Сливочные свадебные торты — заказать торт из сливок на свадьбу
«Наполеон»
«Йогуртовая с клубникой»
«Карамельный медовик»
«Наполеон ягодный»
«Сметанная с ананасом, персиком и грецким орехом»
«Сникерс»
«Прага»
«Морковная с сырным кремом и грецким орехом»
«Радуга»
«Красный бархат»«Йогуртовая Черничная»
«ЧизБерри»
«Малиново-фисташковая»
«Бананово-шоколадная»
«Королевская»
«Соленая карамель»
«Манго-Манго Мусс»
«Три шоколада»
«Пасьон с шоколадом»Фирменная «Шодо»
«Эстерхази» Безглютеновая
«Карамельно — грушевая»
Свадебный торт сливки
Кремовые свадебные торты: белковые, масляные, со сливками
Свадебный торт, украшенный цветами или розами, является основной составляющей банкета. Изначально это был каравай: чем пышнее и нежнее мякоть – тем приятней будет супружеская жизнь. Искусное украшение хлеба демонстрировало умения будущей хозяйки дома.
Сегодня для свадебного стола идеален кремовый торт: он лёгок в приготовлении, сочетается по вкусу со множеством декоративных элементов. Такой десерт привычен многим, поэтому очень важно правильно его оформить.
Свадебные торты с кремом: виды
Свадебные кремовые торты – это широкое понятие, включающее в себя любые коржи, смазанные разнообразными кремами. Чаще всего используется бисквит, для большей изысканности пропитанный ликёром или ромом.
Это придает коржам однородность, что не позволяет кондитерскому изделию крошиться и портить наслаждение от праздника. Десерты различаются по наполнителю, которым промазываются ярусы.
Все крема требуется наносить равномерным тонким слоем, иначе верхний ярус сползёт или продавится под весом украшений. Также нужно дать пропитаться коржам в холодильнике сутки, прежде чем окончательно оформлять.
Белковый
Самый лёгкий для усвоения вид крема. Он изготавливается из взбитых яичных белков с сахаром, для поддержания формы добавляется желатин. Чем больше подсластителя с загустителем, тем долговечнее будут украшения.
Такой вид чаще используется только для пропитки или обмазывания, а декорирование происходит более твёрдыми составами, благодаря чему воздушность сочетается с красивым, ярким оформлением. Такой торт хорошо совмещается с фруктовыми наполнителями.
Со сливками
Прослойкой между ярусами служат взбитые сливки. Это промежуточный по тяжести вариант, он часто используется вместе с сильно сладкими коржами, разбавляя сахар.
Позволяет экспериментировать с фруктовыми вкусами, идеально подходит для воздушного украшения. С таким тортом гармонируют любые напитки, которые сочетаются с основным наполнителем.
Масляный
Прослойкой служит крем-чиз, созданный из взбитого сливочного масла с сахаром, можно взбивать и со сгущённым молоком.
Простой в нанесении украшений, такой торт быстро тает и расползается в тепле, поэтому требуется хранить его в охлаждённом месте, прямо до подачи на стол. Достаточно тяжёлый, жирный десерт, который рекомендуется делать нежнее за счет утончения слоя крема. Его следует подавать с терпкими или кислыми напитками.
Как украсить свадебный торт кремом
Визуальное оформление торта — важный атрибут для успешного прохождения свадьбы. Чем красивее, замысловатее созданный дизайн, тем на дольше запомнится всё торжество.
Это не столько десерт, как в большей мере традиция, предвещающая долгую и сладкую жизнь в браке.
Декорирование демонстрирует, насколько разнообразна и привлекательна будет общая судьба. Из-за этого, страшнее всего звучат фразы «ничего особенного», или «я уже видел нечто похожее». При организации торжества профессионалы идут на многочисленные ухищрения, чтобы всё выглядело уникально и запомнилось надолго.
Элементы внешнего дизайна:
- Украшение из фруктов или ягод, яркие насыщенные цвета и ароматы украшаем шоколадным покрытием или взбитыми сливками.
- Используя чёрный, белый, молочный шоколад, можно создать художественные потёки, узоры. Также в продаже есть готовые цветы, фигурки жениха и невесты, которые прекрасно украсят любое угощение, надо только приложить усилия и фантазию.
- Кремовые цветы, созданные с помощью кондитерского шприца, требуют терпения хозяйки и использования различных форм насадок.
- Надписи на торте из различных материалов.
- Всевозможные украшения из мастики.
- Глазирование коржей.
- Желатиновые фигурки.
Самый простой способ украсить торт – сливочный крем, приготовить который можно взбив масло со сгущённым молоком или сахаром.
Также существуют более сложные рецепты чистовой обмазки, применяемые для получения разнообразных вкусов или консистенций. Для окрашивания на последних этапах добавляются пищевые или натуральные красители, такие как:
- вода из-под шафрана для жёлтого оттенка;
- вишнёвый, черешневый или клюквенный нектар для красного цвета, важно помнить, про кисловатый привкус;
- шпинат придаст светло-зелёный цвет;
- сок моркови подарит насыщенный оранжевый колер.
Декорирование мастикой – лёгкий метод создания уникальных дизайнерских решений, которые можно воплотить с помощью покупной или самодельной массы.
Для того чтобы сделать самим тесто для лепки, нужно к сгущённому и сухому молоку добавить сахар. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях и окрашиваются в разные цвета.
Замешивают такой состав маленькими порциями из-за быстрого застывания готового вещества. Из него делается покрытие коржей, фигурки, узоры, банты, ленты и надписи, в зависимости от пожеланий молодоженов.
Многоуровневые кремовые торты на свадьбу
Количество ярусов, а также вес торта, зависят от численности гостей. На каждого надо минимум 100-150г, а в норме 200г. Также важно угостить тамаду и музыкальную группу. Если на свадьбе 50 человек, то потребуется двухъярусный торт массой 7,5-10кг.
Как собрать и украсить двухъярусный торт самостоятельно, вы можете узнать из видео:
Лучше приготовить торты с запасом, а после раздать с собой или обслуживающему персоналу, чем обидеть кого-то отсутствием угощения.
Важно помнить, что каждый последующий корж должен быть на 20-30% уже, чем предыдущий, иначе кремовая конструкция станет неустойчивой.
Для укрепления тяжёлых многоярусных свадебных десертов можно использоваться внутренний стержень, визуально увеличивающий объём.
Одноярусные
Для тортов весом меньше 5 кг, выпекается 1 корж. Чтобы угощение не смотрелось маленьким и плоским, сверху на него устанавливают декоративный ярус, который снимают перед разрезанием.
Такое украшение, с фигурками, оставляют на память и помещают в новом доме на видном месте. Иногда вместо этого делают фальшивый нижний уровень, из пенопласта, покрытого декором. Если же создать уникальное оформление, можно обойтись без отвлекающих уловок.
Двухъярусные
Создаются, когда масса превышает 5 кг, но не доходит до 10 кг. Могут быть как с фальшивыми дополнительными ярусами, так и без. Подходят для средних по численности торжеств.
Часто нижний корж делается значительно больше для украшения и установки элементов декора.
Трехъярусные
Выпекаются для больших свадеб, когда количество гостей превышает 55 человек. Верхний ярус такого торта не разрезается для всех, его аккуратно снимают и отдают на съедение новобрачным. После этого молодыми супругами отрезаются куски от верхнего слоя, эти кусочки подносят родителям в знак уважения, а потом уже равномерно раздают остальным участникам торжества.
Торт подают ближе к концу мероприятия, поэтому требования к обстановке достаточно жёсткие. Чтобы акцентировать внимание на красоте угощения, требуется очистить столы от тарелок и закусок, а также убрать алкогольные напитки крепче вина и расставить чашки с чаем. Торжественное вынесение торта происходит под приглушённый свет и тихую медленную музыку, на заранее подготовленную площадку с тарелками и приборами для разрезания.
Чем лучше всё спланировано, тем больше запомнится весь праздник, ведь конкурсы скоро забудутся, а кульминация свадьбы запомнится навсегда.
Кремовый торт – идеальный десерт для свадебной церемонии. Он сочетает в себе многообразие вкусовых и визуальных вариаций: такой торт создан на основе разных видов теста, крема и наполнителя. Он позволяет украсить любое торжественное событие.
Очень важно использовать декоративные элементы украшения, которые будут соответствовать выбранной тематике. Это могут быть фигурки, ленты, цветочные композиции и многое другое.
Как красиво украсить свадебный торт своими руками:
Для выбора кремового торта на свадьбу надо учитывать различные факторы: время года, количество гостей и их возраст. Такой торт должен вызвать чувство восхищения у всех гостей. Приятного вам торжества!
Рецепт торта WASC — Торт со сметаной из белого миндаля
Торт WASC — действительно уникальный и вкусный вид торта. Моя закрутка меняет мой рецепт торта с ванильным слоем, добавляя в него несколько особых ингредиентов.
В результате получился супербелый, влажный и вкусный торт. Он идеально подходит для свадеб, особых случаев или даже свадебных тортов!
Идеально подходит для свадеб, свадебного душа или даже свадебных тортов! Я использовала этот рецепт торта, чтобы сделать свой торт на девичник, а также использовала его для юбилейных тортов.
Этот торт имеет оттенок миндаля, который всегда напоминает мне свадебный торт. Каждый раз, когда я ем его, я чувствую, что это особый случай.
