Видео встреча молодых с хлебом солью слова родителей сына: Слова на хлеб соль на свадьбе: встреча молодожёнов с караваем

Слова на хлеб соль на свадьбе: встреча молодожёнов с караваем

Ещё издавна на Руси существовала традиция, согласной которой было принято встречать молодых с хлебом и солью. Делали это родители. Сейчас этот обычай трансформировался. Раньше же он имел другую форму. Встреча жениха и невесты с караваем считалась на Руси необходимым условием женитьбы.

Молодожены должны были после свадьбы отправиться на постоянное место жительство к родителям жениха. И уже там мама суженого с сестрами и отцом встречала молодую семью, преподнося им каравай. Они желали тем самым хорошей жизни, которая будет гораздо лучше, чем у них.

Обычаи встречи молодых с караваем

В настоящее время традиция встречать с хлебом солью изменилась. Уже никто не проживает с родителями и свадьбы не проводят в домашних условиях. Важно отметить, что этот обычай настолько нравится молодоженам, что он до сих пор существует даже на современных свадьбах.

Мама встречает молодоженов в кафе или ресторане. Она стоит самая первая с караваем у порога. Задача молодых супругов состоит в необходимости отломить от каравая несколько кусков. Тот, у кого будет больший кусок, и будет являться главным в доме. А тот партнер, у которого останется маленький кусок, будет подчиняться.

С одной стороны, отказом от определенных обрядов, можно потерять самобытность свадебного торжества. А с другой стороны, это удобство и комфорт. Маме и папе нет необходимости ехать сразу после свадебного гуляния к себе домой. Безусловно, все это упрощает организацию свадебной церемонии.

Кроме того, подумайте, что приезжают в дом к родителям жениха не только молодые, но и вся свадебная процессия. А их как водится по гостеприимным традициям, необходимо накормить и угостить шампанским. Если убрать эту часть, то можно сэкономить денежные средства и подарить их молодой супружеской паре.

Каравай на свадьбе, традиции, текст.

Прежде, чем проводить обряд хлеб-соль, родителям стоит подготовиться и заранее приобрести:

• каравай;
• рушник;
• икону.

Раньше было принято выпекать каравай самостоятельно. Сейчас практически никто это не делает. В основном все заказывают на хлебопекарных производствах. Многие семьи после свадьбы задаются вопросом, куда девать каравай.

На этот вопрос есть несколько вариантов:

1. Можно отдать молодым супругам.
2. Порезать пополам и распределить между родителями и жениха, и невесты.
3. Раздать на свадебном торжестве гостям.

Какой вариант выбрать уже предстоит решать родителям жениха, поскольку именно они и будут готовить каравай на свадебную церемонию. В основном все отдают молодоженам. Это очень вкусный хлеб со сладкими нотками. Поэтому на следующий день его можно с удовольствием съесть, запивая чаем.

Помимо самого каравая, стоит позаботиться и о рушнике. Он представляет собой полотенце, которое расшито в русско-народном стиле.

Обратите внимание, что обряд с караваем называется «хлеб-соль». Поэтому ну никак не обойтись в этом обычае без самой соли. Выпекается специальный хлеб с углублением, оно делается посередине. Именно туда аккуратно вставляется солонка. Молодые отщипывают по кусочку хлеба и макают его в соль.

Встреча с караваем на свадьбе всегда проводится в присутствии гостей.

Перед тем, как провести обряд хлеб-соль, родители должны благословить молодых. Для этого берется с собой икона и читается специальная молитва.

Нередко обряд каравай проводит тамада, однако она занимается самой организацией. В её обязанности входит встретить молодых, расставить остальных гостей, попросите фотографа организовать съемку.

А уже непосредственно сам обряд должны проводить родители. Именно их слов любви и поддержки ждут их дети, только что поженившиеся.

Слова на каравай от родителей на свадьбе

Каравай, как правило, держит именно мама. Это связано с тем, что женщина считается главной в доме по уюту, комфорту и еде. Она готовит, убирает и воспитывает детей. На её долю выпадает огромная ответственность. Поэтому она должна держать вкусный каравай и угощать им молодых.

Встреча молодых с иконой, слова матери жениха.

В то же время отец не стоит без дела. У него в руках поднос с питием. После того, как супруги откусят каравай, им предлагается испить из кувшина. Он заготовлен заранее и служит для того, чтобы союз скрепить. Как встречают молодоженов родители с караваем?

От родителей жениха

Что говорить родителям жениха на свадьбе? Мама перед тем, как произнести речь перед караваем выходит с иконой и просит невесту с женихом поцеловать святыню.

Она произносит молитву и просит Бога, чтобы жизнь её детей сложилось максимально красивым и гармоничным образом.

1. Милые мои ребята, пусть ваша жизнь становится лишь краше и богаче день ото дня.
   Попробуйте вы наш, каравай, и пусть ваша жизнь сложится. Откусите кусочек за лапочку дочку и за маленького сыночка. Каравай наш сладкий как вся ваша дальнейшая жизнь. В нем нет изъянов также как и в ваших отношениях.
2. Дорогие дети, примите от нашей семьи в вашу вкусный и сладкий каравай.
   Пусть он наполнит вашу жизнь счастьем, богатством и благоприятной атмосферой. Хочется пожелать любви, гармонии и безграничного счастья.

