Традиция хлеб соль что означает: Каравай: зачем молодоженов встречают хлебом и как его готовить | МПБК Очаково

Что значит хлеб и соль. Фразеологизмы со словом «хлеб» и их значение (с примерами)

Древние славяне на Ивана Купала (7 июля) отмечали праздник росы. Они верили, что на рассвете этого дня роса обладает целебными свойствами, оказывает красоты и здоровья, поэтому ею умывались, промывая больные глаза, катались в росе, считая, что она передает земной плодовитость. Существует поговорка: «Дети — это Божья роса». По народным приметам, когда роса — это хорошая погода, а когда нет — будет дождь. Часто молоко называют «Божьей росой», потому что оно питает, добавляет здоровья.

Роса — единственная форма природной воды, которая оживляет землю, делает ее плодородной, смывает все нечистое, болезнетворное и плохо: недаром огонь и воду использовали как средства магического очистки. Поэтому наши предки искренне желали друг другу: «Будь богатым, как земля, а здоровым, как вода».

Выражение «с росы и воды Вам» означает пожелание хорошего здоровья, богатства, хорошего урожая.

Хлеб и соль в украинском издавна были знаком чистоты и благородства намерений, гостеприимства. С хлебом старосты приходили сватать девушку. Когда впервые бывали в гостях, обязательно дарили хозяевам хлеб. Хлебосольными хозяевами называли людей, которые умели принимать гостей.

Со времен Киевской Руси сохранился ритуал торжественно встречать хлебом-солью уважаемых людей.

В современном языке фразеологизм «встречать хлебом-солью» приобрел символическое значение: встречать гостеприимно, торжественно, чистосердечно.

Корни этого фразеологизма уходит в глубину истории на полторы тысячи лет.

По легенде, отец британского короля Артура создал рыцарский орден Круглого Стола, к которому принадлежали двенадцать благородных и храбрых рыцарей. На советах и пирах они сидели за круглым столом, причем на каждой встрече рыцари передвигались на одно место по часовой стрелке, чтобы не показаться, что кому-то король проявляет больше или меньше уважения. Круглая форма стола означала равноправие, независимость тех, кто за ним сидел.

Итак, встреча за круглым столом — это встреча на равных правах, условие для обсуждения чего-то, переговоры по поводу чего-то.

О прошлом Киевской Руси можно узнать из летописей — исторических сведений, в которых записи вели по годам. Кроме исторических фактов, в летописях содержится много народных преданий, легенд, а также высказываний известных людей. Сохранилась и фраза киевского князя Святослава «иду на вы», которой он объявлял войну врагам. Князь не нападал неожиданно, так как считал это подлостью. Он посылал своему противнику гонца, которому велел перевести эти слова.

Теперь выражение «иду на вы» чаще употребляют в ироническом, шутливом смысле: выступать «войной».

Появление этого высказывания обусловлена общественно-историческими обстоятельствами. По времен крепостничества

люди бежали из-под панского гнета. Когда они нанимались на заработки, то должны были скрывать свое имя, чтобы не быть пойманными и возвращенными господину. Поэтому крестьяне называли себя Иванами безродными, непамьятущимы. Позже так стали называть людей, которые умышленно забывали свой род, страну. Это люди духовно нищие, без принципов, традиций, убеждений. В народе их часто называют сиротами или манкуртами.

Это библейский фразеологизм. В Евангелии от Луки (8:30) рассказывается, как Иисус Христос вышел на берег и увидел человека, имевшего в своем теле бесов. Мужчина упал к Его ногам, демон его устами умолял, чтобы Спаситель не мучил его, потому что Иисус велел нечистому выйти из мужчины. Тогда Христос спросил: «Как тебя по имени?». Он сказал: «Легион имя моей», много-то бесов было в том человеке. Вышли демоны из супругов вселились в стадо свиней, а те бросились с крутизны и утонули.

В переносном смысле фразеологизм «имя им — легион» означает огромное количество, очень много.

353 0

Устар. Прост. Приветствие тем, кого застали за едой. Поздоровавшись, Ларион говорит: — Хлеб-соль вашей милости! — Садись с нами откушать, — приглашает Фроська добродушно (Новиков-Прибой. Лишний). В одном месте они [бурсаки ] натолкнулись на кучку рабочих, которые… на берегу варили кашу. «Хлеб да соль!» — говорят. — «Хлеба-соли кушать» (Помяловский. Очерки бурсы). Фразеологический словарь русского литературного языка. — М.: Астрель, АСТ А. И. Фёдоров 2008

Значения в других словарях

Хлеб да соль!

Устар. Прост. Приветствие тем, кого застали за едой. Поздоровавшись, Ларион говорит: — Хлеб-соль вашей милости! — Садись с нами откушать, — приглашает Фроська добродушно (Новиков-Прибой. Лишний). В одном месте они [бурсаки] натолкнулись на кучку рабочих, которые… на берегу варили кашу. «Хлеб да соль!» — говорят. — «Хлеба-соли кушать» (Помяловский. Очерки бурсы). Фразеологический словарь русского л…

Хлеб насущный

Экспрес. Высок. 1. Самые необходимые средства для жизни, для существования. Люди помышляют не об одном хлебе насущном. Они заботятся не только о себе, но и о природе своего края (И. Рябов. Годы и люди). 2. Что-либо самое важное, жизненно необходимое. Нарождается новый читатель, массовый, для него литература не забава сытых людей, а хлеб насущный (Скиталец. Максим Горький). — Из молитвы в Евангелии…

Хлеб-соль

ХЛЕБ-СОЛЬ. 1. Традиционное народное название угощения (различных видов пищи и напитков). [Пётр:] Принимай сватов, князь Роман Борисович. [Буйносов:] Обрадовали, дорогие сваты. Садитесь, дорогие сваты. Не побрезгуйте нашей хлебом-солью (А. Н. Толстой. Пётр Первый). 2. Пропитание; заботы, попечение. Замирая, Надя поднялась ей навстречу. Но бабка не обратила на неё никакого внимания, а подошла к Ольг…

Русский народ всегда отличался гостеприимством и радушием. Отношение к гостю на Руси было особенным. Гостей, даже случайных, окружали почетом и уважением. Считалось, что заглянувший в дом путник много повидал на своем пути, многое знает, у него есть чему поучиться. А если гостю понравится радушный прием, то с его слов добрая слава о хозяине дома и о Руси распространится по всему свету.

Основной задачей хозяина считалось как можно лучше накормить дорогого гостя, ему выставлялись лучшие блюда. До наших дней дошли поговорки «Что есть в печи, все на стол мечи», «Хоть не богат, но гостям рад», «Гостю щей не жалей, погуще налей».

Если же о предстоящей встрече гостей было известно заранее, то готовиться начинали за несколько дней. Существовал обычай встречать дорогих гостей на пороге дома с хлебом и солью. Обычно хлеб, обязательно уложенный на чистое полотенце (рушник), выносила к гостям хозяйка дома или женщина, которой каравай и был испечен. При этом рушник обозначал дорогу, которую проделал гость. Кроме того, он символизировал божье благословение. Хлеб и соль были символами достатка и благополучия, а соли к тому же приписывались свойства «оберега». Встретить гостя «хлебом-солью» означало призвать на него божью милость и добавить свои пожелания добра и мира. Впрочем, и гости могли принести в дом хлеб и соль, выражая особое уважение к хозяину и желая ему процветания и достатка.

«Всякий путешественник был для славян как бы священным: встречали его с лаской, угощали с радостью, провожали с благоговением…», —
Н.М. Карамзин.

Традиционная русская трапеза

Если в доме принимали гостей, трапеза начиналась и шла по определенному сценарию. Стол, который буквально ломился от разнообразных блюд, располагался в «красном углу» рядом с приделанными к стене неподвижными лавками. Существовало поверье, что сидящие на этих лавках пользуются особым покровительством святых.

По традиции в начале трапезы появлялась хозяйка дома, одетая в свой лучший наряд. Она приветствовала гостей земным поклоном. Гости кланялись в ответ и по предложению хозяина подходили поцеловать ее. Согласно укоренившемуся обычаю, каждому гостю вручалась при этом чарка водки. После «целовального обряда» хозяйка направлялась к специальному женскому столу, что и служило сигналом о начале трапезы. Хозяин отрезал каждому гостю ломоть хлеба и посыпал его солью.

Невозможно представить себе русский стол без хлеба и соли: «Без соли, без хлеба худая беседа», «Хлеб на стол, так и стол — престол», «Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай», «Без хлеба — смерть, без соли смех».

Отказавшись разделить с хозяевами дома «хлеб да соль», можно было нанести им несмываемую обиду. Во время трапезы было принято усиленно потчевать гостей. И если гости ели мало, хозяева уговаривали их отведать то или иное блюдо, преклоняя колени.

И сегодня «хлеб-солью» встречаем

Наш народ по-прежнему открыт, гостеприимен, радушен. И традиция встречать дорогих гостей не только приветственным словом, но и хлебом-солью сохранилась и в наши дни. К примеру, в день свадьбы мать жениха преподносит молодым свадебный каравай — символ чистых мыслей и добрых намерений. Это означает, что родители принимают в семью молодую жену, с которой теперь предстоит жить рядом и делить все беды и радости.

Конечно, в чистом виде церемония чаще используется на официальных встречах или в праздничные, торжественные моменты. Например, праздничным караваем встречают жители города дорогих гостей.

Традиция встречать новобрачных хлебом-солью уходит корнями в глубокое прошлое. При этом и в настоящее время большинство семей не пренебрегают данным обрядом и с удовольствием готовят вкусный каравай и ставят на него солонку с рассыпчатой специей, готовясь к бракосочетанию сына.

О традиции хлебом-солью

Хлебом с солью встречают родители новоиспеченного мужа свою молодую невестку. Дело в том, что раньше женщина, выходившая замуж, принималась в семью мужа и жила вместе с ним в большом доме его родителей. Сразу после обряда бракосочетания молодые супруги ехали к мужу, где невеста должна была отведать хлеб-соль. Это символизировало, что свекры приняли ее в свой дом, свою семью, свои сердца.

Прежде чем отведать кусочек каравая, родители благословляли детей иконой. Затем муж и жена по очереди откусывали по кусочку хлеба, макали в соль и кормили друг дружку. Чей кусок оказывался больше, тот и считался в хозяином в молодой семье. После этого жених подхватывал новобрачную на руки и заносил в дом. Недоеденный каравай заворачивали в салфетку и относили в церковь. Считалась, что это принесет мир и любовь в семью детей.

О традиции встречать молодоженов хлебом-солью

В настоящее время жизнь сильно изменилась, но традиция осталась. Только в немного видоизмененном варианте. Зачастую родители жениха встречают молодых с караваем не в своем доме, а у дверей ресторана, в котором планируется празднование свадьбы. Связано это и с тем, что не всегда удобно заезжать в дом родителей мужа, и с тем, что молодые семьи в основном живут самостоятельно, без родителей.

Во время церемонии откусывания хлеба гости обсыпают молодых конфетами, монетками и лепестками цветов. Что символизирует пожелания молодой семьи сладкой счастливой жизни, финансового благополучия, любви и нежности.

После того, как молодожены откусили по кусочку каравая, часто его разламывают пополам и отдают жениху и невесте. Они одновременно начинают кормить гостей, кто быстрее справился с заданием — тот кормилец в доме.

Хлеб-соль

С давних времен на Руси особым почтением пользовались оба эти продукта. Хлеб всегда был пищей, входящей в ежедневный рацион практически каждого человека и пользовался особым уважением и почтением. Соль считалась дефицитным, дорогостоящим продуктом. Им даже предписывались особые магические свойства. Так, соль, по поверьям, способна защитить от всякой нечисти, а хлеб способствует установлению мира и дружбы между людьми.

Предложение отведать хлеб с солью говорит о дружелюбии и гостеприимстве хозяев. Отказ же от предложенного угощения расценивался как серьезное оскорбление.

Традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью с давних пор существует на Руси. Отчасти она сохраняется и до наших дней. Хлебом и солью по сей день принято встречать молодоженов. В особо торжественных случаях хлебом и солью встречают делегации, прибывающие из других городов и стран. Благодаря этой прекрасной традиции, пошла слава о русском «хлебосольстве» — всегдашнем умении достойно принять гостей.

Символика хлеба и соли

В Древней Руси хлеб являлся символом богатства и благополучия. Особое придавалось соли: она считалась оберегом от нечистой силы. Встреча гостя хлебом и была началом долгой и сердечной дружбы. Если же гость по каким-то причинам отказывался принять «хлеб да соль», это считалось страшным оскорблением для хозяев.

