Торт из мастики с розами свадебный: Свадебный торт с розами белыми и красными: фото украшений из мастики

Содержание

заказать свадебный торт с живыми красными или белыми розами, из мастики и крема

Свадебный торт с розами – отличный вариант для праздника. Сейчас представлено огромное количество решений в продаже, так что определиться с выбором не так сложно. Но как создать подобный торт и подобрать подходящее изделие?

Свадебный торт с синими розами и иного цвета – какие варианты существуют?

Если вы хотите приобрести торт с розами, то существует несколько способов его создания:

С применением мастики.
Из шоколада.
На основе крема.
Использование живых цветов.

Каждый вариант обладает определенными преимуществами и недостатками. Вы можете выбрать тот способ создания роз, который подойдет в конкретном случае. Кондитеры готовы предложить множество решений для заказчиков.

Свадебный торт с красными розами – основные способы создания

Чаще всего при изготовлении роз используется мастика. Как из нее создаются цветы:

Изначально приготавливается и подкрашивается состав.
Из него лепятся лепестки и бутоны, происходит обрезка под нужные формы.

Специалисты выполняют последние штрихи.

Почему обычно создаются свадебные торты с розами из мастики? Причин популярности данного способа несколько:

Для изготовления используются только качественные материалы.
Удается окрасить розы в любой цвет, который запросит клиент.
Работать с мастикой легко. Материал пластичный, принимает различные формы, его можно подрезать.
При наличии соответствующих навыков из мастики можно создавать самые красивые цветы.

Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!

Нередко заказчики запрашивают свадебный торт с розами из крема. Как он выполняется:

Часто применяется белковый крем. Он хорошо принимает заданную форму, обладает воздушной структурой и не проседает под собственным весом.

Состав подкрашивается в нужный цвет.
Используется кондитерский мешок и другие приспособления, при помощи которых происходит нанесение.
Специалисты выполняют небольшие розочки, обильно украшают торт.

Почему стоит выбрать свадебный торт с кремовыми розами?

Подобное решение выглядит изящно.
Можно добиться идеального сочетания.
Розы относительно просты в выполнении.
Процесс подготовки украшения не займет много времени.

Учитывая свойства крема, можно создать цветы с простой конструкцией. Если вы хотите заказать торт свадебный с белыми розами со сложной структурой, то хорошим решением станет шоколад.

Этот продукт часто применяется для отливки различных элементов. Его преимущества:

Можно применять как черный, так и белый шоколад.
Мастерство кондитеров позволяет создавать неповторимые цветы, они понравятся каждому.

При помощи шоколадных роз удается дополнить любой торт.

Подготовка подобных цветов – сложный процесс. Доверить его можно исключительно профессионалам, которые обладают опытом и способны справиться с поставленной задачей. Поэтому всегда обращайтесь в известную кондитерскую.

Примеры свадебных тортов

Свадебный торт с живыми розами: фото и особенности

Нередко при изготовлении торта применяются живые цветы. Но при их использовании следует учесть ряд нюансов:

Важно тщательно подбирать цветы.
Необходимо подрезать стебель перед установкой. Он втыкается на небольшую глубину, чтобы закрепить бутон и не повредить структуру.
Учитывайте возможность наличия аллергии у гостей.
Цветы нужно установить перед отправкой торта к клиенту и начать употребление продукта в течение суток. Розы без влаги быстро вянут.

Перед поеданием торта цветы вынимают из кусочков и откладывают в сторону. Специалисты должны срезать лишний стебель, листья и шипы. Поэтому создание подобного украшения требует наличие определенного опыта.

В чем преимущества свадебного торта с живыми розами?

Он выглядит превосходно.
В изделии сочетается множество элементов.
Вы останетесь довольны приобретением.
Сможете получить торт с неповторимым дизайном.
Подобное решение выглядит оригинально.

На какие параметры нужно еще обратить внимание?

Если вы заказываете свадебный торт с розовыми розами, то важно учесть еще несколько серьезных параметров. От них напрямую зависит выбор конкретного изделия среди решений.

Свадебный торт с розами из мастики, фото которого представлено у нас на сайте, создается с применением бисквитного теста. Почему для большинства изделий используется именно оно:

Продукт обладает насыщенным и приятным вкусом.

Можно применять для него различные виды прослоек.
Это отличное решение для людей, которые желают получить торт с классическими вкусовыми свойствами.
Структура мягкая и воздушная.
Можно применять различные виды пропиток.

Второй параметр – начинка. Существует множество видов прослоек:

На основе масляного крема.
Йогуртового.
Сметанного.
Шоколадного.
С применением меда.
Фисташковый крем.
Фруктовый.
Творожно-ягодный.

Поможем выбрать идеальный тортик!
Просто свяжитесь с нами.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

8 (985) 766-13-56

Можно применять в одном торте сразу несколько прослоек. Они используются для слоев, удается придать различные вкусы частям.

Подобное решение тоже пользуется популярностью.

Еще один параметр – число ярусов. Их может быть от 1 до 5 или 6. Конструкция зависит от запросов заказчика. Специалисты способны реализовать любой вариант, вне зависимости от уровня сложности.

Последний параметр – тип отделки. Для покрытия торта обычно используется мастика или крем. При помощи состава кондитеры полностью закрывают структуру, создают мелкие украшения.

Заказчики выбирают материалы для цветов. С их применением приготавливается свадебный торт белый с красными розами. Опыт кондитеров позволяет выполнить изделия любой сложности.

Как можно сделать заказ? Существует два варианта:

Выбрать одну из подготовленных рецептур и поменять параметры.
Сформировать полностью индивидуальный заказ с привлечением специалистов.

Возможности кондитерской позволяют реализовать заказы различного уровня сложности. Лучше отдать предпочтение профессионалам, они смогут справиться со всеми заявками на высшем уровне.

Свадебные торты с розами: фото и приобретение у нас

Выбор кондитерской – один из самых ответственных этапов. От вашего решения напрямую зависит возможный результат. Представлено много компаний, поэтому определиться среди них не всегда просто.

Emmy cake – крупная и известная кондитерская. Наша фирма обладает большим опытом в данной сфере. Специалисты способны справиться с поступающими заказами на высшем уровне.

Почему стоит отдать предпочтение нам?

Используется лучшее оборудование для работы.
Сотрудники тщательно прорабатывают всю рецептуру.
У нас трудятся исключительно профессионалы с большим опытом, которые идеально справятся со всеми заказами.
Исключается возможность появления недостатков.
Применяется лучшее сырье.
Наши изделия обладают неповторимым вкусом.
Вы сможете провести дегустацию в кондитерской.

Изготовление происходит в минимальные сроки.

Как выполнить заказ?

Можно сформировать заявку на сайте.
Предлагается позвонить по указанному номеру.
Обсудите все возможные нюансы.
Наши сотрудники смогут сформировать идеальный заказ.
В течение короткого срока будет выполнено изготовление.
Можно забрать торт из кондитерской или запросить доставку.

заказать по цене 990 руб./кг в кондитерской Iris Delicia

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Малина&Шоколад

Малиновое comfy в сочетании с крустилантом из фундука и легкого крема из натурального бельгийского шоколада.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

Фитнесс «Йогурт&Черная Смородина»

Основа бисквита – это рисовая мука, мюсли, сухофрукты и орехи в сочетании с муссом из йогурта и черной смородины. Супер фитнесс начинка, которая будет придавать Вам силу и красоту, а не лишние килограммы.

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке — придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

Свадебный торт на заказ

Свадьба – самое торжественное мероприятие в жизни молодых и незабываемый праздник для родственников и друзей. Изюминкой свадебного банкета является красивый свадебный торт, создание которого стоит поручить настоящим профессионалам. В каталоге компании «АйТортилла» Вы можете выбрать и заказать свадебный торт в Санкт – Петербурге, который удивит всех своим изысканным вкусом и неповторимым дизайном.

Самые красивые свадебные десерты

Угощать гостей сладким десертом на свадьбе – давняя традиция. Считается, что так молодожены раздают кусочки радости и отличного настроения всем своим гостям. Сейчас существует несколько популярных вариантов этого торжественного десерта — свадебный торт. От себя лишь добавим, что в последнее время большой популярностью пользуется голый свадебный торт. Какой заказать торт на свадьбу – зависит от общей стилистики мероприятия, личных предпочтений и количества приглашенных.