От родителей невесты

Кто подносит каравай на свадьбе молодым? Произносят трогательные речи во время обряда хлеб-соль не только родители жениха, но и мама невесты.

1. Молодожены, сегодня счастливый день для вас всех.
   Перед тем, как вы отведаете каравай, мне хотелось бы дать вам наказ. Любите друг друга, берегите и крепко держитесь. Ну и конечно, не забывайте про нас, ваших родителей. Мы будем молиться за вашу семью и надеяться на то, что она станет большой и крепкой.
2. Ребята, отведайте скорее вкусный хлеб.
   И пусть он станет залогом здоровья и семейного долголетия. Обязательно поделитесь кусочком с самыми близкими для вас людьми. Каравай заряжен на положительные эмоции. Значит они обязательно произойдут с теми, кого вы любите.

Стихи на встречу молодоженов

Если вы хотите выглядеть оригинально, встречая молодую супружескую пару, то для них можно заготовить несколько несложных четверостиший. Они не должны отличаться сложной рифмой.

Поздравление на свадьбу: хлеб да соль.

Сделайте их максимально легкими и простыми. Стихи про каравай на свадьбу:

Дорогие детки,
Отведайте наш каравай.
Он волшебный, неземной.
Смотрите, красивый он какой.
Пусть наше сладкое угощение.
Принесет вам побольше терпения.
Ведь именно от него,
Будет зависеть каково
Вам будет жить вместе.
Любите и смейтесь,
Веселитесь и живите.

Полезное видео

Хлеб и соль на свадьбе.

Встреча жениха и невесты родителями.

Встреча молодых у входа в ресторан.

Встреча с караваем на свадьбе в стихах.

Заключение

Хлеб соль на свадьбу – это красивая традиция, которую смело можно назвать исконно русской. У многих остаются приятные воспоминания и впечатления после её проведения. Смело используйте данный обычай и на своем торжестве. Встреча молодых родителями жениха и невесты – всегда интересный и занимательный процесс. 

Кроме того, её подготовкой в основном занимаются родители. Их задача состоит в том, чтобы купить каравай и рушник. Безусловно, в такой момент не обойтись без трогательных слов, подготовленных заранее.

кто должен держать свадебный хлеб, соль и икону, какие слова говорят родители молодоженам во время обряда

Благословение молодых

Что говорить родителям жениха

Родительское благословение (видео)

Советы профессионала: как встречать молодых (видео)

Сегодня у нас статья на тему: «Как встречать молодых из загса родителям жениха и что говорить?» Дети растут быстро. Кажется, еще только вчера сын учился делать первые шаги, а сегодня он заявляет, что встретил девушку своей мечты и собирается на ней жениться. И перед родителями встает множество вопросов по организации свадебного торжества, важной частью которого является обряд встречи и благословения молодых после ЗАГСа.

Красивая, наполненная глубоким смыслом традиция встречать молодых после ЗАГСа дошла и до наших дней. Со временем она частично изменилась, исчезли многие символические составляющие, но осталась значимость встречи и благословения своих детей уже в их новом статусе — мужа и жены.

Особый ритуал, в котором родители напутствуют на счастливую жизнь новую семью, органично вплетается в свадебную церемонию. В каждой семье он проходит по-своему. Кто-то уделяет большее внимание обряду разделения хлеба, а кто-то совмещает его с благословением молодоженов иконой почитаемых святых.

Кто встречает молодоженов хлебом и солью?

По старинному обычаю встречать молодоженов должны родители жениха. Угощая хлебом-солью, они благословляют новую семью и принимают невестку в свой дом.

К сожалению, бывают ситуации, когда родители жениха по каким-либо причинам не могут присутствовать на свадьбе. Что делать в этом случае?

Преподнести каравай могут другие близкие родственники, которые принимали участие в воспитании жениха. Это могут сделать, например, его бабушка и дедушка. Если же со стороны новоиспеченного супруга не найдется подходящих кандидатур, то можно попросить поучаствовать родителей невесты.
Дополнительно: Каким должен быть каравай и где его заказать? Какие бывают суеверия и приметы? Что означают узоры на каравае? Читайте об этом в нашей предыдущей статье.

Как встречать молодых после ЗАГСа: некоторые отступления от традиций

Далеко не всегда выполнение этих обрядов возможно в полной мере. В таких случаях благословление молодая семья может получить и другим способом.

Сразу по выходу из здания ЗАГСа молодых могут встретить с караваем или же просто с шампанским и обсыпать различными символизирующими предметами. Также в этот момент многие пары любят выпускать голубей.

Также по жизненным обстоятельствам не всегда родители мужа могут благословить его с молодой женой. Тогда эту функцию на себе берет самый старший в семье родственник. Кроме того, благословление молодой семье могут дать и крестные жениха.

Кроме того, как встречать молодых после ЗАГСа дома, если это не свадебный банкетный зал, знают далеко не все. И это не удивительно, ведь здесь могут быть самые разные обряды. Одна из традиций, например, — проводы молодой пары до дома, где, прежде чем войти в квартиру или в сам дом, жених должен перенести свою невесту на руках через замок, лежащий на полу. После чего, старший в семье закрывает этот замок, а ключ выкидывает. Таким образом символизируется завершение холостой жизни мужчины.

