Торт начинки: Начинки для торжественных тортов на заказ: йогуртовая, медовая, тирамису

Содержание

Начинки для торжественных тортов на заказ: йогуртовая, медовая, тирамису

Морковно-кокосовая

Для любителей сладкого, которые соблюдают пост, являются строгими вегетарианцами, или по медицинским показаниям (непереносимость лактозы) вынуждены отказаться от молочных продуктов. Мы приготовили новую начинку без использования молока и яиц. Морковные коржи с добавлением грецких орехов, прослоенные кокосовым муссом одновременно легкий и сладкий понравиться как взрослым, так и детям.

Состав

Мука, масло растительное, морковь, сода, уксус, грецкий орех, сахар, лимон, ваниль, кокосовое молоко, крахмал, сливки растительные, соль, натуральный апельсиновый сок.

Пищевая ценность

Белки: 7,7
Жиры: 28,5
Углеводы: 40

Энергетическая ценность

447,3 ккал
1869,7 кДж

Начинки для тортов на заказ

Виды начинок для тортов от кондитерской Chaudeau

Начинка для торта — единая симфония вкусов коржей, пропитки, крема и наполнителей. Прежде чем окончательно определиться с ее выбором, нужно четко понимать, для какой аудитории сладкоежек он предназначен. Вот несколько принципов, которыми наши эксперты рекомендуют руководствоваться:

для свадебных тортов подбирайте легкие начинки — йогуртовые, фруктовые, муссовые, ягодные. Сытный десерт в конце обильного застолья многим гостям может показаться слишком тяжелым;
на день рождения начинка прежде всего должна нравиться виновнику торжества.
мужчинам больше придутся по вкусу шоколадные начинки с орехами, масляным или заварным кремом.

прекрасную половину человечества можно порадовать низкокалорийными творожными начинками с большим количеством ягод и фруктов;
для детского торта лучше заказать легкую или радужную начинку. Следует избегать ингредиентов, на которые у многих детей развивается аллергическая реакция — шоколад, клубника, цитрусовые, арахис.

Многих наших клиентов интересует сочетание начинок для тортов. В многоярусном торте, каждый ярус можно сделать из разных начинок. Если торт небольшой, но хочется видеть на сладком столе побольше вариантов, идеальным решением станет торт из капкейков — маленьких пирожных, оформленных в общем стиле. Здесь полет вашей фантазии не ограничен — каждое пирожное может быть в единственном экземпляре. Также при выборе начинки необходимо учесть вид торта и способ его декорирования. Например, чизкейк Нью-Йорк очень нежная начинка, ее можно использовать только в верхнем ярусе многоярусного торта, а из медовика не получится изготовить голый торт с открытыми коржами. Все эти нюансы вам обязательно объяснит менеджер Chaudeau. Чтобы торт получился красивым и вкусным, доверьте его изготовление профессионалам.

Вкусная начинка для торта — хочется еще и еще

Вам понравились фото наших начинок тортов в разрезе и описания к ним? Тогда нечего медлить — быстрее записывайтесь на бесплатную дегустацию в красивом и уютном офисе Шодо! В непринужденной обстановке вы можете попробовать понравившиеся начинки, пообщаться с менеджером и окончательно определиться с заказом десерта. Вот что мы можем вам предложить:

при заказе торта от 5 кг дегустация бесплатная — предлагаем 5 вариантов бесплатных начинок;
15 вариантов начинок в каталоге Шодо на любой вкус;
рецептура составлена только из натуральных продуктов — никаких химических красителей, консервантов и усилителей вкуса;

возможность внесения изменений в рецептуру — если технология позволяет, уберем или добавим из начинки определенные ингредиенты.

Если у вас нет возможности посетить офис кондитерской, заказывайте дегустационный сет с доставкой на дом или на работу. Начинки для тортов на заказ от Chaudeau — достойный выбор для создания обворожительного десерта.

шоколадная, фруктовая и другие начинки

Начинки для тортов: вкусное изобилие

Несомненно, основа торта имеет огромное значение и влияет как на вид кондитерского изделия, так и на его вкус. Но одни и те же коржи «заиграют» совершенно по-разному с разными прослойками. Поэтому одинаково важно подобрать и оптимальную рецептуру коржей, и вкусные начинки для торта, которые можно чередовать и комбинировать, получая все новые и новые сочетания. И если рецептов самых любимых, каким поколением, коржей – несколько, то наполнителей для них может быть десяток-другой вариантов.

Это позволяет с одной базой создавать множество кулинарных шедевров и удовлетворять практически любой вкус, как маленьких сладкоежек и подростков, так и взрослых. И классические кремовые сливочные начинки, и современные, сырные массы и муссы, и многие другие наполнители, отличная, возможность индивидуализировать каждый заказ, превратив его в эксклюзив. А дегустация, в рамках которой можно выбрать крем для начинки торта – отличный способ принять взвешенное решение, основанное не только на визуальной привлекательности каталожной картинки, но и на собственных вкусовых ощущениях.

Основные разновидности начинок для тортов

Естественно, что у каждого мастера свои «фишки» и секретные ингредиенты, и перечислить все возможные начинки просто нереально, так как сочетаний могут быть не десятки, а сотни. Но сгруппировать основные, наиболее популярные и заказываемые категории, вполне реально. Стоит оговориться, что универсальным в плане сочетания практически с любыми прослойками является бисквит и его производные – сливочный, шоколадный, фисташковый, ореховый, миндальный, ягодный и др. А вот Наполеон или Медовик, также, стабильно пользующиеся спросом, консервативны. И если Медовик еще может быть либо с медовым, либо со сметанным кремом, то для «императора» – традиционный заварной крем. Рассмотрим наиболее выигрышные комбинации для бисквитов.

Шоколадные – начинка для шоколадного торта в девяти случаях из десяти тоже шоколадная. Но это может быть, как непосредственно, шоколад, так и шоколадный крем, мусс, суфле или их комбинация. Также могут присутствовать и добавки: орехи, фрукты, ягоды. Например, начинка банан-шоколад, это корж из шоколадного же бисквита, шоколадный мусс и банановая мякоть, взбитая с маслом, сахаром и ромом. А три шоколада, это шоколадный же бисквит, с прослойкой из шоколадного мусса на основе черного, молочного и белого шоколада.
То, что это потрясающе смотрится, доказывают многочисленные фото начинок для торта, а как это восхитительно на вкус, передать невозможно, нужно пробовать.
Кремовые – традиционный заварной крем остался, пожалуй, только в Наполеоне, некогда аншлаговые, жирные крема практически утратили актуальность. Зато шоколадный, арахисовый, ореховый, ягодный и крем-чиз, пришедшие на смену, вызывают не меньше восторгов. Особенно крем-чиз, просто бьет рекорды по популярности – естественно, речь не о твердых сортах и даже не о плавленых, а о специальном, творожном сыре, взбитом либо со сливками, либо со сливочным маслом и сахарной пудрой. Получается бесподобно вкусная, нежная, но плотная и крепкая масса, которая отлично держит любую форму. Ввиду перечисленных достоинств, начинки для тортов на заказ зачастую включают крем-чиз в различных комбинациях. Еще один востребованный современный крем – ганаш, используемый либо для прослойки, либо для выравнивания.

Фрутово-ягодные – конфитюры, муссы, мармелад, вяленые ягоды, конфи и комбинации перечисленного между собой, а также с кремами. Конфи, это не ошибочное написание, а подвид конфитюра, но в ягодное пюре добавляется не только сахар, но и желирующий агент, что обеспечивает стабильность слоя. То есть, получается не только очень вкусно, но и очень красиво в разрезе, что также, немаловажно. Обычно фруктовая начинка для торта сочетается с фруктово-ягодным же декором, а то и коржи тоже, ягодные, для полноты вкуса и аромата.

Но все же, остановимся подробнее на некоторых топовых позициях, чтобы лучше ориентироваться в сладком великолепии.

Шоколадная – беспроигрышное сочетание сливок, бельгийского шоколада (темного, молочного, белого) и сочного шоколадного бисквита, пропитанного ромом.
Шоколадно-банановая – мусс на молочном шоколаде, в банановом компоте на шоколадном бисквите.
Шоколадно-клубничная – мусс на молочном шоколаде с прослойками фруктового компоте на шоколадном бисквите.
Шоколадно-ореховая – крем на темном шоколаде с ореховым пралине, на ванильном бисквите с добавлением измельченного до состояния муки фундука.
Карамельно-банановая – карамельный мусс с прослойкой из бананового компота на шоколадном бисквите.
«Панчо» – крем из свежайшей сметаны с добавлением грецких орехов и кусочков ананаса на шоколадном бисквите.
Медовая с малиной – ванильный крем с заваренной ягодой (свежая малина), на песочно-медовых коржах.
Медовик – заварной крем с вареной сгущенкой, на медовом бисквите, пропитанном сахарным сиропом.
«Пьяная» вишня – низкокалорийные сливки с вишней, коньяком, шоколадными сливками, шоколадной глазурью, на шоколадном бисквите, пропитанном сахарным сиропом.
Малиновое суфле – ароматное фруктовое пюре с прослойкой из малинового желе на йогуртовом бисквите.
Йогуртово-банановая – нежный вкус клубничного йогурта и фруктов не даст устоять при сочетании с любым бисквитом.
Йогуртовая – натуральные легкие сливки с йогуртом на ванильном бисквите.
Фруктовая – йогуртовый крем с фруктовым пюре на легком ванильном бисквите.
Творожная – взбитый с легкими сливками творожный сыр, сочетается с любым бисквитом.
Морковная – нежный крем из сыра «Филадельфия» с грецким орехом, ананасом и свежей морковью на легком бисквите.

Особая прелесть заказной выпечки заключается в ее вариативности – указанные в каталоге сочетания, оптимальны, но не единственно допустимы. При желании можно к шоколадному бисквиту выбрать не шоколадную начинку, а кремовую или ягодную, если такие сочетания больше нравятся. Ограничением служит только собственный вкус и финансовые возможности, логично, что чем сложнее состав и дороже ингредиенты, тем дороже прослойка, но все они стоят того. И очень удобно, что можно купить любую начинку для торта из каталога, а выбор представлен не тремя-пятью подобными видами, а десятками разных фееричных вкусов.

