Торты с ягодами фото: Детские Торты с Ягодами — 59 вариантов по цене от 1210 руб/кг, заказать Детские торты в Москве в cakes.ru

Открытый торт с ягодами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Это невероятно аппетитный и очень нежный десерт. Такой открытый торт с ягодами в домашних условиях прекрасно подойдет для праздничного стола. Что касается крема, то тут можно экспериментировать. При желании даже в такой творожный крем можно добавить нотки цитрусовых или ягодное пюре, например.

1. Перед вами все ингредиенты, которые потребуются для теста. Что касается специй, то в рецепт приготовления открытого торта с ягодами можно использовать то, что вам по вкусу, в том числе и алкоголь, например.

2.

Первым делом смешайте все сухие ингредиенты вместе.

3. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в плотную мягкую массу. Лучше всего использовать для этого технику.

4. В растопленное сливочное масло влейте молоко и добавьте сливки. Все как следует перемешайте.

5. Теперь можете соединить все 3 массы. Взбивайте все время, чтобы тесто получилось однородным и без комков.

6. Добавьте в тесто мед, еще раз перемешайте. Вылейте часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. В зависимости от размера формы, у вас получится 2 или 3 коржа. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.

7. Когда корж готов, дайте ему остыть немного, затем оставьте до полного остывания на решетке, пока пекутся другие коржи.

8. В этот простой рецепт открытого торта с ягодами будет использоваться несложный крем. Все, что для него понадобится, — это сливочное масло, творожный сыр и сахарная пудра.

9. Соедините хорошо размягченное масло с пудрой, начните взбивать. Потом добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до однородности. При желании можете добавить какао или взбитые ягоды для цвета.

10. Когда все коржи готовы, аккуратно срежьхе острым ножом неровности, чтобы поверхность была гладкой.

11. Каждый корж обильно промажьте кремом. Ягоды можно использовать как между коржей, так и только сверху.

12. Вот такой вполне доступный вариант, как сделать открытый торт с ягодами. Украсьте сверху по вкусу и оставьте на пару часов, чтобы он как следует пропитался.

Бисквитный торт с ягодами и шоколадом

Готовим бисквитный торт с ягодами и шоколадом

В моём случае этот рецепт торта стал для меня самым любимым! Торт готовится очень быстро, украсить такой торт можно абсолютно любыми ягодами, которые у вас есть. Этот потрясающе красивый бисквитный торт, с заварным кремом и пропиткой из фруктов, в сочетании со свежими ягодами и шоколадом — настоящее искушение. ..

Такой торт станет украшением праздничного стола по случаю любого семейного торжества.

Как приготовить «Бисквитный торт с ягодами и шоколадом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся коржи бисквитные готовые, молоко, сахар, ванилин, мука пшеничная, яйцо, абрикосы, бананы, шоколадные дропсы, смородина красная, смородина белая, малина.

Шаг 2 Ссылка

Сперва приготовим заварной крем. В глубокой миске соединяем яйца, сахар и ванилин.

Шаг 3 Ссылка

Хорошо взбиваем в однородную массу, добавляем просеянную муку.

Шаг 4 Ссылка

Взбиваем в однородную массу, без комочков.

Шаг 5 Ссылка

Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только молочная масса закипит, убавляем огонь, тонкой струйкой вливаем яично-сахарную смесь, при этом непрерывно помешиваем венчиком или лопаткой, чтобы не образовывалось комков.

Шаг 6 Ссылка

Крем варить до загустения, но не кипятить. Когда крем станет густым, его следует снять с огня и быстро охладить. Для этого можно использовать ёмкость с холодной водой или льдом.

Шаг 7 Ссылка

Теперь займёмся сборкой торта. Когда крем остынет, на блюдо выкладываем первый бисквитный корж и хорошо смазываем его остывшим кремом.

Шаг 8 Ссылка

Бананы порезать тонкими ломтиками, выложить по краям и ближе к середине бисквита, как на фото.

Шаг 9 Ссылка

Абрикосы порезать кольцами, выложить абрикосы в середину коржа.

Шаг 10 Ссылка

Сверху выкладываем второй корж и повторяем процедуру. Накрываем торт последним коржом, хорошо смазываем торт кремом по бокам. Последний, верхний корж, кремом не смазывается, его поливаем растопленным шоколадом.

Шаг 11 Ссылка

Шоколадные дропсы растопить на водяной бане.

Шаг 12 Ссылка

Выливаем растопленный шоколад на верхний корж торта. Шоколаду можно немного помочь правильно и равномерно распределиться по коржу.

Шаг 13 Ссылка

Начинаем украшение торта, начнём с края. По краям торта выкладываем красную смородину (лучше всего на веточках, так будет смотреться эффектнее).

Шаг 14 Ссылка

Затем выкладываем белую смородину, так же на веточках.

Шаг 16 Ссылка

Абрикос порезать дольками, выложить дольки абрикоса немного внахлёст.

Шаг 17 Ссылка

Середину торта украшаем красной смородиной и малиной. Торт готов! Приятного аппетита!

Как украсить торт фруктами и ягодами в домашних условиях

Ни один праздник не обходится без торта. Наверняка каждая хозяйка задумывалась о том, как украсить торт в домашних условиях. Ягоды и фрукты — самый простой и при этом эффектный способ задекорировать твое кондитерское изделие. Он смотрится свежо, современно и при этом является абсолютно натуральным. Это особенно актуально, если ты делаешь полезные десерты (без сахара, глютена, сливочного масла).

Но как же сделать такой декор действительно красивым и современным? Ведь всегда есть вероятность того, что твой торт из стильного превратится в несовременный вариант 2000-х годов (сразу вспоминаются десерты с фруктами под желе, да еще с белковым кремом).

Мы поделимся с тобой простыми вариантами декора, который ты легко сможешь повторить, даже если никогда до этого не украшала торты, и наглядно покажем несколько вариантов, как украсить торт ягодами.

1 Ягодный венок

Это, наверное, самый универсальный способ декора торта ягодами. При работе с ягодами и фруктами тебе нужно предварительно их вымыть и высушить, чтобы не добавлять лишнюю влагу (и чтобы не потек крем).

При украшении торта таким образом следуй шагам:

1. Выложи самые крупные элементы декора (например, клубника, физалис) через равные расстояния.
2. После каждого крупного элемента расположи элемент поменьше (например, пара ягодок ежевики, малины, разрезанный кумкват).
3. Заполняй оставшееся пространство самыми мелкими элементами (например, голубика, смородина).

Ты можешь остановиться на этапе 3 или пойти дальше.

• Добавь немного зелени для создания более свежего венка.
• Посыпь ягодки кандурином (пищевые блестки), различными посыпками, кокосовой стружкой, тертым шоколадом).

2 Ягодный полумесяц

Ягодный полумесяц строится по тем же принципам, что и ягодный венок. Только самый крупный элемент размещается  в центре и от него уже выкладываются остальные ягоды.

Очень важно при построении такого декора, чтобы центр был самой широкой частью, а концы уменьшались до размера одной ягоды. Наглядно это видно на примерах.

3 Ягодная спираль

Этот способ очень похож на ягодный полумесяц, но один из концов закручивается в центр торта. Смотрится такой декор необычно (и особенно эффектно на космических тортах).

4 Ягодная горка

Как украсить торт фруктами в домашних условиях? Можно сделать ягодную горку. Этот способ кондитеры используют не так часто. Во-первых, он смотрится менее современно, во-вторых, для него необходимо значительное количество ягод.

Суть данного метода заключается в том, что верх торта полностью покрывается ягодами. При этом ягоды в середине должны лежать выше, нежели по периметру.

Необязательно покупать много видов ягод. На самом деле эффектный венок можно сделать всего из двух (смотри примеры).

Часто люди, которые любят готовить торты, задают вопрос, а как украсить торт замороженными ягодами? Скажем честно, их использование в декоре возможно только в одном случае: если ты украшаешь торт для домашних. Делать это нужно прямо перед подачей кулинарного блюда на стол.

Почему? Ответ прост: при размораживании ягоды начинают таять. Это приводит к тому, что из них выделяется сок, которым они окрашивают сам торт. При этом они теряют свою форму. Таким образом десерт быстро становится непрезентабельным.

Намного лучше сушить ягоды в специальном дегидраторе. Малина, ежевика или клубника, приготовленная таким способом, смогут добавить шика твоему шедевру даже зимой. То же самое касается и фруктов: очень эффектно будут смотреться сушеные дольки апельсина, яблок, груши и других фруктов.

Какими фруктами украсить торт

Не любой декор будет смотреться стильно и современно. Ниже приведем список фруктов, которые можно использовать в украшении тортов (от простого к сложному).

1. Мандарин целиком и дольки мандарина (все, что касается осенне-зимних тортов, выглядит потрясающе).
2. Гранат (особенно спелый) – отлично заменяет любые красные ягоды.
3. Дольки апельсина, лимона, лайма.
4. Сушеные дольки фруктов (апельсин, груша, яблоко и т.д.).
5. Маракуйя и другие небольшие экзотические фрукты.
6. Слива, абрикос, персик. Лучше всего смотрятся в декоре пирогов.
7. Дольки киви, яблока, груши, бананов (быстро темнеют и теряют свой вид). Их лучше использовать для домашнего декора.

Какие моменты следует учесть, когда ты планируешь украсить торт фруктами своими руками? Их всего шесть.

1. Используйт только один вид фруктов.
2. Сочетай фрукты с ягодами.
3. Используй сезонные фрукты. Например, для зимних тортов очень уместно и атмосферно использование мандаринов и апельсинов.
4. Используй дольки сушеных фруктов.
5. Сочетай дольки фруктов с кремом.
6. Лучше всего при декоре фруктами смотрится именно венок, его создать проще всего.

При этом, если у тебя достаточно опыта и фантазии, можно и поэкспериментировать. Иногда декор фруктами смотрится просто фантастически.

Отдельного внимания заслуживает инжир. Это не совсем фрукт, поэтому мы выделили его отдельно. В осенних и зимних тортах он смотрится абсолютно уместно, как в сочетании с ягодами, так и моно. Вдохновляющие примеры на фото тому подтверждение.

Как закрепить фрукты и ягоды на торте

Самый универсальный способ — крепить на шоколад. Для этого тебе нужно растапливать в микроволновке импульсами по 5-10 секунд или на водяной банке шоколад со сливками (в соотношении 2:1 – 2 части шоколада, 1 часть сливок) до полного растворения шоколада и соединения со сливками.

Удобнее всего переложить растопленную массу в кондитерский мешок, дождаться остывания до рабочей температуры. Готовность можно проверить следующим образом: капай  шоколадную массу на сильно охлажденный стакан и смотри, насколько быстро застывает капля. В идеале у тебя  формируется недлинный подтек. Если шоколад быстро течет вниз, значит шоколадная масса недостаточно остыла.

Как только шоколадная масса остыла до нужной температуры, начинай на охлажденном торте формировать подтеки. Красиво смотрится чередование коротких и длинных подтеков. Для этого просто веди кондитерский мешок то ниже, то выше по борту торта.

Покрывай шоколадной массой верх торта и сразу крепи фрукты и ягоды, пока шоколадная глазурь не успела застыть (а это происходит очень быстро).

Шоколадные подтеки можно делать из темного, молочного и белого шоколада. Также их можно окрасить жирорастворимыми красителями (лучше всего для этого использовать белый шоколад).

Самое главное при декоре торта ягодами и фруктами — учитывать следующий момент: начинка должна отражаться в его декоре. Например, если внутри есть малина, то используй также ее же и в декоре. Очень странно будет смотреться десерт, оформленный, например, лимоном, если внутри у него начинка-сникерс.

Приятного творчества!

Бисквитный торт с ягодами: рецепт с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить ягодный торт со сливочно-творожным кремом: пошаговый рецепт3. 1 Рецепт крема для торта4 Как…

Кто-то больше всего ценит в торте изысканную сладость. Другим милее по вкусу изящная кислинка. А вот если в домашний торт, бисквитный, с кремом творожно-сливочным добавить ягодный аромат и дополнить эту композицию ещё и солёненькой карамельной прослойкой, то получившийся фантастический вкус удовлетворит любого гурмана.