Во время трапезы, вместо современного пожелания «Приятного аппетита!», звучало «Хлеб да соль!». Считалось, что это помогает прогнать злых духов. Хлеб и соль брали с собой как . Даже цари могли послать в дар подданным хлеб и соль со своего стола в знак проявления высшей милости.

В те далекие времена хлеба и соли употреблялось в пищу гораздо больше, чем сейчас. Возможно, поэтому возникла поговорка: чтобы лучше узнать человека, необходимо съесть с ним пуд соли.

Соль дороже золота

Некоторые исследователи русского языка считают, что слово «соль» произошло от старинного названия Солнца, звучавшего как «Солонь». С солью было связано немало народных примет и суеверий. Например, плохой приметой считалось просыпать соль. Возникла она потому, что соль на Руси была очень дорогим продуктом. Солонку на стол ставили лишь для очень дорогих гостей. Если гость случайно или – чего доброго! – умышленно просыпал соль, это считалось проявлением неуважения к хозяевам. Потому и говорят до сих: «Соль просыпать – к ссоре!».

Поскольку соль не только не портится сама, но и помогает сохранить другие продукты, она считалась также символом бессмертия. Возможно, поэтому еще язычники старались носить с собой мешочек соли для защиты от ведьм и прочей нечистой силы.

О значении соли в жизни славянских народов рассказывает словацкая сказка «Соль дороже злата». Ее героиня принцесса Марушка сравнила свою любовь к отцу с любовью к соли, вызвав тем самым страшный гнев с его стороны. Лишь когда во всем королевстве не осталось соли, по волшебству превратившейся в золото, король-отец в полной мере осознал свою ошибку.

Когда хлебом и солью встречают молодых во время свадебного обряда, родители жениха таким образом выражают готовность принять в семью жену своего сына. При этом румяный каравай обязательно подносят на красивом вышитом полотенце, символизирующем чистоту и светлые помыслы.

Несмотря на то, что традиция встречи гостей хлебом и солью является очень древней, она по сей день не ушла из русской культуры и стала символом гостеприимства как одного из лучших качеств русского народа.

Видео по теме

Хлеб и соль издавна были соединены вместе в русской речи, что нашло отражение в пословице: «Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно». А само выражение «хлеб-соль» сначала означало просто еду, пищу, а позже — угощение. Этот древнейший обычай сохранился с незапамятных времен. В традиционной культуре, из которой мы проистекаем, которую мы так вяло и неуверенно продолжаем, хлеб как благословение, как клятва, был во главе всего: не будешь хлеб со стола сносить и крошки сметать — будет твоему дому достаток и полнота.

Преломив хлеб и обмакнув его в соль, гость как бы устанавливает особые доверительные отношения с хозяевами, признается в чистоте своих намерений и помыслов. Дуэт хлеба и соли не случаен: пшеничный или ржаной душистый каравай символизировал благополучие и достаток, а соли — редкой в те времена специи- приписывали способность охранять от злых духов. Приглашая на пиршество, на Руси говорили: «Заходите на хлеб-соль».

Если в доме принимали гостей, трапеза начиналась и шла по определенному сценарию.

Стол, по обыкновению ломящийся от блюд, располагался в «красном углу» рядом с лавками. Существовало поверье, что сидящие на этих лавках пользуются особым покровительством святых.

По традиции в начале трапезы появлялась хозяйка дома, одетая в свой лучший наряд. Она приветствовала гостей земным поклоном. Гости кланялись в ответ и по предложению хозяина подходили поцеловать ее. Согласно укоренившемуся обычаю, каждому гостю вручалась при этом чарка водки.

После «целовального обряда» хозяйка направлялась к специальному женскому столу, что и служило сигналом о начале трапезы. Хозяин отрезал каждому гостю ломоть хлеба и посыпал его солью.

Угощение гостя хлебом-солью устанавливало между гостем и хозяином дружеские доверительные отношения; отказ же от них расценивался как оскорбительный жест. В Новгородской губернии в случае, если пришедший в избу отказывался от угощения, ему с обидой говорили: «Как же ты так из пустой избы пойдёшь!»

В 17 в. крупные монастыри присылали к царскому застолью черный ржаной хлеб, часть от хлеба отцов духовных, тем самым благословляя самодержца. Этот хлеб — первое, что клали на стол за трапезой царя.

Также в начале угощения стольники подносили царю большие продолговатые хлебцы, которые раздавались всем присутствующим от старшего к младшему по званию. Всякий, кто принимал хлеб, и впоследствии осмеливался предать царя, считался оставленным Богом, проклятым.

Действиям, совершаемым с солью, оказывалось пристальное внимание. Рассыплется соль — к беде, ссоре, ведь соль — символ верности, дружбы, постоянства. А если передавали соль другому через стол, необходимо было громко рассмеяться, чтобы опять-таки не быть ссоре. Смех при этом оберег от нечисти: смех как признак живого человека, не просто живого, а веселого, полного сил, энергии, значит не место здесь злым духам! Также, чтобы избежать раздора, бросали соль и сплевывали через левое плечо. Точно такими же действиями и словами: «Это „левым», пущай они подерутся, а с нами Христос!» отгоняли враждебные силы.

Соль подобно магическому талисману защищала от «дурного глаза», отвращала потустороннее, «чужое» влияние, с которым человек сталкивался как в обыденной жизни, так и в значимых для него и всего общества обрядовых ситуациях.В прошлом хозяин дома, как правило, сам солил общую еду, при этом можно было отсыпать немного соли на скатерть. Однако ни в коем случае нельзя было обмакивать хлеб в солонку, потому что «только Июда в солоницу хлеб макал».

По старинному русскому обычаю родители встречают молодоженов с хлебом солью и приглашают всех гостей к праздничному столу.

Молодожены обязательно откусывают от каравая, выясняя, кто из них будет «первым» в семье, и принимая благословение своей семье.

Поговорки о хлебе и соли

• Хлеб-соль водить (знаться, дружиться с кем)
• Я помню твою хлеб-соль
• Хлеб-соль взаимное дело
• От хлеба-соли не отказываются
• Хлеб да соль, и обед пошёл!
• Без хлеба-соли обедать не садятся
• Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай
• Молода: хлебом-солью отца мать не объела
• Без хлеба, без соли худая беседа (половина беседы)
• Хлеб-соль да камень за пазухой носи
• Не за хлебом-солью сказано (дурное слово)
• После хлеба-соли добрые люди семь часов отдыхают
• Хлеб-соль платежом красна
• Хлеб-соль на столе, а руки свое(и)
• Хлеб-соль ешь, а правду режь (или: а правду-матку режь)
• Хлеб-соль водить — не безмен носить (не с безменом ходить)
• Хлеб-соль не бранится (не бранит)
• Боронись хлебом-солью
• Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело
• Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди
• Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве)
• Хорош тот, кто поит да кормит; а и тот не худ, кто хлеб-соль помнит
• За хлеб, за соль, за щи с квасом, за лапшу, за кашу, за милость вашу (благодарим)!
• «Хлеб-соль!» или «хлеб да соль!» — пожеланье, привет вошедшего в избу во время обеда; ответ: «просим!» или шуточн. «ешь, да свой!»
• Тебе хлеб-соль — мне дрему и сон
• Лучше хлеба с солью не придумаешь

С древних времен у человека сформировалось особое отношение к хлебу – почтительное, уважительное. Достаток в доме крестьянина всегда определялся количеством запасенного хлеба. Уважительное отношение к хлебу породило ряд фразеологизмов с этим словом, а также с родственным ему словом «хлебать».

Не хлебом единым
Так говорят, когда хотят подчеркнуть, что для человека важны не только и не столько материальные потребности. Большую роль в жизни людей играют потребности духовные.

Не хлебом единым жив человек — эту фразу он слышал не раз, и был с ней полностью согласен.

Перебиваться с хлеба на квас
Жить бедно, впроголодь.

Он привык жить на широкую ногу, перебиваться с хлеба на квас — это перечило его натуре.

Хлеба и зрелищ!
Выражение используется, как требование бесплатной пищи и развлечений. Происходит из времен Римской империи, правители которой, ради укрепления своей власти раздавали небогатым римлянам бесплатную пищу и устраивали для них бесплатные представления. В те времена толпы бездельников расхаживали по Риму и скандировали лозунг «Хлеба и зрелищ!»

«Хлеба и зрелищ!» — требовали рассерженные горожане.

Хлебом не корми
Так говорят, когда ради любимого занятия человек готов отказаться от чего-то ценного.

Василия Яковлевича хлебом не корми, дай наработаться на огороде.

«Хлеб-соль!»
Распространенное приветствие к гостям, приглашение к столу. Хлеб и соль у многих народов являются символом богатства и достатка. Предложение отведать хлеба с солью является признаком радушного отношения к гостям. Гостеприимных хозяев принято называть хлебосольными.

«Хлеб-соль!» — сказала Марфа Тимофеевна людям, сошедшим с парохода.

Хлеб насущный
То, что необходимо для жизни человека, его существования. Выражение происходит из библейских текстов.

В докладе председателя прозвучала фраза: «Ведь именно на земле создается основа благополучия области, взращивается хлеб насущный».

Хлебное место
Выгодная должность, приносящая определенные доходы человеку.

Повезло Сергееву, хорошо устроился, попал на хлебное место.

За семь верст киселя хлебать
Ехать куда–то далеко, без особой на то надобности.

Нет, не поеду знакомиться с новыми поселенцами, кому охота ехать за семь верст киселя хлебать?

Уйти несолоно хлебавши
То есть недополучить чего-то. Выражение происходит из тех времен, когда соль была очень дорогим продуктом. Всю пищу поэтому варили без соли, а уже за столом хозяин собственной рукой солил приготовленную пищу. Количеством соли, добавляемой в пищу гостю, выражалось степень почтения к нему. Наиболее почетным гостям пищу часто пересаливали, а иные выходили из-за стола, так и не отведав вкуса соли.

Василий Дмитриевич в столовую не пошел, решил зайти к родственникам Тимофея, да так и ушел несолоно хлебавши.

Расхлебывать кашу
Решать сложные, запутанные вопросы, проблемы.

Расхлебывать кашу придётся Варваре Павловне, она теперь у них главная.

Лаптем щи хлебать
Жить в нищете, в невежестве и отсталости, то есть речь идет о крайней степени деградации человека. Существует и обратное выражение «Не лаптем щи хлебает». Так говорят о человеке сообразительном, смекалистом.

Совсем опустился Петрович — лаптем щи хлебает. Да что с него возьмёшь? Интерес к жизни потерял.

Читайте также…

Добрый хлеб – кормилец наш!

Издавна в каждой культуре и у каждого народа существовали связанные с хлебом обряды и приметы, которые несли в себе смысл продолжение жизни. Если их уважать и соблюдать, то можно обеспечить себе счастливую сытую жизнь в достатке, среди любви и уважения своей дружной семьи.

           

Всегда люди почитали хлеб и считали его главным угощением в доме. Там, где есть хлеб — есть добро. Этот продукт считался божьим даром, поэтому к нему проявляли особое уважение. В течение многих столетий про хлеб сложилось много примет и обычаев, которые подсказывали, как с помощью него привлечь в дом благополучие и удачу.   

Традиции, связанные с хлебом, сформировались в глубокой древности. Те, кто хлеб почитал, относился к нему с уважением — имел достаток, крепкое здоровье, и удача такому человеку всегда сопутствовала. Поэтому традициям старались неуклонно следовать. Этому учили с детства.    Перед трапезой нужно было сначала съесть кусочек хлеба с солью. Этим же нужно и закончить трапезу. Считалось, что если человек следует этой традиции, то будет счастливым. С помощью кусочка хлеба с солью человек может проверить степень своего насыщения. Если перед трапезой он сможет его съесть — это означает голод, а если хлеб с солью можно съесть и после еды — переедания не произошло.        

 

Если вы хотите порадовать хозяев, отправляясь в гости, покупайте и дарите хлеб или выпечку только в четном количестве. Считается, что четное количество хлеба принесет в дом удачу и из дома в ближайшее время никто не уйдет. Если кого-то встретят только что вынутым из печи хлебом — к богатству. Об этом свидетельствует множество народных примет:

-гостям в знак уважения в первую очередь нужно подавать хлеб;

-надо есть любой хлеб, и тогда жизнь будет складываться благополучно;

-если калач разделили на всех родственников — к сытости и веселью, щедрости;

-даже хлебные крошки имеют особую ценность — тот, кто съедает их до конца, будет богат;

-чтобы удачно испечь хлеб, женщины, сажая его в печку, должны были приподнять подол со словами «Подымайся выше».