Начинки тортов — Кондитерская «NewTort»

Приветствуем Вас, наши сластены в разделе «Начинки»!

Мы расскажем Вам немного о наших начинках. Итак, особенностью наших основных начинок является неповторимый сказочный вкус, залогом которого стали самые натуральные ингредиенты и высочайшее мастерство изготовления.

Наши начинки тают во рту!

В данном разделе находятся самые востребованные начинки для тортов, которые мы делаем.

Кондитерская «NEWTORT» использует только натуральные продукты самого высшего качества, что делает наши изделия не только вкусными, но и полезными.

Ассортимент начинок для тортов:

Фирменная начинка NEWTORT
Воздушный бисквит, пропитанный ванильным сиропом, с двумя прослойками крема: крем на…
Фруктово – йогуртовая с клубникой
Тончайший ванильный бисквит, пропитанный персиковым сиропом с прослой ками натурального йогурта,…
Фруктово – йогуртовая начинка
Тончайший ванильный бисквит, пропитанный персиковым сиропом с прослойками натурального йогурта, взбитого…
Постный торт с клубникой (без яиц)
Гипоаллергенный торт без яиц изготовлен на натуральных ингредиентах по уникальной рецептуре. …

Постный торт с ананасами и персиками (без яиц)
Гипоаллергенный торт без яиц изготовлен на натуральных ингредиентах по уникальной рецептуре.…
Прага
Несколько слоев шоколадного мафин-бисквита, пропитанных нежным сиропом в сочетании с шоколадным …
Три шоколада муссовый
Тонкий шоколадный бисквит и 3 вида мусса на основе трех шоколадов…
Чизкейк
Мусс чизкейк сделан на основе крем-сыра «Филадельфия» с прослойками воздушного бисквита.…

Медовик с вареной сгущенкой
Тонкие медовые коржи, прослоенные карамельным крем-брюле на основе вареной сгущенки.
Три шоколада , бисквитный
Нежнейшее суфле, изготовленное из трех видов натурального бельгийского шоколада: горького, молочного,…
Панчо
Сочетание легкого ванильного и шоколадного бисквита, залитого сметанным кремом с кусочками…
Медовик с заварным кремом
Тонкие медовые коржи, прослоенные традиционным заварным кремом.

Черный лес с вишней
Классический шоколадный бисквит,в сочетании с невероятно нежным, лёгким и воздушным шоколадным…
Тирамису
Нежнейший бисквит, печенье «Савоярди», пропитанные классическим Амаретто и натуральным кофе и…
Сметанник
Сочетание двух видов бисквита, пропи танного воздушным сметанным кремом. Сочные прослойки…
Морковный торт
Морковный торт – это пряный и нежный тортик с шелковым кремом…

Птичье молоко
Нежное, воздушное, упругое суфле «Птичье молоко» по классическому ГОСТовскому рецепту, между…
Красный бархат
Красный бархат очень эффектно выглядит благодаря воздушному и мягкому бисквиту красного…
Медовик со сметанным кремом
Нежный торт приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов по особому рецепту: ароматное…
Банановый рай
Шоколадный пломбир с бананом в сочетании с шоколадным бисквитом.

Три богатыря
Состоит он из нескольких коржей с разными начинками (мак, орехи, изюм).…
Трюфель
Вкусный и ароматный торт «Трюфель» состоит из большого количества шокола да.…
Наполеон
Знакомое с детства сочетание слоеного теста и ванильного заварного крема. Каждый…
Радужная
Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным кремом на основе сливочного…

Мы прозводим торты со следующими начинками (для облегчения выбора можете ознакомиться с рейтингом начинок по популярности): зайти по ссылке, дальше текст:
Для того чтобы облегчить Вам выбор начинок, ниже представлен рейтинг наших начинок по популярности.

Рейтинг составлен на основании Ваших заказов. Безусловно, вкусы и предпочтения у всех разные, все начинки достойны внимания и хороши по-своему, однако, часто Вы спрашиваете » Какая начинка самая популярная?» или «Какую начинку чаще всего выбирают?», для того чтобы ответить на этот вопрос мы и решили выложить этот рейтинг.

Обращаем Ваше внимание, что мы всегда готовы учесть Ваши пожелания, дополнения, просьбы и предпочтения. В любую из представленных нами начинок вы можете внести дополнения, изменения, получив консультацию у опытных менеджеров нашей кондитерской, которые точно подскажут о сочетании тех или иных ингредиентов составляющих торт.

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Начинки

Начинка 1го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ — разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН — тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА — малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ — лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС — сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА — оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ — один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО — воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ — это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ — несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ — рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами — банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ — традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ — слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ — слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК — знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН — настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК — кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ — несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ — несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО — несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ — несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ — несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ — слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД — легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 2го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ — разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН — тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА — малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ — лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС — сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА — оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ — один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО — воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ — это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ — несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ — рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами — банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ — традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ — слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ — слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК — знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН — настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК — кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ — несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ — несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО — несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ — несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ — несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ — слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД — легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 3го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ — разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН — тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА — малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ — лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС — сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА — оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ — один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО — воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ — это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ — несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ — рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами — банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ — традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ — слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ — слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК — знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН — настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК — кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ — несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ — несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО — несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ — несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ — несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ — слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД — легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 4го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ — разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН — тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА — малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ — лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС — сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА — оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС — один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ — один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО — воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ — это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ — несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ — рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами — банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ — традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ — слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ — слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК — знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН — настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК — кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ — несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ — несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО — несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ — несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ — несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ — слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД — легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинки тортов | Кондитерская «Торт Альфа»

Все наши торты очень вкусные, вам надо лишь выбрать тот состав, что понравится именно вам!

Мы делаем торты для аллегиков (на безглютеновой муке, без орехов, молока, с разрешенными фруктами), для веганов, для диабетиков (эти составы уточняйте у менеджера).

В данном разделе представлены торты в разрезе,с описанием начинок. Вы можете выбрать один из них.

Чизкейк на сыре Филадельфия

Чизкейк на настоящем сыре Филадельфия, с лимонным курдом, ягодами или шоколадом.

Черносмородиновый фреш

Ванильный бисквит с грецким орехом, сливки, черная смородина, клюквенно-черносмородиновый джем с мятой, пропитка соковая.

Нежный персик

Ванильный бисквит с грецким орехом, сливки лимонные, консервированные персики, клюквенный джем со свежей мятой, пропитка соковая.

Вишня в шоколаде

Насыщенный шоколадный бисквит на бельгийском какао, шоколадные сливки, свежая вишня, клюквенный джем, шоколадная паста, пропитка молочно-шоколадная.

Пина Колада

Нежный кокосовый бисквит, сливки кокосово-ананасовые, консервированные ананасы, белый шоколад, пропитка соковая.

Экзотик

Насыщенный шоколадный бисквит на бельгийском какао, клубничные сливки, киви, банан, клубничный джем, пропитка молочно-шоколадная.

Чернослив с орехом

Ванильный бисквит с грецким орехом, сметанно-сливочный крем, чернослив, шоколадная паста, пропитка молочная.

Сникерс

Шоколадный бисквит на бельгийском какао, карамельный крем, обжаренный арахис, взбитые сливки, шоколадная паста, пропитка молочно-шоколадная.

А-ля Тирамису (только для одноярусных тортов простой формы)

Кофейный бисквит с кусочками шоколада, крем «маскорпоне», своярди, шоколадная паста, пропитка (ликерная / кофейная).

Малютка

Бисквит, крем из натуральной сметаны, бананы, молочная пропитка.

Ночь в Праге

Насыщенный шоколадный бисквит на бельгийском какао, шоколадный крем, клюквенный джем, пропитка молочно-шоколадная.

Апельсин с корицей

Сочный апельсиновый бисквит с корицей и цукатами, сливочный крем, джем, горький шоколад, пропитка соковая.

Маковый цвет

Маковый бисквит с грецким орехом, карамельный крем, горький и молочный шоколад, пропитка молочно-шоколадная.

Медовик классический

Медовый тортик с насыщенным вкусом и ароматом меда, грецкими орехами, сметанной пропиткой и карамельным кремом.

Медовик с черносливом

Медовый тортик с насыщенным вкусом и ароматом меда, грецкими орехами и черносливом, сметанной пропиткой и карамельным кремом.

Медовик с персиком

Медовый тортик с насыщенным вкусом и ароматом меда, грецкими орехами и персиками, сметанной пропиткой и сметанным кремом.

Медовик с клубникой

Медовый тортик с насыщенным вкусом и ароматом меда, свежей клубникой, сметанной пропиткой и сметанно-клубничным кремом.

Начинки Тортов на заказ от кондитерской фабрики ТорТом

Вкусное наполнение Вашего Торта

Каждый торт может быть приготовлен, с любой из представленных начинок. У нас Вы можете заказать торт с начинкой котороя отвечает именно Вашим вкусовым предпочтениям. В наших начинках используются только качественные, 100% натуральные и свежие ингредиенты.

Все начинки входят в стоимость торта, без доплат!

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ НАБОР

ОСНОВА ВКУСА:

Четыре любых вида начинок

Набор создан для того, чтобы Вы имели возможность попробовать и выбрать вкус, который подойдет для Вашего будущего тортика. Набор так же можно заказать, не только для дегустации вкусов, но и в качестве десерта к чаепитию на работе или дома. Дегустационный набор начинок состоит из 4 любых видов, представленных у нас начинок, на Ваш выбор.

МЕДОВИК

ОСНОВА ВКУСА:

Ароматный медовый вкус

Насыщенный медовым вкусом тонкий и очень ароматный бисквит, в сочетании с медово-карамельным кремом, подарят вам ощущение тепла и уюта, как в гостях у бабушки.