Что такое торт WASC?
WASC — торт со сметаной из белого миндаля. Хотя это может показаться странным сочетанием вкусов, я обещаю, что это вкусно!
В традиционном пироге WASC используется
.Белый свадебный торт кексы — рецепт девушки
Этот рецепт Белых кексов свадебного торта — один из самых популярных рецептов на RecipeGirl.com. Их очень просто сделать — вы будете шокированы! Но у них получаются самые лучшие кексы. Они такие хорошие!
Посмотрите видео, показывающее, как приготовить кексы для белых свадебных тортов, затем прокрутите до самого низа этого поста, чтобы распечатать полный рецепт, чтобы вы могли приготовить их дома.
Какие материалы нужны для изготовления свадебных кексов?
Если вы ищете подходящие материалы для приготовления этих кексов, вот мои предложения (это партнерские ссылки на Amazon):
Этот рецепт белых свадебных кексов был представлен в посте в блоге The Recipe Girl с дополнительными фотографиями и информацией об использованных советах декоратора и о том, какой рецепт глазури лучше всего ( Wedding Cupcake Buttercream ) и How to Make Wedding Кексы .
Здесь вы найдете ответы на все вопросы о том, какие насадки использовались для глазури и т. Д.
Обычно я не из тех, кто использует коробочную смесь для торта и подправляет ее. Я гораздо больше привыкла к полностью домашним рецептам.
Но получаются восхитительные, влажные и пушистые кексы, идеально подходящие для замораживания сливочного крема. Это безумие, но это правда!
Советы по приготовлению лучших кексов для белого свадебного торта:
Как видно на фото, кексы лежат довольно ровно сверху и не поднимаются холмиком, как некоторые кексы.На самом деле это хорошая вещь.
Вы хотите, чтобы у этих кексов был плоский слой, чтобы на них была хорошая плоская основа для нанесения глазури сверху.
Не волнуйтесь, если верхняя часть кексов будет слегка влажной. Это нормально! Просто покройте их глазурью из сливочного крема, и все будет хорошо.
Для достижения наилучших результатов поищите белую бумагу для кексов в магазине товаров для выпечки. У них будут лучшие товары, и именно там я покупаю бумаги, которыми пользуюсь.
Этот рецепт был закреплен читателями RecipeGirl более миллиона раз, и рецепт был создан тысячами и тысячами людей.
Я получаю так много счастливых писем от невест, которые решили использовать этот рецепт для своей свадьбы. Это так хорошо!
Можно ли испечь торт по рецепту кексов «Белый свадебный торт»?
Да! По этому рецепту также можно приготовить свадебный торт. Я приготовила кексы на свадьбу, плюс мини-торт, который жених и невеста забрали домой и оставили.
Я использовала тот же крем для торта Wedding Cupcake Buttercream. Это красиво! По ссылкам ниже находятся ссылки на свадебный торт и свадебный кекс с кремом!
Я сделал большие торты, удвоив рецепт, и я сделал мини-пирожные, как показано на рисунке.
Если у вас есть дополнительные вопросы, возможно, будет полезно прочитать комментарии под рецептом — возможно, вы найдете ответы, которые ищете 🙂
Как и в случае использования любого рецепта для важного случая, мой лучший совет — протестировать этот рецепт и посмотреть, насколько он вам понравится, прежде чем готовить для важного дня. Заморозьте кексы и все остальное!
Тогда вы узнаете, подходит ли этот рецепт вам.
Вот несколько ссылок, которые могут быть вам полезны:
Белый свадебный торт Кексы
Этот рецепт кексов очень популярен.Они всегда получаются идеальными и отлично подходят для особых случаев!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 18 минут
Общее время 33 минуты
Порций 36 кексов
калорий 100 ккал
Десертный курс
Кухня Американская
Ключевые слова кексы, свадьба, белые свадебные кексы, белые свадебные кексы
- Одна коробка для белого торта объемом 15,25 унций
- 1 стакан универсальной муки
- 1 стакан гранулированного белого сахара
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 1/3 стакана воды
- 2 столовые ложки растительного или рапсового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сметаны
- 4 больших яичных белка
Разогрейте духовку до 325 ° F.Поместите вкладыши для кексов в формы для кексов (вам понадобится примерно 36 штук).
В большой миске взбейте смесь для выпечки, муку, сахар и соль. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбивать ручным миксером 2 минуты или до однородного состояния.
Используйте лопатку для мороженого, чтобы заполнить подготовленные формы для кексов — заполните их примерно на 3/4. Выпекайте около 18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Порция: 1 кекс (без глазури) | Калории: 100 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 1 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 143 мг | Калий: 26 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 40 МЕ | Витамин С: 0.1 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 0,4 мг
.Кремовый свадебный торт. Изображение дня рождения, изолированное
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Свадебный кремовый торт
Трехуровневый свадебный торт с кремовыми розами и украшениями
Торт свадебный в зелено-кремовую полоску
Свадебный торт
Вкусный персиковый и белый свадебный торт
Многоярусный свадебный торт с белыми цветами и кремовой глазурью на столе со свечами — свадебный торт серии
Кондитер украшает свадебный торт ягодами.Закройте вверх. Белый торт со сливочным сыром и свежей черникой и ежевикой.
Свадебный торт
Большой белый свадебный торт с замковыми башнями
Двухуровневый свадебный торт мятного цвета с кремовыми розами, макаронами и зефиром. Candy Bar в розовых тонах. Сладкий
Торт свадебный многоступенчатый десертный
Элегантный кремовый свадебный торт
Белый кремовый свадебный торт с цветочным декором
Крем-сырный свадебный торт с кексами, украшенными ягодами и цветами
.Гавайский свадебный торт с глазурью из взбитого сливочно-сливочного сыра
Пока что на этой неделе ничего не произошло. Мы пытаемся переводить школьные задания из одного класса в другой. Здесь не так много азарта, просто расслабляющий темп! 😉
Несколько лет назад я сделала этот гавайский свадебный торт для своего мужа, и он ему очень понравился. Я как бы забыл об этом до тех пор, пока не нашел его в своих рецептах. Я немного изменил рецепт, чтобы подчеркнуть натуральный вкус, и добавил глазурь из сливочного сыра со взбитыми сливками.
Для торта вам понадобится:
1 стакан белого сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка пищевой соды
2 стакана универсальной муки
2 яйца
1 банка (20 унций) измельченного ананаса с соком
1 стакан мелко нарезанных (или измельченных) грецких орехов
3 / 4 чашки кокосовой стружки
1 чайная ложка корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванили
Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
Затем смешайте яйца, ваниль и измельченный ананас со всем соком.
Вылейте в хорошо смазанную маслом сковороду 9 ″ круглую или 9 ″ X13 ″ прямоугольную
Выпекайте примерно 35-40 минут при температуре 350 градусов (или пока зубочистка в центре не станет чистой). Вы можете подавать его таким образом, если хотите … или вы можете поднять его на ступеньку выше с простой кремовой глазурью из взбитых сливок и сливочного сыра!
Для глазури со взбитыми сливками и сыром вам понадобится
1 упаковка сливочного сыра (8 унций) (дайте ему нагреться до комнатной температуры для облегчения смешивания)
1 стакан белого сахара
1/8 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана жирных сливок
В небольшой миске взбить сливки до образования жестких пиков; отложить.В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, соль и ваниль. Взбить до однородной массы.
Осторожно сложите смесь сливочного сыра и взбитые сливки.
Я положил в свою немного поджаренного кокоса. 🙂
Ссылка на:
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные .Торты со взбитыми сливками на заказ | Андреевские торты
Эти замечательные лакомства, появились на свет в солнечной Италии еще на рубеже 15 века, но наибольшее распространение получили именно во Франции, где впервые в мире стали массово производить торты на заказ из взбитых сливок. К слову сказать, как раз в те самые времена французским кондитерам и стали преподавать технику рисунка, художественную лепку и даже черчение, что само по себе говорит о весьма серьезном отношении к этому удивительному ремеслу. Любопытно, что в старинных кулинарных трактатах наряду с другими, чаще всего упоминаются именно свадебные торты из взбитых сливок. Столь же часты записи и о том, что они, как правило, декорировались свежими ягодами и фруктами, а в некоторых случаях даже натуральными живыми цветами. Неукоснительное следование этим великолепным историческим традициям весьма актуально и по сей день. Ведь и теперь, сплошь и рядом, мы с вами можем увидеть банкетные столы, сервированные по последнему слову современного кулинарного мастерства. Однако, основной изюминкой их, по-прежнему, является неизменный многоярусный свадебный торт со сливками.
Свадебные торты на заказ из взбитых сливок
Классические свадебные торты на заказ со взбитыми сливками от Андреевской кондитерской мастерской, и в настоящее время пользуются у покупателей чрезвычайной популярностью. Конечно же, праздничные сладости обтянутые марципаном или сахарной мастикой, тоже по-своему хороши и имеют право на существование. Но наиболее традиционным подходом к художественному оформлению подобного рода десертов, все-таки, считалось и считается по сию пору, украшение их с помощью натуральных взбитых сливок растительного или животного происхождения.