При хлебе на столе должны постоянно лежать соль и хлебный нож, которые предназначены только для хлеба. Если хлебный нож нужно убрать или унести со стола, то вместе с ним со стола нужно убрать и хлеб с солью.   Выражение «хлеб-соль» на Дону было символом гостеприимства.  Приглашая на пиршество, на Дону говорили: «Заходите на хлеб-соль», было ещё выражение «хлеб да соль вашему дому!», смысл которого в том, чтобы хозяевам желали богатства (хлеб, как символ богатства), а соль — символ чистоты души. Дома же, славящиеся своим гостеприимством и щедростью, до сих пор называют «хлебосольными». С хлебом и солью до сих пор встречают важного гостя. Он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Этот обряд стал символом приобщения к основным жизненным ценностям встречающих его людей, это также означает, что он вступил с ними в дружеские отношения и готов съесть вместе с ними «пуд соли», т. е. разделить все их заботы.   

     

 

Хлеб  во все времена являлся символ единства семьи. Об этом свидетельствуют приметы:          

-если при выпечке хлеба часть отслоилась от остального каравая, кому-то из членов семьи предстоит поездка;      

-члену семьи, собирающемуся в дорогу, обязательно давали с собой хлеб.

Не только для утоления голода в пути, но и в качестве оберега. Считается, что буханка хлеба из дома хранит тепло и энергетику всей семьи и способна защитить от неприятностей в дороге. Хлеб, как оберег, клали в колыбель к новорожденному. Во многих семьях вошло в привычку собираться за общим столом по вечерам за чаем и вкусным пирогом или выпечкой, обсуждать события уходящего дня, строить планы на будущее.

Члены семьи рассказывают о том, как провели день, проявляют внимание к проблемам друг друга.  Хлеб способствует укреплению семьи и воспитанию детей.   По старинному обычаю хлеб и соль преподносят новоселам при въезде в новый дом или в квартиру вместе с ключами от дома.  Этим выражается пожелание счастья в новом доме, а хлеб — это богатство и изобилие.

К хлебу на Дону всегда было отношение особое — уважительное, бережливое. Неудивительно, что оно нашло свое отражение в многочисленных приметах.

• Двое тянутся к одному куску хлеба — будет компания.
• Хлеб, испеченный в канун Рождества, долго будет оставаться свежим.
• Найти в духовке четыре соединенных буханки — примета к свадьбе.
• Вынутая из печи буханка сломалась — примета к незнакомцу.

 

Если вам предложат взять последний кусок, берите — это принесет счастье в любви или материальную прибыль.

Священной выпечкой считались на Руси и блины. По форме блин напоминал солнце – а светило для славян было в древние времена высшим божеством. Квашня (жидкое тесто) всегда стояло в избе на почетном месте. Брожение олицетворяла Жизнь. На кадку с квашней перед свадьбой усаживали и новобрачную. Это делалось для того, чтобы в семье был достаток и благополучие.         

 Свадебное торжество имеет свои приметы, связанные с хлебом. Так, на сватанье брали с собой хлеб. В древности на каравай клали руки молодых в знак объединения и договорённости о свадьбе (это называлось рукобитье). На свадьбе родители благословляли жениха с невестой не только иконой, но и хлебом, а после венчания молодожёнов встречали хлебом и солью. Свадебный каравай считался символом счастья, достатка и изобилия. Его выносили на рушнике — расшитом полотенце. Чем пышнее выпечен каравай, тем счастливее и богаче станут молодожёны. Существует примета: жених и невеста должны откусить кусок каравая, у кого он больше, тот и будет истинным главой семьи. Соль при этом нельзя просыпать. Свадебный каравай после того, как его отведают молодожёны, для гостей делил крёстный отец жениха или невесты. Каравай был многослойным. Верхушку отдавали молодым, среднюю часть — гостям, а низ, в который часто запекали монеты, — музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили подарками. Уйти со свадьбы без кусочка каравая равносильно отсутствию на ней. Кусочек каравая приносили домой, и делили между теми, кто не был на свадьбе, а небольшую часть засушивали в качестве амулета-оберега.  При изготовлении свадебного каравая учитывалась каждая деталь.

В древние времена тесто для каравая должна была замесить замужняя женщина, которая имеет детей и счастлива в браке — так она и невесте передаст удачу. Во время приготовления теста в обязательном порядке читали молитвы. А вот готовый каравай в печь ставил супруг этой женщины. Каравай украшали веточками калины, символизирующей любовь. Приготовление каравая обычно происходило в субботу, фактически это и было началом свадебного обряда. С момента приготовления каравая до торжества его берегли как зеницу ока — накрывали рушником и хранили подальше от людских глаз. Помимо большого каравая пекли маленькие пироги, которые во время торжественного застолья раздавали детям.  

С тех самых пор, как вообще существует язык человеческий, слово «хлеб» звучало и мыслилось отнюдь не только в собственном значении. Это великое слово означало все, что обеспечивает существование, жизнедеятельность человека, все потребное, без чего нормальная, полноценная жизнь невозможна. Таким образом, изначально хлеб был не только продуктом питания, в нем заключались и великий смысл, и высокая символика.

Материал подготовила
научный сотрудник
Старочеркасского музея-заповедника —
Фурсина Н. О.

Блоги: «Хлеб да Соль!» Дань традиции земли русской.

У нас на сайте – новый конкурс!

Да какой!!! И приз заманчивый – Дальний Восток и Япония, и тема очень располагающая.

Кто из нас не сталкивался в путешествиях с традициями разных стран и народов!

Как в самых уже «традиционных направлениях» Турции и Египте, так и в экзотических Лапландиях и Гонудрасе есть чем удивить гостей из далеких земель.

Задумалась, о чем же написать рассказ? Что больше всего запомнилось из тех традиционных «заманиловок», которые показывают туристам?

Чему посвятить свою конкурсную историю?

Обычаям, танцам, нарядам или блюдам?

Что меня поразило и что наиболее запомнилось?

Ведь в моем багаже найдется немало интересного, но чтобы собрать это в единый «опус» придется повторяться и использовать давние фото.

 

Может, вспомнить о том, как в самом первом своем заграничном вояже в Турцию, узнала об обычае танцевать «танец живота» только с повязкой на бедрах? И мужчины и женщины подвязывают бедра платком (желательно со звонкими монетами) и только после этого начинают «трясти бедрами»?

И настолько захватывает вид этих звонких монеток, что самым памятным турецким сувениром считаю свою первую повязку за 15 долларов!!

 

Или рассказать о том, как танцуют греческий сиртаки в национальных костюмах? И непременно взявшись руками за плечи окружающих участников танца?

 

Или уж, если останавливаться на теме танцев, рассказать о том, как поразилась, впервые увидев египетских мужчин танцоров – юбочников? Что они вытворяют с ними, это надо видеть!!

Традиция этого танца уходит корнями в далекое прошлое, но туристам об этом не рассказывают, а просто показывают красочное шоу.

 

Или давайте затронем тему национальной и традиционной еды!

Ах, Франция : сыры, вино, круассаны и луковый суп. Самое традиционное из всего, что мне удалось попробовать. Да, вкусно и колоритно, и «французе» не придумать, но какой глубокий смысл в том, что можно попробовать эти национальные вкусности практически в любом ресторане или купить в магазинах?

 

Интереснее было рассказывать о венгерском гуляше. Густом супе, по традиции сваренном на открытом огне. Не всем туристам удается попробовать именно такую версию гуляша, а нам довелось, и вкус его – отменный, признаюсь.

 

Или бельгийское открытие в городе Брюгге. Мидии с луком и специями. Да, вот она какая, оказывается традиционная еда этого края. Никогда бы не подумала, а так оно и есть…

Любят мидии, и с гордостью угощают тех, кто не равнодушен к морепродуктам.

 

Или остановиться на теме традиционной одежды?

Вот, казалось бы, мы все знаем, по классическим фильмам, что французы носят черные беретки. А доводилось ли вам видеть жителей Франции в подобных головных уборах? Мне – да! Пожалуйста, скрипач с Монмартра, играющий вальс у стен собора Секре Кер.

 

 

Нет, про одежду писать – не то настроение… Мало ли, кто что носит в наши дни. Мужчин в кильте, например, можно встретить и на московских улицах.

 

Возможно, будет более занятным поделиться обычаями и ритуалами, в которых доводилось участвовать? Пусть даже и на туристическом уровне!

Например, «не забудется такое никогда» — жертвоприношение греческим богам Посейдону и Гелиосу, при переезде через мост Рио в Патрах. Накрапывал дождь, а нам предстоял еще не один час пути до города Дельфы. И чтобы задобрить богов, наш гид устроил для группы показательный обряд жертвоприношения.

Разлил заранее приготовленное домашнее вино каждому в стаканчик, и попросил часть выпить самим, а часть вылить в морские волны – задобрить богов и помолиться о хорошей погоде!

Через полчаса, когда мы благополучно переехали по самому длинному мосту Греции, в небе уже вовсю светило солнце!

 

А как мне понравился обычай на Западной Украине в честь Медового Спаса (14 августа). Он сохранился до наших дней во многих городах и селах: в честь праздника, называемого там Маковей, везде продаются специальные букетики, в которые обязательно добавлен сушеный мак. Его крупные, я бы даже сказала, огромные головки вызывают какое-то чувство удивления и восхищения.

Мак – Маковей!

 

Такие букетики несут освящать в церковь и потом хранят весь год, до следующего праздника. Они оберегают дом от злых духов и приносят благополучие хозяевам.

 

Можно вспомнить и свадебный ритуал, подсмотренный в одном из художественных салонов Минска. На почве возрождения народных обычаев, у молодоженов стало популярным собственноручно лепить на гончарном круге «горшок счастья», и после того, как он будет готов, хранить его в семье – пока не разобьется, брак будет крепким! А наиболее «продвинутые в народность» белорусские пары женятся в национальных свадебных венцах. Помнится, тогда мне самой очень приглянулся сплетенный из золотистой соломы венец невесты. Ох, и красотища!

 

Время идет…Рассказ пишется, но того ли просит моя душа? Это ли те традиции, на которые сегодня хотелось обратить внимание? Стоит ли обращаться к далеким уже путешествиям? Может быть, вспомнить и рассказать о чем-то более близком и по расстоянию и по духу?

Как, помнится, радовался народ репортажу о русской Масленице в нашем городке. Да-да, сильны традиции и в таких современных городах, как Десногорск! Народные гулянья с лазаньем по столбу за призом, и сжигание чучела Масленицы поддерживаются во всей красе.

 

Но все-таки, главный акцент я решила сделать на древний обычай, с одной стороны – универсальный по применению, а с другой – имеющий отношение и к путешествиям. Точнее – к встрече путешественников-дорогих гостей!

Уже не раз получалось показать, что  интересное и необычное можно найти совсем рядом, в нашей сегодняшней современной жизни.

 

Все знают про обычай, называемый «Хлеб да соль»?

 

А доводилось в нем участвовать? Или самим каравай принимать, или его подносить?

Главной ассоциацией с «Хлебом-Солью» в наше время считается свадебный ритуал встречи жениха и невесты родителями на пороге родного дома или ресторана.

Приветствуют молодых, вынося на расшитом полотенце «Хлеб да соль», говоря слова напутствия и всяческие пожелания, протягивая пышный хлеб.

Тщательно выполняется ритуал: щепотку соли перебросить через плечо, отломить или откусить кусок хлеба. Да не забыть отметить – муж или жена «отхватили» большую краюху, кто в семье будет главный?

 

Святость этого обычая не теряется, не исчезает, ибо во все времена хлеб остается символом богатства и благополучия, а соль – служит оберегом от бед и несчастий молодой семьи.

 

Но и в свадебную традицию этот обычай пришел «вторично», а «первично» хлеб да соль подносили самым дорогим гостям. Гости могли быть как издалека, так и из близких мест, но всегда такое подношение означало, что человек был долгожданным, дорогим и уважаемым.

Процитирую некоторые сведения из общедоступных источников:

 

«С хлебом и солью до сих пор встречают важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Этот обряд стал символом приобщения к основным жизненным ценностям встречающих его людей, это также означает, что он вступил с ними в дружеские отношения и готов съесть вместе с ними «пуд соли», т. е. разделить все их беды и заботы.
Угощение гостя хлебом-солью устанавливало между ним и хозяином отношения приязни и доверия; отказ же от них расценивался как оскорбление. Недаром говорится «от хлеба-соли и царь не отказывается». По народным понятиям, самый большой упрек, который можно сделать неблагодарному, это сказать: «Ты забыл мой хлеб да соль». «Хлебосольством» и доныне называют радушие и щедрость, проявляемые при угощении. В 16 веке русский государь во время обеда посылал гостям со своего стола хлеб и соль: хлебом он выражал свою милость, а солью — любовь.»