КРАСНЫЙ БАРХАТ

ОСНОВА ВКУСА:

Сливочно-Бисквитный с шоколадным послевкусием

Современная бисквитная начинка, с ярко-красными бархатными, чуть влажными, шоколадными коржами и нежным сырным кремом. Эта начинка имеет очень необычный, ни на что не похожий вкус с шоколадным послевкусием.

МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

ОСНОВА ВКУСА:

Сливочно-клубничный

«Молочная девочка» — известный и очень вкусный десерт, состоящий из большого количества тонких коржей, приготовленных на основе сгущенного молока, обильно промазанных нежным сливочным кремом и дополненных прослойкой из клубничного компоте.

ШОКОЛАДНЫЙ С МАЛИНОЙ

ОСНОВА ВКУСА:

Шоколадный вкус с малиной

Насыщенный влажный шоколадный бисквит в сочетании с карамельно-сливочным кремом и нежным кремом на основе сыра Маскарпоне, придают начинке особую уникальность, а ароматная малиновая прослойка из малины раскрывают яркий вкус.

РАДУГА

ОСНОВА ВКУСА:

Бисквитно — сливочный

Одна из самых ярких начинок. Благодаря ей торт, в разрезанном виде, будет выглядеть еще интереснее, чем в целом! Для приготовления радужных коржей используются исключительно натуральные и абсолютно безвредные пищевые красители. Для того чтобы представить «радугу» во всей красе, коржи прокладывают кремом на основе сливочного сыра.  Бисквитная начинка подойдёт для любого яруса.

ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК С ВИШНЕЙ

ОСНОВА ВКУСА:

Шоколадно-вишнёвый

Необычная начинка приготовленная на основе, кусочков шоколадно-сметанного бисквита, пропитанного сметанным кремом с добавлением вишни.

МАЛИНА-МАНГО-МАРАКУЙЯ

ОСНОВА ВКУСА:

Сливочно-фруктовый вкус Малины, Манго и Маракуйя

Легкая и вкусная начинка выполненная из двух воздушных слоёв мусса, разделённых влажным шоколадным бисквитом. Нижний слой мусса – малиновый, придает легкую кислинку, Верхний слой – сливочный, с прослойкой конфи из пюре Манго и Маракуйя, придает яркий тропический вкус. Эта одна из самых низко-калорийных начинок, которую очень любят дети и женщины.

ТРИ ШОКОЛАДА

ОСНОВА ВКУСА:

Совсем НЕ приторно-сладкий Вкус тройного шоколада

Одна из самых популярных начинок, состоящая из трёх муссов на основе Темного, Молочного и Белого Бельгийского шоколада, расположенных на тонком шоколадном бисквите. По своей текстуре эта начинка больше напоминает мороженое, очень, очень вкусного шоколадного мороженого.

ШОКОЛАДНЫЙ ФУНДУК

ОСНОВА ВКУСА:

Шоколадно — Ореховый

Немного влажный шоколадный бисквит с мягким шоколадно-фундучным кремом и кусочками жареного лесного ореха. Эта начинка порадует всех сладкоежек.

ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ

ОСНОВА ВКУСА:

Воздушный ванильный бисквит, пропитанный черничным соком и сливочно-творожный крем на основе Маскарпоне с ягодами малины и черники, придают начинке легкую кислинку.

ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ

ОСНОВА ВКУСА:

шоколадно-карамельный

Необычная начинка с хрустящим слоем из карамелизированных орешков и мягкой соленой карамели в сочетании с воздушным шоколадным бисквитом и сливочно-карамельным кремом сведут с ума любого сладкоежку.

ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

ОСНОВА ВКУСА:

шоколадно-банановая

Насыщенный шоколадный бисквит и шоколадный крем на основе натурального темного шоколада, сливок и карамели. В сочетании с тонким хрустящим слоем карамелизированных бананов, которые придают тортику неповторимый вкус! В зависимости от высоты торта, для соблюдения баланса вкуса, в начинке может быть один или два слоя карамелизированных бананов!

ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК

ОСНОВА ВКУСА:

Фруктово-шоколадный

Легкая и воздушная начинка, состоящая из кусочков шоколадного, пропитанного сметанным кремом, сметанного бисквита с добавлением кусочков ананаса и персика. По желанию тортик можно сделать совсем без фруктов или только с одним видом.

ЧЕРНЫЙ ЛЕС

ОСНОВА ВКУСА:

Шоколадно-вишнёвый с легкой ромовой горчинкой

Благородный и изысканный вкус шоколадного бисквита с вишнево-ромовой пропиткой и крема из натуральных взбитых сливок с добавлением ромовой вишни, которая придает начинке особую пикантность.

ЧЕРНИКА СО СЛИВКАМИ

ОСНОВА ВКУСА:

Влажные светлые коржи, дополненные ароматной черникой в нежных облаках крема из взбитых молочных сливок.

СМЕТАННИК

ОСНОВА ВКУСА:

Лёгкий фруктовый вкус

Самая известная начинка, состоящая из кусочков нежного пропитанного сметанным кремом, сметанного бисквита с добавлением кусочков ананаса и персика. По желанию тортик можно сделать совсем без фруктов или только с одним видом.

ЙОГУРТОВЫЙ

ОСНОВА ВКУСА:

Легкий ванильный бисквит с кремом на основе клубничного йогурта и клубничный кофитюр. Для любителей легких десертов.

ФАЛЬШ ЯРУС

ОСНОВА ВКУСА:

Несъедобный

Это наполнение используется, когда Вам нужен большой торт при маленьком весе. Фальш-Ярус декорируется в общую стилистику всего дизайна торта и становится не заметным. Стоимость использования фальш яруса +20% к стоимости торта.

Рецепт топпинга для торта для вечеринки | Все рецепты

Я использовала этот рецепт для начинки для торта. Вместо ананаса я использовала клубнику — было здорово! Всей семье это понравилось. После того, как торт ушел, мы использовали часть лишней клубники и обмакнули ее в часть оставшейся начинки — это тоже было здорово !!!!

Я испек свой первый торт с этой начинкой, и торт пропал вскоре после того, как задули свечи! Я приготовил двухслойный белый торт размером 9 дюймов, и этой начинки было действительно достаточно, чтобы сделать два торта такого размера. Не слишком сладкий ананас совсем не крепкий и очень приятный пушистый штрих к любому торту!

Очень вкусный и легкий, но слишком жидкий. В следующий раз я бы уменьшил количество молока примерно на 1/4 стакана.

Очень вкусно! Я последовал совету другого рецензента и использовал 1/2 стакана молока в пудинге, чтобы сделать его гуще, и я сделал это первым и отложил.Затем я взбил сливочный сыр, добавленный в ананас, с небольшим количеством сока, затем добавил в смесь для пудинга — после смешивания я добавил прохладный взбитый, и это помогло сохранить его легким и воздушным. Я поставил его в холодильник на ночь, а утром перед тем, как уйти на работу, заморозил свой ананасовый глиняный пирог с этого места. Всем это понравилось. Этот топпинг сделал все это таким кремовым, но не слишком сладким. Очень понравилось!

Это так легко приготовить, и я смог заменить половину смеси для пудинга с кокосовым кремом и кокосовым молоком.Получилось замечательно для моего кокосового торта. Обязательно возьму это за хорошую основу для глазури.

Это отличная начинка !! Очень легкий и не слишком сладкий. Сравним со взбитым топпингом в пекарнях. Я соединила в нем ананасы, клубнику и бананы, чтобы заполнить свой торт начинкой «корзина с фруктами». Отлично, как просто «глазурь» !! Престижность !!

Я люблю это! Очень легкий вкус и не слишком сладкий.Я использовала его для начинки торта. Я пропустила ананас, потому что у меня его не было. Мой муж положил то, что я не использовала, в холодильник, потому что это ему очень понравилось. Остаток мы будем использовать в качестве фруктового соуса на вечеринке по случаю дня рождения моей дочери завтра.

Это было потрясающе. Я хотел попробовать это с ананасом, но когда я вошел в свой шкаф, у меня был только шоколадный пудинг.Я отказался от ананаса и употребил меньше молока, как было рекомендовано в обзорах. Было очень вкусно!

Супер легкий рецепт шоколадной глазури

3 августа 2018 г.

Этот пост может содержать ссылки для партнерских продаж. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт шоколадной глазури — ЛУЧШАЯ глазурь для любого торта, но особенно для праздничных тортов !! Взбивать просто, маслянисто, сладко и так сливочно!

Мои дети унаследовали любовь моего мужа к шоколаду и продолжают заказывать шоколадный торт с этим особенным рецептом шоколадной глазури на каждый день рождения.Я предпочитаю ваниль шоколаду, но, как сторонник и пурист, скажу, что этот шоколад на шоколаде хорош. Я готовлю (и ем) шоколадный торт с шоколадной глазурью не реже пяти раз в год (четверо детей, один муж) и, честно говоря, я не злюсь на это, потому что забываю, как чертовски восхитительна эта глазурь. Так вкусно и на вкус намного лучше, чем в магазине. И всем любителям ванили обязательно посмотрите мой ванильный торт со сливочным кремом. За эту комбинацию тоже стоит умереть!

Основы шоколадной глазури

Этот рецепт шоколадной глазури по сути представляет собой шоколадно-масляный крем, потому что он сделан из размягченного сливочного масла , взбитого вместе с сахарной пудрой , какао-порошком , ванилью и молоком .

Перед тем, как начать, убедитесь, что вы используете очень мягкое масло, просеянную сахарную пудру, просеянный какао-порошок, и будьте готовы отрегулировать толщину глазури, добавив немного молока или немного больше сахарной пудры. Если вы собираетесь выкладывать этот рецепт, вам нужно, чтобы он был более жестким, чтобы он держал свою форму, если вы хотите заморозить торт, вам нужно, чтобы он был немного тоньше и легче намазывался.

Как сделать глазурь

Уверяю вас, это один из самых простых рецептов во всем мире, который вы можете приготовить.Обещаю, ты справишься! Просто возьмите подходящие ингредиенты, и вы будете золотыми.

Взбейте масло и какао вместе до получения однородной массы в большой миске.
Добавьте ваниль и сахарную пудру .
Медленно влить молоко , пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.
Очистите стороны и снова взбейте до легкого, пушистого и гладкого, 1-2 минуты.

