63 фото-идей дизайна и оформления свадебного торта
В наше время стало популярным изготавливать торты, имеющие различную форму. Приготовление торта на свадьбу неизменно требует от кондитеров особой ответственности, профессиональных навыков, полной отдачи сил и развитой фантазии.
А от изделий кондитерского искусства с двумя и более ярусами, вообще захватывает дух.
Существует народная примета – от вкуса свадебного двухъярусного торта зависит, как сложится семейная жизнь новобрачных (чем лучше вкус, тем лучше будут отношения в семье).
Кроме того, считается, что пирамидальная форма кондитерского изделия символизирует долгоденствие, форма сердца – сильные чувства, подковы – благополучие, рога изобилия – материальный достаток.
Сегодня имеется множество профессиональных кондитеров, которые являются специалистами своего дела, создавая поистине великолепные произведения кондитерского мастерства.
Содержимое статьи:
Выбор торта с двумя ярусами
Перед тем, как заказывать кондитерское изделие, необходимо ознакомиться с отдельными тонкостями его создания.
Двухъярусный торт на свадьбу самого маленького размера весит от 3 кг. Поэтому, если размах свадьбы небольшой, то лучше выбрать десерт с одним ярусом.
Также нужно брать во внимание разновидность торта. Шедевры кондитеров разделяю на три вида: бисквитные, безе и марципановые.
Нижний ярус не рекомендуется делать из мягких бисквитных коржей и суфле, так как он может не выдержать вес следующего яруса.
Исключением может быть вариант, когда оба этажа торта будут стоять на специальных подставках.
Не желательно для свадебного торта использовать безе, вафли, слоёные и песочные коржи. Они сильно крошатся при резке и являются чересчур тяжелой пищей. После всех яств такое творение может привести к расстройству пищеварения.
Самыми популярными считаются бисквитные кондитерские изделия, торты-суфле, десерты на основе йогурта, творога, марципана.
Желательно предварительно заказать пробный торт, весом до 1 кг. Это поможет избежать разочарования в дальнейшем. Очень часто кондитеры делают пирожные по подобию тортов на свадьбу в целях дегустации.
Декорирование свадебных тортов
Кондитеры предлагают следующие дизайнерские идеи для украшения своих произведений:
Декор из мастики
Он имеет замечательный вкус и потрясающий внешний вид. Из мастики можно создавать всевозможные цветочные композиции, причудливые фигурки и т. п.
Главное, не забыть, что мастичные детали будут устойчивы лишь на твёрдой поверхности. Говоря о фигурах, они могут быть очень необычными, например, изображать зверей или сказочных существ. Это смотрится очень интересно.
Неправильная форма
Торт не должен непременно быть круглым. Великолепно выглядят нестандартные десерты. Примером может служить торт, в форме двух подарочных коробочек, украшенных бантами.
Произведение кондитеров в виде прямоугольника также может выглядеть весьма оригинально.
Необычайно мило смотрятся двухъярусные кремовые свадебные торты в форме сердец. А может, вам по душе придутся асимметричные стилизованные шедевры.
Десерт со значением
Торт может напоминать о моменте знакомства молодоженов, об их хобби и увлечениях.
Например, кондитерское изделие в виде чемодана, транспортного средства, какой-либо достопримечательности или любимой игры.
Отражение темы торжества
Если свадьба в японском стиле, для украшения подойдут ветви сакуры, для праздника в стиле ретро подойдет торт, изображающий старинный граммофон.
Вы – почитатель винтажного направления, смело выбирайте десерт в контрастных и монохромных тонах с кружевной паутинкой.
Любите мультики? Кондитерское произведение можно украсить шариками, потешными фигурами, смешными съедобными снимками, конфетками.
Изделия в виде лестниц, наклонные торты асимметричной формы, сказочные дворцы, сундучки, кадры из мультиков — мастера кондитерского искусства имеют неистощимую фантазию.
Отражение сезонов
Для летних тортов характерно использование насыщенной палитры, множества фруктов и ягод, смелых декоративных деталей и сосной начинки.
Осень подразумевает красный, жёлтый цвет, шоколадные декоративные элементы. Торт можно украсить красно-желтой листвой, ягодами и фруктами, осенними цветами. Замечательно, если последние будут и в букете новобрачной.