Итак, выбираем сладкое угощение для банкета:

С капкейками. Один из самых модных вариантов. Представляет собой красивую композицию из небольших кексиков, расставленных на многоярусных подставках. Такой свадебный торт очень удобен, его не нужно разрезать, а кушать можно без специальной посуды. Часто вершину такой пирамиды венчает небольшой тортик, предназначенный для жениха и невесты.
С ягодами. Такое кондитерское изделие обязательно стоит выбрать для торжества, которое проводится в летний период. Свежие ягоды не только ярко украсят десерт, а послужат вкусным и полезным лакомством. Свадебный торт с ягодами традиционно делают белыми – на таком фоне клубника, ежевика и малина выглядят особенно сочно. Шоколадный торт с ягодным ассорти выглядит не менее торжественно. Часто такой десерт украшают живыми цветами, что делает его еще более романтичным.
Многоярусные торты. Такой вариант стоит купить для тематических мероприятий. Это может быть двух- или трехъярусный десерт, размещенный на подставке. Десерт удобно раздавать, сохраняя при этом целостность общей композиции.
Из мастики. Эта сладкая пластичная масса позволяет кондитерам творить настоящие чудеса. Из мастики создают идеально ровную основу, а также цветочные композиции, фигурки и декор, которые удивляют своей реалистичностью. Свадебный торт из мастики изделия великолепно сохраняют форму и не боятся высокой температуры, они наилучшим образом подойдут для мероприятий, рассчитанных на большое количество гостей.

Сегодня модным трендом являются топперы, это могут быть не только молодожены, а и символичные фигурки – пара белых голубей или лебедей, обручальные кольца, ангелы. По желанию заказчика они могут быть изготовлены из безопасных искусственных материалов или шоколада, карамели, марципана.

Свадебные торты на заказ с доставкой

Компания «Itortilla» недорого изготовит свадебный торт с доставкой по СПБ. Вы можете предоставить свои рисунки или выбрать вариант дизайна из нашего иллюстрированного каталога. В любом случае Вы получите настоящий шедевр, сочетающий в себе лучшие традиции и достижения современных кондитерских технологий. Наша цена на свадебный торт в СПБ такая же вкусная и привлекательная, как и наши изделия.

выбор декора и идеи офрмления

Роза – прекрасный цветок, часто применяющийся в оформлении свадебных торжеств. Розовыми, красными и белыми бутонами восхитительной красоты декорируется и свадебный зал, и стол, и угощение, стоящее на нем. Свадебный торт с розами является классикой, которая никогда не выйдет из моды.

Фото для вдохновения

Цвета и стили

Нежные и романтичные бутоны роз способны украсить собой любое торжество. Этот цветок, символизирующий любовь, как нельзя лучше подходит для оформления свадебных мероприятий. Любой торт, украшенный розами, будет выглядеть эффектно и торжественно. Для оформления свадебных десертов можно использовать цветы в разных вариантах. Это могут быть:

свежие живые цветы, а также засахаренные бутоны или лепестки;
розы, сделанные из мастики и других кондитерских материалов;
нарисованные на глазури цветы.

Цветовая гамма живых цветов достаточно разнообразна. Поэтому, если вы хотите украсить свадебный торт настоящими растениями, можете выбирать розы любого оттенка во флористическом салоне. Универсальность этого цветка позволяет использовать его на любых свадьбах.

Классическим является оформление свадебного торта белоснежного или кремового оттенка белыми, розовыми или красными розами. Эти цвета отлично подойдут для традиционных празднеств. Полностью белый торт, украшенный прекрасными бутонами, выглядит аристократично и элегантно. Светло-розовые цветы придают нежность и романтичность. Бутоны красного оттенка вносят яркий акцент и делают торт шикарным.

Для винтажных и ретро-свадеб подойдут такие оттенки роз, как ванильный, кремовый, сиреневый. Для необычных и ярких мероприятий используются бутоны бордового оттенка, фуксии, желтые, черные. Сейчас существуют розы таких оттенков, которых нет в природе, выведенные искусственно — голубые и зеленые.

Если свадьба проводится в определенных тонах, но вы не можете найти такие цветы в магазине, попросите флориста окрасить их в нужный вам цвет.

В случае, когда использование живых цветов непринципиально, можно украсить свадебный торт бутонами из кондитерской мастики. Цветы, сделанные профессионалами, практически не отличаются по внешнему виду от настоящих. Кроме того, не нужно будет тратить время, чтобы убрать декор с десерта.

С живыми цветами

Свадебный торт может оформляться одиночными живыми цветами или композицией. Розы хорошо сочетаются с пионами, пионовидными розами, георгинами, ранункулюсами. Пышные одиночные бутоны располагают в нескольких местах торта, а верх обычно декорируется большой композицией.

Белые розы с розовыми пионами представляют собой нежное и романтичное сочетание, придающее десерту легкость и воздушность. Эта комбинация идеально подходит для таких торжеств, как шебби-шик, винтаж, рустик. Розы могут вплетаться вместе с пионами в гирлянду, огибающую торт. Такая композиция выглядит очень пышно и нарядно.

Для более скромных мероприятий в деревенском стиле используются небольшие садовые розочки. Их можно комбинировать с ромашками, лилиями, фрезиями. Очень красиво бутончики роз смотрятся на открытых свадебных тортах. Такие десерты декорируются минимальным количеством цветов, чтобы подчеркнуть естественность.

Если вы хотите украсить свадебный десерт живыми цветами, это нужно делать непосредственно перед подачей его на стол. Для сохранения свежести цветов можно использовать специальные капсулы с водой, которые одеваются на стебель.

Нарисованные цветы

Роспись на свадебных тортах является модным трендом, позволяющим отойти от традиционных методов. Она смотрится очень стильно и оригинально. Рисунки наносятся на глазурь специальными пищевыми красками.

Вы можете сделать необычный черно-белый дизайн десерта, нарисовав на белой глазури черные розы. В моде сейчас сочетание черного и золотого. С использованием пищевой акварели вам доступен любой необычный дизайн свадебного торта.

Очень удачным дополнением к торжествам в стиле винтаж и шебби-шик является десерт, расписанный нежными розочками. Узоры на глазури могут имитировать рисунок на старинной посуде, которая используется для декора стола. Нарисованные цветы могут дополняться небольшой композицией из таких же живых растений, что выглядит просто потрясающе.

Съедобные розы

Свадебный торт, украшенный розочками из крема или мастики, выглядит не менее эффектно, чем с живыми цветами. Выбор материала для изготовления съедобных цветов зависит от декора.

С помощью нежного крема можно сделать очень красивый воздушный узор из розочек, непрерывным слоем покрывающий бисквит. Завитки делаются посредством специальной насадки на кондитерский шприц. При желании невеста может попробовать сделать такой декор самостоятельно.

Бутоны, сделанные профессионалом из мастики, выглядят как настоящие. Их можно окрашивать в разные цвета, что очень удобно для мероприятий в определенных тонах. Например, для свадьбы в стиле Тиффани могут понадобиться розы бирюзового цвета, которых не существует в природе. Также цветы для свадебного торта могут быть сделаны из шоколада, мармелада, марципана или меренги.

С применением мастики можно создавать целые композиции, однотонные или разных цветов. Потрясающе смотрится каскад из роз, спускающийся с верхушки к нижнему ярусу. Гирлянда может дополняться фигурками из мастики в виде лебедей, сердечек или жениха и невесты.

Идеи декора

Украшение свадебных тортов розочками давно стало классикой. В свете новых модных тенденций варианты оформления десертов значительно расширились. Сейчас дизайнеры создают торты необычных форм с применением новых материалов.

В форме шляпок

Модной тенденцией стало изготовление свадебных тортов в форме женских шляпок. Тортики обычно делаются в один или два яруса, заливаются гладкой глазурью или мастикой и украшаются лентами и бантиками. Могут применяться как настоящие ленты, так и сделанные из мастики. Розочки располагают возле ленты, а также на верхнем корже. Такие десерты выглядят очаровательно.

Еще одна модная форма угощения на свадьбе – торт в виде подарочных коробок, составленных друг на друга. Они могут быть круглыми или квадратными. Стилизованные коробочки оформляются по низу ленточками, жемчужинками и композициями роз из мастики.

С кружевами

Одним из последних модных трендов можно считать свадебные торты с кружевами. Кружева могут быть настоящими и оборачиваться вокруг коржей. Также делается роспись на глазури в виде кружева. Коржи декорируются одиночной крупной розой на одном из ярусов или композицией из двух-трех бутонов наверху. Эти тортики выглядят нежно, мило и очень стильно.

Особым шиком считается, если узор на десерте повторяет рисунок платья невесты. Это смотрится очень гармонично и эффектно.

Фоном обычно выбирается белый или пастельные тона. Актуален нежно-голубой цвет. Розочки из мастики могут быть в тон основному фону или контрастного цвета.

Окрас омбре

Свадебные десерты с кремовыми завитками, имитирующими розочки, часто имеют модный окрас омбре. Темный оттенок у основания десерта плавно переходит в более светлый и у верха часто заканчивается белым. Тортики очень воздушные, благодаря кремовой структуре, в такой окраске смотрятся восхитительно.

Очень актуален розовый оттенок, а также голубой и сиреневый. Декор настолько превосходен, что не нуждается в дополнительном украшении. Обычно такой тортик состоит из одного яруса, но бывают двух — и трехслойные десерты.

Свадебные торты, украшенные розами, имеют большое разнообразие вариантов. При выборе декора исходите из стилистического оформления свадебного мероприятия.