Выполнение этих обычаев, к сожалению, не страхует от проблем в семейной жизни. Однако создание праздничной атмосферы на свадьбе без них невозможно. А искренние пожелания любви и счастья делают для молодоженов этот день еще более особенным.

Где встречать?

В Древней Руси встреча новобрачных происходила после обряда венчания на пороге дома жениха, где впоследствии должны были поселиться и молодожены. Так родители символично принимали молодую хозяйку в свою семью.
Сейчас эта традиция несколько изменилась. Большинство пар ограничиваются лишь росписью в ЗАГСе, а празднование современной свадьбы перенеслось в кафе и рестораны. Поэтому в целях экономии времени и встречу молодых организуют чаще всего не у дома, а на входе в ресторан или любое другое место, где отмечается торжество.

Встреча новобрачных с караваем и бокалами вина

В некоторых населенных пунктах есть обычай встречать молодоженов с караваем и наполненными шампанским бокалами. Однако до тех пор, пока не приходит время проведения этого обряда, мало кто задумывается, как встречать молодых родителям жениха с караваем и шампанским.

Итак, для этого необходимо подготовить серебряный поднос, новые бокалы, шампанское, два свадебных рушника и каравай. Мать жениха встречает молодых караваем, который обязательно должен лежать на рушнике. А отец в это время держит поднос с бокалами и шампанским, символизирующим сладость супружеской жизни.

Перед родителями стелется второй рушник, на который ступают молодожены, приближаясь к родителям. Рушник под ноги молодым стелется для того, чтобы их путь был таким же красивым, праздничным, светлым и чистым. Встреча молодоженов с караваем сулит им богатое и счастливое будущее.

Примерный сценарий встречи

1. Организовать яркую встречу молодых помогут и все гости, которые обычно встают в две шеренги, пропуская жениха и невесту к родителям, держащим каравай и икону.
2. Приветственные слова и поздравления матери жениха.
3. Угощение караваем.
4. Благословение иконой.
5. Ответные слова молодых.
6. Поздравления и аплодисменты гостей, осыпание лепестками цветов, рисом, монетками.
7. Приглашение всех на празднование в зал ресторана.

Совет! Часто бывает, что от волнения родители теряются, забывают слова и не знают, как себя вести, поэтому будет лучше поручить руководство всем действом ведущему. Он подскажет очередность выступления каждого из участников и сгладит непредвиденные неприятные ситуации.

Как подавать свадебный каравай?

Главная роль в потчевании молодых караваем отводится свекрови. Именно она должна держать свадебный хлеб, произносить напутственные слова и пожелания.

Преподнести угощение нужно торжественно и, в то же время, душевно, поэтому матери жениха лучше заранее подготовить небольшую трогательную речь-поздравление. Отец жениха держит икону и затем благословляет ей новобрачных на счастливую жизнь.

Что говорить? Слова родителей

Ниже мы подобрали несколько текстов, которые вы можете использовать, приветствуя и благословляя новоиспчённых мужа и жену.

Совет! Самым оптимальным вариантом будет подготовить 3-4 предложения, составленных своими словами. В них вы можете включить самые искренние пожелания своим детям. Не забудьте записать их на листок бумаги, так как день будет волнительным не только для молодоженов.

Что должны сделать молодые?

Допустимы два варианта:

1. Молодые отламывают по небольшому кусочку, обмакивают их в соль и угощают друг друга. Это означает заботу супругов в семейной жизни.
2. Жених и невеста по очереди откусывают от хлеба, определяя хозяина в доме. Откусивший больший кусок считается главой семьи.

Где взять иконы для благословления новобрачных?

Где именно взять иконы для благословления, решают в каждой семье. Можно использовать те, с которыми венчались родители жениха или самые старые иконы в доме, которые, например, достались от мамы, а ей от ее мамы или бабушки.

Кроме того, можно купить новые иконы, к счастью, сегодня продаются даже специальные наборы их, предназначенные для благословения молодоженов во время свадьбы. После проведения обряда иконы ставят рядом с караваем, а по завершению свадьбы новобрачные вносят их в свой дом в качестве оберега.

Тонкости обряда

Встреча жениха и невесты может происходить в разных местах, но процесс приблизительно одинаковый, за исключением некоторых правил. Этот обряд проводится с давних времен и немного видоизменился, но все же основные этапы остаются неизменными.

И так, как же правильно встречать новобрачных?