Торты с ягодами вообще приносят особую радость, напоминая свежестью ягодной россыпи о чудесной поре, когда можно было собирать созревший урожай. Знакомьтесь: торт с ягодами, сделанный по домашнему рецепту с разъяснениями и фото.

• Инвентарь и кухонная техника: нужны ёмкости для перемешивания ингредиентов, глубокая сковорода, весы, на которых можно взвешивать небольшие массы, или специальная мерка, венчик (можно использовать и миксер), стакан, ложки, кондитерский шпатель и кондитерский мешок, острый нож, нить для резания, форма для выпекания (разъёмная), духовка (лучше большая). По ходу дела возникают порой дополнительные потребности, поэтому желательно иметь максимально полный набор кухонных принадлежностей.

Необходимые продукты

Сам бисквит для домашнего торта с ягодами делается из:

Мука	315 г
Яйца	9 шт.
Сахар	230 г

Если нет мерки для точного измерения веса, то используется столовая ложка: для сахара 18 ложек, для муки – 18 с горкой.

Ингредиенты для начинки бисквитного торта с ягодами:

малина	75 г
смородина	75 г
ежевика	75 г
Арахис жареный	60 г
Сахар	150 г
Вода	200 мл
солёная карамель	0,5 порции
творожно-сливочный крем	0,3 порции

Для крема нужно купить:

Творог	500 г
Сливки 30%	120 г
Сахарная пудра	70 г

Для солёной карамели потребуется:

Сахар	200 г
Сливочное масло	90 г
Сливки (33-40%)	120 г
Соль	1 ч. л.

Особенности выбора продуктов

Выбирая творожный сыр для будущего крема, не спутайте его с плавленым. На упаковке указан состав – в нём должны присутствовать сметана и творог.

Как приготовить ягодный торт со сливочно-творожным кремом: пошаговый рецепт

Займемся приготовлением торта, украшенного ягодами, а для большей наглядности процесс можно посмотреть на фото.

По рецепту творожного торта с ягодами для начала необходимо просеять муку – пролог к приготовлению бисквитов.

Разбив яйца, отделяем белки и хорошенько их взбиваем.

Чуть подсоленные белки взбиваются гораздо лучше.

В белковую пену добавляем по ложке сахара, не останавливая процедуру взбивания. На это уйдёт 9 из 18 имеющихся ложек.

Оставшуюся половину сахара используем для взбивания яичных желтков до момента, когда сахар в них растворится. Образуется тянущаяся светлая масса.

Далее:

• 1/3 имеющейся муки просеиваем ещё разок – делаем это непосредственно во взбитые желтки;
• тщательно перемешиваем желтковую массу;
• добавляем треть подготовленных белков и лёгкими односторонними помешиваниями превращаем структуру массы в полностью однородную.

Дважды повторяем эту же процедуру.

Днище формы для выпечки застелить пергаментом. Тесто должно её заполнить не более чем на две трети. Духовку разогреть до 180 градусов, бисквит будет готов приблизительно через 40 минут. Готовность, как и всегда, проверяю спичкой (можно зубочисткой) через приоткрытую дверцу духовки.

Дверцу полностью не распахивать, и остывать бисквит тоже должен закрытым в духовке.

Остывшее изделие, с предварительно обработанными ножичком краями, освобождается от формы и отделяется от пергаментной подстилки.

Когда бисквит окончательно утратил накопившееся тепло, его нужно завернуть в плёнку (пищевую) и переместить в холодильник. Основательное охлаждение там может занять до 10 часов.

Недопустимо класть в холодильник ещё не остывший бисквит – он может быть испорчен конденсатом.

Готовить торт последовательно из двух бисквитов бывает порой утомительным. Сэкономить время можно, использовав две формы для выпекания, двумя способами:

1. Пока первый бисквит выпекается и остывает (в общей сложности примерно час и 20 минут), тесто для второго спокойно дожидается в форме.

2. Обе формы помещаются в духовку (это ещё быстрее) – у меня такое оказалось возможным в печке газовой плиты. Через 20 минут верхнюю форму перемещаю вниз, и наоборот.

Понятно, что в этом случае тесто сразу нужно приготовить в объёме, достаточном для двух бисквитов. Опыт показал, что качество выпечки остаётся вполне удовлетворительным.

Теперь о начинке для торта с ягодами, готовящегося в домашних условиях.

Делают ее следующим образом:

• все ягоды, помещённые в воду с добавлением сахара, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего уровня и варить ещё четверть часа;
• использовав дуршлаг, отделить ягоды от сиропа;
• избавиться от большей части косточек с помощью сита.

Наконец, о карамельной прослойке, без которой вкусный торт с ягодами лишился бы определённого шарма.

Основная операция в ходе создания домашней солёной карамели – непрерывное перемешивание последовательно добавляемых ингредиентов.

Чтобы приготовить карамель, необходимо:

1. Растопить сахар.

2. Последовательно добавить и полностью растворить до состояния однородности каждый компонент – масло, сливки, соль.

3. Перелить полученную карамельную массу в отдельную посуду.

Когда карамель остынет, то цвет станет более светлым, а сама масса гуще.

Переходим к завершающим шагам на пути к заветному ягодному торту – начинаем его сборку.

Из двух бисквитов делаем 4 коржа. Длинный и очень острый (хлебный) нож может быть в этом случае успешно заменён на суровую нитку, перед применением которой всё равно нужно сделать небольшой надрез ножом.

Каждый корж нужно будет перемазать кремом, кроме верхнего. Далее укладываем один из бисквитов на блюдо или подставку, на которой он будет подаваться.

Чтобы торт не ёрзал по блюду, его можно приклеить к нему, положив нижний бисквит на небольшое количество крема.

Нижний бисквит обильно, чтобы хорошо пропитался, поливаем ягодным сиропом. Два последующих коржа тоже пропитываются сиропом, но уже с двух сторон. На устланный ягодной начинкой бисквит, выполняющий функцию фундамента, укладывается второй корж, который после первой пропитки переворачивается для совершения второй.

Между вторым и третьим бисквитами прокладывается сантиметровый слой сливочно-творожного крема. Последний промежуток заполняется солёной карамелью, посыпанной измельчённым арахисом. На этот слой ложится верхний бисквит, пропитанный только снизу.

Рецепт крема для торта

Можно переходить к крему.

Для приготовления крема для торта с ягодами необходимо в течение 5 минут взбивать сливки до высокой пены, повышенной густоты и чуть увеличенного объёма.

Постепенно маленькими частями к сливкам добавляется творог, после чего масса взбивается до однородной консистенции.

Сахарная пудра тоже досыпается порциями во время непрекращающегося процесса взбивания.

Творожный сыр может быть даже солоноватым, сахар сделает своё дело, создав нужный вкусовой оттенок.

Сладость крема можно варьировать, ориентируясь на вкус бисквитов.

Как красиво оформить и подать ягодный торт

Для того чтобы торт, украшенный ягодами, выглядел как можно эффектнее, нужно предварительно выровнять его кондитерским шпателем. А до этого слой крема наносится на бисквиты через круглую насадку на кондитерском мешке (если нет насадки, верхушка мешка срезается, и крем выдавливается из дырочки).

Для начала наносится толстый кремовый слой, являющийся основным, а последующие уже выполняют корректирующую роль.

Украшение поверхности собранного торта зависит от пожеланий кондитера: ягоды, печенье, фрукты, глазурь и т. д.

Советы и рекомендации по приготовлению торта с ягодами

1. Сливки, крем и бисквиты должны быть охлажденными, с ними будет удобнее работать.

2. Творог используйте по возможности в день покупки, поскольку он как раз не годится для крема после хранения в холодильнике.

3. Если перед использованием творог или творожный сыр пропустить через мясорубку (сито, блендер), то крем получится более пышным.

4. Желательно не хранить сливочно-творожный торт более 7 часов.

5. Запаситесь терпением, на время активного приготовления не планируйте других дел, по ходу приготовления не отвлекайтесь.

Видеорецепт приготовления торта с ягодами

Очень похожий рецепт торта с ягодами (в данном случае только с малиной) показан на предложенном видео. Чётко и коротко показаны этапы приготовления бисквитов, крема и формирования самого торта. Тесто рекомендовано выпекать после появления пузырьков на поверхности, а сливки охлаждать в морозилке.

Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок

Предложенный рецепт достаточно сложен, а само приготовление со стороны выглядит громоздким. У меня этот вариант используется только по праздникам, хотя процесс приготовления, не говоря уже о результате, приносит удовлетворение. С интересом прочитаю рецепты попроще, пусть даже в ущерб изысканности, но с сохранением основной вкусовой композиции.

украшаем десерт сверху декором из ягод в домашних условиях, варианты красивого оформления

Сегодня всё большее количество кондитеров отказывается от розочек из жирного крема и громоздких фигурок – наиболее стильным и популярным считается использование фруктов, ягод и цветов. При помощи доступных и распространённых ингредиентов даже в домашних условиях и без специальных умений можно превратить обычный бисквит в произведение искусства.

Какие ягоды использовать?

Выбор ягод должен зависеть не только от вкусовых предпочтений, цвета и размера, но и от количества содержащегося сока. Те плоды, которые наполнены излишком жидкости, применять не рекомендуется, то есть придётся исключить дыню, арбуз и крыжовник, а также клюкву. Ягоды, разумеется, должны быть свежими и яркими, плотными и не перезревшими, без трещин и пятен. Клубнику не возбраняется использовать прямо с плодоножкой.

Перед употреблением вишни из неё обязательно убирают косточку.

В том случае, когда предстоит использовать замороженные ягоды, важно проследить, чтобы они не потеряли форму. С этой целью плоды сперва переносятся из морозильной камеры в холодильник, а несколько часов спустя уже достаются из холода и отогреваются при комнатной температуре. Консервированные ягодки перед использованием избавляют от сладкого сиропа и процеживают. Важно помнить, что кисловатые ягоды, как правило, выбираются, чтобы нейтрализовать излишнюю сладость крема.

Кстати говоря, малина отлично комбинируется с ежевикой или черникой и хрустящими макарунами, а удачным фруктовым дополнением практически в любом случае становится киви. Когда торт украшается малиной и клубникой, стоит покрыть их шоколадом, полностью, наполовину или полосочками. Цвет ягод должен зависеть от оттенков самого торта, например, шоколадная основа требует дополнения в виде красных плодов, жёлтые или оранжевые вишни будут ярко выделяться на фоне светло-жёлтого желе, а инжир вместе с ежевикой украсят тортик, покрытый лавандовым кремом.

Как украсить торт в домашних условиях?

Самый простой способ украшать торт своими руками – использовать ягодное украшение. Как правило, если сверху торт покрыт светлым кремом, например, белым, то россыпи обычных ярких ягод достаточно, чтобы создать достойный декор. В этом случае крем делается из четырёх белков, стакана сахарной пудры, двух столовых ложек сока лимона и брикета сливочного масла. Приготовления начинаются с того, что белки, отделённые от желтков, охлаждаются и в сухой ёмкости начинают взбиваться миксером. Делать это нужно на небольшой скорости, шаг за шагом, подсыпая сахарную пудру.

Как только смесь станет напоминать пенку, её нужно будет поместить на водяную баню и прогреть где-то четыре минутки, чтобы полностью растопить сахар. Затем субстанция соединяется с подогретым маслом и соком лимона и вновь взбивается, пока не станет пышной. При помощи кондитерского мешка или специальных приборов торт промазывается кремом сверху, по бокам и между коржей. Ягоды поверх размещаются либо хаотично, либо формируя определённую картинку.

Лучше всего будет смотреться тортик, украшенный черникой, малиной, клубникой и брусникой, а также засахаренной вишней. Кстати говоря, если торт планируется многослойный, то часть плодов можно использовать и для крема между коржами.

