственного свадебного торта, посмотреть видеоуроки или, если возможно, пройти семинар. Часть вашего исследования может также включать практику. Так же вы можете сделать образец многоуровневого торта на день рождения или свадьбу друга и узнать все, для выпечки собственного свадебного торта, задолго до вашей свадьбы. Убедитесь, что вы нашли все материалы, которые вам понадобятся!
Не забывайте, что вам нужно место, чтобы испечь, украсить и собрать свадебный торт.
Большинство обычных печей имеют ограничения по размеру. Если вы планируете многоуровневую выпечку, это может означать, что вы должны испечь свой нижний ярус где-нибудь, кроме своей собственной кухни. Сможете ли вы организовать и украсить торт дома, или вам нужно будет это сделать на месте? Все эти детали должны быть отсортированы и подтверждены вашим местом, пока вы находитесь в режиме планирования.
Вам нужно иметь план транспортировки.
Возможно, вам будет проще транспортировать торт в несколько слоев, в зависимости от его ингредиентов и украшений. В любом случае, вы захотите использовать коробку для транспортировки, чтобы ваш торт был защищен, а также чтобы его можно было хранить в холодильнике на вашей свадьбе, поскольку вы, скорее всего, доставите его накануне или рано утром в день вашей свадьбе.
Не позволяйте этой задаче обескуражить вас.
Если вы просто любите выпекать и хотите найти способ создать что-то для своей свадьбы, но не можете найти духовку подходящего размера и перевозить большой торт в день свадьбы, подумайте о том, чтобы испечь что-то другое. Может быть, вам будет удобнее приготовить несколько тортов или порцию мини-кексов. Важно быть реалистичным о том, как эта задача учитывается в графике вашей свадебной недели. Если это главный приоритет, просто убедитесь, что у вас есть помощь, когда она вам нужна, и что вы чувствуете себя хорошо, занимаясь этим проектом.
Как украсить свадебный торт своими руками
Свадебное агентство МоскваОбычно кульминационным моментом свадебного торжества является свадебный торт. Какими бы лакомствами не был наполнен стол, торт на свадьбе – всегда был одним из главных блюд. Мы подскажем, как украсить свадебный торт, как лучше сделать украшение свадебных тортов, а также посоветуем, стоит ли делать свадебный торт своими руками, или лучше заказать его.
Традиция угощения гостей свадебным тортом зародилась в Римской империи более пяти тысяч лет назад. Торт символизирует новую семью, а раздавая кусочки гостям, молодожены символически делились с ними своим счастьем. Правда, раньше вместо торта пекли хлеб, а первый свадебный торт приготовил Боб Смит в XIX веке. Он испек свадебный торт в виде церковного купола. С тех пор кулинары всего мира фантазируют над формами свадебных тортов, а также продумывают оригинальное украшение свадебных тортов.
Оригинальное украшение свадебного торта своими руками
Так как украсить свадебный торт своими руками? Это можно сделать при помощи искусственных или живых цветов и атласных ленточек. Цветы – всегда красивое украшение свадебных тортов, они способны придать торту оригинальность и изящество. Можно заказать украшение свадебных тортов или же украсить свадебный торт своими руками, при помощи специальных съедобных сахарных бусинок золотистого и серебристого цвета и прочих декоративных элементов, например, цветов из пастилы, которые можно найти в специализированных магазинах или супермаркетах.
Наиболее часто украшают свадебный торт фигурками жениха и невесты или голубей, которые в дальнейшем молодожены могут оставить себе на память, либо попросить мастеров кулинарии сделать эти фигурки съедобными. Относительно недавно появилась новая тенденция того, как украсить свадебный торт. Можно заказать торт с собственной фотографией, которая выполняется на съедобной рисовой бумаге. Гости будут приятно удивлены от такого необычного украшения торта.
Покупать ли свадебный торт, заказывать или сделать свадебный торт своими руками – решать только Вам. Но мы советуем заказать свадебный торт у профессионалов, а уж украсить его можно и самостоятельно, либо и его тоже доверить специалистам. Так почему же, лучше заказать свадебный торт, а не сделать свадебный торт своими руками?
Во-первых, у непрофессионалов, на это уйдет уйма времени, нет гарантий, что все получится именно так, как Вы это запланировали. В силу отсутствия опыта изготовления свадебных тортов что-то может подгореть, или могут по вкусу не сочетаться какие-либо ингредиенты. Если что-то пойдет не так, как Вы запланировали, это может лишний раз заставить волноваться и искать выход из положения, например, экстренно заказывать торт в кулинарии (ресторане и т.п.).Что использовать для украшения?
Если Вы решили заказать свадебный торт, то внимательно подойдите к выбору кондитерской организации, которой Вы доверите это дело. Не каждый кондитер способен сделать все идеально от содержания (вкуса и украшения) до упаковки. Если позволяет свободное время, то съездите, хотя бы 3 таких организации, посмотрите каталоги, почитайте отзывы. Прежде чем сделать выбор конкретного изделия, почитайте его состав. Чаще всего основой торта служат воздушное суфле, бисквитный корж, а в качестве прослойки взбитые сливки, кремы, фруктовые начинки. Пропиткой служит в основном коньяк, ром или ликер. Украшения – на усмотрение Заказчика. Рекомендуется попробовать кусочек заказанного торта заранее, так как «красиво» не всегда означает «вкусно».
Кому принадлежит верхний ярус торта?
Если Вы закажете многоярусный свадебный торт, имейте в виду, верхний ярус предназначен для молодоженов. Резать первые кусочки торта новобрачные начинают всегда вдвоем, нож направляет невеста. Самые лакомые кусочки предназначаются родителям. Далее для гостей нарезать торт и раскладывать его по тарелкам приглашенных помогают свидетели.
Если Вы не знаете украшение банкетного зала на свадьбу, как выбрать тамаду на свадьбу, как выбрать свидетелей на свадьбу, то наш сайт conferancie.ru поможет найти ответы на все, интересующие Вас вопросы. Также Вы узнаете,почему люди вступают в браки много другой интересной и полезной информации. Мы работаем для того, чтобы помочь жениху и невесте в подготовке к свадьбе!