Заказать свадебный торт со взбитыми сливками можно и у современных кондитеров, которые, пожалуй, ничем не уступают своим прославленным коллегам из прошлого, а порою даже в значительной степени превосходят их в виртуозности исполнения работ. Исходя из этого, со всей определенностью можно утверждать, что свадебный торт на заказ из взбитых сливок с ягодами или цветами – это по-настоящему классический вариант украшения для вашего свадебного торжества, традиционно являющийся своеобразным эталоном кондитерского искусства.
Андреевские торты со взбитыми сливками для детей
По нашему мнению, торт со взбитыми сливками может стать прекрасным подарком не только на свадьбу, но и, например, на день рождения для ребенка. Покупать такие лакомства лучше всего для самых маленьких юбиляров, т.к. именно в этом возрасте любознательные крошки так и норовят покопошиться во всем том, что привлекло их пристальное внимание. И поверьте, что детский торт на заказ из взбитых сливок это не самый худший вариант для этого, прямо скажем, весьма увлекательного занятия.
Существует и еще одна немаловажная деталь. В большинстве случаев, сладости обтянутые сахарной мастикой или марципаном, дети стараются расковырять и добраться до самого вкусного – основной начинки, все остальное, оставив попросту не тронутым. Так, что как раз детские торты со взбитыми сливками, как нельзя лучше подходят для веселого проведения семейного праздника, устроенного в честь вашего малыша.
Детские торты на заказ из взбитых сливок
Ассортимент кондитерской мастерской «Андреевские торты» довольно широк и разнообразен. Не являются исключением здесь и детские торты на заказ со взбитыми сливками, которые в каком-то смысле даже являются специфичной визитной карточкой, характерной для нашего предприятия. Здесь вы можете увидеть в достаточной степени разнообразные торты для мальчиков, к примеру, в виде пиратского корабля или игрушечной машинки, а также большое количество тортов для девочек от знаменитой куклы Барби до забавных десертов в форме всевозможных зверушек. Причем, здесь же вы найдете великолепные модели детских тортов наилучшим образом подходящих для абсолютно любой возрастной группы, начиная от маленьких детей и заканчивая подростками. Как видите, довольно легко убедиться в том, что именно в Андреевской кондитерской мастерской, вы можете заказать детские торты из взбитых сливок самой разнообразной формы, цвета, конфигурации и вкусового наполнения.
Серийная продукция для магазинов
Андреевская кондитерская мастерская выпускает не только корпоративные, юбилейные, свадебные и детские торты на заказ, но и занимается производством кондитерской продукции, предназначенной исключительно для оптовой и розничной торговли. Мы рады предложить взаимовыгодное сотрудничество крупным сетевым ритейлерам и небольшим магазинам, а также кафе и ресторанам, расположенным в Москве и Московской области. На данной странице, вашему вниманию представлена коллекция серийных тортов, приготовленных на основе взбитых сливок.
Свадебный торт кремовый (53 фото)
1Свадебный торт из крема
2
Свадебный торт без мастики
3
Свадебный торт двухъярусный
4
Свадебный торт из крема
5
Свадебный торт без мастики
6
Торт свадебный двухъярусный с белыми розами
7
Торт свадебный двухъярусный кремовый
8
Свадебный торт с кремовыми цветами одноярусный
9
Красивые небольшие Свадебные торты
10
Свадебный торт без мастики трехъярусный
11
Нежный свадебный торт
12
Свадебный тор кремовый
13
Свадебный торт из крема
14
Свадебный торт с кремом
15
Свадебный торт
16
Свадебный торт с кремом
17
Двухъярусный торт кремовый
18
Двухъярусные Свадебные торты из крема
19
Свадебный торт из белкового крема
20
Кремовый свадебный торт 2-х ярусный
21
Двухъярусный торт на свадьбу из крема
22
Свадебный торт белый крем чиз
23
Свадебный торт из крема
24
Свадебный торт с кремом
25
Свадебный кремовый многоярусный торт
26
Красивый свадебный торт двухъярусный
27
Кремовые Свадебные торты ярусные
28
Свадебный торт два яруса кремовый
29
Свадебный торт белковый
30
Двухъярусные Свадебные торты из крема
31
Шикарные кремовые торты
32
Торт из крема
33
Свадебный торт с кремом
34
Дебный торт двухярусный
35
Свадебный торт в сливках
36
Свадебный торт украшенный сливками
37
Нежный свадебный торт
38
Торт свадебный двухъярусный кремовый
39
Белый торт без мастики
40
Свадебный торт с кремом
41
Торт свадебный двухъярусный без мастики кремовый
42
Свадебный торт из крема
43
Двухъярусный торт с цветами
44
Торт свадебный двухъярусный кремовый
45
Свадебный торт с кремом
46
Двухъярусный кремовый торт на свадьбу
47
Двухъярусные торты с крема на свадьбу
48
Двухъярусные Свадебные торты из крема
49
Украшение свадебного торта кремом
50
Свадебный торт многоярусный
51
Свадебный торт двухъярусный
52
Многоярусный торт на свадьбу
53
Свадебный торт с кремом
Свадебный торт Сердце шоколадный с розами из крема рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовим такие продукты.
Шаг 2:
Берем кастрюльку, смешиваем 200гр сахара, воду, какао и вливаем масло. Все ставим на огонь.
Шаг 3:
Доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть.
Шаг 4:
Когда масса остынет, берем яйца и смешиваем их с оставшим сахаром. Взбиваем до увеличения массы в 3 раза.
Шаг 5:
Примерно вот такая масса должна у нас получиться. Теперь добавляем сразу нашу массу.И можно перемешать сразу миксером , только на малых оборотах.
Шаг 6:
Далее просеиваем муку с содой и разрыхлителем.И постепенно вмешиваем лопаткой в наше тесто. Соль я не кладу, хотя в рецепте она стоит. Вы как хотите.
Шаг 7:
Форма у меня сердце. Застилаем ее бумагой , только дно. Бока не смазываем ничем.
Шаг 8:
Ставим тесто в разогретую заранее духовку на 40 минут при 180гр.Может вам понадобится больше.Смотрим по сухой палочке.Тесто оставляем остывать в форме. Этому бисквиту нужно остыть , потом только достаем. Проходим по краю ножом.Я делаю торт только на следующий день. Завернув в пленку, я его храню в холодильнике.
Шаг 9:
На следующий день, процедим вишню с банки.
Шаг 10:
Для пропитки смешаем горячую воду с сгущенкой.Даем остыть.
Шаг 11:
Бисквит разрежем на 3 части. Вот такой он у нас пушистый внутри.
Шаг 12:
Когда все готово , делаем крем. Для крема смешаем маскарпоне, сливки жирные и сгущенку по вкусу. Я не кладу всю порцию, потомучто некоторые любят не слишком сладко. Еще добавляем ванильный сахар. Все взбиваем миксером. Если вы сомневаетесь в ваших сливках, то нужно их сначала взбить с загустителем , затем смешать с маскарпоне и сгущенкой.
Шаг 13:
Такая масса будет у нас.
Шаг 14:
Собираем торт. Кладем корж, пропитываем его. Промазываем корж джемом. Джем желательно без ягод. Можно домашнее густое варенье. Затем кладем крем.Размазываем его. И сверху корж.
Шаг 15:
Далее второй корж. Поступаем так же, как и с первым. Только теперь на крем выкладываем вишню из банки.
Шаг 16:
Накрываем третьим коржом.
Шаг 17:
Обматываем теперь все пленкой.
Шаг 18:
Кладем сверху что то тяжелое. И убираем в холодильник. Опять я убираю на ночь.
Шаг 19:
На следyющий день убираем пленку. Вот такой он у нас получился. Теперь можно его обамазывать любым кремом, каким хотите. Я сделала белковый заварной. Но можно было крем чиз.
Шаг 20:
Для крема все взвешиваем, смешаем сахар с водой, ставим на огонь. Когда он закипит,и дойдет до 115 градусов, включаем белки. Сироп убавляем , и варим до 122 градусов. До шарика. В воду капаем каплю сиропа и он должен быть мягким. Белки не прекращаем взбивать, и вливаем сироп тонкой струйкой. Далее взбиваем крем до того момента, пока он не начнет наматываться на венчик. Тут все зависит от мощности вашего миксера. Время от 4 минут до 12.