Классическим считается сочетание клубники со сливками. Чтобы с их помощью оформить тортик, потребуются 400 миллилитров сливок с высокой жирностью и шесть столовых ложек сахарной пудры. Охлаждённые сливки взбиваются до получения пышных пиков, причём перед началом процесса дополнительно с внутренностей упаковки соскабливается жир и соединяется с общей массой. Миску и венчик также стоит поморозить в холодильнике около пяти минут. Взбивать нужно сперва на средней скорости, а затем постепенно её увеличить.

Где-то пару минут спустя можно добавить сахарную пудру, а останавливаться стоит, когда сформируются крутые пики – приблизительно через десять минут. Затем тортик покрывается сливками, а клубнички аккуратно укладываются по краю и в середине. Можно также разрезать ягоды тонкими ломтиками, а затем как бы «воткнуть» по краям нескольких уровней. Кстати говоря, украсить такой десерт можно и несколькими клубничинами в шоколаде. Чтобы создать такой декоративный элемент, необходима будет плитка шоколада, чуток молока, около десяти больших плодов и, по желанию, орешки.

Шоколад растапливается на водяной бане, при необходимости, с использованием молока для создания требуемой консистенции. Затем каждая ягода окунается в полученную субстанцию, после чего размещается на поверхности тортика. Дополнить такое оформление можно измельчённым до состояния пыли на тёрке орешком или же нарисованными при помощи кондитерского мешка шоколадными завитками. Кстати говоря, окунать клубничины можно как в горький, так в молочный или же белый шоколад.

В России довольно распространено и использование желированных ягод, формирующих отдельный слой тортика. В этом случае потребуется использование упаковки желатина, столовой ложки сахарного песка, половины стакана простой воды и чайной ложки сока лимона. Кроме того, удобнее работать с раздвижной формой. Сперва по инструкции желатин растворяется в воде, пока он не набухнет. Где-то через четверть часа следует разместить его на водяной бане, чтобы порошок до конца растворился.

Как только субстанция закипит, огонь придётся погасить и добавить в кастрюльку сок лимона и сахарный песок. На готовом уже бисквите, зафиксированном в раздвижной форме, красиво размещаются порезанные фрукты. Желе аккуратно наливается верхним слоем, причём двигаться нужно от центра к его краям. В другом варианте ягодки просто смазываются желейной субстанцией. Торт убирается в холодильник и подаётся, когда желатиновый слой уже застынет.

Если необходимо сделать желе цветным, то красители придётся добавлять ещё на этапе пребывания на водяной бане. Их, кстати, можно заменить ягодным или фруктовым морсом. Красное желе будет отлично сочетаться с клубникой, малиной или красной смородиной, а жёлтое – с жёлтым сортом вишни.

Существует также вариант добавления сливок или йогурта, когда желатин уже остынет. Такие добавки позволят сделать вкус более нежным.

Работая с ягодами, можно воспользоваться техникой карвинга. Например, плоды режутся по своей длине тоненькими ломтиками, и получившиеся кусочки используются, чтобы сложить цветочки. Для объёма композицию можно разместить на шоколадной подставке или же в углублении на корже. Более простым решением является надрезание ягодки до основания для получения своеобразных лепестков.

Для удобства плоды всегда можно нанизать на зубочистку, а потом закрепить в выбранном месте. Очень красиво и оригинально будет выглядеть горсть ягод, которая венчается обычным вафельным рожком, а обычный «Наполеон» обретёт второе дыхание, если задекорировать его венком из малины, клубники и черники и посыпать сахарной пудрой.

Как сохранить плоды свежими?

Чтобы ягодки на торте не заветрились, правильно окунуть их в карамель, обсыпать нетающей пудрой или покрыть специальным прозрачным кондитерским гелем, предназначенным для этой цели. Также чтобы плоды блестели и не соскальзывали со своего места, их можно промазать желе для тортов с добавлением сахара.

Примеры оформления

Чтобы оформить торт красиво, достаточно придерживаться нескольких рекомендаций и не бояться экспериментов, ведь даже в том случае, когда ягоды спонтанно разложены по поверхности пышного кремового слоя, картинка выглядит отлично. Маленькие композиции и одиночные плоды также лучше раскладывать по краям, а крупные – размещать по центру. Иногда из цельных ягодок или их кусочков формируются треугольники, сходящиеся вершинами в центре, а дополнить их стоит миниатюрными шоколадными конфетками.

Бисквит, полностью покрытый белоснежным кремом либо же светлый чизкейк, будет выглядеть дорого и изящно, если на его вершине разместится ягодный венец. В этом случае по краю свободно располагаются ломтики клубничин, ежевичинки, красная смородина, малина и черника. Пара-тройка маленьких веточек мяты окажется необходимым декоративным дополнением.

Роскошный торт со сливочно-сырным кремом также приукрасится, благодаря разнообразным ягодам. Главную роль здесь будут играть крупные клубничины, используемые прямо с плодоножкой и размещённые на краю.

Между ними аккуратно располагаются вкрапления черники. По низу такого тортика идёт ещё один, но уже упрощённый, тонкий венец – тонкие ломтики клубники и одиночные чернички. Стоит посоветовать дополнить десерт шоколадными подтёками, идущими прямо из-под слоя ягод.

Лаконичный одноярусный торт с голубым покрытием заиграет новыми красками, если разместить на нём фруктово-ягодный полумесяц. С этой целью как нельзя кстати подойдут клубничины, целые и половинчатые, черники, черешни с веточками и половинки абрикоса без косточек.

Очень оригинальным решением будет украсить обычный пастельный торт ягодным венцом с маленьким печеньем. Ежевика и малина используются вместе с квадратными аккуратными крекерами и крупными черниками. Кроме того, изюминкой торта становятся половинки жёлтых помидорок черри. Обильный урожай позволит создать яркий декор, сделав ягодную «шапку», из-под которой вытекают шоколадные подтёки. Спелая малина, ежевика и красная смородина полностью закрывают поверхность торта, причём некоторые смородинки, размещённые по краям, даже не отделяются от веточек.

Запоминающимся обязательно окажется десерт с шоколадно-ягодным покрытием. Сперва поверхность обычного светлого тортика полностью заливается шоколадом, аккуратно стекающим по бокам. Затем половина её заполняется спелыми ягодами – малиной и черникой, причём плодов последней должно быть всё же больше. Вторая же половинка украшается шоколадными конфетами, дольками шоколадок и другими вкусностями.

Советы кондитера по украшению торта смотрите далее.

Торт с фруктами — простой пошаговый рецепт с фото

По сути, это очень простой десерт, он состоит из бисквитного коржа, заварного крема, фруктов или ягод и желе. Бисквитный корж выполняет роль фундамента (основы), на котором все собирается и держится.
Заварной крем выступает как «подушка» на которую выкладываются разнообразные фрукты и ягоды (в зависимости от сезона и ваших желаний), а сверху вся конструкция «прихватывается» желе, чтобы все держалось и не расползалось по отдельности.
Все просто, если соблюдать очередность и рецептуру. Заменяя фрукты и ягоды в начинке (она же одновременно и украшение) торта, вы можете до неузнаваемости изменять и вкус и внешний вид этого кулинарного изделия (почти «конструктор»).
Освоив приготовление этого десерта, вы будете радовать домашних каждый раз новым шедевром.

Торт выходит большим, но много такого торта не бывает, в том смысле, что торт получается необыкновенно вкусным и легким, одним кусочком мало кто ограничивается. Правда, это во многом зависит от используемых фруктов и ягод.
Хорошо сочетаются, например, бананы с киви и ананасом, апельсин с персиком и черникой, и так далее.
Если в торт идут ягоды, то сочетание малины с черникой или голубикой — идеально. Хорошо показала себя клубника с консервированными персиками. Тут все в ваших руках и вашем вкусе!

Основная работа при приготовлении этого торта отведена миксеру. Сам процесс не занимает много времени, я дольше описывала и фотографировала — вот где основные хлопоты и трудоемкость.
Надо просто последовательно и аккуратно следовать пошаговому рецепту и у вас все получится, даже если вы впервые взялись за изготовление торта вообще.

***

Для торта с фруктами нам потребуется:

Для теста:

— яйцо куриное — 4 шт.;
— сахарный песок — 1 ст.;
— ванильный сахар — 1 уп.;
— сода — 1 ч. л.;
— масло сливочное — 50 г.

Для крема:

— яйцо куриное — 3 шт.;
— сахарный песок — 1 ст.;
— мука пшеничная — 1 ст. л.;
— молоко — 500 мл.;
— масло сливочное — 100 г.

Для начинки и украшения:

— свежие фрукты или ягоды — 1-1,5 кг; (у меня малина и голубика, лето на дворе)
— желе — 3 упаковки.

Исходный состав продуктов для этого кондитерского изделия.

Рецепт приготовления

Процесс приготовления торта можно разделить на три этапа: 1. Выпечка бисквита для торта; 2. Приготовление заварного крема для торта; 3. Приготовление желе, сборка и украшение торта.

Приступаем к выпеканию бисквита. Подготовить сухую емкость для взбивания ингредиентов. Куриное яйцо отделить от скорлупы.

Добавить сахарный песок.

Массу взбить миксером до полного растворения сахарного песка.

Добавить ванильный сахар.

Добавить пшеничную муку.

Сливочное масло растопить в СВЧ печи до жидкого состояния. (!) Не следует нагревать сливочное масло до кипения, оно должно быть просто теплым при добавлении в тесто.

Сливочное масло добавить к ингредиентам.

Соду гасить столовой ложкой уксуса. (!) Уксус должен полностью растворить соду, в противном случае рискуете получить привкус соды в бисквите.

Ну, как то так.

Все ингредиенты тщательно взбить миксером до однородной массы. Тщательное взбивание ингредиентов — залог успеха в этом рецепте.

Тесто для бисквита, он же основа торта, готово.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Форма у меня большая 34*25 см., со съемными бортами, что очень актуально для торта с фруктами.

Вылить готовое тесто в форму.

Тесто для бисквита равномерно распределить по форме.

Форму с тестом поставить в нагретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать бисквит до румяной корочки.
(!) Готовность можно проверить зубочисткой, если при накалывании теста она остается сухой — бисквит готов.

Пока выпекается корж следует приступить к приготовлению заварного крема для торта с фруктами.
Для этого, на водяной бане надо будет довести до кипения молоко.

Пока молоко нагревается следует быстро подготовить основу для крема.
Для этого надо отмерить стакан сахарного песка.

В сухую емкость для взбивания пересыпать сахарный песок.

Добавить муку.

Добавить куриное яйцо.

Все ингредиенты взбить миксером до полного растворения сахарного песка.

Так должно получиться.

В кипящее молоко при непрерывном помешивании ввести взбитую смесь. Масса начнет сильно увеличиваться в объеме, емкость для приготовления следует взять 2,5-3 л.
Крем следует непрерывно помешивать деревянной лопаткой до загустения.
Заварной крем можно считать готовым, когда следы от помешивания не растекаются, а крем на деревянной лопатке держит форму.

Это уже заварной крем, но еще не крем для торта с фруктами.

Готовый заварной крем остудить при помощи холодной воды, предварительно накрыв крышкой, чтобы на поверхности не образовывалась упругая корочка.

Остывший заварной крем слегка осядет.

В емкость для взбивания добавить мягкое сливочное масло.

Теперь добавить остывший заварной крем.

Все тщательно взбить миксером.

Заварной крем для торта с фруктами готов! Крем у меня универсальный, он отлично подходит для тортов, эклеров и пирогов.

Бисквит для торта с фруктами готов! Если есть желание, то бисквит можно пропитать сиропом. Я этого не делаю, так как на мой вкус пропитка в этом торте — лишнее.

Готовый заварной крем равномерно распределить по поверхности бисквита.

Если крем удался, то он должен держать форму на бисквите и не дать «течь», когда вы водрузите на него фрукты или ягоды.

Основу торта следует украсить фруктами или ягодами, а можно их и совместить. Перед вами холст для творчества, только творить будете не кисточкой, а дарами природы.
Украшение это или начинка? Какая разница, главное — вкусно!

Теперь приступаем к приготовлению желе для торта. Необходимо купить именно прозрачное желе, тогда фрукты будут смотреться на торте естественно и легко.