• Изначально стоит отметить, что встреча проводится родителями жениха. Считается, что девушка попадает в новую семью, становится частичкой родных своего мужа, и они должны их благословить на дальнейшую супружескую жизнь;
• Гости должны образовать условный коридор, становясь по обеим сторонам дороги. Молодые должны пройти сквозь него. Первый такой коридор делается сразу возле помещения загса. Молодожены выходят, а гости осыпают их конфетами, мелкими монетками и крупами. А так как ничего не стоит на месте, к предметам, которыми осыпают молодых, добавились еще лепестки роз, всевозможные блестки и конфетти. Такая мелочь символизирует богатство, любовь, появление здоровых детишек. Гостей следует предупредить о том, чтоб они не сильно высоко подбрасывали мелочь и конфеты, иначе это может повредить прическу невесты, да и вообще придать неприятные ощущения. Сыпать нужно под ноги молодым;

• В конце коридора должно быть родители жениха, которые и являются главными участниками этой процедуры. Но в настоящее время все чаще родители пытаются быть равноправными, поэтому невесту и ее мужа встречают родители обеих сторон;
• Обязательно должна быть свадебная святыня – каравай. Именно как к чему-то святому относились с древних времен к этой сладкой выпечке. С караваем должна быть мать жениха и встречать молодых. Каравай должна печь женщина, которая счастлива в браке;

• Традиционной вещью на свадьбе является рушник. Их должно быть несколько штук, один для того, чтобы положить на него каравай, второй устилается под ноги молодым. Рушник в настоящее время в основном покупается в магазине, но правильно будет, если еще незамужняя девушка вышьет его самостоятельно. Его нужно хранить в течении всей супружеской жизни;

• Родители должны подготовить иконы, с помощью которых будет происходить встреча молодых. Какой иконой следует встречать молодоженов лучше спросить у священника заранее, но как правило, это иконы со святым ликом Казанской Божьей Матери и Спасителя;

• Подготовьте новые бокалы, из которых ни разу не пили. Они нужны для того, чтобы молодые выпили шампанское или водку;

• Поднос и солонка должны быть обязательного серебряного цвета.

Обсыпание молодых родителями жениха

После бракосочетания, встречи и благословения мать жениха может также провести обряд обсыпания. Нашими предками для этой цели использовалась смесь молодого зерна (рис, пшено, овес), монет и конфет. Такой «дождь» символизировал богатство, достаток и сладкую жизнь.

Сегодня не реже можно увидеть, как мать жениха встречает молодых и обсыпает их лепестками роз. Они символизируют красоту и вечную любовь, о которой, безусловно, мечтают все новобрачные. Еще более современные родители используют для осыпания невесты и жениха конфетти. Такой способ является не менее красивым, а вкладывают в этот обряд те же пожелания счастья и добра.

Какой бы способ вы не выбрали, важно не забыть о практической стороне этого обряда. Так, стоит иметь в виду, что в случае осыпания зерном, конфетами и монетами, лучше сыпать их под ноги, иначе радость от этого обычая может затмиться попаданием зерна в глаза или испорченной прической невесты.

Теперь вы знаете, как встречают молодых родители в разных населенных пунктах и семьях. Осталось только выбрать наиболее подходящие для вас обряды. Однако каким бы из них вы не отдали предпочтение, главное, чтобы они были проведены от всей души и нравились вашим детям. И тогда свадьба будет веселой и незабываемой!

Перед тем как планировать порядок проведения свадебного торжества, двум семьям необходимо посоветоваться и выяснить, по какому сценарию будет проходить свадьба. Если родители и молодожены решили придерживаться христианских традиций, то свадебный обряд встречи молодых после бракосочетания и венчания проходит обязательно с хлебом-солью.

Икона для благословения молодоженов

Сегодня чаще всего для благословения молодых используют икону Божьей Матери Казанская и Христа Спасителя. Рассмотрим немного подробнее иконы для благословения на свадьбу:

• И так, Казанская икона Божьей Матери – это одна из самых почитаемых образов Богородицы. Еще из давних времен она считалась заступницей и покровительницей всего народа.
• Ей приписывали много разных чудес и удивительных спасений.
• Также стоит отметить, что именно этой иконой проводят венчание в церкви. Особо важна она для женщин.
• Перед ней молятся о рождении детей, и просят о защите дома от злых духов.
• Икона «Спас Воздержитель» — это вторая икона, которую используют для благословения молодых. Перед данным образом молятся о нужде и в радости. К ней обращаться с просьбой о благополучии всей семьи.

Сегодня благословлять можно как обеими иконами, так и одной из них. Также в иконной лавке можно купить складень из этих образов.

Благословение родителей на свадьбе: как происходит обряд

Благословение родителей на свадьбе издревле является очень важным свадебным обрядом. Благословение родителей означает их дозволение на то, чтобы их дети зарегистрировали официальный брак. Во время благословения родители не только разрешают детям вступить в брак, но и говорят слова напутствия молодым.
В старые давние времена дети, вступившие в брак без благословения родителей, приравнивались к грешникам, и все люди вокруг их осуждали. Семья, созданная без родительского благословения, изначально считалась несчастливой, и церковь имела право отказать этим супругам в венчании.

В настоящее время к обряду благословения подходят не так серьёзно, как раньше, а в более простой форме. Но главное здесь не сам процесс, а его суть.

Вегетарианские диеты (для родителей) — Nemours KidsHealth

Родители могут задаться вопросом, могут ли дети следовать вегетарианской диете и при этом получать все необходимое, чтобы расти здоровыми и сильными. Эксперты сходятся во мнении, что хорошо спланированная вегетарианская диета может быть очень здоровой для людей всех возрастов.

Какие существуют типы вегетарианской диеты?