Шаг 21:
Я украсила розами. Вы можете украсить по своему. Приятного аппетита.
|
Свадебный торт, является сладким украшением каждой свадьбы. Если свадьба спланирована с каким-либо тематическим уклоном, то он обязательно отражается и в дизайне лакомства, ведь благодаря современным и доступным методам декорирования из съедобных мастик, возможно создание практически любой формы и расцветки. ФотоДля получения красивых фотографий в процессе разрезания торта, хорошо, если молодожены будут стоять спиной к своему оформленному президиуму — в большинстве случаев это наилучший ракурс. В Доме Торжеств Государь: Дизайн свадебных тортовСвадебный торт тоже в какой-то мере является символом события. Его вынос знаменует окончание вечера, после которого гости разойдутся по домам, а молодые останутся тет-а-тет. Так что торт можно считать финальным аккордом всего праздника, который запомнится всем, причем не только вкусом, но в первую очередь внешним видом. По этой причине дизайн и оформление свадебного торта имеет особое значение. Красивый десерт, подобранный со вкусом и уместно к ситуации, будет оценен выше всяких похвал. Это еще один способ показать окружающим свое виденье праздника и поделиться им, ведь по традиции жених и невеста разрезают торт вместе, или как минимум отрезают первый кусок. Дизайн лакомства нельзя рассматривать отдельно от праздника, и есть несколько «отправных точек», от которых можно отталкиваться при выборе оформления. В ресторане Монте Кристо: Сезонность свадьбыОчень оригинально смотрятся торты, оформленные по сезону, в соответствующих оттенках и символах. Позже, глядя на фото давно съеденного угощения, молодожены и гости свадьбы будут вспоминать такой неординарный десерт, которые выглядит уместно и нарядно. Многие пары готовятся к бракосочетанию заранее, выбирая красивую дату и соответствующее любимое время года, так что торт послужит еще одним символичным напоминанием этого дня. Варианты оригинального сезонного декора:
Свадьба в ресторане «Бульваръ» 13 июля 2013: Цветовое оформление событияЕсли вся свадьба выдержана в определенных цветах, то над дизайном торта можно особо не думать. Декором послужат всевозможные съедобные украшения выбранных оттенков – ленты, цветы, узоры и, конечно, фигурки молодоженов наверху. При этом если торжество задумано в определенном стиле, то и фигурки могут это отражать. Стоит лишь отметить, что более «тяжелые» цвета и текстуры – многоцветные, темные, шоколадные, будут актуальны в холодную пору. Летом и весной хочется чего-то более легкого, в том числе и визуально. Свадьба в гостинице Лефортово 21 сентября 2013: 12 июня 2014 года, свадьба в Пирогово Владимира и Юлии: Свадьба в шатре, усадьба Валуево 5 июля 2013: Ресторан Денис Давыдов: Интересы и пристрастия молодыхВ случае, если у молодоженов есть общее хобби или увлечения, то лучший вариант украшения – это декор в соответствующей тематике. При этом украшение может идти в разрез с основной тематикой торжества, но просто быть выдержанным в выбранной цветовой палитре. Это касается как украшения боков торта, так и фигурок наверху. Несколько примеров:
Безусловно, неиссякаемый источник вдохновения, очень простой и элегантный вариант. Выбрав цветы, присутствующие в образе или букете невесты, оформлении места проведения торжества, можно не думать и над декором торта. При этом цветы могут быть как вылепленными из мастики или фигурно вырезанными из крема, так и присутствовать в виде засахаренных лепестков. Также отличное украшение – это живые лепестки, которые послужат пусть и несъедобным, но очень красивым и нежным декором для торта. |
Торты на заказ: праздничные, свадебные, детские и классические
Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Буше» (далее – «Доставка», юридический адрес: 191014, г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 10/51, лит. А, пом. 1Н ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» shop.bushe.ru:443 и его поддоменов *.shop.bushe.ru:443 (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.
Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.
Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».
Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».
«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.
Я ознакомлен(а), что:
• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
Вот как вы делаете торт-мороженое в день свадьбы
Фото: Пользователь Reddit DQ Ice Cream Cake
Это 2 января, и мы уже получили довольно хорошее представление о том, что будет играть в этом году на свадьбах. От свадеб на заднем дворе до «Живого коралла», пончиков и всего до цветочных украшений для торжественных церемоний, от золотых платьев до неоновых вывесок — тенденции были определены (в том числе по ряду источников), и это лишь вопрос времени, когда мы начнем их видеть. заглатывая наши корма — наилучшим образом.И, говоря о нападках на заднем дворе, у Меган Трейнор была своя собственная, когда она вышла замуж за Дэрила Сабара в субботу, 22 декабря. Люди получили эксклюзив в свой сказочный день, и теперь, когда появились подробности — а их так много, что мы хотели бы охватить их все — мы сосредоточились на самом вкусном лакомом кусочке. На то, чтобы стать одержимыми, совсем не потребовалось времени, можно сказать, мы пришли к «ЛЮБЛЮ ЭТОМУ консенсусному расколу».
Это были не три изменения ее ансамбля — включая потрясающее и необычайно блестящее платье Берты — или тот факт, что она и ее муженек обменялись личными рукописными клятвами; дело не в том, что она шла под венец со своим отцом под оригинальную песню, которую она написала, вдохновленную ее будущим мужем, или что ее детка буквально устроила ей засаду с отрепетированным и отточенным танцевальным представлением, в котором смешались несколько из их любимых песен, скорее, это был ее твердый [холодный] выбор в десерт.У нее было три торта: традиционный многоуровневый ванильный свадебный торт, секретный праздничный торт, которым ее семья удивила ее, чтобы отпраздновать ее 25-летие, и настоящий pièce de résistance, торт с мороженым из красного бархата с печеньем Oreo. Да, черт возьми.
Фото предоставлено: Amy Rizzuto Photography
Все еще ждем, когда фотографии этого декаданса просочатся (протекли? Или растаяли ??), но до тех пор мы говорили об этом между собой и решили, что мороженое торты всегда будут достойными свадьбы.Пока мятный шоколадный чипс остается любимым вкусом, торты с мороженым будут иметь популярность до и человек. Потому что, в самом деле, что выглядит красивее, чем только что нарезанный торт, демонстрирующий красивое сечение мятно-зеленого и удивительно влажного шоколада, ванили или каких-то совершенно уникальных слоев бисквита? Немного. Немного.
Мы знаем множество людей, которые успешно готовили торты из мороженого на своих свадьбах, и даже поговорили с несколькими специалистами по планированию, чтобы увидеть, насколько реально замороженное кондитерское изделие на приеме — и вот некоторые из их мыслей.Посыпанный великолепными фотографиями. Заметили, что не капает? Фотографы, должно быть, гордились! 👍😅
От тех, кто сделал это и дожил до того, чтобы рассказать ошеломляющую историю
«Наш торт был от Denville Dairy — мы большие поклонники, и нам очень понравилась идея сделать что-то необычное в качестве десерта (особенно так как я никогда не ем торт на свадьбах и хотел подать что-нибудь, что понравится людям). Они проделали фантастическую работу, и мы были очень довольны тем, как получился торт. ~ Кристин + ДэнФото предоставлено: Amy Rizzuto Photography
«Я лично подала торт Fudgie the Whale Carvel на свадьбе по просьбе жениха. И это было в Нью-Йоркской публичной библиотеке ». ~ Эми Шей Джейкобс, владелец и основатель Chandelier Events
Выводы и советы, которые стоит растопить
Вау, моя жизнь принадлежит Олафу…
Подумайте о приятных связях в ваших отношениях.
Если вы и ваш партнер любите мороженое, возможно, вы познакомились, когда оба работали в Cold Stone в течение лета, или, возможно, ваши отношения расцвели из-за постоянных споров о ваших любимых вкусах и возможного принятия общего вкуса? Нам нравится идея о том, что пары делятся с гостями небольшой ложкой, или кусочком своего прошлого, поэтому, если у вас есть любимый магазин мороженого или вы предпочитаете только одно место, потому что их Double Chocolate Mocha Fudge или Cannoli Cream просто 💣, тогда определенно подойдите к ним с просьбой сыграть сладкую роль в ваш особенный день.
Фото предоставлено: Amy Rizzuto Photography
Помните, торты жениха все еще законны.
Прошло много времени с тех пор, как торты жениха освещали наш радар, но они по-прежнему остаются отличным выбором. Если мороженое для всех — не то, чего вы хотите, но ваш жених подписывается только на жизнь Карвел, Молочная королева или Баскин Роббинс, то позвольте ему это! Необязательно подавать его всем, но это все равно может быть симпатичная картинка и напоминание о том, что он должен съесть свой торт И съесть его тоже.Кроме того, наличие множества вариантов, которые можно предложить своим гостям, — всегда лучший способ провести свадьбу. Меган Трейнор отведала три восхитительных торта, так что о вкусах всех позаботились.
Не сбрасывайте со счетов пример торта без торта с мороженым.
И если вы не можете провести свою свадьбу без чего-то холодного и греховно удовлетворяющего, то попробуйте конфигурацию, которая по-прежнему выглядит привлекательной, удовлетворяет ваши намерения «Я кричу о мороженом» и не будет капать в лужу взбитой глазури. по всему вашему тщательно подобранному десертному столу.Нам нравится что-то вроде этого печенья с мороженым / какой-то ситуации. Часто эти пирожные можно заморозить до идеального состояния, чтобы они сохраняли свою форму и целостность намного дольше, чем традиционный торт с мороженым. Просто посыпьте красивыми цветами и попросите пекарню или маслозавод разнообразить вкусы мороженого + цвета внутри, чтобы получился полностью фотогеничный вид 👌.
Фотография из: @courtyardsandcobblestones любезно предоставлено @scottpiner
От тех, кто немного заморожен трендом на торты с мороженым
«Я люблю торты с мороженым лично, но как планировщик, я» я действительно пытался отговорить некоторых из моих пар.Просто потому, что после разморозки они могут так быстро таять. Они не способствуют изменению сроков «. ~ Николь Шеппард, All Who Wander Events, владелец + главный дизайнер мероприятий
«Большая часть свадебного торта выставляется на всеобщее обозрение во время вашего приема. Столы для свадебного торта — важный элемент декора на приеме и обычно одно из первых, что видят гости. Итак, очевидно, вам просто нужно быть уверенным, что у вас есть подходящие охлаждающие устройства, чтобы они не таяли, когда пара и их гости общаются, общаются и танцуют.В этом случае я обычно советую своим клиентам «торжественно раскрыть» торт во время приема. Момент «вау» для гостей и возможность удивить вашу супругу желанным тортом и / или, возможно, даже уникальным топпером для торта ». ~ Whitney Cox of Vegas Weddings
Вдохновение: Свадебный торт «Ягодное мороженое»
На вынос и советы, которые стоит растопить
Рассмотрите вариант «вдохновленный мороженым».