Желе я делаю согласно рецептуры приготовления, указанной на упаковке.

(!) Воды следует добавить в желе 3/4 от указанного на упаковке, в противном случае желе начнет таять в момент подачи и нарезания торта.

Желе для торта с фруктами готово!

Аккуратно, столовой ложкой равномерно покрываем фрукты, в моем случае ягоды, готовым желе.

Я обычно просто «прикрываю» прозрачным желе ягодки, а не стараюсь сделать «четвертый этаж» у торта.

Вот такая красота получилась в итоге! Торт с фруктами, а точнее с ягодами, готов!

Так тортик выглядит в разрезе.
«Ничего лишнего, всего в меру и в достатке! И очень вкусно!!!» — так об этом торте отозвалась моя подруга, к которой я привезла его дегустировать.
На ее День Рождения.

Приятного аппетита!

с рецептом торта с фруктами часто смотрят следующие десерты:

Двухъярусный свадебный торт с ягодами | Под заказ | Фото | Каталог десертов | Цены | Отзывы

Хотите сделать сюрприз в день рождения или просто порадовать близкого человека без повода? Думаете, как поздравить коллег с важным для компании событием? А может быть, Вам предстоит уютная дружеская встреча? Любое событие станет ярче с десертами от кондитерской «19 тортов»! Мы предлагаем разнообразные торты, приготовленные по авторским рецептам чемпиона России по кондитерскому искусству Дмитрия Пономарева. Чудесный вкус, натуральный состав, впечатляющий дизайн и, что немаловажно, умеренная стоимость – все это о десертах нашей кондитерской.

Почему выбирают нас

Причин выбрать десерты на заказ от кондитерской «19 тортов» много. Среди них:

1. Оригинальная рецептура. Торты пекутся по авторскому рецепту чемпиона России по кондитерскому искусству Дмитрия Пономарева, поэтому мы можем похвастаться их неповторимым вкусом.
2. Натуральный состав. Что является лучшим дополнением к прекрасному вкусу и неординарному оформлению? Конечно, натуральные ингредиенты. Качественный шоколад, свежие молочные продукты, отборные ягоды и фрукты делают наши торты вкусными.
3. Возможность недорого заказать торт без глютена. С нами можно побаловать себя десертом, даже если у Вас есть ограничения в питании.
4. Творческое оформление. Неповторимый дизайн делает наши заказные десерты украшением любого события.
5. Доступная цена. Несмотря на качественное исполнение, натуральный состав и авторскую рецептуру, мы сделали торты на заказ доступными каждому.
6. Удобная доставка тортов на заказ в СПб. Срочно нужен десерт? Доставим его домой, в кафе или другое место в нужный момент!

Наше предложение

Если Вы хотите купить недорогие десерты от производителя с бесконтактной доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, позвоните нам или оформите заявку онлайн. Уточнить, сколько стоит тот или иной торт, Вы можете у наших менеджеров. Также мы всегда ждем Вас в нашей кондитерской.

Рецепт черничного торта «Растопи во рту»

Это отличный черничный пирог. Я приготовил свой в тубусе из замороженной черники, которую я собрал в кустах ранее этим летом. Я посыпал верх сахаром сырца, который представляет собой большие кристаллы, так что он придал ему красивый блеск.

Этим летом я испек несколько черничных пирожных, потому что на рынке они продавались за 0 долларов.99. Это однозначно один из лучших! Замечательный, действительно влажный торт. Я использовал полную пинту черники и заменил масло маргарином, и это сработало просто отлично. Мне нравится вкус ванили, поэтому я увеличил требуемое количество вдвое. Я также добавил черту … и я имею в виду черту корицы, просто исходя из личных предпочтений. Спасибо за рецепт Ирен!

Лучший черничный торт.Я сделал это из замороженной черники и использовал 9-дюймовую сковороду.

Это было восхитительно! Было невероятно влажно! Я немного волновалась, когда замешивала ингредиенты, потому что тесто казалось очень густым, но получилось прекрасно!

Я хотел приготовить что-нибудь вкусненькое из черники.На мой взгляд, этот рецепт получил всего три звезды. Во-первых, это очень трудоемкий процесс, связанный с использованием множества различных шагов и блюд. Во-вторых, когда все было готово и я попробовал, вкус оказался не таким вкусным, как я ожидал. Это было неплохо, но на вкус я мог бы получить смесь. Он был влажным, но пирог не очень ароматный. Я не думаю, что черника компенсирует то, чего, кажется, не хватает пирогу. (У меня в кладовой была глазурь из сливочного сыра, поэтому я добавила немного сверху, чтобы посмотреть, будет ли она вкуснее.Это не помогло и добавило странного аромата.)

Это очень хороший торт, но на вкус он как черничный кекс. Тесто действительно густое, поэтому не пугайтесь, когда будете его готовить. В следующий раз добавлю глазурь из сливочного сыра.

Где этот торт был всю мою жизнь? Я точно следовал указаниям, и торт просто фантастический!

Замечательный торт! Для людей, которые думают, что это смесь на вкус: хорошо! Всегда приятно, когда можно найти рецепт, в котором используются идентифицируемые ингредиенты, которые не уступают продукту из продуктового магазина.Если вам больше нравятся смеси, то наслаждайтесь кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Я добавил немного ванили, чтобы улучшить вкус, и удвоил рецепт, чтобы приготовить торт 9×13, иначе ничего не изменилось. Одно предостережение: тесто будет очень густым, поэтому следует соблюдать осторожность при добавлении черники и яичных белков, чтобы не повредить ягоды. Этот торт очень влажный и не слишком сладкий — намного лучше, чем микс! Из него также получатся прекрасные кексы.Большое спасибо, Ирэн, это определенно новый фаворит!

Фу! Я люблю чернику все, и это было очень мягко на вкус. Мне было стыдно подавать его своим друзьям.

Пушистый торт с начинкой из сочных ягод

Давно хотела испечь ягодный торт шантильи и этой весной наконец-то дошла до него !!

Ягодные торты шантильи обычно готовятся из пушистых белых коржей, покрытых кремом шантильи и наполненных множеством свежих ягод.Звучит невероятно, правда ??

В довершение ко всему, в моей версии этого торта также используется Domino® Golden Sugar! Это добавляет фантастический слой аромата, который действительно возвышает этот торт.

Что такое золотой сахар?

Каждый компонент этого торта сделан из Domino® Golden Sugar, который подвергается меньшей обработке, чем сахарный песок.

Domino® Golden Sugar производится из чистого тростникового сахара. Он работает по принципу «чашка за чашкой», как белый сахар. Главное отличие в том, что он имеет красивый золотистый цвет и отчетливый оттенок аромата патоки.

Используя Domino® Golden Sugar в слоях для торта, ягодной начинке для торта и глазури из сливочного сыра маскарпоне, в каждом кусочке присутствует восхитительный оттенок патоки.

Как приготовить начинку из ягодного торта

Моя любимая часть золотисто-ягодного торта шантильи — ягодная начинка. Он наполнен ароматом и добавляет аромата этому торту.

Хотя вы можете просто добавить свежие ягоды между слоями торта, я обнаружил, что приготовление смеси ягод с Domino® Golden Sugar и небольшим количеством лимона действительно усиливает аромат.

Чтобы сделать начинку более густой, я люблю добавлять суспензию кукурузного крахмала и воды. Это значительно упрощает добавление начинки между слоями торта. Это также предотвратит вытекание сока из готового торта.

Я так обожаю ягоды, что давила свежие ягоды поверх начинки, прежде чем покрыть ее глазурью! Это добавляет еще один слой текстуры этому торту, который мне очень нравится.

Важность выравнивания слоев торта

Обычно я говорю, что выравнивание коржей необязательно.По большинству моих рецептов тортов выпекаются довольно плоские, поэтому можно собрать торт, не обрезая верхушки.

Однако я настоятельно рекомендую разровнять коржи по двум причинам.

Первая причина заключается в том, что, удалив карамелизацию с верхней части слоя торта, вы позволяете слоям торта впитать эту восхитительную ягодную начинку !!

Вторая причина в том, что торт получается супервысоким! Выравнивание коржей значительно упрощает их укладку.Это также делает торт более устойчивым.

My Spin on This Mascarpone Cream Cheese Frosting

Крем шантильи обычно готовят на основе стабилизированных взбитых сливок. Взбитые сливки — это здорово, но я обнаружила, что ими сложно украсить!

Для меня больше всего в этой глазури выделяются маскарпоне и сливочный сыр. Вот где он приобретает свой аромат и шелковисто-гладкую текстуру.

Лично я не большой поклонник взбитых сливок, поэтому решил немного пошалить, когда готовил глазурь для этого торта.

Вместо того, чтобы начинать со взбитых сливок, я решил начать со швейцарского масляного крема из безе! Он такой же пушистый и легкий, как и взбитые сливки, но чуть более устойчивый.

Затем, добавив равные части маскарпоне и сливочного сыра, глазурь на этом торте станет идеально сбалансированной и восхитительной.

Украшение торта «Золотые ягоды шантильи»

Последнее, что нужно подумать об этом торте, — это то, как вы хотите его украсить!

Я хотел украсить этот торт элегантным, но простым способом, чтобы ингредиенты этого пирога были главной звездой шоу.

Я решила украсить этот торт в стиле полуголой. Это позволит этим восхитительным слоям ванильного торта получить максимум удовольствия от глазури!

Имея это в виду, я решил сложить те же самые свежие ягоды, которые использовались в моей начинке для торта, поверх этого торта. Я также добавила несколько небольших сезонных съедобных цветов поверх торта в качестве завершающего штриха.

Вы можете украсить этот торт как хотите, но, клянусь, иногда все, что вам нужно, — это свежие ягоды!

Советы по приготовлению лучшего торта шантильи с золотыми ягодами

• Обязательно используйте Domino® Golden Sugar , чтобы придать этому пирогу восхитительный оттенок аромата патоки.
• Используйте зубчатый нож , чтобы выровнять коржи , когда они полностью остынут, чтобы ягодная начинка просочилась внутрь. коржи
• Используйте свежие ягоды для начинки для торта, если они сезонные, и замороженные, если они нет.
• Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт, чтобы облегчить процесс приготовления. стек и мороз.
• Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. ; это гарантирует, что ваши коржи будут нежными и пушистыми. Советы по хранению:
  • Сделайте коржи заранее и заморозьте их! Это разбивает процесс и делает его более доступным.
  • Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца.
  • Замороженный торт может храниться в холодильнике 2-3 дня или в морозильной камере до недели. Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным.
  • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.
  Дайте мне знать, что вы думаете!

  Если вы попробуете этот рецепт торта шантильи с золотыми ягодами, я буду рад услышать, что вы думаете о нем! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием

  Отметьте нас @chelsweets и @dominosugar! Используйте #chelsweets и #BakeWithGolden в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения!

  Здесь вы можете узнать больше о Domino® Golden Sugar и найти другие отличные рецепты с использованием Domino® Golden Sugar.

  Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

  Время подготовки 30 минут

  Время приготовления 39 минут

  Дополнительное время 1 час

  Общее время 2 часа 9 минут

  Состав

  Начинка для ягодного торта

  • 2 стакана свежих или замороженных ягод (малина, ежевика, черника и т. Д.).) (288 грамм)
  • ½ стакана Domino® Golden Sugar (100 грамм)
  • 1 столовая ложка воды (15 грамм)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала (8 грамм)
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока (12 грамм)
  • 2 чайные ложки лимонной цедры (6 граммов)

  Слои для торта Golden Vanilla

  • 3 стакана муки для торта (360 грамм)
  • 3 чашки Domino® Golden Sugar (600 грамм)
  • 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
  • 1 чайная ложка соли (6 грамм)
  • 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
  • 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
  • 1 1/2 стакана жирной сметаны комнатной температуры (382 грамма)
  • 1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 грамма)

  Глазурь из сливочного сыра Маскарпоне

  • 7 крупных яичных белков комнатной температуры (235 г)
  • 2 чашки Domino® Golden Sugar (400 грамм)
  • 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (339 г)
  • 1/2 стакана сыра маскарпоне, комнатной температуры (112 грамм)
  • 1/2 стакана сливочного сыра комнатной температуры (74 грамма)
  • 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 грамм)

  Украшения

  • 1-2 стакана свежих ягод
  • мятные источники
  • съедобные цветы

  Инструкции

  Начинка для ягодного торта

  1. Сначала сделайте начинку, чтобы она успела остыть и загустеть.
  2. Вылейте смешанные ягоды и Domino® Golden Sugar в большую кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.
  3. В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась каша.
  4. Перелейте кашицу в кастрюлю и перемешайте.
  5. Дать ягодной смеси вариться несколько минут, постоянно помешивая.
  6. Когда смесь загустеет, выключите плиту и добавьте свежий лимонный сок и цедру.
  7. Перелейте в отдельную миску и дайте остыть.Чтобы ускорить процесс остывания, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
     

  Золотые слои ванильного торта:

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F. Выровняйте и смажьте три 8-дюймовых или четыре 7-дюймовых сковороды пергаментными кружками.
  2. Просейте сухие ингредиенты (муку для выпечки, сахар Domino® Golden Sugar, разрыхлитель и соль) в чашу миксера.
  3. Медленно перемешайте сливочное масло комнатной температуры венчиком на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
  4. Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния.
  5. Добавьте сметану, масло и ванильный экстракт. Перемешивайте на низкой скорости, пока тесто не станет однородным.
  6. Соскребите стенки чаши лопаткой, затем взбивайте на малой скорости еще несколько секунд (главное — перемешивать, пока ингредиенты ПРОСТО не смешаются, чтобы тесто не перемешалось слишком сильно).
  7. Равномерно разделите тесто между приготовленными формами для выпечки.
  8. Выпекать 39-40 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
  9. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением по периметру формы, чтобы отделить пирог от формы.
  10. Положите коржи на решетку, чтобы закончить охлаждение.
  11. После полного охлаждения используйте зубчатый нож для выравнивания верхних слоев слоев. Отложите коржи в сторону.
      

  Глазурь из сливочного сыра Маскарпоне:

  1. Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте глазурь из сливочного сыра маскарпоне.
  2. В кастрюлю среднего размера добавьте примерно 2,5 см воды и доведите до кипения.
  3. Перед приготовлением глазури тщательно очистите чашу для смешивания; жир может затруднить приготовление безе.
  4. Добавьте яичные белки и Domino® Golden Sugar в чистую миску для смешивания.
  5. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой, убедившись, что вода не касается дна вашей миски. Миска должна плотно закрывать горшок.
  6. Постоянно взбивайте смесь около 3 минут, пока она не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.Вы можете проверить готовность смеси, слегка потерев ее кончиками пальцев. Сахар должен полностью раствориться, он должен быть очень гладким и горячим на ощупь.
  7. Снимите миску с кастрюли и вытрите дно полотенцем.
  8. Зафиксируйте чашу на стационарном миксере и взбивайте на среднем уровне с помощью насадки для венчика. Перемешивайте около 10 минут, пока не получите жесткие и блестящие пики.
  9. К этому моменту миска должна вернуться к комнатной температуре и перестать быть теплой на ощупь.Если он еще теплый, он растопит ваше масло !!
  10. Добавьте несоленое масло на средней скорости, по 1 столовой ложке за раз.
  11. В отдельной миске взбейте сыр маскарпоне комнатной температуры и сливочный сыр до однородной массы.
  12. Смешайте взбитую смесь сливочного сыра со смесью безе на средней высокой скорости.
  13. Когда ингредиенты полностью смешаются, соскребите стенки и дно чаши резиновым шпателем.
  14. Добавьте ванильный экстракт и соль, перемешайте на низкой скорости пару минут, затем отставьте.На этом этапе глазурь должна иметь густую взбитую консистенцию. Если он выглядит комковатым или сломанным, продолжайте перемешивать, пока он не станет гладким и густым.
  15. Поместите 2/3 глазури в большой кондитерский мешок и прорежьте 2-сантиметровое отверстие на его конце.
      

  Сборка торта «Золотые ягоды шантильи»:

  1. Создайте торт на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы приклеить первый слой торта к доске.
  2. Оберните толстое кольцо для глазури по краю коржа, чтобы оно служило защитной пленкой для ягодной начинки.
  3. Выложить 1/3 остывшей ягодной начинки в кольцо для глазури. Сверху посыпьте дополнительными свежими ягодами (по желанию) и покройте ровным слоем сливочно-сырной глазури маскарпоне.
  4. Повторите то же самое с оставшимися коржами, обязательно перевернув верхний слой торта вверх дном, чтобы было легче заморозить.
  5. Добавьте тонкий слой глазури вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта.
  6. Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  7. Посыпьте торт свежими ягодами и съедобными цветами и наслаждайтесь!
     

  Банкноты

  Приготовьте коржи заранее и заморозьте их: это прерывает процесс и делает его более доступным.

  Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца. Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.

  Замороженный торт может храниться в холодильнике 2-3 дня или в морозильной камере до недели. Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным.

  Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

  Информация о питании

  Урожайность

  24

  Размер порции

  1
  Количество на порцию Калорий 529 Всего жиров 29 г Насыщенные жиры 17 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 77 мг Натрий 269 мг Углеводы 64 г Волокна 1 г Сахар 48 г Белки 5 г

  Торт из лимонной мороси с черникой и малиной

  Пирог из лимонной мороси с черникой и малиной.Быстрый и простой рецепт, в котором гармонично сочетаются вкусы лимона, черники и малины.

  Пирог из лимонной мороси с черникой и малиной.

  Как это часто бывает у нас дома, когда я пытаюсь использовать продукты, оставшиеся от других рецептов, происходит что-то вкусное, и этот лимонный торт с моросящим дождем является прекрасным примером.

  Пару дней назад я купил свежей малины и черники, чтобы украсить десерт, который я сделал для своей предстоящей рождественской кулинарной книги.

  Замороженная малина и / или черника могут сделать этот рецепт более экономичным без ущерба для вкуса.

  Еще был одинокий лимон в ящике для фруктов холодильника. Это был единственный оставшийся из большого мешка, который мы купили в Costco пару недель назад.

  Я просто хотел использовать их все в чем-нибудь простом на десерт в тот вечер.

  Черника, собранная на Сигнал-Хилл здесь, в Сент-Джонс, Ньюфаундленд.

  «Быстрый закусочный торт», — подумал я, вспомнив Черничный закусочный торт , который я готовил сотни раз с детства.Черника, малина и лимон дополняют друг друга, так почему бы и нет.

  Я немного уменьшил количество молока в кляре, чтобы ягоды не опускались на дно. Это потому, что они были немного больше, чем меньшие по размеру ягоды черники, которые я обычно использую для торта.

  Пирог из лимонной мороси с черникой и малиной.

  Эта настройка сработала довольно хорошо. Супруг заявил, что это один из лучших быстрых пирожных, которые когда-либо готовились из нашей духовки.

  Первоначально опубликовано в мае 2016 г. Обновлено в сентябре 2020 г.

  Любите отличные рецепты домашних тортов?

  Посмотрите всю нашу коллекцию рецептов бархатного торта !

  Нравится рецепт торта с лимонной моросью?

  Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории «Торты и пироги» и даже больше в нашей категории десертов ««.

  Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

  Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

  Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

  
  Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
  Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

  Время подготовки: 15 минут

  Время приготовления: 45 минут

  Общее время: 1 час

  Пирог из лимонной мороси с черникой и малиной — быстрый в приготовлении простой рецепт, в котором гармонично сочетаются дополнительные вкусы лимона, черники и малины.

  Состав

  • ½ стакана сливочного масла
  • ¾ стакана сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. экстракта ванили
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 3/4 стакана + 2 столовые ложки молока
  • 1 стакан свежей или замороженной черники
  • 1 стакан свежей или замороженной малины

  Для глазури из лимонной мороси

  • 1 стакан сахарной пудры, сахарная пудра
  • сок половинки лимона
  • цедра половинки лимона, мелко измельченная

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов F.Хорошо смажьте маслом форму для выпечки 9×9 дюймов.
  2. Взбить сливочное масло и сахар до легкой пышной массы.
  3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
  4. Добавьте ванильный экстракт.
  5. Просейте вместе муку и разрыхлитель.
  6. Добавьте сухие ингредиенты поочередно с молоком, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Обычно я добавляю сухие ингредиенты 3 порциями и молоко 2 порциями.
  7. Быстро и аккуратно сложить ягоды.
  8. Выложить тесто на подготовленную форму.
  9. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту на 9-дюймовой хорошо смазанной квадратной сковороде примерно от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  10. Время выпекания может варьироваться, особенно если вы используете замороженные ягоды. В этом случае на выпекание может уйти 10 или даже 15 минут. Тест зубочисткой — лучший способ убедиться, что пирог полностью пропекся.

  Для глазури из лимонной мороси

  1. Взбейте вместе лимонный сок, цедру и сахарную пудру.Если морось кажется слишком густой, добавьте еще немного лимонного сока, если он слишком водянистый, добавьте еще немного сахарной пудры. Вы хотите, чтобы он был текучим, не растекающимся, но все же немного густым.

  Банкноты

  Мне нравится, что в этом торте лимонная глазурь отделена от аромата ванильного торта, но если вы хотите приготовить торт с добавлением лимонного вкуса, просто добавьте мелко натертую цедру примерно половины лимона вместе с ягодами.

  Информация о питании

  Урожайность

  9

  Размер порции

  1
  Количество на порцию Калорий 413 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 69 мг Натрий 225 мг Углеводы 73 г Волокно 3 г Сахар 48 г Белки 5 г

  Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

  Упрощенный рецепт торта ягодный шантильи

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest

  Упрощенный рецепт торта ягодный шантильи, в котором используются короткие пути для быстрого приготовления, но по вкусу такой, как если бы вы часами сидели на кухне!

  В прошлом месяце я провел неделю с внучкой, а также с ее мамой и папой.Это было вскоре после моего дня рождения, поэтому, когда я приехал, они угостили меня особенным ужином с праздничным тортом. Моя невестка приготовила свой вариант торта «Ягодный шантильи» от Whole Foods. Этот рецепт торта много лет ходил по Интернету, но я никогда о нем не слышал. О, черт возьми … это было так хорошо.

  Я выбрал мозг Миган для советов и уловок, и сегодня я здесь, чтобы поделиться своей версией, но она очень близка к ее версии. Я упростил процесс, используя смесь для торта, но если вы пекарь с нуля, подойдет любой рецепт белого или желтого торта.

  Что такое шантильи?

  Крем шантильи во французском стиле — это подслащенная версия взбитых сливок. Лучше всего использовать жирные сливки для взбивания или двойные сливки. Предлагаемые подслащивающие ингредиенты: чистый экстракт ванили или паста из ванильных бобов, сахарная пудра или касторовый сахар (супертонкий сахар). Происхождение названия в настоящее время обсуждается! Некоторые источники говорят, что он из Шантильи, Франция, в то время как другие говорят, что он назван в честь замка под Парижем, метко названного Шато Шантильи.

  Из чего сделан торт шантильи?

  Классический торт шантильи — это базовый рецепт белого торта.Что выводит его на следующий уровень, так это глазурь. Основными ингредиентами для глазури являются взбитые сливки, сливочный сыр, сыр маскарпоне и сахарная пудра. В сочетании эти ингредиенты делают самую вкусную глазурь!

  Советы по рецепту ягодного торта шантильи

  • Можно испечь торт на день вперед. Оберните слои вощеной бумагой и поставьте в холодильник до использования.
  • Мы определенно не стремимся к совершенству! Это простой десерт в деревенском стиле.
  • Оригинальный торт от Whole Foods состоит из трех слоев. Использование двух слоев упрощает процесс и выглядит так же красиво.
  • Если вы хотите использовать декоративную тарелку для торта, начните с круга из доски для торта, чтобы вы могли переложить его в герметичный контейнер.
  • По этому рецепту можно легко приготовить листовой торт. Просто испеките торт на сковороде 9 x 13, добавьте слой желе, иней и посыпьте ягодами.
  • Я добавляю больше изображений, чем обычно, чтобы вы могли увидеть процесс.Шаги занимают немного времени, но они очень простые.