Существуют различные виды вегетарианской диеты. Настоящий вегетарианец вообще не ест мяса, в том числе птицы или рыбы. Вариации включают:

• Лакто-ово-вегетарианцы не едят мяса, птицы или рыбы, но едят яйца и молочные продукты.
• Лакто-вегетарианцы не едят мяса, птицы, рыбы или яиц, но едят молочные продукты.
• Ово-вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу или молочные продукты, но едят яйца.
• Веганы не едят мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты или другие продукты животного происхождения, такие как мед или желатин.

Многие люди хотят есть меньше мяса. Некоторые люди, которые перестают есть красное мясо, но могут есть птицу или рыбу, считают себя полувегетарианцы , иногда называемые флекситарианцами . Людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, но едят рыбу и морепродукты, называют пескатарианцами .

Зачем становиться вегетарианцем?

Люди выбирают вегетарианскую диету по разным причинам. Молодые вегетарианцы обычно являются частью семьи, которая питается вегетарианской пищей из соображений здоровья, культуры или по другим причинам. Дети постарше могут решить стать вегетарианцами из-за заботы о животных, окружающей среде или собственном здоровье.

Не пугайтесь, если ваш ребенок заявляет, что он вегетарианец. Узнайте, почему они сделали такой выбор, и обсудите, что это значит. Работайте вместе, чтобы помочь вашему ребенку сделать выбор в пользу здоровой пищи.

Советы по питанию для вегетарианцев всех возрастов

Ваш врач или зарегистрированный диетолог может помочь вам спланировать здоровую вегетарианскую диету, которая удовлетворит потребности детей в питании и принесет много пользы для здоровья. Диета, богатая фруктами и овощами, богата клетчаткой и содержит мало жиров, что полезно для здоровья сердца. Вегетарианцы менее склонны к избыточному весу, высокому кровяному давлению или диабету 2 типа.

Но дети и подростки на вегетарианской диете должны обязательно получать достаточное количество витаминов и минералов.

Питательные вещества, в которых нуждаются вегетарианцы, и способы их получения включают:

• витамин B12: в молочных продуктах, яйцах и продуктах, обогащенных витаминами, таких как злаки, хлеб, заменители молока и пищевые дрожжи
• витамин D: в молоке, апельсиновом соке, обогащенном витамином D, и других продуктах, обогащенных витамином D
• кальций: в молочных продуктах; темно-зеленые листовые овощи; брокколи; сушеные бобы; и продукты, обогащенные кальцием, включая апельсиновый сок, заменители молока и злаки
• белок: в молочных продуктах, яйцах, тофу и других соевых продуктах, сушеных бобах и орехах
• железо: в яйцах, сушеных бобах, сухофруктах, цельнозерновых продуктах, зеленых листовых овощах, злаках и хлебе, обогащенных железом

В зависимости от типа вегетарианской диеты детям может не хватать некоторых из этих важных питательных веществ. Чем менее строгая вегетарианская диета, тем легче вашему ребенку будет удовлетворять потребности в питании. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли вашему ребенку принимать витаминные или минеральные добавки.

Могут ли младенцы быть вегетарианцами?

Основными источниками белка и питательных веществ для младенцев являются грудное молоко и смесь (соевая смесь для веганских младенцев), особенно в первые 6 месяцев жизни. Матерям-веганам и их детям, находящимся на грудном вскармливании, могут понадобиться добавки B12. Рекомендации по приему витамина D одинаковы для младенцев-вегетарианцев и невегетарианцев.

Рекомендации по введению твердой пищи одинаковы для младенцев-вегетарианцев и невегетарианцев. Младенцы в возрасте 6 месяцев и старше, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать железо из пищевых продуктов, таких как обогащенные железом детские каши.

После того, как ребенок начнет есть твердую пищу, богатые белком вегетарианские продукты могут включать протертый тофу, творог, йогурт или соевый йогурт, а также протертые и протертые бобовые (такие как фасоль, горох, нут и чечевица).

Как насчет малышей-вегетарианцев?

Малышам уже трудно есть. По мере того, как они питаются грудным молоком или смесью, обратите особое внимание на продукты, богатые железом, в том числе обогащенные железом злаки.

Малыши, как правило, разборчивы в выборе продуктов. Малыши-вегетарианцы также могут чувствовать себя сытыми, прежде чем они получат достаточное количество калорий и питательных веществ, в которых они нуждаются. Это потому, что количество подаваемых овощей может быть слишком большим для их крошечных желудков. Используйте время для перекуса, чтобы улучшить питание, предлагая здоровую пищу между приемами пищи.

Поговорите с врачом, чтобы узнать, нужны ли вашему малышу витаминные или минеральные добавки.

Старшие дети-вегетарианцы и подростки

Десятилетние и подростки часто выражают свою независимость через продукты, которые они предпочитают есть. Одним из сильных заявлений является решение перестать есть мясо.

Если все сделано правильно, диета без мяса может быть хорошим выбором для подростков, особенно если учесть, что вегетарианцы часто едят больше продуктов, которых большинство подростков не получают в достаточном количестве, — фруктов и овощей.

Вегетарианская диета, включающая молочные продукты и яйца (лакто-ово), является лучшим выбором для подростков. Более строгая вегетарианская диета может удовлетворить потребности вашего подростка в питании, но требует большего внимания и планирования. Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не получает достаточно важных питательных веществ, таких как железо, кальций и витамины D и B12, поговорите со своим врачом, который может порекомендовать витаминно-минеральные добавки.