Добавить комментарий

ᐉ Красно-белый свадебный торт из мастики с розами

Красный свадебный торт: варианты оформления и стильные идеи

В последнее время популярны тематические свадьбы, например, морская, сказочная или оформленная в определённой цветовой гамме. Но даже если ваш праздник не в красном стиле, данный оттенок всё равно будет вполне уместен, ведь он является символом любви и страсти. Особенно оригинально на свадьбах выглядят красные торты.

С какими оттенками сочетается красный?

Если в свадебной тематике доминирует алый цвет, то главный праздничный десерт должен полностью соответствовать выбранному стилю

Однотонные варианты выглядят непривлекательно, поэтому рекомендуется расширить палитру красок за счёт добавления элементов декора других оттенков. Также можно поступить и наоборот: выбрать для торта другой цвет, а красными сделать украшения на нём.

Фото свадебного торта в красном цвете с белыми цветами

Свадебный торт в красных тонах

Главное, что следует учитывать – это сочетаемость оттенков, в противном случае десерт будет выглядеть аляповато и не эстетично. Итак, красный гармонирует со следующими цветами:

Золотистый и жёлтый;
Коричневый;
Персиковый;
Синий;
Чёрный.

Но, пожалуй, самый популярный вариант для свадьбы – красно-белый торт. Такое оформление десерта на основе двух контрастных цветов впишется практически в любой стиль торжества.

Красно-белый торт с сердцами

Коржи красного цвета

Ни классическим, ни шоколадным бисквитом в десерте современных молодожёнов и их гостей не удивить. Другое дело, если в разрезе торт будет красного цвета: такое лакомство выглядит весьма креативно и гарантированно запомнится всем присутствующим. Разумеется, чтобы впечатления были только положительными, помимо оригинальности важны и вкусовые качества угощения.

Можно использовать только один оттенок красного либо сделать все коржи разные, начиная от светло-красного, заканчивая бордовым. Также можно чередовать их с белым бисквитом, либо кремовой прослойкой.

Торт «Красный бархат»

Широко известен во всём мире торт Rad Velvet cake, родом из Америки. На русский язык название переводится как «Красный бархат», оно полностью оправдано благодаря вкусовым и внешним данным. В основе данного десерта коржи красного цвета с рыхлой и нежной структурой, похожей на бархат.

Торт «Красный бархат» в разрезе

Вариант торта «Красный бархат» на свадьбу

Такой торт на свадьбу можно заказать в кондитерской либо изготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления бисквита вам понадобятся следующие ингредиенты:

350 грамм муки;
25 грамм какао;
1,5 стакана сахара;
3 яйца;
Стакан кефира;
15 грамм соды;
100 мл жирных сливок;
Щепотка соли;
Пакетик разрыхлителя;
1,5 стакана растительного масла;
50 грамм красного пищевого красителя.

Готовьте, используя следующую инструкцию:

Смешайте все сухие компоненты, включая краситель;
Слегка взбейте яйца, влейте к ним кефир, сливки и масло, перемешайте;
Соедините все ингредиенты вместе, ещё раз как следует перемешайте, затем взбейте миксером;
Разделите получившееся тесто на 2 части и поочерёдно выпекайте коржи при температуре 180 градусов;
Остудите бисквит и срежьте верхушки так, чтобы коржи получились ровными.

Далее займитесь приготовлением крема. Для него понадобятся такие продукты:

Половина пачки сливочного масла;
350 грамм сливочного сыра «Филадельфия»;
100 грамм сахарной пудры.

Просто взбейте масло с пудрой при помощи блендера, а затем смешайте полученную массу со сливочным сыром. Промажьте приготовленным кремом коржи и украсьте торт на своё усмотрение. Как вариант декора можно использовать срезанные верхушки бисквита, измельчив их в крошку.

Фото свадебного торта «Красный бархат» с ягодами и розмарином

Фото торта «Красный бархат» с красными розами и макарунами

«Красный бархат» с обсыпкой из крошки

Идеи для оформления торта на свадьбу в красном цвете

Красного цвета может быть как сам торт, так и декоративные элементы на нём. Оба варианта на свадьбе уместны и будут выглядеть привлекательно.

Оформление цветами

Композиции из цветных бутонов в качестве украшения десерта кондитерами используются чаще всего

Изготовить их можно из разных материалов, например, из мастики, айсинга или крема. Но, пожалуй, самый креативный и запоминающийся вариант – засахаренные живые цветы, которые можно съесть.

Ели вам нужны растения красного цвета в качестве украшения, то можете взять всем известную розу, лепестки которой вполне съедобны. Также подойдёт гвоздика со сладким вкусом или монарда, обладающая мятным ароматом.

В случае, когда сам десерт красный, а украшение планируется белое, используйте дудник, ромашку, хризантему, вербену, лилию или жасмин. Если требуется красно-синий свадебный торт, выберите буранчик. Вкус и запах у этого цветка напоминает огурец, зато он имеет симпатичный внешний вид и нужный вам цвет индиго.

В соответствии с задумкой вы также можете выбрать и другие съедобные цветы для оформления десерта:

Торт на свадьбу «Красный бархат» с незабудками

базилик;
календулу;
цикорий;
одуванчик;
клевер;
маргаритку;
фуксию;
гладиолус;
гибискус.

Оформление бантами и лентами

Такие украшения обычно делают из мастики, так как этот материал пластичен и удобен, а за счёт добавления всевозможных красителей отсутствуют ограничения по цвет

Казалось бы, обыкновенная лента, что интересного с ней можно придумать? Предлагаем несколько вариантов:

Каждый корж опоясан декоративной лентой – полоской из мастики;
Торт изготовлен в виде коробки подарка, перевязанного красной лентой;
Огромный красный бант является основным и единственным декоративным элементом на верхушке торта;
Торт, копирующий платье невесты, где красная лента может быть в качестве пояса;
Торт с красными розами, а точнее с целым букетом, перевязанным бантиком.

Красный свадебный торт с белой лентой из мастики

Оформление ягодами

А этот вариант, пожалуй, самый аппетитный, но в то же время и самый простой. Не зря ведь говорят, что «всё гениальное просто». Воспользуйтесь щедрыми дарами природы и украсьте ваш свадебный торт спелой клубникой – эти ягоды идеально сочетаются как с бисквитом, так и со сливочным кремом. В качестве альтернативы могут быть малина, вишня или красная смородина.

Красно-белый торт на свадьбу с ягодами

Блестящий красный торт с клубникой и малиной

Свадебный торт с красной зеркальной глазурью и ягодами

Заключение

Свадебные красные торты выглядят необычно и ярко. В этом цвете можно приготовить как украшение для лакомства, так и коржи. Однако, каким бы красивым и креативным ни бы десерт, он обязательно должен быть вкусным. Поэтому тщательно выбирайте не только дизайн торта, но и специалистов, которые качественно выполнят кулинарный шедевр.

Красно-белый свадебный торт с розами, мастикой, кремом

Сочетание красного и белого цветов создает уникальную атмосферу торжественности, чистоты и радостного возбуждения. Главным десертом красно белый свадебный торт станет на мероприятии, оформленном практически в любом стиле – от минимализма до пышной костюмированной феерии.

Традиционно основным фоновым цветом становится белый крем или мастика, а красным выполняют декорирование, но встречается и обратное превалирование.

Свадебные торты в красно-белом цвете из мастики

Выбор эффектных решений зависит от фантазии кондитера, тематического оформления свадьбы и сезонной доступности некоторых свежих ингредиентов. Мастика на торте может быть уложена в виде рисунка, надписями для молодых и украшена такими красными и белыми элементами:

Украшение торта лепными фигурками (лебеди, голуби) и узорами;
принтами в виде сердечек, лепестков, букв, звезд;
живыми, засахаренными цветами;
целыми красными ягодами.

Надолго запоминается красивый тонкий рисунок, нанесенный акварелью, в одной композиции с переливающимися под светом бусинами (серебро, молочно – белое, перламутр).

Кондитеры используют для получения красного цвета крема, мастики или коржа как натуральные соки, которыми пропитывают массу, так и пищевые гели с подборкой нужного оттенка по прилагаемым к ним таблицам.

Оригинально и аппетитно смотрится разрезанный десерт, покрытый мастикой белого цвета, с красной начинкой.

Контрастный переход всего 2 цветов можно использовать на одном изделии в различных сочетаниях. Повторяющиеся по форме детали одного оттенка, но разной величины наносятся на фон противоположного цвета. Покрытие торта при этом также делается со сменой окраски.

Мастика очень практична в случаях, когда необходимо оформить в одном стиле свадебный торт и окружающую обстановку (бокалы, красивые салфетки, скатерть, ленты, гирлянды из бумаги, мебель, наряд невесты).

Создать окружающий антураж можно при помощи красно-белой клетки виши на ткани и живых цветов (розы, маки, тюльпаны).

Кремовый красно-белый свадебный торт с розами и другими элементами

Украшение красно-белого свадебного торта розочками, орнаментом из листьев, рюшами и надписями из крема выглядит так же эффектно, как и живыми цветами.