  Советы по глазури для торта с ягодами шантильи

  • Вы можете заморозить стороны торта традиционным способом или соскрести немного глазури, чтобы придать им вид «голого торта». Я использовал плоский край зубчатого ножа для хлеба, но подойдет любой инструмент с плоским краем.
  • Я не пробовал, но думаю, вы могли бы использовать 8 унций. контейнер Cool Whip вместо взбитых сливок. Эта глазурь очень похожа на начинку для торта из коробки со льдом, которую я делаю, и в этом рецепте используется Cool Whip.
  • Оформление ягод на торте — полностью личное решение. Миган покрыла верх своего торта нарезанными ягодами. Я выбрала бордюр из ягод. Просто дайте волю своему творчеству!

  Упрощенный рецепт торта ягодный шантильи

  Упрощенный рецепт торта «Ягодный шантильи», в котором используются короткие пути для быстрого приготовления, но по вкусу такой, как будто вы часами просидели на кухне! Делает девятидюймовый двухслойный торт.

  Курс: десерт

  Кухня: американская

  Порций: 10 человек

  Общее время 1 час 40 минут

  Ингредиенты

  • 1 смесь для белого или желтого торта

  Для глазури:

  • 2 стакана жирных сливок для взбивания
  • 1 8 унций.сливочный сыр обычный охлажденный
  • 1 8 унций сыр маскарпоне охлажденный
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильной пасты или чистого экстракта ванили

  Для сборки:

  • 1/2 стакана клубничного джема или желе
  • 1 чайная ложка воды
  • 1 16 унций. упак. свежая клубника
  • 1 6-8 унций. упак. черника
  • 1 6-8 унций. упак. малина
  • 1 6-8 унций. упак. ежевика

  Инструкции

  • Выпекайте торт в соответствии с инструкциями на упаковке на двух 9-дюймовых формах для выпечки.Полностью охладите

  • Приготовьте глазурь: в большой миске взбивайте жирные сливки в течение 3 минут до образования жестких пиков.

  • Накройте и поместите в холодильник.

  • В отдельную большую миску поместите сливочный сыр, сыр маскарпоне, сахарную пудру и ваниль.

  • Взбивать до полного перемешивания, около 2 минут. Обязательно соскребите стенки и дно чаши по истечении половины времени взбивания.

  • Взбить сливки в смесь сливочного сыра, пока все не смешается.

  • Накройте и поставьте в холодильник минимум на 15 минут.

  • Очистить все ягоды и обсушить.

  • Добавьте 1 чайную ложку воды в 1/2 стакана клубничного джема. Перемешайте до однородной массы.

  • Положите один слой торта на тарелку для торта дном вверх.

  • Намажьте половину клубничного джема на корж.Слой будет тонким.

  • Поверх джема намазать толстым слоем глазури. Слой глазури должен быть толщиной не менее 1/2 дюйма.

  • Глазурь с нарезанными ягодами.

  • Положите оставшийся корж поверх первого, на этот раз верхом.

  • Выложите оставшуюся смесь клубничного джема поверх торта.

  • Затем нанесите толстый слой глазури.

  • С помощью плоского шпателя заморозьте стороны торта.

  • Украсить верх торта кусочками и / или целыми ягодами и свежей мятой.

  • Этот торт режет и прекрасно подает, если он очень холодный. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

  • Остается свежим в герметичном контейнере для торта в холодильнике до трех дней.

  ** Если вы сделаете этот рецепт, я хотел бы, чтобы вы оставили 5-звездочный отзыв в комментариях ниже. Если вы делитесь в Instagram или Facebook, не забудьте отметить @onsuttonplace, чтобы я мог видеть, что вы делаете!

  Понятно, что этот ягодный торт шантильи вы не будете делать регулярно.Это десерт, который можно вынуть из своего арсенала, когда захочется чего-то особенного. Это требует небольших усилий, но конечный результат настолько прекрасен, что оно того стоит.

  * Включены партнерские ссылки. Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть мое заявление о раскрытии информации.

  Источники покупок

  Подпишитесь на OSP в Pinterest!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest

  Потрясающий торт с черничным вареньем от «Cook’s Country»

  Cook’s Country выходит в эфир по субботам в полдень.

  В нашу эпоху Instagram люди придумали всевозможные визуально привлекательные десерты, от пирогов с каплями дождя и блинов-суфле до всевозможных угощений с черными пятнами, сделанных из активированного угля. Но вы хотите, чтобы ваш десерт не только выглядел великолепно, но и был великолепен на вкус, так почему бы не взять простую классику вместо причуды и не украсить ее декоративным эффектом? Это именно то, что стойкие приверженцы Cook’s Country сделали с этим пирогом с черничным вареньем, включив варенье в разных пропорциях в одну и ту же глазурь, чтобы получить три разных оттенка фиолетового и красивый оттенок градиента омбре.Для этого может потребоваться немного больше усилий, но на картинке он будет выглядеть потрясающе — или вы можете просто обойтись без того, чтобы он выглядел красиво, и сразу погрузиться в него.

  Торт с черничным вареньем из кулинарии с эффектом омбре за счет добавления в глазурь разного количества джема.

  Для достижения надлежащего эффекта омбре (цвета, которые переходят друг в друга от темного к светлому) с глазурью, необходима подставка для торта с вращающимся подносом. Кроме того, мы обнаружили, что нам нужно пропустить часть черничной начинки, использованную в глазури, через мелкоячеистое сито, иначе в глазури остались некрасивые кусочки кожицы, которые портили внешний вид торта.А поскольку начинка содержит пектин, мы обнаружили, что можем добавлять в глазурь все большее количество начинки, чтобы получить разные оттенки цвета, не разбавляя ее (хотя на теплой кухне помогает охлаждение темных оттенков глазури). Глазурь из сливочного сыра была идеальной парой для черники — мы предпочитали ее простой масляной глазурью.

  Обслуживает : 14–16

  Ингредиенты

  Круги для торта
  1 стакан цельного молока, комнатной температуры
  6 крупных яичных белков, комнатной температуры
  2 чайных ложки ванильного экстракта
  2 1/4 стакана (9 унций) муки для выпечки
  1 3/4 стакана (12 1/4 унции) ) сахар
  2 чайные ложки разрыхлителя
  1 чайная ложка соли
  12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного, но еще холодного

  Начинка для джема
  1/2 стакана (3 1/2 унции) сахарного песка
  2 столовые ложки фруктового пектина с низким содержанием сахара или без него
  Щепотка соли
  15 унций (3 стакана) свежей или размороженной черники
  1 столовая ложка лимонный сок

  Глазурь
  8 столовых ложек размягченного несоленого масла
  1 1/2 стакана (6 унций) просеянного кондитерского сахара
  8 унций сливочного сыра, нарезанного на 8 частей и размягченного
  2 чайных ложки ванильного экстракта
  3 (8 дюймов) белый слоеный пирог раунды

  Проезд

  1. Для раунда торта : Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 350 градусов. Смажьте два 9-дюймовых или три 8-дюймовых круглых формы для выпечки, выстелите их пергаментной бумагой, смажьте пергамент и формы для муки.

  2. Смешайте молоко, яичные белки и ваниль в мерной чашке для жидкости на 2 чашки. Используя настольный миксер с лопастью, смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль на низкой скорости до смешивания, примерно 5 секунд. Добавьте сливочное масло, по 1 кусочку за раз, и перемешивайте, пока не останутся только кусочки размером с горошину, примерно 1 минуту.

  3. Добавьте половину молочной смеси, увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте, пока она не станет легкой и пушистой, около 1 минуты. Уменьшите скорость до средне-низкой, добавьте оставшуюся молочную смесь и взбивайте, пока она не смешается, около 30 секунд (тесто может выглядеть слегка свернувшимся). Окончательно перемешайте тесто вручную.

  4. Резиновым шпателем равномерно распределить тесто между подготовленными противнями и гладкими поверхностями. Выпекайте до тех пор, пока верхняя часть не станет светло-золотистой, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 18 до 22 минут (для 8-дюймовых противней) или от 20 до 25 минут (для 9-дюймовых сковород), вращая противни на полпути.Дать лепешкам остыть в сковородках на решетке 10 минут. Снимите лепешки со сковороды, выбросив пергамент, и дайте полностью остыть на решетке примерно 2 часа.

  5. Для начинки для джема : Перемешайте сахарный песок, пектин и соль в кухонном комбайне до смешивания, примерно 3 секунды. Добавьте чернику и взбивайте до крупной нарезки, от 6 до 8 пульсов. Перелейте черничную смесь в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не начнет пузыриться и не начнет загустевать, 6-8 минут.Снять огонь, добавить лимонный сок. Перелейте 1 1/3 стакана джема в небольшую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 3 часа, пока не станет твердым. Процедите оставшееся варенье через мелкоячеистое сито, накройте крышкой и отставьте при комнатной температуре. (У вас должно быть не менее 1/4 стакана.)

  6. Для глазури : Используя стационарный миксер с лопастной лопаткой, взбейте масло и кондитерский сахар на средней или высокой скорости до легкого и пушистого состояния, около 3 минут. Добавьте сливочный сыр, по 1 кусочку за раз, и взбивайте, пока не останутся комочки.Добавьте ваниль и 2 столовые ложки процеженного джема и перемешайте до однородности. Перелейте по 1/3 стакана глазури в каждую из 2 небольших мисок. Добавьте 1 чайную ложку процеженного джема в первую миску и 1 столовую ложку процеженного джема во вторую, хорошо перемешивая. (У вас должно получиться 3 оттенка глазури.)

  7. Сборка : Поместите 1 круглый торт на вращающийся поддон. Выложите 2/3 стакана охлажденного джема ровным слоем сверху. Поместите второй круг пирога поверх джема и повторите с оставшимся охлажденным джемом. Выложите третий круг торта сверху.Нанесите небольшое количество глазури самого светлого цвета ровным слоем поверх и по бокам торта. С помощью небольшого лопаточки со смещением нанесите глазурь самого темного цвета на нижнюю треть сторон торта; глазурь среднего цвета на средней трети; и оставшаяся самая светлая глазурь на верхней трети. Вращая вращающийся поднос для торта, проведите лопаткой снизу вверх по краю торта, чтобы смешать цвета глазури. Вращая вращающийся поднос для торта, проведите лопаткой по верхней части торта, работая снаружи внутрь, чтобы создать спираль. Служить.

  60+ лучших рецептов тортов | Советы и рецепты по легкой выпечке: печенье, хлеб и выпечка: Food Network

  Пушистый торт ко дню рождения конфетти

  Использование смеси сливочного и растительного масла для этого торта делает его легким, но влажным.Это красочное блюдо с высокими слоями и пушистой глазурью идеально подходит для любого дня рождения.

  Получите рецепт: Пушистый торт ко дню рождения конфетти

  Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

  Получите рецепт: Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

  Немецкий шоколадный торт

  Эта шоколадная классика — все о кокосовой начинке.Мы готовим наш как заварной крем, поэтому он получается более жирным и сливочным. Торт из какао-порошка и полусладкого шоколада имеет легкую текстуру и тонкий шоколадный аромат. Полусладкий шоколад также используется в просто восхитительной глазури для ганаша.

  Получите рецепт: Немецкий шоколадный торт

  Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

  Получите рецепт: Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

  Торт с клубникой

  Этот любимый десерт состоит из несладкого пахты и слегка подслащенных взбитых сливок.Лучше всего, чтобы торт был слегка охлажденным, поэтому дайте ему немного нагреться после охлаждения, пока вы взбиваете сливки для начинки.

  Получите рецепт: Торт с клубникой

  Большой Шоколадный Торт На День Рождения

  Четырехслойный шоколадный торт

  Ри обязательно понравится любителям шоколада на каждой вечеринке.