404 Страница не найдена
Город *
ВологдаАлександровАнтроповоАпрелевкаАрзамасБабаевоБалахнаБалашихаБелозерскБоговаровоБогородскБокситогорскБольшое селоБорБорисоглебский БрейтовоБронницыБуйВеликий УстюгВереяВерховажьеВетлугаВидноеВичугаВладимирВожегаВолгореченскВолодарскВолоколамскВолосовоВолховВорсмаВоскресенскВохмаВсеволожскВыборгВыксаВырицаВысоковскВытеграВязникиГаврилов ПосадГаврилов-Ям ГаличГатчинаГеоргиевскоеГолицыноГорбатовГородецГороховецГрязовецГусь-ХрустальныйДанилов ДедовскДзержинскДзержинскийДмитровДолгопрудныйДомодедовоДрезнаДубнаЕгорьевскЖуковскийЗаволжскЗаволжьеЗарайскЗвенигородИвангородИваново ИвантеевкаИстраКадуйКадыйКамешковоКарабановоКашираКингисеппКинешма КиржачКирилловКиришиКировскКичменгский ГородокКлинКнягининоКовровКологривКоломнаКольчугиноКоммунарКомсомольскКонстантиновский КоролёвКостерёвоКостромаКотельникиКохмаКрасноармейскКрасногорскКрасное-на-ВолгеКраснозаводскКраснознаменскКрасный ПрофинтернКстовоКубинкаКудровоКузьмоловскийКулебякиКурловоКуровскоеЛакинскЛежневоЛикино-ДулёвоЛипин БорЛобняЛодейное ПолеЛосино-ПетровскийЛугаЛукояновЛухЛуховицыЛысковоЛыткариноЛюберцыЛюбимМакарьевМантуровоМгаМеленкиМожайскМоскваМуриноМуромМытищиМышкин НавашиноНаволоки Наро-ФоминскНекрасовское НерехтаНеяНижний НовгородНикольскНикольскоеНовое ДевяткиноНовый НекоузНогинскНюксеницаОдинцовоОзёрыОрехово-ЗуевоОстровскоеОтрадноеПавиноПавловоПавловский ПосадПалехПарфеньевоПервомайскПеревозПересветПереславль-Залесский ПестякиПетушкиПикалёвоПлесПодольскПодпорожьеПокровПоназыревоПошехонье ПречистоеПриволжскПриозерскПротвиноПучежПушкиноПущиноПыщугРадужныйРаменскоеРеутовРодникиРостов РошальРощиноРузаРыбинск СавиноСанкт-ПетербургСаровСветогорсксело имени БабушкинаСемёновСемибратовоСергачСергиев ПосадСерпуховСертоловоСиверскийСланцыСобинкаСоколСолигаличСолнечногорскСосновый БорСтараяСтарая КупавнаСтруниноСтупиноСудиславльСудогдаСуздальСусаниноСямжаСясьстройТалдомТарногский ГородокТейковоТихвинТосноТотьмаТутаев Углич УльяновкаУреньУстьеУстюжнаФрязиноФурмановХаровскХимкиХотьковоЧагодаЧереповецЧереповецЧерноголовкаЧеховЧкаловскЧухломаШарьяШатураШахуньяШекснаШлиссельбургШуйскоеШуяЩёлковоЭлектрогорскЭлектростальЭлектроуглиЮжаЮрьев-ПольскийЮрьевецЯрославль Яхрома
Свадебный торт в домашних условиях. Совет
Большой торт — один из главных атрибутов свадебного торжества. На свадьбу торт принято заказывать в кондитерских или у частных мастеров, однако в некоторых случаях молодожены выбирают самостоятельное приготовление свадебного торта — прямо в домашних условиях. Действительно ли это возможно? Получится ли свадебный торт в домашних условиях вкусным и красивым? Оказывается да, нужно лишь знать несколько маленьких секретов.Идея приготовить свадебный торт своими руками весьма соблазнительна, ведь цены на сладкие шедевры у профессионалов бывают весьма «кусачими». Однако следует понимать, что без хотя бы малейшего опыта в выпечке и декоре тортов в данном случае не обойтись, иначе, увы, торт не вызовет восторга у многочисленных гостей.
Если вы твердо намерены испечь торт на свадьбу в домашних условиях и не боитесь предстоящих трудностей, примите во внимание, что на это требуется немало времени и сил, так что начинайте подготовку как можно раньше. Вот что вам потребуется учесть.
Дизайн торта
Не менее чем за 2 недели до торжества вы уже должны определиться с дизайном вашего будущего шедевра. Отталкивайтесь от собственных умений и возможностей, а также от количества гостей и желаемого веса торта. Если не имеете опыта в сборке и украшении многоярусных тортов, лучше ограничьтесь одноярусным тортом. При этом учтите, что максимальный вес одноярусного торта — 3 кг, а такого количества хватит только на 20 гостей. Если гостей больше, лучше испечь несколько тортов, которые затем можно расположить на красивой подставке.
Рецепт
В соответствии с задуманным дизайном выберите рецепт торта. Помните, что для 100% удачного результата рецепт должен быть неоднократно проверен вами лично, в остальном же ограничений практически нет: вы можете приготовить хоть популярный ныне муссовый торт («евроторт»), хоть старый добрый «Наполеон», медовик, «Пьяную вишню» и др. Не забудьте только, что в многоэтажных тортах и тортах с мастичным покрытием нельзя использовать нежные составы!
Декор
Декор подбирается, конечно же, в соответствии с задуманной концепцией торта. На сегодняшний день распространены такие варианты, как кремовый декор, кремово-фруктовый (ягодный), мастичный или марципановый, шоколадный, айсинговый, «голый» с живыми цветами, европейский с зеркальной глазурью и многие другие. Декор должен соответствовать начинке торта и вашим умениям.
Необходимые материалы и инструменты
Для выпечки и украшения свадебного торта нужны специальные материалы и инструменты. В частности вам могут понадобиться формы для выпечки, бумага для выпечки, миксер, инструментарий для работы с мастикой или кремом, кулинарный термометр и т. д. Составьте список требуемого инвентаря и расходных материалов и обязательно убедитесь, что все необходимое у вас имеется и находится в исправном состоянии.
Место для хранения
Прежде чем браться за выпечку свадебного торта, подумайте, есть ли у вас достаточно места для хранения как самого торта, так и всего, что может понадобиться для его приготовления и украшения. В зависимости от рецепта и размеров торта вам может потребоваться достаточно много свободного места в холодильной и морозильной камере, причем рядом с тортом не должны храниться какие-либо продукты, иначе их запах может передаться торту. В идеале для торта нужен отдельный холодильник, который полностью исправен и может на все 100% обеспечить требуемую температуру хранения.
Транспортировка торта
Если вы печете торт на свадьбу самостоятельно, то и доставлять его к месту торжества придется тоже вам. Если свадьба будет проходить в домашних условиях, проблем нет, а вот если банкет намечается в ресторане, то дело обстоит сложнее. Торт придется упаковать в подходящую по размеру коробку и максимально аккуратно довезти (донести) до ресторана к назначенному времени. При транспортировке в машине торт нельзя ставить на сидение, его следует везти на коленях, придерживая руками и стараясь компенсировать тряску!
Итак, основные моменты подготовки к выпечке свадебного торта в домашних условиях учтены. Что делать дальше? Конечно же, составлять список продуктов согласно выбранному рецепту и варианту украшения, а затем отправляться по магазинам. Обязательно приобретайте необходимые продукты с некоторым запасом, чтобы в случае непредвиденной ситуации у вас была возможность сделать повторно порцию теста, крема или начинки.
Разбейте приготовление торта на несколько этапов. Если в украшении вы хотите использовать мастичные фигурки или цветы, их изготовление будет самым первым этапом. Начните его не менее чем за неделю до даты свадьбы, ведь мастичным украшениям нужно время, чтобы высохнуть. Обязательно делайте украшения с запасом.
Следующий этап — приготовление коржей. В большинстве случаев коржи можно выпекать за день, а то и за два до сборки, а для коржей из бисквитного теста или безе «выстаивание» вообще является обязательным. Когда все коржи выпечены и отстоялись, их можно по мере необходимости разрезать, подровнять и т. д.