Хотите больше шоколада в жизни? Попробуйте эти вкусные угощения: настоящее идеальное печенье с шоколадной крошкой, шоколадный торт Extreme, шоколадный коблер, батончики с шоколадным печеньем.

Вы хозяин своего домена глазури

Снова и снова я получаю комментарии к этому рецепту, что он либо слишком толстый, либо слишком тонкий для использования. Но вот секрет: не все измеряют какао-порошок или сахарную пудру одинаково. Таким образом, все глазури, которые вы делаете по одному и тому же рецепту, будут разными, и вам придется вносить незначительные изменения.

Если глазурь слишком густая , медленно добавляйте молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.
Если глазурь слишком жидкая , постепенно добавляйте немного сахарной пудры, чтобы получить желаемую консистенцию.
Если вы хотите использовать эту глазурь, чтобы покрыть весь торт, пропустите ножом для масла готовую глазурь. Если он сохраняет свою форму, но при этом его очень легко намазывать, он идеален. Я настоятельно рекомендую использовать офсетный шпатель для глазури для торта.
Для глазури, которая сохраняет форму по трубопроводу, вы должны быть уверены, что глазурь будет держать форму и не упадет, что будет немного жестче, чем для глазури целого торта.Эти одноразовые кондитерские пакеты великолепны! Кроме того, этот наконечник для глазури 1M Wilton — это то, что все используют, чтобы нанести эти великолепные горы глазури на кексы.

Мне действительно нужно просеивать сахарную пудру и какао-порошок?

Нет, совсем нет . Какао-порошок, как известно, комковат, и он определенно помогает просеивать, но это не совсем необходимо. Большинство из вас, готовящих этот рецепт, не являются профессионалами, и, возможно, у вас даже нет просеивателя, и это нормально! Кроме того, в сахарную пудру добавлен кукурузный крахмал, чтобы предотвратить комкование.Когда вы взбиваете ингредиенты для глазури, большая часть комков должна вылезти наружу. * Должен * выйти. Возможно, они и не сделают этого, и это еще одна причина для отсеивания. Но опять же, не теряйте из-за этого сон, если не умеете просеивать.

Эта глазурь слишком сладкая!

Друзья, глазурь должна быть сладкой! Я знаю, когда вы видите 5 чашек сахарной пудры, ваши глазные яблоки немного выпрыгивают из орбит, но поверьте мне, это будет нормально. Тем более, что этот рецепт шоколадной глазури составляет тонну: достаточно, чтобы заморозить весь 9-дюймовый торт с остатками или 24 кекса.

Если вы обнаружите, что глазурь слишком сладкая, попробуйте немного посолить или использовать соленое масло. Если вы хотите уменьшить количество сахарной пудры на 1-2 стакана, вы можете это сделать, но знайте, что вам также придется уменьшить количество молока.

Могу ли я использовать соленое масло?

Да! На самом деле я предпочитаю использовать соленое масло для всех своих десертов и выпечки. Знаю, знаю, sacrelig ! В этом рецепте можно использовать как несоленое, так и соленое масло.

Могу я сделать это заранее?

Совершенно верно! Эта шоколадная глазурь хранится в холодильнике в течение одной недели, если она находится в герметичном контейнере. Если вы планируете использовать его для заморозки торта, сначала нужно нагреть его до комнатной температуры на 3-4 часа, а затем взбить в течение 20 секунд, чтобы он снова стал легким и пушистым.

Украшение любовного торта? Попробуйте другие рецепты глазури:

Итак, перед вами самый простой и вкусный рецепт шоколадной глазури! Надеюсь, вам это очень нравится! Не забудьте закрепить, сохранить, добавить в закладки и поделиться этим рецептом, потому что он хороший! Хорошего дня, друзья!

Легкая шоколадная глазурь

Easy Chocolate Frosting — ЛУЧШАЯ глазурь для тортов, особенно кексов на день рождения !! Его просто взбить, и он такой кремовый!

Инструкции

Взбейте масло и какао вместе до однородной массы в большой миске.Добавьте ваниль и сахарную пудру. Медленно вливайте молоко, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции. Соскребите по бокам и снова взбивайте, пока не станет светло, пушисто и гладко, 1-2 минуты. Заморозки 1-9 или 8-дюймовые круглые слоистые пироги или 24 кекса.

Примечания

Если глазурь слишком густая , медленно добавляйте молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.
Если глазурь слишком жидкая , постепенно добавляйте немного сахарной пудры, чтобы получить желаемую консистенцию.