Если потенциал таяния слишком беспокоит, то сделайте что-нибудь в духе десерта, не вдаваясь в буквальность.Николь на самом деле поощряет пары, поклоняющиеся мороженому, думать о других способах быть игривыми, молодыми и яркими. Она говорит, что так же весело выбрать что-нибудь праздничное, например, Funfetti или коржи со вкусом шампанского, или сделать что-нибудь, вдохновленное мороженым, попросив пекарню или поставщика еды изо всех сил посыпать торт снаружи. И нам нравится делать еще один шаг вперед, добавляя слоями в шоколадный батончик для гурманов. А-ля режим для winnnnnn.
Сделайте подготовительную работу, чтобы торт (и все его печенье) не рассыпались.
Неизбежно, что таяние свадебных тортов из мороженого всегда будет проблемой, но это не значит, что это слишком скользкая дорожка [шоколадный сироп]. Если вы сможете обеспечить следующее, то будете в хорошей форме!
- Поручите одному из ваших свадебных вечеринок забрать ваш свадебный торт с мороженым за день до приема, чтобы он был на месте и был готов к работе, когда вам это нужно.
- Еще до этого посоветуйтесь со своим партнером в пекарне / маслобойне / кейтеринге о том, чтобы упаковать торт в сухой лед — и даже добавить немного — чтобы он оставался как можно более ледяным.
- Подтвердите в своем заведении, что у них будет достаточно места в морозильной камере на кухне / банкетном зале, чтобы держать ваш торт, — а затем сообщите им, что время будет КЛЮЧОМ для того, чтобы ваш торт был готов к крупному плану.
- Предупредите метрдотеля или помощника по свадьбе, что вам нужно вынуть торт за время, достаточное для разморозки (чтобы у вас не было проблем, когда вы пойдете разрезать его), но не слишком долго, чтобы он начал размягчаться .
Рецепт: Слоеный пирог с мороженым, покрытый безе
И не бойтесь делать это своими руками.
Если ваше заведение, пекарня, поставщик продуктов питания уклоняются от свадебных тортов с мороженым — в конце концов, безупречные фотографии имеют первостепенное значение — тогда подумайте о том, чтобы сделать свой собственный свадебный торт с мороженым. Существует безумное количество рецептов, а вкусовые сочетания просто потрясающие!
Рецепт свадебного торта | Allrecipes
Я готовила этот торт несколько раз и всегда получаю восторженные отзывы. Вот некоторые изменения, которые я сделал … Добавьте 1/2 чайной ложки.соль. Добавить 1/8. Экстракт лимона. Добавить 1-2 ч. л. Экстракт миндаля я добавляю к столовой ложке ванили. Я также пробовала использовать цветочный гвоздь посередине, чтобы увидеть, готовится ли он быстрее. Я дам Вам знать. Влажный вкусный плотный пирог!
Я сам делаю свадебный торт и решил попробовать несколько на знаменательный день. Я так люблю этот торт. Не слишком сладкий, очень простой в приготовлении. Время приготовления довольно точное, и он очень влажный. Теперь мне просто нужно найти идеальную глазурь.Я дал ему 5 звезд, мне это просто нравится.
Хорошо, честно говоря, я изменяю свой первоначальный отзыв, но повышаю рейтинг до 4 звезд только из-за необходимости пересмотра рецепта. Я снова приготовил этот торт с несколькими добавками, основанными на предложениях других (1/8 чайной ложки экстракта лимона, 1 чайной ложки экстракта миндаля и 1/2 чайной ложки соли). Эти добавки значительно улучшили вкус оригинального рецепта. Я обнаружил, что этот торт прекрасно выпекается на противнях разного размера, но не в форме кексов.Он также очень сладкий (по вкусу похож на сахарную вату) и очень плотный, но он прекрасно режется и остается влажным в течение нескольких дней. Я могу понять, почему другие описывают его как похожий на фунтовый пирог, но это не совсем так … фунтовые пирожные действительно тяжелые и влажные, но они также имеют невероятно шелковистую текстуру и нежно-сладкий маслянистый вкус, который просто тает. во рту — хотя и восхитительный, этот торт совсем не похож на пирог с фунтом.
Я испекла этот торт на свадьбу брата за 2 недели (заморозила его прямо из духовки), и ВЕСЬ торт был съеден (не вопрос порций — их было много).Я получил СТОЛЬКО комплиментов по этому торту. Я нанесла помадную пасту Rolled Buttercream поверх масляной глазури, представленной Шэрон Г. — Это было ФЕНОМЕНАЛЬНО. Спасибо за большой успех!
Сначала я был настроен оптимистично, когда прочитал список ингредиентов для этого рецепта, однако это было немного разочарованием. К чести, это был очень влажный плотный пирог. Что мне не понравилось, так это то, что у него было очень мало вкуса, если он вообще был, это был скорее пирог, чем пирог, и я думаю, что закваска немного не идеальна.В любом случае, я думаю, что этот рецепт может быть действительно хорош с некоторыми небольшими изменениями, но, как написано, его еще нет.
Это был хороший торт. Я тестировал множество разных белых тортов, чтобы решить, что я хочу использовать для своих свадебных тортов. Это один из финалистов! У него приятный сладкий вкус, но не слишком сладкий. Моя единственная жалоба заключалась в том, что у меня был твердый верх. После того, как торт был разровнен, это не имело значения, но это было лишь небольшим раздражением. Да, и я добавил дополнительно 1/4 чайной ложки миндального экстракта, который имел прекрасный вкус!
Этот торт совсем не походил на свадебный.Он получился слишком плотным и не очень легким, как должен быть свадебный торт. Этот пирог больше похож на пирог с фунтом, и его лучше всего испечь на небольшой сковороде, например, с фунтом или без дрожжевого хлеба. Торт неплохой на вкус, но, безусловно, совсем не похож на свадебный торт.
Текстура похожа на фунтовый пирог. Мне он нравится, потому что его легче разрезать, тогда как другие торты, которые я пробовал, обычно крошатся больше, когда я их разрезаю. вкус мягкий, поэтому я добавил 1/4 чайной ложки. апельсиновый экстракт и 1/4 ч. экстракт миндаля.было здорово!
Я внес некоторые изменения: на 2 1/4 стакана муки для торта использовалось 1/2 сливочного масла и 1/2 шортенинга. На 1 тонну воды добавили 1 тонну экстракта миндаля и 3/4 тонны соли. Я разделил яйца и взбил белки до мягких пиков, прежде чем положить их внутрь. Но с этими изменениями я буду использовать этот рецепт для всех будущих свадебных тортов! Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры для хорошей текстуры, а также очень важно вынуть их из духовки сразу после того, как они будут готовы, иначе они высохнут. Это НЕ белый торт (сливочное масло и яичные желтки!), Но получился очень бледно-желтым с мелкой крошкой, мягким и вкусным.Обожаю и очень разборчива к тортам.
Tops Friendly Markets — Пекарня
Выберите категорию тортов ниже для получения дополнительной информации.
Свадебные торты
Пусть Tops поможет сделать ваше мероприятие еще более запоминающимся с красивым многоярусным тортом из нашей удостоенной наград Baker’s Oven! Ярусные торты топов идеально подходят для этого случая.
Специалисты по пекарне в местных ресторанах могут разработать и приготовить вкусные свадебные блюда специально для вас.Мы знаем, какой особенный этот день. Позвольте нам помочь вам воплотить ваше видение торта в реальность, не нарушая при этом денег. Трехслойные торты начинаются от 169,99 долларов и обслуживают 130 гостей, поэтому поделитесь с нами своими идеями, и мы воплотим их в жизнь! Позвольте нашим экспертам по тортам ответить на ваши вопросы и помочь вам сделать заказ. Вы можете выбрать свой любимый тесто для торта и вкус глазури, добавить индивидуальное сообщение или выбрать один из сотен вариантов украшения!
Свяжитесь с менеджером пекарни в вашем районе Tops Friendly Market и назначьте встречу, чтобы обсудить ваше мероприятие.Мы поможем вам приготовить идеальный торт!
С наилучшими пожеланиями!
Украшенные торты
Торты с индивидуальным декором — наша специальность! Наши талантливые сотрудники пекарни помогут вам создать идеальный торт для любого случая.
Выберите свою комбинацию теста для торта и глазури из нашего широкого ассортимента. Ароматизаторы торта включают влажный желтый цвет, еду Дьявола, белый, морковный и мраморный. Также можно заказать наполовину желтые и наполовину дьявольские торты.
Наш ассортимент кремовой глазури включает традиционный сливочный крем, шоколадный крем, взбитый ваниль или шоколад, сливочный сыр, крем с арахисовым маслом, шоколадную помаду и НАСТОЯЩИЕ взбитые сливки.
Создайте съедобное воспоминание с помощью индивидуального фототорта!
Торты с фотоизображениями — это уникальный способ по-настоящему украсить любое торжество. Просто принесите понравившуюся фотографию в нашу пекарню, где наши профессиональные декораторы для тортов создадут шедевр именно для вас.