Нежный крем в руках кондитера проходит через специальные насадки и образует неповторимый рисунок, сплошным воздушным слоем закрывающий бисквитные коржи. Такая технология требует небольшой практики, но учитывая безотходность процесса работы с кремом (мастика, в отличие от него, застывает быстро), невеста самостоятельно может быстро освоить приемы и изготовить такой шедевр, что станет дополнительной изюминкой праздника.

Пользуется популярностью оформление кондитерских изделий в стиле омбре – переход насыщенности цвета от темного к более светлому оттенку по наружной поверхности торта. В данный период считается, что это самый оригинальный и необычный свадебный торт.

Коржи берут, как правило, бисквитные, а крем между ними может быть любым. Такая техника исполнения в сочетании с цветами хорошо подходит для высоких свадебных изделий.

Композиции из бутонов могут дополняться разнообразными деталями, сделанными из таких материалов, окрашенных в оттеняющий колер:

Красно-белый торт на свадьбу с живыми цветами

Торжественно выглядит украшение свадебного десерта живыми бутонами или лепестками. Для ярко-красных цветов белый фон смотрится особенно благородно.

Розы можно располагать каждую отдельно, или заплести в гирлянду, которую потом легко снять перед разрезанием десерта.

Живые цветы могут дополняться художественным орнаментом на покрытии, которое наносится пищевыми красителями, дополняется бусинками и другими съедобными элементами.

Свадебный торт с пирожными в красно-белых тонах

Модным трендом в подаче десертов становится подача свадебного торта в окружении маленьких пирожных, изготовленных в этом же стиле и цветовом решении.

Учитывая большое количество гостей, для новобрачных делают небольшой тематический тортик в красном стиле, а остальным предлагают готовые порции в виде капкейков. Торжество для узкого круга можно оформить эксклюзивными изделиями в красно-белых тонах.

В этом видео – пример оформления свадебного торта с капкейками:

Красный цвет имеет мощную энергетику, поэтому не стоит им слишком увлекаться при оформлении свадьбы. Сочетание с холодным, чистым белым фоном уравновешивает эмоциональное воздействие на зрителей. Хорошо рядом с пламенным красным смотрятся нежные бирюзовые и салатные оттенки. Шоколадного или кофейного цвета не должно быть слишком много – чем светлее, тем лучше.

Красный свадебный торт — необычные конструкции лучших тортов + 66 фото

Свадебные торты в красном цвете — нечто новое, при этом всё еще сохраняющее аппетитный внешний вид. Если вы собираетесь устраивать церемонию бракосочетания в красном цвете, то торт должен соответствовать выбранному стилю.

Он обязан прекрасно сочетаться с общей атмосферой, ярким платьем невесты, украшением банкетного зала. Одним словом, все детали должны составлять цельную единую композицию.

Способы оформление торжества в красном цвете

Вместе с основным красным можно гармонично сочетать множество других цветов, чтобы разбавить его яркость, например: синий, белый, зеленый, персиковый, черный, бежевый, коричневый, золотистый.

Наиболее популярно для свадьбы использование белого цвета с красным. И действительно, крем или глазурь белоснежного цвета на основном алом фоне торта станут великолепной изюминкой и придадут еще большую броскость десерту.

Свадебный торт определенно станет очень ярким и красочным если будет красно-белый.

Белый свадебный торт с красными розами

Цветы — наиболее популярный и часто используемый элемент декора свадебных тортов. Они могут быть живыми или кондитерскими, исходя из желания молодожёнов. Отличное решение — использование цветов одного сорта в букете невесты и свадебном торте.

Как вариант, для украшения можно использовать нежные пионы, изящные лилии, шикарные розы, легкие анемоны и ранункулусы. Для многоярусного торта прекрасно подойдут розы алого, бордового, багряного оттенков.

Оригинальным будет одноуровневый десерт с пионами разных оттенков красного. Можно также заказать торт со сливочным кремом и разносортными сахарными цветами разных сортов, но обязательно цвета, близкого к красному.

Кондитерские изделия на свадьбу в виде подарочных коробок

Весьма оригинальная идея — торт в виде подарка. Он безусловно заинтересует внимание всех гостей и станет предметом восхищения.

Пышный бант из мастики или шоколада, надпись поздравлений молодожёнам глазурью придадут торту необходимую эффектность. Таким образом, он точно станет одним из самых ярких событий банкетной части торжества.

С украшениями из лент и бантов

Ленты с бантами — традиционный праздничный атрибут. Именно благодаря им само торжество кажется эффектнее. Поэтому нередко эти элементы декора используют в качестве украшения свадебных тортов.

Кондитерские изделия с лентами и бантами имеют особый шарм и очарование.

Украшенный цветочным каскадом

Просто восхитительно выглядят торты с цветочными каскадами. Ужасно романтичны ниспадающие по множественным ярусам бутоны. Оригинальным станет использование красного десерта с каскадом из белых цветов.

А если в вашей свадьбе преобладают сочетания красного и черного, то отличным решением станет шоколадный торт с каскадом из алых бутонов.

С изысканной росписью с кружевами и завитками

Свадебный десерт станет воплощением истинного очарования, если использовать на нем роспись глазурью со множеством завитков, но существует также кондитерское кружево, которое изготавливают профессиональные кондитеры по специальным рецептам. Внешний вид таких тортов нежный, мягкий.

Если же вам с помощью росписи хочется добиться винтажности, просто используйте роспись и кружева темных оттенков, например, шоколадные.

В любом случае, такой вариант украшения точно не будет банальным.

С золотыми элементами

Декор для свадебного торта в виде золота будет смотреться просто восхитительно. Торт станет выглядеть богаче, роскошнее. Однако с такими украшениями стоит быть осторожнее и не перегружать ими изделие.

Достаточно бусин, бантиков или можно украсить лишь первый ярус. Золото придаст дополнительной торжественности и важности торту.

Черно-красный свадебный торт

С черным цветов на кондитерском изделии важно не переборщить, иначе смотреться все будет слишком мрачно или агрессивно.

Прекрасная идея использовать черную сеточку или шоколадные узоры в темных тонах на каком-то определенном ярусе торта на красном или же белом фоне. Пикантности могут добавить украшения в виде клубники в шоколаде.

Декор в виде инициалов молодожёнов

Надписи на тортах добавляют изделию оригинальности и причастности исключительно к вашему торжеству. Можно попросить кондитера сделать самые разнообразные надписи: уменьшительно-ласкательные формы имён, инициалы с закрученными завитками, прозвища.

Иным вариантом послужат украшения на шпашках или зубочистках, надписи на этих элементах декора будут лучше видны и выделятся.

Торт на свадебное торжество — все-таки нечто большее, чем рядовое кондитерское изделие, ведь свадьба особенное событие.

Внешний вид десерта должен быть ярким, оригинальным, изысканно украшенным, но и вкус, конечно, должен оставаться приятным, а лучше божественным.

Источники:

http://sunmag.me/svadby/krasnyj-svadebnyj-tort.html
http://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/belo-krasnyy
http://svadba-sovet.ru/krasnyj-svadebnyj-tort/

Белый свадебный торт, покрытый мастикой и украшенный белыми розами

Как быстро и выгодно заказать свадебный торт 39
На нашем сайте Вы можете заказать доставку десертов по Москве и Московской области, интернет-магазин работает круглосуточно, без выходных. Мы часто проводим различные акции, которые делают покупку у нас не только вкусными, но и максимально удобной. Мы вернем вам деньги, если внешнее оформление не соответствует Вашим ожиданиям.
Torti-Online.ru — делает специальное предложение на доставку Свадебного торта 39 по Москве. Акция действует при условии, что заказ к Вам будет доставлен с 08.00 утра до 13.00, стоимость доставки в этом промежутке времени для Вас может быть существенно снижена.
Доставка свадебного торта 39
Принимаем заказы круглосуточно и без выходных на сайте. По телефону: +7 (952) 026-80-54. с 08.00 до 22.00 без выходных. На нашем сайте Вы можете сделать заказ на доставку десертов по Москве и Московской области на дом или в офис — по любому адресу. Доставка продукции осуществляется после внесения предоплаты в размере 20%, заказ будет передан в работу опытным кондитерам на фабрику. При желании Вы можете изменить дизайн, внешнее оформление Свадебного торта 39, даже предложить свой вариант декора, собрав его с помощью конструктора тортов, или отправить нам рисунок, фотографию на почту [email protected]. Курьер в указанный день доставит Вам готовый заказ к отмеченному времени.
Как оформить заказ на свадебный торт 39
В карточке товара выберите вес и начинку будущего торта. От этого зависит стоимость.
По желанию добавьте подарочную упаковку.
Заполните текстовое поле, загрузите фотографию, если следует нанести надпись или сделать печать картинки, к примеру «С днем рождения Вика»
В корзине заполните форму доставки и сформируйте заказ.
Внесите предоплату в размере 20% от стоимости заказа удобным для вас способом.
Свадебный торт 39 будет изготовлен в ночь, перед днем доставки и доставлен получателю к указанному времени.
Качественная и вкусная продукция
Вся наша продукция выполнена из натуральных ингредиентов, имеет Свидетельства и сертификаты качества, соответствует гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. На производстве строго соблюдаются санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН. Мы дорожим своими клиентами, поэтому предлагаем Вам качественную и вкусную продукцию.