Зима – это холодные цвета. Произведение кондитеров можно декорировать деталями, имитирующими морозные узоры, снежинки, еловые шишечки или выполнить оформление в популярном стиле омбре.
Весенняя палитра – нежно-салатовая, солнечно-жёлтая, пастельно-голубая, бледно-розовая. В качестве декора обязательно цветочные композиции.
Сегодня имеется огромный ассортимент свадебных тортов. Желаем вам выбрать тот самый, который будет не просто десертом, а изумительно вкусной сказочной частью вашего свадебного торжества.
Фото двухъярусных свадебных тортов
одноярусные и двухъярусные десерты на свадьбу с ягодами
Свадебный тортКульминацией каждой свадьбы становится торт. Его молодожены ответственно выбирают перед торжественным событием. В этой статье мы рассмотрим варианты сладкого лакомства без мастики, а также рассмотрим варианты того, как можно стильно и креативно украсить продукт.
Плюсы и минусы десерта
Свадебный торт без мастики является довольно популярным вариантом для разных стилевых направлений торжественного события. Он еще называется naked cake, так как коржи ничем не покрыты, а все слои выставлены напоказ. К основным преимуществам можно отнести:
- Возможность создать самые разные варианты десерта. Для этого стоит обратиться к профессиональным кондитерам, которые с радостью воплотят любые желания молодоженов. Можно создать небольшой вариант на скромную свадьбу или сделать настоящий шедевр для большого количества гостей. Все будет зависеть от ваших запросов и возможностей.
- В состав лакомства обычно включены натуральные ингредиенты. Они не вызывают негативных реакций организма. Красители и химия здесь под запретом. Используются активно фрукты, овощи. Актуальной тенденцией стало украшать торт живыми цветами. Можно подобрать нужную цветовую гамму и составить стильную композицию.
- Оригинальность. Ценят вкусный десерт и за его необычное воплощение. Контраст коржей и разной прослойки делает торт привлекательным, аппетитным и естественным.
- Доступность. Можно сделать такое произведение кулинарного искусства самостоятельно. Есть множество рецептов, с помощью которых удастся приготовить оригинальный десерт. Нужно будет сделать основу, крем. Сделать это сможет даже новичок, тогда как орудовать с мастикой способен лишь профессионал.
- Удобство в использовании . Свадебный торт без мастики не растает даже при самой жаркой температуре, поэтому можно не беспокоиться за сохранность десерта.
При всех положительных моментах есть и недостатки у такого сладкого продукта. Несмотря на то что торт будет лаконичным, он плохо выдерживает вес. Вы не сможете поставить на него фигурки из сахара или шоколада. Принято украшать такие голые торты живыми цветами. Они могут содержать опасные несъедобные элементы. Вот почему важно уделить внимание специальным капсулам, которые будут отделять растения, и пищевым лентам.
Если вас не испугали возможные недостатки такого торта, то стоит заранее продумать его состав, дизайн и форму.
Размеры и формы
Одноярусный
Самый распространенный и востребованный вариант – одноярусный торт. Здесь можно проявлять всю фантазию, использовать нужные ингредиенты, начинки, крем. Украшайте кулинарное изделие исходя из собственных предпочтений и стилистики праздника. Такой торт может стать экономным вариантом для тех, у кого небольшой бюджет.
Двухъярусный
Если хотите побаловать себя разнообразиями вкуса, широтой размаха или просто реализовать свою мечту, то можете заказать торт в два яруса. Стоит отметить, что они могут располагаться как вместе, так и на отдельных подставках. Голые торты не любят больших нагрузок в виде декора. Поэтому при создании двухъярусного торта можно воспользоваться помощью специальной доставки, ее также можно стильно украсить.Трехъярусный
Подобные варианты обычно применяются, если свадьба проходит с размахом и приглашено много гостей. Важно, чтобы каждому участнику торжества достался кусочек вкусного свадебного торта. Выглядит трехъярусный вариант довольно эффектно, модно и привлекательно. Он предполагает широкое поле для фантазии и украшения. Здесь можно удачно применять живые цветы или использовать самые разные ягоды и фрукты. Хорошо будут смотреться варианты на подставках. Они снизят нагрузку на изделие, позволят активно его украшать, а внизу можно расположить капкейки, которые стильно украсят ваше сладкое блюдо.