  Получите рецепт: Большой Шоколадный Торт На День Рождения

  Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

  Получите рецепт: Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

  Краснобархатный пирог

  Два больших пушистых коржа делают этот старинный фаворит особенно впечатляющим.Растительное масло традиционно используется в торте из красного бархата, и мы добавляем ровно столько, чтобы слои оставались нежными и очень влажными, без маслянистого вкуса или ощущения.

  Получите рецепт: Краснобархатный пирог

  Шоколадный торт Битти

  Секретный ингредиент, который делает слоеный пирог Ины невероятно насыщенным и шоколадным? Чашка горячего кофе.

  Получите рецепт: Шоколадный торт Битти

  Торт с шипами из грязевых оползней

  Этот старинный пирог маслянистый, нежный и не слишком сладкий, с немного плотным мякишем.Элегантная глазурь, масляный крем на основе безе, ароматизирована кофейным ликером. Убедитесь, что ваше масло комнатной температуры, и взбивайте его с сахаром в течение пяти минут, чтобы пирог запекся и полностью поднялся. Лучше всего подавать в день приготовления.

  Получите рецепт: Торт с шипами из грязевых оползней

  Клубничный торт Pocky Stick

  Получите рецепт: Клубничный торт Pocky Stick

  Торт с радужной лентой

  Гости вечеринки будут поражены яркими вспышками цвета на этом потрясающем торте, но вам не нужно говорить им, что это проще, чем кажется.Для создания эффекта радуги Сандра использует цветную глазурь и различные желатиновые ароматизаторы, чтобы окрашивать глазурь и торт соответственно.

  Получите рецепт: Торт с радужной лентой

  Торт с апельсиновым маком Bundt

  Бутылка Bundt выходит из своей одноименной кастрюли и каждый раз выглядит великолепно, а простая глазурь — все, что вам нужно, чтобы сделать ее еще вкуснее.Апельсиновая цедра в этом сладком топпере придает десерту свежесть и глубину.

  Получите рецепт: Торт с апельсиновым маком Bundt

  Праздничный Морковный Торт

  Ананас добавляет тропический оттенок классическому морковному пирогу.

  Получите рецепт: Праздник Весны Морковный Торт

  Мраморный чизкейк

  Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом.Для получения мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью, а затем перемешайте ножом, чтобы получить желаемый узор.

  Получите рецепт: Мраморный чизкейк

  Шоколадный торт

  Этот торт можно приготовить заранее, плотно завернуть и хранить при комнатной температуре до 2 дней.Заморозьте торт за два часа до подачи.

  Получите рецепт: Шоколадный торт

  Малиновый чизкейк

  Масляная корка крекера толщиной в дюйм закладывает основу для кремового чизкейка Ины с лимонными шипами и малиной.

  Получите рецепт: Малиновый чизкейк

  Торт Snickerdoodle

  Этот ностальгический торт по вкусу не отличается от классического печенья благодаря своей легкой пушистой текстуре и большому количеству корицы.

  Получите рецепт: Торт Snickerdoodle

  Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

  Получите рецепт: Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

  Итальянский торт с радужным печеньем

  Знаковый миндальный вкус итальянского печенья из пекарни и красочные полосы демонстрируют этот гигантский поворот на десерте.Приобретенная в магазине начинка из миндального теста заменяет здесь миндальную пасту, предлагая дополнительную насыщенность и великолепно влажную текстуру.

  Получите рецепт: Итальянский торт с радужным печеньем

  Классический ванильный торт

  Держите этот рецепт в заднем кармане на любое торжество.Масло в тесте сохраняет торт влажным, а простой американский масляный крем получается сладким и воздушным.

  Получите рецепт: Классический ванильный торт

  Чисто фунтовый торт

  Этот маслянистый пирог станет отличным дополнением к бранчу или выпечке.Для удобства можно приготовить торт заранее; перед подачей заверните в пергаментную бумагу, чтобы торт оставался влажным.

  Получите рецепт: Чисто фунтовый торт

  Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

  Ри разделяет пушистые слои кокосового пирога с глазурью из кокоса и орехов пекан и свежей черникой.Сложите слои так, чтобы получился потрясающий центральный элемент вашего стола.

  Получите рецепт: Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

  Золотой торт

  Классический день рождения Альтона сочетает пушистый золотой торт со сладкой и воздушной взбитой шоколадной глазурью — проверенная комбинация, которая понравится любителям вечеринок.

  Получите рецепт: Золотой торт

  Шоколадно-майонезный торт

  Получите рецепт: Шоколадно-майонезный торт

  Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl Bundt

  Получите рецепт: Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl Bundt

  Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

  Получите рецепт: Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

  Лимонный пирог с ягодно-ревеневой глазурью

  Для особого случая украсьте простой торт Bundt сладкой глазурью.

  Получите рецепт: Лимонный торт с глазурью из ягод и ревеня

  Слоеный Торт Радуга

  Получите рецепт: Слоеный Торт Радуга

  Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

  Это все, что вы любите в традиционном торте tres leches («три молока») — он сладкий, сливочный и кремовый — но с впечатляющим новым видом и формой, так как он запекается в трубчатом противне.Если у вас есть остатки торта, не забудьте поставить его в холодильник на тарелке с бортиком, так как часть сладкой молочной смеси вытечет из торта и растечется по тарелке. На следующий день просто нанесите немного жидкости на кусочки торта.

  Получите рецепт: Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

  Карамельный персиковый торт вверх ногами

  Персики запекаются на дне формы для выпечки, карамелизируясь в собственном соку.

  Получите рецепт: Карамельный персиковый торт вверх ногами

  Выборы Торт

  В дореволюционные времена день выборов был почти так же важен, как День благодарения сегодня, и его праздновали с богатым избирательным тортом.Вы можете отпраздновать демократические процессы в нашей стране с этой версией Bundt, заквашенной на пекарских дрожжах и наполненной сухофруктами, орехами, специями и немного бренди.

  Получите рецепт: Выборы Торт

  Лимонный пирог

  Пикантный пирог Ины на следующий день станет еще вкуснее, поэтому, если у вас вечеринка, это отличный рецепт, который можно приготовить заранее.

  Получите рецепт: Лимонный пирог

  Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

  Получите рецепт: Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

  Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

  Получите рецепт: Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

  Классический чизкейк

  Вы не ошибетесь с этим классическим чизкейком, бархатным и насыщенным, с крышкой из сметаны для нотки терпкости.

  Получите рецепт: Классический чизкейк

  Рулет из ананаса

  Получите рецепт: Ананасовый рулетик

  Шоколадный торт с глазурью Divinity

  Триша намазывает сладкую зефирную глазурь на декадентский шоколадный торт для элегантного десерта в южном стиле, достойного места на фуршетном столе.

  Получите рецепт: Шоколадный торт с глазурью Divinity

  Королевское песочное печенье

  Сделайте особый десерт в мгновение ока, выложив слоями готовый пирог с ягодами, апельсиновым ликером и взбитыми сливками.

  Получите рецепт: Королевское песочное печенье

  Шоколадно-кокосовый торт

  Получите рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

  Торт Еда Ангела

  Украсьте традиционный день рождения с помощью торта-ангела Мелиссы.Поджаренный кокос, сметана и дольки апельсина станут свежим и элегантным гарниром — вы даже не пропустите глазурь.

  Получите рецепт: Торт Еда Ангела

  Розовый лимонад торт

  Получите рецепт: Розовый лимонад торт

  Торт-мороженое с жареным зефиром

  Превратите купленное в магазине мороженое и шоколадный соус в торт, подходящий для торжества, с легкой домашней корочкой из крекера и жареной начинкой из зефира.

  Получите рецепт: Торт-мороженое с жареным зефиром

  Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

  Джада лепит шоколадный торт из смеси в коробках с насыщенным фундучным ломтиком и начинкой из маскарпоне.

  Получите рецепт: Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

  Ягодный слоеный волшебный торт

  Получите рецепт: Волшебный торт с ягодным слоем

  Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

  Домашний апельсиново-карамельный соус в этом рецепте используется двумя способами: его добавляют во взбитые сливки и поливают торт.

  Получите рецепт: Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

  Торт с черничной крошкой

  Завершите первоклассный черничный торт Ины со вкусом лимона и маслянистой начинкой.

  Получите рецепт: Торт с черничной крошкой

  Морковно-кокосовый торт на день рождения

  Получите рецепт: Морковно-кокосовый торт на день рождения

  Голый шоколадный торт

  Нет необходимости в глазури, если вы используете ароматный заменитель сахара — например, натуральный сахар, содержащийся в фруктах, украшающих этот «голый» торт.Добавьте к этому домашние взбитые сливки (где вы можете контролировать уровень сахара) и обезжиренный шоколадный соус, и вы получите декадентский десерт с меньшим количеством калорий, который удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому.

  Получите рецепт: Голый шоколадный торт

  Морковный торт

  Получите рецепт: Морковный торт

  Кремовый торт с лимоном и малиной

  Получите рецепт: Кремовый торт с лимоном и малиной

  Радужный торт с принтом тай-дай

  В конце концов, дни рождения — это сюрпризы — а у этого торта их двое.Вы разрежете его, чтобы увидеть впечатляющий радужный узор и возраст почетного гостя.

  Получите рецепт: Радужный торт с принтом тай-дай

  Чизкейк из маракуйи

  Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт терпкой маракуйей.

  Получите рецепт: Чизкейк из маракуйи

  Капучино Волшебный торт

  В этом удивительно легком пироге одно простое тесто разделяется на три отдельных слоя.Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру, а взбиватели и миска очень чистые.

  Получите рецепт: Капучино Волшебный торт

  Фундук-Мокко Даккуаз

  Насыщенный шоколадный ганаш дополняет воздушные слои взбитых сливок и безе в этом французском торте.

  Получите рецепт: Фундук-Мокко Даккуаз

  Лимонно-лаймовый пирог

  Получите рецепт: Лимонно-лаймовый пирог

  Домашняя смесь желтого торта

  Мы стремились получить здесь влажный и нежный классический желтый торт на день рождения, и именно это вы получите с этой суперпростой смесью для торта, приготовленной из привычных кладовых.Соберите партию или две, чтобы хранить их в те дни, когда вы хотите приготовить домашний торт. Просто добавьте яйца, масло и ваниль, и все готово.

  Получите рецепт: Домашняя смесь желтого торта

  Универсальное тесто для торта

  Получите рецепт: Универсальное тесто для торта

  Домашний шоколадный торт

  Если у вас есть пять минут, у вас есть время приготовить смесь для торта.Затем, когда вы захотите приготовить влажный шоколадный торт с высоким содержанием какао, вам просто нужно смешать его с яйцами, ванилью и маслом в миске, никакого оборудования не требуется. Это так же просто, как использовать коробочную смесь, но это домашнее приготовление.

  Получите рецепт: Домашний шоколадный торт

  Пирог с ананасом вверх ногами

  Получите рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

  Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

  Получите рецепт: Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

  Торт из свежих фруктов со взбитыми сливками без яиц

  Делиться — значит позаботиться!

  Узнайте, как приготовить торт из свежих фруктов со взбитыми сливками , с помощью простого видео-урока в этом посте.Простой влажный бисквит со свежими сливками и сезонными свежими фруктами, этот рецепт просто необходимо попробовать этим летом.

  Как красиво выглядит украшение для торта из свежих фруктов !!

  Торт из свежих фруктов, украшенный сияющей каплей и сверкающими свежими ягодами, был не только приятен для моих глаз, но и удивительно приятен моим вкусовым рецепторам.

  Идеальный торт на день рождения из фруктов !! Да, на прошлых выходных был мой день рождения, и я решил приготовить этот старомодный рецепт фруктового торта, потому что некоторые ароматы всегда вечны.. 😀

  Но почему вы должны выбрать это в качестве рецепта фруктового торта на день рождения?

  Этот базовый фруктовый торт

  Мягкая и пористая основа без яиц — Конечно, вы также можете выбрать губку Genoise в качестве основы, но, попробовав ее, вы не поверите, что это рецепт без яиц.

  Сочный

  Moist — фруктовый торт на масле, вот и главный секрет получения влажного пирога

  Таяние во рту глазурь

  Кисло-сладкие свежие фрукты

  Прекрасно декорировано

  Легко и просто собрать.