Третий этап — сборка торта. Коржи прослоите выбранным кремом, добавьте желаемые наполнители. Собирайте торт в специальном кондитерском кольце или в разъемной форме для выпечки — так он получится ровным. По окончанию сборки поместите торт в холодильник, сверху можете установить небольшой груз — это нужно, чтобы торт немного осел и хорошо держал форму.
Собранный торт можно при желании хранить в холодильнике 1-2 дня, а затем в день накануне свадьбы его можно украшать. Для украшения используйте выбранные декоративные элементы по своему усмотрению, можете даже сделать предварительный эскиз торта, чтобы точно знать, где какое украшение размещать. Готовый торт поместите в холодильник и храните там до самой транспортировки, однако помните, что айсинговые и мастичные фигурки и декоративные элементы лучше устанавливать на торт в самый последний момент, поскольку в холодильнике они могут подтаять из-за конденсата.
Идеи для украшения свадебного торта в домашних условиях
Рассматривая кондитерские шедевры именитых мастеров, вы можете подумать, что украсить торт — дело плевое. Однако на практике это далеко не так, и прежде всего не хватает идей декорирования свадебного торта, которые были бы по плечу непрофессионалу. На этот случай предлагаем вам несколько вариантов простого, но элегантного украшения свадебного торта.
Торт с эффектом омбре
Эффект омбре популярен в декоре тортов вот уже несколько лет, и тренд этот по-прежнему актуален. Например, вы можете выбрать один цвет из цветовой гаммы свадьбы и выполнить с помощью мастики или крема плавный переход к белому цвету. Из мастики вы можете сделать симпатичные рюши, а из крема — розетки (насадкой «закрытая звезда). Сверху на торт вы можете поставить съедобные или несъедобные фигурки жениха и невесты, деревянный топпер с тематической надписью, пару голубей или лебедей.
Торт с кружевом
Съедобные кружева из гибкого айсинга сегодня можно сделать с помощью специальных молдов или же купить уже готовыми. Использовать их в декоре свадебного торта проще простого: обтянутый мастикой торт оберните по периметру полоской кружев, слегка смочив мастику водой или белком, и изысканное украшение готово! По желанию дополните декор несколькими мастичными цветами (опять же, можно купить готовые), парой мастичных обручальных колец, фигурками молодоженов — на ваше усмотрение.
Торт с фруктами или ягодами
Великолепное решение для летней свадьбы. Покрытый белым кремом торт украсьте сверху «веночком» из свежих фруктов или ягод (предварительно обмакните в крепкий раствор желатина или обмажьте декор-гелем — так они не утратят свежий вид). Дополните декор свежими листиками мяты (в самую последнюю очередь) или красивыми шоколадными подтеками. Серединку торта можете оставить вообще без украшения либо же украсить тематической надписью.
Изготовление свадебного торта — дело сложное, как ни крути. Но если сложностей не бояться и подойти к делу со всей ответственностью, вполне возможно испечь и украсить торт на свадьбу в домашних условиях не хуже, а то и лучше чем в кондитерской. Так что дерзайте и у вас все непременно получится!
Avis et Test — свадебный торт своими руками
Offres spéciales sur les свадебный торт своими руками on aliexpress
Quel que soit l’objet de votre désir, la plateforme d’AliExpress est une véritable mine d’or. Une envie de свадебный торт своими руками? N’allez pas plus loin! Nous proposons des milliers de produits dans toutes les catégories de vente, afin de satisfaire toutes vos envies. Des grandes marques aux vendeurs plus originaux, du luxe à l’entrée de gamme, vous trouverez TOUT sur AliExpress, avec un service de livraison rapide et fiable, des modes de paiement sûrs et pratiques, quel que soit le montant et la quantité de votre commande.
Sans oublier les économies dont vous pouvez bénéficier grâce aux prix les plus bas du marché et à des remises sensationnelles. Votre свадебный торт своими руками va faire envie à tous vos proches, croyez-nous!»
AliExpress compare pour vous les différents fournisseurs et toutes les marques en vous informant des prix et des promotions en vigueur. Notre site regroupe également des commentaires de véritables clients, chaque produit étant noté selon plusieurs critères commerciaux. Tous les éléments sont réunis pour vous aider à prendre la meilleure décision, en fonction de vos besoins et de vos envies. Il vous suffit de suivre les conseils des millions de clients satisfaits par nos services.»
Alors n’attendez plus, offrez-vous votre/vos свадебный торт своими руками! Qualité et petits prix garantis, il ne vous reste plus qu’à valider votre panier et à cliquer sur «Acheter maintenant». C’est simple comme bonjour. Et parce que nous adorons vous faire plaisir, nous avons même prévu des coupons pour rendre votre achat encore plus avantageux. Pensez à les récupérer pour obtenir ce(s) свадебный торт своими руками à un prix imbattable.»
Chez AliExpress, rien ne nous rend plus fier que la lecture des retours positifs de notre chère clientèle, c’est pourquoi nous nous engageons à leur offrir le meilleur.
Рецепт домашнего свадебного торта | HGTV
Торт был важной частью празднования свадьбы со времен Римской империи. В те дни глазурь еще не изобрели, и лучшим пирогом была простая буханка пшеницы и ячменя. Как изменились времена. Современный свадебный торт обычно немного более богато украшен: многоярусный, украшенный эффектной глазурью, цветами или сахарной пудрой, а также ароматами, которые поразят любой вкус. Свадебные торты — это произведение искусства, и они недешевы.
Самый дорогой свадебный торт, созданный в 2013 году, был украшен более чем 4 000 бриллиантов британской пекарней Cake по цене 52,7 миллиона долларов. Хотя эта астрономическая цена нетипична, средняя стоимость свадебного торта по-прежнему составляет почти 500 долларов и может легко подняться до тысячи, в зависимости от размера и стиля.
Что делать экономному свадебному организатору?
Сделать свадебный торт самому — непростая задача.Это не только строительный подвиг, но и станет центральным элементом самой важной вечеринки, которую вы когда-либо устраиваете, навсегда увековеченной в воспоминаниях и фотографиях тех, кто посетит ее. То, что заставляет задуматься, — это веские причины попробовать. Домашний свадебный торт повышает ценность этой свадебной иконы. Сделанный своими руками, он становится личным, особенным и не скоро забывается. И, не умаляя этого трогательного снимка, это динамитный способ снизить цену самой дорогой вечеринки, которую большинство из нас когда-либо устраивает.
Не говоря уже о величии, торт есть торт. Даже при укладке в три яруса трехслойного торта. Хотя это много пирога, вы можете закончить выпечку всего за несколько часов и заморозить слои, чтобы приготовить заранее. Строительство многослойного торта имеет свои проблемы, но знание процесса и предварительное планирование делают сборку — простите меня — куском пирога.
Наш торт — это простой желтый торт с персиковой начинкой, но выберите свои любимые.Глазурь Buttercream — надежный выбор, потому что она гладкая и ее легко равномерно распределить. Выбрав торт своей мечты, взгляните на галерею ниже, чтобы узнать, как все это собрать. Поздравляю со свадьбой и красивым тортом своими руками!