Стильные Тенденции Свадебных Тортов + 150 ФОТО
СохранитьSavedRemoved 1
Угощение на свадьбе, а именно торт выносят уже под конец праздника, но, тем не менее, он считается важным атрибутом торжества. В интернете можно найти множество фото свадебных тортов и правильно было бы ориентироваться на стиль самой свадьбы. В данной статье вы найдете стильные идеи для свадебного торта, который будет круто смотреться на фотографии.
Содержание этой статьи:
Торт без мастики
Это интересно: ТОП-5 лучших тортов на детский День Рождения + пошаговые ФОТО
Праздничное угощение на фото должно быть не только красивым, но и вкусным в реальности, поэтому тенденция украшать торт мастикой ушло. Тем более можно найти много идей свадебных тортов без мастики, и они будут более натуральными и стильно выглядеть – можно смело выкладывать в Инстаграмм.
Торт без мастики, политый шоколадом, с фруктами и ягодами
Свадебный торт без мастики, украшенный виноградом
вернуться к меню ↑Свадебный торт с цветами
Читайте также: Торт «Наполеон» в домашних условиях: ТОП-6 пошаговых рецептов с ФОТО, классический, с заварным кремом, из слоеного теста
Некоторым парам принципиально важно все вокруг украсить цветами – даже свадебный торт. Свадебное угощение можно украсить натуральными цветами, из мастики или из крема. Минус натуральных цветов в том, что они быстро начинают увядать, а также пчелы и букашки, которые могут поселиться в растениях.
Свадебный торт, украшенный искусственными цветами
Свадебный торт с натуральными цветами
Свадебный торт с цветами из мастики
Свадебный торт с цветами из крема
вернуться к меню ↑Свадебный торт двухъярусный
Это интересно: Торт из сгущенки без выпечки: ТОП-7 лучших рецептов тортов без выпечки
Торт с двумя ярусами обычно заказывают, когда число гостей небольшое. Вес изделия обычно колеблется между 3-4 кг. Рассчитать необходимый вес угощения можно исходя из веса каждого куска – 200 грамм на одного человека.
Стильный двухъярусный торт
Двухъярусный торт из коржей
Перед тем, как резать многоярусный торт, необходимо снять верхушку.
вернуться к меню ↑Белый свадебный торт
Это интересно: Бисквитный торт: ТОП-10 самых вкусных рецептов + пошаговые ФОТО
Если цвет настроения – белый, то можно смело использовать его для украшения торта. Традиционный цвет для свадьбы можно подать оригинально, если использовать намеренно неправильную форму коржей, добавить украшения, сделать причудливую форму, например, дворец. Но в принципе никто не запрещает добавлять торту цвет с помощью цветов, лент, бантов, а также традиционных фигурок жениха и невесты.
Белый свадебный торт с украшениями
Белый свадебный торт с цветами и бантами
Торт с розами
Чтобы выбрать торт, необходимо знать его строение. На видео кондитер объясняет, какое бывает строение тортов, чтобы спроектировать изделие по собственному замыслу.
вернуться к меню ↑ВИДЕО: Какие бывают торты
вернуться к меню ↑Цветной торт
Можно выбрать любой цвет торта и кондитеры сделают его съедобным. Особой популярностью пользуются нежно-голубые и розовые цвета, но при желании можно заказа
Торт без мастики на заказ в Москве от нашей кондитерской: цена, фото
Фильтр
Главное украшение свадебного стола и всего свадебного торжества – это, конечно же, грандиозный и аппетитный торт! Ароматный, оригинальный, изысканный, созданный только из лучших ингредиентов – таким его видим мы, команда кондитерской «Магиссимо».
Артикул: Krv-002
1200 руб/шт. 600 руб/шт.
Артикул: S-010
Артикул: S-013
Артикул: S-20
Артикул: S-21
Артикул: S-204
Артикул: S-25
Артикул: S-29
Артикул: S-33
Артикул: S-37
Артикул: OT-2
Артикул: S-45
Артикул: S-39
Артикул: S-211
Артикул: OT-4
Артикул: U-268
Артикул: S-24
Артикул: OT-8
Артикул: OT-9
виды, варианты дизайна и фото самых красивых десертов
Самый оптимальный и полюбившийся молодоженами свадебный торт – двухъярусный. Его можно сделать из любых ингредиентов и украсить по своему вкусу. Портал Свадьбаголик.ru расскажет, какие бывают двухъярусные свадебные торты по весу, вкусовому «содержанию» и декору, чтобы вы подобрали для себя подходящий вариант десерта.