 

А теперь, вспомните, сколько важных лиц, приезжающих в Россию, встречают хлебом и солью? Можно смело сказать, что только самые почетные и высокопоставленные путешественники заслужили в наше время подобные приветствия.

Меня саму ни разу не встречали хлебом-солью по всем правилам, но участвовать в подобном торжестве доводилось. Причем я с удивлением узнала, что у нас на Смоленщине есть собственная традиция преподношения «Хлеба-соли».

Кроме красивой девушки, держащей вышитое поленце с дарами, встречать гостей выходит целый ансамбль.

 

Они исполняют старинную песню-приветствие Смоленского края:

 

Рады мы вас встретить, дорогие наши!

Доброе спасибо вам от сердца скажем.

На земле Смоленской мы вас величаем,

Доброго здоровья от души желаем!

Кланяемся низко, полюбить нас просим,

Как велит обычай: «Хлеб да Соль» подносим!

 

 

В тот день в Десногорске встречали новоиспеченного митрополита Смоленского Фиофилакта, наносившего визит в честь праздника Святой Пасхи. Для него подобное приветствие было настолько приятно, что он не удержался от комплимента в адрес нарядных «Сударушек»:

— На Смоленской земле очень красивые девушки! Яркие, аки яйца!

 

Оказалось, имел в виду пасхальные  крашеные яйца, главный символ тех ясных апрельских деньков.

После такого замечания, хлеб да соль вручали не просто с низким поклоном, а с самыми искренними улыбками и большим удовольствием!

 

О, мне не надоедает оставаться «Певцом земли русской», ибо согласитесь, такие случаи и обычаи заслуживают упоминания и почтения, и хотелось бы, что они оставались частью нашей жизни, данью традициям, исконно русским, прежде всего. Уделим в этом конкурсе внимание и Святой Руси!

И я почему-то уверена, что каждый иностранный турист был бы действительно счастлив, увидев своими глазами красочное преподношение «Хлеба и соли», и уж тем более был бы в восторге получить сам подобный каравай из рук улыбающейся русской красавицы.

 

Хлебные традиции и обычаи на Руси

Хлебные традиции и обычаи древних славян являются неотъемлемой частью культурного наследия Русской нации. Хлеб всегда был незаменимым спутником человека во все времена и существует почти столько, сколько и само человечество. Во многовековой истории хлебных народов и наций, с хлебом связано множество — поверий, обрядов, сказок, праздников, традиций и ритуалов.

Хлеб – Царь стола

Издавна на Руси говорили «Хлеб – Царь стола». Стол без хлеба называли «сиротским престолом». В этих крылатых фразах скрыта та великая благодарность и уважение к хлебу, которая на протяжении многовековой истории смогла отразится в различных обрядах, праздниках и обычаях Славянских народов. Предки считали хлеб плодом чрева матери Земли. Западные и восточные Славяне улаживали хлебные ковриги перед иконами, свидетельствуя о покаянии и верности господу Богу. В поле зерно для посевов могли выносить только мужчины, предварительно раздевшись донага. Такой жест символизировал единение с Матерью Землей.

Полезно знать! Хлебушек для предков являлся символом земли, поэтому древние Славяне не резали хлеб, а разламывали руками.

С давних времён традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью демонстрирует благополучие хозяйского дома и проявленное гостеприимство. Отведать кусочек с солью означало вступить с хозяевами в дружеские связи, разделить поровну все тяготы и заботы. Отправившись в гости и застав хозяев за трапезой, вместо приятного аппетита использовали выражение «хлеб да соль вашему дому». Желая мудрыми словами благополучия и процветания гостеприимным хозяевам, которые встречая гостей в первую очередь на стол выставляли каравай и солонку. По сей день дворы знаменитые своим гостеприимством называют хлебосольными.

В рождественские праздники в каждой избе в углу под иконами находился большой ячменный или овсяный стоп, знак плодородия и символ благодарности к будущему урожаю. Блины у Славян считались священной выпечкой, ведь блин и каравай у Славян по форме напоминали солнце, а как известно солнце для наших предков являлось высшим божеством. Перед празднованием Пасхи в крайнюю пятницу, выпекали пасхальные куличи, священный символ светлого праздника.

Полезно знать! История пасхального кулича берет свое начало с древних языческих времен, задолго до появления христианства.

Существовала традиция выпекать хлебушек в форме кольца. Через отверстие этого оберега смотрели на людей, защищая себя от дурного сглаза. Перед тем как поставить выпекать хлеб хозяйка трижды осенял опару крестом, крестила три раза первую и последнюю буханку. Ни одно сватовство не обходилось без хлеба. С Караваем и солью на рушнике встречали молодоженов и дорогих гостей по возвращению с венчания. Ковригу использовали в качестве оберега уложив рядом с новорожденным в колыбель, брали с собой в дорогу, чтобы охранял путешественника в пути и напоминал о доме. Хлеб использовали при обряде новоселья. В новый дом на ночь впускали кошку или петуха, затем внутрь строения заносили священную икону и ковригу.

Полезно знать! Хлебушек у Славян имел особый юридический статус. Способствовал налаживанию отношений в семье и обществе, выступал в роли своеобразной печати в договорах, спорах и обрядах.

Смеяться над хлебом считалось большим грехом, а небрежное отношение даже с крошками могло привести к нехватке денег и голоду. Оставить надкусанным кусок хлеба грозило потерей счастья и силы, запрещалось отламывать новый ломоть не доев первого. Никогда буханку не клали на голый стол без скатерти, а тем более коркой вниз, это считалось святотатством. С хлебом провожали на фронт и встречали с войны. Поминки также не обходились без хлеба, которым поминали умершего.

Другого более значимого символа в жизни человека, чем хлебушек просто не существует. О хлебе написано множество стихов, рассказов, книг, сказок. Ценить и уважать хлебушек нас учили с самого детства, в семье, детском саду, школе. В нашем сознании наряду, с такими благородными словами как Мать, Отец, Родина, Жизнь всегда будет присутствовать уважение и любовь к хлебу.

Откуда взялся советский обычай встречать гостей хлебом-солью? — ГОСУДАРСТВО

Пишет kosarex

Часть 1

Назовите мне литературное произведение 19-го века, где гостей встречают хлебом с солью. Не могу вспомнить. Если проскальзывало, то исключительно случайно. Не вспоминаю не только у Пушкина, Лермонтова, Толстого, Тургенева. В пьесах Островского вспомнить не могу. Купцы русские толк в церемониях знали. Рассказы Чехова тоже не наводят на мысли о подобной церемонии.

[Spoiler (click to open)]Чисто теоретически понятно. В прежние времена трудно было угадать приезд гостей. Даже появление поездов проблемы не решало. Приедут, сядут в телегу, а состояние дороги далее зависело от погоды и состояния лошади. Непонятно, приедут гости к обеду или ужину. Если надо подождать, вот вам хлеб, соль и закуски, на худой конец дадут к хлебу огурцы и кувшин кваса или молока, чтобы не есть всухомятку.

Нынешняя церемония по сути является идиотским новоделом с обязательством съесть кусок хлеба всухомятку. Понятно, что в качестве псевдо русской церемонии вручение хлеба с солью было очень удобно партийцам. Если заодно поставить на поднос кувшин с квасом, то пролить можно, да и кваса часто в продаже не было. Церемонию можно провести без стола на воздухе под фото или кинокамеру.

Реальных гостей, конечно, вводили в дом, а не заставляли стоя слушать приветственные речи. Сажали за стол. Ставили молоко или квас, заодно хлеб. Могли бутыль самогона поставить. Солонка тоже была нормальным атрибутом. Это в самых бедных семьях. В более богатых всегда были разные холодные закуски для гостей, чтобы спокойно подождали, пока обед сготовят или самовар вскипит. Например, на стол ставили холодец, колбасу, капустный и морковный салаты, грибы. Много чего могли поставить. Нынешний, навязанный сверху, обычай встречать хлебом с солью нелеп.

Часть 2.
Выручил Корнев. Он прислал следующий комментарий —

У Толстого в Войне и Мире есть ссылка на этот обычай, как на старинный крестьянский. Управляющий Пьера организовывал ему такие встречи со стороны крестьян, чтобы пустить пыль в глаза и продемонстрировать счастье и довольство подвластного населения. В таком формате (заезжий крупный барин и крестьяне) это наверняка проводилось на улице, у кареты барина, который побрезговал бы садиться за один стол с крестьянами. Последующие советские руководители это, возможно, отсюда и вычитали.

[Spoiler (click to open)]Нет ничего более коварного, чем изучение России по Толстому. Особенно, надо учитывать влияние Толстого на нерусских. Евреи изучали Россию по Толстому, накосячили и по сей день мучают нас и даже себя дискуссиями, которые к делу не имеют отношения. Немцы изучали Россию по Толстому и Достоевскому, поэтому накосячили в 1914 и в 1941. Англичане изучали Россию по Толстому и Достоевскому, по этому до сих пор не верят, что их враждебность к России заметна, хотя по Толстому и Достоевскому уличить их нет никакой возможности. Подозреваю, что и китайцы будут делать ляпы, вызванные чтением Толстого.

Крестьяне, встречающие помещика хлебом и солью, это пародия на Потемкинские деревни и поведение Екатерины Второй. Потемкин в качестве управляющего демонстрирует успехи. Екатерина Вторая ведет себя так, словно не догадывается о сущности шоу. Верноподданейшие чувства заставляют свиту искренне верить, что Екатерина ничего не замечает. Армейская практика четко показывает, насколько это всё условно. Ныне я не офицер запаса, могу поделиться армейской «тайной».

Существуют два вида проверок — запланированная и неожиданная. Первую мы все знаем — надо заранее всё прибрать, траву покрасить, все дырки на гимнастерке заштопать особо качественно, на обед дать мясо, технику лишний раз смазать. Все знают, что в реальности солдаты едят иначе, вид не такой бравый, в управлении может быть бардак. Это всё равно, что всей части дали приказ оправиться. Есть такой приказ солдату — поправь ремень, пилотку, гимнастерку, короче, прими бравый вид. Тайна здесь для солдат, приехало начальство, ему пустили пыль в глаза, а жаловаться теперь некому, раз начальство поверило. На самом деле начальство кое-что видит и замечает. Там трава слишком зеленая, здесь солдату синяк припудрили, технику из бокса вывели вроде в рамках норматива, но с суетой, которая не соответствует нормальной слаженности. Пройдут генералы, сделают вид, будто поверили, а замечания сделают за закрытыми дверями.

Другая проверка это неожиданная и без помпы и вовлечения солдат. Приехали, смотрят — почему НЗ горючего ниже нормативов, а танки без топлива? Где у вас боекомплект? Качество питания проверят на кухне. Ага, экономите. Пошли на склад, проверим соответствие учетных записей реальным запасам. Это совсем иная проверка. Никогда не стоит забывать, что Потемкин был офицером, Толстой был офицером, Екатерина очень неплохо знала солдатский быт. Но, чтобы иметь наглость не поверить верноподданейшим байкам о Екатерине, не замечашей, как одно и того же жареного гуся таскают из избы в избу, чтобы создать впечатление обжирающегося крестьянства, нужно ещё знать логику официальных проверок. С Толстым же ещё занятнее. Он настолько убедителен, что даже знание кой-каких деталей не спасает от веры в написанные им картины.

Я дважды показывал, как Толстой передергивает факты. Тамбовские мужики, плясавшие от радости, что их в 1812 году брали в рекруты на войну с Наполеоном это явный блеф и упрек реальным рекрутам. Вы тут горюете, а правильные, тамбовские крестьяне от радости скачут. Толстой взял этот элемент пропаганды и сделал неким общенародным фактом общественного сознания вплоть до наших дней. Хотя понятно, что патриотические настроения не имеют губернских границ. Если в вашей губернии не пляшут, а горюют, скорее всего, про Тамбовскую губернию наврали с три короба. Другой момент это то, как Толстой скрывал факт сожжения Москвы по приказу Александра Первого и двора. Был же приказ сжигать все города и деревни. Толстой проговаривается — Наташа выходит из избы с раненым князем Андреев в Мытищах и видит зарево. Казаки подожгли Малые Мытищи. Это те поджигатели, которые не пошли с войском Кутузова. Кутузов отступал по Владимирской дороге, затем резко свернул на юг, сбил с толку конницу Мюрата, затем тайно переправился через Москва-реку, вышел к Подольску и пошел с войском далее к югу в Тарутино.