Питание

Ключевое слово: шоколадная глазурь, легко
Топпинги для тортов, представленные на panaderías
Что может показаться нелогичным во время того, что некоторые считают возвратом к более простым временам, в мире украшения тортов наблюдается значительное движение, которое сбивает рельсы с явной силой локомотив.Топпинги для пирожных — в моде, и все больше панадерий обращают внимание на свои собственные версии экстремальных тортов.
В Mi Tierra в Спрингдейле, штат Огайо, менеджер магазина Хосе Санчес объясняет, что они заполняют свой демонстрационный холодильник 12 пирожными в день, и покупатели в восторге от каждого из них. И что самое приятное, они распродаются ежедневно. Часто встречаются ванильные пирожные с персиковой или клубничной начинкой, а также красочные и привлекательные украшения, которые побуждают покупателей совершить покупку.
«Наши пекари любят делать красочные торты», — отмечает Санчес. «Люди приходят сюда и знают, что найдут то, что им действительно нужно. Мы делаем действительно красивые продукты и уникальные торты с особым дизайном ».
В Panadería La Mexicana в Фэрфилде, штат Огайо, Луис Леон, чей отец Адальберто Леон владеет пекарней, отмечает, что продажи тортов продолжают расти из года в год. Торты для них являются предметом роста №1 с точки зрения роста продаж, и, по его оценкам, их продажи за последние годы выросли в четыре раза.
«Мы делаем от 50 до 60 тортов в выходные», — объясняет он. «Люди заказывают много меньших тортов — от 8 до 10 дюймов — потому что у них нет массовых собраний. На свадьбах по-прежнему заказывают торты поменьше, но на свадьбах заказывают 10 тортов на одну свадьбу ».
Еще одна огромная тенденция, отмечает он, заключается в том, что их клиенты хотят более изысканные начинки и декадентские начинки для своих тортов.
«Для нас мы делаем намного больше тортов с начинками, например кремовыми, и много с шоколадной крошкой и другими начинками», — делится Леон.«Даже в отношении тортов люди просят больше шоколадной глазури или даже начинки Oreo для своих тортов. Люди наслаждаются меньшими, но более частыми празднованиями ».
Определение тенденций
BakeMark помогает пекарням достичь желаемых результатов с помощью широкой коллекции украшений для тортов, глазури и многого другого.
Десятилетия назад радуга и шоколадная посыпка использовались для разнообразия кексов, когда вы упаковывали их дюжиной на собрание команды Малой лиги или совета директоров.Что ж, те времена все еще существуют, но вы можете вывести посыпку и съедобные украшения на совершенно новый уровень.
Используя широкий спектр продуктов Sprinkelina от BakeMark, вы можете дать волю своему воображению. Создавайте красочные всплески цветов. Добавьте вручную нежный жемчуг Twinkle Pearls, чтобы придать модный вид вневременной моде. Точно так же эксперименты с цветами глазури, гелевыми красками и блестящей глазурью также создадут прекрасные визуальные эффекты.
Выберите праздник, любой праздник, и у Sprinkelina есть цветовое колесо для этого случая.Например, в этом осеннем сезоне осенний микс от Sprikelina обязательно привнесет этот штрих сезона. Обязательно украсьте свою витрину тематическим продуктом как минимум за две недели до каждого предстоящего праздника, чтобы ваши клиенты имели возможность запомнить образ вашего продукта, когда им придет время покупать.
Лучшая часть творческого использования Sprinkles? Более высокие продажи и прибыль. Всего за копейки за товар и минуту вашего времени вы можете значительно увеличить воспринимаемую ценность своей выпечки.Пончик из торта за 50 центов становится произведением искусства за 75 центов (или больше), когда вы создаете визуальное, вкусное и красочное угощение. Торт за 10 долларов становится шедевром за 12-13 долларов.
Помимо тортов, в зимние месяцы набирают популярность пироги.
Ягоды — идеальная начинка для пирогов, а когда дело доходит до высококачественной ягодной начинки, BakeMark — это имя, которому вы можете доверять. Если вы хотите начинки из клубники, черники, малины или ежевики, BakeMark предлагает правильное сочетание сладости и вкуса.
Начинки BakeMark обладают добротой и истинным ароматом ягод. С ягодными начинками BakeMark вы не перепутаете вкусы и каждый раз будете создавать аппетитные продукты.
Наконечник по праздничным продажам
То, что верно для объема, может быть верно и для времени: например, узкое окно, в котором продается продукт, может привлечь внимание потребителей и стать большим стимулом для продаж.
В этом привлекательность предложений с ограниченным сроком действия (LTO), которые основаны на стремлении потребителей к новым продуктам и приносят предложение «Купите сейчас!» срочность, которая может творить чудеса с прибылью — будь то праздники, сезон для определенного торта или просто любой случай, когда розничные торговцы хотят оживить вещи.
Согласно Cron.com, пары часто ищут свидания, которые не включают типичный ужин и кино. Сделайте свою пекарню очевидным выбором в их поисках.
Создайте сеанс выпечки для пар, который предоставит участникам новый опыт свидания, который позволит им работать вместе, чтобы создать сладкое угощение. Пригласите пары прийти в вашу пекарню на такие праздники, как День святого Валентина, или предложите специальные юбилейные сессии для одной пары.
Перед занятиями придумайте простой, но вкусный рецепт десерта, который вы можете научить пары создавать дома.Сочетайте десерт с подходящим вином для дополнительного прикосновения.
19 рецептов глазури для торта, так что вы будете лизать миску
По этому рецепту будет достаточно глазури для двухслойного, восьми- или девятидюймового торта. Для однослойного листового торта рецепт можно разделить вдвое.
11. Ганаш
Это богатая смесь шоколада и жирных сливок, которую можно сочетать со многими различными типами тортов (или накладывать слоями на пирожные и мороженое, если на то пошло). Вы можете изменить эффект ганаша, варьируя соотношение шоколада и сливок — из полторы части шоколада на одну часть сливок получается густая роскошная начинка для коржей.Если вы используете равное количество шоколада и сливок, известных как «обычный ганаш», хотя они и имеют необычный вкус, результат будет немного тоньше. При комнатной температуре эта смесь будет текучей глазурью. Или, если его ненадолго охладить, он немного загустеет, и его можно намазать снаружи торта.
12. Джем и желе
Джемы и желе также лучше всего сочетать с другими начинками, такими как сливочный крем или ганаш. Чтобы использовать джем или желе в качестве начинки для торта или даже в качестве начинки, просто перемешайте его, чтобы он стал мягким, или слегка нагрейте, если он слишком густой.Вы также можете процедить варенье, чтобы удалить семена и получить более гладкую консистенцию.
13. Заварной крем
Заварной крем — смесь яичных желтков, сахара и молока или сливок, загущенных мукой или кукурузным крахмалом, — используется в качестве начинки для многих тортов в европейском стиле. Заварной крем, также известный как кондитерский крем, хорошо сочетается между слоями генуаза, но его можно использовать с любыми не слишком насыщенными слоями, такими как белый или шифоновый торт. Кондитерский крем может быть сдобрен ванилью или другими вкусными ароматизаторами, а иногда добавляется небольшое количество взбитых сливок, чтобы его осветлить (добавьте равное количество взбитых сливок в кондитерский крем, и это называется дипломатическим кремом).Заварные кремы обычно используются только в качестве начинки — они слишком насыщенные и имеют неправильную текстуру, чтобы покрыть внешнюю поверхность торта. Но небольшое количество заварного крема можно добавить в глазурь из сливочного сыра, чтобы придать ей аромат.
14. Взбитые сливки
Слоеный торт, наполненный глазурью из взбитых сливок, является классикой, независимо от того, слегка приправлен он сметаной или шоколадом или оставлен как есть во всей своей воздушности. Поскольку взбитые сливки сами по себе несколько мягкие, они особенно хорошо сочетаются с пирожными с ярко выраженным вкусом, такими как «Дьявольская еда» или пряники.Но в сочетании с другими начинками, такими как фрукты, он также хорош с более легкими пирогами, такими как генуаз. Взбитыми сливками также можно покрыть внешнюю поверхность торта и сделать мягкие украшения, но лучше всего их использовать только для тортов, которые вы планируете съесть прямо сейчас. Для более стабильных взбитых сливок следуйте этому рецепту.
15. Водяная глазурь
Приготовлена из кондитерского сахара и воды или молока, часто с добавлением ароматизаторов, таких как сок цитрусовых или экстракт ванили. Тонкую водную глазурь можно нанести на простой охлажденный торт, такой как фунт или кофейный торт.Если сделать его толще, он образует белую глазурь, которую можно сбрызнуть на торт — стандартное завершение для многих простых тортов, выпекаемых на противнях Bundt.
16. Свернутая помадка
Это комбинация сахара и растительного жира, которая образует густую белую замазку, которую можно раскатывать, как тесто, и растягивать по пирогам. Рулонная помадка популярна среди мастеров тортов, особенно для свадебных тортов, потому что она хорошо держится в жаркую погоду, может быть окрашена в любой цвет и образует гладкую идеальную поверхность для украшения.К сожалению, хотя помадка выглядит потрясающе, она не имеет особого вкуса и, если ее нанести слишком густо, может иметь ужасный вкус.
17. Марципан
Эта гладкая подслащенная миндальная паста — еще один толстый материал, который можно раскатывать и использовать для покрытия тортов. Он не совсем белый, поэтому не подходит для окрашивания, но он довольно сладкий и имеет гораздо лучший вкус, чем помадка. Знаменитый венский Punschtorte, пропитанный ромом, скрывает тонкий, как бумага, слой марципана под сахарной глазурью. Из марципана также можно лепить цветы и другие украшения, которые затем кладут на торт.
18. Королевская глазурь
Королевская глазурь сделана из густой пасты из яичных белков (или порошка безе) и кондитерского сахара, взбитого с небольшим количеством уксуса или процеженного лимонного сока, чтобы взбить яичные белки. В результате получается белоснежная липкая глазурь, которая при высыхании становится твердой. Королевская глазурь используется для изготовления тонких кантов, таких как сложные «струнные» украшения, которые соединяются с крошечной простой трубкой или бумажным конусом. Его чисто-белый цвет делает его хорошим вариантом для колеровки. Его вкус сладкий и ненавязчивый, но из-за его хрустящей текстуры в сухом состоянии его не следует использовать в больших количествах.
19. Сахарный сироп
Сахарный сироп, также известный как простой сироп, иногда наносят кисточкой на коржи для их увлажнения. Это особенно важно для более сухих тортов, таких как генуаз, но даже некоторые масляные и масляные коржи можно смазать сиропом, чтобы они не высохли. По этой причине сироп популярен в свадебных тортах и других крупных проектах, которые необходимо делать в несколько этапов. Сначала готовится торт, и к моменту подачи на стол он может быть старше нескольких дней — сироп сохраняет вкус свежим и влажным.Сироп обычно не используется в качестве начинки — обычно слои смазываются сиропом, а затем сверху намазывается другая начинка, такая как джем или сливочный крем. Базовые сахарные сиропы могут быть приправлены множеством ингредиентов, включая эспрессо, экстракт ванили, специи, ликеры, ликеры, коньячные спирты и фруктовые соки. Ароматизатор сиропа должен дополнять или совпадать со вкусом торта и других завершающих добавок.
Теперь, когда у вас есть обзор всех удивительных глазурей для тортов, пора приступить к выпечке! Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами слоеного пирога, включая такие аппетитные, как слоеный пирог с кленовым имбирным пряником и засахаренными орехами пекан, шоколадный торт высотой в милю высотой с ванильной глазурью из сливочного крема, пряный торт с шоколадным сливочным кремом и белыми шоколадными лентами, а также банановый пирог с глазурью из арахисового масла. и шоколадная стружка.
Двухслойный ванильно-пахтовый торт с малиной и апельсиново-кремово-сырной глазурью
Из этой версии нашего восхитительного ванильно-пахтового торта получается красивый слоеный пирог, идеально подходящий для дня рождения или любого праздника. Получить этот рецепт
Полное руководство по начинкам для торта для украшения
Чтобы превратить обычный бисквитный торт в восхитительный, достаточно всего лишь гладкого и восхитительного слоя крема. Выбор любого торта всегда очень запутан в зависимости от вида глазури и украшения.Выбрать лучшее украшение для торта — задача не из простых. Существует множество глазурей для тортов, таких как безе, белая глазурь, масляный крем, глазури и т. Д. Этой глазурью дизайнеры торта делают художественный вид обычного торта. Поэтому мы собираемся обсудить некоторые из них с вами, чтобы вы могли решить, какой из них выбрать для своего особого торжества.
Королевская белая глазурь
Есть разные виды глазури, самая прекрасная из которых — королевская глазурь.Это ярко-белая паста, которая затвердевает после охлаждения. Из-за используемых в нем ингредиентов он имеет твердую и хрупкую текстуру. Royal Icing — отличный выбор для украшения печенья и имбирных пряников. Он сделан из сока лайма и сахарной пудры. Можно взбить эти два вместе и добавить к нему яйца. Вместо яичных белков можно также использовать порошок безе, так как яичные белки подвержены риску заражения сальмонеллой. Королевскую глазурь можно красить пищевыми красителями. Именинный торт с королевской глазурью — один из самых идеальных тортов, которые вы когда-либо получали.
Ганаш
Он состоит из смеси, состоящей из топленого шоколада и жирных сливок. Им покрывают печенье и торты, чтобы они были идеальными и блестящими. Помимо покрытия, ганаш также может использоваться для приготовления трюфелей. После того, как ганаш остынет, его нужно перемешать. Затем вы можете сделать маленькие шарики из трюфеля, скатывая его между ладонями. Вместо этого его можно использовать в качестве шоколадного соуса, если на ганаш нанести жирные сливки.Благодаря внесению некоторых изменений в его текстуру, его также можно использовать для приготовления шоколадного фондю, мусса и помадки.
Помадка
Мы можем, например, приравнять помадку к глине. Он используется так же, как и глина, которая получается в процессе замешивания. Помадка — самая прочная и самая твердая глазурь для тортов, которую можно удобно формовать в соответствии с вашим стилем. Помадка состоит из гликоля, воды, сахара, желатина и так далее. Его можно растягивать, не ломаясь, что можно использовать для украшения тортов с помощью резьбовых инструментов.