  Некоторые вкусы поистине классические, когда дело доходит до приготовления праздничного торта, будь то настоящий рецепт фруктового торта или торта Шварцвальд, ананаса или торта ириски. С этими ароматами никогда нельзя ошибиться.

  Ингредиенты для фруктового торта

  Этот легкий рецепт торта из свежих фруктов требует всего нескольких основных ингредиентов

  1. Основа для торта:

  Вы можете использовать свой любимый рецепт ванильного или шоколадного торта в качестве основы. На этот раз я не использовал свой любимый ванильный торт без яиц в качестве основы.

  Вместо этого я изменил несколько вещей в этом рецепте, чтобы приготовить совершенно другую основу для торта.

  А почему так?
  Потому что это был действительно простой рецепт с использованием только масла и воды. Хотя я был полностью удовлетворен этим рецептом, мало кто из наших читателей сомневался в нем из-за его простоты.

  Итак, я подумал о том, чтобы внести несколько основных изменений в этот рецепт и сделать для вас совершенно новый. Изменили количество воды, использовали молоко и йогурт.Также увеличили количество сухой муки.

  Какая разница?
  На этот раз торт был супервлажным и сравнительно мягким. Думаю, это произошло из-за добавления кефира. Единственное, у меня торт немного потемнел. Все еще пытаюсь выяснить причину того же. Однако рецепт меня полностью устраивает.

  Буду ли я использовать этот рецепт в своих будущих тортах?
  Да, безусловно. Это того стоило.

  При желании можно сделать основу для торта из премикса.

  2. Сахарный сироп

  Сделать сахарный сироп — детская игра. Просто смешайте равные порции сахара и кипятка.

  Очень простой, но очень важный ингредиент, чтобы торт оставался влажным в течение 2-3 дней

  3. Взбитые сливки

  Это облако, как тающая во рту глазурь, — просто умереть !!

  Я тоже следую своему рецепту стабилизированных взбитых сливок. Если вы новичок, я настоятельно рекомендую вам, ребята, проверить этот пост, в котором полно информации 😀

  4.Шоколадный ганаш

  Это совершенно необязательно. Я использовал ганаш из белого шоколада, который сделан из шоколада и сливок, чтобы улучшить внешний вид торта и цвет, чтобы он контрастировал с белым пирогом и ягодами.

  5. И конечно свежие фрукты

  Очевидно, что для приготовления пирога из свежих фруктов вам потребуются свежие фрукты.

  Вот список фруктов, которые я люблю включать в свой торт из свежих фруктов:
  ананас, яблоки, виноград, все виды ягод, мандарины, апельсины, киви, гранат, абрикосы, персики, манго и т. Д.в зависимости от наличия свежих фруктов. Вы стремитесь к хорошим крепким плодам.

  Я стараюсь избегать мягких, мягких и сочных фруктов, таких как арбуз, банан и т. Д. В фруктовом пироге со свежими фруктами.

  [click_to_tweet tweet = «Посмотрите список фруктов, которые можно использовать в пироге из свежих фруктов» quote = «Посмотрите список фруктов, которые можно использовать в пироге из свежих фруктов» theme = «style5»]

  Я также обычно добавляю сухие фрукты, такие как клюква, или даже орехи, такие как миндаль, фисташки и т. Д., Чтобы улучшить текстуру.

  6. Фруктовый торт с алкоголем

  Я, например, торты на спирте не делаю. Но если вы предпочитаете готовить торт из свежих фруктов, вы можете пропитать его спиртом. Так вы почувствуете послевкусие алкоголя, которое, я думаю, некоторым из вас понравится.

  Вообще говоря, фруктовые кексы на Рождество пропитаны ромом, поэтому они и получили свое название.

  Но точно так же, как мы добавляем алкоголь при приготовлении торта Шварцвальд, можно определенно объединить ароматы алкоголя в пироге со свежим кремом.

  Единственная проблема заключается в том, что при приготовлении сахарного сиропа вам придется кипятить спирт, сахар и воду вместе, пока сахар полностью не растворится. Таким образом, весь спирт испарится, и у вас останется только алкогольный привкус. .

  Давайте посмотрим, как приготовить рецепт торта из свежих фруктов с нуля

  Понравился этот рецепт? Дайте нам знать, поставив ему оценку в звездочках. Распечатать

  Торт из свежих фруктов без яиц со взбитыми сливками

  Узнайте, как приготовить торт из свежих фруктов со взбитыми сливками, с помощью простого видеоурока в этом посте.Простой влажный бисквит со свежими сливками и сезонными свежими фруктами, этот рецепт просто необходимо попробовать этим летом.

  Ингредиенты

  Сезонные фрукты на ваш выбор

  Инструкции

  Для основы торта

  • Просейте вместе сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар и отложите в сторону.

  • Возьмите молоко в миску. Постоянно взбивая, добавляйте масло, чтобы оно превратилось в эмульсию. Затем добавьте йогурт и эссенцию и смешайте вместе.

  • Добавьте просеянные сухие ингредиенты во влажную смесью двумя порциями. Смешайте, чтобы получилось однородное тесто.

  • Равномерно разделите тесто между тремя 6-дюймовыми противнями, смазанными сливочным маслом и выложенными пергаментной бумагой. Примерно 275 г в каждой банке.

  • Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C, в течение 35–45 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Выложите форму на решетку и дайте ей полностью остыть.

  Начинка для сливок

  • Выложите в миску отмеренные сливки, сахарную пудру и эссенцию.

  • Взбивайте до образования жестких пиков, и он готов к использованию.

  Нарежьте любые сезонные фрукты на небольшие кусочки.

  Кремовая глазурь

  • Взбейте сливочный сыр до кремообразной консистенции

  • Непрерывно взбивая, постепенно добавляйте сливки для взбивания. Поскребите миску лопаткой, а затем добавьте сахарную пудру и фруктовую эссенцию.Взбивайте до образования жестких пиков.

  Сборка

  • Выложите торт на доску для торта. Обрежьте верх, чтобы торт выровнялся.

  • Пирог полностью пропитать приготовленным сахарным сиропом.

  • Добавьте половину кремовой начинки и равномерно распределите.

  • Добавьте компот из манго и маракуйи и свежие фрукты по вашему выбору.

  • Поместите второй корж сверху и повторите шаги.

  • Покрыть торт крошкой оставшейся кремовой начинкой и дать ему остыть в течение 30 минут.

  • Через 30 минут торт полностью заморозить со стабилизированной глазурью из взбитых сливок до получения гладкой поверхности по бокам и сверху. Посмотрите видео о том, как заморозить торт, чтобы лучше понять.

  • Дайте ему остыть еще раз в течение 30 минут.

  • А пока начинайте готовить шоколадный ганаш.

  Шоколадный ганаш

  • Выложите в кастрюлю взвешенные сливки.Добавьте цвет по вашему выбору. Смешайте и нагрейте, пока он не закипит.

  • Добавьте горячие сливки поверх шоколадных конфет и оставьте на минуту.

  • Затем перемешайте, чтобы шоколад полностью растворился, пока не получите однородное тесто по консистенции. Процедите ганаш, чтобы послевкусие получилось более гладким. Оставьте в холодильнике на 10 минут, пока он немного не загустеет.

  Окончательная сборка

  • Достаньте охлажденный торт из холодильника.

  • Переложите утолщенный ганаш на конус из пергаментной бумаги и начните капать по краям торта.

  • Дайте ему полностью застыть в холодильнике, а затем добавьте, украсьте торт свежими фруктами сверху, чтобы получился идеальный фруктовый торт.

  Видео

  Примечания

  1. Если у вас нет фруктовой эссенции, вы определенно можете использовать вместо нее ванильную эссенцию.
  2. Я использовал здесь компот из манго и маракуйи, купленный в магазине, так как эти фрукты сейчас не в сезон.Вы можете полностью его пропустить или приготовить самостоятельно, следуя этому рецепту. Просто замените чернику манго.
  3. Просто следуйте моему стабилизированному рецепту глазури со взбитыми сливками, чтобы получить очень подробный шаг рецепта, чтобы получить идеально гладкую глазурь.
  4. Сливочный сыр должен быть мягким, а не плавленым. Взвешивая сливочный сыр, я просто готовлю его в микроволновой печи в течение 10 секунд, а затем приступаю к рецепту.
  5. Если вы хотите узнать, как легко сделать конус из пергаментной бумаги дома, обязательно посмотрите это видео о том, как писать на тортах, чтобы получить подробное объяснение.
  6. Вместо конуса из пергаментной бумаги обязательно используйте бутылку соуса или простую ложку, если вам это удобно, чтобы капать шоколадный ганаш
  Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Отметьте меня @spicesandflavors, чтобы разместить на моих страницах в FB и Insta.
  [click_to_tweet tweet = «Сделайте свой собственный торт из свежих фруктов дома всего за 6 простых и простых шагов.» quote = «Сделайте свой собственный торт из свежих фруктов дома всего за 6 простых и простых шагов». theme = «style5»]

  Узнайте секрет, чтобы ваши фрукты оставались свежими в течение нескольких часов

  На самом деле это довольно просто.Все, что вам нужно сделать, это нанести сверху глазурь, для которой мы будем использовать абрикосовое варенье.

  Возьмите 1 столовую ложку абрикосового джема и 1 чайную ложку воды. Доведите это до кипения. Нанесите на фрукты, когда они теплые

  Если вы начнете наносить продукт после того, как он остынет, на поверхности фруктов могут остаться следы, поэтому рекомендуется наносить глазурь, пока она еще теплая.

  [click_to_tweet tweet = «Нажмите, чтобы узнать секрет, как сохранить свежесть фруктовых украшений на тортах, кексах и пирогах в течение нескольких часов вместе». quote = «Щелкните здесь, чтобы узнать секрет сохранения свежести фруктовых украшений на тортах, кексах и пирогах в течение нескольких часов.»theme =» style5 «]

  Как хранить этот лучший фруктовый торт?

  Поскольку в этом рецепте мы использовали свежие сливки, определенно храните их только в холодильнике.

  Остается влажным в течение 3 дней в холодильнике

  Фруктовый торт цена

  Помимо списка фруктов, которые можно использовать для выпечки фруктов пирога , я считаю, что есть еще один вопрос, который чаще всего ищут или задают, а именно цена на торт из свежих фруктов.

  Обычно я не говорю о ценах на торт в постах вроде этого фруктового кремового торта.Но я хотел бы воспользоваться моментом и обсудить это вкратце или просто коснуться этой темы о ценах на этот восхитительный фруктовый торт.

  Вы должны учитывать цены на фрукты по сезону. Например, подумайте о добавлении тех фруктов, которые легко доступны, когда вы это делаете.

  Вы можете подумать, что такого особенного в этом есть здравый смысл?

  Что ж, я хотел сказать, что при оценке фруктового торта вы должны учитывать ТРАТЫ. Например, если мы примем во внимание виноград, для изготовления этого 6-дюймового свежего фруктового торта я использовал всего 8 виноградин.

  Однако, когда вы идете покупать фрукты, продавец не даст вам по горстке каждого фрукта, а это значит, что вы в конечном итоге купите больше фруктов, чем на самом деле требуется для приготовления торта.

  Таким образом, имеет смысл добавить на торт некоторые расходы на потери, о которых вы можете сообщить клиенту заранее, чтобы он не сомневался.

  И не упустите возможность посмотреть видео с рецептом торта из свежих фруктов для ясного и детального понимания.

  Если вы домашний пекарь, попробуйте этот пост о том, как писать на тортах, или если вы делаете праздничный торт для близких.

  В любом случае,

  Поздравляю себя с Днем Рождения с этим красивым и стильным фруктовым тортом !!! хе-хе .. Я знаю, что это так глупо, но все же у меня день рождения, так что давайте немного пошумим в комментариях ниже ..

  Поделитесь со мной своими мыслями об этом торте со свежими фруктами внутри и снаружи. Хотелось бы услышать ваши мысли по этому поводу.