Вес двухъярусного свадебного торта: как правильно рассчитать?
До того, как вы будете угощать своим двухъярусным свадебным тортом гостей и делать шикарные фото с ним, вам предстоит пройти нелегкий путь. И начинается он с определения веса угощения.
Чтобы максимально точно рассчитать размер вашего праздничного десерта, да так, чтобы всем хватило и много лишнего не осталось, делайте это исходя из расчёта 150-200 грамм на человека, округляя в большую сторону. Вот некоторые основные цифры:
- 10-15 человек – 2-3 кг,
- 15-20 человек – 3-4 кг,
- 20-25 человек – 4-5 кг,
- 25-30 человек – 5-6 кг и т.д.
Каким будет вес нижнего и верхнего коржей – решать вам. Но нижний должен быть больше, что логично. Иногда верхний ярус делают таким образом, чтобы он снимался и полностью оставался молодым, а уже нижний делят на гостей.
Двухъярусные свадебные торты: какие есть варианты?
Когда с весом вы определились, стоит подумать о том, каким же он будет, ваш двухъярусный свадебный торт: кремовый, мастичный или глазурованный.
Мастичный торт на свадьбу
Двухъярусные свадебные торты с кондитерской мастикой отличаются идеально ровными формами и текстурами. Кроме того, из этой сладкой массы делают не только покрытие торта, но и всевозможные фигурки для украшения десерта: бусины, цепочки, бантики, фигуры людей или животных, сердечки, цветы – все, на что хватит фантазии. В мастику добавляют пищевой краситель, поэтому двухъярусный свадебный торт может быть не только белым, но и цветным.
Мастичные свадебные торты обычно делают на основе бисквитных (шоколадных, апельсиновых, ванильных), медовых или песочных коржей, а в качестве начинки используют заварной крем, крем из сливочного сыра, масляный со сгущенкой, сметанный или йогуртный крем; творожное или йогуртное суфле.
Свадебный двухъярусный торт без мастики
Двухъярусные свадебные торты без мастики становятся все более популярными среди современных молодоженов, ведь они выглядят на фото стильно и эффектно. Они бывают трех видов:
- Кремовые торты покрывают сливочным, масляным, заварным, яичным или другим видом крема. Такие угощение могут иметь пастельный оттенок, реже – насыщенный цвет. В качестве украшений обычно используют фрукты, ягоды или цветы.
- Торты с глазурью гляссаж – это десерты, покрытые глянцевой глазурью. Ее изготавливают из желатина и пищевых красителей, поэтому цвет свадебного торта получается часто очень экзотическим. Такие двухъярусные свадебные торты можно украсить с помощью ягод или цветов, как на фото ниже. В качестве начинки используют что-то относительно легкое, например, суфле, безе или воздушные бисквиты.
- «Голые» торты с открытыми коржами – очень оригинальный вариант. Благодаря чередованию темных коржей и нежного крема получается красивый контрастный десерт, который можно украсить, чем угодно. В основе обычно лежат бисквиты или медовые коржи и практически любой плотный крем. Такое угощение для гостей вы с легкостью можете приготовить самостоятельно без особых затрат и кондитерских навыков.
Чем украсить свадебный торт в 2 яруса?
Под влиянием свадебной моды на все естественное и натуральное, карамельные фигурки жениха с невестой, лебедей и масляные розы ушли в далекое прошлое и появляются крайне редко, разве что на мастичных тортах. А вот живые цветы, фрукты и ягоды – это просто маст-хев для свадебного торта на сегодняшний день.
Двухъярусный свадебный торт с ягодами (черникой, малиной, клубникой) – настоящая находка для летнего торжества. Если начинка очень сладкая, то для разнообразия вкусов можно украсить торт смородиной: черной или красной. Если же наоборот, наполнение торта – это легкое суфле или воздушный крем, то добавить насыщенности можно с помощью карамелизованной клубники или вишни.
Двухъярусный свадебный торт с фруктами украшают почти перед самой подачей, особенно если фрукты нарезанные. Груши, яблоки, персики и абрикосы темнеют через некоторое время после нарезки. Киви не обладает таким свойством, но слишком спелые плоды могут быстро пустить сок. Можно даже украсить десерт желированными фруктами. Так они долгое время будут выглядеть эстетично.