Взбитые сливки
Если вам нужна мягкая глазурь, лучше всего подойдут взбитые сливки. Он создается путем смешивания жирных сливок и сахара, пока он не станет легким и пушистым. При добавлении ароматизаторов его можно ароматизировать. Эта восхитительная глазурь сделает очень вкусным и обычный торт. Используется для покрытия пирожных, миндального печенья, кексов и т. Д.
Масло сливочное
Это замечательная смесь ароматного сливочного масла и большого количества сахара, которая придает пирогам воздушную, воздушную и гладкую глазурь.Существует почти шесть разновидностей сливочного крема, включая французский, итальянский, швейцарский, немецкий, американский и пудинг. Когда дело доходит до завершения торта, это самый желанный выбор. Масло сливочное можно использовать как внутри торта в качестве начинки, так и в качестве глазури. Это делается из большого количества масла и сахара, а затем взбивается до образования пены. Качество сливочного масла определяет консистенцию, текстуру и вкус сливочного крема.
Если вам нужно что-то из вышеперечисленного, то вы можете поискать это на сайте доставки торта.Вы наверняка получите самые потрясающие торты для себя по особому случаю.
Ванильный листовой торт с глазурью из взбитого сливочного крема
В этом рецепте ванильного листового торта используется метод обратного взбивания, простой метод, который обещает уникально мягкую и упругую крошку с восхитительным маслянистым ванильным вкусом. Используйте этот рецепт торта как торт на день рождения или в любое время, когда вы жаждете простого классического десерта. Сверху на торт посыпьте взбитым ванильным сливочным кремом, глазурью из сливочного масла, кондитерского сахара и жирных сливок и взбейте до очень пышной массы.
Когда дело доходит до классики, например, ванильного пирога, глава никогда не заканчивается. Видите ли, есть трехслойный ванильный пирог, ванильные кексы, ванильный голый пирог, однослойный ванильный пирог (он же клубничный песочный пирог!), 6-дюймовый ванильный пирог и даже гибрид ванильного и белого торта. В каждом из этих рецептов используются одни и те же ингредиенты, только повторно смешанные и разделенные в разных пропорциях.
А как насчет простого рецепта торта ванильного листа ?
Это то, на чем мы сегодня сосредоточены.Это чистый классический ванильный листовой торт с мягкой, упругой крошкой и невероятно сладким ванильным вкусом. Это простой праздничный торт, который вам нужен, и маслянистый вкус, который вам нравится. И давайте добавим сверху гигантский пушистый шарик, также известный как взбитый сливочный крем. Это десертная ностальгия в лучшем виде!
Рецепт торта из ванильного листа
Мой рецепт ванильного торта (лучший из тех, что я когда-либо пробовал!) Дает слишком много теста для четверти листа размером 9 × 13 дюймов, в то время как тесто для клубничного песочного торта недостаточно.Мой двухслойный гибрид ванильного / белого торта очень легкий и пушистый, и хотя его идеальное количество для противня размером 9 × 13 дюймов, у него нет такой маслянистой плотной крошки, как у традиционного ванильного пирога. Что касается сегодняшнего рецепта, я взяла то, что мне нравится в этих пирожных, и смешала их с таким количеством теста, которое подходило бы для этой формы классического размера.
Во-первых, давайте рассмотрим подробное руководство по методу смешивания. (Обратное сливание! Вам это понравится.) Хотя это очень простой рецепт, я рекомендую вам прочитать мои советы перед тем, как начать.
Метод обратного взбивания торта
Вы помните, когда я поделилась с Тессой «Ежевично-лавандовый торт»? Я просто обожаю ее рецепты! До этого торта я использовал метод обратного взбивания лишь несколько раз. Мне понравилась текстура ее торта, поэтому вскоре я воспроизвела ее с клубничным пирогом. Мы собираемся использовать тот же метод с сегодняшним рецептом ванильного листового торта. Вместо того, чтобы начинать со взбивания сливочного масла и сахара вместе, как в традиционных рецептах торта, метод обратного взбивания начинается с сухих ингредиентов и заканчивается яйцами.Этот метод позволяет получить более легкий и плотный мякиш с большей упругостью. Ломтики тугие, как пирог, но совсем не плотные. Он бархатисто-мягкий и почти сливочный.
Этот метод настолько уникален, но очень прост.
Просейте сухие ингредиенты, включая сахар, в миску. Просеивание с помощью мелкоячеистого сита является обязательным, поскольку оно обеспечивает аэрацию сухих ингредиентов и оставляет после себя более крупные кристаллы сахара. Помните, что мы не взбиваем вместе сахар и масло там, где обычно разбиваются крупные кристаллы сахара.Затем смешайте нарезанное кубиками масло комнатной температуры, немного молока и ванильный экстракт. На этом этапе масло покрывает муку. Покрытие из жира сводит к минимуму образование глютена в муке, что способствует получению более мелкой крошки жмыха. Вы почувствуете разницу.
Кстати, при выпекании печенья и корок для пирогов мы тоже покрываем муку жиром. Такой прием помогает производить выпечку с более слоеным (не плотным) слоем.
Совет успеха: Нарежьте масло кубиками, когда оно остынет.Маленькие кусочки сливочного масла нагреются до комнатной температуры намного быстрее, чем кусок сливочного масла. Кроме того, холодное масло легче нарезать кубиками, чем более теплое масло комнатной температуры.
После этого добавим оставшуюся жидкость, включая оставшееся молоко, сметану и яйца. На фото слева (внизу) наше тесто для торта. Обещаю, это самое сливочное тесто, с которым вы когда-либо работали. Избегайте чрезмерного перемешивания.
Какая форма для торта?
Используйте любую кастрюлю 9 × 13 дюймов, которая есть у вас под рукой.Я обычно склоняюсь к стеклянной сковороде размером 9 × 13 дюймов просто потому, что торт выглядит очень красиво, подавая прямо из блюда. Если вы используете металлический противень, внимательно следите за пирогом. Металлические противни обычно означают более быстрое выпекание, хотя мои тестовые рецепты (на разных противнях) заканчивались примерно в одно и то же время.
Состав ванильного листа для торта
Независимо от того, начинающий вы пекарь или профессионал, вы будете счастливы увидеть, что для этого ванильного листового торта требуется всего несколько супер основных ингредиентов для выпечки.Каждый из них служит определенной цели, и для достижения наилучших результатов я не рекомендую делать замены.
Мука для торта: Из муки для торта получается самый мягкий жмых. Конкуренции просто нет, но при необходимости можно приготовить этот заменитель муки для торта. Мука для тортов продается в проходе для выпечки вместе с другой мукой. Вы можете использовать остатки в любых рецептах с использованием муки для выпечки.
Сахар и Соль: Сахар делает торт сладким, а соль придает аромат.
Разрыхлитель и Пищевая сода: Помните, почему в некоторых рецептах важно использовать и разрыхлитель, и пищевую соду?
Сливочное масло: Сливочное масло — это рабочая лошадка всего этого рецепта, особенно метода обратного взбивания.Это также добавляет аромата. Я рекомендую использовать в этом рецепте листового торта несоленое сливочное масло. Если вам интересно, вот пост, который я написал о соленом масле и несоленом.
Экстракт ванили: Экстракт ванили придает аромат. Используйте целую столовую ложку… поверьте мне! А если использовать домашний экстракт ванили, даже лучше.
Цельное молоко: Крошка торта очень насыщенная, и мы должны за нее благодарить цельное молоко. Избегайте нежирного или обезжиренного молока. Влажным лепешкам нужен жир.
Сметана: Создатель влажного! Благодаря сметане этот торт тает во рту.
Яйца: Чтобы получить более пушистый торт, я обычно добавляю дополнительные яичные белки. Однако этому листовому пирогу это было не нужно. Возможно, мои пропорции были неправильными, но несколько моих тестовых рецептов доказали, что эта комбинация ингредиентов, собранная вместе с методом обратного взбивания, не требует дополнительных белков. Просто используйте 3 полных яйца. Собственно, в одном тестовом рецепте я использовал 4 яйца без сметаны. Торт получился тяжелым, поэтому в итоге я заменил 1 яйцо сметаной. Торт намного светлее и влажнее.
Взбитый сливочный крем
Этот ванильный листовой торт украшает прекрасное одеяло из взбитого сливочного крема. Используйте те же ингредиенты, что и мой обычный рецепт ванильного сливочного крема, но добавьте жирные сливки и взбивайте еще несколько минут. Немного дополнительных сливок и немного взбитых сливок превратят эту глазурь в дуэт сливочного крема / взбитых сливок. Он мега-сливочный и пушистый, как если бы вы позаимствовали с неба пухлое облако и нанесли его на торт. Поговорим о мечтательном!
Не могли бы вы заблудиться в этих водоворотах?
Если вы хотите сделать все возможное, добавьте вместо этого густого и пушистого швейцарского сливочного масла безе.
Сделай торт в виде флага!
Прежде чем мы закончим, давайте поговорим о том, как превратить этот ванильный листовой торт в культовый торт с флагом. Распределите 2/3 глазури по всему пирогу, оставив 1/3 для деталей канта. Возьмите свежую чернику и разрезанную пополам клубнику и выровняйте их, чтобы имитировать звезды и полосы на американском флаге. Я использовал наконечник Ateco 32 для трубопровода между «звездами» и наконечник Ateco 844 для трубопровода между «полосами». С 4 июля!
Хотелось бы узнать, попробуете ли вы этот листовой торт !!
Еще рецепты тортов на четверть листа
Распечатать часы значок часов
Описание
В этом рецепте ванильного листового торта используется метод обратного взбивания, простой метод, который обещает уникально мягкую и упругую крошку с восхитительным маслянистым вкусом ванили.Каждый ингредиент служит определенной цели, и для достижения наилучших результатов я не рекомендую делать замены.
3 стакана (354 г) муки для выпечки (выровненная ложкой)
1 и 1/2 стакана (300 г) сахарный песок
1 чайная ложка разрыхлитель
1/2 чайной ложки пищевая сода
1/2 чайной ложки соли
1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , нарезанное кубиками и размягченное до комнатной температуры
1 столовая ложка чистый экстракт ванили
1 стакан (240 мл) цельного молока , при комнатной температуре, разделенного на части
1/3 стакана (80 г) сметана , комнатной температуры
3 больших яйца , при комнатной температуре
Ванильный сливочный крем со взбитыми сливками
1 чашка (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
4 и 1/2 стакана (540 г) кондитерского сахара
1/3 стакана (80 мл) жирные сливки
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
соль по вкусу
опционально: посыпка для гарнира
Приготовить торт: Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Обильно смажьте маслом форму для торта размером 9 × 13 дюймов.
Просейте муку для выпечки, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в чашу миксера. (Или, если вы используете ручной миксер, любую большую чашу для смешивания.) С помощью насадки взбейте ингредиенты на низкой скорости в течение нескольких секунд, чтобы аккуратно перемешать. Добавьте масло, ваниль и 1/2 стакана молока. Перемешивайте на средней скорости примерно 1 минуту, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Остановите миксер и соскребите по стенкам и дну чаши.Смесь будет напоминать густое тесто.
Взбейте оставшееся молоко, сметану и яйца в средней миске. Включив миксер на средней скорости, добавьте яичную смесь 3 раза, перемешивая в течение примерно 15 секунд после каждого добавления. Остановите миксер и соскребите по сторонам и дну чаши, затем перемешивайте еще примерно 15 секунд, пока тесто полностью не смешается. Избегайте чрезмерного перемешивания. Небольшие комочки — это нормально.
Вылить тесто и равномерно распределить его по подготовленной сковороде.Выпекайте около 32-35 минут или пока пирог не пропечется. Начните проверку готовности через 28 минут. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте пирогу полностью остыть в противне, установленном на решетке. Перед глазированием торт должен полностью остыть.
Приготовить сливочное масло: С помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбить масло на средней скорости до кремообразного состояния около 2 минут. Добавьте кондитерский сахар, жирные сливки и ванильный экстракт.Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличивайте скорость до средне-высокой и взбивайте полные 4 минуты. Добавьте до 1/4 стакана кондитерского сахара, если глазурь слишком тонкая, или еще одну столовую ложку сливок, если глазурь слишком густая. Если глазурь слишком сладкая, добавьте щепотку соли. (Я добавляю 1/8 чайной ложки соли.) Глазурь должна быть очень пушистой.
Выложить глазурь толстым слоем на остывший пирог. Я использую и рекомендую офсетный шпатель. При желании используйте кончик трубочки, чтобы нанести немного глазури и / или украсить посыпкой.Нарежьте и подавайте.
Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике до 5 дней.
Банкноты
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Пирог можно выпекать, охлаждать и плотно накрывать при комнатной температуре на ночь. Точно так же можно приготовить глазурь, накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Дайте замороженной глазури постоять при комнатной температуре 10 минут, затем взбивайте миксером 1 минуту, чтобы вернуть ей однородную консистенцию.Замороженный пирог или незамороженный пирог можно заморозить до 2-3 месяцев. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / подачей на стол.
Кексы: Заполните вкладыши для кексов на 2/3. Выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) 19-21 минуту. Урожайность около 2-х десятков. Или попробуйте мой рецепт ванильных кексов.
Двухслойный торт: При желании вы можете разделить тесто на две 9-дюймовые формы для выпечки. Время выпекания сократится на несколько минут — через 20 минут внимательно следите за коржами и проверяйте степень готовности зубочисткой.
Мука для торта: Для достижения наилучших результатов я настоятельно рекомендую муку для торта. Вы можете найти его в проходе с выпечкой, и у меня есть еще много рецептов, в которых он используется. Если вы не можете достать муку для торта, вы можете приготовить ее заменитель.
Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Прочтите здесь для получения дополнительной информации.
Торт с посыпкой: Чтобы приготовить торт с посыпкой, добавьте примерно 2/3 стакана (105 г) посыпки в тесто для торта.Избегайте nonpareils (маленьких шариков), которые имеют тенденцию тускнеть.