Кстати, очарование Толстым так велико, что по сей день окрыто не говорят, что преступный и идиотский приказ Сталина сжигать деревни в прифронтовой зоне вглубь аж на 60 км коренится в шаблонным желании повторить логику преступных приказов Александра Первого. Разница в последствиях очевидна. Немецкие солдаты всё равно обязаны были в массе своей жить в землянках на линии фронта, а не в деревнях и городах. Солдаты Наполеона могли себе позволить постой в избах в ином масштабе. Население после поджога изб казаками всегда могло сбежать к своим. Русские крестьяне в 1941 году этого сделать не могли, поскольку существовала линия фронта и так далее. Но большевистские умники потихоньку Толстого осилили, а нормального критического мышления не имели, поскольку Толстой имеет огромную силу внушения. Не Луначарскому и не Жукову с Тимошенко с Толстым тягаться.

Толстой придумал обычай встречать с хлебом и солью как пример пускания пыли в глаза. Нищие крестьяне выходят по приказу управляющего встречать Пьера Безухова с хлебом и солью. Соль это важный показатель. Крестьяне показывают, что у них после всех поборов остаются деньги на закупку соли. В те времена многие крестьяне были вынуждены экономить на соли. Даже в более поздние времена нормальное количество соли для семьи было многим не по карману. Желающие могут найти насчет соли у Некрасова и Салтыкова-Щедрина. Каравай хлеба — тоже важный показатель. Народ сыт, если ему мало щей и каши, может съесть лишний кусок хлеба. Рожь и пшеница это товарные культуры, начальство может не изымать всю капусту, всё ровно даже в городах имеют огороды и свою капусту, а зерно идет на продажу. Далее изумительный момент — отщипывание кусочка хлеба Пьером Безуховым и поедание его. Безухов как проверящий лично убеждался, что хлеб хороший, туда не подмешали кору липы и другие наполнители. Это же известный всем крестьянам и помещикам прием выживания крестьян. При нехватке зерна берется луба, то есть внутренняя часть коры липы, мелется и добавляется, можно лебеды добавить. Солдаты при плохом снабжении и вороватом начальстве тоже были вынуждены аналогичными методами спасаться от голода. Более того, вороватые интенданты могут закупить заведомо плохую муку. Управляющий впаривает Безухову сказку о крестьянском процветании, теперь у крестьян будет меньше желания жаловаться хозяину. Он лично видел картину процветания, может подумать, что кто-то решил оклеветать управляющего.

Вам ещё не смешно? У Толстого всё имеет свой смысл. Пьер Безухов инспектирует крестьян как офицер при парадной проверке части. К нему выходят крестьяне с хлебом солью, они обязаны сказать, что таков обычай. Управляющий контролирует процесс. Безухов убеждается, что у крестьян хватает соли и муки для выпечки хлеба. Съедание кусочка хлеба здесь равнозначно пробе качества борща с комбижиром и каши из продела в армии. Потом это всё советская власть тиражирует как русский народный обычай встречи гостей, которые отнюдь не обязаны быть проверяющими. Например, занятная картина, приезжает в Россию сборная Бразилии по футболу, а её нижайше просят убедиться, что российское население имеет вдоволь соли и в муку для хлеба лебеду не подмешивает.

Изучение истории и России по Толстому и Достоевскому — большая беда. Советская привычка творить обычаи и культура для народа и интеллигенции — ещё бОльшая беда. Понять, где у них правда, а где ложь слишком сложно не только местечковым мыслителям, у которых никогда не было проблем с покупкой нормальной муки. Даже хорошо образованные люди путаются и не понимают, в чем и насколько образы, например, Платона Каратаева и князя Мышкина оторваны от жизни. С другими писателями тоже могут быть проблемы. Я, например, недавно смотрел записи рассуждений Дмитрия Быкова о Тургеневе и хохотал. Дмитрий Быков отнюдь не дурак, сам пишет, но всё равно повеселил.

Почему весь год хлеб макают в соль и только на Новолетие — в мед? — вопросы раввину

Шалом!

Начнем с того, откуда возник обычай макать хлеб в соль.

В Талмуде (Брахот 40а) сказано, что человек не должен произносить благословение на хлеб, пока перед ним не поставят соль или любую другую приправу, соус, еду, которые едят вместе с хлебом. В этом проявляется наше уважение к благословению — когда произносим благословение на хлеб, хлеб должен быть максимально вкусным — сдобренным солью или другой приправой.

Сказанное относится только к грубому хлебу, который ели во времена Талмуда. Но хлеб, испеченный из чистой муки, а тем более хлеб, который едим мы — с солью и прочими добавками, вкусен сам по себе и не нуждается в приправах (Раши и Тосафот там же). Итак, согласно букве закона, наш сегодняшний хлеб нет нужды обмакивать в соль (Шульхан Арух, Орах Хаим 167:5).

И всё же будет правильно оставить соль на столе (примечание Рамо там же). Мудрецы говорят (Менахот 97а), что стол, за которым едят, подобен жертвеннику, а вместе с любой жертвой в Храме приносили соль. Еще одна причина — на совместных трапезах люди долго сидят без дела, ожидая, пока все присутствующие совершат омовение рук (нэтилат ядаим). Напомню: между омовением рук и благословением на хлеб нельзя отвлекаться. Когда евреи сидят, не исполняя заповедей и не обсуждая слова Торы, Сатан (ангел-обвинитель) может возмутиться и потребовать наказания. Соль, оставленная на столе, напоминает о «завете соли» (см. ниже), защищая евреев от нападок Сатана. Так говорит Мидраш.

И хотя Рамо написал только о том, что соль нужно оставить на столе, мне кажется, что, согласно первому объяснению, есть смысл обмакнуть хлеб в соль — как посыпали солью жертвы в Храме. И в книге Шиболей а-Лэкет сказано, что принято сдабривать хлеб именно солью, поскольку стол подобен жертвеннику. И сказано о жертвеннике (Ваикра 2:13): «…при всякой жертве твоей приноси соль». И, действительно, я видел многих людей, которые обмакивали хлеб в соль или посыпали хлеб солью, произнеся благословение, поэтому мне кажется, что существует такой обычай.

Что же касается знатоков тайной Торы, то они говорят, что после благословения хлеб следует трижды обмакнуть в соль. Это приводится от имени Аризаля, см., например, в книге Каф а-Хаим (167:37). Этот обычай связан с гематрией (числовым значением) слова «соль» — мелах (слова мелах и лэхем — «хлеб» — записываются одними и теми же буквами и, соответственно, имеют одинаковое числовое значение), Мерой суда и Мерой милосердия и прочими вещами, хорошо известными тем, кто посвящен в сокровенную мудрость Торы.

В Рош а-Шана хлеб окунают в мед ради «хорошей приметы», чтобы весь следующий год был хорошим и сладким как мед. На праздничной трапезе Рош а-Шана вообще принято есть сладкие вещи и не есть кислые, горькие и соленые (см. об этом Шульхан Арух, Орах Хаим 583). Кстати, существует обычай обмакивать хлеб в мед в течение всех осенних праздников, до Шмини Ацерет и Симхат Тора. И тут тоже каббалисты скажут, что, кроме меда, следует три раза обмакнуть хлеб в соль.

Короткое отступление: мы с Вами рассуждаем здесь о красивом еврейском обычае, но важно помнить, что в иудаизме кроме обычаев существуют еще и основы веры, и заповеди Торы, и постановления мудрецов. То есть, существуют вещи, значимость которых гораздо выше, чем значимость обычаев. Важно не забывать об этом и не придавать слишком большого значения моментам менее важным, забывая о более важных.

В заключение постараемся разобраться, что это за «завет соли» и как он спасает от происков Сатана. В этом нам поможет комментарий Раши к Ваикра 2:13. Стих звучит так: «И всякое приношение твое хлебное соли солью, и не устрани соли завета Б-га твоего от дара твоего; при всякой жертве твоей приноси соль».

Раши напоминает нам слова мудрецов о споре между верхними и нижними водами. Рассказывает мидраш (Берешит Рабба 5:3): когда Всевышний во второй день творения разделил воды на верхние и нижние (см. Берешит 1:7), нижние воды принялись рыдать: «Горе нам, что мы не удостоились подняться вверх, чтобы быть ближе к Создателю!» Набравшись смелости, нижние воды начали подниматься вверх, грозя затопить собой весь мир, пока Б-г не остановил их Своим окриком.

С той поры с нижними водами был заключен договор: верхние воды не смогут петь свою песнь во славу Творца, пока не спросят разрешения у нижних. И нижние воды будут приноситься на жертвенник в виде соли (добываемой из морской воды) и во время возлияния воды на жертвенник в праздник Суккот.

Как же этот союз между нижними водами и Всевышним защищает нас от подстрекательства Сатана? Я видел такое красивое объяснение: как нижние воды стремились быть ближе к Творцу, так и евреи, даже когда сидят без дела, в душе стремятся исполнять волю Творца — и этого достаточно, чтобы защитить их от наказания.

С уважением, Арье Гальчук

еврейских традиций новоселья — FotoLog

Источник: тамараджевелри

Известно, что иудаизм является религией с бесчисленным множеством интересных традиций и церемоний, которые могут заинтриговать даже нерелигиозных людей. Одним из них является популярное новоселье, и именно об этом мы сегодня и поговорим.

Скорее всего, не многие из вас знают, что такое традиция новоселья, поэтому мы начнем с того, что пошагово объясним все, что вам нужно знать, а затем перейдем к другим интересным вещам, таким как выбор лучших подарков.

Что такое традиция новоселья?

Источник: yorkvilles

В еврейской культуре, когда семья покупает новый дом или просто переезжает в новую жилую зону, их друзья и родственники приносят хлеб и соль как часть церемонии новоселья, а также некоторые другие подарки, которые не нужны. не обязательно должны быть связаны с основным смыслом традиции.

Почему именно хлеб-соль? Мы задавались одним и тем же вопросом, но вот в чем смысл всего этого.

Хлеб — это символ, который означает, что семье никогда не придется испытывать голод при жизни.Соль – это символ, означающий, что в их жизни всегда должен быть вкус. И третье, что часто приносят с собой, — это сахар, который символизирует вечную «сладость». Все это имеет смысл, когда вы разбиваете это таким образом.

Почему еда?

Источник: trafficjewishgifts

Говорят, что евреи не любят ставить в приоритет что-то важное для существования человека, а именно еду. Итак, первый и самый главный подарок, который приносят всегда, это еда, а потом, если есть место и желание для чего-то еще, приносят декор, драгоценности и всякие материальные дары.

Тем не менее, соль и сахар для хлеба — это то, что всегда будет считаться самым важным в еврейской традиции новоселья. Другие виды еды также обычно используются в качестве подарков, таких как вино, пирожные и орехи, поэтому, если вы когда-нибудь будете присутствовать на такой церемонии, не стесняйтесь принести некоторые из них, вы не ошибетесь с выбором.

Как выбрать подарок

Источник: tenthousandvillages

Поскольку евреи ценят даже малейшие материальные вещи, будьте уверены, что бы вы ни купили, они узнают более глубокое значение этого, так что вы не ошибетесь, но вот несколько очень интересных идей. так или иначе.

Точно так же, как сахар символизирует ваше желание, чтобы ваша семья жила сладкой жизнью, мед — это то же самое, только он намного вкуснее, и людям нравится получать его в подарок.

Все мы знаем, что самое полезное масло — оливковое, и когда кто-то приносит в подарок целую бутылку, это означает, что он желает получателю здоровья и благополучия в будущем.

Почти в каждом доме есть рис, и он является основным продуктом питания, но в еврейской культуре подарить кому-то несколько баночек риса означает, что вы желаете, чтобы любовь в их доме умножалась, как рисовые бобы.

Любой деревянный декор или изделия из дерева, которые вы купите для семьи, устраивающей новоселье, будут выражать ваше стремление к гармонии, стабильности и миру в их доме. Не ограничивайтесь несколькими предметами, смело покупайте картины из дерева или любые другие кухонные принадлежности.

Источник: apartmentguide

Если вы не очень хорошо знакомы с символическим и глубоким значением подарков в еврейской культуре, вы, вероятно, удивитесь, почему кто-то дарит метлу семье, которая только что купила новый дом.

Что ж, делая что-то подобное, вы желаете, чтобы их дом был навсегда свободен от ненужных вещей, и это действительно удивительно, что вы можете пожелать тому, кто переехал на новое место.

Подарить кому-то монету означает, что вы желаете, чтобы его жизнь всегда была полна удачи, и не слишком расстраивайтесь, если вы не можете купить действительно дорогую монету, потому что смысл подарка не в этом. Это скорее символическое значение, чем материалистическое.

Мы уже рассказали вам обо всех предметах и ​​продуктах, которые имеют особое значение для новоселья, и последними в списке являются растения.Люди часто дарят растения, потому что они символизируют вечную жизнь, и, получая их, вы желаете, чтобы семья всегда росла и была жизненной, как растение.

Вы можете пойти за любым цветком или любым растением, и нет никаких правил, которым вы должны следовать с этим.