Четверо по этому рецепту, чтобы испечь три коржа диаметром 6, три 9 и три 12 дюймов в каждом направлении.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске и отставьте.
В настольном миксере взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной пышной массы.
Добавить ванильный экстракт и взбивать до полного смешивания.
Чередуя небольшие порции, медленно добавляйте смесь муки и молока до однородной консистенции.
Заполните подготовленные противни 6 и 12 дюймов чуть меньше чем наполовину и вылейте оставшиеся в 9-дюймовые противни.
В духовке на 350 градусов выпекайте 6-дюймовый торт 28 минут и 12-дюймовый торт 40 минут, чередуя каждую половину времени выпечки.
Дайте пирогу остыть в кастрюлях 10 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.
Повторите шаги еще два раза, чтобы получить три слоя по 12 дюймов и три слоя по 6 дюймов.
Для окончательного замеса разделите тесто между двумя подготовленными 9-дюймовыми противнями (третий 9-дюймовый слой должен быть готов к выпечке из теста, добавленного на предыдущих этапах.
Выпекать 9-дюймовые коржи 34 минуты.
Дайте остыть 10 минут и переложите на решетку для завершения охлаждения.
После охлаждения используйте зубчатый нож, чтобы выровнять верхние слои слоев по горизонтали.
Обернуть полиэтиленовой пленкой и заморозить до образования торта.
Положите сушеные персики в миску.
Вскипятите 3 стакана воды и полейте сушеными персиками.
Дайте постоять 10 минут, затем слейте воду.
Смешайте персики и джем в кухонном комбайне и измельчите до однородной массы.
Охладите до использования.
Тройной рецепт, приготовьте, когда будете готовы к использованию.
В настольном миксере с венчиком взбить сливочное масло и масло до однородной массы.
Медленно добавить молоко и сахарную пудру и взбивать до однородной массы.
Инструкции по сборке торта см. В галерее ниже:
Советы по оформлению свадебного торта своими руками, идеи для украшения свадебного торта своими руками
Видя, что все невесты, которых я знаю, участвуют в свадебных новостях своими руками, мы подумали, что должны изучить один из самых доступных способов добавить этот индивидуальный штрих в день Свадебный торт своими руками.Теоретически это несложный процесс, сделанный своими руками, но на самом деле приготовление собственного свадебного торта может оказаться непростой задачей, поскольку вы находитесь в нехватке времени; приготовить торт удалось только за пару дней до свадьбы. Чтобы ваш торт получился успешным, у нас есть несколько полезных советов и хитростей для изготовления свадебного торта DIY …
Перед тем, как испечь свадебный торт
Даже если вы великолепный пекарь, приготовление свадебного торта может стать лишним стрессом, который вам просто не понадобится в преддверии важного дня.Будьте реалистичны, и прежде чем начинать добавлять рецепты в закладки, задайте себе несколько важных вопросов (и будьте честны!) …
- Насколько вы опытны в выпечке? Вы уже много раз готовили торт или это эксперимент?
- Сколько часов на выпечку и, что особенно важно, на украшение, вам понадобится?
- Есть ли у вас столько времени в дни перед свадьбой, когда дела будут сумасшедшими?
- Можете ли вы вернуться из обгоревшего фруктового торта, жидкой помадки или липких цветов сахара?
- Есть ли у вас в наличии все принадлежности для выпечки и инструменты, а если нет, сколько будет стоить их покупка?
- Убедитесь, что у вас всегда есть запасной план — все происходит, независимо от того, насколько вы квалифицированы в выпечке.
Обратиться за помощью к семье или друзьям
Даже если вы отличный пекарь, у вас неизбежно будет много других дел по планированию и организации перед свадьбой, так почему бы не попросить помощи у талантливого друга-пекаря или члена семьи. Вот несколько рекомендаций, если вы решите …
- Если они недостаточно уверены, чтобы взять на себя весь ваш свадебный торт, попросите их приготовить смесь их любимых тортов и выставить их на десертном столе.
- Вы также можете попросить нескольких гостей принести с собой некоторые из их лучших домашних вкусностей, чтобы добавить их на стол
- Если у вас есть представление о стиле торта, вы хотите отправить их на некоторых изображениях или поделиться доской с интересами, чтобы вы оба были на одной странице
- Даже свадебные торты своими руками могут получиться дорогими, так что будьте реалистичны и ничего не просите OTT
- Спросите в своем заведении, можно ли приносить домашний пирог, для этого существуют правила и нормы, поэтому лучше спросить до начала выпечки
- Не забывайте о транспортировке тортов на место проведения мероприятия — составьте план, особенно если торт / торты нежного характера
Сказочные украшения для чудесных свадебных тортов своими руками
Итак, вы (или друг / член семьи) печете торт и следите за тем, чтобы он был вкусным, но не забывайте, что он должен выглядеть так же хорошо, как и есть на вкус.В зависимости от цветовой палитры, внешнего вида или темы вашей свадьбы существует множество простых способов оживить купленный в магазине или домашний свадебный торт. Вот некоторые из наших любимых …
- Свежие цветы : Попросите у флориста добавить несколько дополнительных цветов, которые сочетаются с вашей цветовой схемой, для торта
- Классические столбы для свадебного торта: Маленькие столбы, которые проходят между слоями, можно купить в магазине и добавить традиционный свадебный торт
- Go Metallic : Распылите на свой торт аэрозольную краску с эффектом металлик, как один из этих мерцающих металлических кексов
- Нарисуйте торт вручную: Это не для новичков, но если вы талантливый художник, то вы могли бы попробовать кое-что, что вы могли бы попробовать — посмотрите наш пост о свадебных тортах, расписанных вручную, для вдохновения
- Лента : завяжите ленту выбранных цветов — простой, но элегантный штрих.Посетите Vibes & Scribes или The Party Parlor, чтобы найти хороший выбор
- Фигурки для торта, флажки и овсянки: От классических фигурок для пар до милых фигурок с животными, флажков для торта и овсянки — отличные варианты вы найдете на Project Party
- Сделайте свои собственные украшения для торта с красивыми вырезами или формами, или добавьте милые украшения, чашки или забавные галстуки-бабочки
- Украшения из сахара : Найдите цветы для поделок из сахара и пасту из жевательной резинки в Decobake и The Crafters Basket
- Подставки для торта: Возьмите напрокат или купите великолепную подставку для торта (у Tiger часто бывают отличные недорогие) — она придаст изящности даже простому домашнему или купленному в магазине торту.
Секрет свадебного торта своими руками — купленный в магазине!
Если вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы взяться за торт, но все же хотите сократить расходы, почему бы не подумать о том, чтобы купить торт в магазине? Marks and Spencers, Asda и Tesco теперь имеют большой выбор простых белых фруктовых тортов со льдом или другие альтернативные варианты свадебных тортов.
Итак, что вы думаете? Собираетесь ли вы сделать своими руками свадебный торт или веревку у талантливого друга или члена семьи? У кого-нибудь есть какие-нибудь советы или идеи, которыми можно поделиться?