Если по каким-то причинам вы не успели заблаговременно сделать заказ на Свадебный торт 39, мы готовы предложить Вам приобрести один из серийных тортов, который мы готовы доставить к Вам в течение шести часов после подтверждения менеджером вашей заявки.
Если вам нужна помощь в выборе Свадебного торта 39, оформлении заказа или в любых других вопросах, свяжитесь с нами по телефону +7 (952) 026-80-54. или по электронной почте: [email protected], мы обязательно поможем.
Торт с розами из мастики рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Для декорирования праздничного торта розами необходимы: белая мастика — можно приготовить самим или приобрести готовую; сахарная пудра — для работы с мастикой; формы для вырезания лепестков и листочков; зубочистки для крепежа розочек, вилочка для лимона, ножницы, кисточка; торт — декорировать таким образом можно любой торт, обязательно покрытый кремом под мастику; вода.
Шаг 2:
Мастику раскатываем в тонкий блин, достаточно большой, чтобы покрыть торт.
Шаг 3:
Аккуратно, чтобы не повредить мастику, покрываем ею торт.
Шаг 4:
Пальчиками по бокам торта создаем драпировку. Таким образом сымитируем ткань.
Шаг 5:
Обрезки мастики используем далее.
Шаг 6:
Раскатываем небольшой блин, вводим красный краситель.
Шаг 7:
Разминаем мастику до необходимого однородного цвета и раскатываем в тонкий блин.
Шаг 8:
Круглой формой желаемого размера, будь то рюмка или специальная форма, вырезаем кружочки — это будут лепестки роз. На одну розу необходимо от 7 кружочков.
Шаг 9:
Заворачиваем первый лепесток в трубочку.
Шаг 10:
Вторым лепестком оборачиваем первый. Смазываем немного лепесток водою
Шаг 11:
С третьим так же — смазываем водою и оборачиваем два лепестка.
Шаг 12:
И так, лепесток за лепестком, оборачиваем по кругу и делаем розочку.
Шаг 13:
Таким образом делаем необходимое для декорирования количество розочек.
Шаг 14:
Розочки получатся продолговатыми, поэтому ножницами обрезаем концы у цветков.
Шаг 15:
Разминаем зеленую мастику, раскатываем в блинчик и вырезаем из нее листочки.
Шаг 16:
Ножницами делаем на каждом листочке зазубрины как у настоящих листиков розы.
Шаг 17:
Вилочкой для лимона на листиках делаем прожилки.
Шаг 18:
Все готово, даем мастике немного подсохнуть.
Шаг 19:
Как подсохнет, начинаем декорировать. Смазываем торт сверху водою.
Шаг 20:
Красиво выкладываем розочки на торт. Украшаем листочками.
Шаг 21:
Вдеваем в розочку половину зубочистки.
Шаг 22:
И прикрепляем с помощью зубочисток розочки сбоку торта.
Шаг 23:
Подводим последние штрихи декорирования торта. Пока подсыхает мастика до стабильной устойчивости не даем украшениям оседать. Цветочки и листочки можно приготовить заранее, за день и больше. Тогда процесс декорирования будет проще. Теперь торт украшен и готов порадовать домочадцев!
Как сделать помадные розы для кексов и свадьбы / Свадебные кексы
Всех с Новым годом !!
Я надеюсь, что у всех было мирное и совершенно замечательное празднование рождения Иисуса, и, конечно же, прекрасное времяпрепровождение с семьей и друзьями в канун Нового года.
Я знаю, что это была хорошая минута с момента моего последнего сообщения в блоге, но я переехал в декабре, и все было просто суматошно, беспокойно, беспокойно, некогда было много вести блог, но теперь я вернулся в полную силу 🙂
На прошлой неделе я заказал торт-поп и кекс для свадебной ярмарки / свадебной ярмарки, крупнейшей в Германии, которая проходит в Ганновере и по совпадению оказывается там, где я живу.
Магазин сувениров и подарков «wonderland4u» связался со мной, потому что они хотели иметь Candy Bar на своем стенде на ярмарке. Поэтому им потребовались кексы и пирожные, дизайнерские палатки с едой и фоновая гирлянда.
Для торта я решил сделать белый и розовый, торт в форме красного сердца, чтобы идеально вписаться в свадебную тему. То же самое и с кексами: я выбрала ванильные и шоколадные кексы с белой и розовой глазурью из сливочного сыра.
Но, чтобы все это выглядело более элегантно, я сделал помадные розы и листья — вы знаете, что придало всему этому романтический оттенок 🙂
Я не делал блестящих фотографий с практическими рекомендациями (извините за это), но я просто хочу показать вам, ребята, что помадные розы не так уж и сложно сделать.
Пожалуйста, прочтите, чтобы увидеть больше фотографий и инструкций.
Говорю вам, работать с помадкой — это очень весело!
Время на подготовку 5 минут
Время зависит от того, сколько роз
Сложность Средняя
Перед тем, как начать, убедитесь, что кексы заморожены, и подготовьте следующее оборудование:
Помадка (белая помадка, которую можно раскрасить самостоятельно или купить цветную помаду красного и зеленого цветов)
Гелевый пищевой краситель по выбору (я обычно использую Wilton)
Пластиковый мат
пудра / сахарная пудра (для мата, чтобы помадка не прилипала)
Скалка
Нож для резки розовых листьев / поршень
Зубочистки
Я использовал мини-форму для арахисового масла для сушки листьев
еще одна циновка для сушки роз
карман для фольги
Нанесите несколько капель гелевого пищевого красителя или воспользуйтесь зубочисткой, нанесите одно количество гелевой пасты на помаду и втирайте ее.Очень хорошо вымесить, пока вся окраска не распределится равномерно. Это займет некоторое время, так что наберитесь терпения 🙂
Продолжайте добавлять окраску, пока не получите желаемый цвет.
Вы хотите, чтобы каждый кусок был размером с мрамор или меньше
Отломите или отрежьте 4 или 5 маленьких кусочков помады и скатайте их в маленькие шарики. Это будут лепестки розы. Поместите их в карман для фольги.
Отломите еще 1 маленький кусок, скатайте его в более длинную форму, всего в два раза длиннее, чтобы он немного напоминал форму конуса
Поместите все мелкие детали между карманом из пластиковой фольги.
Теперь большим пальцем разгладьте каждую из этих фигур, пока они не станут достаточно тонкими. Однако верх должен быть немного тоньше, чем низ.
Теперь выровняйте форму конуса. Это не обязательно должно быть идеально. Я делаю это довольно быстро, особенно когда нужно сделать тонны помадных роз 🙂
Теперь равномерно расплющите все шарики.
Теперь как сформировать форму розы:
Форма сплющенного конуса будет центром нашей розы, поэтому аккуратно сверните ее, очень маленькую, а затем дайте ей стать шире.Возьмите лепесток и положите его на центр, который вы только что свернули.
Мы выровняем все более толстые края (лепестков) по низу, а более тонкие по направлению к верху.
Второй лепесток на полпути внутрь первого, раскатайте его. Третий проходит половину второго и снова перекатывает его.
Пока они все не разложены равномерно. Теперь сформируйте лепестки, оттяните их немного назад, слегка защипывая по краям, чтобы они выглядели более естественно.
Дно можно просто отрезать и вот оно. Положите его на доску, чтобы дать высохнуть.
Как вы можете видеть здесь, справа налево: я начал довольно крупно. С каждой новой розой я делал шары все меньше и меньше, так что вы можете создать любой размер, который вам нравится или нужен для украшения кексов или тортов.
Для листьев я покрасил свою белую помадную мастику в зеленый цвет, раскатал скалкой, очень тонкие, но, как видите: они могли быть намного тоньше 🙂
Как видите, я использовал слишком много сахарной пудры.Было бы лучше, если вы постараетесь, чтобы сахарная пудра не была повсюду, особенно не на листьях, поэтому постарайтесь использовать пинцет, а не руки с сахарной пудрой, чтобы поднять их, если возможно 🙂
Я вырезал листья с помощью ножа для розовых листьев / плунжера, а затем поместите каждый лист в форму для чашки с арахисовым маслом. Таким образом, в итоге они будут немного более пышными.
Есть множество способов дать листьям высохнуть. Вы также можете использовать поддоны для сушки из пеноматериала или прокладки из пеноматериала. Обязательно получу один из них, просто он работает точнее.
Примечание:
— Всегда используйте чистую поверхность. Любое крошечное пятнышко грязи изменит цвет помады.
— Помадка очень быстро сохнет. Всегда накрывайте его, когда не используете. (с полиэтиленовой пленкой)
— Во время работы посыпьте поверхность сахарной пудрой, чтобы помадная мастика не прилипала, она может высушить пасту, если вы нанесете слишком много.
А вот несколько фотографий о том, как можно украсить свои кексы розами и листьями. Лучше подождать, пока не высохнут помадные розы и листья, и воткнуть их в глазированные кексы.
Мариан, большое спасибо за насадку !! Я ЛЮБЛЮ ЭТО! 🙂
и мой фаворит: кексик с крошечной розочкой
В моем следующем блоге я покажу вам фотографии свадебной ярмарки: кексы, пирожные, гирлянды, палатки с едой и т. Д. Так что зайдите еще раз, Candy Bar выглядел очень, очень мило.
Удачной недели,
Благословения… niner
Свадебный торт из мраморной помады с темно-синим, золотым и розовым
Этот свадебный торт из мраморной помады с темно-синим, золотым и розовым цветами имеет красивый, современный и элегантный дизайн. Благодаря эффекту мрамора вы можете легко добавить к своему торту любой цвет и получить потрясающий торт, отражающий вашу индивидуальность и стиль.
Этот торт для меня особенный — и, возможно, мой самый любимый свадебный торт. В основном потому, что я испекла торт для своей подруги Сьюзен.
Я люблю ее всем сердцем. Она моя лучшая подруга по торту, мое плечо, на котором я могу плакать, и ухо, которое я слушаю каждый раз, когда она мне нужна днем или ночью. Я могу рассчитывать на то, что она всегда подбадривает меня и поднимает настроение, когда все тяжело.
В качестве бонуса она также является моим самым большим помощником в моем бизнесе. Она мой личный помощник и моя правая рука здесь, на Rose Bakes. Я не мог бы делать все, что делаю, без нее.
Итак… сказать, что я нервничал из-за этого торта, было бы преуменьшением года. В восторге и восторге, и я бы заплакал, если бы она захотела, чтобы это сделал кто-то другой, но также и нервное расстройство …
Свадебный торт из мраморной помады с темно-синим, золотым и розовым оттенками
Во-первых, Сьюзан еще и декоратор тортов, поэтому она знает все тонкости тортов.И я ни разу за миллион лет не хотел разочаровывать ее в ее особенный день. Я хотел, чтобы ее торт превзошел все ее надежды и мечты.
Кроме того, я никогда раньше не делал помадную мастику под мрамор. И я понятия не имел, как добиться минимального эффекта, который она хотела, но при этом сделать это заявлением. Я заранее просмотрел несколько видеоуроков по этой теме и у меня возникла хорошая идея, но мраморная помадка должна иметь легкий оттенок.
Мраморная помадка
Слишком много замеса — и получилась помадка одного цвета.Недостаточно, и у вас есть яркие, яркие цветные полосы, которые больше похожи на зебру, чем на мрамор (спросите меня, откуда я знаю… ха!). В любом случае… Мне пришлось переделать пару раз, но, честно говоря, когда я отступил и посмотрел на свой готовый торт, я был так, так доволен им.
Последней «заминкой» в приготовлении торта было место, которое находилось примерно в 2 часах езды от моего дома. Единственный раз, когда я доставил свадебный торт так далеко, нижний ярус рухнул примерно за 20 минут до того, как мы добрались до него. Вы можете прочитать несколько подробностей об этом внизу этого поста.Я уж точно не хотел этого повторять!
И, слава богу, все сложилось безупречно. Позвольте мне рассказать вам несколько подробностей о торте и о том, как его собрать.
Таким образом, торт имел 12-дюймовый шестиугольный ярус, 8-дюймовый двойной круглый ярус в середине и 5-дюймовый круглый верхний. Я выпекала раунды в моих любимых противнях Magic Line, а шестиугольные противни были Wilton.
Это был торт из белой миндальной сметаны с ванильным кремом (с добавлением небольшого количества миндаля).Для помады я использовала Satin Ice — белый и темно-синий.
Чтобы получить представление о мраморности, я просмотрел несколько видеороликов, но особенно выделялись этот видеоурок по Craftsy и еще один в блоге, на который я в настоящее время не могу найти ссылку.
Покрыв все ярусы (нижний был задрапирован, два верхних — обшит панелями), я тщательно охладил их на долгую дорогу до места проведения. Обычно я не охлаждаю торт, покрытый помадой, но я хотел, чтобы он был холодным и твердым, чтобы свести к минимуму риск вздутия из-за всех неровностей и движений во время путешествия.
Нанесение золотых прожилок на мраморную помаду
Когда мы добрались до места проведения, я вручную нарисовал золотые прожилки. Мама Сьюзен запечатлела меня. Мне нравится, что мой замечательный муж стоит на заднем плане. Он всегда рядом со мной — ждет меня по рукам и ногам и помогает мне во всем. Я не могу представить себе жизнь (или торт) без него 🙂
Вот еще пара фотографий, которые он сделал, когда я рисую:
Я использовал Imperial Gold Highlighter Dust, смешанный с экстрактом лимона и крошечную кисточку. Я сделал смесь довольно густой, чтобы получить хорошее покрытие золотых жилок.
Вот готовый торт без цветов:
После того, как все было готово, флорист принесла цветы для торта и спросила, могу ли я их надеть. Сьюзен также оставила там торт для торта, чтобы я добавил. Я не флорист и совсем не уверен в своих способностях к оформлению цветов, но у флориста были фотографии того, что хотела Сьюзен, поэтому я сразу же взялся за дело.
Сьюзан получила награду от Letters To You на Etsy здесь.Это был , так что красиво!
Я просто влюбился в сочетание темно-синего, золотого и розового, а добавленные веточки эвкалипта с серебряным долларом были такими ароматными и красивыми.
После того, как были добавлены золото и цветы, оставалось только украсить стол. Цветочница добавила зелени, координаторы мероприятия — свечи. Когда свадьба закончилась, были добавлены букеты и это было просто потрясающе!
Стол жениха
Еще одно небольшое примечание.Еще я делала кексы для стола жениха. Он заядлый любитель кофе, поэтому его стол был полностью посвящен кофе и пирожным:
Я приготовил желтый торт с орехами пекан, покрытый жирным шоколадным маслом и кофейные кексы с добавлением сливочного кофейного масла. Их выставляли на подставках для тортов разной высоты, а еще на столе стояла кофейня. Это было так прекрасно!
Я должен посвятить еще один пост этой таблице со всеми подробностями!
Вся свадьба была просто потрясающей.Я влюбился в место проведения, декор и все, что в нем есть. Но самое приятное было то, что Сьюзан светилась весь день! Она улыбалась без перерыва и такая красивая!
Поздравляем Сьюзен и Стивен! Желаю вам обоим любви и счастья на всю жизнь ❤️️
Продавцов:
Цветы: E lements Catering & Floral Design, Колумбия, MS
Место проведения: The Bottling Company, Hattiesburg, MS
Фотограф: Chance Robinson, Wiggins, MS *
* Фотографии здесь, на Rose Bakes, были сделаны Роуз, ее мужем и матерью невесты. Профессиональные фотографии на свадьбе сделали Chance.
Магазин здесь:
Изготовление роз из помадной ленты
Розы из помадных лент добавят нотку причудливости любому торту, который вы делаете. Их настолько легко сделать, что вы, вероятно, сможете сделать это с закрытыми глазами. Я часто использую их на тортах для детей, младенцев и даже на свадебных тортах.
Вот иллюстрированное руководство по изготовлению роз из помадных лент. Инструменты, которые я использовал, были линейкой и ножом для пиццы.Я использовал линейку в качестве ориентира при нарезке помады ножом для пиццы. Вы можете использовать нож или металлическую лопатку вместо ножа для пиццы.