Свечи играют огромную роль в еврейской культуре, но вы можете выйти на новый уровень и купить свечи с вашим индивидуальным дизайном, который вы сделали, желательно с чем-то, что будет много значить для семьи, получающей подарок.

Если вам интересно, где можно купить все эти классные подарки, не стесняйтесь посетить Еврейский магазин. Кроме того, дарить свечу означает, что вы желаете, чтобы в их жизни всегда был свет.

Традиционный выбор подарков

Источник: israel21c

Вы никогда не ошибетесь, если будете следовать еврейским традициям, если хотите выбрать подарок, поэтому, если вы делаете это впервые или не знаете, что выбрать, выберите более традиционный выбор.

Корзина, наполненная едой, — вещь довольно стандартная, но бутылка вина — тоже, так что выбирайте либо по бюджету, либо попытайтесь выяснить, что важнее для семьи, устраивающей новоселье. В любом случае, вы не ошибетесь, потому что подарок исходит из вашего сердца, и они оценят все, что вы им подарите.

Заключение

Еврейская культура полна удивительных традиций, и одной из самых популярных является проведение церемонии новоселья каждый раз, когда семья переезжает в новый дом. Люди часто приносят предметы и продукты с особым значением, чтобы пожелать им удачи, и это действительно приятно видеть.

соли и хлеба в подарок на новоселье? – ФЛЕНСБУРГСКИЕ ДОПОЛНЕНИЯ

Давайте начнем эту статью с такого сценария: две подруги из Баварии, которые знают друг друга со времен колледжа, решают открыть ресторан в сельской местности в Гессене, где живут их бывшие однокурсницы и двоюродные сестры.Они покупают это небольшое здание, в котором есть ресторан на первом этаже и квартира на втором этаже. После двух недель переезда и ремонта они устраивают новоселье, на которое приглашают друзей и родственников, а также услужливых соседей и даже своих первых клиентов. В то время как многие их знакомые дарят им полезные вещи для дома и бизнеса, а также немного вина и еды, две подруги удивляются, когда половина приглашенных дарит им подарки……

 

ХЛЕБ И СОЛЬ!!!!

 

Прежде чем углубиться в тему, давайте взглянем на символы товаров, которые нам известны.Соль была известна как обычный товар для торговли, поскольку в Средние века она использовалась как рычаг власти. Соль имеет множество применений, как видно из примеров, упомянутых в Саксонии-Анхальт и, в частности, в Галле (Заале). С христианской точки зрения, хлеб символизировал тело Иисуса Христа, а вино — его кровь — и то, и другое пили во время причастия. Золото и смола были символами рождения и счастья, как это интерпретировалось во время Рождества Иисуса.

Но представление о хлебе и соли как подарках на новоселье, хотите верьте, хотите нет, в Германии принято.Я узнал об этой концепции от студента на одном из моих уроков английского языка, который получил именно это за свой дом в восточной Тюрингии и упомянул, что это традиционная норма. В то время как в нормальных семьях встречают вином, едой и предметами первой необходимости для квартиры, такими как бытовая техника, безделушки и, возможно, хороший ужин при свечах (да, я слышал такие истории), хлеб и соль казались быть нормальными подарками на новоселье.

На самом деле, проведя небольшое исследование, можно обнаружить эту традицию в большей части Германии.Причина в том, что хлеб символизирует полные шкафы и избавление от голода, а соль представляет вкус жизни. Без соли невозможно прожить жизнь. Неизвестно, откуда взялась эта традиция, за исключением того, что хлеб и соль имеют свое символическое присутствие в славянской, русской, еврейской и даже арабской культурах, каждая из которых имеет схожие значения, связанные с жизнью, счастьем и избеганием голода. Все они обеспечивают новым арендаторам отправную точку в жизни, откуда они могут процветать.

Однако хлеб и соль — не единственные подарки, которые человек может подарить, особенно если люди посчитают эти подарки необычными или даже неуместными. Новым арендаторам были вручены и другие традиционные подарки, каждый из которых имеет свое символическое значение, как показано ниже:

.

• Сахар : означает «Чтобы твоя жизнь всегда была сладкой»
• Вино : Символизирует надежду «Чтобы радость и процветание царили вечно»… или… «Что ваша семья никогда не будет испытывать жажду»… или… «Чтобы вы всегда были в хорошем настроении»
• Мед : Чтобы ты всегда мог наслаждаться сладостью жизни
• Метла : «Чтобы ваш дом всегда был чистым» или «Помогает отметать любое зло и невезение»
• Монета : «Чтобы ты жил в счастье»
• Свеча : «Чтобы в этом доме всегда был свет» или «Чтобы ты жил в свете и счастье»

В некоторых традициях, особенно в сельской местности, новоселье включает в себя приготовление пищи и общий обед, когда друзья и соседи приносят что-то, чтобы поделиться с новыми жильцами, в основном домашнего приготовления и с ферм, таких как консервы, домашние варенья и соки, копчености, а также изделия из дерева, полезные в хозяйстве. Большинство этих традиций можно найти в центральной и северной Германии, где население более редкое, чем в южной половине.

Хотя эта традиция применима к новым соседям, она также применима и к молодоженам, поскольку особенно хлеб и соль символизируют союз, который никогда не умрет от голода и не будет скучным. И если связать это с тем, что вы стали новыми соседями в небольшом сообществе, вы уже создали сеть друзей и семьи, которую стоит сохранить на всю жизнь.Чувство надежды в постоянно меняющемся окружении. 🙂

Если сравнивать с американской традицией, то в Германии подарки на новоселье можно рассматривать как знак открытости и знакомства с новыми людьми. В Америке подарки на новоселье в основном связаны с Welcome Wagon, когда представители наносят визит новому жильцу дома с корзиной цветов, брошюрами и информацией о том, что делать в сообществе, а также некоторыми мелкими товарами, которые вы можно посмотреть на видео ниже:

Приветственный фургон сегодня не так популярен, как в 1970-х и 80-х годах, но некоторые остатки незнакомцев, заезжающих в гости, сегодня распространены в американской культуре.Даже короткий визит, чтобы поздороваться с новыми соседями, не является чем-то необычным, и его не следует считать грубым:

В заключение, хлеб и соль занимают место в немецкой культуре и служат подарком на новоселье, однако другие подарки с похожим значением, как упомянуто выше, столь же распространены. Все они имеют одно значение: долгая и благополучная жизнь, независимо от того, являются ли эти два человека новобрачными, новыми соседями или и тем, и другим. В то время как другие люди предпочитают другие, более практичные подарки, чтобы начать домашнее хозяйство, не следует удивляться и разочаровываться, если сосед дает вам в подарок хлеб и соль.Каждый подарок имеет символическое значение, которое следует рассматривать в положительном смысле. Традиция хлеба и соли уходит корнями в далекое прошлое, и даже если в Германии она практикуется не везде, они по-прежнему считают эти два товара обычными. 🙂

 

 

Нравится:

Нравится Загрузка…

Права гостя | Game of Thrones Wiki

Право гостя традиционно скрепляется обеими сторонами, разделяющими хлеб и соль.

» Красная свадьба, как они это называют. В тот день Уолдер Фрей совершил кощунство. Он разделил хлеб и соль со Старками. Он предложил им право гостя. Боги отомстят. .. Фрей сгорит в огне седьмой ад за то, что он сделал. »

―Фермер, верный дому Талли, проклинает Уолдера Фрея за вопиющее нарушение права гостя. ^{[источник]}

Права гостя — древняя и священная традиция Вестероса.Когда гость, будь то простолюдин или дворянин, ест еду и пьет напиток со стола хозяина под крышей хозяина, вступает в силу право гостя. После вызова ни гость не может причинить вред своему хозяину, ни хозяин не может причинить вред своему гостю на время пребывания гостя.

Право гостя считается одним из основных социальных правил всех цивилизованных людей. Каждая основная религия Вестероса — Древние Боги Леса, Вера Семи, даже Утонувший Бог Железных Островов — считает гостя одним из самых священных и нерушимых социальных правил. Каждое владение или королевство с самого начала цивилизации имело светские законы, защищающие права гостей.

Право гостя или, по крайней мере, безопасность послов, также присутствует в Эссосе. Когда Серый Червь, предводитель армии Безупречных Дейенерис Таргариен, предложил отрезать язык Меро после того, как он сделал ей слишком много невежливых замечаний, она вежливо отказалась, поскольку этот человек был их гостем (хотя это не помешало ей приказать ему быть убитым первым, если дело дойдет до битвы).Раздал мо Эраз при встрече с Дейенерис был агрессивно огрызен ее драконами и пожаловался, что она пообещала ему безопасный проход; в то время как Дейенерис признала это, она также признала, что сами драконы не давали таких обещаний и реагировали на его угрожающий диалог с их матерью.

Нарушения

» Не за убийство боги прокляли Крысиного Повара, и не за то, что он угостил Королевского сына в пироге… он убил гостя под своей крышей…. этого боги не могут простить. »

―Бран Старк ^[src]

Для гостя или хозяина нарушение обещанной защиты прав гостя считается крайне гнусным преступлением, нарушающим все законы богов и людей. В самом деле, то, что какой-либо лорд может разорвать узы права гостя, не просто считается крайне предосудительным (как убийство родственников или цареубийство), но почти непостижимо и считается, что оно навлечет на него гнев всех богов, старых, новых и неортодоксальных. преступники.

Несколько печально известных примеров нарушения прав гостя включают:

• Крыса-повар, легендарная фигура, предположительно жившая много веков назад, убившая сына короля, когда они были гостями в Крепости Ночи. Затем он испек мясо сына короля в мясной пирог и вернул его своему отцу, которому он невольно так понравился, что он попросил второй кусок. Боги обиделись не за убийство (так как человек имеет право на месть), ни даже за приготовление сына в пирог, а за нарушение защиты права гостя, так как законы гостеприимства священны превыше всех прочих . ^[1]
• Хотя мало кто знает, что на самом деле произошло, Джейме Ланнистер нарушил право гостя, когда попытался убить Брана Старка, когда тот был гостем отца Брана, Эддарда Старка, в Винтерфелле. Джейме пытался убить члена семьи хозяина, но не самого хозяина. Джейме так и не был официально наказан за это, хотя потерю руки и последующее испытание можно было считать таковым.
  • Когда Кейтилин Старк ошибочно обвиняет Тириона в заговоре с целью убийства ее сына, она указывает, что он сделал это, будучи официально приглашенным гостем в ее дом.Она считала, что тот, кто тогда толкнул Брана, также подослал убийцу. ^[2]
• Мятеж в Крепости Крастера. Крастер неохотно принимает оставшихся членов отряда Джора Мормонта в свой дом и дает им приют, но оскорбляет и издевается над ними, а также над их павшими товарищами, кроме того, Крастер давал им как можно меньше еды и кормил их «хлебными нарезками». с опилками». Один из братьев даже умирает от голода. Это приводит к словесной конфронтации, кульминацией которой стал рейнджер Карл Таннер, назвавший своего хозяина «одичалым ублюдком, трахающим дочь».Несмотря на его утверждение, что он был «благочестивым человеком» мгновением ранее, разъяренный Крастер пытается убить своего гостя. Карл убивает Крастера первым, ударив его ножом в горло. Несмотря на то, что это был акт самообороны, Джор Мормонт ясно дает понять, что считает это нарушением прав гостя, предупреждая, что «боги проклянут нас за это. По всем законам…» до того, как он тоже будет смертельно ранен Растом. ^[3] Карл, Раст и все остальные мятежники впоследствии убиты их бывшими братьями, сам Карл, по иронии судьбы, бывшим клинком Мормонта.
• Красная свадьба. Робб Старк, Талиса Старк, Кейтилин Старк и их знаменосцы убиты их хозяином, Уолдером Фреем, после того, как он официально предоставил право гостя, церемониально разделив с ними хлеб и соль, и после свадебного пира дяди Робба лорда Эдмура Талли и Рослин. Фрей. ^[4] По иронии судьбы Арья Старк, увидевшая, как Фреи осквернили труп ее брата, пришив голову Серого Ветра к его телу, мстит за свою семью. Во-первых, она убивает Лотара Фрея и Черного Уолдера за убийство Талисы и Кейтилин соответственно и готовит из их плоти пироги, которые она подает их отцу (так же, как Крысиный повар сделал с сыном короля), прежде чем убить и его. ^[5] Затем Арья отравляет всех принимавших участие мужчин Фреев, разрушая Дом Фреев. По иронии судьбы также умирают Тайвин Ланнистер и Руз Болтон, спланировавшие предательство и принимавшие в нем участие соответственно. Тайвин в конечном итоге застрелен из арбалета (так же, как Робб, Кейтилин и их знаменосцы) своим сыном Тирионом, а Руз смертельно ранен таким же образом, как когда он убил Робба своим внебрачным сыном Рамси Болтоном, и их дома в конечном итоге доведены до разоряют их дети.
• Леди Оленна Тирелл нарушила права гостя, сговорившись с Петиром Бейлишем с целью убийства короля Джоффри на его собственной свадьбе, на которой она была гостем короны.
• Пес избивает фермера, позволившего ему и Арье Старк остаться в его доме, и забирает его деньги. Собака ранее заметила, что «права гостя больше ничего не значат». ^[6] Пес чуть не погибает после этого, но выживает и в конце концов сожалеет о содеянном, так как фермер скорее убил себя и свою дочь, чем умер от голода. Он даже заходит так далеко, что хоронит их и пытается внушить им веру в семь погребальных обрядов; однако он не может вспомнить обряды и вместо этого просто заявляет, что они оба «заслуживали лучшего», чем то, что получили. ^[7]
• Ладд Уайтхилл прерывает гостя, когда, пригласив лорда Родрика Форрестера, леди Элиссу Форрестер и либо Дункана Таттла, либо сира Ройланда Дегора в Хайпойнт, чтобы обсудить освобождение Риона Форрестера и предложить им хлеб и соль, Ладд ранит Риона и угрожает убить Родрика и его гости убивали вместе с его солдатами, готовыми убить их из арбалетов в любую секунду.
• В серии игр Telltale, если Ашер Форрестер является лордом Айронрата во время битвы при Айронрате, то Ашер планирует устроить засаду или отравить лорда Ладда Уайтхилла, когда они вместе обедают в Айронрате, чтобы обсудить условия капитуляции Дома Форрестеров. У Ашера есть возможность выполнить план или передумать и отменить его, однако, если он отменит его, Элисса Форрестер вместо этого нарушит его, напав на Ладда, независимо от выбора Ашера, вспыхивает драка, ведущая к смерти Ладд или его сын Грифф Уайтхилл.
• Когда Джон Сноу приходит угостить Короля-за-Стеной Манса-налетчика во время битвы за Черный замок, Манс делится с ним едой и напитками, и они даже тостят за тех, кто с обеих сторон пал в ожесточенных боях прошлой ночью. Затем Манс видит, как Джон смотрит на кухонный нож, и быстро делает вывод, что настоящая причина прихода Джона заключалась в том, чтобы убить Манса, прекрасно зная, что даже если ему это удастся, он никогда не выберется из лагеря живым. Манс ошеломлен тем, к чему пришел Ночной Дозор, и спрашивает, действительно ли Джон убьет человека на переговорах, который делился с ним едой и питьем.Учитывая, что собственный сводный брат Джона Робб Старк был убит в результате немыслимого нарушения прав гостя, обвинение Манса глубоко ранит Джона, и он колеблется в течение напряженного момента. Однако, прежде чем Джон успевает нарушить право гостя, их прерывает неожиданное прибытие армии Станниса Баратеона. ^[8]
• Эллария Сэнд и Песчаные Змеи убивают Мирцеллу Баратеон в отместку за смерть Оберина Мартелла, несмотря на то, что Мирцелла была невинной девушкой, не имевшей никакого отношения к судьбе Оберина (это была месть своей матери Серсее Ланнистер) и жила в Дорне. под защитой принца Дорана Мартелла в качестве его подопечного. ^[9] Все они наказываются за это, когда либо погибают в бою, либо попадают в тюрьму Серсеи.

Котировки

» Мои почетные гости, добро пожаловать в мои стены и за мой стол. Я выражаю вам свое гостеприимство и защиту в свете Семи. »

— Лорд Уолдер Фрей — королю Роббу Старку и его окружению. ^{[источник]}

» Способен ли ты на это, Джон Сноу? Убить человека в его собственной палатке, когда он только что предложил тебе мир? Ночной Дозор — это то, чем ты являешься? »

―Мэнс Райдер Джону Сноу ^{[источник]}

В книгах

В романах Песнь Льда и Пламени право гостя является древней и священной традицией, которая восходит к тысячелетнему времени со времен Первых Людей.Хлеб и соль являются традиционными продуктами. В то время как весь Вестерос считает право гостя быть священным, северяне известны тем, что относятся к нему особенно серьезно (поскольку лишение пищи и крова зимой обычно означает смерть на Севере). Нарушение права гостя означает нарушение священного завета, который считалось, что он вызывает гнев богов, как старых, так и новых. Даже лорды-разбойники и бандиты связаны древними законами гостеприимства. Бандит может устроить засаду на человека, ограбить его и даже убить, но даже разбойники серьезно задумаются о том, чтобы пригласить человека в свой дом, чтобы поесть за их столом, а затем ограбить и убить его.

Лорд с обнаженным мечом на коленях делает традиционный знак, отказывая гостю в праве. Робб Старк изначально отказывает Тириону Ланнистеру в праве гостя, появляясь с обнаженным мечом на коленях (в соответствующем эпизоде ​​​​1 сезона «Калеки, ублюдки и сломанные вещи» голый меч лежит через стол, за которым он сидит, с его коленями под ним) ), когда Тириона вызывают к нему, традиционный жест отказа в праве гостя, хотя впоследствии он предлагает Тириону гостеприимство, от которого последний затем отказывается.

Иногда хозяин дарит «подарки от гостя» уходящим гостям, когда они покидают жилище хозяина; это обычно представляет собой конец права священного гостя, и, таким образом, уходящий гость больше не считается находящимся под защитой хозяина, и наоборот. Кроме того, приезжие гости иногда предлагают своим хозяевам «гостевые подарки» в благодарность за то, что они дали им еду и кров. Технически, сразу после вручения «гостевых подарков» хозяин может делать с гостями все, что ему заблагорассудится (и наоборот) — даже убивать и печь из них пироги.

Высокородные заложники, несмотря на то, что они являются частью дворянского дома, делятся своей едой и питьем и обращаются с ними в соответствии со своим статусом, не считаются гостями, поэтому на них не распространяется защита права гостя. Например, Теон Грейджой технически был подопечным и узником Старков в Винтерфелле, а не гостем, поэтому его захват Винтерфелла и смерть детей, которых он выдает за Брана и Рикона, хотя и являются изменой, не считаются нарушением гостеприимства. .

Особо не упоминалось, соблюдаются ли права гостя народами Эссоса, такими как жители Вольных Городов или Дотракийцы; однако обычно говорят, что гостеприимство является одним из основных законов любой цивилизации в мире.

Следует отметить, что со времен Красной свадьбы, хотя ни один другой дом не совершал подобных актов нарушения, более прочное пятно осталось на практике права гостя, а безопасность в чужом замке больше не рассматривается гарантировано.

Братство без знамен, которое пало с тех пор, как леди Стоунхарт (реанимированная Кейтилин Старк) сменила Берика на посту его лидера, также нарушает право гостя. Кроме Тороса, никто из его членов не сомневается в этом. В четвертом романе они захватывают Бриенну, Пода и их компаньона Хайла Ханта и намереваются убить их. Бриенна рассказывает одной из присутствовавших, Джейн Хеддл, что они делились едой с ее сестрой; Джейн небрежно отвечает: «Право гостя не так много значит, как раньше.С тех пор, как миледи вернулась со свадьбы».

В реальной жизни

Право гостя, или его вариант, было одним из самых основных социальных законов практически каждой цивилизации с самого начала письменной истории. Самая известная версия практиковалась в Древней Греции, где ранние эпические поэты, такие как Гомер и Гесиод, рассказывают, что нарушение законов гостеприимства считается одним из самых тяжких преступлений. Сам Зевс руководил законами гостеприимства, и в этом качестве его называют по-разному: Зевс Ксениос, Зевс Филоксенон или Зевс Хоспит — xenia , что является греческой концепцией гостеприимства.

Джордж Р. Р. Мартин, возможно, черпал вдохновение для истории о Крысином поваре из греческого мифа о проклятии дома Атрея. Два брата Атрей и Фиест враждовали из-за царской власти, и Атрей обнаружил, что у Фиеста роман со своей женой Аэропой. Атрей отомстил, пригласив Фиеста на обед в свой дом, затем тайно убил сыновей Фиеста, приготовил их мясо и подал его ничего не подозревающему Фиесту. После того, как он закончил есть свой собственный продукт, Атрей рассказал Фиесту, что он сделал, и насмехался над ним с отрубленными головами и руками его сыновей.Это источник современной фразы «Фиестийский пир», на котором подают человеческое мясо. Впоследствии Атрей и его потомки были прокляты богами, и из поколения в поколение их постигли различные трагедии. Однако не за каннибализм был проклят Дом Атрея, а за преступление Атрея, убившего своих собственных племянников, когда они были гостями в его доме.

Утверждается, что в Книге Бытия именно из-за нарушения гостеприимства Содом и Гоморра действительно считались нечестивыми, в результате чего Бог приговорил всех жителей городов к смерти.В повествовании Бог решает разрушить города, но Авраам умоляет его помиловать и пощадить города, если там найдется хотя бы десять праведников. Поэтому Бог послал в Содом двух ангелов, переодетых в людей, которым все отказывали в гостеприимстве, пока они не встретили племянника Авраама Лота, который недавно переехал в Содом со своей семьей. Лот приветствует этих двоих как гостей в своем доме и ест с ними за своим столом. Позже толпа мужчин из города собирается возле дома Лота и требует, чтобы он выслал двух незнакомцев из своего дома, «чтобы мы могли их узнать» (заняться с ними сексом).Лот настолько напуган их намерениями, что даже предлагает позволить толпе мужчин добровольно заняться сексом с его собственными дочерьми-девственницами, а не позволить причинить вред двум мужчинам, которые являются его гостями. Толпа отказывается, но затем ангелы раскрывают свои истинные формы, ослепляют толпу и предупреждают Лота, что он и его семья должны немедленно покинуть город. Содом и Гоморра были уничтожены на рассвете Богом, низвергающим с неба огонь и серу.

Многие последующие поколения интерпретировали историю Содома и Гоморры как осуждение гомосексуальных половых актов (вплоть до того, что «содомия» стала общим термином для гомосексуальных половых актов), но современные библеисты отмечают, что жители Содома никогда прямо не осуждаются за участие в гомосексуальном сексе.Скорее, толпа мужчин, собравшихся возле дома Лота, приводила его в ужас не просто потому, что они хотели заняться гомосексуальным сексом, а потому, что они хотели изнасиловать и причинить вред гостям в его собственном доме, на которых он формально распространял свою защиту как на гостя. правильно. В то время как другие книги Библии (например, Левит) осуждают гомосексуальность, нарушение законов гостеприимства считается гораздо худшим проступком. Мидраш содержит многочисленные комментарии и рассказы о злодеяниях содомлян, уделяя особое внимание не гомосексуальному сексу, а их общей жестокости, включая рассказы о том, как они ужасно убивали тех, кто проявлял милосердие к бедным.

В наше время законы о гостеприимстве являются единственным законным пережитком древних систем прав гостей, хотя в рамках определенной культуры могут сохраняться многие обычаи прав гостей. Это сродни концепции дипломатической неприкосновенности, согласно которой иностранные послы считаются неприкосновенными в принимающей стране.

См. также

Ссылки

Как насчет кусочка хлеба?

На этой неделе у меня есть для вас новости от Polski Daily!

В Польше нет более символичного и традиционного продукта, чем хлеб.Он имеет невероятную ценность, и я знаю, что сегодня его значение меняется, особенно среди молодежи, но я надеюсь, что хоть какая-то его часть останется с нами навсегда!

В прошлые времена – Средневековье и тому подобное, большинство людей были бедны и не могли позволить себе много продуктов. В основном они ели хлеб или крупы и немного масла/сметаны/овощей или – если это был важный случай – какие-то куски мяса, рыбы или животного жира. Они знали, что еда ценна, поэтому уважали ее и никогда не тратили зря.

Второй аспект, придававший хлебу особое значение, — это католическая вера в то, что хлеб и вино являются символами тела и крови Христа. Вот почему в Польше существует традиция: когда кусок хлеба падает на землю, его тут же берут и целуют — из большого уважения.

На польских свадьбах также принято встречать молодоженов хлебом, солью и рюмкой водки. Это происходит, когда они выходят из церкви и входят в место, где будет вечеринка.Традиционно это было в их новом доме, но в наши дни это в основном какое-нибудь красивое свадебное заведение. Тем не менее сохраняется традиция, что «хозяева» (традиционно родители, ныне – официанты или официантки из тусовочного заведения) встречают молодую пару у дверей с тарелкой с буханкой хлеба – чтобы они никогда не голодали. , соль — чтобы их совместная жизнь всегда была вкусной, а рюмки — чтобы, ну, знаете, выпили 😀 (тбх, не знаю, каково символическое значение рюмок водки, думаю, добавлено людьми позже, просто чтобы эта вечеринка началась, ха-ха!).