Новогодние торты
Добавьте веселья и азарта любому торжеству с восхитительным новаторским тортом из нашей хлебопекарной печи! У нас есть оригинальные блюда на каждый день, а также сезонные блюда, которые меняются в течение года.
Новогодние торты на каждый день
Планируете вечеринку по случаю дня рождения, игровую вечеринку или другое особенное событие? Тогда у нас есть идеальный десерт, который порадует всех ваших гостей! Выбирайте из нашего веселого ассортимента тортов, в том числе «Динозавр», «Губка», «Паук», «Коричневая собака», «Футбольный шлем» и «Футбол».Зайдите в пекарню в местном магазине TOPS или закажите онлайн на нашем сайте Great Entertainment.
Карвел Торты
Вот уже более 50 лет торты-мороженое Carvel® являются украшением многих семейных праздников. Сегодня торговая марка Carvel® является синонимом высокого качества, превосходного вкуса и удовлетворенности клиентов. Слои хрустящих коржей, взбитые сливки, красочные украшения и особые формы — вот многие из уникальных аспектов, которые делают мороженое Carvel особым десертом для семейных мероприятий и на все случаи жизни.Мы предлагаем широкий выбор мороженого Carvel, в том числе:
Праздничные торты с мороженым
Это не вечеринка без Carvel! Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.
Доступны 3 размера для обслуживания:
10-15, 15-20 или 22-26
Торты-мороженое Lil’Love
Празднуйте мелочи жизни! Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.
Обслуживает 5-7
Мороженое Love & Laughter
Порадуйте семью и друзей! Каждый торт с мороженым сделан из неповторимых ароматов, которые наверняка полюбятся как взрослым, так и детям.
На 6-8 человек
Торты-мороженое праздничные
Начните традицию праздника с праздничных тортов уникальной формы Carvel.Сделано со слоями ванильного и шоколадного мороженого, шоколадными хрустящими кусочками и взбитой глазурью.
Обслуживает 8-12
Торт-мороженое M & M’S® Character
Конечно, будет жизнь на вечеринке! Сделано из слоев ванильного мороженого с добавлением mini M & M’S® и молочной помадки, распределенной по всему мороженому, слоя шоколадных хлопьев; и украшен желтым иероглифом «M & M’S» ®.
Обслуживает 9-13
Торты-мороженое SNICKERS®
Удовлетворительно вкусно! Сделано из слоев мороженого с арахисовым маслом Carvel® с кусочками конфет SNICKERS®, арахисом в шоколаде и карамельным завитком, а также шоколадными хрустящими кусочками.
Мяч SNICKERS® Game: на 6-8
Торт-мороженое SNICKERS®: порций 7-10
Рулетики для мороженого Slice’mmms®
Наслаждайтесь вкусным мороженым Carvel в любой день недели! Великолепно подается отдельно или добавьте свою собственную начинку для поистине декадентского десерта!
На 6-8 человек
Выберите идеальный торт-мороженое Carvel для своего особенного праздника и украсьте его своим посланием в нашей пекарской печи!
® / TM M & M’S, буква M и символы M&M’S являются зарегистрированными товарными знаками Mars, Incorporated и ее дочерних компаний.
»Свадебные торты и кексы
Свадебные торты — одно из наших фирменных блюд в пекарне Flour Shop. Наши свадебные торты изготавливаются из ингредиентов высочайшего качества, и мы предлагаем новейшие тенденции в декоре, такие как лепешки из помадки с сахарными цветами и ручная роспись. Если вас интересует многоярусный торт, будь то свадьба или другой праздник, вам нужно назначить консультацию. Консультация бесплатна и не требует никаких обязательств.Существует так много разных вариантов, что это лучший способ узнать точную цену. У нас есть два больших фотоальбома тортов, которые вы можете просмотреть, но не стесняйтесь приносить фотографии других тортов, для которых вы хотели бы узнать цену.
Мы предлагаем широкий выбор различных тортов, начинок и глазури. Наш основной свадебный торт — это легкий бисквит с домашней начинкой из французского сливочного крема, которую можно покрыть фруктовыми начинками. Для свадебных тортов из рулонной помадки торт немного плотнее, чтобы выдержать вес помадки, но его также можно покрыть слоем того же сливочного крема и фруктов.Мы также делаем множество видов фирменных тортов, в том числе чизкейки, декаданс-торты, морковные пироги, немецкий шоколадный торт, красный бархатный торт, баварский кремовый торт и многое другое. Наша стандартная глазурь для свадебного торта — это легкие немолочные взбитые сливки. Мы предлагаем несколько других глазурей за дополнительную плату, например, рулет из помадки, французского масляного крема или шоколадного ганаша. На консультации мы предоставим образцы нашего основного свадебного торта и глазури. Если вам нужны образцы чего-то еще, спрашивайте заранее.
Мы оцениваем наши многоярусные торты по порции. Цена начинается от 3,75 доллара за порцию *. Это для нашего ванильного бисквита с масляной начинкой с лимоном или яблоком-малиной, а также для нашей стандартной глазури для свадебного торта с основными украшениями. Другие виды тортов, начинок, глазури и украшений оплачиваются дополнительно. Пирожные в форме квадрата, шестиугольника и лепестка также являются платными. Наши лепешки из помадки стоят от 4,75 долларов за порцию *. Это также включает в себя базовое украшение, но кусочки сахара и покраска являются дополнительными расходами.
Существуют также другие дополнительные расходы в зависимости от ваших потребностей. Плата за доставку зависит от места и дня недели. Если нам придется приготовить дополнительные предметы, например, свежие цветы на торте, может взиматься плата за установку. Существует также депозит за стенд, который вы получите обратно, когда вернете плиты и столбы чистыми и в хорошем состоянии. У нас есть много разных типов стендов, и некоторые из них имеют арендную плату и дополнительные депозиты.
* Цены могут быть изменены до тех пор, пока вы не внесете залог за торт.Эти цены основаны на тортах, которые заказываются и оплачиваются полностью за три недели или более до мероприятия.
Свадебный кекс Цены
Базовая цена: 1,75 доллара США
- Ванильный или шоколадный торт
- Подкладка из золота, серебра или белого цвета
- Свадебная глазурь, сахарная глазурь или глазурь для ганаша
- Спринклеры включены
Набивка: дополнительно 0,35 доллара за штуку
- Малина бессемянная
- Лимон
- Белый пушистый крем
Мини-кексы: 9 долларов за дюжину, Только белые вкладыши
Gourmet Flavors: 2 доллара США за штуку
Необходимо заказать не менее 3-х дюжин каждого аромата.
Нельзя набивать.
- Морковь со сливочно-сырной глазурью
- Клубника
- Банан
- Red Velvet с глазурью из сливочного сыра
Украшения:
- Бутон розы или дропфлауэр: дополнительно 0,25 доллара США за каждые
- Полный цветок: 0,35 доллара США за каждый
Стоимость доставки и настройки:
- Клиенты могут предоставить свой стенд или у нас есть возможность взять его в аренду.
- Для одного места расположения стендов для кексов применяется стандартная плата за доставку плюс 15 долларов США за каждые 100 выпускаемых нами кексов.
- За стенды на каждом столе или в нескольких местах будет взиматься дополнительная плата.
F.A.Q.’s
Что мне взять с собой на прием?
Пожалуйста, принесите распечатанные копии всех интересующих вас тортов. Мы не предлагаем бесплатный Wi-Fi, и нам сложно увидеть фотографии на вашем телефоне или планшете.
Кого мне следует привести на прием?
Лучше всего брать с собой как можно меньше людей, и мы не рекомендуем брать с собой детей. Детям очень быстро надоедает, потому что им нечего делать и негде сесть. Обычно невесте лучше привести с собой жениха или родителей.
Можно написать вам по электронной почте?
Наш адрес электронной почты используется только для отправки фотографий тортов, когда нет другого варианта. Если вы заказываете торт, нам все равно понадобится его распечатанный экземпляр.Мы не проводим консультации и не отвечаем на вопросы по электронной почте. Пожалуйста, поймите, мы занимаемся изготовлением тортов и у нас нет технического отдела. За чрезмерное количество писем может взиматься дополнительная плата.
Вы продаете топперы для торта?
Мы больше не продаем их здесь. Большинство людей хотят, чтобы топы были очень индивидуальными, и существует так много вариантов, что невозможно все укомплектовать. Мы рекомендуем заказывать все, что вы хотите, в Интернете.
Мне принести свой торт?
Вы можете принести его нам, чтобы измерить и взвесить, чтобы мы знали, подойдет ли он или потребуется поддержка.Мы не храним их здесь и не доставляем в зал. Вам необходимо иметь его в зале на тортовом столе, когда мы доставим ваш торт
Могу ли я получить искусственные слои, чтобы снизить стоимость моего торта и сделать его больше?
Мы этого не предлагаем. Изготовление ложного слоя требует больше труда, чем настоящего, поэтому это не снизит стоимость. Однако мы можем приготовить листовые торты в дополнение к многоуровневому пирогу, чтобы снизить стоимость порции.
27 Удивительных свадебных тортов знаменитостей
Невозможно устроить вечеринку без торта, но когда знаменитость выходит замуж, все выходит на совершенно новый уровень.От тортов выше жениха до изысканных украшений из сахарных цветов и торта, который стоит столько же, сколько первоначальный взнос за дом — это одни из самых удивительных свадебных тортов знаменитостей, которые мы когда-либо видели.