МЕТОД
Раскрасьте помаду до желаемого оттенка. Раскатайте его до толщины примерно 1/8 дюйма или тоньше.
Используя нож для пиццы и линейку, вырежьте прямоугольную форму размером примерно 3 на 7 дюймов. Вы можете обрезать их меньше или больше в зависимости от того, какой размер вам нужен. Вырезав прямоугольник, сложите его вдоль.
Затем возьмите один конец и начните перекатывать его к другому концу. Вы можете защипать нижнюю часть, как складки, когда катитесь. Это поможет немного раскрыть розу.
Как только он скатан до конца, отрежьте лишнюю часть.
Далее для листьев нарежьте помадную массу квадратиками. Что я делаю, так это раскатываю помаду и вырезаю большой квадрат, а затем вырезаю квадраты поменьше. Это ускоряет производство.
Затем возьмите два противоположных угла квадрата и сожмите их посередине.
Обрежьте защемленную часть посередине.
И вуаля, сразу два листочка!
Вы можете сделать из них розы и листья заранее и дать им высохнуть, или можете сразу же выложить их на торт.
Теперь это было просто!
Вам также может понравиться:
Топ с розами из помадной ленты
Домашняя страница › Помадные Ленты Розы
Изображения, обучающие материалы и контент на make-fabulous-cakes. com защищены законами об авторских правах.ЗАПРЕЩАЕТСЯ распространять и копировать контент без письменного разрешения. НЕ редактируйте, не обрезайте и не удаляйте водяные знаки с любого изображения или видео. Если вы намереваетесь использовать какой-либо текст, шаблоны или изображения внутри, они должны быть связаны с этим сайтом с указанием www.make-fabulous-cakes.com. По вопросам свяжитесь с нами ЗДЕСЬ.
Раскрытие информации: обратите внимание, что некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими ссылками. Я получу комиссию, если вы решите совершить покупку. Это не требует дополнительных затрат, и я искренне ценю эту поддержку, спасибо!
Подпишитесь на рассылку новостей и получайте последние обновления!