Хорошей новостью для молодых вегетарианцев и их родителей является то, что во многих школах есть вегетарианские блюда, в том числе салат-бары и другие полезные вегетарианские блюда. Проверьте предстоящее обеденное меню вашей школы, чтобы узнать, будет ли у вашего ребенка выбор вегетарианских блюд. Если нет, вы можете упаковать обед.

Если ваш ребенок предпочитает готовить школьный обед самостоятельно или покупать обед, имейте в виду, что его представление о здоровом вегетарианском питании может сильно отличаться от вашего (например, картофель фри и газировка). Поговорите со своим ребенком о важности правильного питания, особенно при соблюдении вегетарианской диеты.

Также будьте осторожны, если ваш ребенок сам навязал себе очень строгую диету. Подросток с расстройством пищевого поведения может резко сократить калории или полностью отказаться от жиров и углеводов и назвать это «вегетарианством», потому что это считается приемлемым и здоровым.

Даже если дети предподросткового или подросткового возраста подходят к вегетарианской диете здоровым образом, им все равно важно понимать, каких питательных веществ может не хватать. Чтобы поддержать выбор вашего ребенка и сосредоточиться на том, что ему следует есть, подумайте о том, чтобы вся семья ела вегетарианскую пищу хотя бы один вечер в неделю.

Здоровый образ жизни

Вегетарианская диета может быть здоровым выбором для всех детей, если она хорошо спланирована.

Основы вегетарианской диеты такие же, как и любой другой здоровой диеты: разнообразная пища, включая большое количество фруктов и овощей, цельнозерновые продукты, бобовые (такие как фасоль, соя и чечевица), орехи и семена. Будьте осторожны, когда речь идет о обработанных пищевых продуктах, которые, как правило, содержат мало питательных веществ и много жира, калорий и соли.

Если вы не уверены, что ваш ребенок получает все необходимые питательные вещества, или если у вас есть какие-либо вопросы о вегетарианской диете, обратитесь к семейному врачу, педиатру или зарегистрированному диетологу.

Проверил: Mary L. Gavin, MD

Дата проверки: январь 2021 г.

Здоровое питание для детей | нидирект

То, что дети едят и пьют в первые годы жизни, может повлиять на их здоровье на долгие годы вперед. Общие пищевые привычки формируются в первые несколько лет жизни, поэтому важно побуждать детей есть питательную пищу.

Здоровое сбалансированное питание для детей

Дети нуждаются в здоровом сбалансированном питании, содержащем продукты из каждой пищевой группы, чтобы они получали широкий спектр питательных веществ, помогающих им оставаться здоровыми.

Аппетит детей различается в зависимости от возраста, скачков роста и активности, поэтому важно давать порции соответствующего размера.

Начните с малого, и если ребенок захочет большего, предложите ему это.

Крахмалистые продукты

Крахмалистые продукты, такие как картофель, хлеб, рис и макаронные изделия, являются хорошим источником энергии, что особенно важно для детей, так как они очень активны.

Они также содержат клетчатку и основные витамины и минералы, необходимые для роста и развития.

Дети должны получать самые разнообразные продукты из этой пищевой группы, и их следует предлагать при каждом приеме пищи.

Предлагая детям эти продукты, помните:

• старайтесь предлагать широкий ассортимент хлеба, например, белый хлеб с высоким содержанием клетчатки, хлеб из непросеянной муки, зерновой хлеб, лепешку, питту и картофельный хлеб
Цельнозерновые хлопья для завтрака
• и цельные овсяные хлопья — отличный способ начать день, поскольку они являются хорошим источником энергии, витаминов, минералов и клетчатки. детям развить пристрастие к сладкому
• Макаронные изделия, лапшу и рис можно подавать во время еды, но избегайте лапши для закусок, так как она обычно содержит много жира и соли — попробуйте использовать коричневый рис и макароны из цельнозерновой муки
• отварите, разомните или запеките картофель – вместо жареного выберите жареные чипсы или попробуйте домашние дольки

Фрукты и овощи

Вы должны поощрять своего ребенка есть пять порций фруктов и овощей в день.

Они должны есть разнообразные фрукты и овощи, так как это гарантирует, что они получат полный набор витаминов и минералов.

Детская порция составляет примерно половину взрослой порции или столько, сколько поместится на ладони.

Детей следует поощрять к постепенному увеличению размера порции до рекомендованного для взрослых.

• Пять порций в день

Поставщики белка

Детям для роста и развития необходимы белок и железо. Старайтесь ежедневно давать ребенку одну-две порции из этой группы.

Фасоль, бобовые и чечевица являются хорошей альтернативой мясу, они содержат мало жира и много клетчатки, белков, витаминов и минералов.

Попробуйте добавить их в блюда, чтобы придать им цвет, аромат и текстуру, например, в запеканки, перец чили или соусы для пасты.

Орехи также содержат белок, но целые орехи, включая арахис, не следует давать детям младше пяти лет, если они подавятся.

Детям рекомендуется съедать две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной рыбы, например, лосось, сардины, скумбрия или форель.