Значение хлеба вы также можете найти в разных поговорках на польском языке – они уже как бы подзабыты, но я могу вам сказать одну, которую мой папа всегда говорит, вроде как в шутку – «за хлебом надо работать по-своему». , все остальное можно украсть». Вы понимаете, что я имею в виду?

Сегодня подход другой, потому что большинство поляков не страдало в своей жизни от голода и такой бедности, как те, что жили в прошлом, во время разных войн. Здесь нет войн, и у вас в магазинах есть все виды хлеба и булочек со всех уголков мира! Но все же многие поляки, живущие за границей, говорят – такого хлеба, как польский, не бывает 😉

Что такое хлеб-соль? — Ответы на все

Что означает хлеб-соль?

приветственная церемония приветствия

Что такое традиционный подарок на новоселье?

Традиционный подарок на новоселье: хлеб, чтобы никогда не остаться голодным.Свечи, чтобы у вас всегда был свет в самые темные времена. Дорогая, чтобы ты всегда наслаждался сладостью жизни. Оливковое масло, чтобы вы были благословлены здоровьем и благополучием. Соль, чтобы в вашей жизни всегда был вкус и специя.

Что означает подарок в виде ананаса?

Ананасы также считаются выражением «добро пожаловать» на Юге и символизируют то, что мы ценим в нашем доме, — дружбу, гостеприимство и теплоту. Итак, теперь, когда вы знаете значение ананаса, пришло время побаловать себя украшениями и аксессуарами на тему ананаса.

Какова символика ананаса?

Как ананас стал главным символом южного гостеприимства. По форме напоминающий гигантскую сосновую шишку с объемной кроной, ананас сразу привлекает внимание. В то время как когда-то он олицетворял недосягаемое богатство, теперь плод представляет собой теплый прием, праздник и гостеприимство, особенно на юге.

Является ли ананас символом удачи?

Ананасы приносят удачу Звучание китайского слова «ананас» близко к «удачи на вашем пути», поэтому ананас стал популярным традиционным фэн-шуй символом богатства, удачи и процветания.

Что я могу сделать, чтобы привлечь деньги?

15 способов привлечь деньги сейчас

1. Имейте позитивный настрой.
2. Создайте продуктивное денежное мышление.
3. Хватит волноваться.
4. Честно оцените свое текущее состояние денег.
5. Сосредоточьтесь на изобилии и будьте благодарны за то, что у вас есть.
6. Делитесь тем, что у вас есть, с другими.
7. Проведите исследование богатства.
8. Визуализируйте деньги.

Что такое сила веры для процветания?

Теология процветания (иногда называемая евангелием процветания, евангелием здоровья и богатства, евангелием успеха или семенной верой) — это религиозное убеждение некоторых христиан-протестантов, согласно которому финансовое благословение и физическое благополучие всегда являются волей Бога для всех. их, и та вера, положительная речь, и …

Традиционный немецкий подарок на новоселье | Искусство выжигания по дереву

Хотите узнать что-то новое сегодня? В прошлые выходные я попробовал свои силы в сжигании дров и многому научился, чем с радостью делюсь с вами сегодня.

Это маленькое дополнение к традиционному немецкому подарку на новоселье было сделано буквально в последнюю минуту, прямо перед тем, как мы с Маркусом отправились праздновать новый дом моих дорогих друзей. Поскольку я вырос с Тобиасом и считаю его семьей, я хотел подарить им что-то особенное, сделанное своими руками.

Традиционный немецкий подарок на новоселье

Немецкая традиция дарить хлеб-соль на новоселье . Когда я пишу это, я только что прочитал об этом немного больше и узнал, что это также традиционный свадебный подарок и что он на самом деле довольно распространен по всей Европе.

Хотите выучить немецкую поговорку? Мне нравится, что это рифмуется. Переводится он примерно так: «Хлеб-соль – храни Господи!»

«Brot und Salz — Gott erhalt’s!»

Что символизирует хлеб и соль в качестве подарка?

Говорят, что этот подарок в виде хлеба и соли отгоняет злых духов и приносит плодородие и процветание. В те времена и соль, и хлеб считались основными продуктами питания. Если бы был хлеб, семья не страдала бы от голода. Соль использовалась для сохранения или сохранения товаров, то есть предотвращения плохих вещей.Тот факт, что это был очень особенный и дорогой товар, может символизировать дополнительный вкус и роскошь в жизни.

Есть ли традиция, похожая на ту, где вы живете? Дай мне знать в комментариях.

Как классифицировать эту простую идею подарка?

Кроме того, вы можете дополнить подарок несколькими дополнениями, чтобы у ваших друзей остался подарок на память:

• Хорошая миска для соли. Я купил набор из трех в местном магазине, который мои друзья могут использовать для подачи закусок, когда они развлекаются.Нашел похожие ЗДЕСЬ .
• Кухонное полотенце, чтобы накрыть им хлеб. Дополнительные баллы, если вы найдете полотенце, которое будет соответствовать цветовой гамме кухни ваших друзей. Я нашел свою на нашей местной ткацкой фабрике. Аугсбург с красными буквами (так называется мой город) сочетается с аксессуарами ягодного цвета. И если вы не найдете его, просто сделайте штампованное кухонное полотенце своими руками.
• Наконец, разделочная доска для удобной транспортировки и очаровательный дисплей .Продолжайте читать, чтобы узнать, как легко персонализировать его самостоятельно с помощью пирографии.

Вызов Pinterest

Это не был бы подарок, который я сделал, если бы он не включал в себя небольшой DIY. Я узнал о выжигании по дереву много лет назад на Pinterest, еще до того, как у меня появился этот блог (см. альтернативный декор для резьбы по дереву ЗДЕСЬ + кухонная утварь ЗДЕСЬ ). Я нашел свое вдохновение для поговорки об этом дорогом подарке на новоселье на той же платформе.

Так что, очевидно, мне нужно было принять участие в этом месяце в Pinterest Challenge моей подруги Эрлин из My Pinterventures. Я думаю, вы, возможно, уже догадались, в чем заключается эта задача: не просто прикрепите миллион пинов, а на самом деле создайте то, о чем будут сохраненные вами пины.

Хотите узнать, какие проекты я реализовал с тех пор, как присоединился к этой веселой группе блоггеров?

Вы присоединитесь к #pinterestchallenge в следующем месяце? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться ⇒ Ноябрь Pinterest Challenge

Пожалуйста, обязательно ознакомьтесь со всеми другими проектами, которые стали реальностью в течение этого месяца, в самом низу этого поста.

Принадлежности для изготовления индивидуальной разделочной доски

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас! Вы можете нажать здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Базовые знания, советы и рекомендации по пирографии или выжиганию по дереву

Посмотрите процесс сжигания дров в этом коротком видео. Я поделюсь с вами всем, что узнал во время этого захватывающего проекта «Сделай сам»:

.

И вот несколько дополнительных советов по выжиганию дров, которые я не упомянул в своем видео:

• Не оставайтесь слишком долго на одном месте, иначе вы получите более глубокий ожог, который будет виден.
• Держите ручку для выжигания по дереву как можно более вертикально. Через некоторое время его сторона станет очень горячей и обожжет те части, которые вы не хотите обжечь.

Спроси меня, откуда я все это знаю, лол.

Не могу не подчеркнуть:

• Пожалуйста, не торопитесь и не торопитесь.
• Не волнуйтесь, если в процессе это выглядит не очень,
• получится замечательная поделка ручной работы. Обещать!

Связанный:
Как упаковать подарок + Советы по изготовлению бантов, добавлению подарочных ярлыков и хранению припасов

Какое дерево использовать для выжигания по дереву или пирографии?

Мягкую древесину с минимальным зерном сжигать легче, чем твердую древесину.Для этого проекта я использовал разделочную доску из бука и остался очень доволен. Другими идеальными породами дерева являются осина, липа, береза, дуб, тополь и сосна.

Что такое сжигание древесины?

Это искусство украшения дерева (вы можете декорировать другие материалы, такие как кожа, с помощью той же техники) следами ожогов, полученными в результате контролируемого применения нагретого предмета, такого как кочерга. Это также известно как пирография, пирогравюра или покер.

Пошаговые инструкции по созданию индивидуального произведения искусства выжигания по дереву

Я намеренно разместил цитату на обратной стороне разделочной доски. Так он не испортится при использовании острого ножа. Мои друзья смогут поставить ее к стене, когда доска не используется, и она послужит украшением кухни в их чудесном новом доме.

Если вы визуал – посмотрите видео ЗДЕСЬ .

1. Выберите шаблон/поговорку. Найдите вдохновение на FaveCrafts.com или напечатайте номер ЗДЕСЬ .
2. Распечатайте свой шаблон.
3. Приклейте к задней части лист копировальной бумаги.
4. Прикрепите шаблон к куску дерева.
5. Обведите шаблон ручкой.
6. Убедитесь, что приложили достаточное усилие, чтобы углерод перенес ваше изображение на дерево.
7. Начните выжигать рисунок на дереве с помощью ручки для выжигания по дереву. Я использую этот ЗДЕСЬ .

Какой дизайн вы бы хотели выжечь на дереве?

Любовь,

PS: Поскольку это конкурс Pinterest, Я ПРИЗЫВАЮ вас прикрепить этот к доске «Создать»  и как можно скорее проявить изобретательность!

---

Теперь давайте посмотрим, что еще вдохновил Pinterest! Отправляйтесь в гости к другим хозяевам, чтобы увидеть, что они создали, приготовили, построили или попробовали!

Erlene – My Pinterventures • Gail – Purple Hues and Me
Kristie – Teadoddles • Lynne – My Family Thyme
Joanne – Our Unschooling Journey • Jenny – Cookies, Coffee and Crafts
Shirley – Intelligent Domestications • Debbee – Debbee’s Buzz
Беверли – Через бульвар • Джули – Сумма их историй
Челси – Изготовление мансаниты • Катрин – Креатив К
Мишель – Наша хитрая мама • Мари – Хранилище вдохновения
Т’онна – Шитье искусного вязания крючком • Челк – Внутри лисы Ден
Лори – У моего мужа слишком много хобби • Александра – Узлы любви
Кэтрин – Северное чувство • Эмили – Крайний срок по дому
Терри – Наша хорошая жизнь
Лесли – Однажды в сказке и долго и счастливо
Розанн – Эта аутоиммунная жизнь • Тони – Девушка, просто сделай сам
Келли – Блюда, вдохновленные простыми словами • Лорен – Путеводитель по дому для мам
Дебра – Магазин No. 5 • Лидия — Флекситарианская кухня Лидии
Сьюзен — Сьюзер Спейс • Хабиба — Создай мою любовь

Связанные

самых соленых выражений немецкого языка | Знакомство с немцами | ДВ

В настоящее время он часто получает плохую репутацию как риск для здоровья из-за чрезмерного употребления в обработанных пищевых продуктах. Но раньше природная соль считалась драгоценным товаром — настолько, что ее называли «белым золотом», поскольку она играла центральную роль в развитии окружающей среды и человеческой цивилизации.

До изобретения холодильника его использовали для хранения мяса, рыбы и овощей, что обеспечивало достаточное количество еды на долгую зиму. Авантюристы также могли отправляться в более дальние путешествия с достаточным количеством провизии в рюкзаках. Его обменивали на товары и услуги; дороги были построены для его перевозки.

В Европе его высоко ценили кельты и римляне, причем последние платили своим солдатам достаточно жалованья, чтобы покупать соль, или платили им соляными лепешками, отсюда и происхождение английского слова «зарплата», от латинского «салариум». ,» с корнем «sal», означающим «соль».» 

Подробнее:  ‘Немецкий суперпродукт’ на каждый месяц года

Экологически опасная отвалная отвалка хлорида натрия, побочного продукта добычи калия, в Нижней Саксонии, Германия

Множество применений соли методы, его можно добывать и перерабатывать из подземных месторождений или из горных пород, но на протяжении веков и до сих пор люди также собирали его из морской воды, направляя воду в небольшие пруды, которые испаряются и оставляют после себя кристаллы соли, которые затвердевают на солнце. .Этот метод дает начало драгоценному Fleur de Sel.

Хотя он придает пище пикантный вкус, а также используется для широкого спектра промышленных целей, таких как уборка, он по-прежнему высоко ценится за свою лечебную ценность. Полоскание соленой водой успокаивает боль в горле; он также используется в терапии для облегчения проблем с дыханием или кожей. И, конечно же, это также важно для нашего тела, чтобы выжить.

Учитывая его важность, неудивительно, что соль просочилась в язык.