Узнавайте первыми о новых рецептах и обучающих материалах, электронных курсах и многом другом!
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.комментарии предоставлены
Торт «Сделай сам» из розового торта | Блог о пирожных
Наши участники, Мэри и Бренда Махер из Cakegirls, вернулись с новым учебником!
Когда приближается День святого Валентина, мы все ищем идеальный романтический жест, чтобы выразить нашу глубочайшую привязанность. Иногда упаковка вкусных угощений — это правильное прикосновение, а иногда — букет цветущих роз. Но в этом году идеальный жест — это умный брак двух… Cake Pop Roses.Эти сладкие маленькие цветочки размером с укус — отличный способ использовать свои таланты в приготовлении тортов, чтобы сказать: «Я люблю тебя», и ничто не говорит об этом лучше, чем сладости ручной работы.
При приготовлении этих хлопьев обязательно используйте начинку для пирожных, которая хорошо держит форму, чтобы хлопья поддерживали тонкий слой помадки на внешней стороне. Перед нанесением слоя помады хорошо охладите основу для торта, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы собрать каждый цветок. Кроме того, очень тонко раскатайте помадку, хотя это может быть немного деликатно в обращении, но в готовом пироге соотношение торта и глазури будет лучше, если помадка не подавляет начинку.
Сделайте эти розовые торты на День святого Валентина и наблюдайте, как сердца набухают, а за ними следуют объятия и поцелуи.
РОЗОВЫЕ ТОРТЫ
Учебник от Cakegirls
Расходные материалы:
Наполнитель для тортов (хорошо держит форму)
Длинные белые палочки для присоски 6 дюймов
Белое покрытие Candy Pink
Fondant
Easy Rose 5 Petal Cutter
Tulip Lustre Dust
Кисти
Приготовьте свою любимую смесь для торта.Поместите смесь в миску и поставьте в холодильник на 1/2 часа. Используя мерную ложку или столовую ложку, возьмите 1 столовую ложку начинки без горки и скатайте руками в форме слезинки. Продолжите с остальной начинкой и выложите слезы на поднос. Поставьте в холодильник на полчаса или до твердого состояния, прежде чем добавлять палочки.
Поместите немного белого леденца в микроволновую печь на половину мощности и нагрейте с 30-секундными интервалами, помешивая, пока не расплавится.
Достаньте одну слезоточивую каплю из холодильника.Используя присоску, предварительно проткните отверстие наполовину, извлеките палочку, окуните в расплавленное покрытие и снова вставьте в слезную каплю. Удалите капающее покрытие. Поместите обратно в холодильник и продолжайте одну за другой, добавляя оставшиеся слезоточивые капли.
На поверхности, слегка покрытой сахарной пудрой, как можно тоньше раскатайте небольшую порцию ярко-розовой помады. Используйте нож для роз, чтобы вырезать форму цветка.
Затем поместите цветок помады в ладонь так, чтобы его центр находился у раскрытия пальцев.Смажьте середину цветка очень тонким слоем воды и проткните каплю слезинки для торта через центр помады.
Затем, обращаясь к номерам на ноже для роз, поднимите и вытяните лепесток №1 вверх и вокруг капли.
Повторите процесс с лепестком № 2, убедившись, что он чашеобразно переходит и переплетается с лепестком № 1, чтобы покрыть лоскут слезоточивого торта. Смажьте пятна водой, чтобы прилипнуть.
Повторите процесс еще раз с лепестками № 3, № 4 и № 5.Убедитесь, что эти лепестки равномерно распределены по внешней стороне бутона, при необходимости используйте немного воды, чтобы приклеить их в нужных местах. Когда лепестки будут готовы, пальцами согните края лепестков, чтобы добиться эффекта.
Поставьте розу в стакан, чтобы она высохла, и начните снова, работая только над одной розой за раз.
Используя сухую кисть, сильно промокните внутреннюю часть и края бутона розы пыльцой с красным блеском тюльпана. Аккуратно переверните торт вверх дном и смахните излишки на кусок вощеной или пергаментной бумаги, чтобы собрать излишки.Покройте слоями по желанию.
ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ:
Торт в виде конфет на День святого Валентина
Кексы Love Bug
Шампанское и малиновые кексы
Детские погремушки для выпечки цветов в домашних условиях
Кексик из терра
Приготовьте помадное тесто
помадное масло
розовый пищевой краситель
крахмал
Приготовьте помадную массу трех оттенков, затем заверните их по отдельности в полиэтиленовую пленку, чтобы они не высохли.Посыпьте рабочую поверхность крахмалом.
Basic Fondant Rose
Скалка
Резак для выпечки
Резак для роз
Шариковый инструмент
Кондитерская кисть
пластина
Для изготовления помадных роз отрежьте небольшую часть помады и используйте скалку раскатать его тонким слоем, затем с помощью простого ножа для роз вырежьте две части. Обмакните шарик в крахмал и слегка надавите на лепестковую часть, чтобы края стали более тонкими.Повторяйте этот процесс до тех пор, пока все лепестки не станут прореженными. С помощью небольшой влажной кисти нарисуйте линию в центре одного кусочка помады. Сложите пополам по линии, затем нанесите еще немного воды на сложенную помадку по той же линии. Раскатайте помадку справа налево, чтобы сформировать бутон розы. Чтобы лепестки оставались раздвоенными, закрепите крахмалом, чтобы они не двигались. Таким же образом сложите другой кусок помады, снова смажьте водой нижнюю линию и оберните ею бутон розы. Слегка надавите, заворачивая, чтобы две части слиплись.Готовую розу поставить на тарелку.
Гвоздика из помадки
Чтобы сделать гвоздику из помады, раскатайте помаду и с помощью ножа для роз вырежьте формы. Обмакните зубочистку в крахмал, затем придавите им края лепестков и сделайте их немного взъерошенными. Повторяйте процесс, пока не будут сделаны все края. Нанесите полоску воды на середину одного кусочка помады, сложите его пополам и скатайте в форме бутона. Повторите процесс с другим кусочком и оберните им бутон.Нажмите, чтобы склеить две части вместе. Держите лепестки рассеченными крахмалом, при необходимости оторвите несколько лепестков.
Помадная английская роза
Чтобы приготовить помадную английскую розу, раскатайте немного более темное тесто. С помощью небольшого ножа для роз вырежьте 4 части. Далее раскатываем более легкое тесто. Вырежьте три части ножом для роз среднего размера и разрежьте их пополам вдоль. С помощью шарикового инструмента выдавите все края лепестков. Смажьте маленькие кусочки водой и склейте их.Смажьте водой 4 половинки средних кусочков, склейте их. Вырежьте слоистые кусочки помады. Соедините один маленький лепесток с одним средним лепестком, чтобы сформировать единое целое, затем склейте все 4 части вместе, чтобы сформировать бутон, смажьте оставшиеся половинки водой и оберните вокруг него. Раскатать еще одно тесто более светлого оттенка, вырезать 2 части большим резаком для роз. прорежьте края шариковым инструментом и разрежьте пополам вдоль, смажьте водой. Сложите две половинки вместе, затем оберните одну за другой на внешний слой.При необходимости отрежьте дно.
Step 5/5
Украшайте торты своими помадными цветами. Наслаждаться!
Свадебный торт со свежими цветами — Руководство по декорированию
Вот красивый свадебный торт с живыми цветами (точнее, розами), который я сделала для красивой пары в 2014 году. Это был высокий торт. Он состоит из 3 ярусов пирожных, уложенных на 2 набора столбов.
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
Я люблю украшать свадебные торты, и мне очень понравилось украшать этот.Дизайн этого торта получился очень простым. Никаких сложных работ по оклейке трубами или помадкой. Тем не менее, использование свежих роз в шампанском и темно-красных тонах добавило так элегантности и так сильно изменило окончательный вид торта.
Торт на столбах
Я до сих пор помню, как невеста пришла ко мне за заказом торта. Ее мама и тетя последовали за ней. И все три дамы были настроены получить свадебный торт, который был настоящим тортом, установленным на колоннах и использованным свежими розовыми цветами.
Тетя была настроена на то, чтобы торт был настоящим. Она не хотела, чтобы какая-либо часть торта была сделана из пенопласта. А использование столбов заключалось в том, чтобы придать пирогу желаемую высоту. Поскольку они хотели, чтобы торт был настоящим, единственный способ получить высокий торт без слишком большого количества торта — это поддержать его колоннами. Что касается розовых цветов, они хотели, чтобы цветы на торте соответствовали цветам, которые они собирались использовать для остальной части свадебного декора (это были темно-красные розы и розы цвета шампанского), и поэтому попросили, чтобы я использовала те же цветы на торте. .
Мне доводилось украшать подобный свадебный торт раньше. Когда я показал им несколько образцов изображений, они сразу согласились с дизайном.
Когда я доставил свадебный торт из свежих цветов в свадебный зал, я был рад, что невеста решила сложить торт на колоннах. Это был большой свадебный зал. Если бы это был обычный трехуровневый торт, он был бы очень незначительным в свадебном зале. В целом торт идеально подошел к остальному декору свадебного зала.Он выглядел абсолютно элегантно со свежими розами, собранными на каждом ярусе.