Кредиты изображений:
Стол для торта «Сделай сам» Дарек Смиетана через One Fab Day | Торт с кисточками и живыми цветами Анн Клэр Брун через One Fab Day | Розовый масляный крем-торт с цветами Кристина Броснан через One Fab Day | Белый торт с декором из свежих персиковых роз Lani Elias Fine Art Photography через Best Friends for Frosting | Бело-золотой полосатый торт Карен Пряжка Фотография через Style Me Pretty | Белый торт с красным топпером в форме сердца Crystal K Martel Фотография через Style Me Pretty | Желтый торт с вырезанными иллюстрациями и баннером Сэм Блейк через Swooned Magazine | Золотой металлический торт с золотым украшением для торта через Wedding Chicks | Бело-золотой торт с росписью в виде яблока Грег Финк через Style Me Pretty | Белый свадебный торт с винтажным топпером на чашку чая Karma Hill через Wedding Chicks | Свадебный торт с декором в виде галстука-бабочки через The Cake Blog
Свадебный торт своими руками —
Помимо платья, я считаю, что одним из самых важных свадебных решений является свадебный торт.Все хотят это увидеть. Все хотят его попробовать. Все хотят смотреть, как жених и невеста прижимают его друг другу в лицо.
На свадьбе дочери мой зять был любезен …
Моей дочери не было…
Помимо платья, свадебный торт может быть одним из самых дорогих бюджетных предметов в вашем списке! Пожалуйста, поверьте мне, когда я говорю вам, что нет причин платить кому-то сотни (или тысячи!) Долларов за великолепный и вкусный свадебный торт.Ты можешь это сделать!! На самом деле… ..вы можете!
Этот свадебный торт получил огромную похвалу от наших 150 гостей, как за вкус, так и за внешний вид. Я был очень доволен тем, как это получилось, и реакцией на это. Хотите узнать самое лучшее? Это был самый простой торт для украшения, но он не потерял ни слова «ВАУ!» фактор.
Когда моя дочь попросила меня сделать ей свадебный торт, я сказал ей, что да, но с условиями. (Не то чтобы я был занят всеми остальными деталями большого дня….) Первым условием было то, что все это должно было быть одним вкусом белого торта и глазури.Не успела на 4 разных торта с 4 разными глазури !!! Вторым условием было то, что мы должны были придумать способ украсить его быстро и просто.
Так сколько торта я в итоге испек? Торт состоял из 4 двухслойных торта: 15 дюймов снизу, затем 12 дюймов, затем 9 дюймов и, наконец, 6 дюймов сверху для жениха и невесты. На 150 человек пирога было много, и мы принесли домой примерно половину нижнего 15-дюймового слоя.
Итак, где я взял все принадлежности для изготовления тортов и украшения? Amazon.Формы для торта, картонные диски под каждым слоем, полоса со стразами, брошь в виде снежинки и прозрачные украшающие кристаллы сахара — все это пришло с Amazon. Я живу в глуши, поэтому Amazon был моим магазином для тортов!
Я испекла все коржи по отдельности за две недели до свадьбы, когда все было немного спокойнее. После того, как они остыли, я дважды завернул их в полиэтиленовую пленку, прежде чем заморозить. Прежде чем заморозить их, я дал им оттаять на прилавке в течение нескольких часов.
Чтобы заморозить их, я использовал обычную белую масляную глазурь между двумя слоями, а также для заморозки торта снаружи. Не волнуйтесь, если вы не так хороши в получении идеально гладкого слоя сливочного крема, потому что вы собираетесь покрыть все это помадкой! Просто сделайте это настолько гладко, насколько сможете. Перед нанесением помады дайте глазури застыть снаружи.
Я использовал свой рецепт помадки из зефира, чтобы покрыть торт, потому что я считаю, что с ней легче работать и с ней лучше на вкус, чем в магазине.Не стесняйтесь покупать белую помадку, чтобы сэкономить время. Опять же, я приготовила помадку за неделю до этого и держала ее плотно завернутой в холодильнике, пока она мне не понадобилась. Несколько секунд в микроволновой печи смягчат его и сделают идеальным для работы.Опять же, если вы нервничаете по поводу помадки, НЕ БЫТЬ !!! Если можно раскатать пластилин, можно и помадку !!! Кроме того, любые дефекты, вмятины или мелкие надрывы будут покрыты кристаллами сахара! Если вы никогда раньше не работали с помадкой, сделайте практический торт с самым маленьким слоем торта.Потренируйтесь замораживать его. Потренируйтесь раскатывать помадку. Потренируйтесь наносить его на торт. Какая разница, как выглядит ваш пробный? Сорвите его, подправьте глазурь и снова потренируйтесь! Пару раз, и вы убедитесь, насколько просто работать с помадкой. Помните, немного поработав и попрактиковавшись, вы сэкономите кучу денег!
Раскатайте помадную массу на столешнице, слегка присыпанной кукурузным крахмалом, до толщины примерно 1/4 дюйма и сделайте достаточно большой круг, чтобы у вас был небольшой излишек после того, как он накатился сверху и вниз по бокам.Вы можете использовать помадку и тоньше, но мне она нравится примерно на 1/4 дюйма, потому что чем она толще, тем больше недостатков она покрывает, не показывая их! Возьмите кондитерскую кисть, чтобы слегка намочить высохший внешний слой масляной глазури, прежде чем нанести помаду на торт. Сделать это нужно так, чтобы помадка прилипла к торту.
Оберните помадку на скалке и нанесите на торт. Если он не по центру или его нужно отрегулировать с того места, где вы его разместили, просто осторожно возьмитесь за каждую сторону и отрегулируйте.Плоскими ладонями сначала разгладьте верх торта, а затем осторожно начните спускаться по бокам. Чтобы помадка оставалась гладкой и не складывалась сама по себе, пока вы спускаетесь по бокам, осторожно снимите помадку со стороны торта одной рукой, а другой рукой разглаживайте ее. Вот отличное видео, показывающее всю технику помадки.
Как только ваш торт будет покрыт помадой, будьте готовы скрыть эти недостатки! Возьмите кондитерскую кисть, чтобы слегка намочить поверхность помады и присыпать толстым слоем кристаллов сахара.Чтобы сделать стороны, загрузите ладонь кристаллами сахара и начните с низа, а затем проведите рукой вверх по краю торта. Используйте повторно любые кристаллы, упавшие на вашу рабочую поверхность. Если вы пропустите какие-либо пятна, нанесите на них немного воды и больше кристаллов. Альт!
Чтобы добавить ленту со стразами, отрежьте кусок ленты, достаточно длинный, чтобы обернуть его по всей окружности торта. Соедините шов на обратной стороне торта и используйте прямые булавки, чтобы закрепить ленту на обратной стороне торта.Если вы укладываете более пары слоев торта, вам нужно вырезать несколько небольших дюбелей по высоте торта и вставить их в центр нижних уровней, чтобы выдержать вес верхних уровней. Я использовал дюбели диаметром 1/4 дюйма и вставил по 4 опоры в каждый нижний слой. Деревянные опоры, ленту и прямые булавки нужно просто удалить перед подачей на стол!