Мальчикам рекомендуется есть не более четырех порций жирной рыбы в неделю, а девочкам – не более двух порций в неделю, потому что жирная рыба может содержать низкий уровень загрязняющих веществ, которые могут накапливаться в организме.

Польза для здоровья от употребления жирной рыбы превышает риски, поэтому старайтесь поощрять детей регулярно есть рыбу.

Яйца являются удобной альтернативой мясу и очень универсальны. Их можно жарить, варить, варить или превращать в омлет.

Мясо является хорошим источником белка, витамина B12 и железа. Диета, богатая железом, поможет предотвратить железодефицитную анемию.

Переработанное мясо (такое как колбасы, бекон, вяленое мясо и мясные продукты реформирования) и продукты из курицы часто являются настоящим фаворитом у детей. Их следует ограничить, так как они богаты жиром и солью.

Молочные продукты и заменители

Молочные продукты и их альтернативы важны в детстве, поскольку они являются хорошим источником кальция, витаминов А и D, белков и жиров.

Кальций необходим детям для формирования крепких костей, а также для функционирования нервов и мышц.

Витамин D необходим для усвоения кальция и поэтому играет важную роль в укреплении костей.

Младенцы и дети до пяти лет

Грудное молоко — лучший напиток для детей первого года жизни и старше. Единственной альтернативой грудному молоку в первые шесть месяцев жизни является детская смесь.

Выбирайте детскую смесь на основе коровьего молока, если только ваш лечащий врач не посоветовал вам иначе.

Вы должны продолжать кормить ребенка грудным молоком или молочными смесями, пока ему или ей не исполнится как минимум год.

Коровье молоко не следует давать в качестве питья, пока ребенку не исполнится год, так как оно не содержит правильного баланса питательных веществ для удовлетворения потребностей вашего ребенка.

Полножирное коровье молоко можно использовать в небольших количествах для приготовления таких продуктов, как сырный соус и заварной крем с шести месяцев.

Детям в возрасте до одного года не следует давать сгущенное молоко, сгущенное молоко, сухое молоко или любые другие виды напитков, часто называемые молоком, такие как рисовые, овсяные или миндальные напитки.

Дети должны пить цельное молоко до двухлетнего возраста, потому что они могут не получать калорий или основных витаминов, в которых они нуждаются, из молока с низким содержанием жира.

После двухлетнего возраста дети могут постепенно переходить на полуобезжиренное молоко в качестве основного напитка, если они питаются разнообразно и сбалансированно и хорошо растут.

Не давайте детям обезжиренное или однопроцентное молоко в качестве основного напитка, пока им не исполнится по крайней мере пять лет, потому что ни одно из них не содержит достаточного количества витамина А, а обезжиренное молоко не содержит достаточного количества калорий.

Детям в возрасте от одного до трех лет необходимо около 350 мг кальция в день. Около 300 мл молока (чуть больше половины пинты) обеспечит это.

Молоко козье и овечье

Как и коровье молоко, козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей младше года, поскольку они не содержат правильного баланса питательных веществ.

Обычное жирное козье и овечье молоко, если оно пастеризовано, можно использовать в качестве напитков, когда ребенку исполнится год. Их можно использовать для приготовления таких продуктов, как сырный соус и заварной крем, начиная с шестимесячного возраста.

Важность железа

Железо необходимо для здоровья вашего ребенка и может быть найдено в источниках животного происхождения (мясо и рыба) и растительных источниках (цельнозерновые злаки, темно-зеленые листовые овощи, бобовые и сухофрукты).

Наш организм легче усваивает железо из мяса и рыбы, чем из овощей. Однако если ваш ребенок не ест мясо или рыбу, он все равно может получать достаточное количество железа из таких продуктов, как обогащенные сухие завтраки, бобовые и темно-зеленые листовые овощи.

При употреблении в пищу богатых железом растительных источников важно употреблять некоторые продукты или напитки, содержащие витамин С, так как это способствует усвоению железа.

Если маленькие дети наедаются молоком, они могут съесть меньше пищи из-за ощущения сытости. Это может затруднить получение ими необходимых калорий и питательных веществ из сбалансированной диеты.

Это может привести к железодефицитной анемии, которая может повлиять на их физическое и умственное развитие.

Закуски и напитки

Выбирая закуски для детей, вы можете сделать выбор в пользу здорового образа жизни, изучив этикетки с пищевой ценностью.

Зеленый выбор

Лучшие закуски и напитки между приемами пищи — те, которые не содержат сахара.

Полезные для зубов напитки и закуски, предлагаемые между приемами пищи, включают:

• молоко или вода
• нарезанные фрукты и овощи, например яблоко, груша, банан, апельсин, морковь, перец или огурец
• хлеб или тост (предпочтительно цельнозерновой или цельнозерновой) с небольшим количеством масла, маргарина или нежирной пасты (без джема, меда или шоколадной пасты)
• простые хлебные палочки или простые несоленые рисовые лепешки
• лаваш или простой рогалик, подаваемый с небольшим количеством масла, маргарина, нежирного спреда или нежирного мягкого сыра
• натуральный йогурт или творог без добавок – добавьте свои собственные свежие, замороженные или консервированные фрукты для дополнительного вкуса
• цельнозерновые и несладкие хлопья (не добавляйте сахар в хлопья)
• бутерброды с начинками без сахара, такими как помидоры, бананы, тунец, нежирное мясо или яйца

Янтарный выбор

Эти продукты питательны, но содержат немного сахара, жира или соли.