Шоколадная глазурь: При желании замените взбитый ванильный сливочный крем шоколадным сливочным кремом. Шоколадный крем требует взбивания в течение 1 минуты, но для получения воздушной взбитой текстуры взбивайте в течение 3 полных минут.
Специальные инструменты: Металлическая форма для выпечки 9 × 13 дюймов, стеклянная форма для выпечки 9 × 13 дюймов, настольный миксер KitchenAid, смещенный шпатель, сито
Ключевые слова: ваниль, день рождения, десерт
50+ начинок для рисового пирога для здоровой закуски Win
Жаждете здоровой закуски? Подумайте творчески с этими полезными начинками для рисовых пирожных! Есть масса вкусных блюд, так что вы всегда будете вкусно поесть.
Когда люди думают о рисовых лепешках, они часто думают о диете. Понимаете, низкокалорийные закуски в стиле картона, которые рекламируют люди, сидящие на диете, сколько вы себя помните. Рисовые лепешки часто считаются безвкусными, оставляя людей голодными и неудовлетворенными. Но этого не должно быть!
Рисовые лепешки на самом деле могут стать холстом для творчества и дополнить самые разные вкусы. Хрустящая основа идеально подходит для различных начинок для рисовых пирожных, которые добавляют аромат и питательные вещества.А поскольку сам рисовый пирог, как правило, не содержит глютена и веганский (но всегда проверяйте этикетки, чтобы убедиться в этом), он может стать отличной закуской для любого с диетическими ограничениями.
Прочтите, чтобы узнать больше о типах рисовых лепешек, которые я люблю в качестве основы для моей здоровой закуски, а затем о более чем 50 различных комбинациях начинки, которые вы можете попробовать!
Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
С каких рисовых лепешек лучше начать?
Есть множество вариантов на выбор, от цельнозерновых рисовых лепешек до ароматных рисовых лепешек.Вот несколько моих любимых:
Слегка соленые рисовые лепешки Quaker: это мой выбор для всей семьи, потому что они имеют идеальное количество хрустящей корочки и слегка соленый вкус (но даже в этом случае всего 15 мг натрия в каждом). Их также очень легко найти в моем местном продуктовом магазине. Каждый рисовый пирог содержит всего 35 калорий, и единственными ингредиентами являются цельнозерновой рис и соль.
Органические коричневые рисовые лепешки Lundberg: Это более толстые рисовые лепешки, каждый из которых содержит 70 калорий, поэтому из них получится более сытная закуска.Каждый рисовый пирог содержит 1 грамм клетчатки и 1 грамм белка (что не обязательно много, но больше, чем у большинства других разновидностей, представленных на рынке). Как и в предыдущем варианте, единственными ингредиентами являются цельнозерновой рис и соль.
Quaker Apple Cinnamon Rice Cakes: если я делаю осеннее угощение — например, рисовый пирог с рикоттой и медом — это моя база. У него идеальный вкус яблочной корицы с добавлением всего 3 граммов сахара на рисовый пирог.
Рисовые лепешки Quaker без соли: Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, это отличный выбор.Соль не добавляется, поэтому в каждом рисовом жмыхе содержится 0 мг натрия.
Тонкие укладчики для органического красного риса и киноа Lundberg: это тонкие квадратные рисовые лепешки, 4 торта равны 100 калориям. Как следует из названия, в них используется смесь ингредиентов: коричневый рис, красный рис и киноа. Это придает им немного другой вкус и текстуру, которые приятно смешивать с рутиной для некоторого разнообразия!
А теперь давайте побьем этих плохих парней!
50+ идей для рисового пирога
Вот тонна идей закусок из рисового пирога, разделенных по категориям с определенными комбинациями пар в каждой категории!
Греческий йогурт + начинка
Греческий йогурт — отличный способ добавить белок (чтобы дольше сохранять сытость и поддержать восстановление мышц), кальций (для здоровья костей) и пробиотики (для здоровья кишечника).
Мы любим покупать большую ванну с ванильным греческим йогуртом с низким содержанием сахара и извлекать из нее в течение недели закуски, включая рисовые лепешки. Siggi’s отлично подходит для этого, или вы также можете найти фирменный магазин или другие варианты бренда.
Если вы ищете бренд с минимальным содержанием сахара, стоит попробовать Two Good — в небольших контейнерах содержится 12 граммов белка и 2 грамма добавленного сахара. Он подслащен стевией, так что имейте это в виду, в зависимости от ваших предпочтений.По иронии судьбы, я не большой поклонник большинства продуктов со стевией, но мне очень нравится этот йогурт.
Чтобы завершить закуску, добавьте начинки, например:
Гранола (совет — выбирая мюсли, постарайтесь ограничить содержание сахара и найдите тот, который включает орехи или семена. Жир, белок и клетчатка помогут вам продержаться до обеда)
Клубника
Малина и цедра лимона
Пекан или грецкие орехи
Миндаль и мед
Нарезанные бананы
Яблоки нарезанные с корицей
Половина измельченного протеинового батончика
Сердечки из конопли
Масло из орехов / семян + топпинги
Ореховое масло прекрасно подходит практически для любой закуски, и рисовые лепешки не исключение.Предпочитаете ли вы миндаль, арахис или кешью, все они содержат полезные жиры и немного белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными в течение дня.
Вот несколько моих любимых рецептов и брендов:
Ореховое масло:
Масло из семян (отлично подходит для тех, у кого аллергия на орехи):
Хотя рисовый пирог, намазанный одним только ореховым маслом, в моей книге просто восхитителен, вы также можете украсить его дополнительными начинками. Вот несколько подходящих идей:
Корица
Изюм
Мед
Нарезанные бананы
Молотое льняное семя
Кокосовая стружка
Семена чиа
Ягоды
Тыквенные семечки
Какао-крупка
Чипсы из темного шоколада (мне нравится этот бренд, который не содержит аллергенов)
Чипсы из белого шоколада (не самый полезный вариант в списке, но чертовски вкусный, ха-ха)
Творог + фрукты
В этом мире есть два типа людей: те, кто любит творог, и те, кто его ненавидит.😉 Я полностью признаю, что это не естественная любовь для меня в виде закусок (хотя я люблю их в рецептах, как мои творожные оладьи). Но, тем не менее, если вы любитель перекусить, она прекрасно сочетается с рисовыми лепешками!
Прекрасно питательно, потому что в нем высокое содержание белка, что делает его прекрасным для активных людей, которые пытаются удовлетворить свои потребности. И, конечно же, вкусный соленый вкус. В магазинах часто есть продукты от обезжиренных до 4% жирности молока, поэтому при выборе у вас есть несколько вариантов.
Попробуйте положить тонкий слой творога на рисовый пирог и посыпать нарезанным персиком, грушей или ананасом. Консервированные фрукты действительно хорошо подходят для этой идеи, так что вы всегда можете иметь их под рукой в кладовой. Эта комбинация обеспечивает идеальное сочетание соленого / сладкого и хрустящего / мягкого в каждом укусе.
Хумус + Начинки
Хумус изготавливается из нута, обычно обрабатываемого с добавлением оливкового масла, тахини, лимонного сока и часто дополнительных приправ. Он содержит полезные жиры и немного клетчатки, чтобы вы были сыты и довольны.
В наши дни есть так много вкусов хумуса, от жареного красного перца до чеснока, оливок и всего остального. Завершение хумуса дополнительными добавками придает дополнительный вкус и веселье — например, вы можете попробовать:
Пряности, как и все, приправы для рогаликов или семена черного кунжута
Выжимка лимонного сока
Помидоры нарезанные
Огурцы
Нарезанный редис (один из моих любимых!)
Чтобы сделать его десертом, вы также можете попробовать шоколадный хумус (да, это вещь, и это потрясающе) и клубнику.
Бобовые соусы или жареные бобы
Помимо хумуса, вы также можете найти — или приготовить! — различные соусы из фасоли, например, из черной фасоли или соуса из белой фасоли. Несколько недель назад я попробовала этот соус из белой фасоли с розмарином на рисовых лепешках, и это было невероятно.
Если вам не хочется посыпать рисовый пирог, можно отломать кусочки и просто окунуть их в бобовый соус.
Или попробуйте намазать остатки жареной фасоли на рисовом пироге, а затем посыпать его овощами (например, помидорами и перцем) или жареным яйцом.
Авокадо + начинка
Все любят тосты с авокадо, так почему бы не добавить их в рисовый пирог? Он полон вкусных полезных жиров и клетчатки, что делает его пикантной и сытной начинкой для рисового пирога.
Вот несколько идей для украшения рисового пирога с авокадо:
Яичница
Все приправы для рогаликов (ALDI продает это сейчас, если у вас нет рядом Trader Joes!)
Шрирача
Лимонный сок
Кайенский перец
Помидоры нарезанные
Фета и зеленый лук
Сладкая кукуруза
Фасоль
Сальса
Ростки
Креветка-джерк
Рикотта + начинки
Мне кажется, что рикотта — самый недооцененный сыр в молочном мире, но он один из моих самых любимых.Рикотта может быть сладкой или соленой, что делает ее очень универсальной. Вот некоторые из моих любимых добавок для рисовых лепешек с рикоттой:
Ягоды
Вареная нарезанная свекла (обычная или золотистая)
Мед
Фисташки
Какао-крупка
Чипсы из темного шоколада
Козий сыр, фрукты + орехи
Если вы никогда не пробовали козий сыр, добавьте его в свой список для любителей приключений — многие люди находят его очень вкусным.Козий сыр, или шевр, часто покупают как мягкий сыр, и его можно намазывать на рисовый пирог. Сыр также содержит жир и белок для удовлетворения.
Попробуйте намазать им рисовый пирог, а затем добавить измельченные фисташки и немного меда — обязательно попробуйте!
Куриный салат или салат из тунца
Сделайте бутерброд с курицей или салатом из тунца с открытым лицом, используя рисовый пирог вместо обычного хлеба. Оба варианта являются прекрасными источниками белка.
Многие компании, производящие морепродукты, производят отдельные пакеты салата из тунца и курицы, которые бывают вкусами буйвола, тайского перца чили и ранчо с беконом.Они индивидуально упакованы и идеально подходят для рисового пирога! Вы можете добавить салат или помидор, чтобы получить больше витаминов, а также немного овощей.
Мясо и сыр
Сделайте еще один шаг вперед от последней идеи и сделайте любого типа сэндвич с открытой поверхностью. Вот лишь несколько идей:
Индейка и сыр
BLT (бекон, салат, помидоры)
Ветчина и сыр
Ростбиф и острая горчица
Клубный сэндвич
Добавьте овощи, чтобы сделать рисовый пирог еще лучше и получить заряд питательных веществ!
Тахини + начинки
Тахини — это то, о чем многие люди, возможно, не слышали, но, вероятно, когда-то ели.Это измельченные семена кунжута и один из основных ингредиентов хумуса. Это еще один способ добавить в рисовый пирог полезного жира, чтобы вы остались довольны.
Обычно вы можете найти обычный тахини в своем продуктовом магазине, либо рядом с отделом орехового масла, либо иногда в отделе «натуральных» продуктов. Вы также можете найти различные бренды на Amazon, если не можете найти их в магазине и вместо этого хотите заказать их в Интернете.
Вот несколько идей для дополнительной начинки на рисовом пироге тахини:
Рубленые финики
Фисташки
Семена граната
Какао-крупка
Темный шоколад
Заатар приправа
Кленовый сироп
Обугленные баклажаны
Цыпленок гриль
Яблоки и мед
Попробуйте смешать какао-порошок с тахини, чтобы получить шоколадную пасту, которую можно покрыть клубникой.
Цацики + начинки
Цацики часто можно найти в отделе хумуса в продуктовом магазине.Он традиционно готовится из греческого йогурта, огурцов, чеснока, масла и свежих трав. Он является хорошим источником белка и придает острый вкус, что делает его идеальным для использования в качестве начинки для рисового пирога.
Cedar’s, Boar’s Head и Opaa — три марки цацики, которые обычно продаются в большинстве продуктовых магазинов. Другой вариант — найти рецепт в Интернете и приготовить его самостоятельно (я часто использую этот рецепт, так как у меня никогда не бывает свежего укропа под рукой!).
После того, как вы намазали дзадзики, добавьте одну из следующих идей:
Огурец
Помидоры
Оливки
Сыр фета
Вареная курица
Пицца
Вы готовили обычную пиццу, пиццу на бублике, пиццу на английском маффине… а теперь вы собираетесь приготовить пиццу на рисовом пироге!
Начните с соуса для пиццы, соуса маринара или песто, если хотите.Мне нравится Отамот, томатный соус, приготовленный только из овощей и без добавления сахара. Но используйте все, что поддерживает вашу лодку!
Затем посыпьте его сыром, например, моцареллой, пармезаном или даже веганским сыром, если это необходимо для вашей диеты. После этого добавьте белок и / или овощи. Некоторые из моих любимых — черные оливки, фарш из индейки, рубленый шпинат, грибы или перец.
После того, как вы закончите заправлять пиццу, нагрейте в духовке, пока сыр не расплавится. Если вы хотите, чтобы сыр немного подрумянился, поставьте его под жаровню на минуту или около того.Обязательно следите за ним, потому что он быстро коричневеет.
Дополнительный совет — вы также можете использовать рисовые лепешки в качестве основы для завтраков в стиле пиццы, когда у вас закончились лепешки или наан. Просто добавьте рисовые лепешки, соус, сыр и начинку, и пусть они соберутся и съедят остывшим.
Соус из лосося
Правильно, наш консервированный соус из лосося на рисовом пироге выглядит потрясающе! Очевидно, что это скорее заранее спланированная закуска, чем вариант быстрого приготовления. Но на выходных вы можете взбить партию соуса и подать его с овощами и рисовыми лепешками для своей семьи.Это отличный способ включить в свой рацион больше жирных кислот омега-3.
Сливочный сыр / Neufchatel + начинки
Хотя сливочный сыр сам по себе не является продуктом, богатым питательными веществами, он обеспечивает восхитительный сливочный насыщенный вкус на рисовом пироге, а затем его можно сложить слоями, добавляя более богатые питательными веществами варианты! Neufchatel — это просто причудливый термин для нежирного сливочного сыра. Выберите то, что вам больше нравится, а затем попробуйте одну из следующих идей:
Все для бублика с приправами
Копченый лосось и укроп
Огурцы
Нарезанная клубника
Шнитт-лук или зеленый лук
Оливки
Креветки
Вот и все — тонна отличных начинок для рисовых пирожных, которые можно использовать для создания бесконечных комбинаций закусок.Надеюсь, это поможет разнообразить вашу неделю!
Поделиться: Есть еще какие-нибудь идеи? Делитесь ими в комментариях!
Крисси Кэрролл — диетолог и тренер по триатлону уровня I USAT. Она специализируется на том, чтобы делиться советами по питанию и фитнесу, а также рецептами для бегунов, триатлонистов и активных женщин. Крисси имеет степень бакалавра питания, степень магистра общественного здравоохранения, а также является сертифицированным персональным тренером ACSM.
Последние сообщения Крисси Кэрролл (посмотреть все) .