Очень популярным стало украшение двухъярусных свадебных тортов с помощью живых цветов: роз, пионов, орхидей. Это делают максимум за час-два до подачи. Если такой возможности нет, стебельки цветов помещают в специальные контейнеры с водой, чтобы они не завяли. Кроме того, для декора можно использовать любые природные элементы: веточки, шишки, колоски и т.п.
Совет: при выборе свадебного торта учтите, что он должен соответствовать тематике праздника: для свадьбы в стиле рустик подойдет «голый» торт с ягодами, для праздника в стиле бохо – кремовый с цветами, для торжества в голливудском стиле – торт с глазурью гляссаж.
Теперь вы знаете, как правильной выбрать двухъярусный торт на свадьбу, значит, «сладкая часть» вашего банкета будет на высоте. Еще больше полезных идей и советов ищите, конечно же, на сайте svadbagolik.ru.
Свадебный торт 2020: тренды и идеи
Тренды 2020 года в свадебной сфере коснулись не только оформления торжества и образов молодоженов, но и одной из главных «изюминок» праздника ‒ свадебного торта. Сегодня кондитеры предлагают множество актуальных идей для создания самого вкусного и красивого десерта.
- 4772 просмотра
- 40 фото
106 Фотографии двухъярусного торта — бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз.Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Стильный двухъярусный торт на крещение с ангелом. Стильный двухъярусный торт на крещение с ангелом
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз.Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами.На синем книжном шкафу
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз.Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Нежный белый двухъярусный свадебный торт, украшенный оригинальным дизайном с использованием мастичных роз. Понятие о праздничных десертах. Нежный белый двухъярусный свадебный торт декорированный
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами.На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Белый двухъярусный свадебный торт, украшенный цветами. На синем книжном шкафу
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный, торт невеста разрезает.
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный. Праздничный свадебный торт с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый
Торт свадебный праздничный с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый. Праздничный свадебный торт с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусная
Торт свадебный праздничный с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый.Праздничный свадебный торт с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусная
Торт свадебный праздничный с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый. Праздничный свадебный торт с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусная
Торт свадебный праздничный с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый. Праздничный свадебный торт с цветами, розово-оранжевые цветы, двухъярусная
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный, торт невеста разрезает.
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный. Праздничный свадебный торт с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный. Праздничный свадебный торт с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный.Праздничный свадебный торт с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый
Торт свадебный праздничный с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый, нежный. Праздничный свадебный торт с цветами, желто-оранжевые цветы, двухъярусный, красивый
.Домашний торт с мастикой на день рождения детей на черном баке Stock Photo
Похожие изображения
Приготовление домашнего клубничного торта
Кусок вкусного домашнего шоколадного торта
Домашний морковный торт с грецкими орехами
Домашний торт с шоколадными орехами и печеньем
Домашний вишневый торт
Домашний торт на день рождения
Домашний торт с коричневыми пряниками
Домашний клубничный торт
Домашний йогуртовый торт с сахарной пудрой
Домашний торт с айвой
Женщина, подающая домашний шоколадный торт Захер
Домашний торт с луком-пореем и сыром
Кусок домашнего морковного торта с грецкими орехами
Кусочек домашнего голландского яблочного торта
.Мастика на торте. Изображение декора, торт
Похожие изображения
Трехъярусный свадебный торт белого цвета, украшенный цветами из мастики на белом деревянном столе.
Красивый весенний двухъярусный торт, украшенный розами из мастики и текстами сверху с днем рождения
Торт из мастики в виде палитры, декорированный красками и кистями
Торт из мастики на день рождения
Торт из белой мастики, украшенный фигурками динозавров
мастика торт день рождения красивый декор украшенная тарелка пилоты самолеты небо облака дети
Серая мастиковая поверхность праздничного торта для фона
Роза из кондитерской мастики на торте
Красивый торт на день рождения из мастики с клубникой
Вырезание первого яруса свадебного торта из белой мастики на фоне банкетного зала.Свадебный торт резки сладкий момент. Свадебный тра
Торт из мастики ручной работы с мамонтом
Приготовление торта из мастики, разделка мастики ножом
Снежинки из мастики из сахарной пасты с голубым кремом и шариками. Сахарная помадка для украшения торта
Свадебный торт из мастики
.