Меган Маркл и принц Гарри
К настоящему времени мы знаем, что герцог и герцогиня Сассекские пошли на нетрадиционный выбор тортов: их разложенный торт с лимоном и бузиной не был похож ни на какой другой королевский свадебный торт до этого… и это выглядело восхитительно.
Хлоя Кардашьян и Ламар Одом
Свадебный торт Кардашьян и Одома, сделанный Hansen’s Cakes в Лос-Анджелесе, представлял собой пятиуровневое гладкое черно-белое творение, наполненное шоколадным сливочным кремом и кусочками белого шоколада. Да, и бонус — он был даже выше Одома. Это впечатляет.
София Вергара и Джо Манганьелло
Если вы влюбились в изготовленное на заказ платье от кутюр Zuhair Murad Вергары, подождите, пока вы не увидите ее торт.Пятиъярусный торт, созданный Сильвией Вайншток, имел стеганый узор, цветы на каждом ярусе и увенчан гигантской цветочной композицией.
Том Круз и Кэти Холмс
Для итальянской свадьбы Круза и Холмса они выбрали пятиуровневый муссовый торт из белого шоколада, покрытый марципановыми розами.
Брэд Питт и Анджелина Джоли
В свадебном торте Питта и Джоли удивительно не то, сколько ярусов у него было или замысловатая работа из помадки, а то, что он был изготовлен их сыном Паксом.Ой ….!
Принц Уильям и Кейт Миддлтон
Королевская свадьба требует потрясающего торта, и принцы Уильям и Кейт Миддлтон нас не подвели. Их торт, сделанный шеф-кондитером Фионой Кэрнс, представлял собой восьмиуровневый традиционный фруктовый торт с белой глазурью, украшенный до 900 цветов сахарной пасты, гирляндами, отражающими архитектурные детали Букингемского дворца, решеткой и деталями из листьев. Ценник в 80 000 долларов теперь имеет больше смысла.
Джордж Клуни и Амаль Аламуддин
Можно ли ожидать чего-то меньшего, чем классическая элегантность от Клуни и Аламуддина? Пара разрезала четырехъярусный шоколадный свадебный торт в стиле ар-деко в стиле ар-деко на своей венецианской свадьбе.
Кейли Куоко и Райан Свитинг
Торт или декор? Для свадьбы Кейли Куоко и Райана Свитинга они решили пойти нетрадиционно, заказав перевернутый свадебный торт, свисающий с люстры.Созданный Кимберли Бейли из The Butter End Cakery, торт укладывался за два часа, и его нужно было удерживать в вертикальном положении с помощью досок и мешков с песком. Когда пришло время врезаться в него, Куоко пришлось помочь с тремя людьми, чтобы убедиться, что он не рухнет.
Ким Кардашьян и Крис Хамфрис
Как и ее сестра Хлоя, Ким К. выбрала классический черно-белый свадебный торт в стиле смокинга, когда вышла замуж за Криса Хамфриса.Пирог высотой восемь футов весил безумные 600 фунтов и представлял собой мраморный торт с шоколадной крошкой, украшенный масляной глазурью — все за 20 000 долларов. NBD.
Хилари Дафф и Майк Комри
Обнаженные торты были моментом в свадебном мире, и даже Дафф вошла в эту тенденцию, решив пойти на более простой, деревенский гламур, чтобы придать ему «винтажный домашний вид».
Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс
Если Блейк Лайвли и элегантный свадебный торт со сметаной и ванилью Райана Рейнольда с персиково-абрикосовым вареньем и сливочным кремом из молочного шоколада Earl Grey было недостаточно, они также предложили на своей свадьбе изумительный десертный буфет.
Пета Мургатройд и Максим Чмерковский
«Танцы со звездами» Профессионалы приготовили для своей летней свадьбы 2017 года четырехъярусный бело-розовый шедевр, в который также были включены тонны жемчуга.
Пенн Бэджли и Домино Кирк
В этом «веганском волшебстве без глютена» присутствовали ароматы розовой воды, апельсинового цвета, лаванды и шоколада, что идеально подошло для скромной бруклинской свадьбы Пенна и Домино.Кроме того, это великолепно! Этот фрукт!
Кевин Джонас и Даниэль Делеаса
Старший брат Йонаса и его давняя любовь представили на своей свадьбе в 2009 году гигантский шедевр, покрытый помадой. На нем были съедобные цветы и диадема наверху, которую Даниэль любила носить, когда они оттаивали верхний слой торта к своей годовщине.
Омароса Маниго и Джон Аллен Ньюман
Этот семиуровневый (!) Торт был сделан из слоновой кости и золота и украшен драгоценностями и цветами.Омароса бредил тортом, назвав его «божественным».
Джулианна Хаф и Брукс Лайч
Поскольку Джулианна очень заботится о том, чтобы есть чисто, этот простой торт был ориентирован на фрукты. «Каждый ярус состоял из четырех слоев торта со слоем клубники и сливок, слоем ежевики и сливок и слоем малины со сливками», — рассказала PEOPLE ее дизайнер тортов Кайла Кэри.
Джедидия Била и Джереми Шер
Прекрасный торт соведущего The View был ванильно-шоколадным и наполнен муссом.Он был пятиъярусным и разработан специально для пары.
Элвис Пресли и Присцилла Энн Болье
Этот шестиуровневый шедевр из желтого торта (с именами Элвиса и Присциллы!), Вероятно, сегодня стоил бы к северу от 20 000 долларов. Он был наполнен абрикосовым мармеладом и баварским кремом и покрыт более чем 1000 съедобных роз.
Челси Клинтон и Марк Мезвински
Девятиуровневый торт Клинтона и Мезвински весил около 500 фунтов и был ванильным с муссовой начинкой из темного шоколада.О, и это было без глютена.
Грейс Келли и Ренье III
Эта великолепная вещь (которую можно увидеть на королевской свадьбе 1956 года) представляет собой настоящую трехмерную копию Розового дворца Монако, а также герб королевской семьи и двух херувимов на вершине.
Марк Баллас и BC Жан
Еще DWTS свадьба, еще один фантастический торт! Этот торт состоял из семи ярусов «розового бархата» и был компромиссом после того, как пара попробовала 13 вариантов перед тем, как приземлиться на этот.
Эмма Слейтер и Саша Фарбер
Да, еще один! Этот свадебный торт DWTS был супер красочным. Согласно Us Weekly , у него было пять вкусов: «слои шоколадного торта Valrhona, ванильного бобового торта, морковного торта, миндального торта и бананового торта».
Лорен Конрад и Вильгельм Телль
Хотя у Лорен был этот очаровательный торт, они с мужем фактически решили подать своим гостям яблочный пирог.Спустя годы она поделилась своим домашним рецептом на своем веб-сайте.
Кэтрин Зита-Джонс и Майкл Дуглас
Торт культового дуэта был приготовлен не кем иным, как Сильвией Вайншток. Это было десятиэтажное, шести футов высотой, произведение искусства из ванили и сливочного масла, которое было настолько большим, что, как сообщается, его пришлось разобрать, чтобы попасть на площадку.
Виктория и Дэвид Бекхэм
Знаете ли вы, что пара попросила гостей на свадьбу явиться на прием в черно-белом цвете, а затем появилась в фиолетовых тонах? О, а еще был торт, на котором была изображена обнаженная скульптура самого себя.:)
Гвинет Пэлтроу и Брэд Фалчук
У королевы GOOP Гвинет и ее нового мужа Брэда были крошечные, красиво замороженные морковные пирожки на их свадьбе в конце лета, подтвердила Бетси Торлейфсон из Nine Cakes в Instagram.
Майли Сайрус и Лиам Хемсворт
Хотя мы мало что знаем о свадебном торте Майли и Лиама (честно говоря, они сохранили всю свадебную вещь в сдержанном стиле), мы мельком увидели его в одной из историй в Instagram ее подруги — двухъярусном масляном креме. — замороженный, украшенный цветами десерт был простым, как и церемония разрезания торта, которая сопровождала его.Что до кексов, которые вы видите рядом? Да, мы тоже ничего о них не знаем, но они тоже выглядят довольно мило.
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Свадебные торты: Глазурь на торте
Джолин Рэй Харрингтон
Что касается свадебных тортов, что лучше хорошо выглядеть, чем иметь хороший вкус? Не думай, просто отвечай.
Ваш ответ даст вам ключ к разгадке того, на чем вы опираетесь в Великой полемике «Помадка против сливочного крема» или, как я люблю называть ее, «Знаменитой глазури».«
Ванильная кондитерскаяЕсли вы новичок в выпечке, вот о чем мы говорим: два основных варианта отделки (технический термин «глазурь») свадебного торта — это МАСЛО и ФОНДАНТ . Масло сливочное — это смесь сахара, яиц и масла, в результате чего получается мягкая кремовая текстура, которую можно смешивать с различными ароматизаторами. Он легкий, не слишком сладкий и повсеместно признан более вкусным из двух. Помадка изготавливается из сахара, кукурузного сиропа и желатина (например, желе).Затем его раскатывают в листы и лепят поверх торта. Результат — гладкая и блестящая поверхность.