Торт начинки: Начинки для торжественных тортов на заказ: йогуртовая, медовая, тирамису

Начинки для торжественных тортов на заказ: йогуртовая, медовая, тирамису

Начинки для тортов на заказ

Виды начинок для тортов от кондитерской Chaudeau

Вкусная начинка для торта — хочется еще и еще

шоколадная, фруктовая и другие начинки

Начинки тортов — Кондитерская «NewTort»

Ассортимент начинок для тортов:

Фирменная начинка NEWTORT

Фруктово – йогуртовая с клубникой

Фруктово – йогуртовая начинка

Постный торт с клубникой (без яиц)

Постный торт с ананасами и персиками (без яиц)

Прага

Три шоколада муссовый

Чизкейк

Медовик с вареной сгущенкой

Три шоколада , бисквитный

Панчо

Медовик с заварным кремом

Черный лес с вишней

Тирамису

Сметанник

Морковный торт

Птичье молоко

Красный бархат

Медовик со сметанным кремом

Банановый рай

Три богатыря

Трюфель

Наполеон

Радужная

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Начинки

Начинки тортов | Кондитерская «Торт Альфа»

Чизкейк на сыре Филадельфия

Черносмородиновый фреш

Нежный персик

Вишня в шоколаде

Пина Колада

Экзотик

Чернослив с орехом

Сникерс

А-ля Тирамису (только для одноярусных тортов простой формы)

Малютка

Ночь в Праге

Апельсин с корицей

Маковый цвет

Медовик классический

Медовик с черносливом

Медовик с персиком

Медовик с клубникой

Начинки Тортов на заказ от кондитерской фабрики ТорТом

Рецепт топпинга для торта для вечеринки | Все рецепты

Супер легкий рецепт шоколадной глазури

Основы шоколадной глазури

Как сделать глазурь

Вы хозяин своего домена глазури

Мне действительно нужно просеивать сахарную пудру и какао-порошок?

Эта глазурь слишком сладкая!

Могу ли я использовать соленое масло?

Могу я сделать это заранее?

Украшение любовного торта? Попробуйте другие рецепты глазури:

Легкая шоколадная глазурь

Инструкции

Примечания

Питание

Топпинги для тортов, представленные на panaderías

19 рецептов глазури для торта, так что вы будете лизать миску

11. Ганаш

12. Джем и желе

13. Заварной крем

14. Взбитые сливки

15. Водяная глазурь

16. Свернутая помадка

17. Марципан

18. Королевская глазурь

19. Сахарный сироп

Полное руководство по начинкам для торта для украшения

Королевская белая глазурь