Как сделать свадебный торт — Свадебный торт своими руками
Поделиться — это забота!
Как сделать свой свадебный торт
Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы испечь и украсить свадебный торт.Свадебный торт своими руками звучит как вызов, но кажется очень захватывающим. Вот несколько руководств по созданию свадебного торта и вдохновения, которые проведут вас через процесс создания потрясающего свадебного торта без особого драматизма.
Торт от Elise Cake — Источник изображения — PinterestОбнаженный свадебный торт со свежими цветами своими руками
Свадебный торт «Обнаженный» от Джошуа из балета «Человек о тортах» всегда припасет что-нибудь веселое. Ознакомьтесь с его руководством о том, как легко сделать торт без помадки со свежими цветами
Красная роза — Свадебный торт своими руками
Вот урок от Janie’s sweets о том, как сделать свой свадебный торт из помады и красных роз в сахаре.
Свадебный торт без помады
Если вам нравятся торты без помадки, то этот для вас.В Lieblingsgeschmack есть вкусный и простой учебник, который идеально подходит для летней свадьбы
Черно-золотой свадебный торт
Потрясающий черно-золотой свадебный торт от Rosie’s Dessert Spot. Вы должны проверить ее руководство для некоторых забавных идей
Свадебный торт из помады, украшенный живыми цветами
Если вам комфортно работать с помадкой, то эта для вас. У Rosie’s Dessert Spot есть еще один учебник по красивому свадебному торту для вас
Дополнительные бесплатные ресурсы для свадебных тортов своими руками
Наконец, здесь, на Bluprint, Yeners Way Cake Art, а также в онлайн-школе Пола Брэдфорда вы найдете множество бесплатных уроков и ресурсов, которые вы можете использовать для изготовления свадебного торта.
Премиум-уроки
Урок элегантной техники украшения торта | Блупринт
Создавайте изящные современные торты, которые дополнят любое мероприятие и любой вкус! Комбинируйте более 20 простых, но сложных техник.
Черное и золотое руководство по свадебному торту от Пола Брэдфорда — CakeFlix
Узнайте, как приготовить этот фантастически готический свадебный торт Black ‘n’ Gold с Полом Брэдфордом, удостоенным множества наград.Этот торт сочетает в себе готический вид с современной интерпретацией и множеством вариаций, вы не должны упустить его!
Урок украшения элегантных кружевных тортов из помадки | Блупринт
Поднимите элегантность любого торта с помощью техники съедобного кружева от британского дизайнера тортов Зои Кларк.
Винтажный гламурный белый свадебный торт Tutorial
Узнайте, как сделать этот невероятный винтажный гламурный свадебный торт с Мишель Смит.Идеально подходит для белых свадеб, это одно из уроков, которое нельзя пропустить!
Класс современного сливочного крема: оборки, розетки и многое другое | Блупринт
Украсьте свои торты нежными (и восхитительными) рисунками из масляного крема.
Свадебный торт своими руками
Сделать свадебный торт самому может быть весело, но в то же время сложно. Наилучший способ сделать это — правильно спланировать работу заранее и при необходимости передать на аутсорсинг.
Вот еще один пост с 12 советами, как сделать голый свадебный торт
12 советов, как сделать голый свадебный торт
В последнее время наблюдается тенденция к появлению голых тортов, а почему бы и нет? Если все сделать правильно, обнаженный свадебный торт останется в памяти гостя на долгие годы. Вот 12 советов по приготовлению голого свадебного торта, которые, я уверен, вам пригодятся.
Если вы хотите сделать свой собственный свадебный торт, вот 20 советов, как сделать свой собственный свадебный торт.
20 советов по приготовлению свадебного торта
Планируете сделать свадебный торт самостоятельно? При правильном умении и правильном планировании сделать свадебный торт самому может быть совсем несложно. Вот 20 советов, как сделать свадебный торт своими руками.
Свадебный торт — Доска вдохновения
Кредит изображения торта — больше всего изображений можно найти на Pinterest, Elise Cakes, Luminary Bakery, JitKap
Вышеупомянутые торты были найдены на Pinterest для вдохновения.Некоторые из тортов были приписаны их оригинальным художникам. Если вы знаете имя художника, чьи торты не указаны выше, дайте мне знать в комментариях, чтобы я мог обновить сообщение, указав соответствующую ссылку. Спасибо
Вам может понравиться
Рецепт влажного кекса без яиц
Рецепт влажного, вкусного фруктового кекса без яиц, в который входят замоченные сухофрукты, цукаты и ореховая смесь. Независимо от того, готовите ли вы это с алкоголем или без него, это самый простой и легкий рецепт кекса, который вы можете приготовить.Очень популярен во время Рождества, но абсолютно в любое время года.
Рецепт ванильного торта на день рождения
Сделайте простой и легкий ванильный торт на день рождения с нуля для вашего следующего торжества. Легкие и воздушные слои бисквита покрыты тающим во рту ванильным кремом. Идеально подходит для дня рождения, юбилея или другого праздника.
Рецепт домашнего шоколадного торта на день рождения — Вина Азманова
Этот домашний шоколадный торт на день рождения — лучший торт, который можно приготовить, чтобы отпраздновать его с семьей в особый день.Насыщенный, влажный, шоколадный и легкий
Поделиться — это забота!
Идеи свадебного торта своими руками — Bakedin
19 июня 2019 г.,
Если вы собираетесь выйти замуж в этом году или начинаете планировать свой большой день в будущем, думали ли вы, что сделать свой свадебный торт? Профессионально сделанные свадебные торты могут стоить сотни фунтов за что-то относительно простое, и, поскольку мы в Bakedin все делаем с нуля, у нас есть собственные идеи свадебного торта своими руками, которые помогут вам сэкономить деньги и повеселиться!
Итак, без лишних слов, давайте взглянем на наши любимые свадебные торты своими руками…
Торт голый
Для деревенского свадебного торта, который вызовет у многих: «Не могу поверить, что это ты сделал!» комментарии, попробуйте голый торт. Простой дизайн выглядит сложным для освоения, но на удивление легко! При нанесении сливочного крема вам просто нужно соскрести края торта, чтобы обнажить «голый» бисквит под ним.
Наш торт с просекко и клубникой — настоящее удовольствие для любителей просекко. Просекко является прекрасным дополнением к стандартному ванильному бисквитному пирогу, придавая ему восхитительно сладкий вкус и прекрасный легкий бисквит.В середине торта также есть нарезанная свежая клубника для придания текстуры и сочности. Готовый торт легко накормит 16 голодных ртов, поэтому идеально подходит для небольших свадеб или юбилейных вечеринок.
Купите просекко и клубничный торт прямо сейчас
Торт Радуга
Если ваша тема яркая и красочная, радужный торт станет прекрасным украшением вашей свадьбы. Традиционно радужный торт раскрывает свою радужную магию только после того, как разрезан, поэтому вы можете удивить своих гостей, украсив ванильным кремом снаружи, а затем раскрасив его после первого ломтика!