В интересах полного раскрытия информации, я являюсь приверженцем «BC». Избегая сладкого в повседневной жизни, на свадьбах я один из тех людей, которые крадутся и набирают немного мягкой белой масляной глазури на мой палец, пока все остальные готовят забавную курицу. Некоторые едят торт и оставляют глазурь; Я съем свой кусок, а затем прикончу остатки глазури моего соседа.(Я просто жду доказательства моего обжорства, которые появятся на YouTube.) Для меня настоящий масляный крем (а не тот искусственный продукт, сделанный из шортенинга и диглицеридов, который они продают в Costco) — это Нектар Богини. Он обладает фантастическим таянием и приятной насыщенностью, а в сочетании с кусочком бисквита или дьявольской еды нет ничего, что я бы предпочел съесть на вечеринке.
ОднакоFondant оставляет мне квартиру. По словам одного ведущего производителя свадебных тортов, «помадка на вкус как зефир». (Ммммм… зефирное желе!) Признается другой: «Некоторым это нравится, а некоторым это не нравится, и они будут снимать его со своей порции.«Посчитайте меня в последней категории. Я знаю, я знаю, что есть те кондитеры, которые клянутся, что ОНИ умеют делать действительно хорошую помадку. Может быть, и так, но, на мой взгляд, помадка не может сравниться с мисс Баттеркрим.
Так почему же помадка отрывается от сладкого сливочного крема? Потому что это просто великолепно. Текстура позволяет легко скатывать, подкрашивать и украшать, а в руках мастера по изготовлению тортов из помады можно превратить все, что вы или они можете себе представить — футбольный мяч для торта вашего жениха… изящные шкатулки для драгоценностей Лиможа… красную китайскую пагоду… возможности столь же безграничны, как ваше воображение (и бюджет).Невесты и организаторы свадеб, заинтересованные в «внешнем виде» каждого свадебного элемента, обращают внимание на изысканную изысканность помадной отделки. Неважно, с акцентом на единственную лилию или с акцентом на южную красавицу в ее первом котильоне, помадка — это модное заявление.
УFondant есть еще одно преимущество — он намного прочнее сливочного крема, который тает при температуре выше середины 80-х годов. Сливочный крем на свадьбах на открытом воздухе может быть настоящей авантюрой. Но если вы планируете сохранять спокойствие в Большой День, то Creamy One все еще в игре.У меня от мастера по изготовлению тортов до звезд, что настоящие мастера-кондитеры могут сделать масляный крем таким же гладким и гламурным, как помадка, но это не универсальный навык.
Так как выбрать? Пригласите жениха на дегустацию торта. Попросите образцы лучшей помадки и лучшего сливочного крема и закройте глаза. Слушайте свои вкусовые рецепторы. Затем взгляните на фотографии прошлых достижений дизайнера тортов и посмотрите, не сбивают ли образы с помадой ваши чулки в сеточку (и его потные носки).Осторожно: если вы и ваш любимый человек сильно падаете с противоположных сторон, не поддавайтесь искушению бросить друг в друга кусочки глазури.
Вместо этого рассмотрите следующие возможные компромиссы:
- Подайте торт с помадкой на приеме и восхитительный десерт из сливочного масла на репетиционный ужин или наоборот.
- Сделайте помадную версию своеобразным экспонатом и подавайте гостям скромные кусочки замороженных в сливочном масле листовых пирожных (в наши дни листовые пироги становятся все более распространенной практикой, особенно для мероприятий с ограниченным бюджетом).
- Если у него есть опыт, попросите дизайнера тортов покрыть ваш свадебный торт слоем сливочного крема, прежде чем он будет наложен на помаду — так вы не пропустите вкуснятина!
- Избегайте споров, выбирая кексы, расположенные в виде высокой пирамиды. В любом случае, они в моде… только не забудьте добавить цветные брызги!
| Плюсы | Минусы | |
|---|---|---|
| FONDANT | Легко работать. | Вкус может быть посредственным. |
| Универсальный. | ||
| Fashion-вперед. | ||
| Красиво. | ||
| МАСЛО КРЕМ | Кремовый. | Плохо выдерживает солнце или жару. |
| Вкусно. | Не такая эффектная, как помадка. | |
| Старомодная элегантность. |
Другие споры о свадебном торте
(и мое совершенно категоричное мнение):
Сахарные цветы или настоящие? Конечно, дизайн из сахарной пасты заставит гостей ох и ох… но будьте осторожны — эти искусно выполненные украшения также будут стоить вам.
Сложенные, многоуровневые или бок о бок? Извините, я сразу съеживаюсь, когда вижу пластиковые стойки. Меня устраивает любой другой выбор.
Традиционные ботворезы или инновационные? Если вы выбираете традиционные фигурки, делайте это с чутьем, чтобы соответствовать вашей ретро-теме; или сделайте выбор в пользу сентиментальности, например, используя топпер ваших бабушек и дедушек.
Сохранить верхний слой в морозилке или убрать около это? Сохраните его… а затем, когда год спустя наступит ваш юбилей, разморозьте его, попробуйте, выплюньте и посмейтесь.Тогда сходите за мороженым.
Подробнее о свадебных тортах:
Постой! Ты в нашем племени?
Некоторые клиенты могли заплатить за размещение в нашей редакции, и некоторые из этих ссылок могут быть аффилированными; тем не менее, мы никогда не указываем место проведения, поставщика или продукт, если для них здесь нет надлежащего места. Это часть наших основных ценностей. Мы создаем наш веб-сайт, прежде всего, для того, чтобы пары использовали его для планирования своего Большого дня. Мы не отклонимся от этого даже за несколько долларов за рекламу.#scoutshonor
Плюсы и минусы свадебных тортов из помадки и сливочного крема
Когда дело доходит до кондитерских изделий на свадьбу, вы, вероятно, имеете в виду несколько фаворитов — или, наоборот, думаете о смешении некоторых новых, популярных вкусов. Продолжая поиск дизайнеров тортов и планируя дегустации с этими пекарями, вам нужно будет определить, какой тип глазури вы хотите снаружи. Хотя «голые» торты — новая мода на современных свадьбах, помадка и сливочный крем все еще господствуют.Прежде чем выбрать один из них, необходимо учесть ряд факторов. Прочтите следующие плюсы и минусы каждой сладкой начинки, чтобы сузить свой выбор.
Свадебные торты из помады
Фото Karlisch Photography
Фото «Дня»
Плюсы
— Текстура будет безупречной. Если на помаде, покрывающей ваш торт, не будет складок и трещин, если она будет идеально разглажена.Это буквально создаст эффект аэрографии. Помаду можно легко использовать для создания множества рисунков вокруг торта и поверх него, поэтому многим людям нравится этот стиль.
— Помадка уже окрашена. Мармеладное кондитерское изделие, похожее на глину, бывает самых разных оттенков и может быть обработано в нем. Расфасованная помадка может уже иметь желаемый цвет, что значительно упростит работу пекаря и, возможно, удешевит.
— В торт будет сливочный крем. Сливочный крем служит адгезивом, чтобы помадка оставалась в контакте с тортом, и вы будете ощущать ее вкус при каждом укусе. Между слоями торта также будет сливочный крем или другие вкусные начинки, так что у вас может быть лучшее из обоих видов глазури.
Минусы
— значительно дороже. Пекари должны усердно работать с помадкой, поскольку она быстро сохнет. Если есть надрыв или морщинка, помаду нужно переделать целиком. Это требует много времени и приводит к значительному росту цен.
— Чувствителен к температуре. Помадка смягчается на тепле, твердеет на холоде и становится липкой от влажности. Это может быть препятствием, если вы устраиваете прием на открытом воздухе или планируете свадьбу во влажном месте.
— Помады не всегда достаточно для конкретных дизайнов. В зависимости от сложности вашей монограммы или сахарных цветов дизайнеру тортов может потребоваться добавить тилозу в помадку или заменить глазурь на мастику. Это помогает формировать и поддерживать дизайн.
Свадебные торты с кремом
Фото John Schnack Photography; Постельное белье Luxe Linen
Фото Лори Бейли Фотография; Планирование и дизайн: Илана Эшли. События
Плюсы
— Гости, как правило, получают от этого больше удовольствия. Вообще, масляный крем — фаворит гостей. Возможно, он не образует бесшовных узоров, как помадка, но консистенция и аромат более приятны.Помадка очень сладкая и липкая; из-за этого многие посетители обычно предпочитают не есть его, каким бы красивым ни был дизайн!
— Это более рентабельно. Благодаря кремовой текстуре этот тип кондитерских изделий приготовить намного проще. При создании масляного торта также не возникает скатывания и страха морщин.
— Недостатки исправимы. Пекарь может легко добавить еще глазури на одну часть или разгладить неровный слой, не переделывая весь торт.Это также объясняет, почему сливочный крем дешевле.
Минусы
— Тает от жары. Хотя помадка также чувствительна к высоким температурам, сливочный крем тает намного быстрее, когда выходит солнце.
— Труднее добиться гладкой поверхности. Сколько бы раз дизайнер не разгладил поверхность, торт никогда не сохранит безупречную консистенцию помады.
— Вы ограничены в цветах. Вы точно можете покрасить глазурь по своему вкусу, но добиться сверхбогатого пигмента намного сложнее.Эти красиво отделанные мрамором или расписанные вручную торты часто делают из помадки.
Чтобы получить больше идей и советов, узнайте, когда разрезать свадебный торт во время приема, просмотрите образцы торта для самых популярных свадебных стилей и узнайте, почему некоторые пары вообще не едят торт.