Их лучше всего принимать во время еды (когда они менее вредны для зубов), и их не следует принимать слишком часто в качестве перекусов между приемами пищи.

По возможности выбирайте продукты с низким содержанием жира, сахара и соли.

К ним относятся:

• бутерброды с начинкой из сыра или мясных полуфабрикатов, таких как ветчина
• пышки тонко намазаны ненасыщенным маргарином или маслом
• сыр и крекеры
• кубиков сыра

Красный выбор

Это наименее здоровый выбор.

Большинство из них с высоким содержанием сахара, а также могут быть с высоким содержанием жира или соли, или и того, и другого.

Лучше всего принимать их в конце еды (когда они менее вредны для зубов), а не между приемами пищи.

Их следует давать только изредка и включать такие легкие закуски, как:

• пирожные
• печенье
• шоколад
• конфеты
• пудинги
• чипсы
• мороженое
• выпечка
• сухофрукты, такие как изюм

Если ваш ребенок ест такие продукты:

• постарайтесь, чтобы они ели их только изредка или в небольших количествах
• проверьте этикетку и выберите варианты с низким содержанием жира, насыщенных жиров, сахара и соли
• помогите и поощряйте вашего ребенка чистить зубы два раза в день, в том числе в последнюю очередь на ночь

Напитки

Молоко и вода — лучшие напитки, которые можно предложить.

Ограничьте употребление напитков, таких как фруктовый сок или тыква, до приема пищи и, если возможно, поощряйте ребенка пить воду или молоко во время еды и между ними.

• Вода и другие напитки

Соль

Нет необходимости добавлять соль в пищу вашего ребенка.

Максимальное количество соли, которое должен потреблять ваш ребенок, зависит от его возраста.

В качестве ориентира:

• от одного до трех лет: 2 г соли в день
• от четырех до шести лет: 3 г соли в день
• от 7 до 10 лет: 5 г соли в день
• 11 лет и старше: 6 г соли в день

Если вы покупаете переработанные продукты, даже предназначенные для детей, не забудьте проверить информацию на этикетках, чтобы выбрать продукты с меньшим содержанием соли.

Попробуйте заменить соль перцем, травами и специями, чтобы придать вкус своим любимым блюдам.

Сахар

Употребление слишком большого количества сахара может способствовать увеличению веса и разрушению зубов, поэтому важно не давать ребенку слишком много сахара.

Максимально рекомендуемое потребление сахара для детей:

• от четырех до шести лет: не более 19 г в день
• от семи до 10 лет: не более 24 г в день
• с 11 лет: не более 30г в сутки

Для детей в возрасте до четырех лет нет рекомендуемого ограничения, но рекомендуется избегать подслащенных сахаром напитков и продуктов с добавлением сахара.

Привередливые едоки

Большинство детей проходят этапы, когда они прекращают есть продукты, которые они ели раньше, или уменьшают разнообразие продуктов, которые они ели бы.

Для многих родителей это может быть очень тревожным временем.

Дети достаточно выносливы и не причинят себе вреда, если будут недоедать несколько дней.

Если проблема сохраняется и влияет на вес и рост вашего ребенка, попросите своего врача направить вас к детскому диетологу для получения дополнительной консультации.

Несколько практических советов для родителей, имеющих дело с привередливыми едоками:

• никогда не кормите ребенка силой
• уберите еду без шума и не предлагайте альтернативу, подождите до следующего перекуса или времени приема пищи, прежде чем снова предлагать еду
• давать небольшие порции во время еды
• попробуйте предложить еду, которую едят руками, так как детям часто легче с ней справиться
• тыквы и молоко могут насытить ребенка, поэтому избегайте больших напитков перед едой
• перекусы чипсами, шоколадом, печеньем и пирожными также могут насытить ребенка, поэтому не давайте перекусы непосредственно перед едой
• старайтесь есть в спокойной и непринужденной обстановке, выключайте телевизоры и радиоприемники, убирайте игрушки и не торопитесь с едой
• сядьте всей семьей за стол и вместе наслаждайтесь едой. Показывая ребенку, что вам нравится еда, вы можете побудить его съесть немного больше
• использовать яркие тарелки и столовые приборы

Возможно, вам придется предлагать новые вкусы или текстуры несколько раз, например 16 или 17 раз, прежде чем ваш ребенок их возьмет, поэтому не сдавайтесь слишком рано.

Здоровый вес

Следите за весом вашего ребенка.

Если вы чувствуете, что у вашего ребенка избыточный вес, и хотите поговорить с кем-нибудь об этом, запишитесь на прием к школьной медсестре или врачу.

• Ваш участковый врач (GP)
• Дети и здоровый вес

Вегетарианское питание для детей

Вегетарианская или веганская диета может быть здоровой при условии, что вы употребляете в пищу самые разнообразные продукты.

При отказе от употребления мяса и продуктов животного происхождения потребуется дополнительная забота о том, чтобы ваш ребенок получал все необходимые белки, витамины, железо и другие минералы.