Наш набор «Радужный торт» — именно то, что вам нужно, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты о радужном свадебном торте! Хотя это может показаться сложным в изготовлении, в комплект входят четыре красочных микса, выполненных во всех естественных цветах.Все, что вам нужно сделать, это смешать каждую смесь для торта с маслом и яйцами, а затем вылить в предоставленные формы для выпечки перед выпеканием, чтобы получить действительно простой торт, такой же вкусный, как и внешний вид!
Возьмите радужный торт прямо сейчас!
Шоколадный торт
Если вы поклонник шоколада, нет лучшей идеи для свадебного торта своими руками, чем ароматизированный, наполненный и покрытый шоколадом! Возможности этого торта безграничны, ведь вы можете украсить его шоколадной крошкой, кусочками шоколада или даже любимыми плитками шоколада, которые станут настоящим украшением свадебного торта.
Хотите сделать шоколадный свадебный торт своими руками на большой день? Тогда вам повезло! Наш набор «Шоколадный слоеный пирог» поможет вам испечь восхитительный четырехслойный шоколадный торт, покрытый сливочным кремом с насыщенным шоколадным вкусом и завернутый в завитки из белого шоколада. В каждый слой добавляется все больше и больше какао-порошка, что дает красивый эффект омбре при разрезании.
В набор входят четыре одноразовых алюминиевых формы для выпечки, чтобы вам было еще проще сделать свадебный торт своими руками! Просто смешайте каждую смесь для торта с маслом и яйцами, и вы получите свой собственный шоколадный свадебный торт в кратчайшие сроки.
Купите набор в кондитерской прямо сейчас!
Губка Victoria Classic
Нет ничего более подходящего для весенней или летней свадьбы, чем классический бисквит «Виктория», украшенный цветами из вашего свадебного букета.
Чтобы приготовить классический бисквит Victoria, просто смешайте 250 г размягченного масла с 250 г сахарной пудры, затем добавьте 4 больших яйца и 250 г муки. Разделите смесь между двумя круглыми формами и запекайте в духовке при температуре 175 ° C в течение 45 минут, оставив остывать перед засыпкой сливками и малиновым джемом.Сверху посыпьте легким слоем ванильного сливочного крема и ваших любимых безопасных для еды цветов. Чтобы узнать, как правильно разместить цветы на своем торте, ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге о простых методах украшения тортов, где мы рассмотрим эту идею более подробно.
Если хотите чего-то особенного, почему бы не попробовать наш малиновый торт «Итонский беспорядок», который основан на классическом бисквитном пироге? С двумя легкими ванильными бисквитами, он наполнен и покрыт взбитыми сливками, свежей малиной, сушеной малиной, малиновым сиропом и домашними безе — так что это действительно Итонский месив, только в форме торта!
Поскольку этот торт такой легкий и нежный, он вряд ли выдержит сложение двух- или трехуровневого торта.Так что, если вы кормите более 12 человек, попробуйте приготовить несколько тортов, а затем выставить их на разных подставках для торта, чтобы добавить немного театральности вашему десертному столу.
Raspberry Eton Mess Cake был одним из наших предыдущих рецептов Baking Club, комплекты которого у нас, к сожалению, на данный момент закончились (он был очень популярен!) Но не бойтесь! Вы по-прежнему можете получить доступ к этому рецепту, а также ко всем нашим прошлым рецептам, когда подпишетесь на подписку в Клубе выпечки.
Присоединяйтесь к пекарскому клубу!
Индивидуальные кексы
Если вам нравится дарить гостям индивидуальные торты, подумайте о капкейках! Кексы могут прекрасно работать как свадебный сувенир или даже как полноценная замена традиционному свадебному торту.Более того, их очень легко адаптировать к вашей теме, если они украшены вашими свадебными цветами, от пастельных до ярких!
Если говорить о коктейлях, то наши кексы с джин-тоником идеально подходят для летней свадьбы благодаря своему пикантному вкусу лайма и ярким цветам. В набор Gin & Tonic Cupcake Kit входит все необходимое, чтобы приготовить этих маленьких красавиц дома, включая кондитерский мешок и многоразовую насадку. Просто добавьте яйца, масло и лайм!
Самое лучшее в наборе для кексов — это то, что он поставляется с миниатюрной бутылкой джина, которую вы можете добавить в выпечку или выпить, чтобы успокоить нервы перед большим днем!
Купите кексы с джин-тоником прямо сейчас!
***
Вот и все, наши любимые идеи, которые помогут вам приготовить свадебный торт с нуля в домашних условиях.Независимо от того, что вы выберете для своего свадебного торта своими руками, от всех в Bakedin мы желаем вам удачи в день вашей свадьбы!
Нравится? Прикрепите на потом >>
Оставить комментарий
Комментарии будут одобрены перед появлением.
DIY и настраиваемые украшения для свадебного торта: Chic Vintage Brides
Свадебный торт
Сказочные украшения для свадебного торта своими руками и индивидуальные настройки
Все дело в деталях, по крайней мере, так говорят, и часто именно детали делают свадьбу незабываемой.И это не значит, что свадьба должна быть наполнена дорогими или сложными деталями, скорее, маленькие продуманные и личные детали — это то, что сформирует ваши воспоминания о вашем важном дне, а также о днях ваших близких и гостей. Традиционный свадебный торт — это еще один способ наполнить свою свадьбу отблеском своей индивидуальности, если не альтернативным свадебным тортом, то уникальным, необычным или индивидуальным украшением свадебного торта. Если вы ищете что-то деревенское, шикарное, настраиваемое, винтажное или даже сделанное своими руками, один из этих топперов, я надеюсь, станет для вас идеальным выбором!
Персонализированные деревянные фигурки для свадебного торта
Украсьте верх своего свадебного торта раскрашенными вручную миниатюрными версиями вас и вашего возлюбленного….
(Деревянные фигурки на свадебный торт)
(Деревянные фигурки на свадебный торт от Style Me Pretty — Left and Right)
Деревянные фигурки на свадебный торт с ручной росписью на заказ — Мастерская леденцов на Etsy
Я люблю Lollipop Workshops яркие и красивые настраиваемые окрашенные деревянные колышки, особенно их красивые арочные воздушные шары и топпер для торта Bunting.
Деревянный топпер для торта с ручной росписью — Мастерская леденцов на Etsy
Фигурки для свадебного торта на заказ — Маленький объект
The Small Object также продают пьедесталы и стеклянные колпаки, в которых навсегда останутся суперсладкие украшения для свадебных тортов.
Фигурки для свадебного торта Peg Doll — Goose Grease на Etsy
Goose Grease предлагает забавные дизайны супергероев, а также набор «сделай сам» для художников.
Деревянный колышек для свадебного торта DIY — Goose Grease на Etsy
Корона свадебный торт топперы
Или направьте свою внутреннюю принцессу и украсьте свадебный торт шикарной короной. Мне понравился этот образ с тех пор, как я впервые увидела его в сказочном блоге Элизабет Мессина (женщина, которая положила начало этой тенденции) Kiss The Groom.