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
Как сделать свадебный торт со свежими цветами — красная роза и роза шампанского
Основные принадлежности для украшения свадебного торта из живых цветов:
Торт — Все 3 слоя торта были испечены по моему рецепту апельсинового торта. Каждый ярус имел высоту 4 дюйма и имел размеры 6 дюймов, 9 дюймов и 12 дюймов в диаметре.Щелкните здесь, чтобы увидеть мой рецепт апельсинового торта.
Масло сливочного — Каждый слой торта состоял из 2 слоев торта, и я зажала их ванильным сливочным кремом. Я также использовала сливочный крем, чтобы покрыть каждый торт крошкой.
Помадка — Все три уровня торта были покрыты белой помадкой. Я приготовила помадку по своему собственному рецепту.
Королевская глазурь — я нанесла королевскую глазурь на все точки вокруг торта. Щелкните здесь, чтобы увидеть мой рецепт королевской глазури.
Столбы и пластины — Я использовал набор кристаллов Wilton, но их сейчас нет в наличии.Для этого торта я использовала 2 набора. Первый набор, который я использовал между первым и вторым ярусами, состоял из 6-дюймовой круглой разделительной пластины. Набор, который я использовал между вторым и третьим ярусами, состоял из 8-дюймовой круглой разделительной пластины. Каждый набор, который я использовал, состоял из 4 столбов длиной 9 дюймов.
Свежие розы — я использовала темно-красные и свежие розы цвета шампанского.
Наконечник трубопровода Wilton номер 3 и одноразовый мешок для трубопровода
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
A Сборка свадебного торта :
После того, как лепешки были испечены, я выровнял их, наполнил и покрыл крошками сливочным кремом.А потом покрыла все помадкой.
Поскольку торты должны были быть размещены на столбах, доски для тортов, которые я использовал для верхних 2 тортов, были точно такого же размера, как и торты. Это сделано для того, чтобы доски для торта не были видны, когда торт сложен.
После того, как торты были покрыты помадой, я нанес крошечные точки королевской глазури по всему торту. После этого я обмотала крошечную бусинку для третьего яруса.
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
Затем я поместил верхний и второй ярусы на соответствующие разделительные пластины.Под этими разделительными пластинами есть специальные заглушки. Такой тип фиксирует их на месте, чтобы они оставались надежными и устойчивыми при размещении на столбах.
Чтобы столбики вставлялись в правильное положение на пирогах под ними, я использовал разделительные пластины в качестве направляющих, чтобы отметить положения, в которых нужно протыкать столбы. Для этого для самого нижнего яруса я использовал разделительную пластину второго яруса в качестве направляющей. Я поставил тарелку прямо на нижний ярус, покрытый помадкой. При этом я расположил его прямо по центру.Затем я слегка нажал на нее, чтобы на помаде остались небольшие отметины. После этого я поднял пластину и использовал 4 отметки, сделанные на заглушках под разделительной пластиной ранее, в качестве ориентира, чтобы проткнуть мои стойки.
Я использовал ту же технику, чтобы отметить второй ярус торта. Но на этот раз в качестве направляющей я использовал разделительную пластину верхнего яруса.
Сборка торта
Еще один важный момент, о котором стоит упомянуть, это то, что я собирала торт только на месте свадьбы.Так было намного безопаснее, поэтому я упаковала все торты в разные коробки. И собрал только на месте свадьбы. Так как разметка и отверстия для столбов были готовы, сборка торта прошла довольно быстро. И как только торт был уложен, я разложила на нем свежие розы. Для каждого яруса я начал с круглого ряда темно-красных роз, за которым последовал еще один ряд роз цвета шампанского, а затем снова увенчал их темно-красными розами. Я сделал это для верхнего и нижнего ярусов. Для среднего я смотрел на темно-розовые цветы и увенчанные цветами шампанского.Я не стал добавлять еще один слой темно-красных цветов, как для первого и третьего ярусов тортов.
В качестве завершающего штриха я рассыпал по доске для торта несколько свежих лепестков роз.
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
А это свадебный торт с живыми цветами. Если у вас есть вопросы, оставьте их в разделе ниже. Я вернусь к вам, как только смогу.
Счастливое украшение 🙂
Свадебный торт со свежими цветами — Свежие розы Red & Champagne свадебный торт
Торт свадебный многослойный с двухцветными помадными розами
Торт свадебный многослойный с двухцветными помадными розами
27 августа 2009 г. 8:18
Двадцать восемь часов моей жизни! На приготовление торта у меня ушло столько времени, поэтому свадебные торты дорогие! Я не шучу! Для тех из вас, кто знает меня как человека, который не может делать одно и то же снова и снова, мне действительно удалось контролировать себя и делать розы снова и снова. Конечно, мне также помогло то, что мне пришлось доедать торт, чтобы получить сертификат Wilton Course 3, иначе мои четыре субботних дня были бы напрасными.
Курс Wilton Course 3 охватывает помадные и многоярусные торты. Вы узнаете, как накладывать торты слоями и делать более сложные акценты, бордюры и цветы. Для нашего последнего торта нас попросили сделать многоярусные торты, и нам оставалось выбрать наш собственный дизайн, поскольку у нас есть помадные розы в нашем последнем торте. Зачем нам розы? Это потому, что изготовление помадной розы — это своего рода путь к изготовлению сахара.Я не хотела делать обычный дизайн каскада цветов и думала, что этот торт мне подойдет. Из роз я предпочитаю синий или желтый. Я думала, что желтый подойдет для торта, и меня всегда привлекали две розовые тона.
Наш инструктор постоянно предупреждал нас, чтобы мы распоряжались своим временем и планировали наперед, тем более что каждая роза занимала 15 минут. Что ж, она не шутила. Для такого новичка, как я, первые несколько роз заняли 20 минут, и мне удалось сократить время до 12-15 минут для розы, которая полностью распустилась.Думаю, это был естественный прогресс, учитывая, что в итоге я сделал 60 роз. Некоторые из них были бутонами роз, так что на это ушло меньше времени.
Я также решил, что я буду использовать настоящие торты для покрытия и украшения, а не использовать пустышки (пенополистирол), поскольку я хотел испытать реальные и реальные проблемы, когда я укладываю торты слоями. Лучше столкнуться с проблемами сейчас, когда я все еще могу спросить инструктора, а не испытывать их позже, когда мне не у кого спросить. Чтобы добиться стандартной американской высоты не менее 3 дюймов на слой, мне пришлось сделать 4 коржа (по два на каждый слой).
Надо было сделать сборку и последние штрихи в классе. Одна из вещей, которую посоветовали в классе, заключалась в том, чтобы собрать свои торты на месте, так как собранный торт трудно транспортировать. Горки на дороге — это просто многоуровневые разрушители торта. Таким образом, я столкнулся с проблемой перевозки моего торта домой после того, как он собрал его в классе. Совет моего учителя: положите торт перед сиденьем переднего пассажира, двигайтесь со скоростью 20 километров в час с включенным аварийным освещением и ведите машину с особой осторожностью, особенно при наезде на неровности.Поначалу я пытался следовать этому правилу, но мне понадобится много времени, чтобы добраться до дома, поэтому, конечно, я не последовал совету своего учителя. В результате … мой многоуровневый торт превратился в утомленный торт, когда я вернулся домой.
В конце концов, это не имело значения, поскольку я уже планировал разрезать торт, прежде чем отдать его, и именно это я и сделал. Кто-то заранее предложил мне попробовать разместить торт на Souq.com (местный аналог eBay), чтобы посмотреть, не попытается ли какая-нибудь отчаявшаяся невеста купить его в Интернете, но, поскольку я был занят изготовлением и сборкой торта в течение 28 часов, я не у меня действительно нет на это времени.
Быстрые биты: глазурь из помады
Помадка — это гладкая, податливая и похожая на тесто глазурь, состоящая из желатина, сахара (ов) и воды (среди прочего). Вы можете раскатать его до однородной толщины, чтобы покрыть торты (как в торте выше) или использовать его для изготовления цветов (розы выше) и других украшений для торта. Я никогда не пробовал делать это сам, так как обычно доступны готовые помадки, и я слышал, что готовить их довольно беспорядочно. Если вы хотите приготовить это самостоятельно, ряд рецептов можно найти в Интернете или в книгах по украшению тортов, одним из которых является рецепт помадки Уилтона.
Говоря о помаде, вчера вечером я смотрел старую серию (Сезон 1) сериала «Burn Notice» (Burn Notice о шпионе, у которого есть, знаете что? — Burn Notice), и в этом эпизоде на самом деле шпион подчеркнула еще одно применение помады, которое не имело ничего общего с украшением тортов.