(Топпер для свадебного торта с короной)
(Корона свадебный торт Топпер)
Корона свадебный торт Топпер на Etsy
Корона свадебный торт Топпер — Pretty Little Store на Ebay
Корона свадебный торт Топпер — Pretty Little Store на Ebay
Брошь Свадебный торт Топперы
Или добавьте немного блеска и блеска с помощью броши на торт, которая будет гармонировать с вашим букетом ……
Брошь Свадебный торт Топпер из Броши Букеты
Брошь Свадебный торт Топпер от Ноаки
Первый снегопад
Или, если хотите менее выразительный торт, The First Snowfall — это небольшой магазин Etsy, наполненный радостью и чудесами для вашей свадьбы (и дома), включая эти расписанные вручную цветочные баннеры, которые одинаково красивы и легко настраиваются в соответствии с выбранной вами свадебной палитрой…..
Топпер для свадебного торта «Первый снегопад» (Источник изображения: стиль «Я красивая»)
Фигурки для свадебного торта с птицами
Chic Vintage Brides о так сладком посте Bird Cake Toppers остается одним из самых популярных — и моим любимым. Так что я не мог устоять перед небольшим обновлением с некоторыми из моих последних находок и резюмировать некоторые из самых симпатичных…. они до сих пор заставляют меня улыбаться!
Топпер для свадебного торта в деревенском стиле с птицами — Milo & Ben на Etsy
Фетровые украшения для свадебного торта с совой
Войлочные фигурки для торта Робин на Etsy
Фигурки на свадебный торт Love Birds — Дизайн Felt Me Up на Etsy
Топпер для свадебного торта латте — дизайн Felt Me Up на Etsy
Топперы для торта в деревенском стиле с птицами на Etsy
Топпер для свадебного торта Mr & Mrs Bird на Etsy
Вязаный топпер для торта с птицами — Cherry Time на Etsy
Фигурки для торта Papier Mache Bird — Tuck & Bonte на Etsy
Фигурки для торта Papier Mache Bird — Tuck & Bonte на Etsy
Энн Вуд Топперы для торта с птицами
BHLDN Bird Свадебный торт Топпер
Топпер для свадебного торта China Bird — Style Me Pretty
Можно купить в свадебных коллекциях
Ботворезы для свадебного торта своими руками
Для невест «сделай сам» здесь есть несколько невероятно потрясающих, привлекательных и, что самое главное, легко воссоздаемых топперов для торта, которые, надеюсь, вдохновят вас…..
DIY China Cup Wedding Cake Topper (источник изображения Wedding Chicks)
Снежный шар, украшение для свадебного торта (источник изображения с оборками)
Съедобные украшения для торта с фруктами, посыпанными золотом, сделай сам — Style Me Pretty & Project Wedding
DIY Fresh Fruit Wedding Cake Topper (источник изображения Style Me Pretty)
DIY Фото Свадебный торт Топпер (источник изображения Зеленые свадебные туфли)
DIY Glitter Heart Свадебный торт Топпер
Брошь DIY и бант на свадебный торт (источник изображения Style Me Pretty)
Другие украшения для свадебного торта
Или, если ничего из вышеперечисленного вам не понравилось, как насчет…..
Топпер для торта в летнее время — BHLDN
Я почти чувствую запах очень красивого топпера для торта Midsummer Cake Topper от BHLDN…. Такой потрясающий букет цветов, сложно поверить, что они созданы из нежных лепестков глины.
Кристалл Cloche Свадебный торт Топпер — BHLDN
Мне также нравится эта хрустальная колпак в винтажном стиле от BHLDN — стильная и вневременная, и я вижу, что она станет семейной реликвией будущего.
Силуэт свадебный торт Топпер — силуэтные свадьбы на Etsy
Деревенские вышитые фигурки для торта на Etsy
Простой свадебный торт Топпер на Etsy
Love Is Свадебный торт Топпер — инжир и имбирь
Винтажный свадебный торт Топпер на Etsy
Гоша, такой большой выбор….. мне сложно выбрать фаворит! Хотя для свадьбы моей мечты в лесу это должен быть Топпер для свадебного торта Rustic Bird от Milo & Ben на Etsy… хотя мне, возможно, придется сделать особый запрос на несколько малиновок. Вы нашли украшение для свадебного торта своей мечты?
Эми
х
Создание свадебного торта своими руками с помощью Lego
Мы любим свадебные торты своими руками, особенно когда они так классно выглядят и стоят так дешево!
Недавно в CHWV мы работали над видео, показывающим, как можно создавать удивительные и простые свадебные торты своими руками менее чем за 100 фунтов стерлингов.(Мы знаем, действительно ли это работает, если речь идет о пироге?) В любом случае, вы должны проверить это здесь, мы думаем, вам это понравится!
Есть много идей, чтобы вы могли сами создать идеальный свадебный торт и сэкономить при этом небольшое состояние. Но не волнуйтесь, вам не придется убирать кухню за день до того, как вы связали себя узами брака, есть множество супермаркетов, которые предлагают простые свадебные торты, поэтому все, о чем вам нужно беспокоиться, это украсить их! Мы выбрали три уровня аппетитного бисквита «Марки и Спенсер», которые стоили всего 54 фунта стерлингов, то есть у нас оставалось 46 фунтов стерлингов, чтобы создать любой стиль, который мы хотели.
Нашим первым добровольцем была Сабрина, которая использовала красивые цветы и причудливые чашки для создания своих тортов. Если вы еще не видели, как она это сделала, обязательно посмотрите здесь.
Затем настала очередь одного из наших копирайтеров, Рори, и он пошел за чем-нибудь забавным для своего свадебного торта, сделанного своими руками. Он решил украсить свой торт Lego, используя множество минифигурок и реквизита, чтобы создать сцену для свадьбы, полной самых интересных гостей (или самой безумной мальчишника и девичника!). Чтобы закончить это, он даже использовал миниатюрных жениха и невесту в комплекте с кольцами, цветами и подарками в качестве идеального украшения для торта Lego.Лего, которым он пользовался, любезно предоставил ему его друг и потрясающий инстаграммер Джеймс. R, и вам действительно стоит заглянуть в его Instagram, чтобы увидеть несколько супер-крутых снимков Lego.
Хорошая новость для вас, если у вас нет друга с огромной коллекцией Lego под рукой, это то, что вы можете забрать Lego со всех концов главной улицы. Minifigures могут варьироваться в цене от 2,99 фунтов стерлингов, поэтому вы можете получить хороший диапазон, не тратя слишком много. Мы видели фигурки жениха и невесты на Ebay всего за 6 фунтов стерлингов, так что даже звезды шоу легко достать! Также неплохо было бы узнать у друзей или членов семьи, есть ли у них (или их детей) что-нибудь, что вы могли бы позаимствовать на день.Так это вам практически ничего не будет стоить!
Таким образом, с тремя уровнями бисквитного торта, стеклянной подставкой для торта и потрясающим выбором Lego копирование этого торта обойдется вам всего в 90 фунтов стерлингов. Неплохо для уникального и веселого свадебного торта своими руками, а?
Внешний вид
Маленький, средний и большой уровень бисквитного торта 54 £ (Marks and Spencer)
Стеклянная подставка для торта 7,99 £ (Homesense)
Коллекция Lego 25 £ прибл. (Многие магазины и супермаркеты)
Цифры жениха и невесты Прибл.